Debe estar presente en calendario popular eslavos Lo celebran con gran placer tanto los ortodoxos como los católicos. Cae el día 6 (19 de agosto). El último mes de verano es el presagio de la llegada del otoño dorado, seguido de cerca por la Madre Invierno. Agosto es también el momento de la recolección activa de los primeros frutos de la cosecha, por lo que los aldeanos trabajaron incansablemente. inicio de la primavera. Así que Apple Savings, como día festivo, está estrechamente relacionado con la primera reposición de contenedores. Por cierto, antes de la Manzana Salvadora, los eslavos no tenían la costumbre de comer estas frutas fragantes, llenas del jugo de la tierra. Pero se les permitía recogerlos e iluminarlos, al igual que otras frutas cultivadas a finales del verano.

El nombre Apple Saved tiene muchas caras

Mucha gente lo llama simplemente Spas. Otros - con el prefijo - Genial. Tercero: el segundo salvado. O - Transfiguración. Transfiguración. Fiesta de las Primicias. También se celebra el Día del Guisante. Otoño. gran salvador Los bielorrusos tienen un nombre casi en consonancia con el nuestro: Yablochni salvó. Genial salvado. Syaradni salvó. Salvó a otros. Los serbios lo llaman casi, como en uno de nuestros casos, Preobrazhenje. Búlgaros: Pribrizine, Sotir, Stratir. Pero a pesar de todas las diferentes lecturas, la esencia de Apple Savior es la misma: lo deseamos desde el fondo de nuestro corazón, porque se repone y está reponiendo los graneros vacíos y los almacenes de verduras y frutas con los frutos de la nueva cosecha, que , si teníamos suerte con el clima y otras condiciones para la maduración, fueron suficientes para los largos meses de otoño e invierno. En este día, por cierto, no solo se iluminaron manzanas en iglesias y templos, sino también miel, espigas y semillas para una nueva cosecha futura. Y de hecho, en Rusia y otros países eslavos se celebran tres salvaciones. Es cierto, en diferente tiempo, pero todo en agosto: Honey salvó - el día 14, Apple, como ya llamamos la fecha - 6 (19), y nuez guardada- 29 de agosto.

Creencias populares asociadas con Apple Savior

La vida humana no es eterna. Todos nosotros, tarde o temprano, llegaremos a las alturas. O mejor dicho, después de la muerte nuestros cuerpos serán enterrados en la tierra y nuestras almas se alejarán de ella. Sucede, para gran dolor de padres y madres, que la despiadada anciana con una guadaña se lleva consigo a niños muy pequeños. En este sentido, existe la creencia de que en el otro mundo (si los padres vivos no probaron las frutas fragantes y sabrosas ante el Salvador de la Manzana), se distribuyen regalos a sus hijos fallecidos en el Cielo, incluidas, por supuesto, las manzanas celestiales. Pero los niños cuyos padres y madres violaron la prohibición no reciben manzanas del paraíso. Es por eso que muchos padres cuyos hijos murieron prematuramente consideran un gran pecado comer manzanas ante el Segundo Salvador. Las mujeres cuyos hijos murieron debían llevar varios frutos al templo de Dios en la mañana de este día santo, iluminarlos y llevarlos a las tumbas de sus hijos enterrados. Si el cementerio con los hijos fallecidos está lejos de los lugares donde viven los padres o peor que eso la ubicación de la tumba no se conoce en absoluto (durante la Gran guerra patriótica Los fascistas no solo arrasaron casas, cementerios enteros, y en ese momento incluso se escuchó una canción: "Cuando muera, moriré, ¡me enterrarán y nadie sabrá dónde está mi tumba!") - entonces a las madres y padres de los fallecidos costumbres populares se les ordenó ir al cementerio más cercano y colocar manzanas en la tumba de cualquier niño. O dejar las manzanas en la iglesia. Después de encender las manzanas, muchos ahora van a los cementerios a las tumbas de sus familiares y deleitan sus almas con manzanas rojizas o verde-rosadas.
Otra costumbre existía y aún existe en el pueblo. En Yablochny, hermosas muchachas solteras, que deseaban casarse con impaciencia, rompieron el ayuno con manzanas y, pensando con celo en su prometido, dijeron: “¡Lo planeado, lo planeado se hará realidad, lo que se hará realidad no sucederá! "
En el día del rescate de Apple, era costumbre, lo que todavía se hace ahora, hornear pasteles con manzanas, panqueques rellenos de frutas finamente picadas, y era posible con champiñones y bayas; no estaba prohibido.

El mismo Día de la Manzana era costumbre (esta costumbre aún existe) despedir el atardecer en un campo. Con cantos y bailes redondos. Y todos subieron la colina. Miraron el atardecer con asombro. Tan pronto como tocó el horizonte, de color carmesí, todas las conversaciones cesaron instantáneamente, y los que se habían reunido para contemplar la puesta de sol cantaron al unísono y en voz alta: “Sol, sol, espera: los señores boyardos de Velik Novgorod han venido a darse un festín con el ¡Día del Salvador!” En el sur y Eslavos occidentales Apple Savior se consideraba el día en que comienza la cosecha de bayas soleadas, las uvas, y después de la iluminación ya se pueden disfrutar.

Refranes y signos de las vacaciones Apple Saved

Los rusos, como la mayoría de los eslavos, son observadores. En estrecha amistad con la naturaleza, también se notaron señales. En particular, uno de ellos: lo que sea que salve el Segundo, también lo hará enero. O cuál es el día del Segundo Salvador, tal será la Intercesión. Manzana seca guardada: definitivamente será lo mismo en otoño. Mojado guardado: de las lluvias no se secará por mucho tiempo. Está claro en sus vacaciones favoritas: habrá un duro invierno. O decían: "Apple vino a salvarnos, el verano nos dejó". Pero les importaba la nueva cosecha. Trataron a los pobres para que se produjeran más frutos. Si hacía calor el día del Segundo Salvador, se prometió que enero nevaría un poco. Si la lluvia regó abundantemente el suelo, significa un invierno nevado.
Y había señales que eran simplemente asombrosas en su esencia. Por ejemplo, si una mosca se posa en tu mano, significa que tienes suerte: el éxito te espera. Por lo tanto, era imposible ahuyentar incluso a una mosca demasiado molesta: ¡la buena suerte se la llevaría!

De la historia del Salvador Yablochny.

Las primeras menciones del Salvador de la Manzana se remontan, por ejemplo, al siglo IV a.C. en Palestina. nueva era, cuando la emperatriz Elena construyó el Templo de la Transfiguración en el monte Tabor. Pero en Oriente, las primeras menciones al respecto se remontan al siglo V de la misma nueva era. En Francia y España, el Día de la Manzana se celebró por primera vez en el siglo VII. Para los cristianos, el Día de la Manzana se celebra con la fiesta de la Transfiguración del Señor, la aparición de la grandeza divina de Jesucristo ante sus discípulos Pedro, Juan y Santiago. Durante su oración conjunta, el rostro del Salvador de repente brilló con la luz del cielo y sus ropas se volvieron más blancas que la nieve. Aparecieron los profetas Moisés y Elías. Le hablaron a Jesús de su éxodo, que estaba destinado a tener lugar en Jerusalén. Jesús prohibió a los discípulos hablar de lo sucedido durante la oración conjunta hasta que él resucitara como estaba planeado. El Salvador nació en Belén de Judea en septiembre del 12 a.C. Y fue crucificado el 23 de marzo del treinta y uno. Entonces, en Rusia, la fiesta del Salvador de la Manzana tiene raíces antiguas. ¡Pero realmente se hizo popular!

fruto prohibido bíblico

Por supuesto, todo buen cristiano ortodoxo lo conoce bien. Érase una vez, los antepasados ​​de la raza humana, Adán y Eva, vivían felices en el Paraíso. Pero se les dio una prohibición: no comer los frutos de las manzanas del árbol que crecía aquí. El diablo se apareció a Eva en forma de serpiente tentadora. Eva convenció a Adán para que probara el fruto prohibido. Resistió la tentación durante mucho tiempo, pero no pudo resistir. Lo probó y recibió la vista. Por lo cual fue expulsado por el Creador del Paraíso. Junto con Eva. Entonces, las manzanas, después de encenderlas, no solo son frutas sabrosas y aromáticas, sino también un recordatorio instructivo del pecado original, por el cual la humanidad aún continúa sufriendo el castigo debido a la debilidad de sus antepasados. Existe la creencia de que mujer moderna, que probó la manzana ante el Salvador de la Manzana y su iluminación, asume sobre sí el pecado de Eva, que es peligroso e impredecible. ¡Así que es mejor esperar hasta Apple Rescue, iluminar las frutas y comerlas por tu salud tanto como quieras! Por cierto, las mujeres pueden predecir su futuro mirando una manzana. Por la cáscara. Comenzará a cortarlo. Y si consigues una cinta continua, la chica pronto se casará. La cinta fue interrumpida debido a la incomodidad: ¡las chicas todavía están sentadas! Y hay otras predicciones. Toma manzanas y escribe en ellas los nombres de tu estrechado. Sácalos al balcón o al jardín. Por la mañana, ¿ves qué pasó con las frutas por la noche? Los pájaros picotean: es mejor no meterse con un hombre: no es capaz de relación larga. Si una manzana cae del balcón al suelo, un consejo para poner fin a la relación: el futuro solo traerá dolor y sufrimiento, tanto para usted como para su pareja. Y si la manzana ha desaparecido por completo, sabes que no es tu destino casarte con tu prometido.
Mucha gente, incluso ahora, especialmente en las aldeas, sigue este signos populares, como: "Ha llegado el rescate de Apple: ¡lleva guantes de reserva!"; “¡En la Ahorro de Manzana, hasta un mendigo comerá una manzana!”; “¡Hasta el Segundo Ahorro, no comen ninguna fruta excepto pepinos!”

Cien platos de manzana

En general, las manzanas son un producto muy saludable, especialmente para la salud. No en vano los británicos dicen con seguridad: "¡Me comí una manzana al día y no necesito ningún médico!". Y si es pareja, ¡no te enfermarás en absoluto! También afirman que es útil para prevenir el cáncer. Como un diente de ajo todos los días en la cena. Se recomienda que cada persona consuma al menos 50 kilogramos de manzanas al año. De este, el cuarenta por ciento se utiliza como zumo natural. Viértalo usted mismo en un vaso de un exprimidor casero. Las manzanas contienen vitaminas saludables: C, E. PP. V-2, etc. Puedes cocinar muchos de ellos (pasteles, compotas, gelatinas, ensaladas con la adición de otras verduras y frutas) y un buen centenar de platos, o incluso más.

Charlotte al final del telón

Incluso un niño pequeño puede hornearlo: la receta es muy sencilla. Aquí hay uno de una talentosa ama de casa de Barnaul, Svetlana Astafieva. Toma un vaso de harina. Tamizamos. Agrega la misma cantidad de azúcar. Más cuatro huevos. Un poco de bicarbonato de sodio como agente leudante. Seleccione de cuatro a cinco manzanas maduras. (son del propio jardín rural de Svetlana). Puedes agregar un poco de vainillina, ralladura de naranja, ralladura de limón a la masa. Cortar la manzana en rodajas, pero de forma que no se disuelvan en la masa durante el horneado. Charlotte se puede hornear en una sartén. Cuanto más grande sea, más invitados disfrutarán de una comida deliciosa. Hornear a 180 grados. ¡40-50 minutos y Charlotte está lista! Se puede decorar rosa china, floreciendo en tu ventana. O de un ramo. ¡Lepota! ¡Y qué fragante huele la charlotte! ¡Cómo se te abre el apetito! ¡Pues disfruta de tu postre en Apple Spas!

El último mes de verano es rico. vacaciones cristianas, es en agosto cuando los creyentes celebran a los tres Salvadores, cuyo significado es único. Sin embargo, a pesar de las diferencias, todos están dedicados al Salvador, es decir. Jesucristo, en cuyo honor se nombran estas fiestas. Primero se celebra al Salvador de la Miel, seguido de Spas de manzana y nuez. Apple Spas es una festividad conocida desde la antigua Rusia, que se celebra el 19 de agosto y que significa el inicio del otoño y la transformación de la naturaleza. Otro nombre para los Apple Spas es “los primeros otoños”, es decir. encuentro de otoño. cae el mismo dia fiesta ortodoxa Transfiguración del Señor, que está dedicada a la memoria de la Transfiguración de Jesucristo ante sus discípulos en el monte Tabor, poco antes de la crucifixión. Las tradiciones paganas están estrechamente entrelazadas con celebraciones cristianas, y ahora la festividad de la Transfiguración es más conocida como Apple Savior y ha adoptado muchas de sus tradiciones.

Entonces, la gente llama a la fiesta de la Transfiguración el Segundo Salvador o el Salvador de la Manzana. Este La festividad adquirió su nombre porque fue en este día, 19 de agosto, cuando maduraron y fueron bendecidas las uvas de la nueva cosecha, y en aquellas zonas donde no se cultivaban uvas, se bendecían las manzanas. Al mismo tiempo, ante el Salvador, no está permitido comer manzanas y platos elaborados con ellas, mientras que en la festividad misma y después de ella, se supone que la cosecha debe recogerse, bendecirse y comerse. Hasta el día de hoy, esta festividad pretende recordar a la gente la necesidad de una transformación espiritual. La principal tradición Apple Savior se considera un regalo para todos los familiares y amigos, así como para los huérfanos, los enfermos y los pobres, con manzanas recién cosechadas en memoria de sus ancestros caídos, y solo después de eso puedes probar las manzanas tú mismo.

Apple Spas cae en el breve pero bastante estricto Ayuno de Dormición, que le permite incluir solo alimentos en su dieta origen vegetal. A pesar de que el ayuno comienza con el Salvador de la Miel, es decir. a partir del 14 de agosto, las manzanas frescas, así como otras frutas y verduras de la nueva cosecha, solo podrán consumirse a partir del 19 de agosto. También se permite el pescado en este día, aceite vegetal y vino. En Apple Spas hornean pasteles con manzanas, empiezan a hacer mermelada de manzana, elaboran ensaladas y postres a base de manzanas y decoran sus mesa festiva y dáselo a cada invitado. Se cree que cuanto más generosamente una persona trate a todos con manzanas en este día, más amablemente Dios tratará a sus parientes muertos. La realidad es que las manzanas han eclipsado significado real festividad, y la Transfiguración del Señor se convirtió en una consagración masiva de manzanas. Sin embargo, la tradición de la consagración también tiene sus raíces. Se cree que la maduración de los frutos al final del verano es una especie de recompensa por año completo trabajo duro, y al santificar los frutos en el día de la Transfiguración, la Iglesia santifica así todos los trabajos terrenales con la gracia de Dios.

Se cree que después de la bendición de las manzanas sobre el Apple Savior, adquieren un cierto poder mágico, y si pides un deseo mientras das el primer bocado a una manzana nueva de cosecha, seguro que se hará realidad. Desde Apple Spas se acostumbra no sólo empezar a preparar todo tipo de platos a base de manzanas, sino también hacer preparativos para el invierno. A continuación se muestran algunas recetas que puede utilizar para preparar platos para la mesa festiva en Apple Spas, así como para preparar preparaciones sabrosas y saludables.

Ingredientes:
500 gramos. harina,
200 ml) de leche,
2 huevos,
170 gramos. Sáhara,
30 gramos. manteca,
1 kg de manzanas frescas,
300 gramos. cCrea agria,
sal.

Preparación:
Amasar la masa con harina, leche, 1 huevo, mantequilla, 20 gr. azúcar y sal. Pelar y descorazonar las manzanas. Cortar las manzanas en rodajas pequeñas, añadir 150 g. azúcar y un poco de agua. Coloque las manzanas a fuego lento y cocine hasta que se ablanden, luego enfríe. Extienda la masa finamente, corte círculos, coloque el relleno de manzana en el centro de cada círculo y forme bolas de masa. Coloque las albóndigas en agua hirviendo con sal y cocine a fuego medio durante 5-8 minutos. Antes de servir, cubra las albóndigas con crema agria.

Arenque con crema agria y manzanas

Ingredientes:
300 gramos. filete de arenque ligeramente salado,
150 gramos. manzanas agrias,
100 gramos. cebollas,
100 gramos. crema agria grasa,
50 gramos. pepinillos en vinagre,
pimentón molido,
10 gramos. Sáhara.

Preparación:
Cortar el arenque en trozos y colocar en un plato. Pelar la cebolla y picarla muy fina, colocarla encima del arenque. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños. Coloque las manzanas sobre el pescado. Corta el pepino encurtido en cubos pequeños y agrégalo a las manzanas. Mezclar la crema agria con pimentón y azúcar, verter la salsa resultante sobre el pescado y dejar en el frigorífico. Después de 30-40 minutos el plato estará listo para comer.

soufflé de manzana

Ingredientes:
250 gramos. manzanas,
12 claras de huevo,
150 gramos. Sáhara,
10 gramos. manteca,
20 gramos. azúcar en polvo.

Preparación:
Lavar las manzanas en agua fría y cortar en 4 partes, quitarle el corazón, colocar en una bandeja para horno, agregar un poco de agua y hornear hasta que esté cocido. Enfriar las manzanas terminadas y pasarlas por un colador, agregar el azúcar y prender fuego. Revolviendo constantemente, cocine hasta que la mezcla de manzana espese. Luego mezcle con cuidado las manzanas con la mezcla batida. espuma espesa proteínas. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y utiliza una jeringa de repostería para añadir la mezcla de clara de huevo. Hornear el soufflé en el horno a 150-200 °C. Decora el soufflé terminado. azúcar en polvo.

Ingredientes:
8 huevos
2 cucharadas. Sáhara,
3 manzanas grandes,
2 cucharadas. harina,
1 limón,
manteca.

Preparación:
Lavar las manzanas, cortarlas en 4 partes y quitarles el corazón. Cortar la pulpa en trozos finos, colocar en un bol y verter sobre el jugo de limón. Batir los huevos hasta que estén espumosos y, sin dejar de batir, añadir el azúcar en hilo fino. Agregue harina a la mezcla de huevo y mezcle suavemente. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Coloque la mitad de la masa en el molde, cubra con las manzanas picadas y el resto de la masa. Hornee en horno precalentado durante 35-40 minutos.

Ingredientes:
6 manzanas,
120 gramos. harina,
250 ml de leche,
125ml. agua,
150 gramos. Sáhara,
2 huevos,
1 limón,
½ cucharadita canela,
2 cucharadas. manteca,
250 ml de crema agria,
3 cucharadas azúcar en polvo,
sal.

Preparación:
En un recipiente hondo mezclar harina, agua, leche, huevos, 50 gr. azúcar y sal. Batir todo hasta que quede suave para que no queden grumos. Hornee panqueques con la masa resultante. Haz el relleno. Para ello, pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños. Agrega ralladura de limón a las manzanas. jugo de limon, 30 gr. azúcar y canela. Haz caramelo. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir 70 g. Azúcar y revolviendo constantemente, preparar el caramelo. Cuando el azúcar adquiera color caramelo, retiramos del fuego, añadimos las manzanas al caramelo y volvemos al fuego. Revuelve constantemente hasta que el caramelo haya infundido las manzanas, luego retira del fuego. Mezcle la crema agria con el azúcar en polvo. Llene cada panqueque con relleno de manzana y cubra con crema agria.

Ingredientes:
1 kilo de manzanas,
750 gramos. Sáhara,
½ cucharada. agua.

Preparación:
Lavar las manzanas, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano. Al mismo tiempo, mezcla agua y azúcar y coloca la sartén al fuego. Tan pronto como hierva el almíbar, agregue las manzanas ralladas y cocine durante aproximadamente una hora a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Durante este tiempo la mermelada se espesará. Después de cocinar, enfriar la mermelada, ponerla en un frasco y guardarla en el frigorífico.

Ingredientes:
3 kilos de manzanas,
1 kg de azúcar,
1 paquete de azúcar de vainilla,
1 cucharadita canela,
jugo de limon.

Preparación:
Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas. Coloca la mitad de las manzanas en la sartén y cúbrelas con la mitad del azúcar, luego agrega las manzanas y el azúcar encima. Dejar reposar un par de horas. Luego prende fuego y cocina por 20 minutos. Enfriar la mermelada y repetir el procedimiento de cocción 2 veces más. Al final de la última cocción agregar el jugo de limón, la canela y la vainilla. Vierta la mermelada caliente en frascos y cubra con una tapa.

Ingredientes:
1,5 kg de manzanas,
1 limón,
1,5 litros. agua,
2-3 yemas de clavo,
250 gramos. Sáhara.

Preparación:
Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en 4 partes y quitarles el corazón. Coloca las manzanas en un bol y vierte el jugo exprimido de 1 limón, revuelve y tapa con una tapa. Coloca las cáscaras de manzana en una cacerola, agrega agua y deja hervir, luego agrega el azúcar, revuelve y cocina por 5 minutos. Retirar la sartén del fuego y colar el contenido por un colador. Coloque las manzanas en un frasco limpio y seco, agrégueles almíbar, cubra con una tapa y deje enfriar. Vierta con cuidado el almíbar en una cacerola y hiérvalo. Vierta agua hirviendo sobre los dientes y agréguelos a las manzanas. Vierta el almíbar hirviendo sobre las manzanas de modo que queden unos 2 cm en la parte superior del frasco. Coloque el frasco en una cacerola con agua hirviendo durante 20 minutos, luego cierre bien la tapa, voltee el frasco y enfríe hasta que esté bien. temperatura ambiente. Guarda la compota en un lugar fresco y oscuro.

Antes del advenimiento del Salvador de la Manzana, los creyentes no comen manzanas frescas, pero con el inicio de la festividad aparecen en todas las mesas. Las manzanas se comen así, añadidas a repostería, ensaladas, en zumos, compotas y todo tipo de preparaciones. Después del Segundo Salvador, se le permite incluir en su dieta cualquier fruta y verdura fresca consagrada en la iglesia, por lo que es a partir de este día que el ayuno es especialmente fácil de soportar. EN mundo moderno Es poco probable que alguien, de una forma u otra, consagre en la iglesia toda la cosecha cultivada en la casa de campo, pero algunas de las tradiciones asociadas con el Salvador de la Manzana se están olvidando gradualmente. Sin embargo, incluso hoy en día, cada ama de casa todavía puede hornear un delicioso pastel, hacer mermelada de manzana, preparar compota, invitar a sus invitados y obsequiarlos con estas delicias aromáticas.

Alena Karamzina

Spas de manzana - fiesta popular, dedicado a la celebración ortodoxa de la Transfiguración del Señor. Este día es uno de los días festivos más importantes de la iglesia y cae en el estricto Ayuno de la Dormición.

Apple Spas se celebra cada año el 19 de agosto. En este día, los cristianos ortodoxos van a la iglesia para bendecir las manzanas y otros frutos de la nueva cosecha, incluidas las espigas, que se convierten en un fuerte talismán hogareño.

historia de las vacaciones

fiesta pagana convertido a la religión cristiana, y las tradiciones de nuestros antepasados ​​estaban estrechamente entrelazadas con cánones de la iglesia y costumbres. Las manzanas consagradas en este día, según la leyenda, tenían un poder excepcional capaz de devolver la belleza, la salud y la felicidad a cada persona.

Vacaciones religiosas La Transfiguración del Señor se llama el Salvador en la Montaña. Fue ese día, exactamente 40 días antes de la crucifixión, que Jesús y sus discípulos subieron al monte Tabor. Jesús comenzó a orar, su rostro se iluminó con una luz sobrenatural y su ropa se volvió blanca como la nieve. Así Jesús fue transformado ante sus discípulos, revelándoles su verdadero destino.

Al regresar al pueblo, Jesús prohibió a sus seguidores contarles el milagro ocurrido y les ordenó comenzar a recolectar manzanas, que debían ser consagradas ante el rostro del Señor.

Tradiciones del día

El Apple Savior comienza con un servicio matutino en la iglesia. Durante el servicio, los sacerdotes llevan una cruz al centro del templo para que todos puedan inclinarse y rendir homenaje al Señor. Luego se realiza una procesión religiosa y se bendicen los frutos de la nueva cosecha. Los feligreses se visten con ropa blanca para el servicio, un símbolo de transformación y el comienzo de una nueva etapa en el camino de su vida.

El día de la festividad, todas las amas de casa hornean dulces con manzanas, que se colocan en la mesa festiva después del servicio. Ese día comenzaron a preparar mermeladas y frutos secos.

Una de las principales tradiciones del Apple Savior es tratar a los necesitados con manzanas. También fue obligatoria la visita al cementerio, donde los familiares depositaron frutos sobre las tumbas de sus seres queridos.

Spa de Apple en tradiciones populares significó el comienzo del otoño y estuvo acompañado de la cosecha del trigo y la preparación de materias primas medicinales para el invierno. En este día, el tiempo despejado presagiaba un duro invierno y la lluvia, un otoño frío y húmedo.

Ayuno de la Dormición, durante el cual se celebra el Salvador de Apple, un momento de severidad y crecimiento espiritual. Utilice este período para limpiar su alma de negatividad mediante la abstinencia y oraciones sinceras. Le deseamos felicidad y prosperidad, y no olvide presionar los botones y

14.08.2017 06:58

Día de la Transfiguración del Señor - santa fiesta, que se celebra anualmente el 19 de agosto. Descubre qué tradiciones tiene...

EN el mes pasado En verano, los creyentes ortodoxos celebran tres fiestas importantes, tres salvadores: la miel, la manzana y el pan. Descubrir, ...

En agosto hay tres fiestas en honor al Salvador, que se llaman Balnearios. El primer Salvador se celebra el 14 de agosto, llamado popularmente “sobre el agua”, el segundo el 19 de agosto, “sobre la montaña”, y el tercero el 29 de agosto, “sobre el lienzo”.

El Segundo Salvador, celebrado el día de la Transfiguración del Señor, se llama popularmente el Salvador de la Manzana.

¿Por qué el Segundo Spa se llama Apple?

Spas de manzana - nombre popular Fiesta de la Transfiguración del Señor. Se le dedican muchos rituales populares. En primer lugar, Apple Savior significa el inicio del otoño, la transformación de la naturaleza. Anteriormente, antes de esta festividad, no estaba permitido comer frutas, ninguna fruta, excepto pepinos. El 19 de agosto fueron iluminados en la iglesia, tras lo cual se permitió comer todas las frutas. Después de la consagración, algunos de los frutos traídos se deben regalar a la parábola, y el resto se deben llevar a la casa, donde se rompe el ayuno con ellos.

Se cree que si los padres no comen manzanas ante el Segundo Salvador, en el otro mundo sus hijos recibirán regalos, incluidas las manzanas celestiales. Y a los niños cuyos padres han probado manzanas no se las dan. Por eso, muchos padres, especialmente aquellos que han enterrado a sus hijos, consideran pecado comer manzanas antes de esta festividad. Las madres que han perdido a sus hijos traen varias manzanas al templo en la mañana del Apple Savior, las consagran y luego las llevan a las tumbas de sus hijos fallecidos. Si la tumba está lejos, la manzana iluminada puede colocarse en la tumba de cualquier niño o dejarse en el templo. Anteriormente, las manzanas bendecidas se llevaban a menudo a los cementerios para entregárselas a todos los familiares fallecidos.

También existe la creencia de que durante la Transfiguración las manzanas se vuelven mágicas. Al darle un mordisco, puedes pedir un deseo que seguramente se hará realidad.

A partir de este día llega a los jardines. tiempo caliente, las manzanas para uso futuro se preparan según muchas recetas: se secan, se enlatan y se remojan. Durante las vacaciones, también es necesario preparar muchos platos con manzanas, hornearlas en el horno o en el horno con miel y hacer pasteles. Se entregaron manzanas Spasov a los pobres y enfermos.

El mismo día comienza el consumo masivo de guisantes, a veces incluso se celebraba un "Día de los guisantes" especial. La cosecha de los cultivos de primavera y la siembra de los cultivos de invierno (centeno) comenzaban con la Fiesta de las Manzanas y la Fiesta de la Transfiguración. Los curanderos intentaron prepararse para este día. hierbas medicinales, los hutsuls no sacaron fuego a la calle; en Transcarpatia no tomaron fuego prestado ese día.

Festividades masivas y ferias coincidieron con la festividad.

Según la creencia popular, después de la Manzana Salvadora las noches se vuelven más frías. Esta festividad también es una bienvenida al otoño. "Ha llegado el Segundo Salvador; tome guantes de reserva".

Otros nombres de vacaciones

El Segundo, Apple Savior, tiene otros nombres populares, por ejemplo, la Fiesta de las Primicias, el Salvador Medio, el Salvador en la Montaña, el Día del Guisante, el Primer Otoño, el Otoño, el Segundo Encuentro de Otoño, la Transfiguración. En este día, la Iglesia Ortodoxa Rusa honra la Transfiguración del Señor Dios y Salvador Jesucristo.

Transfiguración del Señor Dios y Salvador Jesucristo

Los Evangelios describen una transformación misteriosa, la manifestación de la grandeza divina y la gloria del Señor. Sucedió en la montaña frente a los tres discípulos más cercanos de Jesucristo durante la oración. Todos los evangelistas relatan este evento, a excepción de Juan.

La celebración ortodoxa tiene lugar el 19 de agosto y, si sigue el calendario juliano, el 6 de agosto. La Iglesia Católica también celebra el 6 de agosto, o lo traslada al domingo siguiente a ese día. La Iglesia Apostólica Armenia considera que este feriado se trasladará del 28 de junio al 1 de agosto.

El lugar tradicional de la Transfiguración del Señor es una montaña en Galilea llamada Tabor. Sin embargo, existe una versión de que el lugar de la Transfiguración fue una estribación del monte Hermón, ubicada en las cercanías de Cesarea de Filipo.

Los evangelios describen que Jesús subió al monte con Pedro, Santiago y Juan para orar, y durante la oración se transfiguró. Su rostro resplandeció como el sol, y sus vestidos se volvieron blancos como la luz. Y aparecieron dos profetas del Antiguo Testamento, Elías y Moisés, y hablaron con el Salvador sobre el Éxodo. Prohibió a sus discípulos hablar de lo que habían visto hasta que el Hijo del Hombre resucitara de entre los muertos.

historia de las vacaciones

La festividad se celebra en Palestina desde el siglo IV, desde la época en que la emperatriz Elena construyó el Templo de la Transfiguración en el monte Tabor. En Oriente, las menciones de esta festividad se remontan al siglo V.

Los textos del Evangelio dicen que este evento ocurrió en febrero, 40 días antes de Pascua, pero la Iglesia Ortodoxa trasladó la celebración al 6 (19) de agosto, para que no cayera en los días de Cuaresma. Y el día 40 después de la Transfiguración, siempre tiene lugar la Fiesta de la Exaltación de la Santa Cruz.

En Francia y España, la festividad se celebra desde el siglo VII, pero en Iglesia Católica Fue establecido por el Papa Calixto III en 1456.

EN Iglesia Ortodoxa la festividad pertenece a las doce grandes fiestas, se realiza la liturgia, se leen las parimias, se canta el canon. El color de la vestimenta litúrgica es el blanco. La festividad cae en el Ayuno de la Dormición, que anteriormente era casi igual al Gran Ayuno.

En Rusia, el Apple Spa era una de las fiestas más celebradas. Por la noche, los campesinos observaron la puesta de sol y, cuando tocó el horizonte, comenzaron los cánticos.

EN regiones del sur Bendijeron y probaron no las manzanas, sino las primeras uvas. O todas las frutas que hay.

Rituales y señales para Apple Savior.

Apple Spas también se llama "primeros otoños": da la bienvenida al otoño. Por la tarde, despidiendo el atardecer, también despedimos el verano. “Ha llegado el manzano, el verano nos ha dejado”.

También se cree que es un recordatorio de la necesidad de una transformación espiritual. En este día, primero trataron con manzanas a sus familiares, seres queridos, huérfanos y pobres, recordaron a sus antepasados ​​​​que se habían quedado dormidos en el sueño eterno, y solo entonces se lo comieron ellos mismos.

Muchos signos y costumbres están asociados con esta festividad. Antiguamente la gente los consideraba importantes para la salud y el bienestar de toda la familia. Por ejemplo, las frutas recogidas en el huerto se regalaban a los pobres, para que el próximo año obtener una excelente cosecha.

También hay una señal de que si hace calor el día del Segundo Salvador, habrá poca nieve en enero, y si llueve, en invierno nevará.

Hay otro señal interesante: Si una mosca se posa en tu mano dos veces en este día festivo, entonces a la persona le espera el éxito. En estas vacaciones hay que tener paciencia incluso con las moscas y no ahuyentarlas, para no ahuyentar la suerte.

manzanas

Según los arqueólogos, incluso los hombres de las cavernas comían manzanas. EN Antigua Roma Se conocían 23 variedades de manzanas y gracias a los soldados romanos las manzanas llegaron a Europa. Ahora los manzanos son los árboles frutales más populares del mundo.

Las manzanas se pueden utilizar en una gran cantidad de platos; con ellas se elaboran incluso vodka y sidra, sin mencionar mermeladas, postres, ensaladas, compotas, tartas, pasteles y salsas. Los patos se hornean con manzanas y la carne se cuece.

De acuerdo a estándares fisiológicos, una persona debería consumir unos 50 kilogramos de manzanas al año, de los cuales el 40% en forma de zumo. Las manzanas contienen casi todas las sustancias que el organismo necesita: calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, hierro, vitaminas C, E, PP, B1, B2, B6. ácido fólico, caroteno. Son de fácil digestión y sus combinaciones son óptimas para las personas.

No en vano dicen los británicos: "Una manzana al día y no necesitarás un médico". O mejor aún: dos o tres manzanas. Estas increíbles frutas ayudarán a mantener una excelente salud del cuerpo.

Originalmente dedicado a la cosecha. Y todos ellos son días festivos de la iglesia. Por ejemplo, Apple Spas, cuyas tradiciones e historia están muy unidas la gente común, es el segundo nombre popular que tenga un lindo día Transfiguración del Señor.

santa fiesta

Los tres Evangelios hablan de la Transfiguración de nuestro dulcísimo Señor, Jesucristo. Esto sucedió en presencia de sus discípulos. Fue El año pasado la estancia del Señor en la tierra. Jesucristo sabía del sufrimiento venidero y poco a poco comenzó a revelar a los discípulos lo que tenía que pasar.

Las palabras del Maestro, por supuesto, entristecieron a los apóstoles, y se compadeció de su dolor, mostrando a Pedro, Juan y Santiago la gloria inmarcesible con la que Él sería revestido según la Palabra del Padre. Habiendo ascendido a la cima de la montaña, comenzaron una larga oración, durante la cual los cansados ​​​​apóstoles se durmieron. Fue entonces cuando el Señor se transformó: Su rostro cambió y resplandeció, Su ropa se volvió blanca y resplandeciente. Los apóstoles despertados no podían creer lo que veían: Cristo habló en voz baja con Moisés sobre el sufrimiento que le esperaba. Pedro se atrevió a meterse en la conversación y propuso erigir aquí tres tabernáculos, para Cristo y sus profetas. Es decir, todavía miraba al Maestro con ojos terrenales. Cristo respondió que ninguno de ellos necesitaba el tabernáculo mientras el Padre Celestial los cubriera con una nube brillante. Y mientras decía esto, una nube los cubrió con su sombra, y se oyó una voz: “Este es mi Hijo amado…”

Los apóstoles cayeron al suelo atemorizados, y la gloria del Señor, junto con los profetas, se ocultó de ellos. Jesús vino a calmar a los discípulos, y luego, alzando la vista, no vieron a nadie más, sólo al Señor Jesús. A petición suya, los apóstoles guardaron silencio sobre la Transfiguración hasta que aceptó el sufrimiento y resucitó al tercer día.

Segundo, o Apple Spas

La Transfiguración del Señor se celebra el 19 de agosto según el nuevo estilo, justo durante la maduración de las manzanas. Los carteles y tradiciones de los Apple Spas se han llenado de cosas buenas durante los últimos siglos. En Rusia, en este día incluso el mendigo más humilde comía una manzana, porque las frutas se transportaban en carros enteros para distribuirlas entre los pobres. Este es el Salvador de Apple, cuyas tradiciones y costumbres están dirigidas a la creación, las relaciones de buena vecindad, la fe, el deseo de luz y alegría tranquila.

Hasta el día de hoy, no se permitían verduras ni frutas, sólo se permitían pepinos y bayas. calendario ortodoxo muestra en este momento, por lo que el 19 de agosto, la gente llevó con alegría manzanas y frutas a las iglesias para su consagración.

y nueces

En agosto la gente honra tres veces los regalos de la naturaleza. El primer Salvador es la Miel, se celebra el 14 de agosto. En este día, los apicultores sacan por primera vez los panales de las colmenas. Después de la liturgia en la iglesia, todos los pobres, necesitados y niños fueron obsequiados con miel bendita. Pero la miel no es lo principal en este día.

Los templos celebran muy evento significativo: la gente adora la Cruz vivificante del Señor, sucede Procesión. Y finalmente, regresan aquellos tiempos en los que había unidad en todos los buenos impulsos, tanto la sociedad como la religión estaban unidas.

Apple Savior, cuyos signos y tradiciones se analizarán con más detalle en este artículo, se celebra simultáneamente con la Fiesta de la Transfiguración del Señor, el 19 de agosto. En todas las iglesias se sirve liturgia, donde la gente viene con frutas, vestidos de fiesta y de muy buen humor. A la gente realmente le encantan estas vacaciones: Apple Savior. Se recuerdan y observan las tradiciones y costumbres.

Lienzo y pan

El tercer Salvador, la nuez o el pan, también es muy popular entre la gente ya que se celebra el 29 de agosto ( un nuevo estilo). Las nueces ya están maduras y la primera cosecha necesariamente se bendice en el templo. Pero lo principal en este día es el primer pan del grano de la nueva cosecha. Se lleva solemnemente a la iglesia, después de la consagración se come con reverencia, el último trozo se envuelve en un lienzo limpio y se guarda detrás de los iconos. Nut, como Apple Savior, conserva tradiciones y costumbres: hay una señal de que con el pan nuevo inevitablemente atraerá todo tipo de prosperidad a la casa.

La ortodoxia conoce este día como la Transferencia de la Imagen No Hecha por Manos. Esta historia trata sobre cómo Cristo ayudó a un pintor que no podía pintar un retrato de Él. Jesús se lavó y secó el rostro con un lienzo, en el que se mostró milagrosamente el rostro del Señor. Por eso las tradiciones populares se entrelazan en una sola festividad. Balnearios sobre lienzo es otro nombre para este día. Inicio de la comercialización de nuevos tejidos caseros de lino. Grace: miel, manzanas, nueces, pan fresco: ¿con qué más podría complacer la religión a la gente?

Manzana Salvada: signos y tradiciones.

La gente se deleitó voluntariamente con los regalos de bosques, jardines, campos, colmenares, creyendo con razón que todo lo que la tierra da en este momento ha acumulado tal cantidad. energía positiva que debería ser suficiente para todo un año. De esta forma se adquiere buena suerte, salud y prosperidad.

Antes del cristianismo, las manzanas también crecían en la tierra, y las personas que aún no habían reconocido a nuestro Dios también tenían la fiesta de recoger manzanas en un día determinado, hasta el cual se las consideraba inmaduras. Los paganos también llevaban frutos a los altares y creían que después de la consagración traerían salud, fuerza, belleza y felicidad. Así fue como el Salvador de la Manzana adquirió signos, costumbres y tradiciones que provenían de la antigua época pagana.

El comienzo del otoño, el otoño, como decía la gente, es la época en la que finaliza la cosecha y comienzan los preparativos para el invierno. Seguramente se dieron cuenta de las señales y rara vez se equivocaron: un día despejado en Apple Spas significa un invierno duro, la lluvia significa un otoño húmedo, un otoño seco también es malo, un otoño seco significa que será difícil para los árboles frutales sobrevivir al invierno.

Fiesta de la cosecha

“Cuando venga el Salvador, llegará el momento de todo”. La gente agradeció al Señor por la abundancia y generosidad de la naturaleza. Intentaron cosechar el grano antes de la Transfiguración del Señor para tener tiempo de cuidar las cosechas de invierno: hace frío por la noche, incluso es posible que se produzcan heladas. "El Salvador vino a nosotros; el verano se nos escapa. El Salvador vino a nosotros; tenemos un abrigo de piel en reserva".

El calendario popular dice que a partir de este día incluso la naturaleza sufre una transformación. La gente se despidió del verano, las festividades duraron hasta el atardecer, se despidieron del sol y cantaron canciones rituales.

La manzana bendita era considerada milagrosa y capaz de cumplir deseos. Estas frutas estaban por todas partes el 19 de agosto: en tortitas, tartas, hervidas y horneadas. La masa, por supuesto, era magra, pero nutritiva, fragante y el relleno de manzana, ¡oh, qué delicioso! A lo largo del año, ciertamente nos hemos perdido las manzanas. ¡La gente se regocijó y se regocijó en Apple Spas!

Tradiciones y costumbres de nuestros días.

Los contemporáneos también honran esto. fantásticas vacaciones. Fiestas tener lugar en casi todos localidad, y en las grandes ciudades los programas culturales y de entretenimiento son verdaderamente grandiosos. En todas las iglesias se sirven liturgias, se bendicen manzanas y otras frutas.

Incluso fuera de las fronteras de nuestro país e incluso en los países no ortodoxos, nuestros antiguos compatriotas celebran este día. Con bailes redondos, animación folclórica: bufones, zancos y, por supuesto, frutas de temporada. Los griegos ortodoxos, por ejemplo, bendicen las uvas, que se mencionan en las Escrituras. En nuestro país, las manzanas han reemplazado a las uvas, "frutos de vid", ya que antes apenas crecían en Rusia.

Y en el interior de Rusia, Bielorrusia y Ucrania, este día tradicionalmente celebran hasta el atardecer, despidiéndose del corto verano, tratando de ser amables con los demás y generosos con los pobres. Ésta es la principal costumbre de la Fiesta de la Transfiguración.