თანამედროვე ადამიანის დიეტა საკმაოდ მრავალფეროვანია. მასში შედის ყველა სახის ხილი, ბოსტნეული და თხილი. ნუში ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ თხილად. სტატიაში გავარკვევთ, რატომ არ შეიძლება ბევრი ნუშის ჭამა?

იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში, ხშირად გვხვდება საკონდიტრო ნაწარმში (შოკოლადი, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, მარციპანი) და ლიქიორებსაც ამზადებენ მის გამოყენებით. ნუშის დამახასიათებელი სუნი არ შეიძლება აგვერიოს.

ნუში შეიცავს მიკროელემენტების მთელ სპექტრს (იოდი, კალციუმი, სპილენძი, სელენი, რკინა და ა. იყავი საშიში, საფრთხე საკუთარი თავისთვის.

მოდი ვნახოთ, რატომ არ უნდა მიირთვათ ბევრი ნუში:

1. კატეგორიულად აკრძალულია მწარე ჯიშების ჭამა, რადგან ისინი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ჰიდროციანმჟავას. თუ ის მოხვდება ადამიანის ორგანიზმში, შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი მოწამვლა და სიკვდილიც კი. მწარე ნუში გამოიყენება ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში, კოსმეტოლოგიაში და ლიქიორის წარმოებაში დამახასიათებელი სუნისა და გემოს მისაცემად. ამისთვის გამოიყენება ნუშის ზეთი. მისი წარმოებისას ყველა ტოქსიკური ნივთიერება ამოღებულია, ამიტომ ხდება უვნებელი.
2. ტკბილი ნუში საკმაოდ კალორიული პროდუქტია, განსაკუთრებით შეწვის შემდეგ (579 კკალ უმი და 645 კკალ შემწვარი 100 გრამზე). ამიტომ არ არის რეკომენდებული ჭარბი წონის მქონე ადამიანების გამოყენება.
3. ტკბილი ნუში შეიცავს სალიცილატებსა და ამინებს, რომლებიც ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში იწვევს კუჭ-ნაწლავის დარღვევებს, შაკიკს და ჯანმრთელობის გაუარესებას. შემწვარ პროდუქტში მათი რაოდენობა იზრდება.
4. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ალერგიული რეაქცია ნუშის მიმართ. ის ვლინდება: შაკიკის, ცხვირის შეშუპების, გაზების წარმოქმნის, ფაღარათის სახით. განსაკუთრებით მძიმე შემთხვევებში შეიძლება მოხდეს ზედა სასუნთქი გზების სპაზმი და გონების დაკარგვა.
5. მაღალი არტერიული წნევის და ტაქიკარდიის დროს ნუშის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს თავბრუსხვევა, ღებინება და ნარკოტიკული ინტოქსიკაციის განცდაც კი.
6. გაზრდილი აგზნებადობის მქონე ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ უძილობა და ცენტრალური ნერვული სისტემის სერიოზული დაავადებები, ნუში უკუნაჩვენებია, რადგან ისინი იწვევენ სხეულის ზედმეტ აგზნებას.
7. მოუმწიფებელი ხილი შეიცავს შხამს - ციანიდს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საკმაოდ მძიმე მოწამვლა. თხილის არჩევისას უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ შეფუთულ პროდუქტს, რადგან ის ნაკლებად ექვემდებარება მზის სხივებს და ტენიანობას. დაუმწიფებელი ნუშის ნაყოფი მცირე ზომის და მწვანე ფერისაა.

თითოეული ადამიანის ორგანიზმის მგრძნობელობა განსხვავებულია და უფრო ზუსტად არ შეიძლება ითქვას ნუშის ნორმა დღეში. დიეტოლოგები გვირჩევენ მიირთვათ არაუმეტეს 20 ცალი მოზრდილებისთვის და 3 ცალი ბავშვებისთვის. თუ გრძნობთ სისუსტის ერთ-ერთ სიმპტომს, შეამცირეთ მიღება 10 ცალით, ან მთლიანად მიატოვეთ ეს პროდუქტი.

ტკბილი ნუში ჩვენი ორგანიზმის საკუჭნაოა, რომელსაც შეუძლია ჩვენი დიეტის გაჯერება და გამდიდრება. მაგრამ თქვენ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეს პროდუქტი, რადგან ეს შეიძლება იყოს სავსე სხეულისთვის უსიამოვნო შედეგებით.

დასაწყისისთვის, აღსანიშნავია, რომ ნუშის ორი სახეობაა: ტკბილი და მწარე. მათგან პირველი ბევრისთვის ნაცნობია - ეს არის ძალიან გემრიელი თხილი, რომლითაც ვჭამთ, მაგრამ მწარე ნუშის ჯიში არ არის საჭმელად და მხოლოდ ზიანსა და მოწამვლას გამოიწვევს. მაგრამ ეს ველური კაკალი წარმატებით გამოიყენება, როგორც ნედლეული ნუშის ზეთის წარმოებისთვის. ამ შემთხვევაში წარმოების პროცესში ქრება ყველანაირი ზიანი და ტოქსინი, ხოლო პროდუქტის სარგებელი ძლიერდება კონცენტრაციით.

როგორც თხილის უმეტესობა, ნუშიც ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტია, მისი ენერგეტიკული ღირებულებაა 609 კკალ, ხოლო 100 გრამში: 18,6 გრ არის სრული მცენარეული ცილა, 53,7 გრ ცხიმი და 13 გრ ნახშირწყლები. ამის საფუძველზე ირკვევა, თუ რამდენად სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ გაზარდოთ კერძის კვებითი ღირებულება თუნდაც რამდენიმე თხილის დამატებით. რაც შეეხება გემოს, ნუში გამოირჩევა დახვეწილი, ნაზი ელფერით და რბილი, სასიამოვნო გემოთი. სხვა თხილისგან განსხვავებით, მასში სიმწარე არ არის და მსუბუქი, ნაზი არომატის მქონე აუცილებელი ნივთიერებები არ არღვევს სხვა პროდუქტების გემოს. ნუშის, როგორც საკვები პროდუქტის სარგებელი განისაზღვრება ვიტამინებით, მიკრო და მაკროელემენტებით მისი სიმდიდრით, კერძოდ:

• ვიტამინი E (24,6 მგ) არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ინარჩუნებს ახალგაზრდობას, ასტიმულირებს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და ეხმარება სწრაფ აღდგენას ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ. ნუშის მოხმარება ამცირებს მრავალი დაავადების, მათ შორის კიბოს განვითარების რისკს. ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად ვიტამინი E-ზე საკმარისია მიირთვათ ნახევარი სუფრის კოვზი გაწმენდილი თხილი (დაახლოებით 15 გრ).
• ნუში შეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინებს, მათ შორის B1 (0,25 მგ) - ანტიდეპრესანტია და ხსნის სტრესს, B2 (0,65 მგ) - პასუხისმგებელია ენერგიის გამომუშავებაზე, ნორმალიზებს ძილს, B6 (პირიდოქსინი 0,3 მგ) - აუმჯობესებს მეხსიერებას და გონებრივ აქტივობას. , B9 (ფოლიუმის მჟავა 40 მკგ) – ხსნის ნერვული სისტემის მომატებულ აგზნებადობას.

• ნუში ასევე შეიცავს ბავშვობიდან ყველასთვის ნაცნობ C ვიტამინს (1,5 მგ), რომლის სარგებელი ორგანიზმისთვის ფასდაუდებელია - დაბერების პროცესის შენელება, იმუნური სისტემის სტიმულირება და ორგანიზმის დამცავი ფუნქციების აღდგენა, სისხლის ნაკადის გააქტიურება და ა.შ.

ნუშის გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის

სამკურნალო მიზნებისთვის ნუში რეკომენდებულია, როგორც ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია მასტიმულირებელი და სამკურნალო ეფექტი ჰქონდეს. ამრიგად, კალიუმის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ტვინის ქსოვილის ჟანგბადით უზრუნველყოფას და, შესაბამისად, აუმჯობესებს მის ფუნქციონირებას. ბოლოდროინდელი კვლევის მონაცემები ვარაუდობს, რომ ნუშის მოხმარება შესაძლოა გახდეს ახალი პრევენციული ღონისძიება მძიმე და შეუქცევადი დაავადების - ალცჰეიმერის დაავადების წინააღმდეგ. ნუშის ქიმიკატები ძალიან ბიოშეღწევადია - ისინი ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ამიტომ კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე პაციენტებსაც კი შეუძლიათ ამ პროდუქტის მოხმარება. თხილის ბუნებრივი მცენარეული ცილა, ზოგიერთ შემთხვევაში, ხდება ხორცის, თევზისა და რძის პროდუქტების სრული შემცვლელი. ამიტომ, ისინი შედიან დიეტაში თერაპიული დიეტის დანიშვნისას ან ცხოველურ პროდუქტებზე უარის თქმის შემთხვევაში (ვეგეტარიანელობა ან რელიგიური მარხვის დღეებში).

ნუშის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს უროლიტიზის დროს. ბირთვებში შემავალ უნიკალურ ნივთიერებებს შეუძლიათ ნაზად და ეფექტურად გაანადგურონ ქვები და მოაცილონ ქვიშა. ნუშის სარგებელი მოიცავს ღვიძლის ფუნქციის სტიმულირებას და ტოქსინების სწრაფად აღმოფხვრას. მაგალითად, სუფრის „ლიბაციამდე“ მირთმეული რამდენიმე თხილი აყოვნებს ინტოქსიკაციას, ამცირებს ალკოჰოლის მავნე ზემოქმედებას და ამცირებს დილაობით დაღლილობის ალბათობას.

მაღალი კალორიული შემცველობისა და ადვილად მონელების გამო, ნუშის ხშირად უნიშნავენ შემცირებული წონის მქონე პაციენტებს, მოზარდებს პუბერტატულ პერიოდში, სპორტსმენებს, პაციენტებს ძალების აღსადგენად ოპერაციის შემდეგ ან რეაბილიტაციის დროს. აღსანიშნავია, რომ ნუშის ორსულებისთვის განსაკუთრებული სარგებელი მოაქვს: მცენარეული ცილა ბუნებრივი „სამშენებლო მასალაა“ ნაყოფის წარმატებული ფორმირებისთვის. მაგრამ კვების პერიოდში უნიკალური ნუშის დესერტი ხელს შეუწყობს დედის რძის რაოდენობისა და მისი კვების ღირებულების გაზრდას.

ნუშის ჭამის სარგებელი ასევე ცნობილია მამაკაცის პრობლემების სამკურნალოდ. ეს კაკალი დიდი ხანია ითვლებოდა ერთ-ერთ ძლიერ აფროდიზიაკად და გამოიყენებოდა ლიბიდოს გასაძლიერებლად. ცნობილია, რომ ნუშის რეგულარული მოხმარება რამდენიმე თვის განმავლობაში ასტაბილურებდა პოტენციალს, აძლიერებდა სურვილს და აძლევდა ძალას. ამისათვის საკმარისია დღეში 5-10 თხილის ჭამა.

ნუშის მავნებლობა

ნუშის ყველა დადებითი თვისების მიუხედავად, შეიძლება არსებობდეს შეზღუდვები მის გამოყენებაში. მაგალითად, სიმსუქნე ან ჭარბი წონისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის თხილი უფრო მეტ პრობლემას მოუტანს, ვიდრე სიამოვნებას.

ასევე ზიანი მოაქვს მოუმწიფებელი ხილის ჭამას, რადგან მათი დაშლისას წარმოიქმნება ჰიდროციანმჟავა, რომელიც კალიუმთან შერწყმისას გადაიქცევა ძლიერ შხამად - კალიუმის ციანიდში. 20-30 მოუმწიფებელი თხილის ჭამა იწვევს მძიმე მოწამვლას.

ნუშის გადაჭარბებული ჭამა ასევე საზიანოა. კილოგრამებში მოხმარებული თხილი არა მხოლოდ იტვირთება კუჭში, არამედ იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში სტაგნაციის პროცესების განვითარებას.

ნუში ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, ამ შემთხვევაში ის არა მხოლოდ საზიანო იქნება, არამედ ჯანმრთელობისთვის საშიშიც.

ნუში დიაბეტით დაავადებულთა კლასიკურ პროდუქტად ითვლება. მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, თუმცა თხილში სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობა კოლოსალურია. ეს არის ვიტამინების, არსებითი ცხიმოვანი მჟავების და ცილების საწყობი, შემადგენლობით მსგავსი ცხოველების შემადგენლობით. პორტალის საიტის რედაქტორებმა დღეს გადაწყვიტეს უფრო დეტალურად შეესწავლათ ნუში, მისი სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის და ასევე გაერკვნენ, თუ რა სასარგებლო ნივთიერებები იმალება ამ გემრიელ თესლში.
გარეგნულად, ეს თხილი წააგავს გარგარის ბირთვს.

რა არის ნუში და როგორ იზრდება?

ნუში ატმის ორმოს ზომის ნაყოფია. ფორმალურად, იგი კლასიფიცირდება როგორც კაკალი, თუმცა ხე ან უფრო მაღალი ბუჩქი, რომელზეც ის იზრდება, ეკუთვნის ქლიავის გვარს.

არსებობს სამი ძირითადი ტიპი:

1. Ტკბილი. ახასიათებს სუსტი პიკანტური გემო და ამიგდალინის დაბალი შემცველობა.
2. მწარე. ახასიათებს ამიგდალინის მაღალი შემცველობა. ის ადვილად იშლება რამდენიმე კომპონენტად, რომელთაგან ერთ-ერთი წყალბადის ციანიდია. ეს უკანასკნელი ნივთიერება შხამიანია და ამიტომ არ არის რეკომენდებული ამ ტიპის თხილის ჭამა სითბოს დამუშავების გარეშე. უმჯობესია საერთოდ არ მივცეთ ბავშვებს, რადგან ლეტალური დოზა მხოლოდ 10 თხილია. მოზრდილებისთვის ეს დოზა უდრის 50 თხილს. თერმული დამუშავების დროს (შეწვა, შეწვა ან ხარშვა) ნადგურდება ტოქსიკური ნივთიერებები და თხილი უსაფრთხო ხდება მოხმარებისთვის.
3. Მყიფე. ახასიათებს მყიფე, თხელი გარსი, ტკბილი თესლით.

ნუში ნაჭუჭში

ნუშის ყველაზე დიდი თხილის ველები ხმელთაშუა ზღვაში, ამერიკასა და ჩინეთში მდებარეობს. ის ასევე იზრდება სლოვაკეთის თბილ რეგიონებში, სამხრეთ მორავიაში, ყირიმში და რუსეთის შავი ზღვის სანაპიროზე. მცენარეს უყვარს კლდოვანი და ხრეშიანი ნიადაგები. ნუში მზის მოყვარული და ყინვაგამძლეა, მაგრამ შესაძლოა გაზაფხულის ყინვები იტანჯოს. მას აქვს კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემა. ნაყოფს იწყებს 3-4-დან 30-50 წლამდე, ხოლო სიცოცხლის საერთო ხანგრძლივობამ შეიძლება 130 წლამდე მიაღწიოს.

ასე გამოიყურება ნუში, რომელიც იზრდება ხეზე
ნუში ყველა ვარიაციით: კანში, კანის გარეშე, მყარ ნაჭუჭში და თხელი კანის გარეშე

ნუში: ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება

მისი თესლი შედგება 30-60% არამშრალი მცენარეული ზეთისგან. გარდა ამისა, შემადგენლობა მოიცავს:

• აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები;
• პროტეინის დიდი რაოდენობა, თავისი თვისებებითა და შემადგენლობით კუნთების პროტეინის მსგავსი;
• ვიტამინი E;
• B ვიტამინების ჯგუფი;
• კალციუმი;
• კალიუმი;
• ფოსფორი;
• მაგნიუმი;
• რკინის.

ნუში ასევე საკმაოდ კალორიულია. 100 გრ პროდუქტზე შეიცავს 579 კკალს.

აი რა ლამაზია ნუშის ყვავილი.

რამდენი ნუშის ჭამა შეიძლება დღეში?

შაქრით შემწვარი ნუში მთელი ოჯახისთვის შესანიშნავი კერძია.

ნუში: მათი სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

მოდით შევხედოთ ნუშის სარგებელს ორგანიზმისთვის.

ჩვენს პორტალზე სპეციალურ პუბლიკაციაში დეტალურად ვისაუბრებთ ნიგოზზე. თქვენ გაეცნობით ნიგოზის ქიმიურ შემადგენლობას, კვებით ღირებულებას და კალორიულ შემცველობას, სარგებლობასა და მავნებლობას ადამიანის ორგანიზმისთვის და თუ როგორ გამოიყენოთ ნიგოზი სხვადასხვა ფორმით ხალხურ მედიცინაში.

ნუში: სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის

ქალებისთვის, თხილი დაეხმარება გაუმკლავდეს ჰორმონალურ მატებას, განსაკუთრებით მენოპაუზის დროს. ხელს უწყობს მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზებას. უშუალოდ მენსტრუაციის დროს ტკივილის შესამცირებლად რეკომენდებულია დღეში რამდენიმე თხილის ჭამა. ვიტამინი E არის შესანიშნავი არაფერმენტული ანტიოქსიდანტი. ის ეხმარება ორგანიზმის უჯრედებს გაუმკლავდეს ნაადრევ დაბერებას და გახდის სუფთა და ახალგაზრდა.

ნუშიც ძალიან გემრიელ კოზინაკს ამზადებს.

ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში ასევე რეკომენდებულია ნუშის ჩართვა რაციონში. ეს თხილი ცილების და აუცილებელი ცხიმების შესანიშნავი წყაროა. ისინი ხელს უწყობენ სხეულის სიმტკიცის აღდგენას, დაღლილობის მოხსნას და დაღლილობის თავიდან აცილებას. კალციუმის და ფტორის მაღალი შემცველობა სასარგებლო იქნება როგორც დედისთვის, ასევე ბავშვისთვის. კალციუმი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს, ამიტომ არ უგულებელყოთ მისი გამოყენება. თხილი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც აუცილებელია გესტაციის პერიოდში მისი სწორი განვითარებისთვის.

ნუშის სასარგებლო თვისებებს კოსმეტოლოგიაშიც იყენებენ. ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო, მის კომპონენტებს ემატება კრემები, სკრაბები, შამპუნები, გამწმენდები, ნიღბები და მრავალი სხვა. ის ხელს უწყობს ჯანსაღი თმისა და კანის შენარჩუნებას. ცხიმოვანი მჟავები ხელს უშლის კანზე სიმშრალისა და ბზარების წარმოქმნას, აუმჯობესებს მის ელასტიურობას და დიდხანს ინარჩუნებს მას გლუვს. ნუშის რეგულარული მოხმარებით თმა ხდება გლუვი, ბზინვარე და გარეგნულად ჯანსაღი. მის გამოყენებას კოსმეტოლოგიაში უფრო დეტალურად განვიხილავთ ქვემოთ.

გარეგნულად, ხმელი ნუში დიდად არ განსხვავდება ნედლისაგან.

ნუშის სარგებელი და ზიანი მამაკაცებისთვის

მამაკაცებისთვის ეს ხილი სასარგებლო იქნება იმით, რომ ისინი ხელს უწყობენ შარდსასქესო სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. ყოველივე ამის შემდეგ, 30 წლის შემდეგ, მამაკაცის სხეული იწყებს ნაკლები ტესტოსტერონის გამომუშავებას, ნუში კი ეხმარება ორგანიზმს მამრობითი ჰორმონების გამომუშავებაში. თხილი ასევე შეიცავს სელენს და თუთიას, რომლებიც ზრდის ლიბიდოს. ამინომჟავა არგინინი ხელს უწყობს ლიბიდოს გაზრდას. ეს ყველაფერი ერთად ხელს უწყობს ინტიმურ სფეროში ჰარმონიის ხანგრძლივ შენარჩუნებას, სექსუალური ლტოლვის გაქრობის თავიდან აცილებას და, შედეგად, პროსტატიტის რისკის შემცირებას.

ასე გამოიყურება მწარე ნუში

ნუში კარგია ბავშვებისთვის?

მაღალი ფსიქიკური სტრესის დროს რეკომენდებულია ბავშვთა კვების რაციონში თხილის შეტანა. ვიტამინი E დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე. უმჯობესია დაიწყოთ მისი „გაცნობა“ 3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვისთვის. თანდათან აძლევთ მას 1-2 დაქუცმაცებულ თხილს, რათა შეამოწმოს ტოლერანტობა და შესაძლო ალერგიული რეაქციის არსებობა. რეკომენდებულია მისი მიცემა სხვა თხილთან ერთად.

ნათელი მაგალითი იმისა, თუ როგორ განვასხვავოთ ნუში გარგარის მარცვლებისგან

ტკბილი ნუში: თხილის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

ნუში უბრალოდ საკვები ნივთიერებების საწყობია!

სასარგებლოა შემდეგი თვისებების გამო:

1. ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება დისბიოზით დაავადებული ადამიანებისთვის, რადგან ხელს უწყობს ნაწლავის სასარგებლო მიკროფლორის აღდგენას.
2. ეხმარება ქვიშის ამოღებას შარდის ბუშტიდან და თირკმელებიდან.
3. ეს არის საკმაოდ კარგი ქოლეტური აგენტი.
4. ეხმარება გაუმკლავდეს უძილობას და აუმჯობესებს სხეულის მთლიან ტონუსს.
5. აუმჯობესებს პოტენციას.
6. ნუშის შემცველი სასმელები ეხმარება გაუმკლავდეს hangover სინდრომს.

თხილის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა:

• ადგილობრივი ალერგიული რეაქციები;
• გულისრევა;
• ღებინება;
• საჭმლის მონელების დარღვევა.

ასევე, მაღალი კალორიული შემცველობის გამო რეკომენდებულია მისი ზომიერად გამოყენება დიეტის დროს და თუ ჭარბ წონასთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ.

მწარე ნუში: სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

მწარე ნუში შეიცავს იგივე სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორც ტკბილს, მაგრამ ამიგდალინის მაღალი შემცველობა შეუძლებელს ხდის მის ჭამას. მეორეს მხრივ, ეს სასარგებლო თვისებები გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში. სითბოს დამუშავებისას ან ნუშის ზეთის წარმოებისას ამიგდალინი თითქმის მთლიანად განადგურებულია. რა ხდის ასეთ პროდუქტებს ადამიანებისთვის უსაფრთხო და ჯანსაღს? მაგრამ თქვენ მაინც არ შეგიძლიათ მათი ჭამა.

მწარე ნუშის სასარგებლო თვისებები:

• ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას;
• შეუძლია იმოქმედოს როგორც ტკივილგამაყუჩებელი და გაციების საწინააღმდეგო საშუალება;
• ეხმარება ჭიებთან ბრძოლაში;
• გამოიყენება სასუნთქი გზების ფუნქციების აღსადგენად;
• შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კიბოს პრევენციის საშუალება.

რა ფორმით ჯობია ნუშის ჭამა?

უმი ნუში: როგორ ვიკვებოთ სწორად

უმი ხილი შეიცავს ყველა ვიტამინს, ცხიმოვან მჟავას და სხვა სასარგებლო ელემენტებს ხელუხლებელი, ორიგინალური სახით. თუ ვსაუბრობთ ტკბილ ნუშზე, მაშინ მათი უსაფრთხოდ მიღება შესაძლებელია უმი. თუ მწარე სახეობაზე ვსაუბრობთ, მისი უმი ჭამამ ​​შეიძლება დამღუპველი შედეგები გამოიწვიოს. ყურადღება მიაქციეთ ნუშის ტიპს, რომელსაც მიირთმევთ.

საკვებად მხოლოდ მწიფე ტკბილი ხილი უნდა გამოიყენოთ!

ხმელი ნუშის სარგებელი და ზიანი

ხმელი ნუში ოდნავ უფრო რთული მოსანელებელია, ვიდრე მოხალული ან უმი. მაგრამ ზოგადად, მას აქვს იგივე თვისებები და სასარგებლო კომპონენტები. გარდა ამისა, ის კარგად ინახავს.

შემწვარი ნუშის სარგებელი და ზიანი

თერმული დამუშავება ამცირებს E ვიტამინის და ზოგიერთი სხვა სასარგებლო ნივთიერების შემცველობას. მაგრამ ამავდროულად, ამიგდალინის შემცველობა მნიშვნელოვნად მცირდება. თავად შეწვის პროცესსაც აქვს მნიშვნელობა. თუ სითბოს დამუშავებისას მცენარეული ზეთი ან თაფლი დაუმატეთ, ასეთი კერძის კალორიული შემცველობა საგრძნობლად იზრდება. ამიტომ, თქვენი გადასაწყვეტია, მოხალულ ნუშის მეტი სარგებელი აქვს თუ ზიანი.

აუცილებლად შეწვით მწარე ნუში!

ნუშის ზეთის სარგებელი და ზიანი

კარაქის დამზადება შეგიძლიათ სახლში

ნუშის ზეთი მზადდება ამ თხილის მწარე და ტკბილი ჯიშებისგან. მას აქვს ხილის ყველა სასარგებლო თვისება. იგი გამოიყენება როგორც გარე, ასევე შიდა. კერძოდ, ხელს უწყობს აჩქარებული გულისცემის მოშორებას. ამისთვის დაგჭირდებათ ზეთის 7 წვეთი, შაქრის ნაჭერზე დაწვეთების შემდეგ, დღეში სამჯერ.

ზეთი ხელს უწყობს ნაწოლებისა და მკერდის სიმსივნეების მოცილებას. აუცილებელია პრობლემური ადგილების შეზეთვა დღეში ორჯერ მაინც. ოდნავ გახურებული ზეთის ჩაწვეთება შესაძლებელია ყურებში მწვავე ტკივილის, ყურებში და თავში ხმაურისა და ცვილის გამკვრივებისთვის. პროცედურა ტარდება დღეში 2-3-ჯერ, ჩაწვეთება რამდენიმე წვეთი და ყურის არხი დაფარავს ბამბის ბამბას. ეს ზეთი გამოიყენება როგორც ცხიმოვანი ბაზა სხვადასხვა მალამოების დასამზადებლად.

ან იყიდეთ აფთიაქში

ნუშის რძის სარგებელი და ზიანი

ნუშის რძე არის ძროხის რძის შემცვლელი უმი კვების პრაქტიკაში. იგი მზადდება დაქუცმაცებული თხილისა და წყლისგან პასტის სახით. ამიტომ მას აქვს უმი თხილის ყველა სასარგებლო თვისება, მაგრამ ბევრად უკეთ შეიწოვება. ამიტომ თხილის რძე რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების დროს გამოსაყენებლად. ცხოველური რძისგან განსხვავებით, ის არ შეიცავს ლაქტოზას, ამიტომ არ იწვევს შებერილობას. ასევე გამოიყენება გულძმარვის, ფაღარათის და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ანთებითი პროცესების დროს.

როგორ მიირთვათ ნუში დიეტის დროს

მაღალი კალორიული შემცველობის გამო ნუში ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული. ის საკმაოდ მკვებავია და სწრაფად იკვებება. ამავდროულად, თხილი შეიცავს ძალიან ცოტა შაქარს. რამდენიმე ხილი საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ იგრძნოთ მცირედი სისავსის შეგრძნება, მაგრამ ორგანიზმის ზედმეტი ცილებით, ცხიმებითა და შაქრებით გადატვირთვის გარეშე.

ნუშის რძე არ განსხვავდება ძროხის რძისგან.

პორტალის საიტი სწორად გეტყვით რა სარგებელს მოაქვს ნუში, საიდან მოდის ნუში და როგორ მიირთვათ ნუში.

თხილის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

ნუში კარგია კოსმეტიკური მიზნებისთვის? Ეჭვგარეშე. მოდით შევხედოთ ნუშით კოსმეტიკის რამდენიმე მარტივ რეცეპტს.

Საწმენდი ქაფი

გაფცქვენით მარცვლები, დაჭერით და დაასხით წყლით. 10 გრ თხილისთვის მიიღეთ 100 მლ წყალი. დატოვეთ ეს ნარევი მოსადუღებლად 1-1,5 დღის განმავლობაში. წვრილად გახეხეთ ბავშვის საპონი ან სპეციალური საპნის ძირი, დაუმატეთ ჩასხმულ ნუშის და გაადნეთ წყლის აბაზანაში. ჩაასხით თქვენთვის მოსახერხებელ ჭურჭელში და გამოიყენეთ დასაბანად.

დაბერების საწინააღმდეგო ნიღბები დაგეხმარებათ ყოველთვის გამოიყურებოდეთ შეუდარებლად

სკრაბი

გამაახალგაზრდავებელი სკრაბი მზადდება 3 სუფრის კოვზი დაფქული ნუშისგან (შეიძლება შეუთავსოთ მყარ ნაჭუჭს), 2 სუფრის კოვზი თაფლი, ¼ ფორთოხლის და პიტნის ფოთლების წვენი. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ და წაისვით სახეზე მასაჟის მოძრაობებით. მასაჟის 1-2 წუთის შემდეგ ფრთხილად ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

მეტი ეფექტისთვის შეგიძლიათ კოსმეტიკას დაუმატოთ ყავა, თაფლი, ციტრუსის წვენი და სხვადასხვა ეთერზეთები.

ტანის ნიღაბი

ეს ნიღაბი აუმჯობესებს დიეტის ეფექტს, რადგან ატონიზირებს და კვებავს კანს. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ დაფქული ყავა, ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი, 4-5 სუფრის კოვზი ნუშის ზეთი. ყავის დალევის შემდეგ შეგიძლიათ დალიოთ, თუ ის შაქრის გარეშეა. მიღებული ნაზავი მასაჟის მოძრაობებით წაისვით სხეულზე და 20 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ.

ალერგიული რეაქციები

ნუშის მიმართ ალერგიული რეაქცია ჩნდება, თუ ადამიანს აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა რომელიმე კომპონენტის მიმართ. რეაქცია შეიძლება ასევე მოხდეს, თუ ძალიან ბევრ თხილს მიირთმევთ. ზომიერი გამოყენების შემთხვევაში რეაქცია არ უნდა მოხდეს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ნიღბები ნუშით თქვენი თმისთვის.

რა ღირს ნუში?

უმი ნუში საკმაოდ სეზონური პროდუქტია. უმჯობესია მისი ყიდვა ზაფხულის შუა რიცხვებიდან. რეკომენდირებულია შეკვეთა საბითუმო მომწოდებლებისგან. ნედლი ან მოხალული თხილის საშუალო ფასი 100 გ-ზე 80 რუბლია, ნუშის საბითუმო ფასი 1 კგ-ზე 400−600 რუბლს შეადგენს.

ნუშის ზეთის საშუალო ღირებულებაა 100 რუბლი 100 მლ-ზე. მისი შეძენა შესაძლებელია აფთიაქებში ან სპეციალიზებულ კოსმეტიკური მაღაზიებში.

გახსოვდეთ, რომ ყველაფერში ზომიერება უნდა იცოდეთ!

ახლა თქვენ იცით, რისთვის არის კარგი ნუში, ნუშის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები და რატომ არ უნდა მიირთვათ ბევრი ნუში. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს არის ძალიან ჯანსაღი კაკალი ყველა თვალსაზრისით და თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ მისი შეყვანა თქვენს დიეტაში.

ოდესღაც ეგზოტიკური ნუში რუსეთში ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ძალიან პოპულარული გახდა. ამ მცენარის მარცვლები ფართოდ გამოიყენება საკვებად, მისგან მზადდება ნაყენები და ყველა სახის დელიკატესი. თუმცა, როგორც ნებისმიერი უაღრესად მკვებავი საკვების შემთხვევაში, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენი მცენარის ჭამა შეგიძლიათ დღეში და რატომ არ უნდა მიირთვათ ძალიან ბევრი ნუში.

ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ნუშის ქიმიური შემადგენლობა ძალიან მდიდარია.

დიდი დოზებით შეიცავს:

• ვიტამინი A;
• B ვიტამინები;
• ასკორბინის მჟავა;
• ტოკოფეროლი;
• კალიუმი;
• კალციუმი;
• რკინა;
• თუთია;
• სპილენძი;
• გოგირდი;
• მანგანუმი;
• ტრიპტოფანი;
• იზოლეიცინი;
• თრეონინი;
• მეთიონინი;
• ფენილალანინი;
• არგინინი;
• ჰისტიდინი

ნუშის კალორიულ შემცველობაზე თუ ვისაუბრებთ , მაშინ 100 გრ პროდუქტი შეიცავს 609 კილოკალორიას, 53,7 გრ ცხიმს, 13 გრ ნახშირწყლებს, 18,6 გრ ცილას, ასევე 7 გრ ბოჭკოს და 4 გრ წყალს.

სასარგებლო თვისებები და ზიანი მოხმარებისას

ნუშის გონივრული დოზა დღეში ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.

Იცოდი? მიუხედავად პოპულარული რწმენისა, ნუშის ხე არ მიეკუთვნება თხილის ოჯახს, ის ქლიავის ოჯახის წარმომადგენელია.

• ამრიგად, ექსპერტები აღნიშნავენ ბირთვების შემდეგ დადებით ეფექტებს:
• დიდი რაოდენობით ცხიმოვანი მჟავები და ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობს გულისა და სისხლძარღვების ნორმალურ ფუნქციონირებას.
• რკინის მაღალი შემცველობა ბირთვს შეუცვლელს ხდის ანემიისთვის.
• ვიტამინები A და B ვიტამინები, ასევე კალიუმი და ფოსფორი შესანიშნავი გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე. ამიტომ, ნაყოფს ხშირად იყენებენ უძილობისა და დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში, განსაკუთრებით მშვენიერი სქესის წარმომადგენლებს შორის.
• თხილში შემავალი ანტიოქსიდანტები აახალგაზრდავებს ორგანიზმს და ასევე აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას.
• ნედლი სახით ნუშის მარცვლები სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, მაგნიუმის, კალიუმის, ფოსფორისა და კალციუმის შემცველობის გამო.
• ვიტამინები A და E, ისევე როგორც ანტიოქსიდანტები, შესანიშნავად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე. ნუშის ამ თვისებებს ფართოდ იყენებენ კოსმეტიკის მწარმოებლები, მათ შორის თხილის ექსტრაქტები კანის მოვლის საშუალებებში.
• ნუში შედის ზოგიერთ დიეტაში ორგანიზმის სწრაფად და ხანგრძლივად გაჯერების უნარის გამო.

მიუხედავად ყველა აშკარა სარგებელისა, ზოგიერთ შემთხვევაში ნუშის ხის ხილის ჭამა შეიძლება საშიში იყოს ადამიანისთვის.

• თუ თქვენ მიირთმევთ ბევრ ნუშის დღეში, შეიძლება გამოვლინდეს დოზის გადაჭარბების სიმპტომები, მათ შორის:
• სიმწარე პირში;
• თავბრუსხვევა;
• სპაზმი და ჭრილობის ტკივილები კუჭსა და ნაწლავებში;
• დიარეა;
• ღებინება.

• მოწამვლის საშუალო ხარისხით, ზემოთ ჩამოთვლილ სიმპტომებს შეიძლება დაემატოს შემდეგი სიმპტომები:
• ძლიერი თავის ტკივილი;
• სისუსტე;
• გაძნელებული სუნთქვა.

მოწამვლის მძიმე შემთხვევებში დაზარალებული განიცდის ლორწოვანი გარსის და კანის ფერის ცვლილებას - ისინი ვარდისფერი ხდება. გარდა ამისა, დროული სამედიცინო დახმარების არარსებობის შემთხვევაში, ზემოაღნიშნულ სიმპტომებს ემატება არითმია და გონების დაკარგვა.

როგორ მივიღოთ ნუში სწორად

ნუშის ხის ყველა სახეობა არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. ამრიგად, მწარე ნუში შეიცავს ამიგდალინს. სწორედ ეს მავნე ნივთიერება ანიჭებს კერნელებს ძალიან მკვეთრ ნუშის გემოს. ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრისას მწარე ნუშის ნაყოფი სწრაფად იშლება კომპონენტებად, რომელთაგან ერთ-ერთი წყალბადის ციანიდია.

Მნიშვნელოვანი! მოუმწიფებელი მწარე ნუშის სასიკვდილო დოზაა 10 ცალი ბავშვებისთვის და 50 მარცვალი მოზრდილებისთვის.

ამიტომ, ასეთი თხილი არ უნდა მიირთვათ. ეს საშიში ნივთიერება ქრება ხილის თერმული დამუშავებისას. ამ მცენარის ტკბილეული გაცილებით ნაკლებ ამიგდალინს შეიცავს, ამიტომ ისინი ფართოდ გამოიყენება როგორც ნედლი, ასევე შიგნით.

ნუშის ყოველდღიური ღირებულება

რაციონში კერძების დამატებისას უნდა იცოდეთ, რომ მოზრდილებისთვის ნუშის დღიური დოზა შეადგენს 15-20 ცალი. ბავშვებს შეუძლიათ დღეში არაუმეტეს 3-5 მარცვლების ჭამა. საზიანოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც აკვირდებიან მათ წონას, დღეში 10-ზე მეტი თხილის მოხმარება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხილი უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე სიკეთეს.

რატომ არ უნდა მიირთვათ ბევრი ნუში

თხილში შემავალი ნივთიერებების დოზის გადაჭარბების უსიამოვნო სიმპტომების გარდა, გემრიელი მარცვლების ჭარბი ჭამის დროს ჭარბი წონის მომატების მაღალი რისკია. გარდა ამისა, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ნარკოტიკული ინტოქსიკაციის მსგავსი მდგომარეობა, რაც გართულებულია ტაქიკარდიის შეტევებით და უმიზეზო შფოთვით.

ნუში უდავოდ დიდი და სასარგებლო საჩუქარია ბუნებისგან ადამიანისთვის. და როგორც ნებისმიერი საჩუქარი, ის გონივრულად უნდა იქნას გამოყენებული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასარგებლო ნივთიერებების საწყობისა და სილამაზის წყაროს ნაცვლად, შეიძლება აღმოჩნდეთ ჯანმრთელობის შემაშფოთებელი პრობლემები და უსიამოვნო ასოციაციები, რომლებიც სამუდამოდ ასოცირდება პიკანტურ ნუშის გემოსთან.

დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებების წყალობით ნუში სწრაფად გახდა პოპულარული მზარეულების, დიეტოლოგების, კოსმეტოლოგების და ტრადიციული მკურნალების შორის. მისი თვისებები ფარავს ორგანიზმის საჭიროებას ვიტამინებისა და მინერალების მიმართ ქალებში, მამაკაცებში და ბავშვებში.

თხილის ღირებულება

ნუშის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია მის შემადგენლობაში შემავალი აქტიური ელემენტების უნიკალური კომპლექსით, რომლებიც დადებითად მოქმედებს მრავალი ორგანოსა და სისტემის ფუნქციონირებაზე. თხილის ჭამას აქვს შემდეგი შედეგები:

• საანესთეზიო;
• სიმსივნის საწინააღმდეგო;
• გამაახალგაზრდავებელი;
• ანტიკონვულსანტი;
• მსუბუქი შარდმდენი;
• ქოლეტური;
• სისხლძარღვთა გაძლიერება;
• ანტისკლეროზული.

სარგებელი ორგანიზმისთვის

ერთი მუჭა კერნელი საკმარისია საჭმლისთვის. გარდა დიდი რაოდენობის კალორიებისა, ისინი შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ელემენტებს. ვეგეტარიანელებისთვის ეს მცენარეული ცილების ყველაზე მნიშვნელოვანი წყაროა. ნუშის სარგებელი ორგანიზმისთვის ვრცელია. ხშირად გამოიყენება გულის დაავადებების, დიაბეტის, ანემიისა და ხველების დროს. ნუში ასევე კარგია კანის, თმისა და კბილებისთვის.

თხილი გამოიყენება ტრადიციულ და ალტერნატიულ მედიცინაში მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ. ხალხურ საშუალებებს ამზადებენ ნუშისა და მცენარის სხვა ნაწილებისგან, მაგალითად, ნაჭუჭისა და ქერქისგან. თუმცა მაქსიმალური ეფექტი მიიღწევა ნუშის მიღებით.

გულისა და სისხლძარღვებისთვის

გახეხილი ნუშის მთავარი უპირატესობა არის მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავების და ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა, რაც უნარჩუნებს გულს სიჯანსაღეს, გამორიცხავს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკს. ამერიკის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია რეკომენდაციას უწევს პრევენციის მიზნით ყოველდღიურად 43 გრამი თხილის მიღებას. გაჟღენთილი თხილი მდიდარია ფლავონოიდებით და E ვიტამინით, რომლებიც აუმჯობესებენ არტერიების მდგომარეობას და ხსნის ანთებას.

გაჟღენთილი კერნელი შეიცავს გულის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვან ელემენტებს, მათ შორის კალიუმს, მაგნიუმს, კალციუმს, მანგანუმს, სპილენძს და არგინინს. კვლევების წყალობით დადგინდა, რომ თხილი ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას, განსაკუთრებით დიაბეტით დაავადებულებსა და ქოლესტერინის მაღალი დონის მქონე ადამიანებში.

მთის ნუში იცავს სისხლძარღვების კედლებს ქოლესტერინის დაფების დაგროვებისგან (). ხელს უწყობს ქოლესტერინის და არტერიული წნევის ოპტიმალური დონის შენარჩუნებას, ეხმარება ზედმეტი კილოგრამების მოცილებაში და ებრძვის სიმსუქნეს. ეს ამცირებს გულის შეტევისა და ინსულტის რისკს.

ანემიისთვის

მდიდარი ქიმიური შემადგენლობის გამო თხილი მითითებულია ანემიის დროს. თუ თქვენ გაქვთ ეს სინდრომი, სასარგებლოა დღეში 20 თხილის ჭამა. გაჟღენთილი ნუში დაგეხმარებათ რკინის დეფიციტის შესავსებად და მასთან ერთად ჰემოგლობინის დონის ამაღლებაში და ანემიის განვითარების თავიდან ასაცილებლად.

ნერვული სისტემისთვის

ძილის ნაკლებობა, გონებრივი გადატვირთვა, სტრესი - ეს ყველაფერი ის პირობებია, რასაც აქტიური და შრომისმოყვარე ადამიანები განიცდიან. თესლი შეიცავს B და A ვიტამინებს, შეიცავს ფოსფორს, კალიუმს, ცილებს და ნახშირწყლებს, რომლებიც ეხმარება გაუმკლავდეს ზედმეტი დატვირთვის შედეგებს: ძილის ნაკლებობას, გაღიზიანებას და აპათიას.

ტვინისთვის

ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან ტვინის დაბერებას, ფოსფორი აუმჯობესებს გონებრივ მუშაობას. ეს ელემენტები აღმოფხვრის და ანელებს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარებას სიბერეში. ბირთვები დიდ სარგებელს მოაქვს სტუდენტებისა და ცოდნის მუშაკებისთვის, რადგან ისინი აუმჯობესებენ დამახსოვრების პროცესს.

კუჭისა და ნაწლავებისთვის

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს გაცილებით ეფექტურია ნუშის რძე, რომლის მომზადებაც სახლში მარტივად შეიძლება. იგი მზადდება თხილისა და წყლისგან. ის არ შეიცავს ლაქტოზას, კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, აჯერებს მას კალიუმით. სასარგებლოა გულძმარვის, ფაღარათის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთების დროს.

კბილებისა და ძვლებისთვის

მთის ნუში სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიკროელემენტების საწყობია. მათ შორისაა მაგნიუმი და ფოსფორი. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს ჯანსაღი კბილებისა და ძვლების აშენებას და შენარჩუნებას. ნუშის თვისებები აქტიურად ებრძვის კარიესს, ამცირებს მოტეხილობების რისკს და ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას.

კანის ჯანმრთელობა

კოსმეტოლოგიაში ნუში ხშირად გამოიყენება ნიღბების მოსამზადებლად. თესლსა და ქერქში შემავალი ანტიოქსიდანტები და ვიტამინი E კვებავს და არბილებს კანს. ნუში მდიდარია კატეხინებით, ფლავონოლებითა და ეპიკატექინებით. ეს ნივთიერებები აქტიურად ებრძვის კანის კიბოს და უჯრედების დაზიანებას არასწორი დიეტის, ჰაერის დაბინძურების და ულტრაიისფერი სხივების ზემოქმედებით გამოწვეული ოქსიდაციური სტრესის შებრუნებით. თხილი შეიცავს ჯანსაღ ცხიმებს, რომლებიც აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ატენიანებს კანს და ხელს უწყობს ჭრილობების სწრაფ შეხორცებას.

წონის დაკლებისას

მთის ნუში, ისევე როგორც თხილი, დიეტური საკვები პროდუქტია. სწორად გამოყენებისას ეფექტურია წონის დაკლებისთვის. ბოჭკოვანი და „კარგი“ ცხიმები გვეხმარება ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში, რადგან თხილის მირთმევა ადამიანს საზრდოს გრძნობს. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კვება და არაჯანსაღი საჭმლის მიღება. მიუხედავად იმისა, რომ ნუში მდიდარია ცხიმებითა და კალორიებით, ის ახანგრძლივებს სისავსის შეგრძნებას ჭამის შემდეგ და სისხლში შაქრის დონეს უფრო სტაბილურად ინარჩუნებს, ვიდრე უცხიმო საკვები. ამასთან დაკავშირებით მცირდება ენერგიის მატების დონე, ისევე როგორც საკვების შეწოვისადმი ლტოლვა.

ნუშის თხილი, რომლის სარგებლობასა და მავნებლობაზეც აქტიურად განიხილება დიეტოლოგები, ხელს უწყობს ჯანსაღ მეტაბოლიზმს. ადამიანები, რომლებსაც უყვართ და ხშირად იღებენ ამ პროდუქტს, ინარჩუნებენ ნორმალურ წონას და ნაკლებად განიცდიან სიმსუქნეს, ვიდრე მათ, ვინც უგულებელყოფს თხილს. კლინიკური კვების ევროპულ ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ დიეტაზე მყოფებს, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ნუშის, ნაკლებად სჭირდებათ ნახშირწყლებიანი საკვები და უფრო სავარაუდოა, რომ მიაღწიონ და შეინარჩუნონ ჯანსაღი სხეულის წონა.

Ნუშის ზეთი

ნუშის ზეთი, როგორც კოსმეტიკური პროდუქტი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. იგი მიიღება ტკბილი თხილისგან ცივი დაჭერით. ზეთი წაისვით წამწამებზე მათი ზრდისა და გასამაგრებლად. ასევე, დაასხით მცირე რაოდენობა ხელისგულში და შეიზილეთ თმა თავზე, შეიზილეთ ფესვებში და გაანაწილეთ სიგრძეზე. რეგულარული მოვლა მათ ჯანსაღ ბზინვარებას ანიჭებს და სქელს ხდის.

ნუშის ზეთი დადებითად მოქმედებს კანზე: აახალგაზრდავებს და კურნავს, ხდის მას რბილს და ელასტიურს, ათანაბრებს ფერს. აბაზანის მიღებისას წყალს დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი. მიღების დრო ჩვეულებრივ შემოიფარგლება 20 წუთით. ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მასაჟისთვის, წაისვით სხეულზე მისი სუფთა სახით, ან კრემთან ერთად. არ აღიზიანებს კანს და რეკომენდებულია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის მასაჟისთვის.

ნუშის ზეთი ეფექტურია:

• ოტიტი;
• ქრონიკული ბრონქიტი;
• ნაწოლები;
• მკერდის სიმსივნეები;
• ყაბზობა;
• ქრონიკული გასტრიტი;
• კოლიტი.

ჭურვი

კაკლის ნაჭუჭს იყენებენ ღვინის შესაღებად და კონიაკის დასამზადებლად. კოსმეტოლოგიაში ამ პროდუქტს უმატებენ ნიღბებს, რომლებიც წმენდს, ათეთრებს და კანს უფრო გლუვს ხდის. მედიცინაში მას იყენებენ გააქტიურებული ნახშირბადის შესაქმნელად.

სარგებელი ქალებისთვის

ნუშის პოპულარობის მიუხედავად, ქალებისთვის თხილის სარგებელი და ზიანი მჭიდრო კავშირშია, ამიტომ მისი გამოყენებისას ფრთხილად უნდა იყოთ. თუ ვსაუბრობთ დადებით და სამკურნალო თვისებებზე, შეგვიძლია გამოვყოთ შემდეგი:

1. ნუშის სასარგებლო თვისებები ქალებისთვის ხელს უწყობს ციკლის რეგულარობის დამყარებას და მენსტრუალური სისხლდენის რაოდენობის კონტროლს. თესლის რეგულარული მოხმარება აქრობს კუნთების სპაზმს მენსტრუაციის დროს და ხსნის წელის ტკივილს.
2. ნუშის ზეთი ფართოდ გამოიყენება, როგორც ნიღბების საფუძველი. ამ პროდუქტების მოქმედება მიზნად ისახავს ფორების გაწმენდას, ნაოჭების გასწორებას, ნასოლაბიური ნაოჭების და ნაადრევი დაბერების ნიშნების აღმოფხვრას.
3. ნუშის ზეთი კარგად მოქმედებს პრობლემურ თმაზე. მასთან ერთად ნიღბები აღმოფხვრის ალოპეციას, ასტიმულირებს ზრდას და ათავისუფლებს ქერტლს და სიმშრალეს.
4. თხილში შემავალი მაგნიუმი ახდენს ნერვული სისტემის უმაღლესი ნაწილების მდგომარეობის ნორმალიზებას ემოციური სტრესის, დეპრესიისა და ნევროზის დროს. ის ამაღლებს განწყობას, ამცირებს თავის ტკივილის ინტენსივობას და სიხშირეს და ასტაბილურებს ძილს.
5. ნუში ასევე სასარგებლოა ქალებისთვის, რადგან ის ორგანიზმიდან ჭარბ წყალს აშორებს. ამ ხარისხს ძალიან აფასებენ ადამიანები, რომელთა ფეხები ხშირად შეშუპებულია. მათი მოხმარებისას გამოირიცხება შარდში მარილის დაგროვების რისკი.

ქალის ორგანიზმისთვის ნუშის სარგებელი რომ გამოსცადოთ, საკმარისია დღეში 20-30 გრამი ჭამა. თხილი და მეტი არაფერი. დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები და წონის მომატება.

სარგებელი ორსული და მეძუძური ქალებისთვის

ერთი მუჭა კანიანი თხილი შეიცავს სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ქალის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის პერინატალური და ლაქტაციის პერიოდში:

1. ფოლიუმის მჟავა უზრუნველყოფს ორსულობის სწორ კურსს. ამცირებს ნაადრევი დაბადების რისკს და ნაყოფში თანდაყოლილი დეფექტების განვითარების ალბათობას.
2. მომავალ დედებს ხშირად აწუხებთ საჭმლის მონელების დარღვევა. თხილში შემავალი ბოჭკო აქრობს ყაბზობას და დიარეას და ხელს უწყობს განავლის ნორმალიზებას.
3. ვიტამინების მაღალი კონცენტრაცია ცილებთან და ნახშირწყლებთან ერთად ქმნის ბავშვის ჩონჩხს. პასუხისმგებელია ორსული ქალის ფსიქო-ემოციურ განწყობაზე, თრგუნავს შფოთვას.
4. ვიტამინი E, რომელიც შეიცავს ბირთვსა და ქერქში, ხელს უშლის საშვილოსნოს შეკუმშვის რისკს და მასთან ერთად ნაადრევი მშობიარობის ალბათობას. პასუხისმგებელია ჯანსაღი ძილისთვის.
5. რკინა ხელს უშლის ანემიის განვითარებას დედასა და მის ბავშვში. სისხლის ნაკადის გაზრდის გამო, ჰემოგლობინის გამომუშავება იზრდება, ტოქსიკოზის დროს თავის ტკივილი და გულისრევა იხსნება.
6. ნუში შეიცავს სხვადასხვა მჟავებს, რომლებიც ორგანიზმს ნორმალური ორსულობისთვის სჭირდება. ისინი მონაწილეობენ პლაცენტის ფორმირებაში და უჯრედული ქსოვილის რეგენერაციაში. მათ აქვთ ქოლეტური ეფექტი.

1. ძუძუთი კვების დროს ქალები ხშირად იღლებიან. მხოლოდ ერთი მუჭა ნუში მოგცემთ ენერგიის მოზღვავებას და აღადგენს თქვენს ორგანიზმს დღის ბოლოს.
2. თხილი დედის რძეს კვების ღირებულებას მატებს და აღმოფხვრის შესაძლო სიმწარეს. მშობიარობის შემდეგ დეპრესიული აშლილობის განვითარების რისკის შემცირება. შეცვალეთ შოკოლადი, რომელიც აკრძალულია ძუძუთი კვების დროს.

სარგებელი ბავშვებისთვის

ნუში კარგია ბავშვების ორგანიზმისთვის, ხელს უწყობს სწორ ზრდას და განვითარებას, აუმჯობესებს გონებრივ და ფიზიკურ აქტივობას. აძლიერებს ძვლებს, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და სისხლის შემადგენლობას.

თხილი სასარგებლოა ძილის დარღვევის მქონე ბავშვებისთვის - საკმარისია კვირაში 2-3-ჯერ 5 ნუშის მირთმევა. მიუხედავად იმისა, რომ ალერგიული რეაქცია ამ პროდუქტზე უფრო იშვიათად ხდება, ვიდრე, მაგალითად, თხილზე, ადრეულ ასაკში მისი მიღება საზიანო და საშიშია. ბავშვებს ნუშის მიცემა შეუძლიათ სამი წლის შემდეგ. პროდუქტი ამ ასაკში უნდა შევიტანოთ თანდათან, ერთი თხილით დაწყებული. მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები.

სარგებელი მამაკაცებისთვის

ნუშის მარცვლები ძალიან სასარგებლოა მამაკაცებისთვის, განსაკუთრებით ზრდასრულ ასაკში. მათ შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს ბევრ ინდიკატორზე:

1. ცილების მაღალი კონცენტრაცია ხელს უწყობს კუნთების მასის უფრო სწრაფად აშენებას, განსაკუთრებით ექტომორფებში.
2. ნუშის შემადგენლობაში შემავალი ფერმენტები და მინერალები აძლიერებს ძვლებს და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.
3. თხილში შემავალი არგინინი ასტიმულირებს პოტენციალს. ზრდის სისხლის ნაკადს სასქესო ორგანოებში, აუმჯობესებს ერექციის ხარისხს.
4. მარცვლებში კონცენტრირებული მაგნიუმი და თუთია აძლიერებს ტესტოსტერონის გამომუშავებას.
5. სელენი ზრდის სპერმის რაოდენობას და ხდის მათ უფრო მობილურს.
6. კალციუმი ხელს უშლის ეაკულაციის სწრაფ დაწყებას.

უკუჩვენებები და შეზღუდვები

ნუში, ისევე როგორც თხილი, ძლიერი ალერგენია. ამიტომ, ჰიპერმგრძნობელობის მქონე ადამიანებმა უნდა გამოიჩინონ სიფრთხილე პირველი გამოყენებისას და დაიცვან დოზირების რეკომენდაციები. ალერგია ჩვეულებრივ ვლინდება შემდეგი სიმპტომებით:

• მუცლის ტკივილი;
• ღებინება;
• დიარეა;
• ცხვირის შეშუპება;
• თავბრუსხვევა.

ნუში საზიანოა არა მხოლოდ ალერგიით დაავადებულთათვის. ის მაღალკალორიულია. ბირთვის ენერგეტიკული ღირებულებაა 609 კკალ, ამიტომ ჭარბი წონის მქონე ადამიანებმა უნდა დაიცვან დოზა. 15-20 ცალი არის თხილის ოპტიმალური რაოდენობა, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს (). ორი დიდი მუჭა ნუში შეიძლება გადააჭარბოს თქვენს ყოველდღიურ კალორიულ მიღებას. თხილის ხშირი ჭარბი მიღება სიმსუქნის პირდაპირი გზაა.

ნუშის უკონტროლო მოხმარება, რომლის მავნებლობა და სარგებელი ორგანიზმისთვის დამოკიდებულია მიღებულ თხილის რაოდენობაზე, საფრთხის შემცველია ნებისმიერი ზომის ადამიანისთვის. დიარეა, შებერილობა, ნაწლავის კრუნჩხვები და თავის ტკივილი ჩვეულებრივი რეაქციაა ამინების და სალიცილატებზე, რომლებიც გვხვდება უმი თხილში და მით უმეტეს, შემწვარ თხილში (). მოცულობა 60 გ-ზე მეტი. ნუში ერთდროულად უკვე რისკია.

100 გრ. ნუში არის ½ საშუალო დღიური მოთხოვნილება დიეტური ბოჭკოებისთვის. დიეტაში ბოჭკოების უეცარი შეყვანა სავსეა ნაწლავის დარღვევებით.

ნუშის საზიანოა ფიტინის მჟავის კონცენტრაცია (მისი უმეტესი ნაწილი კანშია), რომელიც ანელებს ორგანიზმის მიერ კალციუმის, რკინისა და მაგნიუმის შეწოვას. ნატუროპათები აქტიურად გვირჩევენ უმი თხილის გამოყენებამდე გაჟღენთვას.

ნუშის უმწიფარი, მწარე კაკალი მავნეა და საშიშიც კი - მის შემადგენლობაში შემავალ ციანიდებმა შეიძლება მოწამვლა გამოიწვიოს. ნუშის მოხმარების უკუჩვენებაა ასევე გულის რითმის დარღვევა და გადაჭარბებული აგზნება.

შეჯამება

ნუში სასარგებლოა როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის. ის აახალგაზრდავებს ორგანიზმს და იცავს მას სხვადასხვა დაავადებისგან. ნუშის თვისებებსა და სარგებელს დიდი მნიშვნელობა აქვს ორსულობის დროს მასში შემავალი განსაკუთრებული ვიტამინების გამო.