ახალი წელი

ახალი წელი ესპანეთში შესანიშნავი გამოსავალია მათთვის, ვისაც სურს მისი აღნიშვნა თბილ კლიმატში, მაგრამ ამავე დროს ევროპაში. TEZ TOUR გარანტიას გაძლევთ: ეს არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ! კატალონიაშიც კი ზამთარში ჰაერი +20 გრადუსამდე გათბება. და მით უმეტეს ანდალუზიაში, რომელიც გიბრალტარის გავლით უყურებს ცხელ აფრიკას.

თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ შესანიშნავი საშობაო დღესასწაული ესპანეთში. ამ მხიარულმა სამხრეთელებმა - სიესტების მოყვარულებმა - ბევრი რამ იციან არდადეგების შესახებ. აქ ხალხი მთელი თვე დადის, დაწყებული 6 დეკემბერს, როდესაც აღინიშნება კონსტიტუციის დღე, რომელიც მიედინება უბიწოების დღესასწაულში (8 დეკემბერი). შობას წინ უძღვის ხმაურიანი ბაზრობები. შემდეგი მოდის შობის ღამე Nochebuena.

28 დეკემბერს ესპანელებს აქვთ პირველი აპრილი, ისევე როგორც ჩვენი პირველი აპრილი - მხიარული ხუმრობებითა და პრაქტიკული ხუმრობებით. ცოტა დასვენების შემდეგ ახალ წელს აღნიშნავენ. ხოლო ზამთრის არდადეგების სერიას ნათლისღება (ბეთანია) გვირგვინდება. ყველა დღესასწაული ძალიან ენერგიულად აღინიშნება. ესპანელებს არ უყვართ სახლში სუფრასთან ჯდომა. ისინი გამოდიან ქუჩებში, აწყობენ ფერად კოსტუმირებულ კარნავალებს, სადღესასწაულო მსვლელობას და მხიარულობენ მთელი დღის განმავლობაში. ასე რომ, თქვენ გაქვთ შესანიშნავი შესაძლებლობა მოხვდეთ ამ მხიარულ სადღესასწაულო მორევში.

ახალი წლის ღამეს სახლში დარჩენა (ანო ნუევო) აქ ცუდ მანერებად ითვლება. ოჯახთან ერთად იმართება მხოლოდ სადღესასწაულო ვახშამი. შემდეგ კი მოედანზე - გაერთეთ! ესპანელებს აქვთ საკუთარი შესანიშნავი ტრადიციები, რომლებსაც ასევე შეგიძლიათ შეუერთდეთ, რათა იგრძნოთ ესპანეთის სული და გემო.

ესპანეთის მთავარი სადღესასწაულო მოედანი არის პუერტა დელ სოლი მადრიდში. ახალი წლის ღამეს (Noche vieja), აქ, ისევე როგორც იტალიაში, ჩვეულებრივია საათის ყოველ დარტყმაზე 12 ყურძნის ჭამა, სურვილების წარმოთქმა - თითო ახალი წლის ყოველ თვეზე. მაგრამ, იტალიელებისგან განსხვავებით, ესპანეთში საკითხს ძალიან სერიოზულად უყურებენ. ეს თორმეტი ყურძენი ადგილობრივ მაღაზიებშიც კი იყიდება წინასწარ დაფასოებული.

ეს ტრადიცია თითქმის 100 წლისაა და ის მოდის იმ დროიდან, როდესაც განსაკუთრებით მდიდარი მოსავლის წელს მეფემ ბრძანა ყურძნის დარიგება ყველა ესპანელისთვის. ეს მთელი რიტუალია. თქვენ უნდა მოახერხოთ ყურძნის ჭამა ყოველ 3 წამში საათის ყოველი დარტყმის შემდეგ. უფრო მეტიც, საათის დასრულებამდე ძვლები უნდა გამოფურთხონ. და მაშინ თქვენი სურვილები აუცილებლად ახდება. ასე რომ, თუ ახალი წლის აღნიშვნას ესპანეთში გეგმავთ, ივარჯიშეთ!

ესპანელები ყველაფერს, რაც არ მიირთმევენ, სხვადასხვა მიმართულებით ყრიან (აქ ძალიან მოსწონთ სხვადასხვა პროდუქტების გადაყრა), შამპანურის დალევა, სიმღერა და ცეკვა, ჩხაკუნი ფეიერებით, ასხურებენ ნაკადულებს და კონფეტს! ზეიმი დილის ხუთამდე გრძელდება, რის შემდეგაც ესპანელები კაფეში მიდიან ცხელი შოკოლადის დასალევად და ჩუროს საჭმელად.

ესპანეთში კიდევ ერთი ტრადიცია შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიბადა - ახალი წლის აღნიშვნა მხოლოდ წითელი საცვლებით. და მაშინ ის აუცილებლად ბედნიერი და წარმატებული იქნება. შეჭამეთ ყურძენი აქ დაამატეთ - და მიხვდებით, რომ სხვაგვარად არ შეიძლება! ახალგაზრდებს კი უყვართ საახალწლო ბედ-იღბლის მოწყობა. ფოთლებზე აწერია ბიჭების და გოგონების სახელები, რომლებსაც ორ კალათაში ათავსებენ. შემდეგ ყველა ამოიღებს ფურცელს და იგებს მეორე ნახევრის სახელს. ასე რომ, თუ ჯერ არ შეგხვედრიათ თქვენი ბედი, აუცილებლად უნდა წახვიდეთ ესპანეთში!

ამ საოცარ ქვეყანაში თოვლის ბაბუაც კი უჩვეულოა. მას პაპა ნოელი ჰქვია, ეროვნულ კოსტუმშია გამოწყობილი, ხელში შამპანური Cava-ს ბოთლი აქვს და საჩუქრებს პირდაპირ აივანზე ტოვებს.

ესპანეთში ყოფნისას ცოდვა იქნება სხვა ქალაქებში არ მოვინახულოთ. ბარსელონა, ტოლედო, სეგოვია, ვალენსია, გრანადა და მრავალი სხვა გელოდებათ. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი გემო და უნიკალური ხიბლი. თუ თოვლი გინდა, არც ეს არის კითხვა: წადი სიერა ნევადას სათხილამურო კურორტზე.

ესპანეთიდან უამრავ შთაბეჭდილებას მოგიტანთ და თქვენი სულის ნატეხი დარჩება ამ თბილ, სამხრეთულ, ლამაზ ქვეყანაში, სადაც ისევ და ისევ გინდათ დაბრუნდეთ!

25.12.2016

ესპანეთი... გრანდიოზებისა და ულამაზესი ქალბატონების ქვეყანა, ბრწყინვალე ანტონიო გაუდის შედევრები და საოცრად გემრიელი ღვინოები. ასეთი საოცარი ქვეყნის მაცხოვრებლებმა, ალბათ, იციან როგორ აღნიშნონ არდადეგები რაიმე უჩვეულო გზით, საკუთარი "ცელქით". როგორ ხვდებით ახალ წელს ესპანეთში? ისინი უბრალოდ სხედან მაგიდასთან, სვამენ შამპანურს და ახდენენ სურვილს, როდესაც საათი უკრავს? მოდით გადავხედოთ საუკუნეების სიღრმეს და გავარკვიოთ, როგორია ახალი წლის აღნიშვნის ტრადიციები ესპანეთში: როგორ იყო ადრე და რა ხდება ახლა.

საახალწლო ზეიმების ისტორია ესპანეთში

ფაქტობრივად, ახალი წელი, როგორც ცალკე დღესასწაული, ქვეყანაში დღემდე არ დამდგარა. ესპანელებს დიდი ხანია აქვთ მთელი "დღესასწაულების კომბინაცია": ისინი იწყებენ 25 დეკემბერს შობის დღესასწაულთან ერთად, შემდეგ შეუფერხებლად მიედინება ახალ წელს და ბოლოს 6 იანვარს მთავრდება მოგვების დღით (ანუ სამი მეფის დღე). ოდითგანვე მიღებული იყო დღესასწაულების ხმაურიანი აღნიშვნა, კარნავალებით, განათებითა და ცეკვებით.

ახალი წლის ღამე თანამედროვე ესპანეთში

დღესდღეობით ესპანელებს ურჩევნიათ დღესასწაული აღნიშნონ არა სახლში, არამედ მეგობრებთან ერთად, ხმაურიანი გართობის წრეში. შობას ოჯახთან ერთად აღნიშნავენ, ახალ წელს კი მეგობრებთან და ნაცნობებთან ერთად ცდილობენ. ქუჩები მორთულია, ნაძვის ხეები დგას, მაღაზიის ვიტრინებში გირლანდები ეკიდა. ახალი წლის დღეებში ესპანელების სახლებიც ლამაზია.

მფლობელები ნაძვის ხეს ამშვენებს ან ყიდულობენ ყვავილს რომანტიული სახელწოდებით "flor de navidad", რაც ნიშნავს "საშობაო ყვავილს". მართლაც, მას ვარსკვლავის ფორმა აქვს. ყვავილის მეორე სახელი, ჩვენში ბევრად უფრო ცნობილი, არის პუანსეტია. არდადეგების წინა დღეს მაღაზიის თაროები ტკბილეულით იფეთქებს: მარციპანი, ჰალვა, ანისულის კანფეტები. ეს ყველაფერი დიდი რაოდენობითაა შეძენილი.

ესპანელები ამზადებენ საახალწლო სუფრას, ქმნიან პატარა საჩუქრებს მეგობრებისთვის და ახლობლებისთვის: ჩანთები სახელწოდებით "კოტილიონები", რომლებიც ივსება სხვადასხვა საახალწლო ატრიბუტით: ნიღბები, ფეიერები, მუსიკალური რქები, კონფეტი. მას შემდეგ, რაც ახალ წელს სახლში შამპანურით და ღვინით აღნიშნავენ, ისინი ქუჩებში გამოდიან დღესასწაულების გასაგრძელებლად.

ესპანური საახალწლო სუფრა

იმ ღამეს მაგიდაზე, რა თქმა უნდა, არის კარაბინერი (კრევეტები), ნესვი ჯამონით (ანუ ნაჭრებად დაჭრილი ნესვი მშრალ შემწვარი ღორის ლორით) და ტარტლეტები. ზღვის პროდუქტები სადღესასწაულო სუფრაზე ერთ-ერთი პირველი ადგილია.

გარდა ამისა, არის ყურძნის კერძი, რომელიც განსაკუთრებულ ტრადიციას უკავშირდება, ამიტომ არც ერთი ახალი წელი არ არის სრული ღვინის კენკრის გარეშე. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ნუშის ნამცხვრები და კუმინის ნამცხვრები. ყველაფერი გემრიელია, ახალი და უბრალოდ პირში ჩასმას გთხოვ. ახალი წლის ღამეს, რა თქმა უნდა, შამპანურს და ჩინებულ ესპანურ ღვინოს სვამენ.

საახალწლო ტრადიციები და ადათები ესპანეთში

უძველესი ტრადიცია ჯერ კიდევ ბევრგან არის ცოცხალი: ღამით ეკლესიებთან შეკრება და გასული წლის მრავალფეროვნების განხილვა. ადრე, ასეთი „სპონტანური შეხვედრების დროს“ ესპანელები ფურცლებზე სხვადასხვა სახელებს წერდნენ და სპეციალურ ჩანთაში ურევდნენ. შემდეგ დამსწრეებმა რიგრიგობით „გაიტანეს ბევრი“. თუ რომელიმე დონ პედროს წააწყდებით, ეს ნიშნავს, რომ ის იქნება თქვენი პაემანი მთელი ახალი წლის ღამეს და თუნდაც არდადეგების დასრულებამდე.

ძალიან მნიშვნელოვანი ტრადიცია, რომელიც დღემდე შეინიშნება: როდესაც საათი თორმეტს აკრავს, სწრაფად უნდა მიირთვათ 12 ყურძენი. ამავდროულად, სასურველია სურვილის შესრულება. ესპანელებს მიაჩნიათ, რომ ჩვეულების დაცვა მოუტანს ბედნიერებას, რომელიც გაგრძელდება მთელი მომავალი წლის განმავლობაში.

კიდევ ერთი ტრადიციაა დღესასწაულებზე მსვლელობისა და კარნავალების მოწყობა. მართალია, მათი უმეტესობა მოგვების დღის წინა დღეს ხდება (5-დან 6 იანვრამდე), მაგრამ თავად ახალ წელს შეგიძლიათ მსგავსი რამის დაკვირვება. მსვლელობის მონაწილეები, რომლებიც სადღესასწაულოდ გამოწყობილნი არიან, ტკბილეულს და სათამაშოებს უყრიან ბავშვებს, რომლებიც მიესალმებიან მათ.

ესპანური თოვლის ბაბუა

Olentzero - ასე ჰქვია მათ. მისი საშუალო სახელია პაპა ნოელი. ამ ამხანაგს უბრალო მიწიერი სიხარულები უცხო არ არის: კარდაკარ დადის კარგი ღვინით. სევდიანი (მაგრამ კარგი დასასრულით) ლეგენდა მოგვითხრობს ოლნეცეროს წარმოშობაზე. ერთ დღეს პატარა ბიჭი, რომელსაც მშობლები არ ჰყავდა, ერთმა ფერიამ უშვილო ოჯახში მოათავსა. ის გაიზარდა და დაიწყო სათამაშოების დამზადება.

ოლენცეროს კი იმდენი სათამაშო ჰქონდა, რომ კარგი კაცი ღარიბ ბავშვებთან მივიდა და ყველაფერი მისცა. მას შემდეგ ბავშვები ყოველთვის სიამოვნებით ელოდნენ ოლენცეროს და მის საჩუქრებს. მაგრამ ის დაიღუპა ბავშვების ხანძრის გადასარჩენად. იმავე ფერიამ ჯადოქრობა შეასრულა: მან გააცოცხლა ოლენცერო და კარგ ჯადოქარად აქცია. ახლა ახალ წლამდე ბავშვებს საჩუქრებს ჩუქნის.

ესპანეთში უყვართ ახალი წელი და არაჩვეულებრივად უახლოვდებიან მის აღნიშვნას. ესპანელებმა იციან: როგორ აღნიშნავთ ამ დღესასწაულს, ასე ცხოვრობთ მთელი წლის განმავლობაში. ამიტომ აქ სიხარული და ხმაურიანი გართობა დილამდე არ წყდება.

საშობაო არდადეგების წინა დღეს, მოხეტიალე ლტოლვა განსაკუთრებით ძლიერად გვაპყრობს. საახალწლო ატმოსფეროს დონის თვალსაზრისით, თბილი ევროპული ქვეყნები საკმაოდ წარმატებით შეუძლიათ კონკურენცია გაუწიონ ლაპლანდიას, ფინეთს ან ავსტრიას.

მოგზაურთა ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ადგილი ესპანეთია – დასასვენებელი ქვეყანა, ფეიერვერკების ქვეყანა, სადაც შოუები, ფესტივალები და კარნავალი ერთმანეთს კალეიდოსკოპის სურათებივით ენაცვლება. ახალი წელი ესპანეთში საინტერესო და სახალისო თავგადასავალი იქნება, ნამდვილად არ მოგბეზრდებათ.

რა თარიღი აღინიშნება: ზუსტი თარიღი

მთელი შობა და ახალი წელი გრძელდება 25 დეკემბრიდან - კათოლიკური შობა - 6 იანვრამდე - სამი მოგვის მეფის დღე, ნათლისღების დღესასწაული, რომელსაც ასევე უწოდებენ წმინდა თორმეტ დღეს.

ესპანელები ტრადიციულად აღნიშნავენ ახალ წელს, როგორც თითქმის მთელ მსოფლიოში, 31 დეკემბრიდან 1 იანვრის ღამეს.

ეს არის ერთგვარი ეკვატორი თორმეტი დღისა და ითვლება ოფიციალურ სახალხო დღესასწაულად.

ამინდი და ტემპერატურა ამ დღეებში

ოდესმე აღნიშნეთ ახალი წელი ესპანეთში?

დიახარა

ესპანეთს თავისი სასიამოვნო კლიმატი თავისი სამხრეთ ევროპის მდებარეობით ევალება. ზამთრის ამინდიც კი ძალიან კომფორტული და მზიანია. ახალი წლის დღეებში ესპანეთში სამხრეთ რეგიონებში 18 °C ტკბება, ხოლო ქვეყნის ჩრდილოეთით საშუალო ტემპერატურა 13-15 °C-ია.

ზოგადად, ტემპერატურა თითქმის არასოდეს ეცემა 8-10 °C-ზე დაბლა, იშვიათია ყინვები, წვიმა და ნალექები ყინვის სახით. დედაქალაქში საახალწლო არდადეგების დროს ტემპერატურა დღის და ღამით შესაბამისად 11-დან 6 °C-მდეა.

თუ ვინმეს ზამთარში ბანაობის თამამი იდეა აქვს, ყველაზე შესაფერისი ადგილი კანარის კუნძულებია. დეკემბერში წყლის ტემპერატურა 16-18 °C-ია, ჰაერი კი 20 °C-მდე თბება. გარდა ამისა, ესპანეთი ასევე განებივრებს ტურისტებს მრავალი სათხილამურო კურორტით, რომელთა პიკური სეზონი სწორედ დეკემბერში მოდის.

ასე რომ, ესპანეთის ამინდი მრავალფეროვანია და მოეწონება სტუმრებს კლიმატის ფართო არჩევანით.

რა თქმა უნდა, ამ ამინდში თოვლს ვერ ნახავთ, მაგრამ ზეიმისა და სასწაულის განცდა სრულად არის უზრუნველყოფილი დიდი რაოდენობით ნათელი დეკორაციებით, გირლანდებით, განათებითა და მუსიკით.

დღესასწაულების ფარგლები

მხიარული და ემოციური ესპანელები ნებისმიერ დღესასწაულს დიდი მასშტაბით აღნიშნავენ. თითოეული დღესასწაული იქნება ნათელი და დიდი ხნის განმავლობაში გახსოვთ. ზამთარში ესპანეთში ყველაზე მნიშვნელოვანი და ნანატრი არდადეგებია შობა და ახალი წელი. თუმცა, მათ შორის არის გარკვეული განსხვავებები.

როგორ აღვნიშნოთ შობა

როგორც ყველა კათოლიკურ ქვეყანაში, ესპანეთში შობა უფრო მნიშვნელოვან, მნიშვნელოვან და მასშტაბურ მოვლენად ითვლება, ვიდრე მომავალი წლის შეხვედრა. შეიძლება ითქვას, რომ ეს წმინდაა, იგი აღინიშნება ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად.

დღესასწაულისთვის მზადება უკვე დღესასწაულის დასაწყისია. გარდა ამისა, დეკემბრის შუა რიცხვებიდან დაწყებული, ყოველი საშუალო ესპანელი მიდის მდიდრულ ქეიფებზე მეგობრებთან ან კოლეგებთან ერთად 3-4-ჯერ, რომელიც მთავრდება შუაღამის შემდეგ.

შობა 25 დეკემბერს აღინიშნება. ყველა ნათესავი მოდის დღესასწაულზე, თუნდაც ყველაზე შორეული რაიონებიდან. ყველა ცვლის საჩუქრებს და სურვილებს - სხვათა შორის, ეს საშობაო ტრადიცია ესპანეთში არც ისე დიდი ხნის წინ გაჩნდა. ბავშვთა საჩუქრები მოთავსებულია სპეციალურ საშობაო წინდებში.

შობის ღამე და ქრისტეს შობის ღამე ესპანელებში ითვლება „კურთხეულად და არა დასაძინებლად“ და უწოდებენ ნოჩებუენას. ამიტომ მთელი ღამე მხიარულობენ და სიმღერებს მღერიან.

ასევე ჩვეულებრივია საშობაო მსახურებაზე დასწრება ეკლესიაში.

კიდევ ერთი ესპანური ტრადიცია არის ზამთრის მზედგომის აღნიშვნა Hogueras Hogueras შობის წინ. ჩვეულებრივია ცეცხლზე გადახტომა, რითაც მთელი წლის განმავლობაში ჯანმრთელობას მოიპოვებს.

როგორ აღვნიშნოთ საახალწლო დღესასწაული

ესპანური ახალი წელი 31 დეკემბრიდან 1 იანვრამდე აღინიშნება. ეს არის წლის ყველაზე ხმაურიანი და მხიარული დღე. ახალი წლის ღამეს კატეგორიულად აკრძალულია სახლში ჯდომა, აუცილებლად უნდა გახვიდეთ და გაერთოთ. ხალხი ავსებს მოედნებს, ქუჩებსა და შესახვევებს ქვეყნის ყველა ქალაქში.

იმ მომენტში, როცა ზარის ხმა გაისმა და ერთი წელი მეორეს უთმობს, ყველა ერთ დიდ ოჯახად იქცევა: ისინი ულოცავენ, ეხუტებიან და ცვლიან სუვენირებს. შემდეგ იწყება კარნავალები, ფესტივალები, მსვლელობები, ცეკვები, სიმღერები, ტკბილეულის და კონფეტის შხაპი. მოსახლეობა და სტუმრები გაოცებულნი არიან სანახაობრივი ფეიერვერკითა და საოცარი სახანძრო შოუებით.

დღესასწაულს ორი სახელი აქვს. Nochevieja არის ძველი ღამე, ახალი წლის ღამე, საღამო, როდესაც ადამიანი ემშვიდობება გასულ წელს. Año Nuevo არის თავად დღესასწაული, ახალი წლის პირველი დღე.

სახალხო ზეიმების ყველაზე პოპულარული ადგილებია პუერტა დელ სოლი, სადაც ესპანეთის მთავარი საათი უკრავს, კატალონიის მოედანი ბარსელონაში და მერიის მოედანი ვალენსიაში.

საშობაო ტრადიციები

ესპანელები ტრადიციებსა და რიტუალებს პატივს სცემენ სხვა ხალხზე მეტად. იმის წყალობით, რომ ისინი საგულდაგულოდ ინარჩუნებენ წინაპრების მიერ გადმოცემულ ღირებულებებს, ესპანეთის კულტურა ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი, ყველაზე ავთენტური და ორიგინალურია.

სიმბოლოები და რიტუალები

ესპანეთში 12 ნომერს ჯადოსნური მნიშვნელობა ენიჭებათ. საახალწლო რიტუალი არის ყურძნის ჭამისა და სურვილების გაკეთების დრო, სანამ საათი აკრავს 12-ს. . 12 ყურძნის ტრადიციის დარღვევა კატეგორიულად აკრძალულია - ეს სამწუხაროა.

საკულტო ფერი წითელია. ვინც 2019 წლის აღსანიშნავად ალისფერს ატარებს, Fortune-ის უპირატესობის მომხრე იქნება.

საშობაო მთავარ პერსონაჟებთან სიტუაცია საკმაოდ არაკლასიკურია: ისინი განსხვავებულია, რადგან თითოეულ რეგიონს ჰყავს თავისი საყვარელი გმირი.

კაგათიო არის პერსონაჟი, რომელიც ყველას არ ესმის, საშობაო ღვარძლიანი ჟურნალი. ეს არის ცეცხლმოკიდებული სახე და ორი-ოთხი ფეხი. 8 დეკემბერს ბავშვები მას აცვამენ, საბანში ახვევენ, საჭმელს მოაქვთ, შობის ღამეს კი ცემას იწყებენ, საჩუქრებზე დეფეკაციის მოთხოვნით.

ბავშვები ასევე მღერიან ყველანაირ სიმღერას ჟურნალში და დროდადრო ტოვებენ ოთახს მოსამზადებლად - ეს მშობლებს საჩუქრების დადების ხელსაყრელ შესაძლებლობას აძლევს. თუმცა, კაგატიოს არასდროს მოაქვს დიდი სიურპრიზები, მხოლოდ წვრილმანები და ტკბილეული. პერსონაჟი განსაკუთრებით გავრცელებულია კატალონიაში, არაგონსა და ოქსიტანიაში.

ბასკეთის ქვეყანაში და ნავარის რეგიონში საახალწლო არდადეგებზე ბავშვებს საჩუქრები მოაქვს ნახშირისფერი მაღაროელი ოლენცერო. ასტურიაში საყვარელი გმირები არიან გირია და მეთევზე ანგულერუ, ხოლო გალიციაში - ოლენცეროს ანალოგი აპალპადორი.

6 იანვარს, მოგვების დღეს, ჩნდება მოგვების კავალკადი, ერთგვარი შობის შობის სცენა. ბავშვებს განსაკუთრებით ელიან, რადგან მოგვებს დიდი საჩუქრები მოაქვთ.

ესპანური თოვლის ბაბუა

ესპანელებს ყველაფერში უყვართ სიდიადე და მათი საშობაო გმირები არ შემოიფარგლება მხოლოდ სანტა კლაუსით. ჯადოსნური სუპერგმირების გუნდში შედის პაპა ნოელი, იგივე ესპანელი სანტა კლაუსი, ოლენცერო, სამი ჯადოქარი მეფე მელქიორი, კასპარი და ბალთაზარი, ისევე როგორც ბევრი პატარა პერსონაჟი.

პაპა ნოელი ძალიან ჰგავს ცნობილ თოვლის ბაბუას, ცხოვრობს ჩრდილოეთ პოლუსზე და შობის ღამეს საჩუქრებს ფანჯარაზე ტოვებს. მას ჰყავს კოლეგა, ოლენცერო, რომელსაც პატივს სცემენ ნავარისა და ბასკეთის ქვეყანაში.

ლეგენდის თანახმად, ის გარდაიცვალა ხანძრისგან ბავშვების გადასარჩენად და ამისთვის კეთილმა ფერიამ მას მარადიული სიცოცხლე აჩუქა. მას შემდეგ ის ბავშვების საყვარელი იყო, სიხარული და საჩუქრები მოაქვს. შობის გარდა ბავშვებს 6 იანვრის ღამეს, მოგვების დღესაც ულოცავენ. სიურპრიზებს მოაქვს სამი მოგვი მეფე.

დეკორაციები და ატრიბუტები

დასავლეთ ევროპული ტრადიციის მიხედვით მარადმწვანეების მორთვა ცოტა ხნის წინ დაიწყეს. მაგრამ ყოველწლიურად ყველა სახლში არის პუანსეტიას ყვავილი, რომელსაც ხალხში მეტსახელად "ბეთლემის ვარსკვლავი" ეძახიან. ესპანელებს უყვარდათ იგი წითელი ფერისა და ვარსკვლავის ფორმის გამო, ამიტომ გაჩნდა რწმენა, რომ პუანსეტიას მოაქვს იღბალი და სიმდიდრე.

გავრცელებულია ჰებანები - ქრისტეს შობის ამსახველი სცენები. ისინი დამონტაჟებულია სახლების ფანჯრის რაფებზე, მაღაზიის ფანჯრებზე და ქალაქის მთავარ მოედნებზე. ასეთი დეკორაციები იზიდავს უამრავ მაყურებელს და დიდ აღფრთოვანებას იწვევს ბავშვებს შორის.

ზოგადად, საშობაო დეკორაციები კლასიკურია - ნაკადები, ნათელი გირლანდები, სათამაშოები, ფერადი ბურთები, სანთლები.

აწმყო

საშობაო საჩუქრებს ჩუქნიან როგორც სტუმრები, ასევე მასპინძლები. ისინი არასოდეს მოდიან დღესასწაულზე ხელცარიელი, მაგრამ ყოველთვის მოაქვთ საჩუქრები და დელიკატესები: ნაციონალური ჰალვა თხილით, ნუგა, ღვინო ან შამპანური, ჯემონი.

მოწვეულებს ურიგდებათ კოტიონები - სპეციალური კალათები საახალწლო სუვენირებით: ტინელები, ბუშტები, კრეკერები, ნათურები, კონფეტი, ნიღბები, სანთლები. თქვენ შეძლებთ გააღოთ ჩანთა და შეხედოთ სიურპრიზს მხოლოდ ზარის დარტყმის შემდეგ.

მაგიდის გაწყობის მახასიათებლები

სადღესასწაულო სუფრის მენიუ შედგება მსუბუქი ხმელთაშუა ზღვის საჭმელებისგან, ყველა სახის ზღვის პროდუქტებისგან, ყველისა და ჯემონისგან. მაგრამ მაინც, მთავარი კერძის - სოკოთი ჩაყრილი ინდაურის გარეშე ვერასოდეს იზამს. დესერტად გემრიელობების სიმრავლე გელით: ნაციონალური ტურონი, ჰალვა, მარციპანი, ნუშის ნამცხვრები, ანისულის ლოლიპოპები.

მაგიური რიტუალისთვის მაგიდაზე ყურძენი უნდა იყოს. როგორც ჩვენ ჭიქებს ვავსებთ შამპანურით, ესპანელები ასხამენ კავას, ტრადიციულ ესპანურ ცქრიალა ღვინოს.

ზამთრის დღესასწაულები ესპანეთში ფოტო - ესპანეთი ახალ წელს

ქვემოთ წარმოგიდგენთ ახალ წელს ელეგანტური და ჯადოსნური ესპანეთის ხედებს.

ქვედა ხაზი

ესპანური კულტურა წარმოუდგენლად ორიგინალურია. საახალწლო ტრადიციების გაცნობა თითქოს სხვა პლანეტაზე მიგვიყვანს, რადგან მასში აბსოლუტურად ყველაფერი ახალია: ამინდი, წეს-ჩვეულებები, რიტუალები, კერძები, საჩუქრები და დეკორაციები.

ახალი წელი ესპანეთში მარადიული დღესასწაულია. ადვილია ემოციების მორევში მოხვედრა, მაგრამ ამავე დროს არ დაკარგო სახლის კომფორტის სითბო და მეგობრული ატმოსფერო. საშობაო ზეიმი ესპანეთში უზრუნველყოფს წარმატებულ და ბედნიერ წელს, რადგან როგორ შეხვდებით ახალ წელს, ასე გაატარებთ მას. ასე რომ, ზეიმიდან და ქვეყნის ექსტრავაგანზა დიდხანს დარჩება მეხსიერებაში.

კათოლიკური ქვეყნების უმეტესობის ტრადიციული დღესასწაული, რა თქმა უნდა, შობაა. ახალ წელს იქ უფრო მცირე მასშტაბით აღნიშნავენ. და გაცილებით ნაკლებია დადგენილი ადათ-წესები. დღეს ჩვენ გთავაზობთ ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ აღნიშნავენ ახალ წელს ესპანეთში. ეს ქვეყანა აქ ჩამოსულებს აოცებს თავისი ორიგინალურობით და სხვა სახელმწიფოებისგან განსხვავებით.

ახალი წლის ისტორია ესპანეთში

ახალ წელს ამ ქვეყანაში Año Nuevo ჰქვია. ეს დღე იულეტიდის პერიოდის შუაა, რომელიც იწყება 25 დეკემბერს და მთავრდება 6 იანვარს. ახალი წელი ოფიციალურად მხოლოდ მე-16 საუკუნეში იქნა აღიარებული. თუმცა, ეს დღესასწაული იმ დროს არ გახდა ფართოდ გავრცელებული. ესპანეთში ახალი წლის აღნიშვნა მხოლოდ მე-20 საუკუნეში დაიწყო. გულწრფელად რომ ვთქვათ, საახალწლო ტრადიციები მხოლოდ საშობაო ტრადიციებს აგრძელებს, მაგრამ მათ ასევე აქვთ საკუთარი მახასიათებლები. მოდით ვისაუბროთ მათზე უფრო დეტალურად.

როგორ აღნიშნავენ ესპანელები ახალ წელს?

ამ დღესასწაულს არ აქვს ისეთივე ოჯახური სითბო, როგორც შობა, მაგრამ ესპანელებს ის მაინც ძალიან უყვართ. ოჯახთან ერთად სადღესასწაულო ვახშმის შემდეგ, ამ ქვეყნის მაცხოვრებლები მიდიან ქალაქის მთავარ მოედანზე. მადრიდში ახალ წელს პუერტა დელ სოლზე აღნიშნავენ, ბარსელონაში - მოედანზე. კატალონია. ყველა თან წაიღებს პატარა ჩანთებს, რომელშიც 12 ყურძენია. რასთან არის ეს დაკავშირებული? ალბათ ბევრმა გამოიცანით, მაგრამ ამის შესახებ მოგვიანებით.

ახალი წელი ქვეყანას წარმოუდგენელ ფეიერვერკად აქცევს: უზარმაზარი ცეცხლოვანი ყვავილები ყვავის ყველა ქალაქის მთავარ ქუჩებში, ყველგან ანთებულია ჩირაღდნები და სადღესასწაულო გირლანდები. სხვათა შორის, სახალხო დღესასწაულები ჩვეულებრივ გადაიცემა მადრიდის მოედნიდან ტელევიზიით და რადიოთი.

ესპანელების მიერ წლის ყველაზე ჯადოსნურ ღამეს ერთ-ერთი უჩვეულო ტრადიცია იყო წითელი საცვლების ტარება. წინდები, ტრუსები ან გარდერობი - ამ გარდერობის ერთ-ერთი ელემენტი მაინც უნდა იყოს ნათელი ალისფერი.

ლოტი

კიდევ რა ტრადიციები გაქვთ ესპანეთში საახალწლოდ? მაგალითად, ზოგან შენარჩუნებულია წილის გათამაშების ჩვეულება. ბიჭები და გოგოები წერენ თავიანთ სახელებს ფურცელზე და შემდეგ გამოაქვთ. ამრიგად, ჩვენ ვიღებთ წყვილებს - "პატარძლებს" და "საქმროებს". სხვათა შორის, ქვეყნის ზოგიერთ დასახლებაში ეს ცერემონია ტაძრის ვერანდაზე იმართება. შედეგად წყვილები სიყვარულში გამოცხადდებიან შობის დღესასწაულის ბოლომდე.

12 ყურძნის ტრადიცია

ახალი წლის აღნიშვნა ესპანეთში წარმოუდგენელია ამ ორიგინალური ტრადიციის გარეშე. როდესაც საათი დარეკავს, თქვენ უნდა გქონდეთ დრო, რომ შეჭამოთ 12 ყურძენი, რომელთაგან თითოეული მომავალი წლის წარმატებული თვის სიმბოლოა. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია, რომ გქონდეთ დრო და ამოფურთხოთ ძვლები - საათის დასრულებამდე.

ეს საინტერესო ტრადიცია მე-19 საუკუნის ბოლოს დაიწყო. და ეს სრულიად შემთხვევით მოხდა. შემდეგ ვინალოპოში მოახერხეს უპრეცედენტოდ დიდი ყურძნის მოსავლის აღება. ვიღაცას გაუჩნდა იდეა, რომ ჭარბი თანხა ახალ წლამდე მადრიდში წაეღო, სადაც აბსოლუტურად უსასყიდლოდ დაურიგდათ, რათა ყველას შეეფასებინა ქვეყნის ამ რეგიონის ხილის გემო.

შემდეგ კიდევ ერთი იდეა გაჩნდა - ყურძენი გადაყლაპოთ, სანამ ზარბაზნები რეკავს მოედანზე, სადაც ხალხი მხიარულობს. ჩვეულება დაიჭირა. დღეს, ახალი წლის ღამეს, ესპანელები ფიქრობენ თავიანთ ყველაზე სანუკვარ ოცნებებზე. სხვათა შორის, სულაც არ არის აუცილებელი მხოლოდ 12 ყურძნით შემოიფარგლოთ. ესპანელებს მიაჩნიათ, რომ წლის მთავარ ღამეს მირთმეული ყველა ყურძენი მოაქვს ფინანსურ კეთილდღეობას და აცილებს ბნელ ძალებს მთელი წლის განმავლობაში. ხშირია ტკბილეულის მოხმარებაც: ტურონი, ჩირი და შოკოლადი სახლს ბედნიერებასა და კეთილდღეობას მოუტანს.

არსებობს კიდევ ერთი ჩვეულება: როცა ვინმესთან მიდიხართ ახალი წლის მისალოცი, თან უნდა წაიღოთ სასაჩუქრე კალათა შამპანურისა და ნუგას ბოთლით.

კაგანერი

ესპანური კულტურის ერთ-ერთ ყველაზე უცნაურ და ამავდროულად ყველაზე ტიპურ წარმომადგენელს უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს კაგანერა.

მისი გამოჩენის ისტორია გაურკვეველია. ისტორიკოსები თვლიან, რომ ეს გაბედული პატარა კაცი, რომელიც თავს იხსნიდა, ესპანეთში ქრისტიანობამდელ ხანაში გამოჩნდა და ნაყოფიერების სიმბოლო იყო. ჯიუტმა ესპანელებმა არ მიატოვეს თავიანთი ტრადიცია მაშინაც კი, როცა კათოლიკე მღვდლები წარმართულ სიმბოლოზე უარის თქმის წინადადებას აძლევდნენ.

მას შემდეგ ესპანეთი აღნიშნავს ახალ წელს, აერთიანებს ერთდროულად ორ კულტურას - ქრისტიანობას და წარმართობას. კაგანერის არსებობა მომავალ წელს კეთილდღეობისა და კეთილდღეობის ნიშანია.

საახალწლო მენიუ

რით განსხვავდება ახალი წელი ესპანეთში რუსული დღესასწაულისგან? უპირველეს ყოვლისა, ხარების ბრძოლისა და ფლამენკოს ქვეყანაში არ არის ჩვეულებრივი ამ ღამეს ძალიან ბევრი განსხვავებული კერძის მომზადება. როგორც წესი, ისინი თავს იკავებენ მსუბუქი საჭმელებით და თანაბრად მსუბუქი ალკოჰოლით. ფაქტია, რომ შუაღამის შემდეგ ახალგაზრდები მიდიან სხვადასხვა გასართობ ადგილებში, ხოლო უფროსი თაობის წარმომადგენლები ჩვეულებრივ ბრუნდებიან სახლში.

რას ამზადებენ აქ ახალი წლის აღსანიშნავად? ესპანეთში ჩვეულებრივ მიირთმევენ "რუსული სალათი", რომელიც შეიცავს მოხარშულ კარტოფილს, ტუნას, მოხარშულ კვერცხს, ნატურალურ იოგურტს ან მაიონეზს. არსებობს ვარიანტები კიტრის, ზეთისხილის და დაკონსერვებული წიწაკის დამატებით.

ჯადოსნური ღამე არ იქნება სრულყოფილი ხორცის, თევზისა და ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვანი მადის გარეშე. სუფრაზე აუცილებლად უნდა იყოს ყურძენი და ტურონი - ნუგას, თაფლის, მოხალული ნუშისა და შაქრისგან დამზადებული ტკბილეული.

"კავა"

აღნიშნეთ ახალი წელი ესპანეთში მსუბუქი ცქრიალა ღვინით. როგორც სადღესასწაულო სასმელი, ესპანელები ჩვეულებრივ ემსახურებიან შამპანურის ანალოგს სახელწოდებით "Cava". რა არის ეს? ქვეყნის ნამდვილი ცქრიალა სიამაყე, ბრწყინვალე ცქრიალა სასმელი. მხოლოდ ამ დღესასწაულზე ამ შტატის მაცხოვრებლები და სტუმრები მოიხმარენ კავას მთლიანი წარმოების დაახლოებით 60%-ს.

ეს სასმელი მზადდება თეთრი ყურძნისაგან და ძველდება მინიმუმ 9 თვის განმავლობაში. კავა იდეალურია ტკბილეულის, სოსისებისა და ყველის, თევზისა და ზღვის პროდუქტების საჭმლისთვის. სასმელს ძალიან ცივად მიირთმევენ, თუმცა საყინულეში გაციება არ არის რეკომენდებული – ამან შესაძლოა სასმელმა დაკარგოს არომატი და გემო.

ესპანური თოვლის ბაბუა

რა არის დღესასწაული სიმბოლოებისა და გმირების გარეშე? თოვლის ბაბუას ესპანეთში ოლენტზერო ჰქვია. ის ატარებს ნაციონალურ საშინაო კოსტიუმს და ყოველთვის ატარებს კოლბას შესანიშნავი ესპანური ღვინით. ამ ზამთრის ოსტატის სახელი შეიძლება სიტყვასიტყვით ითარგმნოს როგორც "კარგი ხალხის დრო". ერთ-ერთი ლეგენდა ამბობს, რომ ოლენცერო ბასკური რასიდანაა. სწორედ მან შეიტყო პირველად იესოს დაბადების შესახებ და ჩავიდა ხეობაში, რათა ხალხს ეს სასიხარულო ცნობა მიეწოდებინა.

არსებობს კიდევ ერთი ლეგენდა, რომლის მიხედვითაც ჩვილი ოლენცერო ფერიამ იპოვა ტყეში. მან ის აჩუქა მოხუც წყვილს, რომლებიც ბავშვებზე ოცნებობდნენ. მშობლების გარდაცვალების შემდეგ, ოლენცერო ცდილობდა როგორმე თავის დაღწევა მარტოობისგან. ამისათვის მან დაიწყო სათამაშოების დამზადება და ბავშვებისთვის მიცემა. კაცი ქვანახშირის მაღაროელი იყო, ამიტომ მისი ტანსაცმელი ყოველთვის ჭვარტლით იყო შეღებილი. ერთხელ ოლენცერომ გადაარჩინა ბავშვები ხანძრის დროს, მაგრამ თვითონ გარდაიცვალა. მაგრამ ფერიას სურდა, რომ კეთილმა კაცმა სამუდამოდ იცოცხლა და გარშემომყოფებს სიხარული მიენიჭა. მას შემდეგ სწორედ ეს პერსონაჟი ტოვებს საჩუქრებს აივანზე.

ჯადოქრების მთელი არმია ეხმარება თოვლის ბაბუას ესპანეთში, მათ შორის ფერიები, ბრძენები, პაპა ნოელი და თუნდაც ჯადოსნური ჟურნალი. სხვათა შორის, ესპანელი ბავშვებისთვის მთავარი დღესასწაული არც ახალი წელია და არც შობა. აქ ბავშვები იღებენ საჩუქრებს მოგვების დღეს, რომელსაც ასევე უწოდებენ სამი მეფის დღეს. იგი აღინიშნება 6 იანვარს. წინა დღეს ქვეყანაში იმართება საკარნავალო მსვლელობები, რომლებიც ტრადიციულად მთავრდება მოგვების გამოსვლით. ყოველწლიურად ბავშვები მოუთმენლად ელიან რას იტყვიან. ჯადოქრების გამოსვლა ყოველთვის ერთი და იგივეა: "წელს ყველა ბავშვი მიიღებს საჩუქარს!"

აწმყო

ახალი წლის აღნიშვნამდე ესპანეთში ჩვეულებრივია საჩუქრების მომზადება. მთავარი საჩუქარი, რომელსაც ჩვეულებრივ აძლევენ, არის "კოტილიონი". ეს პატარა ჩანთა ივსება სხვადასხვა სადღესასწაულო ატრიბუტით: შეიცავს სტრიმერებს და კონფეტს, მრავალფეროვან ბუშტებს, კარნავალის ნიღბებს და ბევრ სხვა საინტერესო ნივთს. არსებობს წესი: კოტილიონის გახსნა შეგიძლიათ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც საათის შუაღამის დარტყმა და საახალწლო მილოცვების მოსმენა მოხდება.

სხვათა შორის, საშუალო ესპანელი ოჯახი დაახლოებით 530 ევროს ხარჯავს მეგობრებისა და ოჯახის საჩუქრებზე.

ახალი წელი დღესასწაულია, რომელსაც მილიონობით ადამიანი დიდი მოუთმენლობით და ბედნიერების იმედით ელის. ზოგისთვის ეს მთელ ოჯახთან ერთად შეკრების მიზეზია, ზოგისთვის ძველი მეგობრების ნახვა, ზოგისთვის ადათ-წესები და ტრადიციები მნიშვნელოვანია. დღესასწაული მთელ მსოფლიოში უყვარს. რა შეგვიძლია ვთქვათ ესპანელებზე - ემოციური, ვნებიანი, სენსუალური, მხიარული. ესპანეთში საახალწლო ტრადიციებმა შეიძლება უბრალოდ გააოცოს უცოდინარი ადამიანი, რომელიც არ იცნობს ქვეყნის კულტურას. კარნავალები, მსვლელობები, ფესტივალები, ყველანაირი ღონისძიება არის ამ ქვეყნის მოსახლეობის ცხოვრების წესი. გამონაკლისი არც ახალი წელია ესპანეთში. ახლა განვიხილავთ ტრადიციებსა და წეს-ჩვეულებებს.

ზოგადად დღესასწაულის შესახებ

აქ უდარდელი გართობის ზამთრის პერიოდი 25 დეკემბერს იწყება. შობა წელს აღინიშნება. არდადეგები გრძელდება 12 დღე, მოგვების დღესასწაულამდე (6 იანვარი). თითოეულ ამ თარიღს აქვს თავისი ტრადიციები. მოზარდები და ბავშვები მოუთმენლად ელიან ახალ წელს ესპანეთში, რადგან ეს არის მიზეზი, რომ გაერთონ გულიდან და არა სახლში ტელევიზორის წინ, როგორც ეს ჩვეულებრივად არის აქ, არამედ ქალაქის ქუჩებში. ამ დღეს არცერთ თეატრში და კინოში არ წახვალთ, აქ ყველაფერი დაკეტილია. ითვლება, რომ ყველა უნდა იყოს ქუჩაში, თუ ეს შესაძლებელია.

ნაძვის ხე თუ ყვავილი?

ზოგჯერ ესპანეთში საახალწლო ტრადიციები ცოტა სასაცილოდაც კი გვეჩვენება. მაგალითად, ამ დღესასწაულს ნაძვის ხეს ვუკავშირებთ - ლამაზი, დიდი, მორთული. თუმცა ბევრი ესპანელი ამ მარადმწვანე სასწაულს ახალი წლის სიმბოლოდ არ აღიქვამს. ამ მიზნებისთვის მათ აქვთ ყვავილი - პუანსეტია (Flor de Navidad). მისი ყვავილობის დრო, როგორც წესი, მოდის შობის გარშემო, ხოლო ბუჩქები ვარსკვლავის ფორმისაა. ბევრი მცხოვრები მას "ბეთლემის ვარსკვლავს" უწოდებს. დიახ, არ გაგიკვირდეთ, რადგან ესპანეთში ახალი წლის ტრადიციების განხილვა ახლახან დავიწყეთ. თქვენ ასევე ისწავლით რაღაც განსხვავებულს.

რა თქმა უნდა, პუანსეტიას ასეთი სიყვარული არ ნიშნავს, რომ აქ ნაძვის ხეები არ არის. ისინი არიან სახლებში, ქუჩებში და ცენტრალურ მოედნებზე. მაშინაც კი, თუ ოჯახი ან მეგობრები ამ დღეს სუფრასთან შეიკრიბნენ, ჭამის შემდეგ ისინი უბრალოდ უნდა გავიდნენ გარეთ და იქ აღნიშნონ ახალი წელი. ესპანეთში ასეთი ტრადიციები გაჩნდა ძირითადად თბილი კლიმატის გამო, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ძნელად შენარჩუნებული იქნებოდა მრავალი წლის განმავლობაში. აბა, ვის უნდა გაყინვა?

სად ვიქნებოდით თოვლის ბაბუის გარეშე?

ესპანეთში მას ოლენცეროს ეძახიან. ის მუდამ ხელით შეკერილ და გაფორმებულ ტანსაცმელშია გამოწყობილი. თითქმის შეუძლებელია მისი დანახვა ადგილობრივად წარმოებული შესანიშნავი ვისკის კოლბის გარეშე ხელში. ესპანეთში საახალწლო ტრადიციები ბავშვებისთვის, რა თქმა უნდა, ასოცირდება წვერიან ბაბუასთან. საჩუქრებიც მოაქვს. მაგრამ ის მათ ტოვებს არა ბუხრიდან ჩამოკიდებულ წინდებში და არა ლამაზი ნაძვის ხის ქვეშ, არამედ ძალიან ჩვეულებრივ ფანჯრის რაფაზე. სადღესასწაულო დილას ბავშვები სწორედ აქ პოულობენ ტკბილეულს, სუვენირებს და სხვა სასიამოვნო წვრილმანებს.

სადღესასწაულო სუფრა

დღესასწაულის ამ ნაწილთან დაკავშირებით ესპანეთში განსაკუთრებული საახალწლო ტრადიციებია. ჩვენს სტატიაში განთავსებული ფოტოები დაგეხმარებათ უკეთ იგრძნოთ მთელი ატმოსფერო, სულ მცირე გონებრივად ეწვიოთ ესპანეთს განსაკუთრებულ დღეებში. როგორც უკვე ვთქვით, ქალაქის ქუჩებში გასვლამდე ხალხი უხვად დადებულ კერძს უჯდება ასეთი დღესასწაულისთვის, როგორც ტრადიციულ კერძებს, ასევე საყვარელ კერძებს. ეს მოიცავს ნესვის მადას ჯემონით და ტარლეტებს ყველა სახის შიგთავსით. სუფრები ჩვეულებრივ დატვირთულია თევზითა და ზღვის პროდუქტებით. ბუნებრივია, სრულფასოვანი დღესასწაული შეუძლებელია ბევრი ტკბილეულის გარეშე - ფუნთუშები კვინით, ღვეზელებით, ნუშის ნამცხვრებით. ასევე, სუფრაზე უბრალოდ უნდა იყოს ძალიან მაღალი ხარისხის ღვინის ბოთლი, რადგან ტყუილად არ არის ესპანეთი მეღვინეობით მსოფლიოში ცნობილი. როგორც ხედავთ, რაც შეეხება დიდებულ დღესასწაულს და უხვად გაშლილ სუფრებს, ესპანეთში საახალწლო ტრადიციები ძალიან ჰგავს ჩვენსას. ამ ქვეყანაში დღესასწაულის ყველა სიამოვნების მოკლედ აღწერა თითქმის შეუძლებელია. მაგრამ მაინც შევეცდებით აღვწეროთ მთავარი, ყველაზე მნიშვნელოვანი პუნქტები.

საახალწლო ტრადიციები ესპანეთში

აქ ცოტა ინგლისურად ლაპარაკობენ, თუმცა ამ დღეს შეგიძლიათ მოისმინოთ ასეთი მილოცვები და სიმღერები. ამ მხარეებში ჩვენთვის უცხო სხვა ტრადიციაა. როგორც უკვე იცით, საშინაო ქეიფის შემდეგ ხალხი იკრიბება ქალაქის ქუჩებში გართობის გასაგრძელებლად. სანამ ზოგი ცეკვავს და მღერის, ზოგი იკრიბება ეკლესიაში და რამდენიმე საათის განმავლობაში იხსენებს გასული წლის ყველა მნიშვნელოვან მოვლენას. შემდეგ ახალგაზრდებს შორის მხიარული შეჯიბრი იმართება. ფურცელზე წერენ ყველა დამსწრე პირის სახელს, აყრიან ჩანთაში და სათითაოდ ათრევენ. ასე ყალიბდებიან „შეყვარებული წყვილები“ ​​მთელი საღამოს განმავლობაში, თუმცა ეს ხუმრობაა, მათ მაინც უწევთ მთელი ღამე ისე მოიქცნენ, თითქოს დიდი ხანია უყვართ ერთმანეთი.

რა ხდება შუაღამისას?

როგორც კი საათი ახალი წლის დადგომას აღნიშნავს, ქალაქის მოედანზე შეკრებილი ყველა იწყებს ჩახუტებას, კოცნას, ერთმანეთის მილოცვას და ზოგიც კი კარგ წვრილმანებს ჩუქნის სრულიად უცნობ ადამიანებს. ძალიან მიმზიდველად და ამავდროულად საზეიმოდ გამოიყურება, როდესაც სრულიად უცხო ადამიანები ისე იქცევიან, თითქოს ნათესავები ან საუკეთესო მეგობრები იყვნენ. ამის შემდეგ იწყება ნამდვილი ხალხური დღესასწაულები ფეიერვერკით, მრგვალი ცეკვებით, სიმღერებითა და ფეიერვერკით.

12 ყურძენი

ეს ტრადიცია ესპანეთის მეფეების უძველესი დროიდან მოდის. თუ გასული წლის განმავლობაში ქვეყანაში ყურძნის მოსავალი ძალიან კარგი იყო, მეფეებმა თავიანთ ქვეშევრდომებს უბრძანეს, რომ ის ყველა ქუჩებში გადაენაწილებინათ ყველა მოქალაქეზე ნებისმიერი რაოდენობით. დღეს საათის დარტყმებს შორის 3 წამია, რომლის დროსაც ყურძნის საჭმელად უნდა გქონდეთ დრო, სულ 12 კენკრა. საათის დასრულებამდე საჭიროა მხოლოდ ძვლების გადაფურთხება. ესპანელებისთვის ყურძენი სიმდიდრის, კეთილდღეობისა და კეთილდღეობის სიმბოლოა. ის უნდა იყოს სადღესასწაულო სუფრაზე, იმ ადამიანების კალათებში, რომლებიც მოედანზე გასართობად მიდიან. ანუ, როცა საათი რეკავს, ვაზის გარეშე ვერ დარჩები ხელში - ცუდი ნიშანია. მაშინაც კი, თუ თქვენ ზეიმობთ დღესასწაულს რესტორანში, აუცილებლად მოგემსახურებათ საჭირო მომენტში 12 კენკრა ტოტის გარეშე პლასტმასში.

წითელი საცვლების ყიდვა მოგიწევთ

ეს ტრადიცია შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიბადა ესპანეთში. იმისათვის, რომ მომავალი წელი ყველა ასპექტში იყოს წარმატებული, სადღესასწაულო ღამეს აუცილებლად უნდა ჩაიცვათ წითელი საცვლები (ტრუსები, გარსტები, წინდები და ა.შ.).

კიდევ რა ხდება საინტერესო?

თუ დღესასწაულის წინა დღეს გადაწყვეტთ ამ ქვეყნის მონახულებას, აუცილებლად წაიღეთ ნუგას ნაჭერი და

თუ სტუმრები თქვენთან მოდიან, არ დაგავიწყდეთ წინასწარ მოამზადოთ სპეციალური საჩუქრები - ჩანთები, რომლებსაც კოტილიონები ჰქვია. როგორც შინაარსი, ისინი უნდა შეიცავდეს სადღესასწაულო ატრიბუტებს - ბუშტებს, ნაკადს, ნიღბებს, მუსიკალურ რქებს და ა.შ. მათი გახსნა შესაძლებელია მხოლოდ საათის დარტყმის შემდეგ. ირკვევა, რომ სახლის მეპატრონეებს გარანტირებული აქვთ მხიარული და ხმაურიანი დღესასწაული.