Шилэн дээр толин тусгал бүрэх гайхалтай үр нөлөөг харуулсан туршилт нь маш тод харагдаж байна. Энэ хариу үйлдэл нь туршлага, тэвчээр шаарддаг. Энэ нийтлэлд та тоног төхөөрөмжийн шаардлагатай, тодорхой бэлтгэлийн талаар мэдэж авахаас гадна энэ үйл явц ямар урвалын тэгшитгэл явагдаж байгааг харах болно.

Мөнгөний толин тусгалын урвалын мөн чанар нь альдегидийн оролцоотой мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалын харилцан үйлчлэлийн явцад исэлдэлтийн урвалын үр дүнд металл мөнгө үүсэх явдал юм.

Удаан эдэлгээтэй мөнгөн давхаргыг бий болгохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 100 мл хүртэл багтаамжтай шилэн колбонд;
• аммиакийн уусмал (2.5-4%);
• мөнгөний нитрат (2%);
• формальдегидийн усан уусмал (40%).

Үүний оронд та бэлэн болсон Tollens урвалж - мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалыг авч болно. Үүнийг бий болгохын тулд та 10 дусал усанд 1 грамм мөнгөний нитрат нэмэх хэрэгтэй (хэрэв шингэнийг удаан хугацаагаар хадгалах юм бол харанхуй газар эсвэл харанхуй ханатай шилэн саванд хийх хэрэгтэй). Туршилтын өмнөхөн уусмалыг (ойролцоогоор 3 мл) натрийн гидроксидын 10% усан уусмалаар 1: 1 харьцаатай холих шаардлагатай. Мөнгө тунадасжиж болзошгүй тул аммиакийн уусмалыг аажмаар нэмж шингэлнэ. Бид аммиакийн уусмалаар өөр нэг гайхалтай туршилт хийж, "химийн гэрэл зураг" хэвлэхийг зөвлөж байна.

Урвалыг өрөөний температурт явуулдаг. Амжилттай финалын урьдчилсан нөхцөл бол шилэн савны төгс цэвэр, гөлгөр хана юм. Хэрвээ ханан дээр бохирдуулагчийн өчүүхэн тоосонцор байгаа бол туршилтын үр дүнд олж авсан тунадас нь хар эсвэл хар саарал өнгийн сул давхарга болно.

Колбыг цэвэрлэхийн тулд та янз бүрийн төрлийн шүлтлэг уусмалыг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та уусмалыг авч, цэвэрлэсний дараа нэрмэл усаар зайлж угаана. Цэвэрлэх бодисын колбыг олон удаа зайлах шаардлагатай.

Усан онгоцны цэвэр байдал яагаад ийм чухал вэ?

Туршилтын төгсгөлд үүссэн коллоид мөнгөний тоосонцор шилний гадаргуу дээр хатуу наалдсан байх ёстой. Түүний гадаргуу дээр өөх тос, механик хэсгүүд байх ёсгүй. ус нь давс агуулаагүй бөгөөд колбыг эцсийн цэвэрлэхэд тохиромжтой. Үүнийг гэртээ бэлдэж болно, гэхдээ бэлэн шингэн худалдан авах нь илүү хялбар байдаг.

Мөнгөн толины урвалын тэгшитгэл:

Ag₂O + 4 NH₃·Н₂О ⇄ 2ОН + 3Н₂О,

Энд OH нь аммиакийн усан уусмалд металлын ислийг уусгах замаар олж авсан диамин мөнгөний гидроксид юм.

Чухал!Урвал нь аммиакийн бага концентрацид ажилладаг - пропорцийг анхааралтай ажиглаарай!

Урвалын эцсийн шат дараах байдлаар явагдана.

R (ямар ч альдегид)-CH=O + 2OH → 2Ag (тундасжсан мөнгөн коллоид) ↓ + R-COONH₄ + 3NH₃ + H₂O

Шатагчийн дөл дээр колбыг сайтар халааж урвалын хоёр дахь үе шатыг хийх нь дээр - энэ нь туршилт амжилттай болох магадлалыг нэмэгдүүлэх болно.

Мөнгөн толины хариу үйлдэл юуг харуулж чадах вэ?

Энэхүү сонирхолтой химийн урвал нь зөвхөн бодисын тодорхой төлөв байдлыг харуулдаг төдийгүй альдегидийн чанарын тодорхойлолтыг хийхэд ашиглаж болно. Өөрөөр хэлбэл, ийм урвал нь уусмалд альдегидийн бүлэг байгаа эсэх асуудлыг шийдэх болно.

Жишээлбэл, ижил төстэй процесст уусмал нь глюкоз эсвэл фруктоз агуулсан эсэхийг олж мэдэх боломжтой. Глюкоз нь эерэг үр дүнг өгөх болно - та "мөнгөн толь" авах болно, гэхдээ фруктоз нь кетон бүлэг агуулдаг тул мөнгөний тунадас авах боломжгүй юм. Шинжилгээ хийхийн тулд формальдегидийн уусмалын оронд 10% глюкозын уусмал нэмэх шаардлагатай. Ууссан мөнгө яагаад, яаж хатуу тунадас болж хувирдгийг харцгаая.

2OH + 3H₂O + C₆H₁₂O₆ (глюкоз) = 2Ag↓+ 4NH₃∙H₂O + C₆H₁₂O₇ (глюконы хүчил үүсдэг).

Ажлаа дуусгах нь:

1 мл формалиныг туршилтын хоолойд хийж, аммиакийн мөнгөний ислийн уусмалыг бага зэрэг нэмсэн. Туршилтын хоолойг халаасан. Туршилтын хоолойн хана, ёроолд мөнгө хуримтлагдаж байгааг бид ажиглаж байна. Шилний гадаргуу нь тусгал болдог, учир нь энэ нь толь хийх зарчим юм.

Туршилт 2. Бензальдегидийг агаар мандлын хүчилтөрөгчөөр исэлдүүлэх

Ажлаа дуусгах нь:

Бензалдегидийн дуслыг шилэн слайд дээр хийж, 30 минутын турш агаарт үлдээв. Бид дуслын ирмэгийн дагуу цагаан талст үүсэхийг ажиглаж байна. Исэлдэлтийн урвал үүсч, бензойн хүчил үүссэн.

Туршилт 3. Натрийн ацетатаас ацетон бэлтгэх

Туршилтын хоолойд бага зэрэг натрийн ацетат нунтаг хийж, хийн гаралтын хоолой бүхий таглаагаар битүүмжилсэн. Туршилтын хоолойг тавиур дээр суурилуулсан. Хийн гаралтын хоолойн төгсгөлийг устай туршилтын хоолойд буулгав. Натрийн ацетат агуулсан туршилтын хоолойг халаасан. Устай туршилтын хоолойд хийн бөмбөлөг ялгарч байгааг ажиглаж, ацетоны өвөрмөц үнэр мэдрэгддэг. Урвал зогссоны дараа эхний туршилтын хоолойд нэг дусал төвлөрсөн давсны хүчил нэмнэ. Бид нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хөөс ялгарч байгааг ажиглаж байна.

Альдегид нь нүүрсустөрөгчийн функциональ деривативууд бөгөөд тэдгээрийн бүтцэд CO бүлэг (карбонил бүлэг) байдаг. Энгийн альдегидийн хувьд исэлдэлтийн үед альдегид хувирдаг карбоксилын хүчлүүдийн нэрсээс гаралтай өчүүхэн (түүхэн) нэрсийг уламжлал ёсоор хадгалдаг. Хэрэв бид IUPAC нэр томъёоны талаар ярих юм бол альдегидийн бүлэг агуулсан хамгийн урт гинжийг үндэс болгон авна. Нүүрс устөрөгчийн гинжин хэлхээний дугаарлалт нь карбонил бүлгийн (CO) нүүрстөрөгчийн атомаас эхэлдэг бөгөөд энэ нь өөрөө 1 гэсэн тоог хүлээн авдаг. Гол нүүрсустөрөгчийн гинжин хэлхээний нэр дээр "al" төгсгөл нэмэгддэг. Альдегидийн бүлэг нь гинжин хэлхээний төгсгөлд байдаг тул 1-ийн тоог ихэвчлэн бичдэггүй. Үзүүлсэн нэгдлүүдийн изомеризм нь нүүрсустөрөгчийн араг ясны изомеризмтэй холбоотой юм.

Альдегидийг хэд хэдэн аргаар олж авдаг: Оксосинтез, алкиныг усжуулах, анхдагч спиртээс альдегидийг исэлдүүлэх, усгүйжүүлэх нь тусгай нөхцөл шаарддаг, учир нь үүссэн бодисууд нь карбоксилын хүчил болж амархан исэлддэг. Зэсийн дэргэд харгалзах спиртийг усгүйжүүлэх замаар альдегидийг нийлэгжүүлж болно. Альдегид үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн үндсэн аргуудын нэг бол 200 градусын температур, 20 МПа даралттай Co агуулсан катализаторын оролцоотойгоор алкен, CO, H2-ийн харилцан үйлчлэлд суурилдаг оксосинтезийн урвал юм. Энэ урвал нь RCH=CH2 + C0 + H2 - RCH2CH2C0H + RCH(CH)3C0H схемийн дагуу шингэн эсвэл хийн үе шатанд явагдана. Альдегидийг дигалогенжүүлсэн нүүрсустөрөгчийн гидролизээр гаргаж авч болно. Галоген атомыг OH бүлгүүдээр солих явцад геме-диол гэж нэрлэгддэг завсрын үед тогтворгүй бөгөөд H20-ийг арилгах замаар карбоксил нэгдэл болж хувирдаг.

Альдегидийн химийн шинж чанар нь тэдгээрийг чанарын хувьд карбоксилын хүчил болгон хувиргадаг (жишээлбэл, C5H11SON + O - C5H11COOH). Аливаа тусгай сурах бичгээс та мөнгөн толины урвалыг альдегидийг тодорхойлоход ашигладаг гэсэн мэдээллийг олж болно. Энэ бүлгийн органик бодисыг зөвхөн тусгай исэлдүүлэгч бодисын нөлөөн дор исэлдүүлэхээс гадна атмосферийн хүчилтөрөгчийн нөлөөн дор хадгалах явцад исэлдүүлэх боломжтой. Альдегидийг карбоксилын хүчил болгон исэлдүүлэхэд хялбар болсон нь эдгээр органик нэгдлүүдэд чанарын урвал (мөнгөн толин тусгал) үүсгэх боломжтой болсон бөгөөд энэ нь тодорхой уусмал дахь альдегид байгаа эсэхийг хурдан бөгөөд тодорхой тодорхойлох боломжийг олгодог.

Мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалаар халаахад альдегид нь хүчил болж исэлддэг. Энэ тохиолдолд мөнгө нь метал болж буурч, туршилтын хоолойн хананд толин тусгал гялалзсан харанхуй давхарга хэлбэрээр хадгалагддаг - мөнгөн толины урвал. Альдегид биш асар олон тооны бодисууд байдаг боловч тэдгээр нь энэ урвалд орох чадвартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр нэгдлүүдийг тодорхойлохын тулд альдегидийн өөр нэг чанарын урвалыг ашигладаг - зэсийн толин тусгалын урвал. Цэнхэр өнгөтэй (шүлтлэг ба тартратын хүчлийн давсны усан уусмал) Фелингийн урвалжтай альдегид урвалд ороход зэс нь хоёр валентаас нэг валент болж буурдаг. Энэ тохиолдолд зэсийн ислийн улаан хүрэн тунадас үүснэ.

Тэгэхээр мөнгөн толины урвал хэрхэн явагддаг вэ? Юу ч илүү хялбар биш юм шиг санагдаж байна: альдегид (жишээлбэл, формальдегид) бүхий аяганд мөнгийг халаахад хангалттай, гэхдээ энэ арга нь үргэлж ялалтад хүрдэггүй. Заримдаа бид шилэн савны хананд толин тусгал бүрэхээс илүү уусмал дахь мөнгөний хар суспенз үүсэхийг ажигладаг. Амжилтгүй болох гол шалтгаан юу вэ? 100% үр дүнд хүрэхийн тулд та урвалын нөхцлийг дагаж мөрдөж, шилэн гадаргууг сайтар бэлтгэх хэрэгтэй.

Лабораторийн ажил No5

Үл хөдлөх хөрөнгөнүүрс ус

Туршилт 1. Мөнгөн толины урвалнөхөн сэргээх урвал юм мөнгөаммиакийн уусмалаас мөнгөний исэл (Tollens урвалж).

Усан уусмалд аммиакмөнгөний исэл уусч, нийлмэл нэгдэл - диаммин мөнгөний (I) гидроксид OH үүсгэдэг

аль нь дээр нэмэхэд альдегидМеталл мөнгө үүсгэх редокс урвал явагдана:

Хэрэв урвалыг цэвэр, гөлгөр ханатай саванд хийвэл мөнгө нь нимгэн хальс хэлбэрээр тунадасжиж, толин тусгал гадаргуу үүсгэдэг.

Бага зэргийн бохирдол байгаа тохиолдолд мөнгө нь саарал сул тунадас хэлбэрээр ялгардаг.

"Мөнгөн толь" урвалыг альдегидийн чанарын урвал болгон ашиглаж болно. Тиймээс "мөнгөн толь" урвалыг хооронд нь ялгах байдлаар ашиглаж болно глюкозТэгээд фруктоз. Глюкоз нь альдоз (нээлттэй хэлбэрээр альдегидийн бүлэг агуулдаг), фруктоз нь кетоз (нээлттэй хэлбэрээр кето бүлэг агуулдаг) юм. Тиймээс глюкоз нь "мөнгөн толь" урвал өгдөг боловч фруктоз нь тийм биш юм. Хэрэв уусмалд шүлтлэг орчин байгаа бол кетозууд альдоз болж изомержиж, аммиакийн уусмалаар эерэг урвал үүсгэдэг. мөнгөний исэл (Tollens урвалж).

Глюкозын мөнгөн ислийн аммиакийн уусмалтай чанарын урвал.Глюкоз дахь альдегидийн бүлэг байгаа эсэхийг мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалаар нотолж болно. Мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалд глюкозын уусмал нэмж, усан ваннд хольцыг халаана. Удалгүй колбоны хананд металл мөнгө хуримтлагдаж эхэлнэ. Энэ урвалыг мөнгөн толины урвал гэж нэрлэдэг. Энэ нь альдегидийг илрүүлэх чанарын нэгдэл болгон ашигладаг. Глюкозын альдегидийн бүлэг нь карбоксил бүлэг болж исэлддэг. Глюкоз нь глюконы хүчил болж хувирдаг.

CH 2 Тэр - (SNON) 4 – УНТАХ +Аг 2 О= CH 2 Тэр - (SNON) 4 - COOH + 2Аг↓

Ажлын дараалал.

2 мл-ийг хоёр туршилтын хоолойд хийнэ. мөнгөний ислийн аммиакийн уусмал. Тэдгээрийн аль нэгэнд 2 мл нэмнэ. 1% глюкозын уусмал, нөгөө нь фруктоз. Туршилтын хоолой хоёулаа буцалж байна.

Мөнгөний нитратыг натрийн гидроксид ба аммонийн гидроксидтэй урвалд оруулснаар мөнгөний ислийн гидрат аммиакийн уусмалыг олж авна.

AgNO3+ NaOH → AgOH↓+ NaNO3,

AgOH + 2 NH4 OH→[ Ag(NH3)2] OH + H2O,

аммиакийн уусмал

OH + 3 H2→ Ag2O + 4 NH4 OH.

Аргын зарчим. Металл мөнгө ялгарсны үр дүнд туршилтын хоолойн хананд глюкоз бүхий толин тусгал үүсдэг.

Ажлын загвар: Дүгнэлт, урвалын явц, тэгшитгэлийг дэвтэрт бичнэ үү.

Туршилт 3. Фруктозын чанарын урвал

Аргын зарчим. Байлцуулан фруктоз агуулсан дээжийг халаах үед резорцинолТэгээд давсны хүчил 80 хэм хүртэл хэсэг хугацааны дараа фруктозтой туршилтын хоолойд тод улаан өнгө гарч ирнэ.

Байлцуулан фруктоз агуулсан дээжийг халаах үед резорцинолТэгээд давсны хүчилинтоорын улаан өнгө гарч ирнэ. Дээж нь бусад зүйлийг илрүүлэхэд тохиромжтой кетоз. Альдозижил нөхцөлд тэд илүү удаан харилцан үйлчилж, цайвар ягаан өнгө өгдөг эсвэл огт харьцдаггүй. Нээлттэй Ф.Ф.Селиванов 1887 онд. Шээсний шинжилгээнд ашигладаг. Шинжилгээнд бодисын солилцооны буюу тээврийн гаралтай фруктозури илэрсэн байна. Тохиолдлын 13% -д нь жимс жимсгэнэ, зөгийн балтай хүнсний ачаалал эерэг байдаг. Хими. томъёофруктоз - C 6 H 12 O 6

Фруктозын мөчлөгийн томъёо

Циклик хэлбэр

фруктоз

Будсан холболт

R- үлдэгдэл

гидроксиметилфурфурал

Ажлын дараалал.

2 мл-ийг хоёр туршилтын хоолойд хийнэ: нэгд нь - 1% -ийн глюкозын уусмал, нөгөөд - 1% -ийн фруктозын уусмал. Хоёр туршилтын хоолойд 2 мл Селивановын урвалж нэмнэ: 0.05 г резорцинолыг 100 мл 20% давсны хүчилд уусгана. Хоёр туршилтын хоолойг 80 хэм хүртэл (буцалгахаас өмнө) болгоомжтой халаана. Улаан өнгө гарч ирнэ.

Дүгнэлт: Туршилтын үр дүн ба урвалын тэгшитгэлийг дэвтэрт тэмдэглэв.

Мөнгөний толин тусгалын урвал гэдэг нь химийн урвал явагдсан савны ханан дээр нимгэн мөнгөн давхарга тунадас үүсгэдэг химийн урвалын гоёмсог нэр юм. Нэгэн цагт толин тусгал бүрэх шаардлагатай бүх гадаргууг ийм аргаар эмчилдэг байв.

Одоо шилэн эсвэл керамик дээр нимгэн металлын ордыг олж авах энэ аргыг зөвхөн диэлектрик дээр дамжуулагч давхарга үүсгэх, түүнчлэн телескоп, камер гэх мэт оптик үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэ урвалыг мөн ашиглаж болно. авах. Энгийн химийн урвалын ийм яруу найргийн нэр нь алт, мөнгө зэрэг үнэт металлын тухай ярихад үүсдэг сэтгэлийн хөөрөл дээр суурилдаг.

Лабораторийн нөхцөлд мөнгийг исэлээс нь ангижруулахын тулд мөнгөний нитратыг усанд уусгах шаардлагатай. Та эмийн сангаас авч болно. Энэ бол номин харандаа юм. Нэрмэл ус хэрэглэх нь дээр. Буцалж буй данхнаас ууршиж буй усыг өтгөрүүлэх замаар л авч болно. Хэрэв бид хагас литрийн багтаамжтай савнаас эхлэх юм бол энэ хэмжээний мөнгөн нитратын уусмалд аммиак (1 халбага) уусгах шаардлагатай. Энд та 2-3 дусал формальдегид - формальдегид нэмэх хэрэгтэй.

Бүх урвалжууд нэн даруй хариу үйлдэл үзүүлэхгүй тул уусмалыг сайтар сэгсэрч, нэг өдрийн турш ганцаараа үлдээнэ. Хэрэв бүх зүйл сайн болвол энэ хугацаанд савыг нимгэн металл давхаргаар хучих болно. Ижил давхарга нь саванд хийсэн зүйлийг хамрах болно.

Заримдаа ямар нэг зүйл буруу болж, толины оронд урвал нь саарал тунадас үүсгэдэг. Энэ нь урвалжууд бүхэлдээ цэвэр биш байсныг харуулж байна. Ихэнхдээ ус, аяга тавагны цэвэр байдлын талаар гомдол гаргах хэрэгтэй. Ихэнх гэнэтийн зүйл шүлтлэг орчинд тохиолддог тул усны хүчиллэг байдалд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Урвалын заагч функц

Энэ урвалыг ашиглан уусмал дахь альдегид байгаа эсэхийг тодорхойлно. Энэ бүлэгт альдегидийн бүлэгтэй органик бодисууд орно. Үгүй бол тэдгээрийг устөрөгчгүй спирт гэж нэрлэдэг. Уусмал дахь альдегид байгаа нь толин тусгал нөлөө үзүүлдэг.

Мөнгөний ислийн аммиакийн уусмалыг моносахарид ба дисахаридыг тодорхойлоход ашигладаг. Эхний бүлэгт бүх изомерийн төлөвт глюкоз, хоёрдугаар бүлэгт лактоз ба мальтоз орно. Мөнгөний толины урвал нь ялангуяа глюкозын онцлог шинж чанартай бөгөөд энэ нь глюкоз ба фруктозыг илрүүлэх аргуудад тусгагдсан байдаг.

Эдгээр бодисуудын ижил төстэй байдал, фруктоз нь глюкозтой изомер шинж чанартай байдаг ч тэдгээр нь ялгаатай хэвээр байна. Нээлттэй хэлбэрээр альдегидийн бүлэг нь зөвхөн глюкозд байдаг. Үүний дагуу мөнгө зөвхөн глюкозын агууламжтай үед тунадасжих бөгөөд фруктоз нь ийм хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Гэхдээ шүлтлэг орчинд фруктоз нь эерэг хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Тиймээс мөнгөний ислийг урвалж болгон ашиглаж, уусмал дахь тодорхой бүлгийн бодис байгаа эсэхийг илтгэж болно. Нэмж дурдахад тайлбарласан урвалын тусламжтайгаар та цэвэр мөнгө, мөнгөн толь, хоёр талдаа металл бүрээстэй хавтанг авах боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн хөгжилтэй төдийгүй ихэвчлэн ашигтай байдаг.