Чидун жимсний тос нь Газар дундын тэнгисийн соёл иргэншлийн өдөр тутмын амьдрал, хоолны дэглэмтэй нягт холбоотой байсаар ирсэн. Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд түүний нэр хүнд өсч, дэлхий даяар Өмнөд Европын нарлаг бүс нутгаас хол тархсан. Түүний амжилтын нууц нь тодорхой. Чидун жимсний тос нь хоол хийх, шашны зан үйл, эртний уламжлал, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн ашиг тус, олон талт шинж чанартай тул бидний бодлоор үүнийг байгалийн хамгийн том бэлгүүдийн нэг болгодог.

Орчин үеийн анагаах ухааны эцэг Гиппократын (МЭӨ 460-370) зохиолуудад чидун жимсний тосыг эмийн зориулалтаар ашиглахаас эхлээд хувийн ариун цэврийг сахих зэрэгт, тухайлбал, оливын тосны цэвэр саван зэрэгт хэрэглэх талаар дурдсан байдаг. . Миноаны эрин үеэс орчин үе хүртэл оливын тосыг арьс, үсэнд тэжээл өгөх чийгшүүлэгч, тэжээлийн маск болгон ашиглаж ирсэн.

Чидун жимс нь үнэндээ жимс бөгөөд түүнийг шахаж авсан цагаасаа эхлэн байгалийн, шинэхэн оливын тосыг амтлах боломжтой. Тосыг хэрэглэх явцад түүний нарийн үнэр, бүх тэжээллэг шинж чанараа хадгалдаг. Чидун жимсний тос нь бусад олон ургамлын тос шиг химийн боловсруулалт шаарддаггүй.

Шинэхэн нэмэлт онгон чидуны тос хэрэглэх

• 1. Тосыг шинэхэн салат, чанасан эсвэл шарсан ногоо зэрэгт шууд хийж хэрэглээрэй.
• 2. Шинэхэн нимбэг, улаан дарсны цуу эсвэл бальзамын цуу, орегано, давс, перцтэй хөнгөн сүмс болгон хүнсний ногоо, салатанд амтлагч болгон хэрэглэнэ.
• 3. Өдрийн аль ч цагт өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш болгон үйлчилж, чидун жимсний тос, нимбэг, чимх давс, хатаасан орегано эсвэл бусад шинэ эсвэл хатаасан өвсийг холестрингүй талхны цөцгийн оронд маш сайн орлуулах болно.
• 4. Сайн чанарын оливын тос нь лаврын, сармис, нимбэгний хальс, үрж жижиглэсэн бяслаг, нарсны самартай песто хийхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
• 5. Грекийн хоолны дуршлын хувьд талх, чидун, фета бяслагийг чидун жимсний тосоор үйлчилж, хатаасан Крит орегано, дарсаар цацна.
• 6. Шинэхэн, цэвэр, боловсронгуй бус оливийн тосыг хэрэглэх нь хоол хийхэд хамгийн сайн сонголт төдийгүй эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Чидун жимсний тос нь түүнд агуулагдах бүх шим тэжээлийг бие махбодид илүү сайн шингээх боломжийг олгодог.

Хоол хийхдээ оливын тосыг хэрэглэх.

Чидун жимсний тосоор бараг юу ч хийж болно. Оливийн тос нь гурилан бүтээгдэхүүн, бялуу, жигнэмэг гэх мэт ихэнх жоруудад цөцгийн тосыг орлуулж чаддаг.

1 аяга цөцгийн оронд 3/4 аяга оливын тос хэрэглээрэй.

Бид танд оливын тосоор хоол хийх дараах зөвлөмжийг санал болгож байна.

• Чидун жимсний тосоор та зууханд төмс, ямар ч ногоо, мах, шувууны мах, загасыг жигнэх боломжтой.
• Цөцгийн тос гэхээсээ илүү оливын тосонд чанаж болгосон будаа нь илүү хөнгөн, Газар дундын тэнгисийн амттай болно. Крит маягийн амттай пилафын хувьд бага зэрэг шинэхэн нимбэгний шүүс нэмж үзээрэй.
• Кретийн тогооч нар чидун жимсний тосыг аяга тавагны амтлагч болгон ашигладаг бөгөөд олон зууны турш сэвэг зарам, шош, хүнсний ногоо, данделион, манжин, бууцай болон бусад зэрлэг ургамлуудыг бэлтгэхэд ашигладаг.
• Шөлд чидун жимсний тос нэмж, жигнэх нь орегано, яншуй, ганга зэрэг шинэ, хатаасан ургамлуудыг хэрэглэдэгтэй адил аяганд амт нэмнэ.

Чидун жимсний тосонд шарна

Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь бусад ногоо, цөцгийн тосоос илүү оливын тосоор шарсан нь дээр. Өндөр температурт ихэнх тос нь исэлдэж эхэлдэг бөгөөд хортой бодис ялгардаг тул хэрэглэхэд аюултай болдог. Чидун жимсний тос нь их хэмжээний антиоксидант, ханаагүй өөх тос агуулдаг тул ижил төстэй өндөр температурт исэлддэггүй бөгөөд хортой бодис ялгаруулдаггүй. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хамгийн сайн сонголт юм.

Чидун жимсний тос уурших температур нь чөлөөт тосны хүчлийн агууламжаас хамааран ойролцоогоор 365ºF-ээс 400ºF (185ºC-аас 204ºC) хооронд хэлбэлздэг гэж үздэг. Олон улсын оливын тосны зөвлөл (ОУОХ) оливын тосонд хоол хийх талаар юу гэж хэлснийг эндээс үзнэ үү.

"Халаахад чидун жимсний тос нь хамгийн тэсвэртэй өөх тос бөгөөд хайруулын өндөр температурт сайн тэсвэрлэдэг. Түүний ууршиж эхлэх температур (410ºF эсвэл 210ºC) нь хоол хийх хамгийн тохиромжтой температураас (356ºF эсвэл 180ºC) хамаагүй өндөр байна. Чидун жимсний тосыг хэд хэдэн удаа шарсан ч гэсэн халаахад шингэц нь өөрчлөгддөггүй” гэжээ.

Чидун жимсний тосоор лаазлах, marinating

• Чидун жимсний тосыг олон мянган жилийн турш хоол хүнс хадгалахад ашиглаж ирсэн нь Миноан эрин үеийн Крит болон Газар дундын тэнгисийн бусад олон соёлын археологийн судалгаагаар нотлогддог. Хоолыг оливын тосоор асгахад бүтээгдэхүүний исэлдэлт, муудалтыг удаашруулдаг хамгаалалтын давхарга үүсдэг.
• Оливийн тос нь мах, шувууны мах, загас, хүнсний ногооны маринад хийхэд тохиромжтой сонголт бөгөөд ялангуяа шарсан маханд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Бид махыг шарсан маханд бэлтгэхэд заримдаа хорт хавдар үүсгэгч бодисууд үүсдэг боловч оливын тос нь антиоксидант ихтэй тул тэдгээрийг саармагжуулж чаддаг. Илүү сайн үр дүнд хүрэхийн тулд сармис, сонгино, нимбэг, орегано, ганга эсвэл розмарин зэрэг ургамлаар амталсан чидун жимсний тосыг хэрэглэж болно.

Өдөрт гурваас дөрвөн хоолны халбага оливын тос таны амтыг өөрчилж, эрүүл мэндээ хамгаална!

Тиймээс бид чамаас асууж байна ... таны ширээн дээр ямар тос байдаг вэ?

Чидун жимсний тосыг хэрхэн хадгалах вэ?

Хадгалах энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл оливын тосны амт, үнэр, тэжээллэг чанар нь өөрчлөгдөхгүй хэвээр үлдэнэ. Гэрэл, хүчилтөрөгч, өндөр температураас зайлсхийх хэрэгтэй.

1. Чидун жимсний тосыг гэрэлд байлгаж болохгүй, харанхуй шүүгээнд хадгална.
2. Тосыг 5⁰C (41°F) ба 20⁰C (68°F)-аас дээш температурт байлгаж болохгүй.
3. Газрын тосыг хар шилэн саванд, зэвэрдэггүй ган лонхтой эсвэл керамик саванд хадгалах ёстой. Хуванцар савыг хэрэглэхээс зайлсхий, учир нь тэдгээр нь нарийн чидуны тосыг сүйтгэх хортой бодисыг ялгаруулдаг.

Жорж Петраки

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн ба
Кретийн гастрономийн сүлжээний зөвлөлийн гишүүн

Эх сурвалжууд:

Viola P. Чидун жимсний тос ба эрүүл мэнд. Олон улсын оливын тосны зөвлөл. Acidom SL, Испани, 1997 он.
Доктор. Апостолос Кирицакис, магистр, доктор, Чидун жимсний тосны нууц, Agrotypos хэвлэл, Афин 2000 он
Κοσμετολογία, Δρ. Χρήστος Δούκας, Καθηγητής Α.Τ.Ε.Ι., Αθήνα, 2001.
Shellen R. Goltz1, Wayne W. Campbell2, Chureeporn Chitchumroonchokchai3, Mark L. Failla3, Mario G. Ferruzzi1,* Хоолны триацилглицерол нь хүний ​​хоол идсэний дараах шимэгдэлтийг зохицуулдаг Нийтлэлийг анх онлайнаар нийтэлсэн: 2012 оны 6-р сарын 18-ны өдөр 18-р сарын 18-нд нийтлэгдсэн.
Casal S, Malheiro R, Sendas A, Oliveira BP, Pereira JA. Гүн шарсан нөхцөлд оливын тосны тогтвортой байдал. Хүнсний химийн токсикол. 2010 оны аравдугаар сар;48(10):2972-9. doi: 10.1016/j.fct.2010.07.036. Epub 2010 оны 8-р сарын 3.

Эрт дээр үед чидун модыг бурханлаг гарал үүсэлтэй гэж үздэг байв. Эртний Грекчүүд эдгээр модны жимсний тосыг "шингэн алт" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь зөвхөн гүн алтан өнгөтэй төдийгүй алттай адил үнэлэгддэг өвөрмөц ашигтай шинж чанартай холбоотой байв. Өнөөдөр оливын тос нь дэлхий даяар алдартай бөгөөд үнэлэгддэг хэвээр байна. Энэ нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй гоо сайхны болон хоолны дэглэмд ашиглагддаг. Үүнээс гадна, энэ нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Ашигтай шинж чанарууд.
Өнөө үед та оливын тосны ашигтай шинж чанаруудын талаар олон удаа сонсож болно. Үүнийг салат боолт, хүнсний ногооны нэмэлт гэх мэт хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү бүтээгдэхүүний давуу тал нь бидний биед нэн шаардлагатай бүх төрлийн амин дэм, бичил элементүүдийг агуулсан найрлагад нь бүрэн шингэдэгтэй холбоотой юм. Чидун жимсний жимснээс хүйтэн шахаж гаргаж авсан байгалийн тос нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин, тэр дундаа зүрхний шигдээс, цус харвалт, чихрийн шижин, таргалалт зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Энэ нь бидний биед хортой холестрин агуулаагүй бөгөөд агуулагдах өөх тосны хүчлүүдийн ачаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь тогтмол хэрэглэснээр цусан дахь хэмжээг нь мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь сайн холестролд ямар ч хор нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд ингэснээр биеийн хамгийн чухал элементүүдийн оновчтой тэнцвэрийг хадгалж байдаг.

Чидун жимсний тос нь бидний хоол боловсруулах тогтолцоонд маш сайн туслагч юм. Ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, арван хоёр гэдэсний шархыг эдгээх үйлчилгээтэй. Нэмж дурдахад энэ бүтээгдэхүүн нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй тул цусархаг, байнга өтгөн хатах өвчтэй хүмүүст үр дүнтэй байдаг.

Амьтны гаралтай өөх тосноос ялгаатай нь оливын тос нь бидний биед тасралтгүй ашиг тусаа өгдөг - энэ нь атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, ясны эдийг бэхжүүлж, маш сайн холеретик бодис бөгөөд түүний дотор агуулагдах ашигтай хүчил нь эсийн мембраны барилгын материал юм. . Энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тосыг шингээх, боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг олейны хүчил агуулдаг тул хоолны дэглэмд тооцогддог. Тийм ч учраас энэ бүтээгдэхүүн нь бараг бүх хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Үүнээс гадна энэ хүчил нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Чидун жимсний тос нь нөхөн төлжих шинж чанартай тул янз бүрийн шархыг эдгээх үйл явцыг хурдасгахад тусалдаг. Түүний найрлагад орсон oleocanthal бодис нь энэ бүтээгдэхүүнийг өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй болгодог. Түүний нөлөөгөөр тос нь ибупрофен болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бусад ижил төстэй эмүүдтэй төстэй байдаг. Нэмж дурдахад линолийн хүчил агуулагддаг тул алсын хараа, хөдөлгөөний зохицуулалт мэдэгдэхүйц сайжирдаг.

Чидун жимсний тос нь мөн дархлаа дарангуйлах шинж чанартай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулах нь таны дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна энэ тос нь бидний биеийг эдгээж, залуужуулдаг бөгөөд энэ нь витамин, антиоксидант, өөх тосны хүчлүүдтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна оливын тос нь биеийн эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Дашрамд хэлэхэд, энэ бүтээгдэхүүний өөх тосны хүчлүүд нь хүний ​​өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг эрс бууруулдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар оливын тос нь арьсны хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг тул наранд шарсны дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнд агуулагдах олейны хүчил нь арьсны өөх тосны солилцоог хэвийн болгож, целлюлит үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

Чидун жимсний тос нь хуурай, эмзэг арьсыг арчлах, арьсны эсэд чийгийг хадгалж, зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй. Үүнийг янз бүрийн нүүрний маск дээр нэмэх нь ашигтай байдаг. Үүнээс гадна, тос нь үс, хуйхыг арчлахад тустай бөгөөд үхсэн эсийг арилгаж, үс унах, харагдахаас сэргийлж, хагтай тэмцдэг; Үүний үр дүнд арьсны амьсгал мэдэгдэхүйц сайжирч, өөхний булчирхайн шүүрэл хэвийн болно. Тос хэрэглэх нь хуурай үсийг чийгшүүлж, эмзэг байдлыг нь бууруулдаг.

Саяхан эрдэмтэд оливын тосонд их хэмжээгээр агуулагддаг олейны хүчил нь хөхний хорт хавдрын хамгийн түрэмгий хэлбэртэй үр дүнтэй тэмцдэг болохыг тогтоожээ. Үүнийг хийхийн тулд та хүнсний ногооны салат, ургамал, загас, самар, өөх тос багатай бяслаг, жимс жимсгэнэ, үргэлж оливын тосыг соус, амтлагч болгон агуулсан тусгай хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой.

Чидун жимсний тосны ашиг тус.
Өмнө дурьдсанчлан оливын тосны ашиг тус нь маш олон тооны өөх тосны хүчил, витамин агуулдаг. Энэхүү тосыг өдөрт дор хаяж нэг цайны халбагаар хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь бие махбодь, тэр дундаа дархлааны системийг ерөнхийд нь бэхжүүлээд зогсохгүй янз бүрийн өвчнөөс, ялангуяа зүрх судасны өвчин, таргалалт, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл юм. Чидун жимсний тос нь хоол боловсруулах систем, элэг, цөсний хүүдий өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна үрэвсэлт үйл явцаас үүдэлтэй архаг өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг.

Чидун жимсний тос нь арьсанд маш их тустай. Энэ нь арьсыг хүрээлэн буй орчны сөрөг хүчин зүйлийн сөрөг нөлөөллөөс төгс хамгаалдаг. Нэмж дурдахад, энэхүү бүтээгдэхүүн нь арьсны цочрол, үрэвслийг арилгадаг маш сайн зөөлрүүлэгч, чийгшүүлэгч үйлчилгээтэй бөгөөд нүх сүвийг бөглөрдөггүй. Энэхүү бүтээгдэхүүний антиоксидант шинж чанар нь арьсны эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд оливын тосыг оруулах нь маш ашигтай байдаг. Нэгдүгээрт, ясны эдийн өсөлтийг өдөөдөг, хоёрдугаарт, энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тосны хүчлүүд нь эхийн хөхний сүүг бүрдүүлдэг өөх тостой маш ойрхон байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь араг ясны тогтолцооны бэхжилтийг зохицуулж, кальци алдагдахаас сэргийлж, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд ясны эдийг бүрдүүлж, бэхжүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч тос нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн хэвээр байгаа тул та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнд сэтгэл дундуур байх ёсгүй. Бүх зүйлд зохицуулалт хэрэгтэй. Тиймээс өдөрт хоёр цайны халбага уух нь биеийн эрүүл мэнд, арьсны гоо сайханд нэлээд хэвийн байдаг.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үсийг өтгөн, гялалзсан болгодог. Тийм ч учраас Испани, Итали охид тансаг, өтгөн, гялалзсан үсээрээ алдартай.

Чидун жимсний тос нь нурууны өвдөлтийг намдаахад тусалдаг. Гадны хэрэглээ нь хайлсан лавтай хослуулан эдгээр өвдөлтийг ихээхэн намдаадаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь эрэгтэй хүний ​​хүч чадалд эерэгээр нөлөөлж, сэтгэцийн эмгэгийг эмчилдэг. Энэ нь жирэмслэх магадлалыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг бууруулж, булчингийн тогтолцоог эмчилдэг (ялангуяа артрит, артроз, тулай, остеохондроз зэрэгт тусалдаг), мөн бидний дотоод эрхтний байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Чидун жимсний тос хэрэглэх нь шархлаа, гастрит гэх мэт өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь ходоодны хүчиллэгийг бууруулах чадвартай. Үүнээс гадна цөсний шүүрлийн процессыг идэвхжүүлж, цөсний хүүдий ялгарах үйл явцыг хэвийн болгож, тэнд чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагдах ашигтай микроэлементүүд нь бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Дашрамд хэлэхэд, оливын тос нь тархины судаснуудад сайнаар нөлөөлдөг нь саяхан мэдэгдэж байсан. Энэ нь булчингийн аяыг сайжруулахад тустай, холбогч эдийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, үе мөчний мөгөөрсний эсийг нөхөн сэргээх үйл явцад оролцдог. Чидун жимсний тосонд С, Е витамин агуулагддаг тул өвчтэй үе мөчний хэсэгт чөлөөт радикалууд хуримтлагддаггүй бөгөөд үүний үр дүнд үе мөчний эдийн өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Чидун жимсний тос хэрэглэх.
Чидун жимсний тос нь гоо сайхан, хоол хийх, лаазлах үйлдвэр гэх мэт хэрэглээгээ олсон. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн (тос, маск, шүршүүрийн гель, үсний бальзам, эмульс, саван, шампунь гэх мэт) нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд анагаах ухаанд витамины уусмал, тарилга үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Бусад ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнүүдийн дотроос энэ нь хамгийн өндөр тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ нь бүрэн шингэцтэй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний асуудал, элэг, цөсний хүүдий өвчтэй хүмүүст ч сайн тэсвэрлэдэг. Дашрамд дурдахад, эртний Грекчүүд эр бэлгийн эрхтнийг эр хүний ​​хүч чадлаар дүүргэхийн тулд бага зэрэг оливын тосыг өлөн элгэн дээрээ зөгийн балны халбагаар уудаг байжээ.

Дундад зууны үед оливын тосыг гэрэлтүүлэгт ашигладаг байсан. Христийн шашны уламжлалд энэ нь (тос) мөргөлийн зан үйлд хэрэглэгддэг байв. Найрлагад нь нэг ханаагүй тосны хүчил, полифенол их хэмжээгээр агуулагддаг тул хоол тэжээлийн хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Даршилж хэрэглэхэд marinade-ийн анхны амтыг хадгалдаг. Чидун жимсний тосыг мөн халуун, хүйтэн сүмс бэлтгэхэд ашигладаг.

Залуужуулах үйлчилгээтэй тул өдөр бүр хэрэглэвэл үрчлээг толигор болгож, шинээр үрчлээ үүсэхээс сэргийлнэ. Чидун жимсний тос дээр суурилсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний антиоксидант, витамин агуулдаг. Ялангуяа Е витамин нь арьсанд A, D, K витаминыг илүү сайн шингээж, эсийн хөгшрөлтөөс сэргийлж, арьсны өнгө, хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Өмнө дурьдсанчлан, энэ тос нь хуурай, мэдрэмтгий арьсанд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд массажны маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Энэ зорилгоор та тосыг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно, эсвэл арьсанд хамгийн тохиромжтой эфирийн тосыг хэдэн дусал дуслаар баяжуулж болно. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар ийм массаж нь бүх биед цогц нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь арьсыг тэжээж, зөөлрүүлж, чийгшүүлэхээс гадна остеохондроз, давсны хуримтлалыг намдаана. Үүнээс гадна энэ массаж нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.

Гэсэн хэдий ч зөвхөн нэмэлт онгон чидуны тос нь дээр дурдсан бүх шинж чанартай байдаг.

Эсрэг заалтууд.
Холеретик нөлөөтэй тул холециститтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Нэмж дурдахад, энэ тосыг халааж болохгүй, харин зөвхөн шинэхэн хэрэглэж болно, учир нь халаах үед энэ нь ашигтай шинж чанараа алдаж, бидний биед хор хөнөөл учруулдаг.

Худалдан авалт. Аль тос нь илүү дээр вэ?
Чидун жимсний тос худалдаж авахдаа нэмэлт ангиллын Extra Virgin оливийн тосыг сонгох хэрэгтэй. Энэ ангиллыг хамгийн сайн, хамгийн үнэтэй гэж үздэг. Түүний доторх өөх тосны хүчлүүдийн агууламж 1% -иас хэтрэхгүй байх ёстой (энэ үзүүлэлт бага байх тусам тосны чанар өндөр болно). Энэ бүтээгдэхүүн нь цэвэршүүлээгүй бөгөөд хүйтэн шахалтаар гаргаж авдаг. Дулааны боловсруулалт байхгүй тул энэ тос нь түүний өвөрмөц шинж чанарыг тодорхойлдог бүх витамин, ашигтай шинж чанарууд, ялангуяа полифенол, скваленийг хадгалдаг. Энэ тосонд ямар ч хольц байхгүй, нарийн шар-ногоон өнгөтэй, тааламжтай үнэртэй. Амтыг шинэхэн чидуны амттай харьцуулж болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тос нь шинж чанараа алддаг тул худалдан авахдаа дуусах хугацааг анхаарч үзэх нь маш чухал юм. Тиймээс нэг жилийн дотор хэрэглэх нь зүйтэй. Чидун жимсний тосыг хуурай, сэрүүн (гэхдээ хөргөгчинд биш, эс тэгвээс өтгөрөх болно), харанхуй газар, сайтар битүүмжилсэн байх ёстой, учир нь энэ нь гадны бүх үнэрийг шингээх чадвартай.

Нэмэлт ангиллаас гадна бусад төрлийн оливын тос байдаг:

• Онгон чидуны тос нь химийн бодис ашиглахгүйгээр хоёр дахь удаагаа хүйтэн шахалтаар гаргаж авдаг тос юм. Энэ тос нь анхны хүйтэн шахалтын үед олж авсан тосоос хамаагүй доогуур юм.
• Чидун жимсний тос - нухашнаас нэрмэл тосыг химийн аргаар гаргаж авдаг. Үнэ цэнийг нэмэгдүүлэхийн тулд зарим үйлдвэрлэгчид нэмэлт онгон оливын тос эсвэл онгон оливын тос нэмдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь эхний хоёр төрлийн тосонд агуулагдах амт чанар, тэжээллэг чанаргүй байдаг.
• Цэвэр оливын тос нь ердийн оливын тосны хоёр дахь нэр юм. Ихэнхдээ үйлдвэрлэгчид энэ нэрийг хоёр дахь хүйтэн шахалт эсвэл химийн бодис ашиглан олж авсан эсвэл нухашнаас нэрсэн энгийн тосны лонхонд тэмдэглэдэг. Энэ нэр нь зөвхөн энэ тосонд бусад тос (рапс, наранцэцэг гэх мэт) ямар ч хольц агуулаагүй болохыг харуулж байна. Энэ нь ямар нэгэн онцгой шинж чанар, амтаар ялгаатай биш юм.
• Pomace oil нь оливын тостой ижил төрлийн тос юм. Чанартай оливын тосыг энэ тосны ангилалд хэзээ ч нэмдэггүй. Үүний гол хэрэглээ нь чийдэнгийн гэрэлтүүлэг, саван үйлдвэрлэх, техникийн үйлдвэрлэлд ашиглах явдал юм.

Хамгийн сайн, хамгийн чанартай тосыг Грек, ялангуяа Кретийн оливын тос гэж үздэг. Италийн сортууд нь бас сайн шинж чанартай байдаг. Италийн оливын тосны тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчид нь Апулия, Калабрия, Кампаниа, Сицили арал юм. Чидун жимсний тос үйлдвэрлэх бусад чиглэлүүд байдаг: жишээлбэл, Тосканы тос - улаан лоолийн соусгүй гоймон, будаа амтлах, шош, үр тарианы шөл, шарсан мах бэлтгэх; Umbria-аас - сүмс бэлтгэх, махан хоолонд нэмэлт болгон ашиглах; Апулия, Калабриа болон ойролцоогоор. Сицили - цөцгийн тос сумс нь хүнсний ногооны хоол, нулимж чанасан маханд ашиглагддаг; Лигуриас - Песто соус бэлтгэх, ногооны салат хийх, шувууны махан бүтээгдэхүүн бэлтгэх; Гардесано - загасны хоолонд зориулагдсан.

Чидун жимсний тос нь амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн төдийгүй төрөл бүрийн өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг, арьс арчилгааны маш сайн бүтээгдэхүүн болж, хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулаад эрүүл, үзэсгэлэнтэй байгаарай!

Оливийн тос нь маш... Түүний хэрэглээ нь зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний зам, ерөнхий сайн сайхан байдалд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь холестерины хэмжээг бууруулдаг өөх тосны хүчлүүдээс бүрддэг.

Мөн оливын тосонд агуулагдах фенолууд нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.

Гэсэн хэдий ч чидуны тосыг зөвхөн салат, шарсан мах бэлтгэхээс гадна бусад зориулалтаар ашиглаж болно.

Өнөөдөр би та бүхэнд оливын тосыг хэрэглэх уламжлалт бус, ховор хэвлэгдсэн аргуудыг санал болгохыг хүсч байна.

1. Аливаа маникюр нь гар ваннд орохоос эхэлдэг. Усанд чидун жимсний тос нэмбэл, үүний ачаар хурууны зүслэгүүд зөөлөрч, гарын арьс хамгийн их хэмжээний байгалийн шим тэжээлийг авах болно.

2. Чидун жимсний тосонд агуулагдах бодисууд нь зөвхөн таны биед тустай төдийгүй муурныхаа хоолонд нэг халбага тос нэмбэл үс нь гялалзсан толигор болно.

3. Хэрэв та оливын тос болон хайлсан лавыг тэнцүү хэмжээгээр холивол гар хийцийн баяжуулсан уруул өнгөлөгч авах болно.

4. Зөөлрүүлэхийн тулд та уурын ваннд хэд хэдэн дусал оливын тос нэмэх хэрэгтэй - үр дүн нь таны нүүрэн дээр тод харагдах болно.

5. Бөөс гэх мэт асуудал гарсан тохиолдолд үсэндээ тос түрхээд нэг цаг байлгаад дараа нь зайлж угаана. Ийм маск хийх үед та үсээ баялаг витамины цогцолбороор тэжээх болно.

6. Сахлын үед оливын тос хэрэглэх нь арьсыг цочроохоос хамгаална. Тиймээс сахлын өмнө болон дараа нь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

7. Хэрэв таны үс төрөлхийн хуурай, хэврэг, эсвэл байнга буддаг бол бүлээн оливын тос танд тусална. Үсэндээ тос түрхэж, бүхэл бүтэн уртаар тарааж, толгойгоо үслэг алчуураар боож, дулаацуулж болно. 40 минутын дараа үсээ сайтар угааж, үс чинь ямар сайхан болсныг хараарай.

8. Гар скраб хийхийн тулд тосыг хэрэглээрэй. Танд давс гэх мэт энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: эхлээд нүүрээ тосоор арчиж, дараа нь массажны хөдөлгөөнөөр давс, элсэн чихэр түрхээрэй. Уг процедурын төгсгөлд гараа бүлээн усаар зайлах хэрэгтэй.

9. Хөвөндөө бага зэрэг тос түрхээд нүүрэндээ арчвал нүүр будалтыг амархан арилгаж чадна.

10. Арьсны хуурайшсан хэсгийг чийгшүүлэхийн тулд өдөр бүр оливын тосоор арчихад хангалттай.

11. Живхний дерматитын хувьд хүүхдийн арьсыг оливын тосоор арчихад л хангалттай, дараа нь арьс нь цочрол, тууралтгүй, үргэлж цэвэрхэн байх болно.

12. Чидун жимсний тосыг гар хийцийн шөнийн тос бэлтгэхэд ашигладаг: хагас шил оливын тос, дөрөвний нэг шил цуу, дөрөвний нэг аяга ус авахад хангалттай. Энэхүү маскыг нүүрэндээ түрхээд унтахад өглөө нь арьсандаа сэтгэл хангалуун байх болно.

13. Буржгар үсээ өдөржин байлгахын тулд буржгар үсээ самнахаас өмнө бага зэрэг оливын тос түрхээрэй.

14. Хэрэв та батганы талаар санаа зовж байгаа бол дараах тосыг бэлтгэх хэрэгтэй: 4 хоолны халбага давс, 3 хоолны халбага оливын тос. Энэ хольцыг нүүрэндээ түрхээд 3-5 минутын дараа бүлээн усаар угаана.

15. Үс будах үед будаг нь нүүр, хүзүүний арьсанд орох нь элбэг; арилгахын тулд арьсыг тосонд дэвтээсэн хөвөн дэвсгэрээр арчих хэрэгтэй.

16. Хоол хийхдээ нэг халбага оливын тос нэмбэл паста буцалгаад наалдахгүй.

17. Цөцгийн тосыг оливын тосоор соливол илүү амттай, эрүүл байх болно.

18. Машины тосыг гараа угаахын тулд гартаа 1 цайны халбага тос, 1 халбага давс түрхээд энэ хольцыг сайтар үрж, бүлээн усаар зайлахад хангалттай.

19. Засвар хийх завгүй үедээ гартаа оливын тос авч явах нь зүйтэй: хөвөнд түрхвэл будгийн толбыг амархан арилгана.

20. Чихэндээ өвдөж байна гэж санаа зовж байвал тосонд дэвтээсэн хөвөн тавиад өгвөл өвдөлт удахгүй арилна.

21. Хоолой өвдөхөд цайны халбага тос уух хэрэгтэй.

22. Модон тавилга өнгөлөхийн тулд тосыг хэрэглэж болно. Та 2 хоолны халбага тос, 1 халбага нимбэгний шүүсийг хольж сайтар холино. Дараа нь шүршигч савнаас энэ хольцоор тавилга шүршиж, хэдэн минут хүлээгээд цэвэр даавуугаар арчина.

23. Цахилгаан товч гацсан уу? Асуудалгүй, дээр нь нэг дусал тос дусаад ажлаа хий!

24. Оливийн тос нь ган, гуулин эдлэлийг өнгөлөхөд маш сайн.

25. Хэрвээ таны хаалга чичирч байвал нугасанд түрхсэн хэдэн дусал тос хэдхэн минутын дотор энэ асуудлыг шийднэ.

26. Зөгийн бал, сиропын халбагаар эхлээд чидуны тосоор цацвал цэвэрлэхэд хялбар байдаг.

27. Арьсан гутлыг бага зэрэг тосоор өнгөлвөл гялалзана.

29. Арьс ширний бүтээгдэхүүн нь үүнийг хийхийн тулд шинэчлэгдэхийг шаарддаг, зүгээр л оливын тосоор арчиж, дараа нь илүүдлийг даавуугаар арилгана;

30. Та зуслангийн байшиндаа шалан дээр мастик бэлдэж болно: оливын тосыг цуутай (3:1) хольж, хольцоор шалыг үрж, дараа нь шинэ мэт гялалзах болно.

Тиймээс оливын тос нь эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй гэр ахуйн маш хэрэгтэй зүйл юм! Үүнийг ашигла!

Эмч нарын үзэж байгаагаар цусан дахь антиоксидантыг нэмэгдүүлж, муу холестерины түвшинг бууруулахын тулд 2 tbsp идэхэд хангалттай. өдөрт байгалийн оливын тос. Антиоксидант нь хүний ​​биед нэн шаардлагатай байдаг нь нууц биш.

Тэд биеийн эсийг устгадаг чөлөөт радикалуудын хортой үйл ажиллагаанаас сэргийлдэг. Мөн тос нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Өнөөдөр түүний өгч буй шим тэжээлийн ашиг тусын талаар ярилцаж, чидун жимсний тос яагаад ашигтай байдаг, хоол хийхэд хэрхэн хэрэглэх талаар олж мэдэн, тосноос амтат сүмс, янз бүрийн хоол хийхэд зориулсан боолт хийхийг хичээцгээе.

Чидун жимсний тос хүний ​​эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь олон тооны судалгаагаар батлагдсан. Энэ нь маш үнэ цэнэтэй витамин Е их хэмжээгээр агуулагддаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Энэ нь А, К витаминыг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Тиймээс бага хэмжээний тос тогтмол хэрэглэснээр биеийн ерөнхий залуужилт үүсдэг.

Чидун жимсний модны үр, жимс нь холестеролыг бууруулдаг ханаагүй тосны хүчил агуулдаг болохыг эрдэмтэд эртнээс олж мэдсэн. Тиймээс оливын тосыг ходоодны хямрал, элэг, бөөр, цөсний хүүдий өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэхэд тустай.

Чидун жимсний тос нь арьсны маш сайн тогтворжуулагч юм. Майонез, кетчупийг орлуулж бага хэмжээний бүтээгдэхүүн тогтмол хэрэглэх нь таныг гоолиг, залуу, үзэсгэлэнтэй болгож, хөнгөн мэдрэмжийг төрүүлж, сайхан сэтгэлийг өгөх болно.

1 халбага авна. л. Өлөн элгэн дээрээ оливын тос нь шархлааг арилгахад тусалдаг. Мөн эдгээр зорилгоор салат, будаа амталж, үндсэн хоолонд нэмнэ.

Мөн эмэгтэйчүүдийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай олейны хүчил агуулагддаг болохыг саяхан олж мэдсэн.

Европын олон улс орон, Кавказын оршин суугчид чидун жимсний тос нь зөвхөн хоол тэжээлд тустай гэдгийг эртнээс ойлгодог. Тийм ч учраас тэнд олон урт настнууд байдаг.

Чидун жимсний тосыг хоол тэжээлд хэрхэн хэрэглэх вэ?

Эхлээд хоол хийхэд хэрэглэдэг бусад тосыг оливын тосоор солих хэрэгтэй. Жишээлбэл, цөцгийн оронд хүнсний ногоо, нухсан төмс, будаа нэмнэ.

Хэдийгээр шарсан бүтээгдэхүүн нь витаминыг хадгалах боловч чидун жимсний тосны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь халах үед задрахад бага өртөмтгий байдаг тул тэдгээр нь илүү эрүүл байх болно. Гэхдээ үүнийг хайруулын тавган дээр бүү хэрэглээрэй, шинэхэн хэрэглэх нь дээр.

Мөн оросуудын дунд маш их алдартай Грекийн салатыг цэвэршүүлээгүй оливын тосоор амтлах нь дээр. Хэрэв та өөр тос хэрэглэвэл улаан лооль, бяслагны хослолын амт муудна.

Амттай салат амтлагч хийж үзээрэй. Боловсорч гүйцсэн шүүслэг нимбэгийг (2 ширхэг) зүсэж, давс нэмээд шүүс гарч иртэл 20 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг цэвэр шилэн саванд хийж, оливын тосоор дүүргэж, тагийг нь сайтар таглана.

Дараа нь савыг 3-4 долоо хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үе үе хүчтэй сэгсэрнэ. Үр дүн нь майонезтай төстэй соус, гэхдээ илүү эрүүл байх болно. Үүнийг загасны хоол, салат гэх мэт амтлагч болгон ашиглаж болно.

Хэрэв та зугаалгаар явах гэж байгаа бол шарсан маханд шарсан мах хийхийг хүсч байвал энэ махан боовыг авч яваарай. Үүнийг мөн урьдчилан бэлтгэж, шаардлагатай бол хадгалж, хэрэглэх хэрэгтэй: Цэвэр, хуурай саванд тос хийнэ, арьстай нимбэгний хэсэг, 2 булан навч, хэдэн хумс хумс, чимх хар чинжүү нэмнэ.

Мөн 3-4 долоо хоногийн турш савыг зайлуулж, соусыг хааяа сэгсэрнэ. Хайруулын өмнө махны хэсгүүдийг энэ боолтоор тосол, энэ нь маш амттай болно!

Махан хоол, стейкийг амтлахын тулд энэ халуун ногоотой соусыг хийж үзээрэй. Энэ нь танил хоолонд шинэлэг байдал, тааламжтай үнэр, ер бусын байдлыг нэмэх болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн шинэ маржорам, салвиа навчийг нилээд цавчих, розмарин, хос мөчрийг нэмнэ.

Та амт нь хэд хэдэн арц жимс, давс, чинжүү нэмж болно. Мөн хоол хийж байхдаа хоолоо тавиад дараа нь тавиарай.

Хэрэв та хувцаслахад гаа нэмбэл Газар дундын тэнгисийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болох маш сонирхолтой амтыг олж авна. 4-5 шинэхэн гаа мөчир, хэдэн ногоон сонгино цавчих. Бүгдийг саванд хийж, буталсан хар, ногоон чинжүү (тус бүр 2 ширхэг) нэмнэ. Мөн тайлбарласан бусад боолттой адил дусаана.

Гоймон, будаа болон бусад дуртай хоолондоо оливын тос, сармисны амтлагч бэлтгэ. Сармис прессээр 3 шинэ хумс сармис дамжуулна. Тэднийг саванд хийж, маржорам, хэдэн лаврын навч нэмж, хэрэв та "чинжүүтэй хоолонд" дуртай бол нэг ширхэг улаан чинжүү нэмж болно. Мөн бүх зүйлийг 3-4 долоо хоногийн турш орхиж, дараа нь боолт болгон хэрэглээрэй.

Одоо та оливын тосны талаар маш их зүйлийг мэддэг болсон тул шим тэжээлийн ашиг тус нь илт байна! Үүнээс гадна, түүний хэрэглээ нь зөвхөн салат амтлагчаар хязгаарлагдахгүй. Үүнээс дуртай хоолондоо амттай, ер бусын боолт бэлтгэж, эм болгон авч, 1 tbsp. л. өлөн элгэн дээрээ, энэ нь таны эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй ашиг тусаа өгөх нь дамжиггүй. Эрүүл байгаарай!

Чидун бол Грекийн үндэсний мод юм. Эртний Грекчүүд оливын тосыг маш их үнэлдэг байсан тул уг бүтээгдэхүүнийг асар их бэлэг гэж үздэг байсан бөгөөд бараа, үйлчилгээний төлбөрийг төлөхөд ашигладаг байжээ. Зөвхөн язгууртнууд л "алтан" шингэнийг гоо сайхны зориулалтаар ашиглах боломжтой байв. Орчин үеийн загвар өмсөгчид илүү азтай байдаг: оливын тос өргөн тархсан бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Мөн та энэ бүтээгдэхүүнийг хувийн арчилгаадаа хэрхэн ашиглахаа мэддэг бол бусад гоо сайхны гуурсыг цөөрүүлснээр маш их мөнгө хэмнэх боломжтой. Чидун жимсний тосыг нүүрэндээ хэрхэн хэрэглэх, уг бүтээгдэхүүн таны арьсанд тохирох эсэх талаар манай материалаас уншина уу.

Олив бол Газар дундын тэнгисээс гаралтай. Өнөөдөр энэ модны жимснээс ургамлын тосны гол үйлдвэрлэгчид бол Испани, Итали, Грек, Сири, Мароккогийн хаант улс юм.

София Лорены үрэл ба Клеопатрагийн дуртай эм

Чидун жимсний бүтээгдэхүүний эмийн шинж чанарыг эртний Грекийн эмч Гиппократ "анагаах ухааны эцэг" тодорхойлсон байдаг. Үүний үндсэн дээр саван, тосыг Египетийн агуу хатан хаан Клеопатра хэрэглэж байсан.

Орчин үеийн Италийн дива София Лорен ярилцлагадаа "алтан" бүрэлдэхүүн хэсгийг арчилгаа, хоол тэжээлдээ байнга ашигладаг гэж баталж байна. Тэдний хэлснээр үр дүн нь тодорхой байна. Зураач 81 настай бөгөөд гучин настай олон хүмүүс түүний арьсанд атаархдаг.

Оливийн шингэн нь Славян хоолны уламжлалд тийм ч түгээмэл биш юм. Харин сүүлийн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидний хэрэглэж заншсан наранцэцгийн бүтээгдэхүүний оронд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Судалгаанаас харахад чидун жимс нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бараг 50% бууруулдаг. Зүрхний өвчтэй, даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоол боловсруулах эрхтэн, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход ашигладаг. Чидун жимсний "шүүс" -ийг нурууны өвчинд үрнэ.

Бүтээгдэхүүнд багтсан гоо сайхны найрлага

Чидун жимсний тос нь янз бүрийн гоо сайхны цувралын нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гоо сайхны салбарт үс, хумс, арьсны байдлыг сайжруулахад ашигладаг.

Шүүмжээс харахад чидун жимсний тос нь анхны үрчлээсийг арилгах шаардлагатай үед нүүрэнд тохиромжтой. Тогтмол хэрэглэснээр бүтээгдэхүүн нь чийгшүүлж, өнгийг жигд болгож, тэжээл өгч, хилэн нөлөөг бий болгодог. Сайхан харагдах байдал, эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг найрлагаар нь тодорхойлдог. Ялангуяа өөх тос, чухал ханаагүй тосны хүчлүүдийн багц.

• Олейны хүчил.Чидун жимсний бүтээгдэхүүн нь хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай олейны хүчлээр ханасан байдаг. Энэ бодис нь эрүүл бодисын солилцооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Ашигтай тал нь коллагены үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цочролыг арилгадаг. Олейны хүчил нь целлюлитийг эмчлэхэд ашиглагддаг. Бусад чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд арьсанд нэвтэрч, үлдэхэд тусалдаг.
• Линолын хүчил.Чидун жимсний тос нь линолийн хүчил агуулдаг тул нүүрний гоо сайхны салбарт бас хамааралтай. Энэ нь усны тэнцвэрийг хэвийн болгож, улмаар чийгшүүлэх асуудлыг шийддэг. Үүнээс гадна энэ бодис нь хэт ягаан туяаны хортой нөлөөллөөс хамгаалдаг.
• Палмитийн хүчил.Коллаген ба эластины нийлэгжилтийг идэвхжүүлэхэд шаардлагатай. Тиймээс үрчлээг арилгах оливын тостой нүүрний маск үнэхээр үр дүнгээ өгдөг.
• Стеарины хүчил.Эпидермисийн давхаргын хамгаалалтын чадварыг бэхжүүлж, шарх эдгээх нөлөөтэй.
• Линолений хүчил.Энэ нь үрэвслийн эсрэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Уг бодисыг экземийн эмчилгээнд хүртэл хэрэглэдэг. Тиймээс нүүрэндээ оливын тос түрхвэл батга гарахад сайн.

Чидун жимсний шүүс нь байгалийн хүчтэй антиоксидант гэж тооцогддог полифенол, каротиноид агуулдаг. Хлорофилл нь антисептикийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй. Нэг халбага "алтан" бүтээгдэхүүн нь "гоо сайхны витамин" Е-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний бараг 10% -ийг агуулдаг. Мөн D, A, K витамин агуулдаг.

Энэ нь хэнд тохиромжтой, хэнд хор хөнөөл учруулж болох вэ?

Чидун жимсний тос нь шууд утгаараа хуурай арьсанд зориулсан эм юм. Үүнээс гадна та нүүр, гараа хоёуланг нь сайжруулж чадна. Бүтээгдэхүүн нь хосолсон арьсанд байнгын арчилгаа хийхэд тохиромжтой.

Асуудалтай арьстай охид ч гэсэн чидун хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь тусгай арга барилыг шаарддаг. Нэгдүгээрт, гэртээ оливын тос дээр суурилсан хольц хийхдээ баяжуулах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ухаалгаар сонгох хэрэгтэй. Ийм маск нь өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, нимбэг, шинэхэн жимс агуулсан байж болно.

Энэ тохиолдолд "чидун эмчилгээний" курс гурван долоо хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой. Дараа нь завсарлага нь сар хагас болно. Чидун жимсний хольцыг илүү эрчимтэй хэрэглэснээр нүх сүв бөглөрч, өөхний булчирхайн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлөх эрсдэлтэй. Хэрэв та тослог арьстай бол нүүрний кремний оронд оливын тосыг хэрэглэж болох уу? Мэдээж үгүй.

Үүнийг хэрхэн зөв ашиглах вэ

Хуурай арьсыг арчлахын тулд оливын тосыг ихэвчлэн цэвэр хэлбэрээр хэрэглэдэг бөгөөд халуун устай аяганд бага зэрэг халаадаг. Энгийн хөвөн дэвсгэрээр түрхээрэй. Олив нь өдөр тутмын арчилгааны олон бүтээгдэхүүнийг орлодог. Жишээлбэл, тос, уруул өнгөлөгч эсвэл будалт арилгагч тос.

Дашрамд хэлэхэд хуурай арьстай охидууд нүднийхээ доор уг бүтээгдэхүүнийг түрхэж, шөнийн цагаар ч үлдээж болно. Харин холимог болон хэвийн арьсны хувьд унтахынхаа өмнө оливын тосыг зайлуулж, 20 минутаас удаан байлгаж болохгүй. Энэ тохиолдолд нимбэгний шүүс нэмсэн бүлээн буцалсан усаар бүтээгдэхүүнийг угаах нь дээр.

Бүтээгдэхүүний бөглөө тайлсны дараа дараагийн ашигтай шинж чанар нь алдагдах тул дээд тал нь зургаан сарын дотор ашиглах ёстой. Тагийг нь сайтар таглаж, тосыг харанхуй шүүгээнд байлгаж, дулаанаар боловсруулж болохгүй.

Дэлгүүрт худалдаж авсан гоо сайхны бүтээгдэхүүнд оливын тос нэмж болохгүй. Ялангуяа цөцгийд, эс тэгвээс арьсанд хор хөнөөл учруулах нь гарцаагүй. Чидунд агуулагдах бодисууд нь арилжааны бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй нийцэхгүй байж болно. Өөр нэг эрсдэл бол тос, өөх тосны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэт их тун юм. Үүний үр дүнд нүүр нь батгатай болж, улаан болж хувирдаг.

Шилдэг 10 шилдэг жор

Чидун жимсний тосыг бусад "сайн" найрлагаар нэмж болно. Дараа нь та янз бүрийн асуудлыг шийдэх маск авах эсвэл чидун жимсний тос бүхий нүүрний тос авах болно. Бид хамгийн алдартай жорыг доор хэлэлцэх болно.

Хальслах зориулалттай гадил жимсний нухаштай

1. Саванд гадил жимсний нухашыг сэрээгээр нухна. Тоо хэмжээ - халбага.
2. 20 минут байлгана.

Киви эсвэл алимтай урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээл

1. Кивигийн целлюлозыг аяганд сэрээгээр бутлах эсвэл алимыг үрнэ. Тоо хэмжээ - халбага.
2. Халсан оливын тостой нэг халбага холино.
3. 20 минут байлгана.
4. Нимбэгний шүүс эсвэл ургамлын гаралтай декоциний хамт буцалсан ус ашиглан устгана.
5. Өдөр тутмын тосоо түрхээрэй.

Чийгшүүлэгч ногооны "коктейль".

1. Шинэ өргөст хэмхний целлюлозыг нунтаглана. Тоо хэмжээ - цайны халбага.
2. Шинэхэн zucchini-ийн нухашыг сараалжтай болгоно. Тоо хэмжээ - цайны халбага.
3. Халсан оливын тостой нэг халбага холино.
4. 20 минут байлгана.
5. Нимбэгний шүүс эсвэл ургамлын гаралтай декоциний хамт буцалсан ус ашиглан устгана.
6. Өдөр тутмын тосоо түрхээрэй.

Хүчтэй чийгшүүлэхийн тулд зуслангийн бяслагтай холино

1. Гэрийн зуслангийн бяслагыг сэрээтэй аяганд бутлана. Тоо хэмжээ - халбага.
2. 20 минут байлгана.
3. Өдөр тутмын тосоо түрхээрэй.

Зөгийн бал, өндөг бүхий хөгшрөлтийн эсрэг сонголт

1. Нэг аяганд нэг тахианы өндөгний шарыг цохино.
2. Халсан оливын тостой нэг халбага холино.
3. Нэг халбага зөгийн балтай холино.
4. 20 минут байлгана.
5. Халуун буцалсан ус эсвэл ургамлын гаралтай декоциний хамт зайлуулна.
6. Өдөр тутмын тосоо түрхээрэй.

Энгийн цэвэрлэгээний скраб

1. Кофе бутлуурын тусламжтайгаар овъёосны гурилыг нунтаглана. Шаардлагатай хэмжээний гурил нь нэг халбага юм.
2. Халсан оливын тостой нэг халбага холино.
3. Үүссэн зуурмагийг массажны хөдөлгөөнөөр арьсанд түрхэнэ.
4. 20 минут байлгана.
5. Халуун буцалсан ус эсвэл ургамлын гаралтай декоциний хамт зайлуулна.
6. Өдөр бүр тос түрхээрэй.

Үрэвссэн, тослог арьсанд зориулсан жор

1. Шинэ байцааны навчийг сараалжтай болгоно. Шаардлагатай хэмжээ нь хоёр хоолны халбага юм.
2. Хоёр хоолны халбагын дулаарсан оливын тосоор холино.
3. 10-15 минут байлгана.
4. Хөргөсөн буцалсан ус эсвэл ургамлын гаралтай декоциний хамт зайлуулна.

Үрчлээний эсрэг үрэлт

1. Нэг халбага нимбэгний шүүсийг нэг халбага бүлээн оливын тосоор холино.
2. Хөвөн дэвсгэр ашиглан өдөрт хэд хэдэн удаа хольцоор нүүрээ арчиж, шингээх боломжийг олгоно.

Хуурайшилт, эрт хөгшрөлтөд зориулсан лаатай тос

1. 50 гр лаа, 150 мл орчим оливын тосыг холино.
2. Шөнийн цагаар эсвэл нүүр будалтын доор суурь болгон түрхээрэй.
3. Угааж болохгүй.

Коллаген, ургамал, цөцгийтэй гурван өдрийн байгалийн тос

1. Chamomile болон хамхуул нь ургамлын декоциний хийх. Хэмжээ - нэг халбага ургамал, ¼ аяга буцалж буй ус. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй, самбайгаар шүүнэ. Үүссэн шөлийг хоёр хэсэгт хуваана.
2. Нь grater ашиглан шинэхэн ногоон алимны нухашыг сараалжтай болгоно.
3. Алимны соусыг ургамлын гаралтай дусаах нэг хэсэгтэй хольж, дахин шүүнэ.
4. Эмийн коллаген нэмнэ. Тоо хэмжээ - 4 гр.
5. Нэг халбага оливын тостой холино.
6. Өөх тос багатай цөцгийтэй халбагаар холино.
7. Шөнийн турш түрхэнэ.
8. Хадгалах хугацаа гурван хоног байна.
9. Өглөө нь chamomile болон хамхуул үлдсэн декоциний нүүрээ арчина.

Чидун жимсний тосыг сонгохдоо үйлдвэрлэсэн огноог анхаарч үзээрэй: бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 12 сар орчим байна. Шингэн нь харанхуй саванд байх ёстой. Боловсруулаагүй тосыг 0.8% хүртэл хүчиллэг нэмэлтгүйгээр авах нь дээр. Үйлдвэрлэлийн хамгийн тохиромжтой технологи бол хүйтэн шахалт юм. Хагас литрийн лонхны дундаж үнэ 400 рубль байна.

Хэрэв та оливын тос агуулсан нүүрний масканд дуртай бол бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр үр нөлөөг нэмэгдүүлэх талаар бодож болно. Гэхдээ энэ нь илчлэг ихтэй, холециститийн эсрэг заалттай гэдгийг санаарай.

Хэвлэх