ჩვენი ბებიების დროს ძროხის რძე ბევრ ჩვილს ეხმარებოდა გამოკვებაში, როცა ძუძუთი კვება შეუძლებელი იყო, მაგრამ დღესდღეობით ფორმულა ამ ამოცანას შესანიშნავად უმკლავდება. ეს იწვევს დაპირისპირებას ახალგაზრდა დედებსა და უფროს თაობას შორის.

ძროხისგან რძე უნდა მივცეთ პატარა ბავშვს ფორმულის ნაცვლად თუ საშიშია მისი ჯანმრთელობისთვის? როგორ გადავიტანოთ ბავშვი დედის რძიდან ძროხის რძეზე? რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს ამ პროდუქტს ბავშვის ორგანიზმისთვის? რა ასაკში არის უკეთესი ბავშვებისთვის მისი გაცნობა? მისი მოხარშვა აუცილებელია თუ პირდაპირ ძროხიდან შეიძლება მისცეს?

ეს და მრავალი სხვა კითხვა თითქმის ყველა ახალგაზრდა დედას ეხება. შევეცადოთ გავიგოთ ისინი და ასევე გავარკვიოთ, რატომ არ უნდა მიეცეს პატარა ბავშვებს, როგორც ამას თანამედროვე პედიატრები ამბობენ.

რატომ არის სასარგებლო

• ეს არის ჯანსაღი ცილების წყარო, საიდანაც ბავშვები იღებენ ყველა აუცილებელ ამინომჟავას.
• ამარაგებს ადამიანის ორგანიზმს კალციუმით და ფოსფორით - ელემენტები, რომელთა გარეშეც შეუძლებელია კბილების და ძლიერი ჩონჩხის ფორმირება.
• შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინის ნაერთებს, მათ შორის D ვიტამინს, რომელიც მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის.
• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

უნდა აღინიშნოს, რომ ყველა ამ სასარგებლო თვისების მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ასეთი პროდუქტის ბავშვთა დიეტაში სწორი და დროული შეყვანით.

ძროხის რძე შეიცავს ცილებს, კალციუმს, ფოსფორს და ბავშვის ორგანიზმისთვის აუცილებელ სხვა ვიტამინებს.

ძროხის რძე 9 თვის ასაკში ჩნდება ძუძუთი კვების რაციონში, როგორც რძის ფაფის ინგრედიენტი. ჩვილს, რომელიც იკვებება ფორმულით, შეუძლია ამ ფაფის მომზადება ცოტა ადრე - 7-8 თვიდან დაიწყოს. ამ შემთხვევაში ძროხის რძის დღიური დოზა შეადგენს არაუმეტეს 100-150 მლ.

თუ ვსაუბრობთ დედის რძის ან ადაპტირებული ფორმულის ძროხის რძით ჩანაცვლებაზე, მაშინ ამის გაკეთება 1 წლამდე არ არის რეკომენდებული. თუ ბავშვის ძუძუთი კვება შეუძლებელია, სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებისთვის საუკეთესო შემცვლელი რძე ხელოვნური რძეა. მიუხედავად იმისა, რომ იგი მზადდება ძროხის რძისგან, დამუშავების პროცესში ის გაწმენდას განიცდის და შემადგენლობა რაც შეიძლება ახლოსაა ქალის რძესთან.

ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებს შეიძლება მიეცეს ძროხის რძე სასმელად მცირე რაოდენობით (200 მლ-მდე). თქვენ შეგიძლიათ რეგულარულად მისცეთ ეს პროდუქტი უფრო დიდი რაოდენობით თქვენს შვილს 3 წლის შემდეგ ყოველდღე.

8 თვის ჩვილებისთვის ძროხის რძე შეყვანილია რაციონში, როგორც ფაფის დანამატი, მაგრამ არაუმეტეს 150 მლ რძის დასალევად ვარგისია სიცოცხლის ერთი წლის შემდეგ

ცალკე აღვნიშნავთ, რომ ბავშვს სთავაზობენ პროდუქტს ცხიმის შემცველობით 2,5-3,2%. თუ დედას აინტერესებს როდის უნდა დაიწყოს ჩვილის უცხიმო რძის მიცემა, მან უნდა იცოდეს, რომ უცხიმო პროდუქტი 2 წლამდე არ არის რეკომენდებული.

შეგიძლიათ 2 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვს უცხიმო რძე უმკურნალოთ რა არის საზიანო?

ძროხის რძის საზიანო ჩვილებისთვის დაკავშირებულია მისი შემადგენლობის მნიშვნელოვანი განსხვავებები დედის რძისგან.

დედის რძე იდეალური საკვებია, რომელიც ახალშობილს უნდა მიეცეს და ყველა ჩვილს აჭმევს მინიმუმ 6 თვემდე. მაგრამ ძროხის რძე მასზე დაბალია რიგი პარამეტრებით:

• ის შეიცავს ძალიან ბევრ ცილას.აუტანლობა, რომელიც ვლინდება ზოგიერთ ბავშვში ამ პროდუქტის მოხმარებისას, ხშირად ასოცირდება ცილაზე ალერგიასთან.
• შემადგენლობაში დიდი რაოდენობით კაზეინი იწვევს საჭმლის მონელების სირთულეებს.ამან შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი შვილი ყაბზობა.
• შეიცავს ბევრად მეტ კალციუმს და ფოსფორს, ვიდრე ადამიანის რძე.და თუ ჭარბი კალციუმი არ შეიწოვება ბავშვების ნაწლავებში, ვინაიდან ამ პროცესს საკმაოდ რთული რეგულაცია აქვს ადამიანის ორგანიზმში, მაშინ ჭარბი ფოსფორი თავისუფლად ხვდება სისხლში. ეს ზრდის ბავშვის თირკმელებზე დატვირთვას, რომლებიც ცდილობენ ზედმეტი ფოსფორის ამოღებას. ამავდროულად, ბავშვის ორგანიზმი კარგავს კალციუმს. ასეთი პროცესების გამო, მიღება იწვევს მცირეწლოვან ბავშვებში რაქიტის განვითარებას.
• მას ასევე აქვს ძალიან ბევრი მაგნიუმი, კალიუმი, ქლორი და ნატრიუმი.ბავშვის ორგანიზმიდან ამ ელემენტების მოსაშორებლად, ბავშვის ექსკრეტორული სისტემა მუშაობს გაზრდილი დატვირთვით. ამ სიტუაციის ერთ-ერთი შედეგი შეიძლება იყოს დეჰიდრატაცია.
• მიუხედავად იმისა, რომ დედის რძეში ცხიმის თითქმის იგივე რაოდენობაა, რაც ძროხის რძეში, ამ ცხიმების ხარისხი განსხვავებულია.ცხიმოვანი მჟავები, რომლებსაც ბავშვი ძუძუთი კვების დროს იღებს, უკეთესად შეიწოვება და დადებითად მოქმედებს ნერვულ და საჭმლის მომნელებელ სისტემებზე. ძროხის რძეში შემავალი ცხიმები გაჯერებულია, რაც ართულებს მათ მონელებას. ამ მიზეზით 4%-ზე მაღალი ცხიმის შემცველობის რძე არ არის რეკომენდებული სიცოცხლის პირველ წლებში ბავშვებისთვის.
• ძროხის რძეში რკინის შემცველობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე დედის რძეში,და მისი შეწოვა უარესია, რადგან ძროხის რძე, დედის რძისგან განსხვავებით, არ შეიცავს ლაქტოფერინს. ასევე, ეს პროდუქტი შეიცავს მცირე რაოდენობით იოდს, სპილენძს, თუთიას, ასკორბინის მჟავას და E ვიტამინს, ხოლო ძროხის რძეში საერთოდ არ არის ფოლიუმის მჟავა და ტაურინი.
• ბავშვთა მენიუში ნაადრევად შეყვანის შემთხვევაში შეიძლება დაზიანდეს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვანი გარსი.რამაც ზოგჯერ შეიძლება გამოიწვიოს შინაგანი სისხლდენაც კი.
• თუ ძროხის რძე მიიღება ძუძუთი კვების გაგრძელების პარალელურად, ამ პროდუქტმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ლაქტაციაზე.
• არ შეიცავს იმუნოგლობულინის ნამსხვრევებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად.ძუძუთი კვების ასეთი პროდუქტით ჩანაცვლებისას შეიძლება შემცირდეს ბავშვის ორგანიზმის დაცვა.

ერთ წლამდე ბავშვებისთვის დედის რძე არ უნდა შეიცვალოს ძროხის რძით, რომ არ დააზიანოთ პატარა ორგანიზმი

ძროხის რძე არ უნდა დალიოთ შემდეგ შემთხვევებში:

• თუ ბავშვს უკვე აქვს რაქიტის სიმპტომები.
• მინერალური მეტაბოლიზმის პრობლემებისთვის.
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.
• თუ ბავშვის ახლო ნათესავებს აქვთ დიაბეტი.

ექიმი კომაროვსკის აზრი

პოპულარული პედიატრი დარწმუნებულია, რომ ერთ წლამდე ბავშვებს არ უნდა მიეცეს მთელი ძროხის რძე. ის ხაზს უსვამს, რომ ასეთი პროდუქტის ადრეული შეყვანა ბავშვის რაციონში ადაპტირებული ფორმულის ნაცვლად იწვევს რაქიტის განვითარებას და უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ნაწლავებზე.

თუ დედას 3 თვის შემდეგ არ აქვს ძუძუთი კვების შესაძლებლობა ან სურს 5-6 თვის ასაკში შეწყვიტოს ძუძუთი კვება, კომაროვსკი ურჩევს იყიდოს და მისცეს ბავშვს ადაპტირებული ფორმულა.

კომაროვსკი ბავშვის რაციონში რძის ჩართვას ერთი წლის შემდეგ მისაღებს უწოდებს, მაგრამ 1-დან 3 წლამდე, ცნობილი ექიმი გვირჩევს დღეში დალეული ოდენობის შეზღუდვას ორ ჭიქამდე. ის ხაზს უსვამს, რომ თუ შესაძლებელია ამ ასაკობრივი კატეგორიისთვის რეკომენდებული ბავშვისთვის სპეციალური რძის შეძენა, ასეთი პროდუქტი ბევრად უფრო სასურველი იქნება, ვიდრე ჩვეულებრივი ძროხის რძე.

რაც შეეხება ძროხის რძეს სამი წლის და უფროსი ასაკის ბავშვების რაციონში, კომაროვსკი მიიჩნევს, რომ 3 წლის შემდეგ ბავშვებს შეუძლიათ ამ პროდუქტის მიღება შეზღუდვის გარეშე, თუ მოეწონებათ და არ იწვევს ალერგიას.

მოვხარშო?

უსაფრთხოება ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვთა კვებისთვის, ამიტომ უმეტეს შემთხვევაში, ძროხის რძე, რომელიც ჩვილებს სთავაზობენ, თერმულად უნდა დამუშავდეს. დუღილი ხელს უწყობს ისეთი სერიოზული დაავადების თავიდან აცილებას, როგორიც არის ბრუცელოზი (ძროხებით გადამტანი), რომელიც დიდ საფრთხეს უქმნის ბავშვის ორგანიზმს.

თუ დედა არ არის დარწმუნებული ხარისხში, ის უნდა მოიხარშოს.მოხარშული რძე ინარჩუნებს ყველა ცილებს, ნახშირწყლებს, ცხიმებს და ბევრ სხვა ნივთიერებას. მასში ვიტამინების შემცველობა შეიძლება მხოლოდ ოდნავ შემცირდეს, მაგრამ ეს არ არის ისეთი საშიში, როგორც საშიში ინფექციების გადადება. დაუშვებელია ბავშვებისთვის მისი ადუღებული მიცემა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის მოდის ძროხისგან, რომელსაც ინახავს თქვენი ოჯახი ან ახლო მეგობრები (დარწმუნებული ხართ მის ჯანმრთელობაში).

ადუღება სავალდებულო პროცედურაა, თუ ძროხის რძე შეძენილია და სასურველია, თუ რძე არის თქვენივე ძროხისგან. როგორ შევიტანოთ იგი ჩვილების დიეტაში?

ალერგიის რისკის გამო, შესავალი უნდა იყოს ფრთხილად და თანდათანობით და ყველა დედამ უნდა იცოდეს როგორ განზავდეს ეს პროდუქტი, რადგან თავდაპირველად რძეს აძლევენ განქორწინებულ ბავშვებს. როდესაც ბავშვი 1 წლის გახდება, შეგიძლიათ აიღოთ ძროხის 1 წილი რძე და შეურიოთ 3 წილ ადუღებულ წყალს.

პირველი პორცია, რომელსაც აძლევენ ბავშვს დილით კვებაზე, არის 1 ჩაის კოვზი. თუ მასზე რეაქცია არ არის, დოზა შეიძლება გაიზარდოს 200 მლ-მდე.

შემდეგ დაიწყეთ წყლის რაოდენობის შემცირება, სანამ მთლიანად არ ამოიღებთ მას და არ მისცემ ბავშვს მთლიან რძეს. ჩვეულებრივ გაუზავებელი პროდუქტის მიღებას 3 წლის ასაკიდან იწყებს. 3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვისთვის რეკომენდებული მოცულობა შეადგენს 500-700 მლ დღეში.

ძროხის რძის პირველი ნაწილი უნდა იყოს არაუმეტეს 1 ჩაის კოვზი განზავებული

თუ 1-3 წლის ბავშვისთვის რძის ყიდვა გსურთ, საუკეთესო ვარიანტი იქნება პროდუქტი, რომელსაც აქვს მარკირება „ბავშვებისთვის“. იგი იწარმოება ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში და გადის უფრო ფრთხილად კონტროლს და ასევე იყიდება უფრო უსაფრთხო შეფუთვაში.

3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვისთვის ჩვეულებრივი რძის ყიდვისას უნდა აირჩიოთ ულტრაპასტერიზებული ან სტერილიზებული პროდუქტი. ის გადის ფრთხილად დამუშავებას, რათა მასში საშიში ბაქტერიები არ დარჩეს. მისი შეძენისას ყურადღებით წაიკითხეთ შეფუთვაზე არსებული ინფორმაცია, შეამოწმეთ ცხიმის შემცველობა და ვარგისიანობის ვადა.

ძროხისა და თხის რძის სასარგებლო თვისებების შედარებისთვის იხილეთ პროგრამა „იცხოვრე ჯანმრთელად“.

ვფიქრობ, ყველა დედას სმენია რძის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ჩვენს პედიატრთან მომდევნო ვიზიტისას ვეკითხები ექიმს: „გთხოვთ მითხარით, შესაძლებელია თუ არა ბავშვის რძე უკვე მისცეს? "რას ჭამთ?" - ჰკითხა მან. ჩამოვთვალე. საპასუხოდ: ”კარგი, შეგიძლია ნელა დაიწყო”.

დრო არ არის, თოვლივით თეთრი დელიკატესი გავსინჯო!

როდის უნდა დაიწყოს

ადრეულ ასაკში რძის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს ყველაზე უსიამოვნო შედეგები.

არსებობს ძლიერი არგუმენტები ცხოველური წარმოშობის რძით დამატებითი კვების დაგვიანებით შემოღების სასარგებლოდ.

ერთ წლამდე ძროხის რძით დამატებითი კვება საფრთხეს უქმნის:

• ალერგენული ცილების და ნატრიუმის გაზრდილმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია;

კანის გამონაყარი და ქავილი არის ალერგიული რეაქციის ფასი.

• შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია;
• კაზეინის დონე ძალიან მაღალია - ამ ცილის მონელება უაღრესად რთულია პატარა მუცელისთვის (კუჭში ყალიბდება მკვრივი, თითქმის მოუნელებელი შედედება);
• ნატრიუმის, ქლორის, კალციუმის, ფოსფორის, კალიუმის და მაგნიუმის უზარმაზარი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს ახალგაზრდა ორგანიზმის საშარდე სისტემაზე. ბავშვის თირკმელები ცდილობენ გადაამუშაონ ამ გიჟური რაოდენობის მიკროელემენტები, განიცდიან კოლოსალურ გადატვირთვას;
• პროდუქტის რეგულარული გამოყენებისას 6 თვემდე შესაძლებელია კუჭის შიდა სისხლდენა;

დედები და მამები, ფრთხილად იყავით! არ არის საჭირო აჩქარება ძუძუთი კვებაზე.

• თუთია, იოდი, სპილენძი, ვიტამინები E და C, რკინა შეიცავს ძროხის რძეს იმ რაოდენობით, რაც არასაკმარისია მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვის. ტაურინი, ცისტინი და ფოლიუმის მჟავა სრულიად არ არის. ამ მინერალების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს საკმაოდ მძიმე პათოლოგიების განვითარება;
• ის მკაცრად უკუნაჩვენებია სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებისთვის, რომლებსაც ოჯახში დიაბეტით დაავადებული ნათესავები ჰყავთ (ამ საშინელი დაავადების განვითარების შესაძლებლობის გამო).

თხის რძით კვება ერთ წლამდე სავსეა:

• პროდუქტის ტოქსიკური მოქმედება სხეულზე, პირველ რიგში სპეციფიკური მჟავების შემცველობის გამო;
• თირკმელების პრობლემები იგივე მიზეზით, როგორც ძროხის რძის მიღებისას;

საკმაოდ სავარაუდოა სუსტი ბავშვის სხეულის შინაგანი ორგანოების დარღვევა.

• პროდუქტის ცხიმის შემცველობა რამდენჯერმე აღემატება ნორმას. შედეგი არის საჭმლის მომნელებელი პრობლემები კუჭისა და ნაწლავების მოუმწიფებლობის გამო;
• D და A ვიტამინების დაბალი შემცველობა, ფოლიუმის მჟავა, რკინა და კალციუმის და ფოსფორის არაპროპორციული თანაფარდობა არ უწყობს ხელს ბავშვის სწორ და სრულ კუნთოვან, ფუნქციურ და გონებრივ განვითარებას. ამ ნივთიერებების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადებების პროვოცირება;

ამ რძეს ვერ ვეჩვევი.

• ნაწლავური სისხლდენა სისხლძარღვების მთლიანობის დაუზიანებლად (წარმოიქმნება ანემიის ან ცუდი სისხლის შედედების დროს);
• კაზეინის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ძროხის კაზეინში (თუმცა, ის უკეთესად შეიწოვება ვიდრე პირველი);
• პროდუქტის ღირებული თვისებების დაკარგვა (თუ წყალში განზავებულია მოხმარებისთვის მისაღებ მდგომარეობაში).

უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ყველაზე მსგავსი შემადგენლობითა და სასარგებლო თვისებებით ადამიანის რძესთან არის ვირის რძე, დიახ, ვირის რძე.

ბებიების დროს

მაგრამ როგორ კვებავდნენ ჩვენი დედები შვილებს ცხოველური რძით? - ბევრი აღშფოთდება. იმ დღეებში მედიცინა არც ისე განვითარებული იყო და ექსპერტებს მხოლოდ მრავალი დაავადების გამომწვევი მიზეზების გამოცნობა შეეძლოთ. ახლა მეცნიერებამ შეავსო თავის ცოდნაში არსებული ხარვეზების უმეტესი ნაწილი და მოგვიწოდებს გამოვიყენოთ უკვე გადამოწმებული ინფორმაცია ჩვენს სასარგებლოდ.

ბებიებს ყოველთვის უგემრიელესი კერძები აქვთ საყვარელი შვილიშვილებისთვის.

იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაიწყოს მყარი დამატებითი კვება და რა ასაკში

მაშ რა ასაკში უნდა მივცეთ რძე? 9 თვიდან შეგიძლიათ დაიწყოთ დამატებითი კვება იმ ჩვილებისთვის, რომლებიც ხელოვნურ კვებაზე არიან.ეს წესი ვრცელდება როგორც ძროხის, ასევე თხის პროდუქტებზე. ბავშვს შეუძლია რძეში მოხარშული ფაფის ჭამა. თუმცა, ექიმები დაჟინებით ითხოვენ ფორმულით კვებას ერთ წლამდე.

იმისთვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, რაც შეიძლება დიდხანს არ ამოიღოთ ბავშვის ფორმულა თქვენი ბავშვის მენიუდან.

ერთი წლის ასაკიდან ძუძუთი ბავშვს შეუძლია მიიღოს ძროხის ან თხის სრულფასოვანი პროდუქტი, მაგრამ განზავებული სახით. სასარგებლო ლ კერძი უნდა მოიხარშოს და განზავდეს პირველი კვებისათვის 1:3 თანაფარდობით, სადაც 3 არის წყლის რაოდენობა. დასაწყისიდან შემოგთავაზებთ დამატებით საკვებს 1 ჩაის კოვზიდან, რომელშიც უნდა მიიღოთ: 1 წილი რძე და 3 წილი ადუღებული წყალი. თუ რეაქცია არ არის, გაზარდეთ დოზა. დაახლოებით 2,5 - 3 კვირის შემდეგ, ბავშვის მიერ მოხმარებული პროდუქტის რაოდენობა იქნება დაახლოებით 100 მილილიტრი. რძეში ცხიმის შემცველობა არ უნდა იყოს 3-ზე ნაკლები, მაგრამ არაუმეტეს 4%-ზე, რადგან ის უნდა განზავდეს. თანდათან შეამცირეთ სითხეში წყლის არსებობა მინიმუმამდე და მთლიანად ამოიღეთ იგი.

იმისათვის, რომ ბავშვი ჯანმრთელად გაიზარდოს, მისი მენიუ უნდა შეიცავდეს

მხოლოდ ხორცი შეიცავს ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ნორმალური ზრდისთვის.

თევზი არანაკლებ სასარგებლოა, მაგრამ ეს პროდუქტი უნდა შეიტანოთ დამატებით საკვებში ძალიან ფრთხილად, რადგან ეს არის ძლიერი ალერგენი. როგორ შევიყვანოთ თევზი დამატებით საკვებში, აღწერილია აქ.

სად უნდა დაიწყოს

უმჯობესია თხებით დაიწყოთ დამატებითი საკვების შემოღება.მას აქვს მეტი სარგებელი (გეხმარება დისბიოზისა და გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში, ამაღლებს იმუნიტეტს (ტაურინის კომპონენტი). თხის პროდუქტი უფრო ადვილად ითვისება ჩვილის ნაწლავებში, რადგან არ შეიცავს აგლუტინს, ცილები მსუბუქია, ცხიმოვანი მჟავების მოლეკულები უფრო მცირეა. ზომით, ვიდრე ძროხის პროდუქტში, ასეთი საკვები უფრო ადვილად ითვისება, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, ვიდრე ძროხის პროდუქტის ჭამის დროს არ ღირს ბავშვის იძულებით კვება, სჯობს ცოტა ხანი დაელოდოთ და მოგვიანებით სცადოთ ან შეურიოთ თქვენს ჩვეულ საკვებს.

მე და ბარსიკი მეტს ვითხოვთ!

თხის რძის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ ძროხის რძე. თუ ბავშვი უკვე ორი წლისაა, მაშინ მას შეიძლება შესთავაზონ რძის პროდუქტები დაბალი ცხიმის შემცველობით (1-2%) ან სრულიად უცხიმო (თუ ბავშვი რძის პროდუქტებს დიდი რაოდენობით მოიხმარს). ჩვილებისთვის ამ ღირებული პროდუქტის ყოველდღიური მიღება იდეალურად არის 0,5-0,7 ლიტრი დღეში. უმჯობესია მონაცვლეობით ძროხის და თხის რძე, ვინაიდან ამ ორ პროდუქტში საკვები ნივთიერებების თანაფარდობა განსხვავებულია. მაგალითად, ძროხის რძე შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოსფორს, რომლითაც თხის რძე ვერ დაიკვეხნის. ბავშვს შეუძლია დალიოს ეს ჯანსაღი სითხე შეუზღუდავი რაოდენობით სამი წლის ასაკიდან.

ადუღება აუცილებელია

ზოგადად არ არის რეკომენდებული ბავშვებისთვის რძის პროდუქტების მიცემა. ფაქტია, რომ მსხვილი და საშუალო ზომის პირუტყვი არის საშინელი დაავადების მატარებელი, რომელსაც ბრუცელოზი ეწოდება. ამ დაავადებამ შეიძლება გამოიწვიოს ინვალიდობა. ყველაზე ხშირად ზიანდება ზურგის ტვინი. მხოლოდ მაშინ, როდესაც დარწმუნებული ხართ, რომ ცხოველთან ყველაფერი კარგადაა (ეს შეიძლება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ თავად უვლით ძროხას ან თხას), შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს შვილს ადუღებული რძე, შემდეგ კი მცირე მოცულობით.

ქვეყანაში ყველაზე ცნობილი პედიატრი ამბობს

დოქტორი კომაროვსკი არ არის ჩვილების რაციონში რძის პროდუქტების ადრეული შეყვანის მომხრე, მაგრამ ის არც არის მგზნებარე მოწინააღმდეგე:

„როდის გავაცნოთ რძე ბავშვს თითოეული მშობლის პირადი საქმეა, მაგრამ მინდა გითხრათ, რომ თქვენ ვერ იქნებით აბსოლუტურად დარწმუნებული ჩვენს პროდუქტში, თუ, რა თქმა უნდა, ჩვენ დამოუკიდებლად არ ვაკვირდებით პროცესს, რაც შესაძლებელია მხოლოდ მაშინ, როდესაც საკუთარი პროდუქცია გვაქვს. ბუნებრივი საყოფაცხოვრებო. ჩემი აზრით, მაღალხარისხიან ადაპტირებულ ნარევს კიდევ ბევრი უპირატესობა აქვს:

• შემადგენლობა შეიცავს ჩვილისთვის აუცილებელ ყველა მიკროელემენტს და ვიტამინს;
• შემადგენლობა თავისთავად სტაბილურია და არ განიცდის ცვლილებებს;
• რძის ცილა მუშავდება სპეციალური გზით, რაც ამცირებს ალერგიული რეაქციების შესაძლებლობას;
• ნარევის მომზადება გაცილებით მარტივი, მოსახერხებელი და სწრაფია“.

დედები "მომხრე" და დედები "წინააღმდეგ"

”7,5 თვის ასაკში ჩემს უფროს ქალიშვილს საშინელი გამონაყარი დაეწყო - რეაქცია ძროხის რძეზე. მხოლოდ ფეხები და ხელისგულები დარჩა სუფთა. დანარჩენი კანი უწყვეტი მეწამული არეულია. თხის წყალობით გადავრჩით. ორ წლამდე მხოლოდ მას ვსვამდი. 5 წლის შემდეგ, როგორც ჩანს, მას გადააჭარბა, მაგრამ, უკვე მომწიფდა, რძე ნამდვილად არ მოსწონს. ყველაზე უმცროსებს ადუღებულ და გაზავებულ რძეში ვსვამ ფუნთუშას. ჯერჯერობით არანაირი რეაქცია არ არის“.

„ჩემი შვილი დაბადებიდანვე იკვებება ბოთლით, ასეც ხდება. ის დიდი ხნის წინ მიეჩვია ფორმულას, მაგრამ 1 წლისა და 3 თვის ასაკში გაუჩნდა სურვილი, პირდაპირ უარი ეთქვა ფორმულაზე. ვცდილობდი მისთვის ბავშვის საკვები მიმეტანა რძემაღაზიიდან (სპეციალური გამოცემა). ამიტომ დიდი თვალებით და ველური სიამოვნებით დალია მთელი ჭიქა და მეტის მოთხოვნა დაიწყო. ახლა ის უკვე 2 წლისაა. რძეს, როგორც ამბობენ, სული არ აქვს! აბა, ამის მერე სამ წლამდე ბავშვებს როგორ არ მივცეთ?“

„2 კვირაში წელიწადნახევარი გავხდებით. ჩვენ კვლავ ვჭამთ ნუტრილონის ნარევს. ვცადე, ჩემს შვილს თხის რძე მიმეცა, მაგრამ არ უნდოდა, ძროხის რძე მომცა, მაგრამ ზურგს აქცევს და ფინჯანს ხელით უბიძგებს. ეს ნამდვილად არ მაწუხებს. ვფიქრობ, ნარევი უფრო სასარგებლოა, რადგან იქ ყველაფერი სპეციალურად დაბალანსებულია“.

„საშინელება! თხის ან ძროხის რძე ნებადართულია მხოლოდ 2 წლის შემდეგ! არანაირად არ ჰგავს დედის რძეს! ამიტომ ბავშვებს 5-6 წლის ასაკში უვითარდებათ გასტრიტი, პანკრეატიტი, წყლულები და ა.შ. უბრალოდ მაშინ სხვა არაფერი იყო. რატომ მისცეს ახლა? არის მშრალი სპეციალურად ადაპტირებული ნარევები! არცერთ დედას არ ვსაყვედურობ, მაგრამ დაფიქრდი!”

„ვფიქრობ, მთელი ეს სისულელე რძესთან დაკავშირებით ფორმულის მწარმოებლებმა გამოიგონეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმემ მიიღოს მათი ძვირადღირებული ფხვნილები, თუ მათ აქვთ ნამდვილი რძე. ჩემს შვილს 5 თვის ასაკიდან ვამზადებ ფაფას განზავებული ძროხის რძით. 8-დან - დაიწყეთ მყარი. ჩვენთან ყველაფერი კარგადაა."

კეფირს აქვს უზარმაზარი სარგებელი ახალგაზრდა ნაწლავებისთვის. ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მდიდარია სასარგებლო ბაქტერიებით, რომლებიც ნორმალიზებენ ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. საუკეთესოდ გამოიყენება ბავშვთა კვებისთვის

ხელნაკეთი კეფირი

თუ თქვენს პატარას აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები ან აწუხებს ყაბზობა, გირჩევთ მოამზადოთ ქლიავის კომპოტი. წაიკითხეთ ეს სტატია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კომპოტი.

ბავშვის დასამშვიდებლად არ არის აუცილებელი მედიკამენტების გამოყენება, საკმარისია ჰერკულესის დეკორქცია მივცეთ. მეტი ინფორმაცია ნაგლინი შვრიის ფანტელების სასარგებლო თვისებების შესახებ აღწერილია ამ გვერდზე www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

შევაჯამოთ

1. რძით სრული დამატებითი კვება შეიძლება მოხდეს ერთი წლის ასაკიდან;
2. თხის პროდუქტი კუჭისთვის უფრო ადვილად ითვისება;
3. რძე უნდა განზავდეს დამატებითი კვების დასაწყისში;
4. ვიწყებთ დამატებით კვებას რძის ფაფებით;
5. ცხიმოვან პროდუქტს ვაძლევთ 2 წლამდე;
6. რძე აუცილებლად მოხარშეთ;
7. 3 წლიდან შეგიძლიათ რძე დალიოთ შეზღუდვის გარეშე.

დიანა ბალ

ასაკი, როდესაც შეგიძლიათ თქვენს პატარას ძროხის რძე მისცეთ

მშობლებმა ხშირად სვამენ კითხვას: რა ასაკში შეიძლება მიეცეს ბავშვს რეგულარული რძე? მაშინაც კი, როდესაც ბავშვი სწრაფად იზრდება, ძროხის რძე არ არის რეკომენდებული 12 თვის ასაკამდე.

არსებობს არსებობს მრავალი მიზეზი, რის გამოც არ უნდა მისცეთ ძროხის რძე 1 წლამდე ასაკის ბავშვებს.

1. ჩვილების საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ჯერ არ არის მზად ძროხის რძის ადვილად და სრულად მოსანელებლად, როგორც დედის რძე ან ფორმულა. ძროხის რძეში ცილებისა და მინერალების მაღალი კონცენტრაციაა, რაც ბავშვის მოუმწიფებელ თირკმელებს ძაბავს.
2. ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის რძის პროდუქტების გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს რკინადეფიციტური ანემიის რისკი. რძე ხელს უშლის რკინის სწორ შეწოვას და არ შეიძლება მისი შემცირება ან ამოღება ბავშვის რაციონიდან.
3. ძროხის რძე არ არის რეკომენდირებული ერთ წლამდე ბავშვებისთვის ასევე იმიტომ, რომ მას შეუძლია საჭმლის მომნელებელი სისტემის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება, რაც გამოიხატება განავალში სისხლის გამოჩენით.
4. ძროხის რძე შეიცავს სამჯერ მეტ ნატრიუმს, ვიდრე დედის რძე.

თუმცა, როგორც კი თქვენი ბავშვი მზად იქნება რძის მოსანელებლად, ის შეიძლება დაემატოს დაბალანსებულ დიეტას, რომელიც მოიცავს მარცვლეულს, ბოსტნეულს, ხილს და ხორცს.

რატომ უნდა დალიოს ბავშვმა ძროხის რძე?

რძე მდიდარია კალციუმით, რომელიც ამაგრებს კბილებსა და ძვლებს და ხელს უწყობს სისხლის შედედების რეგულირებას.

ის ასევე არის D ვიტამინის იმ რამდენიმე წყაროდან, რომლის გარეშეც კალციუმი ორგანიზმში ვერ შეიწოვება. ვიტამინი ასევე გადამწყვეტ როლს ასრულებს ძვლის ზრდაში.

რძე ორგანიზმს ზრდის პროტეინებით უზრუნველყოფს, ნახშირწყლები კი ბავშვს აძლევს საჭირო ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში.

თუ ჩვილი იღებს კალციუმის სწორ რაოდენობას დასაწყისისთვის, არსებობს მტკიცებულება, რომ მას ექნება ჰიპერტენზიის, ინსულტის, მსხვილი ნაწლავის კიბოს და ბარძაყის მოტეხილობის რისკის ქვეშ ზრდასრულ ასაკში და სიბერეში.

ძროხის რძის შეყვანის შემდეგ არ არის აუცილებელი ბავშვის ძუძუთი კვების შეწყვეტა. ჯანმო-ს ექსპერტები გვირჩევენ ბავშვის სიცოცხლის მეორე წელს ძუძუთი კვების გაგრძელებას.

რამდენი რძე უნდა დალიოს ბავშვმა?

1 წლის შემდეგ ბავშვს შეუძლია მიიღოს საკმარისი კალციუმი და D ვიტამინი 1 ან 1,5 ჭიქა ძროხის რძის ან სხვა რძის პროდუქტების ექვივალენტური რაოდენობით (იოგურტი, ხაჭო, კეფირი) დალევით. 2 წლის ასაკში ბავშვმა ყოველდღიურად უნდა მიიღოს 400 მლ რძე ან სხვა რძის პროდუქტები.

არ შესთავაზოთ ბავშვს დღეში 800 მლ-ზე მეტი რძე. თუ ბავშვს ჯერ კიდევ სწყურია, შესთავაზეთ წყალი.

რით განსხვავდება "ბავშვის" რძე "ზრდასრული" რძისგან?

ბავშვებისთვის წარმოებული რძის პროდუქტები ადაპტირებულია ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის.

ბავშვის რძე უნდა აკმაყოფილებდეს რამდენიმე მოთხოვნა.

1. უმაღლესი ხარისხის.ბავშვის რძე მზადდება მაღალი ხარისხის ძროხის რძისგან სრულიად ჯანმრთელი და ეკოლოგიურად სუფთა ტერიტორიებზე მცხოვრები ძროხებისგან.
2. სანიტარიული და ჰიგიენური პირობების კონტროლი.ბავშვთა რძე მზადდება სპეციალურ საამქროებში, მოზრდილებისთვის რძის წარმოებისგან განცალკევებით
3. მიკრობიოლოგიური კონტროლი.დიდი ყურადღება ეთმობა მიკრობიოლოგიური მონაცემების მონიტორინგს. რძის გარკვეულ მოცულობაში ბაქტერიების რაოდენობა მკაცრად რეგულირდება.
4. ცხიმის შემცველობის კონტროლი.ცხიმის პროცენტული ზღვარი სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არის 2,5 - 3,5%.
5. საშუალო მჟავიანობის კონტროლი.არსებობს სპეციალური მოთხოვნები ბავშვებისთვის ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მჟავიანობის ლიმიტებზე. ბავშვთა პროდუქტების მჟავიანობა არ უნდა აღემატებოდეს 100 ტერნერის გრადუსს.
6. ულტრა პასტერიზაცია.რძე სპეციალურად მუშავდება ულტრა მაღალ ტემპერატურაზე (125 - 138 ºС) 2 - 4 წამის განმავლობაში, რათა შენარჩუნდეს მაქსიმალური სარგებელი. ამის შემდეგ სწრაფად გაცივდება. ამრიგად, ყველა პათოგენური ორგანიზმი განადგურებულია, ხოლო სასარგებლო კომპონენტები შენარჩუნებულია.
7. პაკეტი.საბოლოო პროდუქტი შეფუთულია ასეპტიკურ Tetra Pak ყუთში, რომელიც ხელს უშლის მავნე ბაქტერიების ხელახლა შეღწევას შეფუთვის შემდეგ. ამ შეფუთვაში რძის პროდუქტი რჩება სუფთა და უსაფრთხო რამდენიმე თვის განმავლობაში.

შესაძლებელია თუ არა ერთი წლის ბავშვს ძროხის რძის მიცემა?

ამ ასაკის ბავშვებს ესაჭიროებათ რძეში ცხიმის მაღალი შემცველობა, რათა შეინარჩუნონ ნორმალური წონა და ორგანიზმის მიერ A და D ვიტამინების შეწოვის ოპტიმალური დონე კარგი ზრდა სიმაღლეში და წონაში.

გამონაკლისები შეიძლება იყოს. თქვენი ბავშვის ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ უცხიმო რძე (2 პროცენტი) 1 წლის შემდეგ, თუ თქვენი ბავშვი არის ჭარბი წონა ან სიმსუქნე ან აქვს გენეტიკური მიდრეკილება სიმსუქნის, მაღალი ქოლესტერინის ან გულის დაავადების რისკის მიმართ.

რა უნდა გააკეთოს, როდესაც ბავშვი უარს ამბობს ძროხის მთლიანი რძის დალევაზე?

ზოგი ბავშვი მაშინვე სვამს ძროხის რძეს, ზოგი კი უარს ამბობს, რადგან ძროხის რძეს დედის რძესთან შედარებით განსხვავებული ტექსტურა, გემო და ტემპერატურაც კი აქვს.

თუ ეს ასეა თქვენი ბავშვის შემთხვევაში, სცადეთ ძროხის რძე შეურიოთ დედის რძეს ან ფორმულას. სცადეთ ერთი ნაწილი რძის სამ ნაწილად დედის რძეში ან ფორმულაში. შემდეგ ნელ-ნელა შეცვალეთ თანაფარდობა, სანამ არ დალევს ძროხის 100%-იან რძეს.

მაგრამ არსებობს ძროხის რძის შეყვანის სხვა გზები თქვენი ბავშვის დიეტაში. მაგალითად:

• ფაფას დაუმატეთ რძე;
• შესთავაზეთ თქვენს შვილს იოგურტი, ხაჭო, პუდინგი ან მილქშეიკი საჭმელად;
• გააკეთეთ წვნიანი წყლის ნაცვლად რძით.

ალერგია ძროხის რძეზე

თუ ბავშვმა დალია ძროხის რძეზე დაფუძნებული ფორმულა, მაშინ ის უპრობლემოდ მოითმენს ძროხის ჩვეულებრივ რძეს. იმ ბავშვებსაც კი, რომლებიც პირველ წელს იკვებებიან ექსკლუზიურად ძუძუთი, შეუძლიათ ძროხის რძე უპრობლემოდ დალიონ, დედის რძეში ძროხის რძის პროტეინის ზემოქმედებით, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ის თავს არიდებდა ყველა რძის პროდუქტს.

თუ თქვენი ბავშვი სვამდა ჰიპოალერგიულ ფორმულას ექიმის რეკომენდაციით, ძროხის რძის მიღებამდე გაიარეთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ სოიოს სასმელით დაწყება, რომელიც გამაგრებულია D ვიტამინით და კალციუმით.

მაგრამ ძროხის რძის ცილაზე ნამდვილი ალერგია შედარებით იშვიათია. ბავშვების მხოლოდ 2-3%-ს აღენიშნება ალერგიული რეაქცია. კარგი ამბავი ის არის, რომ ბავშვები ჩვეულებრივ აჭარბებენ ამ მდგომარეობას 2 წლის ასაკში.

განსხვავება ძროხის რძის ცილაზე ალერგიასა და ლაქტაზას დეფიციტს შორის

ალერგია არის იმუნური რეაქცია, ხოლო ლაქტოზას შეუწყნარებლობა არის საჭმლის მომნელებელი დარღვევა. მაგრამ მათი სიმპტომები მსგავსია - დიარეა, მუცლის ტკივილი რძის დალევის შემდეგ.

თუ ბავშვს უვითარდება მშრალი, ქავილი გამონაყარი ან ქავილი და შეშუპება სახის ან ტუჩების რძის პროდუქტზე, ან აქვს სიმპტომები, როგორიცაა ჭინჭრის ციება, შეშუპება, წყლიანი თვალები, მას შეიძლება ჰქონდეს ალერგია ძროხის რძის ცილებზე.

ცხვირის ქრონიკული შეშუპება, სურდო, ხველა, სუნთქვის გაძნელება ან ხიხინი შეიძლება იყოს ნიშანი იმისა, რომ ალერგია გავლენას ახდენს თქვენი ბავშვის სასუნთქ სისტემაზე. როდესაც თქვენს შვილს ამ ნიშნებიდან ერთი მაინც გამოავლენს, მიმართეთ ექიმს.

სასწრაფოდ წაიყვანეთ თქვენი შვილი ექიმთან ან საავადმყოფოში, თუ:

• ბავშვი ძალიან ფერმკრთალი ან სუსტია;
• კანის უმეტეს ნაწილს ურტიკარია აზიანებს;
• შეშუპება ვითარდება თავის ან კისრის არეში;
• არის სისხლიანი დიარეა.

ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს სიცოცხლისათვის საშიში ალერგიული რეაქცია.

თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია ძროხის რძეზე, ფრთხილად უნდა იყოთ. მოერიდეთ ისეთ საკვებს, როგორიცაა ხაჭო, შესქელებული რძე, ნაყინი, იოგურტი, კარაქი, რძის შოკოლადი და რძის ფხვნილი. კანონის თანახმად, ყველა ალერგენი მითითებულია საკვების ეტიკეტზე. ამ შემთხვევაში, შემადგენლობა შეფუთვაზე მიუთითებს "რძე".

განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ბავშვისთვის რძის პროდუქტის არჩევანს. არ გააკეთოთ ექსპერიმენტები მის ჯანმრთელობაზე. მიეცით მას სათანადო, დაბალანსებული კვება. და ბავშვი გაიზრდება ჯანმრთელი და ენერგიული.

ბევრ ოჯახში, მრავალი მიზეზის გამო, ბავშვებს დაბადებიდანვე იკვებებიან ბოთლით. მშობლები თანდათანობით შეაქვთ კვების რაციონში რეგულარულ მაღაზიაში შეძენილ რძეს და ანაცვლებენ ჩვილ ბავშვთა ფორმულას. არის თუ არა საზიანო და რა ასაკში უნდა მივცეთ ბავშვს ეს პროდუქტი მაღაზიიდან?

მაღაზიაში ნაყიდი რძე და ადაპტირებული რძის ფორმულა: რომელია უკეთესი?

მაღაზიაში შეფუთული რძე შეიცავს ბევრად ნაკლებ ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, ვიდრე მაღალი ხარისხის ადაპტირებული რძის ფორმულა, რომელიც სრულად აკმაყოფილებს ბავშვის საჭიროებებს. მას აკლია მნიშვნელოვანი ფერმენტები. ისინი ნადგურდებიან დამუშავების დროს. მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტი ოთახის ტემპერატურაზე კვირების განმავლობაში შეიძლება არ ამჟავდეს. მისგან გემრიელი იოგურტის ან ხაჭოს მიღება რთულია.

მაღაზიიდან რძე სტერილიზდება მაღალ ტემპერატურაზე. ის შეიძლება შეიცავდეს ანტიბიოტიკს, რომელიც ხვდება ძროხების რაციონში იმპორტირებული საკვების საშუალებით და მას ძროხისგან ვიღებთ მზა პროდუქტში. რძის მრავალი სახეობა შეიცავს კონსერვანტებს, რომლებიც ალერგიულია არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ მოზრდილებისთვისაც. ზოგჯერ სოდას რძის ფხვნილს უმატებენ წარმოების პროცესში, შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. ეს ყველაფერი არანაირ სარგებლობას არ მატებს მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტს.

მაღაზიაში ნაყიდი რძისგან განსხვავებით, ჩვილის ფორმულა შეიცავს აუცილებელ მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს. მათ აქვთ სტაბილური შემადგენლობა და ნარევების რძის ცილა არ იწვევს ჩვილებში ალერგიულ რეაქციებს.

ჩნდება ცალსახა დასკვნა: ბავშვის დიეტაში რძის ფორმულა ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტი.

ბევრი დედისთვის აქტუალური რჩება კითხვა: რა ასაკიდან შეიძლება ჩვეულებრივი რძის შეყვანა ბავშვების რაციონში?

სამი წლის ასაკის ბავშვები იდეალურია იმისათვის, რომ მაღაზიაში ნაყიდი რძე გამოჩნდეს მენიუში.

ბავშვების ყოველდღიურ რაციონში ახალი საკვების შეყვანამ არ უნდა დააზიანოს მზარდი ორგანიზმის საჭმლის მომნელებელი სისტემა. პედიატრები გირჩევენ ბავშვისთვის რძის მიცემის კონკრეტული გრაფიკის დაცვას.

თუ ბავშვი ძუძუთია, მაშინ ერთი წლის ასაკიდან შეგიძლიათ სცადოთ მენიუში შეიტანოთ სპეციალური საბავშვო საკვები - რძე და რძემჟავა პროდუქტები, რომლებიც განკუთვნილია ბავშვობის შესაბამისი ასაკისთვის. ეს მითითებულია შეფუთვაზე. როგორც წესი, ისინი იყიდება მცირე მოცულობით ნახევარ ლიტრამდე. ბავშვის რძე არ საჭიროებს ადუღებას. ერთი წლის ბავშვის დიეტაში შედის ერთი ჭიქა რძე, იმ პირობით, რომ ის კარგად მოითმენს და არ ექნება გვერდითი რეაქციები.

თუმცა, ბევრი დედა გაცილებით ადრე ცვლის ბოთლით ნაკვებ ჩვილს მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტზე. ალერგიული რეაქციების და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების არარსებობის შემთხვევაში მას აზავებენ და თანდათან უმატებენ ფაფას 9-11 თვიდან ბავშვებისთვის. დედები აფასებენ ბავშვის სხეულის რეაქციას ასეთ "ზრდასრული" პროდუქტის მიმართ. თუ ბავშვს განუვითარდება სხვადასხვა აშლილობა ან ალერგია, პედიატრები კატეგორიულად გვირჩევენ უარი თქვან ამ ახალ დამატებით საკვებზე დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში. ამ სიტუაციაში მიზანშეწონილია მიიღოთ კვალიფიციური რეკომენდაციები გამოცდილი პედიატრისგან.

რომელი რძის მიცემა ჯობია ბავშვს მაღაზიაში?

მაღაზიიდან ნაყიდი რძის თანდათანობით შეყვანისას ბავშვის რაციონში სამი წლის შემდეგ, უნდა გახსოვდეთ, რომ უმჯობესია გამოიყენოთ ულტრაპასტერიზებული რძე ბავშვის საკვებად. ის უსაფრთხოა და ინარჩუნებს ყველა ვიტამინს და მიკროელემენტს.

უცხიმო საკვები რეკომენდებულია უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის. ამერიკელმა დიეტოლოგებმა დაამტკიცეს, რომ ბავშვები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ მათ, მიდრეკილნი არიან სიმსუქნისკენ. ამერიკაში უცხიმო რძეს ბავშვის ხუთი წლის ასაკამდე აჩერებენ.

სამი წლის შემდეგ ბავშვებისთვის რძის პროდუქტების ცხიმიანობა შეიძლება იყოს 3-3,2%. დღეში ერთი ჭიქა რძის დალევით ბავშვი იღებს ნორმალური ზრდისა და განვითარებისათვის საჭირო ყოველდღიური კალციუმის თითქმის ნახევარს (დაახლოებით 40%).

ჩვენ ასევე ვკითხულობთ:

• როდის (და თუ) შეგიძლიათ ძროხის რძე მისცეთ თქვენს პატარას? -
• შესაძლებელია თუ არა კეფირის მიცემა ერთ წლამდე ბავშვებისთვის? კეფირის დამზადების რეცეპტები ბავშვებისთვის სახლში -
• თხის რძე ახალშობილებისთვის -

ელენა მალიშევა რძის საშიშროების შესახებ

ყველა ზრდასრულმა და ბავშვმა, იშვიათი გამონაკლისის გარდა, იცის გავრცელებული და ხალისიანი გამონათქვამი – „რძე დალიეთ, ბავშვებო, ჯანმრთელები იქნებით!“... თუმცა, დღესდღეობით, მრავალი სამეცნიერო კვლევის წყალობით, ამ დებულების დადებითი ელფერები საგრძნობლად გაქრა. - გამოდის, რომ არა ყველა ზრდასრული და რძე ნამდვილად კარგია ბავშვებისთვის. უფრო მეტიც, რიგ შემთხვევებში რძე არა მხოლოდ არაჯანსაღი, არამედ ჯანმრთელობისთვის საშიშიც არის! მაშ, შეუძლიათ ბავშვებს რძე თუ არა?

ათეულობით თაობა გაიზარდა იმ რწმენით, რომ ცხოველური რძე არის ადამიანის კვების ერთ-ერთი "კვარცხლბეკი", სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და ჯანსაღი პროდუქტი არა მხოლოდ მოზრდილების, არამედ ბავშვების დიეტაში თითქმის დაბადებიდან. თუმცა ჩვენს დროში რძის თეთრ რეპუტაციაზე ბევრი შავი ლაქა გაჩნდა...

შეუძლიათ ბავშვებს რძე? ასაკს აქვს მნიშვნელობა!

გამოდის, რომ თითოეულ ადამიანს აქვს თავისი განსაკუთრებული დამოკიდებულება ძროხის რძესთან (და სხვათა შორის, არა მარტო ძროხის რძესთან, არამედ თხის, ცხვრის, აქლემის და ა.შ.). და ეს ურთიერთობები რეგულირდება უპირველეს ყოვლისა ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის უნარით, ეფექტურად დაიხარჯოს სწორედ ეს რძე.

დასკვნა ის არის, რომ რძე შეიცავს სპეციალურ რძის შაქარს - ლაქტოზას (მეცნიერთა ზუსტი ენით, ლაქტოზა არის დისაქარიდების ჯგუფის ნახშირწყლები). ლაქტოზას დასაშლელად ადამიანს სჭირდება საკმარისი რაოდენობით სპეციალური ფერმენტი - ლაქტაზა.

როდესაც ბავშვი იბადება, მის სხეულში ლაქტაზას ფერმენტის გამომუშავება უკიდურესად მაღალია - ასე "გაიფიქრა" ბუნებამ, რომ ბავშვმა მიიღო მაქსიმალური სარგებელი და საკვები ნივთიერებები დედის რძისგან.

მაგრამ ასაკთან ერთად, ადამიანის ორგანიზმში ლაქტაზას ფერმენტის წარმოების აქტივობა მნიშვნელოვნად მცირდება (10-15 წლის ასაკში, ზოგიერთ მოზარდში ის პრაქტიკულად ქრება).

სწორედ ამიტომ თანამედროვე მედიცინა არ უწყობს ხელს რძის (არა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების, არამედ თავად რძის!) მოხმარებას მოზარდების მიერ. დღესდღეობით ექიმები თანხმდებიან, რომ რძის დალევა უფრო მეტ ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას, ვიდრე კარგს...

და აქ ჩნდება გონივრული კითხვა: თუ ახალშობილსა და ერთ წლამდე ჩვილში ლაქტაზას ფერმენტის გამომუშავება მაქსიმალურია მთელი მისი მომავალი ცხოვრების განმავლობაში, ნიშნავს თუ არა ეს, რომ ის უფრო ჯანმრთელია ჩვილებისთვის, თუ ეს შეუძლებელია? ძროხის "ცოცხალი" რძით კვება, ვიდრე ქილა?

გამოდის - არა! ძროხის რძის დალევა არა მხოლოდ მცირეწლოვანი ბავშვების ჯანმრთელობისთვის არ არის კარგი, არამედ, მეტიც, უამრავი საფრთხის შემცველია. რომელი?

ნებადართულია თუ არა რძე ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის?

საბედნიეროდ, ან სამწუხაროდ, დიდი რაოდენობის ზრდასრულთა გონებაში (განსაკუთრებით მათ, ვინც სოფლად ცხოვრობს), ბოლო წლებში ჩამოყალიბდა სტერეოტიპი, რომ თუ ახალგაზრდა დედას არ აქვს საკუთარი რძე, ბავშვი შეიძლება და უნდა იკვებებოდეს. არა ქილის ფორმულით, არამედ სოფლის ძროხის ან თხის რძით. მაგალითად, ეს უფრო ეკონომიურია, ბუნებასთან "უფრო ახლოს" და უფრო ჯანსაღი ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის - ბოლოს და ბოლოს, ასე მოქმედებდნენ ადამიანები უხსოვარი დროიდან!..

მაგრამ სინამდვილეში, ჩვილების (ანუ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების) მიერ ფერმის ცხოველებისგან რძის მოხმარება უზარმაზარ რისკს შეიცავს ბავშვების ჯანმრთელობაზე!

მაგალითად, ძროხის რძის (ანუ თხის, კვერნის, ირმის - არა უშავს) გამოყენების ერთ-ერთი მთავარი პრობლემა სიცოცხლის პირველ წელს ბავშვების კვებაში - თითქმის 100%-ში.

როგორ ხდება ეს? ფაქტია, რომ რაქიტი, როგორც საყოველთაოდ ცნობილია, ჩნდება D ვიტამინის სისტემატური დეფიციტის ფონზე. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ბავშვს, ფაქტობრივად, დამატებით მიეცემა ეს ფასდაუდებელი ვიტამინი D დაბადებიდან, მაგრამ ამავე დროს იკვებება ძროხის საკვებით. რძე (რომელიც, სხვათა შორის, თავად არის D ვიტამინის უხვად წყარო), მაშინ რაქიტის თავიდან აცილების მცდელობა უშედეგო იქნება - რძეში შემავალი ფოსფორი, სამწუხაროდ, გახდება კალციუმის მუდმივი და სრული დაკარგვის დამნაშავე და იგივე ვიტამინი D.

ადამიანის დედის რძისა და ძროხის რძის შემადგენლობის ქვემოთ მოცემული ცხრილი ნათლად ასახავს, ​​თუ რომელი მათგანია უდავო ჩემპიონი კალციუმის და ფოსფორის შემცველობით.

თუ ბავშვი ერთ წლამდე ძროხის რძეს მოიხმარს, ის თითქმის 5-ჯერ მეტ კალციუმს იღებს, ვიდრე სჭირდება, ხოლო ფოსფორს - თითქმის 7-ჯერ მეტს ვიდრე ნორმალურად. და თუ ჭარბი კალციუმი გამოიყოფა ბავშვის ორგანიზმიდან უპრობლემოდ, მაშინ თირკმელებმა უნდა გამოიყენონ როგორც კალციუმი, ასევე D ვიტამინი. რაც უფრო მეტ რძეს მოიხმარს ბავშვი, მით უფრო მწვავეა D ვიტამინის დეფიციტი. და კალციუმს მისი სხეული განიცდის.

ასე გამოდის: თუ ერთ წლამდე ბავშვი ჭამს ძროხის რძეს (თუნდაც დამატებითი საკვების სახით), ის არ იღებს მისთვის საჭირო კალციუმს, პირიქით, მას მუდმივად და დიდი რაოდენობით კარგავს.

და კალციუმთან ერთად კარგავს ფასდაუდებელ D ვიტამინსაც, რომლის დეფიციტის ფონზე ბავშვს აუცილებლად უვითარდება რაქიტი. რაც შეეხება ჩვილ ბავშვთა ფორმულებს, ყველა მათგანი, გამონაკლისის გარეშე, განზრახ ამოღებულია ჭარბი ფოსფორისგან - ისინი, განსაზღვრებით, უფრო ჯანსაღია ჩვილების კვებისათვის, ვიდრე მთლიანი ძროხის (ან თხის) რძე.

და მხოლოდ მაშინ, როდესაც ბავშვები 1 წლის ასაკს გადააჭარბებენ, მხოლოდ მაშინ მწიფდებიან მათი თირკმელები, რომ მათ შეუძლიათ ზედმეტი ფოსფორის მოცილება ისე, რომ არ მოაკლონ ორგანიზმს მისთვის საჭირო კალციუმი და D ვიტამინი და, შესაბამისად, ძროხის რძე (ასევე თხის და ცხოველური წარმოშობის ნებისმიერი სხვა რძე) ბავშვთა მენიუში მავნე პროდუქტებიდან იქცევა სასარგებლო და მნიშვნელოვან პროდუქტად.

მეორე სერიოზული პრობლემა, რომელიც ჩნდება ძროხის რძით ჩვილების კვებისას არის. როგორც ცხრილიდან ჩანს, ქალის დედის რძეში რკინის შემცველობა ოდნავ მეტია, ვიდრე ძროხის რძეში. მაგრამ რკინასაც კი, რომელიც ჯერ კიდევ არის ძროხის, თხის, ცხვრის და სხვა ფერმის ცხოველების რძეში, ბავშვის ორგანიზმი საერთოდ არ შეიწოვება - ამიტომ, ძროხის რძით კვებისას ანემიის განვითარება თითქმის გარანტირებულია.

რძე ბავშვების დიეტაში ერთი წლის შემდეგ

თუმცა, ბავშვის ცხოვრებაში რძის დალევის ტაბუ დროებითი მოვლენაა. უკვე როცა ბავშვი ერთი წლის ნიშნულს გადააბიჯებს, მისი თირკმელები სრულყოფილად ჩამოყალიბებულ და მომწიფებულ ორგანოდ იქცევა, ელექტროლიტური ცვლა ნორმალიზდება და რძეში ჭარბი ფოსფორი აღარ ხდება მისთვის ისეთი საშინელი.

და ერთი წლის ასაკიდან სავსებით შესაძლებელია ბავშვის რაციონში ძროხის ან თხის მთლიანი რძის შეტანა. ხოლო თუ 1-დან 3 წლამდე პერიოდში მისი რაოდენობა უნდა დარეგულირდეს - დღიური ნორმა ჯდება დაახლოებით 2-4 ჭიქა მთლიან რძეში - მაშინ 3 წლის შემდეგ ბავშვს თავისუფლად შეუძლია დალიოს დღეში იმდენი რძე, რამდენიც უნდა.

მკაცრად რომ ვთქვათ, ბავშვებისთვის ძროხის მთლიანი რძე არ არის სასიცოცხლო და აუცილებელი საკვები პროდუქტი - ბავშვს შეუძლია მიიღოს ყველა ის სარგებელი, რაც მას შეიცავს სხვა პროდუქტებისგან.

ამიტომ, ექიმები ამტკიცებენ, რომ რძის სმა მხოლოდ ბავშვის პრეფერენციებით განისაზღვრება: თუ მას უყვარს რძე და თუ მისი დალევის შემდეგ რაიმე დისკომფორტს არ განიცდის, ნება მიეცით დალიოს მისი ჯანმრთელობისთვის! და თუ მას ეს არ მოსწონს, ან უარესი, თავს ცუდად გრძნობს რძისგან, მაშინ თქვენი მშობლების პირველი საზრუნავია დაარწმუნოთ ბებია, რომ ბავშვები რძის გარეშეც შეიძლება გაიზარდონ ჯანმრთელად, ძლიერად და ბედნიერად...

მაშ ასე, მოკლედ გავიმეოროთ, რომელ ბავშვებს შეუძლიათ სრულიად უკონტროლოდ მიირთვან რძე, რომელმა უნდა დალიოს ის მშობლების მეთვალყურეობის ქვეშ და რომელ პროდუქტს მთლიანად უნდა ჩამოერთვას დიეტაში:

• ბავშვები 0-დან 1 წლამდე:რძე საშიშია მათი ჯანმრთელობისთვის და არ არის რეკომენდებული მცირე რაოდენობითაც კი (რადგან რაქიტისა და ანემიის განვითარების რისკი უკიდურესად მაღალია);
• ბავშვები 1-დან 3 წლამდე:რძე შეიძლება შევიდეს ბავშვთა მენიუში, მაგრამ უმჯობესია ბავშვს მიეცეს შეზღუდული რაოდენობით (დღეში 2-3 ჭიქა);
• ბავშვები 3 წლიდან 13 წლამდე:ამ ასაკში რძე შეიძლება მიირთვას პრინციპით „რამდენიც უნდა, იმდენი დალიოს“;
• 13 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვები: 12-13 წლის შემდეგ ადამიანის ორგანიზმში ლაქტაზას ფერმენტის გამომუშავება თანდათან ქრებოდა და ამიტომ თანამედროვე ექიმები დაჟინებით მოითხოვენ მთლიანი რძის უკიდურესად ზომიერ მოხმარებას და ექსკლუზიურად ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებზე გადასვლას, რომელშიც დუღილის პროცესები უკვე დაწყებულია. "მუშაობდა" რძის შაქრის დაშლაზე.

თანამედროვე ექიმები თვლიან, რომ 15 წლის შემდეგ, მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 65%-ში, ფერმენტის გამომუშავება, რომელიც ანგრევს რძის შაქარს, მცირდება უმნიშვნელო დონემდე. რამაც შესაძლოა გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ყველა სახის პრობლემა და დაავადება. ამიტომაა, რომ სრულფასოვანი რძის დალევა მოზარდობის პერიოდში (და შემდეგ ზრდასრულ ასაკში) არასასურველად ითვლება თანამედროვე მედიცინის თვალსაზრისით.

სასარგებლო ფაქტები რძის შესახებ ბავშვებისთვის და სხვა

დასასრულს, აქ არის რამდენიმე ნაკლებად ცნობილი ფაქტი ძროხის რძესთან და მის მოხმარებასთან დაკავშირებით, განსაკუთრებით ბავშვების მიერ:

• 1 ადუღებისას რძე ინარჩუნებს ყველა ცილებს, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს, ასევე კალციუმს, ფოსფორს და სხვა მინერალებს. თუმცა, მავნე ბაქტერიები იღუპება და ვიტამინები ნადგურდება (რაც, სამართლიანობისთვის, არასოდეს ყოფილა რძის მთავარი სარგებელი). ასე რომ, თუ რძის წარმომავლობაში ეჭვი გეპარებათ (განსაკუთრებით თუ ის იყიდეთ ბაზარში, „პრივატ სექტორში“ და ა.შ.), აუცილებლად მოხარშეთ, სანამ ბავშვს მისცემთ.
• 2 მიზანშეწონილია არ მისცეთ 1-დან 4-5 წლამდე ასაკის ბავშვს რძე, რომლის ცხიმის შემცველობა 3%-ს აღემატება.
• 3 ფიზიოლოგიურად, ადამიანის სხეულს შეუძლია მთელი ცხოვრება მთელი რძის გარეშე იცხოვროს, თანაც ინარჩუნებს ჯანმრთელობას და აქტივობას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ცხოველის რძეში არ არსებობს ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანისთვის.
• 4 თუ გამოჯანმრთელებისთანავე რძე მთლიანად უნდა გამოირიცხოს მისი რაციონიდან დაახლოებით 2-3 კვირის განმავლობაში. ფაქტია, რომ გარკვეული პერიოდის განმავლობაში როტავირუსი ადამიანის სხეულში "აჩერებს" ლაქტოზას ფერმენტის წარმოებას - იგივე, რომელიც არღვევს რძის შაქრის ლაქტაზას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ როტავირუსით დაავადებული ბავშვი იკვებება რძის პროდუქტებით (მათ შორის, დედის რძით!), ეს გარანტირებულია მას დაემატება საჭმლის მომნელებელი სისტემის რამდენიმე დაავადება საჭმლის მონელების, მუცლის ტკივილის, ყაბზობის ან დიარეის სახით და ა.შ.
• 5 რამდენიმე წლის წინ, მსოფლიოში ერთ-ერთმა ყველაზე პატივცემულმა სამედიცინო კვლევითმა ცენტრმა - ჰარვარდის სამედიცინო სკოლამ - ოფიციალურად გამორიცხა ცხოველური წარმოშობის რძე ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო პროდუქტების სიიდან. დაგროვდა კვლევები, რომლებიც ადასტურებენ, რომ რძის რეგულარული და გადაჭარბებული მოხმარება დადებითად მოქმედებს ათეროსკლეროზისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებაზე, ასევე დიაბეტის და კიბოს გაჩენაზეც კი. თუმცა, პრესტიჟული ჰარვარდის სკოლის ექიმებიც კი განმარტეს, რომ რძის ზომიერი და პერიოდული მოხმარება სრულიად მისაღები და უსაფრთხოა. საქმე იმაშია, რომ რძე დიდი ხანია შეცდომით ითვლებოდა ადამიანის სიცოცხლის, ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის ერთ-ერთ უმნიშვნელოვანეს პროდუქტად, მაგრამ დღეს მან დაკარგა ეს პრივილეგირებული სტატუსი და ადგილი მოზრდილებისა და ბავშვების ყოველდღიურ რაციონში.

ბავშვის სხეული იზრდება, უმჯობესდება მისი ფუნქციები, იზრდება ბავშვის შემეცნებითი და მოტორული აქტივობა და იზრდება ენერგიის მოთხოვნილება. ყველა ეს მიზეზი გავლენას ახდენს ბავშვის დიეტაზე, რომელიც უკვე მნიშვნელოვნად განსხვავდება ცხოვრების პირველი წლის ბავშვების კვებისგან.

რა ემართება ბავშვის სხეულს ერთიდან ერთნახევარ წლამდე?

ამ ასაკში ბავშვები აგრძელებენ საღეჭი აპარატის განვითარებას, ჩნდება საკმარისი რაოდენობის კბილები - 1,5 წლის ასაკში ბავშვებს უკვე 12 კბილი უნდა ჰქონდეთ. ასევე იზრდება საჭმლის მომნელებელი წვენისა და ფერმენტების აქტივობა, მაგრამ მათი ფუნქციები მაინც ვერ აღწევს სრულ სიმწიფეს. კუჭის მოცულობა იზრდება - 200-დან 300 მლ-მდე. კუჭის დაცლა ხდება საშუალოდ 4 საათის შემდეგ, რაც საშუალებას გაძლევთ დღეში 4-5-ჯერ მიირთვათ.

საკვების დღიური რაოდენობა (მოხმარებული სითხის გამოკლებით) ერთიდან წელიწადნახევრამდე ბავშვებისთვის არის 1200-1250 მლ. ეს მოცულობა (კალორიული შემცველობის ჩათვლით) ნაწილდება საკვებს შორის დაახლოებით შემდეგი თანაფარდობით: საუზმე - 25%, სადილი - 35%, შუადღის საუზმე - 15%, ვახშამი - 25%. ერთჯერადი კვების მოცულობა შეიძლება იყოს 250 მლ, დღეში 5 კვების გათვალისწინებით და 300 მლ 4 კვებით დღეში.

როგორ ვიკვებოთ ბავშვი ერთი წლიდან?

1-1,5 წლის ბავშვებისთვის სასურველია ფაფუკი კონსისტენციის კერძები. თუ ბავშვს ამ ასაკში ამოუვიდა საღეჭი კბილები (ბავშვის მოლარები), მას შეიძლება შესთავაზონ საკვების მთლიანი ნაჭრები, არაუმეტეს 2-3 სმ ზომით, ბავშვს უვითარდება გემოვნების აღქმა, საკვებისადმი დამოკიდებულება, პირველი პრეფერენციები და ჩვევები ფორმა. ჩვილი იწყებს კვების დროს პირობითი კვების რეფლექსის განვითარებას, რაც უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი წვენების საკმარის, რიტმულ სეკრეციას და საკვების კარგ შეწოვას. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია დიეტის დაცვა და დიეტის გაფართოება ახალი პროდუქტებისა და კერძების დანერგვით.

ბავშვის შემეცნებითი და მოტორული აქტივობა იზრდება და მასთან ერთად იზრდება ორგანიზმის ენერგიის მოხმარება. 1 წლიდან 1,5 წლამდე ასაკობრივ ჯგუფში ენერგიის ფიზიოლოგიური მოთხოვნილება საშუალოდ შეადგენს 102 კკალს 1 კგ წონაზე. საშუალო სხეულის მასით 11 კგ, ეს არის 1100 კკალ დღეში.

ერთი წლის შემდეგ ბავშვის დიეტის ძირითადი მოთხოვნებია:მრავალფეროვნება და ბალანსი ძირითად საკვებ ნივთიერებებში (ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, მინერალები, ვიტამინები). საჭიროა ბოსტნეულის, ხაჭოს, ყველის, რძის, ცხოველის და ფრინველის ხორცის, კვერცხის, მარცვლეულისა და ფქვილის პროდუქტების კერძების კომბინაციები.

ბავშვის დიეტის საფუძველი 1-დან 1,5 წლამდე- ეს არის ცხოველური ცილის მაღალი შემცველობის პროდუქტები: რძე, რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, ხორცი, ფრინველი, კვერცხი. ბავშვმა ყოველდღიურად უნდა მიიღოს კერძები ამ პროდუქტებისგან, ასევე ბოსტნეულისგან, ხილისა და მარცვლეულისგან.

რძის პროდუქტები ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის

1 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვის კვებაში მნიშვნელოვანი როლი ეკუთვნის რძე, რძის პროდუქტები და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. ისინი შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცილებს, ცხიმებს, ვიტამინებს და მინერალებს. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შეიცავს რძემჟავა ბაქტერიას, რომელიც არეგულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორაზე, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ზრდის ბავშვის იმუნიტეტს. რძე, კეფირი და იოგურტი ყოველდღიურად უნდა შედიოდეს ჯანმრთელი ბავშვის რაციონში, ხოლო ნაღები, ხაჭო, არაჟანი და ყველი შეიძლება გამოვიყენოთ ერთი ან ორი დღის შემდეგ.

ნორმალური სხეულის წონის მქონე ბავშვებისთვის, ცხიმის შემცველობის შემცირებული პროდუქტები დიეტაში გამოიყენება რძე 3,2% ცხიმის შემცველობით, კეფირი 2,5-3,2%, იოგურტი 3,2%, არაჟანი 10%-მდე, ხაჭო, როგორიცაა რძე; და კრემისებრი - 10% ცხიმი. რძისა და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების საერთო რაოდენობა უნდა იყოს 550-600 მლ დღეში, სხვადასხვა კერძის მომზადების გათვალისწინებით. აქედან ბავშვს შეუძლია ყოველდღიურად მიიღოს 200 მლ კეფირი, რომელიც განკუთვნილია ბავშვთა კვებისათვის. ძროხის რძის ცილების მიმართ შეუწყნარებლობის მქონე ჩვილებისთვის უმჯობესია გადადოთ რძის მიღება მოგვიანებით (2-2,5 წლამდე) და ამის ნაცვლად გააგრძელოთ ფორმულების გამოყენება სიცოცხლის მეორე ნახევრისთვის (ისინი მზადდება მთლიანი რძისგან. ფხვნილი შრატის დამატების გარეშე).

ერთი წლის ბავშვებს შეუძლიათ მიიღონ მხოლოდ სპეციალიზებული ბავშვთა რძე (არა კრემისებრი) იოგურტი ცხიმებისა და ნახშირწყლების ზომიერი შემცველობით დღეში 100 მლ-მდე მოცულობით. ხაჭო, როგორც ცილისა და კალციუმის წყარო, ბავშვებს სჭირდებათ დღეში 50გრ. არაჟანი ან ნაღები 5-10 გ შეიძლება გამოვიყენოთ პირველი კერძების მოსამზადებლად, 5 გ-მდე დაქუცმაცებული ყველი გამოიყენება ბავშვის კვებისას სიცოცხლის მეორე წელს 1-2 დღის შემდეგ.

შეუძლიათ ბავშვებს კვერცხის ჭამა?

ნამდვილად დიახ, თუ არ არსებობს სამედიცინო უკუჩვენებები, როგორიცაა საკვების აუტანლობა, სანაღვლე გზების დისკინეზია (დაქვეითებული შეკუმშვა). ბავშვს კვერცხს აძლევენ მაგრად მოხარშულ ან სხვადასხვა კერძში შემატებული, დღიური ოდენობით 1/2 ქათმის კვერცხი ან 1 მწყერი. წელიწადნახევრამდე რეკომენდებულია მხოლოდ მოხარშული გული, ბოსტნეულის პიურეს შერევით.

როგორი ხორცის ჭამა შეიძლება ბავშვმა?

ასაკთან ერთად დიეტაში რაოდენობა თანდათან იზრდება ხორცი. დაკონსერვებული ხორცი, ხორცის სუფლე, ხორცის ბურთულები, დაფქული ხორცი ძროხის, ხბოს, ღორის, ცხენის ხორცის, კურდღლის, ქათმის, ინდაურის ოდენობით 100გრ შეიძლება მიეცით ბავშვს ყოველდღიურად, სასურველია დღის პირველ ნახევარში. მათი შეწოვის ხანგრძლივი პერიოდის გათვალისწინებით. დიეტის გაფართოება ხდება სუბპროდუქტების - ღვიძლის, ენისა და საბავშვო სოსისების შეყვანის გამო (შეფუთვაში მითითებულია, რომ ისინი განკუთვნილია მცირეწლოვან ბავშვებისთვის). ძეხვეული არ შედის "ნებადართული" პროდუქტების სიაში.

თევზის დღე: რა თევზი აირჩიოს ბავშვთა მენიუში?

დიეტაში კარგი ტოლერანტობით და ალერგიული რეაქციების არარსებობით ბავშვიშემოტანილია უცხიმო ზღვის და მდინარის ჯიშები თევზი (პოლოკი, ჰაკი, ვირთევზა, ჰადოკი) თევზის, დაკონსერვებული თევზისა და ბოსტნეულის სახით ბავშვთა კვებისათვის, თევზის სუფლე, 30-40 გ ერთ პორციაზე, კვირაში 1-2-ჯერ.

ფაფას ზეთით ვერ გააფუჭებ

მცენარეული ზეთი დღიურ ნორმაში 6 გ, მიზანშეწონილია მისი უმი გამოყენება, ბოსტნეულის პიურესა და სალათებში დამატება. ცხოველური ცხიმები ბავშვიიღებს არაჟნით და კარაქი (დღიური შემწეობა 17 გ-მდე). სხვათა შორის, ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვების რაციონში კვლავ რეკომენდებულია უგლუტენო საკვების ფართოდ გამოყენება. ფაფა (წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი), თანდათანობით შემოდის შვრიის ფაფა. რეკომენდებულია ფაფის მიცემა დღეში ერთხელ 150 მლ მოცულობით. 1,5 წლამდე არ უნდა შესთავაზოთ ბავშვს ნახშირწყლებით მდიდარი მაკარონი.

პროდუქციის ნაკრები 1-1,5 წლის ბავშვებისთვის უნდა შეიცავდეს პური სხვადასხვა ჯიშის ჭვავის ფქვილი (10 გ/დღეში) და უხეში ხორბლის ფქვილი (40 გ/დღეში) ფუნთუშებისა და ორცხობილების მიცემა შესაძლებელია 1-2 ცალი ჭამაზე.

ჩვენ ვქმნით ხილისა და ბოსტნეულის მენიუს ბავშვებისთვის

ბოსტნეული მნიშვნელოვანია, როგორც ნახშირწყლების, ვიტამინების, მინერალური მარილების, დიეტური ბოჭკოების წყარო და ფართოდ უნდა იქნას გამოყენებული 1-დან 1,5 წლამდე ბავშვების კვებაში ბოსტნეულის პიურეს სახით. ბოსტნეულის კერძების ყოველდღიური მოცულობა კომბოსტოსგან, ყაბაყისგან, სტაფილოდან, გოგრისგან ხახვისა და მწვანილის დამატებით არის 200 გ, ხოლო კარტოფილის კერძები - არაუმეტეს 150 გ, რადგან ის მდიდარია სახამებლით, რომელიც ანელებს ნივთიერებათა ცვლას. მცირეწლოვან ბავშვებს, ისევე როგორც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციური დარღვევის მქონე ბავშვებს, არ უნდა შესთავაზონ ნიორი, ბოლოკი, ბოლოკი და ტურფა.

სამედიცინო უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში (მაგალითად, კვებითი ალერგია), ბავშვებმა უნდა მიიღონ 100-200 გ ახალი ხილი და 10-20 გ კენკრა . მათ ასევე სარგებლობენ სხვადასხვა ხილის, კენკრის (სასურველია შაქრის გარეშე) და ბოსტნეულის წვენები, ვარდის დეკორქცია (100-150 მლ-მდე) დღეში ჭამის შემდეგ. არ არის რეკომენდებული ჟელეს გამოყენება მცირეწლოვანი ბავშვების რაციონში, რადგან ისინი ზედმეტად ამდიდრებენ საკვებს ნახშირწყლებით და მათი კვებითი ღირებულება დაბალია.

კომპოტი წყალს არ შეცვლის

ეს არ დაგავიწყდეთ ბავშვიუნდა მიიღოს საკმარისი სითხე. არ არსებობს ნორმები დამატებითი სითხის მოცულობის შესახებ ბავშვს სჭირდება წყლის მიცემა სურვილისამებრ (კვების დროს, კვებათა შორის). უმჯობესია შესთავაზოთ თქვენს შვილს ადუღებული წყალი, ბავშვის სასმელი წყალი, სუსტი ჩაი ან საბავშვო ჩაი. ტკბილი სასმელები - კომპოტები, ხილის სასმელები, წვენები არ ანაზღაურებენ სითხის ნაკლებობას, მათში შემავალი შაქარი კი ამცირებს მადას და ზრდის დატვირთვას პანკრეასზე. ბავშვი. დარწმუნდით, რომ სითხე ხელმისაწვდომია თქვენი ბავშვისთვის კვებას შორის.

ბავშვებისთვის საჭმლის მომზადება უნდა იყოს სწორი

და ორიოდე სიტყვა საკვების გადამუშავების შესახებ: ამისთვის ბავშვი 1,5 წლამდე. ფაფები და სუპები მზადდება პიურეში, ბოსტნეულს და ხილს პიურეს სახით, ხორცს და თევზს რბილი დაფქული ხორცის (ერთხელ გატარებული ხორცსაკეპ მანქანაში) ან სუფლეს, ორთქლზე მოხარშული კოტლეტის და ხორცის ბურთულების სახით. ყველა კერძი მზადდება მოხარშვით, ჩაშუშვით, ორთქლზე, სანელებლების (წიწაკა, ნიორი და ა.შ.) დამატების გარეშე. მიირთვით ბავშვი კოვზით და მიეცით საშუალება დალიოს ჭიქიდან.

საკვების დღიური მოცულობა 1200-1250 მლ. ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობაა 1200 კკალ.

საუზმე: ფაფა ან ბოსტნეულის კერძი (150 გრ); ხორცის ან თევზის კერძი, ან ომლეტი (50 გრ); რძე (100 მლ)

ვახშამი : წვნიანი (50გრ); ხორცის ან თევზის კერძი (50 გრ); გვერდითი კერძი (70 გრ); ხილის წვენი (100 მლ)

შუადღის snack : კეფირი ან რძე (150 მლ); ნამცხვრები (15 გ); ხილი (100 გრ)

ვახშამი: ბოსტნეულის კერძი ან ფაფა, ან ხაჭო კასეროლი (150 გრ); რძე ან კეფირი (150 მლ)

ნიმუშის მენიუ 1 დღის განმავლობაში:

საუზმე : რძის ფაფა ხილით; პური

ვახშამი: ბოსტნეულის პიურე სუპი; ბოსტნეულის პიურე ყვავილოვანი კომბოსტოსგან ხორცით; ორცხობილა; ხილის წვენი.

შუადღის snack : იოგურტი ან ბიოკეფირი; ბავშვთა ნამცხვრები.

ვახშამი: ხაჭო ან რძე; ხილის ან ბოსტნეულის პიურე.

ღამისთვის : კეფირი.

მთლიანი რძე არის რძე, რომლის გადამუშავების დროს არცერთი კომპონენტი – ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალური მარილები და ა.შ. არ შეცვლილა ხარისხობრივად ან/და რაოდენობრივად.

უგლუტენო ფაფები - ფაფა, რომელიც არ შეიცავს გლუტენს - ზოგიერთი მარცვლეულის მცენარეული ცილა: ჭვავის, ქერის, შვრიის, ხორბლის (რომლისგანაც მზადდება სემოლინა), რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მცირე ნაწლავის უჯრედების დაზიანება მცირეწლოვან ბავშვებში - ცელიაკია. დაავადება და ალერგიული რეაქციები, ვინაიდან ბავშვებში აღინიშნება პეპტიდაზას ფერმენტის დეფიციტი, რომელიც ანადგურებს გლუტენს.

ტრადიციულად რძე ითვლება ჯანსაღ პროდუქტად, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით. უფროსი თაობის რჩევის შემდეგ, ბევრი მშობელი ცდილობს რაც შეიძლება ადრე მისცეს ბავშვს ან თუნდაც შეცვალოს ძუძუთი კვება. მაგრამ პედიატრები მთელს მსოფლიოში აფრთხილებენ, რომ რძე აბსოლუტურად უვარგისია მცირეწლოვანი ბავშვების კვებისათვის.

რძე ბავშვებისთვის: შეიძლება თუ არა ჩვილები და რა ასაკიდან შეიტანონ მათ დიეტაში?

თუ რამდენიმე ათეული წლის წინ რეკომენდაციას იძლეოდა რძის მიცემა ბავშვებისთვის, როგორც დამატებითი კვების ძირითადი პროდუქტი, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ძუძუთი კვების სრული ალტერნატივა, დღეს პედიატრების აზრი მკვეთრად შეიცვალა. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ექსპერტები აფრთხილებენ მშობლებს, რომ ცხოველური რძე აბსოლუტურად არ უნდა მიეცეს ბავშვებს სიცოცხლის პირველ წელს.

ბავშვის კვების საუკეთესო ვარიანტი დედის მკერდია. ეს საკვები შეიცავს ყველა ვიტამინს და ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია სრულფასოვანი განვითარებისთვის და ასევე მთლიანად შეიწოვება ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით. თუ რაიმე მიზეზით ქალს არ შეუძლია ბავშვის ძუძუთი კვება, ექიმები გვირჩევენ ძროხის ან თხის რძისგან დამზადებულ ახალშობილთა ადაპტირებულ ფორმულაზე გადასვლას.

ადაპტირებული ფორმულების მიღებისას ჭარბი კალციუმი და ფოსფორი გამოიყოფა რძიდან თირკმელების დატვირთვის შესამსუბუქებლად. პროტეინის მოლეკულები, რომლებიც საკმარისად დიდია, დამსხვრეულია ბავშვის ფერმენტული სისტემის მიერ უკეთესი შეწოვისთვის.

ექიმები აღნიშნავენ, რომ შეუძლებელია მთლიანად უარი თქვას რძის პროდუქტების მოხმარებაზე: ჩვილები ეცნობიან კეფირის, ხაჭოსა და იოგურტის დიეტას.

თორმეტ თვემდე ასაკის ბავშვების რაციონში ძროხის ან თხის რძის შეყვანას არავითარი სარგებელი არ მოაქვს. და მისმა უარყოფითმა ზემოქმედებამ სხეულზე შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული გართულებები მომავალში.

როდის შეიძლება მიეცეს ბავშვს ძროხის რძე - ვიდეო

ერთი წლის შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვის კვების რაციონში შეიტანოთ სპეციალური ბავშვის რძე, რომელმაც გაიარა საჭირო გადამუშავება, აქვს ხარისხის სერთიფიკატები და რაც მთავარია, განკუთვნილია ამ კონკრეტული ასაკის ბავშვებისთვის. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ბავშვი კარგად ითვისებს პროდუქტს, მისი ბავშვისთვის შეუზღუდავი რაოდენობით კვება მკაცრად აკრძალულია. პედიატრი გასტროენტეროლოგები გვირჩევენ რძის გამოყენებას მხოლოდ მარცვლეულში, ხოლო უპირატესობა მიანიჭოთ კეფირს ან იოგურტს, როგორც სასმელს.

მთელი რძე შეიძლება შევიდეს რაციონში სიცოცხლის მეოთხე წელს, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ადრე მოხარშული ან პასტერიზებულია.

დღეში რამდენი რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვებს სხვადასხვა ასაკში - ცხრილი

თხის რძის ცილა ჩვილებში თითქმის არასოდეს იწვევს ალერგიულ რეაქციას. მაგრამ მისი მაღალი ცხიმის შემცველობა (ძროხისთან შედარებით) არ ითვალისწინებს ამ სასმელის დიდი რაოდენობით მოხმარებას.

ახალშობილის ორგანიზმი გამოიმუშავებს სპეციალურ ფერმენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ სწრაფად დაშალონ რძის პროტეინი (მათ შორის, დედის რძის პროტეინი). თუმცა, როგორც ბავშვი იზრდება და იწყებს მყარი საკვების ჭამას, მათი რაოდენობა მცირდება. ხოლო ბავშვი, რომელიც 4-6 წლის ასაკში დალია საკმაოდ დიდი რაოდენობით რძე, ამას 11 წლის ასაკში ვეღარ შეძლებს: საჭმლის მომნელებელ სისტემას გაუჭირდება გაუმკლავდეს ცილის ასეთ რაოდენობას. ეს მდგომარეობა ნორმალურად ითვლება და არ საჭიროებს მკურნალობას.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვებს მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტის მიცემა?

მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიაში შეძენილი რძე პასტერიზებულია, ის არ არის ადაპტირებული გაუაზრებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.

• ამიტომ ის არ უნდა მიეცეს სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს. სპეციალური საბავშვო სასმელი განკუთვნილია ჩვილებისთვის:
• იგი იყენებს უმაღლესი ხარისხის რძეს;
• მას უტარდება ულტრაპასტერიზაციის პროცედურა, რომლის დროსაც ნადგურდება პათოგენური ბაქტერიები;
• ასეთი რძის ცხიმის შემცველობა შეესაბამება ბავშვის ორგანიზმის შთანთქმის უნარს;

ალერგიული რეაქციების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი.

ბავშვის რძე სხვადასხვა მწარმოებლისგან - ფოტო გალერეა
მწარმოებელი გვირჩევს ამ რძის მიცემას ბავშვებს 8 თვიდან, მაგრამ პედიატრების რეკომენდაციით უმჯობესია ამის გაკეთება პირველი დაბადების დღის შემდეგ (მარცვლეულის შემადგენლობაში)

Agusha-ს ბავშვის რძით შეფუთვაზე მითითებულია „8 თვიდან“, თუმცა ამ ასაკში პედიატრების რეკომენდაციით მისი შემოღება ნაადრევია ამ დროს ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ჯერ არ არის მზად ასეთი პროდუქტისთვის Bellakt ბავშვის რძე, მწარმოებლის რეკომენდაციის მიუხედავად, არ უნდა შევიდეს დიეტაში ერთი წლის წინ.

სარგებელი და ზიანი

რძის პროდუქტები აუცილებელია ბავშვის დიეტაში: ისინი შეიცავს ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების დიდ მარაგს, რომლებიც აუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის. თუმცა, მენიუში ამ სასმელის ადრეულმა შეყვანამ, ისევე როგორც მისმა დიდი რაოდენობით მოხმარებამ, შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის უარყოფითი რეაქცია.

მთელი სიმართლე ძროხის რძის შესახებ: დოქტორ კომაროვსკის აზრი - ვიდეო

ძროხის რძე შეიცავს ბევრჯერ მეტ კალციუმს და ფოსფორს, ვიდრე დედის რძე. მაგრამ ბავშვის ორგანიზმის მოუმწიფებლობის გამო, ამ ნივთიერებების მეტაბოლიზმი ირღვევა: ფოსფორი, რომელიც ბოლომდე არ შეიწოვება, შლის კალციუმს. გამოდის, რომ რაც უფრო მეტ ძროხის რძეს სვამს ბავშვი, მით უფრო ნაკლები მინერალი ხვდება მას ძვლების ზრდისა და გამაგრებისთვის.

დოქტორი კომაროვსკი თვლის, რომ სამი წლის შემდეგ არ არის საჭირო რძის რაოდენობის შეზღუდვა (თუ ბავშვი ჯანმრთელია, აქტიურია და არ აქვს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები). იმავე პირობებში მის ცხიმიანობას მნიშვნელობა არ აქვს.

როდესაც რძე ადუღდება, მასში შემავალი ვიტამინები ნადგურდება. მიუხედავად ამისა, ის არ წყვეტს სასარგებლოობას: ის არის კალციუმის, ფოსფორის და ცილის წყარო.

ძროხის რძე უფრო პოპულარულია, თუმცა ექიმები ამტკიცებენ, რომ თხის რძე ჰიპოალერგიულად და უფრო ჯანსაღად ითვლება. თუმცა, ამ პროდუქტს აქვს ძალიან სპეციფიკური სუნი და გემო, ამიტომ ბავშვების უმეტესობას ის უბრალოდ არ მოსწონს. თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია ძროხის რძის ცილაზე ან აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, მშობლებს შეუძლიათ მშვიდად იყვნენ და განაგრძონ მისი მიცემა.

ძროხის რძის სარგებელი და ზიანი - ცხრილი

თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია ძროხის რძეზე, ექიმები გირჩევენ მის შეცვლას თხის რძით.ამ პროდუქტის ცილა პრაქტიკულად არ იწვევს ალერგიას (გამონაკლისს მიეკუთვნება ლაქტოზის მიმართ ინდივიდუალური მგრძნობელობის მქონე ბავშვები). სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არის სპეციალურად შემუშავებული ფორმულები თხის რძეზე დაფუძნებული. ექსპერტების აზრით, ისინი უფრო სასარგებლო და უსაფრთხოდ ითვლება.

თხის რძის სარგებელი და ზიანი - მაგიდა

რა სარგებელი მოაქვს თხის რძეს - ვიდეო

სად უნდა დაიწყოს

ექიმები გვირჩევენ რაციონში ჯერ თხის რძის შეყვანას. თუ ბავშვს არ მოსწონს, არასოდეს არ უნდა აიძულოთ დალევა - უმჯობესია ძროხის რძე სცადოთ. ერთი წლის შემდეგ ბავშვებს რძე ეძლევათ ერთი ჩაის კოვზით. ამ შემთხვევაში ის უნდა განზავდეს წყლით (1 წილი რძე და 2 წილი წყალი). დღის განმავლობაში მნიშვნელოვანია ბავშვის რეაქციის მონიტორინგი: თუ ბავშვს კუჭი არ აწუხებს, განავალი ნორმალურია და სხეულზე ალერგიის გამოვლინებები არ არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ. შემდეგ ჯერზე ის განზავდება 1:1 თანაფარდობით. თუ ორგანიზმი კარგად მიიღებს ახალ პროდუქტს, მაშინ რძე შეიძლება მიეცეს გაუხსნელად.

რძის რაოდენობა თანდათან იზრდება, მაგრამ ბავშვს არ უნდა მისცეთ საშუალება დალიოს რეკომენდებულზე მეტი. ექიმები აფრთხილებენ, რომ რაც უფრო პატარაა ბავშვი, მით მეტია დატვირთვა თირკმელებზე და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უცხიმო პროდუქტებს (2,5–3,2%). თუ მშობლებმა აირჩიეს მთლიანი ძროხის ან თხის რძე, ის არ უნდა მიირთვათ დაუდუღებლად.

როგორ ავირჩიოთ სწორი

ზოგიერთი დედა უპირატესობას ანიჭებს ნატურალურ რძეს, რომელიც იყიდება ფერმებში, ზოგი კი პასტერიზებულ პროდუქტს უკეთესად მიიჩნევს. პედიატრები და პედიატრი გასტროენტეროლოგები თანხმდებიან, რომ მაღაზიაში ნაყიდი რძე უფრო შესაფერისია: ის სპეციალურად ადაპტირებულია პატარა ორგანიზმისთვის. ასეთი სასმელის არჩევისას რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ ნიუანსებს:

• მწარმოებელი (უკეთესი, თუ ის კარგად არის ცნობილი);
• ვარგისიანობის ვადა (ხარისხიან პროდუქტში ის არ აღემატება ათ დღეს და ვადაგასული რძე არასოდეს უნდა მიეცეს ბავშვს);
• შემადგენლობა (კონსერვანტების, საღებავებისა და სხვა სახიფათო ნივთიერებების გარეშე. თუ შეფუთვაზე საერთოდ არ არის ინფორმაცია შემადგენლობის შესახებ, უმჯობესია არ შეიძინოთ ასეთი პროდუქტი);
• ასაკობრივი შენიშვნა;
• ცხიმის შემცველობა (არ უნდა იყოს 3,2% -ზე მეტი, მაგრამ უცხიმო პროდუქტი ასევე არ არის შესაფერისი ბავშვთა კვებისათვის);
• გამდიდრებული შემადგენლობა (ზოგიერთი მწარმოებელი რძეს უმატებს ვიტამინებს და მიკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ბავშვისთვის გარკვეულ ასაკში. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის).

არ შეიძლება ბაზარზე სრულფასოვანი რძე იყიდოთ, რომელსაც არ აქვს უსაფრთხოების და ხარისხის სერტიფიკატები. ახალი პროდუქტი შესაძლოა შეიცავდეს ბაქტერიებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ორგანიზმზე. თუ ტემპერატურა არ არის შენარჩუნებული, რძემ შეიძლება გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა.

შეფუთვის გახსნის შემდეგ მკაცრად უნდა დაიცვათ პროდუქტის შენახვის დროისა და ადგილის რეკომენდაციები, რომლებიც მითითებულია მწარმოებლის მიერ.

რძის გამოყენება წამლად

რძე არა მხოლოდ ბავშვებისთვის სასარგებლო საკვები პროდუქტია, არამედ ეფექტური საშუალებაა გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ.

ხელნაკეთი რეცეპტები ხველის რძით

რძე ფარავს ხორხის ლორწოვან გარსს, ხსნის ანთებას, ათხელებს ლორწოს და ხელს უწყობს მის მოცილებას. გარკვეულ პროდუქტებთან ერთად (თაფლი, ხახვი, ბანანი) სასარგებლო საშინაო საშუალებაა.

თაფლით და პროპოლისის ნაყენით

თუ ბავშვი სამ წელზე მეტია, შეგიძლიათ მოამზადოთ მისთვის ჯანსაღი ნარევი: გააცხელეთ 200 მლ რძე, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი (თუ ალერგია არ არის), კარგად აურიეთ. რეკომენდებულია ამ სასმელის თბილი დალევა ღამით ძილის წინ.

5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შესაძლებელია ხველის საწინააღმდეგო საშუალების მომზადება პროპოლისის დამატებით - არაუმეტეს 1-2 წვეთი 20%-იანი წყლის ნაყენისა 200 მლ რძეზე. ასევე მიიღეთ თბილი ღამით.

ცხელ რძეს თაფლს არ უმატებენ - ამ შემთხვევაში მისი ყველა სასარგებლო თვისება ქრება.

მინერალური წყლით

ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მარილიანი წყალი, მაგალითად, „ბორჯომი“ ან „ესენტუკი“: 100 მლ რძე თბილ ტემპერატურაზე უნდა გაცხელდეს, დაუმატოთ 100 მლ მინერალური წყალი. მიღებული პროდუქტი კარგად აურიეთ და დალიეთ ჭამის წინ დღეში სამჯერ. ეს რეცეპტი განკუთვნილია სამი წლის ასაკის ბავშვებისთვის, რადგან გაზიანი წყალი და მინერალური შემადგენლობა არ არის განკუთვნილი მცირე ასაკისთვის.

მშვილდით

რძისა და ხახვის რეცეპტი ძალიან ეფექტურია მშრალი ხველის დროს, მაგრამ ბავშვებს ხშირად არ სურთ ამ ნარევის დალევა სუნისა და სპეციფიკური გემოს გამო. ამიტომ, ეს კომბინაცია შეიძლება შესთავაზოს ბავშვს ხუთ წელზე უფროსი ასაკის (მაგრამ არ უნდა აიძულოთ დალევა). მოსამზადებლად ხახვი გაფცქვენით და რგოლებად დაჭერით, მოათავსეთ ჭურჭელში და დაასხით 500 მლ რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში. მზა სასმელი ინახება მაცივარში და მიიღება თბილად ჭამის წინ, თითო ჩაის კოვზი 5-6-ჯერ დღეში.

ბანანთან ერთად

ბავშვები ჩვეულებრივ რძეს ბანანთან ერთად, ხახვის რეცეპტისგან განსხვავებით, სიამოვნებით სვამენ. გარდა ამისა, ეს ტკბილი ხილი ნაკლებად ალერგენულია. 200 მლ რძისთვის საჭიროა ერთი დაჭრილი ხილი. ნარევს კარგად ურევენ და აძლევენ ბავშვს თბილად, კოქტეილს ყოფენ სამ პორციაზე. სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, თაფლი ან 1 ჩაის კოვზი კაკაო.

სალბი და სოდა

თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ პოპულარული ხალხური რეცეპტები სალბით ან სოდით არ არის შესაფერისი ბავშვების სამკურნალოდ. Sage აქვს დიდი რაოდენობით უკუჩვენებები. კატეგორიულად აკრძალულია მისი მიცემა 5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, ასევე თირკმელებისა და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონეთათვის. საცხობი სოდა უარყოფითად მოქმედებს კუჭის ლორწოვან გარსზე.

რძე შვრია ასთმისთვის

თუ ბავშვს აწუხებს ეს რესპირატორული დაავადება, შეგიძლიათ მოამზადოთ რძეზე დაფუძნებული საშუალება შვრიის დამატებით. ეს მარცვლეული მცენარე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს და ასევე კარგად მოქმედებს ასთმაზე. 250 გრ შვრიასთვის საჭიროა 1 ლიტრი რძე. მიღებული ნაზავი ინახება წყლის აბაზანაში დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც სასმელი უნდა გაწუროთ. ამ რძეს სვამენ თბილად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. დეკორქციას იღებენ დღეში სამჯერ, ნაწილი კი გამოითვლება ბავშვის ასაკის მიხედვით.

ჭიებთან საბრძოლველად: რძე ნიორით და კლიზმით

ინდივიდუალური რეაქცია

თითოეული ორგანიზმი და განსაკუთრებით ბავშვები განსხვავებულად რეაგირებენ ახალ პროდუქტებზე. ზოგჯერ რძემ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები.

საჭმლის მონელების დარღვევა და ყაბზობა

ბავშვებს ხშირად აწუხებთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები, რომლის ერთ-ერთი გამოვლინებაა ყაბზობა: ბავშვი ტუალეტში ვერ მიდის და ტკივილს განიცდის ნაწლავებში. რძეს შეუძლია კუჭის გამკვრივება და განავლის შეფერხება გამოიწვიოს.უფრო ხშირად, ეს ეფექტი ჩნდება მცირეწლოვან ბავშვებში, რადგან მათ ფერმენტულ სისტემას არ შეუძლია ცილის მონელება. ამის გამო ლორწოვან გარსს მკვრივი ფენით ფარავს და ხელს უშლის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ეს პროცესი, თავის მხრივ, ამცირებს პერისტალტიკას. ხანდაზმულ ასაკში, როდესაც ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი მზად არის რძის დასალევად, ყაბზობა შეიძლება მოხდეს დალეული პროდუქტის დიდი რაოდენობით გამო.

თხის რძეც კი, რომლის მონელებაც ორგანიზმისთვის ბევრად უფრო ადვილია, შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

ამ დელიკატური პრობლემის აღმოსაფხვრელად, პირველ რიგში, თქვენ უნდა მთლიანად ამოიღოთ რძე ბავშვის რაციონიდან. მენიუში საჭიროა მეტი ახალი ბოსტნეულის და ხილის დამატება, რადგან ისინი მდიდარია ბოჭკოებით. თუ ასეთი დიეტა არ დაგვეხმარება, მოგიწევთ ექიმის მიერ რეკომენდებული მედიკამენტების გამოყენება.

მოწამვლა

ბავშვები, რომელთა ორგანიზმი მგრძნობიარეა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შემავალი პათოგენური მიკრობების მიმართ, უფრო მგრძნობიარენი არიან მოწამვლის მიმართ. ხშირად ასეთი დარღვევები ხდება მაშინ, როდესაც მშობლები ყიდულობენ რძეს ბაზარში ან სხვა ადგილებში, სადაც პროდუქტის ხარისხის გარანტია არ არსებობს. რძის დროს ჰიგიენის წესების შეუსრულებლობა და არასათანადო შენახვა ყველაზე ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობის მიზეზია.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოიწამლოთ მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტებიდან, თუმცა გაცილებით იშვიათად.

• ბავშვებში მოწამვლის სიმპტომები შემდეგია:
• გულისრევა და ღებინება;
• ტკივილი და სპაზმი კუჭსა და ნაწლავებში;
• დიარეა და დეფეკაციის ხშირი სურვილი;

ტემპერატურის მატება.

მოწამვლის პირველი სიმპტომების დროს საჭიროა სასწრაფოს გამოძახება: ბავშვის ორგანიზმი სწრაფად ხდება დეჰიდრატაცია, ხოლო ინტოქსიკაცია ძალიან საშიშია ბავშვებისთვის. მკურნალობა მიზნად ისახავს წყლისა და ელექტროლიტური ბალანსის აღდგენას, პათოგენური ბაქტერიების განადგურებას და ტოქსინების მოცილებას.

ალერგია

• ყველაზე გავრცელებული პრობლემა, რომელსაც მშობლები აწყდებიან რძის მიღებისას, არის ცილოვანი ალერგია. ის შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგნაირად:
• კანის გამონაყარი (ურტიკარია, დერმატიტი, დიათეზი);
• კვინკეს შეშუპება (ლორწოვანი გარსების და კანქვეშა ცხიმოვანი ქსოვილის ადგილობრივი შეშუპება, რომელიც ვითარდება უეცრად და სწრაფად);
• მძიმე ღებინება;
• ხშირი რეგურგიტაცია ჩვილებში;
• დიარეა;
• კუჭის ტკივილი, კოლიკა ჩვილებში;
• რინიტი და ხველა;

ბრონქული ასთმა (რძე არ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება, მაგრამ გენეტიკური მიდრეკილებით, ამ პროდუქტის ალერგიული რეაქცია ხდება გამომწვევი).

ტრადიციულად რძე ითვლება ჯანსაღ პროდუქტად, მდიდარი საკვები ნივთიერებებით. უფროსი თაობის რჩევის შემდეგ, ბევრი მშობელი ცდილობს რაც შეიძლება ადრე მისცეს ბავშვს ან თუნდაც შეცვალოს ძუძუთი კვება. მაგრამ პედიატრები მთელს მსოფლიოში აფრთხილებენ, რომ რძე აბსოლუტურად უვარგისია მცირეწლოვანი ბავშვების კვებისათვის.

რძე ბავშვებისთვის: შეიძლება თუ არა ჩვილები და რა ასაკიდან შეიტანონ მათ დიეტაში?

თუ რამდენიმე ათეული წლის წინ რეკომენდაციას იძლეოდა რძის მიცემა ბავშვებისთვის, როგორც დამატებითი კვების ძირითადი პროდუქტი, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ძუძუთი კვების სრული ალტერნატივა, დღეს პედიატრების აზრი მკვეთრად შეიცვალა. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ექსპერტები აფრთხილებენ მშობლებს, რომ ცხოველური რძე აბსოლუტურად არ უნდა მიეცეს ბავშვებს სიცოცხლის პირველ წელს.

ბავშვის კვების საუკეთესო ვარიანტი დედის მკერდია. ეს საკვები შეიცავს ყველა ვიტამინს და ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია სრულფასოვანი განვითარებისთვის და ასევე მთლიანად შეიწოვება ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით. თუ რაიმე მიზეზით ქალს არ შეუძლია ბავშვის ძუძუთი კვება, ექიმები გვირჩევენ ძროხის ან თხის რძისგან დამზადებულ ახალშობილთა ადაპტირებულ ფორმულაზე გადასვლას.

ადაპტირებული ფორმულების მიღებისას ჭარბი კალციუმი და ფოსფორი გამოიყოფა რძიდან თირკმელების დატვირთვის შესამსუბუქებლად. პროტეინის მოლეკულები, რომლებიც საკმარისად დიდია, დამსხვრეულია ბავშვის ფერმენტული სისტემის მიერ უკეთესი შეწოვისთვის.

ექიმები აღნიშნავენ, რომ შეუძლებელია მთლიანად უარი თქვას რძის პროდუქტების მოხმარებაზე: ჩვილები ეცნობიან კეფირის, ხაჭოსა და იოგურტის დიეტას.

თორმეტ თვემდე ასაკის ბავშვების რაციონში ძროხის ან თხის რძის შეყვანას არავითარი სარგებელი არ მოაქვს. და მისმა უარყოფითმა ზემოქმედებამ სხეულზე შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული გართულებები მომავალში.

როდის შეიძლება მიეცეს ბავშვს ძროხის რძე - ვიდეო

ერთი წლის შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვის კვების რაციონში შეიტანოთ სპეციალური ბავშვის რძე, რომელმაც გაიარა საჭირო გადამუშავება, აქვს ხარისხის სერთიფიკატები და რაც მთავარია, განკუთვნილია ამ კონკრეტული ასაკის ბავშვებისთვის. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ბავშვი კარგად ითვისებს პროდუქტს, მისი ბავშვისთვის შეუზღუდავი რაოდენობით კვება მკაცრად აკრძალულია. პედიატრი გასტროენტეროლოგები გვირჩევენ რძის გამოყენებას მხოლოდ მარცვლეულში, ხოლო უპირატესობა მიანიჭოთ კეფირს ან იოგურტს, როგორც სასმელს.

მთელი რძე შეიძლება შევიდეს რაციონში სიცოცხლის მეოთხე წელს, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ადრე მოხარშული ან პასტერიზებულია.

დღეში რამდენი რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვებს სხვადასხვა ასაკში - ცხრილი

თხის რძის ცილა ჩვილებში თითქმის არასოდეს იწვევს ალერგიულ რეაქციას. მაგრამ მისი მაღალი ცხიმის შემცველობა (ძროხისთან შედარებით) არ ითვალისწინებს ამ სასმელის დიდი რაოდენობით მოხმარებას.

ახალშობილის ორგანიზმი გამოიმუშავებს სპეციალურ ფერმენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ სწრაფად დაშალონ რძის პროტეინი (მათ შორის, დედის რძის პროტეინი). თუმცა, როგორც ბავშვი იზრდება და იწყებს მყარი საკვების ჭამას, მათი რაოდენობა მცირდება. ხოლო ბავშვი, რომელიც 4-6 წლის ასაკში დალია საკმაოდ დიდი რაოდენობით რძე, ამას 11 წლის ასაკში ვეღარ შეძლებს: საჭმლის მომნელებელ სისტემას გაუჭირდება გაუმკლავდეს ცილის ასეთ რაოდენობას. ეს მდგომარეობა ნორმალურად ითვლება და არ საჭიროებს მკურნალობას.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვებს მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტის მიცემა?

მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიაში შეძენილი რძე პასტერიზებულია, ის არ არის ადაპტირებული გაუაზრებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.

• ამიტომ ის არ უნდა მიეცეს სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს. სპეციალური საბავშვო სასმელი განკუთვნილია ჩვილებისთვის:
• იგი იყენებს უმაღლესი ხარისხის რძეს;
• მას უტარდება ულტრაპასტერიზაციის პროცედურა, რომლის დროსაც ნადგურდება პათოგენური ბაქტერიები;
• ასეთი რძის ცხიმის შემცველობა შეესაბამება ბავშვის ორგანიზმის შთანთქმის უნარს;

ალერგიული რეაქციების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი.

ბავშვის რძე სხვადასხვა მწარმოებლისგან - ფოტო გალერეა
მწარმოებელი გვირჩევს ამ რძის მიცემას ბავშვებს 8 თვიდან, მაგრამ პედიატრების რეკომენდაციით უმჯობესია ამის გაკეთება პირველი დაბადების დღის შემდეგ (მარცვლეულის შემადგენლობაში)

Agusha-ს ბავშვის რძით შეფუთვაზე მითითებულია „8 თვიდან“, თუმცა ამ ასაკში პედიატრების რეკომენდაციით მისი შემოღება ნაადრევია ამ დროს ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ჯერ არ არის მზად ასეთი პროდუქტისთვის Bellakt ბავშვის რძე, მწარმოებლის რეკომენდაციის მიუხედავად, არ უნდა შევიდეს დიეტაში ერთი წლის წინ.

სარგებელი და ზიანი

რძის პროდუქტები აუცილებელია ბავშვის დიეტაში: ისინი შეიცავს ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების დიდ მარაგს, რომლებიც აუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის. თუმცა, მენიუში ამ სასმელის ადრეულმა შეყვანამ, ისევე როგორც მისმა დიდი რაოდენობით მოხმარებამ, შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის უარყოფითი რეაქცია.

მთელი სიმართლე ძროხის რძის შესახებ: დოქტორ კომაროვსკის აზრი - ვიდეო

ძროხის რძე შეიცავს ბევრჯერ მეტ კალციუმს და ფოსფორს, ვიდრე დედის რძე. მაგრამ ბავშვის ორგანიზმის მოუმწიფებლობის გამო, ამ ნივთიერებების მეტაბოლიზმი ირღვევა: ფოსფორი, რომელიც ბოლომდე არ შეიწოვება, შლის კალციუმს. გამოდის, რომ რაც უფრო მეტ ძროხის რძეს სვამს ბავშვი, მით უფრო ნაკლები მინერალი ხვდება მას ძვლების ზრდისა და გამაგრებისთვის.

დოქტორი კომაროვსკი თვლის, რომ სამი წლის შემდეგ არ არის საჭირო რძის რაოდენობის შეზღუდვა (თუ ბავშვი ჯანმრთელია, აქტიურია და არ აქვს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები). იმავე პირობებში მის ცხიმიანობას მნიშვნელობა არ აქვს.

როდესაც რძე ადუღდება, მასში შემავალი ვიტამინები ნადგურდება. მიუხედავად ამისა, ის არ წყვეტს სასარგებლოობას: ის არის კალციუმის, ფოსფორის და ცილის წყარო.

ძროხის რძე უფრო პოპულარულია, თუმცა ექიმები ამტკიცებენ, რომ თხის რძე ჰიპოალერგიულად და უფრო ჯანსაღად ითვლება. თუმცა, ამ პროდუქტს აქვს ძალიან სპეციფიკური სუნი და გემო, ამიტომ ბავშვების უმეტესობას ის უბრალოდ არ მოსწონს. თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია ძროხის რძის ცილაზე ან აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, მშობლებს შეუძლიათ მშვიდად იყვნენ და განაგრძონ მისი მიცემა.

ძროხის რძის სარგებელი და ზიანი - ცხრილი

თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია ძროხის რძეზე, ექიმები გირჩევენ მის შეცვლას თხის რძით.ამ პროდუქტის ცილა პრაქტიკულად არ იწვევს ალერგიას (გამონაკლისს მიეკუთვნება ლაქტოზის მიმართ ინდივიდუალური მგრძნობელობის მქონე ბავშვები). სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არის სპეციალურად შემუშავებული ფორმულები თხის რძეზე დაფუძნებული. ექსპერტების აზრით, ისინი უფრო სასარგებლო და უსაფრთხოდ ითვლება.

თხის რძის სარგებელი და ზიანი - მაგიდა

რა სარგებელი მოაქვს თხის რძეს - ვიდეო

სად უნდა დაიწყოს

ექიმები გვირჩევენ რაციონში ჯერ თხის რძის შეყვანას. თუ ბავშვს არ მოსწონს, არასოდეს არ უნდა აიძულოთ დალევა - უმჯობესია ძროხის რძე სცადოთ. ერთი წლის შემდეგ ბავშვებს რძე ეძლევათ ერთი ჩაის კოვზით. ამ შემთხვევაში ის უნდა განზავდეს წყლით (1 წილი რძე და 2 წილი წყალი). დღის განმავლობაში მნიშვნელოვანია ბავშვის რეაქციის მონიტორინგი: თუ ბავშვს კუჭი არ აწუხებს, განავალი ნორმალურია და სხეულზე ალერგიის გამოვლინებები არ არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ. შემდეგ ჯერზე ის განზავდება 1:1 თანაფარდობით. თუ ორგანიზმი კარგად მიიღებს ახალ პროდუქტს, მაშინ რძე შეიძლება მიეცეს გაუხსნელად.

რძის რაოდენობა თანდათან იზრდება, მაგრამ ბავშვს არ უნდა მისცეთ საშუალება დალიოს რეკომენდებულზე მეტი. ექიმები აფრთხილებენ, რომ რაც უფრო პატარაა ბავშვი, მით მეტია დატვირთვა თირკმელებზე და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უცხიმო პროდუქტებს (2,5–3,2%). თუ მშობლებმა აირჩიეს მთლიანი ძროხის ან თხის რძე, ის არ უნდა მიირთვათ დაუდუღებლად.

როგორ ავირჩიოთ სწორი

ზოგიერთი დედა უპირატესობას ანიჭებს ნატურალურ რძეს, რომელიც იყიდება ფერმებში, ზოგი კი პასტერიზებულ პროდუქტს უკეთესად მიიჩნევს. პედიატრები და პედიატრი გასტროენტეროლოგები თანხმდებიან, რომ მაღაზიაში ნაყიდი რძე უფრო შესაფერისია: ის სპეციალურად ადაპტირებულია პატარა ორგანიზმისთვის. ასეთი სასმელის არჩევისას რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ ნიუანსებს:

• მწარმოებელი (უკეთესი, თუ ის კარგად არის ცნობილი);
• ვარგისიანობის ვადა (ხარისხიან პროდუქტში ის არ აღემატება ათ დღეს და ვადაგასული რძე არასოდეს უნდა მიეცეს ბავშვს);
• შემადგენლობა (კონსერვანტების, საღებავებისა და სხვა სახიფათო ნივთიერებების გარეშე. თუ შეფუთვაზე საერთოდ არ არის ინფორმაცია შემადგენლობის შესახებ, უმჯობესია არ შეიძინოთ ასეთი პროდუქტი);
• ასაკობრივი შენიშვნა;
• ცხიმის შემცველობა (არ უნდა იყოს 3,2% -ზე მეტი, მაგრამ უცხიმო პროდუქტი ასევე არ არის შესაფერისი ბავშვთა კვებისათვის);
• გამდიდრებული შემადგენლობა (ზოგიერთი მწარმოებელი რძეს უმატებს ვიტამინებს და მიკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ბავშვისთვის გარკვეულ ასაკში. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის).

არ შეიძლება ბაზარზე სრულფასოვანი რძე იყიდოთ, რომელსაც არ აქვს უსაფრთხოების და ხარისხის სერტიფიკატები. ახალი პროდუქტი შესაძლოა შეიცავდეს ბაქტერიებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ორგანიზმზე. თუ ტემპერატურა არ არის შენარჩუნებული, რძემ შეიძლება გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა.

შეფუთვის გახსნის შემდეგ მკაცრად უნდა დაიცვათ პროდუქტის შენახვის დროისა და ადგილის რეკომენდაციები, რომლებიც მითითებულია მწარმოებლის მიერ.

რძის გამოყენება წამლად

რძე არა მხოლოდ ბავშვებისთვის სასარგებლო საკვები პროდუქტია, არამედ ეფექტური საშუალებაა გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ.

ხელნაკეთი რეცეპტები ხველის რძით

რძე ფარავს ხორხის ლორწოვან გარსს, ხსნის ანთებას, ათხელებს ლორწოს და ხელს უწყობს მის მოცილებას. გარკვეულ პროდუქტებთან ერთად (თაფლი, ხახვი, ბანანი) სასარგებლო საშინაო საშუალებაა.

თაფლით და პროპოლისის ნაყენით

თუ ბავშვი სამ წელზე მეტია, შეგიძლიათ მოამზადოთ მისთვის ჯანსაღი ნარევი: გააცხელეთ 200 მლ რძე, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი (თუ ალერგია არ არის), კარგად აურიეთ. რეკომენდებულია ამ სასმელის თბილი დალევა ღამით ძილის წინ.

5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შესაძლებელია ხველის საწინააღმდეგო საშუალების მომზადება პროპოლისის დამატებით - არაუმეტეს 1-2 წვეთი 20%-იანი წყლის ნაყენისა 200 მლ რძეზე. ასევე მიიღეთ თბილი ღამით.

ცხელ რძეს თაფლს არ უმატებენ - ამ შემთხვევაში მისი ყველა სასარგებლო თვისება ქრება.

მინერალური წყლით

ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მარილიანი წყალი, მაგალითად, „ბორჯომი“ ან „ესენტუკი“: 100 მლ რძე თბილ ტემპერატურაზე უნდა გაცხელდეს, დაუმატოთ 100 მლ მინერალური წყალი. მიღებული პროდუქტი კარგად აურიეთ და დალიეთ ჭამის წინ დღეში სამჯერ. ეს რეცეპტი განკუთვნილია სამი წლის ასაკის ბავშვებისთვის, რადგან გაზიანი წყალი და მინერალური შემადგენლობა არ არის განკუთვნილი მცირე ასაკისთვის.

მშვილდით

რძისა და ხახვის რეცეპტი ძალიან ეფექტურია მშრალი ხველის დროს, მაგრამ ბავშვებს ხშირად არ სურთ ამ ნარევის დალევა სუნისა და სპეციფიკური გემოს გამო. ამიტომ, ეს კომბინაცია შეიძლება შესთავაზოს ბავშვს ხუთ წელზე უფროსი ასაკის (მაგრამ არ უნდა აიძულოთ დალევა). მოსამზადებლად ხახვი გაფცქვენით და რგოლებად დაჭერით, მოათავსეთ ჭურჭელში და დაასხით 500 მლ რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში. მზა სასმელი ინახება მაცივარში და მიიღება თბილად ჭამის წინ, თითო ჩაის კოვზი 5-6-ჯერ დღეში.

ბანანთან ერთად

ბავშვები ჩვეულებრივ რძეს ბანანთან ერთად, ხახვის რეცეპტისგან განსხვავებით, სიამოვნებით სვამენ. გარდა ამისა, ეს ტკბილი ხილი ნაკლებად ალერგენულია. 200 მლ რძისთვის საჭიროა ერთი დაჭრილი ხილი. ნარევს კარგად ურევენ და აძლევენ ბავშვს თბილად, კოქტეილს ყოფენ სამ პორციაზე. სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, თაფლი ან 1 ჩაის კოვზი კაკაო.

სალბი და სოდა

თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ პოპულარული ხალხური რეცეპტები სალბით ან სოდით არ არის შესაფერისი ბავშვების სამკურნალოდ. Sage აქვს დიდი რაოდენობით უკუჩვენებები. კატეგორიულად აკრძალულია მისი მიცემა 5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, ასევე თირკმელებისა და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონეთათვის. საცხობი სოდა უარყოფითად მოქმედებს კუჭის ლორწოვან გარსზე.

რძე შვრია ასთმისთვის

თუ ბავშვს აწუხებს ეს რესპირატორული დაავადება, შეგიძლიათ მოამზადოთ რძეზე დაფუძნებული საშუალება შვრიის დამატებით. ეს მარცვლეული მცენარე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს და ასევე კარგად მოქმედებს ასთმაზე. 250 გრ შვრიასთვის საჭიროა 1 ლიტრი რძე. მიღებული ნაზავი ინახება წყლის აბაზანაში დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც სასმელი უნდა გაწუროთ. ამ რძეს სვამენ თბილად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. დეკორქციას იღებენ დღეში სამჯერ, ნაწილი კი გამოითვლება ბავშვის ასაკის მიხედვით.

ჭიებთან საბრძოლველად: რძე ნიორით და კლიზმით

ინდივიდუალური რეაქცია

თითოეული ორგანიზმი და განსაკუთრებით ბავშვები განსხვავებულად რეაგირებენ ახალ პროდუქტებზე. ზოგჯერ რძემ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები.

საჭმლის მონელების დარღვევა და ყაბზობა

ბავშვებს ხშირად აწუხებთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები, რომლის ერთ-ერთი გამოვლინებაა ყაბზობა: ბავშვი ტუალეტში ვერ მიდის და ტკივილს განიცდის ნაწლავებში. რძეს შეუძლია კუჭის გამკვრივება და განავლის შეფერხება გამოიწვიოს.უფრო ხშირად, ეს ეფექტი ჩნდება მცირეწლოვან ბავშვებში, რადგან მათ ფერმენტულ სისტემას არ შეუძლია ცილის მონელება. ამის გამო ლორწოვან გარსს მკვრივი ფენით ფარავს და ხელს უშლის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ეს პროცესი, თავის მხრივ, ამცირებს პერისტალტიკას. ხანდაზმულ ასაკში, როდესაც ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი მზად არის რძის დასალევად, ყაბზობა შეიძლება მოხდეს დალეული პროდუქტის დიდი რაოდენობით გამო.

თხის რძეც კი, რომლის მონელებაც ორგანიზმისთვის ბევრად უფრო ადვილია, შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

ამ დელიკატური პრობლემის აღმოსაფხვრელად, პირველ რიგში, თქვენ უნდა მთლიანად ამოიღოთ რძე ბავშვის რაციონიდან. მენიუში საჭიროა მეტი ახალი ბოსტნეულის და ხილის დამატება, რადგან ისინი მდიდარია ბოჭკოებით. თუ ასეთი დიეტა არ დაგვეხმარება, მოგიწევთ ექიმის მიერ რეკომენდებული მედიკამენტების გამოყენება.

მოწამვლა

ბავშვები, რომელთა ორგანიზმი მგრძნობიარეა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შემავალი პათოგენური მიკრობების მიმართ, უფრო მგრძნობიარენი არიან მოწამვლის მიმართ. ხშირად ასეთი დარღვევები ხდება მაშინ, როდესაც მშობლები ყიდულობენ რძეს ბაზარში ან სხვა ადგილებში, სადაც პროდუქტის ხარისხის გარანტია არ არსებობს. რძის დროს ჰიგიენის წესების შეუსრულებლობა და არასათანადო შენახვა ყველაზე ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობის მიზეზია.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოიწამლოთ მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტებიდან, თუმცა გაცილებით იშვიათად.

• ბავშვებში მოწამვლის სიმპტომები შემდეგია:
• გულისრევა და ღებინება;
• ტკივილი და სპაზმი კუჭსა და ნაწლავებში;
• დიარეა და დეფეკაციის ხშირი სურვილი;

ტემპერატურის მატება.

მოწამვლის პირველი სიმპტომების დროს საჭიროა სასწრაფოს გამოძახება: ბავშვის ორგანიზმი სწრაფად ხდება დეჰიდრატაცია, ხოლო ინტოქსიკაცია ძალიან საშიშია ბავშვებისთვის. მკურნალობა მიზნად ისახავს წყლისა და ელექტროლიტური ბალანსის აღდგენას, პათოგენური ბაქტერიების განადგურებას და ტოქსინების მოცილებას.

ალერგია

• ყველაზე გავრცელებული პრობლემა, რომელსაც მშობლები აწყდებიან რძის მიღებისას, არის ცილოვანი ალერგია. ის შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგნაირად:
• კანის გამონაყარი (ურტიკარია, დერმატიტი, დიათეზი);
• კვინკეს შეშუპება (ლორწოვანი გარსების და კანქვეშა ცხიმოვანი ქსოვილის ადგილობრივი შეშუპება, რომელიც ვითარდება უეცრად და სწრაფად);
• მძიმე ღებინება;
• ხშირი რეგურგიტაცია ჩვილებში;
• დიარეა;
• კუჭის ტკივილი, კოლიკა ჩვილებში;
• რინიტი და ხველა;

ბრონქული ასთმა (რძე არ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება, მაგრამ გენეტიკური მიდრეკილებით, ამ პროდუქტის ალერგიული რეაქცია ხდება გამომწვევი).