Налистники из картофеля

    Что надо:

    4 сырых картофелины, 2 отваренных картофелины, 1 ст.ложка сахара, 1/2 чашечки газированной воды, 1-2 яйца, немного соли, 1-2 ст.ложки муки, 250 г мармелада (варенья), растительное масло для жаренья.

    Сырой картофель надо натереть на терке и отжать, вареный картофель надо размять вилкой, смешать все это с яйцами, солью, сахаром и газированной водой. Смесь должна получиться жидкой, налистники выливаются разливной ложкой на чуть смазанную жиром сковороду. Жарятся поштучно с обеих сторон, пока не выйдет все тесто. Намазываются мармеладом или вареньем. Сворачиваются, либо складываются вчетверо. Подаются к столу в теплом виде.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец