"Bizga non qaerdan keldi?"

Tarbiyaviy maqsadlar: Nonni yetishtirish ketma-ketligi haqidagi bilimlarni rivojlantirish. Nonning qayerdan kelganini va qanday tayyorlanishini ayting.

Rivojlantiruvchi maqsadlar: Mavzu bo'yicha so'z boyligini kengaytirish va aniqlashtirish.

Tarbiyaviy maqsadlar: Kattalar mehnatiga hurmat, nonga hurmatni tarbiyalash.

Bolalarga non kundalik mahsulot ekanligi haqida tushuncha bering.

Uskunalar: rasmlar, un bilan plastinka.

Lug'atni boyitish: eskirgan, aromatik, ishtahani ochuvchi, nonvoyxona

Darsning borishi:

Barcha bolalarni sog‘lom, quvnoq, yaxshi kayfiyatda ko‘rib turganimdan xursandman. Kechgacha shu kayfiyatni saqlab qolishingizni juda istayman. Va buning uchun biz tez-tez tabassum qilishimiz, xafa bo'lmaslik va boshqalarni xafa qilmaslik kerak. Kelinglar, bir-birimizni xursand qilaylik.

Bugun nonushtaga nima qildingiz?

(Sutli bo'tqa, bulochka, choy)

Bolalar bog'chasida tushlik uchun nima yeymiz?

(Borsch, kotletli noodle, sharbat, non)

Bolalar, menyu har doim o'zgarib turadi, lekin ertalab va kechqurun stolda qanday mahsulot bor?

To'g'ri, har kuni bolalar bog'chasida va uyda stolda non bor.

Bolalar, sizga non yoqadimi? Sizga qanday non yoqadi?

(Oq, mayizli rulolar, yumshoq).

Keling, o'ylab ko'raylik va ko'p so'zlarni nomlaymiz, bu qanday non?

(Mazali, yumshoq, eskirgan, oq, issiq, yangi, xushbo'y, ishtahani ochadi)

Non har xil bo'lishi mumkin, lekin u har doim mazali va foydali.

Bolalar, bugun men sizlarga go'zal guldasta bulochka, non, pirog, tort, pechene va zanjabil pishiriqlarini bermoqchiman!

(bir guldasta makkajo'xori boshoqlarini ko'rsatmoqda)

Bolalar, bu guldastada bulochka va pirog, tort va pechenye, hattoki zanjabil pishiriqlari borligiga rozimisiz! (bolalar javoblari)

Bolalar, non bizga qayerdan kelganini kim biladi?

(Onam do'konda sotib oldi)

U do'konga qanday kirdi (bolalar javoblari)

Birinchidan, erga bir don ekilgan. Slayd 2

Maxsus mashinalar, seyalkalar. Slayd 3

Quyosh porlayapti, yomg'ir yog'moqda. Slayd 4

Tez orada dalalarda yashil kurtaklar paydo bo'ladi - kurtaklar

Keyin bu spikelets o'sadi Slayd 5

Donlar mashinalarda yig'iladi va tegirmonga olib ketiladi Slayd 6

Keyin don maydalanadi - maydalanadi va un olinadi. 7-slayd, 8-slayd

Qarang, tovog'imda un bor. Buni qo'llaringiz bilan sinab ko'ring. U teginishda qanday his qiladi (yumshoq, maydalangan).

Bu undan novvoyxonada (non pishiriladigan zavod) non va rulolar pishiriladi.

Jismoniy tarbiya daqiqa.

Yerga don tushdi, (egilib)

U quyoshda unib chiqa boshladi (qo'llar boshning tepasida)

Yomg'ir erga yog'ayotgan edi (qo'llarimizni pastda silkitamiz)

Va nihol o'sdi (ular sekin turishadi)

Men yorug'lik va iliqlikka cho'zdim (to'g'rilab, qo'llar yuqoriga, oyoq uchida)

Va u chiroyli odamga aylandi (atrofga aylanish)

Bolalar, sizlardan qanchangiz onangiz uyda xamir tayyorlashni ko'rgansiz?

Xamirni o'zingiz tayyorlashni xohlaysizmi?

Qanday komponentlar kerak, keling, ularni nomlaylik. (Bolalarning javoblari).

(Xamir yoğurib, issiq joyga qo'ying)

Xamir yoğrulduğunda Slayd 11 u qolipga solinadi va pechga qo'yiladi. Slayd 12

Va mazali, xushbo'y non bo'lib chiqadi Slayd 13

Non tayyor bo'lgach, mashinalarga ortib, do'konga olib ketiladi. Slayd 14

Bolalar, undan yana nima pishiriladi?

Bolalarning javoblari (rulon, non, pirog, kek). Slayd 15

Bolalar, ayting-chi, endi mening guldastada bulochka, non, pirog va kek bor, degan fikrga qo'shilasizmi?

Xo'sh, endi men sizga o'yin o'ynashni taklif qilaman.

Didaktik o'yin: "To'g'ri katlayın"

Maqsad: kartalarni to'g'ri ketma-ketlikda tartibga soling va tushuntiring. "Non dasturxonga qanday tushadi"

“Javdar noni, non, rulo

Yurish paytida buni olmaysiz.

Odamlar dalada nonni qadrlashadi.

Non uchun kuchini ayamaydilar”.

Bolalar, sizga non haqidagi ertak yoqdimi?

Odamlarga non topish qanchalik qiyinligini endi bilasiz. Xo'sh, qanday davolash kerak?

(ovqatlanishni tugatish, kerak bo'lganda olish uchun uni erga, erga tashlay olmaysiz, nonni boshqa mahsulotlardan alohida saqlashingiz kerak, nondan qoliplash, qoliplash mumkin emas).

Ikkinchi kichik guruh uchun bo'sh vaqt haqida qisqacha ma'lumot: "NON - HAMMANI BAŞI"

Tarbiyachi:

Bogomolova L.M.

Maqsad:

Non haqida tasavvur hosil qilish, uning dasturxonimizga qayerdan kelishi haqida.

Non mahsulotlari haqida bilimlarni mustahkamlash: non, bulka, bulka, rulon.

Xamir bilan ishlash bo'yicha ko'nikmalaringizni oshiring: o'rash, tekislash, qirralarning muhrlanishi, kesish.

Dastlabki ish:

Non haqida suhbatlar, rasmlarga qarash, non haqida maqol va she’rlar yodlash,
xamirning tarkibiy qismlari - un, tuxum, sariyog ', syujet bilan tanishish - rolli o'yin
do'konga o'yinlar.

Usul va texnikalar:

Non haqidagi topishmoq, didaktik o'yinlar "Ajoyib sumka", "Nima ortiqcha",
dramatizatsiya elementlari, she'rlar aytish, non haqida maqollar, bilan ishlash
sinov.

Jarayon:

Tarbiyachi: Sizningcha, tushlikda eng muhimi nima? Qaysi ovqatlarsiz mavjud bo'lmaydi?

mazali?

Bolalar: Non yo'q.

Tarbiyachi: Non qayerdan keldi?

Keyin bolalar nonning qanday tayyorlanishi haqidagi qadamlarni mustahkamlaydilar.

1. Traktor yerni haydaydi. 2. Don eking. 3. Suv va begona o'tlar.

G‘alla pishib bo‘lgach, uni kesib, tegirmonga olib borib, un tayyorlanadi. Keyin undan

xamir tayyorlang va non, bulka, kek, rulo va boshqa ko'p narsalarni pishiring.

Tarbiyachi: Keling, non haqidagi maqollarni eslaylik.

"Non - hamma narsaning boshi", "Agar rulon iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, pechka ustiga o'tirmang", "Nima eksangiz, shuni ekasiz".

o'rib olasiz", "Mehnat qilishni yaxshi ko'rgan non ishlab chiqaradi"

Tarbiyachi: A. Endi "Ajoyib sumka" o'yinini o'ynaymiz - bolalar tashqariga chiqishadi

bir qop un mahsulotlaridan va ularni chaqiring.

Tarbiyachi: Keling, non haqidagi she'rlarni eslaylik:

KECHKI OSH VAQTI BULDI. NONLARIMIZ QAYERDA, BOLALAR?

BIZ HECH QERDA NON YO'Q, SHU YERDA XIZMAT QILING.

YAYLAYMIZ, MUM NON PAYLAYMIZ - TUSHISH YOSHIMIZ MAZZALI BO'LADI.

MUSHUK TORJOKGA KETIB - MUSUK PIROS SOTIB OLDI. MUSHUKNI SIKSIN

KO'CHA - MUSHUK SOTIB OLDI O'ZIM YESHIMMI YO BOLALAR UCHUN

OLASIZMI?

O'ZIMNI TISHAMAN BOLALARGA Olib ketaman.

MUSHUK PECHKAGA KETIB - BIR KOZAN YO'LMA TOPIDI.

PECHIKDAGI ROLLLAR ISSIQGA O'XSHADI. Gingerbread pishiriqlari pishirilmoqda - mushukning panjalarida

BERILMAGAN.

Tarbiyachi: Endi yana bir oz o'ynaymiz. "Nima qo'shimcha" o'yini - faqat bolalar tanlaydilar

xamir mahsulotlari.

Tarbiyachi: Shunday qilib, biz non haqida bilib oldik. Va endi siz o'zingiz bilan ishlaysiz

sinov. Bolalarga prokat va xamir beriladi, bolalar esa turli xil mahsulotlar tayyorlaydilar

Oxirida "Non" deb nomlangan dumaloq raqs va choy ichish.

Qostanay viloyati hokimligi ta'lim boshqarmasining "Petushok" KGKP bolalar bog'chasi

Qisqa muddatli, axloqiy va vatanparvarlik

mavzu bo'yicha loyiha:

"Non hamma narsaning boshidir!"

Loyiha faoliyati

yosh guruh o'qituvchilari

Dontsova L.N

Xadimulina A.Z

Zatobolsk 2017 yil

Axloqiy va vatanparvarlik

“Non hamma narsaning boshi!” loyihasi

Har bahorda shudgor qiling

Ular bokira tuproqni ko'taradilar,

Ular ekadilar, o'radilar, kechalari uxlamaydilar,

Bolalikdan non qanday etishtirilganini biling.

Javdar noni, non, rulo,

Yurish paytida siz buni olmaysiz.

Odamlar dalada nonni qadrlashadi,

Non uchun kuchini ayamaydilar.

Loyiha turi: ta'lim va tadqiqot.

Loyiha muddati: qisqa.

Loyiha ishtirokchilari: bolalar, o'qituvchi, ota-onalar.

Maqsad: Bolalarning non haqida, non yetishtiradigan odamlarning kasbi haqida bilimlarini shakllantirish. Non mahsulotlarining foydalari haqidagi bilimlarni boyitish.

Vazifalar:

bolalarni un tayyorlanadigan don ekinlari bilan tanishtirish; turli xil non mahsulotlari bilan;

bolalarning non va uni tayyorlash haqidagi bilimlarini kengaytirish va boyitish.

kognitiv va tadqiqot faoliyatini rivojlantirish;

mantiqiy fikrlash, mulohaza yuritish, xulosa va xulosalar chiqarish qobiliyatini rivojlantirish.

nonga g'amxo'rlik va kattalar mehnatiga hurmatni tarbiyalash.

Muvofiqligi: 3-4 yoshda bolalarda atrofdagi dunyoni faol bilishga bo'lgan ehtiyoj paydo bo'ladi. Aynan shu yoshda inson o'zini jamiyatda va uni o'rab turgan haqiqatda idrok etadi. Bu yosh vatanparvarlik tuyg'ularini shakllantirish uchun eng mos keladi

Bu davrda bolaning ma'naviy-axloqiy asoslari shakllanishi sodir bo'ladi va uning atrofidagi dunyoda o'zini o'zi anglash jarayoni boshlanadi. Bolaning hayotining birinchi yillarida uning qanday shakllanishi ko'p jihatdan uning keyingi rivojlanishini belgilaydi.

Barcha yaxshi narsalar uydan, onadan boshlanadi. Agar siz bolaligingizdan ona shahringizga mehr qo'ysangiz, vaqt o'tishi bilan u u bilan va uning farovonligi bilan faxrlanishni o'rganadi, non esa farovonlik va farovonlik ramzidir.

Ish kunlarida ham, bayramlarda ham dasturxonda eng muhim o'rinni non egallaydi. Ushbu mahsulot butun hayotimiz davomida bizga hamroh bo'ladi. Nonning qadrini hech narsa bilan o‘lchab bo‘lmaydi.

Muammo:

Afsuski, ko‘pchilik bolalar non yetishtirgan va nonga hurmatsizlik bilan munosabatda bo‘lgan (otish, o‘ynash, maydalash, figura yasash va hokazo) mehnatini bilishmaydi.

Kutilayotgan natijalar:

Bolalarda nonning qadr-qimmati haqida g'oyalarni shakllantirish;

Nonning qanday yetishtirilishi haqida bilimga ega bo'lish, bolalarga non ko'p odamlarning ko'p mehnati natijasi ekanligini etkazish;

Nonvoy, kombaynchi kasblariga va non ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan odamlarning mehnatiga qiziqishni oshirish;

Nonga nisbatan ehtiyotkorona munosabatni tarbiyalash.

Tadqiqot usullari:

Ma'lumot to'plash;

Kuzatishlar;

Tajribalar;

Loyihani amalga oshirish rejasi:

1. Tayyorgarlik bosqichi:

Loyiha mavzusini aniqlash.

Maqsad va vazifalarni shakllantirish.

Loyihaning asosiy bosqichi uchun rejani tuzish.

"Non - hamma narsaning boshi" loyihasi uchun rasmlarni tanlash

Mavzuga xos fazoviy rivojlanish muhitini yaratish

2. Asosiy bosqich:

O'qituvchi va bolalar o'rtasida birgalikdagi faoliyatni amalga oshirish:

Rolli o'yin:

• "Do'kon";

  "Nonvoyxona";

Didaktik o'yinlar:

"Kasbingizni nomlang";

"Nima qaerda o'sadi";

"Avval nima, keyin nima";

"Bu qanday non?"

"Kim ko'proq non mahsulotlarini nomlashi mumkin";

"Non stolga qanday keldi";

"Qanday non bor?"

— Nonga g‘amxo‘rlik qiling.

Albomlarni kuzatish va ko'rish:

qishloq xo'jaligi mashinalari haqida rasmlar tanlash;

rus rassomlari tomonidan berilgan mavzu bo'yicha rasmlarning reproduksiyalari;

Taqdimotni ko'rish:

"Dondan nongacha".

Kasblar bilan tanishtirish:

birlashtiruvchi;

Tadqiqot faoliyati:

Donlarni (javdar, bug'doy, arpa, jo'xori) tekshirish va taqqoslash.

Eksperimental faoliyat:

Donni unga aylantirish (ohak, qahva maydalagich).

Urug'larni etishtirish (javdar, bug'doy, arpa, jo'xori).

Xamir qorish va non pishirish (ota-onalar yordami bilan).

Non haqida badiiy adabiyot o'qish.

Ertaklar: "Yengil non", "Qanotli, mo'ynali va yog'li", "Spikelet"; "Bun."

She'rlari: Y. Akim "Bug'doy", Y. Dyagutyte "Inson qo'llari", Pishirilgan

Tanya mazali cheesecakes

Olga Stratonovich “Non”, T. Shorygina “Bir bo‘lak non”, I. Tokmakova “Non nima”.

Madi Aimbetov "Quyosh sizning kaftingizda"

Non haqidagi maqol va maqollarni birgalikda tanlash.

Non haqida belgilar

Vizual faoliyat:

non haqidagi rasmlar va rasmlarga qarash.

Tuzli xamirdan non mahsulotlarini bolalar bilan rolli o'yinlar uchun modellashtirish.

Yormalardan naqsh va chizmalar yasash.

"Bizga non qayerdan keladi";

"Spikelet" (applikatsiya);

Ota-onalar bilan o'zaro munosabatlar

Bolalarni ota-onalari bilan birgalikda non haqida she'rlar, maqollar va maqollarni topishga va o'rganishga taklif qiling.

Maslahat - "Non hamma narsaning boshi" ta'lim yo'nalishi

3.Yakuniy bosqich:

"Non - hamma narsaning boshi" loyihasi uchun taqdimot tayyorlash

"Buvilar va onalarning retseptlari" oshxona kitobi.

Bolalar va ota-onalar o'rtasida qo'shma rasm tanlovi "Non - hamma narsaning boshi!"

Ishlab chiqarish faoliyati: bolalar faoliyati

Kutilayotgan natija:

Loyihaga asoslangan o'qitish usuliga ustunlik berib, biz yaratdik

bolalarning o'zini o'zi anglashi uchun shart-sharoitlar.

Bolalar tadqiqot ko'nikmalariga ega bo'ldilar: eksperimentlar o'tkazish, tizimlashtirish va xulosalar chiqarish.

Bolalarda nonning qadri haqida tushunchalar shakllangan;

Bolalar non qanday yetishtirilishi, non ko'pchilikning ko'p mehnati natijasi ekanligi haqida bilim oldilar; qishloq xo‘jaligi texnikalari (mashina, kombayn) bilan tanishdi.

Nonvoy, kombaynchi kasblariga va non ishlab chiqarish bilan shug'ullanuvchi odamlarning mehnatiga qiziqish ko'rsatdi; pazandachilikning xilma-xilligi haqida ma'lumot olish,

non mahsulotlari.

Ota-onam bilan birga non haqida she’r va matallarni o‘rgandik.

Loyihada o'yin faoliyati muhim o'rin egalladi.

Foydalanilgan adabiyotlar roʻyxati:

Emelyanova E.L. - Bolalarga non haqida gapirib bering. Bolalar bog'chasi va uyda faoliyat uchun kartalar. 3-7 yil

Mening yurtim. Milliy madaniyatni tiklash va axloqiy va vatanparvarlik tuyg'ularini tarbiyalash. Maktabgacha ta'lim muassasalari tarbiyachilari va metodistlari uchun amaliy qo'llanma // Avt.-komp. Natarova V.I. va boshqalar - Voronej: TC "O'qituvchi", 2005. - 205 p.

Rijova N.A. Tuproq tirik yer. M.: Karapuz-Didaktika, 2005 yil.

T.A. Shorygina. Non haqida suhbatlar. Uslubiy tavsiyalar. M.: TC Sfera, 2012. - 41 p.

Internet resurslari:

non haqida maqol va maqollar:

Non bo'ladi, tushlik bo'ladi

Orqangizda ter, dasturxonda non

Tuzsiz ta'msiz, lekin nonsiz u qoniqarsiz

Non - bu Xudoning, otaning, boquvchining sovg'asi.

Javdarni urug‘lanmasang, bir tiyinlik non yig‘asan

Non va suv bor ekan, bu muammo emas

Nonsiz hamma narsa zerikarli bo'ladi

Non ham, un ham yo‘qligini ko‘rib yashadik

Non olmasang, suhbatga to‘lib qolmaysan

Non va asalsiz to'ymaysiz

Nonsiz va suvsiz hayot yomon

Non hamma narsaning boshidir.

Non tashlash mehnatni hurmat qilmaslik demakdir.

Nonsiz tushlik bo'lmaydi.

Birgina un bilan non pishirib bo‘lmaydi.

Non - hayot manbai.

Non va suv sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi.

Non haqida belgilar:

Bir kishining birin-ketin non yeb tugatishiga ruxsat berilmagan – uning baxtini, kuchini tortib olarding.

Siz boshqa odamning orqasida ovqatlanolmaysiz - siz uning kuchini ham yeysiz.

Ovqat paytida itlarga dasturxondan non bersangiz, qashshoqlik boshingizga tushadi.

Rusda hech bo'lmaganda bir bo'lak nonni tashlab yuborish eng katta gunoh hisoblangan va undan ham katta gunoh bu bo'lakni oyoq osti qilish edi.

Non sindirgan odamlar bir umr do'st bo'lishadi.

Non va tuzni sochiqda olayotganda, nonni o'pish kerak.

Non haqida topishmoqlar:

U to'p yoki to'p emas,

U qizg'ish ... (Kolobok)

Emelya pechka ustida yotadi,

Emelya chaynadi... (Kalachi)

Men issiq yerga boraman,

Quloqdek quyoshga qarab turaman.

Unda men kabi odamlar bor,

Butun oila bo'ladi! (Makkajo'xori)

Kichik, mazali,

G'ildirak yeyish mumkin.

Men seni yolg'iz yemayman.

Men buni barcha bolalar uchun baham ko'raman (Bagel).

OOD: Atrof-muhitdan xabardorlik (Kuba tadqiqotlari)

MAVZU: "Non hamma narsaning boshidir"

Maqsad va vazifalar:

Non qanday paydo bo'lishi haqida tasavvur hosil qilish.

Lug'atni boyitish: mehmondo'st.

Kuban mehnatkashlariga hurmat tuyg'usini tarbiyalash, g'alla ekkan, o'stiruvchi va yig'ib oladigan odamlarda faxrlanish, g'allakorlarning mehnatiga minnatdorchilik tuyg'ularini tarbiyalash.

Material:

bug'doy boshoqlari (quruq), bug'doy dalalari tasvirlari bilan albomlar, rasmlarning reproduktsiyalari; tuz xamiridan tayyorlangan non mahsulotlarining qo'g'irchoqlari.

Darsning borishi:

Dastlabki ish: "Spikelet" ertakini o'qish,o'qituvchining Kubanda qishloq xo'jaligining paydo bo'lishi haqidagi hikoyasi va suhbati, bu non asos bo'lganoziq-ovqat mahsuloti. Non haqida she'r va maqollarni o'rganish. "Hosil" rasmini tekshirish.

Darsning borishi:

O'qituvchi guruhga sochiq ustida non bilan kiradi. Kuban xalq musiqasining fonogrammasi yangraydi"Non - hamma narsaning boshi" qo'shiqlari. (Kuban kazak xori tomonidan ijro etilgan)
Tarbiyachi:

Avvaliga u dalada erkinlikda o'sgan,
Yozda u gullab-yashnagan va tikilgan.
Va men chopganimda,
U birdan donga aylandi.
Dondan un va xamirgacha,
Men do'kondan joy oldim.
U ko'k osmon ostida o'sgan,
Va stolimizga keldinon.
Shunday qilib, bolalar, men quruq qo'l bilan kelmadim, bir bo'lak non olib keldim. Bugun biz siz bilan gaplashamiz va bizning davrimizda non dasturxonimizga qanday uzoq yo'l bosib kelganini eslaymiz.
Men senga bir she’r aytdim, unda kim javob beradi?
Bolalar javoblari.
Tarbiyachi: To'g'ri, non haqida. Zero, non – mintaqamizning asosiy boyligi. Bizning mintaqamiz nima deb atalishini kim bizga eslatishi mumkin?
Bolalar javoblari.
Tarbiyachi: To'g'ri, Kuban! Kazaklarning buyuk yurti! U ko'pincha deyiladinon cheti . Nima deb o'ylaysiz?
Bolalar javoblari. (Agar to'g'ri variantlar mavjud bo'lsa, o'qituvchi davom etadi, agar bo'lmasa, o'zi to'g'ri javobni xabar qiladi)
Tarbiyachi:qadim zamonlarda aziz mehmonlar pechene va shirinliklar bilan emas, balki non va tuz bilan kutib olindi ... Shuning uchun "mehmondo'st" so'zi paydo bo'ldi. Biz bir she’rda uchragan bu so‘zni eslaysizmi?
She'rni xor bilan o'qish:
Salom, bizning Kuban,
Terak mintaqasi.
Non va tuz
Yorqin sevgi
Do'stlaringiz bilan tashrif buyuring.
Tarbiyachi: Ko'p yillar oldin Kuban kazaklarining asosiy mehnati erni etishtirish edi. Non dasturxondagi eng muhim taom edi; Rus pechida xamirdan non pishirilgan, har bir kazak kulbasida rus pechkasi bor edi (Rasmni ko'rsatish).

Fizminutka:"Biz xamir yoğuramiz" yoki "Men pishiraman, pishiraman, pishiraman ..."

Undan maydalangan bug'doy etishtirish qiyin ish edi. Kazaklar erni haydashdi, ot yordam berdi(Rasmni ko'rsatish). Keyin bug'doy donalari ekilgan (boshoq va donni tekshirish). Ekkan katta savatni yelkasiga bog'lab qo'yib, savatga don quyib, ikki tomondan yerga qo'l bilan sochdi. ("Ekish" rasmiga qarab)
O'qituvchi bolalarni rasmdagi kabi ekishchining harakatlarini ko'rsatishga (taqlid qilishga) taklif qiladi.

Tarbiyachi:Xo'sh, bug'doy ekishdi, keyin nima?

Bolaning javobi.

Tarbiyachi: Non tayyor bo'lgach, mehmonlarni taklif qilamiz va ularni non bilan tortamiz va ...? (bolalar taklif qiladi) va buning uchun ular bizni ham chaqirishadi: non yakkaxon (bolalar hikoyani tugatadilar)

Dars "Non - hamma narsaning boshi" qo'shig'i bilan yakunlanadi.

“Non – hamma narsaning boshi!” Ekologik, ma’rifiy va ilmiy-tadqiqot loyihasi. katta maktabgacha yoshdagi bolalar uchun

Melnikova Valentina Nikolaevna, birinchi malaka toifali o'qituvchisi, Moskva, ZAO, GBOU 1238-sonli ingliz tilini chuqur o'rganadigan maktab, maktabgacha ta'lim bo'limi.
Tavsif: Ushbu material o'qituvchilar va ota-onalar uchun bolalar va kattalarning inson hayotidagi nonning ahamiyati haqidagi bilimlarini oshirish uchun foydali bo'ladi; bolalar va kattalarni nondan ehtiyotkorona foydalanish bilan tanishtirish, shuningdek, katta maktabgacha yoshdagi bolalar bilan tadbirlar tashkil etish.
Loyihaning dolzarbligi: Dunyoda shunday tushunchalar borki, ular hech qachon inson uchun qadrini yo'qotmaydi, ular bukilmas, non haqida gapiramiz. O‘g‘limdan tez-tez so‘rayman, ichkariga kirib, non sotib ol; Bolaligimda bolalarimga aytdim, non bilan ye!
Inson har kuni nonga muhtoj. Busiz na nonushta, na tushlik, na bayram ziyofatlari tugamaydi. Non - farovonlik va farovonlik ramzi!
Qadimgi kunlarda nonga har doim quyosh, oltin va hayotning o'ziga nisbatan alohida munosabatda bo'lgan. Har doim nonga beparvo munosabat faqat odamga yetkazilishi mumkin bo'lgan dahshatli haqorat bilan tenglashtirilgan.
Onam qishloqda tug‘ilgan, bolaligi urush yillariga to‘g‘ri kelgan. U bizga eng katta orzusi katta qora non yeyish ekanligini aytdi!
Bolaligimizdan bizga eng katta boyligimiz sifatida nonga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishni o'rgatishgan. Xo'sh, non qaerdan keladi? Balki daraxtlarda bulochka o'sadi? Ekologik loyiha yordamida biz bilib olamiz!

Loyihaning maqsadi: Loyiha bolalar e'tiborini kattalarning dasturxonimizga non olib kelish harakatlariga qaratish uchun mo'ljallangan; Loyiha g‘allakorda non va mehnatga mehr bilan munosabatda bo‘lishni shakllantirishga qaratilgan.
Maqsad: katta maktabgacha yoshdagi bolalarda non etishtirish jarayoni to'g'risida yaxlit tushunchani shakllantirish, nonga va uni etishtiruvchi odamlarning mehnatiga g'amxo'rlik bilan munosabatda bo'lish.
Vazifalar:
Tarbiyaviy:
non tarixini o'rganish;
bolalarni non bilan bog'liq qadimgi rus urf-odatlari bilan tanishtirish;
bolalarning nonning inson hayotidagi ahamiyati va uni ishlab chiqarish haqidagi bilimlarini kengaytirish.
Tarbiyaviy:
kognitiv va tadqiqot faoliyatini rivojlantirish;
mantiqiy fikrlash, mulohaza yuritish, xulosa va xulosalar chiqarish qobiliyatini rivojlantirish.
Tarbiyaviy:
nonga mehr bilan munosabatda bo‘lish, qishloq xo‘jaligi dalalarida mehnat qilayotgan kishilarga minnatdorchilik va hurmat tuyg‘ularini tarbiyalash;
olingan bilimlarni baham ko'rish istagini tarbiyalash.

Loyiha ishtirokchilari: katta maktabgacha tarbiyachilar, o'qituvchilar, ota-onalar, hamkasblar.
Loyiha turi: ekologik, ta'lim va tadqiqot.
Loyiha muddati: o'rta muddatli (30 kun).
Resurs yordami: multimedia uskunalari, musiqa markazi, audio va video kutubxona; ertaklar, panoramali kitoblar, rang berish kitoblari bilan kitoblar; didaktik o'yinlar; mavzu bo'yicha boshqotirmalar; mavzu bo'yicha badiiy albomlar va rasmlar.

Dastlabki ish:
Ma'lumotlar to'plami: donli o'simliklar haqida, qishloq xo'jaligi texnikasi, g'allakorlar haqida, xalq an'analari haqida.
Ko'rgazmali material tanlash: rasmlar, illyustratsiyalar, video materiallar, donli o'simliklar, yormalar, turli xil donlardan un, uy-ro'zg'or buyumlari.
Badiiy-adabiy material tanlash: maqollar, matallar, matallar, hikoyalar, ertaklar, masallar, she'rlar.

Xalq taqvimi: asosiy qishloq xo'jaligi sanalari -
eski uslub (aprel, may, iyun).
Stepan Teng Tiller (26 aprel) - bahorgi don ekish uchun dalalarni haydashning boshlanishi.
Eremey-jabduqlar (1-may) - dehqonlar bahorgi g'alla bilan shudgorlash va ekishni boshlaydilar.
Orina-rassadnitsa (5 may) - karam ekish vaqti.
Nikola o'simlik (bahor, bahor) (9 may) - qoida tariqasida, bu vaqtga kelib, birinchi o'tlar paydo bo'ladi - bahor qizg'in pallada.
Lukerya-komarnitsa (13 may) - may oyining o'rtalarida Rossiyaning markaziy qismida chivinlar paydo bo'ladi.
Shimoliy Sidor (14-may) - odatda bu vaqtda shimoliy shamollar esa boshlaydi va taxminan ikki hafta davomida Rossiyada sovuqroq bo'ladi.
Deer-lenosevka (21 may) - zig'ir ekishni boshlash vaqti.
Fedosiya-nayza (29 may) - quloq qishki nonga kiradi.
Eremiyo Jabduqlar (31-may) - bahorgi don ekishning oxiri. Dehqonlar ho'kizlar va otlarni ishlaydigan bo'yinturug'idan echib olishadi.
Sharktail shark (13 iyun) - bu davrda Rossiyaning markaziy qismida midges, chivinlar, gadflies, o'rgimchaklar va boshqa hasharotlar paydo bo'lib, odamlar va chorva mollarini bezovta qiladi. Hayvonlar ko'pincha dala bo'ylab yugurishadi va dumlari bilan o'zlarini qamchilab, zararkunandalarni yo'q qilishadi.
Agrafena-suzish kostyumi (23-iyun) - Rossiyada suzish mavsumining boshlanishi, bu vaqtga kelib suv isinmoqda.

Kutilayotgan natija:
bolalarda nonning qadr-qimmati haqidagi tasavvurni rivojlantirish;
bolalarga nonning qadimgi davrlarda qanday yetishtirilgani va hozir qanday kechayotgani haqida bilimga ega bo'lish, bolalarga non ko'p odamlarning ko'p mehnati natijasi ekanligini etkazish;
novvoy, qandolatchi, kombaynchi kasblariga hamda non ishlab chiqarish bilan shug‘ullanuvchi kishilarning mehnatiga qiziqishni tarbiyalash;
non va non mahsulotlariga nisbatan g'amxo'r munosabatni tarbiyalash.

Tadqiqot usullari:
ma'lumotlar yig'ish;
suhbatlar;
kuzatishlar;
eksperimental - eksperimental faoliyat;
tahlil qilish.

Ota-onalar bilan o'zaro munosabatlar:
Bolalarni ota-onalari bilan birgalikda non haqida she'rlar, belgilar, maqollar va maqollarni o'rganishga taklif qiling.
Oilalar bilan birgalikda "Buvilarimizning qadimiy retseptlari" kitobini tuzing.
Ota-onalar bilan qo'shma viktorina: "Aqlli yigitlar va aqlli qizlar".
Oilalar bilan choy partiyasi (uy qurilishi keklari bilan).
“Non – boyligimiz!” devor gazetasining chiqarilishi.

Integratsiyalashgan ta'lim yo'nalishlari:

Kognitiv rivojlanish;
Nutqni rivojlantirish;
Ijtimoiy va kommunikativ rivojlanish;
Badiiy va estetik rivojlanish.

Kognitiv rivojlanish:
Suhbatlar:
"Bizning dasturxonga non qanday keldi";
"Kim don yetishtiruvchi"
"Non hamma narsaning boshidir!"
"Qanday non bor?"
"Uyda nonni qanday pishirish kerak";
"Non - bizning boyligimiz!"

Illyustratsiyalar va reproduktsiyalarni ko'rish:
"Non etishtirish" mavzusidagi bir qator syujet rasmlarini tekshirish;
“Non qanday yetishtiriladi” rasmi asosida hikoyalar tuzish;
I. I. Shishkinning "Javdar", I. I. Mashkovning "Moskva gazak", S.A. rasmlarini tekshirish. Kupriyanov "Shudgor", "Ekish", "O'rim-yig'im", "Kuzgi ekinlar".

Hujjatli filmlarni tomosha qilish:
"Non haqida hikoya";
“Butun dunyo uchun sir. Non qanday tayyorlanadi";
"Non qanday pishiriladi!" Bolalar uchun dastur "ABVGDeyka".

Multfilmlarni tomosha qilish:
"Oltin quloqlar" Belarus ertaki;
“Nonga qadam bosgan qizning hikoyasi”. Hans Kristian Andersenning ertagi asosida;
"Kolobok" rus xalq ertaki;
"Non" Belarus ertaki;
"Mo''jiza - tegirmon!" Rus xalq ertak.

Kasblar bilan tanishtirish:
agronom;
birlashtiruvchi;
novvoy;
qandolatchi;
Sotuvchi.

Tadqiqot faoliyati:
Donalarni lupa bilan tekshirish va solishtirish (javdar, bug'doy, arpa, jo'xori).
“Non yetishtirish bosqichlari” sxemasini qurish;
Eksperimental faoliyat:
Donni unga aylantirish (ohak, qahva maydalagich).
Urug'larni etishtirish (javdar, bug'doy, arpa, jo'xori).
Elektr non pishirgichda xamir qorish va non pishirish (ota-onalar yordami bilan).

Nutqni rivojlantirish:

Non haqida fantastika o'qish:
Ertaklar: "Yengil non", "Krupenichka", "Qanotli, mo'ynali va yog'li", "Spikelet"; "Kolobok" (3-ilovaga qarang)
V. Datskevich "Dondan nongacha";
K. Chukovskiy "Mo''jiza - Daraxt", "Bulka";
V. Remizov “Non ovozi”;
Y. Akim “Non”;
T. Shorygina “Bir burda non”;
D. Kharms "Juda, juda mazali pirog";
I. Tokmakova “Non nima”;
N. Samkova "Non haqida";
P.Koganov “Non bizning boyligimiz”;
Non haqidagi topishmoqlar, til o'girishlar, maqollar, maqollar, she'rlar, belgilar (1, 2-ilovalarga qarang)

Ijtimoiy va kommunikativ rivojlanish:
Rolli o'yinlar:
"Oila";
"Do'kon";
"Nonvoyxona";
"Pishirish."

Didaktik o'yinlar:
"Kasbingizni nomlang";
"Nima qaerda o'sadi";
"Qaysi undan nima pishirilgan?";
"To'rtinchi g'ildirak";
"Dondan nongacha";
"Avval nima, keyin nima";
"O'zgarishlar";
"Ajoyib sumka";
"Bu qanday non?";
"Kim ko'proq non mahsulotlarini nomlashi mumkin";
"Ta'mni taxmin qiling";
"Teginish orqali taxmin qiling";
"Siz bo'tqani nimadan tayyorladingiz?";
"Qanday qilib unni xamirga aylantirish mumkin?";
"Menga mehr bilan qo'ng'iroq qiling."

Badiiy va estetik rivojlanish:
Vizual faoliyat:

non haqidagi rasmlar va illyustratsiyalarga qarash;
"Nonvoyxona" rolli o'yini uchun bolalar bilan tuz xamiridan non mahsulotlarini modellashtirish;
irmikdan rasmlar yasash;
g'alla maydonlarining tasviri; non yetishtiradigan odamlar.

GCD:
"Bizga non qayerdan keladi";
"Non hamma narsaning boshidir";
"Odamlar nonni qanday etishtirishadi" rasmlar turkumi asosida hikoyalar tuzish;
Suhbat: "Siz kim bo'lishni xohlaysiz?" (g'allakor, novvoy... kasblari).

Rasmlardan hikoya:

Qadim zamonlarda odamlar nonni qanday yetishtirishgan?!

Ota-onalar bilan o'zaro munosabatlar
Bolalarni ota-onalari bilan birgalikda non haqida she'rlar, maqollar va maqollarni topishga va o'rganishga taklif qiling.
"Bizning buvilarimiz retseptlari" guruhini tayyorlash.
Ota-onalar bilan choy partiyasi (pishirilgan mahsulotlar bilan).
"Spikelet" rus xalq ertakini teatrlashtirish.

Atrof-muhit, ta'lim va tadqiqot loyihasining bosqichlari:

1. Tayyorgarlik bosqichi:
o'rganish ob'ektlarini aniqlash;
don urug'lari, parvarishlash buyumlari, xamir qoliplari, qo'lda tegirmon tanlash;
maqol va matallar tanlash, non haqidagi topishmoqlar.
2. Asosiy bosqich:
urug'larni ekish, ko'chatlar etishtirish;
kuzatishlar olib borish va ularni albomga yozib olish;
dondan un olish;
un va xamirning xususiyatlarini o'rganish.
3. Yakuniy bosqich:
ish natijalarini umumlashtirish;
xamir hunarmandchiligi ko'rgazmasini tashkil etish;
"Spikelet" rus xalq ertakini dramatizatsiya qilish;
“Non – hamma narsaning boshi!” folklor festivalini o‘tkazish.

Bizning ishimizda biz quyidagi tamoyillarga tayandik:
o'qituvchilar va ota-onalarning bolalarni tarbiyalash jarayoniga yagona yondashuvi;
o'qituvchilar va ota-onalar o'rtasidagi munosabatlarda o'zaro ishonch;
har bir oilaga tabaqalashtirilgan yondashuv;
bir-biriga hurmat va yaxshi niyat;
maktabgacha ta'lim muassasasining ota-onalar uchun ochiqligi;
ota-onalar va maktabgacha tarbiyachilarning tengligi va mas'uliyati.

Oilalar bilan ishlashning innovatsion shakllari va usullari:
Ota-onalarning yashash xonasi: "Uyda nonni qanday pishirish kerak?";
"Non - hamma narsaning boshi" mavzuli rasmlar va hunarmandchilik ko'rgazmasi;
"Nonimiz qayerdan keladi" mavzuli ochiq dars (ota-onalar ko'rish uchun);
Eng yaxshi hunarmandchilik tanlovi: ekran, devor gazetasi, "Non haqida" kichik kitob.

Ish shakllari:
Didaktik o'yinlar.
Musiqiy darslar.
O'qituvchining non va dehqonlar haqidagi hikoyalari.
Mavzuli dam olish va o'yin-kulgilarni tashkil etish.
Suhbatlar - dialoglar.
Mavzu bo'yicha bolalar adabiyotini o'qish.
Mavzu bo'yicha taqdimotlarni ko'rsatish.

Kutilayotgan natija:
Loyihani amalga oshirish quyidagilarga yordam beradi:
- maktabgacha yoshdagi bolalarda nonning qadri haqida ekologik g'oyalarni shakllantirish;
- bolalarning qadimgi davrlarda non qanday yetishtirilgani va hozir qanday sodir bo'layotgani haqida bilimga ega bo'lishlari, bolalar ongiga non ko'p odamlarning ko'p mehnatlari natijasi ekanligini etkazish;
- novvoy, kombaynchi kasblariga va non ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan odamlarning mehnatiga qiziqishni oshirish;
- bolalar va kattalarda nonga nisbatan g'amxo'r munosabatni shakllantirish.

Foydalanilgan adabiyotlar roʻyxati:
1. Shorygina, T.A. Non haqida suhbatlar. Uslubiy tavsiyalar. M.: TC Sfera, 2016. - 80 b.
2. Kochkina, N.A. Maktabgacha ta'limda loyiha usuli. Uslubiy qo'llanma – M.: – Mozaika – Sintez, 2013. – 70 b.
3. Emelyanova, E.L. - Bolalarga non haqida gapirib bering. Bolalar bog'chasi va uyda faoliyat uchun kartalar. 3-7 yosh, Mosaic-Synthesis, 2011 yil, O'lchamlari: 216x145x5 mm
Internet-resurs:
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

1-ilova
Topmoqlar, til burmalari, sof tillar,
non haqida maqol, matal, belgilar.

Non haqida topishmoqlar:
1. Oltin donasi edi, yashil o'q bo'ldi.
Yoz quyoshi porlab, o'q zarhallangan edi. Qanday o'q? (quloq).
2. Qishloq ortidagi qaysi dengiz shabadadan hayajonlanadi?
Unda to'lqinlar to'planishi va sumkaga (maydonga) joylashtirilishi mumkin.
3. Yuz aka-uka tunash uchun bir kulbaga yig'ildi (boshoqdagi don).
4. Men sizga bir topishmoqni aytaman: men uni bog 'to'shagining orqasiga tashlayman, uni bir yil qo'yib yuboraman va keyingi (qishda) qo'yib yuboraman.
5. Erga maydalangan, erdan kek (bug'doy) .
6. Maydalangan va o'ralgan, duxovkada qotib qolgan,
Va keyin stolda ular pichoq bilan kesishdi (non).
7. Tirsaklaring orasiga bir tovoq sho‘rva, har kimning qo‘lida bo‘lak bo‘lsa,
Busiz, aftidan, u na mazali, na qoniqarli (non).
8. Bunday so'zlar bor: "U hamma narsaning boshidir"
9. Qisqichbaqasimon qobiq bilan kiyingan, yumshoq qora, oq (non).
10. Biz javdar g'ishtlarini issiq pechda pishirdik,
Mashinaga yuklangan - do'konda (non) sotib oling.
11. Bir yirik zavodda u g'ishtga o'xshamaydi,
G'ishtlar olovli pechda pishiriladi.
Men tushlikda g'isht sotib oldim, chunki tushlik uchun (non) kerak.
12. Meni peshmang, do'stim, baland ovozda kokerel!
Men issiq yerga kirib, boshoq kabi quyoshga chiqaman.
Keyin men kabi odamlarning butun oilasi (urug'i) bo'ladi.
13. Birini tashlab, butun bir hovuch (don) oldim.
14. Qarzga don olsa, nonni (g'alla maydonini) qaytaradi.
15. U quyoshda turadi va mo'ylovini qimirlatadi.
Agar siz uni kaftingizda ezib tashlasangiz, u oltin donga to'ladi.
16. Dehqon belbog‘li emas, belbog‘li, tilla kaftida yotibdi.
Agar siz uni ko'tarmasangiz, u hech qachon ko'tarilmaydi (dasta).
17. O'tkir o'roq bilan o'rilgan, baland tog'ga yig'ilgan (pichan).
18. G'ayrioddiy sartarosh bug'doy peshonasini silliq kesib tashlaydi,
Va uning orqasida oltin sochlarning tarqoq zarbalari (kombayn) yotadi.
19. Dalada uy o'sgan, uy donga to'lgan.
Devorlari zarhallangan, panjurlar taxta bilan qoplangan.
Uy oltin ustunda (boshoq) titrayapti.
20. Tishlar siljiydi, taroqlar to'lqinlanadi, o'roqlar dala bo'ylab yuguradi,
Yozuv mashinasi ostidagi bola kabi, dala yalang'och (hosil).
21. Ularning tishlari bor, lekin ular tish og'rig'ini bilishmaydi (rakes).
22. Qishda - oq, bahorda - qora,
Yozda yam-yashil, kuzda ekilgan (dala).

Non haqida til va til burilishlari:
Yaxshi pirog - ichida tvorog bor.
Sasha sushi, Sonyushka cheesecakesni yaxshi ko'radi.
Vanya pechka ustida yotar, rulon yeyardi.
Zhenya dalada o'roqchi, bug'doy o'radi.
Nonvoy erta tongda xamirdan simit, simit, non va non pishirdi.
Sasha katta yo'l bo'ylab yurib, quritgichni so'radi.
Jok-jok-jok - bu pirog.
Shki-shki-shki - onam pirog qovurmoqda.
Shki-shki-shki - biz pirogni yaxshi ko'ramiz.
Jok-jok-jok - Zhenyaning pirogini iste'mol qiling.
Ach-ach-ach - bu erda kalach.
Chi-chi-chi - rulolar pechda pishiriladi.
Chi-chi-chi - biz rulonlarni yaxshi ko'ramiz.
Chi-chi-chi - bayram uchun rulolar bo'ladi.

Non haqida maqol va maqollar:
Qishda qor chuqur, yozda non baland.
Non hamma narsaning boshidir.
Non bo'ladi, tushlik bo'ladi.
Orqangizda ter, dasturxonda non.
Tuzsiz mazasiz, nonsiz esa to‘ymas.
Non - Xudoning sovg'asi, ota, boquvchi.
Qora tuproq oq non hosil qiladi.
Tushlik esa non bo'lmasa tushlik emas.
Men dasturxonni ko'rib xursandman, u ustidagi quyosh kabi.
Javdarni urug‘lantirmasangiz, bir tiyinlik non yig‘ib olasiz.
Non-suv bor ekan, odamga hamma narsa muammo emas.
Non olmasangiz, suhbatdan qoniqmaysiz.
Non va asalsiz to'ymaysiz.
Hamma non yeydi, lekin hamma ham uni ekavermaydi.
Tuzsiz dasturxon qiyshiq.
Un va elak bo‘lsa, to‘q bo‘lardim.
Suv sizni yuvadi, non sizni to'ydiradi.
Och qolgan xudojo'y non haqida.
Achchiq ish, lekin shirin non.
Non yurti bo‘lganidek, archa tagida jannat bor, lekin bir bo‘lak non yo‘q, hamma yerda melanxolik.
Og‘zi bir bo‘lak nonday ochilib ketdi.
Rulo zerikarli bo'ladi, lekin non hech qachon zerikmaydi.
Non topish qiyin, lekin non bilan yashash mumkin.
Javdar noni - bobo uni aylantiradi.
Baliq non emas, to‘ymaysiz.
Sizning noningiz ko'proq to'ldiradi.
Noningizni hech bo'lmaganda kechasi yeying.
Qanchalik o'ylamang, yaxshiroq non va tuz haqida o'ylay olmaysiz.
To'q odam osmondagi yulduzlarni sanaydi, och odam esa non haqida o'ylaydi.
Noni bo'lganning baxti bor.
Aqlli bola: non somon emasligini biladi.
Non - ota, suv - ona.
Yo'lda non yuk emas.
Insondagi non jangchidir.
Non sizni to'ydiradi, suv sizga ichimlik beradi.
Non va suv ajoyib taomdir.
Non va suv bizning olijanob taomimizdir.
Non qimmat, lekin siz va mendan qimmat emas.
Piroglarni yeb, oldinga nonni saqlang!
Non va tuz bilan har qanday hazil yaxshi.
It esa non oldida o'zini kamtar qiladi.

Non haqida belgilar:
Rusda hech bo'lmaganda bir bo'lak nonni tashlab yuborish eng katta gunoh hisoblangan va undan ham katta gunoh bu bo'lakni oyoq osti qilish edi.
Non sindirgan odamlar bir umr do'st bo'lishadi.
Non va tuzni sochiqda olayotganda, nonni o'pish kerak.
Yosh va qarigan oy bilan ekishni boshlash mumkin emas edi: "Oy to'lganida ekish yaxshidir!"
Yangi oyda ekilgan non tez o'sib pishib ketsa-da, boshoq donga boy bo'lmaydi.
Agar quyosh botgan bo'lsa, "yangi urush boshlamang", aks holda non yaxshi bo'lmaydi va butun iqtisodiyot halokatga uchrashi mumkin.
Bir kishining birin-ketin non yeb tugatishiga ruxsat berilmagan – uning baxtini, kuchini tortib olarding.
Siz boshqa odamning orqasida ovqatlanolmaysiz - siz uning kuchini ham yeysiz.
Ovqat paytida itlarga dasturxondan non bersangiz, qashshoqlik boshingizga tushadi.

2-ilova
Non haqida she'rlar

T. Lavrova
Non nimadan tayyorlanadi?
Tushlik uchun nima yeymiz?
Undan non pishiriladi,
Spikelets bizga nima beradi?

Javdar, bug'doy asrdan asrga
Ular odamni saxovat bilan ovqatlantiradilar.
Ko'knori urug'i solingan bulochkalar, qaymoq keki,
Qora, zira bilan, o'ralgan,
Rolls, non, challas...
Yoshu qari uchun non,
Tanya va Natasha uchun.
Yaxshi non bizning boquvchimiz!

Non qanchalik mazali?
Men nonni suv bilan yuvdim - tushlik,
Va kechki ovqat uchun ikkita kichik bo'lak
Bir stakan sut bilan,
Qolgan narsa kaftingizda,
Qushlarni yo'lga tashlang.

A. Malaxova
Bu so'zlar bor:
"U hamma narsaning boshidir"
Qisqichbaqasimon qobiq bilan kiyingan,
Juda yumshoq oq NON.

Y. Koval
Stolda bir parcha non bor
Yumshoq, xushbo'y,
Qobig'i tepada qarsillab turadi
Oltin rang.
Agar biz bir parcha kesib olsak,
Va bir oz yangi sariyog' surting,
Keyin sendvich olamiz
Va biz uni to'g'ridan-to'g'ri og'zingizga solamiz.

A. Grishin
Ular sizga aytadilar va siz kitoblarda o'qiysiz:
Bizning kundalik nonimiz hamisha yuksak qadrlangan.
O'rim-yig'im ustalariga ta'zim,
Idishdagi donni ko‘paytirganlarga,
Va mohir novvoylar,
Bizni mazali non bilan xursand qilgan har bir kishiga.

S. Melnikov
oltin bug'doy
Tegirmon toshlari maydalanib, unga aylanadi.
Undan xamir yoğurun -
Bu pechda qoliplarga tegishli.
Jigarrang, kuchliroq
Issiq pechda mazali non.

G. Stetsenko
Oq non bilan xizmat qiladi
Tushlik uchun jigarrang non.
Meni ajablantirishga qaror qildingizmi?
Qora? Uning siri nimada?
Ko‘rinib turibdiki, nonvoy istamaydi
Tandirda non pishirishni unutdingizmi?
Yoki ishdan oldin
Qo'lingizni toza yuvmadingizmi?
Onam darhol tushuntirdi
Javdar uni nima:
"Qora non kuch qo'shadi."
yedi. Va ertaga men ovqatlanaman!

I. Konkov
Eng mazali, tengsiz,
Bolaligidan hammaga tanish -
Bu bizning odatiy holimiz
Va mening sevimli rus nonim:
Non xushbo'y, olijanob,
Simit va rulolar,
Ko'knori urug'li simit xushbo'y,
Va Pasxa keklari.
Siz uni asal va sariyog 'bilan eyishingiz mumkin,
Pishloq, baliq, jambon bilan
Va ikra bilan, kolbasa doirasi
Oq non yoki javdar.
Pirog - bu maxsus non,
Ular bayram uchun xizmat qilishadi,
Va hamma narsa pishirilgan mahsulotlar bilan pishiriladi
Va ular uni to'ldirish bilan pishiradilar.
Donuts, donuts, cheesecakes
Ular pishirish varag'idan sakrashni xohlashadi -
Bu non o'yinchoqlari
Bu bolalar uchun quvonch bayrami.
Yoki zanjabil, pechene -
Onam nima pishiradi
Bolalar uchun mazali taom,
Og'zingizni keng oching!

N. Bolalar
Bugun non yemadim
Men unga lupa orqali qaradim.
Hammasi naqshli teshiklar bilan qoplangan ...
Chuqurlarda - oq, chuqurlarda - qora.
Men qo'zichoqqa qarayman,
To'shakda ham chuqurchalar bor.
Men buvimdan so‘radim:
- Pirog teshiklarga to'la edimi?
Buvi kulib:
- Va krep!
Bu sir nima?
Biz xamirga qarashimiz kerak.
Onam xamir yoğradi
Xamir kuchayib borardi!
dumaloq qalpoq kabi ko'tarildi,
U o'sdi va tarqaldi.
Idishning cheti chiqib ketdi...
Kim uni itarib yubordi?
- Ona, lupadan qarang!
Pufakchalar chiqmoqda!
Pufakchalar nimani yashirmoqda?
Havo! Ularning ichida bor.
Nonning teshiklari shu erdan chiqadi,
Nonning teshiklari shu erdan chiqadi!
Chunki u erda, ichkarida,
Pufakchalar - qahramonlar!

3-ilova
Rus xalq ertaki "Spikelet"

Bir vaqtlar Twirl va Twirl ismli ikkita sichqon va Vociferous Neck kokerel bor edi. Kichkina sichqonlar faqat qo'shiq kuylashlari va raqsga tushishlari, aylanib o'tishlari va aylanishlarini bilishardi. Xo'roz esa yorug' bo'lishi bilanoq ko'tarildi, avval hammani qo'shig'i bilan uyg'otdi, keyin esa ishga kirishdi.
Bir kuni xo‘roz hovlini supurib yurib, yerda bug‘doy boshoqini ko‘rib qoldi.
"Salqin, Vert, - deb chaqirdi xo'roz, - men nima topdim!" Kichkina sichqonlar yugurib kelib:
- Biz uni maydalashimiz kerak.
- Kim chopadi? - so'radi xo'roz.
- Men emas! - supurgi bilan xo'roz yolg'iz qichqirdi. - Men emas! - baqirdi boshqasi.
- Mayli, - dedi xo'roz, - men uni maydalayman. Va u ishga kirishdi.
Va kichkina sichqonlar dumaloq o'ynashni boshladilar. Xo'roz xirmonni tugatdi va baqirdi:
- Hoy, Cool, hey, Vert, qara, qancha don urdim! Kichkina sichqonlar yugurib kelishdi va bir ovozda qichqirdilar: "Endi biz donni tegirmonga olib borishimiz va unni maydalashimiz kerak".
- Kim chidaydi? - so'radi xo'roz.
- Men emas! - qichqirdi Krut.
- Men emas! – qichqirdi Vert.
- Mayli, - dedi xo'roz, - men donni tegirmonga olib boraman.
U sumkani yelkasiga qo‘yib ketdi. Bu orada kichkina sichqonlar sakrashni boshladilar. Ular bir-birining ustiga sakrashadi va zavqlanishadi. Xo'roz tegirmondan qaytib keldi va yana sichqonlarni chaqirdi:
- Mana, Spin, mana, Spin! Men un olib keldim. Kichkina sichqonlar yugurib kelishdi, qarashdi va maqtana olmadilar:
- Oh, xo'roz! Juda qoyil! Endi siz xamirni yoğurishingiz va piroglarni pishirishingiz kerak.
- Kim xamir qoldiradi? - so'radi xo'roz. Va kichkina sichqonlar yana ularniki:
- Men emas! - qichqirdi Krut.
- Men emas! - Vert chiyilladi. Xo'roz o'yladi va o'yladi va dedi:
- Ko'rinishidan, kerak bo'ladi.
U xamir yoğurdi, o'tin tortdi va pechka yoqdi. Va pech qizdirilgach, men unga pirog ekdim.
Kichkina sichqonlar ham vaqtni behuda sarflamaydilar: qo'shiqlar kuylashadi va raqsga tushishadi.
Piroglar pishirildi, xo'roz ularni olib, stolga qo'ydi va kichkina sichqonlar o'sha erda edi. Va ularga qo'ng'iroq qilishning hojati yo'q edi.
- Oh, men ochman! - qichqiradi Krut.
- Oh, men ochman! - Vert chiyilladi. Shoshiling va stolga o'tiring. Va xo'roz ularga aytadi:
- Kuting, kuting! Avval menga ayting: spikeletni kim topdi?
- Siz topdingiz! - kichkina sichqonlar baland ovozda qichqirdi.
- Spikeletni kim chopdi? - yana so'radi xo'roz.
- Siz xirmon qildingiz! – dedi ikkalasi ham sekinroq.
-Tegirmonga donni kim tashidi?
"Siz ham", - deb javob berishdi Krut va Vert.
- Xamirni kim qo'ygan? Siz o'tin olib yurdingizmi? Siz pechkani isitdingizmi? Piroglarni kim pishirgan?
"Hammangiz, hammangiz", - deb qichqirdi kichkina sichqonlar.
- Nima qildingiz?
Bunga javoban nima deyishim kerak? Va aytadigan hech narsa yo'q. Twirl va Twirl stol ortidan sudralib chiqa boshladilar, lekin xo'roz ularni ushlab turolmadi. Bunday dangasalarni va dangasalarni pirog bilan davolashga hech qanday sabab yo'q!
OXIRI

4-ilova

Non va non mahsulotlarini pishirish uchun qadimiy retseptlar