Myślę, że jest to oczywiste dla wszystkich miłośników surowego jedzenia, a przynajmniej prawie woda butelkowana, sprzedawany w sklepach, nie jest zbyt odpowiedni dla naszego organizmu oczyszczającego. Co robić? Gdzie mogę zdobyć odpowiednią wodę? A jaka ona jest, ta? właściwą wodę?

Opinii na ten temat jest wiele: jedni wybierają wodę oczyszczaną jednocześnie w dwóch lub więcej rodzajach filtrów, inni promują wodę źródlaną, jeszcze inni piją domową wodę roztopioną, jeszcze inni zbierają wodę deszczową lub rozmrażają śnieg, jeszcze inni... Ogólnie rzecz biorąc, są przyzwoite wody. liczba opcji. I każdy będzie miał dość istotny powód, aby dokonać swojego wyboru. Cóż, może przez filtry lub gotowanie - to z rozpaczy, z niemożności uzyskania wody w jakiejkolwiek innej pożądanej postaci.

Początkującemu miłośnikowi surowej żywności dość trudno jest zdecydować, co pić, a także co jeść. Wątpię, czy są osoby, które przed rozpoczęciem swojej przygody z surową żywnością dokładnie się uczyły i od razu zaczęły od całkowicie naturalnej żywności. Zazwyczaj człowiek zagłębia się w ten temat będąc jeszcze zielonym i stopniowo się uczy - uczy się co jest dobre, a co złe. Ze mną jest tak samo: tak jak na początku nieświadomie jadłem wszelkiego rodzaju śmiecie, tak i piłem mniej więcej to samo.

Zacząłem od butelkowanej wody artezyjskiej lub przynajmniej niegazowanej i było w porządku. W końcu nie bez powodu woda jest nagle przechowywana spokojnie przez rok? Pewnie nie bez powodu – pomogli jej. Następnie zaczął pić przefiltrowaną, a następnie przegotowaną wodę. Cóż, więc przeczytałem dużo Paula Bragga, zaakceptowałem jego rozsądne argumenty, a także wziąłem pod uwagę, jak i jak długo żył ten człowiek, obliczyłem, jak długo mógłby żyć, gdyby umarł w wieku 95 lat podczas surfowania, i zdecydowałem w dalszym ciągu – ruszył dalej woda destylowana.

Okazało się to całkiem proste, tylko trochę drogie. No cóż, to nie ma znaczenia – byłby gol, ale… No cóż, wiadomo. W Internecie są strony, na których możesz obejrzeć, przeczytać, a nawet zamówić coś dobrego. gorzelnik domowy. Swoją drogą, piętnaście minut temu ustawiłem go tak, aby wytworzył kolejną porcję czystej H2O - słychać, jak ciężko pracujący hałasuje za drzwiami swoim śmigłem.

Początkowo smak wody destylowanej był nieco nietypowy, w końcu różni się od jej płynnych odpowiedników. Jednak już po kilku dniach mój język go posmakował, smak zaczął być odbierany jako właściwy, a organizm nie okazywał niezadowolenia. Od tego czasu praktycznie tylko to piję; Czasami prawdą jest, że z powodu braku wody destylowanej trzeba pić wodę przegotowaną.

Nie myśl, nie namawiam nikogo do przechodzenia na wodę destylowaną, a już na pewno nie chcę powiedzieć, że reszta wody jest zła. Jak pisałem powyżej, istnieją istotne powody przemawiające za różnymi rodzajami wody. Dla mnie argumenty za destylatem okazały się jak najbardziej przekonujące, a przynajmniej nie ma kłopotów z jego utworzeniem, jak np. przy tej samej roztopionej wodzie.

Co pijesz? Jakie względy kierowały Twoim wyborem?

W artykule skupimy się wyłącznie na produktach roślinnych wchodzących w skład diety wegańskiej (wegetariańskiej).

Co to jest dieta surowej żywności i odżywianie na żywo?

Surowa żywność i żywe odżywianie to żywność zawierająca enzymy. W większości przypadków przetwarzanie żywności w temperaturze powyżej 30 stopni Fahrenheita niszczy enzymy. Enzymy zaczynają ulegać zniszczeniu w temperaturach powyżej 106 stopni. Przetworzona żywność nie zawiera enzymów, a dalsze jej gotowanie zmienia strukturę molekularną i czyni ją toksyczną. Ponadto żywność przetworzona i gotowana zawiera znacznie mniej składników odżywczych niż żywność surowa i żywa.

Co to są enzymy?

Enzymy to substancje ułatwiające trawienie. Występują w produktach zwanych „życiem” lub „energią”. Ze słownika: " Rzeczownik - pochodząca z którejkolwiek z różnych złożonych substancji organicznych, takich jak pepsyna żywe komórki i zdolne do wywoływania pewnych zmian chemicznych materia organiczna , działa katalitycznie, podobnie jak trawienie.”

Dlaczego enzymy są ważne?

Enzymy są ważne, ponieważ pomagają trawić i wchłaniać pokarm. Jeśli jesz żywność ubogą w enzymy, twoje ciało otrzymuje więcej niż tylko korzyści płynące ze spożywanej żywności, co prowadzi do toksyczności w organizmie. To wyjaśnia fakt, że ponad 75% Amerykanów jest otyłych.

Czy kwaśne środowisko żołądka nie niszczy enzymów?

Viktorus Kulvinskas, jeden z najbardziej zaawansowanych i doświadczonych badaczy aktywnych enzymów na świecie, ma informację, że sok żołądkowy po prostu dezaktywuje enzymy odżywcze. Po wejściu do bardziej zasadowego środowiska jelita cienkiego enzymy ponownie wznawiają swoją aktywność. Wiele osób, które jedzą wyłącznie surową żywność dla zdrowia, znajduje zwiększoną energię, lepsze trawienie i harmonię z naturą dzięki żywej sfermentowanej żywności. Kiedy jemy przetworzone produkty białkowe, które wymagają wydzielania dużej ilości soku żołądkowego (co jest szkodliwe dla zdrowia z kilku powodów), nasz żołądek nie wydziela go w wystarczającej ilości. Wielu miłośników surowego jedzenia je żywność o niskiej zawartości białka, co uwalnia ich od marnowania energii na wydzielanie soku żołądkowego i pozwala zachować dobry nastrój.

Jakie są różnice między surową i żywą żywnością?

Obydwa zawierają enzymy. Ale w żywych produktach jest ich znacznie więcej. Surowe, niekiełkowane orzechy zawierają enzymy w stanie „uśpionym”. Aby aktywować je w migdałach, należy na przykład namoczyć migdały w wodzie na jeden dzień. Gdy tylko zacznie kiełkować, enzymy zostają aktywowane i orzechy ożywają.

Jakie zalety mają produkty naturalne?

Podczas spożywania soków czy jedzenia bardzo ważne jest, aby wybierać wyłącznie produkty pochodzące z naturalnych upraw. „Konwencjonalna” lub „uprzemysłowiona” żywność jest uprawiana z użyciem pestycydów, herbicydów, nawozów syntetycznych i innych substancji chemicznych, które są toksyczne i szkodliwe dla organizmu. Produkty naturalne uprawiane są bez użycia takich szkodliwych substancji, są smaczniejsze i bardziej pożywne.

Czy aby zostać zwolennikiem surowej żywności, musisz jeść wyłącznie naturalną żywność?

Nie, nie musisz jeść wyłącznie żywności organicznej, aby zostać zwolennikiem surowej żywności. Osobiście polecam jeść jak najwięcej naturalnych produktów spożywczych. Udowodniono, że zawierają mniej pestycydów i innych szkodliwych substancji. Udowodniono również, że smakują lepiej i zawierają więcej składników odżywczych. Jestem pewien, że w większości przypadków lepiej jest jeść więcej świeżych owoców i warzyw.

Czy można czyścić produkty „przemysłowe”?

Płukanie zimną wodą może usunąć z powierzchni niektóre pozostałości pestycydów, ale nie te, które zostały użyte podczas produkcji podczas wzrostu żywności. Do najbardziej skażonych produktów spożywczych należą truskawki i papryka. Do najmniej zanieczyszczonych należą marchew i awokado.

Czy to jakaś nowa modna dieta?

Zupełnie nie! Cofnijmy się w czasie: jakim zestawem produktów dysponowaliśmy w głównym okresie istnienia planety? Co moglibyśmy zjeść zanim otworzyliśmy ogień, broń i zaczęliśmy zabijać zwierzęta? Nasza normalna dieta składała się głównie z warzyw, owoców i orzechów! Czy mieliśmy inny wybór? Oczywiste jest, że surowa dieta roślinna była głównym (często jedynym) sposobem odżywiania się w historii ludzkości. Zanim ludzie zaczęli zabijać i zjadać martwe zwłoki, jedliśmy owoce i liście, owoce i warzywa, zioła, orzechy, jagody itp.

Czy to tylko kolejna dieta wegańska lub wegetariańska?

Tak i nie! To szczyt diety wegetariańskiej/wegańskiej. Dieta surowa powinna być celem wszystkich wegetarian i wegan, aby przynieść korzyści światu! Gdy tylko zaczniesz jeść żywe pokarmy i trzymać się diety surowej, staniesz się bardziej wesoły i energiczny, dostroisz się do harmonii ze swoim ciałem, a Twoje myślenie poprawi się! Ta dieta daje nawet „przewagę konkurencyjną” nad ludźmi, którzy jedzą mniej żywej żywności.

Jaka jest różnica między dietą surową/żywą a wegetarianizmem?

Wegetarianie i weganie preferują wyłącznie diety roślinne. Osoby jedzące na surowo i osoby jedzące żywe pokarmy preferują wyłącznie diety składające się z surowych, niepodgrzewanych i nieprzetworzonych, naturalnych pokarmów roślinnych.

Kim są zwolennicy surowego jedzenia i ludzie jedzący żywą żywność?

Są to ludzie, których dieta składa się z >75% żywej/surowej żywności. Więcej, tym lepiej. Optymalnie powinieneś jeść w 100% surowe i żywe pokarmy, jeśli dobrze się z tym czujesz.

Czy dieta oparta na surowej żywności i spożywanie w 100% żywych pokarmów jest najlepszą opcją?

Zależy od osoby. Wierzę, że żywe pokarmy nie są w 100% surowe, ale są w 100% zdrowe. Możesz jeść tylko surową żywność (100%) i nadal być niezdrowym, jeśli zjesz niewłaściwą surową żywność. A stres spowodowany niewłaściwą dietą może być bardziej szkodliwy niż spożywanie dużej ilości surowej żywności wraz z „lepiej” przetworzonymi alternatywami. Osobiście jem 99,999% jedzenia na surowo.

Jakie są różne rodzaje diety surowej/żywej żywności?

Jest wiele takich odmian. Niektóre z nich obejmują:

Frutarianie to ludzie, którzy jedzą głównie owoce.
Rostkarianie to ci, którzy jedzą głównie kiełki.
Sokarianie to ludzie żywiący się przede wszystkim świeżymi sokami.

Jakie są główne motywacje przejścia na dietę surową/żywą?

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie jedzą żywą i surową żywność.

1. Zdrowie. Osoby, które przechodzą na tego rodzaju dietę, stale doświadczają poprawy ogólnego samopoczucia fizycznego i psychicznego, w tym zwiększonej energii, poprawy zdrowia i nastroju, utraty wagi i detoksykacji, a także wzmocnionego układu odpornościowego, który jest w stanie lepiej bronić się i regenerować po niemal wszystkich jakąkolwiek chorobę.
...Ta lista jest długa...

2. Oszczędność energii. Nie będziesz już musiał gotować, dzięki czemu nie będziesz marnować energii i przyczynisz się do ochrony środowiska.

3. Wspierając naturalne rolnictwo roślinne, pomożesz uratować planetę. Wiele osób poprawiło swoją kondycję fizyczną, ale także wiele osób poprawiło się duchowo.

4. Nie używamy żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, więc zwierzęta będą Ci wdzięczne.

Co jedzą miłośnicy surowej żywności i zjadacze żywej żywności?

Które z surowych produktów są najzdrowsze?

Tak. Uważam, że należy skupić się przede wszystkim na jedzeniu świeżych owoców i warzyw. Wszelkie inne surowe produkty spożywcze (takie jak orzechy, nasiona itp.) powinny być ograniczone do minimum. Świeża żywność jest zawsze lepsza. Te, które sam uprawiasz lub kupujesz na targu, są znacznie świeższe niż produkty sprzedawane w sklepach spożywczych.

Skąd miłośnicy surowej żywności czerpią białko?

WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) stwierdza, że ​​aby być zdrowym, ludzie potrzebują około 5% dziennego zapotrzebowania na kalorie białkowe. Stany Zjednoczone oceniają tę liczbę na 6,5%. Średnio około 5% kalorii zawartych w owocach zawiera białko. Warzywa zawierają 20-50% kalorii z białka. Kiełkujące nasiona, fasola i zboża zawierają 10-25% kalorii białkowych. Tak więc, jedząc jakiekolwiek żywe pokarmy roślinne, otrzymasz więcej niż wystarczającą ilość białka. Liczne badania naukowe wykazały, że dzienne zapotrzebowanie na białko wynosi około 25-35g. Jeśli zjadałeś 2000 kalorii dziennie z surowych pokarmów roślinnych (zawierających średnio 10% kalorii z białka), otrzymasz 200 kalorii z białka – 50 gramów. To więcej niż wystarcza do utrzymania zdrowia.

Inne badania wykazały, że białko poddane obróbce cieplnej (na przykład podczas gotowania) jest w około połowie bezużyteczne dla ludzkiego organizmu. Sugeruje to, że surowe produkty zawierające białko roślinne są nawet lepsze niż gotowane produkty roślinne lub produkty zwierzęce.

Istnieje również powszechne błędne przekonanie, że białko roślinne nie jest „kompletne”. Opiera się na badaniach przeprowadzonych na szczurach w latach czterdziestych XX wieku. Ten fałszywy wniosek wyciągnięto zanim odkryliśmy mechanizm przetwarzania białka i jego zdolność do „wzbogacania” dowolnej mieszaniny aminokwasów aminokwasami z organizmu, niezależnie od tego, jaki skład aminokwasów znajdował się w pożywieniu. Jednak fałszywe przekonanie w dalszym ciągu służy przemysłowi mięsnemu i mleczarskiemu, zachęcając ludzi do dalszego spożywania naprawdę destrukcyjnych produktów.

Co powinienem jeść, aby pozbyć się choroby?

Znamy wiele osób, które poprzez zmianę stylu życia i przejście na prawidłowe odżywianie przezwyciężyły różne choroby i dolegliwości zdrowotne. Spróbuj skontaktować się w tej sprawie ze specjalistami.

Dieta surowej żywności to system żywieniowy wymagający radykalnej zmiany diety. Oczekuje się, że nastąpi całkowite odrzucenie zwykłej obróbki cieplnej żywności - smażenia, gotowania, duszenia, pieczenia. Zwolennicy tej diety zwracają uwagę, że początkowo człowiek nie przygotowywał jedzenia, a spożywał go jedynie w takiej postaci, w jakiej występuje w przyrodzie. Oznacza to, że tylko surowa żywność jest naturalna dla człowieka z biologicznego punktu widzenia. Pierwszym krokiem jest unikanie obróbki cieplnej. Następnie musisz dowiedzieć się, jakie potrawy i napoje są dozwolone, a które zabronione.

Co mogą, a czego nie mogą jeść osoby uprawiające surową żywność?

Tradycyjnie uważa się, że dobry kucharz to osoba, która opanowała sztukę gotowania. W przypadku diety surowej jest odwrotnie. Nie można jeść niczego podgrzanego do temperatury powyżej +42 stopni. Jeśli ten warunek zostanie spełniony, w produktach zostają zachowane naturalne enzymy. Są to substancje aktywne, które wspomagają trawienie pokarmu i ułatwiają jego wchłanianie.

Przyjrzyjmy się najpierw surowej diecie wegańskiej. Jest to najczęstszy typ, który polega na odrzuceniu wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, czyli mięsa i ryb nie można spożywać nawet w postaci surowej.

Autoryzowane produkty

Ludzie zazwyczaj myślą, że dieta surowa oznacza jedzenie wyłącznie surowych warzyw i owoców. W rzeczywistości menu w tym systemie żywnościowym jest zróżnicowane.

Wiele produktów jest dozwolonych w postaci surowej:

1. Świeże owoce stanowią do 50% diety surowego dietetyka. Produkty te dodają energii i naładowują optymizmem, ponieważ są bogate w glukozę i składniki odżywcze. Naukowcy udowodnili, że najwięcej witamin uzyskujemy ze świeżo zebranych owoców. Kiedy siedzą, stają się mniej przydatne.
2. Świeże i mrożone jagody.
3. Naturalne suszone owoce - zimą możesz utrzymać organizm w dobrej kondycji za pomocą suszonych śliwek, suszonych moreli, rodzynek, suszonych jabłek i daktyli. Głównym warunkiem jest naturalne suszenie na świeżym powietrzu, a nie w piekarnikach o wysokiej temperaturze lub przy użyciu środków chemicznych. Osoby uprawiające surową żywność nazywają takie suszone owoce „owocami słonecznymi”.
4. Świeże warzywa i warzywa korzeniowe stanowią aż do 35% diety surowego dietetyka. Często są spożywane nie tylko na surowo, ale nawet ze skórą. Zawiera dużo błonnika pokarmowego, który poprawia motorykę jelit. Najlepiej jeść warzywa uprawiane bez użycia szkodliwych nawozów.
5. Świeże, suszone i mrożone warzywa, w tym domowe i dzikie, takie jak mniszek lekarski i komosa ryżowa.
6. Zboża cenione są w diecie surowej żywności ze względu na wysoką zawartość witamin, minerałów, białek, węglowodanów, tłuszczów roślinnych i aminokwasów.
7. Rośliny strączkowe przodują wśród innych produktów pod względem zawartości białek roślinnych, które organizm łatwiej trawi, tłuszczów i skrobi.
8. Nasiona - najczęściej stosuje się kiełki.
9. Orzechy stanowią około 15% diety osób stosujących surową dietę. To ważne produkty, ale nie należy ich nadużywać, gdyż ze względu na dużą zawartość tłuszczu mogą zaszkodzić organizmowi (orzechy włoskie zawierają 12% węglowodanów, 18% białek i 70% tłuszczów). Szczególną ostrożność powinny zachować osoby cierpiące na choroby wątroby, otyłość i cukrzycę.
10. Tłoczone na zimno oleje roślinne. Można je spożywać pod warunkiem, że podczas produkcji surowiec nie został podgrzany powyżej +40 stopni. Nawet masło przygotowuje się w domu bez obróbki cieplnej.
11. Suszone przyprawy z naturalnych ziół, ziół i warzyw.
12. Grzyby surowe i suszone.
13. Produkty pszczele - miód, propolis, pyłek, mąka pszczela itp.
14. Sole morskie i inne naturalne.

Te produkty można jeść oddzielnie. Inną opcją jest przygotowanie pełnowartościowych posiłków, z których wiele jest nam znanych. Są to sałatki i zupy, koktajle, pieczywo, sery, koktajle i koktajle, a nawet ciasta i cukierki. Smak surowej żywności wydaje się na początku niezwykły, ale stopniowo receptory oczyszczają się, a wrażenia smakowe stają się jaśniejsze.

Produkty zabronione

Dieta surowa polega na całkowitym odrzuceniu żywności, do której uprawy i produkcji użyto środków chemicznych, GMO oraz wszelkiego rodzaju obróbki wysokotemperaturowej.

Zabronione są następujące produkty:

1. Wszystko, co zostało ugotowane z ogrzewaniem do +42 stopni lub więcej.
2. Produkty pochodzenia zwierzęcego - ryby, mięso, jaja, twarożek, sery itp.;
3. Płatki zbożowe, pieczywo i polerowany biały ryż.
4. Produkty modyfikowane genetycznie, w tym zboża, owoce, warzywa.
5. Rafinowane i nienaturalne oleje roślinne – przede wszystkim znane nam oleje słonecznikowy i kukurydziany.
6. Suszone owoce poddane działaniu siarki lub suszone w piecach wysokotemperaturowych.
7. Kupowane w sklepie musli i kaszki błyskawiczne.
8. Cukier i wszelkie produkty go zawierające.
9. Ziarna czarnego pieprzu i przyprawy suszone w wysokich temperaturach.
10. Sól kamienna.

Wideo: Co powinien jeść zimą surowy dietetyk? Codzienna dieta surowego foodisty zimą.

Co można, a czego nie można pić na diecie surowej?

Reżim picia w diecie surowej żywności jest nie mniej ważny niż prawidłowe odżywianie. Ciało musi otrzymać wystarczającą ilość wilgoci - jest to niezbędne do prawidłowego trawienia i metabolizmu. Obowiązuje tu ta sama zasada, co w przypadku jedzenia. Napojów nie należy przygotowywać w temperaturze powyżej +42 stopni, nie powinny zawierać środków chemicznych ani cukru.

Dozwolone napoje

Podczas stosowania diety surowej żywności bardzo ważne jest picie dużej ilości czystej wody. Nie należy pić przegotowanej wody. Lepiej też nie pić wody butelkowanej. Większość wód mineralnych również nie przynosi korzyści dla organizmu.

Najlepsza woda to taka, która pochodzi z osobiście sprawdzonego źródła lub studni. Nie każdy ma do tego dostęp. Co robić?

Absolutnie nie należy pić wody z kranu. Nie jest zalecany nie tylko w diecie surowej, ale także w diecie normalnej. Do oczyszczania wody z kranu można użyć szungitu, czyli kamienia łupkowego. Ma właściwości bakteriobójcze. Kamień ten chłonie szkodliwe substancje niczym gąbka. Służy nie tylko do dezynfekcji wody, ale także do jej mineralizacji.

Istnieją 2 sposoby wykorzystania szungitu:

1. Oczyszczanie wody w szklanym słoju. Wystarczy włożyć kamień łupkowy do pojemnika, zalać go wodą i poczekać. Szungit należy wymieniać mniej więcej raz w miesiącu.
2. Używanie szungitowych filtrów do wody. Są wygodniejsze niż zwykłe węglowe. Niektórzy uważają, że takie filtry są również bardziej niezawodne, ponieważ zawierają krzem i kwarc. Utrzymują się około kilku miesięcy.

Niektórzy zwolennicy surowej żywności nie piją wody, wierząc, że wystarczającą ilość płynu otrzymują z warzyw i owoców. To jest błąd. Do oczyszczenia organizmu potrzeba 1,5-2 litrów czystej wody dziennie. Jest to szczególnie ważne przez pierwsze 1-2 lata stosowania diety surowej, ponieważ w tym czasie aktywnie usuwane są wszelkie nagromadzone odpady i toksyny.

Inne napoje, które mogą i powinni pić miłośnicy surowego jedzenia:

1. Soki owocowe, warzywne i mieszane. Są bardzo zdrowe, jednak należy je przygotować samodzielnie ze świeżych składników i spożyć bezpośrednio po przygotowaniu. W ten sposób organizm otrzymuje maksymalną ilość witamin. Dobre napoje uzyskuje się, używając sokowirówki ślimakowej.
2. Woda owocowa. Przygotowuje się go w ten sposób: soczysty owoc wyciska się do wcześniej przygotowanej wody. Może to być cytryna z dodatkiem korzenia imbiru.
3. Woda miodowa - sporządzana jest z dodatkiem łyżki naturalnego miodu.
4. Zimne herbaty ziołowe i napary. To nie są napoje, które przygotowuje się z liści herbaty i wrzącej wody. Zwolennicy surowego jedzenia dodają składniki do słoika z wodą i pozostawiają go do zaparzenia na słońcu. Herbata więc absorbuje jego energię, a następnie przekazuje ją ludziom. Przybliżony skład to kilka owoców róży, suszony kwiat echinacei i szczypta ziół. Jeśli chcesz szybko przygotować herbatę, możesz użyć wody podgrzanej do +40 stopni. Okazuje się, że jest to zdrowy i smaczny napój na każdy dzień.

Nie brakuje też kompotów z surowych owoców, wody kokosowej oraz napojów orzeźwiających i rozgrzewających. Przepisów jest wiele, ale możesz wymyślić własny.

Zakazane napoje

Jeśli zdecydujesz się przejść na dietę surową, będziesz musiał wykluczyć ze swojej diety następujące napoje:

1. Alkohol. Miłośnicy surowego jedzenia nie piją piwa, wódki ani whisky, ponieważ są to trucizny zatruwające organizm. Kontrowersyjną kwestią jest możliwość picia wina gronowego wyprodukowanego bez cukru i obróbki cieplnej. Zwolennicy napoju uważają, że nie jest on zbyt mocny i zawiera korzystne substancje z winogron, choć nie należy go nadużywać. Istnieje również opinia, że ​​wino, nawet jeśli jest produkowane wyłącznie z naturalnych składników, jest alkoholem i dlatego zabija żywe komórki.
2. Soki i nektary kupowane w sklepie. Przygotowuje się je nie z owoców, ale z proszku z dużą ilością aromatów, barwników i innych chemikaliów. Nie przynoszą nikomu korzyści.
3. Gotowane kompoty - nawet jeśli są zrobione ze świeżych owoców i jagód, stosuje się obróbkę cieplną. Jest to zabronione w diecie surowej żywności.
4. Herbaty zielone i czarne, kawa. Zawierają kofeinę i są parzone z wrzątkiem, więc w ogóle nie wpisują się w koncepcję diety surowej.

Wszystkie napoje musisz przygotować samodzielnie. Taka jest zasada diety surowej. Możesz samodzielnie wyhodować składniki lub kupić je na targach od znanych sprzedawców. Istnieje również wiele sklepów internetowych z surową żywnością, w których można znaleźć różnorodną żywność i napoje.

Dlaczego niektórzy twierdzą, że herbata, kawa i kakao są korzystne, a inni kategorycznie odradzają ich picie? Jak rozumieć te kwestie i czy istnieje zapotrzebowanie na te napoje dla miłośników surowej żywności, zostanie omówione dalej.

Surowa dieta i kawa

Dla niektórych poranne wyjście do pracy nierozerwalnie wiąże się z filiżanką kawy. Pomaga Ci się obudzić i rozweselić. Ale czy naprawdę jest tak dobry dla organizmu? Kawa znana jest z dużej zawartości kofeiny (prawie 1500 mg/l). A ta substancja jest stymulantem układu nerwowego. Pod jego wpływem serce zaczyna bić szybciej i wzrasta ciśnienie krwi. Z tego powodu wzmacniają się odruchy warunkowe i zwiększa się aktywność motoryczna. Zmęczenie i senność łagodzą się jak ręką, a po kilku godzinach działanie kofeiny ustaje.

Szkoda z kawy

Od dawna wiadomo, że kawa często spożywana może powodować uzależnienie. Dlaczego bez ciągłego przyjmowania do organizmu osoba zaczyna odczuwać bóle głowy, zły nastrój, nudności i bolesność mięśni. Ma również inne niekorzystne właściwości:

• Zaburzenia układu nerwowego. Częste spożywanie kofeiny w organizmie powoduje stres w układzie nerwowym. Z tego powodu komórki nerwowe ulegają wyczerpaniu, a funkcje wszystkich układów organizmu zostają zakłócone.
• Zaburzenia zdrowia psychicznego. Nadużywanie kofeiny powoduje niemotywowaną agresję, napady padaczkowe, psychozę i paranoję.
• Negatywny wpływ na czynność serca. Szkodliwe działanie kofeiny szczególnie dotyka osoby z chorobami serca, ale nawet jeśli jesteś zdrowy, możesz być narażony na ryzyko.
• Negatywny wpływ na wchłanianie składników odżywczych. Kofeina zakłóca wchłanianie niektórych ważnych mikroelementów, takich jak potas, magnez, wapń, sód. Na tej liście znajdują się również witaminy B1 i B6. Brak tych pierwiastków upośledza wytrzymałość kości i zębów, powodując chroniczne bóle szyi i pleców. A brak tych witamin powoduje bóle głowy i drażliwość.

Korzyści z kawy

Argumentów za kawą jest nie mniej. Jest to środek zapobiegawczy w przypadku niektórych chorób:

• Onkologia. Twierdzą, że kilka filiżanek kawy dziennie zapobiegnie ryzyku zachorowania na raka takich narządów jak trzustka, wątroba i niektóre odcinki jelit.
• Choroba Parkinsona. Przedstawicielom płci pięknej zaleca się picie tego napoju z umiarem, a mężczyznom więcej.
• Cukrzyca. Aby temu zapobiec, potrzeba aż 6 filiżanek dziennie. A wtedy ryzyko zmniejsza się o 50%.
• Zwiększona funkcja rozrodcza mężczyzn. Prędkość plemników staje się większa.
• Ma pozytywny wpływ na utratę wagi.

Istnieje kilkanaście innych chorób, przed którymi kawa może chronić. Jednak dla miłośników surowego jedzenia najważniejszym faktem jest to, że kawę pije się po wypaleniu. I to już nie jest surowe jedzenie.

Surowa dieta i herbata

Istnieją dwa rodzaje herbat – zielona i czarna. Różnią się rodzajem przetwarzania i zapewniają różne korzyści. Zatem podczas procesu przygotowania czarna herbata przechodzi dłuższy łańcuch fermentacji niż herbata zielona. Z tego jasno wynika, że ​​traci także więcej składników odżywczych. Obydwa rodzaje, podobnie jak kawa, zawierają kofeinę.

Korzyści z herbaty

Napój ten zawiera wiele dobroczynnych substancji (szczególnie zieloną herbatę), które pozytywnie wpływają na samopoczucie człowieka. Oto zalety herbaty:

• Problemy żołądkowo-jelitowe. Zabija mikroorganizmy powodujące zaburzenia w jelitach i normalizuje trawienie.
• Oczyszczanie organizmu z toksyn. Z tego szczególnie słyną zielone herbaty.
• Usuwanie metali ciężkich.
• Eliminacja skutków promieniowania.
• Zapobieganie nowotworom.
• Wzmocnienie naczyń krwionośnych.
• Wspomaga utratę wagi.
• Zapobiega cukrzycy.

Szkoda herbaty

Ponieważ herbata zawiera kofeinę, jej szkodliwość jest taka sama jak kawa. Ponadto zarówno czarna, jak i zielona herbata zawierają teofilinę, która pomaga podnieść temperaturę ciała. Dlatego też, jeśli masz podwyższoną temperaturę ciała, lepiej jej nie pić.

Kwaśny odczyn herbaty, zwłaszcza zielonej, powoduje, że jest ona szkodliwa dla wrzodów.

Wszystkie wymienione właściwości herbaty pojawiają się po zaparzeniu jej wrzącą wodą, a ponieważ cały proces otrzymywania napoju nie jest zgodny z zasadami diety surowej, nie nadaje się ona do tego typu żywienia.

Dieta surowej żywności i kakao

Napój na bazie ziaren kakaowca i czekolady to ulubione desery dzieci. Czy wiąże się to z wieloma korzyściami? Kakao zawiera prawie 300 substancji, które przynoszą zarówno korzyści, jak i szkody. W zestawie znajduje się również kofeina.

Szkoda spowodowana kakao

Szkodliwe działanie kakao wynika głównie z jego pochodzenia. Produkt ten uprawiany jest w krajach, w których warunki sanitarne są złe, a użycie środków chemicznych na plantacjach przekracza normy. Ponadto w fasoli żyje wiele owadów, które nie zawsze są usuwane po przetworzeniu. Wszystko to przetwarzane jest na czekoladę i proszek kakaowy. Zakłada się, że nawet alergie na czekoladę nie wynikają z samej słodyczy, ale z pozostałości chityny pochodzącej z owadów i substancji chemicznych.

Korzyści z kakao

Jeśli weźmiesz czysty produkt, ma on wiele zalet:

• Poprawia kondycję układu sercowo-naczyniowego.
• Mózg jest lepiej ukrwiony.
• Utrzymuje dłużej młodość skóry.
• Regeneruje mięśnie, ale tylko kakao, które nie zostało poddane obróbce cieplnej.

Bogaty skład organiczny sprawia, że ​​kakao jest produktem bardzo zdrowym. Ale tylko wtedy, gdy jego produkcja jest przyjazna dla środowiska. Zwolennicy surowej żywności również uważają ten produkt za nienadający się do spożycia, ponieważ jest przetwarzany termicznie i zawiera pozostałości zabitych owadów.

W kręgach surowej żywności często słyszę, że picie wody nie jest konieczne, bo jest jej dużo w owocach i warzywach. Ale przyjrzyjmy się bliżej wyglądowi surowych smakoszy. Często są to osoby szczupłe, niemal wysuszone, które zachowują się agresywnie, a czasem nawet niewłaściwie. Ale najbardziej nieprzyjemną rzeczą w nadmiernej szczupłości u osób jedzących surowe jedzenie jest to, że ich narządy wewnętrzne również kurczą się z powodu braku wilgoci. Jaka jest przyczyna tego zjawiska? Przekonajmy się!

Faktem jest, że wszystko, co dostaje się do naszego żołądka i różni się składem witaminowo-mineralnym od wody, nasz organizm postrzega jako pożywienie, przekazując całą swoją energię na trawienie. Te. soki, koktajle, kompoty i napary z surowej żywności itp. z „punktu widzenia” ciała – jedzenie! A podczas trawienia część wody zawartej w „jedzeniu” jest usuwana z organizmu. Ale nasze ciało jest mądrzejsze i jest tak zaprojektowane, że potrzebuje wody, aby wyeliminować brak wilgoci w płynnych mediach i narządach.

Jaką wodę pić?

Najkorzystniejszą dla organizmu wodą jest woda elektroujemna, czyli tzw. z ujemnym ORP. Aktywność elektronów biorących udział w reakcjach redoks w ośrodku ciekłym nazywa się potencjałem utleniająco-redukcyjnym (ORP) ośrodka. ORP ludzkiego ciała, mierzone na elektrodzie platynowej, podczas eksperymentu wahało się od -100 mV (miliwoltów) do -300 mV. Jest to wskaźnik przywróconego stanu ciekłego ośrodka. Dla porównania możemy podać wartości ORP wody pitnej; waha się ona od +200 do +300 mV, a czasami sięga +550 mV. Woda w guzie nowotworowym ma ładunek dodatni. Dlatego moi drodzy, onkologii na świecie jest tak dużo. Wystarczy, że zaczniesz pić odpowiednią wodę. Aby stworzyć wodę elektroujemną, wymyślono całkiem sporo urządzeń, które wytwarzają cudowną żywą wodę elektroujemną.

Podobna woda

Co zrobić, jeśli nie masz pod ręką zwykłej wody, a chcesz się napić? Drink! Tylko w następujący sposób: nabierz niewielką ilość wody i zacznij nią mieszać wokół ust przez około minutę, ale może to potrwać dłużej, a następnie połknij. W ten sposób infekujecie wodę częstotliwościami swojego ciała i woda ta zostaje naładowana.

Dlaczego ludzie cierpią na obrzęki?

Znam osoby, które świadomie nie piją wody ze strachu przed obrzękami. Ale na próżno! Przyczyny obrzęków są proste. Spójrzmy na przykład obrzęku głowy. Worki pod oczami, obrzęk twarzy, uczucie ciężkości w głowie, senność, nerwowość – to wszystko oznaki obrzęku głowy. A cała rzecz w tym, że nasz mózg, będąc w czaszce, zdaje się „unosić” w wodzie. Jeśli dana osoba nie pije przez dłuższy czas, organizm z powodu braku wilgoci zaczyna ją zatrzymywać w głowie. Woda stopniowo, niczym na bagnie, zaczyna gnić. Toksyny gromadzą się, odpady komórkowe dryfują po organizmie, stale je zatruwając. Wniosek: musisz pić wodę, aby uniknąć obrzęków!

Jak prawidłowo pić wodę?

Kiedy mówię o wodzie pitnej, ludzie zaczynają pić ją litrami i łykami. Ale tego nie da się zrobić, bo... Organizm po prostu usunie dużą ilość wody, gdyż nie jest w stanie wszystkiego wchłonąć, co oznacza, że ​​to nasze bohaterskie nerki będą próbowały usunąć cały ten nadmiar wilgoci z organizmu. W tym momencie nerki doświadczają poważnego przeciążenia. Ale co zrobić? Pij wodę małymi łykami równomiernie przez cały dzień. W ten sposób organizm będzie miał czas na uzupełnienie wilgoci, a nasze nerki będą mogły prawidłowo i bez wysiłku funkcjonować.

Życzę ci zdrowia! A na koniec wpisu mój nowy film na temat „Dieta surowej żywności i woda”: