Выход около 3 кг

Морковь молодая, порезанная на тонкие полоски – 1 кг

Сахар – 1,5 кг

Лимоны (цедра измельченная на терке, сцеженный сок) – 4 шт.

В кастрюлю выложить слой моркови, засыпать его сахаром и цедрой, побрызгать лимонным соком. Аналогично уложить последующие слои и закончить слоем сахара. Добавить достаточное количество воды, чтобы закрыть овощи. Накрыть крышкой и варить на очень слабом огне 4 ч. Когда будет достигнута точка застывания, переложить в банки и укупорить джем.

ujkjc
ОЦЕНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЭТОТ РЕЦЕПТ:
Загрузка ... Загрузка ...
    ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ