Каждая малайская домашняя хозяйка имеет в своем кухонном шкафу банку с сушеными корками мандаринов (местное название “нартье”), которые она использует для ароматизации кексов и пудингов.

Выход около 100 г

Мандарины (корки) – 1,5 кг

Высушить корки мандаринов на солнце или в духовке, разогретой до 100°С. Когда они станут совершенно сухими и твердыми, положить их в стеклянную банку для последующего использования. Непосредственно перед употреблением истолочь сушеные корки в порошок.

ujkjc
ОЦЕНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЭТОТ РЕЦЕПТ:
Загрузка ... Загрузка ...
    ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ