თამბაქო, შხამიანი ღამისთევა და სხვ. სახამებლის მაღალი შემცველობის გამო მას მეორე პურს უწოდებენ. თუმცა, არის კარტოფილისგან დამზადებული ცომეულიც, მაგრამ ამაზე არ არის საუბარი...

მართლა გგონიათ რომ ყველაფერი იცით კარტოფილის შესახებ? ამბობენ, რომ ეს ნაცნობი პროდუქტია, მეორე პური.

ამერიკელი ოქროს მაღაროელები კარტოფილს ოქროზე მეტადაც კი აფასებდნენ.

რა გინდა - ჩრდილოეთ ამერიკის ჩრდილოეთი, ვიტამინების დეფიციტი, ალასკა თავისი რთული საცხოვრებელი პირობებით, სკორბუტი. ასე რომ, ამ ძირფესვიანმა ბოსტნეულმა, რომელიც თითქმის ოქროს ღირდა, გადაარჩინა ავანტიურისტებს.

მაგრამ ორსული ქალის შიგნით იზრდება სასწაული, რომელიც უფრო ღირებულია ვიდრე ნებისმიერი ოქრო. რატომ არ უნდა მიირთვათ კარტოფილი ორსულობის დროს? ეს, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია, რადგან ეს სასარგებლოა.

კარტოფილი - პროგრამა "იცხოვრე ჯანმრთელად!"

კარტოფილი ორსულობის დროს

ჩვენებები და უკუჩვენებები

ჯერ ერთი, არ იფიქროთ, რომ აქ ვიტამინები არ არის. დიახ, და როგორ! და S, და N, და RR, B სრული ძალით.

განსაკუთრებული ყურადღება შეიძლება მიექცეს მას, რომელიც ყველგან არ არის ხელმისაწვდომი, მაგრამ იმდენად აუცილებელია შიგნით მზარდი ბავშვისთვის, რადგან ის დაიცავს მას ნერვულ სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემებისგან.

და ეს არ ეხება მხოლოდ ვიტამინებს: ასევე არსებობს მიკროელემენტების მთელი კომპანიამათ შორის კალიუმი, რომელიც დედას სჭირდება გულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის და ფოსფორით, რომელიც ქმნის ბავშვის მომავალ საყრდენ-მამოძრავებელ სისტემას, ნატრიუმს, ბრომს და ფტორს (და კიდევ რა არის საჭირო იმისათვის, რომ მოლოდინმა დედა არ იშლება ბავშვის კბილები ჯანსაღად ყალიბდება?), სპილენძი, .

სხვათა შორის, კალიუმი, რომლის გარეშეც ორგანიზმში წყალ-მარილის ბალანსის დარეგულირება შეუძლებელია, ბევრ ორსულ ქალს ისეთი უსიამოვნებების თავიდან აცილებაში დაეხმარება, როგორიცაა: კალიუმი არა მხოლოდ ამოიღებს ყველა არასაჭირო სითხეს ქსოვილებიდან, არამედ არ დაუშვებს ახალი სითხის დაგროვებას.

გარდა ამისა, ღამისთევის ეს წარმომადგენელი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რაც ნიშნავს, რომ ის იცავს მომავალ დედას გაციებისგან და ეხმარება მის ახალგაზრდობასა და სილამაზეს.

დიახ, და მასში საკმარისი ცილაა. კარტოფილი შლის ტოქსინებსა და მჟავებს და ატუტეებს ორგანიზმს.

რატომ შეიძლება იყოს საზიანო?

ყველაფერი რაც ზემოთ იყო ნათქვამი კარტოფილზე ეხება მხოლოდ ახალგაზრდა ტუბერებს. ძველები, საუკეთესო შემთხვევაში, მდიდარია სახამებლით, რაც არ არის კარგი და უარეს შემთხვევაში...

მაგრამ დავიწყოთ თანმიმდევრობით. პირველ რიგში, ცილის და მიკროელემენტების გარდა კარტოფილი შეიცავს ნახშირწყლებს და ცხიმებსმეორეც - 76 კკალ. 100 გ-ზე.

და თუ მოხარშეთ ან შეწვით, კალორიული შემცველობა არ შემცირდება, არამედ პირიქით. გარდა ამისა, სახამებელი ჩვეულებრივ გარდაიქმნება ცხიმად. ასე რომ, ვისაც სიმსუქნისკენ აქვს მიდრეკილება, განსაკუთრებით ბავშვის მოლოდინში, რა თქმა უნდა, ბევრი კარტოფილი არ უნდა ჭამოს.

და საერთოდ, ძველი კარტოფილი ძალიან მძიმე საკვებია და არავის გამოადგება და მით უმეტეს მომავალი დედებისთვის. არავის სჭირდება ცარიელი კალორიების წყარო. სადილადაც არ შეგიძლიათ მიირთვათ, რადგან ეს პროდუქტი ხშირად იწვევს ნაწლავებში დუღილს.

კარტოფილი უკუნაჩვენებიადა იმ დედებს, რომლებიც განიცდიან.

გამოყენების მეთოდები

ორსულობის დროს კარტოფილისგან მხოლოდ სარგებელი რომ მიიღოთ, თქვენ უნდა მოამზადოთ ის სწორად.

მაგალითად, აზრი არ აქვს მის ძალიან ცივ წყალში მოხარშვას: ასეთი კარტოფილი ხარშვის დროს კარგავს ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებებს.

მომავალმა დედებმა კარტოფილი არ უნდა შეწვათ ან ჩაშუშონ: უმჯობესია ორთქლზე ან გამოაცხვოთ. არ მოხარშოთ ძალიან ბევრი ცხიმის ან ზეთის გამოყენებით.

ორსულობის დროს, როგორც არასდროს მნიშვნელოვანია ყველა თვალის ამოჭრა და ყველა მწვანე ადგილის ამოჭრა, და უმჯობესია საერთოდ არ მოხარშოთ ასეთი თვისებების მქონე კარტოფილი.

ჭამე ის თხევადი პიურეს სახითსასარგებლო იქნება იმ დედებისთვის, რომლებსაც ასეთ მნიშვნელოვან პერიოდში კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები აქვთ. უმჯობესია კარტოფილი სალათებთან და თევზთან ერთად შეურიოთ და მიირთვათ მცირე ულუფებით.

დიახ, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მისი მომზადება. ასე რომ, კარტოფილის წვენიბევრს ეხმარება მომავალი დედებისთვის საერთო პრობლემებში, როგორიცაა და გასტრიტი. რა თქმა უნდა, შეუძლებელია კარტოფილის წვენის ყიდვა მაღაზიაში, მაგრამ რაც შეეხება წვენსაწურს?

შეგიძლიათ დალიოთ ნახევარი ჭიქა კარტოფილის წვენი ჭამამდე (დაახლოებით ერთი საათი). კურსი - 10 დღე.

გაციებისთვისმას შეუძლია დაარბილოს ყელი ბავშვის განვითარებისა და ზიანის მიყენების გარეშე. შეურიეთ წვენს ნაყენს და დღეში რამდენჯერმე გაწურეთ: სახამებელი ანტისეპტიკთან ერთად არბილებს ყელს და მკურნალობს ნუშურებს.

კარტოფილის გამოყენებაც შეიძლება კანის დაზიანებისა და დამწვრობის სამკურნალოდ: ბოლოს და ბოლოს, ორსულობის დროს კანი განსაკუთრებით ნაზი და მგრძნობიარე ხდება. შეგიძლიათ უბრალოდ წაისვათ დაჭრილი ბოსტნეული დაზიანებულ ადგილზე, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ კომპრესა წვენისა და ხრეშისგან.

ათავისუფლებს შეშუპებას და ჩანთებს თვალების ქვეშკარტოფილიც დაგეხმარებათ. ხილი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და გამოწურეთ წვენი. ახლა შეგიძლიათ რბილობი თვალის ქვეშ დაიდოთ და დაელოდოთ 10 წუთი.

Სიფრთხილის ზომები

არასოდეს უკვე ამოსული ან გამწვანებული კარტოფილის ჭამა არ შეიძლება. ასეთ ბოსტნეულს არა მხოლოდ არავითარი სარგებელი არ აქვს, არამედ დიდი ზიანიც მოაქვს.

ძველ კარტოფილში ბევრი მავნე ნივთიერება გროვდება, მაგრამ მათგან ყველაზე საშიშია სოლანინი

კარტოფილი ჩვენს ქვეყანაში დამსახურებულად მეორე პურად ითვლება. მაგრამ დიეტოლოგების უმეტესობა არ გირჩევთ მის დიდი რაოდენობით ჭამას, ბოსტნეულში სახამებლისა და მარტივი ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო, რომლებიც ადვილად დეპონირდება გვერდებზე ცხიმის ფენის სახით. ამიტომ, აუცილებელია გაერკვია, შესაძლებელია თუ არა ორსულობის დროს კარტოფილის ჭამა?

ისტორიულად, კარტოფილი სხვადასხვა ფორმით შედის ჩვენს თითქმის ყოველდღიურ დიეტაში. ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს, რომ მასში არაფერია ან პრაქტიკულად არაფერია სასარგებლო, მაგრამ ეს მთლად ასე არ არის. ჯერ ერთი, კარტოფილი საკმაოდ შემავსებელი პროდუქტია, რომელიც შეიცავს 70-75 კკალს 100 გ-ზე, გარდა ამისა, ტუბერკულოზებს პრაქტიკულად არ აქვთ ცხიმი, მაგრამ შეიცავს ცილას (2 გ 100 გ-ზე) და, რა თქმა უნდა, ნახშირწყლებს - 16 გ 100 გ-ზე. , მათში ბევრი წყალია. კარტოფილი მდიდარია შემდეგი მიკროელემენტებით: კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი, რკინა, თუთია, იოდი, სპილენძის ფოსფორი და ა.შ. ბოსტნეული ასევე შეიცავს ვიტამინებს - ასკორბინის მჟავას (შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი), ვიტამინებს H, PP, A, ასევე ზოგიერთს. B ჯგუფიდან. განსაკუთრებით ვიტამინი B9 ან ფოლიუმის მჟავა მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს, რაც მნიშვნელოვანია მომავალი დედისთვის დაგეგმვის პერიოდში და პირველ ტრიმესტრში, როდესაც ნაყოფის ნერვული სისტემა ვითარდება.

კარტოფილი ორსულობის ადრეულ პერიოდში, გაჯერების გამო, ხელს უწყობს ორგანიზმის სიმტკიცის შენარჩუნებას ტოქსიკოზის დროს.

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ კარტოფილი შეიძლება მიირთვათ ორსულობის დროს და არის ჯანსაღიც კი, თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ ამ პროდუქტისთვის შესაფერისი ტიპის მომზადება. ასე რომ, ორსულობისას ყველაზე სასარგებლო ნახევრად თხევადი დაფქული კარტოფილია, განსაკუთრებით იმ მომავალი დედებისთვის, რომლებსაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები აქვთ. ამ კერძს აქვს დამცავი ეფექტი ნაწლავებზე, ის ქმნის ტუტე გარემოს, ამცირებს კუჭის მჟავიანობას.

კარტოფილის პიურე ასევე აკავშირებს და შლის ორგანიზმიდან ტოქსინებს, მჟავებს და ზოგიერთ მავნე ნივთიერებას (ტოქსინებს). ორსულობის დროს გამომცხვარი კარტოფილიც სასარგებლოა. ამ გზით მომზადებული ტუბერები ქერქთან ერთად დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს და მაგნიუმს, რაც აუცილებელია მთლიანად გულისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.

როგორც უკვე გაირკვა, კარტოფილი ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტია, ამიტომ მისი მოხმარება სიფრთხილით უნდა მოხდეს, ანუ შეზღუდოს კარტოფილი ორსულობის დროს. ეს განცხადება განსაკუთრებით აქტუალურია ქალებისთვის, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ჭარბი წონისკენ. ისიც უნდა ითქვას, რომ კარტოფილი, მასში დიდი რაოდენობით შაქრის (სახამებლის) გამო, უკუნაჩვენებია ორსულებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ დიაბეტი ან პანკრეასის სხვა დაავადებები.

ბავშვის ტარებისას განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოთ პროდუქტების არჩევისას. გამწვანებული კარტოფილის ტუბერების ჭამა მკაცრად აკრძალულია არა მხოლოდ მომავალი დედებისთვის, არამედ ყველა ადამიანისთვის. ფაქტია, რომ ასეთ პროდუქტებში ქიმიური რეაქციების დროს წარმოიქმნა ისეთი ნივთიერება, როგორიცაა სოლანინი – ალკალოიდი, ტოქსიკური ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმის მოწამვლა გამოიწვიოს. გასაგებია, რომ მოწამლული საკვების მიღება კარგს არაფერს მოუტანს ორსულ ქალს და მის შვილს.

ასევე მნიშვნელოვანია პასუხისმგებელი მიდგომა კარტოფილის მომზადების გზაზე. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მისი ყველაზე ჯანსაღი ფორმაა კარტოფილის პიურე და გამომცხვარი კარტოფილი. „დაფქულში“ ვგულისხმობთ, რომ კარტოფილი მოხარშული და დაფქული თავადაა. ორსულობისას არ უნდა გამოიყენოთ მშრალი პიურე (ნახევრად მზა პროდუქტი). საქმე იმაშია. რომ პრაქტიკულად არაფერია სასარგებლო ასეთ პროდუქტში, მაგრამ საზიანო ბევრია: ასეთი პროდუქტები 90% შედგება ქიმიურ მრეწველობაში წარმოებული ნივთიერებებისგან, ტრანსცხიმების დამატებით. კარტოფილი ფრი ორსულობისას „აკრძალულად“ შეიძლება ჩაითვალოს, რადგან ის მაღალკალორიული პროდუქტია, განსაკუთრებით საზიანოა კუჭ-ნაწლავის დაავადებებით დაავადებული ქალებისთვის.

ბიოლოგი, გენეტიკოსი ნატალია კოტოვა

დიდი რაოდენობით უგემრიელესი კერძები მზადდება კარტოფილისგან. 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 76 კალორიას. თუმცა, ორსულობისას კარტოფილი ზომიერად უნდა მიირთვათ. შეიცავს საკმაოდ ბევრ სახამებელს და მარტივ ნახშირწყლებს, რომლებიც ორგანიზმში ცხიმებად გარდაიქმნება.

ბოსტნეულის შემადგენლობა

ნუტრიენტები კარტოფილში არის იდეალური პროპორციებით. ბოსტნეული შეიცავს ამინომჟავებს, სახამებელს, ბოჭკოს, ფრუქტოზას და მინერალურ მარილებს. კარტოფილი ასევე შეიცავს რკინას, ნიკელს, იოდს, მანგანუმს და კობალტს.

ბოსტნეული მდიდარია B ვიტამინებით, ვიტამინებით E, K, PP. კარტოფილის ტუბერები შეიცავს სტეროლებს, ორგანულ მჟავებს და კაროტინს.

კარტოფილი უნდა მიირთვათ იმ ადამიანებმა, რომლებიც განიცდიან მძიმე ფიზიკურ დატვირთვას, რომელსაც თან ახლავს ოფლიანობა. ბოსტნეული ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას. კარტოფილის წვენი აჩქარებს მუცლის არეში წყლულების შეხორცების პროცესს და ხსნის ტკივილს.

ორსულობის დროს კარტოფილის სასარგებლო თვისებები

ბოსტნეული შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ხელს უშლის ნერვულ სისტემაში დეფექტების გაჩენას უშვილო ბავშვისთვის. კარტოფილი ასევე შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა ფოსფორი და კალციუმი. ისინი აუცილებელია არ დაბადებული ბავშვის კუნთოვანი სისტემის სწორად ჩამოყალიბებისთვის.

კარტოფილის წვენი ხელს უწყობს გულძმარვას, რომელიც ხშირად ჩნდება ორსულობის დროს. ის უნდა დალიოთ ჭამამდე დაახლოებით 60 წუთით ადრე. მკურნალობის კურსის ხანგრძლივობა მინიმუმ ათი დღეა.

სამკურნალო რეცეპტები

კარტოფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორსულობის დროს ყელის ტკივილის სამკურნალოდ. ის სწრაფად აქრობს ტკივილს ყელის არეში. ბოსტნეულს არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს ბავშვის ჯანმრთელობას. ღორღის ხსნარის მოსამზადებლად, კარტოფილის წვენი უნდა შეურიოთ გვირილის ნახარშს. სამკურნალო ბალახს აქვს გამოხატული ანტისეპტიკური თვისებები. ის შესანიშნავად არბილებს ყელს. ჩამობანა უნდა მოხდეს დღეში ორჯერ.

ბოსტნეული გამოიყენება დამწვრობისა და კანზე ჭრილობების სამკურნალოდ:

1. თქვენ უბრალოდ უნდა დაასველოთ მარლის პატარა ნაჭერი კარტოფილის წვენში.
2. კომპრესა გამოიყენება სხეულის დაზიანებულ ადგილზე.

პროცედურის ხანგრძლივობა მინიმუმ 10 წუთია.

თუ ორსულს მოშორება სურს თვალების ქვეშ წრეებიდან, მან უნდა გახეხოს კარტოფილი წვრილ ნახვრეტიანი სახეხით. მიღებული რბილობი გამოწურულია წვენს. კარტოფილის რბილობი თვალის ქვეშ ათი წუთის განმავლობაში დევს.

გაციებისთვისდა რესპირატორული დაავადებები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დროში გამოცდილი ხალხური საშუალება. ბოსტნეული უნდა მოხარშოთ "უნიფორმაში" და გადაწუროთ ტაფიდან მთელი წყალი. შემდეგ ორსულმა უნდა დაიფაროს თავი პირსახოცით და შეისუნთქოს ცხელი კარტოფილის ორთქლი.

კარტოფილის ყვავილების გამოყენება

კარტოფილის ყვავილები შეიცავს ვიტამინ B1-ს. ეს ხელს უწყობს გაღიზიანებისა და შფოთვისგან თავის დაღწევას.
კარტოფილის ყვავილებს ხალხურ მედიცინაში აქტიურად იყენებენ მხედველობის ორგანოების პათოლოგიებისა და კიბოს სამკურნალოდ. ისინი ასევე ხელს უწყობენ ტონზილიტის წინააღმდეგ ბრძოლას.

საყლაპავის ინფუზია მზადდება შემდეგი სქემის მიხედვით:

1. 10 გრამი კარტოფილის გამხმარ ყვავილს ასხამენ 200 მლ მდუღარე წყალში.
2. პროდუქტის შეყვანა უნდა მოხდეს მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში.
3. ამის შემდეგ სასმელი უნდა გაცივდეს და გაწუროთ.

მიღებული ინფუზია გამოიყენება გარგარისთვის. პროცედურა ტარდება დღეში ორჯერ. მკურნალობის კურსის სავარაუდო ხანგრძლივობაა დაახლოებით 14 დღე. ერთთვიანი შესვენების შემდეგ ნებადართულია მკურნალობის განახლება.

ბოსტნეულის ზიანი

ორსულ ქალს არ არის რეკომენდებული უკვე ამოსული ან გამწვანებული კარტოფილის ჭამა. ასეთ ბოსტნეულს არანაირი სარგებელი არ აქვს. ძველი კარტოფილი აგროვებს უამრავ მავნე ნივთიერებას, მათ შორის შხამიან სოლანინს. ამ ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს ორსულობის ნაადრევი შეწყვეტა. სოლანინი თრგუნავს უშვილო ბავშვის ნერვულ სისტემას, რაც იწვევს ბავშვის სხვადასხვა მანკებს. ნივთიერება საშიშია ორგანიზმისთვის. სოლანინმა შეიძლება გამოიწვიოს შემდეგი არასასურველი სიმპტომები:

• ზოგადი სისუსტე;
• თავის ტკივილი;
• სუნთქვის გაძნელება;
• გულისრევა;
• საჭმლის მონელების დარღვევა.

სოლანინი ნელ-ნელა გამოიყოფა ორგანიზმიდან. ამიტომ, თუ მოწამვლის არასასურველი ნიშნები გამოჩნდება, უნდა მიმართოთ სამედიცინო დახმარებას.

კარტოფილი შეიცავს სახამებლის მაღალ კონცენტრაციას. ამიტომ, არ არის რეკომენდებული ჭარბი წონის ქალებისთვის და დიაბეტით დაავადებული პაციენტებისთვის.

მაგრამ ორსულ ქალს, როგორც ნებისმიერ ადამიანს, აქვს მცირე სისუსტეები. თუ მას ნამდვილად სურს კამასთან ერთად მოხარშული კარტოფილის ჭამა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ხრიკი: დატოვეთ ბოსტნეული გრილ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ სახამებელი გათავისუფლდეს კარტოფილიდან.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კარტოფილის კერძი?

საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დაავადებებით დაავადებული მომავალი დედებისთვის სასარგებლოა ნახევრად თხევადი დაფქული კარტოფილის ჭამა. შესანიშნავად უხდება თევზის კერძებს და ბოსტნეულის სალათებს.

შეგიძლიათ ბოსტნეულისგან გააკეთოთ გემრიელი კოტლეტები.

1. წინასწარ მომზადებულ დაფქულ კარტოფილს დაუმატეთ ერთი კვერცხი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
2. ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
3. მიღებული მასისგან ყალიბდება კატლეტები. ისინი უნდა გააბრტყელონ მცირე რაოდენობით ფქვილში.
4. კატლეტები უნდა იყოს შემწვარი 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

კარტოფილი გემრიელი გამოვა casserole ერთად minced ხორცი. კერძი მზადდება შემდეგნაირად:

1. ჯერ კარტოფილი და სტაფილო უნდა მოაყაროთ კანი.
2. ბოსტნეული გახეხილია სახეხზე პატარა ნახვრეტებით.
3. შემდეგ დაამატეთ ერთი წვრილად დაჭრილი ხახვი, 2 უმი ქათმის კვერცხი და მარილი გემოვნებით.
4. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად არის შერეული.
5. შემდეგ წვრილად უნდა დაჭრათ მეორე ხახვი. მას უმატებენ ქათმის ფილესგან მომზადებულ დაფქულ ხორცს.
6. შემდეგი ნაბიჯი არის საცხობი ჭურჭლის შეზეთვა მცენარეული ზეთით.
7. მასზე მოათავსეთ ბოსტნეულის მასის ნახევარი.
8. შემდეგი ნაბიჯი არის დაფქული ხორცისგან პატარა ხორცის ბურთულების მომზადება. ისინი ფრთხილად იდება ბოსტნეულის ფენაზე.
9. დარჩენილი ნაზავი დავასხათ ხორცის ბურთულებს. იგი თანაბრად ნაწილდება საცხობ ფორმაზე.
10. ამის შემდეგ კერძი უნდა მოათავსოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. იხარშება 180 გრადუს ტემპერატურაზე, დაახლოებით 50 წუთი.
11. ღუმელის გამორთვამდე 10 წუთით ადრე რეკომენდირებულია ქვაბს მოაყაროთ წვრილად დაჭრილი ყველი.

შემწვარი კარტოფილი ორსულობის დროს

ორსულობისას უმჯობესია მოერიდოთ შემწვარი კარტოფილის ჭამას. მცენარეული ზეთი, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოსთვის, არა მხოლოდ აფუჭებს თქვენს ფიგურას. პროდუქტი უარყოფითად მოქმედებს ორსულის სხეულზე მთლიანად.

გაარკვიეთ, შეუძლიათ თუ არა ორსულებს კარტოფილის ჭამა, ჯანსაღია თუ არა კარტოფილი და შეიძლება თუ არა კარტოფილმა გასუქდეს. აქ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ექსპერტების რჩევები და გაეცნოთ ყველა სირთულეს.

პასუხი:

შემწვარი კარტოფილი ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი კერძია. შეუძლიათ თუ არა ორსულებს კარტოფილის ჭამა, განსაკუთრებით შემწვარი? უნდა აღინიშნოს, რომ შემწვარი კარტოფილი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალორიებს და ქოლესტერინს, რაც უკიდურესად უარყოფითად მოქმედებს მომავალი დედის ფიგურაზე, რომელიც უნდა აკონტროლოს მისი წონა. ამ კერძის ხშირი მოხმარება ზრდის ორგანიზმში კანცეროგენის დონეს, რაც უაღრესად საშიშია მომავალი ბავშვის განვითარებისთვის.

თუ ბარათი ძალიან გინდათ, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ მოხარშული ან გამომცხვარი, მაგრამ არა დიდი რაოდენობით და არა ყოველდღე. ორსულობის დროს თირკმელების მძიმე დატვირთვის გამო, მათ უაღრესად გაუჭირდებათ შემწვარ საკვებთან გამკლავება, ამიტომ უმჯობესია გამორიცხოთ ისინი რაციონიდან. სხვა საკითხებთან ერთად, შემწვარი საკვები იწვევს გულძმარვას და კუჭის ტკივილს და ეს უკიდურესად არასასურველი სიმპტომებია ორსული ქალისთვის.

ესპანელმა მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ მოწევა არ არის ისეთი მავნე ბავშვის ჯანმრთელობისთვის, როგორც შემწვარი კარტოფილი, რადგან მთელი ქოლესტერინი გადაეცემა ბავშვს და ამის გამო ის შეიძლება დაიბადოს ცუდი სასიცოცხლო ნიშნებით, რაც მოუწევს. ნორმალურად დაბრუნდეს.

სასარგებლოა თუ არა კარტოფილი: როგორ და ვის?

სპორტსმენების დიეტა უნდა შედგებოდეს ექსკლუზიურად ჯანსაღი და ნოყიერი საკვებისგან, რომელიც მათ მაქსიმალურ ენერგიას მისცემს სპორტის დროს. კარგია თუ არა კარტოფილი სპორტსმენებისთვის? ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს და ცხიმის მცირე ნაწილს, ამიტომ კარტოფილი ენერგიის შესანიშნავი წყაროა, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ მუდმივად შეინარჩუნონ ფორმა და არ დაიღალონ ყველა სახის ძალის ვარჯიშის შესრულებისას. .

კარტოფილის კანით ჭამისას ორგანიზმი იღებს ბოჭკოს დიდ ნაწილს, მაგრამ მდუღარე ზეთში ჩასხმისას ყველა სასარგებლო თვისება ნადგურდება. კარტოფილი შეიძლება იყოს საზიანო, თუ შემწვარი ან არასწორად მომზადებული. ფეხმძიმე ქალებსაც შეუძლიათ კარტოფილის ჭამა, მხოლოდ მოხარშული ან გამომცხვარი, მაშინ ზიანი არ მოჰყვება. სპორტული კვების შემდეგ, კარტოფილი უნდა მიირთვათ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. იმისთვის, რომ კარტოფილმა ვარჯიშისთვის მაქსიმალური სარგებელი მოიტანოს, ის უნდა მიირთვათ ახალგაზრდა და სასურველია კანით. იმისთვის, რომ კარტოფილში შემავალი ნახშირწყლები უკეთ შეიწოვოს, საჭიროა სწორად შეარჩიოთ სხვა მოხმარებული საკვები. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი ცილოვანი საკვები.

შესაძლებელია თუ არა კარტოფილისგან ცხიმის მიღება: საექსპერტო დასკვნები

ადამიანების უმეტესობა კარტოფილს ერთ-ერთ ყველაზე მაღალკალორიულ საკვებად მიიჩნევს და ვერ აცნობიერებს, რომ ყველაფერი დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მზადდება. შეიძლება თუ არა კარტოფილის ჭამით ცხიმი? ეს დამოკიდებულია თავად კარტოფილის ტიპზე და მისი გამოყენების სისწორეზე. მიუხედავად პოპულარული რწმენისა, კარტოფილი არ შეიძლება კლასიფიცირდეს მაღალკალორიულ საკვებად. ნედლი სახით 100 გრამი კარტოფილი შეიცავს მხოლოდ 77 კილოკალორიას და მათ უმეტესობას ნახშირწყლები შეიცავს.

უნდა გესმოდეთ, რომ ყოველდღიური დიეტა არ შეიძლება შედგებოდეს მხოლოდ ნახშირწყლებისაგან, ამიტომ რეკომენდებულია კარტოფილის მირთმევა სხვა, სასურველია ცილოვან საკვებთან ერთად. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ კარტოფილი შეინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს და სასარგებლო ნივთიერებებს, ის უნდა იყოს მოხარშული კანით.

კარტოფილის მირთმევით წონაში მატება შეგიძლიათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მას შემწვარს მიირთმევთ ან კარტოფილს იყიდით. მცენარეულ ზეთთან ერთად ცხიმები მყისიერად შეიწოვება ორგანიზმში და დეპონირდება. თუ ამ ბოსტნეულს მოხარშულ ან გამომცხვარ მიირთმევთ, მაშინ არანაირ ზიანს არ მიაყენებთ თქვენს ფიგურას, სხეული მიიღებს მხოლოდ მაქსიმალურ საკვებ ნივთიერებებს და ენერგიის ამაღლებას. რა თქმა უნდა, ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს და რაც შეიძლება მრავალფეროვანი დიეტა.

ჩვეულებრივი მენიუდან კარტოფილის გადაკვეთა უბრალოდ შეუძლებელია, ან თუნდაც ძალიან რთული. ზოგი ამ მეორე პურს მეტს ჭამს, ზოგიც ნაკლებს – მაგრამ თითქმის ყველა ჭამს მას. ზოგი კი ზედმეტად არის დამოკიდებული ამ არა განსაკუთრებით დიეტურ პროდუქტზე. როგორ ვიყოთ ორსულად? მართალია, რომ ბევრ მომავალ დედას აქვს უცნაური ლტოლვა უმი კარტოფილის მიმართ?

ასე რომ, კარტოფილი კარგია ორსულობისთვის?

ითვლება, რომ 100 გრ კარტოფილი შეიცავს 77 კკალს. და ეს არის ცილები, ცხიმები, ვიტამინები და ნახშირწყლები. კარტოფილი შეიცავს B ვიტამინებს, ვიტამინებს A, H, PP, C. კარტოფილი ასევე შეიცავს საკმარის კალიუმს, კალციუმს, რკინას, ნატრიუმს, თუთიას, ფოსფორს, სპილენძს, ქრომს და იოდს. მაგრამ კარტოფილი, რბილად რომ ვთქვათ, შემავსებელი კერძია. ამიტომ, არ უნდა ჭამოთ ზედმეტი.

ორსულებს ხშირად სურთ შემწვარი კარტოფილი ან კარტოფილი ფრი. ისე, თუ მართლა გინდა, მაშინ შეგიძლია. მაგრამ! არა უმეტეს თვეში რამდენჯერმე და ძალიან მოკრძალებული თეფში. შემწვარი საკვები არ არის ჯანსაღი საკვები, ის არაჯანსაღი საკვებია ყველასთვის და არა მხოლოდ ორსულებისთვის. ასე რომ, „კარტოფილის ტაფის მომზადება“ ნიშნავს, რომ არ მოიწყინოთ საკუთარი თავი! მაგრამ რა სახის კარტოფილი არსებობს მაშინ?

მოხარშული, გამომცხვარი, დაფქული - ეს სამი მისაღები ვარიანტია. გამოაცხვეთ კარტოფილი ღუმელში ზეთის გარეშე. მაგრამ შეეცადეთ არ დააკავშიროთ იგი სხვა ბოსტნეულთან და ხორცთან. გვერდითი კერძი წაუსვით მსუბუქი, დაბალკომპონენტიანი სალათი. არ უნდა მიირთვათ კარტოფილი მუდმივად, თქვენ არ გჭირდებათ მისი ჩართვა თქვენს მენიუში კვირაში სამჯერ. ბევრ ქალს მოსწონს ჭიქა კეფირის ან რძის დალევა მოხარშული კარტოფილით - კარგი, ეს ასევე კარგი ვარიანტია. ეს იყოს ლანჩი ან შუადღის ჩაი, მაგრამ არა ვახშამი.

რატომ არის შემწვარი კარტოფილი საზიანო ორსულობის დროს?

დიეტოლოგები შემწვარ კარტოფილს ადარებენ ფუნთუშას კარაქით. დიახ, გემრიელია, მაგრამ ძალიან არაჯანსაღი. ჭარბი წონა გარანტირებულია შემწვარი კარტოფილის მოყვარულებისთვის. თუ საკითხს უფრო ჩავუღრმავდებით, შეგვიძლია ამ ფაქტზე დავრჩეთ - თუ შეწვის ტემპერატურა 110 გრადუსამდე მოიმატებს, ცხიმოვანი მჟავების მოლეკულები გამოიყოფა უჯერი ცხიმოვანი მჟავებისგან. შემდეგ ისინი იშლება და ქმნიან ტოქსიკურ იზომერებს - კეტონებს და ალდეჰიდებს. ამიტომ, შეწვისას ზეთი იქცევა, წარმოიდგინეთ, საშრობ ზეთში.

ეს ტოქსიკური ნაერთები მოქმედებენ როგორც თავისუფალი რადიკალები, რომლებიც აბინძურებენ სხეულს და ჩერდებიან სისხლძარღვების კედლებზე და ახდენენ მათ უფრო სწრაფად ცვეთას. და არც ისე მნიშვნელოვანია, რომელ ზეთში შევწვათ უვნებელი ზეთები.

ასევე საზიანოა კარტოფილის ჭამა, რადგან:

• შეწვისას ძალიან გულმოდგინედ ამრილებენ;
• შემწვარ კარტოფილს ხშირად აყრიან სხვადასხვა არაჯანსაღ, მაღალკალორიულ სოუსებს;
• კერძი მადას ათბობს და ჭამის კიდევ უფრო გაიძულებს.

მოდით, შემწვარი ახალი კარტოფილი იშვიათი კერძი იყოს, ამიტომ ღირებული და უვნებელი. მაგრამ თუ მას ყოველ კვირას ჭამთ, თქვენი სხეული მადლობას არ მოგცემთ. ჭარბი წონა კი, რომელიც ხშირად მაინც ორსულებისთვის პრობლემაა, აუცილებლად გამოჩნდება.

რა ფორმით შეიძლება ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მიღება კარტოფილიდან?

კარტოფილი შეიცავს საკმარის ვიტამინებს, ისინი მკვებავი და ძალიან ხელმისაწვდომი პროდუქტია, რომელიც უბრალოდ უნდა ისწავლოთ მომზადება. ასეთი კარტოფილიც ჯანსაღია – მისი ჭამა მთელ ოჯახს, მათ შორის ბავშვს შეუძლია. მაგალითად, გამომცხვარი კარტოფილი.

როგორ მოვამზადოთ გამომცხვარი კარტოფილი მოკლე დროში:

• გარეცხეთ 8-10 ახალი კარტოფილის ტუბერი, გააშრეთ ხელსახოცით;
• თითოეულ კარტოფილს მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და შეფუთეთ ფოლგაში;
• მოათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე, ერთმანეთისგან დაშორებით;
• კარტოფილი ცხვება 35 წუთის განმავლობაში 200 გრადუს ტემპერატურაზე;
• მზა კარტოფილს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი.

ზოგიერთი დიასახლისი კილიტას კარაქით ზეთობს, მაგრამ ეს აუცილებელი არ არის. ზოგს უყვარს ამ კარტოფილზე არაჟნის გადასხმა, ზოგს მსუბუქ სალათთან ერთად ჭამა. ზოგიერთს კი ყველაფერზე ურჩევნია გამომცხვარი კარტოფილი ცივი ზაფხულის ჭარხლით.

რას არ ჭამს ორსული ქალი: რატომ გინდა უმი კარტოფილი?

ზოგიერთ მომავალ დედას კარტოფილის სუნი წარმოუდგენლად მიმზიდველად თვლის. უფრო სწორედ, სარდაფის სუნი, სადაც ეს კარტოფილი ინახება. სხვებმა შეიძლება დალიონ კარტოფილის წვენი, რომელიც არ არის ძალიან კარგი გემოთი. სხვებს კი უბრალოდ უნდათ უმი კარტოფილის კბენა. რას ნიშნავს ეს?

ორსული ქალების უცნაურ გემოვნებაზე ბევრი კამათია - დიდი ალბათობით, სხეულს აკლია გარკვეული მიკროელემენტები, ან ჰორმონალურმა ცვლილებებმა გავლენა მოახდინა ქალის გემოვნებაზე. კარტოფილი შეიცავს უამრავ კალიუმს, რომელიც ორგანიზმიდან გამოდევნის ზედმეტ წყალს, შესაძლოა, ეს იყოს ასეთი უცნაური სურვილების გამომწვევი მიზეზი.

შეეცადეთ გაზაფხულამდე მიირთვათ მხოლოდ ახალი კარტოფილი, იგივე C ვიტამინის რაოდენობა კარტოფილში, რომელიც ინახება ზამთარში, უკვე ძალიან დაბალია. ნუ მიირთმევთ ჩაღრმავებულ კარტოფილს - ის სრულიად სახიფათოა, მავნე ნივთიერებებსაც კი გამოიმუშავებს. მაგრამ ახალგაზრდა, მოხარშული ან გამომცხვარი და მწვანილებით - ეს ნამდვილი დღესასწაულია. და თუ ძალიან გინდათ კარტოფილი ყოველდღე, მაშინ 3 ცალი არის ლიმიტი.

რა თქმა უნდა, კარტოფილი ასევე მოდის კარტოფილის ბლინების, პელმენებისა და ბაბკას სახით. ეს ძალიან გემრიელი კერძებია, მაგრამ მძიმე, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მათი ნაწილებად ჭამა. და ხორცთან და სოკოსთან ერთად პელმენი არ არის კერძი ყველა კუჭისთვის. თუ ნამდვილად გიყვართ ეს კერძები, მაშინ მაინც შეამცირეთ პორცია. სწრაფი კვების კარტოფილზე ლაპარაკს აზრი არ აქვს - როგორ იწვება, რა ზეთში, რა კარტოფილზე, შეგიძლიათ მხოლოდ გამოიცნოთ. არასოდეს გარისკოთ, არა მხოლოდ ორსულობის დროს.

ორსულობის დროს კვება, რა არის შესაძლებელი და რა არა (ვიდეო)

თითქმის ყველას უყვარს კარტოფილი და არა მხოლოდ მომავალ დედებს. გახსოვდეთ, რომ ის სასარგებლოა მოხარშული და გამომცხვარი (ზეთის გარეშე). ნუ მიირთმევთ ძველ კარტოფილს, არ მოაყაროთ მარილი ზედმეტად და ნუ შეუთავსებთ მას სხვა გულიან საკვებს.

კარგი რეცეპტები და ჯანსაღი ორსულობა!