Трубки из картофеля с сухарями

    Что надо:

    500г картофеля, 100 г муки, соль, 2 ст.ложки сливочного масла, 1 яйцо, несколько ст.ложек белых сухарей.

    Замешивается тесто из вареного, очищенного и натертого картофеля, взбитого яйца, 1 ст.ложки сливочного масла, муки и соли. На кухонном столе, посыпанном мукой, раскатывается толстый слой в 1/2 см, поверхность которого намазывается 1 ст.ложкой сливочного масла и посыпается сухарями. Нарезаются узкие полоски теста, которые сворачиваются, края защипываются. Пекутся на смазанном листе в духовом шкафу.

      опросецПОДСКАЖИ ПОДРУЖКАМ! опросец