Картофельные оладьи для гарнира

    Что надо:

    1 полная тарелка натертого картофеля, 30 г сливочного масла (2 ст.ложки растительного масла), 1-2 яйца, соль, 2 ст.ложки муки, 1 яйцо для того, чтобы обвалять оладьи, маленькая чашка сухарей, растительное масло для жаренья.

    Масло растирается в пену, добавляются: яйца, натертый картофель (сваренный в кожуре накануне), мука и соль. Хорошо вымешивается, разделываются рукой круглые оладьи, которые сначала обваливаются в муке, потом в яйце и напоследок в сухарях. Обжариваются с обеих сторон в большом количестве сильно разогретого растительного масла.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец