джем из ревеня с инжиромВыход около 5,5 кг

Ревень, порезанный на мелкие кусочки – 3 кг

Инжир, сушеный, тонко измельченный на волокна – 500 г

Сахар – 2,5 кг

Засахаренная лимонная или апельсиновая корка – 125 г

Смешать ревень, фиги и сахар в керамическом горшке. Оставить его на выдержку на ночь. На следующий день прокипятить все это вместе в течение часа или более, или пока смесь сильно загустеет, и тогда добавить к ней, еще до снятия с огня, засахаренную корку. Перелить джем в подогретые стеклянные банки и накрыть крышками, пока продукт горячий.

    7ОЦЕНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЭТОТ РЕЦЕПТ
Загрузка ... Загрузка ...