Сладкое блюдо из картофеля (без муки)

    Что надо:

    500 г натертого картофеля, 150 г сахара, 100 г смальца (сливочного масла), 2 яйца, 1 ч.ложка корицы, лимонная цедра, ванильный сахар, немного растительного масла.

    Натертый картофель смешивается с сахаром, корицей, яйцами, лимонной цедрой и жиром. Тщательно вымешивается рукой, пока не получится однородная масса. Эту смесь разравнивают ножом, обмоченным в растительном масле, на смазанной растительным маслом доске, образуя пласт толщиной в палец. Стаканчиком нарезаются маленькие кружки, кладутся на смазанный лист и пекутся 30 минут на сильном огне. Подаются к столу теплыми, посыпанными ванильным сахаром. Из вышеуказанного количества продуктов получается примерно 50 штук.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец