Соленые палочки из картофеля (к вину или к пиву)

    Что надо:

    500 г отваренного картофеля, 1/2 чайной ложки соли, 250 г сливочного масла, 500 г муки, 250 г брынзы, тмин, 2 белка, немного соды.

    Натертый картофель тщательно растирается с маслом, солью, тертой брынзой, содой и мукой. Вымешивается тесто. Раскатывается пласт толщиной в 1/2 пальца. Ножом нарезаются палочки длиной в 8 см. Каждая из них намазывается белком и посыпается тмином. Они пекутся на смазанном листе в духовом шкафу.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец