Igor Nikolaev

Timp de citire: 3 minute

A A

Laptele de vacă, ca și alte mamifere, este destinat hrănirii urmașilor. Atunci când cresc animale, proprietarii de vite nu au luxul de a hrăni un vițel timp de până la zece luni. El este despărțit de mama sa, vaca este mulsă și o parte din ea este dată puiului. Fiecare crescător de animale zelos se străduiește să obțină un randament ridicat de lapte și un conținut de grăsime din lapte. Acesta din urmă se vinde mai scump și este considerat mai gustos. Este posibil să depășești natura în cazul laptelui de vacă și să-i schimbi proprietățile?

Abordare științifică

Timp de multe decenii, crescătorii s-au luptat să creeze o rasă de vite care să aibă aceeași performante ridicate continutul de grasimi si randamentul laptelui. Dar aceste proprietăți sunt în relație opusă: creșterea conținutului de grăsime înseamnă a obține puțin lapte și invers.

Pe baza realizărilor actuale, există rase în care, în comparație cu altele, indicatorul dorit va fi mai mare. Conținutul maxim de grăsime a fost obținut de la rasa Jersey - 14 la sută. Desigur, valoarea medie este mult mai mică - de la 4,5 la 6. Dar acest lucru permite acestei specii să fie în fruntea listei în ceea ce privește conținutul ridicat de grăsimi din lapte.

Prin urmare, dacă doriți să creșteți conținutul de grăsime al laptelui de vacă, trebuie să alegeți animale străine. Cu toate acestea, ei preferă să trăiască în condiții climatice speciale.

La vacile rusești, conținutul de grăsime al laptelui variază până la maximum patru procente.

Dacă urmați abordare științifică Când vine vorba de întrebarea cum să crești conținutul de grăsime al laptelui de vacă, cel mai bun mod de a realiza acest lucru în rândul propriului efectiv este să urmezi acești pași.

O vacă cu conținut scăzut de grăsimi este încrucișată cu tauri din rase ale căror vaci dau rezultate mai mari în ceea ce privește acest indicator. Cel mai bine este ca rasele să nu fie prea îndepărtate genetic. De exemplu, rasa Red Steppe și bovinele Danish Red sunt potrivite.

Astfel, în turmă vor începe să apară femele cu un conținut mai mare de grăsime. Dar trebuie să ne amintim că acesta este un proces lung.

O creștere a cifrei cu cel puțin jumătate la sută va duce la muncă sistematică pe parcursul a cincisprezece ani.

În cazul selecției, trebuie să acordați atenție valorilor conținutului de grăsime și rezultate excelente în producția de lapte.

De exemplu, în Danemarca a fost posibilă îmbunătățirea performanței rasei roșii daneze pe parcursul a trei decenii. De la o vacă se obțin anual peste 5.250 de kilograme de produs. În acest timp, crescătorii de animale au reușit să crească procentul de conținut de grăsime de la 3,44 la 4,28. În special, se concentrează asupra „rudelor” din turmă - nu mai aproape de a treia generație.

Pe piața rusă se lucrează și pentru creșterea conținutului de grăsime la scară largă de turmă. Pe parcursul a zece ani, conținutul de grăsime din lapte a crescut cu 0,25 la sută în districtul Kholmogory din regiunea Arhangelsk. Conținutul de grăsime al rasei brune letone a crescut de la 3,7 la sută la 4,1. Experimentele au fost efectuate timp de patruzeci de ani.

Metode de influență

Creșterea pentru îmbunătățirea proprietăților laptelui funcționează lent. Intre timp, crescatorul de animale poate lua zilnic masuri in directia cresterii continutului de grasimi din laptele de vaca. Există mai mulți factori.

Nutriţie

Sănătatea unei vaci domestice și productivitatea acesteia depind direct de hrănirea vacii. Fermierul trebuie să monitorizeze ce îi dă animalului și ce hrană primește acesta pe pășune. Dacă o vacă se plimbă pe un câmp unde au fost recoltați recent sfecla de zahăr sau știuleții de porumb, vă puteți aștepta la probleme de stomac.

Și așa, nutriția:

1. fân proaspăt sau pregătit corespunzător. Vara, vaca trebuie plimbată zilnic. În timpul iernii, primiți fân fără particule de putregai, care nu este livrat de pe terenuri mlăștinoase sau sărace. Ar trebui să se acorde preferință plantelor medicinale, trifoiului cu timote, lucernă și plantelor bogate în proteine;
2. furaje combinate certificate, tărâțe de grâu, drojdie de bere, orz zdrobit și fulgi de ovăz;
3. Prajiturile cu ulei, semintele de in si faina de floarea soarelui cresc continutul de grasime lapte de vacă după terminarea mulsului. Glucoza pe care o conțin este mai bine produsă când ugerul este gol;
4. morcovii contribuie la producerea unui produs de înaltă calitate. Continutul de grasimi din lapte creste si datorita consumului de furaje si sfecla semi-zahar. Legumele culese acum o lună-două sunt necesare pentru a nu deranja stomacul;
5. puteți crește indicatorul sare de masă, se hrănesc cu fosfor și calciu. Toate vitaminele sunt vândute în farmaciile veterinare. Ele pot fi prescrise de un specialist.

Condiții de viață

Grija pentru vacă este exprimată nu numai în conformitate cu dieta. Animalele trebuie ținute în țarcuri curate și uscate. Spațiile ar trebui să fie ventilate în mod constant, dar curenții nu trebuie permise.

Așternutul trebuie schimbat periodic, cel mai adesea este paie sau rumeguș uscat. Principalul lucru este ca podeaua să nu fie înghețată. Vaca nu trebuie să fie prea fierbinte; acest lucru nu va crește conținutul de grăsime al laptelui.

În timpul alăptării, exercițiile fizice regulate sunt importante. O vaca ar trebui să meargă mult, nu numai vara. Ar trebui scos timp de două sau trei ore chiar și în sezonul rece. Aer proaspăt iar mișcările contribuie la creșterea conținutului de grăsime din lapte.

Acest indicator este, de asemenea, afectat de masaj înainte de muls și mai aproape de finalizare. Este foarte important să obțineți ultimele picături de lapte. Sunt considerați cei mai grasi - până la zece procente. Prin urmare, mulsul manual competent sau mulsul responsabil la mașină va aduce beneficii doar crescătorului de animale și nu va dăuna animalului.

Aproape fiecare mamă își face griji dacă copilul ei nu are suficient de mâncat laptele matern. Când un copil plânge după ce a fost pus la sân și nu se îngrașă, atunci ar trebui să vă gândiți cum să creșteți conținutul de grăsime laptele matern.

Dar nu ar trebui să vă grăbiți de la o extremă la alta. La urma urmei, dacă copilul nu primește suficienți nutrienți cu laptele gol, atunci dacă laptele este prea gras, copilul poate dezvolta disbioză. Prin urmare, căutăm „ mijloc de aur».

Motivele pentru care laptele uman poate avea un conținut scăzut de grăsimi

Se dovedește că conținutul său de grăsime depinde de coacere. Laptele copt este atunci când copilul împlinește un an, iar compoziția sa este semnificativ diferită de ceea ce a fost imediat după nașterea copilului. Copilul crește, nevoile lui se schimbă, iar compoziția și conținutul de grăsime al laptelui se modifică în consecință.

Gradul de golire a sânului afectează și conținutul de grăsime. Primul lapte este mai ușor în conținut de grăsime; potolește setea bebelușului. Cel mai târziu, care vine la sfârșitul hrănirii, este considerat mai gras și, prin urmare, mai sănătos pentru nou-născut.

Cauza conținutului scăzut de grăsimi poate fi o dietă dezechilibrată a mamei. Există o serie de alimente care pot crește conținutul de grăsimi din laptele matern. Acest lucru va fi discutat mai jos.

Ce alimente vor ajuta la creșterea conținutului de grăsimi din laptele matern?

Părerea că mâncarea pe care o mănâncă o mamă va ajunge cu siguranță în laptele ei este greșită. Limfa și sistemul circulator sunt implicate în procesul de creare a laptelui. Prin urmare, puteți lăsa alimentele grase deoparte cu ușurare. S-ar putea să rămână pe partea ta și să nu beneficieze în niciun fel copilului tău.

Dacă un bebeluș are probleme cu burtica, este doar pentru că mama și bebelușul sunt legați printr-un lanț care nu se poate rupe și au aceeași microfloră. Prin urmare, dacă mama are probleme digestive, le va avea și copilul.

Mâncarea excesivă și dieta sunt două mari greseli mamă care alăptează. Ambele sunt contraindicate pentru ea. Mâncați aceeași cantitate pe care ați mâncat înainte de sarcină. Nu vă fie teamă să beți mult lichid, acesta nu vă va afecta în niciun fel conținutul de grăsime.

Dieta unei mame care alăptează ar trebui să fie echilibrată. Nici măcar pentru că copilul nu va primi vitamine sau microelemente utile. Acest lucru este în interesul mamei însăși. La urma urmei, copilul va lua în continuare din laptele mamei ceea ce are nevoie, dar poate să-și lase mama fără nimic. De exemplu, dacă mama nu mănâncă suficient calciu, probabil că va avea probleme cu pielea, părul sau unghiile.

ÎN dieta corecta Pentru o mamă care alăptează, jumătate din alimentele consumate ar trebui să fie cereale și fructe. În ceea ce privește grăsimile, acestea nu trebuie să depășească 30%, dar proteinele ar trebui să fie de 20%.

Am scris deja despre calciu, este foarte important atât pentru o femeie care alăptează, cât și pentru un bebeluș. Deci mananca mai multe produse conţinând calciu. Aceasta este brânză de vaci, lapte, pește, fasole, varză, suc de morcovi etc.

Trebuie să mănânci în porții mici, adaptându-se la programul de hrănire al bebelușului. Dacă mănâncă de 6-8 ori pe zi, atunci mama mănâncă de același număr de ori.

Supele și cerealele ar trebui să fie cu siguranță în dieta zilnică a mamei. Orice cereală este potrivită pentru terci, doar ai grijă la orez, căci toată lumea știe că poate provoca constipație. Nu uitați să asezonați bine terciul cu unt și, bineînțeles, este mai bine să-l gătiți cu lapte.

În ceea ce privește supele, acestea trebuie gătite din carne slabă: pui, vită, vițel sau pește. Nu uitați de verdeață, puneți-le, dacă este posibil, în toate felurile de mâncare - atât prima, cât și a doua, și în salate.

Iar topul hit paradei de alimente care pot crește conținutul de grăsimi din laptele matern sunt nucile și broccoli. Nucile trebuie consumate cu grijă, în porții mici, deoarece pot provoca o reacție alergică la nou-născut, sau chiar mai bine, faceți o tinctură din ele.

Se prepară astfel: 2 linguri se toarnă într-un pahar de lapte clocotit și se lasă la macerat timp de o jumătate de oră. Această infuzie se prepară zilnic. Se consumă dimineața, la prânz și seara - o treime de pahar.

Ceai verde cu lapte și sucuri de fructe. Este mai bine să faceți sucuri singur sau să alegeți un producător de încredere, deoarece ar trebui să fie fără conservanți și coloranți nocivi.

Cum să te prinzi corect de copilul tău?

Dacă o mamă își schimbă sânii în timpul hrănirii, atunci de ambele ori copilul primește lapte mai devreme sau se mai numește și prelapte. Se pare că stomacul copilului este umplut cu lapte, a cărui valoare de băut este destul de scăzută. Prin urmare, folosiți un singur sân în timpul unei alăptări.

Pune-ți copilul la sân mai des. Acest lucru stimulează lactația, ceea ce înseamnă că copilul nu va fi niciodată foame.

Determinarea conținutului de grăsimi din laptele matern

Dacă există suspiciunea că laptele matern al mamei este gol, atunci medicul care alăptează va preleva cu siguranță mai multe probe de la femeie pentru a determina procentul de grăsime. Dar puteți verifica conținutul de grăsimi din laptele matern acasă.

Pentru a face acest lucru, ar trebui să exprimați mai târziu sau laptele din spate când copilul tocmai a mâncat și să-l turnați cu 10 centimetri înălțime într-o eprubetă obișnuită. Apoi lăsăm eprubeta timp de 5-5,5 ore pentru separare. Cele mai multe strat superior- acesta este conținutul de grăsime. Măsurați-i înălțimea cu o riglă și câți milimetri rezultă că este procentul de grăsime conținut în laptele dumneavoastră. Norma va fi considerată de la 3,6 la 4,6%.

Laptele matern este alimentul ideal pentru un bebeluș. Contine toti nutrientii necesari pentru ca copilul sa creasca si sa se dezvolte normal. Fiecare mamă care alăptează vrea ca bebelușul ei să nu fie foame, așa că își face griji pentru calitatea laptelui. Apoi vine momentul în care trebuie să știi cum să determine, să crești sau să scazi conținutul de grăsimi din lapte și ce alimente pot afecta conținutul de calorii.

Conținutul normal de grăsimi din laptele matern și cum să-l determinăm acasă

Laptele matern are o compoziție unică. Contine aproximativ 400 de elemente utile, iar indicatorul cantitativ variaza in functie de nevoile si varsta bebelusului, precum si de durata hranirii. Compoziția de calitate rămâne constantă pe tot parcursul producției sale.

În timpul hrănirii, glanda mamară primește mai întâi așa-numita prelapte, care are o culoare albăstruie și constă în 90% apă biologic activă. Are scopul de a potoli setea. După care vine spatele - mai gras și mai hrănitor. Faptul este că moleculele de grăsime care se acumulează în canalele de lapte se deplasează treptat spre mamelon în timpul hrănirii.

Laptele din față are o nuanță albăstruie și este destinat să potolească setea, laptele din spate este mai gras și mai hrănitor.

Pentru ca copilul să primească hrană mai hrănitoare, în timpul unei alăptări ar trebui să i se administreze un singur sân.

Trebuie avut în vedere faptul că conținutul de grăsime al laptelui este o valoare instabilă. Se modifică în funcție de stadiul alăptării, precum și de laptele care este aspirat în timpul unei singure hrăniri.

De aspect Este imposibil să se determine conținutul de grăsime. Valoarea sa nutritivă trebuie apreciată numai după aspect sănătos bebeluș și creșterea în greutate.

Specificați conținutul de grăsime produs lactat O poți face acasă făcând un simplu test. Pentru a determina procentul de grăsime, este nevoie doar de lapte din spate, deoarece aceasta este sursa de nutriție a bebelușului. Este necesar să se facă următorii pași:

1. Mai întâi, turnați laptele anterior într-un castron separat.
2. Apoi exprimați laptele din spate într-un recipient de sticlă sau transparent. Va fi necesar cel puțin 10 ml.
3. Lăsați vasele în poziție orizontală timp de 6-7 ore pentru a permite lichidului să se depună. Nu agitați recipientul, altfel rezultatul va fi incorect.
4. După ce apare un strat de cremă la suprafață, acesta trebuie măsurat cu o riglă. Acesta va fi un indicator al conținutului de grăsime din lapte. Un mm de strat corespunde unui conținut de grăsime de 1%.

După exprimare, pe suprafața laptelui apare un strat de smântână - 1 mm corespunde cu 1% grăsime

Metoda de determinare a conținutului de grăsime din laptele matern acasă nu este recunoscută de medicina oficială și este considerată o practică obișnuită.

Tabel: norme nutriționale

Rețineți că formula de lapte matern are o compoziție ideală a raportului dintre proteine, grăsimi și carbohidrați - 1: 3: 6.

Analiza laptelui

O analiză precisă a laptelui matern pentru conținutul de grăsimi, coeficientul imunologic, sterilitatea și prezența bacteriilor se efectuează numai în laboratoare specializate. Pentru a primi rezultate precise, trebuie să vă pregătiți corespunzător pentru studiu:

1. Pregătiți două recipiente (borcane sau eprubete) și fierbeți-le timp de cel puțin 10-15 minute.
2. Spălați-vă pieptul și mâinile cu săpun și uscați cu un șervețel curat.
3. Exprimă laptele anterior într-un recipient separat (aproximativ 10–12 ml).
4. Distribuiți laptele din spate de la unul și celălalt sân în recipiente curate. Este strict interzisă amestecarea lichidului din stânga și din dreapta glanda mamară.
5. Laptele trebuie livrat la laborator nu mai târziu de două ore de la extracție.

Motive pentru scăderea sau creșterea valorii nutriționale

Conținutul de grăsime al laptelui matern depinde de mulți factori, printre care:

• ereditate,
• alimentația femeii,
• starea emoțională a unei mame care alăptează,
• vârsta și nevoile copilului.

Grăsimile ocupă până la 4% din compoziția totală a laptelui matern. Ele sunt principalele material de constructie Pentru corpul copiluluiși principala sursă de energie. Cea mai mare concentrație de grăsime este conținută în lapte, care începe să curgă către bebeluș la 15-20 de minute după începerea hrănirii.

Poskachina Ekaterina Aleksandrovna, consultant în alăptare

http://dnevniki.ykt.ru/Tish/1066055

De obicei, conținutul de grăsimi din laptele matern este normal și nu se recomandă creșterea acestuia în mod specific. În caz contrar, poate apărea dezvoltarea disbacteriozei (tulburarea microflorei în intestine) și funcționarea defectuoasă. sistemul digestiv copil

Motivul conținutului scăzut de grăsimi poate fi o dietă dezechilibrată a unei mame care alăptează. În acest caz, copilul nu mănâncă suficient, este constant capricios și nu se îngrașă bine.

Cum să crești sau să scazi conținutul de grăsimi

Înainte de a crește conținutul de grăsimi din laptele matern, trebuie să vă asigurați că nervozitatea copilului sau subponderal nu este asociat cu alte motive. Când aplicați pe sân, trebuie să vă asigurați că bebelușul prinde complet mamelonul și areola din jurul acestuia. În plus, dacă o femeie își schimbă sânii în timpul unei alăptări și exprimă restul, bebelușul primește doar lapte înainte, care este mai puțin hrănitor. Prin urmare, se ia în considerare alternarea sânilor pe alăptare metoda eficienta reducerea conținutului de grăsimi din laptele matern.
În timpul hrănirii, bebelușul ar trebui să apuce mamelonul și areola din jurul lui - acest lucru asigură hrănire eficientăși reduce sarcina pe sânii mamei

Cu cât conținutul de grăsime al laptelui este mai mare, cu atât va necesita mai mult efort pentru a-l digera, cu atât bebelușului îi va fi mai greu să sugă și mamei să se exprime. Prin urmare, nu este nevoie să creșteți în mod conștient conținutul de grăsime al laptelui prin consumul de cantități mari de grăsimi (smântână, carne de porc, creme de unt etc.). Grăsimi vegetale (floarea soarelui, măsline și ulei de porumb) este de preferat în comparație cu animalele.

E.O. Komarovsky, medic pediatru

Pentru a normaliza conținutul caloric al lichidului de lapte, se recomandă unei mame care alăptează să-și echilibreze dieta. Dieta ar trebui să conțină alimente care afectează calitatea laptelui:

• legume și fructe proaspete;
• pește și carne fierte cu conținut scăzut de grăsimi;
• cereale;
• produse lactate (chefir, brânză de vaci, lapte, lapte copt fermentat);
• compoturi de fructe uscate, inclusiv caise și stafide uscate;
• ceaiuri din plante.

O mamă care alăptează ar trebui să-și amintească faptul că creșterea conținutului de grăsime din laptele matern este strâns legată de pauzele dintre alăptare - cu cât acestea sunt mai scurte, cu atât este mai hrănitor. Prin urmare, specialiștii în alaptarea Se recomandă hrănirea copilului mai des, în timp ce femeia trebuie să mănânce și în porții mici - de câte ori se hrănește.

Pentru ca valoarea nutritivă a laptelui să corespundă normei, dieta mamei ar trebui să fie compusă din 50% fructe, legume și cereale, 20% proteine ​​și 30% grăsimi.
Dieta unei mame care alăptează trebuie să fie echilibrată și să conțină 50% legume, fructe și cereale, 20% proteine ​​și 30% grăsimi.

Potrivit consultanților în lactație, conținutul de grăsimi nu depinde de conținutul de calorii al alimentelor pe care o mănâncă o femeie, ci de cât de echilibrată este dieta ei, precum și de perioadele zilnice de hrănire.

Video: laptele matern este limpede și cu conținut scăzut de grăsimi, ce trebuie făcut

Femeile care alăptează trebuie să-și amintească faptul că conținutul de grăsime al laptelui este afectat de cantitatea acestuia. Glandele mamare ar trebui să producă aproximativ 800–900 ml de lichid nutritiv pe zi. Producția insuficientă de lapte duce la scăderea conținutului său de grăsime. Pentru a crește lactația, o femeie ar trebui să crească regim de băut pana la 2,5 l/zi. În plus, următoarele băuturi vor ajuta la creșterea producției de lapte și a conținutului de grăsimi:

• Morcov. 2 linguri. l. morcovi răzuiți fin, turnați 250 ml lapte cald. Se bea imediat după preparare. Efectul este vizibil deja la următoarea hrănire a bebelușului. Leguma întărește țesutul osos, ajută la reducerea stresului, crește lactația și îmbunătățește starea de spirit. Trebuie avut în vedere faptul că copilul poate avea o reacție alergică, așa că este necesar să se monitorizeze reacția copilului la produs. Contraindicațiile pentru utilizare includ probleme digestive la o mamă care alăptează și ulcere gastrice.
• Ceai de mărar. 1 lingura. l. se toarnă apă clocotită (250 ml) peste semințele de mărar. Așteptați 5-7 minute, strecurați, beți în înghițituri mici de ½ cană de 2 ori pe zi. Efectul apare a doua zi. Mararul imbunatateste digestia, apetitul, ajuta la normalizarea somnului si creste productia de lapte matern. Ceaiul de mărar trebuie consumat cu prudență dacă sunteți alergic la acest condiment sau aveți tensiune arterială scăzută. Contraindicațiile pentru utilizare sunt intoleranța individuală și colelitiaza.
• Infuzie de măceș. Peste fructele zdrobite se toarnă 1 litru de apă clocotită (4 linguri). Lăsați într-un termos timp de 7-10 ore, asigurați-vă că strecurați. Bea 1 pahar cald cu 30 de minute înainte de hrănire. Măceșul îmbunătățește metabolismul, îmbunătățește imunitatea și stimulează lactația. De regulă, efectul apare a doua zi. Infuzia poate provoca o reacție alergică la copil, așa că trebuie să începeți să beți băutura cu o doză mică - 1 lingură. Măceșele sunt strict contraindicate pentru tromboflebită, ulcer gastric și aciditate ridicată.

Galerie: produse pentru creșterea lactației și nutriția laptelui matern

Morcovii stabilizează nivelurile hormonale, îmbunătățesc starea de spirit, cresc nivelul de hemoglobină, crește volumul laptelui matern, dar poate provoca alergii la nou-născuți Ceaiul de mărar stimulează lactația și prelungește perioada hrana naturala Măceșele ar trebui să fie luate cu prudență de către femeile ai căror copii sunt predispuși la alergii.

O mamă care alăptează ar trebui să introducă orice alimente în dieta ei cu precauție pentru a preveni dezvoltarea unei reacții alergice la copil.

Există multe recomandări cu privire la produsele care cresc cantitatea de lapte (nuci, drojdie, infuzie de urzici, bere etc.), precum și medicamente, având un efect similar (nicotină și acid glutamic, apilak, piroxan). Dar în niciun caz nu ar trebui să supraestimezi importanța lor.

Crede-ma copil sanatos iar o mamă care doarme noaptea, care nu este nervoasă și nu se frământă din cauza lucrurilor mărunte, contribuie la producerea unei cantități suficiente de lapte într-o măsură semnificativ mai mare decât toate alimentele și medicamentele combinate.

E.O. Komarovsky, medic pediatru

http://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html

Pentru ca laptele matern să aibă un conținut normal de grăsime, o femeie ar trebui să respecte următoarele recomandări:

• Trebuie să mănânci porții mici de 5-6 ori pe zi.
• Evita situatiile stresante.
• Bea 2-2,5 litri de lichid pe zi.
• Hrăniți copilul la cerere, dezvoltând un regim individual.
• Înainte de fiecare hrănire, masați glandele mamare.
• Diversifică-ți dieta.
• Mențineți un program de somn-trezire.
• Asigurați-vă că bebelușul golește complet sânul. Dați un alt sân doar dacă lipsește laptele.

Pentru ca un copil să se dezvolte armonios, o mamă care alăptează trebuie să aibă lapte matern nutritiv. Aceasta înseamnă că trebuie să fie gras, să conțină o cantitate suficientă de microelemente și altele substanțe utile. Uneori femeile simt că este „gol”, adică nu este suficient de gras și copilul nu are suficient de mâncat. Este într-adevăr atât de important conținutul de grăsime, de ce parametri depinde calitatea lactației, ce trebuie făcut pentru a crește conținutul de grăsime și a crește valoarea nutritivă a produsului - întrebări de interes pentru mamele care alăptează.

Laptele matern este unic produs natural, care nu are analogi cu drepturi depline. Doar astfel de alimente satisface nevoile bebelușului, deoarece împreună cu laptele matern primește toate microelementele, vitaminele, proteinele, carbohidrații și grăsimile necesare creșterii.

Mamele care alăptează au adesea îngrijorări cu privire la valoarea nutritivă și conținutul de grăsimi al laptelui. Pentru a nu vă face griji în zadar, trebuie doar să înțelegeți mecanismul formării sale în organism, ceea ce este inclus în compoziție.

Laptele matern este singurul alimentație adecvată pentru bebelusi

Ce determină calitatea lactației?

Deja în timpul sarcinii începe procesul de pregătire pentru alăptare, care se manifestă în modificari hormonale corp și schimbare externă sanii În timpul sarcinii, cantitatea de estrogen crește, ceea ce stimulează începerea producției unui alt hormon - prolactina. El este responsabil de alăptare. Spre sfârșitul sarcinii, nivelul acesteia crește, iar în timpul nașterii fondul hormonal este deja complet transformat pentru producția de lapte.

Factori care afectează calitatea laptelui matern:

• hormoni;
• cerințele copilului;
• Partea zilei;
• starea emoțională a unei femei.

Se formează o cantitate suficientă de lapte datorită interacțiunii prolactinei și oxitocinei. Funcția principală a prolactinei este de a stimula producția de lapte în organismul unei femei însărcinate și apoi care alăptează.

1. Procesul efectului său asupra alăptării este aproximativ după cum urmează:
2. Bebelușul suge sânul, atinge terminațiile nervoase situate pe mamelon și trimite semnale creierului mamei.
3. Prolactina reacționează la aceste semnale și concentrația hormonului în organism crește în momentul alăptării. LA următoarea hrănire

, datorită prolactinei, la sân se produce deja suficient lapte. Un alt hormon, oxitocina, este responsabil pentru stimularea eliberării laptelui din sânul mamei.

Este responsabil de contractarea mușchilor din interiorul glandei mamare, mai exact, a acelor celule musculare care se află în apropierea alveolelor. Datorită acestui fapt, laptele curge prin canale către mameloane.

Reflexul de oxitocină este procesul care leagă stimularea mameloanului de către bebeluș cu eliberarea laptelui din sân. Reflexul prolactinic este un proces care conectează stimularea mameloanelor bebelușului cu producția de lapte.

Vederea unui copil, gândul la el, provoacă un aflux de lapte în mamă - acest lucru întărește reflexul de oxitocină

Dacă o mamă încearcă să mărească lactația, trebuie să pună copilul la sân mai des și să-l țină acolo mai mult timp. Exprimarea laptelui rămas ajută și în această chestiune. Se produce mai multă prolactină noaptea. Din acest motiv, este important să nu uităm de hrănirea nocturnă pentru a menține lactația.

În plus, laptele este întotdeauna mai gros în timpul zilei decât noaptea, așa că nu trebuie să vă faceți griji că hrănirea nocturnă va afecta negativ funcția intestinală a bebelușului. Poți să te gândești la asta mai mult ca la o băutură. Starea emoțională a mamei afectează reflexul de oxitocină și, prin urmare, afectează primirea laptelui de la sân în așa fel încât să o complice sau să o faciliteze. Acest reflex este inhibat de senzația de disconfort, excitare, durere și anxietate a mamei. Factori psihologici

Nici acest lucru nu poate fi exclus, motiv pentru care este atât de important ca o mamă care alăptează să se odihnească des, să se relaxeze mai mult și să se bucure de o stare de unitate atât de specială cu copilul ei.

Reflexul oxitocinei este influențat de starea emoțională a mamei

Lichidul mamar este produs prin sinteza sângelui și limfei, dar nu și din alimente. Chiar și în timpul sarcinii, organismul acumulează toți nutrienții necesari atât pentru dezvoltarea fătului, cât și pentru hrănirea viitoare. Datorită acestui fapt, utilitatea și conținutul de grăsime al produsului sunt optime pentru creșterea deplină a copilului. Iar pana la 9 luni nu este necesara introducerea alimentelor complementare. Deși poți să-ți lași bebelușul să încerce sucuri și piureuri de fructe.

Compoziția laptelui este legată de momentul alăptării:

1. Colostrul este produs în primele zile și este foarte nutritiv.
2. Tranzițională - apare la 4-5 zile după nașterea copilului, se caracterizează prin mai puține minerale, dar există încă multă grăsime.
3. Matură - nutriție stabilizată în compoziție, care începe să fie produsă atunci când bebelușul are deja 2-3 săptămâni. Conținutul mediu de grăsime este de 3,5%. În acest caz, bebelușul primește lapte din două fracții, care diferă în conținutul de grăsime:
   • primul este lichid și mai puțin gras;
   • al doilea este vâscos și dens, copilul îl suge cu efort și nu cu aviditate, ca primul, iar conținutul de grăsime este de cel puțin 4%.

Prima parte a laptelui matur este adesea numită „față”, iar a doua parte - „spate”. La pompare, merge doar „fața”, ceea ce provoacă adesea îngrijorare în rândul mamelor care consideră că nu este suficient de gras.

Conținutul mediu de grăsime al laptelui matern este de 3,8%

Cum să determinați conținutul de grăsime acasă

Defini nivel scăzut Conținutul de grăsime poate fi determinat pur și simplu prin monitorizarea stării copilului. Dacă are buna dispozitie, scaun normal, burtica nu il deranjeaza si ia cu placere sanul, atunci acestea sunt semne ca continutul de grasime al laptelui este suficient.

O altă modalitate este de a efectua un mic experiment. Trebuie să faceți următoarele:

• pregătiți un recipient cu o scală de măsurare și exprimați laptele rămas în el (aproximativ 100 mm);
• lăsați recipientul timp de 7 ore la temperatura camerei astfel încât grăsimea să se ridice în vârf;
• evaluați rezultatul - 1 mm = 1% conținut de grăsime, normă - 4%.

În ciuda faptului că dieta unei mame care alăptează nu este un factor determinant în calitatea nutriției copilului, este important să se ofere dietei o varietate de feluri de mâncare. Nu este nevoie să creșteți conținutul de calorii al dietei, deoarece acest lucru nu va duce la o creștere a conținutului de grăsimi din lapte și tot excesul se va acumula în corpul mamei. În consecință, ea poate crește vizibil în greutate. Dieta saraca si alegere greșită. Dacă organismul nu primește suficienți nutrienți, acest lucru va afecta sănătatea și starea emoțională a mamei.

Majoritatea medicilor pediatri, inclusiv dr. Komarovsky, sunt de părere că nu este nevoie să creștem în mod conștient conținutul de grăsimi. Acest lucru pur și simplu nu are sens, deoarece compoziția laptelui nu depinde de dieta unei femei. Mai mult decât atât, dorința de a-l face mai gras și mai sănătos devine adesea periculoasă și provoacă probleme digestive bebelușului.

Mai important este să stăpânești regulile de alăptare, printre care cele mai importante sunt să nu excludem alăptarea nocturnă, să dai fiecărui sân pe rând și doar la cerere, să mențină confortul emoțional și psihologic al mamei. Nu neglija recomandările nutriționale, ține-te de ele dieta echilibrata

. O abordare sensibilă a nutriției este importantă pentru o lactație sănătoasă. O mamă care alăptează ar trebui să creeze o dietă care să ofere corpului ei totul nutrienti

. Dieta ar trebui să fie variată.

• Dieta unei mame care alăptează ar trebui să includă cereale, legume și ierburi, carne slabă și brânză de vaci.
• include cereale, cartofi, brânză de vaci, pește și carne slabă în manya;
• asigurați organismului cu fibre, de exemplu, mâncați mere coapte în cuptor; crește conținutul de grăsimi și valoarea nutritivă a laptelui prin consumul de ficat de vită, nuci
• , lapte condensat;
• introduceți untul în dieta zilnică - unt (cel puțin 25 g), măsline (15 g);
• limitează zahărul;
• mâncați fracționat și în porții mici;
• adăugați verdeață la feluri de mâncare;

înlocuiți pâinea albă cu pâinea neagră.

Cum să „creșteți conținutul de grăsime” al laptelui matern pentru o mamă care alăptează - rețete populare Deși lactația depinde de hormoni și psiho stare emoțională

1. femeilor, calitatea și cantitatea laptelui pot fi îmbunătățite folosind rețete testate în timp: Seminte de chimion. 1 lingura. l. semințele de chimion se toarnă 1 litru de apă, se adaugă lămâie curățată și tocată și 50–100 g zahăr ( mai bun decât mierea
2. ). Se pune amestecul la cuptor și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Bea un pahar din amestecul răcit de două ori pe zi. Amestecul de vitamine. Luați stafide, smochine, caise uscate în proporții egale, nuci
3. și măcinați. Adăugați 100 g de miere la 400 g de amestec, amestecați și consumați 1 lingură. l. înainte de fiecare hrănire.
4. Milkshake de morcovi. Morcovii se dau pe răzătoarea fină și se toarnă laptele fierbinte complet, apoi se adaugă miere, se răcește și se bea amestecul de 2-3 ori pe zi, începând cu o linguriță și crescând treptat doza până la o treime de pahar.
5. Ceai negru albit. Preparați ceaiul în lapte fierbinte în loc de apă clocotită și beți cu sau fără zahăr de 5-6 ori pe zi.

În ceea ce privește alimentația copilului, inclusiv conținutul de grăsimi din laptele matern, este mai bine să țineți cont nu de temerile și presupunerile mamei, ci de bunăstarea copilului - starea de spirit, comportamentul, rata de creștere în greutate. Și dacă totul este bine, nu ar trebui să mănânci prea mult, să consumi alimente bogate în calorii și să-ți faci griji. Dacă există probleme, atunci va ajuta la îmbunătățirea calității lactației dieta specialași alte recomandări descrise în articol.

Ce frumos este să simți bucuria maternității când îți pui copilul la sân. În acest moment vreau să-i ofer copilului căldură, dragoste și grijă. Dar, dacă alăptați, trebuie să acordați o atenție deosebită laptelui matern. La urma urmei, sănătatea și starea de spirit a copilului depind de asta. Dacă dintr-o dată, după hrănire, o proaspătă mamă observă că copilul ei plânge, capricios și doarme prost, înseamnă că de vină este laptele, de care copilul pur și simplu nu se satură. Motivul principal– pierderea conținutului de grăsime. De ce se întâmplă acest lucru și cum să creșteți conținutul de grăsime din laptele matern - toate acestea și multe altele vor fi discutate în articol.

Alăptarea nou-născutului este foarte importantă, mai ales în prima lună de viață. La urma urmei, acest aliment este cel care saturează organismul. vitamine utileși macroelemente, fără de care este dificil să ne imaginăm o dezvoltare adecvată. Laptele unei mame care alăptează apare datorită sintezei sângelui, limfei și apei în organism. Natura umană este concepută în așa fel încât, în timp ce o femeie însărcinată poartă un copil sub sân, laptele acumulează toate substanțele benefice necesare hrănirii și dezvoltării corecte a viitoarei persoane, ceea ce are un efect bun asupra beneficiilor acesteia. și conținutul de grăsimi. Această compoziție poate fi folosită ca aliment principal până la 9 luni.

Probabil că toate mamele sunt interesate de întrebarea: „Ce fel de lapte ar trebui să fie pentru ca bebelușul să devină sănătos, puternic și puternic?”

Conținutul normal de calorii al laptelui matern este de aproximativ 280 kJ.

Și valoarea nutrițională a produsului ar trebui să fie ca în acest tabel:

Ce determină calitatea laptelui matern? Proprietățile acestui lichid benefic sunt influențate de mulți factori. Cele mai frecvente dintre ele sunt hormonii, ereditatea, cerințele corpului copilului, fiziologia și sănătatea psihologică femeilor. Adesea, printre factorii care influențează compoziția și consistența produsului se numără sezonul și ora din zi. De exemplu, vara laptele este apos deoarece la căldură corpul copilului are nevoie de mai multă apă. Noaptea, o astfel de mâncare se caracterizează printr-o mare sațietate, care ajută copilul să doarmă dulce. Gust deosebit si capata valoare nutritiva cand bebelusul termina de alaptat. De aceea este mai bine ca o mamă care alăptează să-și hrănească copilul cu un singur sân.

Calitatea laptelui matern este afectată și de alimentația mamei care alăptează. Prin urmare, pentru ca laptele să fie cu adevărat sănătos, perioada de lactație Nu este nevoie să te epuizezi cu diete, încercând să-ți recâștige silueta anterioară, copilul trebuie să primească o alimentație adecvată.

O mamă care alăptează trebuie să facă tot posibilul pentru a se asigura că laptele matern este bogat în grăsimi. De ce exact așa? Acest lucru este ușor de explicat: laptele matern plin de grăsime răspunde pe deplin nevoilor bebelușului, promovând dezvoltarea acestuia. Un bebeluș bine hrănit devine vesel, mobil și activ.

Iar daca laptele matern este slab saturat cu grasimi si alte substante benefice, bebelusul nu se ingrasa bine. În plus, apar și alte semne care indică faptul că laptele are un conținut scăzut de grăsimi:

• dupa hranire, bebelusul plange, aratand astfel ca nu este satul;
• La exprimare, laptele arată ca „apă” și deseori capătă o nuanță albăstruie.

Prin urmare, dacă copilul nu a mâncat suficient și este capricios, atunci este necesar să se ia unele măsuri pentru a crește conținutul de grăsimi din laptele matern. Dar nu este nevoie să vă grăbiți în această chestiune. La urma urmei, dacă procentul de grăsime din lapte este mare, atunci copilul poate prezenta tulburări gastro-intestinale.

4% grăsime este considerată optimă. Înainte de a crește conținutul de grăsime al laptelui, este recomandabil să vă consultați mai întâi cu medicul pediatru. Foarte un sfat bun este dat de dr. Komarovsky, care recomandă mamelor să se concentreze asupra consumului de lichide (compoturi, ceaiuri de plante, sucuri), fructe și legume, atât de necesare pentru îmbunătățirea calității. laptele matern.

Înainte de a învăța cum să faceți laptele matern mai sățios, trebuie să verificați conținutul de grăsime al lichidului. Corpul fiecărei femei este structurat diferit. Dar, indiferent de acest lucru, laptele matern al fiecărei mame este împărțit în mod convențional în două părți: față și spate. Prima constă din 90% apă, în timp ce cea din urmă este mai uleioasă. În primul rând, bebelușul aspiră lichidul din față, potolind astfel setea, iar la sfârșitul hrănirii, lichidul din spate, saturându-și corpul cu substanțe utile.

Dacă trebuie să aflați imaginea reală cu privire la conținutul de grăsime al laptelui matern, atunci puteți face acest lucru acasă folosind un test special:

• luați o eprubetă sau o sticlă transparentă curată, marcați o linie pe recipient cu un marker (la 10 cm de jos);
• Exprimați laptele în recipient până la semn și lăsați-l deoparte timp de 6 ore. Acest timp este suficient pentru ca laptele să se separe în lichid și grăsimi;
• după 6 ore, ia o riglă și folosește-o pentru a măsura grosimea stratului de cremă colectată. De regulă, 1 mm = 1% conținut de grăsime. Dacă laptele matern are un conținut normal de grăsime, atunci cifra va fi de 4%. Dacă această cifră este mai mică, atunci trebuie adusă înapoi la normal.

Important de știut:

Această analiză a conținutului de grăsimi nu este întotdeauna exactă. În majoritatea cazurilor se vede rezultate aproximative. Acest lucru se datorează faptului că compoziția laptelui matern se modifică în timpul hrănirii unei mame care alăptează. Prin urmare, nici măcar fiecare laborator modern nu poate testa pe deplin laptele și să afle care este conținutul exact de grăsime al acestuia. Prin urmare, merită să aruncați o privire atentă asupra parametrilor precum greutatea copilului, starea de spirit și bunăstarea.

Știind de ce depinde conținutul de grăsime al laptelui matern, puteți începe să-i îmbunătățiți calitatea. Acest lucru se face în multe feluri. Dar pe care ar trebui să o alegi? Cum să faci laptele nu numai hrănitor, ci și gustos?

Cea mai eficientă metodă este o dietă specială, despre care vom vorbi mai jos.

Pentru a readuce conținutul de grăsimi din laptele matern la normal, trebuie să acordați o atenție deosebită dietei. Corpul feminin ar trebui să primească vitamine, minerale, proteine ​​și multe alte substanțe utile. Prin urmare, alimentația trebuie să fie corectă. ÎN dieta zilnica Este necesar să se includă produse care conțin următoarele:

• carbohidrați (7 g);
• grăsimi (4,2 g);
• proteine ​​(1,3 g).

În timpul perioadei de alăptare, o proaspătă mamă nu trebuie să țină în mod constant o dietă și nici să mănânce în exces. La urma urmei, toate acestea au un efect negativ asupra valorii nutritive a laptelui matern. O femeie care își alăptează copilul trebuie să mănânce porții, de preferință în porții mici. Este foarte important ca dieta să fie variată. Este mai bine dacă include totul substanțe importanteși elemente care susțin și cresc lactația.

Principalul motiv pentru laptele de calitate scăzută este că organismul mamei nu primește substanțele necesare. De aceea este imperativ să consumi alimente care cresc conținutul de grăsimi din laptele matern. Multe mame neglijează această regulă și folosesc ceva absolut greșit.
Ce alimente cresc conținutul de grăsimi din laptele matern? Acest fluid biologic este saturat cu valoare nutritivă și utilitate prin utilizarea:

• smântână;
• unt;
• crema de lapte;
• brânză tare;
• pește gras;
• conopidă;
• terci și muesli cu lapte;
• carne rosie (porc, miel, vita);
• seminte de floarea soarelui;
• alune si nuci.

Dacă sunteți interesat de cum să faceți laptele matern mai gras și mai satisfăcător, aveți nevoie de propria abordare pentru prepararea mâncărurilor din produsele de mai sus. De exemplu, preparatele din carne și pește pot fi doar fierte, coapte sau aburite. O mamă care dorește să crească lactația și conținutul de grăsimi nu ar trebui să mănânce absolut nimic prăjit sau afumat, inclusiv cârnați. În caz contrar, astfel de alimente nu vor face decât rău. Același lucru este valabil și pentru carne de pui, care poate provoca alergii.

Conopida poate crește și valoarea nutritivă a laptelui. Trebuie fiert sau adăugat în salata de legume. Apropo, este mai bine să asezonați salatele cu smântână, nu cu maioneză sau ulei de floarea soarelui, ceea ce este absolut imposibil de făcut dacă vrei să faci laptele matern mai gras.

Dacă încă vă întrebați cum să îmbunătățiți conținutul de grăsime al laptelui, nucile sunt potrivite. Sunt foarte utile pentru că dau putere și vigoare. Dar aceste produse provoacă adesea o reacție alergică la nou-născut. Prin urmare, mama trebuie să mănânce 3 fructe pe zi, nu mai mult. Același lucru este valabil și pentru migdale.

Femeile, neștiind cum să mărească corect lactația, folosesc adesea un tartinat în loc de unt. Și acest lucru este greșit, deoarece înlocuitorii nu conțin substanțele benefice care se găsesc în ulei natural. Prin urmare, este mai bine să acordați preferință untului. Poate fi folosit pentru a asezona atât terciuri de lapte, cât și diverse supe. Sandvișurile făcute cu unt și brânză tare sunt perfecte și pentru creșterea conținutului de grăsime al laptelui. Această gustare este cel mai bine mâncată cu ceai verde cu lapte sau smantana.

De asemenea, mamele care alăptează, întrebându-se ce să mănânce în timpul alăptării, își pun probabil întrebarea: „Pot mânca dulciuri?” Da, puteți, dar numai în cantități mici, altfel va exista o probabilitate mare de flatulență și colici la copil.

O altă metodă de a crește conținutul de grăsimi din laptele matern este consumul de semințe, atât de floarea soarelui, cât și de dovleac. Este mai bine să le consumi prăjite, câte o mână mică în fiecare zi.

De asemenea, lactatele și produsele lactate cresc perfect conținutul de grăsimi al fluidelor nutritive. produse lactate fermentate, pentru producerea căruia se folosește lapte de vacă și capră. O atenție deosebită Ar trebui să acordați atenție consumului de brânză de vaci, lapte integral, chefir, smântână, smântână.

Pe lângă alimentele necesare pentru a spori utilitatea lichidului biologic al sânilor, există și nuanțe importante despre cum să faci laptele matern gras și nutritiv:

• daca iti pui des copilul la san si ii lasi sa suge fiecare picatura, atunci lactatia va functiona ca un ceasornic, iar procentul de grasime se va stabiliza;
• pentru ca bebelușul să sugă tot sânul, inclusiv partea grasă, este necesar să se exprime puțin lapte înainte;
• daca ai nevoie ca laptele tau sa fie gras, hraneste-ti bebelusul cu un san, iar data viitoare pe celalalt;
• factori care cresc utilitatea laptelui - somn adecvat si pace. Este foarte important ca o mamă care alăptează să doarmă cel puțin 8 ore și să nu cedeze tulburărilor nervoase.

După cum puteți vedea, când ați întrebat cum să creșteți conținutul de grăsime din lapte cu alaptarea, sunt multe răspunsuri. Principalul lucru este să vă monitorizați dieta, sănătatea și starea emoțională. Și atunci copilul tău va fi hrănit, sănătos și fericit.

Alăptarea unui copil este o mare fericire. laptele matern - alimentatie perfecta pentru un copil din primul an de viață. Nu numai că este ușor absorbit de corpul copilului, dar oferă și imunitate naturală. În plus, fiind steril și având temperatura dorită, acest aliment nu necesită pregătire prealabilă. Cu toate acestea, laptele matern poate avea un conținut diferit de grăsime. Dacă acest indicator este prea scăzut, atunci copilul nu se îngrașă bine și, de asemenea, se simte în mod constant foame. Prin urmare, tinerele mame ar trebui să știe cum să crească conținutul de grăsime din lapte și, prin urmare, să crească imunitatea copilului.

Dacă apelezi la indicatori de reglementare, apoi 100 ml de lapte matern uman ar trebui să conțină 4,2 grame de grăsime, 1,3 grame de proteine ​​și 7 grame de carbohidrați. Valoarea nutritivă va fi de 67 kcal. Rețineți că în acest caz vorbim despre laptele din spate. La urma urmei, laptele matern nu este o soluție în structura sa, ci o emulsie: pe măsură ce se acumulează în glandele mamare, se stratifică. Particulele de grăsime, care se conectează între ele, sunt atașate de pereții conductelor și rămân în urmă. Astfel, laptele din spate este mai hrănitor, conținutul său de grăsime este de două până la trei ori mai mare decât cel al laptelui din față, care, la rândul său, este conceput pentru a potoli setea bebelușului (în timp ce îi saturează corpul cu microelemente importante).

Dacă o mamă care alăptează are îndoieli cu privire la conținutul suficient de grăsime (și, în consecință, valoarea nutritivă a laptelui său), atunci poate efectua un test acasă. Femeia umple tubul cu lapte din spate (relativ, acesta este laptele care rămâne în sân după hrănirea copilului). Un semn de 10 centimetri va fi suficient. După șapte ore, se măsoară cantitatea de cremă formată. Având în vedere că 1 mm este egal cu 1% conținut de grăsime, valoarea normală ar fi de 4%. Cu toate acestea, acest indicator este foarte condiționat, deoarece este individual pentru fiecare mamă și se poate modifica în funcție de timpul de hrănire și de nevoile copilului. Principalele criterii pentru conținutul necesar de grăsimi din laptele matern sunt starea de sănătate a bebelușului și creșterea în greutate a acestuia.

Conținutul de grăsime al laptelui matern poate fi determinat cu ușurință acasă, făcând un test

Trebuie să știți că conținutul de grăsimi din laptele matern depinde de mulți factori.

Parametrii hormonali sunt determinați genetic, iar ereditatea joacă un rol determinant. Fiecare femeie are propriile sale niveluri hormonale, în special nivelul de prolactină și oxitocină, care afectează direct lactația. Deja în timpul sarcinii există o schimbare niveluri hormonale

- incepe sa se produca cresterea prolactinei, stimuland productia de lapte. Organismul se pregătește independent pentru a hrăni copilul așteptat. După naștere, indicatorul său crește și mai mult.

În ceea ce privește oxitocina, acest hormon este produs direct în timpul hrănirii, când bebelușul stimulează mamelonul cu buzele. În același timp, mama simte o furnicătură caracteristică în piept și simte un val de lapte. Apropo, oxitocina provoacă și contracții uterine în timpul hrănirii la o femeie care a născut recent. O creștere a lactației este posibilă numai cu o creștere a producției de hormoni corespunzători. Producția de prolactină depinde de fixarea corectă a mamelonului, frecvența de blocare și prezența hrănirii nocturne (de la 3 la 8 a.m.). Producția de oxitocină depinde de starea emoțională a unei femei. Cu mai frecvente şi hrăniri lungi

Conținutul de grăsimi din laptele matern crește. Desigur, calitatea - la fel ca și cantitatea - laptelui matern este legată de sănătatea tinerei mame. Bunăstarea fizică (absența bolilor acute și cronice) este, fără îndoială, foarte importantă. Dar nu mai puțin rol important joacă un rol în confortul psihologic al unei femei care alăptează. Pacea absolută, absența situațiilor stresante, odihna bună regulată (în primul rând somnul) este o garanție hrănire și cantitatea de lapte. O tânără mamă ar trebui, de asemenea, să evite locurile zgomotoase, activitati active sport.

În timpul hrănirii, nimic nu trebuie să distragă atenția mamei și a copilului, mare valoare are contactul lor apropiat, atingerea pielii, privirea afectuoasă. Ar fi util să porniți muzică liniștită, plăcută.

Pace emotionala - cea mai importantă condiție lactație bună

Momentul zilei și sezonul: când este laptele matern mai bogat?

Se pare că perioadele de alăptare afectează și conținutul de grăsimi din laptele matern. Compoziția acestui aliment este diferită în timpuri diferite 24 de ore: noaptea laptele este mai mare în grăsimi și calorii decât în ​​timpul zilei. Acest lucru se datorează faptului că noaptea, mai ales după trei ore, hormonul prolactina este produs de două ori mai mult decât în ​​timpul zilei. Acesta este motivul pentru care alăptarea pe timp de noapte este recomandată în special copiilor care nu se îngrașă bine. Pentru mama, aceasta va fi o excelentă prevenire a lactostazei.

În ceea ce privește sezonalitatea, laptele de vară conține mai multă apă decât laptele de iarnă. Este programat de natura însăși, astfel încât nevoile bebelușului să fie satisfăcute maxim la un anumit moment în timp. Vara, o mamă care alăptează consumă o cantitate mult mai mare de lichid, ceea ce îi afectează densitatea laptelui. Sân bebeluș, la rândul său, în vreme caldă are nevoie, de asemenea, de hrană mai lichidă.

Laptele de vară este mai subțire

Cerințe ale corpului copilului pentru alăptare

Pentru ca bebelușul să primească lapte cu conținutul necesar de grăsime, mama trebuie să respecte regulile de bază ale hrănirii. De când cel mai mare valoare nutritivă poartă așa-numitul lapte din spate, apoi în timpul hrănirii trebuie să îi oferi bebelușului un singur sân, astfel încât să-l golească cât mai mult posibil. Cele mai grase picături se lipesc de pereții canalelor de lapte și bebelușul le mănâncă la sfârșitul hrănirii. Dacă după aceasta bebelușului îi este încă foame, atunci abia atunci i se oferă al doilea sân.

În plus, conținutul de grăsime este direct proporțional cu frecvența de alăptare a bebelușului. Dacă hrăniți un bebeluș cu pauze lungi, atunci va trebui să alăpteze mult timp, ceea ce este mai subțire. Dacă mama dorește să ofere copilului mai multe alimente grase, atunci ar trebui să o pună la jumătate piept gol: Laptele în această stare va avea mai multe calorii.

Trebuie să știți că conținutul de calorii al laptelui este influențat și de vârsta copilului: până la vârsta de doi ani, această cifră crește. Un fapt interesant este că dacă bebelușul s-a născut prematur, compoziția laptelui matern al mamei (conținutul de calorii) va fi adaptată alimentației sale.

Ce ar trebui să facă o mamă care alăptează pentru a crește conținutul de grăsimi din laptele matern? Auzi adesea cum rudele neliniştite se luptă între ele pentru a sfătui o tânără mamă să mănânce pentru doi, astfel încât laptele ei să fie mai hrănitor. Cu toate acestea, după cum arată cercetările, nutriție îmbunătățită nu afectează deloc conținutul de grăsimi din laptele matern. Principiile nutriției pentru o femeie care alăptează sunt echilibrul și varietatea. Organismul însuși vă va spune de ce are nevoie și în ce cantitate.

În dieta mamei, jumătate din necesarul zilnic ar trebui să fie legume și fructe (cu siguranță în proaspăt), precum și diverse cereale. Dintre legume, se remarcă conopida, broccoli și morcovii.

Legumele și fructele proaspete sunt cea mai importantă parte a dietei unei femei care alăptează

Produsele care cresc valoarea nutritivă a laptelui sunt, de asemenea, nucile și halva.

Nucile îmbunătățesc calitatea laptelui matern

Halva, ca orice dulce, se consumă în cantități mici pentru a nu provoca flatulență și colici intestinale la copil. Și pentru a evita dezvoltarea alergiilor la copil, mama nu trebuie să mănânce mai mult de trei nuci pe zi. Pentru a diversifica meniul, puteți adăuga nuci tocate în laptele fierbinte de vaca. Acest amestec se infuzează puțin peste o oră și se bea în porții mici pe tot parcursul zilei.

În general, lapte, vacă sau capră și derivatele acestuia (chefir, brânză, smântână, smântână, brânză de vaci, unt) nu numai că măresc conținutul de calorii al laptelui matern, dar îl și saturează cu calciu - un microelement valoros. Nu puteți înlocui untul natural cu tartine.

Consumul de lapte de către o mamă care alăptează este cheia unei bune alăptări

În plus, conținutul de grăsimi se îmbunătățește atunci când mănânci fasole și stafide. Semințele de dovleac și de floarea soarelui sunt de asemenea utile. Pentru a îmbunătăți gustul, se pot prăji într-o tigaie uscată.

Toate tipurile de leguminoase sunt alimente care provoacă creșterea formării de gaze, constipație și colici la bebeluși.

Peștele din dieta unei mame care alăptează ar trebui să fie soiuri grase - macrou, somon roz, stavrid negru, ton, sturion etc.

Soiurile de pește gras favorizează absorbția vitaminelor și cresc valoarea nutritivă a laptelui

Puteți mânca diferite tipuri de carne, albă sau roșie, și cu siguranță fiartă sau aburită (trebuie amintit că unele soiuri, precum puiul, pot provoca reacții alergice la un copil). Ficatul este de asemenea util.

Ficat - umplere și produs util, care ar trebui să fie în dieta mamei supuse restricțiilor cantitative, dar poate provoca alergii alimentare la bebelus. Nu trebuie să mâncați ficat dacă copilul dumneavoastră dezvoltă o erupție cutanată, roșeață sau tulburări digestive.

Consumul de carne roșie are un efect benefic asupra compoziție de înaltă calitate lapte

În general, carnea și peștele destinat hrănirii unei femei care alăptează trebuie fierte, fierte, fierte la abur sau coapte. Mâncarea prăjită și afumată este interzisă în această perioadă (la fel și diverși cârnați). Pentru a adăuga aromă, folosiți verdeață.

O femeie în timp ce alăptează ar trebui să primească zilnic 30% grăsimi și 20% proteine ​​din alimente.În ceea ce privește carbohidrații, aceștia ar trebui obținuți din cereale și fructe, iar consumul de produse de patiserie și alte dulciuri trebuie limitat pe cât posibil, deoarece conțin așa-numiții carbohidrați simpli. Ei adaugă kilogramele în plusși, în același timp, nu poartă prea multă valoare nutritivă.

Trebuie menționat și numărul optim de mese. Mesele ar trebui să fie fracționate. Toate volumul zilnic este împărțit în cinci sau șase tehnici mici. În plus, în timpul alăptării este inacceptabil să slăbiți brusc: acest lucru va afecta nu numai calitatea, ci și cantitatea laptelui.

Uneori, conținutul scăzut de grăsimi din laptele matern este însoțit de o producție insuficientă. În acest caz, regimul corect de băut va ajuta la rezolvarea problemei. Cu jumătate de oră înainte de a-ți hrăni copilul, ar trebui să bei băuturi sănătoase din următoarea listă:

• ceai cald (de preferință verde), cu adaos de lapte sau smântână;
• ceai de ghimbir;
• lapte de morcov sau cocktail de morcovi (morcovii de mărime medie trebuie răzuiți fin și amestecați cu o jumătate de litru de lapte fierbinte; dacă doriți, se poate adăuga o linguriță de miere. Dar nu abuzați de miere - este un alergen. Băutura se consumă în cald. Luați 1 pahar de două ori pe zi);
• decoct de măceș (boabele sunt preparate cu apă clocotită și fierte timp de câteva minute, băutura trebuie să se înmuie timp de cel puțin 5 ore);
• suc natural (dar nu din citrice și fructe exotice);
• ceaiuri de lactație din anason, fenicul și chimen (în pungi sau granule gata preparate care se dizolvă în apă la orice temperatură).

Rețineți că atunci când creșteți conținutul de calorii al laptelui matern, este important să nu exagerați, deoarece alimentele prea grase sunt greu de digerat pentru copil și pot provoca colici, balonare, constipație sau diaree.

Evgeniy Komarovsky, un medic pediatru celebru, autor de cărți și programe de televiziune, în cercetările sale abordează problema conținutului de grăsimi din laptele matern și alimentația asociată a unei femei care alăptează.

Principiile medicului se bazează pe nevoile naturale ale mamei și ale copilului. Potrivit lui Komarovsky, nu este nevoie să ne străduim să creștem conținutul de calorii al laptelui prin dietă. Cu cât este mai gras, cu atât va fi mai dificil pentru intestinele bebelușului să funcționeze. În plus, un astfel de lapte este mai greu de secretat din glandele mamare.

O mamă care alăptează, desigur, ar trebui să consume alimente grase, deoarece o serie de vitamine sunt absorbite numai împreună cu grăsimile. Cu toate acestea, un simț al proporției trebuie respectat în orice. Ar trebui să se acorde preferință nu grăsimilor animale, ci grăsimilor vegetale, consumând ulei de măsline, floarea soarelui sau porumb.

În plus, dacă o femeie nu este supraponderală, atunci în fiecare zi, de preferință seara, poate mânca o porție de terci de gris. Pediatrul Komarovsky recomandă, de asemenea, să consumați suficiente legume și fructe crude, în timp ce cele conservate trebuie eliminate din dietă în timpul alăptării.

Când laptele matern este principala sursă de nutriție copil mic, atunci, desigur, contează cantitatea și calitatea ei. Cu toate acestea, când vine vorba de conținutul de grăsime al laptelui, mama nu trebuie să se ghideze după propriile presupuneri, ci ar trebui să evalueze cu atenție starea de bine a bebelușului și modificările greutății acestuia. Dacă copilul este activ și vesel, atunci cel mai probabil totul este în regulă cu nutriția. Dacă laptele matern într-adevăr nu este suficient de gras, atunci cel mai bun mod remediați situația - dieta corecta pentru o femeie care alăptează.

O femeie care alăptează ar putea dori să ia în considerare creșterea conținutului de grăsime din laptele matern dacă nou-născutul ei crește încet în greutate. Cel mai mult într-un mod eficient cresterea cantitatii de grasimi din laptele matern este dieta.

Înainte de a începe să vă hrăniți copilul amestecuri artificiale, trebuie să profitați de recomandările dietetice pentru a ajuta la rezolvarea problemei laptelui degresat.

Ca în orice afacere, în această problemă Este important să nu exagerați. Determinarea nivelului de grăsime din laptele matern acasă nu este dificilă. În acest scop este necesar să se exprime cantitate mica lapte într-un recipient curat transparent și lăsați-l în cameră timp de 6 ore. În această perioadă de timp, laptele se separă în partea sa lichidă și grăsimi.

La indicatori normali cantitatea de grăsime este de cel puțin 4% din volumul total de lapte extras. Dacă acest procent este redus semnificativ, atunci mama care alăptează ar trebui să se gândească la revizuirea dietei.

Creșterea cantității de alimente consumate sau a conținutului caloric al acestuia nu va da rezultatul așteptat, ci va duce doar la creșterea în greutate. excesul de greutate. Este recomandat să consumați alimente în porții mici. Dieta unei tinere mame trebuie sa fie variata si sa contina cantitatea potrivita de nutrienti.

Cantitatea de proteine ​​din dieta unei femei care alăptează ar trebui să fie de 25%, grăsimi - 35%. Restul de 40% este compensat de cereale, fructe și legume proaspete.

Următoarele produse contribuie la creșterea conținutului de grăsimi din laptele matern:

• smântână de lapte și smântână;
• carne roșie (vită, miel, porc);
• pește gras;
• unt și brânză tare;
• conopidă;
• supe de cereale;
• terci și muesli cu lapte;
• alune și nuci;
• semințe de floarea soarelui sau halva.

Pentru a nu provoca alergii copilului, mama nu trebuie să mănânce mai mult de 3 nuci pe zi. Pentru a îmbunătăți gustul produsului, ar trebui să utilizați următoarea rețetă: turnați 3 linguri într-o tigaie emailată. l. nuci decojite si tocate si se toarna 300 ml lapte de vaca fierbinte. Infuzați amestecul rezultat timp de 1,5 ore. Laptele de nuci preparat trebuie împărțit în părți egale (100 ml fiecare) și beat pe tot parcursul zilei.

Puteți crește cantitatea și calitatea laptelui matern cu migdale. Nu puteți exagera cu acest produs, așa că o femeie ar trebui să consume nu mai mult de 2 migdale pe zi.

La micul dejun puteți mânca 2 sandvișuri cu unt și brânză tare. Ar trebui să-l bei cu ceai verde cu lapte sau smântână. Se recomandă consumul de halva și alte dulciuri în cantități limitate, deoarece pot duce la flatulență și colici intestinale la copil.

Este mai bine să evitați să consumați carne de pui pentru o perioadă, deoarece are activitate alergică. Nu numai semințele de floarea soarelui, ci și semințele de dovleac sunt utile pentru o femeie care alăptează. Pentru a spori gustul, se recomandă să le prăjiți într-o tigaie uscată. Pentru a crește conținutul de grăsimi din laptele matern, este suficient să mănânci o mână mică de semințe de dovleac sau de floarea soarelui în fiecare zi.

Sursele de neînlocuit de grăsimi naturale sunt lactatele și produsele lactate fermentate. Se recomandă unei mame care alăptează să mănânce produse din vacă și lapte de capră(smântână, brânză de vaci, chefir, lapte integral, smântână).

Există adesea o situație în care conținutul scăzut de grăsimi din laptele matern este asociat cu o producție insuficientă de lapte matern. Regimul corect de băut vă va ajuta să faceți față acestei probleme. Următoarele băuturi sunt utile pentru a îmbunătăți lactația:

• Cu 30 de minute înainte de a pune copilul la sân, se recomandă să bei cald ceai verde cu adaos de lapte sau smântână.
• Ceaiul de ghimbir are efect lactogen. Pentru a o pregăti, trebuie să măcinați 10 g de rădăcină de ghimbir și să turnați 700 ml de apă clocotită. Bea ceaiul rezultat cald, 50 ml de 2 ori pe zi.
• Încă un lucru remediu eficient- lapte de morcovi. Pentru a-l pregăti, se rade 1 morcov mediu pe răzătoarea fină și se toarnă 500 ml lapte fierbinte. Se recomanda sa bei lapte de morcovi cald, indiferent de mese.
• Un decoct de măceș va ajuta la creșterea lactației și la întărirea organismului. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați o mână mică de măceșe, să turnați 350 ml de apă clocotită și să gătiți la foc mic timp de 7 minute. Băutură sănătoasă Se recomanda consumul unui sfert de pahar de 3 ori pe zi cu 20 de minute inainte de masa.

Valoarea nutritivă a laptelui matern trebuie crescută numai atunci când este necesar. Conținutul prea mare de grăsimi duce la tulburări digestive la copil și la dezvoltarea paratrofiei la sugari.

O femeie care alăptează începe să se gândească la cum să îmbunătățească conținutul de grăsime din laptele matern dacă copilul ei nu se îngrașă suficient sau trebuie să fie pus la sân mai des. În schimb, medicul poate da vina pe prea multă grăsime din laptele matern ca fiind cauza tulburărilor digestive ale copilului.

Care este conținutul normal de grăsimi din laptele matern?

În mod normal, 100 ml de lapte matern ar trebui să conțină 4,2 g de grăsime, 1,3 g de proteine, 7 g de carbohidrați, conținutul caloric este de 280 kJ. Dacă laptele gras alăptează sau nu, nu depinde întotdeauna de dieta femeii. Se întâmplă adesea ca, cu o dietă bogată în calorii, mama se îngrașă, iar copilul să rămână în urmă. La hrănirea unui copil, se consumă mai întâi lapte de sân cu conținut scăzut de grăsimi, care este 90% apă (lapte anterior), iar apoi se consumă mai mult lapte caloric și hrănitor (lapte din spate), care este, de asemenea, mai mare în grăsimi.

Dacă o femeie hrănește un copil, schimbând adesea sânii și exprimând laptele rămas de la ei, atunci copilul primește o hrană mai puțin calorică decât atunci când hrănește un singur sân până când acesta este complet golit. Dar alternarea sânilor în timpul alăptării este o modalitate de a reduce conținutul de grăsimi din laptele matern, dacă este necesar. Dar, în primul rând, conținutul de grăsimi din laptele matern al unei femei este genetic și depinde de ereditate.

Conținut crescut de grăsimi din laptele matern

Înainte de a lua măsuri pentru a îngrasa laptele matern, o femeie trebuie să se asigure că bebelușul nu se îngrașă bine din alte motive. Trebuie să lipiți reguli simple atunci când hrăniți un copil: verificați dacă copilul prinde corect sânul, dați un sân pentru o alăptare, iar al doilea numai dacă primul lipsește, încercați să nu schimbați des sânii în timpul alăptării.

Pentru a crește conținutul de calorii al laptelui, unei femei i se poate recomanda o dietă specială. Dieta ar trebui să conțină alimente care cresc conținutul de grăsimi din laptele matern: cel puțin jumătate din dieta totală ar trebui să fie legume și fructe proaspete, precum și cereale. Produsele care afectează conținutul de calorii al laptelui și contribuie la producerea acestuia sunt nucile, halva și broccoli. Pentru a oferi nu numai conținut caloric, ci și nevoia de calciu, brânză, unt și lapte sunt adăugate în dietă. Fasolea, peștele, morcovii, stafidele, varza și diferitele tipuri de carne, de preferință albă și fiartă, contribuie la creșterea conținutului de grăsime al laptelui.

Verifică acasă cât lapte plin de grasime de la mamă, puteți folosi această metodă: colectați laptele matern într-o eprubetă la o înălțime de 10 cm și lăsați-l vertical timp de 6-7 ore la temperatura normală a camerei. Deasupra laptelui se formează un strat mai gros de cremă gălbuie, a cărui grosime este măsurată. Fiecare milimetru din înălțimea stratului de smântână corespunde unui% din conținutul de grăsime al laptelui, iar înălțimea stratului în milimetri corespunde conținutului de grăsime al laptelui în%.

Cum se reduce conținutul de grăsimi din laptele matern?

Dacă un copil se îngrașă prea repede, motivul nu este întotdeauna conținutul de grăsime din lapte. Cel mai adesea motivele sunt ereditatea, bolile asociate cu tulburări metabolice, scăzute activitate motorie. Dar laptele prea gras poate provoca nu numai obezitate, ci și disbioză. Dacă până la urmă test acasă a arătat că laptele matern este prea gras, se pune întrebarea, ce să faci. Dacă copilul se îngrașă în mod normal și nu există tulburări digestive, atunci nu trebuie făcut nimic special. Dar dacă medicul recomandă reducerea aportului de calorii al copilului, atunci trebuie să începeți prin reducerea aportului de calorii și eliminarea hrănirii nocturne. Și pentru a reduce conținutul de grăsimi din lapte, se poate recomanda reducerea consumului de carbohidrați al mamei.