Огуречный кетчупВыход около 9 кг

Огурцы очищенные, очень мелко нарезанные или натерты на терке – 36 шт.

Лук, очень мелко нарезанный – 18 головок

Соль – 450 г

Горчица (семена) – 150 г

Перец черный молотый – 60 г

Уксус яблочный – 2,5 л

Засыпать огурцы и лук солью, положить овощи в сито и оставить на ночь, чтобы стекла образовавшаяся жидкость. Добавить семена горчицы, перец и уксус к огурцам и луку и тщательно все перемешать. Хранить в стеклянных банках.

ujkjc
ОЦЕНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЭТОТ РЕЦЕПТ:
Загрузка ... Загрузка ...
    ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ