Картофель жаренный 1

    Что надо:

    500 г картофеля, соль, растительное масло.

    Сырой картофель чистят и нарезают либо кружочками, либо четвертушками или длинными, тонкими брусочками как спички (картофель соломинка). Надо обсушить картофель в чистом полотенце и положить сейчас же жарить на сковороду с разогретым растительным маслом. После того как он поджарится с одной стороны, перевернуть на другую. В готовом виде дать стечь жиру и посолить. Картофель должен быть подрумяненным и хрустящим. Подается как гарнир к жаркому или отварному мясу.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец