Una mujer que decide ser madre debe saber que el proceso de alimentación de un niño comienza desde el momento de la concepción. Es por eso que necesita comer exclusivamente alimentos saludables durante el embarazo, esto ayudará a que el bebé se desarrolle adecuadamente y mantendrá a la futura madre en buena forma.

Lo más importante para una mujer durante el período de gestación es dar preferencia a los productos naturales y no ser perezosa para cocinar sola, es necesario tener plena confianza en la calidad de los alimentos; La nutrición debe ser equilibrada y contener las necesidades diarias de minerales y vitaminas.

Leche y productos lácteos

El queso duro y el requesón contienen muchas sustancias útiles:

1. Proteína , que es un componente necesario de la composición de la sangre y la linfa.
2. Vitaminas B , aumentando la “respiración” de los tejidos corporales, la resistencia y el rendimiento de la madre.
3. Hierro y calcio , necesaria para la formación de huesos, cabello, piel y uñas del bebé.
4. Ácido fólico Es muy importante para la correcta formación del feto y prevenir el riesgo de desarrollar patologías, fortaleciendo el músculo cardíaco de la madre.

yogures naturales Contiene mucho más calcio saludable para los huesos que la leche de vaca normal y todas las bifidobacterias necesarias para el funcionamiento intestinal normal. El yogur es rico en zinc y proteínas, saciará tu sed y reducirá el hambre. Puedes sustituir los yogures por kéfir de alta calidad.

Son un depósito de nutrientes necesarios para el desarrollo del bebé de diversos microelementos:

Sin embargo, tienen un alto contenido calórico y no es aconsejable que una futura madre abuse de los frutos secos.

Pescados y mariscos

Todo el mundo sabe que es una fuente de fósforo. También se encuentra en productos pesqueros. una de las vitaminas D más útiles, que fortalece los huesos y el sistema nervioso de una mujer embarazada .

Durante el embarazo, es mejor que la mujer coma pescado blanco magro, preferiblemente pescado de mar rico en yodo.

carne, hígado

Un material de construcción importante para las células del cuerpo del feto. – proteína, que se encuentra en cantidades suficientes en los productos cárnicos. Debe comer carnes magras: pollo, conejo, ternera y cerdo magro. Al preparar platos de carne, es mejor prescindir de los condimentos.

El hígado contiene hierro y vitamina B. . Este es un producto imprescindible no solo para el bebé, sino también para la propia madre: ella soporta cargas pesadas durante los felices meses de tener a su hijo. Muchas mujeres embarazadas pueden experimentar una caída en la concentración de hemoglobina y desarrollar anemia; comer platos de hígado ayudará a afrontar este problema.

Huevos

Contienen más de 10 vitaminas y microelementos útiles. , por ejemplo, la colina afecta la capacidad mental del feto. El cromo contenido en este producto ayudará a eliminar las náuseas que atormentan a la madre en los primeros meses de la “situación interesante”. Es importante comer huevos con regularidad, tanto de pollo como de codorniz.

¡Pero no los crudos!

Rico en vitaminas, fibra, microelementos y ácidos orgánicos. . Se puede comer en cualquier forma: crudo, hervido, horneado, en ensaladas, que se condimentan mejor con aceite vegetal o crema agria, pero no con mayonesa.

Se debe prestar especial atención a las zanahorias, el brócoli y los aguacates.

Estas verduras contienen la mayor cantidad de:

frutas y bayas

¡Especialmente útil durante el embarazo! Contiene minerales y vitaminas vitales para el desarrollo del bebé. Lo más importante es recordar lavar bien las frutas antes de comerlas.

Una pequeña ración diaria de fresas, moras y frambuesas aumenta las defensas del organismo del bebé. Me gustaría señalar los beneficios del mango, contiene mucha vitamina A, puedes comerlo en cualquier forma: crudo, hervido, salado o dulce.

legumbres

Las lentejas de toda la "familia de las leguminosas" traerán el mayor beneficio al cuerpo de la futura madre. Contiene vitamina B-6, ácido fólico y hierro. que son necesarios durante el embarazo.

Cereales

Por ejemplo, La avena es rica en fibra, hierro y vitamina B. . Es muy útil cocinar papillas de leche con este cereal y añadir los copos a la repostería casera. La avena ayudará a normalizar la digestión.

Espinaca

Las hojas verdes de esta beneficiosa hierba contienen:

• Ácido fólico.
• Calcio.
• Vitamina A.

No es difícil cultivar espinacas en su jardín, en su balcón o en el alféizar de su ventana. ¡Ocupa uno de los lugares más dignos en la lista TOP-12! A partir de esta hierba se pueden preparar muchos platos saludables en forma de purés, sopas y guarniciones.

Hongos

Se les llama "carne de bosque" y contienen simplemente una gran cantidad de vitaminas B, E, C, PP, ácido nicotínico y oligoelementos:

• Yoda.
• Zinc.
• Potasio.
• Fósforo.

Los hongos son muy ricos en proteínas: leucina, tirosina, histidina, arginina. . Los hongos deben consumirse con precaución únicamente de fabricantes confiables.

Aceite

• Lo más útil para las mujeres embarazadas es aceituna “oro líquido”, tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de formación del sistema nervioso del bebé.
• Aceite de girasol Satura el cuerpo de una mujer embarazada con vitaminas E, A, D, mejora la apariencia del cabello y la piel.
• pero mantequilla No es necesario abusar de él: contiene muchas calorías. Para el desarrollo normal del bebé, 50 gramos al día son suficientes.

Es importante que una mujer embarazada recuerde que una buena nutrición es la clave no solo para su salud, sino también para el correcto desarrollo del bebé.

Ya se han escrito cientos de artículos sobre el hecho de que la nutrición debe ser correcta. Y esto no es una coincidencia. Después de todo, nuestra salud e incluso nuestra esperanza de vida dependen de cómo comemos. Pero es necesario prestar especial atención a la nutrición durante el embarazo y al cumplimiento. La futura madre ahora debe cuidar no sólo de sí misma, sino también de la salud del nuevo personito que nacerá muy pronto.

La duración de cada uno de ellos es de tres meses. Y esta división no es casual, ya que el desarrollo del embrión se produce “según lo planeado”. Los cambios particularmente importantes que ocurrieron en el feto durante cualquier período pueden informarnos sobre la corrección de su desarrollo. Para que el bebé reciba todo lo que necesita en cada etapa de su desarrollo, la madre necesita ajustar su menú. Además, es importante que los alimentos que son saludables en el primer trimestre puedan prohibirse en el segundo o tercero. Por eso el menú difiere según el trimestre. Pero existen una serie de reglas generales para todo el período de embarazo:

• Comer 5-6 veces al día en porciones pequeñas, masticar con cuidado es ideal;
• Última comida 3 horas antes de acostarse;
• ¡El alcohol está prohibido!
• Rechazamos los alimentos fritos, ahumados y varios encurtidos; es mejor comerlos hervidos, guisados, al vapor o al horno;
• La prioridad es comer sólo alimentos saludables: frutas, verduras, cereales y aceite vegetal también son útiles;
• ¡Tomamos complejos vitamínicos durante todo el embarazo!

Dieta y nutrición en el 1er trimestre.

Durante el primer trimestre del embarazo, el embrión se convierte en feto. Ya a las 3 semanas se puede escuchar el latido de un diminuto corazón, y a las 4 semanas aparecen los ojos, se forman la columna, el sistema nervioso y circulatorio, así como los intestinos. Al mismo tiempo, nace el cerebro y el embrión se “transforma” poco a poco en feto. Estas son las semanas más serias en el desarrollo del feto, por lo que es especialmente importante que el feto reciba todo lo que necesita para su pleno desarrollo. En el primer trimestre, una mujer embarazada debe elegir los alimentos con especial cuidado.

¡Bueno saber! Para reducir el riesgo de patologías congénitas en el feto, la dieta de la madre debe contener proteínas, ácido fólico, zinc, selenio y cobre. El yodo, el cobalto y las vitaminas C y B reducirán las manifestaciones de toxicosis en una mujer y también ayudarán a la formación adecuada de la glándula tiroides en el feto.

Las proteínas no sólo reducen el riesgo de patologías fetales, sino que también son un material de construcción para las células embrionarias. El ácido fólico (vitamina B9) promueve la división celular oportuna y es responsable del sistema nervioso del bebé. Una deficiencia de estos elementos en el cuerpo de una mujer embarazada en el primer trimestre puede tener consecuencias irreversibles para el bebé después del nacimiento. Para evitarlo, la dieta de una mujer embarazada durante el 1er trimestre debe incluir alimentos diarios ricos en estos elementos:

• carne magra y huevos,
• legumbres,
• repollo, lechuga, guisantes,
• pan integral (rico en fibra y vitamina B)
• queso, requesón (estos productos deben ser bajos en grasa),
• algas marinas,
• zumos recién exprimidos, especialmente zumos de manzana y apio;
• hígado.

La salud del feto depende de lo que coma durante los primeros tres meses de embarazo, por lo que Evite cualquier cosa que pueda afectar negativamente el desarrollo fetal., y no le traerá ningún beneficio tangible:

• productos instantáneos y comidas rápidas,
• galletas saladas y patatas fritas,
• bebidas carbonatadas,
• comida enlatada,
• café (excluir por completo, ya que puede haber malas consecuencias desde un aumento de la presión arterial hasta un aborto espontáneo),
• vinagre, pimienta, mostaza.

Dé preferencia a las verduras y frutas: son mucho más saludables tanto para usted como para el feto.

Menú en el primer trimestre.

Días de la semana	Comiendo	Menú: productos y platos.
Día 1	Desayuno	Muesli con leche
	Almuerzo	Yogur bajo en grasa
	Cena	Sopa de caldo de carne
	Bocadillo de la tarde	Ensalada de vegetales
	Cena	Arroz con col guisada
	Antes de la hora de dormir	Un vaso de leche
Dia 2	Desayuno	Gachas de leche (avena o arroz)
	Almuerzo	Sándwich con mantequilla
	Cena	Sopa de pescado
	Bocadillo de la tarde	Requesón - 100 gr.
	Cena	Pasta con hígado al horno en kéfir.
	Antes de la hora de dormir	Ensalada de verduras con algas
Día 3	Desayuno	Requesón - 100-150 g, té verde
	Almuerzo	Té con galletas
	Cena	Sopa de verduras (sopa de puré de calabaza o brócoli)
	Bocadillo de la tarde	frutas
	Cena	Chuleta de filete de pollo al vapor, puré
	Antes de la hora de dormir	Yogur
Día 4	Desayuno	Gachas de alforfón con leche. cualquier jugo
	Almuerzo	Yogur
	Cena	Sopa de coliflor o brócoli, pan.
	Bocadillo de la tarde	manzana o pera
	Cena	Ensalada de atún, aguacate, tomates y hojas de espinacas
	Antes de la hora de dormir	Jugo de arándano
Dia 5	Desayuno	Pan con queso y tomates. Kéfir o leche horneada fermentada.
	Almuerzo	Naranja
	Cena	Pasta con albóndigas. Ensalada de vegetales.
	Bocadillo de la tarde	Un puñado de nueces
	Cena	Patatas al horno con crema agria. Té de hierbas.
	Antes de la hora de dormir	kéfir
Día 6	Desayuno	Tortitas de queso elaboradas con requesón bajo en grasa. té de hierbas
	Almuerzo	Albaricoques secos - un puñado pequeño
	Cena	Sopa de verduras con trozos de pollo. Pan de grano entero
	Bocadillo de la tarde	Zanahorias ralladas con manzana
	Cena	Ensalada verde con queso tierno y tomates.
	Antes de la hora de dormir	Un vaso de leche
Día 7	Desayuno	Avena con leche y manzana. Jugo
	Almuerzo	Banana
	Cena	Sopa de pollo. Ensalada de tomate. Té
	Bocadillo de la tarde	Cualquier fruta de tu elección.
	Cena	Chuleta de pollo con verduras al vapor.
	Antes de la hora de dormir	Yogur

Puede crear dicho menú usted mismo, lo principal es cumplir con las reglas básicas de nutrición en el primer (1er) trimestre y, por supuesto, con todas las prescripciones del médico.

Dieta y nutrición en el segundo trimestre.

En el segundo trimestre del embarazo, casi todos los sistemas y órganos más importantes ya se han formado y se están desarrollando activamente, la masa cerebral aumenta, el feto comienza a respirar, por lo que es necesario no solo incluir en el menú productos que promuevan la procesos de crecimiento y desarrollo, sino también para garantizar el suministro de una cantidad suficiente de oxígeno.

Durante el mismo período, se colocan los rudimentos de los dientes y se fortalece el sistema esquelético, por lo que es necesario garantizar que ingrese una cantidad suficiente de calcio al cuerpo. Sin embargo, el calcio se absorbe eficazmente solo en combinación con vitamina D, por lo que los alimentos deben consumirse en la combinación correcta o simplemente comer alimentos ricos en calcio y vitamina D:

• productos lácteos,
• espinaca,
• hígado de abadejo (u otro pescado de mar)
• pasa,
• yema,
• manteca.

En esta etapa es importante reducir la cantidad de sal y controlar la cantidad de líquido que ingresa al organismo, así como controlar el consumo de carbohidratos, ya que su exceso puede provocar un aumento excesivo de peso. Caminar al aire libre es muy útil (recuerde que ahora el bebé necesita oxígeno especialmente).

• picante y ahumado,
• alimentos fritos y grasos,
• embutidos y embutidos,
• harina y dulce.

¡Bueno saber! En el segundo trimestre, coma alimentos alergénicos (cítricos, frutas exóticas, fresas) con precaución, cómelos en raras ocasiones y en pequeñas porciones para que el niño no nazca con alergias;

Durante este período, el feto prácticamente ha formado el sistema genitourinario, y el hígado de la madre está especialmente sujeto a estrés, limpiando el cuerpo de toxinas. Ayúdala simplemente eliminando ciertos alimentos. Las harinas y los alimentos dulces pueden provocar un aumento de peso descontrolado, no en el bebé, sino en el tuyo, lo que puede derivar en varices y dolores en las piernas.

Menú en el segundo trimestre.

Días de la semana	Comiendo	Menú: productos y platos.
Día 1	Desayuno	Sándwich con queso y tomates. Huevo frito.
	Almuerzo	Requesón con pasas
	Cena	Sopa de verduras
	Bocadillo de la tarde	Yogur
	Cena	Ensalada de verduras con hojas de lechuga y aguacate
	Antes de la hora de dormir	Infusión de rosa mosqueta
Dia 2	Desayuno	Avena con leche
	Almuerzo	Plátano, manzana, nueces
	Cena	Sopa de pollo
	Bocadillo de la tarde	Requesón - 100 g.
	Cena	Guiso de verduras con carne magra.
	Antes de la hora de dormir	Un vaso de kéfir o yogur.
Día 3	Desayuno	Tortilla
	Almuerzo	Yogur bajo en grasa
	Cena	Sopa de carne o pescado
	Bocadillo de la tarde	Frutas para elegir
	Cena	gachas de leche
	Antes de la hora de dormir	Ensalada de verduras o fruta
Día 4	Desayuno	Tartas de queso con pasas y crema agria
	Almuerzo	Un puñado de almendras o nueces
	Cena	Sopa de lentejas
	Bocadillo de la tarde	manzana o pera
	Cena	. Arroz hervido. Té
	Antes de la hora de dormir	Yogur
Dia 5	Desayuno	Tortilla con sándwich
	Almuerzo	Un vaso de jugo de tomate
	Cena	Guiso de verduras de verduras de temporada con carne.
	Bocadillo de la tarde	Melocotón u otra fruta de temporada
	Cena	Espagueti con salsa de tomate
	Antes de la hora de dormir	té de hierbas
Día 6	Desayuno
	Almuerzo	Pan con un trozo de queso
	Cena	Estofado de ternera con trigo sarraceno. Ensalada de vegetales. Té verde
	Bocadillo de la tarde	Jugo o fruta favorita
	Cena	Pechuga de pollo al horno con tomates. Ensalada de vegetales
	Antes de la hora de dormir	Un vaso de leche
Día 7	Desayuno	Gachas de maíz con leche y orejones
	Almuerzo	Yogur bajo en grasa
	Cena	Sopa de repollo. Ensalada de tomates y pepinos
	Bocadillo de la tarde	Invitado de frutos secos o nueces
	Cena	. Decocción de rosa mosqueta
	Antes de la hora de dormir	Yogur

Dieta y nutrición en el tercer trimestre.

La nutrición en el tercer trimestre del embarazo debe organizarse según el principio: menos es mejor, pero mejor.

La necesidad de carbohidratos no implica una absorción excesiva de alimentos ricos en calorías. Por el contrario, es necesario controlar su ingesta en el organismo, de lo contrario experimentará un gran aumento de peso. Y en las etapas posteriores, esto amenaza no solo con un parto prolongado, sino que también puede ser peligroso para la vida y la salud del bebé. Además, no hay que olvidar que en los últimos tres meses la necesidad de calcio continúa. Por tanto, no es necesario excluir del menú de la mujer embarazada los alimentos consumidos en el segundo trimestre. Durante este período, es mejor dar preferencia a:

• pez,
• frutas,
• nueces
• vegetales frescos,
• sopas de verduras
• Pescado y carne hervidos o al vapor.

Debido a la proximidad del parto y al final de la formación de la mayoría de los sistemas del cuerpo fetal, se recomienda tener especial cuidado con la dieta durante el tercer trimestre. Para evitar hinchazón, toxicosis tardía, acidez de estómago y fatiga depresiva, limite la ingesta de los siguientes alimentos:

• carne grasa,
• grasas (carne de res, cerdo, etc.) y manteca de cerdo; deje solo mantequilla y aceite vegetal en la dieta.
• comida frita,
• yema de huevo,
• caldos ricos (carne y pescado),
• salsas de carne,
• pepinillos.

El consumo de carne debe limitarse a 3 o 4 veces por semana y, en el último mes, a 1 o 2 veces por semana.

¡Bueno saber! En el tercer semestre, limite la ingesta de agua a no más de 1 litro por día (incluidas sopas y otros alimentos líquidos). Además, mantén el consumo de sal al mínimo (5 gramos por día), ya que retiene agua en el cuerpo.

Si excluyes de tu dieta los platos que ejercen mucha presión sobre el estómago y el hígado, te sentirás mucho mejor y podrás evitar los síntomas desagradables del embarazo, recibiendo sólo placer de tu posición "interesante".

Además, es útil realizar días de ayuno 1-2 veces por semana; en esos días se puede comer requesón, kéfir y manzanas. Estos días de ayuno tonificarán el cuerpo y lo prepararán para el parto. Pero esos días sólo se pueden arreglar ¡Por recomendación del médico!

Menú en el tercer trimestre.

Días de la semana	Comiendo	Menú: productos y platos.
Día 1	Desayuno	gachas de leche
	Almuerzo	Pasas, frutos secos.
	Cena	Sopa de verduras
	Bocadillo de la tarde	Ryazhenka o kéfir
	Cena	Gachas de trigo sarraceno con chuleta al vapor
	Antes de la hora de dormir	Fruta
Dia 2	Desayuno	Té con leche o galletas secas.
	Almuerzo	yogur o fruta
	Cena	Pasta con verduras
	Bocadillo de la tarde	Ensalada de verduras con espinacas, tomates y aceitunas
	Cena	Pilaf dietético en olla de cocción lenta.
	Antes de la hora de dormir	Ryazhenka o kéfir
Día 3	Desayuno	Sándwich de té y mantequilla
	Almuerzo	Ensalada ligera de algas con huevo
	Cena	Sopa de pescado
	Bocadillo de la tarde	Requesón
	Cena	Puré con pescado o carne magra
	Antes de la hora de dormir	Ensalada de frutas o jugo
Día 4	Desayuno	Pan con mantequilla. Huevo duro. té de hierbas
	Almuerzo	Frutas para elegir
	Cena	Borscht, ensalada de verduras.
	Bocadillo de la tarde	manzana o pera
	Cena	Ensalada de arroz, huevo y atún
	Antes de la hora de dormir	yogur o fruta
Dia 5	Desayuno	Requesón con mermelada o frutos rojos rallados
	Almuerzo	zumo de naranja
	Cena	Carne asada con verduras. té de hierbas
	Bocadillo de la tarde	Cualquier fruta de temporada
	Cena	Arroz con verduras al vapor.
	Antes de la hora de dormir	kéfir
Día 6	Desayuno	Avena con leche y orejones
	Almuerzo	Sándwich de salmón ligeramente salado
	Cena	. Pechuga de pollo al horno con tomates
	Bocadillo de la tarde	Batido de bayas y kéfir.
	Cena	Pescado hervido con arroz
	Antes de la hora de dormir	Ryazhenka o kéfir
Día 7	Desayuno	Tartas de queso con crema agria
	Almuerzo	Nueces
	Cena	Chuleta de pescado con pasta o arroz. Ensalada de vegetales
	Bocadillo de la tarde	Frutas para elegir
	Cena	Rollitos de repollo perezosos
	Antes de la hora de dormir	Té de hierbas o vaso de leche.

¡Bueno saber! En el último mes de embarazo, es mejor excluir de la dieta los carbohidratos ligeros: azúcar, harina, mermelada y miel, y evitar los alimentos grasos. Esto te permitirá prepararte para el parto, reducir el peso del feto y facilitar su nacimiento.

Puedes omitir las gachas o el té con galletas, pero no renuncies a la sopa. Que sean simples fideos cocidos en carne o caldo de pollo, su estómago necesita comida caliente y ninguna bebida puede reemplazarla. El principio general de nutrición durante el embarazo, independientemente del trimestre. Coma con más frecuencia, pero haga porciones más pequeñas. Si realmente quieres algo, come un poco, porque la mayoría de las veces durante el embarazo quieres algo de lo que el cuerpo carece, por ejemplo, zinc, en el que las semillas comunes son ricas.

Un matiz más que no conviene olvidar. Por muy organizada que esté la dieta durante el embarazo, es imposible obtener todas las sustancias necesarias únicamente de los alimentos. Por lo tanto, los médicos prescriben vitaminas especiales para mujeres embarazadas y preparaciones que contienen yodo, magnesio y, si es necesario, hierro. Esta precaución reduce diez veces el riesgo de que el feto no reciba vitaminas, micro y macroelementos vitales.

Un video sobre nutrición durante el embarazo hablará brevemente sobre nutrición y brindará consejos útiles:

El embarazo es una condición especial del cuerpo femenino, que se asocia con diversos cambios en los niveles hormonales, el metabolismo e incluso la fisiología de los órganos internos.

Debido a la reestructuración de todos los sistemas durante este período, una mujer a menudo experimenta sensaciones desagradables: náuseas, acidez de estómago y estreñimiento. Es imposible predecir su aparición, pero se puede reducir el riesgo de que ocurra al mínimo. Para ello sólo necesitas seguir una dieta.

Náuseas matutinas:

Las náuseas matutinas, como una de las manifestaciones de la toxicosis, pueden ser causadas no solo por cambios asociados con la reestructuración del cuerpo. Puedes reducir el riesgo de estas sensaciones. Para ello, después de despertarse, no es necesario que se levante de forma inmediata y brusca. Acuéstese unos minutos, despiértese por completo y solo entonces levántese de la cama.

Otra receta simple: no debe comer antes de una hora después de levantarse y por la noche, evite comer en exceso (si es posible, no coma platos abundantes de carne por la noche).

Acidez de estómago durante el embarazo:

La causa de la acidez de estómago es el aumento de la acidez del estómago. Para evitar el desagradable amargor de la acidez de estómago, excluya del menú el pan negro, el pan blanco fresco, los alimentos fritos, los alimentos ácidos y picantes y el kéfir. La leche desnatada ayudará a aliviar la acidez de estómago que ya ha aparecido. ¡Bajo ninguna circunstancia debes beber refrescos diluidos en agua!

Estreñimiento durante el embarazo:

El estreñimiento es un fenómeno desagradable al que una mujer embarazada es especialmente susceptible en el tercer trimestre. El feto adulto comprime los intestinos, lo que dificulta el paso de los alimentos procesados. Además del malestar para la madre, el estreñimiento es peligroso para el bebé. Si los intestinos no se limpian de manera oportuna, las toxinas comienzan a absorberse en la sangre, terminando inevitablemente en el feto y pueden causar intoxicación (envenenamiento).

• repollo,
• manzanas,
• ensalada de hojas,
• Pimiento morrón.

Para una función intestinal normal, coma más verduras crudas.

Edema durante el embarazo:

Este es otro problema al que suele ser susceptible una mujer embarazada. La aparición de edema es provocada por un desequilibrio de líquidos en el cuerpo. Por lo tanto, es necesario asegurarse de que la diferencia entre el volumen de líquido bebido y excretado no supere los 200 ml. Idealmente, estos indicadores deberían ser iguales. Para prevenir la hinchazón conviene reducir la cantidad de sal, ya que favorece la retención de líquidos en el organismo.

Si ya ha aparecido hinchazón, un simple ejercicio ayudará a aliviar la afección. Acuéstate boca arriba de modo que tus piernas queden más altas que tu cabeza (puedes apoyarte en la pared o en el respaldo del sofá). Si tienes mucha sed, bebe a pequeños sorbos y poco a poco.

El embarazo es un período muy importante para cualquier mujer. Por eso, desde los primeros días, la futura madre debe cuidar de sí misma y del pequeño milagro que nacerá en nueve meses, necesita comer racionalmente y pasar el mayor tiempo posible al aire libre; Durante este período también es necesaria una gimnasia especial.

El primer trimestre, que dura las primeras doce semanas de embarazo, es muy importante para el bebé. Es en este momento cuando se produce la formación y diferenciación de todos sus sistemas y órganos. El primer paso para la salud del futuro bebé es el desarrollo de la futura madre. Un menú correctamente seleccionado permitirá al niño tener un sistema esquelético fuerte, hacer frente a las infecciones más fácilmente, eliminar el riesgo de alergias alimentarias y también tener buenas capacidades mentales.

Características de la dieta de la futura madre.

¿Qué es importante tener en cuenta a la hora de desarrollar la nutrición durante el embarazo? El 1er trimestre no implica ningún cambio especial en la dieta y el estilo de vida. Sólo es importante que la dieta de una mujer embarazada sea lo más variada posible, porque su bebé aún es muy pequeño y extremadamente sensible a las deficiencias de nutrientes. La comida de las mujeres embarazadas debe ser lo más variada posible. Debe incluir verduras y frutas, mariscos y hierbas, semillas y nueces, así como productos lácteos fermentados.

Para que la futura madre y su hijo reciban una dieta equilibrada, ¿qué se debe tener en cuenta a la hora de desarrollar la nutrición durante el embarazo? El primer trimestre es un período en el que se pueden incluir productos de cuatro grupos. Echemos un vistazo más de cerca.

Lácteos

Para el crecimiento normal del feto, la placenta y el útero, así como para aumentar el volumen del flujo sanguíneo circulante de la mujer, su cuerpo necesita un mayor contenido de proteínas desde las primeras semanas de embarazo. Los productos lácteos pueden compensar perfectamente su deficiencia. Su uso también saturará el cuerpo de la madre y del niño con calcio, que es importante para fortalecer los dientes y el sistema esquelético.

En este sentido, ¿cómo debe ser la nutrición durante el embarazo? Se recomienda acompañar el 1er trimestre con el consumo de hasta medio litro de leche durante el día. Además, puede ser no sólo en su totalidad. Es útil incluir en la dieta yogur y kéfir, yogures y postres lácteos y, por supuesto, requesón. También recomiendan ciertos tipos de queso a las mujeres embarazadas. Su lista incluye sólidos, pasteurizados y procesados.

Productos de carne

Para el funcionamiento normal del cuerpo de la madre, así como para el desarrollo del feto, las mujeres embarazadas deben consumir platos con una cantidad suficiente de vitamina B, hierro y proteínas. Todas estas sustancias están contenidas en productos cárnicos.

Entonces, ¿cómo se debe organizar la nutrición durante el embarazo? El primer trimestre requerirá la inclusión de cordero y ternera, cerdo y pescado en el menú. Las mujeres embarazadas también necesitan carne de ave. Los productos pertenecientes a este grupo deben ser consumidos por una mujer dos veces al día. Sin embargo, todavía se recomienda dar mayor preferencia al pescado y las aves. Pero si los platos para la futura madre se preparan con carne de cerdo, ternera o cordero, entonces es necesario elegir solo piezas magras, quitándoles las áreas con grasa. Además, a la hora de elaborar una dieta para una mujer embarazada (1er trimestre), es importante recordar que:

• todos los productos cárnicos deben cocinarse o hornearse (deben excluirse los alimentos fritos y ahumados);
• Antes de cocinar, se debe quitar la piel del ave;
• las más magras son la carne de cerdo, cordero y ternera;
• Las salchichas compradas en las tiendas contienen mucha grasa.

Patatas, cereales y productos de pan.

Este grupo de productos contiene microelementos, vitaminas, carbohidratos y fibra muy necesarios en la dieta de las mujeres embarazadas. Al comprar pan, las mujeres embarazadas deben prestar atención a las variedades elaboradas con cereales integrales o que los contienen. Además, en cada comida se recomienda arroz, pasta y patatas. Es bueno utilizar papilla de una variedad de cereales como guarnición. ¿Qué más puedes hacer con los productos de este grupo? Comer cereales y muesli beneficiará tanto a la madre como al bebé.

Vegetales y frutas

Todo el mundo sabe que para un funcionamiento normal el cuerpo humano debe recibir cantidades suficientes de fibra, diversos microelementos y vitaminas. El primer trimestre es un período en el que una mujer necesita especialmente estos elementos beneficiosos. Y vale la pena prestar atención a esto al desarrollar un menú. La futura madre debe incluir verduras y frutas. Además, se recomienda su uso al menos cuatro veces al día. Durante este período, pasan a primer plano los jugos de frutas y verduras, así como las ensaladas, que deberían convertirse en la comida principal en el primer trimestre. No tiene nada de complicado. Además, no hablamos en absoluto de aguacate o kiwi. Conviene comer manzanas, peras, además de banales zanahorias y remolachas, repollos y nabos, pepinos, pimientos dulces, etc. Es decir, lo que siempre se puede encontrar en las estanterías de nuestras tiendas.

El jugo de zanahoria es muy útil para las mujeres embarazadas. Además, se puede preparar una bebida maravillosa que contiene no solo muchas vitaminas, sino también calcio y fósforo, lo que permite que el feto se desarrolle normalmente. Para ello, mezcle el jugo de zanahoria y nabo. Esta bebida ayudará a normalizar la presión arterial de la mujer.
Se recomienda incluir manzanas, peras, ciruelas, uvas, plátanos y otras frutas en el menú del primer trimestre. Contienen muchas vitaminas y microelementos necesarios para el feto.

Por ejemplo, manzanas comunes y corrientes. Hay muchas variedades de esta fruta, cada una de las cuales es buena a su manera. Pero todos ellos son útiles para las mujeres embarazadas, ya que contienen ácidos cítrico y málico, oligoelementos (hierro y azufre, magnesio y potasio, fósforo y manganeso), taninos y pectinas. Las manzanas crudas ayudarán a activar la secreción de jugo gástrico y, horneadas, las mejorarán. Pero en cualquier caso, esta fruta será un excelente producto dietético para las mujeres embarazadas.

Las peras también son ricas en diversos minerales (silicio, calcio y fósforo). Son especialmente necesarios para enfermedades de los riñones y del sistema circulatorio. Las mujeres embarazadas sólo deben comer variedades dulces de peras cultivadas. Esto se debe al bajo contenido de elementos bronceadores que contienen. Las peras silvestres tendrán un efecto fortalecedor en los intestinos, lo que empeorará el funcionamiento del sistema digestivo.

¿Cuáles son las características nutricionales de una mujer en el primer trimestre? Todos los alimentos ingeridos deben ser agradables, sin provocar molestias ni en temperatura ni en sabor.

Además, una mujer embarazada debe saber:

1. ¿Quieres algo salado? Asombroso. Durante los primeros 3 meses de gestación, esto es simplemente necesario, porque el chucrut y los pepinos encurtidos, una manzana encurtida y un trozo de arenque pueden abrir el apetito.
2. Las frutas y verduras deben consumirse con moderación. Si tu cuerpo se resiste al repollo, no debes obligarte a atragantarte con él. Además, no bebas demasiado jugo de zanahoria. Las cantidades excesivas de caroteno que contiene solo dañarán al bebé.
3. Pescado, verduras, carne, frutas son alimentos obligatorios en la dieta. Las vitaminas, microelementos y otras sustancias beneficiosas que contienen son de gran utilidad tanto para la mujer como para el feto.
4. No te olvides de los productos lácteos fermentados, el requesón y el queso. Su uso satisfará la necesidad cada vez mayor de calcio. Además, ayudarán a aquellas madres que, por algún motivo, no toleran la leche entera.
5. Se deben evitar los alimentos enlatados, fritos y ahumados. Este tipo de comida es dañina.
6. Conviene beber en cantidades suficientes, consumiendo zumos recién exprimidos, bebidas de frutas, compotas y agua mineral de mesa. El líquido evitará el estreñimiento y mejorará la función intestinal.
7. También es importante distribuir correctamente todos los grupos de alimentos necesarios para cada comida. Por tanto, los cereales, el pescado y la carne deben incluirse en los platos del almuerzo y del desayuno. Esto se debe a que estos productos son ricos en proteínas, lo que aumenta el metabolismo y permanece en el estómago durante mucho tiempo. Los platos que se consumen por la tarde deben ser vegetales y lácteos. No debes realizar comidas copiosas por la noche. Esto afectará negativamente al cuerpo de la mujer embarazada e interferirá con su descanso y sueño normales.
8. Durante el 1er trimestre, es recomendable comer de 5 a 7 veces al día.

Dieta para la primera semana de embarazo.

La dieta de una mujer debe planificarse cuidadosamente. Para hacer esto, deberá programar todos los platos con anticipación, si no por día, al menos por semana. Esta planificación será más racional, porque la duración del embarazo se calcula en semanas, cada una de las cuales es la siguiente etapa en el desarrollo del niño.

Entonces, ¿cómo se debe distribuir la nutrición en el primer trimestre? Consideremos este tema con más detalle.

Durante la primera semana de embarazo, el óvulo se tritura activamente y se adhiere a las paredes del útero. Durante este período, la dieta de la futura madre debe ser lo más saludable posible. El menú debe contener únicamente productos naturales y saludables que sean necesarios para mantener el cuerpo femenino en buena forma.

En la primera semana de embarazo, basta con ingerir alimentos habituales que no contengan componentes nocivos. Durante este período, es importante recordar los beneficios de las bayas, frutas y verduras. Pero es recomendable abandonar las conservas, los alimentos grasos y los dulces. Dicha nutrición evitará posibles problemas con el aumento excesivo de peso y será una excelente prevención de la toxicosis temprana. Durante este período, es necesario comer frutas cuyas cáscaras sean de color amarillo brillante. Su lista incluye plátanos y melones, melocotones y mangos. La dieta diaria debe incluir yogures con frutos rojos naturales, tostadas con queso y cereales, y otros

Nutrición para mujeres embarazadas en la segunda semana.

Los platos incluidos en el menú de las mujeres embarazadas durante los primeros 14 días deben ser variados. Este es el periodo en el que se empiezan a sentar las bases de todos los sistemas vitales del bebé.

¿Qué puede comer una mujer durante la 2ª semana de embarazo? Debería incluir en su menú ensaladas de cereales, quesos, yogures y productos lácteos en grandes cantidades. Al mismo tiempo, incluso si realmente desea comer la comida rápida habitual (papas fritas, perritos calientes, pizza), debe rechazarla, ya que no aporta ningún beneficio. La futura madre debe asegurarse de que los platos incluidos en su menú estén lo más enriquecidos posible. Para ello, deben contener verduras y frutas (especialmente las amarillas). Evitar los alimentos grasos y fritos ayudará a eliminar el problema de la toxicosis temprana.

En la 2ª semana de embarazo se recomienda ingerir alimentos que contengan ácido fólico. Este elemento tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo fetal. El ácido fólico se encuentra en frutas y frutos secos, así como en puré y bayas recién congeladas. Así, el menú debe incluir plátanos y kiwis, frambuesas e higos, granadas, fresas, etc. Entre las verduras, se recomienda comer berenjenas y todo tipo de coles para reponer el organismo de ácido fólico. Las judías, las espinacas, la lechuga y el perejil, las nueces y las avellanas, las setas porcini y la levadura también contienen mucha de esta sustancia beneficiosa para el bebé.

Las mujeres embarazadas pueden cubrir sus necesidades básicas de vitaminas consumiendo alimentos de origen animal y vegetal, así como platos elaborados con patatas, hígado, legumbres, carne, leche, etc.

En la segunda semana del primer trimestre, una mujer puede ganar peso rápidamente. Para evitarlo, conviene renunciar a las mermeladas, los dulces y otros productos de repostería. También es recomendable dejar de consumir azúcar pura. Aquellos que se toman en serio la salud del feto deben rechazar categóricamente los medicamentos no recetados por un médico, los alimentos enlatados, las especias picantes y las bebidas alcohólicas.

Nutrición para mujeres embarazadas en la tercera semana.

La selección de platos incluidos en la dieta de una futura madre es un asunto muy serio. Y quien lo aborde con toda responsabilidad debe tener en cuenta los procesos que ocurren en el desarrollo del feto.

En la tercera semana, es importante comer productos lácteos, brócoli y verduras, así como beber zumos de frutas ricos en calcio. Este elemento es necesario para la formación del sistema esquelético del niño. Además, el futuro bebé necesita manganeso y zinc. Hay muchos de ellos en la carne magra y los huevos, la avena y la carne de pavo, las nueces y las almendras. En este momento, la futura madre necesita comer pasas, zanahorias y espinacas, así como una variedad de verduras, bayas y frutas.

Nutrición para mujeres embarazadas en la cuarta semana.

Este período no es menos importante para el desarrollo del cuerpo del bebé. - el período en el que el óvulo fecundado cambia de forma, volviéndose similar a un embrión, en el que, además de los órganos vitales, comienzan a desarrollarse pequeños tejidos.

La dieta de una mujer durante este período debe incluir únicamente alimentos saludables. Incluso aquellos que realmente quieran tomar una taza de café deberían rechazarla. Después de todo, esta bebida ejercerá mucha presión sobre un corazón pequeño. Además, aquellos que prefieran comer salchichas y carnes ahumadas deberán cambiar gradualmente a carne hervida. Las 4 semanas de embarazo es un momento que implica el consumo diario de verduras y frutas, cereales y productos lácteos. Necesario durante este período y

Nutrición para mujeres embarazadas en la quinta semana.

Este período se caracteriza con mayor frecuencia por una toxicosis temprana. En tales casos, una dieta especial ayudará a aliviar la condición de la mujer. El primer trimestre implica un menú en el que las proteínas animales se sustituyen por proteínas vegetales. Es decir, en lugar de carne, huevos y otros productos de este grupo, es necesario comer frutos secos, legumbres y soja.

Nutrición para mujeres embarazadas en la sexta semana.

Este período tiene sus propias características en cuanto al cambio de dieta de la futura madre. El primer trimestre ha llegado a su punto medio. El momento del embarazo requiere algunos ajustes en la nutrición. Entonces, incluso antes de levantarse de la cama, una mujer debe comenzar el día con una taza de té con una galleta o bizcocho. También conviene comer un poco antes de acostarse. En este momento necesitas beber más. También se recomienda evitar las conservas, los ahumados y los alimentos grasos.

El desarrollo fetal a las 6 semanas es bastante activo. Por eso la dieta debe contener platos que contengan la mayor cantidad posible de vitaminas, microelementos y nutrientes. Se preparan a partir de verduras y frutas, carne y hierbas, además de pescado. Para el desarrollo normal del bebé, es necesario seguir consumiendo productos lácteos.

Nutrición para mujeres embarazadas en la séptima semana.

Durante este período, es importante incluir en la dieta diaria aquellos platos que ayuden a reducir las manifestaciones de la toxicosis. Para hacer esto, debe continuar preparando refrigerios matutinos sin levantarse de la cama, comiendo galletas saladas, pretzels salados, panes de cereales o galletas secas junto con té.

En la séptima semana, al embrión comienzan a desarrollarle los dientes de leche. Por eso es necesario seguir incluyendo alimentos que contengan calcio en su menú. Sin embargo, es importante no abusar de este elemento. Cuando una gran cantidad de calcio ingresa al cuerpo, el útero se puede tonificar.

Durante este mismo periodo se debe evitar comer patatas fritas, legumbres y coles. Esto evitará una mayor formación de gas. La futura madre debe dar preferencia a frutas y verduras frescas, productos lácteos, carnes y frutos secos.

Nutrición para mujeres embarazadas en la octava semana.

Este período requiere un equilibrio aún mayor de la dieta diaria, que debe incluir una gama completa de microelementos y vitaminas. Esto proporcionará al feto en crecimiento todos los componentes que necesita.

Si la toxicosis continúa, se recomienda a la futura madre que coma galletas secas, nueces y beba té de jengibre por la mañana.

Durante este período, también es importante consumir alimentos con proteínas, incluida la carne magra hervida.

El equilibrio de nutrientes en el cuerpo de una mujer se apoya perfectamente en el marisco y el pescado. Las verduras y frutas frescas mejorarán la peristalsis intestinal durante este período. Y los productos lácteos repondrán el cuerpo de la futura madre y del niño con el calcio que tanto necesitan.

La mujer debe recordar que durante este período, aunque tenga muchas ganas, no debe comer pan fresco, legumbres ni productos elaborados con masa de levadura. Estos productos dificultan el funcionamiento de los intestinos, provocando la formación de gases y flatulencias. Durante este período están prohibidos los alimentos picantes, grasos y fritos, así como los encurtidos. Estos platos pueden provocar acidez de estómago.

Nutrición para mujeres embarazadas en la novena semana.

Durante este período se producen importantes cambios hormonales en el cuerpo de la mujer. Es por eso que una nutrición racional se vuelve especialmente necesaria para la futura madre. Todos los platos que ingiera deben estar enriquecidos y contener carbohidratos, microelementos, grasas y proteínas. El balance hídrico juega un papel importante durante este período. Todos los días, una mujer embarazada debe beber entre 1 y 1,5 litros de líquido contenido en agua, jugo, compota, té, etc.

Nutrición para mujeres embarazadas en la décima semana.

Durante este período, la futura madre a menudo quiere comer algo inusual. Pero sus preferencias gustativas cambian constantemente. En tales casos, es necesario comer exactamente lo que realmente desea, pero sin exceder el límite.

Se cree que así es como el cuerpo de la mujer embarazada le dice lo que el feto necesita especialmente en ese momento. De lo contrario, la dieta de la mujer, como en todas las semanas anteriores, debe ser equilibrada y saludable. La dieta debe incluir verduras y frutas frescas, productos lácteos, pescado y carne.

Nutrición para mujeres embarazadas en la undécima semana.

Durante este período, la mujer debe saturar su cuerpo con calcio y flúor, ácidos fólicos y grasos, vitaminas D, E, C, A, B 1 y B 6. En la undécima semana, la futura madre ya no está tan atormentada por la toxicosis como antes. Es por eso que puede comenzar a consumir alimentos que fueron rechazados por el cuerpo debido a un estado incómodo. En esta etapa se recomienda comer muchas frutas y verduras. Repondrán el cuerpo de la madre y del feto con vitaminas naturales esenciales.

Nutrición para mujeres embarazadas en la duodécima semana.

Durante este período, la futura madre debe prestar especial atención al desayuno. Debe ser nutritivo y completo. A lo largo del día, la mujer necesita comer con frecuencia, pero en ningún caso en exceso. Además, la futura madre debe escuchar su cuerpo y no obligarse a comer algo que le disguste. El primer trimestre es muy importante en la vida de una mujer. El ejercicio moderado, los paseos al aire libre y una dieta equilibrada ayudarán a mantener la salud y brindarán al feto todas las oportunidades para un desarrollo normal.

Una nutrición adecuada para una mujer embarazada es la clave para un parto exitoso, manteniendo la salud de la propia mujer embarazada y el nacimiento de un bebé sano. Pero el médico observador le dirá qué comer durante el embarazo. No siempre debes escuchar los consejos de tus seres queridos que recomiendan una dieta acorde a tus propias necesidades.

Nutrición para mujeres embarazadas.

Es muy difícil regular la dieta de una mujer embarazada en los primeros meses de embarazo. En el primer trimestre, una mujer puede experimentar una toxicosis grave, por lo que tiene derecho a rechazar cualquier alimento. Durante este período, incluso algunos olores no agresivos, por no hablar de los platos, irritan.

Con el tiempo, cuando la toxicosis cede y vuelve el apetito, surge otro problema: un rápido aumento de peso, que es muy difícil de combatir. Los kilos de más provocan una serie de problemas graves que acompañan a la mujer incluso después del parto. Este:

• flebeurismo;
• tendencia al estreñimiento;
• hemorroides;
• insuficiencia cardiaca;
• insuficiencia renal;
• trastornos del páncreas;
• Tendencia a la presión arterial alta.

Una dieta aprobada por un médico observador puede llevar a la mujer a un desaliento total. La comida para una mujer embarazada nunca es demasiado sabrosa para no "abrir" el apetito y al mismo tiempo saturar el cuerpo con sustancias útiles.

A partir del primer trimestre, el tamaño de las porciones lo determina el médico. Ahora la nutrición de la embarazada variará según las semanas de desarrollo del niño. Hay una serie de productos necesarios que es recomendable que una mujer embarazada consuma de forma habitual. El papel principal lo desempeñan el requesón y los productos que contienen hierro.

Alimentos saludables para mujeres embarazadas.

Antes de hablar de todo tipo de platos para una mujer embarazada, conviene tener en cuenta las reglas generales de preparación de una dieta. Los productos de origen vegetal deben constituir ⅔ de los alimentos consumidos al día. Este menú es más importante en las últimas etapas del embarazo, al menos dos o tres semanas antes del parto. Las verduras contienen una gran cantidad de prostaglandinas, que aseguran la elasticidad de los tejidos del canal del parto.

Los platos de verduras tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, eliminando el estreñimiento e inhibiendo el crecimiento de depósitos de grasa. Al comer sopas de verduras y salteados, una mujer embarazada no sentirá una gran carga en el estómago y el páncreas, especialmente si los platos se cuecen al vapor sin utilizar una sartén.

Sin embargo, ninguna verdura puede sustituir a los productos cárnicos ni para el cuerpo de la madre ni para el feto. Es simplemente un delito rechazar la carne durante el embarazo. Un embrión en crecimiento simplemente necesita proteínas de origen animal. Cada día, la dieta de una mujer embarazada debe incluir hasta 100 gramos de proteínas animales. Si algunos días una mujer quiere prescindir de la carne, conviene sustituirla por pescado.

Las frutas se pueden resaltar como un elemento separado. Por supuesto, las mujeres embarazadas que han tenido problemas alérgicos incluso antes de la concepción deben tener mucho cuidado a la hora de elegir frutas en los supermercados. La mayoría de las frutas exóticas se tratan previamente con gas licuado o herbicidas aceptables para que sean comercializables por un período más largo.

Las frutas exóticas que ingresan al mercado local recorren un largo camino desde los países del sur. A veces la entrega tarda desde varios días hasta varias semanas. Normalmente, las frutas y verduras del extranjero se transportan por mar, ya que es el modo de entrega más económico. No se recomienda comprar frutas y verduras que se venden envasadas al vacío para mujeres embarazadas.

También debes recordar que los alimentos recién preparados son mucho más sabrosos y saludables que los alimentos calentados y preparados con antelación. Por tanto, es mejor preparar la comida para las mujeres embarazadas en pequeñas porciones por comida. Los alimentos que se dejan en el refrigerador durante la noche no deben cubrirse con bolsas de plástico ni guardarse bajo cubiertas de nailon durante mucho tiempo. En él puede multiplicarse una microflora patógena, invisible al ojo humano, pero que supone un alto grado de peligro para la salud.

Deben excluirse los alimentos secos y las comidas para llevar. No debes comer en exceso ni pasar mucho tiempo con hambre. La sensación de sed debe ser saciada a medida que surge. Lo importante es qué beberá una mujer embarazada y en qué cantidades. Una mayor ingesta de líquidos provocará edema, lo que provocará dificultad para respirar, obstrucción de las venas de las extremidades inferiores e interferirá con la circulación sanguínea normal. La bebida debe estar a temperatura ambiente. No se recomiendan bebidas carbonatadas, tónicas y alcohólicas. Los alimentos deben consumirse lentamente, en un ambiente tranquilo, masticando bien. La entrada de aire apresurada puede provocar eructos prolongados, cólicos y malestar general.

Que productos se necesitan

La cocina saludable para una mujer embarazada consiste en platos preparados de la siguiente manera:

• Cocinando comida a baño maría o al horno. Este es el método más útil de tratamiento térmico de alimentos. Puedes hornear cualquier alimento, desde verduras hasta carne y pescado. Para ello, utilice papel de aluminio, envases de polipropileno o papel pergamino. De esta forma podrás preparar carne dietética, conservando todas las sustancias beneficiosas que contiene.
• comida cocinada método de extinción. Esta opción consiste en guisar los alimentos durante mucho tiempo en un recipiente cerrado con un poco de agua o aceite vegetal. La carne, las verduras y los platos combinados son muy sabrosos y nutritivos.
• comida cocinada método de freír. Para conservar la mayor cantidad de nutrientes posible en los alimentos fritos en una sartén, es necesario freír las verduras o la carne en trozos pequeños sobre una superficie caliente sin añadir grasa. Una sartén wok es ideal para este tipo de platos; tiene paredes delgadas que calientan uniformemente desde la superficie inferior hasta la superior. La llama del quemador debe cubrir toda la superficie de la sartén, por lo que el quemador debe ser ancho.
• Comida preparada en la naturaleza. en un fuego abierto. Esta primera forma de cocinar en la sociedad humana está ganando popularidad incluso ahora. Para la futura madre, es recomendable seleccionar trozos magros de carne o pescado. Puedes freír calabaza, tomates, calabacines, berenjenas y patatas en trozos pequeños. Antes de comer, retire la costra que se forma durante la fritura.

Las mujeres embarazadas pueden hacer de todo, desde alimentos vegetales, excluyendo individualmente lo que puede provocar reacciones alérgicas. Hay que tener cuidado al comer cítricos, tomates, fresas y algunas frutas exóticas. Es mejor condimentar las ensaladas con aceite vegetal sin refinar, procurando no abusar de la sal y las especias picantes. La sal y las especias provocan un aumento de la sensación de sed, provocando hinchazón y acumulación de exceso de peso.

Los beneficios de la lengua de res para las mujeres embarazadas.

La lengua de res se considera un producto dietético debido a su bajo contenido en células del tejido conectivo. Los platos de lengua de res son de fácil digestión, sin provocar procesos de putrefacción en el sistema digestivo, típico de otro tipo de productos cárnicos.

• participa en la síntesis de hormonas y aminoácidos;
• mejora el funcionamiento del sistema nervioso;
• elimina la anemia;
• estabiliza el metabolismo de grasas y carbohidratos;
• reduce los niveles de colesterol en sangre;
• mejora las funciones de la piel.

Los platos elaborados con lengua de res tienen un alto contenido en proteínas y microelementos que ayudan a mejorar el funcionamiento del páncreas. Los nutricionistas creen que este producto es capaz de reponer aproximadamente la mitad de las necesidades diarias de microelementos vitales para el organismo de un adulto.

Los médicos que observan a mujeres embarazadas recomiendan encarecidamente incluir platos de lengua de res en la dieta, lo que eliminará el desarrollo de anemia, úlceras de estómago y saturará el cuerpo de la madre y del feto con sustancias útiles.

Jalea durante el embarazo

La gelatina contenida en la gelatina no puede afectar la coagulación de la sangre. Por tanto, las mujeres embarazadas pueden consumir platos que contengan gelatina en su totalidad. Para preparar gelatina comestible se utiliza un extracto de algas del Pacífico, agar-agar o cartílagos y tendones de origen animal. El tejido del cartílago animal está saturado con colágeno natural, lo que garantizará de manera confiable la salud del cartílago de la mujer embarazada y del embrión en desarrollo.

La gelatina es rica en glicina. Este es un aminoácido esencial para el cuerpo. Es gracias a ella que una persona siente una oleada de energía y actividad mental. La gelatina contiene las siguientes sustancias que afectan el funcionamiento de los órganos digestivos y del sistema cardíaco:

• alanina;
• ácidos dicarboxílicos;
• péptidos;
• Proteínas activas.

No se recomienda tomar algunas frutas crudas durante el embarazo, ya que pueden provocar eructos, problemas intestinales y acidez de estómago. Al preparar una deliciosa gelatina con la adición de jugos de frutas o bebidas de frutas, se puede reponer perfectamente el suministro de microelementos y vitaminas en el cuerpo de una mujer embarazada, combinando negocios con placer.

Cuando los médicos recomiendan platos con la adición de gelatina a mujeres embarazadas, deben tener en cuenta la función intestinal de sus pacientes, ya que tiene un ligero efecto astringente.

Levadura de cerveza para mujeres embarazadas.

La levadura de cerveza tiene un efecto beneficioso sobre el organismo. El producto es producido por empresas farmacológicas en forma de comprimidos, cápsulas y suspensiones. Se trata de un verdadero depósito de microelementos y vitaminas, que constituye un excelente complemento dietético.

Las levaduras son organismos fúngicos unicelulares que sobreviven bajo ciertas condiciones en un estado "vivo". Se obtienen mediante el proceso de cultivo de la siguiente composición: malta, conos de lúpulo y mosto de cerveza. Después de combinar los componentes, comienza la fase de fermentación, seguida de la fermentación.

Las mujeres durante la gestación suelen experimentar problemas de salud provocados por la falta de nutrientes en el organismo:

• aumento de la fatiga;
• fragilidad de las placas ungueales;
• caída del cabello en la cabeza;
• disminución de la función inmune;
• la aparición de erupciones cutáneas.

La levadura de cerveza se prescribe a mujeres embarazadas para ayudar al cuerpo durante un período tan difícil. El suplemento no contiene sustancias peligrosas para el embrión ni para el cuerpo de la madre, por lo que los expertos lo prescriben de forma segura a las mujeres desde las primeras etapas de la concepción.

La levadura de cerveza tiene el siguiente contenido:

• Vitaminas B, P y D. Ayuda a restaurar las funciones del sistema nervioso, la piel, las placas ungueales y los folículos pilosos.
• Fósforo. Renueva el tejido óseo y estabiliza el funcionamiento del sistema urinario.
• Cobre. Participa activamente en la descomposición de grasas y carbohidratos y también estimula la producción de insulina.
• Potasio. Regula el equilibrio ácido-base del organismo y mejora la transmisión de los impulsos nerviosos.
• Calcio. Forma material estructural a nivel celular, creando yemas dentales sanas en el embrión y el hueso.
• Zinc. Proporciona regeneración de las células de la corteza cerebral.
• Magnesio. Estimula los procesos metabólicos en el cuerpo, reduce los temblores y estabiliza las funciones del sistema nervioso.
• Silicio. Favorece la absorción normal de calcio por el organismo.
• Sodio. Mantiene el equilibrio electrolítico en el cuerpo de la mujer y del embrión.
• Azufre. Mejora la estructura de la piel, cabello y placas ungueales.
• Selenio. Neutraliza los productos de descomposición peligrosos, aumenta las funciones protectoras del cuerpo.

Sin embargo, a pesar de todas las propiedades beneficiosas de la levadura de cerveza, los ginecólogos abordan su uso con precaución. Las enzimas activas pueden provocar disbiosis de las membranas mucosas del tracto genital y alteración del sistema urinario. Por lo tanto, el médico examina cuidadosamente el historial médico y las características individuales de la mujer embarazada.

Microelementos esenciales

El cuerpo obtiene la mayoría de los microelementos necesarios de los alimentos. Estos son yodo, calcio, hierro, potasio, manganeso, fósforo, selenio y zinc. En los casos en que se haga sentir la falta de sustancias útiles involucradas en los procesos metabólicos, la síntesis de proteínas, la mejora de la circulación sanguínea y la digestión, se deben tomar adicionalmente los microelementos necesarios. Los mariscos, verduras y frutas son especialmente ricos en microelementos.

Durante el embarazo, el cuerpo femenino suele carecer de hierro. La deficiencia de hierro puede provocar procesos irreversibles en el desarrollo del embrión. La mujer debe controlarse a sí misma para detectar los primeros síntomas de deficiencia de hierro y compensarla. Entonces, los síntomas más comunes de la deficiencia de hierro son los siguientes:

• anemia;
• aumento de la fatiga;
• somnolencia;
• mareo;
• debilidad muscular;
• latidos cardíacos repentinos y frecuentes;
• tendencia a la irritabilidad;
• depresión;
• piel seca;
• fragilidad de las placas ungueales;
• Síndrome de piernas inquietas;
• disnea;
• disminucion del apetito;
• Inflamación o dolor en la lengua y los labios.

En la mayoría de los casos, puedes compensar la deficiencia de hierro ajustando tu dieta. La Tabla 1 enumera los alimentos ricos en hierro.

Tabla No. 1. Productos que contienen hierro y el nivel de contenido de microelementos en ellos.

Champiñones secos		Carne de conejo
Hígado de cerdo
Salvado de trigo		carne de pavo
levadura
Polvo de cacao
Hígado de res
Yema		Brócoli
		Papa
Champiñones frescos		Carne de pollo
col rizada		Clara de huevo

Cómo tomar vitaminas correctamente

Una mujer embarazada debe recibir todo el complejo de vitaminas necesarias para el organismo. Las bayas que puedes comprar son arándanos, frambuesas, grosellas y arándanos. Todas las frutas contienen vitamina C, que se conserva perfectamente durante mucho tiempo en bebidas de frutas y bayas machacadas con azúcar.

Las frutas también se pueden consumir crudas si la mujer embarazada no sufre de aumento de la secreción de jugo gástrico ni reacciones alérgicas a algunas de ellas. Cuando una mujer siente que las frutas crudas provocan una mayor irritación de la mucosa gástrica, la opción ideal sería gelatina y compotas de frutas. Las manzanas se pueden hornear en el horno o en una vaporera, y la fruta jugosa se puede utilizar como relleno para platos de cuajada.

Además de las frutas, las vitaminas se encuentran en la carne y los productos lácteos, las verduras y los despojos. La lista más completa de vitaminas esenciales y productos que las contienen se muestra en la Tabla No. 2.

Cuadro No. 2. Vitaminas liposolubles esenciales durante el embarazo

nombre de la vitamina	Objetivo
A (retinol + betacaroteno)	Receptores visuales, piel, mucosas.	Hígado, huevo, mantequilla, productos lácteos.
D (calciferol)	Absorción de calcio, crecimiento de huesos y dientes.	Huevo, mantequilla, queso duro, leche, pescado graso
E (tocoferol)	Antioxidante natural	Aceite vegetal, aceitunas, germen de trigo.
	coagulación de la sangre	Hígado, cebolla, espinacas, pepino, guisantes, perejil, eneldo
B1 (tiamina)	Procesos metabólicos, actividad nerviosa y muscular.	Hígado, corazón, lengua, frijoles, guisantes, levadura de cerveza, gachas integrales
B2 (riboflavina)	Procesos metabólicos, función cardíaca.	Hígado, corazón, carnes rojas, cereales, lácteos, levadura de cerveza.
B5 (ácido pantoténico)	Procesos metabólicos	Carne de res, hígado, huevo, levadura de cerveza, gachas de cereales.
B6 (piridoxina)	Procesos metabólicos, producción de hemoglobina.	Carne de res, pollo, cerdo, levadura de cerveza, hígado, gachas de cereales.
B8 (biotina)	Procesos metabólicos, crecimiento del cabello, placas ungueales.	Hígado, huevo, frutos secos, judías, judías, guisantes, pescado.
B9 (ácido fólico)	División y crecimiento celular, desarrollo óseo.	Pepino, espinacas, perejil, calabacín, pipas de girasol, lechuga, queso duro, gachas integrales
B12 (cobalamina)	Producción de glóbulos rojos, procesos metabólicos.	Carne de res, pollo, cerdo, pescado, hígado, corazón, productos lácteos
C (ácido ascórbico)	Antioxidante natural, cicatrización de heridas, resistencia a infecciones virales.	La mayoría de las frutas y verduras
PP, B3 (niacina)	Procesos metabólicos	Carne de res, pollo, cerdo, pescado de río, pescado magro de océano, levadura de cerveza, frijoles, pimientos, guisantes

Normas

Cada organismo es individual. Es muy posible que la dieta de una mujer embarazada no sea en absoluto adecuada para otra. Las características de cada organismo mostrarán qué es aconsejable rechazar durante el período de tener un hijo y en qué centrarse. Sin embargo, los nutricionistas han elaborado tablas especiales para mujeres embarazadas, cuyos consejos conviene seguir. En la Tabla No. 3 se muestran los productos y platos elaborados con ellos más utilizados en la vida cotidiana, así como los beneficios y posibles perjuicios para las mujeres embarazadas.

Cuadro No. 3. Alimentos recomendados e indeseables para mujeres embarazadas

Productos
Pan y productos de bollería.	Pan de salvado, pan integral, galletas saladas, productos horneados salados	Productos horneados elaborados con harinas premium, hojaldres y pastas de mantequilla
	Sopas de verduras con caldo bajo en grasas, borscht magro, sopa de remolacha	caldos grasos
	Carne magra de ternera al vapor o hervida, carne de conejo, pollo sin piel	Carnes grasas, embutidos grasos caseros, albóndigas, manteca de cerdo ahumada, carne enlatada
	Variedades de pescados bajos en grasa (abadejo, merluza, pelengas, perca, carpa, navaga, granadero)	Pescado graso, ahumado, pescado salado, pescado enlatado, palitos de cangrejo
Cereales, granos, legumbres.	Alforfón, arroz, trigo, cebada perlada, maíz, avena	Gachas de sémola, platos con alto contenido de frijoles, guisantes, frijoles.
	1-2 huevos al día (hervidos o en tortilla)	Frito o crudo
	Productos lácteos fermentados, requesón bajo en grasa, tartas de queso, guisos, yogur, crema agria baja en grasa, queso feta	Quesos ahumados, leche cruda
Frutas vegetales	Verduras hervidas, frutas en compota o gelatina; arándanos, arándanos, nueces, semillas de calabaza	Frutas y verduras rojas, algunos cítricos si eres alérgico a ellos.
Grasas y dulces	Oliva, girasol, maíz y mantequilla, gelatina, mermelada, caramelos de chocolate con moderación.	Pasteles de mantequilla con rica nata, porciones demasiado grandes de chocolate
Aperitivos, especias	Ensaladas de verduras, vinagretas, caviar de verduras, macedonias de frutas.	Salsas picantes, rábano picante, mostaza, pimiento picante, vinagre, sal.
	Pequeños volúmenes de zumos naturales, gelatinas de frutas, compotas de frutos secos, bebidas de frutos rojos, tés suaves, infusión de escaramujo, té de manzanilla.	Bebidas alcohólicas, café y té fuertes, bebidas tónicas con alto contenido de azúcar y gases.

Nutrición de una mujer embarazada por mes.

En cada trimestre es necesario centrarse en alimentos ricos en ácido fólico, esto contribuye al desarrollo normal del feto. No es recomendable limitarse en el consumo de agua. Sin embargo, no conviene beber demasiado líquido durante el día y especialmente por la noche. El agua debe estar purificada, sin colorantes ni aromas artificiales y sin gas. No se recomienda beber agua durante las comidas o inmediatamente después; es mejor hacerlo antes de comer y un par de horas después de comer.

En el primer trimestre se puede planificar la ingesta diaria de alimentos como se muestra en la tabla No. 4. Dependiendo de si se presentan reacciones alérgicas a diversas frutas y verduras, cada mujer debe regular su consumo de forma independiente o por consejo de un médico supervisor.

Cuadro No. 4. Dieta diaria recomendada para una mujer embarazada en el primer trimestre

Día de la semana		Almuerzo
Lunes	Gachas de trigo sarraceno o arroz (puede agregar leche), jugo fresco (zanahoria, manzana, naranja)	Hojaldre con calabaza o espinacas	Pan integral, sopa de guisantes con brócoli, té de rosa mosqueta	manzana o zanahoria	Pollo guisado con arroz o pasta, té de menta
	Pan de salvado con pepino o tomate y queso duro	Yogur o leche cuajada	Espaguetis con atún, calabacín y aceite de oliva	Tarta de queso cuajada	Patatas y frijoles al horno
	Avena con leche añadida, kéfir	pomelo o naranja	Cazuela de ternera magra con judías	Orejones con ciruelas pasas	Ensalada de verduras con arroz hervido, huevos y sardinas, jugo de tomate o arándano
	Tartas de queso con crema agria baja en grasas, jugo de zanahoria con pulpa	Ensalada de col blanca o lombarda con aceite de oliva o de maíz	Ensalada de algas con aceite de girasol sin refinar, pastel de pescado y compota de frutos secos	Plátano o kiwi	Pan integral, huevo cocido, lechuga, leche horneada o kéfir
	Avena con agua o leche con la adición de orejones o ciruelas pasas, leche horneada fermentada o yogur	Varias nueces, frutos secos al vapor.	Pasta dura hervida con salsa de carne baja en grasa, jugo de zanahoria o arándano	Tostada con mantequilla	Lavash con queso tierno o procesado con hierbas añadidas, manzanilla o té de rosa mosqueta
	Tortilla con una pequeña cantidad de verduras y jamón, picatostes, zumo de naranja o tomate fresco	Pan de salvado con salmón bajo en grasa y ligeramente salado	Pollo hervido, ensalada de aguacate, yogur o kéfir	Varias nueces o maní	Vinagreta con pan de salvado, arenque ligeramente salado, leche horneada fermentada
Domingo	Tortitas o tortitas con fruta o mermelada, yogur	manzana o pera	Pan de salvado, sopa de verduras con un trozo de carne magra, compota o té verde	Ensalada de zanahoria con crema agria baja en grasas	Pollo hervido o guisado, patatas hervidas, zanahorias o remolachas hervidas, té de menta

Cuadro No. 5. Ingesta diaria promedio de alimentos recomendada para mujeres embarazadas en el segundo trimestre

	Valor diario(g)
Pan de trigo
pan de centeno
Harina de trigo
Pasta o espaguetis
Papa
Platos de verduras
Frutas frescas
Frutas secas
Productos de harina dulce
pescado, marisco
Requesón bajo en grasa
Crema agria, contenido de grasa no superior al 10%.
Productos lácteos
Manteca
Aceite vegetal
Quesos duros
Té negro
Sal yodada
cafe natural

Cuadro No. 6. Ingesta diaria promedio de alimentos recomendada para mujeres embarazadas en el tercer trimestre

	Valor diario(g)
Pescado (hervido o guisado)
Carne (hervida o al horno en manga sin costra)
Requesón bajo en grasa
Productos lácteos
Crema agria baja en grasa
Manteca
Aceite vegetal (maíz, girasol, oliva)
Pan integral
Pan blanco elaborado con harina premium.
Alforfón
Papa
Coliflor, col blanca o brócoli
cebollas de bulbo
tomate pepino
Ciruelas pasas, higos, orejones, pasas

Cuadro No. 7. Composición química de la dieta requerida por día en el segundo y tercer trimestre

Nutrientes	Valor diario(g)
Proteínas de origen vegetal
Proteínas animales
Grasas animales
Grasas vegetales
carbohidratos
Valor energético total diario	2556 kilocalorías

Cuadro No. 8. Número de comidas recomendadas al día, indicando volúmenes aproximados

yo trimestre	segundo trimestre	tercer trimestre
Comidas 4 veces	Comidas 5 veces	Comidas 6 veces
El volumen del desayuno es el 30% de la dieta diaria.		El volumen del desayuno es el 20% de la dieta diaria.
El volumen del segundo desayuno es el 15% de la ración diaria.		El volumen del segundo desayuno es el 10% de la ración diaria.
	Volumen del almuerzo 40% de la ración diaria	Volumen del almuerzo 30% de la ración diaria
		El volumen del segundo almuerzo es el 10% de la ración diaria.
	Volumen de cena 10% de la ración diaria	El volumen de la merienda es el 15% de la ración diaria.
	Un par de horas antes de acostarte, puedes beber un vaso de productos lácteos fermentados, cerca del 5% de tu dieta diaria.	Volumen de cena 10% de la ración diaria
		Un par de horas antes de acostarte, puedes beber un vaso de productos lácteos fermentados, cerca del 5% de tu dieta diaria.

Conclusión

Es importante que toda mujer embarazada sepa qué alimentos se debe limitar su consumo y cuáles se deben abandonar por completo durante el embarazo. Todo lo que hace una mujer durante este período afecta instantáneamente la salud del feto. La propia mujer y el feto son más vulnerables durante el primer trimestre. El alto contenido de sal puede aumentar la toxicosis y provocar un aumento de la hinchazón, por lo que conviene excluir de la dieta los alimentos picantes sazonados con muchas especias y las verduras enlatadas, reemplazándolas por otras frescas.

Los alimentos fritos no son deseables no solo durante el embarazo, sino también en la vida cotidiana. Tan pronto como una mujer embarazada reduce su consumo de alimentos fritos, notará inmediatamente una disminución de la sensación de sed intensa y una mejor digestión. Los alimentos fritos provocan estreñimiento y disfunción hepática. Hoy en día existen muchas formas de cocinar alimentos al vapor. Sin embargo, debes evitar comer alimentos cocinados en el microondas durante el embarazo. Aunque los productos no se vuelven crujientes, como cuando se fríen, pueden causar un gran daño al cuerpo de la madre y del niño.

No todo el mundo puede eliminar por completo los dulces de su dieta. Sin embargo, debe entenderse que los "carbohidratos rápidos" no aportan ningún beneficio particular a nadie, y solo le dan al cuerpo kilos de más.

Las bebidas dulces carbonatadas contienen un alto contenido de diversos colorantes, conservantes, aromas y sustitutos de sabores. No es necesario hablar en absoluto sobre el alcohol. Solo puede aumentar la toxicosis, irritar las membranas mucosas de todos los órganos del tracto digestivo y también causar un daño irreparable al embrión.

Bibliografía

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3. Ivanskikh A.V. “Características de la nutrición de las mujeres embarazadas, en trabajo de parto y madres lactantes”, 2009