Хүнсний ногоо нь хүүхдээ хооллоход хялбар, сайхан амттай байдаг. Хүүхэд насанд хүрэгчдийн хоолонд ямар хүнсний ногоо оруулж эхлэх ёстой вэ? Эхний хооллоход ямар ногооны нухаш илүү эрүүл вэ? Эдгээр асуултуудыг авч үзье.

Хүнсний ногоо нь хүний ​​​​хоолны дийлэнх хэсгийг бүрдүүлдэг бөгөөд тэдгээр нь ямар ч төрлийн мах, үр тарианы бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг. Витамин, эрдэсийн баялаг цогцолбор нь бие махбодийг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр хангаж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг зохицуулж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Нэмэлт хооллолт нь хүүхдийн ходоодонд давсны хүчлийг аль хэдийн үйлдвэрлэж эхэлсэн дөрвөн сартайгаас эхлэх ёстой. Хэдийгээр хүүхэд хөхний сүүгээр хооллож байсан ч нухашыг өгөх ёстой: энэ нь биеийг нэмэлт тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баяжуулдаг.

Та цэцэгт байцаатай брокколи чанаж болно. Энэ ногоо нь өвөрмөц амттай бөгөөд хүүхдүүдэд үргэлж таалагддаггүй. Гэсэн хэдий ч брокколи нь найрлагандаа иод, мөн хүүхдийн биеийг бүрэн хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг олон ашигтай микроэлементүүдийг агуулдаг.

Хүнсний ногоо тариалах дүрэм

Zucchini, байцаатай анхны хооллолтын дараа хүүхдийг бусад хүнсний ногооны ургацтай танилцуулах шаардлагатай.

4 сартай хүүхдэд зориулсан хүнсний ногооны жагсаалт:

• төмс;
• лууван.

Жимсийг хоолны дэглэмд оруулах дарааллыг орон нутгийн хүүхдийн эмчтэйгээ зохицуулаарай. Жишээлбэл, лууван нь хүүхдийн биед тууралт үүсгэдэг бөгөөд төмс нь их хэмжээний цардуултай бодис агуулдаг тул хоол боловсруулахад хэцүү байдаг.

Чухал!Төмсөөс илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд хальсалж, хэрчсэн жимсээ хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ.

Таван сартай хүүхдэд нухаш бэлтгэж болно:

• хулуу;
• чихрийн нишингэ.

Хулуу нь нялх хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг ч энэ ногоо нь каротины харшил үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч хулууны нухаш амархан шингэдэг бөгөөд харшил нь ихэвчлэн каротин шарлалттай андуурдаг. Хүүхдээ хулуугаа хэрхэн зөв хооллох вэ? Каротин шарлалтыг өдөөхгүйн тулд энэ ногоог байнга өгч болохгүй.

Нэмэлт тэжээлд зориулсан хүнсний ногоо

Ойролцоогоор 4-6 сартайд нь хүүхэд эхийн сүү эсвэл томъёогоор бие махбодид орж ирдэг витамин, микроэлемент, эрдэс бодис дутагдаж эхэлдэг. Энэ наснаас эхлэн нэмэлт тэжээл өгч, тэжээллэг, эрүүл хүнсний ногоог хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Хамгийн анхны ногоог сонгох

Хүүхдийн хоолны дэглэм дэх анхны хүнсний ногоо нь тухайн гэр бүл, нутаг дэвсгэрт зориулсан "ердийн" хүнсний ногоо байхыг зөвлөж байна, ямар өнгөтэй байх нь хамаагүй - улбар шар өнгөтэй харшил ихэссэн гэж үздэг "тод өнгө" онол. , шар, улаан жимсийг өнөөдөр домог гэж үздэг. Жишээлбэл, улаан лууванг Германд "харшил үүсгэдэггүй" бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд бид үүнийг хамгийн сүүлчийн арга болгон нэвтрүүлдэг, харин сквош бол манай ихэнх эхчүүд нэмэлт тэжээлээр хооллож эхэлдэг цуккинигийн ойр дотны хүмүүс болох Германчууд эсрэгээр, нэг нас хүрээгүй хүүхдэд санал болгож болохгүй.

Манай орны хувьд цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, хулуу зэргийг анх удаа хооллох уламжлалт хүнсний ногоо гэж үздэг. Тэднээс гадна төмс, лууван, бага зэрэг дараа нь сонгино, нишингэ, цагаан байцаа зэргийг нярай хүүхдийн хоолонд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Зуккини

Zucchini нь А, С витамин, кали, магнигаар баялаг. Энэ нь харшил өгөхгүй, хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг цочроодоггүй, ходоодны шүүс ялгарах, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг, амархан шингэж, шингэдэг, витамин болон бусад ашигтай шинж чанаруудыг боловсруулах, удаан хадгалах явцад сайн хадгалдаг.

Цэцэгт байцаа

Цэцэгт байцаа болон түүний төрөл зүйл болох брокколи нь харшил багатай хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Байцаатай харьцуулахад энэ нь бага хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулдаг тул хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд ходоод гэдэсний замд цуккинитэй адил үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Төмс

Төмс нь үнэ цэнэтэй витаминаас гадна кали, фосфор, мөн цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Бөөлжих, суулгалт дагалддаг хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий хүүхдийн хоолны дэглэмд төмс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг анхны нэмэлт хүнсний бүтээгдэхүүн болгон танилцуулж болох боловч төмс нь харшил үүсгэдэг тул болгоомжтой байх хэрэгтэй. Үүнийг хүнсний ногооны нухашны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгохыг зөвлөдөггүй: өөр өөр хүнсний ногооны нухаш руу шилжсэний дараа түүний доторх төмсний эзлэх хувь 50% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч энэ нь гэртээ чанаж болгосон төмсөнд илүү хамаатай: лонхтой нухсан төмс нь энэ үндэс хүнсний ногооны шинж чанарыг харгалзан хийгдсэн бөгөөд хүүхдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой байдаг.

Лууван

Лууван нь каротин (провитамин А), фитонцид (байгалийн антибиотик) болон эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой олон микроэлементүүдийг агуулдаг. Энэ нь ургах, алсын харааг сайжруулахад маш их тустай, буцалгахад амархан шингэдэг, ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодоггүй; Хүүхдүүд луувангийн чихэрлэг амтанд дуртай боловч харшил үүсгэдэг тул харшлын урвалд өртөмтгий нялх хүүхдийг хооллоход болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Хулуу

Хулуу бол Д аминдэм, каротинаар баялаг маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Энэ нь сайн шингэдэг, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэггүй, харшил багатай бүтээгдэхүүн тул анхны хооллоход тохиромжтой.

Цагаан байцаа

Цагаан байцаа нь олон ашигтай витамин, микроэлементүүд, түүний дотор өвөрмөц U витамин агуулдаг боловч харамсалтай нь бусад хүнсний ногооны нэгэн адил чанаж болгосон үед тэдгээрийн нэлээд хэсэг нь устдаг. Байцаа нь ходоодны шүүрэл, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг өдөөдөг боловч маш их хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан байдаг нь салст бүрхэвчийг цочроож, хий үүсэх, өтгөн хатах шалтгаан болдог. Байцаа нь ихэвчлэн харшил үүсгэдэг боловч хүүхдийн хоол тэжээлийн олон янз байдлыг дэмждэг тул үүнийг нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэмд хүнсний ногооны үндсэн нухаш болгон оруулахыг зөвлөж байна.

Сонгино

Эрүүл сонгино нь нэг нас хүртэлх хүүхдийн хоолонд зөвхөн чанасан хэлбэрээр ашиглагддаг нь дамжиггүй. Ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроох үйлчилгээтэй, харшлын урвал үүсгэдэг тул 8-9 сартайгаас нь хүнсний ногооны нухашанд бага хэмжээгээр нэмнэ.

Манжин

Манжин нь амьдралын эхний жилийн хүүхдийн хоолны дэглэмд хүнсний ногооны нухашны салшгүй хэсэг болгон оруулахыг зөвлөж байна, гэхдээ зөвхөн чанасан хэлбэрээр, 9 сараас өмнө биш. Энэ нь чихэрлэг амттай, өтгөн хаталттай хүүхдийн өтгөнийг хэвийн болгох үйлчилгээтэй боловч харшил үүсгэж, хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.

Савны нухаш

Орчин үеийн ихэнх мэргэжилтнүүд лонхтой хүүхдийн хоолыг хүнсний ногооны нэмэлт хоол болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь эцэг эхийн амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөхөөс гадна лаазалсан хоолонд маш өндөр шаардлага тавьдаг: энэ нь зөвхөн өндөр чанартай, байгаль орчинд ээлтэй түүхий эдээр хийгдсэн байх ёстой бөгөөд витаминыг хадгалах технологи, түүнчлэн хүүхдийн насыг харгалзан нунтаглах. Үүний зэрэгцээ, хүүхдэд хамгийн аюулгүй нь органик бүтээгдэхүүнээр хийсэн нухаш, өөрөөр хэлбэл химийн бордоо, пестицид хэрэглэхгүйгээр байгаль орчинд ээлтэй газар тариалсан ногоо, жимс жимсгэнэ юм.

Гэсэн хэдий ч та лонхтой хүүхдийн хоолыг сонгохдоо болгоомжтой байх ёсгүй.

1. Малгай эсвэл шошгон дээр хэвлэсэн хүчинтэй байх хугацааг заавал шалгаарай! Гэнэтийн осол эсвэл санаатай хорлон сүйтгэх ажиллагаа ч бай хүүхдийн дэлгүүрийн лангуун дээр хугацаа нь дууссан бараа бүтээгдэхүүн цөөнгүй байна!

2. Тагийг нь анхаарч үзээрэй: энэ нь бага зэрэг хонхойсон байх ёстой бөгөөд онгойлгохдоо онцлог шинж чанартай товшилт хийх - энэ нь савлагаа битүүмжлэгдсэн бөгөөд нухаш нь хэрэглэхэд тохиромжтой болохыг харуулж байна.

3. Хооллохын өмнө нээгдээгүй савыг тасалгааны температурт (гэхдээ наранд биш) эсвэл хөргөгчинд (гэхдээ хөлдөөгчид биш), онгойлгосон савыг зөвхөн хөргөгчинд, нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.

4. Хүүхдийг савнаас шууд хооллохгүй, харин нэг хооллоход шаардагдах нухашны хэмжээг эхлээд өөр саванд шилжүүлэх нь зүйтэй: ваарнаас хооллох үед хүүхдийн шүлс хоолонд ордог бөгөөд дараа нь хооллох боломжгүй болно. илүү удаан хадгална.

Гэрийн ногооны нухаш

Олон эхчүүд шинэ эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоогоос бие даан бэлтгэсэн нухсан төмсийг жилийн хугацаанаас хамааран лаазалсан нэмэлт хоолонд илүүд үздэг. Улирлын үеэр шинэ ногоог өвлийн улиралд зах зээлийн лангуун дээр элбэг дэлбэг, супермаркетаас уутанд хийсэн хөлдөөсөн ногоог орлуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд хамгийн сайн сонголт бол өөрийн цэцэрлэгийн хүнсний ногоо бөгөөд түүний чанарт ээж нь зуун хувь итгэлтэй байж болно. Боломжтой бол эдгээр хүнсний ногоог угааж, хальсалж, зүсэж, хөлдөөгчид хийж өвлийн улиралд бэлтгэж болно. Хөлдөөсөн ногоог -60С-ийн температурт долоо хоног, -120С-д нэг сар, -180С-т гурван сар хадгалах боломжтой.

Нэмэлт хооллох хүнсний ногоог ердийнхөөрөө усанд буцалгаж, зөвхөн давс, халуун ногоо нэмэлгүйгээр буцалгаж, дараа нь бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар нунтаглана. Ингэснээр та цэцэгт байцаа, цуккини, хулуу, лууван, манжингаас нухаш бэлтгэх боломжтой. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол төмс: тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглахыг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээрийн цардуул нь нухашыг наалдамхай нухаш болгон хувиргах бөгөөд энэ нь зөөлөн нухсан төмс шиг биш юм - үүнийг бэлтгэхийн тулд уламжлалт нухагч ашиглах нь дээр. .

Хожим нь хүүхэд өсч томрох тусам хүнсний ногоог хутгагчаар нунтаглахгүй, зүгээр л сэрээгээр нухах боломжтой болно - ингэснээр хүүхэд хэсэг хэсгээрээ идэж сурах бөгөөд чанасан ногооны зөөлөн тууштай байх болно. зөвхөн түүнд энэ чадварыг эзэмшихэд хялбар болгоно.

Хүнсний ногоогоор хооллох ерөнхий дүрэм

1. Шинэ бүтээгдэхүүнээр нэмэлт хооллолтыг цайны халбаганы дөрөвний нэгээс эхлэн өдөрт нэг удаа хийдэг (өдрийн эхний хагас нь байвал илүү дээр - хүүхдийн бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу үйлдлийг ажиглахад хялбар байдаг). Өдөр бүр үйлчлэх хэмжээ нь өмнөх өдөр идсэнтэй харьцуулахад ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэж, 7-10 хоногийн дотор насны норм (50-100 мл) хүртэл нэмэгддэг. Үүний зэрэгцээ хүүхдийн арьсны байдал, хоол боловсруулах эрхтний байдлыг өдөр бүр үнэлж, ямар нэгэн өөрчлөлт гарсан тохиолдолд нэмэлт хоол хүнс хэрэглэхийг зогсооно. Хэрэв бүх зүйл зүгээр бол та өөр амтыг туршиж үзэж болно.

2. Шинэ бүтээгдэхүүн бүрийг өмнөх бүтээгдэхүүнээс долоо хоногийн өмнө танилцуулна.

3. Нэгдүгээрт, нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухашыг нэвтрүүлж, хэд хэдэн хүнсний ногоог хүүхдийн хоолны дэглэмд тогтмол оруулсны дараа та түүнд олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй янз бүрийн хувилбаруудыг санал болгож болно.

4. Хүнсний ногоо тарьснаас хойш хоёр сар орчмын дараа та хүүхдэдээ ургамлын тосыг бага хэмжээгээр ногооны нухаш руу хийж өгч болно. Эрүүл мэндэд тустай олон ханаагүй тосны хүчлүүд агуулагддаг тул хүйтэн дарагдсан тосыг хоол хүнсэндээ оруулах нь маш ашигтай байдаг. Жишээлбэл, нэмэлт онгон оливын тос эсвэл маалингын тос нь ийм хүчлээр баялаг байдаг.

5. Тэжээлийн төгсгөлд шинэ ногоог санал болгож, боломжтой бол өмнө нь танилцуулсан ногоотой холино. Энэ нь ходоод гэдэсний замыг шинэ хоолонд бэлтгэхийн тулд хийгддэг: хүүхдийн ферментийн систем, гэдэс, ходоод нь "танил" хоолыг шингээхэд хялбар байдаг. Хооллолтын төгсгөлд нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлснээр та "хүүхдийг гайхшруулахгүй" бөгөөд түүнд хор хөнөөл учруулахгүй.

6. Хэрэв та хөхөөр хооллож байгаа бол шинэ нэмэлт хоол бүрийг сүүгээр угаагаарай (мэдээж түүний хүсэлтээр) - энэ нь түүнд шинэ бүтээгдэхүүнийг шингээж, шингээхэд тусална. Хэрэв хүүхэд лонхоор хооллодог бол шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлсний дараа түүнд бага зэрэг танил болсон томъёо өгөх нь зүйтэй.

Хамгийн гол нь санаарай: хүнсний ногоо хичнээн эрүүл, бүр амттай байсан ч (мөн хүүхдэд зориулсан бусад шинэ хоол) таны хүүхэд идэхээс шууд татгалзаж магадгүй юм. Цөхрөл бүү зов - шинэ нухашыг 7-10 хоногийн турш түр хойшлуулаад дахин оролдоно уу. Эрт орой хэзээ нэгэн цагт бүх зүйл бүтнэ!

Хүнсний ногоо нь хүний ​​биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд эс бүрийг нүүрс усаар хангаж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, пектин нь бие махбодоос шаардлагагүй нэгдлүүдийг зайлуулж, хүнсний ногоо нь эрдэс бодис, усанд уусдаг витамины гол эх үүсвэр болдог.

Хиймэл хооллолттой хүүхдүүдийн хувьд анхны нэмэлт тэжээлд тохиромжтой нас нь 4-4.5 сар байна. 6 сар хүртэлх хөхүүл хүүхдэд хөхний сүүнээс өөр зүйл хэрэггүй, сүү нь хүүхдийн биеийг шаардлагатай бүх бодисоор бүрэн хангаж чадахгүй бөгөөд хүүхэд ногооны нухашаар хооллох ёстой.

Хүнсний ногоог будаагаас хойш 14-15 хоногийн дараа танилцуулж, будаа нь нэг хооллолтыг томъёо / хөхний сүүгээр аль хэдийн бүрэн орлуулах ёстой. Хүнсний ногооны нухаш нь хүүхдэд илүүдэл жинтэй хүүхдэд анхны нэмэлт хоол хүнс болгон нэвтрүүлж болно.

Эхний нэмэлт тэжээлд нэг ногооны нухашыг нэвтрүүлэх нь заншилтай байдаг. Эхний ээлжинд хүнсний ногооны нухаш нь өглөөний цайнд өглөөний 10 цагт эсвэл үдийн хоолонд 14.00 цагт үйлчилдэг бие даасан хоол бөгөөд загас, хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулсны дараа л нэмэлт хоол болдог.

Нэмэлт тэжээлд хэрэглэж болох хамгийн эхний зүйл бол дараахь нухаш юм.

• цэцэгт байцаа;

Эхний нэмэлт хоол болгон та хүүхдэдээ нухсан цуккини, брокколи, цэцэгт байцаа, төмс, лууван зэргийг санал болгож болно.

Мөн цагаан байцаа 14 хоногийн дараа (5 сартайдаа) хүүхдэд нэмж болно. Хүүхэд жагсаасан бүх ногоог хүлээн авах үед та олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш өгч болно.

Эхний хооллох нухаш нь давс, элсэн чихэр, хадгалалтын бодис, цардуул, будагч бодис агуулаагүй байх ёстой.

• Цэцэгт байцаа нь цэцэгт байцаанаас илүү тааламжтай амттай бөгөөд хүүхдүүд үүнийг идэх дуртай байдаг.
• Брокколи нь витамин С-ээр баялаг тул намар-өвлийн улиралд илүү ашигтай байх болно.
• Төмс нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, цардуул, калори агуулдаг.
• Цуккини нь харшилтай эсвэл харшлын өвчтэй хүүхдүүдэд өгөх ёстой. Энэ ногоо нь биеэс илүүдэл усыг зайлуулдаг.
• Хулуу нь пектин, витаминаар баялаг бөгөөд илчлэг багатай.
• Лууван нь хараанд сайн эх үүсвэр бөгөөд чихэрлэг амттай тул хүүхдүүдэд дуртай байдаг ч харшлын урвал байнга гардаг тул үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
• Хулуу, цуккини, байцааны нухаш нь илчлэг багатай тул илүүдэл жинтэй хүүхдэд илүү тохиромжтой.

Анхны ногооны хоол

Хүнсний ногооны анхны нэмэлт хоол болох үйлдвэрийн нухаш хэрэглэх нь дээр. Давуу талууд: тэдгээр нь нэгэн төрлийн, өөрөөр хэлбэл хангалттай буталсан байдаг бөгөөд энэ нь 4-6 сартай хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан байдаг. Аль үйлдвэрлэгчийг сонгохыг бид доор хэлэлцэх болно.

Та өөрөө хүнсний ногоо хийж болно. Гэрийн нухаш нь илүү амттай, илүү их витамин агуулдаг. Уураар эсвэл бага хэмжээний усанд чанаж болтол нь жигнэх нь дээр (хүнсний ногоог хэтрүүлж болохгүй, өндөр температур нь витаминд сөргөөр нөлөөлдөг). Дараа нь үүссэн хольцыг хутгагчаар буталж, 37 С-ийн температурт хөргөнө. Ургамлын тосыг гар хийцийн ногооны нухаш (үйлдвэрлэлийн нухаш нь ихэвчлэн түүний найрлагад тос агуулдаг) нэмнэ. Өвөл, намрын улиралд зун, намрын улиралд хөлдөөсөн ногоо хэрэглэж болно, химийн бодисгүйгээр цаг тухайд нь ургуулсан шинэ ногоог авах нь дээр. , ялангуяа импортын бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулдаг. 10 сар хүртэл хүүхэд ногооны нухаш дээр давс нэмэх шаардлагагүй.

Бүү ай, бүү уурлаарай: хүүхэд анх удаа нухаш идэхээс татгалзаж магадгүй бөгөөд энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Хэрэв таны хүүхэд татгалзсаны дараа та түүнд нухаш өгөхгүй гэж шийдсэн бол энэ нь алдаа болно. Шинэ бүтээгдэхүүн бүрийг 8-10 удаа туршиж үзэх боломжтой, зарим тохиолдолд хүүхдүүд зөвхөн 15 дахь удаагаа идэж эхэлдэг.

Хүүхдэд зориулсан хүнсний ногооны нухашны алдартай үйлдвэрлэгчид:

1. "Агуша." Энэ нь анх удаа хооллоход зориулж хүнсний ногоо багатай байдаг тул хөгшин насандаа энэ үйлдвэрлэгчийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна.
2. "Эмээгийн сагс" Зөвхөн байгаль орчинд ээлтэй, цэвэр түүхий эдийг ашигласан бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнтэй хамтран боловсруулсан. Төрөл бүрийн хувьд хангалттай.
3. "Бебивита." Төрөл бүрийн зүйлд төмсөөс бусад анхны хооллох бүх нухаш орно.
4. "Беллакт". Зуккини, хулуу, лууван, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа. Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй, гэхдээ жишээлбэл, "Гербер" нь илүү амттай байдаг ч үнэ нь ихээхэн ялгаатай байдаг.
5. "Гербер". Зөвхөн анхны нэмэлт тэжээлд тохиромжтой бүтээгдэхүүн боловч сав нь жижиг. Нухаш нь өндөр чанартай, амттай, хүүхдүүд дуртайяа иддэг. Нухсан төмс байхгүй.
6. "Өлхөх." Цуккини, брокколи, цэцэгт байцааны нухаш.
7. "Сампер." Нухаш нь маш сайн чанар, амттай бөгөөд туйлын аюулгүй байдаг. Төмсөөс бусад анхны хооллох бүх зүйл байдаг. Найдвартай чанарын хяналтын систем.
8. "Фрутоняня." Сайн нухаш, боломжийн үнээр чанар сайтай, хүүхдүүд үүнийг дуртайяа иддэг, найдвартай савлагаатай.
9. "Хайнц". Тус улсын хүүхдийн эмч нарын зөвлөснөөр энэ нь сайн нухаш бөгөөд анхны хооллоход бүрэн хэмжээний бүтээгдэхүүн юм.
10. "Хипп." Эхний хооллохын тулд бүх төрлийн ногооны нухаш байдаг. Том сав.

Залуу эцэг эхчүүдийн дунд явуулсан санал асуулгын дүнгээс харахад "Бабушкино Лукошко", "Гербер", "Сампер", "Фрутоняня" зэрэг брэндүүдийг илүүд үздэг.

Анхаарна уу: ихэвчлэн худалдагч нь нухаш бүрийг нэвтрүүлэхэд тохиромжтой насыг заадаг боловч энэ хугацаа нь хүүхдийн эмч нарын санал болгосон хугацаанаас бага зэрэг ялгаатай байж болох тул манай вэбсайт дээрх зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй, учир нь бид найдвартай эх сурвалжаас авсан мэдээллийг ашигладаг - хүүхдийн хоол тэжээлийн талаархи тусгай эмнэлгийн ном зохиол, Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын зөвлөмж.

Хүнсний ногооны нухаш үйлдвэрлэгчийг сонгохдоо юуг анхаарах вэ?

"Гербер", "Сампер", "Хипп" нухаш нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг - бараг бүх өдөр тутмын хэрэгцээ.

"Bebivita-zucchini" нь маш бага агууламжтай, тааламжгүй зуурмаг шиг тууштай, витамин С бараг агуулдаггүй.

"Spelenok-zucchini" нухаш нь шаардлагатай бүх микроэлементүүдийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг боловч энэ нь хамгийн хямд юм.

Бүх цэцэгт байцааны нухаш үйлдвэрлэгчдээс хамгийн чанартай нь Гербер нухаш юм. Гэхдээ Сампер, Хайнц цэцэгт байцаа нь хэт исгэлэн амттай байдаг.

Бид танд үндсэн мэдээллийг өгсөн боловч аль нухаш сонгох нь таны амт, санхүүгийн боломжоос хамаарна. Би тэмдэглэхийг хүсч байна: хямд гэдэг нь муу гэсэн үг биш юм.

Мөн санаж байгаарай: таны хүүхэд олон төрлийн хүнсний ногооны баглаа авах тусам илүү сайн, учир нь хүнсний ногоо бүр өвөрмөц, өвөрмөц найрлагатай байдаг.

Олон залуу эхчүүд хүүхэд нь "том" болох, өөрөөр хэлбэл насанд хүрэгчдийн хоолыг аажмаар туршиж эхлэх мөчийг тэсэн ядан хүлээж байна. 20 жилийн өмнө хүүхдийн эмч нар 4 сарын дараа лууван эсвэл алимны шүүсээр нэмэлт хооллож эхлэхийг зөвлөж байсан боловч орчин үеийн эмч нар хүүхдийн ходоод гэдэсний зам нь шинэ хоолыг даван туулах чадваргүй тул амьдралын 6-р сараас өмнө нэмэлт тэжээл өгөхийг зөвлөж байна. цаг. Анхны нэмэлт хүнсний найрлагатай холбоотой зөвлөмжүүд мөн өөрчлөгдсөн. ДЭМБ-ын сүүлийн үеийн судалгаагаар бага насны хүүхдийн гэдэс нь ногооны нухаштай хамгийн сайн зохицдог.

Хүнсний ногооны нухашны ашиг тус

Бараг бүх залуу ээжүүд нэмэлт хооллолтыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй гэдгийг мэддэг, учир нь хүүхдийн гэдэсний дутуу дулимаг харшил үүсэх боломжтой байдаг. Жимс, цавуулаггүй үр тариатай харьцуулахад хүүхдийг хооллохыг зөвлөдөг хүнсний ногоо нь харшил үүсгэх магадлал багатай байдаг.

Нярайн колик өвчнөөр өвчилсөн эхчүүдийн хүсдэг хамгийн сүүлчийн зүйл бол аль хэдийн давсан үе шатаа давтах явдал юм. Харамсалтай нь аливаа шинэ бүтээгдэхүүн нь ферментийн систем хангалтгүй нялх хүүхдэд колик үүсгэдэг. Хүнсний ногооны нухашны найрлага нь жимсний нухаштай төстэй боловч хүнсний ногоо нь ходоодонд түрэмгий нөлөө үзүүлдэг фруктоз агуулдаггүй тул шингээхэд хялбар байдаг. Хэрэв та өтгөн хатах хандлагатай, бөөрний үйл ажиллагаанд бага нөлөө үзүүлдэг бол хүнсний ногоо нь өтгөнийг хэвийн болгодог.

Үүнээс гадна анхны нэмэлт хүнсний амт нь бас чухал юм. Хүүхдийг насанд хүрэгчдийн хоолонд амтат жимсний нухаш эсвэл үр тариагаар хооллож эхлэхэд хүүхдийг ногооны хоол идэхийг ятгах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг бөгөөд хооллох нь хамтын эрүү шүүлт болж хувирдаг.

Хүнсний ногооны нухашыг цус багадалт, рахит, экссудатив диатезаар өвчилсөн, дутуу төрсөн, хэвийн, илүүдэл жинтэй нярай хүүхдэд өгөхийг зөвлөж байна.

Хэрэв та тураалтай, өтгөн нь тогтворгүй байвал цавуулаггүй үр тариагаар нэмэлт тэжээл өгч эхлэх нь зөв юм.

Хөхөөр хооллож буй хүүхэд эхийн сүүгээр шаардлагатай бүх шим тэжээлийг авдаг тул энэ тохиолдолд нэмэлт хооллох гол зорилго нь хүүхдийг хатуу хоол, шинэ амт мэдрэмжтэй танилцуулах явдал юм. Ходоод гэдэсний зам нь шинэ хоол хүнс хүлээн авахад бэлэн байх тодорхой шалгуур байхгүй тул хүүхэд насанд хүрэгчдийн хоолыг сонирхож эхлэх үед хөхөөр хооллох үед нэмэлт хоол хүнс хэрэглэж эхлэхийг зөвлөж байна.

Үүний зэрэгцээ шинэ хоол нь хөхөөр хооллохыг орлохгүй, харин үндсэн төрлийн хоолонд нэмэлт юм.
Хиймэл нялхсын хувьд шим тэжээлийн эх үүсвэр болох нэмэлт хооллолт нь илүү хамааралтай боловч орчин үеийн зохицсон хольц нь эхийн сүүтэй аль болох ойрхон найрлагатай байдаг тул хүүхэд хэвийн жин нэмэх үед анхны нэмэлт тэжээлийг нэвтрүүлэх дүрэм өөрчлөгддөггүй.

Хэрэв нялх хүүхдийг зургаан сартайгаас нь өмнө хооллох шаардлагатай бол (гэхдээ амьдралын 4-р сараас өмнө биш!) Та хүүхдийн жин, өтгөний шинж чанарт анхаарлаа хандуулж, үр тариа, хүнсний ногоог сонгох хэрэгтэй.

Сөрөг үр дагаваргүйгээр хүүхдээ хүнсний ногоотой зөв хооллож эхлэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. Хүнсний ногоог нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш хэлбэрээр хоолны дэглэмд оруулах (энэ нь ээж нь шинэ төрлийн бүтээгдэхүүн болгонд бяцхан үрийнхээ хариу үйлдлийг хянахад хялбар болгоно). Хүүхэд санал болгож буй хүнсний ногоо тус бүрд тус тусад нь дассан бол та олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол руу шилжиж болно.
2. Хүүхдэд санал болгож буй анхны хүнсний ногоо нь цуккини эсвэл брокколи байх нь дээр - эдгээр ногоо нь ихэнх хүүхдэд тохиромжтой. Хүүхэд бүрийн бие өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг тул зарим тохиолдолд цэцэгт байцаанд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Эхний ногооны нухашыг амжилттай нэвтрүүлсний дараа та бусад хүнсний ногоогоос хоол хийж болно.
3. Хүнсний ногоог хоолны дэглэмд стандарт схемийн дагуу оруулах ёстой: эхний өдөр хүүхэд ¼ халбага, дараагийн өдөр нь - ½ гэх мэт. Тиймээс хэсэг нь 50 грамм хүртэл авчирдаг. (хэрэв хүнсний ногоо хиймэл хооллолтыг орлох бол 100-150 грамм хүртэл.) Өдрийн эхний хагаст хүүхдэд шинэ хоол өгөх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр эх нь хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг шинэлэг зүйлд хянах боломжтой болно. Хүнсний ногоо идсэний дараа хүүхдийг хөхөөр хооллох (хоолны томъёо) өгөх шаардлагатай. Та шинэ ногоог 1.5-2 долоо хоногийн дараа хооллож эхлэх боломжтой.
4. Олон эхчүүд хүүхдийн хоолыг туршиж үздэг бөгөөд давс нэмэх эсвэл бүтээгдэхүүнийг чихэрлэг болгохыг хүсдэг ч ямар ч тохиолдолд үүнийг хийх ёсгүй. Хэдийгээр зарим хүнсний ногооны байгалийн амт нь насанд хүрэгчдэд жигшүүртэй мэт санагддаг ч хүүхэд энэ ногоог яг юу болохыг туршиж үзэх хэрэгтэй бөгөөд нярай хүүхдэд элсэн чихэр, давс өгөхийг зөвлөдөггүй.
5. Хэрэв та бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авбал үйлдвэрлэгчийн саванд заасан найрлагатай танилцах хэрэгтэй. Саванд зөвхөн ус, хүнсний ногоо байх ёстой. Та хямд бүтээгдэхүүн сонгох ёсгүй - зөвхөн хүүхдийн хоолоор мэргэшсэн алдартай компанийн бүтээгдэхүүнд итгэх хэрэгтэй.
6. Хэрэв та өөрөө хүнсний ногооны нухаш бэлтгэх юм бол өөрийн цэцэрлэгээс эсвэл амьдардаг газартаа ургуулсан ногоог ашиглахыг зөвлөж байна. Импортын бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн нитрат агуулдаг бөгөөд энэ нь хамгийн бага хэмжээгээр ч гэсэн нярай хүүхдэд аюултай байдаг. Шинэ болон хөлдөөсөн хүнсний ногоо хэрэглэж болно. Хүүхдэдээ зориулж бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хоёрдогч хөлдөөх ёсгүй тул дэлгүүрт хөлдөөсөн ногоо сонговол бүтээгдэхүүн нь ямар тууштай байгааг (хэрэв найрлага нь цул бөөнөөр наалдсан бол) шалгаарай.
7. Нялх хүүхдэд зориулсан хүнсний ногооны аяга нь шинэхэн байх ёстой, хөргөгчинд ч хадгалах боломжгүй.

Хүнсний ногоог нэвтрүүлэх цаг

Хүнсний ногоо бүр хоолны дэглэмд оруулах өөрийн гэсэн хугацаатай байдаг. Эмч нар хүүхдэд дараахь зүйлийг өгөхийг зөвшөөрдөг.

1. илчлэг багатай, зэс, калигаар баялаг цуккини - амьдралын 5 дахь сараас
2. кали, кальци, фосфор, төмрөөр баялаг цэцэгт байцаа - 5 дахь сараас
3. нарийн ширхэгтэй эслэг, төмөр, каротинаар баялаг хулуу - 6-р сараас өмнө биш
4. В витамин, каротин, кали, фитонцид агуулсан лууван - 6 дахь сараас
5. Бодисын солилцоог сайжруулдаг төмс - 6.5-7 сар хүртэл
6. B, C, PP витаминаар баялаг ногоон вандуй - 8-р сараас өмнө биш
7. манжин, витамин В, С, төмрөөр баялаг - 9 сарын дараа
8. 1 жилийн дараа өргөст хэмх, улаан лооль, хаш, Болгарын чинжүү

6-р сард хүнсний ногооны хэмжээ 50-100 грамм, 7-р сард 150 грамм, жилдээ 200 грамм байна.
Хүүхдийн амт, наснаас хамааран олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоолонд ямар ногоо тохиромжтой болохыг ээж өөрөө шийддэг.

Нялх хүүхдэд хүнсний ногоог хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хүүхэддээ хүнсний ногооны таваг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч хүнсний ногоог зөв бэлтгэх нь чухал юм. Та таваг бэлтгэж болно:

1. паалантай хайруулын тавган дээр, энэ нь хоол хийх явцад хамгийн их хэмжээний витаминыг хадгалах боломжийг олгодог
2. давхар бойлерт
3. зууханд

Хэрэв та дэлгүүрт хүнсний ногоо худалдаж авсан бол хоол хийхээсээ өмнө 2 цагийн турш хүйтэн усанд дүрэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр та хүүхдээ нитратаас хамгаалах болно.

Хоол хийх дүрэм маш энгийн:

1. Лууванг хальслахдаа голыг нь салгаж, байцааны ишийг бүү ашигла - эдгээр хүнсний ногооны хортой бодисууд тэнд төвлөрдөг.
2. Шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалахын тулд хүнсний ногоог бүхэлд нь буцалгаж эсвэл жигнэх нь дээр. Та мөн тэдгээрийг том хэсэг болгон хувааж болно. Хүнсний ногоог аль хэдийн буцалсан усанд хийнэ.
3. Нухаш нь бүрэн чанасан зөөлөн ногоогоор бэлтгэгдсэн бөгөөд тэдгээрийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон хамгийн сайн холино (хүүхэд жижиг бөөгнөрөлтэй тулгарвал "гадны зүйл" нулимж эхэлдэг бөгөөд дараа нь сэжигтэй хоолноос татгалзаж болно).
4. Хэдийгээр хүнсний ногооны таваг дээр давс, элсэн чихэр нэмдэггүй ч ургамлын тос нэмэхийг зөвлөж байна. Үүнийг мөн аажмаар, шууд утгаараа дусал дуслаар нэвтрүүлж, дараа нь түүний эзлэхүүнийг нэг халбага болгон авчирдаг. Чидун жимсний тосонд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Нярайд зориулсан хүнсний ногооны хоол хийх жор

Цуккини нухаш

Zucchini нь үр, арьсыг цэвэрлэж, цагираг болгон хувааж, давхар бойлер (эсвэл чанасан) байрлуулна. 8-10 минутын дараа цуккини бэлэн болно. Одоо та үүнийг нэгэн төрлийн тууштай болгох хэрэгтэй. Цуккини нь нэлээд ширхэгтэй тул эхлээд хутгагчаар нухаж, дараа нь нарийн шигшүүрээр дамжуулдаг. Бэлэн хоолонд та хөхний сүү эсвэл ургамлын тос нэмж болно.

Луувангийн нухаш

Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, буцалгана (ус эсвэл ууранд) эсвэл жигнэх. Бэлтгэсэн ногоогоо нунтаглаж, халуун сүү нэмнэ. Дараа нь тос нэмж, хольцыг буцалгана.

Цэцэгт байцааны нухаш

Байцааны толгойг навчнаас цэвэрлэж, зузаан хөлийг нь тайрч, угаана. Цэцэгт байцааг уураар эсвэл бага хэмжээний усаар чанаж болгоно. Буцалсан ногоог жигд болтол нунтаглаж, сүү, цөцгийн тос нэмээд дараа нь хольцыг буцалгана.

Үүнтэй адилаар та ямар ч ногоогоос нэг найрлагатай хоол хийж болно.

хэрэв хүүхэд байвал:

биеийн илүүдэл жин,

цус багадалт, рахит,

• гэдэсний колик.

  Гэхдээ хэрэв хүүхэд ийм асуудалгүй бол хүнсний ногооны нэмэлт хоол нь маш тохиромжтой.

Хүнсний ногооны нэмэлт хоол Бүтээгдэхүүн

Харшлын эрсдэлийг бууруулахын тулд нэмэлт тэжээл нь харшил багатай хоол хүнсээр эхэлдэг. Хүнсний ногоо нь: цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, хулуу.

Эдгээр хүнсний ногоогоос гадна нялхсын хоолонд төмс, лууван, сонгино, манжин, байцаа зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногооны нухаш (100 г бүтээгдэхүүн тутамд 5 мл) дээр ургамлын тос нэмэхийг зөвлөж байна, элсэн чихэр, давс нэмэхийг зөвлөдөггүй.

Хүнсний ногооны нэмэлт хоол Эхний нэмэлт хоол хүнс

Хүнсний ногооны нэмэлт тэжээлийн анхны бүтээгдэхүүн болох ямар хүнсний ногоо тохиромжтой вэ?

Зуккини

Хэрэв та гэртээ нухаш бэлтгэхийг илүүд үздэг бол энэ тохиолдолд zucchini нь нэмэлт тэжээлийн эхний хоолонд хамгийн тохиромжтой. Цуккини нь А, С витамин, кали, магнигаар баялаг бөгөөд ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг цочроодоггүй, ходоодны шүүс ялгарах, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг, сайн шингэж, шингэдэг. Zucchini нь харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн бөгөөд урт хугацааны хадгалалтанд витамин болон бусад ашигтай шинж чанаруудыг сайн хадгалж байдаг тул зөвхөн зун, намрын улиралд төдийгүй өвлийн улиралд ч хэрэглэж болно. Энэ ногоо нь хүүхдийн нухаш хийхэд маш тохиромжтой. Энэ нь хурдан чанаж, шигшүүрээр сайн шүүдэг тул нухашны аль ч (жижиг) хэсгийг бэлдэж болно. Үргүй залуу zucchini нь хүүхдийн хоолонд илүү тохиромжтой.

Цэцэгт байцаа

Цэцэгт байцаа болон түүний төрөл зүйл болох брокколи нь харшил багатай хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Цагаан байцаатай харьцуулахад энэ нь бага хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулдаг тул хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд ходоод гэдэсний замд цуккинитэй адил үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ угаах, цэвэрлэхэд илүү хэцүү, удаан хадгалдаггүй, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг, шигшүүрээр дамжин өнгөрөх нь илүү хэцүү байдаг. Хэрэв та гэртээ нэмэлт хооллох эхний хоол болгон өөрөө хоол хийхийг хүсвэл энэ бүхэн эвгүй байдалд оруулдаг. Хүүхдэд зориулсан ногооны нухаш аль хэдийн 150 мл болсон үед үндсэн бүтээгдэхүүн (хүнсний ногоо) -д нэмэлт болгон үүнийг дараа нь танилцуулах нь дээр - хүнсний ногоо нь хутгагчаар нунтаглахад хялбар, тохиромжтой байх болно.

Төмс

Төмс нь гэртээ нухсан төмс хийхэд маш тохиромжтой бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдгээр нь удаан хугацаанд хадгалагдаж, мууддаггүй; Энэ нь ходоод гэдэсний замыг (ходоод гэдэсний зам) цочроодоггүй, олон төрлийн амин дэм, кали, фосфор, цардуул агуулсан тул биеэс хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Бөөлжих, суулгалт дагалддаг хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий хүүхдийн хоолны дэглэмд төмс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хүнсний анхны нэмэлт бүтээгдэхүүн болохын хувьд үүнийг нэвтрүүлж болох боловч болгоомжтой хандах нь харшил үүсгэдэг. Мөн хүнсний ногооны нухашны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох төмс хийхийг зөвлөдөггүй. Төрөл бүрийн хүнсний ногооны нухаш руу шилжсэний дараа нухаш дахь төмсний эзлэх хувь 50% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хүнсний ногооны нэмэлт хоол Хүүхдийн хоолонд багтдаг бусад хүнсний ногоо

Лууван

Энэ нь сайн, удаан хадгалагддаг, хэрэглэхэд хялбар.. Каротин (pro витамин А), өсөлт, хараанд маш их тустай, фитонцид (байгалийн антибиотик) болон олон тооны микроэлементүүдийг агуулдаг. Буцалгавал амархан шингэцтэй, ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодоггүй. Амтат, хүүхдүүд энэ амтанд үнэхээр дуртай. Гэхдээ энэ нь харшил үүсгэдэг тул болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Өдөр бүр луувангийн нухаш идэх үед каротин нь биед хуримтлагддаг бөгөөд үүний үр дүнд хүүхдийн склера, арьс, ялангуяа алга, ул нь шаргал (лууван) өнгөтэй болдог. Үүнийг каротин шарлалт гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдийн биед хор хөнөөл учруулахгүй, лууванг хоолны дэглэмээс хассанаас хойш хэд хоногийн дараа каротин биеэс гадагшилдаг. Үүнээс гадна лууван нь шинэхэн шүүс, түүхий луувангийн нухаш хэлбэрээр илүү эрүүл байдаг. Тиймээс зөвхөн лууванг бусад ногооны аяганд нэмж, тусад нь болон өдөр бүр ногооны нухаш болгон хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Гэхдээ анх удаагаа хүүхэддээ лууванг чанасан хэлбэрээр, ногооны нухашны нэг хэсэг болгон туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд хэрэв харшилгүй бол шинэхэн шүүс, нухаш руу шилжээрэй. Лууванг 5 сараас эхлэн зөвшөөрдөг.

Хулуу

А аминдэм, каротинаар баялаг маш эрүүл хүнсний ногоо нь сайн хадгалагддаг, чихэрлэг амттай, амархан шингэцтэй, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэггүй. Харшил багатай бүтээгдэхүүнийг хэлнэ. Гэхдээ хулуу нь лууван шиг каротин шарлалт үүсгэдэг тул хүнсний ногооны нухашны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хулууны нухашыг долоо хоногт 2-3 удаа хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах нь маш ашигтай. Эсвэл бусад ногоог өдөр бүр бага хэмжээгээр нэмнэ. 5 сараас эхлэн зөвшөөрнө.

Цагаан байцаа

Энэ нь өвөрмөц витамин U зэрэг олон витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг боловч хоол хийх үед бусад хүнсний ногооны нэгэн адил витамины ихээхэн хэсэг устдаг. Ходоодны шүүрэл, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг боловч маш их хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан тул ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроож, хий үүсэх, өтгөн хатах шалтгаан болдог. Маш ховор тохиолдолд харшил үүсгэдэг. Хүүхдийн хоол тэжээлийн олон янз байдлыг дэмждэг тул цагаан байцааг 1-ээс доош насны хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна, гэхдээ хожим нь (7-8 сараас) хүнсний ногооны нухашны үндэс биш, харин нэмэлт болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Сонгино

8-9 сартайгаас эхлэн хүнсний ногооны нухаш руу бага хэмжээгээр нэмэхийг зөвлөж байна, энэ нь зөвхөн чанасан хэлбэрээр нэг жил хүртэл хүүхдийн хоолонд ашиглагддаг. Сонгино нь ходоод гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй бөгөөд харшлын урвал үүсгэдэг.

Манжин

Мөн нишингэ нь ногооны нухашны салшгүй хэсэг болгон зөвхөн 9 сараас эхлэн чанасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ нь чихэрлэг амттай, өтгөн хаталттай хүүхдийн өтгөнийг хэвийн болгох үйлчилгээтэй боловч харшил үүсгэж, хий үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.

10 сараас эхлэн хүүхдийн хоолонд чанасан улаан лооль, сармис, халуун ногоо (дилл, яншуй, fennel) нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч үүнд онцгой шаардлага байхгүй.

Гэртээ хүнсний ногооны нухаш хэрхэн хийх вэ

• Нухашыг хэрэглэхийн өмнө шууд бэлтгэх хэрэгтэй.
• Хүүхдэд зориулж таглаатай тусдаа жижиг паалантай савыг хуваарилах нь хамгийн сайн арга юм.
• Хүүхэддээ зөвхөн хамгийн сайн, шинэ ногоог сонго.
• Хүнсний ногоог урсгал усаар сайтар угаана.
• Төмс, лууван, сонгино, манжин хальс; цуккини, хулуу - хальс, үрийг зайлуулах; Цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааг цэцэг болгон салга.
• Дахин сайтар угааж, буцалж буй усаар зайлна.
• Бүдүүн хэрчиж, саванд хийж, бага зэрэг ус нэмээд буцалгаад зөөлөн гал дээр таглаад зөөлөн болтол (20-30 минут) буцалгана.
• Давс нэмж болохгүй.
• Хүнсний ногоог шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар хутгана. (Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлж эхлэхэд зөвхөн нэг ногоо байгаа бөгөөд хэсэг нь жижиг бол шигшүүрээр хийх нь илүү тохиромжтой; хэсэг нь нэмэгдэхэд хутгагч ашиглана).
• Хүнсний ногоог буцалгасан шөлийг нухаш руу нэмж, хагас шингэн тууштай байдалд оруулаарай, хэрэв энэ нь нэмэлт тэжээлийн эхлэл бол дараа нь зузаан нухаш хийж, 8-9 сарын дараа сэрээгээр цавчих.
• Эхний долоо хоногт нэмэлт хооллож эхэлснээс хойш хоёр дахь долоо хоногоос эхлэн юу ч бүү нэм, 100 г нухаш тутамд 5 мл (1 tsp/l) ургамлын тос нэмнэ.
• Дахин буцалгаад буцалгана.
• Таваг дээр тавиад хөргөөд хүүхдэд өгнө.

Хүүхдийн лаазалсан хоолыг хүнсний ногооны нэмэлт хоол болгон ашиглах

Одоогийн байдлаар ихэнх мэргэжилтнүүд лаазалсан хүүхдийн хоолыг хүнсний ногооны нэмэлт хоол болгон ашиглахыг зөвлөж байна. ГОСТ-ийн дагуу тэдгээрийг зөвхөн өндөр чанартай, байгаль орчинд ээлтэй түүхий эдээр, витамин хэмнэлттэй технологи ашиглан хийсэн байх ёстой, бүтээгдэхүүний нунтаглалтын зэрэг нь шошгон дээр заасан хүүхдийн настай тохирч, хадгалалтын бодис, элсэн чихэр агуулаагүй байх ёстой. болон давс.

Бэлэн нухаш хэрэглэх үед аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

• Бүрхүүлийн хугацаа дуусах хугацааг заавал шалгаарай.
• лонхтой таг нь хавдсан биш байгаа эсэхийг шалгаарай,
• Хооллохын өмнө нээгдээгүй савыг өрөөний температурт эсвэл хөргөгчинд (наранд эсвэл хөлдөөгчид биш) хадгална.
• нухашыг нээж, хүүхдэд өгөхийн өмнө та халуун усанд бага зэрэг халаах хэрэгтэй.
• савыг онгойлгох үед өвөрмөц поп байх ёстой;
• Хүүхдийг бүхэлд нь нэг дор идэхгүй бол савнаас нь шууд хооллож болохгүй, харин нухашнаас нь аяга эсвэл тавганд хийнэ, эс тэгвээс хүүхдэд энэ савнаас дахин нухаш өгөх боломжгүй болно;
• Савны нухашны нэг хэсгийг өөр саванд хийж дууссаны дараа үлдсэн хэсгийг нь таглаатай сайтар таглаж, хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Хүүхдэд зориулсан лаазалсан хоолыг хүнсний ногооны нэмэлт хоол болгон сонгохдоо эхлээд нэг ногооны нухаш сонгох хэрэгтэй, ихэнхдээ цуккини, цэцэгт байцаа, брокколи хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд дараа нь та энэ бүтээгдэхүүнд дасаж, нухашны эзэлхүүнийг ойртуулна. Насны нормоор та ижил компанийн өөр нэг ногооны нухаш, жишээлбэл, брокколитай төмс хэрэглэж болно.

Ихэнх эцэг эхчүүд лаазалсан хүүхдийн хоол, гар хийцийн ногооны нухаш зэргийг хослуулдаг. Хослолууд нь бас түгээмэл байдаг: хүнсний ногоо эсвэл жимстэй будаа, жимс жимсгэнэтэй хүнсний ногоо. Энэ бүхэн хүнсний ногооны нэмэлт хүнсний тухай юм. Бусад төрлийн нэмэлт хүнсний талаар дараах нийтлэлээс уншина уу:, болон.