Descripción de la presentación por diapositivas individuales:

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La historia de la aparición de los perfumes franceses se remonta al siglo XI. Luego, los cruzados trajeron jazmines y rosas de Jerusalén al sur de Francia. Y sólo en el siglo XII, con el desarrollo de las relaciones comerciales, la perfumería llegó plenamente a Europa. Reyes y cortesanos descubren las propiedades higiénicas y seductoras del perfume. Muy rápidamente Venecia se convirtió en la capital de la perfumería, un centro de procesamiento de especias de Oriente, que luego llegaron a Francia.

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En el siglo XV, Grasse y París se habían convertido en centros de perfumes de fama mundial. En esta época, la etiqueta de la corte real francesa ordenaba que todos los cortesanos utilizaran cosméticos, aceites aromáticos y perfumes. En el siglo XVI se fusionaron dos profesiones: guantero y perfumista, cuando se pusieron de moda los guantes perfumados. Posteriormente, el consumo de fragancias se duplicó para enmascarar los olores desagradables.

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En el siglo XVI, al italiano Maurizio Frangipani se le ocurrió la idea de disolver sustancias aromáticas en alcohol de vino puro. Este momento puede considerarse el nacimiento de la perfumería, porque... Se hizo posible crear un número infinito de combinaciones. La gente ha aprendido a guardar los aromas de flores frescas, hierbas, árboles, resinas y esencias de origen animal en botellas de cristal.

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La primera revolución en la historia de la perfumería se produjo cuando, tras la Gran Revolución Francesa, el gremio de glovers y perfumistas se dividió en dos grupos independientes. En 1608, en Florencia, en el monasterio de Santa María Novella, apareció la primera fábrica de perfumes del mundo. Los propios monjes dominicos se convierten en fabricantes. Duques y príncipes, el propio Papa, los patrocinaron e hicieron ricas contribuciones al monasterio.

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En 1709, en Colonia, el francés Jean-Marie Farina, un comerciante de especias, puso a la venta por primera vez agua aromática, llamada “agua de Colonia” en honor a la ciudad. En 1709 se instaló en Colonia y abrió una perfumería, donde apareció por primera vez el agua aromática. Cuando murió en 1766, sus hijos abrieron toda una fábrica de perfumes. Prepararon su agua con alcohol de uva de la más alta calidad, que importaron de Italia. .

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Sin embargo, el agua de Colonia (agua de Colonia) habría seguido siendo desconocida para el mundo si Napoleón no se hubiera dejado seducir por esta agua y no hubiera ordenado que la trajeran desde Alemania. Llegó a Francia en la segunda mitad del siglo XVIII y desde entonces comenzó a difundirse bajo el nombre francés de eau de colon. Fue Napoleón quien creó la primera empresa de perfumes y cosméticos en 1804. El emperador era muy sensible a los olores, se enjuagaba todos los días con colonia de pies a cabeza y, dondequiera que estuviera, ordenaba quemar pastillas con su aroma favorito de grosella negra. En el exilio en la isla de Santa Elena, cuando se acabó la colonia, el emperador ideó su propia receta para una fragancia con la adición de bergamota y la llamó eau de toilette. Desde entonces, este término se ha vuelto oficial.

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En 1828, Pierre François Pascal Guerlain abrió su primera perfumería en la Rue de Rivoli de París. La dinastía Guerlain (cinco generaciones de perfumistas) crea fragancias famosas, entre ellas Jicky (1889), Mitsouko (1919), Shalimar (1925), luego, en el siglo XIX, Jean Guerlain, François Coty y Ernest Daltroff (Caron), los "padres". de la perfumería moderna - propuso varias teorías fundamentales en la ciencia de la creación de olores. A mediados del siglo pasado la producción de perfumes dejó de ser artesanal. Se empezaron a crear grandes empresas de perfumes

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El siguiente punto de inflexión en la historia de la perfumería se produjo en la primera década del siglo XX, cuando los modistos decidieron combinar el modelaje y la perfumería. En 1911, Paul Poiret fue el primero en tener la idea de añadir fragancias a las líneas de ropa. La lógica comercial de la idea la completó la gran Gabrielle Chanel, quien en 1921 lanzó perfumes de aldehídos “sintéticos” con su propia marca Chanel No. 5. "

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Los años 30 fueron el apogeo de los aromas “masculinos”: frescos, deportivos, con notas de cuero y tabaco. Una protesta contra la guerra fue el perfume creado por Marcel Rocha en 1944 en la Francia liberada. Las llamó Mujeres.

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Tres años más tarde, Christian Dior, después de haber creado una nueva colección femenina con tejidos fluidos y faldas fluidas, la complementa con la fragancia Miss Dior. Más tarde siguieron "Diorissima", "Diorella", "Diorissant" (1956, 1972, 1979). En los años 40 se produjeron tres descubrimientos más: apareció Bandit Piguet, un perfume con olor a cuero y pieles, Vent vert con olor a hierba y hojas, que dio origen a una nueva dirección de perfumes "verdes", y el aroma floral. L "air du temps de Nina Ricci.

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Son 18 presentaciones en total.

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Presentación sobre el tema:

Diapositiva nº 1

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Diapositiva nº 2

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“El perfume es la música del cuerpo” Aplicamos perfume en la superficie de la piel exactamente donde nuestro cuerpo y el mundo que nos rodea entran en contacto. Desde aquí el olor se difunde en dos direcciones: hacia afuera y hacia adentro, es decir, hacia el mundo y dentro de nosotros mismos.

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¿Cuál es la diferencia entre perfume y eau de toilette? La composición de todos los perfumes es la misma. Se trata de una composición de alcohol, agua y perfume (concentrado, mezcla de sustancias aromáticas). Toda la diferencia radica en las proporciones de la mezcla.Perfumes de la categoría más alta - Perfume (Parfum o Extrait): 20-30% de composición de perfume y 90% de alcohol. La composición del perfume incluye los ingredientes naturales más caros: Eau de Parfum (perfume de día, eau de parfum, parfum de toilette o, en la terminología de Christian Dior - Esprit de parfum - "espíritu de perfume") - 15-20% del composición de perfume en 90% de alcohol. Eau de toilette (Eau De Toilette) - 6-12% de concentrado diluido en 85% de alcohol. Colonia (Eau De Colonia) - 3-5% de sustancias aromáticas en 70-80% de alcohol. Debes saber que en la perfumería estadounidense la denominación Colonia suele corresponder a Eau de Parfum o Eau de Toilette francesa. Agua refrescante (Sports Water, L'eau Fraiche, Eau De Sport): 1-3% de composición de perfume y 70-80% de alcohol. Como es habitual, los perfumes de este tipo tienen un aroma cítrico.

Diapositiva nº 4

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¿Qué tan rápido se cansa la nariz al probar nuevos aromas? Suficientemente rapido. Si los perfumes pertenecen a diferentes tipos, puedes comparar 5-6 aromas, si los perfumes son lo suficientemente similares, entonces 2-4. Es mejor comenzar con olores ligeros y terminar con los más intensos, ya que cansan la nariz más rápido. Cuando se prueba un aroma nuevo, se necesita algo de tiempo para que se desarrolle. Para "limpiar" su sentido del olfato antes de la siguiente degustación, simplemente inhale y exhale profundamente por la nariz varias veces.

Diapositiva nº 5

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¿Existe alguna conexión entre el carácter de una persona y los olores? Los psicólogos han estudiado la relación entre el carácter humano y los olores, y de sus investigaciones se desprende que los tonos frescos y florales, caracterizados por un impacto directo, se adaptan a los gustos de los personajes extrovertidos y atrevidos, mientras que los tonos orientales, misteriosamente sofisticados, son adecuados para los menos expansivos. mujeres que prefieren el ambiente íntimo de una conversación uno a uno. -a-tet. El sabor del polvo, que parece envolver el cuerpo con una funda protectora, es elegido con mayor frecuencia por mujeres emocionales y propensas al narcisismo, siempre algo infantiles y a las que les encanta mirarse en el espejo. Las notas afrutadas y florales son las más adecuadas para personajes activos y optimistas, mientras que un fuerte espíritu chipre atrae a hombres ambiciosos que están acostumbrados a insistir en lo suyo; El aroma balsámico suele ser elegido por personas más reservadas a las que les gusta seguir caminos desconocidos.

Diapositiva nº 6

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¿Cómo almacenar correctamente el perfume? ¿Cuál es la vida útil del perfume? En promedio, la vida útil de los perfumes es de 3 años, en frasco cerrado, y de 6 a 18 meses desde la fecha de uso. Sin embargo, si se almacena incorrectamente, el perfume puede deteriorarse en 1 semana. ¿Cómo evitar esto? En primer lugar, recuerda que el perfume tiene 3 peores enemigos: la luz, el calor y la humedad. Todos ellos conducen a una rápida violación de la fórmula del perfume y, en última instancia, a su daño. Para evitarlo, conviene guardar los perfumes en su embalaje original, lo más lejos posible de cualquier fuente de luz y calor. ¡Nunca guardes perfume en el baño! El mejor lugar es algún cajón de la cómoda en la estancia menos visitada de tu hogar.

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¿Cómo aplicar el perfume correctamente? El perfume debe aplicarse directamente sobre la piel limpia y seca (detrás de las orejas, en el hueco del cuello, debajo del pecho, en la curva de los codos, en las muñecas, debajo de las rodillas). Como decía Coco Chanel: “Aplica perfume donde estás esperando un beso”. En ocasiones puedes perfumar tu cabello si no tienes miedo de resecarlo. Solo debe perfumar su ropa si es alérgico a algún componente; el efecto no será el mismo (después de todo, el aroma se revela completamente solo al contacto con la piel) y pueden aparecer manchas en la ropa. Si vas a pasar tiempo bajo el sol, utiliza una versión sin alcohol de tu perfume para evitar quemaduras.

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¿Cuál es la diferencia entre los perfumes de hombre y los perfumes de mujer? Las fragancias masculinas evitan las notas florales y afrutadas (bayas) y, por el contrario, enfatizan los tonos amaderados y herbáceos. Los perfumes masculinos suelen estar representados por eau de toilette y colonia, pero el eau de toilette para hombres suele ser mucho más concentrado que un producto similar para mujeres, más parecido a un eau de parfum (eau de toilette). La falta de concentración del “perfume” no se debe tanto a la opinión de que no es apropiado que los hombres se pongan demasiado perfume o que es indecente tener una caja o un frasco muy bonito, sino más bien a consideraciones de conveniencia: para los hombres la esencia es mucho más importante que el diseño, pero para las mujeres la apariencia del producto apenas es tan importante como el aroma en sí. Por lo tanto, los aromas para hombres aparecen, por regla general, en grandes botellas con atomizador, para que el hombre no tenga que ir de compras con demasiada frecuencia: compre una botella nueva (lo que a muchos de ellos no les gusta).

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¿Pueden los niños usar perfume? Si tu hijo no es propenso a las alergias, puedes empezar a utilizar perfumes a partir de los 3 años, preferiblemente sin alcohol, para no resecarle la piel. Hoy en día el mercado de perfumes infantiles está en expansión, existen muchos aromas encantadores que resaltarán el encanto de tu bebé o niño pequeño. Además, los perfumes para los más pequeños también son muy buenos para los adultos que aman los aromas frescos y discretos. Hay que decir que no hay que limitarse a los perfumes infantiles: los aromas cítricos ligeros, florales y frutales o simplemente florales también son adecuados para los más pequeños, si tienen un aroma discreto y delicado.

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¿Cuáles son los tipos de olores y qué tipos de olores hay? En 1990, la Sociedad Francesa de Perfumes, dirigida por el perfumista jefe de la casa Jean Patou, Jean Kerleo, aprobó finalmente 7 tipos principales de perfumes, que a su vez forman “familias” de fragancias muy ramificadas. El tipo de perfume se refiere a la estructura general y la impresión producida por una fragancia mediante el uso de ciertas notas. Hay que decir de inmediato que estos 7 tipos más básicos se reponen constantemente con cada vez más ramas nuevas, incluso hay desacuerdos sobre si aún se deben distinguir 7 tipos o más, pero cualquier persona interesada en la perfumería aún necesita saber más. los básicos. Estos son: 1) cítricos; 2) florales; 3) amaderados; 4) ámbar; 5) cuero; 6) chipre; 7) helechos.

Diapositiva nº 11

Diapositiva nº 12

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¿Por qué no puedes utilizar varios perfumes al mismo tiempo? Cada perfume representa un todo compuesto armoniosamente. Si se utilizan varios perfumes diferentes al mismo tiempo, se altera la armonía general y el carácter de cada uno de los perfumes deja de ser evidente. Además, mezclar olores puede dar una impresión general desagradable. Por lo tanto, presta especial atención a si tu desodorante y tu perfume funcionan juntos. Algunas fragancias de Rochalure también están disponibles como desodorantes con el mismo aroma.

Diapositiva nº 13

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Presentación sobre el tema: “Química en perfumería” Historia de la perfumería

• Hace muchos siglos, los árabes ya conocían diversas formas de obtener sustancias aromáticas a partir de secreciones vegetales y animales. En las perfumerías de los bazares orientales, numerosos comerciantes ofrecían una rica selección de exquisitas sustancias aromáticas. Incluso entregaron a cada uno de sus clientes habituales una mezcla de sustancias aromáticas preparadas especialmente para ellos, teniendo en cuenta sus características individuales. En la Europa medieval no se utilizaba perfume. Después de la antigüedad, reaparecieron sólo en el Renacimiento. Pero ya en la corte de Luis XIV, las damas los gastaban en abundancia para ahogar el desagradable olor que emanaba del cuerpo. No era costumbre lavarse. Si antes era necesario cultivar rosas en vastos campos, recolectar sus flores y procesarlas para obtener sólo unos pocos kilogramos de aceite de rosas, hoy las plantas químicas producen maravillosas sustancias aromáticas mucho más baratas, en cantidades mucho mayores y, además, a menudo con Tonos de olores completamente nuevos. Al igual que las sustancias aromáticas, los detergentes también estuvieron al alcance de todos gracias a la química.

Aceites esenciales:

• monoterpenos acíclicos
• monoterpenos monocíclicos
• monoterpenos bicíclicos
• sesquiterpenos
• compuestos aromáticos

Químicamente, los terpenos son compuestos insaturados con un número de átomos de carbono múltiplo de cinco. Los terpenos (monoterpenos), sesquiterpenos, diterpenos y triterpenos están compuestos por dos, tres, cuatro y seis unidades de isopreno, respectivamente. Los aceites esenciales generalmente contienen solo monoterpenos y sesquiterpenos, los diterpenos se encuentran en las resinas y los triterpenos forman una gran clase de esteroles vegetales y participan en la construcción de glucósidos. Todos estos compuestos pueden existir en forma de terpenoides, es decir, derivados del oxígeno: alcoholes, aldehídos, cetonas, fenoles, ácidos, ésteres, lactonas, óxidos, quinonas. Tienen muchos isómeros ópticos y geométricos. Los terpenoides generalmente no incluyen tetraterpenoides (carotenoides, xantofilas) ni politerpenos (caucho, gutapercha).

• Químicamente, los terpenos son compuestos insaturados con un número de átomos de carbono múltiplo de cinco. Los terpenos (monoterpenos), sesquiterpenos, diterpenos y triterpenos están compuestos por dos, tres, cuatro y seis unidades de isopreno, respectivamente. Los aceites esenciales generalmente contienen solo monoterpenos y sesquiterpenos, los diterpenos se encuentran en las resinas y los triterpenos forman una gran clase de esteroles vegetales y participan en la construcción de glucósidos. Todos estos compuestos pueden existir en forma de terpenoides, es decir, derivados del oxígeno: alcoholes, aldehídos, cetonas, fenoles, ácidos, ésteres, lactonas, óxidos, quinonas. Tienen muchos isómeros ópticos y geométricos. Los terpenoides generalmente no incluyen tetraterpenoides (carotenoides, xantofilas) ni politerpenos (caucho, gutapercha).
• Alrededor de 3000 especies de plantas producen aceites esenciales, pero sólo se extraen entre 150 y 200. Los aceites esenciales añaden fragancia a las flores, pero las raíces, hojas y frutos suelen contener muchas más. Algunas plantas tienen órganos o tejidos especiales que producen estos compuestos, mientras que otras tienen aceites esenciales emulsionados o disueltos en el citoplasma de las células. Y en las hojas de la hierba de San Juan, las cáscaras de los cítricos y la madera de casia, se pueden ver a simple vista formaciones glandulares (receptáculos): parecen puntos translúcidos u oscuros. Otro tipo de recipiente (túbulos y conductos) se encuentra en los frutos de las sombrillas, en la corteza y en la madera de varias plantas. Son especialmente visibles en la madera de coníferas y se denominan conductos de resina. El aceite puede acumularse en forma de manchas glandulares: pequeñas gotas de aceites esenciales justo debajo de la cutícula de la epidermis. Muy a menudo, los aceites esenciales se acumulan en glándulas ubicadas en la superficie de la planta (en el tejido epidérmico); Las glándulas son excrecencias de la epidermis especializadas en la secreción y acumulación de aceites esenciales.
• Las plantas contienen diferentes cantidades de aceites esenciales. En las flores de violeta hay un 0,004%, en el clavo, es decir, en las yemas del clavo, que utilizamos como especia, un 23%.

¿Cómo se obtuvieron los aceites esenciales?

• replantar flores con semillas grasas: en Europa - almendras, en India - sésamo. Las semillas se saturaron con aceite esencial y de ellas se obtuvo aceite aromático para cosméticos mediante prensado normal.
• enfleurage, extracción de aceites de plantas frescas con grasa sólida
• prensado mecánico, con el que se procesan únicamente cítricos. La cáscara de la fruta se raspa y se prensa, la parte acuosa del jugo se separa en embudos de separación de la capa superior de aceite puro, que se vierte en recipientes.
• La maceración es la infusión de plantas con aceites líquidos, a menudo calentándola o al sol.
• destilación al vapor
• Extracción directa de materias primas. Se realiza con disolventes altamente volátiles en dispositivos tipo Sosklet o en dispositivos de columna a contracorriente. Después de destilar el disolvente, generalmente se obtiene lápiz labial, ya que las sustancias más pesadas (ceras, resinas) también pasan a la solución. En este caso, el aceite esencial se suele purificar con alcohol y los desechos, formados por ceras y grasas, se utilizan para preparar la base de ungüentos y cremas.

Monoterpenos sin ciclos

• Monoterpenos sin ciclos
• Las fuentes más conocidas de estas sustancias son la rosa, el cilantro, la lavanda y el limón. Los terpenos acíclicos pueden considerarse compuestos grasos insaturados con tres dobles enlaces. Los más conocidos son el mirceno, común en los aceites de las plantas paraguas, el alcohol geraniol (I), que da olor a rosa y geranio, su isómero nerol con un olor completamente diferente, y el aldehído citral (II) con un agradable olor a cítricos.
• El aceite de rosa tiene un fuerte efecto bactericida y favorece la cicatrización de heridas. Debido al alto contenido de aceite esencial en los pétalos, la mermelada de rosas es un excelente remedio para el dolor de garganta. El aceite de rosa calma, reduce las reacciones alérgicas y mejora el estado de ánimo.
• Terpenos de ciclo único
• Los terpenos monocíclicos se encuentran en plantas conocidas medicinalmente como desinfectantes y sedantes. Se trata de compuestos cíclicos con dos dobles enlaces, principalmente derivados del metilisopropilciclohexano, pudiendo situarse ambos dobles enlaces en el anillo, o uno de ellos en el anillo y el otro en el grupo isopropilo. Sus derivados del oxígeno son mucho más comunes.
• El mentol (IV), el más famoso de los alcoholes terpénicos monocíclicos, se acumula en grandes cantidades en el aceite de menta, de donde recibe su nombre (menta en latín - menta). El más mentólico de los muchos tipos de menta es la menta. Cuando se enfría en el frigorífico, el mentol precipita de su aceite en forma de largos cristales transparentes.
• Cineole (V) determina el olor de otra planta medicinal: la salvia.

Terpenos con dos ciclos

• Terpenos con dos ciclos
• Los terpenos bicíclicos son compuestos con dos anillos no aromáticos y un doble enlace. Su fórmula general es C10 H36. Hay muchos derivados del oxígeno en este grupo. En medicina son incluso más importantes que los compuestos de la serie alifática. Los alcoholes típicos son sabinol, tujol (VI), borneol (VII) y las cetonas son alcanfor (VIII), fenchona, tujona (IX). Casi todos estos compuestos son altamente tóxicos.
• La fuente más rica de sustancias de este grupo es el enebro. Uno de ellos debe su nombre al enebro sabina. Los componentes principales de su aceite son pineno, canfeno, sabineno y sus derivados oxigenados: borneol e isoborneol. Hay una gran cantidad de aceite esencial no solo en las frutas, sino también en las agujas de pino e incluso en la madera. Tiene un olor agradable y un fuerte efecto bactericida.
• Sesquiterpenos
• Los sesquiterpenos también se llaman sesquiterpenos porque contienen 15 átomos de carbono, una vez y media más que los terpenos. Estas sustancias se encuentran, por ejemplo, en el tilo. El sutil aroma de sus flores se debe al alcohol sesquiterpénico alifático farnesol (X). El tilo es un diaforético antiguo y eficaz, y sus flores se utilizan para aromatizar el champán.
• Las plantas que contienen sesquiterpenos cíclicos suelen tener una composición de aceites esenciales muy compleja en la que es difícil aislar la sustancia principal. Suele ser una mezcla de sustancias de estructuras muy diferentes y es imposible caracterizar la planta por la sustancia principal. Los sesquiterpenos cíclicos pueden tener de uno a tres anillos. Los terpenos monocíclicos más comunes son del tipo bisaboleno; Los terpenos de este tipo están formados por un anillo hidroaromático cerrado con una larga cadena alifática y dos dobles enlaces, uno en el anillo y otro en la cadena.

Compuestos aromáticos

• Compuestos aromáticos
• Los compuestos aromáticos de los aceites esenciales les confieren un olor especialmente fuerte y agradable. Los hidrocarburos aromáticos son relativamente raros, pero la variedad de sus derivados oxigenados es asombrosa. La mayoría de las plantas que contienen estas sustancias se utilizan no sólo en medicina, sino también en la cocina, como especias. Los sesquiterpenos aromáticos dan aroma al eneldo, hinojo, anís estrellado, anís, clavo picante y común, vainilla, tomillo y tomillo y orégano.
• El anetol (XII), aislado por primera vez de semillas de eneldo, tiene propiedades sumamente interesantes. Además de sus efectos antiespasmódicos y carminativos, el anetol ayuda con la tos. Se libera del cuerpo a través de los pulmones e incluso a través de la piel, provocando en el camino un aumento de la secreción de moco y la muerte de las bacterias.

Olor a violetas – alfairon

• Olor a violetas – alfairon
• almizcle ámbar
• olor a alcanfor

La posición de los sustituyentes en la molécula tiene una gran influencia en el olor. Los ésteres de b-naftol con un olor agradable y fuerte se utilizan ampliamente en perfumería, mientras que los ésteres de a-naftol no tienen ningún olor:

• La posición de los sustituyentes en la molécula tiene una gran influencia en el olor. Los ésteres de b-naftol con un olor agradable y fuerte se utilizan ampliamente en perfumería, mientras que los ésteres de a-naftol no tienen ningún olor:
• El mismo efecto se puede observar en los bencenos polisustituidos (vainillina):
• Afecta el olor y la posición del doble enlace en la molécula. En isoeugenona
• el olor es más agradable que el de la propia eugenona

Tipos de aroma perfumado

• 1. Cítricos. Los cítricos contienen aceites esenciales que se obtienen exprimiendo la ralladura de frutas como limón, bergamota, naranja, pomelo, etc. Esta familia contiene las primeras colonias utilizadas por hombres y mujeres. 2. Flores. Esta familia, sobre todo, agrupa los perfumes cuyo tema principal es una flor: rosa, jazmín, violeta, lila, lirio de los valles, narciso, nardo. 3. Leñoso. Esta familia incluye perfumes con matices cálidos como el sándalo y el pachulí, a veces secos como el cedro y el vetiver. En las composiciones masculinas, junto con notas amaderadas, hay notas de lavanda y cítricos. 4. Ámbar. Bajo el nombre de “perfume de ámbar”, también llamado “perfume oriental”, se agrupan composiciones con notas suaves, atalcadas, de vainilla, de incienso-ládano y pronunciadas notas animales. La subfamilia con un suave aroma a ámbar es la más representativa de esta categoría. 5. Chipres. El nombre de esta familia proviene del perfume que François Coty bautizó así cuando salió al mercado en 1917. El éxito de este chipre fue tal que se convirtió en el cabeza de familia de una gran familia que incluye perfumes basados ​​principalmente en acordes de musgo de roble, jara-ládano , pachulí, bergamota. 6. Helechos. Este nombre no tiene nada que ver con el olor a helechos, sino que contiene un acorde de notas de lavanda, amaderadas, musgo de roble, cumarina, bergamota, etc.

• Por olor nos referimos normalmente a sustancias orgánicas de olor agradable. Es poco probable que alguien diga lo mismo sobre el cloro o el mercaptano, aunque tienen su propio olor. Cuando se refiere a sustancias que huelen en general, se les llama olorosas. Desde un punto de vista químico, no hay diferencia. Pero si la ciencia estudia las sustancias olorosas en general, entonces la industria (y principalmente la industria del perfume) está interesada principalmente en las sustancias aromáticas. Es cierto que aquí es difícil trazar una línea clara.

Contenido:

• Pagina del titulo
• Historia de la perfumería
• Aceites esenciales
• Tipos de aceites esenciales
• ¿Cómo se obtuvieron los aceites esenciales?
• Monoterpenos y terpenos de anillo único
• Terpenos con dos anillos, sesquiterpenos.
• Compuestos aromáticos
• Fórmulas químicas de olores.
• Química. Fórmulas aromáticas
• Tipos de aroma perfumado
• 12, 13, 14. Productos de perfumería

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Perfumería

Conjunto de productos utilizados para dar sabor agradable a algo. Normalmente, los perfumes son soluciones líquidas de sustancias olorosas. Los disolventes pueden ser alcohol, una mezcla de alcohol y agua, dipropilenglicol y otras sustancias. Las sustancias aromáticas pueden ser naturales o artificiales.

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Los tipos de perfumes más populares:

perfume, eau de toilette, colonia, desodorante, etc.

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Perfume

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Perfume-

perfumería, agente de perfume (aromatizante), alcohol o soluciones de alcohol y agua de mezclas de sustancias fragantes: composiciones e infusiones de perfume.

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De todos los perfumes, los perfumes tienen la mayor concentración de aceites esenciales (del 15 al 30% o más), disueltos en alcohol casi puro (96%). Por tanto, la durabilidad del aroma del perfume es mucho mayor que la de otros perfumes (5 horas o más; en telas de algodón debe ser al menos 30 horas).

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Composición de composiciones de perfume.

Para preparar composiciones de perfume se utilizan más de trescientas sustancias aromáticas naturales y sintéticas obtenidas de materias primas vegetales, animales y químicas. En promedio, la composición incluye de 15 a 60 o más sustancias aromáticas diferentes. Por lo general, la composición constituye del 10 al 25% de la masa del perfume, en algunos perfumes, hasta el 50%.

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Fragancias

Las materias primas para las sustancias aromáticas de origen vegetal son los pétalos de flores, frutos, hojas y raíces de plantas esenciales. De ellos se obtienen aceites esenciales o “pintalabios de flores” mediante destilación al vapor y extracción. Los aceites de rosa, cilantro y sándalo son sustancias aromáticas independientes. En forma de infusiones se utilizan hojas de pachulí, semillas de cilantro y musgo de roble. Las sustancias de origen vegetal constituyen la principal masa aromática de los perfumes. Las sustancias aromáticas de origen animal se utilizan únicamente en forma de infusiones para fijar el aroma. Estos incluyen ámbar, almizcle, castóreo y algalia. Las materias primas de origen animal son más caras que otros componentes, y es esto lo que determina el nivel de calidad de un perfume. Las sustancias aromáticas sintéticas se producen químicamente a partir de sustancias de origen vegetal. Como materias primas para su producción se utilizan, por ejemplo, cilantro, sasafrás y aceite de anís. Esto permite obtener aromas que no tienen análogos en la naturaleza.

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Solvente

Como disolvente universal se utiliza alcohol etílico de muy alta concentración (hasta 96%).

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Tintes

Los tintes se utilizan en la fabricación de perfumes. Se añaden para darle al líquido perfumado el color requerido, lo que, sin embargo, no afecta sus propiedades aromáticas. Los tintes se añaden en forma de soluciones acuosas.

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Producción

Hay dos tipos principales de producción de perfumes: destilación (el proceso de destilación al vapor) y enfleurage (un proceso basado en las propiedades absorbentes de las grasas). Durante la destilación, los aceites esenciales se evaporan a una determinada temperatura y se condensan en un recipiente junto con el agua, pero debido a su baja densidad acaban en la superficie. Después de lo cual simplemente se recogen los aceites. Enfleurage se basa en la sublimación de sólidos. La grasa purificada (principalmente de cerdo) se utiliza para atrapar los vapores. La grasa absorbe los vapores del aceite y luego, mediante la misma destilación, se separan. Este proceso es bueno porque se pueden extraer aceites esenciales sin someter a tratamiento térmico las plantas u objetos de los que se obtiene el aroma. Las sustancias aromáticas cristalinas se disuelven previamente en alcohol o en uno de los componentes líquidos no volátiles. Dependiendo del tipo de materia prima, el proceso de extracción de sustancias aromáticas dura desde varias horas hasta 1 año. Para una extracción más completa de sustancias aromáticas, las materias primas se tratan con alcohol 2-3 veces.

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Producción de perfumes en el Antiguo Egipto, fragmento de una tumba del siglo IV a.C.

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Aroma

Los perfumes se dividen en dos grupos según la naturaleza del olor: Los perfumes florales imitan el olor de una o más flores. Perfume creado por la imaginación de los perfumistas. Los perfumes se dividen en dos grupos según la fuerza del olor: Perfumes con un aroma ligero y delicado. Perfume con olor fuerte.

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Almacenamiento

El perfume debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, evitar la luz solar directa y cerrar bien la tapa. Si se almacenan incorrectamente, algunos componentes tienden a evaporarse y deteriorarse más rápido que otros, por lo que el olor cambia con el tiempo. La vida útil media recomendada de los perfumes es de 2-3 años. Los signos de deterioro incluyen decoloración o sedimentos.

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historia de los perfumes

La historia del desarrollo de los perfumes se remonta a siglos. Desde tiempos inmemoriales, las hierbas y flores aromáticas han sido compañeras constantes del hombre. Los antiguos egipcios los utilizaban como parte de rituales religiosos. Las hierbas aromáticas se utilizaban principalmente en bálsamos, diversas cremas e incienso. Los aceites aromáticos se han utilizado en cosmética o medicina.

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Con el tiempo, los perfumes se extendieron por todo el mundo "civilizado": Grecia, Roma, países árabes. La caída del Imperio Romano frenó temporalmente el rápido desarrollo de la perfumería, pero en el siglo XII, debido al desarrollo del comercio internacional, la producción y distribución de fragancias se reanudó con renovado vigor.

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En el siglo XVII, los perfumes empezaron a gozar de un enorme éxito. En 1656, los fabricantes de perfumes y guantes de Francia llevaron a cabo un proyecto conjunto para producir guantes perfumados. El uso de perfumes en Francia se hizo tan popular que incluso el palacio del rey Luis XV comenzó a ser llamado la "corte fragante", ya que literalmente todo allí estaba saturado de deliciosos olores, no solo la ropa de los cortesanos, sino también todos los muebles. . Sin embargo, un uso tan activo de los perfumes se asoció no tanto con los sentimientos estéticos de los refinados franceses, sino con el deseo banal de amortiguar otros olores, lejos de ser tan refinados, con los que estaban saturadas las ciudades en ese momento.

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Junto con el arte y la industria, la perfumería también cambió rápidamente a lo largo del siglo XIX. Los cambios en los gustos y el desarrollo de la química moderna dieron un nuevo impulso al desarrollo de los perfumes. Debido al notable aumento de la demanda de productos aromáticos, comenzaron a desarrollarse activamente industrias para la producción de materias primas para la producción de perfumes (principalmente la ciudad de Grasse en Provenza) y París se convirtió en el centro de producción de perfumes más grande del mundo.

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Pronto surgió la cuestión de guardar el perfume en frascos de vidrio. El fabricante de perfumes Francois Coty, junto con su amigo René Lalique, comenzó a suministrar frascos para marcas tan famosas como Guerlain, D'Orsay, Lubin, Molinard, Roger & Gallet y otras. También apareció la empresa Baccarat, que se hizo famosa como fabricante de frascos. para Mitsouko (Guerlain), Shalimar (Guerlain) y otros, y la compañía Brosse creó el famoso frasco de la fragancia más popular Chanel No. 5, creada por la gran Mademoiselle Coco Chanel en 1921. Hasta ahora, Chanel No. 5 es una de las fragancias más populares y queridas en todo el mundo.

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Hoy en día en el mercado de los perfumes existe una gran variedad de opciones, se conocen más de veinte mil fragancias.

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Perfume con feromonas

Feromonas (griego φέρω - "llevar" + ορμόνη - "fomentar, causar") es el nombre colectivo de sustancias, productos de secreción externa, secretados por algunas especies de animales y que proporcionan comunicación química entre individuos de la misma especie. Las feromonas son marcadores biológicos de su propia especie, quimioseñales volátiles que controlan las respuestas conductuales neuroendocrinas, los procesos de desarrollo, así como muchos procesos asociados con el comportamiento social y la reproducción. Las feromonas modifican el comportamiento, el estado fisiológico y emocional o el metabolismo de otros individuos de su misma especie. Como regla general, las feromonas son producidas por glándulas especializadas.

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Historia del descubrimiento

Los primeros en descubrir las feromonas fueron un grupo de investigadores alemanes que, en 1956, lograron aislar de las glándulas de las hembras de gusanos de seda una sustancia que atraía a los machos de la misma especie biológica. La sustancia resultante recibió el nombre de bombycol, en honor al nombre latino del gusano de seda, Bombyx mori.

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Clasificación de feromonas.

Según sus efectos, las feromonas se dividen en dos tipos principales: liberadores y cebadores. Los liberadores son un tipo de feromona que induce a un individuo a realizar alguna acción inmediata y se utilizan para atraer parejas, señalar peligro e inducir otras acciones inmediatas. Los cebadores se utilizan para moldear algún comportamiento específico e influir en el desarrollo de los individuos: por ejemplo, una feromona especial secretada por una abeja reina. Esta sustancia inhibe el desarrollo sexual de otras abejas hembras, convirtiéndolas así en abejas obreras.

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Los nombres individuales de algunos tipos de feromonas incluyen los siguientes:

epagons - atrayentes sexuales; odmihnions: marcadores de camino que indican el camino a la casa o a la presa encontrada, marcadores en los límites de un territorio individual; toribones: feromonas del miedo y la ansiedad; gonofiones: feromonas que inducen el cambio de sexo; gamofiones - feromonas de la pubertad; Los etofiones son feromonas conductuales.

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Aplicación de feromonas

Hace un par de décadas aparecieron productos perfumados que contenían feromonas. La composición de dichos productos se mantiene en secreto. Los fabricantes de perfumes comenzaron a comercializar tanto “elixires de amor” individuales como “perfumes con feromonas”. Los elixires de amor son sustancias con feromonas sintéticas, destinadas a añadirse a los perfumes habituales. El perfume con feromonas es un producto listo para usar, y todo lo que el consumidor necesita es elegir el aroma que sea óptimo para él. Las feromonas sexuales se utilizan activamente en las industrias de perfumería y cosmética. El uso de tales medios aumenta el atractivo para el sexo opuesto a nivel inconsciente.

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EAU de Toilette

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Eau de toilette (eau de toilette francesa, el término oficial apareció en el siglo XIX) es un aromatizante de perfumería en forma de soluciones de sustancias aromáticas con alcohol y agua. Normalmente, el eau de toilette contiene del 4 al 10% de aceites esenciales disueltos en alcohol al 80-90% vol. El eau de toilette se diferencia del perfume por un aroma menos picante y menos persistente.

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El término oficial “eau de toilette” surgió gracias a Napoleón I Bonaparte: mientras estaba exiliado en la isla de Santa Elena, el emperador ideó su propia receta de agua aromática con la adición de bergamota para sustituir el final de su colonia. Napoleón llamó a su invento "eau de toilette" y desde entonces este término se ha vuelto oficial.

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La historia del eau de toilette es mucho más antigua. En el mundo antiguo, el eau de toilette se usaba ampliamente: se rociaba sobre cobertizos y mascotas, se vertía en fuentes de la ciudad, humedecía y llenaba de aromas el aire en las recepciones. Sin embargo, con la caída del Imperio Romano, el eau de toilette pasó temporalmente a ser propiedad de Oriente.

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Colonia

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Colonia

(Francés: Eau De Colonia “Agua de Colonia”) - perfume creado por el perfumista italiano Johann Maria Farina

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En 1709, Johann Maria Farina fundó una fábrica en Colonia, hoy la empresa de perfumes más antigua del mundo. Farina nombra su perfume en honor a su nueva patria, la ciudad de Colonia: Eau De Colonia - colonia ("agua de Colonia" - alemán Kölnisch Wasser).

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“Mi aroma recuerda a una mañana de primavera en Italia después de la lluvia, naranjas, limones, pomelos, bergamota, cedro, flores y hierbas de mi tierra natal”, escribe I. M. Farina en 1708 en una carta a su hermano.

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Hoy en día, Johann Maria Farina, descendiente de Farina en la octava generación, continúa la historia centenaria de la colonia. "Eau de cologne" es una marca registrada del perfume de Farina. Hasta el día de hoy, la octava generación de la dinastía Farina sigue produciendo el agua de Colonia original, cuya receta era y sigue siendo un secreto. Con el tiempo, el nombre "Agua de Colonia" se convirtió en una designación general para un perfume de olor ligero. En este caso nos referimos al agua aromatizada, que contiene un 70% de alcohol y de un 2 a un 5% de sustancias aromáticas.

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Desodorante

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Desodorantes-

productos cosméticos utilizados para eliminar el olor (desodorización, de dez - privación, eliminación y lat. olor - olor, es decir, eliminación del olor). Muy a menudo, los desodorantes se utilizan en la zona de las axilas para eliminar el olor, causado principalmente por los productos de la descomposición bacteriana del sudor. La gran mayoría de los desodorantes que se venden son desodorantes antitranspirantes. Estos productos ayudan a cerrar las glándulas sebáceas, etc. prevenir la sudoración. Todos los antitranspirantes conocidos hoy en día también son desodorantes, es decir, no sólo previenen la sudoración, sino que también previenen el crecimiento de bacterias.

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Historia

Inicialmente, para reducir los olores no deseados, comenzaron a utilizar perfumes que simplemente enmascaraban otros olores. Se utilizaron diversas sustancias para desodorizar el aire, las habitaciones, etc. (carbón vegetal, solución de cal blanqueadora, permanganato de potasio, peróxido de hidrógeno, etc.). Los olores resultantes de la descomposición (putrefacta) de sustratos orgánicos (excreciones humanas y animales, productos alimenticios, cadáveres, etc.) son en la mayoría de los casos bastante desagradables. Las más efectivas son las mezclas de varios componentes: antitranspirantes, aceites esenciales, fragancias sintéticas, solventes, etc., que tienen un olor más intenso y persistente en comparación con los componentes individuales.

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Desodorantes corporales modernos

Actualmente, los más utilizados son los desodorantes antitranspirantes roll-on y roll-on, así como los desodorantes en aerosol. Los ingredientes activos de los desodorantes antitranspirantes son complejos de aluminio y circonio. Estos productos suelen contener alcohol etílico, pero no a todos los consumidores les gustan los productos que contienen alcohol: el alcohol puede resecar demasiado la piel sensible.

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Problema de seguridad del desodorante

Algunas sustancias que se incluyen en los desodorantes corporales habituales están atrayendo cada vez más la atención de los higienistas, ya que existe la preocupación de que puedan tener efectos adversos para la salud humana.

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Esto se aplica principalmente a los siguientes componentes:

Sales de aluminio. Parabenos. Sustancias que liberan formaldehído.

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¡Nunca subestimes la importancia del perfume! El perfume es un medio expresivo para demostrar la individualidad, que, además, crea un estado de ánimo, ¡y no sólo para usted, sino también para quienes lo rodean!