წმინდა პატრიკის დღეა ნათელი დღესასწაულითანაბრად ფერადი კერძებით. გაინტერესებთ რას ამზადებენ ირლანდიელები 17 მარტის წინა დღეს? თუ კი, მაშინ განაგრძეთ ამ სტატიის კითხვა. მასში აღწერილი თითოეული კერძი სავსეა ამ არომატით მშვენიერი დღესასწაული, ასე რომ თქვენ შესაძლოა მოგინდეთ ზოგიერთი მათგანის მომზადებაც.

შამროკის ფორმის ტკბილი ღვეზელი

გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ის? უბრალოდ გამოიყენეთ გულის ფორმის საცხობი კონტეინერები.

ლუდის პური

ასეთი პურის მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ამ დღესასწაულზე. თქვენი საყვარელი ადამიანები აუცილებლად ისიამოვნებენ მისი ალაოს არომატით.

ირლანდიური ყავისფერი პური

ეს ცომი მზადდება ძველი ტრადიციული რეცეპტით.

ირლანდიური ნაჩო

ეს არის კარტოფილის თხელი ნაჭრები, გამომცხვარი ყველით და ბეკონით. მათ ყველაზე ხშირად არაჟნის სოუსით და მწვანილებით მიირთმევენ.

კიში კარტოფილით და ბეკონით

ირლანდიელები ამ კერძს წმინდა პატრიკის დღეს საუზმეზე მიირთმევენ. შეგიძლიათ მოამზადოთ ის ნებისმიერ ჩვეულებრივ დღეს და უბრალოდ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები გემრიელი კერძებით.

ცისარტყელას კექსი

როგორც ჩანს, ამ კექსის მომზადება ძალიან რთულია, მაგრამ სინამდვილეში, დეკორაციისთვის საჭიროა მხოლოდ ორი სახის კრემი, ცისარტყელას ფორმის ტოფი და შოკოლადის ტკბილეული, რომელიც შეიძლება გადაიქცეს ოქროს ქოთანში შესატყვისი ფერის საფრქველების გამოყენებით.

პიტნის ნამცხვრები შოკოლადის შიგთავსით

ეს მართლაც საოცარი გემო დესერტია. უფრო მეტიც, ეს საკმაოდ უჩვეულოა.

S'mores ფორმის leprechaun ქუდი

ძნელი მისახვედრია რა არის ეს საინტერესო ქუდებირეალურად მზადდება შოკოლადისა და მარშმლოუსგან.

ბორჯღალოსნების ნამცხვრები

ცოტა ფანტაზია - და თქვენი კულინარიული შედევრი მზად არის! ამ სადღესასწაულო დესერტის მომზადებისას გამოიყენეთ მზა ნამცხვრები და ფერადი აისინგი.

ძროხის ჩაშუშული

ეს კერძი წარმოიშვა ირლანდიაში და შემდეგ გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. ის მკვებავი და გემრიელია, ამიტომაც ბევრს უყვარს.

ხაჭოსა და პიტნის დესერტი

ეს კერძი არ არის ტრადიციული ირლანდიური კერძი, მაგრამ ჯდება წმინდა პატრიკის დღის სადღესასწაულო სულისკვეთებაში.

მწვანე ხავერდოვანი ჩიზქეიქი

ოდესმე გიცდიათ მწვანე ჩიზქეიქი? თუ არა, ეს აუცილებლად უნდა გამოსწორდეს.

ძროხის ღვეზელი

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ღვეზელები ნაწილებად თითოეული ოჯახის წევრისთვის. ცომეულის გაფორმება შესაძლებელია ცომისგან დამზადებული შამროკებით.

მწვანე ხრაშუნა ტკბილეული

ეს კერძი შეიძლება გამოვიყენოთ ბორჯღალოსნების სატყუარად!

ხახვის წვნიანი ირლანდიური პორტერით და ყველის კრუტონებით

დიახ, დიახ, ამ ტრადიციულში ხახვის წვნიანიეს ნამდვილად ამატებს ძლიერ ბნელ პორტერს. ყველის კრუტონებთან კომბინაცია უბრალოდ წარმოუდგენელი გემო აქვს.

მომინანქრებული საქონლის ხორცი

ამ ხორცს მიირთმევენ სხვადასხვა ბოსტნეულის გვერდით კერძთან ერთად. გამოდის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი.

კარამელიზებული კომბოსტო ხახვით

ბოსტნეულის ამ კომბინაციას შეუძლია შეავსოს მომინანქრებული საქონლის ხორცი საუკეთესოდ.

პიტნის ნაყინი

თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ ცისარტყელას ფორმის ტოფისები, არა? თავისუფლად გააფორმეთ თქვენი ნაყინი მათთან ერთად.

ირლანდიური მაკარონები

ყველამ იცის, რომ ეს დესერტი წარმოიშვა საფრანგეთში, მაგრამ ირლანდიას აქვს საკუთარი ვერსია.

ფაფუკი ნაყინი

თასში ჯერ შოკოლადის ნაყინის ფენა მოთავსებულია, შემდეგ პიტნის ნაყინი, ზემოდან კი ვანილის კრემი დევს. ამ დესერტს შეუძლია ადვილად მოიტყუოს ბორჯღალოსანი.

მწვანე კვერცხის საჭმელი

კვერცხის ცილების მისაცემად უჩვეულო ჩრდილშიგამოიყენეთ მწვანე საკვები საღებავი.

დამარილებული საქონლის ხორცი და კომბოსტო ჰაში

ეს კერძი ირლანდიური სამზარეულოს კლასიკაა. აუცილებლად სცადეთ.

ორფენიანი ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე

ამ დესერტის მოსამზადებლად გამოიყენეთ ათქვეფილი ნაღები და შოკოლადის ნაყინი.

პიტნის მინი ჩიზქეიქები

შესანიშნავი დესერტი წმინდა პატრიკის დღის აღსანიშნავად.

კოლკანონი

ეს არის ტრადიციული ირლანდიური კარტოფილის პიურეშეგიძლიათ კომბოსტოსთან ერთად მოამზადოთ, რათა ხორცის კერძების გემო გამოკვეთოთ უჩვეულო გვერდითი კერძით.

როგორ აღვნიშნოთ წმინდა პატრიკის დღე? როგორია დღესასწაულის ტრადიციები და ჩვეულებები? რა არის ბორჯღალოსანი? რა ჩავიცვა? რა მოვამზადოთ? როგორ მივულოცო?

17 მარტს ყოველ დღე აღინიშნება წმინდა პატრიკის დღე - ირლანდიის მფარველი. პატრიკმა ქრისტიანობა ირლანდიაში შემოიტანა და მისი ძალისხმევით იგი თითქმის უსისხლოდ დამკვიდრდა ამ ქვეყანაში.

ასევე ითვლება, რომ მან ირლანდიას მისცა დამწერლობა და განდევნა ყველა გველი ქვეყნიდან (ირლანდია მართლაც გველისგან თავისუფალი ქვეყანაა).

ლეგენდის თანახმად, პატრიკმა, რომელიც ქრისტიანი მისიონერი იყო, წარმართებს აუხსნა სამების დოგმატი მათთვის გასაგები და ხელმისაწვდომი მაგალითის გამოყენებით - სამყურას ფოთოლი (შამროკი): „ღმერთი არის სამიდან ერთი ადამიანი, ისევე როგორც სამი. ერთი ღეროდან ამოსული ფოთლები“.

Google doodle - წმინდა პატრიკის დღე 2016 წ

წმინდა პატრიკის ოფიციალური ბიოგრაფიის მიხედვით, იგი დაიბადა IV საუკუნის ბოლოს ბრიტანეთში, მაშინ რომის მმართველობის ქვეშ, რომაელი მოქალაქეების კალფურნიუსისა და კონჩესას ოჯახში. დაბადებიდან მისი სახელი იყო მავინ სუკატი.

მიუხედავად იმისა, რომ ბიჭის მამა ადგილობრივი ეკლესიის დიაკონი მავინი იყო ადრეული წლებიმთელი თავისი ცხოვრების განმავლობაში იგი არ იყო ერთი ღმერთის რწმენის მომხრე. როდესაც ის 16 წლის იყო, მეკობრეებმა შეიპყრეს. მავინი ირლანდიაში მონებად გაყიდეს, სადაც 6 წლის განმავლობაში მწყემსავდა პირუტყვს. სწორედ იქ მივიდა ახალგაზრდა მამაკაცი ქრისტიანულ სარწმუნოებამდე. ლეგენდის თანახმად, ახალგაზრდა მამაკაცი გააფთრებით ლოცულობდა და უფალმა შეიწყალა იგი. ღმერთმა აჩვენა, როგორ გაქცეულიყო ტყვეობიდან, რის წყალობითაც მავინი დაბრუნდა ბრიტანეთში. მალევე წავიდა მამის სახლიდა გაემგზავრა გალიაში (თანამედროვე საფრანგეთის ტერიტორია), რათა გამხდარიყო ეკლესიის მსახური. რამდენიმეწლიანი მსახურების შემდეგ აკურთხეს ეპისკოპოსის ხარისხში და დასახელდა პატრიციუსი (პატრიკი), რაც ნიშნავს "მამა თავისი ხალხის".

V საუკუნის 30-იან წლებში მომავალმა წმინდანმა რომის პაპ სელესტინე I-ის სახელით დაიწყო მისია ირლანდიაში.

რწმენის სიმტკიცისთვის ღმერთმა დაჰპირდა პატრიკს, რომ ირლანდია შვიდი წლით ადრე ჩავიდოდა წყლის ქვეშ, რათა თავიდან აეცილებინა მწუხარება და უბედურება, ხოლო წმინდანი თავად განიკითხავდა ირლანდიელებს განკითხვის დღეს.

პატრიკი გარდაიცვალა 493 წლის 17 მარტს (სხვა ვერსიით, 461). იგი წმინდანად შერაცხეს ეკლესიის დასავლურ და აღმოსავლურად დაყოფამდე, ამიტომ ორივეში მას წმინდანად აფასებენ. თუმცა, თაყვანისცემაში მართლმადიდებლური ეკლესიებილოკალური ხასიათისაა, ვინაიდან საყოველთაო თაყვანისცემის საკითხი გადაწყვეტილი არ არის. ირლანდიის გარდა წმინდა პატრიკი ნიგერიის მფარველია, ვინაიდან ქრისტიანობას იქ ძირითადად ირლანდიელი მისიონერები ქადაგებდნენ.

წმინდა პატრიკი - მოკლე ბიოგრაფია

ირლანდიელებმა ისევ დაიწყეს წმინდა პატრიკის დღის აღნიშვნა, როგორც ერთგვარი ეროვნული დღესასწაული X-XI სს, არა მხოლოდ ირლანდიაში, არამედ ევროპის სხვა ქვეყნებშიც, სადაც იყო ირლანდიური დიასპორა.

XVII საუკუნის დასაწყისში ეს დღე კათოლიკური ეკლესიის ლიტურგიკულ კალენდარში შევიდა. საეკლესიო ზეიმი გადაიდება, თუ წმინდანის ხსენების დღე მოდის წმინდა კვირა(აღდგომის წინა კვირა). საერო დღესასწაული თითქმის ყველა ქვეყანაში იმართება 17 მარტს, ზოგიერთში ის რამდენიმე დღე გრძელდება.

1903 წელს ირლანდიაში წმინდა პატრიკის დღე სახალხო დღესასწაული გახდა. იმავე წელს მიღებულ იქნა კანონი, რომლის მიხედვითაც ბარები და პაბები 17 მარტს უნდა დაიხუროს ამის გამო გადაჭარბებული გამოყენებაალკოჰოლის მოქალაქეები (კანონი 1970-იან წლებში გაუქმდა). ამის შემდეგ, 17 მარტი დასვენების დღედ იქცა ჩრდილოეთ ირლანდია, ნიუფაუნდლენდი და ლაბრადორი (კანადის პროვინცია), ასევე კუნძულ მონსერატზე (კუნძული კარიბის ზღვის აუზში, ბრიტანეთის ტერიტორიაზე).

საინტერესო ფაქტებიწმინდა პატრიკის დღის შესახებ

წმინდა პატრიკის დღესასწაულის აღნიშვნას ბევრი რამ უკავშირდება სხვადასხვა ტრადიციებიქრისტიანულიც და ხალხურიც. ქრისტიანები მოიცავს ყოველწლიურ მომლოცველები, რომლებიც ადიან კროაგ პატრიკის წმინდა მთაზე, რომელზედაც წმინდანი ლოცულობდა და 40 დღე მარხულობდა.

ხალხს - პაბში მინიმუმ ერთი ჭიქა ალკოჰოლის დალევის ტრადიცია. თავდაპირველად ამ დღეს ყველაზე გავრცელებული სასმელი ვისკი იყო, მაგრამ მოგვიანებით ალე დიდი პოპულარობით სარგებლობდა.

არსებობს ე.წ "პატრიკის თასი"- მოხმარებული ვისკის საზომი ერთეული. ბოლო ჭიქა ვისკის დალევამდე საჭირო იყო ჭიქაში შამროკის ჩასმა. ამას ეწოდა "შამროკის გაცლა". ვისკის დალევის შემდეგ შამროკი ზურგსუკან მარცხენა მხარზე უნდა გადაეგდოთ - იღბლისთვის.

ხალხური ტრადიციის მიხედვით, ამ დღეს ჩვეულებრივად არის ჩაცმა მწვანეში ან ტანსაცმელზე შამროკის მიმაგრება. ეს ჩვეულება პირველად 1689 წელს იქნა ნახსენები. ამ წლამდე ირლანდიელები წმინდა პატრიკის ჯვრებს მკერდზე ატარებდნენ. მე-18 საუკუნემდე შამროკის ტარების ჩვეულება ვულგარულად ითვლებოდა, მაგრამ დროთა განმავლობაში ტრადიციამ ფესვი გაიდგა.

დღესასწაულის დღეს ირლანდიის ყველა ქალაქი „მწვანედ იქცევა“: ადამიანები სახეზე ხატავენ ირლანდიის დროშებს, ქუდებსა და კოსტიუმებს ამაგრებენ სამყურას, სადღესასწაულო ტანსაცმელში იცვამენ და მწვანე ლუდსაც კი სვამენ.

შამროკისა და მწვანე ფერის გარდა, რომლებიც სიმბოლოა როგორც სიცოცხლე, ასევე გაზაფხულის გამარჯვება ზამთარზე (ასოცირდება როგორც კელტურ მითოლოგიასთან, ასევე კათოლიციზმთან), ასევე განიხილება დღის სიმბოლოები. ბორჯღალოსნები(ზღაპრული არსებები მოკლე, რომლებიც კერავენ ფეხსაცმელს სხვა ზღაპრული არსებებისთვის და არიან განძის მცველები), არფა (გამოსახულია ირლანდიის გერბზე) და შილი (მუხის ან ეკლის კვერთხი მოხრილი ბოლოებით, გამოიყენება, გარდა მისი პირდაპირისა). დანიშნულება, როგორც ტალღოვანი ჯოხი).

ბორჯღალი (ირლანდიური: leipreachán)- ირლანდიური ფოლკლორის პერსონაჟი, სურვილების შემსრულებელი ოსტატი, ტრადიციულად გამოსახული როგორც პატარა, ჯიუტი მამაკაცი. ბორჯღალოსნების ტანსაცმლის ფერი დამოკიდებულია იმ არეალზე, საიდანაც ის მოდის. მე-20 საუკუნეში ბორჯღალოსნები ჩვეულებრივ გამოსახულნი არიან პოპულარულ კულტურაში მწვანეში ჩაცმული. სხვების მსგავსად მითიური არსებებიასოცირდება ქალღმერთ დანუს ტომებთან. მომდინარეობს, სავარაუდოდ, ირლანდიური leipreachán-დან (luchrupán, luchorpán). ერთი გამოთქმა, leithbrágan, მომდინარეობს ფრაზიდან „მარცხენა ფეხსაცმელი“ და ასოცირდება ბორჯღალოსნის კლასიკურ გამოსახულებასთან, რომელიც ერთ-ერთ ფეხსაცმელს არემონტებს. ბორჯღალოსნებს აქვთ პატარა (ბავშვებზე მაღალი არ არის) მოხუცების გარეგნობა.

დევიზიდღესასწაული ერთ სიტყვაში ჯდება - კრაიკი-რას ნიშნავს "გართობა და სიამოვნება". ხალხი სვამს ლუდს და ცეკვავს ჯგუფის ირლანდიურ ცეკვას "ceili".

წმინდა პატრიკის დღესასწაულზე ამზადებენ სპეციალურ კერძებს.მიუხედავად იმისა, რომ 17 მარტი, როგორც წესი, დიდმარხვაში მოდის, ამ დღეს ხორცს ამზადებენ: პოპულარული რწმენარომ წმინდა პატრიკი მთელ მის მოხარშულ ხორცს დღესასწაულზე თევზად აქცევს. ტრადიციული კერძიარის კომბოსტო ბეკონით ან სიმინდის ხორცით.

წმინდა პატრიკის დღეს აღლუმებია.

ქუჩებში გამოდიან ექსტრავაგანტულ კოსტიუმებში გამოწყობილი ხალხი, ასევე სპილენძის ბენდები, რომლებსაც არ შეუძლიათ ცნობილი ბაგეების გარეშე. პოპულარული ჭორები ამბობენ, რომ ეს ტრადიცია ირლანდიაში დაიბადა. ჩემპიონობისთვის ნიუ-იორკი და ბოსტონი (აშშ) იბრძვიან. ნიუ-იორკელები ამტკიცებენ, რომ პირველი აღლუმი მათ ქალაქში მე-18 საუკუნეში გაიმართა.

დღესასწაული უდიდეს მასშტაბებს იღებს ქალაქებში, სადაც დიდი ირლანდიური დიასპორაა. ნიუ-იორკისა და ბოსტონის გარდა, ესენია ფილადელფია, ატლანტა და ჩიკაგო.

ჩიკაგოში ხატავენ მწვანემწვანე მდინარე. ეს უკვე ტრადიციაა წმინდა პატრიკის დღესთან დაკავშირებით, რომელიც 1962 წლით თარიღდება. დღესასწაულის ორგანიზატორები აცხადებენ, რომ მცენარეულ საღებავს იყენებენ და ზეიმი მდინარის მცხოვრებლებს არანაირ ზიანს არ მოუტანს. ფერწერისთვის გამოყენებული ნარევის რეცეპტს ქალაქის ხელისუფლება საიდუმლოდ ინახავს.

წმინდა პატრიკის დღე ჩიკაგოში

სწორედ შეერთებულ შტატებში გაჩნდა 17 მარტს მწვანეში ჩაცმული ადამიანების მეგობრული დაჭერის ტრადიცია. გარდა ამისა, ბევრ ამერიკულ ქალაქში არსებობს ტრადიცია წმინდა პატრიკის დღეს წყლის ობიექტების მწვანედ შეღებვის. ითვლება, რომ ტრადიცია დაიწყო იმით, რომ მუშები აკონტროლებდნენ მდინარე ჩიკაგოს დაბინძურების დონეს: მათ აფერადებდნენ მის წყლებს მწვანე მცენარეული საღებავით, რათა თვალყური ადევნონ ნარჩენების უკანონო გადაყრას.

კერძები წმინდა პატრიკის დღისთვის

ამერიკული ლუდის სუპი

საჭირო პროდუქტები:

მუქი ლუდი - 2 ჭიქა
ჭვავის პური - 200 გ
წყალი - 1/2 ჭიქა
გახეხილი ლიმონის ცედრა - 1 ს.კ. კოვზი
შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი

მომზადების მეთოდი:

პურის ქერქები დავჭრათ. ნამცხვარი წვრილად დაჭერით, დაასხით ლუდი და გააჩერეთ 3 საათი.

ლუდის და პურის ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ცედრა, შაქარი და ადუღეთ 5 წუთი.

ნარევი გახეხეთ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

სუფრასთან მიტანისას გააფორმეთ კრემით.

საქონლის ხორცი ლუდის სოუსში

საჭირო პროდუქტები:

ძროხის რბილობი - 1,2 კგ
მუქი ლუდი - 2 ჭიქა
ხახვი - 4 თავი
ყაბაყი - 400 გ
დაჭრილი ნიორი - 1 ს.კ. კოვზი
ზეთისხილი დაფქული - 50 გ
შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი
ხორბლის ფქვილი - 2 ს.კ. კოვზები
ზეითუნის ზეთი - 6 ს.კ. კოვზები

მომზადების მეთოდი:

ხახვი და ყაბაყი დავჭრათ კუბიკებად.

საქონლის ხორცი დავჭრათ ნაწილებად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და შევწვათ ზეთში. დაუმატეთ ხახვი, ყაბაყი, ნიორი, მოაყარეთ შაქარი და შეწვით 3 წუთი.

ჩაასხით ფქვილი, ჩაასხით ლუდი და მოხარშეთ სოუსი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ საქონლის ხორცი, ზეთისხილი და ადუღეთ სანამ მზად არ იქნება.

მიირთვით კერძი მწნილი ბოსტნეულით, მწვანილით მორთული.

ყველით მოხარშული ბოსტნეული

საჭირო პროდუქტები:

მსუბუქი ლუდი - 2 ჭიქა
კომბოსტო - 400 გ
სტაფილო - 3 ც.
კარტოფილი - 6 ც.
შებოლილი ბეკონი - 800 გ
ხახვი - 1 თავი
ნიორი - 1 კბილი
კარაქი - 4 ს.კ. კოვზები
დაფნის ფოთოლი- 2 ც.
დაფქული შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

კომბოსტო დავჭრათ კუბიკებად, კარტოფილი და ბეკონი.

ასევე ხახვი, სტაფილო და ნიორი დავჭრათ კუბიკებად და მოვშუშოთ ზეთში.

კარტოფილს დაასხით ლუდი, ადუღეთ 10 წუთი, დაუმატეთ დანარჩენი ბოსტნეული, ბეკონი, მარილი და პილპილი და ადუღეთ კიდევ 20 წუთი. მომზადებამდე 5 წუთით ადრე დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი.

მიირთვით ბოსტნეული მწვანილით გაჟღენთილი.

ნამცხვრები ლუდისთვის

საჭირო პროდუქტები:

ხორბლის ფქვილი - 3 1/2 ჭიქა
დამუშავებული ყველი - 300 გ
მარგარინი - 350 გ
წყალი - 4 ს.კ. კოვზები
კვერცხი - 2 ც.
ყაყაჩოს თესლი - 2 ს.კ. კოვზები
მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი

მომზადების მეთოდი:

მოზილეთ ცომი ფქვილის, დამუშავებული ყველისაგან, მარგარინის, ერთი კვერცხის, მარილისა და წყლისგან. მისგან გააკეთეთ დიდი ბურთი და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

ცომი გააბრტყელეთ 1 სმ სისქის ფენად, წაუსვით ფუნჯით ათქვეფილი კვერცხი, მოაყარეთ ყაყაჩოს თესლი და ამოჭერით ფუნთუშები. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში 230ºС-ზე.

გილოცავთ წმინდა პატრიკის დღესასწაულს

♦ წმინდა პატრიკის დღე,
მხიარული, მეგობრული დღე,
ცეკვა, სასმელი ქუჩებში,
ყველას, ვინც არ არის ძალიან ზარმაცი.
ეს დღესასწაული ნათელია,
გისურვებთ თბილ გაზაფხულს,
სიყვარული და ცხელი ვნება,
და ყველაფერი რაც გინდა!

♦ მწვანე ტანსაცმელი,
და ქუდები ერთ მხარეს,
ჩვენ სიმღერებს ვუმღერით პატრიკს,
ჩვენ სულაც არ გვეზარება სიმღერა.
ბუნებამ გაიღვიძა
და მასთან ერთად ჩვენი გული,
ვისურვებდი, რომ ეს შენთან მომხდარიყო
სიხარული და გართობა უსასრულოდ.

♦ ბედნიერი მეგობრები თქვენ,
კარგ, კარგ დღეს გისურვებთ!
დაე ცხოვრება ცისარტყელავით ბრწყინავდეს
მთელი წმინდა პატრიკის დღე!

♦ მიეცი სამყურა წარმატებისთვის,
შამროკს გადავარჩენ
გაუმკლავდეთ ბორჯღალოსანს
მეც შემიძლია იგივე გავაკეთო ამ დღეს.
წმინდა პატრიკი ეხმარება
გამბედაობა, გამბედაობა გრძნობა,
ლუდს მისვამს
"შა", მოდი, ახალმოსულების ცემა დავიწყოთ.
და არის აღლუმები მთელს მსოფლიოში,
ხალხი მღერის სიმღერებს
პატრიკი ისევ უბიძგებს ბრბოს
აბა, ხალხი ისევ სვამს.

♦ სამყურას ფოთლით ხელში,
დადის თამამად, მსუბუქად,
მოაქვს გაზაფხული, სითბო,
თავად პატრიკი! ასე რომ, გაგიმართლა!
ზამთარი უკვე დასრულდა,
ბუნება გაგიჟდება!
გილოცავთ გაზაფხულს,
სითბოთი, ნაკადულებითა და ბალახით!

♦ გილოცავთ წმინდა პატრიკის დღეს,
შეიძლება ამ დღეს წარმატებები მოუტანოს!
გულით გისურვებ ამას,
დაე, პატრიკმა შეინარჩუნოს შენი რწმენა,
და ბორჯღალოსანი გაჩვენებთ საგანძურს!
და ამ დღეს, ირლანდიელების მიერ შესრულებული,
დაე, ყოველთვის იყოს ყველაზე ბედნიერი
და ჩვენ არასოდეს ვიქნებით მოწყენილი!

ასობით ადამიანი მწვანე მსვლელობაში მხიარულ ხალხურ მუსიკაზე ქალაქის მთავარ ქუჩებზე გადის. ნახატი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ყველგან 17 მარტს: ტოკიოდან და სეულიდან ლონდონამდე და ნიუ-იორკამდე. წმინდა პატრიკის დღე დიდი ხანია აღინიშნება ირლანდიის საზღვრებს მიღმა და ზოგადად რუსეთში სპეციალური მკურნალობა. ის ნამდვილად შეესაბამება ჩვენს მენტალიტეტს. MIR 24-მა გაარკვია, ვინ, რატომ და როგორ აღნიშნავს ამ ერთი შეხედვით უცხო დღესასწაულს.

ვინ არის წმინდა პატრიკი?

პირველი, ცოტა ისტორია. პატრიკი, რომლის სახელსაც ეწოდა დღესასწაული, დაახლოებით IV-V საუკუნეებში ცხოვრობდა. ის რომაულ ბრიტანეთში დაიბადა, მაგრამ ახალგაზრდობაში ირლანდიაში მონად მიიყვანეს. სწორედ მონობაში ისწავლა მან ქრისტიანობა, ლეგენდის მიხედვით - ყოველგვარი მოთხოვნისა და მითითების გარეშე, უცებ მიხვდა, როგორ უნდა ეცხოვრა იესოს ყველა მცნების მიხედვით.

კაცი მონათვაჭრებისგან გაიქცა გალიაში (თანამედროვე საფრანგეთის ტერიტორია) და იქ გაიცნო წმინდა გერმანიუსი, რომელთანაც გაწვრთნა ეპისკოპოსად. რომის პაპმა სელესტინე II-მ შეიტყო ირლანდიელი ახალგაზრდა მამაკაცის ამბის შესახებ, რომელიც ეგზოტიკური იყო ქრისტიანებისთვის. მაშინ ქვეყნის მაცხოვრებლების აბსოლუტური უმრავლესობა წარმართები იყვნენ, ამიტომ პონტიფიკოსმა დაავალა პატრიკს სახლში წასულიყო და მისიონერული სამუშაო გაეტარებინა.

ისტორიული ინფორმაციის თანახმად, ეპისკოპოსის წყალობით, ირლანდიაში ქრისტიანობა მიიღეს არა „ცეცხლითა და მახვილით“, როგორც ჩვეულებრივ ხდებოდა იმ წლებში, არამედ თითქმის უსისხლოდ. მან ააგო რამდენიმე ასეული ეკლესია და მონათლა ასი ათასზე მეტი ირლანდიელი. გარდა ამისა, ლეგენდის თანახმად, მან განდევნა ყველა გველი კუნძულის შტატიდან. შედეგად, პატრიკი, რა თქმა უნდა, ეკლესიამ წმინდანად შერაცხა და ეს მის დაყოფამდეც მოხდა.

რიტუალები და ტრადიციები

როგორც ჩანს, რა შუაშია მწვანე ფერი, შამროკები და ბორჯღალი? ქრისტიანული დღესასწაული დიდი ხანია გარდაიქმნება წმინდა რელიგიურიდან კულტურულში, გახდა ირლანდიის ერთგვარი სიმბოლო და ამ ქვეყნის ღირებულებების მთავარი რელე.

მე-18 საუკუნის შუა ხანებიდან, როდესაც ამ დღესასწაულის აღნიშვნა დაიწყო ქ ჩრდილოეთ ამერიკა, ყოველწლიურად ყველაფერი ირლანდიის მცოდნეები იკრიბებიან წმიდა პატრიკის დღის აღსანიშნავად არა ტაძარში, არამედ პაბში, ერთი ჭიქა კარგი ალით. შამროკი ირლანდიის სიმბოლოა. საქმე ის არის, რომ სწორედ ამ მცენარეზე აუხსნა პატრიკმა წმინდა სამების კონცეფცია ადგილობრივ წარმართებს. გარდა ამისა, ბავშვობაში თითქმის ყველა ირლანდიელი ასობით სამყურას ახარისხებდა, ცდილობდა ეპოვა ერთადერთი ოთხი ფოთლით - ლეგენდის თანახმად, მას წარმატება მოაქვს.

თან მწვანეყველაფერი უფრო მარტივია: ის ასევე არის ირლანდიის დროშაზე და ზოგიერთი ტრადიციული სამხედრო ტანსაცმელი ამ ფერში იყო დამზადებული. წმინდა პატრიკის დღესასწაულზე ყველაფერი მწვანედ არის შეღებილი: სახეები, მანქანები, ლუდი, ჩიკაგოში კი წელიწადში ერთი დღით ამწვანებენ მდინარეს. 17 მარტს ჩვეულებაა, რომ მწვანეში ჩაცმული არ ჩაიცვიონ მომავალ წელსმათ სწორი სამოსი აირჩიეს.

ბორჯღალოსნები პატარა ადამიანები არიან, ბოროტი ზღაპრული სულების დეგენერაცია. პატარა ადამიანებს ყოველთვის თან ატარებენ ოქროთი, რომელიც მთელი ძალით ეცდებიან ხალხისგან დაიცვან. ითვლება, რომ ბორჯღალოსნები ცისარტყელის ძირში გვხვდება. წმინდა პატრიკის დღეს ყველაზე ხშირად გამოყენებული სურათი მე-20 საუკუნის დასაწყისის პოპულარული კულტურის ამ არსებებზეა. ეს არის წითელი წვერი, ხმაურიანი ფეხსაცმელი და ქამრით შეკრული ქუდი, რომელსაც ატარებენ ფესტივალის მონაწილეები.

წმინდა პატრიკის დღის აღლუმებში, როგორც წესი, წარმოდგენილია ტრადიციული ხალხური მუსიკა და ირლანდიური ცეკვა. აქტიურად იმართება კულტურის გავრცელებასთან დაკავშირებული ღონისძიებები: ყველას ასწავლიან ირლანდიის ენასა და ტრადიციებს, უყვებიან პატრიკის ცხოვრებას. კუნძულოვანი სახელმწიფოს მთავრობა არ მალავს, რომ მთელ მსოფლიოში პოპულარულ დღესასწაულს კულტურული ფასეულობებისა და ტურიზმის პოპულარიზაციისთვის იყენებს.

რუსეთში ეს თარიღი დიდი ხნის განმავლობაშიუცხოდ ითვლება. პატრიკის დღე არ აღინიშნებოდა არც ცარისტული და არც საბჭოთა რეჟიმის დროს. პირველი აღლუმი მოსკოვში მხოლოდ 1992 წელს გაიმართა, 1999 წელს კი რუსეთში ირლანდიის საელჩოს პატრონაჟით. ტრადიციული მსვლელობა ქალაქში რვასაათიანი კონცერტით სრულდება. ყოველწლიურად ათასობით ადამიანი მონაწილეობს დღესასწაულში. ბოლო წლების განმავლობაში რუსებს ისე მოეწონათ წმინდა პატრიკის დღესასწაული, რომ ის რუსეთის ფედერაციაში უცხო კულტურის ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ ფესტივალად იქცა.

სულიერი კავშირი რუსეთთან

და მაინც, რატომ უყვართ რუსეთში ეს დღესასწაული ასე ძალიან? ეს ყველაფერი ზოგადი ატმოსფერონამდვილი გართობა მუსიკით, ცეკვით და კოსტუმებით. წმინდა პატრიკის დღე ბევრ ტრადიციულს ჰგავს წარმართული დღესასწაულები, ბევრი მას მეორე მასლენიცად აღიქვამს.

ირლანდიელები, რომლებსაც შეუძლიათ ჰკითხონ თავიანთ ქვეყანასა და რუსეთის ფედერაციას შორის კავშირის შესახებ, ჩვეულებრივ აღნიშნავენ ორი ქვეყნის სიახლოვეს, რომლებიც მდებარეობს ევროპის საპირისპირო ბოლოებში. ჩვენი სულების ნათესაობა, საოცარი ენერგია და სილამაზე ირლანდიური ტრადიციებიგაიძულებთ ისევ და ისევ დაბრუნდეთ ბარებსა და მოედნებში 17 მარტს. და თავად მუსიკა თითქოს გაიძულებს ცეკვას.

ზოგადად ირლანდიური კულტურა ჩვენთან წარმოუდგენლად ახლოსაა. მთელ რუსეთში გაიხსნა სხვადასხვა კელტური ცეკვის ათობით სკოლა - ამ მაჩვენებლის მიხედვით, ტრადიციულ ცეკვებს შორის ისინი ჩამორჩებიან მხოლოდ რუსულ ხალხურ ცეკვებს. რამდენიმე პოპულარული რუსული მუსიკალური ჯგუფები, როგორიცაა "Troll Bends the Spruce", ზოგადად მთელი თავისი კარიერა ირლანდიურ ხალხზე ააშენეს. და ეს ასევე განსაკუთრებული სიტუაციაა რუსული როკ სცენისთვის. საერთოდ, რუსეთი რომ არ ყოფილიყო, რუსები აუცილებლად დასახლდებოდნენ ირლანდიაში.

მე ვარ მართლმადიდებელი, შემიძლია აღვნიშნო წმინდა პატრიკის დღესასწაული?

უეჭველად! პატრიკი წმინდანად შერაცხეს ეკლესიების დაყოფამდე, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის წმინდანია მართლმადიდებლური ქრისტიანობა. უფრო მეტიც, 2017 წელს რუსეთის მართლმადიდებლურმა ეკლესიამ გადაწყვიტა ოფიციალურად აღენიშნა ირლანდიის მფარველი წმინდანის დღესასწაული. მართალია, ოფიციალური თარიღი გარკვეულწილად შეიცვალა იულიუსისა და გრიგორიანული კალენდრების განსხვავების გამო. მართლმადიდებლობაში პატრიკის დღე 30 მარტს აღინიშნება. უფრო მეტიც, ამ დღეს ყველაფერი კვლავ გაგრძელდება მარხვა, ასე რომ თქვენ ვერ შეძლებთ ალეს დალევას.

წელს რუსეთში წმინდა პატრიკის დღესასწაული ერთი კვირით გადაიდო. ტრადიციული აღლუმი მოსკოვში 24 მარტს 12:00 საათზე სოკოლნიკის პარკში დაიწყება. აუცილებელი პირობამხოლოდ ერთი რამ: შემოდი რაღაც მწვანეში.

გაზაფხულის დასაწყისი აღინიშნება არა მხოლოდ ქალთა საერთაშორისო დღეს, არამედ ქრისტიანული დღესასწაული. წმინდა პატრიკის დღე ყოველწლიურად მეჩვიდმეტე მარტს აღინიშნება. რა არის განსაკუთრებული ამ თარიღში და როგორ აღნიშნავენ მას სხვადასხვა ქვეყანაში?

როგორ აღვნიშნოთ პატრიკის დღე ირლანდიაში

ჯერ გავარკვიოთ, ვინ არის პატრიკი და რა გააკეთა მან, რომ დაიმსახურა ასეთი თაყვანისცემა. ლეგენდა ამბობს, რომ ის დაიბადა ინგლისში რომის იმპერიის დროს. პატრიკმა ქრისტიანული ღმერთის შესახებ შეიტყო ირლანდიაში, სადაც ის მონობაში გადაიყვანეს. ექვსწლიანი ლოცვის შემდეგ მან გაიგო ხმა, რომელმაც სახლისკენ მიმავალი გზა უჩვენა.

სახლში დაბრუნებულმა პატრიკმა მიიღო ეპისკოპოსის წოდება და ამ წოდებით წავიდა საქადაგებლად ირლანდიაში. იქ მან ააგო 300-დან 600-მდე ეკლესია (შესაბამისად სხვადასხვა წყაროები) და მონათლა დაახლოებით 120 ათასი ადამიანი. ეპისკოპოსის გარდაცვალების დღე ირლანდიის ნათლობის მომენტად დაიწყო. რომელ ქვეყნებში აღინიშნება ეს ღონისძიება ყველაზე მასშტაბურად?

რომელ ქვეყანაში, თუ არა ირლანდიაში, ხმამაღლა და პომპეზურად აღნიშნეთ წმინდა პატრიკის დღე. აი ეს დღე დადგა ეროვნული დღესასწაულიჯერ კიდევ მე-9 საუკუნეში და განიხილებოდა, როგორც წმინდა საეკლესიო მოქმედება.

მე-20 საუკუნის დასაწყისში სახელმწიფო დონეზე დაარსდა, 90-იან წლებში კი ფესტივალების ჩატარება დაიწყო. ისინი გრძელდება 3-5 დღე და აქვთ დრო, რომ იქცეს სავიზიტო ბარათიქვეყნები.

ყველაზე საშინელი ზეიმი ტარდება დაუნპატრიკში, ქალაქში, სადაც წმინდანი სავარაუდოდ დაკრძალულია. ადამიანები ატარებენ მწვანე ტანსაცმელს, იღებავენ სახეებს და ღილაკებში ატარებენ დღესასწაულის სიმბოლოს - სამფოთლიან სამყურას.

აღლუმები თან ახლავს კონცერტებს, თეატრალურ წარმოდგენებს, შემოქმედებითი კონკურსებიდა, რა თქმა უნდა, გინესის დალევა - ლეგენდარული ირლანდიური ლუდი. ფესტივალი გრანდიოზული ფეიერვერკით დასრულდება.

საინტერესოა: 1970 წლამდე დღესასწაულის დროს ალკოჰოლის დალევა აკრძალული იყო. ყველა პაბი დაიხურა 17 მარტს.

ტრადიციულად კათოლიკური არგენტინა არ ჩამორჩება ირლანდიას. მიუხედავად იმისა, რომ წმინდა პატრიკის დღე აქ სახელმწიფო დონეზე არ არის გაფორმებული, ზოგჯერ ათასობით ადამიანი მონაწილეობს დღესასწაულში.

როგორც წესი, ფესტივალი ტარდება ბუენოს აირესში, რეკონკისტას ქუჩაზე. ის თითქმის ქალაქის ცენტრია და აქვს რამდენიმე ავთენტური ირლანდიური პაბი. კიდევ რა გჭირდება? უბრალოდ სათანადო კოსტუმი და კარგი განწყობა.

მონაწილეთა რაოდენობით რეკორდი 2006 წელს დაფიქსირდა, როდესაც ცენტრალურ მოედანზე 50 ათასი ადამიანი შეიკრიბა. წვეულება გაიმართა ქ ირლანდიური სტილი: ლუდის ზღვა, მწვანე ცილინდრები და შამროკი.

შეიძლება ვიფიქროთ, რომ არგენტინაში პატრიკის დღის პოპულარიზაციას ახორციელებს ირლანდიური დიასპორა და კათოლიკური ეკლესია. თუმცა არც ერთს და არც მეორეს არავითარი კავშირი არ აქვს ღონისძიებების ორგანიზებასთან.

როგორ იხსენებენ პატრიკს დიდ ბრიტანეთში

2002 წლიდან დიდ ბრიტანეთში ფართომასშტაბიანი ზეიმი იმართება. ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენები ხდება ქალაქებში, როგორიცაა:

• ლონდონი. ყოველწლიური აღლუმები ტრაფალგარის მოედანზე და სახალხო ზეიმები შაბათ-კვირას, 17 მარტამდე.
• ჩელტენჰემი. დღესასწაულამდე ორი კვირით ადრე იმართება ფესტივალი, რომელიც იზიდავს ბევრ ირლანდიელ და ბრიტანელს.

• ბირმინგემი. უდიდესი აღლუმი დიდ ბრიტანეთში. მონაწილეთა რაოდენობით მას მხოლოდ ნიუ-იორკსა და დუბლინს შეუძლიათ კონკურენცია.
• მანჩესტერი. ოფიციალურ ღონისძიებამდე აქ იმართება ირლანდიური ფესტივალი. რამდენიმე კვირა ფუნქციონირებს ტრადიციული ბაზარი, იმართება აღლუმები, იმართება მრავალი კულტურული ღონისძიება.

ყველა მოვლენას ბუნებრივად ახლავს ეროვნული ირლანდიური ატრიბუტები. 2008 წელს ლონდონში აღლუმის ორგანიზატორებმა ტრაფალგარის შადრევანი წყალი შეღებეს მწვანედ.

წმინდა პატრიკის დღის აღნიშვნა კანადაში

ეს დღესასწაული უფრო დიდხანს აღინიშნება, ვიდრე კანადაში მხოლოდ ირლანდიაში. პირველი აღლუმი აქ გაიმართა 1824 წელს მონრეალში. მას შემდეგ იგი ყოველწლიურად იმართება შეფერხების გარეშე. ღონისძიებამ ეროვნულ დონეზე მიაღწია 1929 წელს გაერთიანებული ირლანდიელების წყალობით.

ტორონტოში ასევე იმართება ტრადიციული აღლუმები. პირველი მსვლელობა აქ 1863 წელს გაიმართა. ამავდროულად, ირლანდიური დიასპორა იღებს დღესასწაულების ორგანიზების მთავარ საზრუნავს.

კვებეკს წმინდა პატრიკის დღის აღნიშვნის დიდი ისტორია აქვს. აქ მსვლელობები მიმდინარეობდა მე-19 საუკუნის შუა ხანებიდან მე-20 საუკუნის პირველ ნახევრამდე. ტრადიცია 2010 წელს აღდგა. ამასთან დაკავშირებით ქალაქს კონცერტით ეწვია ნიუ-იორკის პოლიციის ბენდი.

საინტერესოა:გინესის ლუდის მწარმოებელი ცდილობს წმინდა პატრიკის დღე მოაწყოს სახალხო დღესასწაულიკანადა. კომპანიის მენეჯმენტი ამ იდეის პოპულარიზაციას პარლამენტში ყველანაირად უწევს.

როგორ აღნიშნავენ პატრიკის დღეს აშშ-ში

მიუხედავად იმისა, რომ ეს დღესასწაული ოფიციალურად არ არის აღიარებული უმეტეს შტატებში, ეს ასეა ფართო ფეხიაღინიშნება მთელი ქვეყნის მასშტაბით. მიზეზი? აშშ-ში ბევრი ირლანდიელია და კათოლიკური ეკლესია ძლიერია.

ლოგიკურია, რომ ყველაზე ხმაურიანი და ყველაზე დიდი ზეიმი იმართება ისეთ „ირლანდიურ“ ქალაქებში, როგორიცაა:

• ფილადელფია.
• ატლანტა.
• ბოსტონი.
• ჩიკაგო.
• ნიუ-იორკი.

ითვლება, რომ პირველი აღლუმი პატრიკის ხსოვნისადმი მიძღვნილი იყო დიდ ვაშლში. ამბობენ, რომ ეს მოხდა 1756 წელს Crown and Thistle pub-ში ზეიმის შემდეგ.

მართალია თუ არა ეს, უცნობია. მაგრამ ის, რაც ეჭვს არ იწვევს, არის ნიუ-იორკის აღლუმების მასშტაბები. მასში ათიათასობით ადამიანი მონაწილეობს, ასევე ათასობით ორკესტრი ირლანდიიდან და აშშ-დან.

ყველა ქალაქში მსვლელობა შერწყმულია ბაზრობებთან, შემოქმედებითი კონკურსები, თეატრალური წარმოდგენებიდა საეკლესიო რიტუალები.

2017 წლიდან მართლმადიდებლურმა ეკლესიამ პატრიკის დღეც შეიტანა ეკლესიის კალენდარი. თუმცა, დღესასწაულის აღნიშვნა მანამდე დიდი ხნით ადრე დაიწყო.

1999 წლიდან რუსეთში ყოველწლიური წმინდა პატრიკის დღის ფესტივალი იმართება. დღესასწაული ემთხვევა ირლანდიის კვირეულს და ტარდება ქვეყნის საელჩოს მხარდაჭერით.

ხმამაღალი ზეიმი და მრავალი მსვლელობა იმართება მოსკოვისა და პეტერბურგის მოედნებზე. დედაქალაქში ყველაფერი წმინდა პატრიკის დღე-ღამის კონცერტით სრულდება, სადაც სხვადასხვა ზომის შემსრულებლები გამოდიან.

საინტერესოა:ტრადიციული სიმბოლოების გარდა, დამახასიათებელია სადღესასწაულო კერძები. ამ დღეს მიირთმევენ ბატკნის ჩაშუშულ კომბოსტოსთან ერთად, ასევე კერძებს ბეკონით და კარტოფილის პურით.

როგორ აღვნიშნოთ წმინდა პატრიკის დღე მალაიზიაში

როგორც ჩანს, რა კავშირი აქვს ირლანდიის პატრონს ასეთ შორეულ მალაიზიასთან. მაგრამ ფაქტი ფაქტად რჩება, რომ აზიაში ყველაზე დიდი ზეიმი აქ პატრიკის საპატივცემულოდ იმართება.

ბაზრობები, აღლუმები და ფესტივალები ტარდება წმინდა პატრიკის საზოგადოების მიერ, ასევე ცნობილი გინესის კომპანიის მიერ. პირველი მასპინძლობს წმინდა პატრიკის ბალს სელანგორის შტატში, ხოლო მეორე მასპინძლობს 36 პატარა ღონისძიებას მთელი ქვეყნის მასშტაბით.

დღესასწაულში ბავშვები მონაწილეობენ. ისინი იკრიბებიან კაფეში, იცვამენ მწვანე ტანსაცმელს და უყურებენ თეატრალურ წარმოდგენებს, რომლებიც მოგვითხრობენ ქრისტიანი წმინდანის თავგადასავალზე. და ბოლოს, ტკბილი მკურნალობა ელის ყველას.

პატრიკის დღე უკრაინაში: როგორ აღნიშნავენ

უკრაინაში დღესასწაულის თემა და სტილი არ განსხვავდება სხვა ქვეყნებისგან. იგივე მწვანე კოსტიუმები, უზარმაზარი ზედა ქუდები და, რა თქმა უნდა, შამროკი. ლუდის გარეშე არ შეგიძლია, მაგრამ ალკოჰოლური ზეიმი ჩვეულებრივ ირლანდიურ ბარებში იმართება.

უკრაინაში ამ დღესასწაულის აღნიშვნა შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიწყო, ამიტომ მოვლენები ჯერ კიდევ არ იზიდავს ბევრ ადამიანს. მთავარი მონაწილეები არიან ახალგაზრდები, მუსიკოსები და მოცეკვავეები.

ყველაზე დიდი აღლუმები იმართება კიევში, ოდესასა და დნეპერში. მსვლელობას თან ახლავს ბაგეთა და ფლეიტების ხმები, ასევე ტრადიციული ირლანდიური ცეკვა.

საინტერესოა:იცით, რატომ არის წმინდა პატრიკის სიმბოლო სამყურა შამროკი? ლეგენდის თანახმად, სწორედ მისი მაგალითით აუხსნა ეპისკოპოსმა ირლანდიელებს წმინდა სამების კონცეფცია. გარდა ამისა, შამროკი წარმატების სიმბოლოა.

ეს დღესასწაული უცხოა არაბებისთვის, ამიტომ საამიროები ამ დღეს არ ატარებენ მასობრივ დღესასწაულებს. თუმცა, მათთვის, ვინც შემთხვევით აღმოჩნდება დუბაიში, ამ დღეს უნდა წავიდეს Bonnington Jumeirah Lakes Towers სასტუმროში.

ხუთვარსკვლავიანი კოშკის მფლობელი ირლანდიელია და წელიწადში ერთხელ აწყობს თემატური წვეულებასასტუმროს სტუმრებისთვის. შენობის ფასადზე უზარმაზარი ირლანდიის დროშაა დაკიდებული, ხოლო შიდა სივრცეები უფრო მწვანე ფერისაა. ამ ყველაფერს თან ახლავს მუსიკა, ცეკვა, შეჯიბრებები და მწვანე კოქტეილების ზღვა.

იაპონური წმინდა პატრიკის დღე

ქვეყანაში ამომავალი მზექრისტიანი წმინდანის თაყვანისცემა 1992 წელს დაიწყო. ეს ტრადიცია იაპონიაში მცხოვრებმა ირლანდიელებმა დააარსეს. ყველაფერი დაიწყო მცირე აღლუმებით, რომლებიც თანდათან გადაიზარდა სრულფასოვან ფესტივალებში.

ღონისძიებები ტარდება ტოკიოში, ნაგასაკიში, იოკოჰამაში და გრძელდება მარტის ბოლომდე. წესების მიხედვით, თქვენ უნდა ჩაიცვათ საკუთარი საუკეთესო კოსტუმი, სასურველია მწვანე ელემენტებით. ხშირად იაპონელები ატარებენ კიმონოს ან ატარებენ მწვანე შარფს.

მსვლელობისას მუსიკა არასოდეს ჩერდება. ბენდები უკრავენ ბაგეებზე, ფლეიტებსა და დასარტყამებზე. ზოგიერთი ენთუზიასტი თან ატარებს გიტარას და სასულე საყვირსაც კი.

საინტერესოა:მწვანე ტანსაცმლის გამოყენება აიხსნება 1798 წლის მოვლენებით, როდესაც ირლანდიელი ჯარისკაცები აჯანყების დროს ატარებდნენ მწვანე ფორმას. მას შემდეგ მწვანე - ეროვნული ფერიირლანდია. მანამდე პატრიკის ტრადიციული ფერი ლურჯი იყო.

ირლანდიელები ამბობენ, რომ წმინდა პატრიკის დღე ირლანდიური სულის, თავისუფლებისა და დამოუკიდებლობის დღესასწაულია. ზოგი მხარს უჭერს ამ პოზიციას, ზოგი კი თვლის, რომ წმინდანის სახელის გამოყენება ქვეყნის იმიჯის გასაუმჯობესებლად არის მკრეხელობა.

ასეა თუ ისე, უმეტესობისთვის ეს არის კარგი დროის გატარების მიზეზი მეგობრებისა და მხიარული უცნობების გარემოცვაში. ფესტივალები და აღლუმები უამრავ შთაბეჭდილებას ტოვებს და ეს ბევრი ღირს. როგორ გრძნობთ წმინდა პატრიკის დღის აღნიშვნას?

ამ დღესასწაულის სამშობლო არის ირლანდია. რომელ თარიღს აღნიშნავენ? მზადება იწყება 12 მარტს. და ყველა დღესასწაული მოდის 17 მარტს. ეს დღე ითვლება ზურმუხტის კუნძულის ნათლისმცემლისა და მფარველის გარდაცვალების დღედ. დღესასწაული ფართოდ აღინიშნება მთელ მსოფლიოში იაპონიიდან აშშ-მდე ან არგენტინამდე ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში (ან თუნდაც საუკუნეზე), უზარმაზარი ირლანდიური დიასპორის წყალობით. წმინდა პატრიკის დღე პატივს სცემს როგორც თავად ირლანდიელ წმინდანს, ასევე ამ ქვეყნის მთელ კულტურულ მემკვიდრეობას. არც ისე დიდი ხნის წინ უკრაინაში დღესასწაულის აღნიშვნა დაიწყო. ერთად გავარკვიოთ, როგორ სწორად შევხვდეთ და აღვნიშნოთ წმინდა პატრიკის დღე.

წმინდა პატრიკის დღე: როგორ აღვნიშნოთ

პირველი, ცოტა ისტორია. მომავალი წმინდანი IV საუკუნის დასაწყისში კეთილშობილ ოჯახში დაიბადა ჩრდილოეთ ინგლისში. დაბრუნდი ახალგაზრდა ასაკშიის მძარცველებმა შეიპყრეს და მეზობელ კუნძულზე მონებად გაყიდეს. იქ მან მიიღო თავისი პირველი გააზრება. სიზმარში მას ღმერთი გამოეცხადა და უთხრა, გაქცეულიყო და გემზე ჩასულიყო. ახალგაზრდამ სწორედ ეს გააკეთა. მაშინ მას ჯერ კიდევ ორი ​​სახელი ჰქონდა: ერთი კელტური - სუკატი, ხოლო მეორე მაგონი, ლათინური. მაგრამ ტყვეობაში, რადგან ის დიდგვაროვან ოჯახს ეკუთვნოდა, მას მეტსახელად "პატრიკი" შეარქვეს, რაც ითარგმნება როგორც "კეთილშობილი". პატრიკმა რამდენიმე წელი გაატარა გალიის ქრისტიანულ მონასტერში. აქ მან მიიღო მაღალი საეკლესიო წოდება - ეპისკოპოსი და წავიდა ირლანდიის კუნძულის მოსანათლად.

პატრიკმა (ან პატრიკმა) მაშინვე ვერ მოახერხა, მაგრამ მაინც მოახერხა წარმართების დარწმუნება ჭეშმარიტ სარწმუნოებაში. ლეგენდის თანახმად, ითვლება, რომ მან შეძლო მთელი კუნძულის გასუფთავება გველებისგან, რაც კუნძულელებისთვის ნამდვილ პრობლემას წარმოადგენდა. და სამყურას ფოთლის დახმარებით განმარტა ეკლესიის დოგმატი მამა ღმერთის, ძე ღმერთისა და სულიწმიდის სამების შესახებ.

სადღესასწაულო ატრიბუტები. დღესასწაულის ფერი, ისევე როგორც თავად კუნძული, არის მწვანე. ამ დღეს ყველამ, ვინც დღესასწაულს აღნიშნავს, უნდა ატაროს რაღაც მწვანე: მაისური, შარფი, ფეხსაცმელი, ქუდი. ნებისმიერი აქსესუარი გამოდგება. დღესასწაულის ყველაზე დიდი გულშემატკივრები პოულობენ ელფის ან ბორჯღალოსან კოსტიუმებს.

შილეილა. ეს სიტყვა, რომელიც ჩვენთვის არც თუ ისე ნაცნობია, მაღალ შტატს ნიშნავს. იგი დამზადებულია მუხისგან. ლეგენდის თანახმად, წმინდა პატრიკი მას ეყრდნობოდა, როდესაც ხელი მოაწერა მთაზე, რომელიც ახლა მის სახელს ატარებს - კროაგ პატრიკი. იგივე შტაბი ადრე თავდაცვის იარაღად გამოიყენებოდა.

წმინდა პატრიკის დღის კიდევ ერთი სიმბოლოა შამროკი, იგივე სამყურა. ვინც მონაწილეობს აღლუმებში, უნდა მიამაგროს ისინი ტანსაცმელზე (ჩართული მარცხენა მხარე) სამკერდე ნიშანი ან გულსაბნევი შამროკის სახით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიამაგროთ ნამდვილი სამყურა ფოთოლი. დღესასწაულის სასოწარკვეთილი გულშემატკივრები სახეებს მწვანედ ღებავენ. ზოგი მწვანეს უმატებს თეთრს და ნარინჯისფერს. მიღებულია ირლანდიის ეროვნული დროშის ფერები.

ირლანდიური ცეილის ცეკვა- ეს არის სტეპის ცეკვის სახეობა. თუ გადაწყვეტთ ირლანდიაში დასასვენებლად წასვლას, მაშინ მოგიწევთ ამ ცეკვის ცეკვა. ითვლება ცეკვის ერთ-ერთ ყველაზე რთულ სახეობად. მაგრამ კეილი დაგეხმარებათ დაკარგოთ ბევრი კალორია, რომელიც დაგროვდება მწვანე ლუდის ან ალეს დიდი პორციების შემდეგ.

წმინდა პატრიკის დღე: როგორ აღვნიშნოთ

წმინდა პატრიკის დღის აღსანიშნავად ირლანდიური გზით, საუკეთესო ადგილია დედაქალაქი დუბლინი. აქ მზადება იწყება 17 მარტამდე ხუთი დღით ადრე. ათასობით ტურისტი მოდის, იმართება მრავალი აღლუმი და თეატრალური წარმოდგენა. სასურველია სასტუმროს დაჯავშნა წინასწარ. მაგალითად, დუბლინში, ბევრი სასტუმროს დაჯავშნა ხდება ექვსი თვით ადრე. ალტერნატიული ვარიანტი- მეზობელი შოტლანდია. ამ ორი ქვეყნის კულტურა მჭიდროდ არის გადაჯაჭვული, ასე რომ, აქაც შეგიძლიათ იგრძნოთ დღესასწაულის კლასიკური და ტრადიციული სტილი.

ტრადიციული ირლანდიური კერძები. ალკოჰოლურ სასმელებს, როგორიცაა ვისკი ან ალე, რაღაც უნდა მიირთვათ. და მიუხედავად იმისა, რომ დღესასწაული ხშირად მარხვის დროს მოდის, ირლანდიელები თავს ხორცს არ ართმევენ. მათ მიაჩნიათ, რომ წმინდა პატრიკს შეუძლია ხორცი თევზად აქციოს. ამიტომ, სამოთხეში ძალიან არ გაბრაზდებიან, რომ ირლანდიელები მარხვის დროს მიირთმევენ აკრძალულ საკვებს.

კავები ირლანდიურ მაგიდაზე- ეს არის კარტოფილი, კომბოსტო, ღორის ხორცი, სიმინდის ხორცი. ირლანდიელებს უყვართ კარტოფილის ცხობა ხორცით და კარტოფილისგან პურის ან ბლინების დამზადება. ვარდისფერი ბეკონი ან შემწვარი ქათამი ასევე ამშვენებს სუფრებს წმინდა პატრიკის დღეს.

რა საჩუქრები უნდა მივცე?რა თქმა უნდა, წმინდა პატრიკის დღესასწაულთან დაკავშირებული რაღაც უნდა მისცეთ: წმინდანის პატარა ფიგურები, მწვანე შარფი, შამროკის ფიგურები, ნამდვილი ირლანდიური ვისკის ბოთლი.

მუსიკა. ბაგეები, არფა, ვიოლინო, კელტური ტამბური - წარმოიდგინეთ რეალური რამ ამ ინსტრუმენტების გარეშე ირლანდიური დღესასწაულიუბრალოდ შეუძლებელია. მათი მელოდიები მომხიბვლელად ჟღერს. ირლანდიელები ძალიან მუსიკალური ხალხია და ნებისმიერ მსვლელობასა თუ ღონისძიებას ყოველთვის თან ახლავს ტრადიციული კელტური მუსიკა და სიმღერები. თუ გადაწყვეტთ დღესასწაულის აღნიშვნას სახლში, შეგიძლიათ იპოვოთ რადიოსადგური, რომელიც უკრავს ირლანდიურ ხალხურ მუსიკას.

ბევრი მსოფლიოში ცნობილი ბენდი ან ირლანდიიდანაა, ან იქიდან აქვს ფესვები. Cranberries, U2, Thin Lizzy და მრავალი სხვა როკ ჯგუფი დაგეხმარებათ იგრძნოთ ამ დღესასწაულის ირლანდიური არომატი.

რა დავლიოთ?წმინდა პატრიკის დღეს სავსებით ლოგიკურია ირლანდიური სასმელების მოხმარება.

ლუდი ან ალი. ქერის სასმელის ირლანდიელი მწარმოებლები მარტო არ არიან გინესში. არსებობს ლუდის მრავალი სხვა თანაბრად ცნობილი და გემრიელი ბრენდი. მაგალითად, მუქი Beamish Stout ან Murphy's Irish Stout კრემისებრი ქაფით შეგიძლიათ დალიოთ Ohara's Celtic Stout. ეს ლუდი ცნობილია თავისი სირბილით. და ერთი ჭიქა Oyster Stout-ის შემდეგ იგრძნობთ, რომ უკვე ისადილეთ ხამანწკებზე. თუმცა, ფაქტობრივად, მსგავსი არაფერი დაემატა ამ მტვერს. არასოდეს გიცდიათ წითელი ლუდი? მაშინ თქვენ უნდა დატკბეთ Kilkenny Irish Cream Ale-ის ან Murphy's Irish Red-ის გემოთი კიდევ ერთი პოპულარული სასმელი ირლანდიაში Smithwick's Irish Ale. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არჩევანი დიდია.

ვისკი. რა თქმა უნდა, ამ სასმელის ორი ძირითადი ბრენდი მახსენდება: ჯეიმსონი და ბეილი, თუ მათ ირლანდიურს სვამთ, მაქსიმუმ რამდენიმე ყინულის კუბიკი არ გჭირდებათ. საუკეთესო კერძებიამ სასმელს მოჰყვება ზღვის პროდუქტები, შემწვარი თამაში ან გამომცხვარი ხორცი.

თუ არ სვამთ, მაგრამ გსურთ რაიმე ირლანდიური, მაშინ დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ვისკი თქვენს ყავას. ნამდვილ ირლანდიურ ყავას მიიღებთ, რომელსაც ზურმუხტის კუნძულზე სვამენ. მასთან ერთად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ყველი.

სად აღვნიშნოთ წმინდა პატრიკის დღე 2018 წელს

რა თქმა უნდა, მინდა ირლანდიაში წავიდე და ჩემი თვალით ვნახო, როგორ აღნიშნავენ წმინდა პატრიკის დღესასწაულს მის სამშობლოში. თუმცა, ძალიან ცოტა დრო რჩება. თუ ირლანდიაში გაფრინდებით, თუ დღეს არა, ხვალ. მაგრამ, სავარაუდოდ, ყველა სასტუმრო დიდი ხანია სავსეა ტურისტებით მთელი მსოფლიოდან. ამიტომ ჯობია ის სახლში აღნიშნოთ. იდეები შეიძლება განსხვავდებოდეს: სახლის წვეულებაან რომელიმე დაწესებულებაში წასვლა.

კიევში ბევრი პაბი და რესტორანი აღნიშნავს წმინდა პატრიკის დღეს და გთავაზობთ შანსს ჩაძიროთ ირლანდიის სამყაროში თქვენი სამშობლოს დატოვების გარეშე. პროგრამა და კონკურსები ყველასთვის განსხვავებულია, მაგრამ თქვენ უნდა აირჩიოთ ის, სადაც სამზარეულო ნამდვილად ირლანდიურია. ბოლოს და ბოლოს, როგორი იქნებოდა წმინდა პატრიკის დღე ტრადიციული ირლანდიური კერძების გარეშე.