カタツムリの繁殖はロシアにとって型破りなビジネスアイデアだが、適切な活動を行えば、カタツムリを栽培する農場は安定した定期収入をもたらすことができる。 ブドウカタツムリ（ラテン語でHelix pomatia）は食用と考えられています。

特徴的なのは、この珍しい珍味の伝統的な消費国が年間約 10 万トンの製品を需要していることです。 しかし、需要は 60 ～ 70% しか満たされていません。 カタツムリの主な消費者はフランスで、国民は年間約 6 トンのカタツムリを積極的に食事に取り入れています。特にギリシャ、ベルギー、イタリア、スウェーデン、スペインです。

ロシア国民の考え方から、このカタツムリの需要が期待できるわけではないが、フランス料理レストランのエスカルゴチェーンや半製品を製造する企業ではこの製品の需要があるかもしれない。 このビジネスに参入することを決めた起業家は中断することができます 価格設定ポリシーこの場合、輸送費や関税といった必須経費項目のコストが排除されるため、外国のサプライヤーはより安価な価格を目指します。

このビジネスには、もう 1 つのあまり知られていない方向性があります。カタツムリのキャビアは、特別なキノコの風味を持つ独特の味の特質を持つため、高い需要があります。 フランス人のD.ピエルによって開発された後 本来のやり方カタツムリのキャビアのピクルスは絶品です。

カタツムリ肉の利点について

医療業界はカタツムリを生産原料として使用しています 効果的な薬、多くの病気の治療に使用されて成功しています。 カタツムリからの抽出物は、気管支弛緩剤、代謝を回復する薬、若返り複合体に含まれており、また効力回復製品の媚薬としても含まれています。 で 純粋な形カタツムリの肉は、骨軟骨系に問題がある人に推奨されています。 肯定的な結果病気のために 消化管カルシウム源として、妊娠中や高齢者に推奨されています。ブドウカタツムリの肉の組成はタンパク質10％、炭水化物5％、脂肪30％で、ビタミン、特にB12とB6、鉄、マグネシウムが豊富です。 、カルシウム。 肉の利点は明らかであり、販売市場については多かれ少なかれ明らかです。 カタツムリ養殖をビジネスとして考えようと決めた人のために、農場の構築と運営のコンセプトを考えてみましょう。

基本的な編成ポイントと装備

カタツムリ養殖場を組織するときは、生産品 1 トンあたりの固定費と変動費を考慮する必要があります。

• 個人の起業家または法人の登録。
• 可用性 土地区画 1平方当たり10cm以上の植物がある場合 メートル、30〜40匹のカタツムリが成長します 自然給餌、人工 - 200個。 敷地を賃貸契約で利用すると費用が高くなります。
• 面積4平方メートルの親魚用と若い株用のユーティリティルーム - 18メートル。
• 4 ～ 5 ラック。
• カタツムリを販売するための 1x0.5 m の箱 8 個。
• 若い動物用に 150 キュベット、それぞれ 0.1 mg。
• 12×8×6cmの産卵用の溝が200個。
• 若者のための囲い – 400平方メートル。
• 子宮標本750個（15kg）。
• 餌の割合: 40 匹のカタツムリが 2 kg の餌を消費します。 必要数量: 粉乳 – 15 kg、青菜または混合飼料 – 1350 kg、チョーク – 300 kg

自宅でカタツムリを飼育

カタツムリは、繁殖に適した容器にペアで入れられます。 カタツムリは雌雄同体であるという事実にもかかわらず、交尾は受精のために必要であり、冬眠後に目覚める期間、つまり3月から5月の間に行われます。 つがいの個体は両方とも卵を産みます。 クラッチが終了すると、女王蜂は囲いに移され、卵は孵卵器に入れられます。 幼体は約 6 週間後に成体飼育舎に移されます。

家庭でカタツムリを繁殖させて育てるプロセスには、ブリーダーの参加は必要ありません。 ケアの機能は、補完的な摂食と、昆虫、ミミズ、トガリネズミ、モグラ、トカゲ、ハリネズミなどのさまざまな捕食者からの保護に還元されます。 また、プロセスの段階に応じて、所有者は個体をコンテナから囲いへ、またはその逆に速やかに移動させなければなりません。

生産性: 1 羽の女王蜂は年間 40 ～ 60 個の卵を産みます。 成長サイクルの目安は約1.5年です。 6ヶ月で熟す品種もあります。

レストラン用のカタツムリの栽培には市場の需要を考慮する必要があるため、いくつかの基準を知っておく必要があります。 重さ 20 g、長さ 5 cm のカタツムリは、1 kg あたり 3 ～ 5 ユーロの価格で販売されます。活動を開始する段階では、特に量の点で、海外市場が指定する価格に到達するのは困難です。この段階では、1kgあたり1、5〜2ユーロの低価格を準備する必要があります。

カタツムリ養殖場の投資回収期間は 1.5 年です。 収益性 – 100 kg の親魚から 1.5 年で 4 トンの完成品が生産されます。 これは36万ルーブルですが、販売市場に関する事前の合意が必要です。

世界の人口は急速に増加しています。 2017 年末時点の人口は 75 億 7,695 万 1,385 人でしたが、まもなく地球上の人口は 80 億人になるでしょう。 これは何をもたらすのでしょうか、人々はどのような問題に直面するのでしょうか? 世界では1日に何人の子供が生まれますか?

統計数値

地球の住民は地球上に不均一に分布しています。 人口が密集している地域がある国もあれば、1平方キロメートルあたり人がほとんどいない地域もある。 最も 大きな国- インド、中国、米国、ロシア。 地球人のほぼ半数がそこに住んでいます。 しかし、残念なことに、広大な領土は、世界で 1 日に生まれる子供の数には影響しません。 2017 年のデータを詳しく見てみましょう。

の統計からわかるように、 去年、私たちの国の広大な領土では、最も少ない子供が生まれます。 アメリカではもう少しあります。 しかし、他の国に比べて小さいインドがすべてを追い抜いてしまいました。 予測によると、2028 年までにこの国は最も人口の多い国になる可能性があります。

中国では、出生制限が解除されてから（以前は一家族に一人の子供しか産めなかった）、人口レベルは上昇したが、その増加率はインドの数字に追いついていない。 インドは若者の国です。 中年— 27歳。 この国の住民の半数以上は 25 歳未満で、約 65% は 35 歳未満です。 長寿国といわれる日本との違いは、平均年齢が45歳であること。

ワールドデータ

過去 1 年間で、地球の人口は 90,160,341 人増加しました。これは、地球上に住む総人口の 1.21% に相当します。 データは毎日変化しますが、平均を計算することができます。 それらは、 次の表:

予測によると、2083 年までに世界の人口は 100 億人の大台を超えるでしょう。 同時に、高齢者の数は急速に増加しており、生活水準や 医療多くの国では退職者が老後を迎えることを認められています。 日本人は最も長生きする国民として認められています。 彼らにとって百年は限界ではない。 平均持続時間この国の寿命は82.6歳だ。 比較のために、ロシアではこの数字は67.7年、中央アフリカ共和国では45.91年です。

人口再生産

総人数は着実に増加しています。 しかし、人口統計の状況を分析するには、世界中で 1 日に何人の子供が生まれ、何人が死亡するかを知るだけでは十分ではありません。 出生率という指標があります。これは、1000人当たりの年間生まれる子供の平均数です。 最も高い出生率 - 44.8 - はニジェールです。 そして最も低い - 6.6 - はモナコです。 計算する 合計係数年々減少している世界の出生率。

これはすべて、その数字を維持できないことを意味します。 これは数年後に上昇すると明らかになるでしょう。

人口統計には「1 秒あたりに生まれる人の指数」（または 1 秒ごとに生まれる）という概念があり、ダウ ジョーンズ指数のように常に変化します。 現在、この数字は 4.7 です。 死亡率は1.8です。 科学者たちは、人口を維持するには少なくとも年間 1.6% の成長が必要であると考えています。 米国では1.3です。 しかし、移民によるマイナス成長はありません。

子供が少なすぎる。 将来の予測

国連の条約によれば、18歳未満の地球上のすべての住民は子供とみなされます。 そして、2000年に地球上に約18億人の子供たちが住んでいたとすれば、2017年の初めにはすでに27億人がいました。 アジア、アフリカ、その他の一部の国では出生率が上昇する傾向が続いています。 南アメリカ先進国でも減少傾向にあります。 以前は発展途上国の伝統により家族に多くの子供を持つことが許されていたとしても、現在では指標が最も低い59カ国（2.1未満）のうち、3分の1が発展途上国で占められています。 逆説的ですが、イラン、ブラジル、中国の出生率は米国よりも低いです。

科学者の注目は、世界で毎日何人の子供が生まれるかに注目しています。 既存の手法避妊はまだ効果がないようです。 ロシアの豊饒レバーはすでにその機能を果たしている。 3年間続いた人口動態の増加は、人口動態の後退に転じた。 死亡率曲線は急激に低下しました。

同様の状況が世界中で観察されています。 経済活動に従事していない年金受給者の数は急速に増加している。 これにより、多くの国が人口危機に陥ると予測されています。 したがって、世界で 1 日に何人の子供が生まれるかを示す数字は、私たち全員の関心事です。

ロシアでは深刻な男性不足が起きている。 その数は女性よりも1,000万人少ないのです。 そして何 年上の女性、 それらの 男性が少ない彼らの取り分に落ちます。 これらはロススタットからの残念なデータです。 現在、ロシアには男性6,770万人、女性7,850万人が住んでいます。 そして男性1,000人に対して女性は1,158人います。

「ベビーカーを準備している」男性のイメージは、現代のマッチョ男性には不人気です。 ただし例外もあります。 写真：フォトエクスプレス

34歳 - 致死年齢

そして興味深いのは、ロシアで生まれたということです もっと男の子女の子よりも。 4歳未満の男の子は1,000人に対して女の子が947人います。 ロシア科学アカデミー社会政治研究所の主任研究員レオニード・リバコフスキー氏によると、 普通の話- どの国でも常に男の子が生まれています。「妊娠に関する統計を見ると、女の子 100 人あたり最大 125 人の男の子が妊娠していることがわかります。しかし、男の子のほうが流産の被害者になることが多いのです。病気にかかりやすくなり、成人してからも 悪い習慣他の危険な要因の影響も考えられます。」

5～9歳になると、男子1,000人に対して女子が953人となり、19歳まではその比率は変わりません。 しかしその後、男の子の数は急速に減少し始めます。 30〜34歳の年齢は赤道と呼ばれ、我が国の男性と女性の数は均等になります。

ノリリスクは男の領土だ

ほとんどの独身女性が住んでいる地域 主要都市。 たとえば、 ニジニ ノヴゴロドより強いセックスの代表者よりも27パーセント多い（男性1,000人あたり女性1,273人）。ペルミ（男性1,000人あたり女性1,263人）、サマラ（男性1,000人あたり1,244人）でも状況はほぼ同じである。 サンクトペテルブルクとモスクワでは、状況は少し良くなっている（それぞれ1,000人あたり1204人、1167人）。

断面で見ると 連邦区、すると、最も調和のとれた状況は極東です - 男性 1,000 人あたり女性 1,081 人です。 男性の状況は中央連邦管区で最悪で、より強いセックスの代表者1,000人に対して公正なセックスの代表者が1,180人いる。

しかし、ロシアには女性よりも男性の方が多く住んでおり、明らかに求婚者を獲得する価値のある貴重な場所があります。 これらはチュクチ自治管区とヤマロ・ネネツ自治管区です（男性1,000人当たり女性はそれぞれ961人、995人でした）。 男性が明らかに女性の愛情に欠けている特定の都市を挙げることもできます。 ここはノリリスクです（ クラスノヤルスク地方）とノヴィ・ウレンゴイ（ヤマロ・ネネツ自治管区）では、男性1,000人当たり女性がそれぞれ987人、922人だった。

皆さん、一気飲みはしないでください！

この不利な比率は、持続的な影響により発生しました。 ハイレベル男性の早期死亡率、ロススタットで指摘されている。

これは、国立研究大学高等経済学部人口統計研究所所長のアナトリー・ヴィシネフスキー教授によって認められています。 ロシアの問題の一つは、感染症による死亡率が非常に高いことだ、と彼は言う。 外的な理由：殺人、自殺、交通事故、溺死、アルコールを含む中毒。

専門家は例を挙げている。西ヨーロッパの15カ国（2014年の欧州連合拡大前の欧州連合加盟国）では、1970年に男性10万人中97人がこのグループの原因で死亡した。 2011 年までに、その割合は 10 万人あたり 44 人に低下し、2 倍以上になりました。 ロシアでは、対応する指標は次のとおりです。1970年には239人、2011年には10万人あたり217人。 10パーセント削減。

理由はいくつかあります。 「そのうちの 1 つは、アルコール消費の特殊な構造です。私たちは非常に高いシェアを持っています。 強い飲み物、一気飲みすることもよくあります。 夜にワインを1本飲んでも、何も起こりません。 そして、すぐにウォッカを一杯、あるいはそれ以上飲んだ場合、心筋がそれに耐えられなくなる可能性があります」とアナトリー・ヴィシネフスキーは言う。

しかし、彼らは問題に対処した。 そしてポーランドでも。 そこでの消費構造は変化した。 彼らはウォッカからビールに切り替えました。 しかし、ビールはそのように人を死に至らしめません。 ヨーロッパ全体が地味であるとは言えません。 フランスにはアルコール依存症の問題があります。 しかし、そこでの死亡率はヨーロッパで最も低いものの一つです。

拳には命はない

歴史的に確立されているもう一つのロシアの要因は、自分自身の費用でも他人の費用でもない生活費の低さである。 「私たちはすぐに自分の筋肉を誇示し始めます」とヴィシネフスキーは言います。

伝統的に、男性は健康と命を奪う最も困難で危険な仕事を行っています。これがロシアの若者の死亡率が高いもう一つの理由です。 大きな違い男性と女性の平均余命（それぞれ66歳と76歳）とレオニード・リバコフスキー氏は付け加えた。

行き止まりの分岐

男性不足は生活のさまざまな分野に影響を与えます。 の上 家族関係、労働市場において。

男性よりも若い女性の数がはるかに多い場合、これは主に「結婚市場」と家族関係に影響を及ぼします、と国立研究大学高等経済学部社会学部のエレナ・メゼンツェワ准教授は説明する。 「男性は今、結婚に縛られる動機を持っていません。彼らの多くは、自由を維持するために未登録の結婚生活を送ろうと努力しています。彼らは、何か問題があればいつでも離れられることを知っています。」と専門家は説明します。その後は一人で。」 そして彼は付け加えた。「ロシアには独身女性がたくさんいるので、今では男性がソウルメイトを探す際の選択肢が広がった」。

労働市場における男性の不足により、女性が徐々に伝統的な男性の地位を占め始めています。 一方で、私たちの国では「マーキング」が高度に発達しています。この作業は女性のみを対象としており、これは純粋に男性を対象としています。 「それは心の中にある。だから、壁を乗り越えるのはかなり遅い。でも、 近年プロセスは加速しました」とメゼンツェワ氏は語った。

30～34歳になると男性と女性の数が均等になります。
 それからカウント機能しない

若い女性を支持して たとえば、女性は指導的な地位に就く可能性が高くなりました。 本当です、ここで肯定的な例

私たちは「無差別」ルールを設けている欧米企業を見せてもらいました。 「ロシアに開設された外国企業の駐在員事務所では、トップレベルの管理職に女性が多く就任しているが、ロシアと西側の共同企業では、少なくともその数は少ない。進行中です」と彼女は言う。 女性の仕事」 - 料理人、清掃員、今では彼らは男性とほぼ同等の基準で奉仕し始め、以前は強い半分だけが利用できた地位を占めています。

少し前に、女性が男性に代わって重労働をするようになったという傾向が始まりました。

移民たちに希望はあるのか？

現在、「女性が男性の職業に就く」傾向はほぼ逆転しており、移民が女性をそのような場所から追い出している。 彼らは現在そのギャップを埋めているところだ ロシア人男性。 そして仕事中。 ちなみに、家族でも。

「女性のアスファルト舗装工を見たのはいつ以来ですか? 男性の仕事、かつては女性が自分自身でそれを引き受けなければなりませんでした。 今では、訪問する男性に任せている」とメゼンツェワさんは例を挙げ、危機前には年間1200万人以上の外国人がロシアに来ており、そのほとんどが「本質的には彼らが不足を補っていた」と語った。さらに、移民労働者の大部分が若い男性であることは周知の事実であり、彼らの多くはここで第二の家族を築いています。 しかしここで彼らは生き始める 家族生活ロシア人女性と結婚し、未登録ではあるが家族や子供も生まれる」とエレナ・メゼンツェワさんは言う。その後、最初の妻と離婚する人もいるし、二世帯で暮らす人もいる。

確かに、 最近移民の中の女性の数は増加している。 この傾向を知った彼らは、夫を失わないように夫と一緒に働くよう努めます。