Oktoberfest - eng mashhur va keng tarqalgan pivo festivali. U sentyabr oyida boshlanadi va umuman, jasorat bilan stereotiplarni buzadi: siz Oktoberfestga bolalar bilan kelishingiz mumkin, bu erda attraksionlar bor, liboslar paradlari, kontsertlar va ot poygalari bo'lib o'tadi. haqida gaplashamiz qiziqarli an'analar va Oktoberfest tarixi.

Oktoberfest: buyuk bayram tarixi

• Birinchi Oktoberfest 1810 yil 12 oktyabrda bo'lib o'tdi. Bo'lajak qirol Lyudvigga uylandim. Qirollik juftligi Myunxen shahri tashqarisidagi bir nechta yaylovlarda o'z fuqarolari uchun katta ziyofat uyushtirdilar. Bayram har yili ushbu dabdabali to‘yning yubileyida takrorlanar edi, deb xabar beradi worldbeer.org.
• 1810 yilda dasturning diqqatga sazovor joyi ot poygasi edi. Har yili yangi an'analar qo'shildi. Bundan tashqari, Oktoberfestda ko'proq pivo bor edi.
• 1880 yilda festivalda elektr energiyasi paydo bo'ldi, pivo zavodlari katta chodirlar o'rnata boshladilar, attraksionlar va raqs maydonlari pivo pavilonlari tashqarisiga ko'chirildi.

• Soat 12 da shahar meri eng qadimgi pivo chodirida, Shottenhamel-Festzeltda birinchi pivo bochkasini ochadi. Bu bayramning rasmiy boshlanishi.
• Oktoberfestning birinchi yakshanbasida katta liboslar paradi bo'lib o'tadi.
• An'anaga ko'ra, festivalda faqat oltita qadimiy Bavariya pivo zavodiga ruxsat berilgan:
• Festival doirasida har to‘rt yilda bir marta qishloq xo‘jaligi ko‘rgazmasi o‘tkaziladi.
• Oktoberfestda maxsus " oilaviy kunlar”, barcha attraksionlar uchun narxlar pasayganda.

Myunxendagi Oktoberfest 2018: sanalar

2018-yilda Oktoberfest 22-sentabrdan 7-oktabrgacha bo‘lib o‘tadi, deb xabar beradi oktoberfest.net. Ochilish marosimi soat 12.00 da bo'lib o'tadi va festival 8 oktyabrga yarim soat qolganda yopiladi.

Oktoberfestda qanday gazaklar mashhur?

Oktoberfestning mashhur taomlari simitlar (bular diametri 10-15 sm bo'lgan ulkan simitlar), cho'chqa go'shti jambonlari, qovurilgan tovuq, karam va kartoshka salatlari, Myunxen kolbasalari va pishirilgan baliqlardir.

Nima uchun odamlar Oktoberfestga bolalar bilan kelishadi?

Oktoberfest festivali ko'plab diqqatga sazovor joylarga ega - an'anaviy karusellardan tortib, rolikli qirg'oqlar, Ferris g'ildiraklari va simulyatsiyalar. erkin tushish katta balandlikdan.

Nima uchun Oktoberfest mehmonlari yorqin shlyapalarni sotib olishadi?

Myunxendagi festivalda chiroqlari miltillovchi shlyapalar hamma joyda sotiladi. Ular nafaqat bolalar uchun sotib olinadi. Gap shundaki, zulmatda miltillovchi bosh kiyimlar orqali maxsus xizmat “ko‘p ichgan” va uxlab qolganlarni aniqlaydi. toza havo. Ular aravalarda uxlashlari mumkin bo'lgan maxsus joyga olib ketiladi. Do'stlar va qarindoshlar u yerdan odamlarni olib ketishlari mumkin, deb xabar beradi

Ushbu maqolada biz Oktoberfest bayramining o'zi va uning tarixi haqida gapiramiz.

Oktoberfest (nem. Oktoberfest) - dunyodagi eng mashhur va tashrif buyuradigan pivo festivali. Myunxenliklar orasida Bavariya lahjasida "Viesn" nomi bilan ham tanilgan, o'tloq degan ma'noni anglatadigan oktyabr xalq festivallarini anglatadi. Ular uni o'tloq deb atashadi, chunki qadim zamonlardan beri bayramlar Myunxenning markazida, shaharning asosiy stantsiyasidan unchalik uzoq bo'lmagan joyda bo'lib o'tadi. Stansiyadan 10-15 daqiqa piyoda.

Bayram har yili sentyabr oyining o'rtalaridan oktyabr oyining boshigacha o'tkaziladi. Har yili festival sanalari o'zgarib turadi, shuning uchun ushbu tadbirda qatnashmoqchi bo'lganlar sanalar haqida oldindan ma'lumot olishlari kerak. Uning davomiyligi o'rtacha 16 kun.

Bayramning asosiy xususiyatlari katta miqdorda har biri 10 ming kishigacha sig'adigan pivo chodirlari, turli attraksionlar va yodgorliklar, gazaklar, kolbasalar, bo'g'imlar va boshqa Myunxen delikateslari bilan ko'cha do'konlari.

Oktoberfest Myunxen shahar ma'muriyati tomonidan tashkil etiladi va o'tkaziladi. Ushbu festivalda faqat Myunxen pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalar ishtirok etishlari mumkin, ular uchun maxsus Oktoberfest pivosi (nemischa: Oktoberfestbier) 5,8 dan 6,3% gacha, yilning boshqa vaqtlarida odatda mart yoki Vena deb ataladi.

Ish kunlarida soat 10:00 dan 22:30 gacha chodirlarda pivo beriladi. Dam olish kunlarida siz ertalab soat 9 da Oktoberfestda Myunxen pivosini tatib ko'rishingiz mumkin.

Oktoberfestda Bavariya pivo brendlari taqdim etiladi, ularning har biri alohida mavzu pivo gurmeler uchun. Albatta, ularning barchasini bir tashrifda sinab ko'ra olmaysiz; festivalga yana qaytishingiz kerak bo'ladi. Ammo bu yanada yaxshi, chunki siz bunday tadbirda qayta-qayta qatnashishni xohlaysiz.

Shunday qilib, festivalda qanday pivoni tatib ko'rishingiz mumkin:

Augustiner, Paulaner Germaniyadagi eng mashhur pivolardan biri bo'lib, u Rossiyaga ham eksport qilinadi, Spaten-Franziskaner, ehtimol, eng mashhur pivo. mahalliy aholi, shuningdek, Rossiya, Löwenbräu, Hacker-Pschorr, Hofbräuga eksport qilinadi.

Har bir turdagi pivoni o'z chodiringizda sinab ko'rishingiz mumkin. Biz asosan chodirda sevimli pivomiz Paulaner bilan osilib turardik. Barcha chodirlar 23-30 da yopiladi, Käfer Wiesn-Schänke va Weinzelt bundan mustasno, ular soat 1gacha ochiq. Ular 0-15 da pivo quyishni to'xtatadilar. Lekin bu ma'lumot ham oldindan tekshiring, chunki hamma narsa har yili o'zgarishi mumkin.

Oktoberfestga tashrif buyuruvchilarga qulaylik yaratish uchun pivo brendlari (nemis tilida Biermarken) muomalaga kiritildi, ularni har bir alohida chodirda telefon orqali buyurtma qilish orqali olish mumkin. Ishlatilmagan markalarni bayramdan keyin Myunxenning turli pivo bog'larida pivoga almashtirish mumkin.

Aytgancha, Bavariyada pivoning tozaligi to'g'risida qonun bor - Reinheitsgebot (nemischa Reinheitsgebot, ya'ni tozalik talabi. Bavariya pivosining o'zgarmaganligi. Bu qonun Germaniyada pivo ishlab chiqarishni tartibga soladi. Ko'ra. asl matn hujjatga ko'ra, pivo ishlab chiqarish uchun faqat uchta ingredientdan foydalanish kerak: suv, arpa (arpa solodi) va hop. Qonun Ingolshtadt shahrida (Bavariya gersogligi) 1516 yil 23 aprelda chiqarilgan. Ushbu qonun pivo ishlab chiqarish va sotish qoidalarini o'rnatdi. 1906 yildan boshlab Reinheitsgebot Germaniya imperiyasining butun hududiga tarqaldi va pivo soliq qonunida mustahkamlangan (nemis: Biersteuergesetz (BierStG).

Barcha 16 kunlik bayram, eng muhimi, pivo ichish hamroh bo'ladi boy shou dasturi. Kostyumlar paradlari, miltiqchilarning yurishlari, ot poygalari va kontsertlar bir-birini kuzatib boradi. Pivo zallari yonida siz an'anaviy Bavariya liboslarida raqqosalarni tez-tez ko'rishingiz mumkin charm shimlar, og'ir alp etiklari bilan "shuplattl" raqsga teging.

Bayram chegirmalari deb ataladigan kunlar ham bor, masalan, festival davomida har seshanba kuni 12 dan 18 soatgacha diqqatga sazovor joylarni ozgina tejashingiz mumkin. Oila kunlarida festival 80 yildan ortiq vaqtdan beri odamlarni sayr qilishga chorlab kelayotgan doimiy karusellar, zamonaviy attraksionlar – 1300 metr uzunlikdagi halqa yoki 60 metrlik erkin yiqiladigan minora, ayniqsa. talabda. Biz bu attraksionlarga mindik, shuni ta'kidlash kerakki, bu unutilmas tajriba bo'ldi, garchi 3-5 stakan pivodan keyin his-tuyg'ular zerikarli bo'lib qoladi)). Aytgancha, Oktoberfestdagi pivo hajmi faqat litrli krujkalar. Bolalar, ehtimol, 50 metr balandlikdagi aylanma g'ildiragi va, albatta, Bavariya paxta konfeti, gingerbread pechene va qovurilgan bodomdan zavqlanishadi.

Va endi bayramning bir oz tarixi

Oktoberfest tarixi 1810 yil 12 oktyabrda boshlangan. Bayram valiahd shahzoda Lyudvig (kelajak qirol Lyudvig I) va Saksoniya-Hildburghaus malikasi Terezaning nikohi sharafiga o‘tkazildi. Bayram o'tkaziladigan o'tloq uning nomi bilan atalgan. Bayramga barcha shahar aholisi taklif qilindi. To‘y sharafiga 17 oktyabr kuni ot poygasi ham o‘tkazildi. Shu sababli ichida turli manbalar chaqirdi boshqa sana birinchi Oktoberfest - 12 va 17 oktyabr.

1813 yilda bayram bo'lib o'tmadi, chunki o'sha paytda Bavariya Napoleon urushlariga jalb qilingan edi.

Dastlab, bayram uyushtirilgan va shaxsiy tarzda o'tkazilgan. 1819 yilda bayramni tashkil etish va boshqarish Myunxen shahar kengashi qo'liga topshirildi. Oktoberfest har yili istisnosiz o'tkazilishiga qaror qilindi. Shundan so'ng bayram har yili nishonlana boshladi. Vaqt o'tishi bilan festival tobora keng miqyosda nishonlana boshladi, bu haqda mamlakatning turli burchaklaridan, keyin esa butun dunyodan odamlar bilib, tashrif buyurishdi.

1850 yilda Tereza o'tloqida Lyudvig Maykl Shvantaler va Leo fon Klenze tomonidan yaratilgan Bavariya haykali paydo bo'ldi.

Oktoberfestning nuanslari haqida turli manbalardan bilib olishingiz mumkin. Safarga tayyorgarlik ko‘rayotganda biz ham bu ma’lumotlardan unumli foydalanardik, lekin... Aytishim kerakki, bunday ma’lumotlarning to‘g‘riligini o‘z tajribamizdan bilib oldik va bu haqiqat butunlay boshqacha bo‘lib chiqdi. Bu haqda gapirishingiz mumkin.

1810-yil 12-oktabrda Bavariyada bayramlar boshlandi, shundan hozirgi kungacha eng mashhurlari tarixi. Germaniya bayrami- Oktoberfest.

suratda: Germaniyaning Baden-Baden shahridagi Oktoberfest

Birinchi Oktoberfest 1810 yil 12 oktyabrda valiahd shahzodaning to'yi sharafiga bo'lib o'tdi. Lyudvig(kelajak qirol Lyudvig I) va malikalar Saksoniya-Hildburgxauslik Tereza). To'y sharafiga 17 oktyabr kuni ot poygasi ham o'tkazildi. Shu sababli, turli manbalarda birinchi Oktoberfest (12 oktyabr va 17 oktyabr) uchun turli sanalar berilgan.

Va endi, tartibda. 1809 yilda Bavariya qiroli Maksimilian I ning o'g'li 23 yoshli Bavariya valiahd shahzodasi Lyudvig bo'lajak xotinini qidirib yurgan edi.

Shu maqsadda 1809 yil dekabr oyida u tashrif buyurdi katta oila Saks-Hildburgxauzen gersogi Frederik. Gertsogning 12 farzandi bor edi, ular orasida nikoh yoshidagi ikki qizi ham bor edi: 17 yoshli Tereza va 15 yoshli Luiza.

Natijada, Lyudvig Terezaga turmush qurishni taklif qildi, u biroz oldin Napoleonning kelinlari qatoriga kiritilgan. To'y 1810 yil 12 oktyabrda Myunxen qarorgohida bo'lib o'tdi.

To'y sharafiga Myunxenning barcha aholisi taklif qilingan ajoyib bayramlar tashkil etildi. Shahar chegaralarida bunday keng ko'lamli bayramni tashkil qilish qiyin bo'lganligi sababli, bayramlar markazi shahar atrofidagi yaylovga aylandi.

Bayram besh kun davom etdi: ovqat, musiqa, paradlar va otashinlar. Buning uchun 17-oktabr kuni ot poygasi tashkil etildi. qirollik to'yi 40 mingga yaqin kishi qatnashdi.

Natijada valiahd shahzoda har yili nikoh yilligini nishonlashga qaror qildi. 1811 yil oktyabr oyida bayram haqiqatan ham takrorlandi, lekin uni rafiqasi uyushtirdi. Ko'p o'tmay, bayram o'tkaziladigan joy bo'lib xizmat qilgan o'tloqqa "Terezin o'tloqi" nomi berildi.

Shuningdek, 1811 yilda bayram paytida birinchi qishloq xo'jaligi ko'rgazmasi bo'lib o'tdi, unda dehqonlar otlar va buqalarni namoyish etdilar, vaqt o'tishi bilan u ham an'anaviy bo'lib qoldi.

Shunday qilib, 1819 yilgacha er-xotin Oktoberfestni tashkil qilishdi, ammo keyin bayramni boshqarish va tashkil qilishni Myunxen shahar kengashiga topshirdilar.

Qizig'i shundaki, Terezin o'tloqidagi birinchi pivo do'konlari faqat 1818 yilda o'rnatilgan va zamonaviy Oktoberfest mashhur bo'lgan kostyumlar namoyishi birinchi marta 1835 yilda o'tkazilgan. Tashkilotchilar Lui va Terezaning "kumush to'yi"ni shunday nishonlashdi.

Er-xotin 33 yil birga yashashdi, er-xotinning 9 farzandi bor edi. Katta o'g'li Maksimilian otasining o'rniga Bavariya qiroli sifatida taxtga o'tirdi, ikkinchi o'g'li Otto 29 yil davomida Gretsiya qiroli bo'lgan.

"Yaxshiroq ona yo'q va eng yaxshi xotini. Hech bir ayol sevgi va fazilatda u bilan tenglasha olmaydi. Agar yana ayolni tanlay olsam, faqat uni tanlagan bo‘lardim”, — deb yozgan Lyudvig o‘ttiz yillik turmushdan keyin Tereza haqida.

Bayram monarxlar o'limidan keyin ham yashashni davom ettirdi. Yangi va yangi an'analarni egallash.

Ikki asrlik tarix davomida bir vaqtlar shahar tashqarisida joylashgan Terezin o'tloqi zamonaviy Myunxenning markaziga ko'chib o'tdi. Yaylov 26 gektarga yaqin. Bugungi kunda Oktoberfest har yili 6 millionga yaqin odamni jalb qiladi. Tashrif buyuruvchilarning qariyb 70 foizi Bavariya aholisi, qolgan 30 foizi Germaniyaning boshqa davlatlaridan tashrif buyuruvchilar va butun dunyodan kelgan sayyohlardir.

Oktoberfest Myunxen ma'muriyati tomonidan tashkil etilgan. Bu bayram uchun 5,8-6,3% alkogolli maxsus Oktoberfestbier (Oktoberfest pivosi) tayyorlaydigan festivalda faqat Myunxen pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalarga qatnashish imkonini beradi. An'anaga ko'ra, Oktoberfestda faqat oltita qadimiy Bavariya pivo zavodlari ishtirok etishi mumkin: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner va Spaten-Franziskaner-Bräu. Har bir marquee va kichik pivo chodirlari ushbu pivo zavodlaridan birini ifodalaydi.

Oktoberfestning rasmiy debochasi - pivo chodirlari va attraksionlari egalari, ularning oila a'zolari va cholg'u guruhlari, keyin pivo pavilyonlarida chiqish qiladilar.

Bayramning birinchi kuni soat roppa-rosa soat 12 da osmonga 12 marta o'q otish va Myunxen meri tomonidan "Ozapft bu!" Harakterli nidosi bilan bayram pivosining birinchi bochkasi ochilishi. (Bavariya tilidan tarjima qilingan "Uncorked!" kabi) shahar rahbari bayramni tantanali ravishda boshlaydi.

Katta Oktoberfest liboslari paradi festivalning birinchi yakshanbasida bo'lib o'tadi va 9:45 da boshlanadi. Birinchi marta 1835 yilda sharafiga o'tkazilgan kumush to'y Qirol Lyudvig I va malika Tereza, ikkinchisi 1895 yilda bo'lib o'tdi va 1950 yildan beri u Oktoberfest pivo festivalining ajralmas qismiga aylandi.

Har yili kuzning boshida Germaniyaning turli burchaklaridan va dunyoning boshqa ko'plab davlatlaridan millionlab odamlar o'z joylarini tashlab, Myunxenga oqib kelishadi. xalq bayrami dunyo - Oktoberfest. Bu o'yin-kulgi, raqslar, qo'shiqlar, dumaloq raqslar tsikli va bularning barchasi juda ko'p miqdordagi pivo bilan yuviladi, tonna qovurilgan kolbasa, tovuq oyoqlari va simitlar bilan iste'mol qilinadi. Oktoberfest - bu erkinlik va ortiqchalik bayramidir va tashrif buyuruvchilar kaloriya va raqam haqida unutishlari kerak, chunki bu dunyodagi eng katta pivo festivali.

Myunxenda sentyabrning ikkinchi yarmida - oktyabr oyining boshida shahar munitsipaliteti homiyligida o'tkaziladi. Faqat oltita Myunxen pivo zavodi Oktoberfestga pivo yetkazib berish huquqiga ega, ular 1516 yildagi "Pivoning tozaligi to'g'risida"gi qonun talablariga javob beradigan maxsus "festival" pivosini etkazib berishadi. Oktoberfestdan tashqarida bu pivo "mart pivosi" deb ataladi, uning kuchi taxminan 6% ni tashkil qiladi.

Oktoberfest tarixi

Festival birinchi marta 1810 yil 12 oktyabrda bo'lib o'tdi. To'y shu kuni bo'lib o'tdi valiahd shahzoda Bavariya Lyudvig va Saks-Hildburghaus malikasi Tereza. Shahzoda bu voqeani Bavariyaliklar uchun katta bayram bilan nishonlashga qaror qildi. Bayramlar shahardan tashqarida, Tereza o'tloqi deb nomlanuvchi dalada bo'lib o'tdi. Bayramda 40 mingdan ortiq kishi ishtirok etdi. Tereza o'tloqida (oddiy tilda faqat Yaylov) Oktoberfest hali ham bo'lib o'tmoqda. Boshqa maʼlumotlarga koʻra, birinchi festival 17 oktyabr kuni toʻy sharafiga ot poygasi boʻlib oʻtgan.

Bayram shu qadar muvaffaqiyatli o'tdiki, Lyudvig ularni har yili o'tkazishga qaror qildi. 1811 yilda bayram paytida qishloq xo'jaligi ko'rgazmasi bo'lib o'tdi, bu festival an'anasiga aylandi. To'g'ri, endi u 4 yoshda amalga oshiriladi. 1813 yilni o'tkazib yuborish kerak edi, chunki Evropa Napoleon bilan urushda edi, ammo 1814 yilda festival qayta boshlandi. Pivo tobora ortib bormoqda - festival ishtirokchilari Yaylovda ko'plab pivo chodirlari o'rnatilganligini aytishadi.

Avvaliga bayram qirol oilasi tomonidan o'tkaziladigan shaxsiy tadbir edi. 1819 yilda knyaz tashkiliy funktsiyalarni Myunxen munitsipalitetiga topshirdi. Va 1850 yilda Oktoberfest o'zining ramzi - o'tloqda o'rnatilgan Bavariya haykaliga ega bo'ldi.

Bayram deyarli har yili nishonlanadi, uni faqat urushlar yoki epidemiyalar kabi jiddiy ofatlarning oldini olish mumkin edi. 1872 yilda, tufayli ob-havo sharoiti festivalni keyingi sanaga ko‘chirishga qaror qilindi erta sana, va 1904 yilda ular nihoyat Oktoberfestni nishonlash sanalari to'g'risida qaror qabul qilishdi - bayram sentyabrning 3-shanbasidan oktyabrning 1-yakshanbasiga qadar o'tkazildi.

Sekin-asta Oktoberfest hozirgi shaklini oldi. Qovurilgan tovuq 1881 yilda, litrli shisha krujkalar esa 1892 yilda paydo bo'ldi. Ilgari, chodirlarda bouling maydonchalari, raqs maydonchalari va boshqa "ko'ngilochar sanoat" ob'ektlari bo'lgan, ammo kech XIX asrlar davomida ular tashqariga ko'chirilgan, chunki chodirlar gavjum bo'lgan.

20-asr Oktoberfest uchun qiyin boshlandi. Birinchi jahon urushigacha festival mashhurlikning eng yuqori cho'qqisida edi - masalan, 1913 yilda pivo pavilonining sig'imi bo'yicha rekord o'rnatildi - 12 ming o'rin. Ammo keyin uzoq yillar Men bayramni unutishim kerak edi - urush paytida u umuman o'tkazilmadi va u tugaganidan keyin og'ir inqiroz chinakam ommaviy bayramni tashkil etishga imkon bermadi. Hokimiyatga kelgan natsistlar festivalga oʻziga xos ramziy maʼno berdilar, bir qator attraksionlarni taqiqladilar va 1939-yilda Ikkinchi jahon urushi boshlanishi bilan festival yana taqvimdan yoʻqoldi. Faqat 10 yil o'tgach, Myunxen hukumati Oktoberfestni avvalgi shaklida qayta tikladi.

Festivalning asosiy voqealari

1887 yildan beri bayram pivo pavilonlari egalarining korteji bilan ochiladi. Kortejni Bavariya poytaxti meri hamrohligida shahar ramzi hisoblangan Myunxen bolasi olib boradi. Ular bezatilgan jabduqda o'tirishadi, ortidan chodir egalarining nafis aravalari oilalari bilan, orkestrlari jo'rligida. Aravalarni otlar va buyvollar tortadi. Har bir egasi o'zining imzosi bo'lgan bir barrel pivo olib keladi, u Oktoberfestda shishaga soladi. Attraksionlar egalari ham kortejning ajralmas ishtirokchilaridir.

Marshrut bo'ylab o'tadi markaziy ko'chalar shahar va Tereza o'tloqida tugaydi. Marosim juda ta'sirli manzara. Taxminan bir soat davom etadi va odatda 1000 ga yaqin ishtirokchiga ega. Kortej harakatlanayotgan ko'chalar minglab Myunxen aholisi va shahar mehmonlari bilan to'lib-toshgan; Germaniya va Evropaning ko'plab taniqli shaxslari doimo ishtirok etadigan ushbu tadbir haqida televizorda jonli efir mavjud.

Kortej peshin vaqtida Yaylovga etib kelganidan so'ng, festivalning ochilish kunining yakuniy voqeasi - birinchi bochkaning ochilishi bo'lib o'tadi. Bu sharafli burch shahar hokimi tomonidan amalga oshiriladi, u yog'och bolg'a bilan barrelga jo'mrakni haydashi kerak. Shahar hokimi jo‘mrakdan haydab: “Bu tiqin ochilmagan!”, deb xitob qiladi. Ayni paytda Bavariya haykali poydevori zinapoyasidan 12 ta miltiq o'qlari otilmoqda. Bu bayramning ochilishi uchun signal - endi chodir egalari pivo sotishni boshlashlari mumkin. Va birinchi krujka an'anaviy tarzda Bavariya bosh vaziriga taqdim etiladi.

Har yili shahar hokimi bochkani necha marta ochishi haqida ko'p pul tikiladi. Uning o'z rekordlari va antirekordlari bor. Rekordchi Kristian Ude bo'lib, u 2006 yilda faqat bitta zarbaga ega bo'lgan. Merlar qatorini yopib qo'yuvchi Tomas Vimmer bo'lib, u 1950 yilda o'zining 19-urinishidagina omadli bo'lgan.

Oktoberfestning eng qadimiy an'anasi bu birinchi marta 1835 yilda Oktoberfest asoschilari Lyudvig va Tereza nikohining 25 yilligi munosabati bilan bo'lib o'tgan kostyumlar kortejidir. Ushbu tadbir 1950 yilda yillik tadbirga aylandi. Bu, ehtimol, Oktoberfestning birinchi yakshanbasida bo'lib o'tadigan festivalning eng ta'sirli voqeasi. Ertalab soat 10 da 8-9 ming ishtirokchidan iborat kortej Bavariya landtagidan Tereza o'tloqi tomon yo'lga chiqadi. Marshrutning uzunligi taxminan 7 km.

Kortejni an’anaviy tarzda Myunxenlik bola boshqaradi, unga Myunxen munitsipaliteti va Bavariya hukumati vakillari hamrohlik qiladi. Ularning ortidan qirqdan ortiq arava va aravalar, pivo pavilonlari egalari jamoalari, turli tarixiy va etnografik jamoalarning orkestrlari va delegatsiyalari, otishma uyushmalari va boshqalar. Ular har tomondan to'planishadi. G'arbiy Evropa. Ularning barchasi o'ziga xos milliy va kiyingan korporativ kiyim. Ushbu keng ko'lamli, shovqinli, tasavvur qilib bo'lmaydigan rang-barang va rang-barang tomoshani tomosha qilganda, muqarrar ravishda mashhur Braziliya karnavali bilan taqqoslash mumkin.

Oktoberfest qanday o'tmoqda?

Qanchalik jozibali bo'lmasin bayram tadbirlari, ular Oktoberfestning asosiy qismi emas. Bayramning haqiqiy muhitini faqat uning ishtirokchilari bilan Tereza o'tloqida muloqot qilish orqali his qilish mumkin. Pivo chodirlarida va ularning atrofida hukm surayotgan bu yuqumli, g'alayonli o'yin-kulgini, muqarrar ravishda mast bo'lish bilan so'z bilan ifodalab bo'lmaydi. turli tillar, xor qo'shiqlari, stolda raqsga tushish va mo'l-ko'l pivo libations.

"Arxitektura" festivalining asosiy ob'ektlari, albatta, mashhur pivo chodirlari. Ular oltita Myunxen pivo zavodiga tegishli bo'lib, ularning nomlari butun dunyo bo'ylab pivo sevuvchilarga ma'lum. Bular Augustiner, Paulaner, Lövenbrau, Franciskaner, Hofbrau va Hacker-Pschorr. Umuman olganda, festivalda odatda 14 ta katta (10 mingtagacha) va 15-20 ta kichik (1000 dan kam) pavilyonlar mavjud. Ular hammani sig'dira olmaydi, shuning uchun pavilyonlar yonida pivo maysalari bor, u erda stollar ham bor.

Oktoberfestdagi pivoni faqat stollarda ichish mumkin, ular har doim juda etishmaydi, shuning uchun chodirlar uchun navbatlar juda katta. Ichimlik faqat litrli krujkalarda beriladi, shuning uchun na yarim litrli idishlarni sevadigan ruslar, na pintlarga o'rganib qolgan inglizlar rang-barang ofitsiantlardan sevimli o'lchamini olish imkoniyatiga ega emaslar.

Ofitsiantlarning o'zlari Oktoberfestning ramzlaridan biridir. Ular har doim juda chiroyli va milliy Bavariya liboslarida kiyingan. Shu bilan birga, ular o'z sohasining professionallaridir. Festivalning muntazam ishtirokchilari Anita Shvarts haqida gapirishadi, u 19 krujkani 40 metrga bir tomchi ham to'kmasdan ko'tarishga muvaffaq bo'ldi.

Taqdim etilgan gazaklar juda mazali va kaloriyasi yuqori. Bular orasida an’anaviy kolbasa va sosiskalar, qovurilgan tovuq, mol va cho‘chqa go‘shtidan tayyorlangan taomlar, pishirilgan alabalık, tuzlangan simitlar, sevishganlar uchun esa turli shirinliklar mavjud.
Pivo, albatta, festivalning qiroli. Bayramning ikki haftasida Myunxenda bir yilda ishlab chiqarilgan barcha pivoning uchdan bir qismi mast bo'ladi. Pivodan tashqari, maxsus chodirlarda mehmonlarga sharbatlar, har xil turdagi yosh sharoblar, kuchli alkogol va yana ko'p narsalar.

Festivalda belanchaklar, karusellar, rollarda kosterlar, bungi sakrashlari va aylanish g'ildiragi bo'lgan butun Luna Park mavjud. Ko'plab festival mehmonlari butun kunni bu erda pivo tatib ko'rmasdan o'tkazadilar. So'nggi paytlarda kafe ishlayotgan "bolalar kunlari" tashkil etildi bolalar menyusi, va diqqatga sazovor joylarga chegirmalar mavjud. Turli tanlovlar, havaskor orkestrlarning chiqishlari, liboslar namoyishi va boshqalar o'tkaziladi, shuning uchun hatto eng mashhur teetotaler ham Oktoberfestda zerikmaydi.

Oktoberfest shon-shuhrati uzoq vaqtdan beri milliy chegaralarni kesib o'tdi va butun dunyo miqyosiga ega. Germaniyaning har uchinchi aholisi festivalga kamida bir marta tashrif buyurgan va rekord 1985 yilda o'rnatilgan - 7,5 million mehmon. Dunyodagi hech bir festival ko'proq ishtirokchilarni jalb qilmagan. Shuning uchun bu shon-sharafga munosib ekanini ko'rish uchun kamida bir marta bu erga kelishga arziydi.

Oktoberfest 2018 ga sayohatingizni qanday tashkil qilish kerak, festival davomida nima qilish kerak. Myunxendagi Oktoberfest haqida hamma narsa: bilishingiz kerak bo'lgan faktlar.

Pivo va sarguzashtni sevuvchilar Myunxenga to'planishadi, u erda afsonaviy Oktoberfest bo'lib o'tadi. Har yili festival mashhurlik rekordlarini yangilaydi. 186-Oktoberfest 2018 yilda bo'lib o'tadi!

Oktoberfest 2018 - sanalar

Pivo festivali tugashi bilanoq, tayyorgarlik ko'rilmoqda Keyingi yil. Butun dunyo bo'ylab sayohatchilar erta bron qilish tizimi orqali orzu qilgan sayohatlarini tejash umidida bayramga yaqin mehmonxonalarni qidirmoqdalar. 2018 yilda Oktoberfest Myunxenda 22 sentyabrdan 7 oktyabrgacha bo'lib o'tadi. Kerakli narxda mehmonxona bron qilish, Myunxenga aviachiptalarni sotib olish va qaror qabul qilish uchun hali vaqt bor tashkiliy masalalar(Myunxen aeroportidan transferga buyurtma bering yoki mashina ijaraga oling, ekskursiyalar rejasini tuzing).

Oktoberfest 2018 uchun qayerda qolish kerak

Myunxen Germaniyadagi eng arzon shahar emas va Oktoberfest davrida u shunchaki odobsiz qimmatga tushadi. Myunxenga arzon aviachiptalarni hali ham topish mumkin bo'lsa-da, odatdagi narxlarda mehmonxona xonalari soni ko'zga tashlanadi. Oktoberfest paytida qayerda qolish kerak?

#1. Eski shahardagi mehmonxonalar

#2. Metro/Markaziy stantsiya yaqinidagi mehmonxonalar

• VI VADI HOTEL BAYER 89. Zamonaviy, toza 3 yulduz. Nima yaxshi? Oktoberfest bo'lib o'tadigan Theresienwiese Park atigi 600 m, asosiy stantsiya 750 m masofada joylashgan. Narx / sifat nisbati ideal - 4000 rubldan.

  

• Motel One Myunxen. Ushbu mehmonxonadan Oktoberfest bayramiga borish uchun siz foydalanishingiz kerak bo'ladi jamoat transporti. Ammo bu siz hali ham o'rtacha narxlarda xonalarni topishingiz mumkin bo'lgan kam sonli mehmonxonalardan biridir. O'tkazib yuborma!

  

• Arthotel Munich. 3 yulduzli mehmonxona o'zining maqbul narxi va sifati, shuningdek, joylashuvi bilan mashhur: Oktoberfest festivali o'tkaziladigan joyga va temir yo'l vokzaliga 5-7 daqiqa. Tramvay bekatlari va metro piyoda masofada joylashgan. Narxi 3300 rubldan.

  

  Arthotel Munichdagi standart xona

• Arthotel ANA Diva. Metro bekati yaqinidagi yangi mehmonxona, zamonaviy va zamonaviy. To'liq "4 yulduz" ga qaramay, narx etarli darajada. Bu sayohat agentliklari tomonidan hali ham yaxshi ma'lum emas va shuning uchun siz Oktoberfest uchun arzon xonani bron qilishingiz mumkin.

  

• gambino mehmonxonasi CINCINNATI. Agar hali ham bo'sh ish o'rinlari bo'lmasa yoki narxlar chegaraga ko'tarilgandek tuyulsa, so'nggi ta'mirlangan ushbu mehmonxonaga e'tibor bering. U Fasangarten metro bekatidan 20 metr (!) uzoqlikda joylashgan. Metroda esa istalgan joyga borishingiz mumkin.

  

  Oktoberfest uchun so'nggi daqiqa: CINCINNATI gambino mehmonxonasi!

Myunxenga parvozingizni ro'yxatdan o'tkazishdan oldin pivo festivali haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa. Oktoberfest A dan Z gacha, xuddi shunday:

Oktoberfest mehmonlari. Ular hafsalasi pir bo'lmaganga o'xshaydi!

1. Hammasi ot poygasidan boshlandi

Myunxendagi Oktoberfest 200 yildan ortiq an'anaga ega. 1810 yil oktyabr oyida u erda Bavariya shahzodasi Lyudvig I va Saks-Xildburgxauzen malikasi Terezaning to'yi nishonlandi. Marosim doirasida shahar devorlari oldida ot poygasi o‘tkazildi. Tadbirda deyarli butun shahar ishtirok etdi. Marosim tashkilotchisi bankir Andreas Maykl Dal'Armi edi, lekin festival g'oyasini yaratuvchisi Frants Baumgartner haydovchi va serjant edi. Milliy gvardiya, poygada kim g'olib chiqdi. Tadbir mahalliy aholi orasida juda mashhur bo'lganligi sababli, uni bir yildan keyin bir vaqtning o'zida takrorlashga qaror qilindi.

Myunxendagi Oktoberfest an'anasi shunday tug'ilgan. Birinchi festivalda pivo ichmadik. Ammo bu "tushunmovchilik" keyingi yillarda tuzatildi.

2. Oktoberfest: davomiylikka tahdid

Oktoberfest bir necha bor to'xtatildi. 1813 yilda Napoleon urushlari tufayli tadbir birinchi marta tark etildi. Shuningdek, 1854 va 1873 yillarda vabo epidemiyasi, 1866 yilda etti haftalik urush, 1870 yilda Franko-Prussiya urushi tufayli tanaffuslar bo'lgan. Oktoberfest 1914 yildan 1918 yilgacha va 1939 yildan 1945 yilgacha Birinchi va Ikkinchi Jahon urushlari davom etgan davrlarda ham o'tkazilmagan. 1919-1920 va 1946-1948 yillarda "Kuz bayrami" nishonlandi, bu ham uzluksizlik davri hisoblanadi.

3. Oktoberfestning ochilishi

Pavilyon pivo festivali uchun tayyorlangan - sig'imga!

An'anaga ko'ra, festival har yili Myunxen meri tomonidan ochiladi. U katta yog'och bolg'a yordamida birinchi bochkaning qopqog'ini taqillatadi va baland ovozda "O'zapft!", Ya'ni "Toplanmagan!" Deb talaffuz qiladi. 1950 yilda shahar meri Tomas Vimmer vilkani o'chirish uchun 19 zarba kerak edi (bu rekord hali ham teng emas), 2014 yilda uning vorisi Diter Reyter 4 zarbadan so'ng bochkani ochdi (uning salafi Kristianu Uhde bochkani 2 zarba bilan ochdi). .

2018 yilda Oktoberfestning ochilishi qanday bo'lishini o'zimiz u erga borsak bilib olamiz!

4. Krujkalar mashhur suvenir va quroldir

Oktoberfest krujkalari eng mashhur suvenirlar bo'lib, ko'plab do'konlarda sotiladi. Suvenir pivo krujkalarida tadbirning ramzi va sanasi ko'rsatilgan piktogramma mavjud. Ammo chodirlarda va pivo zallarida ishlatiladiganlar pivo ishlab chiqaruvchilarga tegishli bo'lib, ularning o'zlashtirilishi o'g'irlikdir. 2015 yilda politsiya ularni turli muassasalardan olib chiqishga uringan odamlardan 100 000 dona pivo krujkalarini musodara qildi! Ommabop krujkalar, mast qiluvchi ichimlikni ichish uchun to'g'ridan-to'g'ri maqsadlaridan tashqari, afsuski, boshqacha qo'llaniladi. IN o'tgan yillar tartibsizliklar va ular bilan janglar ko'paydi, bu erda ular juda xavfli qurol bo'lishi mumkin.

5. Oktoberfestning kuchli ofitsiantlari

Oktoberfest ofitsiantlari har yili imkonsiz narsaga erishadilar!

Oktoberfest ofitsiantlari bir vaqtning o'zida 10 ta pivo chiqarish bilan mashhur. Bundan tashqari, ularning har birida 1 litr pivo (1 kg) mavjud bo'lib, unga bo'sh krujkaning og'irligi (taxminan 1,2 kg) qo'shilishi kerak. Rekord yuqori Bavariyalik Anita Shvartsga tegishli. U 19 litrli krujkalar pivoni 40 metr masofaga bir tomchi oltin ichimlikni to‘kib yubormasdan olib o‘tishga muvaffaq bo‘ldi. An'anaviy pivo krujkalari keramikadan qilingan, ammo ularni to'ldirishda aldashning oldini olish uchun ular shisha krujkalar bilan almashtirilgan.

6. Raqamlarda Oktoberfest

Festivalda taxminan 13 000 kishi ishlaydi, shu jumladan 8 000 to'liq vaqtli xodimlar va 5 000 ko'ngillilar. Har yili Oktoberfestga 6 milliondan ortiq sayyoh keladi va taxminan 7,4 litr pivo ichadi!

7. Oktoberfestda nima qilish kerak: noz-karashma!

Qabul qiling, bu festivalda noz-karashma qiladigan odam bor!

Pivo ichish noz-karashmaga yordam beradi. Biluvchilar ayollarning nozik belgilarini darhol tushunadilar. Ushbu qiyin ishda yordamchilar Dirndl deb nomlangan maxsus tugunlar bo'ladi. Agar ular chap tomondan bog'langan bo'lsa, demak, qiz bepul, o'ngda - band, oldida - bokira, orqada - beva. Erkaklar bu masalada biroz qiyinroq. Ular uchun bo'yniga osilgan maxsus bosh tasmalari yoki gingerbread yuraklari ishlab chiqilgan.

8. Oktoberfest: ayniqsa qimmatli pivo

Festival davomida sotiladigan pivo narxi yildan-yilga barqaror oshib bormoqda. 2002 yilda pint narxi 6,30 evrodan 6,80 evrogacha bo'lgan bo'lsa, 2017 yilda u o'sdi va 10,40 evrodan 10,70 evrogacha bo'ldi.

9. Faqat mahalliy pivo ishlab chiqaruvchilari

Festival davomida faqat an'anaviy Myunxen pivo zavodlari pivoga xizmat qilishi mumkin, ular uni 1487 yildagi Bavariyaning tozalik qonuni va 1906 yilgi Germaniya standartiga muvofiq pishiradi. Bu Oktoberfestning qattiq qoidasi. Hozirda pivo festivalida siz Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu va Löwenbräu pivo zavodlari ijodidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

10. Terrorizmdan qo'rqish

Myunxen meri Yozef Shmid terroristik hujumlardan qo‘rqib, bu yil Oktoberfestga ryukzaklari va sig‘imi 3 litrdan ortiq bo‘lgan katta sumkali odamlarning kirishini taqiqladi. Xavfsizlik xodimlari soni 250 dan 350 gacha ko'tariladi, lekin ko'pi bilan 450 kishiga yetishi mumkin. ekstremal holatlar. Nazoratni kuchaytirish maqsadida 350 metrlik panjara quriladi. Festival tarixida 1980 yilda bitta terakt qayd etilgan: asosiy darvoza yaqinida kuchli bomba portlashi sodir bo'lgan. Bu olomon ulkan chodirlarni tark eta boshlagan bir paytda yuz berdi. Terakt oqibatida 13 kishi halok bo‘ldi, 211 dan ortiq kishi tan jarohati oldi.

Keyingi tekshiruvlar shuni ko'rsatdiki, portlash neonatsistlar guruhi Wehrsportgruppe Hoffmann tomonidan amalga oshirilgan.

Myunxen va uning atrofida ekskursiyalar

Myunxenda topishingiz mumkin bo'lgan eng qimmatli ekskursiyalar mahalliy aholi tomonidan uyushtirilgan ekskursiyalardir.

Oktoberfestga qanday borish mumkin - narxlar 2019

Myunxenga arzon aviachiptalarni topish har doim mavjud - bu festival uchun emas, balki keyingi festival uchun:

Muhim: Oktoberfest qanchalik yaqin bo'lsa, Myunxendagi mehmonxonalar narxi shunchalik yuqori bo'ladi. Erta bron qilish qoidasidan foydalaning.