კრეპის ქაღალდისგან დამზადებული ტყის სილამაზე. მასტერკლასი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

ალენა ბასტრიკინა, 11 წლის, ლესნოვსკის ბავშვთა ხელოვნების ცენტრის ასოციაციის "ხელნაკეთობის" სტუდენტი.
ხელმძღვანელი:დამატებითი განათლების მასწავლებელი ნოვიჩკოვა თამარა ალექსანდროვნა MBU DO ლესნოვსკის ბავშვთა შემოქმედების სახლი.
სამუშაოს აღწერა:მასტერკლასი განკუთვნილია სკოლის ასაკის ბავშვებისთვის, სკოლამდელი აღზრდის მასწავლებლებისთვის, ტექნოლოგიების მასწავლებლებისთვის, პედაგოგებისთვის და მათთვის, ვისაც უყვარს საკუთარი ხელით უჩვეულო, კრეატიული ხელნაკეთობების შექმნა. საკუთარი ხელით დამზადებული მწვანე სილამაზე დიდ სიამოვნებას და დიდ სიხარულს მოუტანს. ნაძვის ხე მშვენიერი სადღესასწაულო საჩუქარი იქნება და ოთახს დაამშვენებს.
მიზანი:საახალწლოდ ხელნაკეთობების გამოფენისთვის, ინტერიერის გაფორმებისთვის.
სამიზნე:ნაძვის ხის დამზადება ფიჭვის გირჩებით კრეპის ქაღალდისგან.
ამოცანები:
- დააინტერესოთ და ჩაერთოთ ნაძვის ხის საკუთარი ხელით დამზადების საქმეში;
- კრეპის ქაღალდთან მუშაობის ადრე შეძენილი უნარების კონსოლიდაცია;
- განავითაროს ინდივიდუალური შემოქმედებითი შესაძლებლობები და მხატვრული გემოვნება;
- მუშაობის დროს მშვენიერი მოტორული უნარების განვითარება;
- განუვითარდეთ სილამაზისა და ჰარმონიის გრძნობა, დამოუკიდებლობა ხელოსნობაში და სიზუსტე სამუშაოში;
- ბუნებისადმი მზრუნველი დამოკიდებულების ჩამოყალიბება;
- შექმენით სადღესასწაულო განწყობა.
მასალები და ხელსაწყოები:
- მწვანე და ყავისფერი კრეპის ქაღალდი;
- ტიტანის წებო, წებო ფანქარი;
- ლულის პლასტმასის ჯოხი;
- მავთული, მაკრატელი;
- ხელოვნური თოვლი - სპრეი;

- დადგეს ნაძვის ხეზე;
- ქაფის პლასტმასი;

მე ვცხოვრობ სოფელში, რომელსაც ლესნოი ჰქვია. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის გარშემორტყმულია ტყით. ეს ძირითადად შერეული ტყეა. მაგრამ წიწვოვანი ხეების დიდი ფართობებია. სოფლის ტერიტორიაზე კი ულამაზესი ნაძვის ხეები იზრდება. ისინი სოფლის პირველმა მცხოვრებლებმა ადმინისტრაციულ შენობებთან, სკოლასთან, კულტურის სახლთან, საავადმყოფოსთან, საბავშვო ბაღთან და გამარჯვების პარკთან დარგეს. მრავალი წელი გავიდა, ნაძვის ხეები გაიზარდა და მთელი წლის განმავლობაში მწვანე ლამაზმანები თავიანთი ჩაცმულობით ტკბებიან. საახალწლო დღესასწაულის წინა დღეს კი ნაძვის ხეები ფერადი განათებებით ანათებენ. ეს ძალიან კარგია! ცოცხალი ნაძვის ხე სოფლის დეკორაციად იქცა. მე მიყვარს ნაძვის ყურება. და ჩემს თვალწინ ჩნდება მაღალი ხე, მისი ისრის წვერო ცას აღწევს. თავის თავზე ხედავთ ბევრ, ბევრ გირჩს, ქვემოთ კი ძლიერ და ამავდროულად მოხდენილ ტოტებს გვერდებზე გაშლილი. ფიჭვის ნემსის სუნი ასდის და მშვენიერი არომატი ავსებს ირგვლივ ყველაფერს. ნაძვი გამოიყურება ელეგანტური და საზეიმო წელიწადის ნებისმიერ დროს. უძველესი დროიდან ჩვეულებად იქცა ახალი წლის ღამეს ნაძვის ხის დადგმა. მაგრამ უნდა ვიფიქროთ, რომ ხე ამ დროებით სიამოვნებას თავისი სიცოცხლით იხდის. მრავალი წელი გადის, სანამ ზრდასრული ნაძვის ხე იზრდება პატარა თესლიდან. წვიმა რწყავს მას, ძლიერი ქარი ტოტებს მიწაზე ახვევს, მზე წვავს ნაზ მწვანე ნემსებს. ნაძვის ხე კი ცდილობს გადარჩეს, გადარჩეს. ყველა ადამიანმა უნდა იცოდეს კანონი გარემოს დაცვის შესახებ და ეცადოს ნაძვის ხეები მოჭრას გადაარჩინოს.
არც ფოთოლი, არც ბალახის ღერი!
ჩვენი ბაღი გაჩუმდა.
და არყები და ასპენები
მოსაწყენი დგანან.
მხოლოდ ერთი ნაძვის ხე
მხიარული და მწვანე.
როგორც ჩანს, სიცივის არ ეშინია.
როგორც ჩანს, ის მამაცია.

საახალწლო დღესასწაულის მოახლოება რომ იგრძნოთ, გთავაზობთ ნაძვის ხის გაკეთებას ფიჭვის გირჩებით კრეპის ქაღალდისგან.

ნაძვის ხის ეტაპობრივი შესრულება.
პირველი ეტაპი.გირჩების დამზადება.
აიღეთ ყავისფერი ქაღალდი და დაჭერით რულეტიდან 4 სმ სიგანის ნაჭრები. გირჩების რაოდენობის მიხედვით ვჭრით 15-20 სმ სიგრძის ზოლებს. (ზოლის სიგრძე დამოკიდებულია კონუსის ზომაზე)

ჩვენ ვიწყებთ ქაღალდის გადახვევას. მოათავსეთ კუთხე, მჭიდროდ დააჭირეთ მას მარჯვენა ხელის თითებით. კიდევ ერთხელ ვდებთ ქაღალდს კუთხით ჩვენსკენ.

მარცხენა ხელით ვუჭერთ კუთხეს, მარჯვენა ხელით კი ქაღალდს ვახვევთ ჩვენგან. ისევ, კუთხე შენსკენ და მოშორებით. გამოდის, რომ ეს არის "ფიგურა რვა" ან ერთგვარი ზიგზაგი.

შედეგი არის ასეთი გრეხილი ზოლი. მინდა ვთქვა, რომ ყველას არ შეუძლია დაუყოვნებლივ გააკეთოს ასეთი ირონია. მაგრამ თუ ივარჯიშებ, აუცილებლად ისწავლი და დიდ კმაყოფილებას მიიღებ. მოძრავი ქაღალდის ეს მეთოდი შესაძლებელს ხდის ლამაზი ყვავილების დამზადებას.

ჩვენ ვიწყებთ კონუსების ფორმირებას. წაისვით ქაღალდის კიდეზე ცოტა წებო, მოათავსეთ თხელი მავთულის ნაჭერი და გადაატრიალეთ ზოლები ზემოდან ქვემოდან.

ისეთი პატარა მუწუკი აღმოჩნდა. ქაღალდის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, წებოს წვერი.

ვაკეთებთ ბევრ გირჩს სხვადასხვა ზომის. განზე ვდებთ და გადავდივართ შემდეგ ეტაპზე.

მეორე ეტაპი.ნაძვის ხისთვის ტოტების დამზადება.
რულეტი დავჭრათ 5 სმ სიგანის ნაჭრებად.

ვასწორებთ ქაღალდს და ვჭრით ზოლებს 10სმ, 15სმ, 20სმ სიგრძის.

თითოეულ ნაჭერს აკორდეონივით ვკეცავთ და ერთი კიდიდან ვიწრო ზოლებად ვჭრით 0,5 სმ სიგანის, მეორეს 1 სმ-მდე არ მივაღწევთ. გამოდის Fringe.

თითოეულ ზოლს ვახვევთ თითებით, ვაქცევთ თხელ „ნემსად“.

ჩვენ ბევრ ამ პრეპარატს ვამზადებთ. ყველაფერი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად მაღალი იქნება თქვენი ნაძვის ხე და რამდენად მომთმენი იქნებით.

მიღებული ბლანკებიდან ჩვენ ვატრიალებთ ტოტებს, ვახვევთ მათ სპირალურად მავთულზე. ჩვენ ვიღებთ ტოტებს "ნემსებით". ხის ზედა ნაწილისთვის ტოტებს უფრო მოკლეს ვაკეთებთ, ქვედა ნაწილისთვის კი გრძელს.

ჩვენ ვაგროვებთ პატარა ყლორტებს ტოტებად, ვახვევთ მათ მავთულით

ტოტები გირჩებით მოვამზადოთ. ჩვენ ვიღებთ ბლანკს "ნემსებით" და ვახვევთ ფიჭვის კონუსს. არ დაგავიწყდეთ ტოტის ბოლოს ქაღალდის წებო და თითებით გადახვევა.

ჩვენ ვაგროვებთ ყლორტებს გირჩებით დიდ ტოტებად.

ხის ქვედა იარუსისთვის უამრავ ტოტს ვაკეთებთ გირჩებით და მის გარეშე.

მესამე ეტაპი.ნაძვის ხის აწყობა.
ჩვენ ვქმნით გვირგვინს. ვიღებთ გრძელ ნაჭერს და მასზე ვახვევთ სამ პატარა ტოტს პატარა კონუსებით. ჩვენ ვახვევთ მავთულს მწვანე ქაღალდის ზოლით, ვაყალიბებთ მაგისტრალს.

ვამაგრებთ მეორე და მესამე იარუსის ტოტებს და ისევ ვახვევთ მწვანე ქაღალდით. ფენებს შორის დატოვეთ 5-6 სმ.

იმისთვის, რომ ხე სქელი იყოს, შემდეგ რიგებში ოთხ ტოტს ვამაგრებთ ტოტზე

ჩვენი ნაძვის ხე სულ უფრო მაღლა დგას.

გავაგრძელოთ ღერო, მჭიდროდ შემოვახვიოთ სქელი მავთულის კიდევ ერთი ნაჭერი და გავაფორმოთ მწვანე ქაღალდით. დავამატოთ კიდევ ორი ​​იარუსი.

ჩვენ ვამაგრებთ ყველაზე დიდ ტოტებს. ეს მეათე იარუსია. თქვენ შეგიძლიათ აღფრთოვანდეთ ნაძვის ხით მთელი თავისი დიდებით. დავდებთ სადგამში. ხის სიმაღლე იყო 60 სმ. ეს ტექნოლოგია საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნებისმიერი ზომის ნაძვის ხეები. მთავარია ქაღალდის, მავთულის და რა თქმა უნდა მოთმინება.

მოდით შევხედოთ მას უფრო ახლოს და ყველა მხრიდან.

მეოთხე ეტაპი.დავაყენოთ ნაძვის ხე.
ქაფის წრეებს ზომაზე ვჭრით, ნახვრეტს ვუკეთებთ და ნაძვის ხეს მომზადებულ სადგამში ვათავსებთ.

ვამონტაჟებთ ნაძვის ხეს. ჩვენ ვასწორებთ ტოტებს, ვასწორებთ "ნემსებს".

მოაყარეთ თოვლი. ტოტებს მოაყარეთ თოვლი - შეასხურეთ.

ბაბუა ფროსტს დიდხანს არ მოუწია ლოდინი. საჩუქრების დიდი ტომარა მოიტანა.

ჩვენს ნაძვის ხეს შევხედეთ და მივხვდით, რომ მისთვის შესაფერისი სადგამი არ შეგვირჩევია. ცოტა მაღალი. ისინი დიდხანს ცდილობდნენ ქოთნებსა და ქილებს. ჩვენ ავირჩიეთ ეს ვარიანტი.

ქაღალდის კონუსი მარტივი სამგანზომილებიანი ხელნაკეთობაა და ტოტთან ერთად ქმნის საინტერესო კომპოზიციას, რომელიც დაამშვენებს გამოფენას, ინტერიერს და იქნება შესანიშნავი საჩუქარი საყვარელი ადამიანებისთვის, რომელსაც ბავშვი საკუთარი ხელით გააკეთებს. სიმარტივის მიუხედავად, ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება საჭირო გახდეს ზრდასრულთა დახმარება.

მასალები კონუსისთვის:

• ყავისფერი ქაღალდი;
• PVA წებო, მაკრატელი, მარტივი ფანქარი.

როგორ გააკეთოთ ქაღალდის კონუსი?

შეგიმჩნევიათ, რომ კონუსი ზემოდან და კვეთაში ყვავილს ჰგავს? ასე რომ, ჩვენი კონუსი შედგება სხვადასხვა ზომის მრავალი ყვავილისგან. გამოიყენეთ შაბლონი ან დახატეთ 4 ყვავილი, დიდიდან პატარამდე. ხელნაკეთობისთვის დაგვჭირდება:

• 8 დიდი ყვავილი - ზომა (შეხედეთ ფოტოს);
• 6 ფერი – ზომა B;
• 4 ყვავილი – ზომა C;
• 5 ყვავილი - ზომა D.

კომპონენტების მომზადება

გადახაზეთ შაბლონის მიხედვით და ამოჭერით ყველა ეს ყვავილი. ერთი ფურცელი შეიძლება იყოს საკმარისი კონუსისთვის, მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ყურადღებით დაზოგავთ ადგილს, დახაზავთ თითოეულ ყვავილს და ამოჭრით თითოეულს. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ მთელი პროცესი - რამდენჯერმე გადაკეცოთ ქაღალდი და ამოჭრათ რამდენიმე ყვავილი ერთდროულად. მაგრამ ამ შემთხვევაში მეტი ქაღალდი იქნება.

ქაღალდისგან გამოჭერით მართკუთხედი, ოდნავ პატარა, ვიდრე ქაღალდის ვიწრო მხარე, სჯობია ზედმეტი მოჭრა, წინააღმდეგ შემთხვევაში სიგრძე არ იქნება საკმარისი.

მოაყარეთ ნაჭერი ძალიან თხელ მილში. სამუშაო აქ საკმაოდ დელიკატურია, რადგან მილი უნდა იყოს მკვრივი; თუ ამაში პრობლემებია, უმჯობესია ამ მიზნით ქაბაბის ჯოხი გამოვიყენოთ.

ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ პატარა ხვრელი თითოეული ყვავილის ცენტრში (ბავშვებს დასჭირდებათ ზრდასრულთა დახმარება) და გადაკეცოთ ყველა ყვავილის ფურცლები შუაზე, რათა ყვავილებს მოცულობა მისცეთ.

ფიჭვის კონუსის აწყობა

ქაღალდის კონუსის ყველა კომპონენტი მზად არის, დროა მათი შეკრება. ამისათვის გაჭერით მილის წვერი, მოხარეთ გვერდებზე, წაისვით PVA წებო ძირში და მილი ჩადეთ ყვავილის ხვრელში. ჩამოწიეთ და დააწექით ისე, რომ წებოს ადგილი კარგად ეწებება. თუ ქაღალდის მილის ნაცვლად ქაბაბის ჯოხს იყენებთ, შეგიძლიათ წვერზე დააწებოთ ქაღალდი, ან იქვე მიამაგროთ მავთული, ან წაისვით კარგი წებო, მაგალითად, წებოთი იარაღით. ეს ყველაფერი კეთდება იმისთვის, რომ ყვავილები არ ჩამოცურდეს მილიდან ან შამფურიდან.

წებოს ყველა დიდი ზომის A ყვავილი ჯერ წებოს წაუსვით მილს, შემდეგ კი ყვავილს გაჭიმეთ. შეეცადეთ გააკეთოთ მცირე მანძილი ყვავილებს შორის, არაუმეტეს 3-4 მმ. წებოს წყალობით, ყვავილები იმართება გარკვეულ ადგილას, ერთ გროვაში გადაადგილების გარეშე.

B და C ზომის ყველა ყვავილი ერთნაირად დააწებეთ და დატოვეთ ბოლო პატარა, D ზომის.

მოჭერით ზედმეტი მილი და ზემოდან წებოვანა პატარა ყვავილი. შემდეგ ბოლო ყვავილი დაწურეთ ცენტრში ისე, რომ კარგად ამოიბეროს და ამით დაასრულეთ ქაღალდის კონუსი.

აი რა ლამაზი გამოვიდა, თითქმის როგორც ნამდვილი.

ამისათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ ყლორტი.

გოფრირებული ქაღალდისგან დამზადებული ფიჭვის ან ნაძვის ტოტი

მასალები ფილიალისთვის:

• მწვანე გოფრირებული ქაღალდი;
• ქაბაბის ჯოხი;
• წებოს ჯოხი, მაკრატელი.

როგორ გააკეთოთ ფიჭვის ან ნაძვის ტოტი ქაღალდიდან?

დავჭრათ კრეპის ქაღალდის გრძელი ზოლები. მე გავაკეთე ძალიან პატარა ტოტი, მაგრამ თუ დაგჭირდებათ მეტი ან ორი, ზოლი ქაღალდის მთელ სიგრძეზე უნდა იყოს.

გადაკეცეთ რამდენჯერმე და დაჭერით თხელ ზოლებად ერთ მხარეს, სადღაც შუამდე ან ცოტა მეტი.

თქვენ მიიღებთ ასეთ ფრანს.

ახლა ყველა ეს ზოლები უნდა გადატრიალდეს თხელ ნემსებად. უბრალოდ გადაატრიალეთ ერთი მიმართულებით ორი თითით და ქაღალდი დაიხვევს.

წაისვით წებო გოფრირებული ქაღალდის წვერზე და დაამაგრეთ ქაბაბის ჯოხის თავზე.

შემდეგ შემოიხვიეთ ეს შაგიანი ლენტი ჯოხზე, ყოველი შემობრუნებისას ოდნავ დაბლა ასწიეთ.

ბოლოს დაამაგრეთ წებოთი. ჯოხი ცოტა მომიწია დამოკლება, მაგრამ თუ გრძელი ტოტი გინდა, ჯოხის ბოლომდე გააგრძელე მუშაობა. ესე იგი, გოფრირებული ქაღალდისგან დამზადებული ფიჭვის ან ნაძვის ტოტი მზად არის.

დიდი ხანია ვმუშაობთ იმ მასალაზე, რომელსაც დღეს გამოვიყენებთ, გაჩვენებთ და გეტყვით როგორ გააკეთოთ გირჩები გოფრირებული ქაღალდისგან საკუთარი ხელით. ეს ხელნაკეთობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საახალწლო ან სხვა ზამთრის არდადეგების გასაფორმებლად. ამ ტიპის ქაღალდით ხელნაკეთობები არც თუ ისე რთულია, რადგან ძირითადად დაქუცმაცებული ქაღალდი ადვილია დამწყები ხელოსნებისთვისაც კი. ნებისმიერი მოსახვევი ან გადახვევა შეიძლება ადვილად გამოსწორდეს, რადგან თავად ხელნაკეთობები შექმნილია ბუნებრივად და არ განიცდიან არასაჭირო ზედმეტ მოქმედებას.

გოფრირებული ქაღალდის კონუსის შესაქმნელად დაგვჭირდება:

- გოფრირებული ქაღალდი, მუქი მწვანე, ღია მწვანე და ყავისფერი.
- მარტივი მაკრატელი.
- ყვავილების ჩხირები.
- წებო ყოველი შემთხვევისთვის.

აქ არის მასალები და ხელსაწყოები, რომლებიც უნდა მოამზადოთ, ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ ხელოსნობის დამზადება.

დავიწყოთ ნაძვის ხის ტოტით. აიღეთ მუქი მწვანე ქაღალდის რულონი, რვა სანტიმეტრი სიგანით. გააკეთეთ ბევრი ჭრილი ერთ კიდეზე, დატოვეთ ერთი სანტიმეტრი გაუჭრელი.

ახლა ჩვენ ვიწყებთ თითოეული ზოლის გადახვევას. ძალიან წააგავს ნაძვის ხის ნემსებს.

ეს არის ის, რაც უნდა მივიღოთ. გააკეთეთ რამდენიმე ასეთი ზოლები.

ვიღებთ ჯოხს და გარშემო ნემსებით ვახვევთ მწვანე ზოლს. რაც უფრო სქელია ჭრილობები, მით უფრო ბრწყინვალე იქნება ნაძვის ხის ტოტი. რულონს ვახვევთ ქვევით და ქვევით.

მას შემდეგ, რაც ბევრი ტოტი გავაკეთებთ, შევქმნით ქაღალდის კონუსებს. აიღეთ ყავისფერი ფერი, სამუშაო ნაწილის სიგანე უნდა იყოს თოთხმეტი სანტიმეტრი, შემდეგ გადაკეცეთ შუაზე, რომ მიიღოთ შვიდი სანტიმეტრი. და ზღვარზე ჩვენ ვახვევთ ერთ მხარეს, დაახლოებით ერთი სანტიმეტრი ზომის.

ჩვენ ვაკეთებთ პიგტეილს კიდეზე, უბრალოდ მოხარეთ იგი შიგნით.

ჩვენ ვიღებთ მთელ ხაზს და ვიწყებთ კონუსის გადახვევას, თავიდან ვიწრო, შემდეგ კი ვაფართოებთ გრეხილს ქვემოთ.

ეს არის შუალედური ვარიანტი. უსაფრთხოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა წებო.

ახლა აიღეთ თარო, შემოიხვიეთ დარჩენილი ყავისფერი ქაღალდი და დაახურეთ ზემოდან მწვანე ქაღალდის ნაჭერი.

ეს არის ის, რაც უნდა მივიღოთ, რჩება მხოლოდ რამდენიმე მუწუკის დასრულება და ლამაზად მოწყობა, რაც შევქმენით.

ზემოდან ვქმნით ღია მწვანე ქაღალდისგან და ვამაგრებთ ზემოდან.

ეს არის მთელი ხელობა, რეალურად ადვილია და დაახლოებით ოცდაათი წუთი სჭირდება პროფესიონალების შექმნას, რა თქმა უნდა, ნაკლებ დროს ხარჯავენ მსგავსი რამის გაკეთებაში.

როგორ შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული და გააკეთოთ ეს ყველაფერი აქციით! დიახ, ახლა აქვთ აქცია - მინა ნახევრად ფასია, იზოლაცია უფასოა, მაგრამ მე ამის მომხრე ვარ, სამწუხაროა!

აივნის მინა, როგორ დაზოგოთ მასზე?

დიახ, ძალიან გემრიელი ღორის ხორცის კატლეტები.

კერძის თავისებურებები დაფქული ღორის კოტლეტი გამოირჩევა არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოთი, არამედ მაღალი კვებითი ღირებულებით. ღორის დაფქული ხორცის შემადგენლობის ძირითადი ნაწილი წარმოდგენილია ცილებით - 83,37%. ღორის დაფქული კოტლეტების კალორიული შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე მათი კოლეგების დაფქული ქათმის და ღორის ხორცისგან დამზადებული, ხოლო ღორის ხორცში შემავალი ცილები კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. სტერეოტიპი, რომ ღორის ხორცის ჭამა მსუქნებს, სრულიად არასწორია. რა თქმა უნდა, შემწვარი ღორის კოტლეტი დიეტის მენიუში არ არის, მაგრამ ფანატიზმის გარეშე მოხმარების შემთხვევაში არც ფიგურას და არც ღვიძლს არ დააზარალებს. სარგებელი ამ შემთხვევაში აჭარბებს ზიანს. ამიტომ უგემრიელესი და ოქროსფერ-ყავისფერი ლამაზმანების დაფქული ღორის კოტლეტი იდეალური გადაწყვეტაა გემრიელი და ნოყიერი საუზმისა და გულიანი ლანჩისთვის. ღორის ხორცისგან ეტაპობრივად შეგიძლიათ გააკეთოთ არა მხოლოდ კლასიკური კოტლეტი, არამედ კოტლეტი, თოვლები და ხორცის ბურთულები სოუსში. ისე, უგემრიელესი დაფქული ხორცი მოდის ღორის კისერზე და მხარზე.

ღორის კოტლეტი: რეცეპტები და სამზარეულოს საიდუმლოებები

მაგარი რეცეპტი დაფქული ქათმის კოტლეტისთვის

ინგრედიენტები

დაფქული ქათამი 0,5 კგ

თეთრი პური 3 ნაჭერი

რძე ან ნაღები 150 მლ

ხახვი 1 ც. კვერცხი 1 ც.

მარილი გემოვნებით

წიწაკა გემოვნებით

პურის ნამსხვრევები გემოვნებით

6-8 საშუალო ზომის კოტლეტის მოსამზადებლად, ანუ 3-4 ადამიანის სადილად გამოსაკვებად დაგჭირდებათ ნახევარი კილოგრამი დაფქული ქათამი.

შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ან თუ იცნობთ სანდო მაღაზიას, გამოიყენოთ მზა დაფქული ხორცი. ხორცის მითითებულ რაოდენობაზე დამატებით უნდა გამოიყენოთ 3 ნაჭერი თეთრი პური, დაასველეთ რძეში ან ნაღში და კარგად გაწურეთ, სანამ ხორცს დაუმატებთ. შეგიძლიათ დაამატოთ ან 1 საშუალო ზომის დაჭრილი ხახვი ან 2 კბილი ნიორი დაფქულ ხორცს. ნახევარი კილოგრამი დაფქული ქათმის ხორცისთვის კატლეტების მოსაწყობად 1 კვერცხი საკმარისია. და ბოლოს, აუცილებლად მოაყარეთ ხორცი სანელებლებით, როგორიცაა მარილი და პილპილი. ქათმის კოტლეტი ყველაზე ადვილად ყალიბდება ხელისგულებს შორის. ეს უნდა გაკეთდეს მას შემდეგ, რაც კარგად აურიეთ დაფქული ხორცი და ჩართეთ ტაფა ზეთით, რომ გაცხელდეს. ჩამოყალიბებულ კატლეტებს ყველა მხრიდან უნდა მოაყაროთ პურის ნამცხვარი (თუ ორმაგ ქვაბში მოხარშეთ, ეს არ არის საჭირო, შეგიძლიათ უბრალოდ ფოლგაზე დადოთ) და მოათავსოთ ტაფაზე. მომზადების დრო თითოეულ მხარეს დაახლოებით 6-8 წუთია. მას შემდეგ, რაც კოტლეტი მეორე მხარეს გადააბრუნეთ, შეგიძლიათ ტაფაზე დააფაროთ თავსახური, რათა უკეთ მოხარშოთ.

იდეალური ქათმის კოტლეტი: სამზარეულოს საიდუმლოებები

ალბათ ყველამ იცის სინაბონის ფუნთუშების შესახებ, მაგრამ ვფიქრობ, ყველამ არ იცის მათი შექმნის ძალიან საინტერესო ისტორიის შესახებ.

ცინაბონის ისტორია

ყველაზე გავლენიანი ბიზნეს გამოცემა, Expansion Magazine (მექსიკა), თვლის, რომ Cinnabon არ არის მხოლოდ დარიჩინის ფუნთუშა.

რედაქტორებმა ის შეიტანეს ცხოვრების 50 სიამოვნების სიაში. რისი ბრალია? ცხელი სურნელოვანი ცომი, კარამელის სოუსი, პეკანი?

დიდი ალბათობით, ორივე! სინაბონის დარიჩინის რულეტების რეცეპტი თანამშრომლების უმკაცრესად დაცულია და მის შექმნაზე საუკეთესო ტექნოლოგები მუშაობდნენ. ეს იყო მრავალი წლის წინ ამერიკაში, ვაშინგტონის შტატში, რიჩ კომენისა და მისი ვაჟის გრეგის ეგიდით.

გემოვნების საიდუმლო დაპატენტებულ რეცეპტშია. პირველ რიგში, ცომი მზადდება ხორბლისგან მაღალი გლუტენის შემცველობით. მეორეც, მაკარა დარიჩინი, რომელიც გაიზარდა ინდონეზიაში ზღვის დონიდან ხუთი ათასი მეტრის სიმაღლეზე. მესამე, მკაცრი წარმოების სტანდარტები. რულონს, რომელსაც ოსტატი ახვევს და შემდეგ ფუნთუშებში ჭრის, უნდა ჰქონდეს არაუმეტეს ხუთი მობრუნება. კომპანიის სავიზიტო ბარათია კლასიკური სინაბონი კრემის ყველით და დარიჩინით. Cinnabon-ის თითოეულ პროდუქტს აცხობენ მომხმარებლების თვალწინ და მიირთმევენ პირდაპირ ღუმელიდან ცხელი. ერთი შეხედვით, იმდენი ნიუანსია, რომ მინდა დავსვა კითხვა, როგორ მოვამზადოთ სინაბონის ფუნთუშები სახლში. შეგიძლიათ მიიღოთ ეს გემო სპეციალური დარიჩინის გარეშე? ჩვენ მოვახერხეთ ჩვენი ბარათების გამოვლენა, წაიკითხეთ ჩვენი რეცეპტები სინაბონის ფუნთუშებისთვის!

საახალწლო სათამაშოების საკუთარი ხელით დამზადება სასარგებლოა არა მხოლოდ იმიტომ, რომ იღებთ ექსკლუზიურ ნივთს, რომელიც არავის აქვს, არამედ იმიტომაც, რომ საახალწლო სათამაშოების დამზადებისას თქვენ იგრძენი დღესასწაულის შეგრძნება, უმჯობესდება თქვენი განწყობა, ისვენებს ტვინი და ფსიქიკა - ეს ასევე კარგი თერაპიაა დაღლილობისა და სტრესის წინააღმდეგ, რომელიც ასე ხშირად გვაწუხებს სამსახურში, განსაკუთრებით წლის ბოლოს.

გეპატიჟებით შექმნათ ლამაზი და უჩვეულო საახალწლო ხელნაკეთობა გოფრირებული ქაღალდისგან - ნაძვის ტოტი. ასეთი ნაძვის ტოტი არ იშლება და არ გაყვითლდება და ის ნამდვილს ჰგავს. ასე რომ, დავიწყოთ.

საშობაო ხელნაკეთობა გოფრირებული ქაღალდისგან "ნაძვის ტოტი"

გოფრირებული ქაღალდისგან ამ ნაძვის ტოტის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ 3 ფერის ქაღალდი: ტოტისთვის მწვანე, გირჩებისთვის ყავისფერი და დეკორატიული მშვილდისთვის ლურჯი, ცისფერი, ყვითელი ან სხვა. გარდა ამისა, დაგჭირდებათ მაკრატელი, წებო და ლითონის მავთული.

მწვანე ქაღალდი დავჭრათ დაახლოებით 4-6 სმ სიგანის გრძელ ზოლებად. ახლა დავჭრათ ქაღალდის ზოლები ჯვარედინად, ბოლომდე გაჭრის გარეშე, დაახლოებით 1 სმ, დაახლოებით 0,5 სმ სიგანის ზოლებად - ეს იქნება ფიჭვის ნემსები.

ახლა გადაუგრიხეთ თითოეული ზოლი თხელ ფლაგელუმად, შემდეგ აიღეთ ლითონის მავთული და მჭიდროდ შემოახვიეთ ქაღალდის ზოლები გრეხილი ფლაგელებით მავთულის გარშემო. შედეგად, ნაძვის ხის ტოტები უნდა გქონდეთ რბილი ნემსებით.

ახლა დაიწყეთ გირჩების დამზადება. აიღეთ 2 ცალი მავთული 20-25 სმ სიგრძის, მოათავსეთ ყავისფერ ქაღალდზე პარალელურად (6-8 მმ მანძილზე) და გაახვიეთ ქაღალდში. ახლა გადაუგრიხეთ მავთული გრძელ ხვეულში. შემდეგ აიღეთ ეს ქაღალდი და დაიწყეთ მისი შემოხვევა თითზე (ქაღალდის თავისუფალი ნაწილი ქვემოთ), მუწუკის სიმულაცია. ქაღალდის თავისუფალი ნაწილიდან ჩამოაყალიბეთ კონუსის ღერო და დაამაგრეთ მავთულით ან ძაფით. ფეხი შემოახვიეთ მწვანე კრეპის ქაღალდში.

ახლა შეაერთეთ მიღებული ტოტები ნემსებით და გირჩებით, დაამშვენეთ ეს ყველაფერი ნათელი გოფრირებული ქაღალდისგან დამზადებული მშვილდითა და დეკორატიული კაბით.

გოფრირებული ქაღალდისგან დამზადებული ასეთი ნაძვის ტოტიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ პანელი, სუფრის კომპოზიცია ან თუნდაც საშობაო გვირგვინი - უბრალოდ დახურეთ ტოტი რგოლში, დაამაგრეთ და დამაგრებული ადგილი მშვილდით მიამაგრეთ.

თუ სახლს ბავშვებთან ერთად ამშვენებთ, სთხოვეთ მათ გააკეთონ საყვარელი ხეები გასაფორმებლად.