Poznać Nowy Rok przyjmowano wystawnym stołem, eleganckim strojem i szacunkiem dla głównego symbolu święta. W tym artykule przedstawiono pomysły na przygotowanie i nakrycie stołu na Nowy Rok 2019-2020.

Nowy Rok 2019-2020 - rok Szczura Białego Metalu: jak świętować?

Po Świni – symbol roku 2019, V prawa wchodzi Szczur. To ona jest legalna „kochanka” roku 2020. Powinieneś przygotować się na to święto z wyprzedzeniem, przemyśleć każdy szczegół: strój, smakołyki, miejsce, gratulacje i prezenty. Staranne przygotowanie pomoże ci świętować święto „w pełnej gotowości” i „pełny szacunku” Rok Szczura z pewnością przyniesie szczęście.

Szczur symbolizuje istotę aktywną, inteligentną, zaradną i zorientowaną na cel. Dlatego też główne zasady spotkania w roku 2020 są takie „wygoda” i „wolność”. Dotyczy to dosłownie wszystkich aspektów przygotowań do wakacji: ubrania, meble, goście i menu. Ponadto jest to konieczne przygotować program rozrywkowy aby nikt nie mógł się nudzić. Zapraszamy na tańce, śpiewy i konkursy.

WAŻNE: Wybierz strój, który może być jednocześnie piękne i wygodne, luźne, wykonane z lekkich tkanin. Ubrania powinny być takie, aby Cię nie ograniczały i umożliwiały mobilność.

Konieczne jest wyjaśnienie cech symbolu roku, ponieważ Rok 2020 jest rokiem Szczura Białego Metalu. Dlatego możesz swobodnie wybierać odcienie charakterystyczne dla tego elementu:

• Biały
• Żółty
• Piasek
• Koral
• Cegła
• Czerwony
• Marsala
• Brązowy
• Czarny
• Zielony
• Szary

WAŻNE: Ubrania w tych kolorach należy łączyć z biżuterią metalową i biżuterią bogato zdobioną kamieniami.

Co powinno znaleźć się na świątecznym stole noworocznym 2019–2020: pomysły

Jak dekorować naczynia na Nowy Rok 2019-2020?

Zasługuje na szczególną uwagę świąteczny stół. Nie jest to tajemnicą Szczur jest żarłocznym zwierzęciem. Dlatego jest to konieczne staraj się, aby wszyscy goście byli najedzeni i usatysfakcjonowani aby każdy mógł znaleźć i cieszyć się swoim ulubionym daniem.

Pierwsze i główne miejsce na świąteczny stół powinien zajmować danie mięsne. Może to być wszystko: schab gotowany, golonka, galareta, kurczak, kaczka, kotlety, steki z grilla, szaszłyk i inne smakołyki. Ponadto jest to konieczne przygotowywać sałatki mięsne i przekąski z dodatkiem szynki, kiełbasy, polędwicy i tak dalej.

Udekoruj każde danie w niecodzienny sposób, aby były odświętne, wywoływały przyjemne emocje i „tworzyły nastrój noworoczny”. Istotne są sałatki w postaci choinek, ozdób choinkowych, twarzy szczura, słodyczy i tak dalej. Dodać stół owocowy,żeby było kolorowo i jasno - „gospodyni wakacji” się spodoba.

Symbol roku 2020 - Szczur musi być obecny dosłownie wszędzie: na choince, w dekoracjach, na obrazach ściennych i kalendarzach, w ubraniach, na opakowaniach prezentów i wszędzie tam, gdzie tylko możesz sobie wyobrazić. Umebluj salę, w której przyjmujesz gości i nakryj stół, miękkie zabawki dla psów , podaruj każdemu pamiątkę lub małą figurkę symbolu roku.

WAŻNY: W Roku Szczura wszystkie rodzaje mięsa są mile widziane na stole., ale przynajmniej w minimalnej ilości: wołowina, wieprzowina, kurczak, kaczka, królik, przepiórka i tak dalej. Można sobie wyobrazić dania z różnie przyrządzanymi mięsami: smażonymi, wędzonymi, pieczonymi, duszonymi.

Menu stołu noworocznego na Rok Szczura 2020: sałatki, przystawki, dania główne, desery

Jak już stwierdzono, symbol roku 2020 – Szczur, uwielbia pożywne mięsne przysmaki, dekorowane i podawane na świątecznych półmiskach. Oferta dla gości sosy, dressingi, kilka rodzajów pieczywa. Nowy Rok 2020 powinien być pożywny, „tłusty” i wysokokaloryczny.

Przekąski na Nowy Rok 2020, co ugotować w Roku Szczura?

Główną przystawką każdego świątecznego stołu jest. W Nowy Rok 2019-2020 spróbuj robić kawałki różnych wędzonych mięs: salami, szynka, jamon, basturma, suszona pierś z kurczaka i tak dalej.

Każdy składnik należy pokroić bardzo cienko krajalnicą lub szerokim nożem tak, aby elementy można było połączyć w trójwymiarową kompozycję. Wędliny można uzupełniać różnymi serami i warzywami.

Pomysły na dekorację wędlin na stół noworoczny:

Szynka, kiełbasa, ser: w plasterkach

Krojenie: cienkie plasterki szynki zwinięte w rurkę

Plasterki mięsa i sera w kształcie ryby

Róże z pokrojonych mięs

Roladki mięsne na stół noworoczny:

Będziesz potrzebować:

• Filet z kurczaka– 2 schludne piersi
• Jajko– 2 szt
• Oliwki– 1 słoiczek (dowolny: zielony, czarny)
• Ser– 100 g (plastry lub paluszki)
• Majonez - 2 łyżki (dowolna zawartość tłuszczu)
• Mąka– 2 łyżki.
• Zielony– natka pietruszki, koperek do smaku

Przygotowanie:

• Piersi z kurczaka kroimy w książeczki (na pół, ale tak, aby nie dzielić piersi na dwie części). W ten sposób filet stanie się szeroki i płaski.
• Pierś należy bardzo ostrożnie ubić młotkiem kulinarnym, aby mięso stało się cieńsze i bardziej miękkie.
• Każdą pokrojoną pierś należy posolić i posypać pieprzem do smaku. Następnie posmaruj pierś majonezem i pozostaw do marynowania.
• W tym czasie ubij jajko i usmaż cienki omlet. Aby było gęstsze, dodaj do niego mąkę. Dwa jajka - dwa cienkie naleśniki omletowe. Aby omlet nabrał „ciekawego” słonego smaku, należy wkruszyć do niego niewielką ilość czarnych oliwek.
• Smażony naleśnik omletowy kładziemy na wierzchu poobijanej piersi. Na brzeg piersi połóż plaster sera lub ułóż ser w plasterki. Zacznij zwijać bułkę. Zabezpieczamy sznurkiem kuchennym lub wykałaczkami.
• Zanurz bułkę w mące i umieść ją na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Bułkę należy smażyć pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu; po 15 minutach zmienić stronę, na której leży bułka.

WAŻNE: W razie potrzeby bułkę można upiec w piekarniku. Należy to robić w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut. Schłodzoną bułkę usuwa się z nici lub szaszłyków i kroi na kawałki o szerokości 3-4 centymetrów.

Suszenie z mięsem:

Ten ciekawy przepis prosta i zarazem oryginalna przekąska. Do przygotowania potrzebne będzie dowolne mięso mielone: ​​wołowina, indyk lub kurczak.

Będziesz potrzebować:

• Mięso mielone– 0,5 kg
• Wysuszenie– 0,5 kg
• Jajko– 1 szt.
• Ser– 200 g (dowolna zawartość tłuszczu)
• Majonez– 1 łyżka.
• Ulubione przyprawy
• Liście zielonej sałaty do dekoracji dania

Przygotowanie:

• Mięso mielone należy doprawić solą i innymi preferowanymi przyprawami. Dodać do tego majonez, następnie wbić jajko i dokładnie wymieszać.
• Blachę do pieczenia należy wyłożyć pergaminem lub folią spożywczą. Suszarki nadziewane mięsem mielonym układamy na blasze. Z reguły na bajgiel przypada pełna łyżeczka. mięso mielone.
• Rozłożone suszarki posypuje się odrobiną startego sera i wkłada do piekarnika. Czas pieczenia przekąski wynosi 25 minut w temperaturze 180-200 stopni.
• Upieczone suszone mięsa, już lekko przestudzone, układamy na naczyniu, które „przykrywamy” liśćmi sałaty.

Sushi z mięsem: ciekawa i smaczna przekąska

Kotlet szkocki:

To bardzo proste, ale jednocześnie spektakularne danie na święta Nowego Roku, które idealnie nadaje się na stół w Roku Szczura.

Będziesz potrzebować:

• Mięso mielone– 0,5 kg (użyj dowolnego)
• Jajko– 5 szt. (4 gotowane + 1 surowy)
• Majonez– 1 łyżka.
• Mąka– 3 łyżki.
• Przyprawy do smaku, posiekane zioła

Przygotowanie:

• Ugotować na twardo 4 jajka. Pozostaw je do ostygnięcia i zanurz w zimnej wodzie.
• W tym czasie do mięsa mielonego dodać przyprawy, surowe jajko i trochę mąki. Dokładnie wymieszaj mięso mielone. Powinno być ciasno.
• Obierz jajka ze skorupki
• Rozgrzej patelnię za pomocą olej roślinny, nie szczędź oleju, powinno być go dużo.
• Każde ugotowane jajko należy „owinąć” w mięso mielone. Staraj się prawidłowo rozłożyć mięso mielone na cztery części.
• Kotlety panierujemy w mące i kładziemy na oleju. Należy je smażyć pod zamkniętą pokrywką przez około 15 minut z każdej strony.
• Gotowe danie czeka, aż ostygnie. Następnie należy go pięknie przeciąć na pół, aby widoczny był środek jajka. Udekoruj kotlety posiekanymi ziołami.

Szkockie kotlety: pyszna przystawka na świąteczny stół

Sałatki na Nowy Rok 2020: co ugotować w Roku Szczura?

Jak już wspomniano, sałatki powinny być obfite, mięsiste i elegancko udekorowane na różne sposoby.

Sałatka z językiem:

• Język wołowy– 250 g (w przybliżeniu), ugotowane
• Jajko– 5 szt.
• Ser– 100 g (70 g na sałatkę, 30 g na wiórki do dekoracji).
• Papryka– 1 sztuka (pieczona)
• Czosnek– 1 główka (pieczona)
• Majonez– 3 łyżki. (dowolna zawartość tłuszczu)
• Śmietana– 2 łyżki.
• Zielony(cebula, bazylia, pietruszka)

Przygotowanie:

• Ugotowany język należy ostudzić i pokroić w duże paski lub kostkę.
• Jajka również gotuje się, studzi i kroi w ten sam sposób.
• Czosnek i papryka piecze się w piekarniku. Należy to zrobić wcześniej w temperaturze 110-120 stopni przez około pół godziny. Papryka jest nasmarowana olejem roślinnym, czosnek owinięty folią.
• Pieczoną paprykę kroimy w taki sam sposób, jak pozostałe składniki. Czosnek dodaje się w całości lub rozgnieciony widelcem (po upieczeniu nie jest już tak ostry i twardy).
• Ser kroi się w taki sam sposób jak jajka z ozorem. Niewielką porcję sera ścieramy na drobnej tarce.
• Przygotuj sos: majonez, śmietana, zioła, sól.
• Sałatkę doprawiamy, dokładnie mieszamy i posypujemy startym serem.

Pyszna sałatka noworoczna z ozorem wołowym

Sałatka Tiffany na stół noworoczny w Roku Szczura:

Będziesz potrzebować:

• Piersi z kurczaka– 2 szt.
• Jajko– 5 szt.
• Ser - 200 g (dowolna zawartość tłuszczu, ale bez dodatków smakowych).
• Majonez - 150 g (jedno opakowanie o dowolnej zawartości tłuszczu)
• Winogrono– 100 g (kiszmisz – słodki, bez pestek)
• Migdałowy– 100 g (orzechy prażone)
• Sól

Przygotowanie:

• Piersi należy ugotować w osolonej wodzie i uważać, aby ich nie rozgotować, aby nie stały się twarde i suche. Ostudzić mięso.
• Jajka gotuje się i zanurza w zimnej wodzie.
• Pierś drobno posiekać nożem i ułożyć na dnie naczynia do serwowania.
• Jeśli pierś ma mdły smak, możesz ją posolić drobna sól, ale nie przesadzaj.
• Warstwa piersi pokryta jest dobrą warstwą majonezu, aby mięso nie wydawało się suche.
• Na majonezie ułóż warstwę posiekanych migdałów. Można go zmielić maszynką do mięsa lub nożem.
• Na wierzchu należy zetrzeć wszystkie pięć jajek na dużej tarce kulinarnej. W razie potrzeby warstwę tę można również lekko posolić i ponownie pokryć majonezem.
• Na jajka kładziemy starty ser i wyrównujemy warstwą majonezu.
• Winogrona są wcześniej myte i suszone. Każdą jagodę przecina się wzdłuż na pół i umieszcza na wierzchu ostatniej warstwy majonezu.

„Tiffany” na stole noworocznym

Sałatka Noworoczna Abu Zabi:

Będziesz potrzebować:

• Gotowana wołowina– 0,5 kg
• Gotowana wieprzowina (polędwica)– 0,5 kg
• Gotowany filet z kurczaka– 0,5 kg
• Marynowane pieczarki– 1 bank
• Majonez– 150 g (jedno opakowanie)
• Sos sojowy– 5 łyżek
• Czosnek– 1 goździk

Przygotowanie:

• Mięso gotujemy razem lub osobno (nie ma to znaczenia, ważne jest przestrzeganie czasu gotowania każdego rodzaju mięsa).
• Schłodzone mięso kroi się w cienkie paski (praca żmudna, ale ważna dla przyjemnej struktury sałatki).
• Pieczarki również pokroić w paski i dodać do sałatki.
• Przygotuj sos dressingowy: do majonezu dodaj sos sojowy i ząbek rozgniecionego czosnku. Dokładnie wymieszaj.
• Składniki wsypujemy do salaterki, polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Gotowe danie można udekorować gałązką natki pietruszki lub liśćmi sałaty.

Sałatka Abu Zabi z trzema rodzajami mięsa

Dania mięsne na Nowy Rok 2020, co ugotować w Roku Szczura?

Pieczona gotowana wieprzowina na Nowy Rok:

Będziesz potrzebować:

• Wołowina– 1,5 kg pulpy
• Marchew– 1 sztuka
• Czosnek– 1 głowa
• Przyprawy do smaku: sól, gałka muszkatołowa, pieprz
• Sezam– 1 opakowanie (około 50 g)

Przygotowanie:

• Przygotuj mięso do pieczenia: umyj je pod bieżącą wodą, wytrzyj ręcznikiem papierowym, usuń żyłki z powierzchni.
• Marchew i czosnek obieramy i kroimy w cienką kostkę.
• Mięso nakłuwa się wielokrotnie cienkim, długim nożem. Do powstałych otworów wkłada się kawałek marchewki z solą lub czosnkiem.
• Nadziewane mięso naciera się przyprawami. W razie potrzeby można owinąć go nitką kulinarną, aby naczynie zachowało swój kształt.
• Mięso obtacza się w nasionach sezamu i układa na blasze do pieczenia z wysokimi bokami.
• Mięso należy piec w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni.
• Przez cały czas pieczenia uzyskanym sokiem należy polewać kawałek mięsa co 20 minut.
• W zależności od mocy piekarnika gotowaną wieprzowinę piecze się od 1,5 do 2 godzin.

Pyszna gotowana wieprzowina na świąteczny stół noworoczny

Kurczak „a la Tabaka”:

Będziesz potrzebować:

• Tuszka kurczaka– 1,5 kg (w przybliżeniu możliwe jest mniej więcej).
• Czosnek– 0,5 główki
• Gałka muszkatołowa– 0,5 łyżeczki
• Mieszanka aromatycznych papryczek
• Sos sojowy– kilka łyżek. do marynowania
• Olej roślinny(oliwka lub słonecznik, do smaku).

Przygotowanie:

• Kurczaka przecina się na pół w okolicy piersi, ale nie na dwie części.
• Aby tusza była płaska, należy ją ubić młotkiem kulinarnym.
• Kurczaka należy obficie posmarować sosem sojowym i pozostawić do marynowania na godzinę.
• Do smażenia potrzebna będzie duża patelnia z grubym dnem. Wlać do niego olej i rozgrzać.
• Marynowanego kurczaka należy ułożyć na patelni skórą.
• Weź płaską, mniejszą pokrywkę garnka lub talerz i połóż ją na kurczaku. Na górze należy umieścić prasę w postaci metalowej misy lub miski z wodą.
• Grilluj kurczaka na średnim ogniu przez około 25 minut z każdej strony.
• Z powstałego soku z kurczaka, który pozostaje na patelni, musisz zrobić sos: dodać do niego zmiażdżony czosnek i drobno posiekane zioła.
• Sosem smaruje się smażony drób przed podaniem.

Kurczak „a la Tabaka” na noworocznym stole

Desery na Nowy Rok 2020, co ugotować w Roku Szczura?

Czekoladowe ciasteczka na Nowy Rok:

Przepis jest bardzo prosty i nie zajmie dużo czasu, co jest ważne w przygotowaniach do Nowego Roku. Zaletą tego deseru jest to, że można go upiec zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence.

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 100 g (przesiana mąka premium)
• Czekolada– 1 płytka (to dokładnie 100 g) czarnej, gorzkiej.
• Cukier– 1 szklanka (około 200 g, ale słodkość można dostosować samodzielnie i dać mniej lub więcej).
• Masło– 200 g (1 opakowanie)
• Jajko– 2 szt.
• Orzechy do dekoracji(dowolne posiekane: orzechy włoskie, orzeszki ziemne, migdały).

Przygotowanie:

• Tabliczkę czekolady należy połamać na małe kawałki i roztopić łaźnia parowa razem z kostką masła.
• Lekko ostudź mieszaninę. W tym czasie ubić białka z cukrem, dodać żółtka.
• Stopniowo dodawaj mąkę i dokładnie wymieszaj masę czekoladową. Dodać masę jajeczną i wszystko wymieszać.
• Gotowe ciasto wlać do wolnowaru lub do naczynia do pieczenia z wysokim brzegiem.
• Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i 30-40 minut w multicookerze w trybie „Pieczenie”.
• Gotowe brownie kroi się w romby lub kwadraty i obficie posypuje posiekanymi orzechami.

Czekoladowe brownie - deser na Nowy Rok 2020

Noworoczna panna cotta:

Będziesz potrzebować:

• Cukier– 0,5 szklanki (dostosuj do smaku).
• Krem(wysoka zawartość tłuszczu min. 20%) – 350 ml.
• Wanilina– 1 saszetka
• Żelatyna– 1 saszetka
• Cukier puder– 2 łyżki. (udekoruj gotowe danie)
• Mrożone truskawki(lub świeże) – 100-200 g (opcjonalnie).

Przygotowanie:

• Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie żelatyny. Suchą masę wsypujemy do miski i zalewamy ¼ szklanki wody do spęcznienia. Pęcznienie żelatyny zajmie około pół godziny.
• Śmietanę wlewa się do rondla lub chochli do gotowania. Do śmietany dodaje się cukier i wanilinę.
• Uważaj: śmietankę należy podgrzać, ale nie doprowadzić do wrzenia. Przez cały czas śmietanę należy dokładnie wymieszać trzepaczką.
• Lekko ostudzony krem ​​łączymy z masą żelatynową i dokładnie mieszamy.
• Kremową masę rozlewamy do foremek (szklanki, kieliszki, miski) i wstawiamy do lodówki na dwie godziny.
• Truskawki rozdrabnia się za pomocą blendera. Gdy panna cotta zacznie twardnieć i jej wierzch stanie się wystarczająco twardy, przykryj ją warstwą truskawek (grubość warstwy zależy od smaku).

Panna cotta Noworoczna uczta, deser

Domowe lody ze skondensowanym mlekiem na Nowy Rok: przepis

Będziesz potrzebować:

• Gotowane mleko skondensowane– 2 opakowania, słoiki (łącznie potrzeba 350 g).
• Jajko– 2 szt. (do lodów najlepiej używać domowych jajek, mają bogaty smak i jasny kolor).
• Czekolada– 1 płytka koloru czarnego (100 g)
• Krem– 250 ml.

Przygotowanie:

• Jajka należy rozdzielić, a w przepisie wykorzystać wyłącznie żółtka.
• Gotowane mleko skondensowane przelewa się do kadzi kuchennej i podgrzewa na małym ogniu, aby uzyskać większą płynność.
• Do ciepłego (nie gorącego!) skondensowanego mleka dodać żółtka i dokładnie wymieszać masę trzepaczką, unikając tworzenia grudek.
• Postaw naczynie z powrotem na ogniu i stopniowo dodawaj śmietanę, ciągle mieszając.
• Czekoladę zetrzeć na grubej tarce i dodać do ostudzonej masy. Znajdziesz go w „kawałkach” lodów.
• Powstałą masę przelej do foremek i włóż do zamrażarki na kilka godzin.

Domowe lody to najlepszy deser noworoczny

Pyszne dania noworoczne - pomysły na dekoracje, projekt: zdjęcia

Danie noworoczne powinno być nie tylko smaczne, ale także piękne. Taki poczęstunek z pewnością poprawi humor obecnym przy świątecznym stole, zaostrzy apetyt i pozostawi przyjemne wrażenia.

Pomysły na dekorację sałatek noworocznych:

Niektóre z najpopularniejszych sposobów dekorowania dowolnych Sałatka noworoczna - „zrób choinkę”. Aby to zrobić, powinieneś zaopatrzyć się w pęczek świeżego koperek, pestki granatu i kukurydza konserwowa.

Sałatkę ułożyć na dużym, płaskim talerzu w kształcie choinki: dwa lub trzy trójkąty. Sałatkę obficie posypujemy na wierzchu drobno posiekanym koperkiem, tworząc wrażenie bujnych gałęzi z igłami. Za pomocą strużki majonezu z tuby narysuj girlandę, a nasiona granatu i kukurydzy posłużą jako „ozdoby choinkowe”.

WAŻNE: Gwiazdkę na czubku drzewka można wyciąć z marchwi, papryki lub pomidorów.

Dekorowanie sałatki noworocznej

Sałatkę z wierzchnią warstwą wiórków serowych można łatwo „zamienić w Świętego Mikołaja”. Do tego potrzebne będą starte białka jaj, czerwony, posiekany miąższ pomidorowy i czarne oliwki.

Dekoracja sałatkowa „Święty Mikołaj”

Możesz zaskoczyć i zachwycić swoich gości w Nowy Rok 2019-2020 przekąską w kształcie kagańca. Taką przystawkę należy wcześniej ułożyć na każdym talerzu, aby wszyscy obecni rozpoczęli od niej posiłek.

Najłatwiej to zrobić Deser noworoczny w formie symbolu Nowego Roku 2020. Nowoczesne materiały i produkty cukiernicze pozwalają na nadanie deserom dowolnego kształtu. Jeśli jednak nie wiesz, jak pracować z kremem lub marcepanem, spróbuj zrobić zwykłe „kudłate” babeczki z kremem maślanym.

WAŻNE: Rok Szczura zapowiada się bardzo wesoło, aktywnie i hojnie. Dlatego nie oszczędzaj na stole noworocznym, ponieważ jest jedno ważne i co najważniejsze prawdziwe powiedzenie: „Jak świętujesz Nowy Rok, tak go spędzisz!” Jeśli masz w domu szczura, pozwól mu świętować to święto razem z Tobą, nakarm go do syta, a wtedy na pewno będziesz miał szczęście w nowym roku!”

Projekt ciasta noworocznego w 2020 Szczury

Wideo: „Zegarek noworoczny z sałatką”

Wraz ze zbliżaniem się Nowego Roku pojawia się pytanie, jakie dania podać na stół. Ktoś pozostaje wierny tradycyjne potrawy, niektórzy uwielbiają odmianę roczną, a są tacy, którzy przygotowują świąteczny stół zgodnie ze zbliżającym się horoskopem wschodnim.

Przykładowe menu stołu noworocznego na rok 2018

Mięso jest tym, czego powinno być pod dostatkiem na noworocznym stole. Ponadto jego wykonanie powinno być zróżnicowane. Poniżej kilka opcji dań noworocznych na 2018 rok.

Kawałki mięsa

To, co podasz w plasterkach, zależy od Ciebie. Może to być mięso wędzone, każdy rodzaj kiełbasy, szynka, filet z kurczaka. Mięso kroi się w cienkie warstwy, aby w razie potrzeby kawałki można było łatwo zwinąć. Wędliny możesz uzupełnić warzywami, oliwkami lub serem.

Będziesz potrzebować:

• dobry kawałek wieprzowiny - 1,5 kg;
• marchewki - 1 średnia wielkość;
• czosnek - 1 głowa;
• sól, pieprz, przyprawa do mięsa - do smaku;
• nasiona sezamu - 50 g.

Przygotowanie:

• Mięso dobrze myje się pod wodą, nadmiar wilgoci usuwa się ręcznikami papierowymi;
• Obierz czosnek i marchewkę i pokrój na małe kawałki. Można zetrzeć;
• Przygotowane mięso nakłuwa się nożem na całej powierzchni, w nacięcia umieszcza się marchewkę, czosnek i przyprawy;
• Całą powierzchnię mięsa dobrze nacieramy mieszanką przypraw;
• Następnie kawałek obtacza się w posypce nasion sezamu i umieszcza w naczyniu do pieczenia. Lepiej wybrać głęboki pojemnik, ponieważ mięso podczas gotowania wypuści sok, a wysokie ścianki naczynia nie pozwolą mu wyciekać;
• Przygotowane mięso wysyła się do piekarnika ustawionego na temperaturę 180⁰. Odmierzają czas na 1,5–2 godziny i okresowo patrzą na gotowaną wieprzowinę. Uwolniony sok można polewać mięso podczas pieczenia (mniej więcej co 15–20 minut), aby nie straciło soczystości;
• Po upływie tego czasu naczynie można wyjąć.

Tradycyjny przepis Oliviera polega na dodaniu gotowanej kiełbasy. Poniżej zaktualizowana wersja sałatki.

Będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - 800 g;
• zielony groszek - 2 puszki
• świeży ogórek - 3 średniej wielkości kawałki;
• ziemniaki - 4 duże;
• koperek - 1 pęczek;
• majonez - do smaku;
• sól.

Przygotowanie:

• umyj i ugotuj filet z kurczaka;
• Odlej wodę z puszki po groszku i wsyp groszek do miski;
• ogórki pokroić w kostkę;
• Obierz, umyj i ugotuj ziemniaki do miękkości;
• umyj koperek i drobno posiekaj;
• Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić majonezem i solą.
• przełożyć do salaterki i podawać.

Miłośnicy ryb nie pozostaną obojętni na ten przepis. Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• lekko solony filet z łososia - 150 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• jajka - 2 szt.;
• świeży ogórek - 2 szt.;
• majonez - do smaku.

Proces gotowania:

• Jajka gotuje się do momentu ugotowania na twardo. Ostudzić, oddzielić białko od żółtka. Białko zetrzyj, żółtko rozgnieć widelcem i chwilowo odłóż na bok;
• z kawałka ryby wycina się kilka cienkich plastrów do ostatecznej dekoracji, a resztę drobno sieka;
• ogórki są myte i tarte;
• ziemniaki gotuje się, obiera i startuje;
• Wszystkie przygotowane składniki zaczynają być układane warstwami: łosoś, starte białko, majonez, ogórek, ziemniaki, majonez, posiekane żółtko; na wierzchu układa się wcześniej pokrojony plaster łososia, złożony w kształcie róży.

Sałatkę lepiej umieścić w miskach lub szerokich szklankach. Sałatkę włóż do lodówki na 2 godziny przed podaniem.

Będziesz potrzebować:

• cielęcina, wołowina lub wieprzowina – 500 g;
• marchewki – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• cukinia – 1 szt.;
• papryka – 1 szt.;
• piwo jasne – 200 ml;
• tarty ser - ilość jest brana do smaku;
• oliwa roślinna lub oliwa z oliwek;
• sól, mąka, mieszanka ziół.

Przygotowanie:

• wszystkie warzywa są myte i krojone w paski;
• Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju i smażyć warzywa przez 3 minuty, dodając przyprawy. Następnie zamknij pokrywkę i pozostaw na wolnym ogniu przez 10 minut;
• mięso kroi się na cienkie (jeśli to możliwe) kawałki, na których układane są warzywa;
• zwiń bułki i zabezpiecz je wykałaczkami lub nitką;
• Następnie bułki obtacza się w mące i kładzie na patelni. Smażyć na złoty kolor;
• następnie dodać piwo i sól, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut;
• następnie posyp bułki serem i przykryj pokrywką na kolejne 5 minut;
• Po upływie wyznaczonego czasu danie kładzie się na talerzu i podaje.

Charakterystyka Roku Żółtego Psa

Ekscentryczny, emocjonalny i wysoce nieprzewidywalny rok Czerwonego Koguta zostaje zastąpiony spokojnym i wyważonym rokiem Żółtego Psa.

Ten rok charakteryzuje się zachowaniem wartości rodzinnych, dlatego staraj się poświęcić więcej czasu swojej rodzinie. Żółty Pies wniesie ze sobą energię spokoju, lojalności, niezawodności i chęci prowadzenia wyważonego stylu życia.

Osoby urodzone w jego roku znajdą się pod ochroną Ziemskiego Psa. Powiązany sukces i pewność siebie jutro- to jest ich wierni towarzysze przez całe 365 dni.

Pies to zwierzę mięsożerne, które preferuje mięso. Dlatego na stole noworocznym, przygotowanym z okazji roku żółtego ziemnego psa, powinny królować dania mięsne i rybne. Mężczyźni docenią ten trend, ponieważ menu będzie bardzo satysfakcjonujące.

Co więc powinno znaleźć się na noworocznym stole:

1. Dania mięsne na ciepło i na zimno: kotlety, pieczenie, mięso w garnkach, wieprzowina gotowana, mięso w galarecie, galareta, pieczony kurczak, ryba lub prosiak i tak dalej, i tak dalej;
2. Wszelkiego rodzaju sałatki i przekąski mięsne;
3. Preferuj różnorodne wędliny z dowolnego rodzaju kiełbasy, szynki, wędzonego mięsa;
4. Kanapki z kawiorem i czerwoną rybą;
5. Pozostałe owoce morza, zarówno jako samodzielne danie, jak i jako składnik sałatek i przystawek.

Menu okazuje się kaloryczne, ale na Nowy Rok możesz pozwolić sobie na chwilę relaksu i zapomnienia o swojej sylwetce.

Asortyment mięsny należy rozcieńczyć innymi rodzajami dań, aby urozmaicić menu. Poza tym są ludzie, którzy nie jedzą mięsa: wegetarianie, zwolennicy prawidłowe odżywianie i diety, osoby z chorobami żołądka. Co w takim razie ugotować, żeby nie „zdenerwować” Żółtego Psa?

Tak naprawdę psy to stworzenia wszystkożerne, które nie gardzą pokarmem roślinnym, dlatego też w nadchodzące święta nikt nie będzie mógł pozostać głodnym. Jak można uzupełnić menu mięsne?

1. Doskonałą alternatywą dla mięsa będą ryby i potrawy z nich przyrządzane. Dla zwolenników zdrowego stylu życia odpowiednie są pieczone wersje samej ryby lub z dodatkiem warzyw. Ryba grillowana, smażona, w galarecie – wszystko idealnie wpisze się w menu świątecznego stołu;
2. Pokrojone świeże warzywa to kolejny dobry dodatek do menu mięsnego, zwłaszcza, że ​​warzywa i mięso tworzą smaczne połączenie i doskonale się uzupełniają. Świeże ogórki, pomidory, surówki ze świeżej kapusty doskonale komponują się z daniami głównymi;
3. Psy oprócz mięsa bardzo lubią nabiał. Sery w plasterkach i dania deserowe na bazie twarogu i mleka nie powinny stanowić wyjątku na świątecznej liście;
4. Nie zapomnij o przystawce. Ziemniaki w każdej postaci doskonale uzupełniają mięso: najbardziej preferowane są delikatne puree ziemniaczane, kruche gotowane lub pieczone łódeczki ziemniaczane.

W wigilię uroczystości sylwestrowych nie sposób pominąć tematu napojów, które powinny uzupełniać świąteczny stół.

1. Jeden z głównych symboli Nowego Roku - szampan - jest koniecznością;
2. Wino stanowi doskonały aperitif przed podaniem dań głównych, a także idealne uzupełnienie serów i owoców;
3. Koniec kochanków trunki wolą koniak, wódkę, whisky lub rum;
4. Oprócz alkoholu na stole powinny znaleźć się soki, napoje owocowe czy wody mineralne; dotyczy to również osób niepijących alkoholu;
5. Niezwykłe byłoby postawienie na stole gorącego grzanego wina, ale mimo to w Roku Psa jest to całkiem do przyjęcia.

Najważniejsze, aby pamiętać, że Nowy Rok nie jest powodem do przesady z alkoholem, zwłaszcza w nadchodzącym Roku Psa. Chociaż zwierzęta te uwielbiają wesoły nastrój, nie znoszą pijanych ludzi.

Jeśli chodzi o menu, aby poznać Żółtego Psa, nie należy nakrywać stołu daniami czysto wegetariańskimi. Podaj kilka dań mięsnych, bo pies to drapieżnik i brak mięsa może go odstraszyć.

Nie zaleca się kładzenia na stole dań z mięsa końskiego. Choć nie jest to dla Rosjan znajomy i typowy rodzaj mięsa, to jednak mogą znaleźć się miłośnicy kiełbasy końskiej, którzy woleliby powstrzymać się od jej spożywania w Sylwester. Psy reagują niespokojnie na konie, towarzysząc ich pojawieniu się ogłuszającym szczekaniem.

Ponieważ pies jest przedstawicielem zwierząt domowych, niepożądane jest obchodzenie wakacji poza murami dom. Daj pierwszeństwo krąg rodzinny od rodziny i przyjaciół.

Aby uczcić Nowy Rok 2018, zrezygnuj z ciemnych i ponurych kolorów: czerni, szarości, brązu i innych. Ubieraj się w jasne, odświętne stroje, głównie w kolorze żółtym.

Również Rok Psa nie powinien zaczynać się od kłótni, dlatego zachowaj harmonię i spokój w rodzinie.

Aby sylwestrowy gość w postaci Psa był usatysfakcjonowany spotkaniem z właścicielami domu, należy ją udobruchać na wszelkie możliwe sposoby. Na przykład odpowiednio udekoruj świąteczny stół. I dotyczy to nie tylko przygotowanych potraw, ale także dekoracji stołu.

Jedną z opcji może być dekoracja w postaci figurki psa, która idealnie wpasuje się pomiędzy naczynia.

Można także poszaleć z daniami, np. zrobić kanapki w kształcie uroczej psiej twarzy lub zaprojektować sałatkę w kształcie zwierzęcia.

Szczęśliwi będą ci, którzy opanują sztukę rzeźbienia, czyli umiejętność wycinania różnych kształtów z warzyw i owoców. Ta kreatywność nadaje się do dekorowania gorących potraw.

Ozdabianie tortów w kształcie uroczego zwierzątka nie pozostawi obojętnym żadnego dziecka, a dorośli też będą zachwyceni.

Aby przyciągnąć szczęście do swojego losu w nadchodzącym roku, zwróć uwagę na nakrycie stołu. Nie oznacza to jednak, że stół powinien być „pełny” wykwintnych sztućców i akcesoriów do serwowania.

Ponieważ pies jest zwierzęciem domowym, dekorację stołu należy urządzić zgodnie z rodzinną atmosferą. Prostota i wygoda - to właśnie zadowoli „energicznego gościa”.

Preferowane jest podanie jednej z poniższych opcji:

1. Dekoracja stołu w stylu rustykalnym. Inaczej mówiąc, w stylu rustykalnym. Jak będzie wyglądać: stół pokryty bawełną lub lniany obrus; naczynia ceramiczne, najlepiej białe; Można w nich umieścić drewniane pojemniki na chleb, wazony i serwetniki. Okulary i okulary są gładkie. Połóż na stole kilka drewnianych łyżek. Ogólnie rzecz biorąc, staraj się, aby serwowanie było jak najbardziej zbliżone do domowej atmosfery;
2. Jeśli jednak skłaniasz się ku wszystkim wyrafinowanym, użyj złota w nakryciu stołu. Nie oznacza to, że naczynia powinny być wykonane ze złota; łącz ten kolor z bielą. Talerze ceramiczne ze złoceniem, szklanki i szklanki ze złotymi oprawkami. Najważniejsze, żeby nie przesadzić.

Do serwowania używaj głównie kolorów żółtego, białego i złotego, które odpowiadają nadchodzącemu rokowi Psa Żółtej Ziemi.

Z każdym dniem zbliża się do nas długo wyczekiwany okres zimowych uroczystości. Nasi rodacy przez wiele miesięcy czekają na ten spokojny czas, aby w końcu odpocząć i zanurzyć się w wodzie fantastyczna atmosfera niepohamowana zabawa. W takie dni zapominają się wszelkie przeciwności losu i pojawiają się jedynie przyjemne emocje, dlatego z takim niepokojem przygotowujemy się na nadejście upragnionej daty.

Wśród wszystkich wydarzeń świątecznych obchody Nowego Roku zajmują ważne miejsce. Jest bardzo lekki rodzinne wakacje, podczas którego gospodynie domowe w całym kraju będą musiały przyjmować w swoich domach drogich gości. Tradycja ta, oprócz wielu przyjemnych chwil, obiecuje organizatorom biesiady wiele zmartwień, bo w taki wieczór wszystko musi być idealne. Trzeba udekorować dom, przygotować prezenty i co najważniejsze, elegancko nakryć stół, aby wszyscy goście byli najedzeni i usatysfakcjonowani.

Jak wiadomo, organizując takie wydarzenia, należy wziąć pod uwagę wiele niuansów, zaczynając od wyboru opcji nakrycia stołu, a kończąc na opracowaniu świątecznego menu. W tym artykule pomożemy Ci, ustalimy wszystkie zawiłości przygotowań do obchodów Nowego Roku i podpowiemy, jak najlepiej zorganizować uroczystość, aby wszystko przebiegło na najwyższym poziomie.

Określenie kolorystyki stołu noworocznego

Początkowo, nakrywając świąteczny stół, każda gospodyni domowa staje przed pytaniem, co rozwiązania kolorystyczne zdecyduj się na udekorowanie nadchodzącego wydarzenia.

Ponieważ symbolem przyszłości 2018 jest Żółty Pies, to zgodnie z prawem to odcienie tego koloru powinny dominować w całym wystroju. Idealne opcje staną się złote, żółte, wszystkie warianty brązowe, bordowe, białe, pomarańczowe i ciemnozielone.

Zdaniem astrologów, Ziemski Pies jest symbolem dość kategorycznym. Zdecydowana większość jest idealna dla tego zwierzęcia. naturalne kolory, natomiast patronem są nowoczesne „kwasowe” odcienie przyszły rok kategorycznie nie przyjmuje. Dlatego dekorując formalny stół, lepiej porzucić wszystko, co jasne i zbyt chwytliwe.

Wybierając świąteczny obrus, gospodynie domowe powinny zwrócić uwagę na brąz, musztardę i pomarańczowe odcienie. Kolory te będą idealnie pasować do Twojego stołu i będą godnym dodatkiem do ogólnego wystroju każdego pomieszczenia.

To zalecenie dotyczy również serwetek - integralnego atrybutu każdej uczty. Jeśli chodzi o materiał produktów, tutaj wszystko jest proste; stół powinien być pokryty wyłącznie naturalnymi tkaninami. Może to być jedwab, len, brokat lub wełna.

Dekorując uroczysty stół podczas spotkania, lepiej unikać nadmiernego luksusu. W swej istocie Ziemski Pies jest zwierzęciem bardzo skromnym i woli ascetyzm od nadmiaru i patosu.

Dlatego opracowując projekt wydarzenia, konieczne jest trzymanie się minimalizmu w dekoracjach. To prawda, że ​​\u200b\u200bta tendencja do skromności w ogóle nie dotyczy nakryć stołu. Różnorodność potraw może być ograniczona jedynie możliwościami i wyobraźnią kucharza.

Wybór optymalnych rozwiązań kulinarnych

Jeśli weźmiemy pod uwagę wpływ symbolu nadchodzącego roku, możemy to zrobić jasny wniosekże dominującym produktem na świątecznym stole powinno być mięso. Pomimo swojej swobodnej natury, żółty pies nadal pozostaje drapieżnikiem i zawsze woli soczysty stek od owoców i warzyw.

Aby zorganizować uroczysty obiad, każda gospodyni domowa powinna zadbać o to, aby w domu znalazło się przynajmniej kilka dań zawierających składniki mięsne. Może to być wieprzowina, wołowina, jagnięcina lub dowolny drób.

Najlepszymi propozycjami na sylwestrowy obiad będą pokrojone wędliny i wędliny, wszelkiego rodzaju przekąski w postaci kanapek czy kanapek, sałatki z dodatkiem kurczaka, wołowiny czy wieprzowiny, a także pasztety. Daniem głównym najlepiej jest przygotować pieczonego ptaka, soczysty stek cielęcy lub szaszłyk.

Warto zadbać także o słodką część posiłku. Świetna opcja z tej okazji będzie deser duże ciasto, puszyste domowe ciasteczka lub lody.

Jeśli chodzi o alkohol, wieczór galowy Aby uczcić Nowy Rok 2018, jego użycie powinno być jednak umiarkowane, jak w każdej innej sytuacji. Nie zalecane w menu świąteczna uczta dodaj napoje rozrywkowe o wysokiej zawartości alkoholu, takie jak wódka, koniak lub brandy, lepiej jest preferować wina, wermut i szampan.

Dobrym sposobem na spędzenie zimowego urlopu będzie także gorący, aromatyczny grzany wino, który rozgrzeje w chłodne wieczory.

Ogólna atmosfera wakacji

Patron nadchodzącego roku uważany jest za zwierzę domowe, przyzwyczajone do wygody i rodzinne ciepło. Oznacza to, że akcent wydarzenie świąteczne powinno stawiać na wygodę i obfitość gastronomiczną. Każdy gość powinien czuć się komfortowo, najedzony i wesoły, wtedy szczęście zagości w domu na cały przyszły rok.

Nie ma znaczenia, jak bogata będzie dekoracja stołu i nie trzeba kupować drogich naczyń i sztućców. Głównym warunkiem stworzenia niezbędnej świątecznej atmosfery będzie szczera chęć spotkania się z drogimi gośćmi i zapewnienia im przyjemnych wrażeń w tym ważnym dniu.

...co powinno znaleźć się na stole z okazji Nowego Roku Psa, aby załagodzić symbol nadchodzącego roku i aby wszyscy goście byli zadowoleni?

Pies, choć jest zwierzęciem domowym, jest z natury drapieżnikiem, dlatego na noworocznym stole musi pojawić się mięso, mięso i jeszcze raz mięso – we wszystkich jego postaciach! Kaczka pieczona w piekarniku, królik z białym sosem, galaretki wszelkiego rodzaju, udka smażone, kotlety schabowe, kotlety z kurczaka, duszona wołowina, szaszłyki wszelkiego rodzaju, pasztety mięsne, wszelkiego rodzaju kawałki kiełbasy i balyku, słony smalec, mięso bułki z warzywami, a także różnorodne sałatki mięsne i pasztety z nadzieniem mięsnym. Jest mnóstwo miejsca na wyobraźnię Twojego szefa kuchni! I oczywiście Pies będzie szczególnie zachwycony mięsem z kością.

Pies ma doskonały apetyt, dlatego zadbaj o to, aby w czasie święta stół dosłownie pękał i żaden z gości nie poczuł się głodny. Symbol roku jest praktycznie wszystkożerny i niezbyt wybredny, więc nie przegapisz, jeśli przygotujesz dużo wszystkiego: nacisk nie jest tu położony na egzotykę, ale na ilość i jakość smakołyków. Oprócz mięsa Pies będzie smakował także rybom, jajkom, a zwłaszcza serom.

Symbol nadchodzącego roku uważany jest za zwolennika zdrowej diety. Daniami obowiązkowymi, oprócz sałatek mięsnych, będą także warzywa i owoce. Nie warto zagłębiać się w zagraniczne dania w postaci bananów czy awokado. Aby przygotować sałatkę, która trafi w gust gospodyni roku, wystarczą lokalne marchewki, jabłka lub buraki. Zapraszamy na najbardziej tradycyjne Oliviery i winegrety. Pies jest obojętny na ziemniaki, dlatego lepiej jest preferować kaszki, na przykład pilaw, i znowu mięso jako dodatki.

Pies ma słabość do słodyczy. Dlatego zawsze wysoko ceni desery, wszelkiego rodzaju ciasta, ciasta, ciasta, a nawet po prostu rozsypane słodycze i ciasteczka w wazonach. Będzie zachwycona, jeśli na stole pojawi się oryginalna dekoracja w postaci jej ulubionych nasion: możesz udekorować nimi ciasto lub upiec ciasteczka.

Ponieważ kolor nadchodzącego roku jest żółty, a żywiołem jest ziemia, ważne jest, aby na noworocznym stole znajdowały się naturalne lub domowe produkty w kolorach żółtym, brązowym, a nawet zielonym: kukurydza, groszek, kasza gryczana, żółte pomidory i sałata papryka, jabłka, winogrona, zioła itp. d. Przy okazji, miniaturowy garnek z kiełkami pszenicy na świątecznym stole będzie wyglądać bardzo symbolicznie.

Również do dekoracji i dekoracji Stół noworoczny Możesz użyć gałązek świerkowych, wianków sosnowych, kokardek, zabawek i innych noworocznych rzeczy, a także świeżych kwiatów, aby świąteczny stół noworoczny zachwycił gości nie tylko pysznymi przekąskami, ale także bajecznym strojem.