Зърнената закуска е една от най-популярните опции за закуска модерен човек. В този случай основата на ястията, като правило, е царевичен флейкс с мляко. Те са допълнени с различни съставки под формата на ядки и сушени плодове.

Разбира се, тази закуска е много вкусна и не изисква много време за приготвяне. Но колко здравословни са царевичните люспи? И няма ли да плащаме със здравето си в бъдеще? Нека да го разберем.

Технология на производство

СВАЛЕТЕ ДВА РАЗМЕРА ЗА МЕСЕЦ!

Формулата за отслабване е проста – изгаряйте повече калории, отколкото приемате в тялото си. Но как може да се постигне това на практика? Изтощаването със сложни и често опасни диети е много рисковано. Харченето на много пари и време във фитнеса не е нещо, което всеки може да си позволи. Картункова назова грешката на всички, които ОТСЛАБВАТ: „Момичета, само отслабвайте, ето я рецептата: преди закуска...“

Процесът на приготвяне на корн флейкс е доста сложен и се състои от няколко етапа:

1. Обработка на царевични зърна и освобождаване от черупката.
2. Смилане на зърна до фини зърна.
3. Технологична обработка: топлинна обработка, смесване, сушене, кондициониране, пържене на тънки пластове люспи.

Самият царевичен флейкс има висока хранителна стойност. Тяхната минерален съставразнообразни и богати: цинк, мед, кобалт, желязо, магнезий, хром, молибден, калий, натрий. Освен това те са богати на витамини (А, РР, Н, Е, група В) и са нискокалорични. Ето защо люспите се препоръчват периодично да се включват в диетата им за тези, които са на диета за отслабване. Все пак говорим за прости натурални царевични люспи, приготвени по традиционни технологии.

Първоначално корнфлейксът се приготвя само от царевица, вода, сол, малцов сироп и захарен сироп. Но с развитието на хранително-вкусовата промишленост към царевичните люспи започнаха да се добавят различни хранителни добавки и подобрители на вкуса. Поради това ползите от яденето на зърнени храни рязко са намалели. Следователно царевичните люспи в сладка глазура могат само да провокират увеличаване на мастните натрупвания и по този начин да навредят на тялото. Когато купувате, внимателно проучете опаковката, тъй като е най-добре да консумирате корн флейкс за закуска без захар.

Ползи от яденето на зърнени храни

Всички полезни свойствацаревичните люспи имат подобни свойства на самата царевица. Единствената разлика между тях е, че люспите се усвояват много по-бързо и лесно от организма. Докато асимилацията на царевицата изисква определени усилия от страна на стомашно-чревния тракт.

корнфлейкссъдържат много фибри. Тоест използването им подобрява и стимулира дейността на стомашно-чревния тракт. Поради това се препоръчват за употреба от хора, страдащи от запек и колит.

Този продукт с право може да се нарече „зърнени култури на радостта“, тъй като съдържа триптофан в големи количества. Това е аминокиселина, която при влизане в тялото се превръща в серотонин - хормона на удоволствието и радостта. А той от своя страна се бори с депресия и нервни разстройства. Разбира се, лекува хронични състоянияЗърнените храни не могат, но могат да повдигнат духа ви.

Царевичните люспи съдържат друга важна аминокиселина, която може значително да подобри мозъчната функция - глутамин. Следователно, при редовна консумация на зърнени храни, паметта се подобрява и вниманието се увеличава.

Ползите от яденето на зърнени храни са очевидни и за тийнейджърите. В края на краищата царевичното нишесте, съдържащо се в достатъчни количества в люспите, участва пряко в растежа на мускулите и нервните клетки. В допълнение, царевичните люспи подобряват метаболизма, като по този начин почистват тялото от отпадъци и токсини.

Като цяло ползите от консумацията на корн флейкс са доста очевидни. Но каква е вредата?

Вреда от царевични люспи

Ако внимателно прочетете съставките на етикетите, няма да можете да причините значителна вреда на тялото. На първо място, изберете зърнени храни без добавки или захар. Корн флейксът е нискокалоричен продукт, но изобщо не е диетичен. В крайна сметка те се състоят не само от царевица, но и от брашно, захар и различни хранителни добавки. И ако ги ядете с кисело мляко, захарен сироп или мед, тогава наднормено теглосъс сигурност ще остане с вас.

И най-важното: въпреки че зърнената култура е питателна, поради факта, че се усвоява бързо от тялото, нивото на инсулин в тялото рязко се повишава. А това от своя страна води до бързо настъпване на глад. Тоест след закуска с корнфлейкс дори няма да имате време да стигнете до работа, преди да мечтаете за лека закуска. Затова е по-добре да ядете зърнени храни като лека закуска между закуската и обяда.

Опасностите от корн флейкс

Въпреки ползите от консумацията на зърнени храни, трябва да подчертаете точките, за които всички мълчат:

1. Витамини, които съдържат люспите изкуствен произход, са унищожени. Наистина, в резултат на мощната обработка, на която е подложена царевицата, те просто нямат шанс. И всички онези изкуствени витамини, които се добавят към готовите зърнени храни, понякога могат да причинят вреда на тялото. В Германия са проведени проучвания, потвърждаващи, че комплексният прием на витамини може да провокира бърз растежзлокачествени образувания.

1. Закуската за всеки човек, независимо дали е възрастен или дете, не трябва да започва със сладки храни. Първо, това е пряк път към диабета, и второ, нарушава правилна формацияхранителни зависимости.

Така че използвайте го, но не злоупотребявайте с него. Така че редовната, прекомерна и необмислена консумация на царевични люспи носи очевидна вреда на тялото. А специалистите по реклама умело прикриват недостатъците на този продукт, изящно ги превръщат в предимства. Струва ли си да бъдете толкова лековерни и да подкопавате здравето на себе си и децата си? Витамините, съдържащи се в люспите, могат лесно да бъдат намерени във всеки друг продукт, който ще бъде не само вкусен, но и полезен.

Противопоказания за употреба

Люспите могат да бъдат вредни:

Преди да закупите пакет зърнени храни с надеждата за безценни ползи, внимателно проучете състава на продукта на етикета. И ако нито една съставка не ви притеснява, можете да го купите. Но не забравяйте, че е по-добре да ядете зърнени култури като лека закуска, отколкото като редовно хранене. Причината е тук основна силачовек. Ето защо трябва да ядете зърнени култури разумно.

Видео за ползите и вредите от царевичните люспи

Съвременният човек изпитва остра липса на време и това е особено вярно за жителите на мегаполисите. Именно за заетите хора хранителната индустрия е разработила много популярни продукти - зърнени закуски, леки и питателни „закуски“, чието приготвяне отнема само няколко минути. По-специално, ползите от царевичните люспи са извън съмнение. Експертите препоръчват използването им за възрастни и деца; просто не вместо традиционните каши, а между храненията.

Въпреки високата витаминна и хранителна стойност, този продукт в никакъв случай не е калорийна „бомба“. Ето защо момичетата и жените, които ревностно следят фигурата си, могат безопасно да го използват. Излишни килограмиТези люспи определено няма да се появят на талията и бедрата ви. Вярно е, че тук трябва да се спазва умереност; Глазурата, която покрива тези ароматни хрупкави зърнени храни, по някакъв начин съдържа захар.

Химичен състав

Царевичните люспи съдържат целия набор от витамини от група В, витамини , , Н, РР. Те са доста богати на минерали; съдържат магнезий, натрий, калий, желязо, цинк, мед, хром, молибден, кобалт. Диетолозите подчертават и несъмнените ползи от царевичния флейкс поради високото съдържание на фибри, което спомага за правилното храносмилане и стимулира дейността на стомашно-чревния тракт.

По принцип люспите имат същия набор от „ползи“ като оригиналния продукт – царевица. Но тяхното предимство е, че те се доставят на тялото в смилаема форма, която е оптимална за стомаха.

Ползите от царевичния флейкс

За какво друго са полезни царевичните люспи? Аминокиселините, които съдържат. По-специално, триптофанът в нашето тяло се превръща в серотан, който също се нарича „хормонът на радостта“. С други думи, с помощта на този продукт можете да се борите лошо настроениеи дори депресия.

Също така ползите от царевичните люспи са добре доказани в борбата срещу чревната мудност и запек. Ето защо лекарите често препоръчват да ги ядат хора, страдащи от колит и гастроентерит. Благодарение на глутаминовата киселина, съдържаща се в люспите, се оптимизират метаболитните процеси в мозъка и се наблюдава подобряване на паметта. Освен това съдържат пектини, известни със способността си да потискат развитието на туморни процеси.

Царевичното нишесте участва в образуването на мускулни влакна и клетки нервна система. Ето защо корн флейксът е толкова полезен за деца и младежи. Забелязано е, че тези, които са свикнали редовно да похапват този прекрасен продукт, премахват отпадъците и токсините от тялото много по-бързо от всички останали. Показания за консумация на зърнени храни включват чернодробни заболявания, подагра и дори епилепсия.

Вреда от царевични люспи

Междувременно зърнените храни не са полезни за всички. Не се препоръчват за хора, страдащи от кариес, както всички други продукти, съдържащи захар. В допълнение, този продукт предизвиква алергични реакции при някои. Във всеки случай, когато избирате царевични люспи в супермаркет, трябва да обърнете внимание на информацията, съдържаща се на опаковката, внимателно да прочетете състава и да проверите срока на годност. И, разбира се, опитайте се да купувате продукти от известни, утвърдени производители.

Кой корн флейкс е полезен или вреден за децата (видео)

Състав, ползи и вреда от царевични люспи

Класически корн флейкс, който умерено количествоне трябва да причинява особена вреда на човешкото тяло, да се състои от царевица, вода и малко количествосол и захар. За съжаление, борбата за потребителя, съчетана с желанието да се намалят максимално разходите за производство на продукта, се оказва по такъв начин, че царевичната каша, преди да отиде за пържене, е щедро овкусена с всякакви химически добавки, които са напълно нежелателни за всеки човек. Но ако възрастните всъщност са отговорни за собственото си здраве и могат, след като прочетат състава на опаковката, да направят определени заключения за себе си и да оценят риска от консумацията на конкретен продукт, тогава уелнесбебетата са изцяло в ръцете на родителите си. И мама, вземайки още едно от рафта красива кутияс корн флейкс и дори не обръща внимание на факта, че в продукта има повече захар от самото царевично брашно, а списъкът с изкуствени аромати и оцветители заема значително мястоот друга страна, наистина е изненадващо. Но самата майка е искрено уверена, че прави само добро на детето си, като му предлага описания деликатес за закуска: в крайна сметка сега синът или дъщерята ядат с такъв апетит сутрин, а освен това производителите уверяват, че една порция от зърнени култури повече от половината дневна нуждав много витамини.

Но тук е трудността: всички витамини, които са посочени в състава на люспите, са изцяло от изкуствен произход, защото почти всичко полезно, което е в царевицата, е премахнато още повече. начален етапобработка на суровини. Въпреки това, за да приспи бдителността на бащите и майките, компаниите, които произвеждат сладкиши, насищат продукта си с изкуствени витамини, като по този начин му придават видима стойност. За съжаление в този си вид витамините не само не са полезни (дори се усвояват по различен начин от организма), но и са вредни, защото не случайно в онкологичните клиники в Германия след определени изследвания лекарите забраняват лечението на деца с тях от даване на витаминни комплекси - като Оказа се, че тези вещества провокират бързия растеж на злокачествени тумори.

Втората опасност е, че закуската нито на възрастен, нито дори на дете, не трябва да започва със сладкиши, защото това е пряк път към диабет и други неприятни заболявания (можете да прочетете повече за това в специализирани публикации).

Е, трето, сладките зърнени храни като пълна закуска не са правилни вкусови предпочитания, което е изпълнено с повишена консумация на продукти, съдържащи захар в бъдеще.

Във връзка с всичко по-горе, родителите вероятно ще имат въпрос: струва ли си изобщо да купувате корнфлейкс за дете или е най-добре да ги поставите наравно с чипс и кока-кола и да поставите табу върху тези продукти завинаги? В идеалния случай това вероятно би трябвало да се направи, но, за съжаление, в нашия свят е трудно да се предпази детето от всички тези вредни „благини“, още повече, че веднага щом ученикът „порасне“ джобни пари, той почти винаги започва тайно да купува забранени продукти. Има само един изход - да спазвате умереност. И когато купувате царевични люспи, използвайте следните правила:

Купете продукт с най-„прозрачния“ и разбираем състав, без изкуствени добавки, следете съдържанието на захар в него (колкото по-малко, толкова по-добре), избягвайте глазирани люспи, люспи, пържени в мед (дори естествени) и обогатени с огромно количество витамини;

Не позиционирайте царевичните люспи като „здравословна храна“ ясно обяснете на детето за тяхното увреждане на зъбите и други органи;

Не давайте корнфлейкс на детето си на гладно и сутрин вместо закуска; приемайте ги повече като десерт, отколкото като пълноценно хранене (понякога можете да ги използвате като следобедна закуска, но не повече от няколко пъти седмично;

Винаги придружавайте зърнените храни с мляко, кисело мляко, извара (по-добре е да изключите индустриално произведени сокове) и полезен продукттрябва да има повече от сладкиши.

Също така не боли възрастните да ограничат консумацията на царевични люспи - в крайна сметка те заплашват наднормено теглои изключителни здравословни затруднения не само за децата. Учените са установили, че редовната консумация на този продукт води до запек, гадене, затлъстяване, болки в корема и червата, диабет, кариес и дори развитие на рак (при приготвянето на зърнени култури се образува вещество, наречено акриламид, което дава тласък на растежа на злокачествени тумори).

Популярен в света от 19 век. За първи път се появяват в САЩ като ястие на базата на царевично брашно. Тези „зърнени закуски“ станаха много популярни сред постоянно заетото работещо население, тъй като често няма достатъчно време за приготвяне на пълна закуска. Забележителните качества на корн флейкса се крият не само в бързото и лесно приготвяне, но и в огромните им ползи за човешкото здраве. Експертите ги препоръчват не само за възрастни, но и за подрастващи детски тела. Единственото предупреждение е, че люспите не заместват напълно добро хранене, поради което се препоръчва да се консумират като допълнителен източник на витамини между основните хранения.

Ползите и вредите от царевичните люспи

Първоначално царевични зърнаобработени и освободени от черупки. След това се натрошават на фино зърно. Традиционният корнфлейкс се състои от захарен и малцов сироп, самата царевица, сол и вода. Процесът на приготвяне на люспи е доста сложен и се състои от много етапи: смесване, варене, сушене, кондициониране, пържене на тънки листове люспи. Днес в царевичния флейкс се добавят много компоненти: шоколад, глазура, карамел, сушени плодове, мляко и др. Въпреки доста високата си хранителна и витаминна стойност, люспите нямат висока съдържание на калории, но в някои случаи може да достигне до 300 kcal. Те могат да се използват от тези, които спазват диети, по-специално за отслабване. Но въпреки това не бива да се увличате и от тях, тъй като глазурата може да доведе до наддаване на тегло. Корн флейксът съдържа редица витамини: А, РР, Н, Е, група В. Голямо е и минералното разнообразие: цинк, кобалт, мед, магнезий, желязо, молибден, хром, калий, натрий. На люспи висока степенсъдържание на фибри, които стимулират дейността на стомашно-чревния тракт. Количество полезни веществав царевичния флейкс се дължи на същите свойства на царевицата. Единствената разлика е, че под формата на люспи царевицата се усвоява много по-бързо и лесно.

Царевичните люспи съдържат аминокиселина, наречена триптофан, която в тялото се превръща в серотонин или както се нарича още „хормон на щастието“. С други думи, с помощта на корн флейкс можете да се борите с депресия и нервни разстройства. Корн флейксът подобрява дейността на червата, затова се препоръчва на хора, страдащи от запек, гастроентерит и колит. Глутаминова киселинав люспите подобрява мозъчна дейност, оптимизира метаболитните процеси и в резултат на това се подобрява паметта. Зърнената култура съдържа и пектин, известен със своите противоракови свойства. Царевичното нишесте участва в растежа на мускулната тъкан и нервните клетки, което е много важно за организма на децата и младежите. При тези, които редовно консумират зърнени храни, премахването на токсините и отпадъците от органите се ускорява значително. Люспите са показани при подагра, чернодробни заболявания и епилепсия. Люспите също могат да причинят вреда, ако не се спазват определени препоръки. Не е желателно хората с кариес да ги използват като продукт, съдържащ захар. Люспите могат да предизвикат алергични реакции. Освен това трябва внимателно да проучите състава на продукта върху опаковката, за да избегнете продукти с ниско качество.

IN модерен святхората винаги бързат за някъде. Те нямат време да приготвят пълноценни закуски. Затова в много семейства сутрин, вместо омлет или овесени ядкиконсумират се готови зърнени закуски от корн флейкс. Но колко здравословна е тази храна си струва да разберем.

Състав и ползи

Историята на корн флейкс датира от 1894 г. За толкова дълъг период от своето съществуване този продукт не е загубил популярността си, а напротив, е придобил голям бройфенове, благодарение на приятния си вкус и хрупкави свойства. Много производители твърдят в рекламите си, че корн флейксът съдържа максимална полза, защото са наситени с полезни компоненти.

Корнфлейксът е обичан както от възрастни, така и от деца

За да говорите колко полезен е този продукт, трябва да проучите неговия състав и да вземете предвид хранителната стойност.

Таблица: химичен състав и хранителна стойност на 100 g продукт

Ползите за тялото от царевични люспи са следните:

• продуктът съдържа витамини (A, B6, E, H, PP), макроелементи (магнезий, фосфор) и микроелементи (кобалт, желязо, манган, мед, молибден, хром);
• Царевичните люспи съдържат фибри, които нормализират храносмилането;
• съдържанието на аминокиселината триптофан води до синтеза на хормона серотонин. Следователно, след като ядете зърнени култури, настроението ви се подобрява и се появяват положителни емоции;
• продуктът може да подобри паметта и мозъчната дейност поради съдържащата се в него глутаминова киселина;
• пектините предотвратяват развитието на тумори;
• нишестето помага за укрепване на мускулната тъкан и нервните клетки;
• зърнените храни осигуряват голям запас от енергия за тялото.

Какви са недостатъците и вредите от продукта

Според изследване на британски специалисти се оказа, че корнфлейксът има доста недостатъци.

1. Най-големият и основен недостатък е, че е високовъглехидратен продукт (75 г въглехидрати на 100 г флейкс). Произвежда се от най-висок клас царевично брашно, т.е. преди смилане царевичните зърна се почистват напълно от обвивката и зародишите, като остават почти само въглехидрати.
2. При приготвянето на корн флейкс в брашното се добавя много захар и след това готовият продукт се намазва със сладка глазура. В резултат на това 100 g продукт може да съдържа 40 g захар (8 ч.л.).
3. Технологията за приготвяне на корн флейкс включва пържене. Следователно готовият продукт съдържа трансмазнини, които при поглъщане изместват полезните. мастни киселиниот клетъчните мембрани. В резултат на това метаболитните процеси в клетките се нарушават и това може да доведе до различни патологии.
4. Когато правят корн флейкс, производителите често използват изкуствени овкусители, овкусители, консерванти и други химически компоненти, които не са най-добрият начинзасяга здравето.
5. Продуктът има високо калорично съдържание - 325,3 kcal. Това означава, че при неконтролираната му употреба съществува риск от наднормено тегло.

Това е интересно. Учените проведоха наблюдения върху деца на възраст от 5 до 10 години, които всеки ден закусваха корн флейкс. След една година хранене по този начин цялата група развива проблема със затлъстяването.

Противопоказания за употреба

1. Хроничен кариес, защото високото съдържание на захар разрушава зъбния емайл.
2. Алергични реакции, тъй като царевичните люспи съдържат много химически компоненти.
3. Захарен диабет тип 2 - при това заболяване не трябва да ядете храни с висок гликемичен индекс.
4. Повишено съсирване на кръвта и склонност към тромбофлебит.
5. Затлъстяването, тъй като въглехидратните храни допринасят за натрупването на мастни натрупвания.
6. Нарушения в стомашно-чревния тракт(добавките могат да причинят колики и запек).
7. Индивидуална непоносимост.

Избор на правилния продукт

Корн флейкс с мляко или кисело мляко е най-добре да се консумира като лека закуска между храненията.

Както се оказа от горното, царевичните люспи могат да причинят известна вреда на здравето. Това обаче означава, че те изобщо не трябва да се ядат. Просто трябва да ги изберете правилно и да ги използвате правилно.

Когато купувате продукт, трябва внимателно да проучите състава и опаковката.

Препоръчително е да закупите продукт с минимално или никакво съдържание на захар.

В продажба можете да намерите царевични люспи, които са направени от цели зърна или към които са специално добавени груби растителни влакна. Ползите от такива зърнени храни ще бъдат много по-високи, тъй като те съдържат много витамини (особено група В) и здравословни фибри.

Препоръчително е да го изучавате сами външен видцаревични листенца. Те не трябва да имат големи отоци, което показва нередности в производствения процес. Повърхността на люспите трябва да бъде покрита с малки мехурчета.

Когато купувате продукт, трябва да обърнете внимание на самата опаковка. По-добре е да не е прозрачен, а от метализиран филм. Това ще ви позволи да запазите всички витамини и други полезни компоненти до края на срока на годност.

След отваряне на опаковката царевичните люспи трябва да се поставят в контейнер с плътен капак и да се поставят на тъмно място. В противен случай на на откритомазнините ще започнат да се окисляват, а витамините ще се разрушат на светлината.

Как да ядем корн флейкс

Най-често хората използват зърнени закуски. Въпреки това, парадоксално, този продукт, въпреки високото си съдържание на калории, не осигурява продължително усещане за ситост. Царевичните люспи имат висок гликемичен индекс (85 единици). Следователно въглехидратите в този продукт се усвояват бързо и нивата на кръвната захар рязко се повишават. Това води до прекомерно производство на инсулин, което бързо намалява количеството захар. В резултат на това чувството на глад се появява отново. Ето защо експертите не препоръчват да ядете корнфлейкс за закуска. По-добре е да ги използвате като лека закуска между основните хранения през първата половина на деня.

За да могат люспите да донесат максимална полза на тялото, диетолозите съветват да ги залеете с нискомаслено кисело мляко, кефир, както и да добавите към тях нарязани плодове и плодове, съдържащи растителни влакна. Това значително ще забави процесите на усвояване и ще удължи усещането за ситост за дълго време.

Видео: царевични люспи

Нюанси на употреба

Период на бременност

Докато носи дете, жената трябва голямо вниманиеи внимава при избора на храни, тъй като бъдещото здраве на бебето пряко зависи от нейната диета. Царевичен флейкс - не е най-добрият най-добър продуктза бременни, защото е калоричен и съдържа много захар и добавки. Всичко това допринася за натрупването на излишни килограми и развитието алергични реакции. Ето защо, по време на бременност, ако има непреодолимо желание да ядете зърнени храни, трябва да изберете неглазиран продукт и за предпочитане от пълнозърнести храни, докато дневният прием не трябва да надвишава 1 супена лъжица. л.

Корн флейкс по време на кърмене

След раждането детето получава всички необходими хранителни компоненти от кърма. Въпреки това вредни веществавлизат и в тялото на бебето. Тъй като зърнените култури съдържат много захар и химически компоненти, кърмещата майка трябва да помисли за факта, че този продукт ще навреди повече на бебето, отколкото ще помогне. През първите месеци от живота храносмилателна системабебето все още се развива и всеки нов продуктможе да причини непоносими колики, подуване на корема, обриви и т.н. Има смисъл напълно да се откажете от царевичните люспи. Те могат да бъдат изпробвани за първи път от кърмачка 6 месеца след раждането на детето. В този случай дозата не трябва да надвишава няколко венчелистчета. Продуктът трябва да се консумира през първата половина на деня. След това е необходимо да се наблюдава здравето на бебето в продължение на 2 дни. Ако не се появят отрицателни реакции, тогава продуктът може да се приема в количество от 1 супена лъжица. л. с нискомаслено кисело мляко или кефир веднъж седмично.

Възможно ли е да се ядат царевични люспи, ако имате определени заболявания?

Ако имате панкреатит, трябва да забравите за този продукт завинаги, тъй като съдържа много химически компоненти, които влияят негативно на състоянието на панкреаса.

При захарен диабетот първия тип е възможно да се консумират корн флейкс не повече от веднъж седмично, докато дневният прием не трябва да надвишава 3 ч.л.

Отслабване и диета

Тези, които искат да отслабнат, често вярват, че продуктът ще им помогне по този въпрос. Въпреки това, тези, които искат да загубят излишните килограми, не трябва да използват този продукт, защото високото съдържание на захар и въглехидрати само допринася за натрупването на мазнини.

Но ако нямате волята да се откажете от корнфлейкса, можете да го смесите в съотношение 1:1 с трици и да ги разредите с гръцко кисело мляко. В резултат на това протеините и грубите фибри значително ще намалят гликемичния индекс, т.е. ще забавят процесите на усвояване в червата. В този случай зърнените култури могат да се консумират един час преди класа. физически упражнениятака че всички натрупани калории да бъдат изгорени по време на тренировката. Дневната норма не трябва да надвишава 1 супена лъжица. л.

Рецепти с царевични листенца

Диетична салата

Салатата е невероятно лека, а люспите й придават вкусна хрупкавост.

съставки:

• корн флейкс - 2 с.л. л.;
• чери домати - 4 бр.;
• краставица - ½ парче;
• нахут от консерва - 3 с.л. л.;
• покълнали пшенични кълнове - 2 с.л. л.;
• зехтин - 1 ч.л.;
• лимонов сок - 1 ч.л.;
• гранулирана извара - 3 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Нарежете доматите и краставицата на кубчета, добавете пшеничните кълнове и нахута към зеленчуците, посолете и поръсете с черен пипер и овкусете салатата. зехтинИ лимонов сок. Всичко се разбърква добре. След това добавете корн флейкс и извара и разбъркайте всичко отново.

Пилешко филе в корн флейкс

За приготвяне на един пилешко филетрябва да приготвите марината и панировката.

За марината ще ви трябва:

• сметана с ниско съдържание на мазнини - 100 ml;
• соев сос - 0,5 ч.л.;
• лют сос - 0,5 ч.л.;
• чесън - 0,5 скилидки;
• нарязани зелени - 1 с.л. л.;
• зелен лук - 5-6 стрели;
• сол, черен пипер - на вкус.

Съставки за панировка:

• царевични люспи - 50 г;
• растително масло - 0,5 супени лъжици. л.;
• червен пипер - ¼ чаена лъжичка;
• сол, червен пипер - на вкус.

Смесете всички продукти за маринатата в една купа и в нея поставете пилешкото филе. Оставете да се маринова за 4 часа.

Царевичните люспи трябва да бъдат смачкани. За да направите това, просто ги натрошете с точилка. Смесете люспите с останалите продукти за паниране.

Застелете тава с фолио и я намаслете растително масло. Извадете пилешкото филе от маринатата и веднага го оваляйте в готовата панировка. Поставете месото в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 200°C. Време за готвене: 40-45 минути. Ако люспите започнат да се пържат много, можете да покриете горната част на пилето с фолио.

Панирането с корн флейк прави познатите ястия необикновени

Плодов десерт

Този десерт се отличава с ниско съдържание на калории (само 83 kcal на 100 g продукт) и деликатен вкус. За да го подготвите, трябва да вземете:

• ягоди - 8 бр.;
• киви - 4 бр.;
• постно натурално кисело мляко- 400 мл;
• царевичен флейкс - 100 г;
• мед - 1 ч.л.

Нарежете плодовете на кубчета. След това съставките трябва да се поставят в купата на слоеве в следната последователност:

• кисело мляко;
• ягода;
• кисело мляко;
• киви и люспи;
• кисело мляко;
• люспи;
• киви;
• ягода.

По желание можете да добавите мед за вкус.

здравей Казвам се Светлана. Най-много обичам да пиша статии на тема красота и здраве, защото без здраве няма радост в живота, а красотата е неразделна част от тази радост. В моите статии бих искал да предложа как да поддържаме здрава красота.