საბავშვო ქეიფის მომზადებისას ბევრი ნიუანსი უნდა იყოს გათვალისწინებული, რადგან მყიფე სხეულმა შესაძლოა ზოგიერთი კერძის მონელება ვერ შეძლოს. ასევე, ბავშვებს ხშირად აღენიშნებათ ალერგიული რეაქციები, რომელთა არსებობა უმჯობესია მშობლებთან წინასწარ გადაამოწმოთ.

რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ბავშვთა დაბადების დღის მენიუს შექმნისას?

არ უნდა აურიოთ ბევრი სხვადასხვა პროდუქტი. ბავშვებს მოსწონთ მარტივი, ნაცნობი გემოვნება, გარდა ამისა, ზოგიერთმა კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები. ასევე, დაბადების დღის წვეულებაზე არ არის რეკომენდებული ზედმეტად ცხარე ან მარილიანი, შემწვარი ან მუცელზე მძიმე კერძების მირთმევა.

მოერიდეთ ხილის მირთმევას სქელი კანით. ბავშვები ჭამენ ქაოტურად, მაგრამ მაინც ახერხებენ თამაშს და ლაპარაკს, ასე რომ, ისინი ადვილად ახრჩობენ. ყველა საკვები უნდა მიირთვათ ნაწილებად, ზოგჯერ რეკომენდებულია ბუფეტის პრინციპის გამოყენება.

მოათავსეთ სალათის თასები და სხვა ჭურჭელი ბავშვების სათამაშო ადგილებიდან უსაფრთხო მანძილზე, მიირთვით მხოლოდ მცირე რაოდენობით, რისი ჭამა მათ რეალურად სურთ ახლა.

ასაკი 1-3 წელი

აუცილებლად გამორიცხეთ მენიუდან ყველა ინგრედიენტი, რომელიც ხშირად იწვევს ალერგიას, მაშინაც კი, თუ თქვენს შვილს ეს არ აქვს. ამ სიაში შედის ციტრუსის ხილი, თაფლი, ეგზოტიკური ხილი და ნათელი კენკრა. მოერიდეთ მძიმე საკვებს – უმჯობესია არ დადოთ სუფრაზე სოკო, შებოლილი ხორცი და მარცვლეული.

ბავშვები 4-დან 6 წლამდე

ოთხი წლის შემდეგ ბავშვებს შეუძლიათ მიირთვან მოხარშული ძეხვი და პრემიუმ ძეხვი. თევზის მოხარშვა ჯერ არ არის რეკომენდებული. ძნელად მოსანელებელი და ცხიმიანი საკვების დამატება მაინც არ ღირს. მოერიდეთ ეგზოტიკურ და სეზონურ ხილს. ყველაზე ხშირად მათ მკურნალობენ მავნე ქიმიკატებით.

შვიდი წლის შემდეგ

ამ ასაკიდან დაწყებული, ახალგაზრდა სტუმრებს შეუძლიათ შესთავაზონ ნათელი წვენები, სალათები ჭარხლით და კენკრის დესერტებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს თქვენი სადღესასწაულო ტანსაცმლის დაბინძურების რისკი. იგივე ეხება ძნელ საჭმელად კერძებს. შეძლებისდაგვარად დავჭრათ საჭმელები და ამოიღეთ ზედმეტი ინგრედიენტები.

რა კერძები ავირჩიოთ და მოვამზადოთ ბავშვების დაბადების დღეზე?

მშობლები ხშირად ირჩევენ კანაპეებს საჭმელად. ბავშვებს უყვართ შამფურებზე სენდვიჩების ორიგინალური დიზაინი და მათი მომზადება ძალიან მარტივია. ინგრედიენტებად შეგიძლიათ აირჩიოთ ჩერი პომიდორი, პატარა სოსისები, ლორი, ყველი ან კვადრატებად დაჭრილი ფეტა ყველი. ზოგჯერ კანაპეებს პურის გარეშეც ამზადებენ, რაც მხოლოდ ხორცის, ყველის და ბოსტნეულის კომბინაციით შემოიფარგლება. არსებობს სხვა რეცეპტები, რომლებიც აადვილებს საუკეთესო დაბადების დღის ორგანიზებას.

ცხელი

ადვილი არ არის ბავშვებისთვის ცხელი საკვების მიცემა. არდადეგების დროს სუფრაზე თხევადი ცხელი სუპების დადება არ არის ჩვეულება, მაგრამ უარს არავინ იტყვის შამფურებზე ქათმის პატარა შამფურებზე ან სოუსებით ნაგეტებზე.

ბევრ ბავშვს უყვარს მაკდონალდსი, მაგრამ მშობლებს იშვიათად სურთ გარისკვა და ფულის დახარჯვა საეჭვო საკვებზე. ასეთი კერძების დამოუკიდებლად მომზადება ბევრად უფრო ადვილია. მაშინ დარწმუნდებით, რომ ბავშვების მუცელი მოწესრიგდება, გარდა ამისა, შეგიძლიათ ითამაშოთ სოუსების ინგრედიენტებით. ასე რომ, სახლში ნუგესტების მისაღებად აიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• კრემი (ცხიმიანობა არაუმეტეს 15%) - 250 მლ;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით, მაგრამ ზედმეტი არ გამოიყენოთ;
• სეზამის მარცვლები და კრეკერი (შესაპუებლად) - 70 გ;
• ქათმის ფილე - 550 გ;
• ზეთი შესაწვავად.

ხორცი წინასწარ უნდა დამარინადოთ. ამისათვის ფილე დავჭრათ წვრილად, პილპილი და მარილი, დავასხათ ნაღები. შედგით ყველაფერი მაცივარში ოთხი საათის განმავლობაში.

როდესაც ხორცი მარინირებული იქნება, დაიწყეთ პურის გახეხვა. თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და სეზამის მარცვლებში, შემდეგ შეწვით მცენარეულ ზეთში თითოეულ მხარეს. კერძის მომზადება სულ რაღაც ნახევარ საათშია შესაძლებელი, რაც ძალიან მოსახერხებელია მომუშავე მშობლებისთვის.

დრესინგის სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი, ტკბილი და მჟავე ან ყველის სოუსი. ზოგიერთი მზარეული ამზადებს ღვეზელს კენკრის ან ხილისგან, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს ალერგენული, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ დადასტურებული რეცეპტები.

პიცა

ეს იტალიური კერძი უყვართ მოზრდილებს და ბავშვებს მთელ მსოფლიოში. იმისდა მიუხედავად, რომ რუსულენოვან ქვეყნებში პიცას დიდი ხანია ამზადებენ საფუარის ცომით, აქცევენ მას რაიმე სახის ღვეზელად, ამის გემო არ უარესდება და ბავშვების სიყვარული ამას ადასტურებს. თქვენი უმცროსი სტუმრებისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძის ვეგეტარიანული ვერსია თხელი ცომით. თუ წვეულებაზე უფროსი ბავშვები იმყოფებიან, მათ შეუძლიათ მიირთვან პიცა ქათმის ხორცით და შამპინიონებით. ხორცის გარეშე ვერსიისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ეს ვერსია იყენებს ცომის მარტივ რეცეპტს, რომელსაც ახალბედა მზარეულებიც კი უმკლავდებიან. მისი უპირატესობა არის არაჩვეულებრივი ელასტიურობა და ეკონომიურობა.

გარდა ამისა, ამ რეცეპტის წყალობით, შეგიძლიათ პიცის მომზადება ქმარს ან უფროს შვილებს მიანდოთ, სხვა საქმეების კეთებისას. შეგიძლიათ კიდევ გააადვილოთ და მზა ცომი შეიძინოთ. თუ ამის გაკეთების დრო არ გქონდა, მიჰყევით ინსტრუქციას:

1. ჩაასხით ფქვილი თასში, შუაში დატოვეთ პატარა ჩაღრმავება, დაამატეთ მარილი, კარგად აურიეთ;
2. კვერცხები შეურიეთ რძეს და მცენარეულ ზეთს, სანამ არ გახდება გლუვი, მაგრამ არ შეანჯღრიოთ;
3. რძე-კვერცხის ნარევი დაუმატეთ ფქვილს, თანდათან ურიეთ სანამ სითხე მთლიანად არ შეიწოვება;
4. დაიწყეთ ცომის მოზელა, ამას ჩვეულებრივ ათ წუთამდე სჭირდება. გახსოვდეთ, რომ ის ძალიან წებოვანია, ამიტომ ჯერ ხელები გულუხვად წაისვით ზეთით;
5. ცომი შემოახვიეთ ნესტიან პირსახოცში და გააჩერეთ 15 წუთი;
6. ამ დროს მოამზადეთ შიგთავსი: გახეხეთ ყველი, ზეთისხილი, პომიდორი და წიწაკა დაჭერით კუბიკებად და ნაჭრებად;
7. გააბრტყელეთ ცომი საცხობ ფირფიტაზე, ზემოდან წაუსვით ტომატის სოუსი და მოათავსეთ შიგთავსი. ზემოდან უხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი, რომ არ დაიწვას ისევ სოუსით;
8. კერძი შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. როგორც წესი, ცომის ეს რაოდენობა საკმარისია ორი თხელი, გემრიელი საშუალო ზომის პიცისთვის.

პიცის დეკორაციის მრავალი ვარიანტი არსებობს. ფოტოზე ნაჩვენებია ზოგიერთი მათგანი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩართოთ სტუმრები დეკორაციაში, მათთვის წინსაფრებით და ფერადი ბოსტნეულით. ბავშვები სიამოვნებით გამოაფენენ უკვე ამოჭრილ წრეებს და კუბებს ცომზე, რჩება მხოლოდ პიცის გამოცხობა.

სალათი

სალათებისთვის მაიონეზი სჯობს თავად მოამზადოთ. ამის გაკეთება ადვილია ბლენდერში მზესუმზირის ზეთის, კვერცხის, მდოგვისა და ლიმონის წვენის შერევით. მარტივი და ძალიან გემრიელი საბავშვო სალათის "ზღარბი" მოსამზადებლად აიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი - 300 გ;
• კარტოფილი - 3 ც.;
• კვერცხი - 4 ც.;
• რამდენიმე ზეთისხილი (ან ზეთისხილი) დეკორაციისთვის;
• სალათის სოუსი (ხელნაკეთი მაიონეზი, არაჟანი ან სხვა სოუსი, რომელსაც ტრადიციულად იყენებთ ბავშვთა კერძებისთვის);
• კორეული სტაფილო (უმჯობესია თავად მოხარშოთ, მინიმუმ წიწაკის დამატება) - 200 გ;
• შემწვარი ან პიკელებული სოკო - 100 გ.

წინასწარ მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი.

გახეხეთ ისინი და ყველი მსხვილ სახეხზე, წვრილად დაჭერით სტაფილო და სოკო.

შემდეგ ფენებად დაალაგეთ ინგრედიენტები ამ თანმიმდევრობით: კარტოფილი, სოკო, კვერცხი, მყარი ყველი.

თითოეულ ფენას მსუბუქად მოაყარეთ სოუსი. დახატეთ ზღარბის ნემსები ზემოდან კორეული სტაფილოებით და გამოიყენეთ ზეთისხილი სტილიზებული ცხვირისა და თვალების შესაქმნელად.

თუ არ გაქვთ დრო, რომ სალათი ცხოველის, ყვავილის ან მულტფილმის პერსონაჟის სახით გააფორმოთ, შეგიძლიათ უბრალოდ ჩადოთ ტარტლეტებში, ცომეულის კალათებში ან თუნდაც კიტრის ნახევრად დაჭრილი. ზემოდან ჩადეთ ქოლგა ან შამფური - და საყვარელი ნავები მზად არის!

სასმელი ბავშვებისთვის

მაგიდაზე არ უნდა იყოს გაზიანი სასმელები. ისინი არ არის ძალიან სასარგებლო მოზრდილებისთვის, მაგრამ ბავშვებს მკაცრად უკუნაჩვენებია მათი გამოყენება, ეს სავსეა ჯანმრთელობისთვის სამწუხარო შედეგებით. შემოიფარგლეთ წვენებით, ხილის სასმელებითა და კომპოტებით. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ რძის ან შოკოლადის კოქტეილი.

ბავშვებს კი განსაკუთრებით გემრიელად მიაჩნიათ ხელნაკეთი ლიმონათი. ამ შესანიშნავი სასმელის ექვსი პორციის მოსამზადებლად მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• შაქარი - 1 ჭიქა;
• გაწმენდილი (ან ჩამოსხმული) წყალი - 2 ლ;
• დიდი ლიმონი - 7 ცალი;
• რამდენიმე პიტნის ყლორტი და ლიმონის ნაჭრები დეკორაციისთვის.

დასაწყისისთვის, ლიმონები კარგად ჩამოიბანეთ თბილი წყლის ქვეშ, სასურველია ფუნჯის გამოყენებით. თითოეულ მათგანს მოაცილეთ ცედრა. შემდეგ გამოწურეთ წვენი ცალკე კონტეინერში.

ჩაასხით წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ ცედრა, წვენი და შაქარი. შემდეგ შედგით მაცივარში 7 საათით. ამ დროის გასვლის შემდეგ გაწურეთ სასმელი და ჩაასხით ყინულთან ერთად კარაფში. მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით და პიტნის ყლორტებით.

კონცენტრირებული ნამდვილი ლიმონათი მოზარდებსაც მოეწონებათ, ამიტომ ღირს რეზერვში მინიმუმ რამდენიმე ლიტრის მომზადება. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაასხით სასმელი ჭიქებში, მორთოთ ქოლგებით ან ალუბლით კოქტეილებისთვის.

დესერტი

ბავშვების უმეტესობას უყვარს ტკბილეული, ამიტომ ღირს დესერტის რამდენიმე ვარიანტის გათვალისწინება. იმისათვის, რომ კერძი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი იყოს, ყურადღება გაამახვილეთ ხილსა და რძის ინგრედიენტებზე. ამავე დროს, მოერიდეთ ალერგენებს.

ბავშვის კუჭის გადატვირთვის თავიდან ასაცილებლად, აირჩიეთ მსუბუქი დესერტის ვარიანტი. გემრიელი სადღესასწაულო ტრაპეზის შემდეგ გამოცხობა უადგილო იქნება, ამიტომ მიირთვით პუდინგი, ტკბილი კანაპეები შამფურებზე ან სტანდარტულ ხილის თეფშზე, საინტერესოდ გაფორმებული.

ჟელეს მირთმევის საინტერესო ვარიანტი, რომელიც ღიმილს მოაქვს ყველა ბავშვის თვალში. ამისათვის აიღეთ მრგვალი ფორმის ნებისმიერი ხილი ან კენკრა (შესაფერისია ვაშლი, ფორთოხალი, საზამთრო), გაჭერით შუაზე, ამოჭერით რბილობი. შემდეგ ჩაასხით ჟელე და დაელოდეთ გამკვრივებას.

ამის შემდეგ, თითოეული "ყალიბი" დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხილის ნაჭრები შიგნით მომაჯადოებელი ნივთიერებით ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება.

მაგიდის გაფორმება

თითქმის ნებისმიერ კერძს შეიძლება ეწოდოს საბავშვო, თუ ის სათანადოდ არის გაფორმებული და წარმოდგენილი. მაგრამ სურათის დასასრულებლად, ასევე ღირს მაგიდის გაფორმება. უმჯობესია აირჩიოთ კონკრეტული თემა წვეულებისთვის და მკაცრად დაიცვან იგი.

პატარები აღფრთოვანებულები არიან თეფშებით და ჭიქებით პოპულარული მულტფილმების თუ თამაშების პერსონაჟების ნახატებით. აქსესუარი ფერადი ხელსახოცებით, მოსაწვევი ქუდებითა და გირლანდებით. ზოგიერთ შემთხვევაში, მშობლები სუფრაზე სანთლებს ან ახალ ყვავილებსაც ათავსებენ, მაგრამ ათ წლამდე ბავშვებისთვის ეს შეუსაბამო და საშიშიც კი არის.

ბავშვთა დაბადების დღის ორგანიზება ძალიან პრობლემური, მაგრამ სასიამოვნო ამოცანაა. ზოგიერთი მშობელი ყიდულობს მზა კერძებს და თემატურ კომპლექტებს დეკორაციისთვის, მაგრამ თავად სალათის მომზადება ბევრად უფრო სასიამოვნოა.

თანამედროვე მშობლები ამჯობინებენ შვილების დაბადების დღის აღნიშვნას კაფეში, მაგრამ სახლშიც კი შეგიძლიათ შექმნათ უნიკალური სადღესასწაულო ატმოსფერო. მინიმალური ძალისხმევით შესაძლებელია ბავშვთა დაბადების დღისთვის იაფი მენიუს გაკეთება სახლში. მთავარი ამოცანაა კერძების გაფორმება ისე, რომ მადა გაგიღვივოთ.

მენიუ ბავშვის დაბადების დღისთვის

ბავშვების დაბადების დღის მენიუზე წინასწარ უნდა იფიქროთ - არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი მადა და მთავარი ცხელი კერძები, მაგრამ საკმარისი უნდა იყოს ყველა სტუმრის შესანახი. ბავშვების დაბადების დღის მენიუში ღირს ორიგინალური საჭმლის, ჯანსაღი ბოსტნეულის სალათების, ადვილად საჭმელად კანაპეების და ტარლეტების ჩართვა. თქვენ უნდა იყოთ წარმოსახვითი, როდესაც საქმე ეხება ბავშვთა საჭმლის მორთვას და სადღესასწაულო განწყობის მიცემას. სასმელები, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ არის კომპოტები, ტკბილი ჩაი და უბრალო წყალი.

ერთი წლის განმავლობაში

მშობლებს აინტერესებთ, რა მენიუ მიაწოდონ 1 წლის ბავშვის დაბადების დღეს. დაბადების დღის ბიჭის მცირე ასაკის გამო, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ამ საკითხზე - მოეწყობა ბუფეტის მაგიდა ბავშვის ხაჭოთი და ხილის პიურეებით, რომელსაც მოწვეულ მშობლებს შეუძლიათ ერთ წლამდე ჩვილების კვება. მენიუ მშვენივრად გამოიყურება ხილის ასორტით, საბავშვო ნამცხვრებით და შეფუთული წვენები ბავშვებისთვის ჩალისფერით. როგორც მთავარი დესერტი, შეგიძლიათ მიირთვათ სახლში გამომცხვარი ღრუბელი ბავშვის ხაჭოთი დაფარული ნამცხვრის ფენებით.

2 წელი

რაც შეეხება იმას, თუ რა უნდა მოამზადოთ 2 წლის ბავშვის დაბადების დღეზე, უნდა გამორიცხოთ მაიონეზით შეზავებული მარილიანი და ცხიმიანი კერძები. ცხარე საჭმლის, შებოლილი ხორცი და ხილი თესლით არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის. ორი წლის ბავშვების სავარაუდო მენიუ ასე გამოიყურება:

• ბოსტნეულის სალათი სტაფილოთი და ქიშმიშით;
• კარტოფილის პიურე ზღარბის კოტლეტით;
• საჭმლის კრეკერი ხაჭოთი და პომიდორი;
• ვაშლი რბილ კარამელში;
• სპეციალური საბავშვო წვენები ან კომპოტები.

5 წელი

ხუთი წლის ასაკში უკვე უფრო ადვილია ბავშვის დაბადების დღეზე კერძების არჩევა, რადგან ბავშვებისთვის თითქმის ყველა პროდუქტი დაშვებულია. მადის, კანაპეების და სენდვიჩებისთვის საუკეთესო ინგრედიენტებია მოხარშული ქათამი, უცხიმო საქონლის ხორცი და თხილი. კარგია გარნირად მიირთვათ ბრინჯი, კარტოფილი და მაკარონი. ხუთი წლის ბავშვის დაბადების დღის ნიმუშის მენიუ ასე გამოიყურება:

• კარტოფილისა და ხორცის კასეროლი;
• ბოსტნეულის სალათი პომიდორი, კიტრი, სიმინდი და არაჟანი;
• ხელნაკეთი მარწყვის სუფლე;
• სტაფილოს სასმელი ფორთოხლით.

ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ საინტერესო და სხვა.

რეცეპტები ბავშვების დაბადების დღისთვის

ბევრი ვარიანტია, პატარავ. ზრდასრულთა თითქმის ნებისმიერი რეცეპტი ასევე შესაფერისია ბავშვთა მენიუსთვის მცირე შესწორებით - ლორი და შებოლილი ხორცი იცვლება მოხარშული ხორცით, ამოღებულია მაიონეზი და კეტჩუპი, აქცენტი კეთდება ახალ საკვებზე: ბოსტნეულსა და ხილზე. თუ ბავშვს სურს კულინარიაში მონაწილეობა, ფოტოებით რეცეპტები ახალბედა მზარეულს დაეხმარება ჩვეულებრივ საკვებს სადღესასწაულო გემო მისცეს - გამოსახეთ თქვენი საყვარელი მხიარული მულტფილმის გმირები სენდვიჩებზე ან პიცაზე, მიირთვით უჩვეულო გზით.

ბავშვთა სალათები

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 5 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 78 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.

ბავშვთა კერძები მრავალფეროვანია, რადგან არსებობს უამრავი რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ვარიანტები. ეს მეთოდი გულისხმობს სტაფილოს, ვაშლის და სიმინდის გამოყენებას. მენიუში ჯანსაღი ვიტამინის სალათი არის გულიანი კვერცხის დამატების გამო და წვნიანი არაჟნის ან უცხიმო იოგურტის გამოყენებისას. მარილი და პილპილი უნდა იყოს მინიმუმამდე.

ინგრედიენტები:

• ვაშლი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 2 ც.;
• კვერცხი - 2 ც.;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ქილა;
• არაჟანი - 50 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ სტაფილო, კვერცხი, გახეხეთ წვრილად.
2. ვაშლი დავჭრათ კუბიკებად, შევურიოთ პროდუქტებს, მოვაყაროთ არაჟანი.

ან სცადეთ ეს ვარიანტი:

• დრო: 10 წუთი.
• პორციების რაოდენობა: 5 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 50 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მშობლებს შეუძლიათ იპოვონ მენიუს იდეები ბავშვთა დაბადების დღისთვის მარტივი ვარიანტებით. ეს რეცეპტი მოიცავს გემრიელი და ჯანსაღი ინგრედიენტების გამოყენებას. დაბალკალორიული სალათი ტკბილკბილიან პატარებს მოეწონებათ, რადგან ის შეიცავს ტკბილ ქიშმიშს, რომელიც საუკეთესოდ მიიღება თესლის გარეშე, რათა ბავშვმა არ დაიხრჩოს. ახალი სტაფილო არაჟნით გაჯერებს ორგანიზმს A ვიტამინით.

ინგრედიენტები:

• უმი სტაფილო - 3 ცალი;
• არაჟანი - 50 მლ;
• ქიშმიში - მუჭა.

მომზადების მეთოდი:

1. ქიშმიშის ორთქლზე მდუღარე წყალში შეურიეთ გახეხილი სტაფილო.
2. შეაზავეთ არაჟანით და მარილით.

საჭმელები

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 98 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ტკბილი მაგიდა

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 89 კკალ.
• დანიშნულება: დესერტად.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

დაბადების დღისთვის ტკბილი მაგიდა მენიუს სავალდებულო ნაწილი იქნება, რადგან ბავშვებს უყვართ ტკბილეული და ნამცხვრები. დაე, იყოს ჯანსაღი და გემრიელი, მაგრამ არა ძალიან შაქრიანი. სადღესასწაულო მენიუს ორიგინალური იდეა იქნება შამფურებზე მინი-ბისკვიტების დამზადება - მათი ჭამა მარტივია, ხელები არ ჭუჭყიანდება და საჭმელი ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება.

ინგრედიენტები:

• მზა ნამცხვრები – 3 ც.;
• შოკოლადის-თხილის კარაქი - 50 მლ;
• შესქელებული რძე - 50 მლ;
• ჯემი - 50 მლ;
• შოკოლადი - 30 გ;
• საკონდიტრო ტოპინი – 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ნამცხვრები დააქუცმაცეთ და გაყავით 3 ნაწილად. პირველი შეურიეთ მაკარონი, მეორე შედედებული რძე, მესამე ჯემი. ჩამოაყალიბეთ ბურთები და გადაუსვით შამფურებზე.
2. თითოეული ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში და მოაყარეთ.

თქვენს შვილს ასევე მოეწონება ეს ნამცხვარი:

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 198 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.

ყველაზე მნიშვნელოვანი იდეა, თუ რა უნდა მოამზადოთ ბავშვის დაბადების დღეზე, იქნება ტორტი მენიუში. არ არის საჭირო დროის კარგვაზე ფიქრი - ეს რეცეპტი ვარაუდობს, რომ მასა გამოსაცხობად დამზადდება. მკურნალობა საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ ნებისმიერი კენკრა და არა მხოლოდ მოცხარი. ჟოლო, მარწყვი ან ტყის ნებისმიერი სახეობა გამოდგება. ყველა სტუმარს მოეწონება ეს სურნელოვანი ჩიზქეიქი.

ინგრედიენტები:

• ნამცხვრები - 300 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• ხაჭო - 800 გ;
• არაჟანი - 100 გ;
• კრემი - ჭიქა;
• ჟელატინი -50 გ;
• მოცხარი - 300 გ;
• იოგურტი - მინა.

მომზადების მეთოდი:

1. კარაქი ფუნთუშებთან ერთად გახეხეთ, სანამ არ გახდება დამსხვრეული, გააგრილეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. ბლენდერით ხაჭო ათქვიფეთ არაჟანთან ერთად, დაასხით ნაღები და ჟელატინი. ნარევის მესამედი კენკრას ათქვიფეთ, დანარჩენს დაუმატეთ იოგურტი.
3. ჩაასხით ორივე ნარევი საცხობ ფორმაში, ფენების მონაცვლეობით. მორთეთ მოცხარით და შედგით მაცივარში ერთი საათით.

ბავშვთა დაბადების დღის ბუფეტის მაგიდა

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 97 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

არცერთ ბავშვთა ბუფეტის მაგიდას არ შეუძლია მენიუს მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი საჭმლის გარეშე. ყველაზე მოსახერხებელია მათი მირთმევა დიდ ჭურჭელზე ან უჯრაზე, რათა ბავშვები მივიდნენ მაგიდასთან და წაიღონ ის, რაც მოსწონთ. ამავდროულად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რომ საკვები არ დაიშალოთ ხელში. ბოლოკითა და მწვანილებით დამზადებული თაგვის კვერცხი იდეალურია.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 5 ცალი;
• ნაღების ყველი - 200 გ;
• ბოლოკი - 3 ც.;
• კამა - 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ კვერცხები, ამოიღეთ გული, შეურიეთ ყველი. შეავსეთ თეთრი ნახევრები და მოათავსეთ ისინი ქვემოთ.
2. რადიშის ნაჭრებისგან ყურები გააკეთეთ, კამასგან თვალები და ანტენები.

ან სცადეთ ალტერნატივა:

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 153 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

როგორ მოვამზადოთ საჭმელი, რომელიც ყველას გააოცებს? შეინახეთ ინგრედიენტები საიდუმლოდ. მენიუს ეს რეცეპტი გულისხმობს მოხარშული ბრინჯის მიღებას და ოქროს ბურთულებად ჩამოყალიბებას. შემწვარი, ისინი მაშინვე წაიღებენ ბავშვებს - გემრიელი კერძი გამოიყურება მიმზიდველად და გარკვეულწილად მოგვაგონებს ტრადიციულ სიცილიურ მადას არანჩინს.

ინგრედიენტები:

• კრემი - 1,5 ჭიქა;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ბრინჯი - 400 გ;
• ოხრახუში - თაიგული.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცხელეთ კრემი და გახეხეთ მასში გახეხილი ყველი. მოხარშეთ ბრინჯი, დაჭერით ოხრახუში.
2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოამზადეთ ბურთულები, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით.
3. სუფრაზე მიტანის წინ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.

საბავშვო კანაპეები

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 94 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

დაბადების დღეზე ბავშვებისთვის გულიანი კანაპეს ვარიანტი იქნება ქათმის ფილე რულონები გახეხილი ყველით და ანანასი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ შამპინიონები, მაგრამ თუ ეჭვი გაქვთ, მოეწონებათ თუ არა ისინი ბავშვებს, უმჯობესია ამოიღოთ სოკო. გამომცხვარი ხორცის ქოქოსი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი იქნება, რადგან ქათამი დიეტური ხორცია. უმჯობესია მიირთვათ ისინი მწვანილით.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 1 კგ;
• ყველი - 200 გ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
• ახალი შამპინიონები - 100 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ქათამი დავჭრათ ფენებად, ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი. თითოეულ ფურცელზე მოათავსეთ გახეხილი ყველი, ანანასი და სოკოს ნაჭრები. მჭიდროდ შემოახვიეთ და დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით.
2. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში.

ან ალტერნატიული ცხელი საჭმელი:

• დრო: 1 საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 103 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.

მათთვის, ვისაც დრო აქვს მოამზადოს ხელნაკეთი ტარლეტები, შესაფერისია ბავშვთა მენიუს რეცეპტი ქათმის შიგთავსით. ეს გულწრფელი ვარიანტი მოეწონება ბავშვებს და ასევე მოეწონებათ უფროსებს. თუ ქათამი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ კრაბის ჩხირებით. ხორცს ემატება ისპანახი, ყველი და ნაღები.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კარაქი -250 გ;
• წყალი - 160 მლ;
• ქათმის ფილე - 200 გ;
• ისპანახი – მტევანი;
• ყველი - 100 გ;
• კრემი - 150 მლ;
• კვერცხი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. ცომისთვის აურიეთ ფქვილი, რბილი კარაქი, დაასხით ცივ წყალში. ნახევარი საათის შემდეგ გამოჭერით ფორმები.
2. შევსებისთვის ფილე დავჭრათ კუბიკებად, შევურიოთ დაჭრილი ისპანახი, გახეხილი ყველი, ნაღები და კვერცხი.
3. შეავსეთ ტარტლეტები, გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

ტკბილეულის მოყვარულებს მოეწონებათ ეს ვარიანტი:

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 54 კკალ.
• დანიშნულება: დესერტად.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

მენიუს კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კანაპეები, არის რეცეპტი ხილის გამოყენებით. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სახეობა - ბანანი, ფორთოხალი, მარწყვი, კივი. იმისათვის, რომ წრეები და ნაჭრები ნაადრევად არ გამუქდეს, ღირს ლიმონის წვენით მოასხუროთ, მაგრამ არც ისე ბევრი, რადგან ბავშვებმა შეიძლება უარი თქვან მჟავე კანაპეზე. დეკორაცია იქნება ათქვეფილი კრემით დახატული მხიარული სახეები.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 2 ც.;
• ლიმონის წვენი - 10 მლ;
• მარწყვი - 10 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
2. მარწყვის ნაჭრები გადაუსვით შამფურზე.

ტარტლეტები

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 124 კკალ.
• დანიშნულება: დესერტად.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

ტარტლეტები ბავშვებისთვის, რომლებიც შეიცავს უამრავ კრემს ფორთოხლით, მკვებავი და გემრიელია. მათი მომზადების გასაადვილებლად უნდა აიღოთ მზა საკონდიტრო ნაწარმის კალათები. სემოლინით, რძით და ფორთოხლით სავსე ტკბილი და მჟავე ტარტილები ნებისმიერი ასაკის ბავშვებს მოეწონებათ, მაგრამ მენიუში არ უნდა იყოს შეტანილი, თუ ბავშვს აქვს ალერგია ციტრუსებზე. შემდეგ ფორთოხალი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ხილით.

ინგრედიენტები:

• მზა ტარტლეტები – 10 ც.;
• ფორთოხალი - 2 ც.;
• სემოლინა – 120 გ;
• რძე - 160 მლ;
• შაქარი - 10 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ფორთოხლის რბილობი გავხეხოთ ბლენდერში, მოვხარშოთ, მოვაყაროთ შაქარი და სემოლინა, ვადუღოთ 5 წუთი, მუდმივად ურიოთ.
2. ცალკე მოვხარშოთ რძე, მოვხარშოთ სქელი სემოლინის ფაფა, გავაციოთ, დავჭრათ ნაჭრებად.
3. ტარტლეტში შეურიეთ ფორთოხლის კრემი.

სენდვიჩები

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 108 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

მომგებიანი ვარიანტი იქნება. უმჯობესია დაამშვენოთ ისინი თქვენი საყვარელი ზღაპრების ან მულტფილმების პერსონაჟების სასაცილო სახეებით - გამოდგება ნიუშა Smeshariki-დან ან ღიმილიანი სახის გამოსახულება. შიგთავსები იქნება დამუშავებული ყველი თეფშებში, ქათმის ფილე ან "დოქტორის" სოსისი. არ დაივიწყოთ მწვანილი და ბოსტნეული. საჭმელს დაამშვენებს პომიდორი, კიტრი და მოხარშული სტაფილო.

ინგრედიენტები:

• ტოსტის პური - 10 ც.;
• სალათის ფურცლები - 10 ც.;
• დამუშავებული ყველი - 10 ნაჭერი;
• მოხარშული ძეხვი - 200 გ;
• პომიდორი - 5 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. პური მსუბუქად შეწვით, მოათავსეთ სალათის ფურცლები და თეფში ყველი.
2. სოსისისგან გააკეთეთ ღორის სურათი და მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებით.

ან ასე:

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 99 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

სენდვიჩებისთვის უფრო დამაკმაყოფილებელი ვარიანტი იქნება პურის გამოცხობა ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. ამ საჭმლის შევსება არის მოხარშული ხორცი, გახეხილი ყველი და ახალი ბოსტნეული - პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, მწვანილი. ძირი შეიძლება იყოს ოდნავ შემორჩენილი პური, რომლის დარბილება შესაძლებელია ათქვეფილ კვერცხში გაჟღენთვით. ყველა სტუმარს მიირთმევს ცხელი სენდვიჩები.

ინგრედიენტები:

• პური - 10 ნაჭერი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• ქათმის ფილე - 200 გ;
• ყველი - 100 გ;
• მწვანილი - თაიგული.

მომზადების მეთოდი:

1. პურის ნაჭრები ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები, წიწაკის ნაჭრები, დაჭრილი მოხარშული ხორცი და გახეხილი ყველი. მოაყარეთ მწვანილი.
2. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში ან მიკროტალღურ ღუმელში საშუალო სიმძლავრის 5 წუთის განმავლობაში.

პიცა

• დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 12 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 204 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: საშუალო.

ბავშვებისთვის დაბადების დღის პიცის დამზადება სწრაფი და მარტივია, თუ მზა ცომს გამოიყენებთ, ნაცვლად იმისა, რომ თავად მოზილოთ. საფუძველი შეიძლება იყოს ფენოვანი ცომი ან საფუარის გარეშე ცომი, ხოლო შიგთავსი შეიძლება იყოს ნებისმიერი მოხარშული ხორცი, ახალი ბოსტნეული, ბევრი ყველი და მწვანილი. შეგიძლიათ გამოაცხოთ დიდი პიცა ან დაყოთ თეფშები ნაწილებად. მინი-პიცების ჭამა უფრო მოსახერხებელია ხელებით დაბინძურების შიშის გარეშე.

ინგრედიენტები:

• მზა ცომი - 2 ფურცელი;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ინდაურის ფილე - 200 გ;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 0,5 ცალი;
• არაჟანი - 20 მლ;
• ტომატის პასტა;
• ყველი - 50 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. გააბრტყელეთ ცომი და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. წაუსვით არაჟანი, შეზავებული ჩაის კოვზი ტომატის პასტასთან ერთად, მოაყარეთ პომიდვრის კუბიკები, ბულგარული წიწაკის ნაჭრები, დაჭრილი მოხარშული ინდაურის ფილე.
2. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე ნახევარი საათით.

ან გააკეთეთ ეს თავად:

• დრო: 1 საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 200 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე.
• სამზარეულო: საავტორო.
• მომზადების სირთულე: რთული.

თუ დედას აქვს დრო, მაშინ მას შეუძლია შეავსოს იგი გემოვნებით. უმჯობესია აირჩიოთ ნაკლებად ცხიმიანი, მაიონეზის გარეშე და შებოლილი ხორცის დამატების გარეშე. იდეალურია ქათმის ფილე დაკონსერვებულ ანანასთან ერთად. აღმოჩნდება დამაკმაყოფილებელიც და ოდნავ ტკბილიც. ბავშვები ვერ შეწყვეტენ პიცის ჭამას, სანამ არ შეჭამენ ყველაფერს.

ინგრედიენტები:

• კეფირი - 300 მლ;
• მშრალი საფუარი - 10 გ;
• შაქარი - 15 გ;
• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• ქათმის ფილე - 200 გ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 150 გ;
• ყველი - 100 გ;
• ნიგოზი - 3 ც.;
• არაჟანი - 50 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცხელეთ კეფირი, დაუმატეთ საფუარი, შაქარი, ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი, გააბრტყელეთ, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. დაელოდეთ ცოტას ძირის აწევას.
2. წაუსვით არაჟანი, მოაყარეთ კუბიკებად მოხარშული ფილე, დაჭრილი ანანასი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაქუცმაცებული თხილი.
3. აცხვეთ 220 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.

როგორ გავშალოთ სუფრა ბავშვის დაბადების დღეზე

მნიშვნელოვანი ელემენტია ბავშვის დაბადების დღის სუფრის გაწყობა. ღირს ანთებული სანთლების, ახალი ყვავილების ძლიერი არომატით და ადვილად მსხვრევადი კერძების გარეშე გაკეთება. ღირს ისეთი საჭმლის მომზადება, რომლებიც ადვილად ჭამს ხელით ან ჩანგლით დანის გარეშე, მცირე დეტალებით გაფორმების გარეშე. კედელთან დადგმული ბუფეტის მაგიდა იდეალურია. მიირთვით სენდვიჩები და კანაპეები დიდ უჯრებზე და დატოვეთ ოთახი გარე თამაშებისთვის.

ბავშვთა კერძების გაფორმება

სადღესასწაულო მენიუს მნიშვნელოვანი ნაწილია ბავშვთა კერძების გაფორმება. კარგია სენდვიჩებისა და ტარლეტების გაფორმება მხიარული სახეებით, ცხოველების სახეებით ან ყვავილებით. სალათები უნდა იყოს მორთული ბოსტნეულის ზოლებით ფეიერვერკის სახით. კარტოფილის პიურე შეიძლება შეღებოთ ჭარხლით ან ისპანახით და მოათავსოთ სახლის ან მანქანის ფორმაში. თუ თქვენს განკარგულებაში გაქვთ საკონდიტრო ქოლგები, აუცილებლად გააფორმეთ დესერტის თასები.

ბავშვთა მაგიდის გაფორმება

არ დაკარგოთ ბავშვთა მაგიდის დიზაინი, რომელიც განსაზღვრავს დღესასწაულის განწყობას. აქ არის რამდენიმე იდეა ბავშვთა სუფრისთვის გამოცდილი დედებისგან:

• გამოიყენეთ ლამაზი სუფრა მულტფილმის გმირებით და იგივე ხელსახოცებით;
• დაამშვენეთ ერთჯერადი კერძები ფერადი კონფეტით, ან მიირთვით ყველა კერძი საკვებ ჭურჭელში - ტარტლეტებში, კარტოფილის ნაჭრებზე;
• დაამშვენეთ მაგიდის ზედაპირი გაფანტული კანფეტებით, მოათავსეთ ვაზა ლოლიპოსებით;
• თითოეულ სტუმარს მოათავსეთ სახელო და მიამაგრეთ ბუშტი საჩუქრით მაგიდაზე.

შეამოწმეთ ვარიანტები ყოველი დღისთვის.

ვიდეო

ბავშვის დაბადების დღე ახლოვდება. ფერადი ბუშტები გაბერილია, საჩუქრები მზადდება, გასართობი პროგრამა საგულდაგულოდ არის შედგენილი ინტერნეტში უამრავი თემატური საიტის წყალობით. რჩება მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრის მენიუს მოფიქრება და ეს, როგორც მოგეხსენებათ, ძალიან მნიშვნელოვანი ამოცანაა, რადგან კერძები ყველა პატარა სტუმარს უნდა მოეწონოს.

საბავშვო წვეულების ორგანიზება

ზოგიერთი უყურადღებო მშობელი ურჩევნია იყიდოს გაზიანი სასმელები, საბავშვო სოსისები და ნამცხვრები ათქვეფილი კრემით. ეს ვარიანტი არ არის თქვენთვის? და მართალია! ეს ნიშნავს, რომ თქვენ ხართ მზრუნველი მშობელი და ზრუნავთ თქვენი შვილების ჯანსაღ კვებაზე.

ნუ დაგავიწყდებათ რა დევს მაგიდაზე არ უნდა მიირთვათ საკვები, რომელიც შეიცავს ბევრ საკვებ დანამატს, ასევე საკვები, რომელიც შეიცავს ალერგენებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა და იმუნიტეტის დარღვევა.

1 ფურშეტი ყველაზე შესაფერისია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის (4-6 წლის). თუ თქვენ გადაწყვიტეთ დღესასწაულის ორგანიზება a la a buffet-ით, შეგიძლიათ რამდენიმე ჩვეულებრივი საბავშვო მაგიდა მოაწყოთ ერთად, დაფაროთ ისინი საერთო სადღესასწაულო სუფრით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საუთაო დაფა. არ დაგავიწყდეთ, რომ მაგიდის ან დაფის სიმაღლე უნდა შეესაბამებოდეს სტუმრების სიმაღლეს.

2 ბუფეტს აქვს მრავალი განსხვავებული უპირატესობა. ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ სად უნდა მიიღოთ ბავშვთა ავეჯი. იმიტომ რომ ყველა ოჯახს ნამდვილად არ აქვს ათეული საბავშვო სკამი და მაგიდა.

3 კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ არავინ აიძულებს ბავშვებს ჭამა და ეს უდავოდ გაახარებს მათ. და კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ რამდენიმე ბავშვმა იცის დანა-ჩანგალის მოვლა, მაგრამ ჩვენს შემთხვევაში ამ პრობლემას თავიდან ავიცილებთ.

4 და ბოლოს, არც ერთი დამსწრე არ შეგაწყვეტინებთ შეძახილებით „მწყურია!“

მიზანშეწონილია, რომ თქვენი პროგრამა შეიცავდეს მხიარულ შეჯიბრებებს და სხვადასხვა სიურპრიზებს. არ დაგავიწყდეთ მშობლების წინასწარ გაფრთხილება, რომ დაბადების დღეს უფროსების ტორტითაც აღინიშნავთ.

გახსოვდეთ, რომ ხალისიანი და ხალისიანი ბავშვი კარგი ვარიანტია ნებისმიერი დედისთვის. უმჯობესი იქნება, თუ სუფრას გააწყობთ ერთჯერადი ულამაზესი ჭურჭლით, სადაც გამოსახულია თქვენი საყვარელი საბავშვო მულტფილმის გმირები. როგორც წესი, ამას ყველა უკითხავად იღებს.

დიდი ყურადღება მიაქციეთ სადღესასწაულო კერძების დიზაინს. უმარტივესი კერძებიც კი, როგორიცაა კარტოფილის პიურე, გაახარებს ბავშვებს, თუ ისინი სადღესასწაულო წესით იქნება მორთული.

გაარკვიეთ დედებისგან, აქვთ თუ არა მათ შვილებს ალერგიული რეაქცია ზოგიერთ ეგზოტიკურ ხილზე ან კაკაოზე.

წინასწარ გაფრთხილებული არის წინამორბედი. ამ გზით შეგიძლიათ მოერიდეთ სხვადასხვა უხერხულ სიტუაციებს.ასევე, ცუდი არ იქნება, თუ ჩირს სადღესასწაულო მენიუში ჩავრთავთ, რადგან ისინი ვიტამინებისა და რკინის საწყობია.

ბავშვებისთვის საჩუქრების მომზადება სასურველია დღესასწაულამდე რამდენიმე დღით ადრე.ამ მიზნით შეგიძლიათ ეწვიოთ სუვენირების მაღაზიებს, სადაც ნახავთ საჭირო პროდუქტებს. საჩუქრების ნაყარად შესაკვეთად დაუკავშირდით თქვენს მომწოდებელს. თუ თქვენ გჭირდებათ საჩუქრების მცირე რაოდენობა, მაშინ მათი შეძენა უფრო ადვილი და სწრაფი იქნება ბაზარზე. საჩუქრების ყიდვის კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდია ონლაინ შოპინგი.

რა მოვამზადოთ პატარებისთვის?

პუდინგები. სამზარეულოს რეცეპტები

ყველაზე პატარა ბავშვებს შეუძლიათ პუდინგი. ამ მარტივი კერძის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. ეს კერძი საკმაოდ შესაფერისია ბავშვის დაბადების დღისთვის. ეს კერძი სწრაფად მზადდება და აქვს შესანიშნავი გემო. ის ასევე ხელმისაწვდომია ყველასთვის.

ბრინჯის პუდინგი

ჩვენ დაგვჭირდება: 350 მლ რძე, კარაქის პაკეტის მესამედი, 3 ქათმის კვერცხი, ჭიქა შაქარი, 250 გრამი ბრინჯი, ნახევარი შეკვრა ვანილის შაქარი, ფორთოხლის ცედრა, გარგრის ჩირი.

ჯერ ბრინჯი კარგად გავრეცხოთ, შემდეგ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, გადაწურეთ ქილაში, დაუმატეთ რძე და კვლავ ადუღეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. გრილ ბრინჯში მოათავსეთ კვერცხის გული, ადრე ათქვეფილი გრანულირებული შაქრით და ვანილით. დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა, დაქუცმაცებული თხილი, ჩირი გარგარი, ასევე კარაქი და ათქვეფილი კვერცხის ცილა.

სემოლინის პუდინგი

ინგრედიენტები: 150 გრ სემოლინა, 250 გრ შაქარი, ლიმონის ცედრა, მეოთხედი ჯოხი კარაქი, 700 მლ მთელი რძე.

თბილ რძეს დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა სემოლინისა. შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ სემოლინა და აურიეთ, მოხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ნუში ან თხილი. შემდეგ მიღებული მასა მოათავსეთ მომზადებულ ფორმაში და შედგით ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში.

შვრიის პუდინგი

თქვენ უნდა აიღოთ: 500 მლ მთელი რძე, 200 გრ ნებისმიერი შვრიის ფაფა, რამდენიმე კვერცხი, 300 გრ შაქარი, 40 გრ ახალი კარაქი.

მოხარშეთ ფაფა გრანულირებული შაქრით და ვანილით. შემდეგ გულები ათქვიფეთ შაქართან და კარაქთან ერთად, შემდეგ ყველაფერი დაუმატეთ ფაფას. ასევე დაამატეთ წინასწარ ათქვეფილი კვერცხის ცილა. ამ ყველაფრის გაკეთების შემდეგ მიღებული მასა მოათავსეთ ყალიბში, ძირს წინასწარ დაფარეთ პურის ნაჭრებით. შემდეგ ეს ყველაფერი შევდგათ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოვაცხოთ საშუალო ტემპერატურაზე. იმისთვის, რომ პუდინგი უფრო წარმოჩენილი იყოს, შეგიძლიათ დაამშვენოთ კენკრით ან ჯემით.

ვერმიშელის პუდინგი

ინგრედიენტები: 600 მლ მთლიანი რძე, 150 გრ შაქარი, 200 გრ დურუმის ლაფშა, მეოთხედი ჯოხი კარაქი, სამი კვერცხი, 100 გრ ნიგოზი, ციტრუსის ცედრა.

ადუღებამდე მიღებულ რძეს დაუმატეთ შაქარი და ცედრა. რის შემდეგაც მასში ჩავუღრმავდებით კარგად გატეხილ ლაფშს. ვერმიშელი უნდა მოხარშოთ არაუმეტეს 15 წუთისა. ხარშვისას მთავარია, არ დაგავიწყდეთ ნარევის მორევა. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ნარევი გაცივდება. გაციებულ მასას დაუმატეთ გული, დაჭრილი თხილი და არ დაივიწყოთ კარაქი.

საფუძვლიანი შერევის შემდეგ დაამატეთ ცილა. შემდეგ ნარევი შედგით ღუმელში ნახევარი საათით და პუდინგი მზად არის. მცირე რჩევა: პუდინგი უნდა მიირთვათ რამდენიმე საათის შემდეგ მაინც, ეს მისცემს გემოს უფრო ნათელ ჩრდილს, რომელიც შეიძლება შეავსოს ხილით.

ბავშვთა დაბადების დღის მენიუ 3-დან 5 წლამდე ბავშვებისთვის

ბლინების პირამიდა კატის მატროსკინისგან

ამ კერძის ბლინები ფუმფულა უნდა იყოს.

ბლინი მოათავსეთ ტაფაში, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ქათამი ან დაჭრილი მჭლე ლორი და დააფარეთ მეორე ბლინი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი, დააფარეთ მესამედი და მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებითა და მწვანილით. გამოაცხვეთ ცხელ ღუმელში 6-7 წუთის განმავლობაში ან 1-2 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში.

ხორცის ბურთი ყველით და სოკოთი

ხორცის ბურთის პიკანტური შიგთავსი ყველისა და სოკოს კლასიკური კომბინაციით რამდენიმე ადამიანს დატოვებს გულგრილს. სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატება, რომლებიც ხელთ გაქვთ, საშუალებას მოგცემთ ექსპერიმენტების გაკეთება და კრეატიულობა მოხარშვისას.

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• დაფქული ღორის ან ხბოს ხორცი - 500 გრ.
• შამპინიონები - 200 გრ.
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• ბროწეული - 3 ს/კ. მარცვლეულის კოვზები (დეკორაციისთვის)
• ნიორი - 2 კბილი
• სანელებლები და სანელებლები, როგორიცაა პროვანსული მწვანილი - 0,5 ჩაის კოვზი
• მსხვილი მარილი და ახლად დაფქული პილპილი
• პატარა სიმწვანე
• სალათის ფურცლები და ჩერი პომიდორი კერძის გასაფორმებლად

სამზარეულო:

ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით და შეწვით ცხელ ტაფაზე ოქროსფერამდე. შამპინიონები (შეიძლება იყოს გაყინული ან დაკონსერვებული) დავჭრათ წვრილად და დავამატოთ ხახვი და ნიორი.

როგორც კი სოკო გაცხელდება, საჭიროა მათი დამარილება, ახლად დაფქული წიწაკა და პროვანსული მწვანილის ნარევი. სოკო შეწვით ოქროსფერამდე. წვრილად დაჭერით მწვანილი, გახეხეთ მყარი ყველი მსხვილ სახეხზე. დაფქული ხორცი კარგად ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.

დაფქულ ხორცს დაუმატეთ შემწვარი სოკო, ნახევარი დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი ყველი. შეურიეთ ნარევი საფუძვლიანადდა სველი ხელებით შექმენით ბურთი. ბურთს შეგიძლიათ დაუმატოთ მთლიანი სოკო და მოცარელას ნაჭრები, კუბებად დაჭრილი სტაფილო და ბულგარული წიწაკა, შავი ან მწვანე ზეთისხილი, მწვანე ლობიო, ბარდა ან სიმინდი.

საცხობ ფირფიტას წაუსვით ცხიმი, ფრთხილად მოათავსეთ ხორცის ბურთულა, ზემოდან ოდნავ მოაყარეთ მცენარეული ზეთი და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180C ტემპერატურაზე, სანამ ოქროს ქერქი არ გამოჩნდება. ხორცის ბურთულა მოათავსეთ თეფშზე სალათის ფურცლებით, გაჭერით 8 ნაწილად, გვერდებზე მოაყარეთ ალუბლის ნახევრები და ბროწეულის მარცვლები.

ბურთი გემრიელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი. როგორც ყოველდღიური ვახშამი, მას შეიძლება დაემატოს კარტოფილის ან ბრინჯის გვერდითი კერძი და ბოსტნეულის სალათი.

ხელნაკეთი შოკოლადის რეცეპტი

დღესდღეობით ბავშვები უამრავ შოკოლადს ჭამენ და ამიტომ მათ შოკოლადით არ გააკვირვებთ. იქნებ ხელნაკეთი შოკოლადი.

ხელნაკეთი შოკოლადის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ჭიქა შაქარი
• ნახევარი ჭიქა რძე
• მწიკვი ვანილინი
• კარაქის ჯოხის მესამედი
• ნახევარი ჭიქა რძის ფხვნილი
• მეოთხედი ჭიქა კაკაო

ასე რომ, მოდით პირდაპირ მასზე გადავიდეთ ხელნაკეთი შოკოლადის დამზადება.მდუღარე რძეს თანდათან დაუმატეთ ვანილინი, გრანულირებული შაქარი და კარაქი. დაელოდეთ სანამ კარაქი გადნება, შემდეგ დაამატეთ ბავშვის ფორმულა და კაკაოს ფხვნილი. და არ დაგავიწყდეთ მორევა.

როდესაც შეამჩნევთ, რომ ნარევის სიმკვრივე გაიზარდა, გადაიტანეთ გრილი წყლით ადრე დასველებულ თეფშზე. როდესაც შოკოლადს ამზადებთ, გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ქიშმიში, ქოქოსი, ნიგოზი, ნუში. გაგრილების შემდეგ ფილა დავჭრათ ნაწილებად.

ხილის ჟელე კვერცხები

კერძს შეუძლია ყველა პატარა სტუმრის გაოცება. მის მომზადებაში ერთი მნიშვნელოვანი ნიუანსია დაგჭირდებათ მთელი კვერცხის ნაჭუჭი პატარა ნახვრეტით. ბასრი საგნის გამოყენებით კვერცხის ბლაგვი ბოლოდან გააკეთეთ პატარა ხვრელი.

დავიწყოთ ჟელეს დამზადება, რომელიც ჩვენი ნაჭუჭების შემავსებელი იქნება.

ინგრედიენტები:

• ჟელატინის ფხვნილის შეფუთვა
• 250 გრამი გრანულირებული შაქარი
• ხილის ფირფიტა

კვერცხის ნაჭუჭი შეავსეთ ცხელი ჟელე, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე და შედგით მაცივარში მთელი ღამით. ფრთხილად გააცალეთ კვერცხები - სადღესასწაულო კერძი მზად არის!

სამეფო ზღაპრის სალათი

უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის (ათი წლიდან) შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა სახის ხორცის სალათები და მოათავსოთ პატარა პორციულ თეფშებზე.

ერთი პორციისთვის:

• 100 გრ ქათმის ხორცი
• 100 გრ ლორი
• 80 გ მოხარშული ან პიკელებული შამპინიონი
• 100 გრამი დაკონსერვებული ანანასი
• 60 გ მწნილი კიტრი
• არაჟნის სოუსი

ქათამი, ლორი, ანანასი და კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. სოკო დავჭრათ სიგრძეზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ არაჟნის სოუსით. მორთეთ ანანასის ნაჭრებით.

მენიუ ბიჭის დაბადების დღისთვის

სალათი მოზრდილებისთვის

ერთი პორციისთვის:

• 60 გრ ხახვი
• 100 გრ მოხარშული ქათმის ფილე
• 60 გრამი ქლიავი
• ერთი მოხარშული კვერცხი
• 100 გრ მყარი ყველი
• არაჟნის სოუსი

ხახვი დავჭრათ და გავამარინადოთ. წვრილად დაჭერით ქათმის ფილე და ქლიავი. გახეხეთ კვერცხი.

სალათი მოათავსეთ თეფშზე ფენებად.თითოეული ფენა შეაზავეთ არაჟნის სოუსით.

ქვედა ფენა არის ხახვი. შემდეგ ქათმის ფილე, ქლიავი, კვერცხი და მყარი ყველი. მორთეთ მწვანილით და ბროწეულის მარცვლებით.

დესერტები კენკრით და ხილით

თუ გსურთ, რომ დღესასწაული დიდი წარმატება იყოს, საკონკურსო პროგრამის დაწყებამდე მიირთვით თქვენი პატარა გურმანები ხილის დესერტებით, საჭმელებითა და სასმელებით.

ხილისა და კენკრისგან დამზადებული დესერტები ბავშვების მხიარული ქეიფის განუყოფელი კომპონენტია.

გემრიელი და ლამაზი ხილისა და კენკრის დესერტების მოსამზადებლად აიღეთ:

• 5 გული
• 400გრ 20% პროცენტიანი არაჟანი
• ფორთოხლის ცედრა
• ალუბალი, დაშაქრული - ნახევარი კილო
• ცოტა ვანილინი

სამზარეულოს ნაბიჯები:კვერცხის გულები გახეხეთ გრანულირებული შაქრით, დაუმატეთ ცედრა და არაჟანი, ასევე დაშაქრული ალუბალი, თესლის ამოღების შემდეგ დაუმატეთ ცოტა ვანილი.

ნარევი კარგად გახეხეთ, აურიეთ და ათქვიფეთ ბლენდერში, მოათავსეთ ლამაზ ფორმებში და შედგით საყინულეში ექვსი საათით. სანამ ბავშვებს ამ სილამაზეს მიირთმევთ, დესერტები დაამშვენეთ კენკრით ან ხილის ნაჭრებით.

მარილი გემოვნებით

შევსების მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• 300 გრამი მოხარშული უცხიმო ღორის ან სალამური ძეხვი
• ორი ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებად, მოშუშული
• მყარი ყველი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე 150გ
• რგოლებად დაჭრილი პომიდორი ჩერი - 6 ცალი
• ახალი რეჰანი და ფოთოლი ოხრახუში
• არაჟნის სოუსი - 100 მლ

სამზარეულოს ნაბიჯები:

ვაკეთებთ საფუარის ცომს და ვტოვებთ ადუღებამდე. მას შემდეგ, რაც ცომი ამოვა, მოზილეთ და გააბრტყელეთ მრგვალ ნამცხვრად, რომლის ფენის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს ნახევარ სანტიმეტრს. მომავალი პიცის ტაფა ტაფაზე ან საცხობ ფირფიტაზე ფრთხილად მოათავსეთ, ცომზე გადაუსვით შიგთავსი, აწიეთ ცომის კიდეები ისე, რომ შიგთავსი ტაფაში არ დასრულდეს, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, გამოაცხვეთ პიცა კარგად გახურებული ღუმელი.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გააკეთოთ სოკოს ქუდები. ამისთვის ცომს ძეხვებში ვახვევთ, ვჭრით სხვადასხვა ზომის ნაჭრებად, ავიღებთ ამ ნაჭრებს ხელში და პლასტილინის მსგავსად ვაკეთებთ სოკოს თავსახურებს.

სანამ სოკო ცხვება, მოამზადეთ შაქრის სიროფი წებოს კომპონენტები ერთ მთლიანობაში. მოსამზადებლად აიღეთ ჭიქა გრანულირებული შაქარი, დაასხით 25 მლ წყალი და მოხარშეთ შაქრის სიროფი დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ.

ბასრი დანით გააკეთეთ ხვრელები ხუფებში, ფეხები იქ ჩადეთ, შაქრის სიროფით წებო. სოკო მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე.

ქუდების შესაღებად მოვამზადოთ კაკაოს ნარევი.აიღეთ 3 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი, 2 სუფრის კოვზი წყალი, ორი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, აურიეთ და ადუღეთ ეს ნარევი დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, 3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ამ ყავისფერ ფონდანტში ვასხამთ ჩვენი იმპროვიზირებული სოკოს თავსახურებს. ქუდები გახდება ძალიან ლამაზი ყავისფერი ფერი. სოკოს ღეროები წაუსვით შაქრის სიროფით, შემდეგ მოაყარეთ ზემოდან გახეხილი ყაყაჩოს თესლი.

• 1 შეკვრა ჟელატინის ფხვნილი
• 1 ჭიქა წყალი
• 650 გრ გრანულირებული შაქარი
• ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა
• 1,5 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 100გრ შაქრის პუდრა

სამზარეულოს ნაბიჯები:

ჟელატინის ფხვნილი და წყალი აურიეთ(სანამ ჟელატინის ნაწილაკები მთლიანად არ დაიშლება), გადადგებითნახევარი საათის განმავლობაში შეშუპების პროცესისთვის. ამის შემდეგ გაცხელებადაბალ ცეცხლზე ადუღებამდე, მუდმივი მორევით დაასხით გრანულირებული შაქარი (650 გრ), დაასხით 200 მლ წყალი და მოვხარშოთდატოვე ეს ნარევი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეურიეთ ადიდებულმა ჟელატინის ნარევს. ათქვიფეთმთელი ეს მასა აურიეთ მიქსერით, დაუმატეთ სოდა და განაგრძეთ ცემა.

ხუთ წუთში აქტიური მათრახიდალიეთ ლიმონმჟავა, კვლავ აურიეთ მაქსიმალური სიჩქარით. მიღებულ ფუმფულა მასას სჭირდება ადგილიჩადეთ საკვები შპრიცში და გამოწურეთ ლამაზი ვარდები პერგამენტის ქაღალდზე, დააყენეშედგით მაცივარში 60 წუთის განმავლობაში. მარშმელოუს გამკვრივების შემდეგ, შემოვიდაშაქრის პუდრაში მოათავსეთ ლამაზ უჯრაზე, დაამშვენებსპიტნის ყლორტები და კენკრა და მიირთვით სტუმრებს.

ძალიან მალე თქვენი ბავშვი აღნიშნავს თავის მომავალ დაბადების დღეს. ის დიდი მოუთმენლობით ელის ამ მნიშვნელოვან მოვლენას. გადაკვეთს თარიღებს კალენდარში. ცდილობს გამოიცნოს რა საჩუქრებს მიიღებს. სტუმრებს გულდასმით ხატავს მოსაწვევებს. და ცხოვრობს სასწაულის, მაგიის, ზღაპრის მოლოდინში. ასე რომ, მიეცით მას ეს ზღაპარი! ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მსგავსი რამ. მთავარია წინასწარ დაფიქრდეთ ყველა დეტალზე. და დღესასწაულის თემა, დიზაინი და, რა თქმა უნდა, მენიუ ბავშვის დაბადების დღისთვის. ჩართეთ თქვენი ფანტაზია, გაააქტიურეთ თქვენი ბავშვობის მოგონებები და განაგრძეთ - ბრწყინვალე ექსტრავაგანზასკენ, რომელიც შექმნილია მხოლოდ თქვენი და ერთადერთი პატარა დაბადების დღის ბიჭისთვის!

ყველაზე საყვარელი ბავშვთა დღესასწაული

დაბადების დღე. ყველაზე სასურველი ბავშვთა დღესასწაული. რატომ უყვართ ბავშვებს ასე ძალიან?

სამწუხაროა, როგორც ნიანგმა გენამ სწორად აღნიშნა, რომ ასეთი მშვენიერი დღე წელიწადში მხოლოდ ერთხელ ხდება. ამიტომ, თქვენი, როგორც მშობლების, წმინდა მოვალეობაა, დარწმუნდეთ, რომ თქვენს მომავალ დაბადების დღემდე თქვენს შვილს დიდი სიამოვნებით ახსოვს წინა. და მე მოუთმენლად ველოდებოდი, რომ ის კიდევ ერთი წლით უფროსი გახდებოდა. და ისევ შემოვა ზღაპარი მის ცხოვრებაში...

შექმენით სადღესასწაულო ატმოსფერო პატარა დაბადების დღის ბიჭს და მის სტუმრებს. დაამშვენებს ოთახს ბუშტებით, განათებით, ტინელებით

საზეიმო გარემო

სად იწყება ბავშვის დაბადების დღე? რა თქმა უნდა, დღესასწაულის გაფორმებით. და ეს, თავის მხრივ, დამოკიდებულია დღესასწაულის თემაზე. აქ ფანტაზიის ფრენას საზღვარი არ აქვს.

წადით იმით, რაც თქვენს პატარას მოსწონს. ზღაპრების ან მულტფილმების გმირები, მოგზაურობა, მეკობრეების ისტორიები, კოსმოსური თავგადასავლები, რობოტები, პრინცესები, ფერიები, სამეცნიერო აღმოჩენები და ა.შ.

და კიდევ ბურთები, ტინელები, განათებები. საჭიროა სტუმრებისთვის ქუდები, სასტვენები, მილები და დასარტყამი. როგორი იქნებოდა დღესასწაული ამ ყველაფრის გარეშე? პატარა ბიჭს დაბადების დღე უნდა მივულოცო ხმამაღლა, ფერადად, საზეიმოდ. და მეტი არაფერი!

გააფორმეთ ოთახი, სადაც წვეულება გაიმართება არჩეული თემის მიხედვით. ბავშვები ამჩნევენ წვრილმანებსა და დეტალებს. ფორმები, საღებავები, ფერები. კოსტიუმები, დეკორაციები, ეფექტები. დაე ეს ყველაფერი იყოს წმინდა სიმბოლური, მოჩვენებითი. მაგრამ ეს უნდა იყოს.

ბავშვის დაბადების დღის მენიუში უნდა შედიოდეს მარტივი კერძები, რომლებიც მოსახერხებელია ხელებით საჭმელად: მაგალითად, სენდვიჩები, ტარტლეტები, კანაპეები.

სადღესასწაულო მენიუ ბავშვის დაბადების დღისთვის

მაგრამ ბავშვთა დაბადების დღეზე სადღესასწაულო მაგიდა თავისი მოთხოვნებით მოდის. იმის გამო, რომ ბავშვები აქტიურები და მხიარულები არიან, სუფრასთან ხანგრძლივი შეკრება ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მათთვის საინტერესო გატარება იყოს. რა ალტერნატივა შემიძლია შემოგთავაზო?

ბუფეტი. ეს არის იდეალური ვარიანტი ბავშვთა წვეულებისთვის. ის არაფერზე ავალდებულებს პატარა ძმებს. თუ უნდათ, ჭამენ, თუ უნდათ, თამაშობენ.

და თუ ასეა, მაშინ ასეთი მაგიდის მენიუ შესაბამისი უნდა იყოს. და მომსახურება არის საინტერესო, ნათელი, მიმზიდველი. რათა ბავშვებს გაუჩნდეთ სურვილი შეწყვიტონ თამაშები და გართობა და სცადონ ისეთი რამ, რაც ასე უჩვეულოდ გამოიყურება.

მოათავსეთ კერძები მაგიდაზე, რომელიც არ არის ძალიან მაღალი. ყავის მაგიდა საკმაოდ შესაფერისია ამ მიზნით.

მაშ, რა უნდა მიირთვათ და როგორ მიართვათ თქვენი ბავშვის სტუმრებს მის დაბადების დღეზე?

1. მაგიდა, რომელზედაც კერძებს მოათავსებთ, უნდა შეესაბამებოდეს სტუმრების სიმაღლეს.
2. მიირთვით ნათელ ჭურჭელთან ერთად და გადააფარეთ ფერადი სუფრის ტილო.
3. ნუ ევედრებით თქვენს შვილებს ჭამა. მათთვის ეს უკვე დღესასწაულია.
4. ერთი ხანგრძლივი ქეიფის ნაცვლად, მიირთვით რამდენიმე მოკლე საჭმელი შეჯიბრებებს, გართობასა და თამაშებს შორის.
5. ბავშვთა სუფრა არ არის ცხარე, მარილიანი, ცხიმიანი, შებოლილი საკვებისთვის.
6. როდესაც ბავშვებს შვებულებაში მოიწვევთ, ჰკითხეთ მათ მშობლებს, აქვთ თუ არა პატარები ალერგია გარკვეულ საკვებზე.
7. მოამზადეთ ჯანსაღი და მარტივი კერძები. რომლებიც მოსახერხებელია საჭმელად.
8. არ მოიფიქროთ არაფერი ლამაზი. ბავშვები სიამოვნებით მიირთმევენ კარგად ნაცნობ, ტრადიციულ კერძებს.
9. შეიმუშავეთ ისინი დღესასწაულის თემის მიხედვით. ან ისე, რომ დააინტერესოს ბავშვები და დაიპყროს მათი ფანტაზია.

ბოსტნეული, იმისდა მიუხედავად, რომ ბევრ ბავშვს განსაკუთრებით არ მოსწონს, შეიძლება მიირთვათ ისე, რომ უბრალოდ შეუძლებელია არ გასინჯოთ.

ბოსტნეული და სალათები (ფოტოებით)

ბოსტნეული არ არის ბოლო ადგილი ბავშვთა მენიუში. ამიტომ, მათი ყოფნა სადღესასწაულო სუფრაზე სავსებით გამართლებულია. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ჩვილი მათ დიდი ნებით არ ჭამს, ეს პრობლემა შეიძლება მოგვარდეს კიტრის, პომიდვრის, ბულგარული წიწაკისა და მწვანილის ორიგინალური ბაღის სალათის მირთმევით. საბავშვო წვეულებაზე ჯობია თავი აარიდოთ უფრო რთულ სალათებს. მით უმეტეს, თუ სტუმრები არიან ძალიან ახალგაზრდა ან სკოლამდელი ასაკის ბავშვები.

ბოსტნეული დავჭრათ მოწესრიგებულ ნაჭრებად, რათა ადვილად გაიჭრას ჩანგლით ან შამფურით.

ფოტო გალერეა "როგორ მივიღოთ ბოსტნეული ბავშვებს?"

კიტრის გველი მხიარული წიწაკის ხარი ზეთისხილის პალმები სალათი ბურთებში ბედნიერი ფუტკრების ხროვა მდელოზე სოკოს ჭალა იმისათვის, რომ დააინტერესოთ ბავშვები, ვიდრე უბრალოდ ტკბილეული, წარმოადგინეთ ბოსტნეული მხიარულად.

საჭმლის: სენდვიჩები, კანაპეები, ტარლეტები

ბავშვის დაბადების დღის სადღესასწაულო სუფრის მთავარი კერძები უნდა იყოს ის, რაც მოსახერხებელია წასაღებად და საჭმელად. და ეს არის მხოლოდ ყველა სახის სენდვიჩები, კანაპეები და ტარტლეტები.

ჩვენ არ ვაძლევთ ბავშვებს უფლებას ყოველდღიურ ცხოვრებაში „დაჭყლიტოს“ და „უკბინონ“. მაგრამ, რატომღაც, ეს არის ის, რისი კეთებაც მათ ყველაზე მეტად მოსწონთ. ასე რომ, შვებულების დროს მაინც მისცენ თავიანთ ნამდვილ ვნებებს.

ბავშვთა სენდვიჩები ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება, თუ მათ დიზაინს სულით მიუდგებით

სენდვიჩები

სენდვიჩების დამზადება შესაძლებელია ყველით, სოსისით, ლორით, პაშტეტით, კარაქით, კვერცხით. და შეავსეთ მათ ბოსტნეული, მწვანილი, ზეთისხილი, ანანასი. აი, არჩევანი თქვენზეა.

სცადეთ პურის ამოჭრა საცხობი ფორმების გამოყენებით. თქვენ მიიღებთ სენდვიჩებს კურდღლების, ნაძვის ხეების, მანქანების, ვარსკვლავების, გემების სახით. საინტერესო იქნება ბავშვებისთვის. თუ ყალიბები არ გაქვთ, უმჯობესია, ტრადიციული პურის ნაცვლად, ბაგეტი იყიდოთ. მიიღებთ პატარა, მოწესრიგებულ საბავშვო სენდვიჩებს.

პინგვინის ფორმის კანაპეები აფრქვევს თქვენი ბავშვის სტუმრებს შორის

კანაპეები სენდვიჩებისგან იმით განსხვავდება, რომ ისინი უფრო მცირე ზომისაა და მათი ინგრედიენტები სპეციალურ შამფურებზეა დაყრილი. ეს არის ერთი ლუქის კერძი.

კანაპეების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცი და ძეხვეული, ყველი, ბოსტნეული, ხილი და კენკრა, ასევე ყველაფერი, რასაც მაცივარში იპოვით და ყველაფერი, რასაც თქვენი ფანტაზია გეუბნებათ.

ხილისგან კანაპეების დამზადებაც შეგიძლიათ. მაგრამ უფრო მიზანშეწონილი იქნება მათი მირთმევა ტკბილ სუფრასთან ერთად

კანაპეები სოსისით და პომიდვრით (რეცეპტი)

ასეთი კანაპეების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 ბაგეტი (სასურველია შავი მარცვლეულის პური, მაგრამ შესაძლებელია თეთრიც), 200 გრ ძეხვი (მოხარშული), ჩერი პომიდორი (1 ყლორტი), გასაშლელი დამუშავებული ყველი (150 გრ), სალათის ფოთოლი და ოხრახუში. თქვენ ასევე უნდა იპოვოთ რამე, რომლითაც შეგიძლიათ პატარა წრეების ამოღება. მაგალითად, Kinder Surprise-ის კონტეინერი, საცხობი ჭურჭელი ან პატარა თხელკედლიანი ჭიქა.

1. პური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, შემდეგ გამოჭერით მათგან პატარა წრეები ყალიბით.
2. წაუსვით მდნარი ყველი და მოათავსეთ სალათის თითოეულ ფოთოლზე.
3. შამფურებზე დადეთ პური.
4. შემდეგ ძეხვი დავჭრათ ძალიან თხელ ნაჭრებად.
5. მოხარეთ ისინი ოთხად, შიგ მოათავსეთ ოხრახუშის ყლორტები.
6. და ძეხვი შამფურებზე დადეთ.
7. ჩერი პომიდორი დავჭრათ რგოლებად.
8. და მოათავსეთ ისინი ზემოდან შამფურებზე.

კანაპეები სოსისით და პომიდვრით მზადაა.

ვიდეო "როგორ მოვამზადოთ კანაპეები?"

ტარტლეტები

უმჯობესია მაღაზიაში იყიდოთ ტარტლეტების ფორმები. და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შიგთავსი თავად. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ბავშვებს ნამდვილად არ უყვართ სალათები. მაგრამ ისინი აუცილებლად დააფასებენ ბოსტნეულის, ხორცის, თევზის ან ხილის სალათებით გაჟღენთილ ტარტლეტებს და ორიგინალურად მორთულს.

ტარტლეტები ასევე შეიძლება იყოს მარილიანი ან ტკბილი. ყველაფერი დამოკიდებული იქნება მათში ჩასმული შევსების შესახებ.

ცხელი კერძები

ცხელი კერძების დროს ასევე ჯობია თქვენი ბავშვის პატარა სტუმრებს უნიკალური და უჩვეულო კერძები მიართვათ. რაზე ვსაუბრობთ? დიახ, მინიმუმ ქათმის ქაბაბების შესახებ შამფურებზე. ან პატარა კოტლეტების, ხორცის ბურთულების, ხორცის ბურთულების შესახებ. რომელიც შეიძლება ჰგავდეს თაგვებს, ქათმებს ან ჭიანჭველებს.

მოხარშული ჭარხალი და სტაფილო, ზეთისხილი, მწვანე ბარდა, დანა (ხუჭუჭა ან ჩვეულებრივი) და, რა თქმა უნდა, თქვენი ხელების ოსტატობა დაეხმარება მათ ამ გარეგნობის შეძენაში.

და როგორც გვერდითი კერძი შეგიძლიათ შესთავაზოთ ძალიან უჩვეულო მკურნალობა.

კარტოფილის სოკო. ბავშვებს უდავოდ მოეწონებათ ეს გვერდითი კერძი.

კარტოფილის სოკო (რეცეპტი)

ამ სოკოს კარტოფილისგან მომზადება საკმაოდ მარტივია.

1. აიღეთ იმდენი კარტოფილი, რამდენიც სტუმრებს მოელით.
2. გარეცხეთ და მოხარშეთ კანში, სანამ თითქმის არ იქნება.
3. გადაწურეთ წყალი და გააციეთ.
4. შემდეგ დანით ამოიღეთ სოკოს ფორმის ნაჭერი თითოეული კარტოფილიდან.
5. კარტოფილის სოკოს დაამატეთ ცოტა მარილი და შეზეთეთ მზესუმზირის ზეთით.
6. რჩება მხოლოდ შედგით ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
7. სუფრასთან მიტანამდე სოკოს ქუდები შეიძლება ფერადი სოუსებით შეღებოთ.

ძნელია იპოვოთ ბავშვი, რომელიც პიცას არ ჩათვლის კაცობრიობის ერთ-ერთ ყველაზე ბრწყინვალე გამოგონებად.

კიდევ ერთი ცხელი კერძი, რომელსაც ბავშვები აუცილებლად არ დატოვებენ გვერდს. ეს, რა თქმა უნდა, პიცაა. დღეს ძნელია იტალიელი სტუდენტების ამ გამოგონების მიმართ გულგრილი ბავშვის პოვნა.

და კიდევ, აქ თქვენ გაქვთ უზარმაზარი ველი შემოქმედებისთვის. პიცის ზომა, ფორმა, შევსება. ეს ყველაფერი შეიძლება იყოს იმდენად მრავალფეროვანი, რომ ადამიანმა უნდა იხელმძღვანელოს მხოლოდ თითოეული ცალკეული ოჯახის კულინარიული პრეფერენციებით.

ხილის მირთმევა შესაძლებელია ტკბილ სუფრაზე, ან დღესასწაულის დასაწყისიდანვე. ბავშვები, გართობისას, უარს არ იტყვიან მათზე პერიოდულად ქეიფზე

ხილი

ბავშვთა სადღესასწაულო მენიუ არ შეიძლება არ შეიცავდეს ამ ნივთს. ხილი. ისინი გემრიელი, ჯანსაღი და, შესაბამისი დიზაინით, ძალიან შთამბეჭდავია. თუ მათ ნაჭრებად დაჭრით, შეგიძლიათ კერძებზე მთელი ხილის სურათები დადოთ. ხილის კანაპეები ასევე ძალიან პოპულარულია ბავშვებში.

ხილის სალათებს კი, ბოსტნეულისგან განსხვავებით, პატარები დიდი სიამოვნებით ჭყიტავენ. უფრო მეტიც, ისინი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად.

ხილის სალათში ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს წელიწადის დროზე ან დაბადების დღის ადამიანის პრეფერენციებზე.

ხილის სალათი (რეცეპტი)

ხილის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 1 ბანანი, 1 ფორთოხალი, 1 ვაშლი, 1 კივი, 200 გრ ყურძენი (კიში), 200 გრ უცხიმო იოგურტი, მარწყვი ან ჟოლო დეკორაციისთვის, გახეხილი შოკოლადი ან დაჭრილი თხილი. გემო.

1. გარეცხეთ ხილი გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. გაასუფთავეთ ისინი.
3. დაჭერით კუბიკებად და აურიეთ.
4. მოათავსეთ სალათი თასებს შორის.
5. ზემოდან მოაყარეთ იოგურტი.
6. მორთეთ მარწყვით, ჟოლოთი, თხილით და გახეხილი შოკოლადით.

და დაიმახსოვრეთ: ხილის სალათი მზადდება მიტანისთანავე.

ტკბილი სუფრა - ბავშვთა დღესასწაულის კულმინაცია

ტკბილი მაგიდა

ტკბილი სუფრა, გარდა ხილისა, შეიცავს ტკბილეულს, ფუნთუშებს, ნამცხვრებს, ნაყინს და ყველა სახის დესერტს. და, რა თქმა უნდა, ნებისმიერი დაბადების დღის მთავარი ატრიბუტი დაბადების დღის ტორტია. აუცილებლად სანთლებით, რომლებიც შემთხვევის გმირმა უნდა ჩააქრო. სწორედ ეს ითვლება ბავშვების დღესასწაულის კულმინაციად.

სწორედ ტორტი, დაბადების დღის ეს აღიარებული სიმბოლო, უნდა იყოს არა მხოლოდ უგემრიელესი, არამედ ყველაზე ლამაზიც. რა თქმა უნდა, არა თქვენი გაგებით. და პატარა დაბადების დღის ბიჭის კონცეფციაში.

ამიტომ, უმჯობესია წინასწარ ჰკითხოთ თქვენს შვილს, როგორ წარმოუდგენია მისი დაბადების დღის ტორტი. და წინასწარ შეუკვეთეთ ზუსტად ის, რაზეც თქვენი პატარა ოცნებობდა.

აი სად არის მაგია! აი სად არის ზღაპარი! უფრო მეტიც, ეს საერთოდ არ გაგიჭირდებათ. დღეს, გამოცდილი საკონდიტრო მზარეულები შეგიქმნით კულინარიული ოსტატობის ნებისმიერ სასწაულს, გააცოცხლებენ თქვენს ყველა ფანტაზიას და ყველა ახირებას.

როგორ გავხადოთ თქვენი შვილის დაბადების დღე მართლაც დაუვიწყარი? მოიწვიე მისი მეგობრები ეწვიონ და მოაწყონ პატარა სახლში დასვენება მხიარული გართობით. და ასევე - შექმენით ორიგინალური მენიუ ბავშვთა დაბადების დღისთვის.

ტალღებზე სირბილი

ბავშვის დაბადების დღის ბავშვთა სადღესასწაულო მენიუ აუცილებლად უნდა შეიცავდეს ნავის კანაპეებს. ერთი ტიპის ნავის დამზადება შესაძლებელია ნახევარი კვერცხის, ყველის შიგთავსისა და ნაჩოს გამოყენებით. დავჭრათ 5 მოხარშული კვერცხი და ამოიღეთ გული. გულები გახეხეთ ყველით და 2 ს.კ. ლ. არაჟანი. შიგთავსი მოათავსეთ ნახევრებში. ზემოდან ვამაგრებთ ნაჩოსგან დამზადებულ იალქანს. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ასეთი საჭმელი ლურჯი ხელსახოცით, მაშინ ბავშვებს აუცილებლად ექნებათ შთაბეჭდილება, რომ პატარა ნავები ტალღებს ჭრიან!

მხიარული ხროვა

ლედიბერდის სენდვიჩები შესანიშნავი საკვები იდეაა ბავშვთა დაბადების დღისთვის. მიიღეთ unsweetened cookies - ისინი გახდება საფუძველი საჭმლის. წაუსვით ნებისმიერი პაშტეტი და თითოეულ ფუნთუშას მოაყარეთ მწვანე სალათი. ალუბლის პომიდორი გაჭერით შუაზე და გააკეთეთ არაღრმა ფრთების გარეგნობის შესაქმნელად, ლედიბაგები ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩერი პომიდვრის მეოთხედით. ზეთისხილს ამოვჭრით თავები, ტანზე და თვალებზე პატარა ლაქები შეიძლება მაიონეზით და კბილის ჩხირებით მოვამზადოთ და კამათ გავაფორმოთ. საყვარელი ლედიბაგები თქვენს პატარა სტუმრებს არ მოგბეზრდებათ.

ახალი ხილის ჩანთა

სალათი ბავშვთა დაბადების დღის მენიუსთვის არის საკვები დეკორაციის მთავარი მაგალითი. ჩვენ ვიღებთ მთლიან საზამთროს და ლამაზად ვჭრით მის თავსახურს (დაახლოებით მესამედი). ჩვენ ამოვჭრით რბილობი, რომელსაც მოგვიანებით დავუბრუნდებით საზამთროს! 150 გრ სხვადასხვა ხილი და კენკრა კარგად გარეცხეთ, საჭიროებისამებრ მოაყარეთ კანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაჭრილ საზამთროს რბილობთან ერთად ყველა ხილი მოათავსეთ საზამთროში. მიირთვით ეს დელიკატესი გრძელი კბილის ჩხირებით და გამდნარი შოკოლადით და ის მაშინვე ბევრ პატარა გულშემატკივარს მოიპოვებს.

კუდიანი გუნდი

მოამზადეთ კვერცხის მადა, სახელად "პატარა თაგვი" თქვენი შვილების დაბადების დღის მენიუსთვის. ისინი დიდ სიამოვნებას მიიღებენ ბავშვებისთვის. 6-8 მოხარშული კვერცხი გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ გული, შეურიეთ 200 გრ გახეხილ ნაღების ყველს. ამ ნარევით შეავსეთ კვერცხის ცილა და მოათავსეთ სალათის ფოთლებზე, ამოავსეთ. ყურებს ვაკეთებთ რადიშის წრეებიდან, ანტენებს კამადან ან ოხრახუშისგან, თვალების დამზადება შესაძლებელია საკონდიტრო ნაწარმიდან.

კოლობოკები ოქროში

ბავშვის დაბადების დღეზე შეგიძლიათ მოამზადოთ საბავშვო ბრინჯის კერძი, რომლის შემადგენლობა ყველასთვის საიდუმლოდ დარჩება. გაათბეთ 300 მლ ნაღები 200 გრ გახეხილი მყარი ყველით. გახსენით დაბალ ცეცხლზე და დაუმატეთ 400 გრ მოხარშული ბრინჯი დაჭრილ ოხრახუშით. ამ მასისგან ვქმნით ბურთულებს, ვახვევთ პურში, შევწვით და გადავიტანთ ხელსახოციზე, რომ ზედმეტი ცხიმი დაიწუროს. მიირთვით გულიანი კოლობოკები გროვად ლანგარზე - და ისინი მაშინვე ამოიჭრება.

სიურპრიზის გრაგნილები

ქათმის რულონები ანანასით ბავშვთა დაბადების დღისთვის - მომგებიანი რეცეპტი. 1 კგ ქათმის ფილე დავჭრათ ფენებად, ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და სურვილისამებრ მოვაყაროთ მდოგვი. თითოეულ ფენას მოათავსეთ 2 ს/კ. ლ. გახეხილი ყველი, ანანასი და შამპინიონები, დაჭრილი კუბიკებად, მჭიდროდ შემოხვეული და ძაფით შეკრული ან კბილის ჩხირებით შეკრული. ამ ქოქოსებს წაუსვით ზეთი და სანელებლები და გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 180°C-ზე. ბავშვებს მაშინვე შეუყვარდებათ ეს ვარდისფერი, არომატული რულონები.

ნავები საგანძურით

თავისუფლად შეიტანეთ კარტოფილის ნავების რეცეპტი დაფქული ხორცით თქვენი შვილების დაბადების დღის მენიუში. გამოაცხვეთ ღუმელში 6-7 მსხვილი კარტოფილი, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ რბილობი, ცოტა კანთან დატოვეთ. 400 გრ დაფქული ხორცი შეწვით ხახვთან ერთად, შეურიეთ ტომატის სოუსს და შეავსეთ ცხიმწასმულ ნავებს. ზემოდან მოაყარეთ ყველი და შედგით ღუმელში 180°C-ზე 10 წუთის განმავლობაში. ბავშვები ასეთ მაცდურ კერძს დაუკითხავად მოიწონებენ.

ტორტი ჯოხზე

შამფურებზე კიდევ ერთი კარგი იდეაა ბავშვთა დაბადების დღის მენიუში. ცალკე გახეხეთ 3 მომზადებული ნამცხვარი ნამცხვრებად. პირველი ნაწილი შეურიეთ შოკოლადის-თხილის კარაქს, მეორეს შესქელებულ რძეს, მესამეს კი ჯემს. ვაკეთებთ იდენტურ ბურთულებს, ვახვევთ გრძელ შამფურებზე, ვასხამთ თხევად შოკოლადში და ვაფორმებთ ფერადი საკონდიტრო ნაწარმით. გააგრილეთ ისინი კარგად და უმკურნალეთ მათ ვისაც ტკბილი კბილი აქვს.

მარწყვი თოვლში

ბავშვთა დაბადების დღის კერძებს შორის ფოტოებით შეგიძლიათ იპოვოთ ხელნაკეთი ნაყინის უამრავი ვარიაცია. გთავაზობთ ერთ-ერთი მარადიული ჰიტის მომზადებას. მსუბუქად გაყინეთ 1 კგ მარწყვი და გახეხეთ ბლენდერში. დაუმატეთ 500 გრ ვანილის ნაყინი, 200 გრ მარწყვის ჯემი და 50 გრ თაფლი. ნარევი კვლავ ათქვიფეთ, ჩაასხით ფორმებში და გააგრილეთ. სუფრაზე მიტანის წინ გააფორმეთ დაქუცმაცებული თხილით, შოკოლადის ჩიფსებით, ხილის ნაჭრებით ან მარმელადით.

მოცხარის დელიკატესი

რის გარეშე იქნება გემრიელი ბავშვთა დაბადების დღის მენიუ? ჩვენი რეცეპტი გამოცხობასაც არ მოითხოვს. 300გრ ფუნთუშებისა და 100გრ კარაქის ნარევი დაჭერით მრგვალ ფორმამდე, გააცივეთ 30 წუთის განმავლობაში. 800გრ ხაჭო 100გრ არაჟანთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერით და შეურიეთ 200მლ კრემს 3 ს.კ. ლ. ჟელატინი. ამ მასის მესამედი ათქვიფეთ 300 გრ მოცხარით. დანარჩენს დაუმატეთ 200 გრ იოგურტი. ბისკვიტის ფორმაში ორივე ძირს ვცვლით ზებრას ნახატით, ტორტს კენკრის ფენით ვასრულებთ. გააფორმეთ მოცხარით და გააციეთ კიდევ ერთი საათი.

რა თქმა უნდა, თქვენს კოლექციაში არის ბავშვთა დაბადების დღის მაგიდის ფოტოები, მენიუები თემატური წვეულებისთვის და უბრალოდ საინტერესო რეცეპტები. ამ შემთხვევაში, აუცილებლად გაუზიარეთ თქვენი ღირებული გამოცდილება კლუბის „ჭამე სახლში!“ სხვა მკითხველებს.

მოხარშეთ სწრაფად და გემრიელად "ჭამე სახლში" ცომით

ცომი ხელნაკეთი ღვეზელისთვის "ჭამე სახლში"

და თუ პატარა სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან, მაშინ ღვეზელის ცომი "ჭამე სახლში" დაგეხმარებათ მარტივი და გემრიელი ღვეზელის მომზადებაში. შეარჩიეთ შიგთავსი თქვენი გემოვნებით: კენკრა, ხილი, ბოსტნეული - ან, მაგალითად, მოამზადეთ გემრიელი ღვეზელი ხორცით, ქათმით ან თევზით. თქვენი სტუმრები აუცილებლად ითხოვენ მეტს! მოამზადეთ სიამოვნებით!