El último mes de verano es rico en fiestas cristianas; es en agosto cuando los creyentes celebran a los tres Salvadores, cuyo significado es único. Sin embargo, a pesar de las diferencias, todos están dedicados al Salvador, es decir. Jesucristo, en cuyo honor se nombran estas fiestas. El primero en celebrarse es Honey Spas, seguido de Apple Spas y Nut Spas. Apple Spas es una festividad conocida desde la antigua Rusia, que se celebra el 19 de agosto y que significa el inicio del otoño y la transformación de la naturaleza. Otro nombre para los Apple Spas es “los primeros otoños”, es decir. encuentro de otoño. El mismo día se celebra la fiesta ortodoxa de la Transfiguración del Señor, dedicada a la memoria de la Transfiguración de Jesucristo ante sus discípulos en el monte Tabor, poco antes de la crucifixión. Las tradiciones paganas están estrechamente entrelazadas con las celebraciones cristianas, y ahora la fiesta de la Transfiguración es más conocida como la Manzana del Salvador y ha adoptado muchas de sus tradiciones.

Entonces, la gente llama a la fiesta de la Transfiguración el Segundo Salvador o el Salvador de la Manzana. Este La festividad adquirió su nombre porque fue en este día, 19 de agosto, cuando maduraron y fueron bendecidas las uvas de la nueva cosecha, y en aquellas zonas donde no se cultivaban uvas, se bendecían las manzanas. Al mismo tiempo, ante el Salvador, no está permitido comer manzanas y platos elaborados con ellas, mientras que en la festividad misma y después de ella, se supone que la cosecha debe recogerse, bendecirse y comerse. Hasta el día de hoy, esta festividad pretende recordar a la gente la necesidad de una transformación espiritual. Se considera que la principal tradición del Salvador de la Manzana es obsequiar a todos los familiares y amigos, así como a los huérfanos, los enfermos y los pobres, con manzanas recién cosechadas en memoria de sus antepasados ​​caídos, y sólo después de eso uno mismo puede probar las manzanas.

Apple Spas recae en el breve pero bastante estricto Ayuno de Dormición, que le permite incluir solo alimentos de origen vegetal en su dieta. A pesar de que el ayuno comienza con el Salvador de la Miel, es decir. a partir del 14 de agosto, las manzanas frescas, así como otras frutas y verduras de la nueva cosecha, solo podrán consumirse a partir del 19 de agosto. En este día también se permite el pescado, el aceite vegetal y el vino. En Apple Spas hornean pasteles con manzanas, empiezan a hacer mermelada de manzana, preparan ensaladas y postres a base de manzanas, decoran con ellas su mesa navideña y se las regalan a todos los invitados. Se cree que cuanto más generosamente una persona trate a todos con manzanas en este día, más amablemente Dios tratará a sus parientes muertos. La realidad es que las manzanas eclipsaron el verdadero significado de la festividad y la Transfiguración del Señor se convirtió en una consagración masiva de manzanas. Sin embargo, la tradición de la consagración también tiene sus raíces. Se cree que la maduración de los frutos al final del verano es una especie de recompensa por todo un año de arduo trabajo, y al consagrar los frutos el día de la Transfiguración, la Iglesia santifica así todos los trabajos terrenales con la gracia de Dios.

Se cree que después de la bendición de las manzanas en Apple Spas, adquieren algún poder mágico, y si pides un deseo mientras das el primer mordisco a una manzana de la nueva cosecha, seguramente se hará realidad. Desde Apple Spas se acostumbra no sólo empezar a preparar todo tipo de platos a base de manzanas, sino también hacer preparativos para el invierno. A continuación se muestran algunas recetas que puede utilizar para preparar platos para la mesa festiva en Apple Spas, así como para preparar preparaciones sabrosas y saludables.

Ingredientes:
500 gramos. harina,
200 ml) de leche,
2 huevos,
170 gramos. Sáhara,
30 gramos. manteca,
1 kg de manzanas frescas,
300 gramos. cCrea agria,
sal.

Preparación:
Amasar la masa con harina, leche, 1 huevo, mantequilla, 20 gr. azúcar y sal. Pelar y descorazonar las manzanas. Cortar las manzanas en rodajas pequeñas, añadir 150 g. azúcar y un poco de agua. Coloque las manzanas a fuego lento y cocine hasta que se ablanden, luego enfríe. Extienda la masa finamente, corte círculos, coloque el relleno de manzana en el centro de cada círculo y forme bolas de masa. Coloque las albóndigas en agua hirviendo con sal y cocine a fuego medio durante 5-8 minutos. Antes de servir, cubra las albóndigas con crema agria.

Arenque con crema agria y manzanas

Ingredientes:
300 gramos. filete de arenque ligeramente salado,
150 gramos. manzanas agrias,
100 gramos. cebollas,
100 gramos. crema agria grasa,
50 gramos. pepinillos en vinagre,
pimentón molido,
10 gramos. Sáhara.

Preparación:
Cortar el arenque en trozos y colocar en un plato. Pelar la cebolla y picarla muy fina, colocarla encima del arenque. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños. Coloque las manzanas sobre el pescado. Corta el pepino encurtido en cubos pequeños y agrégalo a las manzanas. Mezclar la crema agria con pimentón y azúcar, verter la salsa resultante sobre el pescado y dejar en el frigorífico. Después de 30-40 minutos el plato estará listo para comer.

soufflé de manzana

Ingredientes:
250 gramos. manzanas,
12 claras de huevo,
150 gramos. Sáhara,
10 gramos. manteca,
20 gramos. azúcar en polvo.

Preparación:
Lavar las manzanas en agua fría y cortarlas en 4 partes, quitarles el corazón, colocarlas en una bandeja para horno, agregar un poco de agua y hornear hasta que estén tiernas. Enfriar las manzanas terminadas y pasarlas por un colador, agregar el azúcar y prender fuego. Revolviendo constantemente, cocine hasta que la mezcla de manzana espese. Luego mezcle cuidadosamente las manzanas con las claras batidas hasta obtener una espuma espesa. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y utiliza una jeringa de repostería para añadir la mezcla de clara de huevo. Hornear el soufflé en el horno a 150-200 °C. Decora el soufflé terminado con azúcar en polvo.

Ingredientes:
8 huevos
2 cucharadas. Sáhara,
3 manzanas grandes,
2 cucharadas. harina,
1 limón,
manteca.

Preparación:
Lavar las manzanas, cortarlas en 4 partes y quitarles el corazón. Cortar la pulpa en trozos finos, colocar en un bol y verter sobre el jugo de limón. Batir los huevos hasta que estén espumosos y, sin dejar de batir, añadir el azúcar en hilo fino. Agregue harina a la mezcla de huevo y mezcle suavemente. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Coloque la mitad de la masa en el molde, cubra con las manzanas picadas y el resto de la masa. Hornee en horno precalentado durante 35-40 minutos.

Ingredientes:
6 manzanas
120 gramos. harina,
250 ml de leche,
125ml. agua,
150 gramos. Sáhara,
2 huevos,
1 limón,
½ cucharadita canela,
2 cucharadas. manteca,
250 ml de crema agria,
3 cucharadas azúcar en polvo,
sal.

Preparación:
En un recipiente hondo mezclar harina, agua, leche, huevos, 50 gr. azúcar y sal. Batir todo hasta que quede suave para que no queden grumos. Hornee panqueques con la masa resultante. Haz el relleno. Para ello, pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños. Agregue ralladura de limón, jugo de limón, 30 g a las manzanas. azúcar y canela. Haz caramelo. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir 70 g. Azúcar y revolviendo constantemente, preparar el caramelo. Cuando el azúcar adquiera color caramelo, retiramos del fuego, añadimos las manzanas al caramelo y volvemos al fuego. Revuelve constantemente hasta que el caramelo haya infundido las manzanas, luego retira del fuego. Mezcle la crema agria con el azúcar en polvo. Llene cada panqueque con relleno de manzana y cubra con crema agria.

Ingredientes:
1 kilo de manzanas,
750 gramos. Sáhara,
½ cucharada. agua.

Preparación:
Lavar las manzanas, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano. Al mismo tiempo, mezcla agua y azúcar y coloca la sartén al fuego. Tan pronto como hierva el almíbar, agregue las manzanas ralladas y cocine durante aproximadamente una hora a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Durante este tiempo la mermelada se espesará. Después de cocinar, enfriar la mermelada, ponerla en un frasco y guardarla en el frigorífico.

Ingredientes:
3 kilos de manzanas,
1 kg de azúcar,
1 paquete de azúcar de vainilla,
1 cucharadita canela,
jugo de limon.

Preparación:
Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas. Coloca la mitad de las manzanas en la sartén y cúbrelas con la mitad del azúcar, luego agrega las manzanas y el azúcar encima. Dejar reposar un par de horas. Luego prende fuego y cocina por 20 minutos. Enfriar la mermelada y repetir el procedimiento de cocción 2 veces más. Al final de la última cocción agregar el jugo de limón, la canela y la vainilla. Vierta la mermelada caliente en frascos y cubra con una tapa.

Ingredientes:
1,5 kg de manzanas,
1 limón,
1,5 litros. agua,
2-3 yemas de clavo,
250 gramos. Sáhara.

Preparación:
Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en 4 partes y quitarles el corazón. Coloca las manzanas en un bol y vierte el jugo exprimido de 1 limón, revuelve y tapa con una tapa. Coloca las cáscaras de manzana en una cacerola, agrega agua y deja hervir, luego agrega el azúcar, revuelve y cocina por 5 minutos. Retirar la sartén del fuego y colar el contenido por un colador. Coloque las manzanas en un frasco limpio y seco, agrégueles almíbar, cubra con una tapa y deje enfriar. Vierta con cuidado el almíbar en una cacerola y hiérvalo. Vierta agua hirviendo sobre los dientes y agréguelos a las manzanas. Vierta almíbar hirviendo sobre las manzanas de modo que queden unos 2 cm hasta la parte superior del frasco. Coloque el frasco en una cacerola con agua hirviendo durante 20 minutos, luego cierre bien la tapa, voltee el frasco y enfríe a temperatura ambiente. . Guarda la compota en un lugar fresco y oscuro.

Antes del advenimiento del Salvador de la Manzana, los creyentes no comen manzanas frescas, pero con el inicio de la festividad aparecen en todas las mesas. Las manzanas se comen así, añadidas a repostería, ensaladas, en zumos, compotas y todo tipo de preparaciones. Después del Segundo Salvador, se le permite incluir en su dieta cualquier fruta y verdura fresca consagrada en la iglesia, por lo que es a partir de este día que el ayuno es especialmente fácil de soportar. En el mundo moderno, es poco probable que alguien consagre en la iglesia toda la cosecha cultivada en la casa de campo, de una forma u otra, pero algunas de las tradiciones asociadas con el Salvador de la Manzana se están olvidando gradualmente. Sin embargo, incluso hoy en día, cada ama de casa todavía puede hornear un delicioso pastel, hacer mermelada de manzana, preparar compota, invitar a sus invitados y obsequiarlos con estas delicias aromáticas.

Alena Karamzina

Apple Savior es una fiesta nacional dedicada a la celebración ortodoxa de la Transfiguración del Señor. Este día es uno de los días festivos más importantes de la iglesia y cae en el estricto Ayuno de la Dormición.

Apple Spas se celebra cada año el 19 de agosto. En este día, los cristianos ortodoxos van a la iglesia para bendecir las manzanas y otros frutos de la nueva cosecha, incluidas las espigas, que se convierten en un fuerte talismán hogareño.

historia de las vacaciones

La fiesta pagana pasó a la religión cristiana y las tradiciones de nuestros antepasados ​​estaban estrechamente entrelazadas con los cánones y costumbres de la iglesia. Las manzanas bendecidas en este día, según la leyenda, tenían un poder excepcional que podía devolver la belleza, la salud y la felicidad a cada persona.

La fiesta de la iglesia de la Transfiguración del Señor se llama el Salvador en la Montaña. Fue ese día, exactamente 40 días antes de la crucifixión, que Jesús y sus discípulos subieron al monte Tabor. Jesús comenzó a orar, su rostro se iluminó con una luz sobrenatural y su ropa se volvió blanca como la nieve. Así Jesús fue transformado ante sus discípulos, revelándoles su verdadero destino.

Al regresar al pueblo, Jesús prohibió a sus seguidores contarles el milagro ocurrido y les ordenó comenzar a recolectar manzanas, que debían ser consagradas ante el rostro del Señor.

Tradiciones del día

El Apple Savior comienza con un servicio matutino en la iglesia. Durante el servicio, los sacerdotes llevan una cruz al centro del templo para que todos puedan inclinarse y rendir homenaje al Señor. Luego se realiza una procesión religiosa y se bendicen los frutos de la nueva cosecha. Los feligreses se visten con ropa blanca para el servicio, un símbolo de transformación y el comienzo de una nueva etapa en el camino de su vida.

El día de la festividad, todas las amas de casa hornean dulces con manzanas, que se colocan en la mesa festiva después del servicio. Ese día comenzaron a preparar mermeladas y frutos secos.

Una de las principales tradiciones del Apple Savior es tratar a los necesitados con manzanas. También fue obligatoria la visita al cementerio, donde los familiares depositaron frutos sobre las tumbas de sus seres queridos.

Los spas de manzana en las tradiciones populares significaban el comienzo del otoño y iban acompañados de la cosecha de trigo y la preparación de materias primas medicinales para el invierno. En este día, el tiempo despejado presagiaba un duro invierno y la lluvia, un otoño frío y húmedo.

Ayuno de la Dormición, durante el cual se celebra el Salvador de Apple, un momento de rigor y crecimiento espiritual. Utilice este período para limpiar su alma de negatividad mediante la abstinencia y oraciones sinceras. Le deseamos felicidad y prosperidad, y no olvide presionar los botones y

14.08.2017 06:58

El Día de la Transfiguración del Señor es una fiesta brillante que se celebra anualmente el 19 de agosto. Descubra qué tradiciones esta...

En el último mes de verano, los creyentes ortodoxos celebran tres fiestas importantes, tres salvadores: la miel, la manzana y el pan. Descubrir, ...

El último mes de verano es muy rico en fiestas religiosas.

Cada año, en agosto, se celebran tres Spas: Honey Spas - 14, Apple Spas - 19, Nut Spas - 29 de agosto.

Dio la casualidad de que el Salvador de Apple se celebra de manera más vívida y solemne, y una gran cantidad de tradiciones populares, augurios y adivinación están asociados con él.

Historia y origen de la festividad.

Según el calendario de la iglesia cristiana, la Manzana del Salvador se llama la Transfiguración del Señor y recuerda a los cristianos el maravilloso incidente del pasado presentado en el Evangelio.

Según las Sagradas Escrituras, un buen día, Jesús y los apóstoles fueron al monte a ofrecer oración. Mientras decía la oración, Jesús se transformó de una manera inusual, su rostro comenzó a brillar y sus vestidos se volvieron blancos y resplandecientes.

Sus seguidores notaron cómo los antiguos profetas, Moisés y Elías, aparecieron junto al Salvador, y luego se formó una gran nube de luz, que envolvió a los orantes y todos escucharon una voz que decía: “Éste es mi Hijo amado... Escuchen ¡A él!" Este asombroso incidente confirmó una vez más a los discípulos de Jesús que él era, de hecho, el Hijo de Dios.

Los rituales paganos, incluso antes del bautismo de los rusos, presuponían la celebración de la cosecha en este día, y solo después se permitía a la gente comer fruta.

Con la llegada del cristianismo, surgió la tradición de encender frutas en las iglesias ese mismo día, el 19 de agosto. Antes de la Transfiguración del Señor, comer los frutos de la cosecha del año en curso se consideraba pecado. La razón de esto fue un incidente en el Jardín del Edén, cuando Eva le dio a Adán el fruto prohibido, violando así el principal y único mandamiento para esa hora: no comer el fruto del árbol prohibido. Por eso Eva y Adán tuvieron que abandonar el cielo para siempre.

A partir de ese mismo momento, se cree que una mujer que comió una manzana en el verano ante el Salvador de la Manzana, asume sobre sí el antiguo pecado de Eva. Pero después de la bendición de las manzanas en la iglesia el 19 de agosto, ¡puedes comer para tu salud!

Tradiciones y adivinación sobre Apple Savior.

Desde la antigüedad, en este día es costumbre intercambiar manzanas, demostrando así que se desean felicidad, éxito y bondad. Los niños esperaban con ansias ese día para comer manzanas dulces y aromáticas.

Desde la antigüedad, las manzanas han sido consideradas frutas mágicas. Son atributos constantes de los cuentos de hadas eslavos y de la famosa leyenda bíblica sobre la Serpiente, que sedujo a la madre de Eva con este fruto en particular.

En Yablochny Spas no sólo podrá disfrutar de deliciosas manzanas a su gusto, sino también conocer su futuro. Una de las formas más populares de adivinar la suerte era hacerlo utilizando cáscaras de manzana. Para hacer esto, fue necesario cortar completamente toda la cáscara de la manzana en una tira continua. Si la cinta se rompía, significaba que la niña no se casaría el año que viene. Si lograbas cortar toda la cáscara, tenías que tirarla sobre tu hombro con la mano izquierda y considerar tu destino en el patrón resultante.

Hoy en día es popular la adivinación con manzanas enteras. Todo es bastante sencillo: coge varias frutas y escribe en ellas los nombres de los hombres que te interesan. Deje las manzanas firmadas en el balcón o en el jardín durante la noche. Por la mañana, comprueba qué pasó con la fruta. Si los pájaros se comieron la manzana, entonces una persona con este nombre no es capaz de tener una relación seria y a largo plazo. Si los pájaros se han comido la mayor parte de la manzana, ten cuidado, puede que tengas un rival poco amistoso. Si el fruto ha desaparecido, entonces no es tu destino estar con esta persona. Si el feto ha caído al suelo, entonces esta relación debe interrumpirse; de ​​lo contrario, será doloroso tanto para usted como para su pareja.

Signos y creencias asociadas con el Salvador.

Por supuesto, ni una sola fiesta cristiana en su historia centenaria está completa sin carteles recogidos por la gente. Éstos son algunos de ellos sobre Apple Savior.

Cuando te comes la primera manzana, “lo que es inverosímil se hará realidad, lo que se hará realidad no pasará”

Qué Apple Savior, así será enero.

Ha llegado Apple Savior: llévate guantes de reserva.

Como estará el clima el día del Segundo Salvador, lo mismo será el día de la Intercesión.

En Apple Spas hasta un mendigo se come una manzana.

Cada vez que alguien quiere volar, la grulla se dirige al Salvador.

Antes del Segundo Salvador no comían ninguna fruta excepto pepinos.

Si el 19 de agosto es un día seco, entonces el otoño será seco, si está húmedo, se espera que el otoño sea lluvioso y, si no hay nubes en el cielo, se espera un invierno helado.

Recetas de Apple Spas.

Actualmente, la Transfiguración del Señor se celebra tanto en las grandes ciudades como en los pequeños pueblos. Además del encendido de los frutos, se realizan fiestas folclóricas: juegos, bailes, ferias, conciertos.

Y por supuesto, ¿qué sería de los Apple Spa sin los tradicionales platos de manzana? ofrece varias recetas deliciosas con manzanas.

sopa de manzana y jengibre

Necesitará:

• 500 g de caldo de pollo ya preparado;
• 3 manzanas;
• 200 g de arroz cocido;
• 3 cm de raíz de jengibre;
• 1 naranja mediana;
• un pequeño trozo de canela en rama;
• azúcar y sal al gusto;
• Pimienta molida;
• hojas de salvia.

Preparación.

Pelar las manzanas y cortarlas en cubos grandes. Exprime el jugo de la naranja.

Hierva el caldo de pollo. Agrega las manzanas picadas y el jengibre, un trozo de canela. Cocine por 10 minutos.

Consigue las especias. Licue las frutas y el jugo de naranja en una licuadora hasta que quede suave. Agrega sal y azúcar al gusto.

Llevar la sopa a ebullición y retirar del fuego. Vierta en platos. Agrega unas cucharadas de arroz cocido a cada uno, decora con hojas de salvia, ralladura de naranja y pimienta molida.

manzanas rellenas

Productos:

• 1 kg de manzanas agrias;
• 500 g de filete de pollo;
• 2 cucharadas de mantequilla + 6-8 trozos pequeños;
• 350 ml de leche;
• 2 cucharadas de harina;
• sal, pimienta molida al gusto.

Preparación.

Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté casi cocido. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.

En un tazón pequeño, mezcle la harina con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Agregue la leche, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Sumerja el filete de pollo picado en la salsa preparada y retire del fuego.

Preparar las manzanas de la siguiente manera: cortar la parte superior, quitar la mitad, dejando las paredes de medio centímetro de espesor.

Rellena las manzanas con carne picada y colócalas en una fuente para horno. Coloca un trozo de mantequilla en cada porción. Hornear en el horno a 180 grados durante 35-40 minutos.

manzanas en escabeche

Productos:

• 5 litros de agua (adobo);
• 200 g de azúcar (adobo);
• 1 cucharada de sal (adobo);
• manzanas;
• hojas de grosella;
• hojas de cerezo.

Preparación.

Prepara la marinada. Para ello, hierva agua con azúcar y sal. Cocine durante 6-7 minutos. Fresco.

Forre frascos esterilizados de 3 litros con hojas de cerezo lavadas y hojas de grosella. Lavar las manzanas y colocarlas, junto con los tallos, en frascos hasta el hombro, colocándolas periódicamente con hojas y compactarlas un poco. Cubre la parte superior de la fruta con hojas.

Vierta la marinada hasta que las manzanas estén cubiertas de líquido. Cubra los cuellos de los frascos con una gasa. Dejar hasta que comience el proceso de fermentación. Esto suele tardar varios días. Cuando veas espuma en la superficie, retírala con una cuchara y añade marinada si es necesario.

Cuando la espuma se asiente un poco, cierra los frascos con tapas de nailon y llévalos a una habitación fresca. Las manzanas estarán listas en 1,5-2 meses.

Postre cremoso con dulce de manzana

Necesitará:

• 10 ciruelas pasas;
• 100 ml de vino de manzana;
• 500 ml de yogur natural;
• 1 manzana grande;
• 150 g de azúcar;
• 100 gramos de mantequilla;
• 100 g de nata espesa;
• hojas de menta para decoración.

Preparación.

Lavar y secar las ciruelas pasas. Calentar el vino de manzana en un cazo sin que hierva. Retirar del fuego y agregar las ciruelas pasas.

Colocar el yogur sobre varias capas de gasa y dejar escurrir 2 horas.

Retire las ciruelas del vino y pique finamente.

Pelar la manzana y cortarla en cubos. Transfiérelo a una cacerola, vierte 2 cucharadas de agua, agrega 2 cucharadas de azúcar, prende fuego y deja reposar durante 5-6 minutos hasta que se ablande. Dejar enfriar y triturar con un tenedor.

En un segundo cazo derretir 100 g de azúcar con 10 ml de agua hasta que se forme un almíbar claro. Luego aumenta el fuego y agrega mantequilla. Cocine hasta que la mezcla tenga un color caramelo claro. Retirar del fuego, enfriar un poco y verter la crema espesa. Remover. Enfriar el caramelo y combinar con puré de manzana, refrigerar.

Coloque el postre en tazones en las siguientes capas: ciruelas pasas, parte del yogur, dulce de manzana y el resto del yogur. Adorne con hojas de menta.

Originalmente dedicado a la cosecha. Y todos ellos son días festivos de la iglesia. Por ejemplo, Apple Savior, cuyas tradiciones e historia son muy cercanas a la gente común, es el segundo nombre popular para el hermoso día de la Transfiguración del Señor.

santa fiesta

Los tres Evangelios hablan de la Transfiguración de nuestro dulcísimo Señor, Jesucristo. Esto sucedió en presencia de sus discípulos. Este fue el último año de la estancia del Señor en la tierra. Jesucristo sabía del sufrimiento venidero y poco a poco comenzó a revelar a los discípulos lo que tenía que pasar.

Las palabras del Maestro, por supuesto, entristecieron a los apóstoles, y se compadeció de su dolor, mostrando a Pedro, Juan y Santiago la gloria inmarcesible con la que Él sería revestido según la Palabra del Padre. Habiendo ascendido a la cima de la montaña, comenzaron una larga oración, durante la cual los cansados ​​​​apóstoles se durmieron. Fue entonces cuando el Señor se transformó: Su rostro cambió y resplandeció, Su ropa se volvió blanca y resplandeciente. Los apóstoles despertados no podían creer lo que veían: Cristo habló en voz baja con Moisés sobre el sufrimiento que le esperaba. Pedro se atrevió a meterse en la conversación y propuso erigir aquí tres tabernáculos, para Cristo y sus profetas. Es decir, todavía miraba al Maestro con ojos terrenales. Cristo respondió que ninguno de ellos necesitaba el tabernáculo mientras el Padre Celestial los cubriera con una nube brillante. Y mientras decía esto, una nube los cubrió con su sombra, y se oyó una voz: “Este es mi Hijo amado…”

Los apóstoles cayeron al suelo atemorizados, y la gloria del Señor, junto con los profetas, se ocultó de ellos. Jesús vino a calmar a los discípulos, y luego, alzando la vista, no vieron a nadie más, sólo al Señor Jesús. A petición suya, los apóstoles guardaron silencio sobre la Transfiguración hasta que aceptó el sufrimiento y resucitó al tercer día.

Segundo, o Apple Spas

La Transfiguración del Señor se celebra el 19 de agosto según el nuevo estilo, justo durante la maduración de las manzanas. Los carteles y tradiciones de los Apple Spas se han llenado de cosas buenas durante los últimos siglos. En Rusia, en este día incluso el mendigo más humilde comía una manzana, porque las frutas se transportaban en carros enteros para distribuirlas entre los pobres. Este es el Salvador de Apple, cuyas tradiciones y costumbres están dirigidas a la creación, las relaciones de buena vecindad, la fe, el deseo de luz y alegría tranquila.

Hasta el día de hoy, no se permitían ni verduras ni frutas, sólo se permitían pepinos y bayas. El calendario ortodoxo marca esta época, por lo que el 19 de agosto la gente llevaba con alegría manzanas y frutas a las iglesias para su consagración.

y nueces

En agosto la gente honra tres veces los regalos de la naturaleza. El primer Salvador es la Miel, se celebra el 14 de agosto. En este día, los apicultores sacan por primera vez los panales de las colmenas. Después de la liturgia en la iglesia, todos los pobres, necesitados y niños fueron obsequiados con miel bendita. Pero la miel no es lo principal en este día.

En las iglesias se celebra un evento muy significativo: la gente adora la Cruz vivificante del Señor, se lleva a cabo una procesión de la Cruz. Y finalmente, regresan aquellos tiempos en los que había unidad en todos los buenos impulsos, tanto la sociedad como la religión estaban unidas.

Apple Savior, cuyos signos y tradiciones se analizarán con más detalle en este artículo, se celebra simultáneamente con la Fiesta de la Transfiguración del Señor, el 19 de agosto. En todas las iglesias se sirve liturgia, donde la gente viene con frutas, vestidos de fiesta y de muy buen humor. A la gente realmente le encantan estas vacaciones: Apple Savior. Se recuerdan y observan las tradiciones y costumbres.

Lienzo y pan

El tercer Salvador, la nuez o el pan, también es muy popular entre la gente, ya que se celebra el 29 de agosto (nuevo estilo). Las nueces ya están madurando y la primera cosecha necesariamente se bendice en el templo. Pero lo principal en este día es el primer pan del grano de la nueva cosecha. Se lleva solemnemente a la iglesia, después de la consagración se come con reverencia, el último trozo se envuelve en un lienzo limpio y se guarda detrás de los iconos. Nut, como Apple Savior, conserva tradiciones y costumbres: hay una señal de que con el pan nuevo inevitablemente atraerá todo tipo de prosperidad a la casa.

La ortodoxia conoce este día como la Transferencia de la Imagen No Hecha por Manos. Esta historia trata sobre cómo Cristo ayudó a un pintor que no podía pintar un retrato de Él. Jesús se lavó y secó el rostro con un lienzo, en el que se mostraba milagrosamente el rostro del Señor. Por eso las tradiciones populares se entrelazan en una sola festividad. Balnearios sobre lienzo es otro nombre para este día. Inicio de la comercialización de nuevos tejidos caseros de lino. Grace: miel, manzanas, nueces, pan fresco: ¿con qué más podría complacer la religión a la gente?

Manzana Salvada: signos y tradiciones.

La gente se deleitaba voluntariamente con los regalos de los bosques, jardines, campos y colmenares, creyendo con razón que todo lo que la tierra da en esta época ha acumulado tal cantidad de energía positiva que debería ser suficiente para todo un año. De esta forma se adquiere buena suerte, salud y prosperidad.

Antes del cristianismo, las manzanas también crecían en la tierra, y las personas que aún no habían reconocido a nuestro Dios también tenían la fiesta de recoger manzanas en un día determinado, hasta el cual se las consideraba inmaduras. Los paganos también llevaban frutos a los altares y creían que después de la consagración traerían salud, fuerza, belleza y felicidad. Así fue como el Salvador de la Manzana adquirió signos, costumbres y tradiciones que provenían de la antigua época pagana.

El comienzo del otoño, el otoño, como decía la gente, es la época en la que finaliza la cosecha y comienzan los preparativos para el invierno. Seguramente se dieron cuenta de las señales y rara vez se equivocaron: un día despejado en Apple Spas significa un invierno duro, la lluvia significa un otoño húmedo, un otoño seco también es malo, un otoño seco significa que será difícil para los árboles frutales sobrevivir al invierno.

Fiesta de la cosecha

“Cuando venga el Salvador, llegará el momento de todo”. La gente agradeció al Señor por la abundancia y generosidad de la naturaleza. Intentaron cosechar el grano antes de la Transfiguración del Señor para tener tiempo de cuidar las cosechas de invierno: hace frío por la noche, incluso es posible que se produzcan heladas. "El Salvador vino a nosotros; el verano se nos escapa. El Salvador vino a nosotros; tenemos un abrigo de piel en reserva".

El calendario popular dice que a partir de este día incluso la naturaleza sufre una transformación. La gente se despidió del verano, las festividades duraron hasta el atardecer: se despidieron del sol y cantaron canciones rituales.

La manzana bendita era considerada milagrosa y capaz de cumplir deseos. Estas frutas estaban por todas partes el 19 de agosto: en tortitas, tartas, hervidas y horneadas. La masa, por supuesto, era magra, pero nutritiva, fragante y el relleno de manzana, ¡oh, qué delicioso! A lo largo del año, ciertamente nos hemos perdido las manzanas. ¡La gente se regocijó y se regocijó en Apple Spas!

Tradiciones y costumbres de nuestros días.

Los contemporáneos también honran esta maravillosa fiesta. En casi todas las localidades se celebran festivales folclóricos y en las grandes ciudades los programas culturales y de entretenimiento son verdaderamente grandiosos. En todas las iglesias se sirven liturgias, se bendicen manzanas y otras frutas.

Incluso fuera de las fronteras de nuestro país e incluso en los países no ortodoxos, nuestros antiguos compatriotas celebran este día. Con bailes redondos, animación folclórica: bufones, zancos y, por supuesto, frutas de temporada. Los griegos ortodoxos, por ejemplo, bendicen las uvas, que se mencionan en las Escrituras. En nuestro país, las manzanas han reemplazado a las uvas, "frutos de vid", ya que antes apenas crecían en Rusia.

Y en el interior de Rusia, Bielorrusia y Ucrania, este día tradicionalmente celebran hasta el atardecer, despidiéndose del corto verano, tratando de ser amables con los demás y generosos con los pobres. Ésta es la principal costumbre de la Fiesta de la Transfiguración.

"El Salvador ha llegado, mantén tus guantes en reserva", así suena uno de los dichos sobre el Apple Savior: una gran fiesta religiosa. Al Salvador de la Manzana también se le suele llamar el Segundo Salvador: el Primer Salvador (Makovey) se celebra el 14 de agosto y el Tercero, o Salvador de la Nuez, el 29 de agosto.

historia de las vacaciones

Los tres evangelios (Marcos, Mateo y Lucas) describen la Transfiguración del Señor. Jesucristo dijo a sus discípulos que debía morir y resucitar al tercer día. Cristo, junto con sus discípulos Pedro, Santiago y Juan, subieron al monte Tabor para orar. Durante la oración, Jesús se transformó: su rostro resplandeció y sus vestidos se volvieron de un blanco deslumbrante. En ese momento, los profetas del Antiguo Testamento, Moisés y Elías, se acercaron a Cristo y hablaron con Jesús. Sin embargo, pronto se levantó una nube, de la cual salió una voz: “Éste es mi Hijo amado, en quien tengo complacencia. ¡Escúchalo a él!

Y la fiesta del Salvador de la Manzana comenzó a celebrarse en el siglo IV, cuando la reina Elena, madre del emperador romano Constantino I, construyó un templo en el monte Tabor como recordatorio de la Transfiguración del Señor.

Tradiciones de los Apple Spas

Para el Salvador, la gente se vistió con ropas festivas, tomó cestas con manzanas y otras frutas de su propio huerto y huerta, decoró toda esta belleza con un ramo de trigo o centeno y fue al templo. Las tradiciones de Apple Spas son interesantes y variadas:

• según las reglas de la iglesia, antes del Segundo Salvador era imposible ni siquiera probar una manzana de la nueva cosecha;
• Las mujeres cuyos hijos pequeños murieron se adhirieron especialmente a esta regla. Se creía que si las madres no comían manzanas ante el Salvador, sus hijos en el cielo recibirían una manzana de oro que crece en un árbol plateado;
• Después de que la familia regresó de la iglesia con manzanas bendecidas, el cabeza de familia caminó alrededor del colmenar con una vela bendita. Después de este ritual, uno podía sentarse a la mesa festiva. El plato principal eran manzanas al horno. El Segundo Spa cae en el Ayuno de la Asunción (Spassky), pero en este día se permite comer pescado y vino;
• las amas de casa cocinaban mucho ese día y distribuían platos y manzanas a los pobres;
• existe la creencia de que en el Segundo Salvador las manzanas adquieren propiedades milagrosas: creían que si te comes toda la manzana consagrada, incluso con las semillas, las enfermedades te pasarán por alto;
• en este día la gente compartía la cosecha con vecinos y familiares para que el próximo año hubiera mucha cosecha;
• En Segundo Balnearios conmemoraron a los familiares fallecidos. Se creía que en esta festividad los muertos vienen a la tierra por tercera vez en el período primavera-verano: la primera llegada cae el Jueves Santo y la segunda, el día de la Trinidad.

De hecho, existen muchas tradiciones asociadas con el Salvador, y en cada región son diferentes e interesantes a su manera.

Fuente de la foto: my-city.in.ua.

Signos populares asociados con Apple Spas

Nuestros antepasados ​​​​eran personas observantes, por lo que hay muchos signos que se relacionan con el Segundo Salvador:

• si hacía calor durante las vacaciones, no deberías esperar nieve en invierno; si llovió durante las vacaciones, el invierno nevará;
• si llueve en Balnearios, el otoño será seco y cálido;
• si Antonovka (una variedad de manzanas) ha crecido abundantemente, el próximo año el pan producirá bien;
• Cómo estuvo el clima en Segunda Spa, lo mismo sucederá en Intercesión (14 de octubre).

Fuente de la foto: firtka.if.ua.

Dónde celebrar los Apple Spas

La gente del Salvador va a la iglesia en un ambiente festivo para bendecir cestas llenas de golosinas. En este día, cada templo se llena de cestas festivas, de las que proviene el aroma de frutas y verduras. Si quieres pasar esta festividad religiosa en un ambiente especial, puedes acudir a, a,