No importa lo que sienta personalmente acerca del romance y todos los atributos que lo acompañan, de vez en cuando el deseo de arreglar cena inusual, organizar hermoso atardecer y propone un escenario no estándar para visitar a todos. Quizás quieras desearle un feliz cumpleaños a tu ser querido de esta manera. Tal vez elijas la ruta romántica para celebrar el Día de San Valentín. Es probable que decidas quedar Año Nuevo según un programa especial. Sin embargo, simplemente poner la mesa de manera hermosa sin ningún motivo y preparar algo especial también es una manera maravillosa de pasar tiempo con alguien a quien amas.

En general, no importa el motivo que se te ocurra para una cena romántica, siempre querrás avanzar de una manera especial para evitar las habituales fresas y champán, corazones en servilletas y rosas en un jarrón.

Dibuja tu propio camino. Deje que su romance sea tan refinado y elevado que nadie (y usted mismo, en primer lugar) pueda sospechar los ah-ahs comunes que contiene. ¡No tengas miedo, todo es real, mira!

Sugerimos limitar inmediatamente la gama de platos que se pueden incluir en el menú romántico. Por defecto, excluimos todo lo pesado, brutal y fundamental (no discutimos las razones, aquí todos somos hombres y mujeres adultos, entendemos de qué estamos hablando). Por defecto, damos la bienvenida a todo lo ligero, fresco y aireado (afrodisíacos en la comida - tema separado, no nos detendremos en eso hoy, solo lo decimos en serio).

Creamos un menú lujoso y hermoso, no pensamos en cuánto tiempo tendremos que dedicar a revolotear por la cocina; pensamos en el romance, es más importante que el esfuerzo. Sin embargo, a veces todavía nos reprimimos un poco: los detalles de la próxima noche son tales que aún se necesitarán fuerzas, y si te desplomas con espaguetis hervidos inmediatamente después de poner la mesa, me temo que será posible decir que el La cena quedó irremediablemente arruinada.

Entonces, pensamos en el menú de acuerdo con el siguiente esquema:

• aperitivo frío;
• ensalada;
• merienda caliente;
• plato principal;
• postre.

Aperitivo frío para una cena romántica

Esto es lo primero que aparece en la mesa, por lo que se debe prestar especial atención al plato, no en vano todos los psicólogos declaran por unanimidad que solo se recuerdan el primero y el último, lo que hay en el medio no va a ninguna parte.
Un relleno sabroso es, por supuesto, importante y primordial, pero la presentación juega un papel igualmente importante. Ofrezco paté y vasos en porciones.

Paté de lentejas y hígado de oca

Bueno, está bien, está bien, no lo hiervas de inmediato: si no tienes hígado de ganso, toma hígado de pavo; nada de pavo, que así sea, compra pollo. Está claro que el sabor final del snack cambiará, sin embargo, ¡el concepto seguirá siendo el mismo!

Recomiendo colocar el paté terminado en cacerolas pequeñas, adornar con palitos de queso y servir con unas espectaculares patatas fritas caseras (de verdura o de champiñones, por ejemplo). Primer plato: ¡tienes que lucirte!

Ingredientes:

• 200 g de lentejas hervidas;
• 1 chalota;
• 150 ml de nata;
• un manojo de hierbas frescas (perejil, romero, eneldo, tomillo);
• 300 g de hígado de ganso;
• 125 gramos manteca;
• 30 ml de coñac;
• una pizca de ají seco;
• sal al gusto

Cómo hacer paté de lentejas y hígado

Lavar el hígado y cortarlo en trozos pequeños.
Limpiar y picar las chalotas.
En un cazo o sartén honda derretir 40 g de mantequilla, sofreír la cebolla hasta que esté transparente, añadir el hígado. Sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo, durante unos 3 minutos.
Agregue coñac y cocine aproximadamente la misma cantidad. Retirar del fuego y agregar el aceite restante. Agrega las lentejas y la sal. Haga puré con una licuadora, agregue la nata y las hierbas finamente picadas y use la licuadora nuevamente.
Colocar en vasos y dejar en el frigorífico al menos 5 horas.
Antes de servir, el paté se puede espolvorear ligeramente con aceite de oliva y adornar con tostadas, galletas saladas y una ramita de hierbas.

Ensalada para una cena romántica

Preferiblemente: el mar, un mar de hierbas frescas, hojas de lechuga crujientes y verduras jugosas. La clave del éxito es un aderezo inusual, te recomiendo probarlo con todo tu corazón. El enfoque correcto– productos que no utilizas en la cocina diaria.

Sin embargo, no lo pienses, no estoy diciendo que el clásico "Olivier" soviético o la rica "Mimosa" no sean ensaladas correctas, no sean sabrosas y otras cosas "no". De nada. Además, con el enfoque y el servicio adecuados, podrás servirlos en mesa festiva Sin embargo, hoy tenemos un formato de cena ligeramente diferente, por lo que le aconsejo que se abstenga de ensaladas densas y ricas en calorías y dé preferencia a platos ligeros, inusuales y jugosos.

Ensalada de aguacate, gorgonzola y nueces

Está bien, lo admito, esta ensalada no se puede llamar particularmente ligera, pero el queso y las nueces son una combinación bastante sólida. ¡Pero no es necesario servirlo en tazones! Los elegantes botes de aguacate son justo lo que necesitas para una cena romántica. Velas escarlatas la imaginación completa el cuadro.

Ingredientes para 2 porciones:

• 200 g de cualquier queso crema;
• 100 g de gorgonzola;
• 50 ml de nata baja en grasas;
• jugo de limón recién exprimido;
• 1 aguacate;
• 4 cucharadas l. nueces;
• sal, pimienta al gusto;
• hojas de lechuga y hierbas frescas para servir.

Cómo hacer ensalada de aguacate para una cena romántica

Mezclar bien el queso crema con la nata, añadir un poco de sal y añadir un poco de pimienta para darle sabor. Probamos y ajustamos el sabor; a mí me gusta amargar ligeramente el aderezo. jugo de limon.
Cortar la gorgorzolla en dados y mezclar con cuidado con el aderezo.

Reservando 2-4 hermosas nueces, picar el resto en trozos grandes y sofreír en una sartén seca. Agréguelo a la ensalada.

Corte el aguacate por la mitad, quítele el hueso y espolvoréelo con jugo de limón; de lo contrario, la pulpa se oscurecerá de manera poco apetecible incluso antes de servir la ensalada.
Rellena los “barcos” con la mezcla de queso y nueces, decora con mitades de nueces y sirve sobre una “almohada” de hierbas y hojas de lechuga.

Y esta es una ensalada con aguacate y palitos de cangrejo.

Aperitivo caliente para un menú romántico

Bueno, aquí tienes el primer toque sólido de una cena romántica. Y, sin embargo, que sea luminoso, aireado y hermoso. ¿Qué tal el soufflé? La peculiaridad de este plato es que hay que servirlo inmediatamente. La dificultad, por supuesto, es obvia, pero se puede superar. Mientras el hombre desconcertado busca “¿te acuerdas de esa… bueno, ESA canción?”, sacas del frigorífico una masa preparada de espinacas, yemas y queso, bates las claras durante dos minutos, las pones moldes y meterlos al horno, nada más, todo cinco minutos. Bueno, correr a la cocina a buscar un bocadillo y llevarlo a la mesa creo que no es un problema.

Soufflé de queso con espinacas

La combinación de queso y espinacas es excelente; a veces pienso seriamente que estos dos alimentos se hicieron exclusivamente el uno para el otro. En general quedan bien en cualquier plato, pero es el soufflé el que revela toda su ternura, cariño y ternura. Prepárate, ¡no te arrepentirás!

Ingredientes:

• 100 g de espinacas;
• 4 huevos;
• 150 g de queso duro;
• 80 g de mantequilla;
• 60 ml de nata;
• 30 g de crema agria grasa;
• sal al gusto;
• una pizca de nuez moscada;
• algunas migas de pan.

Cómo hacer soufflé de queso con espinacas.

Encienda el horno; debe estar precalentado a 180 grados.
Engrasar los moldes de soufflé con mantequilla y espolvorear con pan rallado.

Las espinacas frescas se escaldan rápidamente en agua hirviendo y las espinacas congeladas picadas se descongelan.
Batir la mantequilla blanda yemas de huevo y una pizca de nuez moscada hasta que esté espumoso. Agrega las espinacas, el queso rallado, la nata y la crema agria, mezcla, agrega sal y no te olvides de la nuez moscada.

Batir las claras y agregarlas a la mezcla anterior siguiendo el método de plegado.
Vierta la mezcla en moldes para soufflé y colóquela en el horno precalentado durante 15-20 minutos. Servir inmediatamente.

Plato principal del menú romántico.

El plato principal es lo más destacado de tu cena, por lo que debes ser especialmente creativo con él. Los platos flambeados quedan estupendos e impresionantes, los pescados y mariscos son muy apropiados, la carne a la parrilla queda sana y bonita. Hay bastantes opciones, pero te las ofreceré....

Filetes de ternera con manzanas escalfadas en vino tinto

Filete de ternera tierno, frutas aromáticas, bouquet de vino: en mi opinión, una opción de lujo. No temas estropearlo: contrariamente a la creencia popular, cocinar un bistec no es tan difícil, te contaré una de las formas más accesibles.

Ingredientes:

• 800 g de filete de ternera;
• 150 g de queso feta;
• 400 ml de vino tinto seco;
• 4 manzanas;
• aceite de oliva para freír;
• pimienta negra, semillas de mostaza, nuez moscada al gusto;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• sal;
• 1 rama de canela;
• 2-3 estrellas de clavo;
• hojas de ensalada y verduras para servir.

Cómo cocinar filete de ternera para unas vacaciones románticas

Precalienta el horno a 150 grados.
Muele en un mortero unos granos de pimienta negra, mostaza y nuez moscada. Frote la carne por todos lados con la mezcla picante.

En una sartén bien calentada con una pequeña cantidad Freír rápidamente un trozo de carne con aceite - fuego máximo. Después de esto, envuelva rápidamente la carne en papel de aluminio y póngala en el horno; cocine a una temperatura bastante baja durante aproximadamente 1 hora.

En una cacerola pequeña, combine el vino, el jugo de 1 limón, agregue una rama de canela, los clavos y deje hervir. Pelar las manzanas, colocarlas en un cazo y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.

Sacamos la carne del horno, desdoblamos el papel de aluminio, le echamos sal y asegúrese de dejarla “reposar” durante 5-7 minutos, tras lo cual cortamos el filete de ternera en trozos de 2-3 cm de grosor.
Sirva sobre una “almohada” de hojas de lechuga y hierbas, coloque las manzanas al lado y espolvoree con queso feta desmenuzado.

Postre para una cena romántica

En mi opinión autorizada e inviolable, lo más importante en cena romántica- ¡postre! En general, si fuera por mí, serviría postres en lugar de carne, ensaladas y todo tipo de aperitivos, patés, sin embargo, dicen que ese modelo no encaja en el concepto de una cena romántica, así que Tienes que soportar todos estos juegos previos adicionales para poder disfrutar del dulce lujo del acorde final.
Dejamos a un lado los pasteles gordos y los pasteles gruesos, suben al escenario. crema ligera, panna cotta ingrávida, gelatina transparente, pudín sedoso, mousse de terciopelo.

Bagatela de chocolate y vainilla

El postre, en mi opinión, encaja perfectamente en el concepto de una cena romántica: las bagatelas se sirven en hermosos vasos transparentes, se pueden decorar con chocolate, pequeños dulces, azúcar en polvo.

Ingredientes:
3 cucharadas l. maicena;
1/2 taza de azúcar en polvo;
3 cucharadas l. cacao;
2 vasos de leche;
2 cucharadas. l. manteca;
2 cucharadas. l. azúcar de vainilla;
1/2 taza de nueces mixtas.

Cómo preparar una hermosa bagatela romántica

Mezcle el almidón con el azúcar en polvo, vierta la leche. Remueve bien la masa resultante y coloca a fuego lento. Revolviendo constantemente, lleve a fuego lento, cocine por un par de minutos más, luego retire del fuego y agregue la mantequilla. Batir bien con una batidora, dividir la nata resultante en dos partes iguales, agregar cacao a una de ellas, azúcar de vainilla a la segunda, mezclar nuevamente. Vuelva a hervir ambas masas.

En una sartén seca, sofreír la mezcla de nueces, picar las nueces en varios trozos grandes.
Coloca ambas cremas en capas en vasos altos y agrega la mezcla de nueces entre ellas. Colocar en el frigorífico durante 5-7 horas.
Si lo desea, puede agregar frutas secas, frutas confitadas y migas de caramelo picadas.

Sirviendo una cena romántica

La última recomendación es cuidar los detalles, son ellos los que crean un ambiente especial de vacaciones y aportan cierto romanticismo. ¿Dónde tendrá lugar la cena? Tal vez deberíamos poner la mesa en propio jardín? El césped del parque y un par de mantas a cuadros, la costa del mar y una cesta con provisiones, un bosque cubierto de nieve y el brillo brillante de un fuego: opciones, aunque trilladas, siguen siendo románticas y hermosas.

Congele hielo con anticipación, por ejemplo, en forma de corazón. Cuida las velas y la música. Las flores son, por supuesto, una completa banalidad, pero sin ellas no será lo mismo, créeme. No olvides prepararte pequeño regalo: una nota dulce escondida en una barra de chocolate, una tarjeta hecha a mano, una chuchería romántica o un recuerdo: estas cosas suelen pasarse por alto, pero al mismo tiempo siempre provocan una sonrisa amable.

Sin embargo, lo más importante es tu estado de ánimo y tus sinceros deseos de alegrar a la persona que invitas hoy a la mesa. Si estos componentes no están presentes, me temo que un evento romántico se convertirá en una cena pretenciosa con comida deliciosa. Bueno, pero no lo que se pretendía. En general, les deseo mariposas en el alma y nomeolvides en el corazón, ¡y que todo salga bien!

Al planificar una cena romántica, muy pocas personas piensan no sólo en la puesta de la mesa, sino incluso en redacción correcta menú. Mientras tanto, la capacidad de crear verdaderamente ambiente romantico- esto es verdadero arte.

Si estás planeando una cena romántica en casa, asegúrate de estar realmente solo.

Pensar en el futuro menú cena esperada. No conviene cocinar mucho ni dejarse llevar por platos grasos y laboriosos. La comida como tal no es el objetivo de esta velada.

A la hora de pensar en el menú, presta atención a que hay que levantarse de la mesa y correr a la cocina lo menos posible. En este caso, tu invitado se sentará a la mesa y pensará si necesita ayuda en la cocina o es mejor aburrirse solo.

A la hora de elegir bebidas alcohólicas, es mejor optar por las más románticas, es decir, champán. Si planeas hacer " mesa dulce", dar preferencia champán semidulce, en todos los demás casos es preferible seco o brut.

Según el menú planificado, piense en ajuste de la tabla. No lo sobrecargues con platos, especialmente los grandes.

Cena romántica impensable sin velas, por lo que debes prestar atención a su elección. Atención especial. Deben estar en armonía en estilo y color con el mantel, las servilletas y los platos, arder el tiempo suficiente y, preferiblemente, no “gotear”. Sin embargo, la mayoría de las velas modernas cumplen este último requisito. Para evitar que las velas se apaguen por más tiempo, colócalas en el frío un par de horas antes de la cena o sumérgelas en agua salada, flotarán menos.

Las velas largas y estrechas se ven bien en candelabros bajos y achaparrados, pero las velas cortas, y más aún redondas, se ven bien en candelabros altos.

- Una gran adición mesa romantica son flores. ¡Pero sólo deben estar vivos! Grandes ramos en jarrones altos tampoco son adecuados para tales fines. es mejor hacerlo pequeño ramo redondo y colócalo en un vaso o jarrón pequeño.

- Intenta deshacerte de todos los problemas que te preocupan de tu cabeza y sintonízate estado de ánimo romántico.

enciende agradable musica relajante. Debe sonar de fondo y no interferir con la conversación.

Clásico atemporal

Ajuste de la tabla:

Mantel liso liso de cualquier color.

Servilletas a juego con el color del mantel.

Fina porcelana blanca y cubiertos de plata.

Varios candelabros idénticos con velas altas a juego con el color del mantel.

Un pequeño ramo de rosas u otras flores en el centro de la mesa.

cubo de champán

Menú

La mejor opción para quienes prefieren la cocina clásica europea.

Opción de aperitivo: ensalada César
Cortar 4 trozos de pan blanco en cubos y sofreír hasta que estén dorados. Cortar 8 lonchas finas de tocino y sofreír también. Mezcle el pan y el tocino con queso parmesano (u otro) rallado. Colocar las hojas de lechuga en un plato, colocar encima la mezcla resultante, decorar con aceitunas deshuesadas y verter sobre mayonesa.

Opción de plato caliente: salmón en vino blanco
Coloca dos trozos de salmón (puedes filetearlo) en una cacerola honda, agrega un trozo de mantequilla, pimienta y sofríe a fuego alto (unos segundos por cada lado). Luego vierta un poco de vino blanco seco, agregue la cebolla picada, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante varios minutos (hasta que plena preparación). Sirva con cualquier guarnición de verduras, adornada con hojas verdes.

estilo oriental

Ajuste de la tabla:

Mantel claro, preferiblemente blanco.

servilletas en blanco y negro

Platos blancos de estricta forma geométrica.

Palillos (en lugar de cubiertos)

Copas altas de champán

Velas blancas en sencillos candelabros negros.

Pequeño ikebana en el centro de la mesa.

Menú

Si a ti y a tus invitados os encantan los platos exóticos, este menú no os dejará indiferentes.

Opción de aperitivo: camarones chinos
Hervir 300 g de gambas. Quitarles el caparazón (excepto la parte de la cola). Colocar en un bol, añadir 1 cucharada de aceite vegetal, 0,5 cucharadas de jerez seco, 0,5 cucharadas de salsa de soja ligera, un poco de perejil o cilantro. Dejar marinar unos 30 minutos. Calienta una sartén honda y coloca allí los camarones junto con la marinada durante unos minutos. Coloque con cuidado los camarones en un plato y decore con cebollas verdes.

Opción de plato caliente: pescado de Singapur
100 g de filete de pescado blanco, cortado en trozos de unos 5 cm de largo Mezclar 1. clara de huevo, 1 cucharada de almidón, y 2 cucharaditas de vino blanco, un poco de sal y pimienta. Coloque los trozos de filete en esta mezcla. Freírlos en aceite vegetal hasta que aparezca una corteza crujiente. Freír la cebolla cortada en rodajas en una sartén, añadir 1 cucharadita de curry en polvo, 1 cucharadita de almidón diluido en almíbar de piña o mandarina. Después de espesar, agregue a la salsa trozos de 2-3 mandarinas y unas rodajas de piña, y luego pesque. Revuelva y sirva con guarnición de arroz.

Fantasías sobre el tema de las frutas.

Ajuste de la tabla:

Mantel liso ( colores pasteles) o con un pequeño estampado floral

Servilletas a juego con el mantel.

platos de colores

cubiertos de plata

Copas altas de champán

Jarrón con flores y velas (separe las rosas o crisantemos de los tallos y colóquelos en un recipiente grande lleno de agua florero de cristal, y coloque velas flotantes entre las flores)

Menú

Si a ambos les gustan los dulces, una mesa tan dulce y afrutada sin duda les levantará el ánimo. Puede elegir uno o más de los platos que se enumeran a continuación.

Ensalada de frutas
Corta la pulpa de manzanas, peras, kiwis, pomelos o naranjas en cubos. Puedes agregar cualquier otra fruta (incluida la compota). Espolvorea con jugo de limón y vierte sobre cualquier licor de frutas. Sirva en tazones, adornado con crema batida.

Banana split
Coloque unas cuantas bolas de helado (preferiblemente de diferentes tipos) en un bol. Coloque rodajas de plátano a los lados. Derretir una pequeña barra de chocolate al baño maría, añadir 1 cucharada de nata y verter la salsa resultante sobre el helado. Cubra con crema batida.

gelatina de bayas
Coloque las bayas frescas o congeladas (fresas, grosellas, cerezas sin hueso, frambuesas, etc.) en tazones. Vierta 10 g de gelatina en 1,5 vasos de cualquier jugo o néctar de bayas frío (transparente). Pasados ​​​​los 30 minutos, disuelva la gelatina al baño maría y viértala sobre las bayas. Cuando el postre se endurezca, decorarlo con nata montada.

Y por supuesto, no te olvides de tu amada... maquillaje de noche, aroma delicado perfume, un vestido precioso, tacones y... En general, ¡¡¡que tengas una buena velada!!!

Los representantes de ambos sexos se enfrentan a esta pregunta al menos una vez en la vida. Por un lado, con tu amado (amado) paraíso en una cabaña con una taza de té y un sándwich seco. Por otro lado, siempre quieres celebrar un momento significativo (y la idea de Velada romantica viene a momento crucial relaciones) y preparar algo realmente digno de ser llamado cena romántica para tu ser querido.

Aquí tienes algunas reglas a tener en cuenta a la hora de organizar una cena romántica:

La comida debe prepararse de forma rápida, sencilla y sin necesidad de las habilidades de un chef. Esto es comprensible: ¿quién quiere romance después de pasar 4 o 5 horas frente a la estufa? Doy mi más simple y recetas rapidas con foto.

Para que el proceso de compartir una comida sea verdaderamente romántico, la carne, las aves y el pescado deben estar deshuesados. Deje que sea fácil usar el cuchillo y el tenedor, y las manos limpias pronto serán útiles.

Aconsejo a los románticos que prescindan de la cebolla, el ajo, el pescado salado y los quesos picantes. Todos estos son olores innecesarios para la continuación de la velada, estarás de acuerdo.

Los alimentos cocinados no deberían causar molestias después de un par de horas. No cocines nada demasiado picante o frito. También dejaremos las judías y los guisantes para ocasiones menos románticas, por ejemplo.

No cocines demasiados platos diferentes. mesa servida perderá todo romanticismo, si lo obligas con platos de decenas de aperitivos. Una ensalada, un plato caliente y un postre son suficientes.

La ensalada se debe servir directamente en el plato. En dos platos, más precisamente. Deja que parezca una completa obra maestra, como en un restaurante. Puedes hacer esto tanto con un plato caliente como con un postre.

Preparar platos, manteles y servilletas. sin foto. Es mejor decorar la mesa. accesorios románticos- velas, corazones, flores y lazos (ver algunos ejemplos en mi artículo). Solo en este caso la mesa no parecerá de mal gusto.

Ahora sobre los productos con los que necesitamos preparar nuestra cena romántica casera. No sé qué tan efectivos son los productos afrodisíacos, pero como todos los habitantes de nuestro planeta tienen esos productos, significa que contienen algo. Incluso el efecto puramente psicológico de la contemplación y la anticipación del placer gastronómico en una agradable campaña nos triplicará.

Estos son los productos:

Aguacate, plátanos, champiñones, caviar, nueces, café, fresas, semillas de sésamo, miel, almendras, apio, dátiles, chocolate, huevos.

No hay carne en esta lista, pero en la mente de los románticos rusos, es el afrodisíaco preferido , así preparamos nuestros platos favoritos con tranquilidad.

Qué cocinar para una cena romántica: recetas fáciles y rápidas

Pechuga de pollo en salsa de miel, ensalada con tomates cherry y queso feta, fresas y nata (¡25 minutos para todo!).

Si tienes la oportunidad de preparar una cena a la luz de las velas con antelación, elige esta selección ():

Si tuviste una cena muy normal, haz esto... ¡Los franceses lo sirven como postre, así que todo queda bien :-)! ¡Consulta mi artículo con imágenes y consejos sobre cómo servir exactamente diferentes tipos de queso con fruta y vino! Créeme, ¡es genial! ¿Y si buena película sobre el amor…

Mas opciones:

Ensaladas y aperitivos:

La receta está en imágenes, tremendamente sencilla y muy lograda.

No hagas ninguna ensalada; confórmate con algunos canapés (pequeños sándwiches en brochetas) de mi colección. Existen combinaciones elegantes y bastante románticas de carne, pescado y verduras.

Plato principal:

(brochetas en brochetas). Muy rápido: un minuto y medio por cada lado. ¡Freír en una sartén normal! ¡Receta probada con fotos y videos!

Carne en manga con salsa (preparada sin la participación de románticos, pero sabrosa y bonita). No te pierdas mi receta detallada en imágenes.

¿Quieres complacer a tu novia y prepararle una cena romántica, pero no sabes cocinar “bellamente”? ¡No desesperes, es muy sencillo! secreto principal es que preparar dos porciones pequeñas suele ser mucho más sencillo que preparar el mismo plato para una familia de seis personas.

Una opción beneficiosa para todos para una cena romántica sería una combinación de carne, pollo o pescado con cantidad minima guarnición (aunque sea simplemente pasta o patatas banales) y elementos “domesticos” como tomates cherry, ensalada de rúcula o una ramita de romero.

¿Está realmente en la genética de los hombres que a los 30-35 años les empieza a crecer la barriga? ¿O siempre después de los 35?

Elegir la carne adecuada

Tenga en cuenta que la mayoría de los guisos no se prestan bien para una cena romántica y elegante; incluso las albóndigas se verán más presentables que un estofado. Elija algo que solo demore unos minutos en freír; es mucho más fácil de cocinar.

Además, si nunca ha frito, es mejor no intentar freír antes de una cena responsable; lo más probable es que simplemente se seque la carne. Limítese a la pechuga de pollo, los filetes de salmón o las chuletas de carne o pollo compradas en el supermercado.

¿Vino blanco o tinto?

La principal regla a la hora de elegir un vino es combinarlo con el plato principal. El pescado blanco suele servirse con vino blanco; el salmón y otras partes del pollo se sirven con vino blanco o tinto, pero la carne de res y otras carnes siempre se sirven con vino tinto. El champán viene con el postre.

Si no conoce demasiado las variedades de vino, elija un Cabernet Sauvignon tinto seco. Las uvas con las que se elabora este vino son extremadamente sencillas para las condiciones climáticas, por lo que es difícil estropear dicho vino. Además, es uno de los más fuertes: alrededor del 12-14%.

Cuanta menos guarnición, mejor.

Comer mucha comida durante una cena romántica definitivamente no favorece más actividad física. No olvides que tu el objetivo principal- no alimentar a la niña con una semana de anticipación, sino sorprenderla con sus habilidades culinarias, preparándola para una agradable continuación de la velada.

Prepare solo una pequeña guarnición. Freír literalmente 3-4 patatas pequeñas o 100 g de pasta italiana de alta calidad, pero no elija espaguetis (son bastante difíciles de comer estéticamente y pueden ensuciarse), sino aquellos que se pueden manipular fácil y rápidamente con un tenedor.

Recetas y reglas para un servicio hermoso.

Si incluso una lechuga iceberg común y corriente le da a un plato una impresión de “restaurante”, entonces servirla con ensalada de rúcula o una ramita de romero convertirá el plato en algo banal. papas fritas con chuleta en un manjar exquisito. Entre otras cosas, la rúcula combina bien con vino tinto, nueces y queso.

Utilice queso caro de moho noble como postre y sírvalo con pasas, nueces y uvas. Dile a tu novia que después de comer este queso papilas gustativas despierta en la lengua, revelando facetas completamente nuevas del sabor y aroma del vino.

No sólo problemas en la cama. Otros síntomas sutiles en hombres jóvenes.

Cena romántica en casa: el principal error

Uno de el consejo más importante Tener una cena romántica en casa es que cuando termines de cocinar, la cocina debe lucir lo más limpia posible. Al final de la cena, solo debes retirar los platos de la mesa y moverlos suavemente hacia el sofá, y no limpiar la estufa ni las cacerolas.

No esperes que la chica se encargue de las consecuencias de tus actividades culinarias. Si cocinas algo hermoso para ella y plato sabroso(hablando francamente, "hermoso" aquí es más importante), después de dejar la cocina en su forma original; en este caso, por su bien, estará lista para hacer cualquier cosa.

Confía en tus habilidades

En conclusión, observamos que no es necesario bombardear a la niña con preguntas como “Bueno, ¿cómo cociné? ¿Estaba delicioso? Incluso si resultó normal, ella seguirá diciendo que estuvo bien. Sin embargo, después de preguntar sobre esto cinco veces, definitivamente sentirás la falsedad de sus respuestas, lo que probablemente te molestará.

Si usted mismo comprende que el plato resultó mediocre, no es necesario que lo enfatice con su apariencia deprimida. A la chica, de hecho, no le importa lo que cocines; lo principal para ella será que realmente trataste de hacer que la cena fuera agradable y romántica.

***

Lo principal en una cena romántica es selección correcta ambiente y vino. El plato, de hecho, sólo debe ser bonito y sencillo. No intentes cocinar una receta complicada y desconocida, simplemente fríe la carne que sabes freír, agrega un poco de guarnición y hierbas para decorar.

El día de San Valentín hace que los monótonos días de invierno sean un poco más cálidos y luminosos. No es necesario dar regalos en honor a esta festividad, simplemente pase la noche a solas con su ser querido. Y te lo contamos.

El sabor de la ternura

Este delicioso aperitivo en miniatura es la manera perfecta de comenzar la cena del Día de San Valentín. La receta de tartaletas con paté tierno es exactamente lo que necesitas. Saltear 2 cebollas con 6 dientes de ajo en aceite. Añade 200 g de champiñones frescos picados y evapora el líquido. Freír por separado 500 g higado de pollo cubos, condimentándolo con 1 cucharadita. orégano seco y 1 cucharada. l. Miel Combínalo con los champiñones enfriados, añade 100 g de mantequilla y bate hasta obtener una masa suave. Con una jeringa de repostería, llene las tartaletas terminadas con paté. Decora este deliciosa receta para una cena romántica para dos, ramitas de eneldo y semillas de granada.

Un poco de magia de amor

Los cocineros experimentados saben qué cocinar para la cena del 14 de febrero. Una ensalada ligera con aguacate, camarones y hierbas frescas es una combinación mágica que despierta a los más sentimientos profundos. Estamos preparando un plato para dos personas. Corta 10 tomates cherry por la mitad y viértelos con una mezcla de 5 cucharadas. l. aceite de oliva, 2 cucharaditas. mostaza, zumo de limón, una pizca de sal, azúcar y pimienta. Mientras se marinan los tomates cherry, hervir 200 g de gambas y cortar 2 aguacates en rodajas finas. Combine todos los ingredientes en una ensaladera, espolvoréelos con cebollas verdes picadas y hojas de rúcula picadas. Este plato fácil y colorido para una cena romántica te dará... estado de ánimo especial toda la noche.

Cerdo en esmeraldas

La siguiente opción para una cena romántica en casa es la carne, seguro que con algún toque especial. Los medallones de cerdo en salsa tropical son muy adecuados para este papel. Cortar 400 g de solomillo de cerdo en trozos de 1,5 cm de grosor, untar con sal y pimienta y dejar actuar 30 minutos. Freír 3 chalotas picadas, añadir 4 kiwis cortados en cubitos y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Vierta 100 ml de zumo de naranja y bata con una batidora. Freír los medallones hasta que estén dorados, verter sobre la salsa de frutas o, como opción, puedes cocinar los medallones a fuego lento en esta salsa durante unos minutos. Esta receta para una cena romántica te brindará brillantes fuegos artificiales de sabores.

Salmón en aderezo cremoso

¿Qué cocinar para una cena romántica si tu ser querido tiene alma de pez? Los canelones con salmón definitivamente le agradarán. Además, ¡preparar un plato así para dos es muy sencillo y rápido! Freír la cebolla con 200 g de espinacas, disponer 600 g de filete de salmón en trozos y seguir sofreír hasta que se doren. Por separado, derrita 50 g de mantequilla, agregue 30 g de harina, 400 ml de nata y cocine una salsa espesa. Al final añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Coloca 10-12 canelones en agua hirviendo durante un par de minutos. Rellénelos con relleno de pescado, vierta la salsa de crema en una fuente para horno, espolvoree con queso rallado y colóquelo en el horno precalentado a 200 °C durante 25 minutos. ¡Tu plato estrella de una cena romántica casera está listo!

El misterio dentro

Los platos de ave son una excelente opción para una cena romántica para dos. Especialmente si se trata de pastel de carne con verduras. Corta 2 pechugas de pollo por la mitad y bate cada trozo envolviéndolo. papel film. Saltear las zanahorias ralladas en aceite con cebollas. Hornear en una sartén seca Pimiento morrón con pajitas. Lubrique cada trozo de filete picado por un lado con una mezcla de 2 cucharadas. l. Mostaza de Dijon y 1 cucharadita. especias para pollo. Colocar en el borde las verduras fritas, un par de rodajas de pepinillos, enrollar bien y asegurar con palillos. Freír bien estos “capullos” por todos lados. Estos rollos seguramente intrigarán a tu pareja.

Confesión de chocolate

El postre es la receta clave para una cena romántica. ¿Qué cocinar dulces para tu ser querido? Panna cotta con chocolate, porque este es el ingrediente principal del amor. Remojar 10 g de gelatina en 100 ml de agua. Combine una barra de chocolate rota, 30 g de azúcar de vainilla, 100 ml en una cacerola. leche de coco y 400 ml de nata. Lleve la mezcla a ebullición suavemente y, revolviendo constantemente, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Calentar ligeramente la gelatina hinchada y verterla en el cazo. Después de mezclar bien, vierte la mezcla en moldes de silicona y coloca en el frigorífico durante 4 horas. Antes de servir, decora la panna cotta con frambuesas y hojas de menta. Este postre te hablará de tus sentimientos más profundos.

Cupido en un vaso

¿Qué falta para una cena realmente romántica en casa? Receta de bebida navideña. La sangría original con champagne se convertirá final perfecto tardes. Corta 2 peras amarillas dulces y 2 manzanas verdes ácidas en cubos con cáscara. Dividir una naranja grande en rodajas, quitarle las películas y picarla. Corta de 15 a 20 fresas por la mitad. Coloque todos los ingredientes en una jarra, espolvoree con 2-3 cucharadas. l. Azúcar y meter en el frigorífico. Cuando el azúcar se derrita verter 750 ml de champán y dejar en frío otros 20 minutos. Vierta sangría en vasos junto con trozos de fruta y deleite a su ser querido.

Si aún no has decidido cómo hacer una cena romántica y qué complacer querida persona, nuestras recetas te serán de gran utilidad. Que esta noche te regale momentos de felicidad y deje los más cálidos recuerdos en tu corazón.