Хүүхдийн бие бялдрах явцад иддэг хоол хүнс нь хүүхдийн эрүүл мэндэд насан туршдаа нөлөөлдөг.

Олон эхчүүд хүүхдээ "насанд хүрэгчдийн ширээ" рүү эрт шилжүүлж, хүүхдийн бие ийм стрессийг даван туулж чадахгүй гэдгийг мартдаг.

Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд шинэ зүйл идэхийг санал болгохын өмнө түүний бие ийм хоолыг даван туулах чадвартай эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, төмсний чипс, хийжүүлсэн ус, кафе, түргэн хоолны газруудын хоол хүнс нь хүүхдэд хамгийн сайн хоол биш, харин нялх хүүхдэд өөр юу аюултай вэ.

Гурав хүртэлх насны хүүхдэд ямар хоол өгч болохгүй вэ?

Жигнэх

Цөцгийн зуурмаг, түүн дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг гурван нас хүрээгүй хүүхдэд өгч болохгүй. Ийм хоол нь сул дорой, бүрэн гүйцэд үүсээгүй нойр булчирхайг хэт ачаалдаг. Үүнээс гадна ихэнх дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнүүд нь химийн нэмэлт бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Шоколад

Какао бол маш хүчтэй харшил үүсгэгч тул хүүхдэд шоколад, какао агуулсан бүтээгдэхүүн өгөхийг зөвлөдөггүй. Чихэр болон бусад амттан нь хүүхдэд харшлын нарийн төвөгтэй хэлбэрийг бий болгодог.

Зайрмаг

Хүүхэддээ зайрмаг санал болгохын өмнө түүний найрлагатай танилцах хэрэгтэй. Хэрэв зайрмаг нь ургамлын гаралтай өөх тос, хиймэл амт, эмульгатор, өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч агуулсан байвал хүүхдэд хориотой хүнсний жагсаалтад автоматаар ордог.

Шоколадны паалантай бяслагны бялуу

Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь тийм ч ашигтай биш юм. Ааруул бяслаг нь их хэмжээний элсэн чихэр, өөх тос, төрөл бүрийн нэмэлт бодис агуулдаг тул найрлагыг нь зайрмагны найрлагаас дутуугүй сайтар судлах шаардлагатай.

Мах, загасны шөл

Нэг жил хагасын настай хүүхдэд ч гэсэн мах, загасны шөлөөр чанаж болгосон хоолыг санал болгож болохгүй. Тэднийг бэлтгэх явцад шингэн нь хүүхдийн ходоод гэдэсний замыг цочроох хандлах бодисоор ханасан байдаг. Хүнсний ногооны шөлөнд шөл бэлтгэх, чанасан мах, загасыг тусад нь аяга тавагтай хамт өгөх нь хамгийн сайн арга юм.

Сүү хиам, хиам

Өндөр чанартай хиам, сүүтэй хиам нь хориотой зүйл биш боловч эдгээр бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа идэж болно. Тэд маш их нэмэлт, давс агуулдаг боловч байгалийн мах агуулсан эсэх нь нээлттэй асуулт юм.

Далайн хоол

Далайн хоол бол хүчтэй харшил үүсгэгч бөгөөд үүнээс гадна энэ нь шингэц муутай байдаг. Хэрэв хөлдөөсөн боловсруулсан бүтээгдэхүүн бол далайн хоолыг бүх дүрэм журмын дагуу өсгөж, хурааж, хөлдөөсөн, хүнд металл, химийн бодис агуулаагүй гэх баталгаа байхгүй.

Улаан түрс (болон бусад төрлийн давсалсан түрс)

Түрс нь Е, Д витаминыг ихээр агуулдаг боловч давс ихтэй тул энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийнхээ цэсэнд оруулах гэж яарахгүй байх нь дээр. Нэмж дурдахад, илүү сайн хадгалахын тулд эмульсжуулагчийг нэмдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гэдэсний эмгэг үүсгэдэг.

Хүнсний ногооны даршилсан ногоо

Олон хүүхдүүд даршилсан өргөст хэмх эсвэл улаан лоольд дуртай байдаг ч давс, халуун ногоо илүүдэл нь бөөрний өвчин үүсгэдэг тул болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Мөөг

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдийг долоон наснаас өмнө мөөгтэй танилцуулахыг зөвлөж байна. Мөөг нь хоол боловсруулахад хэцүү бүтээгдэхүүн бөгөөд ихэвчлэн хүнд хордлого үүсгэдэг (зарим тохиолдолд үхэлд хүргэдэг).

Дүгнэж хэлье...

3-аас доош насны хүүхдийн идэж болохгүй хоолыг мөн хүүхэд бүрийн хувийн шинж чанарт үндэслэн тохируулдаг.

http://ivona.bigmir.net/Нийгмийн сүлжээнд хадгалах:

Олон эцэг эхчүүд хүүхдүүдээ хүүхдийн бие махбодид хэрэглэхийг хүсдэггүй хоолоор хооллодог. Ийм хориотой хүнсний бүтээгдэхүүнд: лаазалсан хоол, шоколад, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, майонез, хиам, паалантай ааруул, хиам, бялуу, хөлдөөсөн ногоо, чихэр, кетчуп, төмсний чипс болон бусад олон бүтээгдэхүүн орно. Зөвхөн насанд хүрэгчид ийм хоол идэж болно, өдөр бүр биш. Гэвч харамсалтай нь олон гэр бүлийн хоолны дэглэм нь зөвхөн өөрсдийнхөө хоолноос бүрддэг бөгөөд үүнээс гадна тэд хүүхдийн хоолны дэглэмд багтдаг. Тэгвэл яагаад эдгээр хоолыг хүүхдэд хэрэглэхийг хориглосон бэ?

55 588843

Фото зургийн цомог: Хориотой хоол хүнс: хүүхдэд юу өгч болохгүй

Хиам, хиам

Хиам болон төрөл бүрийн хиам нь шингээхэд маш хэцүү хүнд өөх тос агуулдаг (гахайн махны арьс, дотоод өөх, гахайн өөх), үүнээс гадна тэдгээр нь будагч бодис, амт орлуулагч, амтлагчийг агуулдаг бөгөөд энэ нь маш муу байдаг ялгаруулах эрхтэн, хоол боловсруулах системд нөлөөлж, илүү ихийг хэлэхэд цусыг хүчтэй хүчиллэгжүүлдэг. Орчин үеийн хиамны 80 орчим хувь нь: хиам, хиам, хиам, хиам, хиам, хиам, хиам, хиам, хиам, хиамыг трансген шар буурцагнаас хийдэг. Мөн ямар төрлийн махан хиамыг хийдэг, мах агуулсан эсэх нь тодорхойгүй байна.

Хэрэв та хүүхдээ хиамаар хооллохыг хүсч байвал зөвхөн хүүхдэд зориулсан хиамыг худалдаж авах хэрэгтэй. Гэхдээ худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй: энэ нь хортой нэмэлт, шар буурцаг агуулаагүй байх ёстой. Түүнээс гадна та хүүхдэд долоо хоногт хоёроос гурван удаа хиам өгч болно.

Лаазалсан хоол

Лаазалсан хоол нь нялх хүүхдэд зориулсан эрүүл бус хоол бөгөөд үүнд лаазалсан өргөст хэмх, улаан лооль, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш, шош зэрэг орно.

Лаазалсан хоол бол "үхсэн" хоол бөгөөд таны хүүхдэд витамин хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Лаазалсан загас, мах нь ерөнхийдөө будагч бодис, хадгалалтын бодис, давсаар дүүрэн байдаг. Лаазалсан хоол нь ашигтай бодисоор дутагддаг, учир нь тэдгээрийг саванд илгээхээсээ өмнө тэдгээрийг дулаанаар сайтар эмчилдэг. Лаазалсан хоол идсэний дараа хүүхэд хавдаж, шингэцтэй хоолыг зайлуулахтай холбоотой асуудал үүсч болно. Түүнчлэн байнга хэрэглэвэл элэг, ходоод, бөөр өвчлөх магадлалтай.

Хүүхдэд лаазалсан хоолыг долоон настай байхад нь бага хэмжээгээр өгч болно.

Самар

Нарсны самар, самар нь маш их тэжээллэг хоол хүнс бөгөөд тэдгээр нь олон төрлийн витамин агуулдаг (самар нь цитрусаас тав дахин, хар үхрийн нүднээс найм дахин их байдаг), микроэлементүүд, уураг агуулдаг. Самар нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд маш эрүүл байдаг, гэхдээ зөвхөн жижиг хэсгүүдэд, зөвхөн байгаль орчинд ээлтэй хэлбэрээр! Самар нь илчлэг ихтэй гэдгийг санаарай (100 грамм самар 800 калори агуулдаг), ялангуяа чихэрлэг бүрсэн (казинаки гэх мэт) эсвэл давсалсан бол. Бага насны хүүхдэд чихэрлэг, давслаг самар өгч болохгүй, учир нь энэ нь жижиг биеийг гэмтээж, цоорох өвчин үүсгэдэг.

Хүүхэд өдөрт 20-30 граммаас илүүгүй самар идэж болно. Зөвхөн түүхий самар худалдаж аваарай, хэзээ ч давсгүй, шарсан, чихэрлэг биш. Хүүхэд бяцхан алгандаа багтах хэмжээний самар идэж болно гэдгийг санаарай.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Ээжүүд ээ, дэлгүүрт бэлэн бууз, котлет, банш хараад энэ бол зүгээр л бурхан болсон гэж боддог. Эцсийн эцэст, бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, та зүгээр л хоол хийж, хуурч, хүүхдээ тэжээх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч олон эцэг эхчүүд энэ хоол нь маш хортой бөгөөд бага насны хүүхдэд туйлын тохиромжгүй гэдгийг мэддэггүй. Банш бол мах, зуурсан гурил нийлээд хүүхдийн ходоодонд шингэхэд маш хэцүү бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ зөвхөн тосонд шарсан байх ёстой бэлэн котлетууд нь алтан хүрэн царцдастай, маш их хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ бүхэн нь хүүхдүүдэд зориулсан хүнд хоол юм. Түүгээр ч зогсохгүй хөлдөөсөн хоолыг шарсан үед хорт хавдар үүсгэгч бодисууд гарч, хорт хавдар үүсэх, хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Ямар ч тохиолдолд та ямар ч насны хүүхдэд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн өгөх ёсгүй;

чихэрлэг чихэр

Хүүхдийн шүдний хамгийн аюултай дайсан бол чихэрлэг чихэр юм. Тэд аажмаар уусч, хүүхдийн шүдний паалан дээр удаан хугацаагаар үлдэх хандлагатай байдаг бөгөөд бидний мэдэж байгаагаар цоорох нь чихэрлэг орчинд маш хурдан хөгждөг. Дүрмээр бол бага насны хүүхдүүд чихэр хөхөхийг мэддэггүй тул тэд зажлахыг оролддог бөгөөд энэ нь хамгийн мэдрэмтгий байдаг сүүний шүдийг гэмтээж болно. Үүнээс гадна ийм амттан нь маш их амт, хиймэл өнгө агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдэд маш их хор хөнөөл учруулдаг.

Кетчуп

Бидний ихэвчлэн супермаркетуудаас худалдаж авдаг кетчуп нь олон эцэг эхийн гэнэн итгэсэн шиг халуун ногоо, улаан лооль төдийгүй давс, чинжүү, натрийн глутамат, өөрчлөгдсөн цардуул, цуу, хадгалалтын бодис агуулдаг. Надад итгээрэй, эдгээр бүх бодисууд нь хүүхдийн ходоодонд маш хортой тул та энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахаасаа өмнө шошгыг уншаарай. Өөрийнхөө гараар хийсэн кетчуп хийх нь илүү дээр юм, энэ нь тийм ч хэцүү биш, гэхдээ маш ашигтай. Чиний хийх ёстой зүйл бол улаан лоолийг шигшүүрээр нунтаглаж, амт нь элсэн чихэр, давс нэмээд дараа нь кетчупыг өтгөрүүлэхийн тулд бага зэрэг төмсний цардуул нэмнэ. Энд танд эрүүл кетчуп байна. Та хүүхдэд өгч болно.

Төмсний чипс

Чипс нь насанд хүрэгчдэд маш их хор хөнөөлтэй боловч нялх хүүхдэд ямар хор хөнөөлтэй болохыг төсөөлөөд үз дээ. Энэ бүтээгдэхүүн нь 1/3 өөх тос юм! Түүнээс гадна тэдгээр нь хиймэл амтлагч, анхилуун үнэрт нэмэлтүүдээр дүүргэгдсэн бөгөөд маш их давс агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн ходоодонд тус болохгүй.

Бүрхүүлтэй бяслаг ааруул

Хүүхдүүд паалантай бяслагны ааруулд дуртай бөгөөд ээжүүд хүүхдүүдээ түүгээр баярлуулдаг. Гэхдээ тэд зөвхөн илчлэг ихтэй зуслангийн бяслагаар дүүргээд зогсохгүй, хадгалалтын бодисоор баялаг тул дор хаяж таван нас хүртэл хүүхдийн ходоодонд орох ёсгүй. Хэрэв та хоолны дүрмийг харгалзан үзвэл шоколадны бүрхүүл, чанамал дүүргэгч нь зуслангийн бяслагтай тохирохгүй. Үүнээс гадна зарим компаниуд бяслагны найрлагад сүүний оронд ургамлын гаралтай өөх тос нэмдэг бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчин үүсэхэд хүргэдэг.

Далайн хоол

Далайн хоол, жишээлбэл, улаан загас, сам хорхой, дун, хар ба улаан түрс, далайн амьтан, далайн ургамал, хавч болон далайн усны бусад оршин суугчид нь маш хүчтэй харшил үүсгэдэг тул түрс, улаан загасыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, далайн хоол нь агууламжаараа маш тэжээллэг хоол хүнс боловч хүүхдүүдэд тийм ч эрүүл биш юм. Тэд маш их холестерин агуулдаг - 1.5-14%, давсалсан далайн хоол нь хоолны давс (натрийн хлорид) агуулдаг бөгөөд энэ нь бие дэх өөх тос, ус-давсны тэнцвэрийг алдагдуулж болзошгүй юм.

Зургаан долоон нас хүрэхээс өмнө далайн хоол нь нялх хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг боловч энэ насанд хүрсний дараа тэдгээрийг бага хэмжээгээр идэж болно. Хэрвээ хүүхэд шаардлагатай хэмжээнээс илүү ихийг идвэл хордлого авч болно.

Чамин жимс

Хачирхалтай хоол хүнс хэрэглэх үед нялх хүүхдэд харшил, ходоодны хямрал үүсч болно. Та хүүхдэдээ маш бага хэмжээгээр санал болгож, хариу үйлдлийг хоёроос гурван цагийн турш ажиглаж болно.

Майонез

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй, шингэц муутай, олон хиймэл нэмэлт агуулсан тул хүүхдэд өгч болохгүй. Заримдаа та хүүхдээ майонезаас эсвэл салаттай сэндвичээр муутгахыг зөвшөөрч болно. Хамгийн багадаа элсэн чихэр, гич агуулсан майонезыг өөрөө бэлтгэх нь дээр. Энэ нь танд арван таван минутаас хэтрэхгүй.

Амтат карбонатлаг ундаа

Хийжүүлсэн ундааг хэн ч ууж болохгүй, тэр тусмаа бяцхан хүүхдүүд маш их хайртай ч гэсэн. Тэд их хэмжээний элсэн чихэр (энэ нь таргалалт үүсгэж болзошгүй), нүүрстөрөгчийн давхар исэл (улаан хоолойг цочроох), кофеин (мэдрэлийн системийг өдөөдөг) агуулдаг. Хүүхдэдээ хийжүүлсэн болон чихэргүй ундаа, бүр илүү сайн эрдэс бодис агуулсан энгийн ус өгөх нь дээр.

Хүүхдийн амьдралын эхний жил бол маш чухал бөгөөд хариуцлагатай үе юм. Энэ үед түүний бие "боловсорч гүйцэх" үе эхэлж, түүний ирээдүйн эрүүл мэндийн үндэс суурь хэвээр байна. Эцэг эхийн үйл ажиллагаанаас их зүйл шалтгаалдаг тул ээж, аавууд хоол тэжээл, хүүхэд асрах зэрэг үндсэн асуудлуудыг маш нухацтай авч үздэг. Аль ч тохиолдолд маш олон дүрэм журам, хязгаарлалтууд байдаг. Тэдний зарим нь үнэхээр үндэслэлтэй, зарим нь мухар сүсэг, буруу ойлголтын ангилалд багтдаг. Нэг нас хүрээгүй хүүхэд үнэхээр юу хийх ёсгүйг харцгаая.

Хоолны хязгаарлалт

Хоолны хязгаарлалт нь ойролцоогоор 6 сарын дараа, өөрөөр хэлбэл хүүхэд эхлэхэд хамааралтай болно. Эцэг эх, эмээ нар хүүхдээ амттангаар эрхлүүлж, гайхшруулж, шинэ бүтээгдэхүүн туршиж, шинэ амтыг мэдрэхийг үргэлж хүсдэг. Энэ импульсийг хязгаарлах нь илүү дээр юм, учир нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд бүх зүйл идэж болохгүй. Ээжүүдэд туслах үүднээс хүүхдэдээ өгч болохгүй хүнсний жагсаалтыг энд оруулав.

1. Чихэр, дэлгүүрт худалдаж авсан чихэр.

Энэ ангилалд чихэр, шоколад, нарийн боов, бялуу, амтат дэлгүүрт худалдаж авсан нарийн боов орно. Элсэн чихэр нь хоолны дэглэмд үнэхээр шаардлагатай бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц байдаг, гэхдээ чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр агуулагддаггүй, харин хортой чихэрлэг өөх тос, чанар муутай ургамлын тос (дал, рапс), янз бүрийн хиймэл нэмэлт, будагч бодис агуулдаг тул аюултай байдаг. Энэ утгаараа хүүхэд чихэр идэхээс зүгээр л нэг хэсэг элсэн чихэр идэх нь дээр.

Тус тусад нь шоколадны хэрэглээнд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Какао бол маш их харшилтай бүтээгдэхүүн тул хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Үүнээс гадна шоколад нь эрч хүч өгч, хэт их цочролыг өдөөдөг.

2. Давс ба даршилсан ногоо.

Хүүхэд "насанд хүрэгчдийн" хоолыг идэж эхлэхэд түүнд ямар ч сайжруулагчгүйгээр хоолны "цэвэр" амтыг мэдрэх нь чухал юм. Үүнээс гадна давс нь биед шингэн хуримтлагдаж, бөөр, цусны судасны ачааллыг нэмэгдүүлдэг.

Тавган дээр байгаа зүйлд давс нэмэхгүй байх нь чухал бөгөөд хоолны дэглэмээс бүх давстай хоол, жишээлбэл, давсалсан жигнэмэг, сүрэл, даршилсан ногоо, ялангуяа загас гэх мэтийг хасах нь чухал юм.

3. Хиам.

Хиам, хиам нь хүүхдийн цэсэнд байх ёсгүй. Өндөр чанартай хиам нь ч гэсэн маш их хортой нэмэлт бодис агуулдаг: будагч бодис, хадгалалтын бодис, амт сайжруулагч. Нэмж дурдахад ийм бүтээгдэхүүн нь "далд өөх" гэж нэрлэгддэг бодис агуулдаг.

4. Өөх тостой мах.

Өөхний маханд гахайн мах, хурга, усны шувууд (галуу, нугас) багтдаг. Баримт нь өөхний махыг шингээхэд маш хэцүү бөгөөд элгэнд их хэмжээний ачаалал үүсгэдэг. Хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцооны төлөвшилгүй байгаа тул өөх тостой мах идэх нь хоол боловсруулах эрхтний дутагдалд хүргэдэг.

5. Харшил үүсгэж болзошгүй жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо.

Уламжлал ёсоор харшил үүсгэгч нь улаан пигмент бүхий жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог агуулдаг: гүзээлзгэнэ, улаан алим, улаан лооль, улаан чинжүү болон бусад. Нэмж дурдахад цитрус жимс, манай цаг уурын хувьд харь гаригийн аливаа чамин жимсийг харшил үүсгэдэг гэж үздэг.

6. Хийн үүсэхийг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн.

Зарим хоол хүнс нь хий үүсэх шалтгаан болдог. Нялх хүүхдэд "" нь маш их таагүй мэдрэмж төрүүлдэг тул тэдгээрийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнд буурцагт ургамал, байцаа, усан үзэм, амтат гуа орно.

Ээжүүддээ анхаараарай!

Сайн байцгаана уу охидоо) Би ч гэсэн сунгалтын асуудал надад нөлөөлнө гэж бодсонгүй, бас энэ тухай бичье))) Гэхдээ явах газар байхгүй болохоор энд бичиж байна: Би сунгалтаас яаж салсан бэ? төрсний дараах тэмдэг? Миний арга танд бас тусвал би маш их баяртай байх болно ...

7. Далайн хоол.

Далайн хоол нь шим тэжээл, уургаар маш их баялаг байдаг гэдэгтэй маргах боломжгүй, гэхдээ нэмэлт тэжээлийн схемд загас хүртэл хамгийн сүүлд ордог бөгөөд далайн хоол нь хүүхдийн хоолны дэглэмээс бүрэн байхгүй байх ёстой. Үүний шалтгаан нь харшлын урвал үүсгэх өндөр эрсдэлтэй байдаг. Ялангуяа сам хорхой, далайн амьтан, дун зэрэг тухай ярьж байна.

8. Мөөг.

Хэдийгээр мөөгийг "хоёр дахь мах" гэж нэрлэдэг боловч энэ нь хүүхдэд огт ашиггүй юм. Мөөг нь насанд хүрэгчдэд ч гэсэн нэлээд хүнд хоол бөгөөд тэдгээрийг шингээхэд хэцүү байдаг. Нэмж дурдахад мөөг нь янз бүрийн хор, хүнд металл, цацрагийг "шингээдэг" нь мэдэгдэж байна.

9. Дэлгүүрт худалдаж авсан амтлагч, сүмс, маринад, халуун ногоо.

Аяга таваг, кетчуп, майонезд зориулсан дэлгүүрийн соусын найрлага нь эрүүл хоолны дэглэмийн дүрэмтэй огт зөрчилддөг: эдгээр бүтээгдэхүүний үндэс нь будагч бодис, амт оруулагч нэмэлт, амтыг сайжруулагчаас бүрддэг. Хуурай амтлагч нь амт сайжруулагч, их хэмжээний давс агуулдаг. Та мөн халуун ногоотой маш болгоомжтой байх хэрэгтэй: тэдгээрийн зарим нь хоол боловсруулах замыг цочроодог (сонгино, сармис), зарим нь харшил үүсгэдэг. Хэрэв та тавагны амтыг сайжруулахыг хүсч байвал пропорциональ мэдрэмжийг алдалгүйгээр цэцэрлэгийнхээ шинэхэн dill эсвэл яншуйгаар хязгаарлаж болно.

10. Хийжүүлсэн болон чихэрлэг ундаа.

"Сод" нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд олон шалтгааны улмаас хортой байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь ид шидийн хөөс үүсгэдэг нүүрстөрөгчийн хүчил агуулдаг. Дотор нь эдгээр бөмбөлөгүүд нь ходоодны салст бүрхэвчийг ихээр цочроодог. Хоёрдугаарт, хийжүүлсэн ундаа нь өнгө оруулагч, амтлагч нэмэлтийг агуулдаг. Гуравдугаарт, сод нь ихэвчлэн их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд, элсэн чихэр ихтэй тул нэг нас хүрээгүй хүүхдийн цэснээс шүүсийг хасах нь дээр. Элсэн чихэрээс гадна тэдгээр нь хүүхдийн ходоодонд хэт түрэмгий байдаг жимсний хүчил агуулдаг.

11. Бүхэл бүтэн үнээний сүү.

Үнээний сүүний уураг нь бидний биед харийн шинж чанартай байдаг тул хүүхдэд харшил үүсгэдэг. Үүнээс гадна үнээний сүүг шингээхэд хэцүү байдаг. Нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэмд үнээний сүүг бүхэлд нь будаа хоол хийх, хольц бэлтгэх үед ундаа, шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Энэ сэдвээр:(боломжтой эсвэл үгүй)

12. Тахианы өндөг.

Олон хүмүүс тахианы өндөгийг маш тэжээллэг, эрүүл бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь үнэн боловч нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хувьд өндөг нь эргэлзээтэй хоол тэжээл юм. Тахианы уураг нь хүчтэй харшил үүсгэгч бөгөөд шар нь маш их өөх тос агуулдаг тул маш бага тунгаар хэрэглэхэд л ашигтай байдаг.

13. Цавуулаг агуулсан үр тариа.

Цавуулаг нь бараг бүх үр тарианд байдаг ургамлын уураг юм. Энэ нь маш их харшилтай гэж тооцогддог тул нэг нас хүрээгүй хүүхдэд цавуулаг агуулсан үр тариа өгөхгүй байх нь дээр. Үүнд эрдэнэ шиш, Сагаган, будаагаас бусад бараг бүх зүйл орно. Манна будаа нь ялангуяа хүүхдийн хоолонд тааламжгүй байдаг. Манай ээж эмээ нар нялх хүүхэд заавал лонхноос хөхөх ёстой 5%-ийн будааны тухай ярих дуртай байдаг ч үнэндээ манна будаа нь нэгдүгээрт цавуулаг ихтэй, хоёрдугаарт найрлага нь маш муу, нэг их агуулаагүй байдаг. бодисын өсөлт, хөгжилд шаардлагатай.

Мухар сүсгийн хоригууд

Та яагаад хүүхэддээ энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүнийг өгч болохгүй гэж ямар ч чадварлаг эхэд ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүнд ойлгомжтой хоригоос гадна хүмүүсийн оюун санаанд бат бөх шингэсэн хориг байдаг боловч тайлбарлахад маш хэцүү байдаг. Эдгээр хориглолтууд нь мухар сүсэг бишрэлтэй холбоотой байдаг;

• Нэг нас хүртлээ үсээ тайрч болохгүй. Олон оронд нэг нас хүрээгүй хүүхдэд нэр ч өгдөггүй. Энэ нь эрт дээр үед нялхсын эндэгдэл маш өндөр байсантай холбоотой бөгөөд олонх нь ердөө нэг нас хүртэл насалдаггүй байв. Тийм ч учраас ийм хүүхдийн үсийг тайрах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэсэн итгэл үнэмшил төрж магадгүй юм - тэр гэр бүлийн бүрэн гишүүн хараахан болоогүй байна;
• Та хүүхдийн өсгийг үнсэж болохгүй - тэр оройтож алхаж эхэлнэ. Үүнтэй ижил цувралаас хүүхдийг уруул дээр нь үнсэж болохгүй гэсэн мухар сүсэг байдаг - тэр оройтож ярих болно. Эдгээр хориг нь эрүүл ахуйн шалтгаанаар үүссэн байх магадлалтай. Тайван үнсэлцэх, үнсэлт, алхах хоёрын хооронд ямар ч холбоо байхгүй;
• Та хүүхдээ толинд харахыг зөвшөөрч болохгүй. Мухар сүсгийн дагуу хүүхэд толинд нөгөө ертөнц, өнгөрсөн амьдралаа харж, айж эмээж болно. Мөн ийм тайлбарууд байдаг: Хүүхэд аз жаргалаа үл тоомсорлож, ичимхий болох, удаан хугацаанд ярьж эхлэхгүй байх, шүд нь сайн гарахгүй, байнга өвчин тусах, гацах, нүд аних, хүүхдийн сүнс нүдний шилээр дамжин өнгөрөх, толинд хуримтлагдсан сөрөг байдал нь хүүхдийн сэтгэлд нэвтэрч болно гэх мэт.Үнэн хэрэгтээ хүүхдүүд өөрсдийгөө харах дуртай байдаг бөгөөд энэ хориг нь эрт дээр үед толь нь тансаг эд зүйл байсан тул хүүхэд хайхрамжгүй байдлаас болж үүнийг эвдэж чаддаг байсантай холбоотой юм. Хүүхдийн сэтгэл зүй, зан чанарыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул толинд харах нь хүүхдэд ч ашигтай гэж сэтгэл судлаачид үздэг. Хүүхэд 4 сартайгаасаа эхлэн толинд өөр зүйл, хүмүүсийг харуулж чадна гэдгийг ойлгож эхэлдэг, хүүхэд өөрөө толинд тусгагдсан гэдгээ ойлгож эхэлдэг. Хэрэв хүүхэд толинд өөрийгөө хараад сөрөг сэтгэл хөдлөлийг мэдэрч байвал энэ нь сэтгэцийн эмгэгийг үгүйсгэхийн тулд мэргэжилтэнтэй холбоо тогтоох шалтгаан болдог;
• Та унтаж байгаа хүүхдийг харж чадахгүй - тэр айж өсөх болно. Энэ бол хэсэгчлэн мухар сүсэг, зарим талаараа маш бодит загвар юм. Гэнэт сэрээд хүүхэд насанд хүрсэн хүнийг хараад айж магадгүй;
• Та хүүхдийг ширээн дээр суулгаж болохгүй - тэр амьдралдаа маш их уйлах болно. Та мөн энэ мухар сүсэгт тодорхой хэв маягийг харж болно: ширээн дээр суух нь хүүхдэд аюултай. Унасан бол тэр үнэхээр их уйлах болно, зүгээр л энэ утга нь цаг хугацааны явцад арилсан байж магадгүй юм;
• Та хүүхдийн нүүрэнд үлээж чадахгүй - хувь заяа төөрөлдөх болно. Манай өвөг дээдэс дахиад л хүүхдийн нүүрэнд хүрэхгүй байхыг хичээсэн. Энэ нь сайн зүйлд хүргэхгүй гэж тэд итгэж байсан.

Та эдгээр бүх хоригийг сохроор дагаж мөрдөх шаардлагагүй, гэхдээ та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Үнэн бол мухар сүсгийн айдас биш харин эрүүл саруул ухаанаар үүнийг хийх нь дээр.

Жилийн дараа хүүхдийн хоол тэжээл нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж бэлтгэсэн хоолыг идэж эхэлдэг гэдгээрээ ялгаатай байдаг. Гэхдээ 3-аас доош насны хүүхдэд өгч болохгүй хоол хүнс байдгийг эцэг эхчүүд мартаж болохгүй. Эдгээрт таны аюулгүй байдал нь тодорхойгүй байгаа бүтээгдэхүүнүүд, мөн биед "хүнд" байдаг бөгөөд ходоод гэдэсний замыг цочроож, харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнүүд багтдаг.

3-аас доош насны хүүхдэд ямар хоол өгч болохгүй вэ? Тэднийг илүү нарийвчлан авч үзье.

1. Баян шөл.
2. Хүүхдийн хоолонд зориулагдаагүй хиам, хиам, хиам.
3. Цөцгийтэй бялуу, нарийн боов.

4. Үйлдвэрийн аргаар бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны амттан, сүүн коктейль. Үүнд ааруул масс, паалантай ааруул орно.
5. Далайн хоол.
6. Шоколад (шоколадтай чихэр, шоколадаар бүрсэн чихэр).
7. Цөцгийн тостой боов, жигнэмэг.

3 жилийн дараа ч хориотой бүтээгдэхүүн үү?

1. Ямар ч хэлбэрийн мөөг. Тэд бие махбодид шингэхэд хэцүү байдаг.
2. Лаазалсан хоол. Үүнд хүүхдэд зориулсан тусгай лаазалсан хоол ороогүй, зөвхөн "насанд хүрэгчдэд" зориулсан лаазалсан хоол, жишээлбэл загас.
3. Өөх тостой загас, мах.
4. Нугас, галууны мах. Энэ төрлийн маханд шингэц муутай өөх тос агуулагддаг. Үүнд хурга ч багтана.
5. Аж үйлдвэрийн бялуу.
6. Тунхууны, чинжүү, халуун сүмс, гич, цагаан цуу.

7. Байгалийн гаралтай кофе.
8. Баяжмалаар хийсэн шүүс, ундаа.
9. Мах эсвэл загасны амтлагч.
10. Майонез, кетчуп.
11. Хүнсний хортой нэмэлт (будагч, амтлагч, амт нэмэгдүүлэгч) агуулсан бүтээгдэхүүн. Чипс, бохь зэрэг орно.
12. Хийжүүлсэн ундаа.
13. Утсан мах. Эдгээр нь биед шингэнийг хадгалдаг их хэмжээний давс агуулдаг бөгөөд ихэвчлэн тархины үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг "шингэн утаа" гэх мэт химийн бодис ашиглан бэлтгэдэг.
14. Түргэн хоол. Энэ нь ямар хор хөнөөлтэй, яагаад гэдгийг эндээс уншина уу.
15. Вакум савлагаатай худалдаалагдаж буй бүтээгдэхүүн. Тэд удаан хугацаагаар хадгалахын тулд тусгай химийн эмчилгээ хийдэг.
16. Гуа ба усан үзэм. Тэд нойр булчирхайн ачааллыг нэмэгдүүлж, хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.
17. Зайрмаг. Энэ нь өөхний өндөр агууламжтай, төрөл бүрийн сахар, харшил үүсгэдэг хортой нэмэлт бодис агуулдаг.
18. Хүнсний ногооны даршилсан өргөст хэмх (чидун, чидун, хулууны түрс, ваартай өргөст хэмх, улаан лооль). Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд давс, халуун ногоо ихтэй тул ийм бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд өгөхийг эрс зөвлөдөггүй.

Эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнхийг зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч идэхийг зөвлөдөггүй. Нэмж дурдахад хүүхдүүд эцэг эхээ бүх зүйлд өвлөн авч, дараа нь давтдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв бид тэдэнд ямар нэгэн зүйл хийхийг хориглохыг хүсч байвал эхлээд хоолны дэглэмээ эргэн харах хэрэгтэй.

Би хүүхдэд харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүний жагсаалтад анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна.

1. Далайн хоол. Үүнд далайн амьтан, сам хорхой, дун, хясаа, хар, улаан түрс орно. Эдгээр нь маш хүчтэй харшил үүсгэдэг.
2. Самар. Самрын харшил нь нэлээд түгээмэл байдаг.
3. Улаан загас.
4. Улаан алим.
5. Цитрус ба чамин жимс.
6. Гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд зэрэг жимс.
7. Зөгийн бал

Давслах уу, давслахгүй юу?

Хүүхдийн бие давсгүйгээр хийж чадахгүй. Давс нь натри, хлор гэсэн хоёр ашигтай элемент агуулдаг. Гэхдээ түүний хэрэгцээ тийм ч их биш, гэхдээ илүүдэл нь бүрэн аюулгүй юм.

Эцэг эхийн үүрэг бол нялх хүүхдэд дунд зэргийн давслаг хоол идэхийг заах явдал юм.

Эцэст нь, 3-аас доош насны хүүхдэд өгч болохгүй хүнсний тухай видео:

Хүүхэд өөр өөр өвчтэй бол ямар хоол идэж болохгүй вэ?

Эцэг эхийн сэтгэлийн түгшүүртэй байдал нь ихэвчлэн хүүхдийн хоолны дуршил муутай холбоотой байдаг. Ээж, аавууд санаа зовж байна: хүүхдийг хоолны дуршилтай идэж, жингээ хасахгүйн тулд юу хооллох вэ. Гэхдээ хамгийн их асуудал нь хүүхэд эрүүл мэндийн асуудалтай, хоолны дэглэмийн хатуу хязгаарлалттай үед хооллоход үүсдэг. Энэ болон бусад өвчтэй хүүхдүүд ямар хоол идэж болохгүй вэ?

Хүүхдэд зориулсан хориотой бүтээгдэхүүн

Жижиг организм хурдан өсч хөгжихийн тулд зөв, тэнцвэртэй хооллолтыг шаарддаг. Нүүрс ус, өөх тос, уураг, витамин, макро болон микроэлементүүд нь булчин, ясны эд, тархины хэвийн физиологийн хөгжил, дотоод эрхтнийг зөв бүрдүүлэхэд шаардлагатай бодисууд юм: зүрх, бөөр, уушиг, дэлүү, элэг.

Хүүхдийн эрүүл мэнд, насанд хүрсэн хойноо өөрийгөө ухамсарлах чадвар нь амьдралын эхний жилүүдэд зөв хооллолтоос хамаардаг. Тиймээс ирээдүйд эрүүл мэндийн асуудал гарахгүйн тулд зөв хооллолтын үндсийг багаас нь тавих нь чухал.

Нэг нас хүрээгүй хүүхэд юу идэж болохгүй вэ?

Ихэнх хүүхдийн эмч нар эхийн сүүгээр хооллож буй хүүхдэд үнээ, ямааны сүүг ямар ч хэлбэрээр авах ёсгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Хэрэв хүүхэд эхийн сүү авах боломжоо алдсан бол ийм хүүхдэд хөхний сүүнд тохирсон нялхсын томъёог санал болгож байна.

Үнээ, ямааны сүү

Үнээний сүү нь хүүхдэд хүнд хоол хүнс гэж тооцогддог. Энэ нь их хэмжээний уураг, өөх тос, эрдэс давс агуулдаг. Хүүхдийн бөөр нь маш их хүчин чармайлтаар ажиллаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь тэдний хэт ачаалалд хүргэдэг. Шингэн нь физиологийн нормын дагуу шаардлагатай хэмжээнээс их хэмжээгээр ялгардаг бөгөөд энэ нь хүүхдийг цангахад хүргэдэг. Тэрээр сүүний шинэ хэсгийг хүлээн авдаг бөгөөд ингэснээр "хаалттай цагираг" үүсгэдэг.

Үхрийн сүүнд өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн биед шаардлагатай төмөр хангалттай байдаггүй. Ямааны сүүнд А аминдэм үнээний сүүнээс бага байдаг ч бусад талаараа эхийн сүүтэй хамгийн ойр байдаг.

Амьдралын эхэн үед үнээний сүүг хэрэглэснээр чихрийн шижин, төмрийн дутагдлын цус багадалт, харшлын өвчин тусдаг.

Үүнээс гадна хоёр нас хүрээгүй хүүхдүүдэд үнээний сүүний тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг задлах чадвартай ферментүүд хараахан гараагүй байна. Дүрмээр бол үнээний сүү нь хүүхдийн биед бүрэн шингэдэггүй.

3-аас доош насны хүүхэд юу идэж болохгүй вэ?

Элсэн чихэр, давс

Хүүхдэд давс, элсэн чихэр өгч болохгүй. ядажтүүнгүйгээр хийж чадах л бол. Гурван нас хүртлээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг өгөхгүй байх нь дээр. Давс, элсэн чихэр нэмэх нь хоол хийхэд уламжлалт гэж тооцогддог тул хүүхэд эрт орой хэзээ нэгэн цагт цэцэрлэг, сургуульд байхдаа давстай, чихэрлэг хоолны амтыг мэддэг болно.

АНХААРУУЛГА: Росконтролоос харуулснаар: олон хүүхдийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь элсэн чихрийн өндөр хувийг агуулдаг. Иймд нялх хүүхдэд элсэн чихэргүй, тийм ч исгэлэн биш байгалийн айраг, хадгалалтын хугацаа богино байх ёстой.

Семаль

Манна будаа нь хүүхдийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог байсан үе өнгөрсөн. Энэ нь үрийн шингэн нь глютиний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох глиадин агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн гэдэсний ажлыг хүндрүүлдэг. Үр тарианы өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох фитин нь Д аминдэм, кальцийн шимэгдэлтийг саатуулдаг.

Semolina gluten нь хүүхдэд улаан загатнах толбо хэлбэрээр харшлын урвал үүсгэдэг. Үр тарианы будаа хэт их хооллох нь ихэвчлэн илүүдэл жинтэй хүүхдэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хожим нь салахад хэцүү байдаг.

Шүүс эсвэл нухаш уу?

Олон хүүхдийн эмч нар санал нийлэхгүй байна: хүүхдэд үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн болон гэрийн хийсэн жүүс өгөх боломжтой юу? Зарим нь нялх хүүхдэд жүүс өгөхийг зөвшөөрдөг бол зарим эмч нар нэг нас хүртэл нь шүүс өгөхийг зөвлөдөггүй, харин жимс, ногооны нухаш идэхийг шаарддаг. Тэдний сэдэл нь ийм хоолны дэглэм нь ургамлын эслэгээр баялаг бөгөөд хүүхдийн гэдсэнд сайнаар нөлөөлдөг явдал юм.

4-5 настай хүүхэд юу идэж болохгүй вэ?

Эцэг эхчүүд ихэвчлэн 4-5 насны хүүхдүүдийг насанд хүрэгчдийн хоолонд шилжүүлдэг.

АНХААРУУЛГА: Хүүхдийн хүнсний тусгай технологийн дагуу бус үйлдвэрлэлийн ерөнхий стандартын дагуу хийсэн сүүн бүтээгдэхүүн, айраг нь хүүхдэд онцгой аюултай.

Хонгор минь

Зөгийн бал нь биологийн идэвхт олон бүрэлдэхүүн хэсэг, макро, микроэлемент, витамин агуулсан эрүүл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэ зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүн нь харшлын урвал үүсгэж болно. Бага наснаасаа зөгийн балнаас татгалзаж, дараа нь болгоомжтойгоор хүүхдийн хоолонд оруулах нь дээр.

Хиам, хиам

Хүүхдийн хоолонд зориулсан тусгай технологиор бэлтгэсэн хиам, хиамны бүтээгдэхүүнийг гурван наснаас хойш хүүхдэд өгөхийг зөвшөөрдөг. Ийм бүтээгдэхүүний шошгон дээр ихэвчлэн хэдэн наснаас эхлэн хэрэглэж болохыг харуулсан бичээсүүд байдаг. Хүүхдийн хиамыг хоёр долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа идвэл хүүхдийн эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулахгүй.

ЧУХАЛ: Росконтрол нь насанд хүрэгчдийн хоолонд зориулагдсан хиамны бүтээгдэхүүнийг бага насны хүүхдэд өгөхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн биед хортой олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг: хадгалах бодис, амтыг сайжруулагч, фосфат, нитрит болон бусад хортой "иддэг".

Хэд хэдэн шалтгааны улмаас хүүхдэд чихэрлэг амттан өгөх ёсгүй.

• шоколад нь элсэн чихэр агуулдаг
• Какао нунтаг нь харшил үүсгэдэг
• Какаоны цөцгийн тос нь хүүхдийн ходоод гэдэсний замд шингэхэд хэцүү байдаг

Далайн хоол, улаан түрс

Далайн хоол, улаан түрс нь бүрэн уураг болон бусад эрүүл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан эрүүл хоол хүнс юм. Гэхдээ энэ нь бага насны хүүхдүүдэд зориулсан хоол биш юм. Далайн бүтээгдэхүүний найрлага нь маш их харшил үүсгэдэг, үүнээс гадна далайн хоол, улаан түрс нь олон төрлийн хадгалалтын бодисоор боловсруулагдсан бөгөөд хүчтэй давслаг амттай байдаг нь хүүхдийн хоолонд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Гүзээлзгэнэ, цитрус болон бусад чамин жимс

Сайхан, амттай чамин жимс, жимсгэнэ: киви, авокадо, цитрус жимс, хан боргоцой нь зөвхөн нялх хүүхдэд төдийгүй ахимаг насны хүүхдүүдэд хүчтэй харшлын арьсны илрэлийг үүсгэдэг. Гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө нь харшил үүсгэдэг, ялангуяа харшлын урвалд өртөмтгий хүмүүст өгөхгүй байх нь дээр.

Хүүхэд юу идэж болохгүй вэ?

Амьдралын эхний жилүүдэд нялх хүүхдэд хориотой хоол хүнс байдаг:

• бүх сүү
• мөөг
• самар
• хар, ногоон цай
• шоколад
• түргэн хоол

Хүүхдийн хоол үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн хувьд хүүхдэд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг.

• цуу
• 0.2%-иас дээш концентрацитай этилийн спирт
• чангаанзны цөм
• чихэрлэгч (хоолны болон хүүхдийн хоолонд зориулсан тусгай бүтээгдэхүүнээс бусад)
• хиймэл амт
• бензойн ба сорбины хүчил (тэдгээрийг хадгалах бодис болгон ашигладаг)
• халуун, галт халуун ногоо: чинжүү, гич, тунхууны
• дахин хөлдөөсний дараа улаан мах, загас, шувууны мах
• транс тос, устөрөгчжүүлсэн тос
• шүүсэнд зориулсан диффузын баяжмал
• хүнсний нэмэлтүүд (ОХУ-д хүүхдийн хоол үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөггүй төрөл бүрийн E нэмэлтүүд)

Төрөл бүрийн өвчний хувьд хүүхдэд зориулсан хориотой хоол хүнс

Хүүхдийн өвчлөл нь зөвхөн хүүхдийн бие махбодид төдийгүй эцэг эхчүүдэд зориулсан сорилт юм. Зөвхөн эмч, хайрт ээж, аавын хамтын хүчин чармайлтаар л хүүхдийн эдгэрэлтийг түргэсгэх боломжтой бөгөөд энэ нь: эмийн эмчилгээ, зөв ​​дэглэм, эрүүл ахуй, сайн хооллолт, янз бүрийн өвчний хоолны дэглэмээс тодорхой хоол хүнс оруулахгүй байх явдал юм.

Хэрвээ хүүхдүүд лактозгүй бол юу идэж болохгүй вэ?

Лактозын дутагдал нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт бие махбодид ордог сүүний сахар - лактозыг задлах чадвартай фермент байхгүй эсвэл хангалтгүй байгаатай холбоотой юм.

Энэ өвчний үед хүүхдүүд ходоод гэдэсний замын эмгэгийг мэдэрдэг: суулгалт эсвэл өтгөн хатах, турах, муухай үнэртэй хөөстэй ялгадас, регургитаци, бөөлжих, колик, гэдэс дүүрэх.

Хэрэв лактазын дутагдлыг сэжиглэж байгаа бол хүүхдийг лактозгүй эсвэл лактоз багатай хоолны дэглэмд шилжүүлдэг. Лактазын дутагдлыг үүсгэдэг өвчний оношлогоо, эмчилгээ хийсний дараа хүүхдэд хяналтын шинжилгээ хийдэг. Хэрэв динамик эерэг байвал эмч исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд аажмаар нэвтрүүлэхийг зөвшөөрч болно.

ЧУХАЛ: Лактоз нь зөвхөн сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс олддоггүй, эм, маргарин, чихэр, талх бүтээгдэхүүн, хиам, хиам үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Аливаа бүтээгдэхүүн худалдаж авахаасаа өмнө шошгон дээрх найрлагыг анхааралтай унших хэрэгтэй.

Хэрвээ хүүхэд хоолой өвдвөл юу идэж болохгүй вэ?

Хоолой өвдөх нь вирус, бактерийн улмаас үүсдэг өвчин юм. Хүчтэй хоолой өвдөх, өндөр халууралтаар тодорхойлогддог. Өвчин эмгэгийн үед хүүхэд ихэвчлэн хоолны дуршилгүй байдаг бөгөөд энэ нь эцэг эхчүүдэд маш их санаа зовдог.

Өвчний цочмог явцын үед та хүүхдийг хүчээр хооллож болохгүй. Хоолны дуршилгүй байх нь бие махбодийг өвчний эсрэг хамгаалах хариу үйлдэл юм. Хэдэн өдрийн дараа хүүхэд сэргэж эхлэх бөгөөд идэх хүсэл нь дахин гарч ирнэ.

Хоолой өвдсөн хүүхдэд хатуу хоол өгч болохгүй. Хоолыг сайтар нунтаглаж, нухаш болгосон байх ёстой. Хоолой өвдөхөд исгэлэн ундаа, халуун, хүйтэн хоол хүнс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Хоол нь дулаан, тааламжтай амттай байх ёстой.

Хүүхэд харшилтай бол юу идэж болохгүй вэ?

Хүүхдэд харшлын илрэл нь олон шалтгааны улмаас үүсдэг: хоол хүнс үл тэвчих, эмийн үл тэвчих, тоос шороо, амьтны үс, цэцгийн тоос гэх мэт. Харшлын илрэлийн үед зөв хооллолтыг дагаж мөрдөх, гадаад төрхийг өдөөдөг хоолыг бүрэн арилгах нь маш чухал юм.

Харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүн

• үнээний сүү
• тахианы өндөг
• гурилан бүтээгдэхүүн, цавуулаг агуулсан гоймон
• шоколад
• цитрус жимс
• улаан жимс: гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө
• тахианы мах
• далайн хоол, зарим төрлийн загас

Хүүхдүүд салхин цэцэгтэй бол юу идэж болохгүй вэ?

Салхин цэцэг нь сургуулийн өмнөх болон сургуулийн боловсролын байгууллагад суралцаж буй бараг бүх хүүхдүүдэд нөлөөлдөг халдварт вируст өвчин юм. Өвчний цочмог үе нь температурын өсөлт, толгой өвдөх, шингэнээр дүүрсэн цэврүү хэлбэрээр арьсны загатнах тууралттай холбоотой байдаг.

Хүүхдээ өвчнийг даван туулах, нөхөн сэргээх үе шатанд хурдан ороход нь туслахын тулд эрүүл, тэжээллэг хоол хүнснээс бүрдсэн зөв хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Өвчин эмгэгийн үед та хүүхдийн биед шингэхэд хэцүү, ходоод гэдэсний замд олон тооны хүндрэл учруулж болзошгүй хоол хүнсийг хасах хэрэгтэй.

Салхин цэцэг өвчний үед хэрэглэхээс татгалзах хүнс:

• сүү
• сармис
• цагаан гаа
• цитрус
• улаан мах

Хэрэв хүүхэд дисбиозтой бол юу идэж болохгүй вэ?

Дисбактериоз нь гэдэсний хэвийн микрофлорыг зөрчсөнтэй холбоотой өвчин юм. "Ашигтай бактери" ба эмгэг төрүүлэгч бактерийн хоорондын тэнцвэргүй байдал нь гэдэсний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.

Хүүхэд санаа зовж байна:

• гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн (өтгөн хатах, суулгах)
• гэдэсний өвчин
• бөөлжих
• гэдэс дүүрэх
• хайхрамжгүй байдал, идэвхгүй байдал
• хоолны дуршилгүй болох

Хүүхдэд dysbiosis-ийн шалтгаан нь өөр өөр байдаг.

• антибиотик эмчилгээний үр дагавар
• хоол тэжээлийн дутагдал
• витамин дутагдалтай

ЧУХАЛ: Дисбактериозын зөв хооллолт, хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй хоол хүнсийг хасах нь хүүхдийн хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Хэрэв та дисбиозтой бол зайлсхийх хэрэгтэй хоол хүнс:

• исгэлэн жимс, жимсгэнэ (интоор, исгэлэн алим, цангис, анар, мандарин)
• түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ
• гэдэс дотор исгэх шалтгаан болдог хоол хүнс (усан үзэм, байцаа, буурцагт ургамал, карбонатлаг ундаа)
• чихэр
• Лаазалсан хоол
• тамхи татдаг мах
• түргэн хоолны хоол

Хэрэв таны хүүхэд коликтэй бол юу идэж болохгүй вэ?

Амьдралын эхний саруудад колик нь ихэвчлэн бяцхан хүнийг дагалддаг. Хүүхэд ариутгасан гэдэстэй, ходоод гэдэсний зам нь боловсорч гүйцээгүй төрдөг. Хүүхдийн биед хоолыг бүрэн задлах хангалттай фермент байхгүй байна. Тиймээс хөхүүл эхчүүд хоол тэжээлдээ маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Сувилахуйн эхийн хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй хоол хүнс

• бүх сүү
• байцаа
• оргилуун ус
• дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний ногоо, жимсний шүүс
• чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн
• шоколад
• өөх тостой хоол хүнс
• буурцагт ургамал

Хүүхдэд колик үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөхүүл эхийн хоолны дэглэм нь уурын, чанасан эсвэл шатаасан хоол хүнс байх ёстой. Ногоон өнгөтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дээр давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хүүхэд өсч томрох тусам колик арилах тусам эмчийн зөвлөмжийг үндэслэн хүнсний бүтээгдэхүүний сонголтыг өргөжүүлж болно.

Таны хүүхэд суулгалттай бол юу идэж болохгүй вэ?

• Хүүхэд суулгалт нь янз бүрийн шалтгааны улмаас үүсдэг. Үүнд: хордлого, вируст болон халдварт өвчин, шүд цоорох, ходоод гэдэсний өвчин гэх мэт.Гэхдээ хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн гадаад байдал ямар ч байсан хамаагүй, бие махбодийг амжилттай сэргээх гол түлхүүр нь өвчний үед зөв зохистой хооллолт юм.
• Хөхөөр хооллож буй нярайд суулгалт өвдсөн бол та хөхөөр хооллохоо болих ёсгүй. Хүүхдийн эмч нар хооллох тоог нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна, гэхдээ хэт их хооллохоос сэргийлж, хүүхдийн ходоод гэдэсний замын ачааллыг бууруулахын тулд сүүний тунг багасгахыг зөвлөж байна.
• Хиймэл тэжээлээр хооллодог хүүхдүүдийг ижил аргаар хооллох хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, нэг тэжээлд томъёоны тунг бууруулж, харин тэжээлийн давтамжийг нэмэгдүүлнэ. Дасан зохицсон айраг, бага лактат хольцыг хэрэглэхийг зөвлөж байна
• "Насанд хүрэгчдийн хоол" руу шилжсэн ахимаг насны хүүхдүүдийн хувьд тусгай хоолны дэглэмийг эмчийн зааж өгөх ёстой. Энэ тохиолдолд хоолыг тодорхой дүрмийн дагуу бэлтгэх ёстой

Хоол боловсруулахад хэцүү, гэдэс дотор исгэх процесс үүсгэдэг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хоолыг буцалгах, жигнэх, уураар жигнэхийг зөвлөж байна. Аяга тавагны бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар бутлах эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Та өөх тостой хоол идэж болохгүй. Будаа (будаа, овъёос, Сагаган) сүү нэмэлгүйгээр усанд буцалгана.

Хүүхдэд суулгалтыг хориглодог хоол хүнс

• шинэ ногоо, жимс, жимсгэнэ
• тарган мах
• шинэ талх
• чихэрлэг бүтээгдэхүүн
• карбонатлаг ундаа
• төвлөрсөн махны шөл
• сүү

Хүүхэд ротавирустай бол юу идэж болохгүй вэ?

Ротавирусын халдварыг "гэдэсний ханиад" гэж нэрлэдэг. Өвчин нь хоол хүнсээр, ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүнээр дамжин вирусээр дамждаг. 6 сартайгаас 2 нас хүртэлх хүүхдүүд ихэвчлэн вируст халдварт өртөмтгий байдаг.

Хуухдийн биеийг хордуулах нь халуурах, гэдэсний колик, сул суулгалт, шингэн алдалт зэрэгт хүргэдэг.

ЧУХАЛ: Бага насны хүүхдүүдэд шингэн алдалт маш хурдан тохиолддог. Гэдэсний ханиадны үед шингэний 10% -ийг алдах нь хүүхдийн эрүүл мэндэд ноцтой нөлөөлж, зарим тохиолдолд үхэлд хүргэдэг.

Хэрэв хүүхэд ротавирусын халдвараар өвдсөн бол та хүүхдээ хүчээр хооллож болохгүй. Гэхдээ та хүүхдэдээ ойр ойрхон бага багаар хагас цаг тутамд ус өгөх хэрэгтэй. Энэ нь шингэн алдагдахаас зайлсхийхийн тулд дагаж мөрдөх ёстой чухал бөгөөд хатуу шаардлага юм.

Хүүхдэд гэдэсний ханиадны хувьд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.

1. Өндөр халуурах, бөөлжих зэрэг халдварын цочмог үед хүүхдийг хооллохгүй, харин давстай шингэн сэлбэх уусмал, ундны ус өгөх нь дээр.
2. Хүүхдэд хөхний сүүг бага багаар өгч, хооллох хооронд ус өгөх хэрэгтэй.
3. Хиймэл тэжээлээр хооллодог хүүхэд өвчний үед хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдсөний үндсэн дээр лактозгүй хольц руу шилжих ёстой.
4. Гэдэсийг цочроодог хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах: шарсан, давсалсан, лаазалсан хоол, бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан хоол хүнс.
5. Хүүхдээ бага багаар, ойр ойрхон хооллоорой
6. Хоолыг уураар жигнэж, буталсан эсвэл нухаш хэлбэрээр өгнө.
7. Сэргээх хугацаанд сүүгүй чанасан будаа, сул мах, ногооны шөл бэлтгэх, нухаш жимс, хүнсний ногоо, айраг өгөх хэрэгтэй.

ЧУХАЛ: Өтгөний хэмжээ хэвийн болох хүртэл хүүхдийн хоолны дэглэмээс дараахь зүйлийг хасах хэрэгтэй: сүү, шүүс, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо.

Хэрэв та хүүхдэд стоматиттай бол юу идэж болохгүй вэ?

Стоматит нь амны хөндийн салст бүрхэвчийн үрэвсэлтэй холбоотой өвчин юм. Өвчин нь хүүхэд өвдөх, өндөр халуурах, амны хөндийн шархлааны улмаас хоол идэх чадваргүй болох зэрэг хэлбэрээр өвддөг. Энэ өвчтэй хүүхдийг хооллох нь туйлын хэцүү байдаг. Энэ нөхцөл байдал эцэг эхчүүдэд маш их санаа зовдог.

1. Хүүхдэд амны хөндийн салст бүрхэвчийг цочроох халуун ногоотой, исгэлэн, давслаг хоолоор хооллохыг хориглоно.
2. Хоолны температур нь дулаан, хэрэглэхэд тав тухтай байх ёстой. Халуун, хүйтэн хоол нь хүүхдийг тэжээхэд тохиромжгүй байдаг
3. Какао, шоколадыг цэснээс хасч, чихэрлэг хоолыг аль болох хязгаарладаг
4. Хоолны хатуу тууштай байдал нь хоол тэжээлд тохиромжгүй байдаг. Хоол хүнс нь нухаш, шөл, шингэн үр тариа хэлбэртэй байх ёстой
5. Хуурай талх, том ширхэгтэй гурилан бүтээгдэхүүн идэхийг зөвлөдөггүй.
6. Улаан лооль, исгэлэн жимс, жимс жимсгэнэ, цитрус жимсийг хоолны дэглэмээс хасдаг.
7. Сармис, сонгино, улаан лууван, амны хөндийн салст бүрхэвчийг цочроох халуун ногоо зэргийг хоолны дэглэмд оруулахыг хориглоно.

Хүүхэд халуурч байвал юу идэж болохгүй вэ?

Өндөр температур нь биеийн хамгаалалтын урвал юм. Өвчний эхний өдрүүдэд хоолны дуршилгүй болох, идэх дургүй байх нь хэвийн үзэгдэл юм. Энэ үед та хүүхдээ хооллохыг албадах боломжгүй.

Өндөр түвшинд чихэрлэг цай, жимсний ундаа, хатаасан жимс бүхий компот, вазелин хэлбэрээр их хэмжээний шингэн өгөх нь зүйтэй. Ийм ундаа нь витаминаар баялаг бөгөөд өвчтэй хүүхдэд үнэхээр хэрэгтэй байдаг.

ЧУХАЛ: Өндөр температурт бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй: бүх сүү, зуслангийн бяслаг, kefir, тараг, бяслаг. Сүүгээр чанаж болгосон будаа идэхийг зөвлөдөггүй.

Сүүний уураг (казейн) нь өндөр температурт бараг шингэдэггүй. Сүү агуулсан бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн гэдсэнд резинэн масс болж хувирдаг. Температур буурах үед ацетон синдром үүсэх эрсдэл өндөр байдаг бөгөөд энэ нь бөөлжих хэлбэрээр илэрдэг.

Мантууны дараа хүүхэд юу идэж болохгүй вэ?

Mantoux тест нь хүүхдийн сүрьеэ өвчнийг оношлох зорилгоор хийгддэг. Шалгалт нь халуунд үхсэн микобактерийн шүүгдлийн цуглуулга болох туберкулиныг арьсанд тарих замаар хийгддэг.

Туберкулин нь харшилд өртөмтгий хүүхдүүдэд харшлын урвал үүсгэдэг хүчтэй харшил үүсгэгч юм.

ЧУХАЛ: Хүүхдийн Mantoux тестийн жинхэнэ хариу урвалыг гажуудуулахгүйн тулд харшлын урвал үүсгэж болзошгүй хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Mantoux тестийн өмнө болон дараа хэрэглэхийг хориглодог харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнүүд:

• үнээний сүү
• далайн хоол (сам хорхой, хавч, хавч, хясаа)
• Улаан түрс
• тахианы мах, шөл
• шоколад
• самар
• цитрус ба чамин жимс (хан боргоцой, хурмо, манго)
• улаан, тод улбар шар өнгийн пигмент давамгайлсан жимс, жимсгэнэ (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан алим, чангаанз)
• Лаазалсан хоол
• чихэр
• хүнсний нэмэлт бүхий үйлдвэрийн хүнсний бүтээгдэхүүн (чипс, жигнэмэг)
• түргэн хоол

Хүүхэд өтгөн хатсан тохиолдолд юу идэж болохгүй вэ?

Хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтний дутагдал, буруу хооллолт, усны хэрэглээ хангалтгүй, бусад олон хүчин зүйлээс шалтгаалан хүүхэд үе үе өтгөн хатах тохиолдол гардаг.

Өвдөлт мэдрэхүйтэй өтгөн, хатуу өтгөн ялгадас, бие засах үед хүндрэлтэй байдаг - гэдэсний хөдөлгөөний дутагдалд орсон эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нь нялх хүүхдэд маш их зовлон учруулдаг.

Хүүхдийн эмч нар өтгөн хаталтын шалтгааныг олж тогтоох, энэ өвчнийг эмчлэх чиглэлээр ажилладаг. Хүүхэд зөв хооллолтгүй, "насанд хүрэгчдийн хоол" руу эрт шилжих үед өтгөн хатах нь ихэвчлэн тохиолддог.

Өтгөн хаталтаас зайлсхийх хоол хүнс

• шинэхэн цагаан талх, нарийн боов
• гоймон
• үр тариа, будааны үр тариа
• нялцгай шөл
• нэрс
• вазелин
• хүчтэй цай, какао, кофе

Видео: Чипс бол хүүхдийн эрүүл мэндэд хортой хоол юм