जब कोई बच्चा पैदा होता है, तो एक भी मां के मन में यह सवाल नहीं होता कि उसे क्या खिलाया जाए? यह तो सभी जानते हैं कि बच्चे को मां के दूध की जरूरत होती है या फिर मां स्तनपान कराने में असमर्थ हो तो फॉर्मूला दूध का सहारा लिया जाता है।

हालाँकि, जैसे-जैसे वह बड़ा होता है, माता-पिता आश्चर्यचकित होने लगते हैं: वे अपने बच्चे के आहार में अधिक "वयस्क" खाद्य पदार्थ कब शामिल करना शुरू कर सकते हैं?

आपको किस उम्र में अपने बच्चे को दूध पिलाना शुरू करना चाहिए?

अगर आप दादी-नानी से यह सवाल पूछेंगे तो आपको यही राय सुनने को मिलेगी कि बच्चे को दो महीने की उम्र से ही दूध पिलाना शुरू कर देना चाहिए। हालाँकि, पूरक आहार की शुरुआत के बारे में यह राय पुरानी है।

वर्तमान में, विश्व स्वास्थ्य संगठन के निर्देशों के अनुसार, यदि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है तो उसे पहला पूरक आहार 6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए, और यदि उसे बोतल से दूध पिलाया जाता है तो 4 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए।

इस उम्र तक बच्चे अधिक ठोस भोजन निगलने के लिए जिम्मेदार कार्यों को परिपक्व कर लेते हैं, और नए भोजन को पचाने के लिए जिम्मेदार एंजाइम प्रणाली भी बना लेते हैं।

पूरक आहार शुरू करने की तैयारी के संकेत

यह निर्धारित करने के लिए कि आपका बच्चा पहला पूरक आहार देने के लिए तैयार है या नहीं, आपको उस पर नजर रखनी चाहिए।

निम्नलिखित संकेतों की उपस्थिति यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि क्या बच्चा अधिक वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित होने के लिए तैयार है:

• वह पर्याप्त नहीं खाता. स्तनपान या फार्मूला फीडिंग अधिक बार हो गई है क्योंकि बच्चे में भूख के स्पष्ट लक्षण दिखाई देते हैं;
• जीभ से भोजन को मुंह से बाहर धकेलने की कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है। आप अपने बच्चे को चम्मच से थोड़ा पानी देकर इसकी जांच कर सकते हैं;
• बच्चा स्वतंत्र रूप से बैठने में सक्षम है या माता-पिता की मदद से ऐसा करता है, लेकिन साथ ही वह अपना सिर स्थिर रूप से रखता है;
• बच्चे को अपने माता-पिता के भोजन में स्पष्ट रुचि है, वह उत्सुकता से आपकी थाली में चढ़ सकता है;
• जन्म के बाद से बच्चे का वजन कम से कम दो गुना बढ़ गया है।

नए उत्पाद पेश करने के नियम

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कई नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है:

1. यदि आपका बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ है और उसे जल्द ही टीका नहीं लगवाना है तो आप उसके आहार में नए व्यंजन शामिल कर सकती हैं।
2. पूरक आहार शुरू करने से पहले, आपको एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए जो आपको बताएगा कि इसे सही तरीके से कैसे करना है और कहां से शुरू करना है।
3. बच्चे को दिन के पहले भाग में नया भोजन दिया जाना चाहिए ताकि उत्पाद के प्रति उसकी प्रतिक्रिया - उसके मल की गुणवत्ता, त्वचा पर चकत्ते और अन्य लक्षणों को ट्रैक करना संभव हो सके।
4. आपके द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों में प्यूरी जैसी संरचना होनी चाहिए, पहले अधिक तरल, और जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, उन्हें गाढ़े खाद्य पदार्थों पर महारत हासिल करनी चाहिए।
5. बच्चे को स्तनपान या फार्मूला दूध पिलाने से पहले पूरक आहार देना चाहिए।
6. आपको छोटी मात्रा (5 ग्राम) से शुरुआत करनी चाहिए, यदि बच्चा सामान्य रूप से नया भोजन सहन कर लेता है तो धीरे-धीरे पूरक आहार की मात्रा 150 ग्राम तक बढ़ाएं।
7. आपको एकल-घटक प्यूरी के साथ खिलाना शुरू करना चाहिए, और व्यक्तिगत घटकों के अभ्यस्त होने के बाद, उन्हें मिश्रण करने की अनुमति है।
8. आप पूरक आहार के दौरान आहार में कोई नई सब्जी या अन्य उत्पाद तभी शामिल कर सकते हैं जब बच्चा पिछली सब्जी के अनुकूल हो जाए।
9. पूरक आहार के लिए, आपको केवल ताजा तैयार जूस और प्यूरी का उपयोग करना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया से पहले, आपको स्वयं उत्पादों, अपने हाथों और आवश्यक बर्तनों को अच्छी तरह से धोने का ध्यान रखना चाहिए।
10. जबरदस्ती खाना न खिलाएं. यदि बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो आपको उसे थोड़ी देर बाद या अगले दिन कोई नया उत्पाद देने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए।

अपने बच्चे को क्या खिलाएं: परिचय योजना

यहां 6 महीने की उम्र से ही बच्चे को नया भोजन देने की योजना है। यदि आपके बच्चे को कृत्रिम दूध का फार्मूला खिलाया जाता है, तो पूरक आहार की शुरूआत उसी योजना के अनुसार, केवल 4 महीने की उम्र में शुरू होनी चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक अनुमानित तालिका नीचे प्रस्तुत की गई है:

सब्जी प्यूरी

आहार में मसली हुई सब्जियों के टुकड़ों को शामिल करके पूरक आहार शुरू करना सबसे अच्छा है। असाधारण मामलों में, यदि आपके शरीर का वजन कम है, तो आपका डॉक्टर आपको डेयरी-मुक्त अनाज से शुरुआत करने की सलाह दे सकता है।

सबसे पहले, सबसे कम एलर्जी पैदा करने वाली सब्जियां - तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली को आहार में शामिल किया जाता है। फिर कद्दू और गाजर जैसी सब्जियाँ डाली जाती हैं।

एक बच्चे को सप्ताह में तीन बार से अधिक गाजर नहीं देनी चाहिए क्योंकि इससे बच्चे के अंगों में रंजकता हो सकती है। दोपहर के भोजन के समय सब्जियों की प्यूरी देना शुरू किया जाता है, इसके बाद माँ के दूध के साथ पूरक आहार दिया जाता है।

लगभग आधे चम्मच के बराबर मात्रा से शुरू करें, फिर धीरे-धीरे दी जाने वाली सब्जी प्यूरी की मात्रा को 150 ग्राम तक बढ़ाएं, जबकि स्तन के दूध की मात्रा कम करें।

लस मुक्त अनाज

सात महीनों में, ग्लूटेन-मुक्त दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का), जो बिना दूध के तैयार किया जाता है, को पूरक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के आहार में गाय और बकरी दोनों का दूध शामिल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे खराब पचते हैं और पाचन तंत्र पर बोझ डालते हैं।

दलिया में स्तन का दूध या फॉर्मूला मिलाने की अनुमति है। दलिया नाश्ते के दौरान पेश किया जाता है, वह भी कम मात्रा में शुरू करके।

आलू

8 महीनों में, कई उत्पादों को एक साथ आहार में जोड़ा जाता है - मांस, जर्दी और आलू। आलू को अन्य सभी सब्जियों की तुलना में बाद में पेश किया जाता है क्योंकि वे अक्सर अपने साथ एलर्जी प्रतिक्रियाएं लेकर आते हैं।

अंतिम परिचय में, आलू को सब्जी प्यूरी के एक तिहाई से अधिक नहीं बनाना चाहिए।

अंडे की जर्दी

जर्दी को सुबह के भोजन में मिलाया जाता है; इसे दलिया के साथ मिलाया जा सकता है या एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में दिया जा सकता है। यदि किसी बच्चे को एलर्जी होने का खतरा है, तो पूरक आहार बटेर की जर्दी से शुरू होना चाहिए, जिससे कम एलर्जी होती है।

जर्दी के एक चौथाई भाग से शुरुआत करें, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाएं। जर्दी को सप्ताह में दो बार से अधिक न दें।

मांस प्यूरी

मांस की प्यूरी दोपहर के भोजन के समय पेश की जाती है, इसे अक्सर सब्जियों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बच्चे इसे इसी रूप में बेहतर खाते हैं। सबसे कम एलर्जेनिक टर्की और खरगोश को पहले पेश किया जाता है; नौ महीने के करीब, गोमांस, वील, चिकन और मेमने को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है।

सब्जी प्यूरी की कुल मात्रा में 50 ग्राम से अधिक की मात्रा में मांस नहीं मिलाया जाना चाहिए।

पनीर और केफिर

9 महीने की उम्र में, पनीर और केफिर को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाता है। शाम के भोजन में पनीर की थोड़ी मात्रा, लगभग एक चम्मच, शामिल करके शुरुआत करें। पनीर में दानेदार संरचना नहीं होनी चाहिए, इसे सजातीय बनाया जाना चाहिए और इसमें चीनी नहीं होनी चाहिए।

केफिर को पूरक खाद्य पदार्थों में छोटी मात्रा में भी शामिल किया जाता है, धीरे-धीरे इसे 100 मिलीलीटर की मात्रा तक बढ़ाया जाता है।

फल

10 महीने की उम्र में, आपको नाश्ते में फल शामिल करने का प्रयास करना चाहिए। इस उम्र तक, बच्चों के आमतौर पर पहले से ही दांत होते हैं, इसलिए आप फल को प्यूरी के रूप में या अलग-अलग टुकड़ों में दे सकते हैं।

आपको छोटी मात्रा से भी शुरुआत करनी चाहिए, और अपने बच्चे के लिए हमारे क्षेत्र में उगने वाले फलों को चुनना भी बेहतर है - ये सेब, नाशपाती और आलूबुखारा हैं। उसी उम्र में, आहार में ताजा निचोड़ा हुआ रस और सूखे मेवे की खाद शामिल करना संभव है।

यदि कोई बच्चा पूरक आहार देने से इंकार कर दे तो क्या करें?

पूरक आहार को ठीक से कैसे पेश किया जाए, यह जानना एक बात है, लेकिन वास्तव में, ऐसा हो सकता है कि आपका शिशु नए प्रकार के भोजन को स्वीकार करने से इंकार कर दे। ऐसे में क्या करें? फिर से ऑफर करें.

आपको इसे कम से कम 10 बार पेश करना चाहिए, और फिर किसी अन्य प्रकार की सब्जी पर स्विच करने का प्रयास करना चाहिए। और एक या दो सप्ताह के बाद, पहले वाला देने का पुनः प्रयास करें। अगर बच्चा दोबारा मना कर दे तो जिद न करें। सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, हो सकता है कि आपके बच्चे को यह सब्जी पसंद न हो।

एक और युक्ति यह है कि आप उस सब्जी प्यूरी में थोड़ा सा स्तन का दूध या फार्मूला मिला सकते हैं जिसे बच्चा खाने से इनकार करता है। इससे डिश का स्वाद थोड़ा मीठा हो जाएगा, जो आपके बच्चे के लिए काफी हो सकता है।

साथ ही, किसी भी परिस्थिति में आपको अपने बच्चे को नमक, चीनी या कोई मसाला मिला हुआ भोजन नहीं खिलाना चाहिए। इस तरह आप केवल उसके नाजुक पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाएंगे।

सबसे अच्छा समय 6 महीने से है, क्योंकि... शिशु का पेट अन्य प्रकार के भोजन के लिए तैयार होता है। लेकिन आपके बाल रोग विशेषज्ञ या दादी कह सकते हैं कि आपको 4 महीने से पूरक आहार देने की आवश्यकता है, और इस सलाह का पालन करना है या नहीं यह आप पर निर्भर है, लेकिन आपको पक्ष और विपक्ष में सभी तथ्यों को ध्यान में रखना होगा, और वे इस प्रकार हैं : स्तनपान या बोतल से दूध, बच्चे का स्वास्थ्य, उसका विकास, ज़रूरतें और आपके अपने विचार।

6 महीने में बच्चा खाने के लिए शारीरिक रूप से तैयार होता है, जीभ को धकेलने वाली प्रतिक्रिया धीरे-धीरे गायब हो जाती है; इसका शरीर विभिन्न पौधों के उत्पादों को पचाने के लिए सभी आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन भी करता है।

ऐसे समय में स्तनपान कराते समय जब पूरक आहार देना शुरू किया जा रहा है, कई माताएं सोचती हैं कि कहां से शुरू करें। यहां बहुत अधिक चतुर होने की आवश्यकता नहीं है, और पहिये को फिर से आविष्कार करने की भी कोई आवश्यकता नहीं है। हानिरहित और सरल खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें जो माँ स्वयं खाती है, उदाहरण के लिए, पनीर या केफिर। बस अपने बच्चे के लिए ये उत्पाद तैयार करें - उन्हें तरल बनाएं (यह पनीर के लिए महत्वपूर्ण है, केफिर पहले से ही तरल है)।

वे ब्रोकोली और तोरी की सब्जी प्यूरी के साथ पूरक आहार भी शुरू करते हैं। मुख्य बात यह है कि एक चीज़ से शुरुआत करें और प्रतिक्रिया की निगरानी करें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को सूजी नहीं दी जानी चाहिए; इसमें लाभकारी सामग्री कम होती है और कैल्शियम के अवशोषण में बाधा उत्पन्न करती है।

बच्चे ने इसे चम्मच से खाया, चाटा और बस इतना ही, उससे अधिक खाने की अपेक्षा न करें, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उस पर जबरदस्ती न करें, लेकिन यदि संभव हो, तो हर दिन चम्मच भर भोजन की खुराक बढ़ाएं ताकि आप एक पूर्ण स्तनपान की जगह ले सकती हैं। 7 वें महीने के बाद, आप दुबले मांस से बने शोरबा और सूप दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूप खाएं, इसे एक व्यक्तिगत प्लेट में डालें, ठंडा करें, यदि आवश्यक हो, तो आलू और मांस को कांटे से मैश करें और बच्चे को दें।

जब आप अपने बच्चे को नियमित भोजन देना शुरू करते हैं, तो बच्चा बोतल से खाना या पीना नहीं चाहता, केवल स्तन ही पीना चाहता है। इसलिए, ऐसे बच्चे को नियमित रूप से भोजन की आदत डालना (आलस्य न करना और इसे हर दिन करना) जरूरी है, अन्यथा बाद में समस्याएं पैदा होंगी। क्यों? हाँ, क्योंकि माँ एक दिन दूध का उत्पादन बंद कर सकती है या कम हो जाएगी; और क्योंकि बच्चे को सभी प्रकार के उत्पादों की आवश्यकता होती है, उनमें आवश्यक सूक्ष्म तत्व, खनिज, विटामिन होते हैं।

एक बच्चा पूरक आहार देने से इंकार क्यों करता है, क्योंकि यह इतना आवश्यक है? शायद इसलिए कि आप ग़लत उत्पाद दे रहे हैं? मेरा बच्चा स्पष्ट रूप से कृत्रिम दूध और कृत्रिम अनाज से दूर हो गया, लेकिन रुचि के साथ उसने बोर्स्ट, चिकन सूप और वे खाद्य पदार्थ खाए जो मैं खाता हूं। जब आप कुछ खाते हैं तो बच्चे की भी उसमें रुचि होती है और वह आपके साथ खाएगा।

पूरक आहार शुरू करते समय, मुख्य बात यह है:

1. एक प्रकार के उत्पाद से शुरुआत करें और इसे अर्ध-तरल रूप में परोसें।


2. इस उत्पाद पर प्रतिक्रियाओं की निगरानी करें।


3. एक बार स्तनपान छोड़ें, लेकिन बंद न करें!


4. 7 महीने के बाद, आहार में मांस और जर्दी शामिल करें।

जब कृत्रिम आहार के दौरान पहला पूरक आहार देना आवश्यक होता है, तो माता-पिता बच्चे के जन्म से ही यह प्रश्न पूछना शुरू कर देते हैं। जिन शिशुओं को कृत्रिम फार्मूला प्राप्त होता है वे आम तौर पर स्तनपान करने वाले शिशुओं की तरह ही बढ़ते हैं। एक नियम के रूप में, वे भी शिशुओं की तरह स्वस्थ, जोरदार और सामान्य गति से विकसित होते हैं, क्योंकि दूध पिलाने के लिए आधुनिक फार्मूले के निर्माता बच्चे को यथासंभव वह सब कुछ देने की कोशिश करते हैं जो मानव स्तन के दूध में निहित है, जिससे उसका पोषण मूल्य बना रहता है। साथ ही प्रोटीन और वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन।

बेशक, स्तन के दूध में कुछ ऐसे घटक होते हैं जिन्हें वैज्ञानिकों के सभी प्रयासों और आधुनिक उत्पादन स्तरों की क्षमताओं के बावजूद, सूत्रों में पुन: पेश नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले, ये इम्युनोमोड्यूलेटर हैं (पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करते हैं और स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान बच्चे के शरीर को बीमारियों से बचाते हैं), डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) और बच्चे के सफल बौद्धिक विकास के लिए आवश्यक अन्य आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड। साथ ही कुछ अन्य घटक भी। लेकिन ये सभी पदार्थ विशिष्ट तत्व हैं जो केवल मानव स्तन के दूध में पाए जाते हैं और कहीं नहीं, और कोई भी पूरक भोजन उनकी जगह नहीं ले सकता।

पूरक आहार की आवश्यकता क्यों है?

इसलिए, कृत्रिम आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से कृत्रिम बच्चे को नहीं मिलने वाली किसी चीज़ की भरपाई करने का कार्य निर्धारित नहीं किया जाना चाहिए, नए विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्राप्त करना आवश्यक है जिनकी बच्चे के शरीर को उम्र बढ़ने के साथ-साथ आवश्यकता होने लगती है तेजी से बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या, और धीरे-धीरे बच्चे को "वयस्क" भोजन से परिचित कराना। पूरक आहार शुरू करने के कारण बिल्कुल वैसे ही हैं जैसे शिशुओं के मामले में: बच्चा बड़ा होता है, विकास के नए चरणों में आगे बढ़ता है, उसकी ज़रूरतें बदल जाती हैं और माता-पिता उन्हें समय पर संतुष्ट करने का प्रयास करते हैं।

सभी बच्चे - कृत्रिम आहार लेने वाले और प्राकृतिक आहार लेने वाले दोनों - के पाचन तंत्र की संरचना बिल्कुल एक जैसी होती है, और हमारे जीव खाद्य उद्योग की सफलताओं की परवाह किए बिना "पुराने निर्माण" के हैं: सैकड़ों साल पहले, जब सूत्र सिद्धांत रूप में अस्तित्व में नहीं थे, बच्चे बिल्कुल अब जैसे ही थे, और दुनिया के लगभग सभी लोगों की परंपराओं में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पहले दूध के दांतों की उपस्थिति के साथ मेल खाने के लिए समयबद्ध है और बैठने की क्षमता का विकास. आपके "वयस्क भोजन" में रुचि की शुरुआत के साथ, ये नए प्रकार के भोजन प्राप्त करने की तत्परता के तीन मुख्य संकेतक हैं, और आधुनिक विशेषज्ञों द्वारा औसतन यह आयु 5-6 महीने आंकी गई है: बोतल से दूध पीने वाले शिशुओं के लिए ए थोड़ा पहले, स्तनपान कराने वाले शिशुओं के लिए - छह महीने से थोड़ा पहले।

अपने बच्चे को कब दूध पिलाना शुरू करें: 3 महीने से क्यों नहीं?

पिछली शताब्दी के मध्य में, कृत्रिम आहार के युग के उत्कर्ष के दौरान, दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञों ने सिफारिश की थी कि माताओं को 3 या 2 महीने से पहला पूरक आहार देना शुरू करें, और उन्हें सेब के रस से शुरुआत करने की सलाह दी गई थी, जिसे क्षतिपूर्ति के लिए डिज़ाइन किया गया था। फ़ॉर्मूले में आयरन की कमी के लिए. लेकिन वर्तमान में, पूरक आहार शुरू करने की उम्र और इसके प्रकार दोनों को सक्षम बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा समय से पहले माना जाता है: 3 महीने में (और इससे भी पहले), बच्चे का पेट स्तन के दूध या उसके विकल्प के अलावा कुछ भी संसाधित करने के लिए तैयार नहीं होता है। और इससे भी अधिक - एसिड: वे परेशान करने वाले होते हैं और बाद में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल समस्याओं को जन्म देते हैं। इसलिए, यदि आप प्रारंभिक पूरक आहार शुरू करते हैं, तो निश्चित रूप से सेब के रस के साथ नहीं, जैसा कि दशकों से अनुशंसित किया गया है।

दुर्भाग्य से, अब भी बाल रोग विशेषज्ञ जो अपने स्वयं के पेशेवर विकास में संलग्न होने का प्रयास नहीं करते हैं और अपने क्षेत्र में नवीनतम शोध से परिचित नहीं हैं, कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक आहार की अत्यधिक प्रारंभिक शुरूआत पर जोर देते हैं (वे कृत्रिम के साथ 3 महीने में पूरक आहार की सलाह देते हैं) खिला)। हालाँकि जब से इस अभिधारणा का आविष्कार हुआ है, कृत्रिम आहार अलग हो गया है, और सूत्रों में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं, जिससे उनकी संरचना में काफी सुधार हुआ है, और इतनी कम उम्र में शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के परिणामों का अध्ययन और वर्णन किया गया है। लेकिन अब तक, क्लीनिकों में डॉक्टर और इंटरनेट पर "विशेषज्ञ" कृत्रिम आहार के दौरान पहले पूरक खाद्य पदार्थों को जल्द से जल्द शुरू करने की सलाह देते हैं - वेबसाइटें इसी तरह की सिफारिशों से भरी हुई हैं, और माताएं विश्वासपूर्वक उनका पालन करती हैं (विशेषकर जब से दादी भी समर्थन करती हैं - आखिरकार, उन्होंने स्वयं अपने बच्चों को "पुरानी" योजनाओं के अनुसार पाला)।

इसके अलावा, बहुत से लोग "डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों" का उल्लेख करना पसंद करते हैं, हालांकि यदि आप उन्हें ध्यान से पढ़ते हैं, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे सभी श्रेणीबद्ध नहीं हैं और विभिन्न देशों और जातीय समूहों में सामाजिक-सांस्कृतिक मतभेदों के कारण धुंधली आयु सीमाएं हैं।

हम माता-पिता को गुमराह नहीं करेंगे, और हम उन्हें IV के दौरान पहली पूरक आहार शुरू करने के लिए सबसे सही विकल्प प्रदान करेंगे - आप हमारे नियमों और योजना का उपयोग कर सकते हैं और स्वयं मूल्यांकन कर सकते हैं कि वे कितनी अच्छी तरह काम करते हैं।

कृत्रिम आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय: बुनियादी नियम

1. कृत्रिम आहार के दौरान पहला पूरक आहार उस बच्चे को दिया जाता है जो पूरी तरह स्वस्थ, प्रसन्न और अच्छे मूड में हो। जो बच्चा हाल ही में बीमार हुआ है या उसे टीका लगाया गया है, उसके लिए पूरक आहार के साथ एक सप्ताह इंतजार करना बेहतर है।
2. पहले चम्मच का समय अगले भोजन की शुरुआत से पहले है: हम पूरक खाद्य पदार्थों का एक हिस्सा देते हैं, और फिर इसे मिश्रण से धो देते हैं। पूरक आहार हमेशा सुबह के समय दिया जाता है ताकि दिन के दौरान बच्चे की प्रतिक्रिया पर नजर रखी जा सके और रात में बच्चे के पेट पर भार न पड़े।
3. पूरक खाद्य पदार्थों की खुराक सूक्ष्म खुराक से शुरू होती है: पहले 1-2 दिनों के लिए, आधा चम्मच, फिर, यदि कोई एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ नहीं हैं और बच्चे को दिया गया भोजन पसंद है, तो हम इसकी मात्रा 1-2 चम्मच तक बढ़ा देते हैं। सप्ताह, और फिर - स्थिति के अनुसार, बच्चे की भूख और स्वाद की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।
4. पहले पूरक खाद्य पदार्थों की स्थिरता तरल होती है, फिर प्यूरी के रूप में, और केवल 10 महीने के बाद ही आप अपने बच्चे को भोजन के टुकड़े चबाने की पेशकश करना शुरू कर सकते हैं यदि उसके पास पहले से ही कम से कम कुछ दांत हैं। हर चीज़ को ब्लेंडर में बहुत देर तक पीसने की कोशिश न करें - बच्चे को इस स्थिरता की आदत हो जाएगी और भोजन में थोड़ी सी भी "गांठ" पर आपत्ति होगी। 6-7 महीने में, बच्चे को कुकीज़ या सेब के स्लाइस से शुरुआत करें, जिन्हें आप चबाने के लिए दे सकते हैं, और फिर बच्चे के लिए प्यूरी सूप में सब्जियों के टुकड़ों की आदत डालना आसान हो जाएगा।
5. परिचय की शुरुआत में, पूरक खाद्य पदार्थों को गर्मी उपचार से गुजरना चाहिए और बच्चे को उबला हुआ, स्टू या बेक्ड रूप में दिया जाता है। भोजन का तापमान आरामदायक रूप से गर्म होना चाहिए - लगभग 36-37 डिग्री।
6. यह निर्धारित करने में मदद के लिए एक डायरी रखें कि आपकी एलर्जी या पाचन संबंधी गड़बड़ी का कारण क्या और कब था। इसमें लिखें कि शिशु ने क्या, किस समय और कितनी मात्रा में प्रयास किया, और फिर समस्या आने पर आपके लिए उसे संभालना आसान हो जाएगा। और यह समझने के लिए कि उसे क्या पसंद है और क्या नहीं, विभिन्न प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों के प्रति उसकी भावनात्मक प्रतिक्रिया पर ध्यान दें।
7. "यात्रा की शुरुआत" में पूरक खाद्य पदार्थ हमेशा मोनो-उत्पाद होते हैं: आप कद्दू, सेब या गाजर की प्यूरी तभी मिला सकते हैं जब आप आश्वस्त हों कि इनमें से कोई भी घटक बच्चे में एलर्जी का कारण नहीं बनता है। जब सभी उत्पादों की जांच हो चुकी हो, तो आप उन्हें एक साथ मिला सकते हैं, मिश्रित सब्जी या फलों की प्यूरी तैयार कर सकते हैं, साथ ही सब्जी मिश्रण में मांस, अंडे की जर्दी या मछली भी मिला सकते हैं।
8. जब तक आप सुनिश्चित न हो जाएं कि पिछला व्यंजन पूरी तरह से सुरक्षित है, तब तक कोई नया व्यंजन पेश न करें, कम से कम 5-7 दिनों का अंतराल छोड़ दें।
9. यदि कोई एलर्जी होती है, तो तुरंत इस उत्पाद को मेनू से हटा दें और अपने बाल रोग विशेषज्ञ से मदद लें। आप इसे कुछ महीनों से पहले वापस नहीं कर सकते हैं, अगर सब कुछ फिर से होता है, तो बच्चे के बड़े होने तक इसे आहार से बाहर कर दें।
10. जब पूरक आहार शुरू हो चुका हो तो अपने बच्चे को पीने के लिए कुछ देना न भूलें (पहले उबला हुआ पानी, फिर कॉम्पोट या जूस)।
11. अपने बच्चे को कभी भी जबरदस्ती खाना न खिलाएं! आपकी राय में चाहे वह उत्पाद कितना भी उपयोगी क्यों न हो, उसे बच्चे की इच्छा के विरुद्ध उसके शरीर में धकेलना पूरी तरह से गलत है। सबसे पहले, बच्चा एक जीवित व्यक्ति है, न कि भरवां मिर्च, और दूसरी बात, आप स्वयं सभी व्यंजन पसंद नहीं करते हैं, इसलिए आपके बच्चे को कुछ को प्राथमिकता देने और कुछ को अस्वीकार करने का अधिकार है।

कृत्रिम आहार के दौरान प्रथम पूरक आहार की योजना

अब बात करते हैं शिशु के आहार में कुछ उत्पादों की उपस्थिति के क्रम के बारे में। हम इसके बारे में "कृत्रिम भोजन वाले बच्चे का मेनू" सामग्री में अधिक विस्तार से बात करेंगे, लेकिन अब हम आपके ध्यान में एक वर्ष तक के लिए पूरक आहार शुरू करने की योजना लाते हैं।

1. हम निम्नलिखित क्रम में कृत्रिम बच्चे को उत्पाद प्रदान करते हैं: सब्जी प्यूरी › फल प्यूरी और जूस › दलिया › केफिर › पनीर › मक्खन और वनस्पति तेल › जर्दी › ब्रेड और कुकीज़ › मांस प्यूरी › मछली प्यूरी।
2. स्वस्थ, सामान्य रूप से वजन बढ़ाने वाले बच्चों के लिए पूरक आहार की शुरुआत सब्जियों के व्यंजनों से होती है, फलों से नहीं: एक स्वादिष्ट सेब या मीठे केले का स्वाद चखने के बाद, बच्चा उत्साहपूर्वक तोरी या कद्दू को स्वीकार करने की संभावना नहीं रखता है।
3. यदि आपके बच्चे का वजन कम है, तो अनाज के साथ पूरक आहार देना शुरू करें: वे पौष्टिक होते हैं और सब्जियों की तुलना में आपकी समस्या का तेजी से समाधान करेंगे। व्यंजनों की कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें और जब आपका मेनू पहले से ही काफी व्यापक हो तो उन्हें पहले पेश करें। यह भी याद रखें कि जबरदस्ती खिलाने से बचें। अन्यथा, भोजन संबंधी समस्याएँ आपके बच्चे के साथ कई वर्षों तक बनी रहेंगी।
4. यदि बच्चे को अच्छी तरह से खिलाया जाता है, तो दलिया खाना बंद कर दें, या उन्हें बहुत अधिक न दें, उन्हें चुनें जो बच्चे को अधिकतम उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करें, न कि कैलोरी से (अर्थात, एक प्रकार का अनाज और चावल, और पारंपरिक सूजी नहीं)। कुकीज़ और ब्रेड की पेशकश करते समय, इसे कम से कम करें, इसे ज़्यादा न करें, भले ही बच्चा "वास्तव में पूछता हो।"
5. यदि बच्चे को पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो पहले पूरक आहार के लिए सबसे अच्छा विकल्प बेबी केफिर होगा, और उसके बाद ही बाकी उत्पाद। सभी नए व्यंजन विशेष रूप से सावधानी से दें।
6. सब्जियों का परिचय मूल रूप से इस तरह होता है: सबसे पहले वे तोरी, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकोली पेश करते हैं, और उसके बाद ही गाजर, चुकंदर (एलर्जी की अनुपस्थिति में), हरी मटर और आलू पेश करते हैं। लेकिन एक साल तक सफेद पत्ता गोभी, बैंगन, टमाटर और खीरा न देना ही बेहतर है।
7. फलों के परिचय का क्रम इस प्रकार हो सकता है: सेब, नाशपाती, आड़ू, खुबानी, केले। आलूबुखारा मुख्य रूप से कब्ज का कारण बनता है, लेकिन एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए खट्टे और विदेशी फलों की बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है।
8. हम इस क्रम में दलिया पेश करते हैं: पहले लस मुक्त - एक प्रकार का अनाज, चावल, मकई के दाने, और 8 महीने के बाद आप लस दलिया - दलिया, बाजरा, जौ पेश कर सकते हैं। खैर, सूजी दलिया विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होने के मामले में सबसे बेकार है, लेकिन यह कैलोरी से "अतिभारित" है। पहले महीनों में, दलिया के लिए अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीसा जा सकता है।
9. बच्चे के आहार में प्रोटीन उत्पाद निम्नलिखित क्रम में दिखाई देते हैं: केफिर, आहार मांस (खरगोश, चिकन, टर्की, वील), पनीर, हार्ड पनीर, कम वसा वाली मछली, अधिमानतः समुद्री (हेक, कॉड, फ़्लाउंडर), अंडे का सफेद भाग ( बटेर से शुरुआत करना बेहतर है, एक साल तक चिकन प्रोटीन देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन जर्दी को 8 महीने से अन्य व्यंजनों के हिस्से के रूप में आज़माया जा सकता है।)

कृत्रिम आहार के दौरान पहला पूरक आहार: उत्पादों का चयन

यदि मेरे बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है तो मुझे कौन से खाद्य पदार्थ पसंद करने चाहिए और उन्हें किस क्रम में देना चाहिए? आइए जानें!

• न केवल मौसम के अनुसार, बल्कि स्थानीय उत्पादों को भी चुनने की सलाह दी जाती है: आखिरकार, जो कुछ भी दूर तक ले जाया जाना चाहिए या गलत समय पर उगाया जाना चाहिए वह केवल रसायनों के साथ विशेष उपचार के कारण अपनी प्रस्तुति बरकरार रखता है जो बिल्कुल नहीं हैं शिशु आहार के लिए अभिप्रेत है। इसलिए, जब आप अपने बच्चे की उम्मीद कर रही हों, तब भी जामुन और बारीक कटी हुई सब्जियों को फ्रीजर में रखने का ख्याल रखना बेहतर होता है - अधिमानतः सुरक्षित परिस्थितियों में उगाए गए।
• फल न केवल प्यूरी के रूप में दिए जा सकते हैं, बल्कि कॉम्पोट के हिस्से के रूप में भी दिए जा सकते हैं - वे किसी भी स्टोर से खरीदे गए जूस की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। आप सूखे मेवों का उपयोग कॉम्पोट के लिए भी कर सकते हैं - यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। फलों या सब्जियों का जूस बनाते समय पहले महीनों में इसे बिना गूदे के बनाएं और पानी में थोड़ा पतला कर लें।
• एक वर्ष से कम उम्र के शिशुओं के लिए गाय का दूध वर्जित है (बकरी या भेड़ का दूध देने में भी जल्दबाजी न करें)। यह गंभीर पाचन विकारों और एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, इसके अलावा, आजकल ऐसे फार्मूले तैयार किए जाते हैं जो प्राकृतिक मानव दूध के लिए अधिकतम रूप से अनुकूलित होते हैं, और अपने बच्चे को उन जानवरों का दूध देना जिनके शावकों की विशेषताएं और ज़रूरतें पूरी तरह से अलग हैं, जोखिम भरा और अविवेकपूर्ण है। यदि आप पूरक खाद्य पदार्थों को पतला करना चाहते हैं, तो दलिया या प्यूरी में दूध का मिश्रण मिलाना बेहतर है, लेकिन किसी भी मामले में गाय का दूध नहीं, विशेष रूप से तथाकथित "दीर्घकालिक भंडारण"। सामान्य तौर पर मनुष्य प्रकृति में एकमात्र प्राणी है जो अपने बच्चों को दूसरी प्रजाति के प्रतिनिधियों से दूध पिलाता है, और यह किसी भी तरह से उसका सबसे अच्छा निर्णय नहीं है।
• पूरक आहार के लिए मांस और मछली को "स्टोर-फ्रोजन" नहीं किया जाना चाहिए (उन्हीं कारणों से: उनमें बहुत अधिक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं)। यदि आपका बच्चा एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त है, तो एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को मछली देने की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है।
• एक वर्ष तक के बच्चों के लिए सूप सब्जी शोरबा में तैयार किए जाते हैं; मांस सूप अभी भी गुर्दे के लिए बहुत भारी होते हैं।
• एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए खाना बनाते समय, नमक, चीनी या मसालों का उपयोग नहीं किया जाता है! यह आपको व्यक्तिगत रूप से लग सकता है कि यह स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन ऐसा केवल इसलिए है क्योंकि आप किसी और चीज़ के आदी हैं, जबकि बच्चा उत्पादों के प्राकृतिक स्वाद को महसूस करने में काफी सक्षम है।
• यदि आप तैयार भोजन खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त हैं और समाप्त नहीं हुए हैं। कोशिश करें कि स्टोर से खरीदे गए जार का अधिक उपयोग न करें: यह सड़क पर, छुट्टी पर या किसी पार्टी में एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन रोजमर्रा के भोजन के लिए घर का बना व्यंजन चुनना बेहतर है।

कृत्रिम आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तालिका

आपके लिए इस विभिन्न प्रकार की जानकारी को नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, हमने आपके लिए एक तालिका तैयार की है जिसमें कृत्रिम आहार और पूरक आहार का समन्वय किया गया है, और आपके बच्चे के आहार में कुछ उत्पादों को शामिल करने का क्रम व्यवस्थित और स्पष्ट है: पूरक आहार कृत्रिम आहार के साथ माहवार योजना आपके सामने है।

व्यंजन	5-6 महीने	6-7 महीने	7-8 महीने	9-10 महीने	11-12 महीने
सब्जी प्यूरी	5-100 ग्राम	100-150 ग्राम	160-170 ग्राम	170-180 ग्राम	190-200 ग्राम
फलों की प्यूरी	5-50 ग्राम	50-60 ग्राम	60-70 ग्राम	80-90 ग्राम	90-100 ग्राम
फलों का रस या कॉम्पोट	5-50 ग्राम	50-60 ग्राम	60-70 ग्राम	80-90 ग्राम	90-100\150 ग्राम
दलिया	-	50-100 ग्राम	150 ग्राम	180 ग्राम	200 ग्राम
केफिर	-	10-30 ग्राम	50-100 ग्राम	100-150 ग्राम	200-300 ग्राम
कॉटेज चीज़	-	10-30 ग्राम	40 ग्राम	40 ग्राम	50 ग्राम
मक्खन	-	1-3 ग्राम	4 ग्राम	5 ग्राम	6 ग्राम
वनस्पति तेल	-	1-3 मि.ली	4 मिली	5 मिली	6 मिली
जर्दी	-	-	1\4	1\2	1\2-1
बच्चों की कुकीज़	-	-	3-5 ग्राम	10 ग्रा	15 ग्रा
गेहूं की रोटी	-	-	3-5 ग्राम	10 ग्रा	15 ग्रा
मांस प्यूरी	-	-	10-30 ग्राम	50 ग्राम	60-70 ग्राम
मछली की प्यूरी	-	-	-	10-30 ग्राम	30-60 ग्राम

उत्पादों की खुराक देना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है: 5 ग्राम एक चम्मच से थोड़ा कम है, 10 ग्राम 2 चम्मच है, इत्यादि।
खैर, एक अच्छी शुरुआत करें! बच्चे को ध्यान से देखें, उसके शरीर के संकेतों के प्रति संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करें, उसे प्यार से खिलाएं - और वह एक स्वस्थ, हंसमुख और अच्छी तरह से विकसित बच्चा होगा।

लगभग छह महीने की उम्र में, शिशुओं को अधिक ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। माँ को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि पूरक आहार को सही तरीके से कैसे पेश किया जाए। भविष्य में पाचन अंगों का विकास इसी पर निर्भर करता है। पहला भोजन चबाने की तकनीक के विकास और एंजाइमों के उचित उत्पादन का आधार बनता है।

विश्व स्वास्थ्य प्रणाली (डब्ल्यूएचओ) ने पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए एक प्रणाली विकसित की है और इसे कब दिया जा सकता है इसकी अनुमानित सीमा निर्धारित की है। लक्ष्य न केवल बच्चों के शरीर को पोषक तत्वों से समृद्ध करना है, बल्कि उन्हें ठोस, वयस्क भोजन से परिचित कराना भी है।

आम तौर पर स्वीकृत डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार 6 महीने से पहले शुरू नहीं किया जाना चाहिए। छह महीने की उम्र तक, बच्चे की पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए स्तन के दूध में विटामिन और खनिज अपर्याप्त हो जाते हैं।

फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे 4-5 महीने की उम्र में थोड़ा पहले ही नया भोजन आज़मा सकते हैं। उन्हें सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता स्तनपान करने वाले बच्चों की तुलना में बहुत अधिक होती है। इस समय तक, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र नए खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त परिपक्व हो चुके होते हैं।

पूरक आहार की शुरुआत बच्चे के व्यवहार और विकास से ही तय की जा सकती है। WHO द्वारा परिभाषित संकेत:

• बच्चे को स्तन का दूध या फार्मूला दूध पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है;
• बच्चा बिना सहारे के बैठ सकता है;
• पहले दांत निकल आए हैं, बच्चा भोजन को अपने मुंह से बाहर नहीं निकालता, वह उसे चबाने की कोशिश करता है;
• एक वयस्क की थाली में क्या है, उसमें रुचि रखता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नए उत्पादों को पेश करने की पूरी अवधि के दौरान, एक नर्सिंग मां को स्तनपान को पृष्ठभूमि में नहीं छोड़ना चाहिए।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि स्तनपान के दौरान पूरक आहार कहाँ से शुरू करें, कब और कितना दें। डेटा स्वीकृत WHO मानकों के अनुरूप है।

उम्र, महीने	6	7	8	9	10	11
उत्पाद और व्यंजन
दलिया	40	70	90	150	170	190
सब्जी प्यूरी	130	160	170	190	200	200
फलों की प्यूरी	50	70	80	90	100	100
मक्खन और सूरजमुखी तेल	1 ग्रा	3 ग्राम	3-4 ग्राम	4 ग्राम	5 ग्राम	5-6 ग्राम
चिकन अंडे की जर्दी		¼ पीसी।	½ पीसी.	½ पीसी.	½ पीसी.	½ पीसी.
मांस प्यूरी		30	50	60	70	80
रस्क, कुकीज़		5 ग्राम	5 साल	8 ग्रा	10 ग्रा	15
मछली			30	40	50	60
कॉटेज चीज़		30	40	50	50	50
केफिर			100	150	170	200
रोटी			5 ग्राम	10 ग्रा	10 ग्रा	10 ग्रा

उत्पादों और व्यंजनों को दर्ज करने के नियम

किसी नए उत्पाद से बच्चों को केवल लाभ हो और अवांछित प्रतिक्रिया न हो, इसके लिए कई नियमों का पालन करना होगा।

• किसी नए उत्पाद को पेश करते समय शिशु का स्वस्थ होना आवश्यक है। यह निर्धारित टीकाकरण की अवधि के दौरान, अपनी मां से अलग होने या किसी नए स्थान पर जाने के समय नहीं किया जा सकता है।
• दिन के पहले भाग में, स्तन के दूध या फार्मूला के साथ मुख्य आहार से पहले, एक समय में कुछ ग्राम पूरक आहार दें।

• बर्तन अच्छी तरह से धोने चाहिए और भोजन ठीक से तैयार करना चाहिए।
• तैयार पकवान को रेफ्रिजरेटर में भी स्टोर करना उचित नहीं है।
• पूरक आहार चम्मच से दिया जाना चाहिए (धातु वाला नहीं)।
• आपको एक सप्ताह से पहले अगले नए उत्पाद पर स्विच नहीं करना चाहिए।

यदि कोई नया उत्पाद उल्टी, दस्त, दाने और अन्य अप्रिय लक्षणों का कारण बनता है, तो आपको इसे एक महीने के लिए आहार से बाहर करने की आवश्यकता है।

इसके बाद दोबारा प्रशासन दोहराएं।

यह आरेख स्पष्ट रूप से आपको यह समझने में मदद करेगा कि डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, बच्चे को नए खाद्य पदार्थ देने का क्रम कैसे चलाया जाता है।	इनपुट समय	परोसने का प्रकार	आहार में परिचय की आवृत्ति
परोसने की मात्रा	6-8 महीने	भोजन की स्थिरता स्तन के दूध जैसी होनी चाहिए या शुद्ध होनी चाहिए।	दिन में 3 बार तक, 2 स्नैक्स की अनुमति है।
5 मिली से 120 मिली तक धीरे-धीरे संक्रमण।	9-11 महीने	भोजन को कांटे से मसला हुआ या बारीक कटा हुआ। बच्चे को ऐसे उत्पाद दिए जाते हैं जिन्हें हाथों में पकड़ा जा सकता है।	प्रति दिन 4 फीडिंग और 2 स्नैक्स तक।
एक खुराक 120 मिलीलीटर के बराबर है।	12 महीने और उससे अधिक	दलिया को पीसा नहीं जाता, ठोस भोजन को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है।	पूरक आहार के स्थान पर 4 स्तन या फार्मूला आहार और 2 स्नैक्स दिए जाएंगे।

1. एक सर्विंग लगभग 230 मिली है।
2. यदि बच्चा केवल स्तनपान करता है तो उसे पहले ऊपरी आहार के साथ पानी भी देना चाहिए।
3. यदि आपका वजन कम है, तो पूरक आहार की शुरुआत अनाज से होती है।
4. यदि आपको मल की समस्या है, तो पहले से ही अपने आहार में आलूबुखारा शामिल करने की सलाह दी जाती है।

जब बच्चे के पास एक सप्ताह में उत्पाद को अवशोषित करने का समय नहीं होता है, तो समय सीमा बढ़ाई जा सकती है। अंश शिशु के वजन पर निर्भर करते हैं।

उदाहरण के तौर पर सब्जियों का उपयोग करके 6 महीने के बच्चों के लिए नए खाद्य पदार्थों को पेश करने की तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि पहले दिनों में कितना पूरक आहार शुरू करने की अनुमति है।	नए उत्पाद	सप्ताह, नहीं.
दैनिक आहार (दोपहर के भोजन के दौरान ठोस आहार)	1	तोरी पहला दिन. प्यूरी, 1 चम्मच। दूसरा दिन. तोरी प्यूरी, 2 चम्मच।
हर दिन 5 ग्राम डालें और 60 ग्राम तक बढ़ाएँ।	2	फूलगोभी पहला दिन. फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच, और 60 ग्राम तोरी प्यूरी। दूसरा दिन. नए उत्पाद से प्यूरी, 2 चम्मच, और 55 ग्राम तोरी प्यूरी (पहले से ही अवशोषित उत्पाद में 5 ग्राम की क्रमिक कमी)। छठा दिन. फूलगोभी, 60 ग्राम, और 25 ग्राम तोरी।
सातवां दिन. केवल फूलगोभी, 70 ग्राम।	3	ब्रोकोली 1. ब्रोकोली प्यूरी, 1 चम्मच, और 70 ग्राम तोरी। 2. ब्रोकोली, 2 चम्मच, और 60 ग्राम फूलगोभी। 6. फूलगोभी प्यूरी, 80 ग्राम, और तोरी, 20 ग्राम।
	4	7. फूलगोभी प्यूरी, 100 ग्राम। 1. ब्रोकोली और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक। 2. फूलगोभी और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक, आदि।

7. ब्रोकोली और फूलगोभी - 50 ग्राम प्रत्येक।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि नए उत्पाद पेश किए जाने की अवधि के दौरान आप अपने बच्चे को कितने ग्राम व्यंजन और किस दिन दे सकते हैं।

अपने बच्चे को दूध पिलाना कहाँ से शुरू करें? स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार शिशु की स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है। यदि वह मूल्यवान किलोग्राम नहीं प्राप्त कर रहा है, तो लस मुक्त अनाज से बने दलिया से शुरुआत करना बेहतर है। अन्य मामलों में, परिचय सब्जी के व्यंजनों से शुरू होता है, लेकिन फलों से नहीं।

सब्जियों के व्यंजन कब्ज के लिए अच्छे होते हैं। फल स्वयं मीठे होते हैं, और उनके बाद बच्चे को अन्य व्यंजनों का आदी बनाना अधिक कठिन होता है।

पहला दलिया एकल-घटक, ग्लूटेन-मुक्त के रूप में दिया जाना चाहिए। इनमें मक्का, चावल, एक प्रकार का अनाज और दलिया शामिल हैं। यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा हो तो चावल का दलिया पहले नहीं देना चाहिए और इसे सप्ताह में एक बार से ज्यादा नहीं पकाया जा सकता है। सबसे उपयोगी है एक प्रकार का अनाज। यह एनीमिया के विकास को रोकता है, ऊर्जा देता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके विपरीत इसे सप्ताह में कम से कम दो बार आहार में शामिल करना चाहिए।

बच्चों के लिए पहला अनाज डेयरी मुक्त होना चाहिए। इनमें चीनी या नमक नहीं होना चाहिए. घर में व्यंजन पकाते समय भी इसी नियम का पालन करना चाहिए। वर्ष के करीब, दलिया को पानी के साथ पाश्चुरीकृत दूध में पकाया जा सकता है। जब बच्चा एक वर्ष का हो जाता है, तो उसे पूरी तरह से दूध दलिया देने की अनुमति दी जाती है।

सब्जियों के व्यंजन सही आंतों का माइक्रोफ्लोरा बनाते हैं और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं। तोरी, ब्रोकोली और फूलगोभी से खिलाना शुरू करना बेहतर है। 8 महीने के करीब, गाजर और कद्दू को आहार में शामिल किया जा सकता है। आपको एक घटक से शुरुआत करनी होगी. एक बार जब बच्चे को कई सब्जियों की आदत हो जाए, तो उन्हें एक डिश में मिलाया जा सकता है।

पहला फल प्यूरी हरा सेब या नाशपाती होना चाहिए। आपको बस उन्हें सावधानी से पेश करने की जरूरत है। वे गैसों के निर्माण को बढ़ा सकते हैं और पेट फूलने का कारण बन सकते हैं।

मांस व्यंजन 7 महीने के बाद शुरू किए जाने चाहिए। आपको दुबले मांस से शुरुआत करनी होगी: टर्की, वील, चिकन। अगर कोई बच्चा स्तनपान करता है और वह अपने आहार में मांस के व्यंजन नहीं लेना चाहता तो आपको जिद करने की जरूरत नहीं है। यदि किसी बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है और उसका हीमोग्लोबिन कम है, तो उसके आहार में मांस अवश्य शामिल करना चाहिए।

9 महीने में आप मछली (हेक, पोलक) देना शुरू कर सकते हैं - सप्ताह में 2 बार तक। इसी अवधि के दौरान, केफिर और पनीर जैसे किण्वित दूध उत्पाद पेश किए गए।

डब्ल्यूएचओ के स्वीकृत मानकों के अनुसार, स्तनपान करने वाले बच्चों को पूरक आहार देने की प्राथमिकता योजना:

• 6 महीने - सब्जी व्यंजन;
• 6.5-7 महीने - फल;
• 7-9 महीने - दलिया;
• 8-9 - जर्दी;
• 9-11 - मछली, मांस;
• 11-12 - केफिर;
• 12- पनीर.

नवप्रवर्तन

शब्द "शैक्षणिक पूरक आहार" अपेक्षाकृत हाल ही में सामने आया है। इसमें WHO मानक से थोड़ा अंतर है, इसमें माता-पिता का अनुभव और सलाह शामिल है और यह किसी अन्य वैज्ञानिक डेटा द्वारा समर्थित नहीं है।

शैक्षणिक पूरक आहार बच्चे को खिलाने के उद्देश्य को पूरा नहीं करता है। एक दूध पिलाने वाली मां को बस अपने बच्चे को टेबल मैनर्स सिखाने और भोजन में रुचि पैदा करने की जरूरत है।

शैक्षणिक पूरक आहार में निम्नलिखित युक्तियाँ शामिल हैं:

1. दूध पिलाना WHO द्वारा अपनाए गए कैलेंडर की कुछ सीमाओं के अनुसार नहीं, बल्कि बच्चे के अनुरोध पर होता है। साथ ही, यह अभी भी ध्यान में रखा जाता है कि शिशु को पहला पूरक आहार 6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए।
2. प्रथम पूरक आहार के लिए WHO द्वारा प्रस्तावित खाद्य स्थिरता मानकों का पालन करने में विफलता। बच्चा मेज से वह सब कुछ लेता है जो वयस्क खाते हैं। माँ को यह सुनिश्चित करना होगा कि भोजन ठीक से तैयार किया गया है (इसमें स्मोक्ड, तला हुआ, मसालेदार या डिब्बाबंद भोजन नहीं होना चाहिए)। टुकड़े कुचले नहीं जाते.
3. बच्चों का अलग से भोजन नहीं बनाया जाता है. बच्चे वही खाते हैं जो वयस्क खाते हैं।
4. 9 महीने तक का बच्चा किसी वयस्क की थाली से स्वतंत्र रूप से खा सकता है। और तय अवधि के बाद ही उसे अलग से चम्मच और प्लेट दी जाती है.
5. कृत्रिम आहार के दौरान शैक्षणिक पूरक आहार का उपयोग नहीं किया जाता है। इस प्रवृत्ति के समर्थक एक नर्सिंग मां को यथासंभव लंबे समय तक अपना दूध संरक्षित करने की अनुमति देने के पक्ष में हैं।

शैक्षणिक पूरक आहार के कई सकारात्मक पहलू हैं। इनमें मुख्य बात है बच्चों को पूरक आहार के पहले दिन से ही उनके परिवार में खान-पान की परंपराओं से परिचित कराना। एक दूध पिलाने वाली माँ को अलग व्यंजन तैयार करने में समय और मेहनत बर्बाद करने की ज़रूरत नहीं है। इसके अलावा, शैक्षणिक पूरक आहार अच्छे स्तनपान को बढ़ावा देता है, इसलिए दूध लंबे समय तक संग्रहीत रहता है।

इस पद्धति का उपयोग करके नए व्यंजन पेश करने के लिए एक माँ की मार्गदर्शिका:

1. नाश्ते के लिए, माँ को अपनी प्लेट में केवल ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ही रखने चाहिए, उदाहरण के लिए, पनीर, कुकीज़, पनीर।
2. बच्चे को घुटनों के बल बैठाया जाता है और उसके हाथों में एक चम्मच दिया जाता है। जैसे-जैसे माँ खाना शुरू करती है, उसे भी इस प्रक्रिया में रुचि होने लगती है।
3. यदि आपका बच्चा भोजन के लिए पहुंचता है, तो आपको उसे एक छोटा सा टुकड़ा (माचिस की तीली के बराबर) देना चाहिए।
4. बच्चा या तो उत्पाद को चबाता है या थूक देता है।
5. यदि बच्चे को यह पसंद आता है और वह और मांगता है, तो उसे ऐसी दो और खुराक देने की अनुमति है। धीरे-धीरे, 3-5 दिनों में, आपके पसंदीदा उत्पाद की मात्रा 5 ग्राम तक बढ़ जाती है।
6. यदि आप किसी बच्चे को वही उत्पाद खिलाएंगे तो उसकी इसमें रुचि जल्दी ही खत्म हो जाएगी। इसलिए, उसका ध्यान अन्य खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित करना उचित है।

साथ ही, मां को बच्चे में टेबल मैनर्स सिखाने की जरूरत है। बच्चे को शरारती होने की इजाजत देने की जरूरत नहीं है, उसे थाली में मौजूद हर चीज को चखने की इजाजत दें।

ये युक्तियाँ आपको नए खाद्य पदार्थों को तेजी से अपनाने में मदद करेंगी। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि एक वर्ष से कम उम्र के अधिकांश बच्चे खाद्य एलर्जी से पीड़ित हैं। ऐसे में इस तकनीक का इस्तेमाल करना और भी मुश्किल है.

जब पहले पूरक आहार की अवधि शुरू होती है, तो आपको बच्चे के स्वास्थ्य और स्वाद की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना होगा। दूसरों की सलाह उचित नहीं हो सकती क्योंकि प्रत्येक बच्चे का विकास अलग-अलग होता है। सबसे अच्छा विकल्प किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना है।

अपने बच्चे को कहाँ और कब से दूध पिलाना शुरू करें? ये प्रश्न सभी माताओं को चिंतित करते हैं। अक्सर हम अपने बच्चे को जल्दी से कुछ स्वादिष्ट खिलाना चाहते हैं। पर्याप्त समय लो! उस क्षण का लाभ उठाएं जब आपको कुछ भी पकाने, पोंछने, कीटाणुरहित करने की आवश्यकता नहीं है... और आइए चर्चा करें कि पूरक आहार कहाँ और कब शुरू करें - अन्य खाद्य पदार्थों की ओर संक्रमण, और इसे सही तरीके से और अप्रिय परिणामों के बिना कैसे करें बच्चा?

अपने बच्चे को कब दूध पिलाना शुरू करें

विश्व स्वास्थ्य संगठन के मानकों के अनुसार, स्तनपान करने वाले बच्चे का पूरक आहार 6 महीने से पहले शुरू नहीं किया जाना चाहिए। वैसे उनका भी यही दावा है. साल की पहली छमाही में मां का दूध बच्चे की सभी जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है। आख़िरकार, केवल छह महीने में ही एंजाइमैटिक सिस्टम परिपक्व हो जाता है और बच्चा स्वयं अपनी माँ की थाली से भोजन माँगने लगता है। सोचिये ऐसा क्यों हो रहा है? प्रकृति में एक भी स्तनपायी प्राणी किसी बच्चे को तब तक कुछ क्यों नहीं खिलाता जब तक वह स्वयं माँ से भोजन न माँग ले? प्रकृति में हर चीज़ बुद्धिमानी से व्यवस्थित है। जब बच्चा पूरक आहार - नया भोजन पचाने - के लिए तैयार होता है, तो वह आपको एक संकेत देता है। तो, वे कौन से संकेत हैं जो बताते हैं कि बच्चा पूरक आहार देने के लिए तैयार है:

• आपका शिशु करवट ले रहा है;
• वह वयस्क भोजन में रुचि दिखाता है, अपनी मां की थाली से भोजन की मांग करता है और उसे स्वयं अपने मुंह में डालने की कोशिश करता है;
• बच्चा स्वतंत्र रूप से बैठता है;
• इजेक्शन रिफ्लेक्स फीका पड़ जाता है;
• यदि उसे पेश किया गया उत्पाद पसंद नहीं आता है तो वह अपना सिर घुमा सकता है, चम्मच से मुंह फेर सकता है;
• जन्म के बाद बच्चे का वजन दोगुना हो गया (यदि बच्चा समय से पहले पैदा हुआ था, तो यह आंकड़ा अधिक होना चाहिए);
• बच्चा स्तनपान की आवृत्ति बढ़ा सकता है, वस्तुतः माँ पर लटक सकता है;
• पूरक आहार देने से पहले बच्चे को टीका नहीं लगाया गया था, वह बीमार नहीं था।

यदि आप आश्वस्त हैं कि अब आपके बच्चे को पूरक आहार देने का समय आ गया है, तो आइए नए भोजन को शुरू करने की विधि पर निर्णय लें।

आज, पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने की दो योजनाएँ हैं - शैक्षणिक पूरक आहार और पारंपरिक योजना (एक निश्चित क्रम में धीरे-धीरे खाद्य पदार्थों को पेश करना)।

एक बच्चे को पूरक आहार देने की शैक्षणिक योजना

एक बच्चे को पूरक आहार देने की शैक्षणिक योजनाइसमें बच्चे को माँ की थाली से सूक्ष्म खुराक (एक खुराक जो माँ के अंगूठे और तर्जनी के बीच फिट होती है) में पूरक आहार देना शामिल है। वे। माँ बच्चे को वही देती है जो वह स्वयं खाती है और बच्चा धीरे-धीरे उस भोजन का आदी हो जाता है जो परिवार खाता है। इस पूरक आहार योजना का उद्देश्य खिलाना नहीं, बल्कि नया भोजन देना है। मुख्य पोषण वह रहता है जिससे बच्चा अपनी भोजन की जरूरतों को पूरा करता है और अपनी माँ से माँगे गए भोजन के टुकड़ों को धोता है। यदि बच्चे को कोई विशिष्ट उत्पाद पसंद है, तो मात्रा 3 चम्मच तक बढ़ा दी जाती है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस योजना के साथ, बच्चा अपने आप खाना सीखता है, माँ के दबाव का अनुभव नहीं करता है, भोजन को पीसने की आवश्यकता नहीं होती है, धीरे-धीरे उसकी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताएँ विकसित होती हैं और एक वर्ष के बाद वह वयस्क भोजन स्वयं मजे से खाना शुरू कर देता है। .

बच्चे को पूरक आहार देने की पारंपरिक योजना

बच्चे को पूरक आहार देने की पारंपरिक योजनाइसका तात्पर्य एक निश्चित क्रम में उत्पादों की शुरूआत से है। ज्यादातर महिलाओं का रुझान इस योजना की ओर है. यदि आप पारंपरिक योजना के समर्थक हैं, तो मैं बच्चे की भोजन में रुचि विकसित करने के लिए इसे शैक्षणिक पूरक आहार के साथ जोड़ने की सलाह देता हूं।

पूरक आहार कहाँ से शुरू करें?

कई माताएं (साथ ही बाल रोग विशेषज्ञ) पूरक आहार कहां से शुरू करें, इसके बारे में पुरानी सिफारिशों से मोहित हो जाती हैं - आपको जूस के साथ पूरक आहार शुरू करने की आवश्यकता है। आज, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर प्रमुख विशेषज्ञों की राय इसके विपरीत है - आपको जूस के साथ बहुत सावधान रहने की जरूरत है और उन्हें बच्चे के आहार में तब तक शामिल न करने का प्रयास करें जब तक कि वह मांस सहित पर्याप्त मात्रा में वयस्क भोजन का सेवन शुरू न कर दे। अनाज, मछली, आदि (इस मामले में, रस बच्चे की एंजाइमिक गतिविधि का उत्तेजक है)।

जल्दी जूस पीने के क्या नुकसान हैं:

• जूस एक एलर्जेनिक उत्पाद है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं की बढ़ती आवृत्ति के आलोक में, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए;
• जूस एक भारी उत्पाद है और पचाने में कठिन होता है। यह बच्चे के अपरिपक्व जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करता है। यहां तक ​​कि वयस्कों के लिए भी, रस को 1:1 के अनुपात में पतला करने की सिफारिश की जाती है, और यदि किसी व्यक्ति को ऐसी समस्याएं हैं, तो आहार से अग्न्याशय और गुर्दे की समस्याओं की संभावना को पूरी तरह से खत्म कर दें;
• रस में चीनी होती है - इतने छोटे बच्चे को इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है;
• रस जठरांत्र संबंधी मार्ग पर एक मजबूत दबाव डालता है, जिसके परिणामस्वरूप, एक निश्चित अवधि के बाद, बच्चे में परिणाम विकसित होते हैं - गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ और अन्य बीमारियाँ।

माँ के दूध में शिशु के लिए सभी आवश्यक विटामिन होते हैं। अगर हम आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया (जो अक्सर जूस की शुरूआत का आधार होता है) के बारे में बात करें, तो मां के दूध में आयरन की जैव उपलब्धता बहुत अधिक है (फार्मूला की तुलना में 50-75%, जहां यह केवल 20% तक पहुंचती है)।

इसलिए पूरक आहार शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?- सब्जियों के साथ सबसे अच्छा। यदि आपके बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है, तो आप पीछे हट सकते हैं और अनाज से शुरुआत कर सकते हैं। आपको वास्तव में क्या चुनना चाहिए?

सब्जियाँ: मैं फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की अनुशंसा नहीं करता। उनका स्वाद स्वयं मीठा होता है और वे पहले से ही बच्चे में मिठाई के प्रति रुचि पैदा कर देते हैं। किसी नए उत्पाद को पेश करने के लिए सब्जियाँ अधिक उपयुक्त होती हैं। आहार में पहली सब्जियाँ तोरी, फूलगोभी, गाजर हैं। बाद में आलू लाए जाते हैं (पहले उन्हें लगभग एक घंटे तक पानी में भिगोने की कोशिश करें)। यदि बच्चे का मल पतला है, तो उसे बाद में तोरई खिलाना बेहतर है। हम 1 चम्मच से पूरक आहार देना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाते हैं (2.4 और इसी तरह)। वॉल्यूम को एक निश्चित मात्रा तक लाने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह एक ऐसी गलती है जो कई मांएं करती हैं, जिसके कारण बच्चे को जरूरत से ज्यादा खाना खिलाना पड़ता है और बाद में वह खाने से इनकार कर देता है। जैसे ही बच्चा चम्मच से दूर हो जाए, भोजन हटा दें और स्तन चढ़ाएं। पूरक आहार दिन के पहले भाग में दिया जाना सबसे अच्छा है और हमेशा दूध के साथ दिया जाता है।

सबसे पहले, बच्चे के आहार में मोनोकंपोनेंट प्यूरी शामिल होगी। सप्ताह में एक बार आप प्यूरी में एक नया उत्पाद मिला सकते हैं। तैयार डिश में नमक डालने की जरूरत नहीं है. यह सलाह दी जाती है कि एक भोजन डायरी रखें और उसमें लिखें कि आपने उसे क्या और कब दिया, आपने बच्चे को कितना दिया और उस पर क्या प्रतिक्रिया हुई। यदि आपका बच्चा दाने, पतले मल या कब्ज के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो कम से कम एक महीने के लिए अपने आहार से उत्पाद को हटा दें। लेकिन याद रखें कि मल बदल सकता है, अक्सर खाए गए भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े दिखाई देते हैं, यह सामान्य है।

मैं माताओं को सलाह देता हूं. इससे पहले कि आप शिशु आहार का जार खरीदें, समाप्ति तिथि देख लें। यह बात मुझे हमेशा भ्रमित करती थी कि जिस प्यूरी में संरक्षक या अन्य योजक न हों उसे 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। हाल ही में मैंने देखा है कि डिब्बाबंद भोजन अक्सर एलर्जी प्रतिक्रिया देता है।
यदि आप स्वयं सब्जियां खरीदते हैं, तो अपनी पसंद में सावधान रहें। जिन सब्जियों को बेहतर पोषण मिलता है वे अक्सर बहुत सुंदर और चमकदार दिखती हैं। "अपनी दादी के बगीचे से" सब्जियों को प्राथमिकता दें। आप सर्दियों के लिए आपूर्ति भी कर सकते हैं। पत्तागोभी, मीठी मिर्च और जामुन की किस्में - रसभरी, चेरी, करंट - फ्रीजर में पूरी तरह से संरक्षित हैं। सर्दियों में आलू और गाजर बालकनी पर पूरी तरह संरक्षित रहते हैं। प्रयोग!

सब्जियाँ पकाने के लिए स्टीमर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सब्जियाँ जल्दी पकती हैं और विटामिन अधिक मात्रा में बने रहते हैं। अपने बच्चे को हमेशा ताज़ा बना हुआ भोजन दें।
हैंड ब्लेंडर से गूंधना सबसे सुविधाजनक है। एक साल (10-11 महीने) के करीब, प्यूरी को कांटे से गूंधना शुरू करें ताकि बच्चा खुद चबाना सीख जाए।

सब्जियां खिलाने के एक महीने बाद आप अपने बच्चे को खुश कर सकती हैं। चावल, मक्का या एक प्रकार का अनाज दलिया पहले कोर्स के लिए सबसे उपयुक्त है। स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए डेयरी-मुक्त दलिया अधिक उपयुक्त है। यदि आप ऐसे अनाज खरीदते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि उनमें ग्लूटेन न हो। 8-9 महीने से पहले अपने बच्चे के आहार में ग्लूटेन युक्त अनाज (गेहूं, दलिया, मल्टीग्रेन) शामिल न करें। दलिया खिलाने का सिद्धांत एक ही है - 1 चम्मच से शुरू करें, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं।

आप दलिया खुद भी बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, अनाज को धोया जाता है, सुखाया जाता है और कॉफी ग्राइंडर में पीस लिया जाता है।
बाद के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बीच एक अंतराल बनाए रखें - कम से कम 1 महीने। दलिया के बाद, आप फल (शुरुआत में चमकीले रंग वाले नहीं), कुकीज़ (बच्चों के लिए मीठा नहीं), मांस (टर्की से शुरू करना बेहतर है, फिर वील, चिकन, बीफ पेश करना शुरू कर सकते हैं; पोर्क से परहेज करना बेहतर है) ), मछली (समुद्र), आदि। , समय अंतराल का अवलोकन करते हुए।

पूरक खाद्य पदार्थों को तेल के साथ चखने की सलाह दी जाती है (पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के पहले दिनों से नहीं!) - अधिमानतः मलाईदार (दलिया) और जैतून (सब्जियां)। पहली बार दूध पिलाने के लिए जैतून का तेल सबसे अच्छा है। इसे 2 बूंदों से देना शुरू करें। यदि आपके बच्चे को कब्ज है, तो आप सब्जियों और दलिया दोनों में जैतून का तेल मिला सकते हैं (मात्रा बनाए रखें ताकि विपरीत प्रभाव न पड़े)। डिश में औसतन 1 चम्मच जैतून का तेल मिलाया जाता है।

1 वर्ष की आयु का बच्चा आमतौर पर खाता है: मांस और सब्जी प्यूरी, दलिया, कुकीज़, सब्जी सूप (बच्चों के लिए मांस शोरबा की सिफारिश नहीं की जाती है!), फल, पनीर - यह सब अक्सर कम मात्रा में होता है। सभी सूचीबद्ध उत्पादों को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। अपने बच्चे की व्यक्तिगत ज़रूरतों पर विचार करें। छोटे आदमी की रुचि के लिए, तैयार पकवान के डिज़ाइन पर ध्यान दें।
पूरक खाद्य पदार्थों में खाद्य पदार्थों को शामिल करते समय मौसमी सब्जियों और फलों पर ध्यान दें। अपने बच्चे के आहार में विदेशी फलों को शामिल न करें; किण्वित दूध उत्पादों (केफिर, दही, पनीर - 9 महीने के बाद पेश किए गए) का चयन करते समय सावधान रहें। एक साल के बच्चे को खट्टा क्रीम के साथ पैनकेक या पैनकेक नहीं पकाना चाहिए!

पनीर को स्वयं बनाना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, 1 लीटर उबला हुआ दूध लें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल खट्टा क्रीम, खट्टा होने के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। फिर धीमी आंच पर उबाल लें (उबालें नहीं!) और दही तैयार है। अब आप इसमें फल मिला सकते हैं और अपने बच्चे को नए स्वाद गुणों की सराहना करने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। यदि किसी बच्चे का फॉन्टानेल जल्दी बड़ा हो गया है, तो उसे पनीर देने में जल्दबाजी न करें।

माताएं अक्सर यह सवाल पूछती हैं: क्या उन्हें अपने बच्चे को पूरक आहार देना शुरू करते समय कुछ पीने को देना चाहिए? आज तक, ऐसी कोई अनुशंसा नहीं है जिसके लिए बच्चे को एक निश्चित मात्रा में तरल पदार्थ देने की आवश्यकता हो। अक्सर, एक साल तक के स्तनपान करने वाले बच्चों को मां के दूध के अलावा किसी अन्य तरल पदार्थ में कोई दिलचस्पी नहीं होती है। और यह ठीक है. यदि आपका बच्चा चाहे तो आप उसे चाय या कॉम्पोट दे सकती हैं। यदि वह मना करता है, तो जिद न करें। औसतन, बच्चे प्रतिदिन 400-500 मिलीलीटर स्तन का दूध पीते हैं।

बच्चा कितना पूरक आहार खाता है?

यदि बच्चे ने केवल 50-80 ग्राम पूरक आहार खाया है, जबकि निर्धारित 150-180 (पैकेज पर दर्शाया गया है) तो परेशान न हों। स्तनपान करने वाले बच्चे छोटे हिस्से में, लेकिन अधिक बार खाना पसंद करते हैं। इसके अलावा, एक बड़ा प्लस स्पष्ट है - बच्चा तृप्ति की भावना को नियंत्रित करना सीखता है और ज़्यादा नहीं खाता है। समय के साथ, अपने बच्चे को चम्मच देना शुरू करें और उसे खुद खाने की कोशिश करने दें। यदि आपका बच्चा अपने हाथों से प्लेट में पहुंचता है तो उसे डांटें नहीं - यह उसके विकास का एक महत्वपूर्ण चरण है, जो उसे अपनी उंगलियों का उपयोग करके पकवान की स्थिरता निर्धारित करने की अनुमति देता है।

आप कब और कहां से पूरक आहार शुरू करने का निर्णय लेते हैं, क्रमिकता के नियम का पालन करना सुनिश्चित करें, अपने बच्चे को जबरदस्ती न खिलाएं, स्तनपान को पूरी तरह से न बदलें, उसकी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखें और स्मार्ट बनें!