Disfagia este dificultatea la înghițire și este o manifestare a patologiilor sistemului nervos, precum și ale tractului gastrointestinal superior. În prezența oricărei disfagie, chiar episodice și mai ales recurente în mod constant, este necesar să se solicite ajutor medical, deoarece poate indica boli foarte grave.

Scurtă anatomie

În procesul de deglutiție normală sunt implicați 26 de mușchi, toți sunt inervați de 5 nervi cranieni. Înghițirea este împărțită în trei faze:

• Faza orală. Această etapă începe la finalizarea mestecării alimentelor, când coma alimentară se deplasează la nivelul faringelui. Durează mai puțin de 1 secundă. Este singura componentă a deglutiției care este controlată în mod conștient de cortexul cerebral.
• Faza faringiană. În această etapă, are loc închiderea faringiană a palatului moale, laringele este ridicat, căile respiratorii sunt protejate și sânul este deplasat peristaltic în jos pe faringe, ocolind nivelul mușchiului faringian patentat cu inel cu sigiliu. Faza este controlată în mod reflex de centrul de deglutiție situat în medula oblongata. Durata sa este mai mică de 1 secundă.
• Faza esofagiană. Constă în acțiunea gravitației, împreună cu contracția coordonată și progresivă a mușchilor esofagieni, deplasând sânul în jos spre sfincterul gastroesofagian. De obicei durează 8-20 de secunde.

Simptome

Manifestările de disfagie indică o întrerupere a trecerii alimentelor prin esofag. Înghițirea nu provoacă niciun disconfort persoanei. Dar după aceasta, nodul „se oprește și se blochează” în gât și există o senzație de plenitudine în partea posterioară a sternului. În cele mai multe cazuri, dificultatea de înghițire nu este însoțită de durere, este posibilă în prezența spasmului difuz al esofagului.

Principalele semne ale disfagiei sunt:

• mișcarea alimentelor în esofag în zona faringelui este întreruptă, iar nodul este aruncat în cavitatea nazală sau bucală;
• caracterizat printr-o senzație de sufocare;
• există o tuse;
• saliva este eliberată abundent;
• poate apărea pneumonia de aspirație (inflamația țesutului pulmonar rezultată din pătrunderea unui corp străin în acesta);
• este imposibil să înghiți complet mâncarea sau trebuie să faci eforturi mari pentru a face acest lucru.

De obicei, simptomele disfagiei sunt cauzate de consumul de alimente solide, mai ales în stadiile inițiale. Înghițirea se îmbunătățește atunci când bea apă. Mâncarea lichidă este de obicei mult mai ușor de luat, deși se întâmplă ca disfagia să fie prezentă chiar și la simpla înghițire a apei.

Clasificare și grade

În ceea ce privește localizarea procesului patologic, se disting următoarele:

1. Disfagia orofaringiană (orofaringiană) - în acest caz, există dificultăți în trecerea alimentelor din faringe către esofag. Se dezvoltă din cauza patologiilor mușchilor faringelui, mușchilor parafaringieni sau bolilor nervoase.
2. Disfagia esofagiană (esofagiană) - apare din cauza blocării lumenului esofagului sau a mișcării afectate a mușchilor acestuia. Împărțit în mod convențional în inferior, superior și mijlociu.
3. Incoordonarea cricofaringiană este o contracție necoordonată a fibrelor circulare ale sfincterului esofagian superior.
4. Disfagia care apare din cauza compresiei esofagului de către vasele mari care trec în apropiere (aorta și ramurile sale). Se dezvoltă în cazul patologiilor acestor vase.

Există, de asemenea, 4 grade ale bolii:

1. Dificultate la înghițirea numai a alimentelor solide.
2. Incapabil să mănânce alimente solide; cu moale și semi-lichid nu există dificultăți.
3. O persoană este capabilă să mănânce exclusiv alimente lichide.
4. Incapacitatea totală de a efectua actul de a înghiți.

Motive

Disfagia poate apărea din cauza mai multor boli:

• Cancer de faringe sau tumori benigne. Pe lângă dificultățile la înghițire, în gât apare disconfortul însoțit de durere care iradiază în zona urechii.
• „Buzunar” faringian - de obicei, această patologie este de natură congenitală, membrana mucoasă iese și formează un buzunar. Însoțită de dificultăți la înghițire, respirație urât mirositoare și o pungă bombată este vizibilă pe gât.
• Accident vascular cerebral - în acest caz, disfagia este însoțită de alte semne: asimetrie a mușchilor faciali, paralizie a membrelor, dificultăți de înțelegere sau de reproducere a vorbirii, confuzie.
• Encefalita - disfagia se dezvoltă ca urmare a tulburărilor de conștiență (inadecvare, agitație sau blocaj), temperaturi ridicate și alte semne de afectare a creierului: tensiune arterială scăzută, respirație afectată.
• Botulism - în acest caz, pacientul are vedere dublă, persoana nu poate citi textul și se caracterizează prin pupile largi care nu reacţionează la lumină. De regulă, este însoțită de dificultăți de respirație. În cazul botulismului, presiunea și temperatura nu se modifică.
• Miastenia gravis - există slăbiciune a mușchilor faciali, este dificil pentru o persoană să mestece, slăbiciune a mușchilor brațelor și picioarelor.
• Boala Parkinson – aici se află în prim plan tulburările motorii și mentale, caracterizate prin prezența tremorului.
• Scleroza multiplă - pe lângă disfagie, pot apărea următoarele: vedere încețoșată, parestezii, tulburări de vorbire, slăbiciune a extremităților superioare și inferioare, tulburări cognitive.
• Sindromul Guillain-Barré - la începutul bolii temperatura crește, după care apare durerea în brațe și picioare. Apoi gama de mișcări la nivelul membrelor este redusă și se poate dezvolta paralizia, care se ridică de la picioare în sus și afectează mușchii pieptului și abdomenului.

Sindromul nodul în gât

Plângeri cu privire la prezența unei „comă” în gât (sau științific„globus pharyngeus”) sunt cele mai frecvente atunci când vizitați un otolaringolog. Potrivit statisticilor, aproximativ 45% din toți oamenii au experimentat astfel de senzații. Acest sindrom a fost studiat pentru prima dată ca o manifestare a isteriei, dar ulterior s-a constatat că cauzele psihiatrice apar doar la o parte din toți pacienții cu „un nod în gât”.

Această patologie se dezvoltă din mai multe motive:

1. Există într-adevăr un corp străin în gât care interferează cu înghițirea. Senzația de nod în gât poate fi cauzată de umflarea uvolei palatului moale, formațiuni sau chisturi sau mărirea amigdalei palatine sau uvulare. Acest caz apare rar și este foarte ușor de identificat în timpul unui examen medical.
2. Există o senzație de obiect străin, dar de fapt nu există nimic în gât. Cel mai frecvent caz. De obicei, astfel de senzații sunt cauzate de boala de reflux. Refluxul este refluxul conținutului stomacului în esofag și gât. „Nodul” este de fapt un spasm al mușchilor faringelui, provocat de conținutul stomacului (cel din urmă, din cauza acidității crescute, arde mucoasele gâtului și esofagului). Pe lângă o „comă în gât”, poate fi prezentă faringita cronică.
3. Motive psihologice. Adesea, dificultățile la înghițire sunt observate după situații stresante severe, într-o stare de frică sau excitare severă.

În acest moment, sindromul „nod în gât” nu este bine înțeles, dar, de regulă, nu reprezintă o amenințare pentru viața pacientului. De asemenea, motivele care au determinat dezvoltarea patologiei sunt de obicei eliminate cu ușurință. Desigur, pentru a identifica cauzele exacte și pentru a prescrie terapia adecvată, ar trebui să consultați un medic.

Disfagie nervoasă

Un alt nume pentru acesta este funcțional. Apare ca urmare a unor nevroze de diverse etiologii - adică boli anorganice ale sistemului nervos. Se poate dezvolta în copilărie și adolescență, precum și la adulții sub 40 de ani, boala practic nu apare la bărbații în vârstă.

Nevrozele apar la copii chiar și la o vârstă foarte fragedă. La început se manifestă prin scăderea poftei de mâncare, regurgitare frecventă, vărsături și tulburări de somn. La vârsta școlară, astfel de copii se confruntă cu dureri crescute, subțiri, intoleranță la transport și apetit scăzut.

La adulți, disfagia nervoasă apare pentru prima dată din cauza unei situații puternic traumatice din punct de vedere psihologic și se caracterizează prin sufocare urmată de dificultăți la inhalare. În același timp, persoana începe să aibă un atac de panică.

Dificultate la înghițire la copii

Principalele cauze ale disfagiei la copii sunt diverse patologii ale sistemului nervos, de exemplu, paralizia cerebrală (riscurile acestei afecțiuni sunt deosebit de mari în cazul paraliziei ambelor brațe și picioare în același timp).

Riscurile sunt foarte mari și la copiii care suferă de atetoză (mișcări involuntare constante), care sunt adesea congenitale. Se pot dezvolta dificultăți la înghițire și în cazul afecțiunilor musculare, în cazul spinei bifide, anomalie Arnold-Chiari. Disfagia poate fi cauzată de anomalii congenitale în dezvoltarea esofagului și faringelui, sindromul Rossolimo-Bekhterev.

Din punct de vedere clinic, disfagia la copii se manifestă prin următoarele simptome:

• bebelusul consuma o cantitate foarte mica de mancare;
• alapteaza sau consuma lapte praf pentru o perioada indelungata;
• după ce a băut și a mâncat, apare o tuse și fața devine roșie;
• în timpul hrănirii, gâtul și capul sunt într-o poziție neobișnuită;
• poate apărea dificultăți de respirație, deși poate să nu fie foarte pronunțată cu o cantitate mică de alimente care intră în trahee;
• pe nas apare amestec sau lapte.

Ar trebui să aveți grijă în caz de pneumonie și bronșită frecventă, apariția astmului bronșic, dacă rudele apropiate nu suferă de acesta. Toate acestea pot indica și probleme cu inervația esofagului.

Diagnosticare

Diagnosticul se face pe baza unui test cu înghițirea alimentelor solide sau lichide. În continuare, este necesar să se efectueze o serie de studii pentru a identifica cauza principală a dezvoltării disfagiei, și anume:

• Examinarea cu raze X a esofagului folosind un agent de contrast (bariu);
• diagnosticul cu ultrasunete al glandei tiroide;
• fibrogastroduodenoscopie;
• imagistica prin rezonanță magnetică a creierului.

Este obligatoriu să se supună unei examinări de către un otolaringolog.

Tratament

În primul rând, în timpul procesului de tratament este important să se stabilească motivele care au provocat apariția patologiei. Pe baza acestora, se va prescrie unul sau altul tip de terapie. Diverse medicamente sunt utilizate pentru a ameliora simptomele bolii.

De asemenea, se desfășoară o serie de activități:

• Pacientul este curățat de resturile alimentare din tractul respirator.
• Este prescrisă o dietă ușoară, alimentele grase, grele, băuturile carbogazoase, ceaiul și cafeaua sunt excluse din dietă. Se recomanda consumul de produse lactate, cereale si supe. Ar trebui să mănânci doar la anumite ore. Puteți mânca varietăți ușoare de carne și pește sub formă de piure.
• Medicamente prescrise care reduc aciditatea tractului gastrointestinal și medicamente aparținând grupului de antiacide.

În cazurile în care apare disfagia din cauza mușchilor slăbiți sau a disfuncției acestora, pacientului i se prescriu exerciții speciale pentru a restabili tonusul muscular.

În formele severe ale bolii se recurge la intervenție chirurgicală, se efectuează radioterapie, se extinde permeabilitatea esofagului și se folosesc metode endoscopice de efecte biologice și chimice pe zonele afectate ale tractului digestiv.

Complicații

Consecințele disfagiei pot fi împărțite în sociale și psihologice. Mâncatul este o activitate socială, iar ca urmare a modificărilor fizice care o îngreunează, senzația gustativă de a mânca alimente poate fi mult redusă. De asemenea, am probleme psihologice, printre care: pofta de singurătate, un sentiment de depresie și anxietate. Toate acestea afectează direct calitatea vieții pacientului.

Tulburările de deglutiție pot provoca o varietate de complicații grave, inclusiv malnutriție, scădere în greutate și deshidratare, deoarece persoana nu este în măsură să asimileze cantitățile de lichide și alimente necesare pentru a menține nivelurile normale de hidratare și starea nutrițională.

Această metodă a fost promovată activ de către fiziologul american Horace (Horace) Fletcher la începutul secolului trecut. La 44 de ani s-a îmbolnăvit grav, atât de mult încât nici o firmă nu a vrut să-i plătească asigurare. Medicii au descoperit în el un întreg „buchet” de afecțiuni: exces de greutate, boli cardiace și vasculare, tulburări gastro-intestinale. Stomacul lui l-a deranjat cel mai mult. Observând activitatea tractului gastrointestinal, Fletcher a observat că alimentele, saturate maxim cu salivă, dispar din cavitatea bucală fără mișcări de înghițire. Această descoperire a fost numită mai târziu „sonda alimentară a lui Fletcher”.

Conform recomandărilor sale, fiecare bucată de mâncare necesită cel puțin 30 de mișcări de mestecat, iar efectul de „sondă alimentară” este declanșat atunci când sunt mai mult de 100 dintre ele boli, am început să fac mișcare zilnic și din nou, La fel ca în tinerețe, mi-am recăpătat forma atletică. În mod surprinzător, acum avea de 3 ori mai puțină mâncare decât înainte. Senzațiile gustative au devenit și mai luminoase, astfel încât fiecare masă s-a transformat într-o mică sărbătoare!

Cum să reglezi greutatea? Celebrul experiment al lui Fletcher la academia militară americană de la West Point a făcut o impresie uriașă. La ea au luat parte două grupuri: ofițeri supraponderali și soldați slabi. În timpul experimentului, cu aceeași dietă, toți s-au îngrășat normal doar datorită mestecării corecte: ofițerii au slăbit, iar soldații s-au îngrășat. Drept urmare, s-a dovedit că numai mestecarea temeinică a alimentelor îmbunătățește sănătatea și ajută la restabilirea greutății normale. Un adept al acestei metode a fost celebrul milionar american John D. Rockefeller, care a trăit până la 98 de ani.

Beneficiile mestecării temeinice a alimentelor sunt cunoscute de mult în Orient. Yoghinii susțin că digestia (și chiar absorbția energiei din alimente) începe în cavitatea bucală, iar alimentele sunt bine absorbite de organism doar dacă sunt bine zdrobite în timpul mestecării și umezite abundent cu salivă. Mulți oameni își amintesc faimosul motto yoghin: „Mănâncă alimente lichide, bea alimente solide”. Aceasta înseamnă că și alimentele lichide (sucuri, decocturi, lapte etc.) trebuie mestecate în gură, amestecate cu saliva. Și alimentele solide trebuie mestecate mai mult decât de obicei, transformându-le în lichide. Yoghinii mestecă fiecare bucată de 100-200 de ori și din motive întemeiate: un yoghin cu experiență poate fi complet mulțumit cu o banană sau o crustă de pâine.
S-a observat că persoanele supraponderale tind să mănânce prea repede. În acest caz, centrul de saturație din creier nu are timp să se pornească. Acest lucru durează de obicei 25-30 de minute. Și indiferent cât de mult ai mânca în aceste minute, adevărata sațietate va veni mai târziu, așa că nu merită să te grăbești.

Mestecatul activ îmbunătățește alimentarea cu sânge a creierului, vindecă nazofaringe și gingiile și protejează dinții de carii (saliva neutralizează acidul și zahărul din alimente). Pentru o funcționare mai eficientă a tractului gastrointestinal, este utilă și antrenarea mușchilor abdominali, așa cum fac yoghinii. Așezați-vă în poziție de pisică (bidalasana). În această poziție, mișcarea mușchilor abdominali este bine simțită. Pe măsură ce expirați, trageți ușor stomacul, ca și cum ați încerca să vă apropiați buricul de coloana vertebrală și eliberați în timp ce inspirați. Repetați de 10 ori, petrecând aproximativ 1 secundă pentru fiecare mișcare. După o scurtă odihnă, repetați. Faceți 3 serii de astfel de mișcări în total. Stând într-o poziție cu picioarele încrucișate, aplecă-te înainte cu mâinile pe genunchi. Pe măsură ce expirați, strângeți puternic peretele frontal al abdomenului. În timp ce reținerea naturală a respirației durează, repetați tragerea de până la 10 ori. Imediat ce simți nevoia de a inspira, eliberează imediat stomacul. Acest exercițiu se efectuează numai pe stomacul gol. Strângerea abdomenului este o modalitate puternică de a îmbunătăți digestia și de a îmbunătăți sănătatea organelor interne, așa că încearcă să o faci în mod regulat.

Ceea ce îmi place cel mai mult este descrierea detaliată a metodei de mestecare terapeutică (minută) de către R. G. Shavkunov.

Mestecarea alimentelor pentru o lungă perioadă de timp este calea spre vindecarea tractului gastrointestinal și a întregului organism.

A folosit metoda de mestecat medicinal în Akademgorodok, lângă Novosibirsk, unde a condus un grup de sănătate. Efectul a fost uimitor - 200 de oameni au uitat de bolile lor, au devenit sănătoși și au alergat 10 km în fiecare zi, iar 50 de oameni au alergat un ultramaraton: 250 km, 50 km pe zi. Desigur, a apărut un mare interes în înțelegerea acelor tipare și mecanisme ale corpului uman care ajută la trezirea unor astfel de posibilități mari.

Sistemul propus de mestecat medicinal pe termen lung a fost testat pe noi înșine și pe alții de mai multe ori pe parcursul a 12 ani. Ea a dat întotdeauna rezultatele pozitive așteptate.
Cum mâncăm de obicei? Nu ne gândim niciodată la asta. Pentru noi, principalul factor este timpul. Nu avem timp să mâncăm, nu avem timp să mâncăm. Dimineața întârziem, luăm o bucată de pâine sau altceva și o înghițim din mers. Prânz 40–50 de minute: trebuie să vorbiți, să vă relaxați, să jucați șah, domino, dar nu mâncați. Ea merge paralel, din mers. În 5-10 minute eram plini.
Ceea ce mâncăm este ceva mai gustos și mai rapid, adică mâncarea a devenit o adevărată plăcere pentru noi, chiar și o distracție. Sau ar putea fi altfel. Putem sta la masă ore întregi, devorând nenumărate cantități de mâncare și, cel mai rău, ne bucurăm de ea.

Uităm că trebuie să plătim pentru asta, uneori cu cruzime: 3/4 din stomac este tăiat, pancreatită, colecistită și multe alte boli. Toate ființele vii din natură (cu excepția oamenilor moderni) tratează procesul de digestie cu mare atenție, încercând să obțină din acest proces tot ceea ce este inerent naturii.

Medicina modernă definește digestia ca un proces fiziologic, în urma căruia alimentele care intră în tractul digestiv sunt procesate (mecanic și chimic), ceea ce este necesar pentru absorbția sa de către organism. Proteinele, grăsimile și carbohidrații conținute în alimente pot fi absorbite numai după descompunerea în compuși chimici mai simpli. Descompunerea acestor nutrienți are loc în tractul digestiv, cu participarea acceleratorilor de reacție chimică - catalizatori biologici sau enzime care sunt produse de celulele glandelor digestive (salivare, gastrice, pancreatice, intestinale) și fac parte din sucurile secretate de acestea. glandele în lumenul tractului digestiv. Absorbția ulterioară a produselor degradate și transportul lor în organism asigură alimentarea acestora către celulele aflate în nevoie.

Prin lucrările lui I.P. Pavlov a stabilit următoarele:

• Activitatea glandelor digestive este controlată de sistemul nervos.
• Cantitatea de sucuri secretate, compoziția și proprietățile lor depind de compoziția alimentelor și de alte condiții (de exemplu, starea de spirit).
• Toate părțile sistemului digestiv lucrează în armonie, interacționând între ele.
• Funcționarea glandelor digestive se modifică la trecerea de la un regim alimentar la altul.

Procesarea alimentelor în timpul mestecării prelungite are loc după cum urmează. Alimentele zdrobite de dinți interacționează cu saliva secretată și receptorii chimio din cavitatea bucală, care trimit informații despre compoziția chimică a alimentelor către creier, de unde se primesc informații despre corectarea necesară a compoziției chimice a salivei pentru a crea cele mai bune condiții pentru prelucrarea şi asimilarea lui ulterioară. O parte din alimentele luate în gură, procesate de saliva, sunt absorbite în sânge direct în cavitatea bucală. Acest lucru vă permite să procesați o parte semnificativă a componentului de carbohidrați, să satisfaceți cel mai rapid o parte din nevoile nutriționale ale celulelor corpului, să eliminați supraalimentarea și să creați condițiile cele mai favorabile pentru procesarea alimentelor în stomac, duoden, intestine subțiri și groase. În acest caz, componenta de carbohidrați (pâine, terci, paste, cartofi) este procesată în principal în gură și duoden, iar componenta proteică (carne, pește, leguminoase) este procesată în stomac.

Cele mai favorabile condiții sunt create pentru digestia separată și cea mai completă absorbție a proteinelor, carbohidraților și a altor nutrienți furnizați cu alimente. Avem senzația că suntem plini de mâncare mult mai repede, cu un consum de alimente de 2-4 ori mai mic. Costurile energetice pentru procesarea alimentelor sunt reduse semnificativ, iar energia economisită este folosită de organism pentru a reface și îmbunătăți toate părțile tractului gastrointestinal. Și toate acestea pot fi obținute după un ciclu de 5 săptămâni de mestecat medicinal pe termen lung după următoarea schemă.

Schema de mestecat terapeutic

• Prima săptămână - fiecare lingură de mâncare pusă în gură (mic dejun, prânz, cină),
  Mestecă un minut.
• A doua săptămână - DOUĂ minute.
• A treia săptămână - TREI minute.
• Al patrulea - DOUA minute.
• Al cincilea - UN minut.

Mestecatul este ideal: cate o mesteca pentru fiecare dinte existent si trei pentru fiecare dinte lipsa. Ca urmare, se formează un reflex condiționat pentru a mesteca alimente pentru o perioadă lungă de timp (30-40 de secunde). Experiența arată că mestecatul medicinal pe termen lung vindecă aproape toate bolile, deoarece în timpul mestecării toate sistemele corpului sunt incluse în acest proces: digestiv, nervos, endocrin și altele. În primul rând, se tratează boli ale tractului gastrointestinal: ulcer gastric, gastrită, duodenită, pancreatită și chiar diabet. Funcționarea esofagului este normalizată (diverticulii acestuia sunt eliminati) și intestinul gros. Ficatul este curățat, bolile nervoase și bolile glandei tiroide, apendicita sunt tratate. În același timp, are loc procesul de normalizare a greutății: peste cinci săptămâni, excesul de greutate este redus cu 5-10 kg, iar greutatea inferioară revine la normal. Metabolismul este normalizat.

Să ne uităm la două exemple de mâncare.

Primul.

Fast-food, lipsa de atenție la procesul de alimentație și circumstanțe similare. Alimentele, fără să zăbovească în gură, intră rapid în stomac, unde se produce acid clorhidric în partea superioară. Efectul său asupra unui amestec de proteine, grăsimi și carbohidrați determină fermentația și formarea de piure, eliberarea de alcool. Moonshine poate fi distilat din acest amestec. Apoi, alimentele trebuie să devină alcalinizate și să intre în duoden, dar pilorul (supapa de la stomac la duoden) nu o permite până când pH-ul (un indicator al compoziției chimice a alimentelor) este 7,8 (acesta este pH-ul). valoare în duoden). Un gardian sănătos așteaptă până când pH-ul atinge această valoare. Corpul cheltuiește energie și resurse pentru asta. Dar asta se întâmplă când ești tânăr.
De-a lungul anilor, din cauza scăderii capacității energetice a organismului atunci când mănâncă repede, pilorul devine anemic și nu mai funcționează. Ca urmare, alimentele nedigerate intră în duoden și, fie din cauza discrepanței dintre pH-ul alimentelor primite și pH-ul pe care natura l-a stabilit în programul său de lucru, o readuce înapoi în stomac, fie la nivelul mic. intestin, care, dacă este sănătos (are enzimele și vitaminele necesare datorită prezenței bacteriilor necesare), poate digera acest conținut.
Și dacă există disbacterioză, atunci alimentele intră în intestinul gros, unde se lipesc de pereți, iar nutrienții necesari organismului sunt aspirați din acest amestec. În timp ce acest lucru ar fi trebuit să se întâmple în duoden. Ca urmare, pe pereții intestinului gros se formează straturi sub formă de pietre, de care scăpați foarte greu sau imposibil. Aici este sursa tuturor bolilor.

În acea parte a intestinului gros unde s-au format aderența și pietrele, activitatea sa reflexă a scăzut. Punctele active ale multor organe sunt blocate. Au pierdut contactul cu alimentele care se află în prezent acolo. Legătura dintre sistemul de control al digestiei, absorbției și excreției și conținutul intestinului gros este întreruptă. Deci, dacă este în colonul sigmoid, atunci se generează prostatita, boli ale organelor genitale, infertilitate etc. Depunerile în sine au tendința de a crește și pot ajunge la câteva kilograme, schimbând localizarea organelor abdominale și perturbând activitatea acestora.

În plus, proteinele conținute într-un astfel de amestec încep să sufere procesul de putrezire, contribuind la moartea microflorei necesare organismului, la scăderea imunității și la producerea în organism a substanțelor de care are nevoie în cantitatea de care dispune. nevoile momentan. Prin urmare, printre persoanele cu această atitudine față de nutriție, medicii practicanți, de regulă, nu se întâlnesc cu adulți cu un tract gastrointestinal complet sănătos. Nutriția este o funcție biologică străveche, foarte importantă a organismului. Când citim un ziar, vorbim, ne uităm la televizor, mâncăm stând în picioare, dezechilibrăm în mod voluntar procesul mental asociat cu funcția de nutriție, dăunând organismului, care mai devreme sau mai târziu se poate manifesta în tulburări gastro-intestinale, tulburări nervoase și altele în mod direct. sau indirect legate de activitatea nervoasa si manifestarile dureroase.

Umplerea conștiinței cu alte informații care nu sunt legate de digestie, emoțiile negative duc la o scădere a circulației sângelui în sistemul digestiv, creând un lanț de diferite modificări interconectate în activitatea glandelor endocrine și în funcționarea microflorei tractului gastrointestinal. Prin urmare, o persoană nu trebuie să mănânce într-o stare excitată, ci ar trebui să mănânce încet, concentrându-se pe senzațiile din zona limbii și a gurii.

Doilea.

Avem grijă strictă de noi înșine: mestecăm alimentele încet și bine, astfel încât să se transforme într-o pulpă moale și, parcă, alunecă în jos în esofag. Apoi, astfel de alimente vor fi digerate cu ușurință și nu veți experimenta senzații neplăcute în stomac sau intestine, fără greutate, fără durere cu conținut diferit al alimentului original. Alimentele pe care le consumi vor fi absorbite cu usurinta in corpul tau, care va digera componentele sale benefice si va absorbi in sange tot ceea ce este necesar pentru a obtine forta musculara si energie, pe scurt, pe viata. Un astfel de organism va fi capabil să elimine toate substanțele și toxinele inutile prin fecale și urină, asigurând atât digestia, cât și producția de substanțe necesare organismului. Toată microflora tractului gastrointestinal va funcționa optim. Deoarece digestia va fi excelentă, eliminarea deșeurilor va avea loc fără nicio dificultate. În fiecare dimineață, când te dai jos din pat, vei simți nevoia naturală de a avea o mișcare intestinală fără a utiliza medicamente. Mișcările tale intestinale vor deveni întotdeauna regulate, normale și ușoare. În același timp, veți avea un somn excelent.

În timpul hrănirii, receptorii de pe limbă și palat trimit impulsuri către sistemul nervos care transportă informații despre natura alimentelor consumate. În acest moment, este necesar ca limba să fie în contact cu alimentele pentru o perioadă lungă de timp, mărind timpul de mâncare. Distragerea atenției de către alte activități mentale interferează cu gestionarea procesului nutrițional. Conștiința trebuie să monitorizeze ceea ce se întâmplă în gură. Meditația (concentrarea pe procesul de procesare a alimentelor în gură) în timp ce mănâncă promovează o senzație mai rapidă de sațietate și este un remediu împotriva obezității. Prin urmare, trebuie să mănânci într-un mediu plăcut și calm, iar fiecare poate face asta singur, indiferent unde se află.
Succesele în eliminarea rapidă a simptomelor bolilor (și nu a cauzelor acestora) cu ajutorul diferitelor medicamente au permis fondatorilor medicinei moderne să împingă Fletcherismul în umbră. Dar criza modernă a aceluiași medicament face ca revenirea la Fletcherism și modificările sale să fie relevante. Experiența și practica autorului confirmă acest lucru. Metoda de mestecat pe termen lung are o serie de avantaje față de hrănirea separată. Ele se rezumă la următoarele.

• Mestecatul terapeutic este disponibil pentru toată lumea și nu necesită supraveghere medicală.
• Mestecatul terapeutic este un proces de nutriție separată în forma sa cea mai pură, deoarece orice aliment constând din proteine, grăsimi și carbohidrați este digerat separat: carbohidrații săi sunt digerați în gură și intestinul subțire, iar componentele sale proteice sunt digerate în stomac.
• Organismul normal și treptat, cu dieta obișnuită, normalizează toate sistemele tractului gastrointestinal și restabilește capacitățile naturale ale sistemului imunitar, fără a perturba sistemul de bioritmuri stabilit al organismului.
• Mestecatul terapeutic necesită cea mai mică cantitate de energie pentru a restabili sistemele corpului, comparativ cu alte metode. Prin urmare, economiile rezultate din energia corpului permit să-și realizeze cele mai mari capacități de restaurare.
• Sănătatea întregului organism și a sistemelor sale este asigurată: digestiv, nervos, imunitar și altele.
• O reducere semnificativă a consumului de alimente (de 2-4 ori) previne apariția excesului de greutate după un curs de mestecat terapeutic, reduce costurile cu alimentele, reduce cantitatea de toxine formate în organism, facilitează funcționarea sistemelor excretoare, promovând sănătatea acestora. .

Se dezvoltă în mod natural un reflex condiționat - obiceiul de a mesteca prelungit după încheierea ciclului de tratament, care poate persista ani de zile cu repetarea ocazională a ciclului de mestecat terapeutic. Această metodă, combinată cu orice tip de post, oferă efecte uimitoare de slăbire și vindecare a tractului gastrointestinal și a întregului organism.

Când bebelușul începe să încerce alimente complementare pe lângă laptele matern sau formula, toată mâncarea pentru copil mic este măcinată și omogenă. Piureurile și terciurile lichide sunt folosite pentru a trece copilul la alimente mai groase și apoi la alimente solide.

Multe mamici se indoiesc la ce varsta este posibil sa nu mai dea mancare zdrobita intr-o stare omogena, ci sa invete bebelusul sa mestece. Cunoașterea vârstei la care se recomandă introducerea alimentelor solide în alimentație este, de asemenea, importantă pentru a preveni eventualele probleme, de exemplu, atunci când un bebeluș sănătos la 3-4 ani refuză să mănânce bucăți sau se sufocă atunci când se hrănește.

Când să introduci alimente complementare?

Nici aparatul de mestecat și nici sistemul digestiv al sugarilor din primele 4-6 luni de viață nu sunt pregătite pentru alte alimente decât laptele matern sau o formulă adaptată. În plus, la astfel de copii mici, nu doar reflexul de sugere este foarte pronunțat, ci și reflexul de protecție, în care orice obiect dur este împins automat de limbă.

Pe măsură ce copilul crește, aceste reflexe înnăscute încep să se estompeze. În același timp, maturizarea tractului gastrointestinal al bebelușului continuă, iar nevoia de nutrienți crește. Pe la vârsta de 4-6 luni, copiii sunt deja pregătiți să încerce alimente cu densitate crescută.

Până la aproximativ 5 luni, corpul copilului poate absorbi doar alimente lichide - formulă sau lapte matern

Introducerea timpurie la alimente mai groase îl ajută pe bebeluș să învețe să muște, să mestece și să înghită alimente mai groase. Sistemul nervos al unui bebeluș de șase luni este deja atât de dezvoltat încât copilul își poate coordona mișcările limbii și mișcările de înghițire. Chiar și fără dinți, bebelușul învață să măcine și să amestece alimentele în gură folosind gingiile și limba. Pentru a face acest lucru, meniul său ar trebui să includă feluri de mâncare cu diferite grade de măcinare a bucăților.

Vârsta optimă pentru alimente complementare cu o consistență mai densă este de 6-10 luni. Dacă în această perioadă părinții se tem să ofere bebelușului hrană neomogenă, introducerea ulterioară a acesteia în dietă poate determina copilul să refuze să accepte bucăți de mâncare. Ca urmare, copilul nu poate înghiți alimente solide și se sufocă dacă mâncarea oferită nu este zdrobită complet.

Calculați masa de hrănire complementară

Cum să faci tranziția unui copil la alimente solide?

Trecerea de la alimentația lichidă și complet omogenă la cea solidă trebuie să fie treptată. Mai întâi, vasul lichid pentru bebeluș este făcut semi-lichid, apoi vâscos și gros.În plus, piureul se face tocat mărunt în timp, iar apoi se trece la măcinare medie și bucăți mari.

Prima hrănire a bebelușului ar trebui să aibă o consistență asemănătoare piureului.

Etapele de tranziție vor fi după cum urmează:

1. La vârsta de 4-6 luni, în funcție de tipul de hrănire, bebelușilor încep să li se ofere piure din lingură.
2. De la vârsta de 7-9 luni, consistența preparatelor pentru bebeluși devine mai groasă. Legumele sunt încă oferite bebelușului sub formă de piure, dar se pasează printr-o sită o dată sau blenderul este setat la o viteză mai mică. Pentru a pregăti terciuri, puteți folosi deja boabe cu măcinare medie. Carnea din alimentația sugarilor de această vârstă trebuie mai întâi omogenizată (tocată de două ori într-o mașină de tocat carne și apoi bătută în blender cu bulion de legume). La 9 luni, carnea fiartă poate fi trecută prin mașina de tocat carne doar de 2 ori, astfel încât bucățele mici de până la 2-3 mm să rămână în piure.
3. De asemenea, la 8-9 luni, copilului incepe sa i se ofere hrana solida sub forma de fursecuri, biscuiti si paine de grau. Astfel de alimente dense sunt date în mâna bebelușului, permițându-i să le mestece cu dinții săi de dentiție. În același timp, ar trebui să monitorizați cu atenție bebelușul pentru a evita situația în care copilul se sufocă cu o bucată ruptă. Pentru mai multă siguranță, alimentele solide pot fi plasate în ronțăitor.
4. La varsta de 10-12 luni este timpul sa obisnuim copilul cu mancaruri mai putin tocate. La această vârstă, mâncarea pentru bebeluș este deja zdrobită, astfel încât să rămână bucăți de 3-5 mm. Fructele și legumele pentru copii mici pot fi pasate cu furculița sau ras, iar carnea poate fi gătită sub formă de chiftele. Cerealele integrale sunt deja folosite pentru terci, dar sunt fierte bine. În plus, la această vârstă, copilul dorește de obicei să ridice și să țină cu degetele diverse obiecte, ceea ce îi permite să ofere bebelușului bucăți de legume fierte, paste fierte, felii mici de pâine albă, felii de banane și alte alimente pe care le copilul poate pune independent în gură și mesteca.
5. Un copil de un an își îmbunătățește abilitățile de mestecat și poate face față deja caserolelor de cereale și legume, cotleturilor și chiftelelor aburite, legumelor și fructelor proaspete rase pe răzătoarea grosieră, precum și altor feluri de mâncare. Până la vârsta de 1,5-2 ani, copilul mestecă deja complet alimente solide.

Un bebeluș de un an și jumătate poate face față cu ușurință unei farfurii de supă pentru „adult” și unei felii de pâine

Dacă copilul refuză

Unii copii protestează împotriva alimentelor mai dense și își cer alimentele preferate în piure. Acest lucru se întâmplă adesea din cauza trecerii prea repede la alimente netăiate.În plus, mulți bebeluși sunt conservatori și nu le place să-și schimbe rutina, așa că ar trebui să li se lase timp să se obișnuiască cu inovațiile.

Încercați să schimbați consistența hranei preferate a bebelușului dvs. oferind în mod constant o cantitate mică în fiecare zi. În același timp, este imposibil să forțați copilul să mănânce, astfel încât copilul să nu dezvolte o atitudine negativă față de hrana mai groasă și nutriția în general. Mărimea pieselor trebuie mărită treptat și foarte încet, astfel încât copilul să nu fie observat.

Mulți copii nu acceptă o schimbare a dietei de la laptele matern la alimente solide

Dacă un copil de peste un an nu mestecă mâncarea în bucăți, dr. Komarovsky recomandă:

• Invitați-vă copilul să piureze singur mâncarea din farfurie, spunând că magazinul nu a avut piureul lui preferat și blenderul nu funcționează.
• Găsiți ceva gustos printre alimentele solide care cu siguranță îi va plăcea copilului, de exemplu fructe proaspete uscate sau felii de fructe dulci.
• Organizați mese într-un loc public unde copilul poate observa alți copii și va fi limitat în alegerea alimentelor.

Pentru a afla cum să-ți înveți copilul să mestece, urmărește următorul videoclip.

Hrănirea complementară este o etapă de tranziție de la alimentația cu lapte la hrana adulților. Trebuie să te grăbești și este posibil să întârzii cu introducerea? alimente solide? Și cum să înțelegeți că un copil este gata să treacă la un nou tip mâncare pentru copii?

În primele luni după naștere bebelusul mananca numai lapte matern sau o formulă adaptată. Organele și sistemele bebelușului sunt încă atât de imature încât nu sunt gata să accepte și să asimileze alte alimente. În plus, în această perioadă, sugarii au reflexe înnăscute foarte pronunțate - reflexul de sugere și „împingere” de protecție, în care limba împinge automat toate obiectele străine din gură, inclusiv bucățile de mâncare.

Pe măsură ce cresc și dezvoltarea copilului activitatea funcțională a sistemului digestiv, urinar, nervos, imunitar și a altor sisteme ale micului organism crește, bebelușul începe să se miște activ, iar alimentația pur cu lapte nu mai poate satisface nevoile sale de nutrienți și energie. În aproximativ 4-6 luni din viața unui copil, apare nevoia de produse suplimentare. mâncare pentru copii cu densitate şi valoare nutritivă mai mare. Începe o etapă importantă în viața bebelușului, al cărei scop final este să-l transfere la hrana „adultului” de la masa comună.

Hrană solidă

Introducere alimente solide este cauzată nu numai de nevoile crescânde ale copilului de nutrienți și calorii. Odată cu o tranziție treptată la alimente mai groase și mai dense, are loc „antrenamentul” și dezvoltarea ulterioară sistemul digestiv al copilului, se formează aparatul său de mestecat, stimularea funcției motorii intestinale, preferințele și obiceiurile gustative. În această perioadă, bebelușul trebuie să stăpânească abilități importante: mușca, mesteca, împinge și înghiți un bol dens de mâncare.

Până la aproximativ 6 luni, dezvoltarea neuronală a bebelușului îi permite să-și coordoneze mișcările limbii cu mișcările de înghițire pentru a înghiți o bucată solidă. În următoarele câteva luni, această abilitate se îmbunătățește, ceea ce este posibil doar prin înghițirea unor bucăți solide de diferite grade de zdrobire. Deși bebelușul nu are încă dinți de mestecat, el învață să facă mișcări de mestecat, zdrobind și amestecând alimentele cu ajutorul limbii și gingiilor. Dacă aceste abilități nu sunt predate în timp util (între 6 și 10 luni), atunci, atunci când încearcă să introducă alimente cu o consistență mai densă în dietă, copilul poate începe să se sufoce cu hrana oferită, chiar și până la vărsături. , și refuză să mestece și să înghită pentru o lungă perioadă de timp alimente solide. Ca urmare, copilul poate dezvolta o dependență de alimente lichide și piure. mâncare pentru copiiși mâncare pretențioasă. Lipsa capacității de a mesteca bine alimentele duce și la probleme digestive în viitor. În plus, dobândirea prematură a abilității de mestecat provoacă slăbiciune a aparatului de vorbire și inhibă dezvoltarea vorbirii copilului. Logopedii susțin că oamenii care vorbesc cu „terci în gură” nu au învățat să mestece corect la un moment dat. De aceea, este foarte important ca, pe măsură ce organele și sistemele unui mic organism se maturizează fiziologic, structura și consistența alimentelor se schimbă treptat.

Consistența produselor și vesela pentru copil poate fi lichid, semi-lichid, vâscos, gros și solid, iar pe măsură ce bebelușul crește ar trebui să treacă de la lichid uniform la gros și solid. Structura alimentelor ar trebui, de asemenea, să se schimbe - de la omogen la piure, piure și apoi tocat fin, mediu și grosier.

Invata sa consumi mai dens si mai dens mâncare pentru copii poate fi împărțit în mai multe etape, în funcție de vârsta și gradul de maturitate al copilului.

Alimentatia bebelusului: 4-6 luni

Cercetările științifice moderne și experiența practică acumulată ne permit să concluzionam că disponibilitatea fiziologică de a primi mâncare pentru copii, diferit de laptele matern (formulă adaptată), apare la aproximativ 4 până la 6 luni. Abia la 4 luni tractul digestiv al copilului devine mai matur, activitatea unui număr de enzime digestive crește și se formează un nivel suficient de imunitate locală. Dezvoltarea sistemului nervos oferă bebelușului posibilitatea de a se mișca și de a înghiți tipuri mai groase de alimente, reflexul de „împingere” dispare, apare disponibilitatea de a mesteca și se formează o reacție emoțională la senzația de foame și sațietate (intenționat). mișcări ale capului și mâinilor, arătând atitudinea copilului față de mâncare).

Încercările părinților hrăniți copilul de la o lingură de până la 4 luni sunt nerezonabile și nedorite pot duce la tulburări digestive (regurgitații, vărsături, subțierea și scaunele frecvente sau, dimpotrivă, constipație), dezvoltarea alergiilor alimentare și chiar intrarea particulelor de alimente în căile respiratorii; tract. Asemenea încercări provoacă proteste din partea bebelușului, acesta scuipă mâncarea, se sufocă cu ea și împinge lingura. In plus, introducerea timpurie a alimentelor complementare poate reduce cantitatea de lapte la o mamă care alăptează datorită scăderii frecvenței și activității bebelușului care suge sânul mamei.

Vase pentru copii, cu care bebelușul începe să se familiarizeze cu alimente noi, trebuie să aibă o consistență semi-lichidă omogenă (omogenă, fără cocoloașe), pentru a nu provoca dificultăți la înghițire.

În conformitate cu cele mai recente recomandări pentru organizarea hrănirii complementare first in dieta copilului se introduce un piure de legume monocomponent din legume verzi sau albe (dovlecel, broccoli, conopida), iar apoi terci de lapte din cereale fara gluten (orez, hrisca, porumb). Pentru a obține o consistență omogenă a piureului de legume acasă, legumele se pun la fiert în apă sau la abur și apoi se zdrobesc în blender la viteză mare, cu adăugarea unei cantități mici de bulion de legume, sau se frec de două ori printr-o sită fină. De asemenea, puteți folosi piureuri „conserve” produse industrial, cu un grad de măcinare adecvat vârstei micului mâncător.

La introducerea alimentelor complementare Sub formă de terci, cel mai convenabil este să folosiți terciuri pentru copii gata preparate produse industrial, care sunt pur și simplu dizolvate în apă, lapte matern sau formulă pentru sugari. Pentru a pregăti terciuri de casă, cerealele sunt măcinate într-o râșniță de cafea până la starea de făină și se fierb în apă cu adaos de lapte matern (amestec adaptat) sau cerealele întregi prefierte sunt măcinate într-un blender până la o consistență omogenă (se poate frecați-l printr-o sită). Mai întâi, pregătiți un terci semi-lichid 5?% (aproximativ 5 g de cereale la 100 ml de lichid), apoi, după 2-4 săptămâni, treceți la un terci mai gros de 10?% (aproximativ 10 g de cereale la 100 ml de lichid).

Alimentația bebelușului: 7–9 luni

În această perioadă, copilul începe să manifeste un interes activ pentru mâncare, deschide de bunăvoie gura când se hrănește, știe să scoată mâncarea dintr-o lingură cu buza superioară și învață să mestece. În plus, acesta este momentul dentiției active - copilul trage în gură toate obiectele care îi cad în mâini pentru a „zgâri” gingiile umflate. Aceasta înseamnă că este timpul să îi ofere mâncărului mic mâncare cu o consistență mai groasă, asemănătoare piureului, introducând treptat în alimentație mâncăruri de legume cu bucăți mici, moi, nefibroase (nu mai mult de 2-3 mm). Legume pentru copii Puteți să-l măcinați într-un blender la viteză mică sau să îl frecați prin sită o dată.

De la 8-9 luni în timpul zilei dieta copilului Puteți include supe de legume piure în cantități mici. Terciurile se prepară mai groase din boabe măcinate mijlocii.

De asemenea, de la 8-9 luni zilnic dieta copilului se introduce carnea. Este mai bine să începeți să faceți cunoștință cu acest produs sub formă de piure omogenizat pentru aceasta, carnea fiartă este trecută de două ori printr-o mașină de tocat carne, apoi se bate într-un blender cu o cantitate mică de bulion de legume sau se trece printr-o sită; . După ce copilul a stăpânit cu succes această consistență, până la aproximativ 9 luni puteți trece la un grad mai mic de măcinare a piureului de carne, cu bucăți mici (nu mai mult de 2-3 mm), pentru aceasta este suficient să treceți carnea fiartă. printr-o mașină de tocat carne de două ori sau măcinați într-un blender la dimensiunea dorită.

De asemenea, se recomandă utilizarea conservelor de legume și carne produse industrial cu etichetare corespunzătoare vârstei copilului, deoarece pentru „borcane” este respectat cu strictețe principiul potrivirii gradului de măcinare a produselor la vârsta copilului (este necesar să știți că eticheta alimentelor „conserve” indică vârsta minimă de la care se poate administra acest produs).

Până la aproximativ 7 luni, copilul stăpânește abilitățile de „prindere a palmei” și este capabil să țină alimente solideîn mână. Începând din acest moment, îi poți oferi bebelușului tău prăjituri speciale pentru copii, un biscuit de pâine albă sau pâine uscată fără aditivi.

De la 8 luni se permite sa se dea paine de grau. Aceste produse sunt realizate din făină de grâu de calitate superioară, au valoare nutritivă scăzută și conținut ridicat de calorii, prin urmare, sunt date copilului în cantități limitate, nu mai mult de 15 g pe zi (un biscuit sau prăjitură), doar pentru dezvoltarea abilități de mestecat. În acest sens, nu este indicat să le înmuiați în lapte, în acest caz este mult mai util să oferiți terci pentru copil.

Este foarte important ca copilul să exerseze mestecatul doar sub supravegherea unui adult, deoarece se poate sufoca cu ușurință cu o bucată ruptă. Mai sigure în acest sens sunt prăjiturile speciale instant pentru bebeluși care se topesc în gura bebelușului, minimizând riscul de sufocare. Este necesar să alegeți cookie-uri care să nu conțină coloranți, arome și arome artificiale, deoarece pot provoca reacții alergice.

Alimentația bebelușului: 10-12 luni

Până la această vârstă, copilul a erupt deja de la 6 la 8 dinți, a stăpânit deja perfect deprinderea de a mușca, încearcă să „mestece” bucăți din ce în ce mai mari de mâncare și face primele încercări de a ridica o lingură. Este de remarcat faptul că, chiar și fără a mesteca dinții, bebelușul stăpânește deprinderea de a mesteca, folosind pentru aceasta gingiile și limba, făcând mișcări de mestecat care implică toate părțile aparatului masticator, cu excepția dinților (maxilare, mușchi masticatori, limbă, buzele). , obraji) .

În această perioadă mâncare pentru copii ar trebui să devină mai dens, în timp ce produsele nu sunt șterse, ci sunt zdrobite cu o creștere treptată a dimensiunii pieselor la 3-5 mm. Legumele și fructele pot fi date copilului răzuite pe răzătoarea fină sau pur și simplu pasate bine cu o furculiță. Carnea de la 10-11 luni se oferă sub formă de chiftele, iar mai aproape de 1 an - sub formă de cotlet și sufleuri aburite. Cerealele pentru terci pot fi gătite fără măcinare, în timp ce terciurile se gătesc fierte.

Un copil cu vârsta cuprinsă între 10 și 12 luni știe deja să ridice și să țină obiecte mici cu degetele (abilitate de „prindere cu pensetă”) și i se pot oferi în siguranță felii mici de legume fierte, pere coapte, banane sau măr copt, fiert. paste, bucăți mici de pâine pe care deja știe să le ridice cu mâna și să le bage în gură. Acest tip de „mușcare” nu numai că îmbunătățește abilitățile de mestecat, dar dezvoltă și abilitățile motorii fine foarte bine, învățând în același timp copilul abilitățile de a mânca independent. Nu trebuie să puneți multă mâncare pe farfurie, altfel bebelușul va încerca să-și bage cât mai mult posibil în gură și se poate îneca.

Copii peste un an

După un an de copil Molarii (de mestecat) încep să erupă. Până în acest moment, copilul ar trebui să fi stăpânit deja abilitatea de a mesteca bine, deși copilul va fi capabil să mestece complet alimente solide numai până la vârsta de 1,5-2 ani, când poate număra 16 sau mai mulți dinți în gură. Baza dietei unui copil în al 2-lea an de viață ar trebui să fie alimente solide, necesitând mestecare, care devine treptat mai densă și mai puțin zdrobită. Luând în considerare dezvoltarea aparatului masticator până la vârsta de 1,5–2 ani meniu pentru copii Ar trebui să apară salate de legume și fructe proaspete, răzuite pe răzătoare grosieră sau tăiate în bucăți mici, tocanite de legume și carne, caserole de legume și cereale, cotlet de carne și pește, chiftele, chiftele etc. Astfel, odată cu extinderea treptată a compoziției și tipului de preparate oferite, copilul se adaptează pe deplin la mâncarea „adultului”, iar până la vârsta de 3 ani poate fi transferat la masa comună.

Copilul refuză să mănânce

Ce să faci dacă copilul refuză să mănânce mâncare în bucăți și cere piureul tău preferat? În primul rând, este necesar să înțelegem motivele care au determinat un astfel de „comportament pretențios”.

Dacă copilul refuză să mănânce din mâncarea oferită, se sufocă și protestează în toate modurile împotriva noului tip de mâncare, poate că forțați lucrurile, iar bebelușul pur și simplu nu este pregătit să treacă la alimente de consistență mai densă. Dacă copilul nu are încă 6 luni, amânați încercările de a introduce alimente mai groase până în a 2-a jumătate de viață. În cazurile în care copilul are mai mult de șase luni, primii dinți au erupt deja, este interesat de mâncare și știe să mănânce din lingură, dar în același timp refuză mâncărurile cu bucăți, nu vă supărați. Mulți copii de la această vârstă sunt mari conservatori și sunt foarte precauți în ceea ce privește tot ce este nou, oferiți-i copilului timp să se obișnuiască cu noile senzații.

Probabil că bebelușul are deja niște preferințe gustative, așa că este mult mai eficient să-l obișnuiești cu o nouă consistență oferindu-i un produs pe care îl mănâncă mai binevoitor. Fii răbdător și perseverent și da-i copilului tău zilnic cantități mici de alimente mai puțin zdrobite, dar niciodată obligând copilul să mănânce prin forta. Orice actiuni violente vor duce la rezultatul opus si vor forma o atitudine negativa fata de noua consistenta a preparatului si fata de aportul alimentar in general.

Dacă faci totul corect, după un timp micul tău gurmand va fi bucuros să mestece alimente cu consistența potrivită.

Copilul refuză să mănânce hrana solida si pentru ca daca marimea lingurii si volumul alimentelor din ea sunt prea mari pentru o gura mica. Lingurițele obișnuite nu sunt potrivite pentru bebelușii cu vârsta de 1 an. O lingură pentru un copil ar trebui să fie îngustă, de preferință alungită și să aibă un volum mic (2,5–3 ml) poate fi potrivită o lingură de cafea sau o lingură specială pentru copii din materiale sigure (latex, silicon). Când hrăniți un copil, trebuie să luați o cantitate mică de mâncare și să nu introduceți lingura adânc în gură, pentru a nu irita rădăcina limbii și a provoca un reflex de gag.

Atitudinea negativă a bebelușului față de alimente solide poate fi cauzată de o creștere prea rapidă a dimensiunii pieselor sau de o trecere bruscă de la o consistență a produsului la alta. Nu este nevoie să vă grăbiți să vă transferați copilul în mâncăruri și porții „adulte” este necesar să urmați timpul recomandat de introducere a alimentelor noi, consistențe și volume specifice vârstei, astfel încât trecerea de la un tip de mâncare la altul să fie; netedă și de neobservat pentru copil.

Uneori refuzul copilului de a folosi alimente solide poate fi o manifestare a unei tulburări neurologice sau un simptom al anumitor boli (de exemplu, leziuni inflamatorii în cavitatea bucală și faringe, boli ale esofagului etc.). Copilul poate refuza temporar să mănânce bucăți atunci când își face dinții. Dacă încercările de introducere a alimentelor solide rămân nereușite pentru o perioadă lungă de timp sau copilul are simptome care îi alarmează pe părinți, este necesar să consultați un medic.

Ați putea fi interesat de articole

Este momentul în care este timpul să-ți trimiți copilul la grădiniță. Copilul tău încă nu a învățat să mestece alimente solide? Ești pierdut, nu știi ce altă modalitate de a încerca să-ți înțărci copilul de la piure? Să vorbim despre „anxietățile” tale și să încercăm să-ți obișnuiești copilul cu o dietă normală.

Mamă, iată o lingură, învață-mă să mestec!

salut fetelor! A trecut destul de mult timp și mă grăbesc din nou la tine pentru a discuta un alt subiect arzător: „ Cum să înveți un copil să mestece mâncarea?».

Privind prin informațiile de pe Internet, puteți vedea câte mame sunt îngrijorate de această problemă. Și „foișorul” are loc de fapt. Am vorbit recent cu o profesoară de grădiniță (media mea este de 3,5 ani). Era vorba despre hrănirea copiilor. Ea a spus că acum toți copiii din grupa de mijloc, mai mult sau mai puțin, mănâncă bine. Cu toate acestea, în urmă cu un an, când abia s-a format grupul, nu a fost ușor, pentru că pentru unii copii dădaca a fost nevoită să măcine singură porțiile de prânz pentru a nu le înfometa! La urma urmei, părinții lor nu au fost niciodată capabili să le „insufle” îndemânarea de a mesteca. Și această situație nu face excepție în fiecare grup nou, din păcate, există astfel de copii.

Să vorbim despre copii care sunt complet sănătoși, care nu au probleme cu reflexul de deglutiție, dar care nu știu să mestece, sufocându-se cu alimente solide.

Influența hrănirii asupra procesului de obișnuire cu mâncarea obișnuită

După cum știți, din ultimul „foișor”, am trei fii. Împreună cu băieții mei, am parcurs un drum pas cu pas al alăptării artificiale, mixte și alăptării. Prin urmare, sunt sigur că atunci când se spune că mami nu are lapte, că în realitate aceasta nu este o problemă, ci o lipsă de informație și experiență, dar mai multe despre asta într-un alt „foișor”.

În opinia mea, problema insuflarii abilităților de mestecat unui copil depinde direct de tipul de hrănire. Să încercăm să rezolvăm totul.

Hrănire artificială

Fiul meu cel mare a fost hrănit complet cu biberonul. Când avea 1 lună, laptele a început să scadă, iar eu am început să-l hrănesc cu formulă, iar la 1,5 luni a dispărut complet.

Nu-mi amintesc nicio dificultăți cu el în ceea ce privește nutriția, iar întrebarea ce să fac dacă copilul nu mestecă nu era pe agenda mea. Am urmat în mod clar toate instrucțiunile medicului pediatru. Totuși, am o mică avertizare. Nu sunt un fan al „conservelor”, care are o consistență complet piure. Mame, nu sunt judecători aici, așa că haideți să fim sinceri cu noi înșine! Acest lucru vă face viața mai ușoară și economisește timp, dar nu este nevoie să vorbiți despre utilitatea acestui aliment. Este greu de crezut că o astfel de mâncare (la urma urmei, este conserve!) este mult mai sănătoasă decât mâncarea de casă, deoarece are o compoziție echilibrată de vitamine.

Nu spun că „borcanele” ar trebui eliminate complet. Uneori, când ești pe drum sau vei vizita, este doar o salvare. În orice caz, alegerea vă aparține.

Și, ca urmare, copiii hrăniți cu biberon (cu o dezvoltare adecvată) încep să mănânce devreme de la masa comună. Au abilități bine dezvoltate de mestecat și înghițit, nu se sufocă cu mâncare și nu există probleme cu hrănirea la grădiniță.

Părinții tineri sunt neplăcut surprinși dacă scaunul nou-născutului lor este colorat. Pot exista mai multe motive pentru acest fenomen. Să încercăm să descoperim împreună problema.

ADN-ul bebelușului ei depinde direct de ceea ce mănâncă viitoarea mamă. Ce cred experții despre asta?

Hrănire mixtă

Fiul meu mijlociu are 3,5 ani. Am început să mergem la grădiniță de la 1 an 10 luni. pe deplin pregătit. Să discutăm mai detaliat toate punctele mici.

Poate ar trebui spus că „băiatul meu erou” s-a născut cântărind 4 kg. 200 g, deci nevoia de hrană era vizibilă. Acesta este un copil nesfârșit de foame :))))))). Și din moment ce este foarte „fierbinte” să mănânc (de unde pot obține atât de mult?), a trebuit să hrănesc „copilul mic”.

Pentru a insufla abilitatea de a introduce cu exactitate alimentele în gură, iată ce am făcut:

Ei bine, atunci, partea cea mai interesantă. „Copilul” începe să stea. El poate fi așezat lângă masă. Începe să înțeleagă că există ceva interesant în farfuria ta și tu îl înghiți atât de delicios, plescăind din buze, încât îi lasă gura apă la propriu. Ei bine, chiar vreau să-l încerc.

La prepararea primului piure de legume am folosit toate legumele care erau in casa))))))))))). Se adauga morcovi, ceapa, usturoi, varza, cartofi, dovlecel si un praf de sare in apa clocotita. Atât există! Cand legumele au fiert, le-am pasat cu furculita. NU l-am invins! În piure erau bucăți mici de mâncare. Nu-ți face griji, nu era supărat. Totul a mers uimitor. Și deși micuțul nu știe încă să mestece, s-a descurcat perfect cu prima sa lecție. Așa am dezvoltat de fapt priceperea de a mesteca.

Mai jos este un videoclip cu „procesul de preparare a primului piure de legume”.

Fiind cu familia la masa, bebelusul vrea sa manance si singur din lingura. Desigur, acest lucru este foarte amuzant: când un bebeluș, care mănâncă supă, sau mai degrabă încercând să o mănânce, își aduce o lingură la gură, iar în acel moment toată supa trece, aterizează chiar în gulerul unei bavețe de plastic și mai departe. fața lui, în timp ce pur și simplu atingând cu surprindere, parcă ar spune: „Cum se întâmplă asta? Dar nimic nu mi-a intrat în gură!” Desigur, „băiețelul” meu a început să devină nervos. Și eu, ca o mamă modernă, i-am permis să se poarte prost. Pentru felul doi am luat o lingura si am asezat langa ea o farfurie cu legume. Uite ce a rezultat (în fotografiile prezentate copilul are 9 luni).

Crede-mă, multe au ajuns în gura ta. A fost ASA delicios!

Am exersat abilitatea de a mesteca alimente zi de zi., obișnuindu-se nu numai să mănânce de la masa comună, ci și încercând să o facă independent , iar la 1 an 3 luni au obținut anumite rezultate. Vă puteți familiariza cu realizările noastre în videoclipul de mai jos.

În acest exemplu, sunt prezentate fulgi de ovăz, dar meniul copilului este variat. La vârsta aceea mâncam de toate. S-a întâmplat că nu a vrut să mestece carnea în supe, apoi, când am tăiat carnea în supă, am tăiat o bucată mare și i-am dat-o copilului separat. L-a mâncat cu plăcere.

La vârsta de 1 an 10 luni. ne-am dus în grădină. Un grup de această vârstă include copii care pot mânca singuri folosind tacâmuri și merg la olita.

Cele mai recente fotografii și videoclipuri de pregătire pentru grădiniță la vârsta de un an și 9 luni sunt prezentate mai jos.

Tot ce trebuie să facem este să ne ocupăm de scutece, ceea ce am făcut într-o lună, eliminându-le complet din viața noastră – iar cetățeanul meu este pregătit pentru grădiniță!

Alăptarea

Acum este rândul „masikului” meu, cel mai tânăr. Astăzi avem un an și 4 luni. Și da, încă nu mă pot opri să-l hrănesc. La această vârstă, provoacă anumite neplăceri, durează mult timp și este timp, timp, timp, dar în niciun caz.

În ceea ce privește mâncarea: mâncăm totul de la masa comună, fără să curățăm nimic. Încă nu mănâncă, doar încearcă. Fotografiile de mai jos arată perioada de mâncărime pe față, urechi și gât și este pur și simplu minunat că a trecut deja. Adevărat, am petrecut acest timp în spital și sunt foarte bolnavi, dar nu cred că acest lucru este semnificativ. În fotografie băiatul meu are 11 luni.

Este clar că copilul mănâncă supă obișnuită, nu bătută cu un blender.

Bebelușul a făcut o treabă excelentă în răspândirea cotleturilor, lucrul lui preferat. Vezi cat de multumit sunt?

Desigur, în cazul alăptării, totul este puțin mai complicat. „Copilul” se sufocă adesea și sunt adesea cazuri când pur și simplu scuipă mâncare pentru că bucățile sunt mai mari decât și-ar dori.

Dar am un asistent... Acesta este un salvator sau, pur și simplu, o bavetă cu vizor. Poate că nu este plăcut din punct de vedere estetic, dar este eficient. Copilul o va scuipa mai întâi, apoi va gusta mâncarea. Înțelege că a făcut-o degeaba, dar încăpățânarea lui firească îi spune să nu dea înapoi, așa că continuă în același spirit. O scuipă, dar acum doar în baveta. În general, face o „adăpostire”. Acolo își depozitează piesele, apoi le pune în gură cu mâna.

Cam asta s-a întâmplat înainte. Acum totul este mult mai simplu, iar perioada nu este departe când vom mânca singuri, „mânând o lingură”. În timp ce avem o lingură într-o mână (chiar și ceva intră în ea), iar cealaltă mână „stăpânește” farfuria. Așa mâncăm. Eu însumi încerc să nu mă hrănesc (dacă sunt acasă), stau doar în apropiere, vorbind și lăudând. La urma urmelor Principalul lucru este că procesul de mâncare aduce plăcere și bucurie copilului, atunci totul se va rezolva cu siguranță!

Concluzie

Desigur, există copii cu caracteristici individuale care au dificultăți în a încerca să-și învețe copilul să mestece alimente solide. În acest caz, este mai bine să țineți cont de recomandările medicilor, de exemplu, dr. Komarovsky sau să mergeți să consultați un medic pediatru.

Cu toate acestea, în opinia mea, Ar trebui să ai răbdare și să-ți introduci copilul la alimente solide în mod constant, începând de la o vârstă fragedă. Trebuie doar să-ți amintești nevoia de a fi mereu acolo în astfel de momente. Încurajează-l, laudă-l, mănâncă cu el în familie. Iar bebelușul tău va deveni cu siguranță interesat și va dori să MESTECE cu tine.