Французкий салат 1

    Что надо:

    500 г картофеля, 100 г отваренного гороха, 1 печеная свекла, 100 г сметаны, 2 чайные ложки нарубленного эстрагона, 1 крутое яйцо, соль, перец, 50 г маслин для украшения.

    Очищенный от кожуры картофель отваривается в соленой воде. Отдельно варится горох. Свеклу нужно очистить от загрязнений, вымыть, вытереть и поставить печь. В готовом виде ее чистят и нарезают тонкими ломтиками. Картофель нарезается также удлиненными ломтиками. Все это смешивается, добавляется немного соли, перца, сметаны, посыпается нарубленным эстрагоном и натертым на терке желтком. Украшается маслинами и подается к столу холодным.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец