याद रखें, इस स्तर पर आप बिछाने में पहला कदम उठा रहे हैं सही आदतें पौष्टिक भोजनबच्चा जो जीवन भर उसका साथ देगा।

माता-पिता अक्सर विशेषज्ञों से पूछते हैं कि वे अपने बच्चे को कितने महीनों में दूध पिलाना शुरू कर सकते हैं और अतिरिक्त भोजन कैसे ठीक से देना शुरू कर सकते हैं।

अधिकांश बच्चों के लिए, पूरक आहार 6 महीने की उम्र से शुरू हो जाना चाहिए। कुछ बच्चे पहले ही ठोस आहार देने के लिए तैयार हो सकते हैं। हालाँकि, जब तक बच्चा 17 सप्ताह (4 महीने) का न हो जाए, तब तक अतिरिक्त आहार नहीं दिया जाना चाहिए।

अतिरिक्त उत्पाद पेश करने के कारण

1. लगभग छह महीने की उम्र से, माँ के दूध या फॉर्मूला में कुछ पोषक तत्व, विशेष रूप से जस्ता और आयरन, पर्याप्त मात्रा में नहीं होते हैं।
2. पूरक खाद्य पदार्थ इष्टतम स्वास्थ्य, वृद्धि और विकास के लिए अतिरिक्त ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
3. ठोस खाद्य पदार्थ चबाने और निगलने के कौशल के विकास को बढ़ावा देते हैं।

बच्चे को कम से कम 1 वर्ष की आयु तक पूरक आहार के साथ-साथ माँ का दूध या फॉर्मूला दूध देना जारी रखना चाहिए, क्योंकि दूध पोषण का मुख्य स्रोत है। कुछ माताएँ एक वर्ष की आयु के बाद भी स्तनपान जारी रखना चाह सकती हैं, जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होगा।

अतिरिक्त उत्पाद पेश करते समय, बच्चे के विकास में संकेतकों द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है।

पूरक आहार शुरू करने के लिए बच्चे की तैयारी के संकेतक

आप निम्नलिखित संकेतों से समझ सकते हैं कि बच्चा दूध के अलावा अन्य उत्पादों के लिए तैयार है:

• बच्चा अपना सिर अच्छी तरह ऊपर उठा सकता है;
• खिलौनों और अन्य वस्तुओं को मुँह में खींचता है;
• वयस्कों के भोजन में रुचि दिखाता है और दूसरों का अवलोकन करता है;
• दूध पिलाने के बीच बच्चा भूखा है;
• जब चम्मच होठों को छूता है या जब भोजन मुंह के पास आता है तो मुंह खुल जाता है।

पूरक आहार कैसे पेश करें?

1. दूध पिलाने के बाद हमेशा ऊपरी आहार दें।
2. अधिकांश माता-पिता "4 दिन प्रतीक्षा" नियम का पालन करते हैं और नए खाद्य पदार्थ पेश करने के बीच 4 दिन प्रतीक्षा करना पसंद करते हैं।

   नया खाना खाने के बाद, एलर्जी प्रतिक्रियाओं (चकत्ते, उल्टी, दस्त) पर ध्यान दें। यदि ऐसा होता है, तो यह भोजन देना बंद कर दें और अपने बच्चे के डॉक्टर से परामर्श लें।

3. छोटी मात्रा से शुरू करें, लगभग एक चम्मच।
4. पहले उत्पादों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ाएं आयु मानदंडबच्चे.
5. उपयोग नरम चम्मचएक बच्चे को खिलाने के लिए.

शिशु को पहली बार दूध पिलाने की शुरुआत कहाँ से करें?

4 महीने में, बच्चे का पहला पूरक आहार सब्जियों की प्यूरी से शुरू होना चाहिए, क्योंकि सब्जियों में कई पोषक तत्व होते हैं बच्चों का शरीरपूरी तरह आत्मसात कर सकते हैं.

आप 4 महीने के बच्चे को क्या खिला सकते हैं?

4 महीने में पहली बार खिलाने के लिए सबसे उपयुक्त सब्जियाँ हैं तोरी, कद्दू, आलू, फूलगोभी. ये सब्जियां एलर्जी की दृष्टि से सबसे कम खतरनाक हैं। जहां तक ​​फलों की बात है, सेब चार महीने के बच्चे को दिया जा सकता है, क्योंकि उनमें सबसे कम एलर्जी होती है।

बच्चे के मेनू में सब्जियाँ शामिल करने के बाद ही आप दलिया दे सकती हैं।

जब बच्चे का वजन सामान्य रूप से नहीं बढ़ता है, तो उसके लिए पहला पूरक आहार अनाज से शुरू किया जा सकता है बार-बार उल्टी आनाऔर मल विकार.

4 महीने में बच्चे का पहला पूरक आहार ग्लूटेन-मुक्त अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का) से शुरू होना चाहिए, क्योंकि बच्चों के पास अभी तक पर्याप्त एंजाइम नहीं हैं जो इस पौधे के प्रोटीन को पूरी तरह से पचाने में सक्षम हों।

यदि आप सोच रहे हैं कि अपने बच्चे को कब दूध पिलाना शुरू करें, अच्छा नियम"बच्चे को देखो, कैलेंडर को नहीं।" परिचय देते समय यह सत्य है ठोस उत्पादके लिए शिशुओं. बच्चे की तैयारी के आधार पर पूरक आहार देना शुरू करना बेहतर है, न कि सिर्फ इसलिए कि बच्चा 4 महीने का है।

4 महीने में पूरक आहार कैसे शुरू करें?

जब आप पहली बार ठोस आहार खिलाएंगे, तो 4 महीने के बच्चे केवल आधा चम्मच प्यूरी खाएंगे।

यह उम्मीद न करें कि आपका बच्चा पहली बार में पूरा हिस्सा खा लेगा। याद रखें कि यह बच्चे के लिए एक नई प्रथा है।

जैसे-जैसे आपका बच्चा बड़ा होता है और अधिक भोजन खाता है, आप धीरे-धीरे उसके हिस्से का आकार बढ़ाएंगे। साथ ही, ध्यान रखें कि इस स्तर पर स्तन का दूध और/या फॉर्मूला बच्चे को प्राथमिक पोषण प्रदान करता है।

कई माता-पिता अनुभव करते हैं कि उनके बच्चे अपने पहले प्रयास के दौरान भोजन को मुंह से बाहर निकाल देते हैं। अधिकांश मामलों में यह सामान्य है. लेकिन यह भी एक संकेतक है कि बच्चा पूरक आहार के लिए तैयार नहीं है। केवल आप ही अपने बच्चे को जानते हैं और यह निर्णय ले सकते हैं कि क्या वास्तव में पूरक आहार देने का समय आ गया है।

5 महीने में पूरक आहार कैसे शुरू करें?

पांच महीने के बच्चे का पोषण कैसे व्यवस्थित किया जाना चाहिए और पूरक आहार कहां से शुरू करना चाहिए, यह अनुमानित भोजन इनपुट की तालिका में प्रदर्शित किया गया है। यह सूचना प्रपत्र बच्चों के क्लीनिक में उपलब्ध है। तालिका से पता चलता है कि उत्पादों को धीरे-धीरे और बेहद सावधानी से पेश किया जाना चाहिए।

अपने बच्चे को महीने के हिसाब से दूध पिलाना

6 माह पर पूरक आहार

छह महीने में, आपका बच्चा दिन में 4-6 बार खाएगा, लेकिन प्रत्येक भोजन का हिस्सा पहले छह महीनों के बच्चे की तुलना में बड़ा होगा।

6 महीने में पूरक आहार शुरू करने के नियम:

• आप बस 6 महीने के बच्चे को पूरक आहार देना शुरू कर सकती हैं। मूलतः, शिशु का पहला आहार इसी प्रकार होता है। यह पूरक आहार नियम कृत्रिम शिशुओं पर लागू नहीं होता है। उन्हें 4-5 महीने से पूरक आहार देना शुरू किया जा सकता है। लेकिन अधिकांश कैलोरी अभी भी माँ के दूध या फार्मूला से आनी चाहिए;
• माँ का दूध आयरन का अच्छा स्रोत नहीं है। तो 6 महीने के बाद आपके बच्चे को इसकी आवश्यकता होगी अधिक लोहाआहार में. आप अपने बच्चे को आयरन-फोर्टिफाइड अनाज दलिया के साथ मिलाकर खिलाना शुरू कर सकती हैं माँ का दूधया एक मिश्रण.

  दलिया को पर्याप्त दूध के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि उसकी बनावट बहुत तरल न हो जाए। दिन में दो बार, बस कुछ चम्मच के साथ, दलिया देने से शुरुआत करें;

• जब आपका बच्चा चबाना और मुंह में भोजन की उपस्थिति और उसे निगलने को नियंत्रित करना सीख जाए, तो दलिया को गाढ़ा बनाएं;
• आप आयरन-फोर्टिफाइड फल और सब्जियां भी पेश कर सकते हैं। इसे अजमाएं हरे मटर, गाजर, शकरकंद, कद्दू, सेब, नाशपाती, केले और आड़ू;
• कुछ पोषण विशेषज्ञ फलों से पहले कुछ सब्जियाँ शामिल करने की सलाह देते हैं। फलों की मिठास कुछ सब्जियों को कम स्वादिष्ट बना सकती है।

7-8 महीने में पूरक आहार कैसे दें?

1. लगभग आठ महीने में, बच्चा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाता है और नरम निवाला और मांस उत्पाद खा सकता है।
2. भले ही शिशुओं के कुछ ही दांत हों, वे कांटे से कुचला हुआ भोजन और अपने मसूड़ों से बारीक कटा हुआ मांस चबा सकते हैं।
3. यदि बच्चा पहले ही मिल चुका है विभिन्न प्रकार के उत्पाद, क्या आप सुझाव दे सकते हैं? ठोस भोजनदूध पिलाने से पहले.
4. आठ महीने के आसपास, कई बच्चे स्वतंत्र रूप से कार्य करना पसंद करते हैं। यह अच्छा समय, जब आप अपने हाथों से खाया हुआ भोजन पूरक आहार के रूप में दे सकते हैं। फिर बच्चा उबली हुई सब्जियों की छड़ें, नरम फल, पटाखे और उबले हुए चिकन, मछली या मांस के स्ट्रिप्स को पकड़कर चबा सकता है।
5. इस उम्र में अपने बच्चे को एक कप से ठंडा, उबला हुआ पानी पीने के लिए प्रोत्साहित करें।

पेय जिसे 1 वर्ष से कम उम्र का बच्चा पी सकता है

• जिन नवजात शिशुओं को मांग पर स्तनपान कराया जाता है, उन्हें अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं होती है;
• यदि आप स्तनपान नहीं करा रही हैं, तो दूध पिलाने के लिए उपयुक्त फार्मूला चुनें;
• 6 महीने से सिप्पी कप से पानी दें;
• बच्चों को 1 वर्ष की आयु तक अपने मुख्य आहार के रूप में पूरे गाय के दूध का उपयोग करने की अनुमति नहीं है;
• चाय मत दो हर्बल आसव, कॉफ़ी, कॉफ़ी के विकल्प, मिल्कशेक, चॉकलेट पीना, कोको, गाढ़ा दूध।

शिशु के भोजन में नमक, चीनी या क्रीम मिलाना सीमित करें। ये खाद्य पदार्थ कोई स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं करते हैं।

कई माता-पिता को तैयार शिशु आहार सुविधाजनक और उपयोग में आसान लगता है।

हालाँकि, कुछ व्यावसायिक उत्पादों में मांस की मात्रा कम हो सकती है और कुछ मांस जोड़ने की सलाह दी जा सकती है घर का बनालोहे की जरूरतों को पूरा करने के लिए.

मैं स्टोर से खरीदा हुआ शिशु आहार कब दे सकता हूँ? वाणिज्यिक उत्पाद शिशु भोजनइसका उपयोग उन मामलों में किया जा सकता है जब आप यात्रा के दौरान लंबे समय तक घर से दूर हों। लेकिन इन्हें शिशुओं के आहार में मुख्य नहीं होना चाहिए।

घर का बना खाना स्वाद और बनावट में अधिक विविधता प्रदान करता है। साथ ही, यह व्यावसायिक शिशु फार्मूला से सस्ता है।

खाद्य प्रत्युर्जता

इस बात के बहुत कम प्रमाण हैं कि छह महीने की उम्र के बाद पूरक आहार देने से एलर्जी का खतरा कम हो जाता है।

माँ का दूध देता है बेहतर सुरक्षाएलर्जी से.

सर्वोत्तम सुरक्षा के लिए, न दें ठोस भोजनको चार महीने, कम से कम छह महीने तक स्तनपान कराएं और साथ ही अपने बच्चे को पूरक आहार भी दें।

यहां तक ​​कि अगर परिवार के सदस्यों को खाद्य एलर्जी है, तो भी एलर्जी को रोकने के लिए पूरक खाद्य पदार्थों या कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत, ठोस आहार देने में देरी करने या उससे परहेज करने से बच्चे में एलर्जी विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।

वहां कई हैं विभिन्न लक्षण खाद्य प्रत्युर्जताया अन्य बचपन की बीमारियों के समान खाद्य असहिष्णुता।

अधिकांश खाद्य एलर्जी के लक्षण हल्के या मध्यम होते हैं और सेवन के आधे घंटे के भीतर होते हैं।

इन लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

• चेहरे, पलकों या होठों की सूजन;
• पित्ती या दाने;
• उल्टी और दस्त;
• त्वचा की लाली.

हर 3 से 4 दिन में एक बार अतिरिक्त भोजन दें ताकि किसी भी प्रतिक्रिया का पता लगाया जा सके।

यदि आपको लगता है कि आपके बच्चे को किसी भोजन से एलर्जी है, तो आपको उस भोजन को दोबारा खाने से बचना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

सामान्य खाद्य एलर्जी निम्नलिखित:

• गाय का दूध और डेयरी उत्पाद;
• अंडे;
• मछली, समुद्री भोजन;
• मूंगफली, मेवे;
• सोयाबीन और गेहूं.

यदि आपके बच्चे को नया खाना पसंद नहीं है तो क्या करें?

चिंता न करें या हार न मानें, बस भोजन को दूसरी बार पेश करें। बच्चे को पहचानने में 10 प्रयास तक लग सकते हैं नए उत्पाद.

स्वाद के बारे में थोड़ा

अगर आपको खाना बेस्वाद लगता है तो चिंता न करें. बच्चे स्वाद के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। हो सकता है कि माता-पिता को खाना पसंद न आए, लेकिन बच्चे को इसका आनंद आएगा साधारण स्वाद. बच्चों के भोजन में नमक, चीनी या मसाला न मिलाएं। कोशिश करें कि आपकी अपनी प्राथमिकताएँ आपके बच्चे की पसंद को सीमित न करने दें।

गर्म मौसम में खाना-पीना

जब गर्मी हो, तो अपने बच्चे को निर्जलीकरण से बचाने के लिए भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ दें। आपको अधिक बार स्तनपान कराने या फॉर्मूला दूध पिलाने की आवश्यकता हो सकती है।

भोजन करते समय दम घुटने से बचाव

छोटे बच्चों को ख़तरा है छोटे, कठोर, गोल या चिपचिपे खाद्य पदार्थों से दम घुटना:

1. पॉपकॉर्न, मेवे, बीज, कठोर, बिना पके फल और सब्जियाँ और मकई के चिप्स शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
2. हमेशा ध्यान से देखें कि आपका बच्चा कैसा खाता है।
3. मुर्गी, मछली और मांस से छोटी हड्डियाँ और उपास्थि हटा दें।
4. यदि पेशकश की जाए तो सॉसेज से छिलका हटा दें।
5. सख्त फलों और सब्जियों (जैसे मटर, बीन्स, गाजर और सेब) की प्यूरी बनाएं।
6. सुनिश्चित करें कि अंगूर जैसे छोटे, गोल खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से चबाये जाएँ।

संदूषण को रोकने और खाद्य जनित बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए भोजन को ठीक से संभालना महत्वपूर्ण है।

1. खाना बनाने से पहले हमेशा अपने हाथ धोएं, साथ ही खाने से पहले अपने बच्चे के हाथ भी धोएं।
2. सभी बर्तन गर्म पानी में धोएं साबुन का पानीऔर इसे अच्छे से धो लें. साफ बर्तनों और कार्य सतहों का उपयोग करें।
3. हमेशा अलग प्रयोग करें बोर्डों को काटनाऔर कच्चे और तैयार खाद्य पदार्थ तैयार करते समय बर्तन।
4. खाना पकाने से पहले फलों और सब्जियों को अच्छी तरह धो लें।
5. फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर से केवल एक भोजन के लिए पर्याप्त भोजन निकालें।
6. पके हुए खाद्य पदार्थों को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
7. पहले से पका हुआ भोजन पूरी तरह से दोबारा गर्म करना चाहिए। भोजन को कभी भी एक बार से अधिक गर्म न करें।
8. जानवरों को भोजन से दूर रखें।
9. एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को शहद न दें।

प्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत है। कुछ बच्चे नया खाना देते ही खा लेंगे, जबकि कुछ बच्चे ऐसा करेंगे कब काकेवल मां का दूध या फार्मूला ही पसंद करेंगे। कुछ बच्चे वह सब कुछ खाते हैं जो उन्हें दिया जाता है, जबकि अन्य खाते हैं स्पष्ट सहानुभूतिऔर प्रतिपक्षी.

अपने बच्चे की प्राथमिकताओं के बारे में ज़्यादा चिंता न करें। अर्पण करते रहो एक पूरी श्रृंखलापौष्टिक आहार ताकि आपका बच्चा विभिन्न स्वादों और बनावटों का आनंद लेना सीख सके।

आपका बच्चा पहले से ही चार महीने का है, और आपका दयालु पड़ोसी, जिसने चार बच्चों का पालन-पोषण किया है, आपको आग्रहपूर्वक हर दिन बच्चे को "खिलाने" की सलाह देता है... क्या उसकी बात सुनना उचित है? हो सकता है कि नए व्यंजनों के साथ जल्दबाजी न करना और प्रतीक्षा करना बेहतर हो? और यदि आप देते भी हैं तो वास्तव में क्या और कितनी मात्रा में? इसी तरह के बहुत सारे प्रश्न युवा माताओं को चिंतित करते हैं। और यह कोई संयोग नहीं है, क्योंकि पहला पूरक आहार 4-6 महीने तक बच्चे के मेनू में एक वास्तविक क्रांति है। बच्चाकी आवश्यकता है अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिज। चूँकि माँ का दूध या इसका कृत्रिम विकल्प इस उम्र में बच्चे की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा नहीं करता है, इसलिए इसे शुरू करना आवश्यक है बच्चाअतिरिक्त भोजन. सबसे पहले पाठ्यक्रम पूरक आहारसब्जी प्यूरी और दलिया हैं। इसके अलावा पढ़ाते भी हैं बच्चासघन भोजन की धारणा के लिए, चबाने का विकास होता है। ये व्यंजन पूरक आहार, स्तनपान को प्रतिस्थापित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसलिए, उन्हें प्रतिस्थापन पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

कब शुरू करें

पहले परिचय क्यों दूंपूरक आहारअंतराल 4 से 6 महीने तक लिया गया। यह इस तथ्य के कारण है कि इस उम्र से पहले शरीरबच्चानए सघन भोजन को स्वीकार करने के लिए शारीरिक रूप से तैयार नहीं। और शायद छह महीने से बाद में इसे शुरू करना अवांछनीय हैबच्चादूध की तुलना में सघन स्थिरता वाले खाद्य पदार्थों को अपनाने में समस्याएँ होंगी। इसलिए, शिशु पोषण के क्षेत्र में अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार, पहला पूरक आहार जीवन के 4 से 6 महीने के बीच पेश किया जाना चाहिए। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि प्रशासन का समयपूरक आहारव्यक्तिगत। पर कृत्रिम आहारआप पूरक आहार की शुरुआत कर सकते हैं4.5 महीने, स्तनपान के साथ - साथ5-6 महीने.

स्वादिष्ट प्यूरी

चुनाव, सबसे पहले, स्थिति पर निर्भर करता हैबच्चानया भोजन शुरू करने के समय. अगरबच्चायदि आपका वजन कम है या उसका मल अस्थिर है, तो अनाज से शुरुआत करना बेहतर है। इसके विपरीत, यदि आप अधिक वजन वाले हैं और कब्ज से ग्रस्त हैं, तो सब्जी प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की सिफारिश की जाती है। यदि आपका बच्चा ऐसी परेशानियों से मुक्त है और पूरी तरह से स्वस्थ है, तो बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सलाह वर्तमान में पूरक आहार शुरू करने पर निर्भर करती है।सब्जी प्यूरी के साथ . क्यों? कई माताएँ बहस कर सकती हैं कि पहले क्या परिचय दिया जाए सब्जी प्यूरीकाफी मुश्किल। एक बच्चे के लिए मां के दूध के मीठे स्वाद को छोड़ना या पूरी तरह से बिना चीनी वाली सब्जी का विकल्प अपनाना आसान नहीं है। और यहां आपको धैर्य रखना चाहिए। आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 बार कोई नई डिश पेश करनी चाहिए और जब बच्चा जिद करने से मना कर दे, तभी दूसरी तरह की सब्जी की ओर बढ़ें। बादबच्चाइस या उस सब्जी को स्वीकार नहीं करने पर, माता-पिता, एक नियम के रूप में, दलिया पर स्विच करते हैं बड़ी गलती! इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि मीठा दलिया खिलाने के बाद बच्चा बिल्कुल भी सब्जियाँ नहीं खाना चाहेगा। मांएं एक और गलती तब करती हैं जब वे अनाज को अतिरिक्त मीठा कर देती हैं। औद्योगिक उत्पादन. इसे ध्यान में रखा जाना चाहिएबच्चावह बस नए स्वादों का आदी हो रहा है, और उसकी भविष्य की खाने की आदतें इस बात पर निर्भर करती हैं कि परिवार में उसे कितनी सही तरीके से खाना सिखाया जाता है। नतीजतन, मीठे खाद्य पदार्थों की आदत मोटापे और संबंधित बीमारियों को जन्म दे सकती है। तो चलिए सब्जियों से परिचय कराते हैं। तोरी, सभी प्रकार की पत्तागोभी, आलू जैसे उत्पादों से शुरुआत करना बेहतर है, इनसे एलर्जी होने की संभावना सबसे कम होती है। बाद में आप गाजर, चुकंदर और टमाटर आज़मा सकते हैं। आधुनिक बच्चों का उद्योग एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है विभिन्न प्रकारप्यूरी. पीसने की डिग्री के अनुसार उन्हें विभाजित किया गया हैसमरूपजो 4.5 महीने के बच्चों को दी जाती है,शुद्ध किया हुआ 6-9 महीने के बच्चों के लिए औरदरदरा पीसना(9-12 महीने)। बच्चों के लिए डिब्बाबंद सब्जियाँ थोड़ी मात्रा में नमक के साथ तैयार की जाती हैं, और कुछ निर्माता बिल्कुल भी नमक डाले बिना सब्जियों का स्वाद प्राकृतिक छोड़ देते हैं। कृपया खरीदते समय इसे याद रखें तैयार भोजन, आपको अतिरिक्त नमक या वनस्पति तेल नहीं डालना चाहिए। विदेशी निर्माता, अपने उत्पादों के स्वाद को बेहतर बनाने की कोशिश करते हुए, सब्जी प्यूरी बनाते समय फलियां (बीन्स, मटर, आदि), टमाटर और टमाटर का पेस्ट, प्याज, लहसुन और मसाले (विशेष रूप से, काली मिर्च) का उपयोग करते हैं। इस मामले में, वे उन्हें 5-6 महीने से शुरू करने की सलाह देते हैं। यह घरेलू बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के नुस्खों का अनुपालन नहीं करता है। ऐसी प्यूरी नहीं देनी चाहिएपूरक आहार4-6 महीने की आयु के बच्चे, क्योंकि टमाटर, जो सब्जियों में से हैं, विशेष रूप से अक्सर होते हैं एलर्जी का कारण बन रहा हैबच्चों में, इसे छह महीने से पहले आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है। नमक युक्त टमाटर के पेस्ट का उपयोग करना सबसे अच्छा है6-7 महीने. फलियां, जिनमें उच्च स्तर के पौधे के फाइबर और विशेष प्रकार की शर्करा होती है जो आंतों के म्यूकोसा में जलन पैदा कर सकती है और पहले से ही गैस का निर्माण बढ़ा सकती है।7-8 महीने. प्याज और लहसुन युक्त ईथर के तेलपेट, आंतों, गुर्दे की श्लेष्मा झिल्ली में जलन - केवल साथ8-9 महीने, मसाले - साथ 9 महीने और उससे अधिक. पकाया जा सकता है सब्जी पूरक आहारस्वयं, ताजी और जमी हुई दोनों प्रकार की सब्जियों का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें उबालना होगा, फिर एक प्यूरी बनानी होगी (ब्लेंडर में या नियमित मैशर का उपयोग करके)। कोई सब्जी या पिघलाकर डालें मक्खन(3-4 ग्राम से अधिक की मात्रा में नहीं)।तेल एक और नया उत्पादपूरक आहार, जिससे बच्चे सब्जी प्यूरी या दलिया पेश करते ही परिचित हो जाते हैं। यह स्रोत है पोषक तत्व, ऊर्जा, साथ ही वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई)। वनस्पति तेल के साथ प्रयोग करने की अनुमति है4.5 महीने, मलाईदार - पहले नहीं5-6 महीने.

दलिया हमारा भोजन है

बच्चे को वनस्पति प्यूरी की आदत पड़ने के दो सप्ताह बाद, आप उसे देना शुरू कर सकती हैंअनाज पूरक आहार . सूखे झटपट दलिया सबसे सुविधाजनक होते हैं। इन्हें तैयार करने के लिए आपको बस सूखे पाउडर को गर्म पाउडर के साथ मिलाना होगा उबला हुआ पानीऔर हिलाओ. इन उत्पादों (साथ ही डिब्बाबंद शिशु आहार) का लाभ उनकी गारंटी है रासायनिक संरचना, आवश्यक विटामिन, कैल्शियम, लौह और खनिजों के साथ सुरक्षा और संतृप्ति। आप सूखे दूध के दलिया का भी उपयोग कर सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता होती है, बच्चों के भोजन के लिए आटा, साथ ही नियमित अनाज, कॉफी ग्राइंडर में पहले से पीसा हुआ। पहले अनाज के रूप में उस पर जोर देना जरूरी हैपूरक आहारप्रयोग किया जाना चाहिएग्लूटेन मुक्त अनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई का आटा भी; अन्य अनाज - राई, गेहूं, जौ, जई - में ग्लूटेन होता है। यह अनाज का मुख्य प्रोटीन है, और शिशुओं में यह ऐसा पैदा कर सकता है अप्रिय घटनाजैसे दर्द और सूजन. दलिया पेश करने के सिद्धांत अन्य प्रकारों के समान ही हैंपूरक आहार- एक प्रकार के अनाज से शुरू करें, धीरे-धीरे, पहला दलिया पेश करने के एक सप्ताह बाद, दूसरे प्रकार का प्रयास करें, और बाद में भी - आप अनाज के मिश्रण से दलिया पर स्विच कर सकते हैं।

एक नया उत्पाद पेश करना

• आपको कम से कम एक प्रकार से शुरुआत करनी होगी एलर्जेनिक उत्पाद. विभिन्न व्यंजन पेश करने के बीच अंतराल पूरक आहारकम से कम 5-7 दिन का होना चाहिए। जब आपका शिशु कुछ नया करने की कोशिश करना शुरू कर देता है, तो आपको किसी भी चकत्ते के लिए हर दिन त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, और अपने मल की भी निगरानी करनी चाहिए। यदि चकत्ते दिखाई दें या मल की प्रकृति बदल जाए (बार-बार और तरल), तो आपको भोजन रद्द कर देना चाहिए। पूरक आहारऔर डॉक्टर से सलाह लें.
• यदि कोई नया उत्पाद पेश नहीं किया जा सकता है बच्चाअस्वस्थता या निवारक टीकाकरण के दौरान, गर्म मौसम में इसे शुरू करना अवांछनीय है।
• स्तनपान से पहले "नया उत्पाद" देने की सिफारिश की जाती है - फिर भूखा बच्चासंभवतः भोजन के प्रति उसका दृष्टिकोण सकारात्मक होगा। इसके अलावा, पूरे दिन बच्चे की स्थिति पर नज़र रखने के लिए दिन के पहले भाग में एक नया व्यंजन पेश करना बेहतर होता है।
• वे पूरक आहार देते हैं बच्चाकेवल चम्मच से, शांत करनेवाला के माध्यम से नहीं।

आपको अपने बच्चे के आहार में अत्यधिक विविधता का प्रयास नहीं करना चाहिए।बच्चा, शुरुआत के लिए, 2-3 प्रकार की सब्जियाँ, जो क्रमिक रूप से (प्रति सप्ताह एक) पेश की जाती हैं, पर्याप्त हैं। शिशु के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए कुछ योजनाओं का पालन करना आवश्यक है।

अनाज और सब्जी प्यूरी पेश करने का उदाहरण:

पहला दिन - 1 चम्मच (5 ग्राम) दूसरे दिन - 2 चम्मच। (10 ग्राम) तीसरा दिन - 3 चम्मच। (15 ग्राम) चौथा दिन - 4 चम्मच। (20 ग्राम) 5वें दिन - 50 मिली (50 ग्राम) छठे दिन - 100 मिली (100 ग्राम) 7वें दिन - 150 मिली (150 ग्राम)।

सब्जी और पिघला हुआ मक्खन पेश करने का एक उदाहरण:

पहला दिन - 1 बूंद, दूसरा दिन - 2 बूंद, तीसरा दिन - 5 बूंद, चौथा दिन - ¼ छोटा चम्मच। 5वां दिन - ½ छोटा चम्मच। (3डी) छठा दिन और उसके बाद - 1 चम्मच। (5-6 ग्राम)।

आहार बच्चा 4-6 महीने (दलिया और प्यूरी की मात्रा 150 मिलीलीटर तक, दिन में 5-6 बार खिलाने की आवृत्ति)

पहला भोजन. फॉर्मूला या स्तन का दूध 160-200 मिली
दूसरा खिलाना. दलिया 150 मि.ली
तीसरा खिलाना. सब्जी प्यूरी 150 मि.ली
चौथा खिला. फॉर्मूला या स्तन का दूध 160-200 मिली
पाँचवाँ आहार। फॉर्मूला या स्तन का दूध 160-200 मिली
छठा खिलाना. फॉर्मूला या स्तन का दूध 160-200 मिली

जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, उसका मेनू भी वैसा ही होता है। धीरे-धीरे यह लगभग माँ और पिताजी जैसा ही हो जाता है! लेकिन फिर भी, ये विशेष रूप से तैयार किए गए व्यंजन हैं।

सब्जी प्यूरी

इस प्रकार का पूरक आहार आमतौर पर 5 महीने से पहले के बच्चों को नहीं दिया जाता है। एक प्रकार की सब्जी की प्यूरी से शुरुआत करना बेहतर है, क्योंकि इससे आप खाद्य एलर्जी से बच सकते हैं, जो अक्सर बहु-घटक मिश्रित व्यंजनों का उपयोग करते समय शिशुओं में देखी जाती है। लेकिन बाद में आप उन पर आगे बढ़ सकते हैं।

सब्जी प्यूरी शुरू करने के पहले दिन, खिलाने से पहले 5-10 मिलीलीटर (1 - 2 चम्मच) का एक हिस्सा, और फिर पूरक स्तन का दूधया एक मिश्रण. मल की प्रकृति की निगरानी करना आवश्यक है। यदि यह सामान्य रहता है (पीला-भूरा, बिना बलगम, हरा या गांठ के), तो अगले दिन प्यूरी की मात्रा 30-50 मिलीलीटर तक बढ़ाई जा सकती है।

आमतौर पर, 1 सप्ताह के भीतर, एक फीडिंग को पूरी तरह से सब्जी प्यूरी से बदल दिया जाता है और 130-150 मिलीलीटर तक बढ़ाया जाता है। दूसरा सप्ताह नए भोजन के प्रति पूर्ण अनुकूलन के लिए आरक्षित है।

प्यूरी में धीरे-धीरे विभिन्न प्रकार की सब्जियां शामिल की जाती हैं, प्रत्येक प्रकार को 5-7 दिनों के लिए बारी-बारी से (तोरी, फूलगोभी, सफेद गोभी, आलू, कद्दू, गाजर, आदि)। उन्हें एक-एक करके जोड़कर, यह देखना आसान है कि कौन से कारण बच्चे पैदा होते हैं एलर्जी प्रतिक्रियाएंऔर समय रहते उन्हें आहार से हटा दें

घर पर खाना बनाना

घर पर सब्जी प्यूरी तैयार करने के लिए, आपको एक प्रकार की सब्जी लेनी होगी, उदाहरण के लिए, फूलगोभी, अच्छी तरह से कुल्ला, एक तामचीनी पैन में डालें, पानी डालें और नरम होने तक पकाएं। पानी निथार लें, लेकिन पूरी तरह से नहीं, अच्छी तरह मैश करें, 3-5 मिली डालें वनस्पति तेल(सूरजमुखी, जैतून), आप थोड़ा उबला हुआ दूध मिला सकते हैं और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिला सकते हैं।

दलिया

यह व्यंजन बच्चे को पूरक आहार शुरू होने के लगभग 2 महीने बाद दिया जाता है। यदि बच्चे को पहला चम्मच जूस 4 महीने में मिला है, तो उसके लिए 6 महीने में दलिया आज़माने का समय आ गया है। और अगर पूरक आहार तब शुरू हुआ जब बच्चा छह महीने का था, तो दलिया 8 महीने में दिया जाता है।

बच्चे को दिया जाने वाला पहला खाद्य पदार्थ अनाज है जिसमें वनस्पति प्रोटीन ग्लूटेन नहीं होता है (यह पैदा कर सकता है)। कम उम्रछोटी आंत की कोशिकाओं को नुकसान - सीलिएक रोग और एलर्जी प्रतिक्रियाएं, क्योंकि कुछ महीने के बच्चों में एंजाइम पेप्टिडेज़ की कमी होती है, जो ग्लूटेन को तोड़ता है)। शुरुआत में चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, फिर दलिया, और एक साल बाद - की सिफारिश की जाती है। सूजी दलिया. पूरक आहार उसी तरह से शुरू करें जैसे जूस और प्यूरी के मामले में - स्तनपान से पहले 5-10 मिलीलीटर के साथ। इसे सुबह करना बेहतर है, और सब्जी प्यूरी, जिसका बच्चा पहले से ही आदी है, को बाद में स्थानांतरित किया जा सकता है देर का समय. दूसरे दिन, दलिया की मात्रा 30-50 ग्राम तक बढ़ जाती है, और एक सप्ताह में एक बार खिलाने की मात्रा 130-150 ग्राम तक बढ़ जाती है। दूसरा सप्ताह नए उत्पाद के पूर्ण अनुकूलन के लिए आरक्षित है। दलिया में 50 ग्राम से अधिक की मात्रा में 3-5 ग्राम मक्खन या बेबी क्रीम (10%) मिलाएं, जिसका उपयोग सब्जी प्यूरी तैयार करने में भी किया जा सकता है।

जब परिचय कराया गया दैनिक आहारशिशु 2 पूर्ण पूरक आहार, उन्हें स्तन का दूध या फार्मूला लेकर अलग करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, 6-00 - स्तन का दूध, 10-00 - दलिया, जूस, 14-00 - स्तन का दूध (या फार्मूला), 18- 00 - सब्जी प्यूरी, 22-00 - स्तन का दूध।

आधुनिक औद्योगिक रूप से उत्पादित दलिया उपभोग से तुरंत पहले तैयार किया जाता है। उन्हें डेयरी और डेयरी-मुक्त (दूध असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए) में विभाजित किया गया है, साथ ही जिन्हें उबालने की आवश्यकता है और जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है। इन शिशु अनाजों ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है, वे विटामिन, खनिज, लौह से समृद्ध हैं शारीरिक जरूरतेंजीवन के पहले वर्ष के बच्चे। कई अनाजों (डेयरी और गैर-डेयरी दोनों) में फल और सब्जी योजक होते हैं। इसके अलावा, औद्योगिक रूप से उत्पादित दलिया जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, काफी समय बचाते हैं। लेकिन कभी-कभी इनमें मौजूद विभिन्न योजकों के कारण इस रोग से ग्रस्त बच्चों में एलर्जी हो सकती है।

बच्चों का दलिया पैकेजिंग पर बताई गई खाना पकाने की विधि की सिफारिशों का सख्ती से पालन करते हुए तैयार किया जाना चाहिए। खुले और बंद दोनों पैकेजों के भंडारण के नियमों और शर्तों का पालन करना भी आवश्यक है।

घर पर खाना बनाना

घर पर दलिया पकाना भी आसान है. अनाज को आटे की अवस्था में कॉफी ग्राइंडर में पहले से पीसा जा सकता है (बेशक, कॉफी ग्राइंडर में कॉफी के अवशेष नहीं होने चाहिए) या पहले से तैयार दलिया को एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिक्सर में तोड़ा जा सकता है। अनाज को पानी में पकाना बेहतर है, और दूध पिलाने से तुरंत पहले, उसमें 20-30 मिलीलीटर स्तन का दूध या वह फार्मूला मिलाएं जो बच्चा आमतौर पर खाता है। इससे पकवान का स्वाद बेहतर हो जाएगा और यह बच्चे के लिए अधिक "परिचित" बन जाएगा। सबसे पहले, दलिया तरल होना चाहिए (प्रति 100 ग्राम पानी में 5 ग्राम अनाज), लेकिन धीरे-धीरे आप इसे गाढ़ा बना सकते हैं।

आप दूध के साथ दलिया कब पका सकते हैं? में हाल ही मेंकई पोषण विशेषज्ञ आपके बच्चे को संपूर्ण दूध देना बाद के लिए स्थगित करने की पुरजोर सलाह देते हैं। देर से उम्र: कुछ आंकड़ों के अनुसार, एक वर्ष तक, दूसरों के अनुसार - 2-2.5 वर्ष तक, क्योंकि हाल ही में प्रोटीन से खाद्य एलर्जी के मामलों की संख्या में काफी वृद्धि हुई है गाय का दूध.

कॉटेज चीज़

यह डेयरी उत्पादइसे 6 महीने से पहले बच्चे के आहार में शामिल न करें। (यदि पहला पूरक आहार 6 महीने में पेश किया गया था, तो, तदनुसार, 8 महीने से)। वे इसे 0.5 चम्मच (अन्य प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों के समान नियमों के अनुसार) के साथ देना शुरू करते हैं, एक महीने के बाद यह हिस्सा 30 ग्राम तक बढ़ जाता है, और वर्ष तक - प्रति दिन 50 ग्राम तक। कभी जो अपर्याप्त वृद्धिवजन बढ़ने पर पनीर की मात्रा बढ़ जाती है। हालाँकि, प्रत्येक विशिष्ट मामले में डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है, क्योंकि पनीर प्रोटीन, कैल्शियम और से भरपूर होता है बड़ी संख्यायह उत्पाद भविष्य में मोटापे और वृद्धि का कारण बन सकता है रक्तचाप.

आधुनिक खाद्य उद्योग बच्चों के पनीर का उत्पादन करता है, जो एक विशेष स्टार्टर कल्चर का उपयोग करके प्राकृतिक गाय के दूध से तैयार किया जाता है। वसा संरचना के संदर्भ में, यह दूधिया (4.5%) और मलाईदार (10%) हो सकता है। इसके अलावा, बच्चों के लिए पनीर की संरचना में अक्सर प्राकृतिक फल, बेरी और सब्जी भराई को जोड़ा जाता है, जो न केवल वर्गीकरण में विविधता लाने की अनुमति देता है, बल्कि पौधे के फाइबर, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के साथ बच्चे के पोषण को समृद्ध करने की भी अनुमति देता है। हालाँकि, एलर्जी की प्रवृत्ति वाले बच्चों को फिलर्स के साथ पनीर सावधानी से दिया जाना चाहिए।

घर पर खाना बनाना

आप अपने बच्चे के लिए पनीर खुद बना सकते हैं. निःसंदेह, यह प्रश्न उठ सकता है कि यदि यह उत्पाद बिक्री पर है तो ऐसा क्यों करें?

उत्तर सरल है: घर पर आप हमेशा इसकी गुणवत्ता और ताजगी के बारे में आश्वस्त रह सकते हैं। अलावा, स्व-खाना बनानावांछित स्थिरता का पनीर तैयार करना संभव बनाता है आवश्यक मात्रा. घर का बना पनीर बनाने की विधियाँ काफी सरल हैं और सिद्धांत रूप में, कई सदियों पहले जैसी ही हैं। आपको बस यह ध्यान रखना होगा कि यह एक खराब होने वाला उत्पाद है, इसलिए इसे केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जाना चाहिए, और 2-3 दिनों से अधिक नहीं।

1. खट्टे आटे के साथ पनीर

आवश्यक उत्पाद:

दूध: 1 एल;
खट्टे आटे के लिए 50 - 75 ग्राम केफिर, दही या खट्टा क्रीम

तैयारी:

दूध को उबालकर 35-40 डिग्री के तापमान पर ठंडा किया जाता है। फिर इसमें स्टार्टर डाला जाता है, मिलाया जाता है और तब तक छोड़ दिया जाता है जब तक दूध फटे हुए दूध की स्थिरता प्राप्त न कर ले। इसके बाद खट्टे दूध को धीमी आंच पर तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि मट्ठा अलग न हो जाए। फिर एक कोलंडर लें, उसमें धुंध डालें और उस पर गर्म द्रव्यमान डालें। मट्ठा नीचे बहता है, और पनीर के साथ चीज़क्लोथ को बांध दिया जाता है और लटका दिया जाता है ताकि अतिरिक्त नमी पूरी तरह से निकल जाए। यदि आप चाहते हैं कि पनीर गाढ़ा हो, तो अर्ध-तैयार उत्पाद पर धुंध में वजन के साथ उबलते पानी से उपचारित एक बोर्ड रखें। 5-6 घंटे बाद पनीर बनकर तैयार है. आप खट्टे आटे के बिना काम चला सकते हैं, लेकिन फिर दूध अपने आप खट्टा हो जाएगा, और इसके लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।

2. बिना ख़मीर का पनीर

आवश्यक उत्पाद:
केफिर 600 ग्राम

तैयारी:

एक दिवसीय केफिर को एक साफ सॉस पैन में डाला जाता है, ढक्कन से ढका जाता है, पानी के स्नान में रखा जाता है और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। इस दौरान इसे जम जाना चाहिए। - इसके बाद पैन को आंच से उतार लें और एक बाउल में रख लें ठंडा पानी. ठंडे पनीर को साफ धुंध से ढकी हुई छलनी पर रखा जाता है, हल्के से निचोड़ा जाता है और उसी धुंध से रगड़ा जाता है। 600 ग्राम केफिर से आपको 100 ग्राम पनीर मिलता है।

जर्दी

7 महीने से बच्चों को जर्दी दी जाती है मुर्गी का अंडा(यदि पहला पूरक आहार 6 महीने में दिया गया था, तो जर्दी 9 महीने से दी गई थी)। इसके 1/8 भाग से शुरू करें और धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर 1/2 जर्दी प्रति दिन करें। यह उत्पाद एलर्जी संबंधी बीमारियों वाले बच्चों के आहार में अस्वीकार्य है। यदि आप एलर्जी से ग्रस्त हैं, तो बटेर अंडे की जर्दी की सिफारिश की जाती है।

इस पूरक भोजन को तैयार करने के लिए आपको अंडे को अच्छी तरह से धोना होगा। बहता पानीऔर इसे कम से कम 10 मिनट तक पकाएं, फिर प्रोटीन को हटा दें, जो अंडे में मुख्य एलर्जी है, और जर्दी का वह हिस्सा लें जो प्रोटीन के संपर्क में नहीं आया। इसके बाद इसे गूंथकर बच्चे को मां के दूध के साथ देना चाहिए या सब्जी की प्यूरी में मिला देना चाहिए।

मांस

8 महीने से, बच्चे के दैनिक मेनू में मांस प्यूरी शामिल होती है - प्रोटीन और आसानी से पचने योग्य आयरन का स्रोत (यदि पहला पूरक भोजन 6 महीने में पेश किया गया था, तो मांस 9-10 महीने से दिया जाना चाहिए)। स्वस्थ बच्चेमांस की प्यूरी 5 ग्राम (1 चम्मच) से शुरू की जाती है, और साल दर साल धीरे-धीरे इसे 60-80 ग्राम तक बढ़ाया जाता है। टर्की, बीफ, लीन पोर्क से शुरुआत करना बेहतर होता है।

घर पर खाना बनाना

आप घर पर ही मीट प्यूरी बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, वसा रहित मांस, नसों और फिल्मों से साफ किया जाना चाहिए, उबालना चाहिए, चाकू से बारीक काटना चाहिए और कम से कम दो बार काटना चाहिए। परिणामी कीमा बनाया हुआ मांस सब्जी प्यूरी या दूध (मिश्रण) के साथ मिलाया जा सकता है। समय और मेहनत बचाने के लिए, आप एक अलग रास्ता अपना सकते हैं: कच्चे कीमा से मीटबॉल तैयार करें, उन्हें फ्रीजर में रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। इन्हें सब्जियों के साथ उबाला भी जा सकता है और फिर ब्लेंडर में एक साथ काटा भी जा सकता है।

महत्वपूर्ण सीमाएँ

एलर्जी वाले बच्चों के आहार में चिकन मांस का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, और गाय के दूध प्रोटीन से एलर्जी वाले बच्चों के मेनू में वील और बीफ़ शामिल नहीं होना चाहिए। यदि किसी बच्चे को कई प्रकार के खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, तो पूरक आहार के लिए घोड़े का मांस, हिरन का मांस और खरगोश के मांस का उपयोग करना सबसे अच्छा है। और एनीमिया से पीड़ित बच्चों में मीट प्यूरी 7-8 महीने से पहले दी जा सकती है। 8-9 महीने से आप मीटबॉल के रूप में मांस दे सकते हैं। उन्हें निम्नानुसार तैयार किया जाता है: वसा, फिल्म और नसों के बिना मांस को दो बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, सफेद ब्रेड के टुकड़े को दूध में भिगोया जाता है और कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है, फिर द्रव्यमान को फिर से मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। कीमा को अधिक फूला हुआ बनाने के लिए, इसे अच्छी तरह से फेंटें। फिर ब्रेड और मांस के द्रव्यमान से छोटी-छोटी गेंदें बनाई जाती हैं और भाप में या उबालकर पकाया जाता है। साल तक आप छोटे बच्चे को तैयार कर सकते हैं और भाप कटलेट. उनके लिए कीमा बनाया हुआ मांस लगभग मीटबॉल के समान ही बनाया जाता है, लेकिन परोसने का आकार लगभग 10 ग्राम बड़ा होना चाहिए।

यदि आपके पास उबले हुए व्यंजन पकाने के लिए विशेष पैन नहीं है, तो आप मीटबॉल या कटलेट को एक कटोरे में रख सकते हैं, आधा पानी भर सकते हैं, ढक्कन से ढक सकते हैं और ओवन में पका सकते हैं। मांस शोरबाजीवन के पहले वर्ष के बच्चों के पोषण में उपयोग नहीं किया जाता है।

केफिर

जैसा कि हाल के अध्ययनों से पता चला है, 6-8 महीने के बच्चों द्वारा इस किण्वित दूध उत्पाद के सेवन से आंतों में रक्तस्राव हो सकता है, इसलिए 9-12 महीने से शुरू होने वाले बच्चों को केफिर 200 मिलीलीटर से अधिक की मात्रा में नहीं दिया जा सकता है। बेबी केफिर और बिफीडोबैक्टीरिया से समृद्ध केफिर प्रोटीन, कुछ विटामिन और खनिज लवण के स्रोत हैं। इन्हें केफिर अनाज युक्त स्टार्टर कल्चर का उपयोग करके प्राकृतिक गाय के दूध से तैयार किया जाता है, जो प्रदान करता है बेहतर अवशोषणलैक्टोज और प्रोटीन. बिफीडोबैक्टीरिया के साथ केफिर का संवर्धन आंतों के वनस्पतियों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, विकास के जोखिम को कम करता है संक्रामक रोग, गतिविधि को सामान्य करता है पाचन नाल.

अन्य पूरक आहार

आप विशेष बेबी कुकीज़ के साथ बढ़ते बच्चे के मेनू में विविधता भी ला सकते हैं, जो लार के प्रभाव में जल्दी से घुल जाते हैं। इस तरह टुकड़ों से बच्चे का दम घुटने का खतरा नहीं रहता। ये कुकीज़ 7 महीने से शुरू होने वाले बच्चों को दी जाती हैं। लेकिन उल्लिखित उत्पाद की सभी सुरक्षा के बावजूद, बच्चे को इसके साथ अकेला नहीं छोड़ा जाना चाहिए। बच्चा पूरी कुकी को अपने मुँह में भर सकता है और इतनी मात्रा को झेलने में सक्षम नहीं होगा। यदि कोई बच्चा लीवर में रुचि नहीं दिखाता है, तो इसे रस में घोलकर या पनीर या फलों की प्यूरी के साथ मिलाकर "मास्क" किया जा सकता है।

7-8 महीने से, पटाखे के रूप में गेहूं की रोटी बच्चे के आहार में पेश की जाती है, जिसे बच्चा ख़ुशी से 1-2 दांतों से काटने की कोशिश करता है जो हाल ही में टूटे हैं, या यहां तक ​​कि सिर्फ अपने मसूड़ों से भी।

8-12 महीने तक आपके बच्चे को गरिष्ठ दूध से उपचार करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के मेनू में एलर्जी पैदा करने की इस उत्पाद की उच्च क्षमता के कारण, इसे कम मात्रा में उपयोग करना बेहतर है - केवल अनाज और सब्जी प्यूरी तैयार करने के लिए।

10-12 महीने के बच्चों को एलर्जी न होने पर सप्ताह में 1-2 बार मांस प्यूरी के बजाय कम वसा वाली मछली (कॉड, पाइक पर्च, हेक, आदि) दी जा सकती है।

इसके अलावा, 8-12 महीनों तक, बच्चे को वसा और कार्बोहाइड्रेट की मध्यम सामग्री के साथ विशेष शिशु दूध (मलाईदार नहीं!) दही से लाभ होगा।

हम सही ढंग से भोजन करते हैं!

अपने बच्चे को दूध पिलाते समय, आपको अपने "वयस्क" स्वाद द्वारा निर्देशित नहीं होना चाहिए। आपके बच्चे के भोजन को मीठा करने या बच्चे के भोजन में नमक और मसाले जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। सब्जियों, फलों, मांस और मछली में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और खनिजों की प्राकृतिक मात्रा बच्चे की ज़रूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करती है। भोजन को दोबारा गर्म न करें या भोजन के बचे हुए टुकड़ों का दोबारा उपयोग न करें। खिलाने के लिए चिकने किनारों वाले प्लास्टिक (सिलिकॉन) चम्मच का उपयोग करना बेहतर होता है।

आपको कभी भी अपने बच्चे को खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि वह कुछ नए स्वादों को अस्वीकार कर देगा। हालाँकि, एक युवा पेटू की प्राथमिकताएँ आमतौर पर परिवर्तनशील होती हैं, और इसलिए जो व्यंजन पसंद से बाहर हो गया है, उसे कुछ समय बाद उसके लिए फिर से तैयार किया जा सकता है।

कुछ बच्चों को तरल भोजन पसंद होता है और वे इसे अधिक मात्रा में खाना पसंद करते हैं, जबकि अन्य कम मात्रा में गाढ़ा भोजन पसंद करते हैं। कभी-कभी बच्चा दलिया की एक पूरी प्लेट खाता है, और कभी-कभी केवल एक चम्मच। इसके अलावा, बच्चे अक्सर खाना खाते समय पेय पदार्थ मांगते हैं। उन्हें इससे इनकार न करें - एक या दो घूंट लेने के बाद वे खाना जारी रखेंगे। और अगर आपके बच्चे को दूध पिलाने की प्रक्रिया के दौरान सब कुछ ठीक से नहीं चल रहा है तो परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है। मुख्य बात यह है कि बच्चा स्वस्थ है और उसका वजन अच्छे से बढ़ रहा है।

एक निश्चित अवधि में बच्चे को पहला पूरक आहार कैसे दिया जाए, यह सवाल हर माँ के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। शिशु को पहला पूरक आहार कैसे दिया जाता है, इसके बारे में बहुत अलग-अलग जानकारी है। साथ ही, इंटरनेट पर जानकारी पुरानी पीढ़ी के लोगों द्वारा बताई गई जानकारी से मौलिक रूप से भिन्न है।

लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि एक युवा मां को कितनी सिफारिशें मिलती हैं, यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को पहला पूरक आहार यथासंभव सही ढंग से दिया जाए। इसीलिए आपको उन अनुशंसाओं से परिचित होने की आवश्यकता है जो आपको अधिक से अधिक उत्तर प्राप्त करने की अनुमति देंगी महत्वपूर्ण मुद्दे. उदाहरण के लिए, आप किस उम्र में बच्चे को पानी दे सकते हैं, किस महीने में आप पनीर दे सकते हैं, इत्यादि।

प्रत्येक माँ को इस जानकारी से विस्तार से परिचित होने की आवश्यकता है ताकि वह अपने बच्चे को सही ढंग से पूरक आहार प्रदान कर सके। यह, बदले में, यह गारंटी देगा कि जो बच्चा चालू है प्राकृतिक आहार , और कृत्रिम बच्चे का पाचन तंत्र सही ढंग से काम करेगा।

स्तनपान के दौरान प्रथम पूरक आहार, सामान्य नियम

युवा माताओं के मन में हमेशा इस बात को लेकर बहुत सारे सवाल होते हैं कि पूरक आहार को सही तरीके से कैसे शुरू किया जाए, क्या पानी देना आवश्यक है, आदि। सबसे पहले, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पूर्ण पोषण के साथ, यानी कि क्या माँ इसे बनाए रखती है। दूध पिलाने का शेड्यूल, बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, छह महीने से पहले बच्चे को पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है।

कभी-कभी माताएं यह मानकर कि बच्चे को पर्याप्त स्तन का दूध नहीं मिल रहा है, पूरक आहार देना शुरू कर देती हैं मिश्रण . हालाँकि, अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ भी शामिल हैं कोमारोव्स्की, विश्वास करें कि पूरक आहार अच्छा है विकासशील बच्चेकोई ज़रुरत नहीं है। अतिरिक्त फॉर्मूला कब देना है और क्या देना चाहिए, यह अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछना बेहतर है।

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए एक तालिका या चार्ट हर माँ को यह समझने में मदद करेगा कि एक नए उत्पाद को पेश करने का अभ्यास कैसे किया जाए। स्तनपान. यह तालिका स्पष्ट रूप से बताती है कि स्तनपान के दौरान महीने के हिसाब से कब पूरक आहार देना चाहिए और निश्चित समय पर वास्तव में कौन से खाद्य पदार्थ दिए जाने चाहिए।

हालाँकि, पूरक आहार देने की प्रक्रिया की शुरुआत बच्चे को कब और कैसे देना शुरू करें, इस बारे में कई सवाल खड़े होते हैं विशिष्ट उत्पाद. उदाहरण के लिए, क्या पूरक आहार शुरू करने के लिए यह "सही" उत्पाद है? फूलगोभी या मक्के का दलिया , क्या देना संभव है सूखा आलूबुखारा छह महीने के बच्चे के लिए, नवजात शिशु को पानी कब देना है, आदि।

आदर्श रूप से, प्रत्येक माँ को न केवल साहित्य का अध्ययन करना चाहिए, बल्कि नियमित रूप से बाल रोग विशेषज्ञ से भी परामर्श लेना चाहिए। वह वह है जो स्पष्ट रूप से सवालों का जवाब देगा कि क्या कद्दू स्तनपान के लिए ठीक है, क्या ब्रोकोली ठीक है, आदि, और पूरक आहार आहार को भी समायोजित करेगा जिसे आप अभ्यास करना चाहते हैं।

शिशु को पूरक आहार कब देना चाहिए?

हालाँकि, सभी प्रश्न जो एक युवा माँ को चिंतित करते हैं कि बच्चे को कितने महीनों तक खिलाया जा सकता है और उसे वास्तव में क्या खिलाना शुरू करना चाहिए, सबसे पहले बाल रोग विशेषज्ञ से पूछा जाना चाहिए।

आख़िरकार, के लिए हाल के वर्षअपने बच्चे को किस समय दूध पिलाना शुरू करें और कहां से शुरू करना सबसे अच्छा है, इस दृष्टिकोण में काफी बदलाव आया है। और अगर अधिकांश आधुनिक दादी-नानी वास्तव में यह राय रखती हैं कि, उदाहरण के लिए, तीन महीने के बच्चे के लिए दलिया या 4 महीने के बच्चे के लिए पनीर सामान्य है, तो डॉक्टर अन्यथा मानते हैं।

सभी वैज्ञानिक अनुसंधानआधुनिक वैज्ञानिकों और डॉक्टरों द्वारा किए गए शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि किस उम्र में बच्चे को दूध पिलाया जा सकता है, इस सवाल का जवाब इस प्रकार है: यदि केवल स्तनपान का अभ्यास किया जाता है, तो बच्चे को दूध पिलाना इससे पहले शुरू नहीं किया जाना चाहिए। 6 महीने . सिफ़ारिशें समान हैं कि आप कितने महीनों में बढ़ रहे बच्चे को दूध पिलाना शुरू कर सकती हैं कृत्रिम आहार : ऐसे बच्चों को एक महीने पहले ही पूरक आहार देना शुरू कर दिया जाता है, लेकिन 6 महीने से "वयस्क" भोजन से परिचित कराना भी काफी स्वीकार्य है।

सभी बारीकियों को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है: बच्चे को क्या, कब, कितना देना है। यदि आपका बच्चा छह महीने का हो रहा है, तो आपको डॉक्टर से सब कुछ पूछना चाहिए समसामयिक मुद्दे: जर्दी देते समय आलू डालें। यह जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि अपने बच्चे के पूरक आहार में मांस कब शामिल करें और किस मांस से शुरुआत करें। पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की प्रक्रिया को सही ढंग से पूरा करने और इसकी विशेषताओं के बारे में सब कुछ जानने के लिए, माता-पिता को विशेष आधुनिक साहित्य का अध्ययन करने की भी सिफारिश की जाती है।

पूरक आहार पहले क्यों नहीं शुरू किया जाना चाहिए?

जो माता-पिता पूरक आहार शुरू करने के लिए सभी महत्वपूर्ण नियमों को ध्यान में रखने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें यह समझना चाहिए कि 6 महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए, स्तन के दूध या फॉर्मूला के अलावा कोई भी भोजन न केवल फायदेमंद है, बल्कि हानिकारक भी है।

शिशुओं को पूरक आहार की शुरूआत पहले नहीं की जाती है, क्योंकि बच्चे को आवश्यक नहीं मिलता है एंजाइमों नए प्रकार के भोजन को पचाने के लिए। इसलिए, यदि नियम तोड़े जाते हैं और बच्चे को पहले कुछ भोजन मिलता है (भले ही वह कद्दू या अन्य "हल्के" खाद्य पदार्थ हों), तो इसे अवशोषित नहीं किया जाएगा और शरीर को लाभ नहीं होगा। और अगर खाना न पचे तो ये तो लाजमी है, और यहां तक ​​कि छोटी मात्राकोई भी भोजन भार पैदा करेगा। यही कारण है कि कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की प्रक्रिया, साथ ही अन्य विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, सब्जियों और अन्य उत्पादों को पेश करने का एक निश्चित क्रम प्रदान करती है।

कब और कैसे सही तरीके से शुरुआत करनी है यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चा क्या खाता है। प्रथम पूरक आहार कृत्रिम आहार इस तथ्य के कारण थोड़ा पहले पेश किया गया है कि ऐसे बच्चों में एंजाइम सिस्टम थोड़ा पहले परिपक्व हो जाते हैं। कृत्रिम आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए एक विशेष तालिका है, जो नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत को काफी सुविधाजनक बना सकती है। हालाँकि, कुछ निश्चित भी हैं सामान्य सिफ़ारिशेंन केवल कब शुरू करना है, बल्कि इसे सही तरीके से कैसे पेश किया जाए, इसके बारे में भी: प्रशासन योजना में यह प्रावधान है कि बच्चे को प्रतिदिन 5 ग्राम की मात्रा में कोई भी नया भोजन दिया जाए। धीरे-धीरे, भोजन की मात्रा आमतौर पर एक सप्ताह के दौरान हर दिन बढ़ती है, और अंततः 100 या 150 ग्राम तक पहुंच जाती है।

मिश्रित आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों को उसी तरह से पेश करने की सलाह दी जाती है जैसे कृत्रिम खिला के दौरान - लगभग साथ पांच महीने . सही परिचयमिश्रित आहार के साथ, यह निर्धारित किया जाता है कि शुरुआत में बच्चे को एक प्रकार की सब्जियां दी जाती हैं और 1-2 सप्ताह तक हर दिन पूरक आहार के ग्राम की संख्या बढ़ाई जाती है।

नवजात शिशुओं के लिए एक विशेष पूरक आहार तालिका है स्तन, कृत्रिम या मिश्रित आहार . यह पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए एक विशेष योजना का सुझाव देता है, कहां से शुरू करें आदि के बारे में जानकारी है। पूरक आहार कैसे होता है इसके लिए इसी तरह की योजनाएं डॉ. कोमारोव्स्की और अन्य विशेषज्ञों द्वारा पेश की जाती हैं।

स्तनपान करने वाले और बोतल से दूध पीने वाले बच्चों के लिए पूरक आहार की तालिका

WHO के अनुसार पूरक आहार की शुरूआत के लिए आधुनिक तालिका (बच्चे की उम्र के अनुसार)

बच्चे की उम्र	6	7	8	9	10	11	12
फलों की प्यूरी	< 30 мл	< 50 мл	< 60 мл	< 70 мл	< 90 мл	< 100 мл	100 मि.ली
सब्जी प्यूरी		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
दलिया		< 100 г	< 150 г	150 ग्राम	< 180 г	< 200 г	200 ग्राम
फलों का रस		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
वनस्पति तेल		< 3 г	3 ग्राम	3 ग्राम	5 ग्राम	5 ग्राम	6 ग्राम
कॉटेज चीज़			< 30 г	< 40 г	< 50 г	50 ग्राम	< 80 г
गेहूं की रोटी			< 5 г	5 ग्राम	5 ग्राम	< 10 г	10 ग्रा
कुकीज़, पटाखे			< 5 г	5 ग्राम	5 ग्राम	< 10 г	10 ग्रा
मक्खन			4 ग्राम तक	4 ग्राम	4 ग्राम	5 ग्राम	5 ग्राम
अंडे की जर्दी				1/4	1/2	1/2	1/2
मांस प्यूरी				30 ग्राम तक	50 ग्राम	70 ग्राम तक	80 ग्राम तक
केफिर					100 मि.ली	150 मिलीलीटर तक	200 मिलीलीटर तक
मछली की प्यूरी					30 ग्राम तक	60 ग्राम तक	80 ग्राम तक

महीने के हिसाब से पूरक आहार कैसे पेश करें

प्रत्येक आधुनिक मासिक पूरक आहार तालिका यह प्रदान करती है अतिरिक्त भोजनबच्चे का साथ मिलता है 6 महीने . हालाँकि, कई परिवार अभी भी पूरक खाद्य पदार्थों को पहले से शुरू करने का अभ्यास करते हैं, उनका मानना ​​है कि नवजात शिशु के लिए पोषण मानक में केवल स्तनपान की तुलना में अधिक प्रचुर पोषण शामिल है।

कुछ स्रोत, जो महीने के अनुसार पूरक आहार की शुरूआत का वर्णन करते हैं, ध्यान दें कि निम्नलिखित संकेतकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के मेनू में पूरक आहार शामिल किया जाना चाहिए:

• मूल जन्म वजन की तुलना में, बच्चे का वजन दोगुना हो गया है;
• बच्चा स्वतंत्र रूप से बैठता है;
• बच्चे के दूध पिलाने का शेड्यूल बदल रहा है: बच्चा अधिक से अधिक बार स्तन मांगता है;
• 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे का विकास बहुत सक्रिय है: वह पहले से ही वयस्कों की थाली में क्या है में रुचि रखता है;
• बच्चा भोजन के टुकड़ों को अपने मुँह से बाहर नहीं निकालता है।

पोषण संबंधी मानक इस बात को भी ध्यान में रखते हैं कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत उसी समय शुरू होनी चाहिए जब बच्चे को निकट भविष्य में कोई भोजन नहीं मिलेगा। टीकाकरण .

जब युवा माताएं एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के पोषण का महीने दर महीने अध्ययन करना शुरू करती हैं, तो वे अक्सर विश्वास करती हैं कि कब स्तनपानआपको अपने बच्चे को फलों का रस पिलाना शुरू कर देना चाहिए। लेकिन विशेषज्ञों के शोध और एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए पूरक आहार तालिका दोनों ही कुछ और संकेत देते हैं: जूस न केवल पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है, बल्कि इसकी अभिव्यक्तियाँ भी हो सकती हैं। एलर्जी , साथ ही एक सेट अधिक वज़न इसमें चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण फलों का रस . इसलिए मासिक मेनू अलग ढंग से लिखा जाना चाहिए।

साथ ही, मां को नवजात शिशु के लिए भोजन के मानक को भी ध्यान में रखना चाहिए। पूरक आहार को बहुत छोटे हिस्से से शुरू करने की आवश्यकता होती है, और कभी-कभी इसमें एक महीने तक का समय लग जाता है जब तक कि बच्चा पूरी तरह से एक निश्चित प्रकार के भोजन का आदी न हो जाए।

यदि कोई बच्चा अस्वस्थ महसूस करता है और बेचैन हो जाता है, तो पूरक आहार शुरू करने से पहले, मानक निर्धारित करने के लिए रक्त परीक्षण करना उचित है नवजात शिशुओं आदि में

क्या 3 महीने से पूरक आहार देना शुरू करना उचित है?

प्रत्येक आधुनिक तालिका स्तनपान के 3 महीने में पूरक आहार प्रदान नहीं करती है, क्योंकि, अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, इस उम्र में बच्चे के लिए नियमित रूप से स्तनपान कराना काफी है। आम तौर पर, चौथे महीने में, बच्चे को प्रत्येक भोजन पर लगभग 200 ग्राम दूध मिलता है, दिन में 5 बार खाना।

जो लोग फिर भी कृत्रिम आहार का उपयोग करके 3 महीने में पूरक आहार का अभ्यास करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें इस उम्र के बच्चे के लिए क्या संभव है, इसे सख्ती से ध्यान में रखना चाहिए।

इसके साथ पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है एक छोटा सा टुकड़ाजर्दी , जो स्तनपान से पहले दिया जाना चाहिए। एक सप्ताह के बाद बच्चे को प्रतिदिन आधी जर्दी खानी चाहिए। आप इसे क्या खिला सकते हैं? छोटा बच्चायह बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिशों पर भी निर्भर करता है। लेकिन अधिकांश डॉक्टर अभी भी पूरक आहार शुरू करने के लिए प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं, कम से कम, 2-3 महीने.

4 महीने में मुझे अपने बच्चे को कौन सा पूरक आहार देना चाहिए?

वे माताएँ जिनके लिए पूरक आहार शुरू करने की मुख्य तालिका प्रत्यक्ष अनुशंसा नहीं है, वे अक्सर इस बात में रुचि रखती हैं कि 4 महीने में पूरक आहार को सही तरीके से कैसे पेश किया जाए।

पूरक आहार आमतौर पर 4 महीने में शुरू किया जाता है। कृत्रिम आहार .

पहला "अनुभव" - चिकन अंडे की जर्दी इसे कैसे देना है इसका वर्णन ऊपर किया गया है। अपने बच्चे को आगे भी ठीक से खिलाने के लिए, आप धीरे-धीरे अगला उत्पाद पेश कर सकती हैं।

उदाहरण के लिए, कुछ विशेषज्ञ धीरे-धीरे शुरुआत करने की सलाह देते हैं कॉटेज चीज़ आधा चम्मच से शुरू करें. लेकिन फिर भी, आदर्श रूप से, इस उम्र में पूरक आहार को किसी विशेषज्ञ द्वारा अनुमोदित किया जाना चाहिए। इसलिए, आपको अपने स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ से बात करनी चाहिए कि आप 4 महीने की उम्र से स्तनपान कराते समय कौन से पूरक आहार दे सकती हैं। इस उम्र में पूरक आहार ठीक से कैसे शुरू किया जाए, इस पर व्यक्तिगत सिफारिशों को ध्यान में रखना आवश्यक है, क्योंकि पाचन तंत्र की स्थिति और समग्र रूप से बच्चे का स्वास्थ्य अगले महीनों में इस पर निर्भर करता है, जब आप उसके आहार का विस्तार करते हैं। दलिया, आलू और अन्य उत्पादों का परिचय।

मुझे अपने बच्चे को 5 महीने में कौन सा पूरक आहार देना चाहिए?

5 महीने के बच्चे को पूरक आहार ठीक से कैसे देना है यह कई कारकों पर निर्भर करता है। सबसे पहले, यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चा किस प्रकार का स्तनपान कर रहा है, स्तनपान, कृत्रिम या मिश्रित। जिन बच्चों को 5 महीने में स्तनपान कराया जाता है, उन्हें कुछ समय तक पूरक आहार नहीं दिया जा सकता है। लेकिन कई माताएं यह मानती हैं कि बच्चे के पास बहुत कुछ है हल्का वजनउसकी उम्र के हिसाब से, वे सक्रिय रूप से इस बात में रुचि रखते हैं कि बच्चे को क्या खिलाया जा सकता है और क्या खाया जा सकता है।

प्रत्येक माँ जो इस बात में रुचि रखती है कि इस उम्र में बच्चे को क्या खिलाना चाहिए, उसे इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि 5 महीने के बच्चे को पूरक आहार मिलना चाहिए, जिसकी शुरुआत सबसे कम मात्रा में नए भोजन से होनी चाहिए। दैनिक योजना से पता चलता है कि शुरुआत में बच्चे को नए उत्पाद का आधा चम्मच दिया जाना चाहिए ( जर्दी , सब्जी प्यूरी वगैरह।)। शिशु को एक निश्चित भोजन की आदत पड़ने के बाद ही आप उसे कोई अन्य उत्पाद देना शुरू कर सकते हैं। तदनुसार, यदि पांच महीने में कोई बच्चा एक निश्चित उत्पाद का प्रयास करना शुरू कर देता है, तो 5.5 महीने में वह पहले से ही हर दिन कई उत्पाद खा सकता है जो इस समय तक उसके मेनू में पेश किए जाएंगे।

पांच महीने में, फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे का मेनू स्तनपान करने वाले बच्चे के समान ही हो सकता है, अंतर यह है कि बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थ थोड़ा पहले शामिल किए जाते हैं।

6 महीने में पूरक आहार कैसे शुरू करें?

यदि कोई मां अपने बच्चे को स्तनपान कराते समय 6 महीने में पूरक आहार देना शुरू कर देती है, जैसा कि पूरक आहार शुरू करने की आधुनिक तालिका और बाल रोग विशेषज्ञों की सलाह द्वारा सुझाया गया है, तो मेनू में प्रत्येक नए उत्पाद को धीरे-धीरे शामिल करना महत्वपूर्ण है।

एक नियम के रूप में, छह महीने में बच्चों के आहार में शामिल किए जाने वाले पहले खाद्य पदार्थ हैं: सब्ज़ियाँ . हालाँकि, जिन बच्चों का वजन उनकी उम्र के हिसाब से बहुत कम है, उन्हें इसे देने की सलाह दी जाती है दलिया . आप अपने डॉक्टर से पूछ सकते हैं कि ऐसे बच्चे को कौन से अनाज दिए जा सकते हैं। मूलतः यह है चावल, अनाज का दलिया .

6 महीने से आगे की पूरक आहार योजना इस प्रकार है: शुरुआत में बच्चे को आहार में शामिल करना होगा सब्जी प्यूरी , दोपहर के भोजन के समय ऐसा करना सबसे अच्छा है। जिस बच्चे को सब्जियाँ खिलाना शुरू हो रहा है वह क्या खा सकता है? विशेषज्ञ आपके बच्चे को शुरुआत में तोरी, उसके बाद ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर और कद्दू देने की सलाह देते हैं। सब्जियाँ वह भोजन है जिससे बच्चों को एलर्जी होने की संभावना सबसे कम होती है। हालाँकि, बोतल से दूध पीने वाले बच्चे के लिए मेनू सुझाव देता है कि 6 महीने का बच्चा सप्ताह में 2-3 बार से अधिक कद्दू और गाजर जैसी सब्जियाँ नहीं खाता है।

6 महीने में वे ऐसी प्यूरी छोटी खुराक के साथ देना शुरू करते हैं - शुरुआत में बच्चे को 1 चम्मच पकवान खाना चाहिए, फिर खुराक धीरे-धीरे बढ़ानी चाहिए।

यदि शुरू में बोतल से दूध पिलाने का अभ्यास किया गया था, और बाल रोग विशेषज्ञ की राय में, बच्चे का विकास, आदर्श से विचलित नहीं होता है, तो इस अवधि के दौरान पहले से ही आप धीरे-धीरे सब्जी प्यूरी मिलाना शुरू कर सकते हैं। हालाँकि, इस तरह की सब्जी का मिश्रण बच्चे को तभी दिया जा सकता है जब उसने एक प्रकार की सब्जी की प्यूरी खा ली हो और उसमें कोई लक्षण विकसित न हो। एलर्जी प्रतिक्रिया .

शिशु को नए प्रकार का भोजन केवल खाली पेट ही दिया जाता है, ताकि यह स्पष्ट रूप से निर्धारित किया जा सके कि शिशु इस तरह के भोजन पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। उदाहरण के लिए, यदि कोई मां अपने बच्चे को जर्दी देना शुरू कर रही है, तो आपको सब्जियों के साथ इंतजार करने की जरूरत है।

कई मायनों में, इस उम्र में पहला पूरक आहार कहां से शुरू करना है, यह माता-पिता की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। तो, माँ स्वयं ब्रोकोली और अन्य सब्जियों से प्यूरी तैयार कर सकती हैं। यह तय करने के बाद कि आपको कौन सी सब्जियों से शुरुआत करनी है, आपको सब्जियां लेनी हैं, उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना है और बीज और छिलके हटा देना है। इसके बाद, उन्हें काटकर डबल बॉयलर या पैन में रखा जाता है। पकी हुई सब्जियां (प्यूरी बनाने के लिए उन्हें भाप में पकाना बेहतर है) पानी या सब्जी शोरबा जोड़ने के बाद, एक ब्लेंडर के साथ काटा जाता है। परिणामस्वरूप, आपको केफिर के समान स्थिरता वाली प्यूरी तैयार करने की आवश्यकता है। एक बड़े बच्चे को गाढ़ी प्यूरी खिलाई जा सकती है, लेकिन इस अवधि के दौरान, एक नियम के रूप में, वह पहले से ही दलिया और अन्य खाद्य पदार्थ खाता है।

ऐसे भोजन को संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए - पूरक आहार मानदंड यह निर्धारित करता है कि बच्चे को केवल ताजा तैयार भोजन ही मिले। वैसे प्यूरी में नमक, मसाले और चीनी नहीं मिलायी जाती है.

6 महीने के बच्चे का आहार यह निर्धारित करता है कि माँ के लिए यह सोचना बहुत जल्दी है कि पूरक आहार किस प्रकार की मछली या किस मांस से शुरू किया जाए।

सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अनुमानित कार्यक्रम

दिन	योजना
पहला	5 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पूरक करें
दूसरा	10 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पूरक करें
तीसरा	20 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पूरक करें
चौथी	40 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पूरक करें
पांचवां	80 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पूरक करें
छठा	120 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पूरक करें
सातवीं	150 ग्राम तोरी प्यूरी, फिर स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पूरक करें
आठवाँ	5 ग्राम फूलगोभी की प्यूरी, अगर आपको इससे एलर्जी नहीं है तो आप तोरी भी मिला सकते हैं।
नौवां	10 ग्राम फूलगोभी प्यूरी, जिसके बाद यह योजना हर दिन दोहराई जाती है, जैसे कि तोरी प्यूरी के साथ

आप इसे अपने बच्चे को कब दे सकते हैं? भरता , इस पर निर्भर करता है कि कौन सी सब्जियां लेनी हैं इस अवधि काआप पहले ही उसके जीवन में प्रवेश कर चुके हैं। एक नियम के रूप में, आलू को थोड़ी देर बाद पेश किया जाता है।

यदि बच्चा पूरा हिस्सा नहीं खाता है, तो इसका मतलब है कि पूरक आहार की मात्रा उसके लिए बहुत अधिक है। बच्चा मना कर देता है, जिसका अर्थ है कि उसे मजबूर करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि खाने की आदतें उसके जीवन के पहले वर्ष में ही बन जाती हैं।

7 महीने में पूरक आहार कैसे शुरू करें?

सात महीने की उम्र वह अवधि है जब बच्चे के मेनू में दलिया शामिल होना चाहिए। माँ बाल रोग विशेषज्ञ से पूछ सकती है कि कौन सा अनाज पहले दिया जा सकता है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि 7 महीने के बच्चे को धीरे-धीरे ग्लूटेन-मुक्त और डेयरी-मुक्त अनाज दिया जाए।

बच्चे के एक वर्ष का होने के बाद बकरी और गाय का दूध, साथ ही दूध का दलिया भी दिया जाता है। डॉक्टर बच्चे को क्या खाना चाहिए, इसकी सलाह देते हुए यह भी दावा करते हैं कि बच्चे को क्या नहीं खाना चाहिए दूध दलिया , क्योंकि उनका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा और पाचन तंत्र की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

यदि दलिया को आहार में शामिल करना मुश्किल है क्योंकि बच्चा दूध के बिना दलिया खाने से इनकार करता है, तो आप दलिया में स्तन का दूध या फार्मूला जोड़ सकते हैं। क्योंकि ग्लूटेन एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए हानिकारक, क्योंकि यह उकसाता है सीलिएक रोग (बड़ी आंत की विकृति), 7 महीने के बच्चे के लिए पोषण तालिका बताती है कि उसे लस मुक्त दलिया - चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का दिया जा सकता है।

स्तनपान के लिए मेनू बनाते समय या 7 महीने के फार्मूला-पोषित बच्चे के लिए आहार बनाते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि आप स्वयं दलिया तैयार कर सकते हैं या मेनू में तैयार दलिया जोड़ सकते हैं, जिसे एक विशेष स्टोर में खरीदा जा सकता है। इस दलिया को बनाना बहुत आसान है - आपको बस थोड़ा सा पानी मिलाना है। आपका डॉक्टर आपको बताएगा कि आप अपने बच्चे को 7 महीने में क्या खाने को दे सकती हैं। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि माँ क्या भोजन देती है, यह स्पष्ट रूप से निगरानी करना आवश्यक है कि सात महीने के बच्चे का शरीर इसे कैसे मानता है: क्या एलर्जी प्रकट होती है, क्या बच्चे की वृद्धि और विकास सामान्य है। यदि उत्पाद खराब रूप से अवशोषित होता है, तो मल बदल सकता है और एलर्जी दिखाई दे सकती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ न केवल किसी नए उत्पाद की शुरूआत के बाद पहली बार दिखाई दे सकती हैं, बल्कि इसकी मात्रा में काफी वृद्धि होने के बाद भी दिखाई दे सकती हैं। इसलिए, एक नए उत्पाद को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए, यह देखते हुए कि बच्चा एक या दो सप्ताह तक कैसा व्यवहार करता है।

8 महीने के बच्चे को क्या खिलाएं?

8 महीने के बच्चे का मेनू पहले से ही बहुत विविध हो सकता है, क्योंकि पहला पूरक भोजन पहले ही पेश किया जा चुका है, और वृद्धि और विकास बहुत सक्रिय रूप से जारी है।

इस अवधि के दौरान, आहार प्रकट होता है मांस खिलाना , भरता . इस अवधि के दौरान आलू का सेवन शुरू किया जाता है, क्योंकि इन्हें लेने से एलर्जी का खतरा अधिक होता है। इसलिए, आठ महीनों में भी, इस उत्पाद को धीरे-धीरे और बहुत सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, 5 ग्राम से शुरू करना और एक सप्ताह के दौरान इसकी मात्रा 50 ग्राम तक बढ़ाना, इस मामले में, सब्जी प्यूरी का आधार आलू नहीं होना चाहिए अन्य सब्जियाँ.

यदि यह अभी तक दर्ज नहीं किया गया है जर्दी , अब अपने बच्चे को इस उत्पाद से परिचित कराने का समय आ गया है। इस उद्देश्य के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है बटेर का अंडा . इस उम्र में पोषण यह प्रदान करता है कि बच्चे को सप्ताह में दो बार जर्दी दी जाए। कृपया ध्यान दें कि आप अपने बच्चे को सुबह खाने के लिए जर्दी दे सकते हैं, इसे स्तन के दूध के साथ मिलाकर या दलिया में मिलाकर दे सकते हैं। स्तनपान के 8 महीनों में पूरक आहार और फार्मूला-आधारित मेनू मांस के उन प्रकारों को धीरे-धीरे शामिल करने का सुझाव देता है जिन्हें सबसे कम एलर्जी पैदा करने वाला माना जाता है।

शुरुआत में गाड़ी चलाने की सलाह दी जाती है टर्की , खरगोश का मांस . इस प्रकार के मांस को समय-समय पर बदलने की आवश्यकता होती है, और बाद में बच्चादेना वील . यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बच्चे को दोपहर के भोजन के लिए सब्जी प्यूरी के साथ मांस खाना चाहिए। आपको 5 ग्राम से शुरुआत करने की ज़रूरत है, और 8-9 महीने के बच्चे के लिए आदर्श प्रति दिन 50 ग्राम मांस है। अक्सर बच्चा मांस खाना नहीं चाहता शुद्ध फ़ॉर्मऐसे में आप इसे सब्जियों के साथ मिश्रित प्यूरी में दे सकते हैं।

पकाया जा सकता है शुद्ध ताज़ा कीमा से बने मीटबॉल , इन्हें उबलते पानी में उबालने के बाद जमा दें। कीमा बनाया हुआ मांस के गोले को सब्जियों के साथ उबाला जा सकता है और एक ब्लेंडर में प्यूरी किया जा सकता है। कितना मांस देना है यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चे को इसकी आदत है या नहीं।

9 महीने के बच्चे को क्या खिलाएं?

9 महीने का बच्चा क्या खा सकता है इसकी एक विस्तृत सूची है। सबसे पहले, मांस के प्रकारों की सूची का विस्तार किया गया है: इस उम्र में बच्चे को इसे खाने की सलाह दी जाती है गाय का मांस , भेड़ का बच्चा , मुर्गा .

जो लोग पूछते हैं कि किस उम्र में लीवर दिया जा सकता है, उन्हें यह ध्यान में रखना चाहिए कि लीवर सहित सूअर का मांस, डेढ़ साल से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है।

इस बीच, स्तनपान कराने पर 9 महीने के बच्चे का मेनू, कृत्रिम खिला पर मेनू की तरह, परिचय के कारण धीरे-धीरे विस्तारित होना चाहिए किण्वित दूध उत्पाद. विशेष रूप से, आप ऐसे पूरक आहार की शुरुआत कर सकते हैं कॉटेज चीज़ , जिसे बहुत धीरे-धीरे प्रशासित किया जाता है, बहुत छोटे हिस्से से शुरू होता है - एक चम्मच से अधिक नहीं। इस उद्देश्य के लिए बच्चों के लिए विशेष पनीर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और आपको इसमें चीनी या फल नहीं मिलाना चाहिए।

आप कब दे सकते हैं केफिर , यह इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चे को पनीर कितनी जल्दी पसंद आएगा। प्रारंभ में, स्तनपान कराने वाले 9 महीने के बच्चे के लिए प्रति दिन 30 ग्राम पनीर पर्याप्त है। एक नियम के रूप में, रात के खाने से पहले पनीर और केफिर देना बेहतर होता है। बच्चे कभी-कभी केफिर पीने से मना कर देते हैं। इस मामले में, इस उत्पाद की शुरूआत में देरी करना बेहतर है: अभी के लिए, बच्चे के पास पर्याप्त अन्य व्यंजन हैं, क्योंकि उसका मेनू पहले से ही काफी विविध है।

9 महीने के बच्चे को कौन सा अनाज दिया जा सकता है, इस सवाल का जवाब पहले से ही ज्ञात है: ग्लूटेन-मुक्त।

आपको अपने बच्चे को 10 महीने और उसके बाद क्या खिलाना चाहिए?

विविधता बच्चों की सूची 10 महीने में आप कर सकते हैं डेसर्ट . यह सलाह दी जाती है कि अपने बच्चे को धीरे-धीरे दूध देना शुरू करें फल और फलों का रस . सबसे पहले, आपको वे फल देने चाहिए जो हमारे क्षेत्र में उगते हैं - नाशपाती, सेब, आलूबुखारा आदि फल प्यूरीउनमें से. नाश्ते के रूप में बच्चे को प्रतिदिन लगभग 100 ग्राम फल दिए जाते हैं, बाद में अन्य फल भी उपलब्ध होते हैं - केला, कीवी, संतरा। पहले से फल देने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि माँ के दूध और फार्मूला में सब कुछ शामिल होता है शिशु के लिए आवश्यक विटामिन .

धीरे-धीरे, अन्य मिठाइयाँ मेनू पर दिखाई देती हैं - कुकीज़, क्रैकर, आदि। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि बच्चे को नहीं पीना चाहिए फलों का रस, जो दुकानों में बैग में बेचे जाते हैं, क्योंकि वे शिशुओं के लिए उपयोगी नहीं होते हैं।

11 महीने में, आप अन्य मिठाइयाँ पेश कर सकते हैं, क्योंकि स्तनपान के दौरान 11 महीने के बच्चे का मेनू पहले से ही काफी विविध होता है। इस समय, माताओं के मन में अक्सर इस या उस भोजन के बारे में प्रश्न होते हैं: आप पास्ता कब दे सकते हैं, आप किस उम्र में लीवर दे सकते हैं, क्या इसे सुखाना संभव है, आपको अपने बच्चे के लिए सूप कब बनाना चाहिए, आदि। सबसे पहले, उन तालिकाओं द्वारा निर्देशित किया जाता है जो अनुमानित पूरक आहार कैलेंडर के साथ-साथ डॉक्टर की सिफारिशें भी देती हैं।

किस उम्र से कुतरने वाला बच्चे को दिया जा सकता है, और उसे इस उपकरण की आवश्यकता है या नहीं इसका निर्णय माँ स्वयं करती है।

बच्चे को क्या पीना चाहिए?

शिशु को पूरक आहार देने के बाद उसे अतिरिक्त तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है। एक बच्चे को प्रतिदिन कितना पानी देना चाहिए यह कई कारकों पर निर्भर करता है। सबसे पहले, तापमान पर: यदि दिन गर्म नहीं है, तो बच्चा 100-200 मिलीलीटर तरल पीता है। गर्मी के दिनों में बच्चा अधिक शराब पीता है। इसके अलावा अगर आपको इलाज करना है ठंडा अगर बच्चा है उच्च तापमान , बच्चे को अधिक मात्रा में पेय पदार्थ पिलाना चाहिए। बच्चे को सही तरीके से पीना सिखाने के लिए उसे एक कप से तरल पदार्थ देना बेहतर है।

साथ सात महीने की उम्रशिशुओं को दिया जा सकता है बच्चों की चाय , जो भी शामिल है विभिन्न जड़ी-बूटियाँ, और भी सूखे मेवे की खाद .

स्तनपान का अभ्यास करते समय महिला को इसका पालन भी करना चाहिए सही मोडपीना और खाना. एक नर्सिंग मां के लिए महीने के हिसाब से एक विशेष पोषण तालिका है जो सबसे जरूरी सवालों के जवाब देने में मदद करेगी। लेकिन स्तनपान कराने वाले बच्चे को अच्छा महसूस कराने के उद्देश्य से सामान्य सिफारिशें भी हैं। उदाहरण के लिए, स्तनपान कराने वाली मां के लिए स्तनपान के दौरान कॉफी के बजाय चिकोरी का सेवन करना बेहतर होता है।

पूरक आहार शुरू करने पर क्या समस्याएँ संभव हैं?

पूरक आहार शुरू करने की प्रक्रिया के दौरान, निम्नलिखित समस्याएं अक्सर उत्पन्न हो सकती हैं:

• बच्चा प्रस्तावित पूरक आहार खाने से इंकार कर देता है;
• मल के साथ समस्याओं का प्रकट होना ( दस्त , इस तथ्य के कारण जठरांत्र संबंधी समस्याएं कि भोजन पच नहीं रहा है);
• एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ मुझे (तोरई से एलर्जी है, ब्रोकोली से एलर्जी है, कच्ची गाजर से एलर्जी है, आदि)।

ऐसी समस्याओं के परिणामस्वरूप, बच्चा बेचैन हो जाता है, लगातार रोता रहता है और खराब नींद लेता है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि किस उत्पाद ने ऐसी प्रतिक्रिया उत्पन्न की। इसे तुरंत बच्चे के आहार से हटा देना चाहिए। इसलिए, यदि किसी बच्चे को कद्दू से एलर्जी है या दलिया से एलर्जी है, तो बेहतर होगा कि इन व्यंजनों को अन्य व्यंजनों से बदल दिया जाए। आप उन खाद्य पदार्थों को दोबारा शुरू कर सकते हैं जो 2 महीने के बाद एलर्जी को भड़काते हैं। बाल रोग विशेषज्ञ यही सलाह देते हैं कोमारोव्स्कीऔर अन्य डॉक्टर. इसके अलावा, ऐसे उत्पाद का परिचय पहली बार की तरह धीरे-धीरे और धीरे-धीरे किया जाना चाहिए और साथ ही बच्चे की स्थिति की निगरानी करनी चाहिए।

यदि बच्चा मांस या अन्य प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ नहीं खाता है, तो आपको अस्थायी रूप से इस उत्पाद को त्यागना होगा।

जार में खाना

वे माताएँ जिनके लिए यह प्रश्न बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे को पूरक आहार सही तरीके से कैसे दिया जाए, उन्हें अक्सर इस प्रश्न का उत्तर चाहिए होता है कि कौन सा भोजन बेहतर है - डिब्बाबंद भोजन या घर का बना उत्पाद (दलिया, पनीर, केफिर, आदि)।

डॉक्टरों का मानना ​​है कि पूरक आहार शुरू करने के लिए डिब्बाबंद भोजन एक विकल्प है। साथ ही, अपने बच्चे को केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद देना और यह भी सख्ती से सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि ऐसा शिशु आहार समाप्त न हो जाए। अनुपस्थित रहने की सलाह दी जाती है और पाम ओलीन शिशु आहार में.

अपने बच्चे को डिब्बाबंद भोजन देते समय, आपको "घर का बना" पूरक आहार के समान नियमों का पालन करना चाहिए। यदि स्तनपान के दौरान बच्चे को अतिरिक्त फार्मूला मिलता है, तो पूरक आहार एक महीने पहले शुरू किया जा सकता है।

बच्चे को पहली सब्जी की प्यूरी की आदत हो जाने के बाद ही दूसरी सब्जी देना जरूरी है।

दलिया, बच्चे के पूरक आहार में मांस, मछली आदि को शामिल करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि बच्चे का शरीर उन खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से स्वीकार करता है जो पहले ही पेश किए जा चुके हैं। के समानांतर डिब्बा बंद भोजनपूरक आहार में अन्य खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं। उदाहरण के लिए, जर्दी को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है जब बच्चा पहले से ही कई प्रकार की सब्जी प्यूरी आदि स्वीकार कर लेता है।

शिशुओं को क्या नहीं देना चाहिए?

माताएं अक्सर डॉक्टरों के सामने सवाल उठाती रहती हैं कि उन्हें अपने बच्चे को कब देना चाहिए जिगर आप कब दे सकते हैं केफिर और अन्य उत्पाद, आपको याद रखना चाहिए कि जीवन के पहले वर्ष में लड़कियों और लड़कों को किस भोजन से परिचित कराना उचित नहीं है:

• रस - उन्हें 1 वर्ष के बाद के बच्चों को भी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं और बच्चे के शरीर को लाभ नहीं पहुंचाते हैं;
• सूजी दलिया , साथ ही अन्य अनाज भी ग्लूटेन मुक्त ;
• मक्खन के बिस्कुट , मिठाई ;
• बकरी का दूध और गाय ;
• विदेशी फल .

पूरक आहार के बुनियादी नियम - निष्कर्ष

इसलिए, यदि हम सभी सूचनाओं को संक्षेप में प्रस्तुत करें, तो हम कई निष्कर्ष निकाल सकते हैं महत्वपूर्ण नियम, जिसे छोटे बच्चों के सभी माता-पिता को ध्यान में रखना चाहिए जो उन्हें स्वस्थ रूप से बड़ा करने का प्रयास करते हैं।

सबसे सर्वोत्तम भोजनबच्चे के लिए - माँ का दूध। सभी बच्चे इस स्वस्थ भोजन का आनंद नहीं ले सकते हैं, लेकिन जिन लोगों को यह पर्याप्त मात्रा में मिलता है उन्हें भी धीरे-धीरे उस भोजन पर स्विच करना चाहिए जो एक वयस्क के लिए परिचित है।

पूरक आहार नियम

सबसे पहले, बच्चे जो खिलाते हैं कृत्रिम मिश्रण, दूध पीने वाले बच्चों की तुलना में "वयस्क" भोजन पहले आज़मा सकते हैं। कृत्रिम शिशुओं को 4-5 महीने से पूरक आहार दिया जाना शुरू हो जाता है, और स्तनपान करने वाले बच्चों को 5-6 महीने से (यह पूर्ण अवधि के शिशुओं पर लागू होता है)। 4 महीने से पहले बच्चे को दूध या फॉर्मूला के अलावा कुछ भी खिलाने का कोई मतलब नहीं है। उसकी आंतें अभी इस तरह के परीक्षण और फ़ायदे के लिए तैयार नहीं हैं प्रारंभिक परिचयकच्चा खाना नहीं लाऊंगा. दूसरे, आपको उत्पादों को सही ढंग से दर्ज करना होगा:

एक समय में एक उत्पाद (उदाहरण के लिए, 5-7 दिनों के लिए तोरी प्यूरी, फिर 5-7 दिनों के लिए मसले हुए आलू, और उसके बाद ही आलू के साथ तोरी);

पहली बार उत्पाद को थोड़ा-थोड़ा करके दिया जाना चाहिए (फल के 1/4 चम्मच से लेकर हाइपोएलर्जेनिक सब्जियों के 1 चम्मच तक या रस की कुछ बूंदें), फिर हर दिन आपको उत्पाद का 1 चम्मच जोड़ना होगा, इसे आवश्यक मात्रा में लाना (मात्रा उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करती है);

अपरिचित भोजन दिन के पहले भाग में दिया जाना चाहिए (लेकिन पहली बार खिलाते समय नहीं);

बच्चे को भूख लगी हो तो दूध पिलाने से पहले पूरक आहार देना चाहिए।

यदि मौसम बहुत गर्म है तो आपको अपने बच्चे को नया भोजन नहीं खिलाना चाहिए। जब बच्चा बीमार हो तो ऊपरी आहार शुरू न करें। और वे प्रवेश नहीं करते नया भोजनटीकाकरण के दिन.

आपको अपने बच्चे को "वयस्क" भोजन केवल चम्मच से ही खिलाना चाहिए। जब बच्चे की जीभ का जोर गायब हो जाए तो आप पूरक आहार देना शुरू कर सकती हैं। इसका मतलब यह है कि उसकी मां उसे चम्मच से जो पानी देती है, उससे उसका दम नहीं घुटता।

पूरक आहार की शुरुआत किन खाद्य पदार्थों से करें?

पहले उत्पाद का चुनाव बच्चे के शरीर की स्थिति और वजन के साथ-साथ उसकी आंतों के काम पर आधारित होता है:

यदि किसी बच्चे का वजन अधिक है, तो उसे सब्जी के व्यंजनों से शुरुआत करनी चाहिए;

यदि बच्चे का वजन सामान्य रूप से बढ़ रहा है और पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं है, तो सब्जियों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, जिन्हें वैकल्पिक रूप से फलों के साथ लिया जा सकता है।

में सामान्य मामलाबेहतर है कि पूरक आहार की शुरुआत सब्जियों और अनाज से की जाए और फिर फल दिए जाएं। सब्जियों में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जिन्हें बच्चे का शरीर अवशोषित करने में सक्षम होता है। "वयस्क" भोजन की पहली कोशिश के लिए सबसे उपयुक्त तोरी, कद्दू, आलू या फूलगोभी हैं। यदि आपने 4 महीने में अपने बच्चे को दूध पिलाना शुरू कर दिया है, तो 4.5 महीने तक, वनस्पति प्यूरी पहले से ही एक भोजन की जगह ले सकती है।

दलिया पेश करते समय, ग्लूटेन-मुक्त अनाज को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। चूंकि बच्चे की आंतें ग्लूटेन (ग्लूटेन) को पचाने में सक्षम पेप्टाइड्स की आवश्यक मात्रा का उत्पादन नहीं करती हैं। यह बच्चे की आंतों के विल्ली से चिपक सकता है और कोलाइटिस का कारण बन सकता है। अनाज और मक्का बच्चों के लिए अच्छे हैं। आप उसे चावल दे सकते हैं, लेकिन पहले दो दलिया की तुलना में कम बार। चूँकि चावल एक उत्कृष्ट प्राकृतिक शर्बत है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह उपयोगी और हानिकारक पदार्थों में अंतर नहीं करता है। और यह आवश्यक सूक्ष्म तत्वों सहित शरीर से बाहर निकाल देता है।

छह महीने की उम्र से बच्चे के आहार में मांस शामिल किया जा सकता है। आपको आधे चम्मच से भी शुरुआत करनी चाहिए, फिर प्रति दिन 30 ग्राम शुद्ध मांस तक ले जाना चाहिए। इसे देने में आसानी के लिए इसे कुचलकर स्तन के दूध में मिलाया जा सकता है।

1 वर्ष की आयु के बच्चों को खिलाने में मांस शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है।

पूरक आहार मानक

फल, सब्जियाँ, पनीर और मांस को समान रूप से राशन नहीं दिया जाता है। इसके अलावा, मानदंड शिशु की उम्र पर निर्भर करते हैं:

• सब्जियां 4-5 महीने में 120 ग्राम प्रति दिन, छह महीने में - 150 ग्राम दी जा सकती हैं, एक साल तक बच्चा प्रति दिन 200 ग्राम तक सब्जियां खा सकता है;
• 5 महीने की उम्र तक बच्चे को दलिया 150 ग्राम की मात्रा में दिया जा सकता है; 7 महीने की उम्र तक यह मात्रा 170 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है, आपके बच्चे के लिए दलिया की मात्रा काफी है संभालने में सक्षम 200 ग्राम है;
• फलों की प्यूरी और जूस 5-6 महीने में 30-50 ग्राम, 8 महीने में 50-60 ग्राम और एक साल में 100-110 ग्राम दिया जा सकता है;
• बच्चे को छह महीने तक प्रतिदिन 30 ग्राम, 8 महीने तक 50 ग्राम और एक वर्ष तक 60-70 ग्राम मांस दिया जा सकता है;
• अंडे की जर्दी विभिन्न स्रोतवे 6-8 महीनों में 1/4 भाग देने का सुझाव देते हैं, एक वर्ष तक आप 1/2 भाग दे सकते हैं;
• पनीर को पेश करने में जल्दबाजी करने की भी जरूरत नहीं है, इसे छह महीने से पहले नहीं पेश करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन 8 महीने से 10 ग्राम की मात्रा में, 9-10 महीने तक - 30 ग्राम, एक साल तक यह बेहतर है। - 50 ग्राम.

आप अपने बच्चे को 7-8 महीने से 100 ग्राम बेबी दही दे सकते हैं, साल दर साल इसकी मात्रा बढ़ाकर 600 ग्राम प्रति दिन कर सकते हैं। मक्खन और वनस्पति तेल, 5 ग्राम प्रत्येक। 7 महीने से क्रैकर और कुकीज़ की अनुमति है, 1-3 ग्राम प्रत्येक बच्चे को प्रति वर्ष 10-15 ग्राम दिया जा सकता है।

अपने बच्चे को यह दवा देने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें। वह पेशकश करेगा सर्वोत्तम विकल्पसिर्फ आपके बच्चे के लिए. यदि बच्चे का शरीर किसी उत्पाद के प्रति अपर्याप्त प्रतिक्रिया करता है (चकत्ते, सूजन या दस्त दिखाई देता है), तो इसके परिचय को बाद के समय के लिए स्थगित कर दें।

पूरक आहार के समय और वर्णित का अवलोकन करना जटिल नियमआप न केवल पोषक तत्वों की कमी से, बल्कि बच्चे के जठरांत्र संबंधी रोगों से भी बच सकते हैं।