Картофельный суп с мясом (диетический)

    Что надо:

    500 г картофеля, 200 г мяса, 1 морковь, 1 пастернак, 1 сельдерей, 1 корешок петрушки, 1/4 кочана белой капусты, соль, зелень (укроп, петрушка), лук.

    Мясо нарезается кусками средней величины и варится в большой кастрюле с 2 л воды. Когда мясо наполовину готово, добавляются нарезанные надвое овощи, капуста, лук и соль. Отваренные овощи вынимаются из супа. Добавляется нарезанный четвертушками картофель, который должен кипеть до смягчения. До подачи на стол в суп кладут нарубленную зелень.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец