Летний салат “Ориентал”

    Что надо:

    500 г молодого картофеля, соль, 3-4 стебля зеленого лука, свежий огурец, 2 стручка сладкого крупного перца, 3 отборных помидора, 1 пучок укропа, лимонный сок (1 ст.ложка уксуса), 2 ст.ложки растительного масла, зеленый салат (редиска).

    Молодой картофель тщательно очищается от кожуры, варится в соленой воде, после чего нарезается вместе с огурцом ломтиками, сладкий перец режут длинными полосками как лопшу, укроп надо нарубить мелко. Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком или уксусом, а потом растительным маслом. Тщательно размешивается, пока не впитает всю жидкость. Украшается листьями зеленого салата или редиской.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец