Великая Пасха - первый и основной христианский праздник. Однако не все православные знают о том, что Пасха существовала задолго до воскресения Христа. Язычники отмечали Пасху еще пять тысяч лет назад. Они утверждали, что в этот день все души умерших покидают небесное пристанище и спускаются на землю, чтобы посетить свои могилы. Отсюда и зародился обычай приходить на Пасху на кладбища и приносить с собой любимые покойными угощения. Известно, что иудеи приурочивали Пасху к началу жатвы, а позднее Великий день привязали к уходу евреев из Египта.

Христианская церковь олицетворила праздник с воскрешением Христа и внесла в Пасху новое значение - перерождение от смерти к вечному бытию. По христианским правилам в день Светлого воскресения нельзя приходить на кладбища и тосковать по покойным. Великая Пасха - радостный праздник, который следует встречать с ликованием.

Христианская Пасха была утверждена вскоре после воскрешения Иисуса Христа. В начале она не имела общей даты празднования - в разных церквях ее встречали в различное время. Только в 325 году во время Вселенского собора Христианских церквей православную Пасху было решено отмечать спустя неделю после еврейской, а точнее - в самое первое воскресенье после пасхального полнолуния. Постоянной даты у Воскресения Христова нет, ежегодно праздник назначают на разные календарные числа в период с апреля по май, но всегда он приходится на последний день недели - воскресенье.

Православные пасхальные традиции

Чествование Великого дня окутано рядом обычаев и традиций. Перед Пасхой верующих ждет строгий семинедельный пост. Все, кто хотя бы раз постился, знают, что без этого ритуала невозможно ощутить во всей полноте пасхальную радость. Во время поста запрещено есть животную пищу, но главная его задача - духовное очищение.

Торжественное празднование Воскресения Христова начинается ровно в полночь и проходит во всех православных храмах. Пасхальное Богослужение отличается от других церковных служб легкостью и радостью. Каждый верующий стремится причаститься Тела и Крови Христовых, а после службы ликующие люди осыпают друг друга символичным приветствием «Христос воскресе!» и целуются. По традиции младшие должны первыми приветствовать старших. После Богослужения и всю пасхальную неделю любой желающий имеет возможность позвонить в колокола.

Празднование Пасхи проходит на протяжении 40 дней, но самой главной считается первая неделя. Сразу после проведения службы верующие устраивают пышные застолья, накрывают стол мясными закусками и всевозможными деликатесами. Обязательные атрибуты Христова Воскресения - освященные в церкви крашеные яйца, сдобные куличи и пасхи из творога. С этих яств начинают утреннюю трапезу, с ними всю неделю ходят в гости и обмениваются с близкими и просто встречными людьми.

Расписные яйца всегда сопровождали Пасху, с ними устраивали игры, состязания и различные обряды. Чтобы быть молодыми и красивыми, женщины окунали освященную крашенку в воду, а затем орошали этой водой лицо. Изначально яйца окрашивали только в красный цвет, но позже талантливые мастера начали создавать из них настоящие художественные шедевры с помощью росписи.

В дни празднования Великого Воскресения запрещается заниматься трудом, считается, что домашние хлопоты могут унести с собой счастье и удачу. В период пасхальной недели можно и нужно молиться и загадывать желания - Бог обязательно услышит и поможет в достижении целей.

Пасха – это один из самых важных религиозных праздников для многих верующих людей. В это воскресенье часто проводятся не только церковные службы, но и праздничные застолья с куличами и пасхами, крашеными яйцами, народные гуляния. Однако что же представляет собой Пасха? Какой символикой обладают пасхальные атрибуты? Какой была история праздника?

Пасха в Древнее время.

Изначально праздник появился благодаря еврейскому народу. Тогда Пасха имела связь с освобождением евреев из рабства египтян. Это освобождение состоялось благодаря пророку Моисею.

Нужно отметить то, что прежде название праздника звучало как Песах, что можно перевести как «проходить». В то же время название праздника означало «щадить», «избавлять».

Для празднования Пасхи еврейский народ отводил 7 дней. Верующие люди стремились провести это время в Иерусалиме.

В память о произошедших событиях в день Пасхи евреи заклинали ягненка мужского пола, которому исполнялся всего лишь годик. Ягненок должен был отличаться отсутствием порока. При этом его мясо запекали на огне. Ягненка съедали полностью, оставляя целыми даже кости. В дополнении к такому столу было принято использовать пресный хлеб, известный под названием маца, и горькие травы. В пасхальный вечер люди кушали кашицу, которая готовилась из фруктов и орехов, пили вино. Отец всего семейства должен был рассказать в подробностях, как евреи избежали египетского рабства. Хлеб можно было употреблять только в пресном виде, так как это символизировало поспешный уход из Египта и невозможность заквасить выпечку с собой.

Пасха в эпоху раннего христианства.

После Иисуса Христа праздник переосмыслили. В результате его значение кардинально поменялось. Теперь Пасха начала представлять собой прообраз смерти и чудо воскрешения Иисуса Христа, защитника всего человечества. В настоящее время отсутствует возможность назвать точную дату, когда произошло Воскресение Иисуса Христа, а дата праздника является изменчивой. Нужно отметить то, что рассчитать дату важного религиозного праздника не так-то просто, как и хотелось бы.

Еврейский народ использовал лунный календарь вместо солнечного календаря. При этом существуют определенные отличия. Количество отличия составляет 11 дней. В солнечном дне насчитывается 365 дней, в лунном календаре – 354 дня. При этом в лунном календаре стремительно накапливаются ошибки, которые не так-то легко исправить. По данной причине в настоящее время невозможно назвать точную дату, когда нужно отмечать Пасху.

В Евангелии указано, что Иисуса Христа распяли в пятницу 14-ого дня, а воскрешение произошло 16-ого дня. При этом обе даты приходились на месяц Нисан. Прежде данный день называли Господним. Впоследствии славяне начали называть этот день воскресеньем. Нисан соответствовал марту – апрелю.

Люди начали выбирать день для того, чтобы отмечать Пасху только к II – III столетию нашей эры. Это было объяснено тем, что христиане, которые жили на разных территориях, использовали различные календари. Из-за использования разных календарей дата отмечания Пасхи начинала различаться выражено. К тому же Пасха иудеев и христиан Малой Азии существовали в виде отдельных праздников.

Церковь принимала во внимание нюансы сложившейся ситуации. В результате этого в IV столетии было принято решение, что Пасху нужно отмечать в первое воскресенье после полнолуния, приходящегося на весну. Данный период может наступить с 4 апреля по 8 мая. Ежегодно о празднике уведомлял Александрийский епископ, который использовал специальные вычисления астрономов. Все церкви знали, в какой день нужно отмечать Пасху.

В этом периоде Великий пост уже представлял собой символ страданий и мирской смерти Иисуса Христа. При этом Пасху принято было называть Крестной. Пост заканчивался только ночью в воскресенье. Затем верующие отмечали Воскресение Христово и радовались. Нужно отметить то, что многие пасхальные атрибуты сформировались в период раннего христианства.

Пасха в средневековье и Новое время.

В VIII столетии Рим принял восточную Пасхалию. Затем в течение 500 лет Пасху отмечали, основываясь на договоренностях, заключенных между восточными и западными церквями.

В 1582 году юлианский календарь был заменен грегорианским календарем. В результате в 1583 году папой Григорием XIII была введена новая Пасхалия. С этого времени католическая Пасха может отличаться раньше иудейского праздника или совпадать с ним, опережая православную Пасху приблизительно на месяц.

Пасха в наши дни

В первой трети X столетия было предпринято несколько попыток для создания новоюлианского календаря, который отличался бы еще большей точностью, по сравнению с григорианским. Несмотря на это, стремления не оказались успешными. В результате было решено, что Пасха и все остальные религиозные праздники переходящего характера следует отмечать по юлианскому календарю, а не переходящего характера – по календарю, используемому Церковью.

В настоящее время юлианский календарь – это основа для Русской, Иерусалимской, Сербской, а также Грузинской Церкви, Афона. Нужно отметить то, что Финляндская Православная Церковь полностью пользуется григорианским календарем. Другие Церкви для переходящих праздников используют старый календарный стиль, а не переходящих праздников – новый.

В наши дни перед Пасхой принято проводить пост в течение 7 недель. Данного времени хватает для того, чтобы люди покаялись в ошибках и осознали их, прошли очищение на духовном уровне.

По традиции в воскресенье начинается особенное богослужение. Среди отличий нужно отметить уникальную структуру и специальные слова, которые принято произносить. Верующие люди стремятся побывать на церковной службе, а затем – пройти причастие, христосоваться. Нужно отметить то, что христосование представляет собой взаимные поцелуи при встрече, объятия и перемен двумя фразами, а именно «Христос Воскрес!» - «Воистину Воскрес».

Празднование Пасхи продолжается 40 дней. Именно такое количество дней Иисус Христос представал перед своими учениками, после чего он отправился к Богу-Отцу на небеса. Особенно важной является первая неделя, а поистине важную роль играет воскресенье. Именно в этот день принято отмечать Пасху, ходить в гости друг к другу, обменивать яйцами и приготовленными куличами, пасхами.

Что обозначают пасхальные атрибуты?

Многие люди готовят пасхальные куличи, красят яйца, проводят христосование. С чем же это связано? Почему в течение длительного времени сохраняются подобные атрибуты?

Кулич представляет собой символ церковного артоса, священного хлеба больших размеров с изображением тернового венка, креста либо образа Воскресенья. Длительное время именно этот хлеб символизирует победу Иисуса Христа над мирской гибелью, ведь он продолжает жить, но иначе. Апостолы привыкли к тому, что за своим столом нужно оставлять пустое место. При этом они клали небольшой хлеб, думая о Иисусе Христе. По-прежнему существует следующий обряд: священный хлеб нужно обносить с крестным ходом вокруг церкви, а затем – оставлять на праздничном столе. В субботу после того, как проводится благословение, выпечку раздают верующим людям, которые живут бедно.

Что же имеет отношение к яйцу? Считается, что Мария Магдалина прибыла в Рим для того, чтобы проповедовать Евангелие. Именно Мария сообщила императорскому императору Тиберию о воскрешении Иисуса Христа и именно тогда подарила яйцо ему. Яйцо принято красить в красный цвет, так как император не поверил в возможность воскрешения и сказал, что это не возможно так, как и невозможно то, что яйцо станет красным. В этот момент произошло чудо, ведь яйцо все-таки стало красным.

Перед Пасхой многие верующие с нетерпением ожидают появления огня, который представляет собой символ Света Божьего. Именно этот огонь просвещает всех людей в мире. Благодатный огонь принято разносить по православным храмам для того, чтобы верующие люди могли воспользоваться им для своих свечей.

На Западе, как и прежде, рядом с храмами принято разжигать большие костры, символизирующие Свет и Обновление. В некоторых случаях костер трактуют как символ сожжения Иуды. Процесс христосования, особенного пасхального приветствия, позволяет людям открыть сердца друг другу, зажечь огонек надежды на светлое будущее.

Пасха – это возможность обновиться и провести день по-особенному, приблизившись к душевному умиротворению, побыв со своими близкими.

Пасха – самый радостный и самый почитаемый праздник в православном мире, в отличие от католического, в котором главный день церковного года - Рождество. Пасхе предшествует сорокадневный пост. К празднику готовятся заранее, убирая в квартирах, крася яйца, а также готовя праздничную трапезу и куличи.

История возникновения праздника Пасхи

Праздник зародился задолго до рождения Христа. Пасха ассоциировалась исключительно с еврейским народом. История гласит, что когда-то евреи были в неволе у египтян. Это было тяжелое время для народа: издевательства и притеснения. Вера в Бога и надежда на спасение и милость Божию всегда жили в их сердцах.

Однажды к евреям пришел человек по имени Моисей, который со своим братом был послан им во спасение. Господь избрал Моисея, чтобы он вразумил египетского фараона и избавил еврейский народ от рабства. Но как ни старался Моисей убедить фараона отпустить людей, свобода им дарована не была. Египетский фараон и народ его не верили в Бога, поклоняясь лишь своим божествам и уповая на помощь колдунов. Чтобы доказать существование и могущество Господне, на египетский народ было обрушено девять страшных казней. Ни кровавых рек, ни жаб, ни мошек, ни мух, ни тьмы, ни грома – ничего этого могло бы не быть, если бы правитель отпустил народ с его скотом. Последняя, десятая, казнь, как и предыдущие, покарала фараона и его народ, но не затронула евреев. Моисей предупредил, что каждая семья должна заколоть по годовалому непорочному ягнёнку мужского пола. Кровью животного помазать двери своих домов, ягненка запечь и всей семьей съесть его. Ночью были умерщвлены все первенцы мужского пола в домах среди людей и животных. Только дома евреев, где была кровавая метка, беда не затронула. Эта казнь сильно напугала фараона, и он отпустил рабов со всеми их стадами. Евреи пошли к морю, где вода разверзлась, и они спокойно отправились по дну его. Фараон же хотел снова нарушить свое обещание и бросился за ними, но его вода поглотила. С тех пор Пасха означает «прошедший мимо, миновавший».

Пасха в Ветхом завете

У девы Марии родился Иисус Христос. В 30 лет Иисус стал вести проповеди, рассказывая людям о законах Божьих. Но через три года его распяли вместе с другими неугодными властям на кресте, который был установлен на горе Голгофе. Случилось это после еврейской Пасхи, в пятницу, которую впоследствии окрестили Страстной. Это событие дополняет значение праздника Пасхи новым смыслом, традициями и атрибутами. На третий день после погребения Христа, ранним утром в воскресенье несколько женщин пошли к гробу, чтобы принести благовония, предназначенные для тела Иисуса. Подойдя, они увидели, что большой камень, заграждавший вход в гроб, отвален, гроб пуст, а на камне сидит Ангел Господень в белоснежных одеждах. «Не бойтесь, ибо знаю, что вы ищете: Иисуса распятого. Его нет здесь. Он воскрес, как сказал», - обратился Ангел к испуганным женщинам. Со страхом и радостью поспешили женщины возвестить Апостолов об увиденном. «И се, Иисус встретил их и сказал: радуйтесь! И они, приступив, ухватились за ноги Его и поклонились Ему. Тогда говорит им Иисус: «Не бойтесь; пойдите возвестите братьям Моим, чтобы шли в Галилею, и там увидят Меня». В светлый праздник Пасхи Церковь призывает верующих увидеть Христа, сияющего неприступным светом воскресения. За неделю до Пасхи верующие отмечают Вербное воскресенье.

Как определяют дату Пасхи?

Накануне распятия, в четверг, состоялась Тайная Вечеря, где Иисус представил хлеб как свое тело, а вино – кровь. С тех пор значение праздника Пасхи не менялось, но новой пасхальной трапезой стала Евхаристия. Сначала праздник был еженедельным. Пятница была днем скорби и началом поста, а воскресенье – днем радости.

В 325 году на Первом Вселенском Соборе была определена дата празднования Пасхи – первое воскресенье после весеннего полнолуния. Русская Православная Церковь использует юлианский календарь. Чтобы вычислить, в какой день Пасха выпадает в определенный год, нужно произвести довольно сложный расчет. Но для простых мирян составлен календарь дат праздника на десятки лет вперед. За долгое время существования праздника он оброс традициями, которых и по сей день придерживаются в семьях, и приметами.

Пасхальные поверья

С праздником Пасхи связано огромное множество поверий. В пасхальное воскресенье разрешалось просить у Бога всего, что душа пожелает. Например, преуспевания в делах, щедрого урожая, хорошего жениха. В пасхальную ночь набирали водицы из родника, приносили ее домой, не проронив по дороге ни единого слова, и окропляли этой водой жилища и амбары – на счастье и благополучие. Если съешь на Пасху яйца, снесенные курами в Страстной четверг, защитишь себя от недугов, а зароешь их скорлупу в землю на пастбище – убережешь скотину от всякой напасти.

Накануне Пасхи в доме пекутся куличи и красятся яйца луковой шелухой. Можно красить яйца разноцветными специальными красителями, которые продаются в магазинах, можно расписать тонкой кисточкой, наклеить на них красивые наклейки.

У славян популярны яичные бои за пасхальной трапезой, или «битье» яйцами. Это простая игра: кто-то держит яйцо носиком вверх, а «соперник» бьет его носиком другого яйца. У кого скорлупа не треснула, тот продолжает «биться» с другим человеком.

В Европе и Америке одной из самых популярных пасхальных традиций является «охота за яйцами» – детская игра, которая заключается в прятаньи, разыскивании и катании по наклонному газону игрушечных и шоколадных яиц. Каждую Пасху устраивают такой праздник в Вашингтоне – прямо на лужайке перед Белым домом.

По материалам: www.amic.ru

Каждый год примерно в середине апреля весь крещёный мир, одевшись в веселье и радость, торжественно чествует светлый праздник Воскресения спасителя Иисуса Христа. Повсюду звонят колокола, проходят крестные ходы, возжигаются свечи и лампады. Люди идут в храмы, освещают куличи и разноцветные крашеные яйца, с улыбками и целованием христосуются, приветствуя друг друга возгласами «Христос воскресе» и отвечая «во истину воскресе». И не важно, на каком языке произносятся эти слова, значат они одно и то же восторженное поздравление и благостную весть. А откуда же вообще пошёл этот обычай, да и с чего собственно началась история возникновения и празднования Пасхи? Давайте на время отвлечемся от торжества и изучим этот важный и интересный вопрос.

Исход из рабства

История возникновения праздника Пасхи уходит своими корнями в глубину веков. И, чтобы лучше понять и изучить её, нам придётся обратиться к великой книге Библии, а именно к её части под названием «Исход». В этой части повествуется, что еврейский народ, бывший в рабстве у египтян, терпел от своих хозяев великие мучения и притеснения. Но, не смотря на это, они уповали на милость Божью и помнили о данном им завете и о земле обетованной. Среди евреев был один человек по имени Моисей, которого Бог и избрал себе пророком. Дав в помощь Моисею его брата Аарона, Господь творил через них чудеса и насылал на египтян различные казни числом 10. Египетский фараон долго не желал отпустить своих рабов на свободу. Тогда Бог повелел израильтянам вечером заколоть на каждое семейство по одному годовалому ягнёнку мужского пола и без порока. А кровью его помазать перекладины дверей своего жилища. Ягнёнка нужно было съесть за ночь, не ломая его костей. Ночью ангел Божий прошёл по Египту и умертвил всех египетских первенцев от скота до человека, а еврейские жилища не тронул. В страхе фараон изгнал израильтян из страны. Но когда те подходили к берегам Красного моря, он опомнился и погнался за своими рабами. Однако Бог разверз воды морские и провёл евреев по морю, как по суше, а фараон был потоплен. В честь этого события с тех пор и до сего дня евреи празднуют Пасху, как освобождение от египетского плена.

Жертва Христа

Но на этом история происхождения и возникновения праздника Пасхи не оканчивается. Ведь спустя много веков после описанного выше события на израильской земле родился Иисус Христос спаситель мира от рабства ада над душами людскими. По свидетельству Евангелия Христос был рождён от девы Марии и жил в дому плотника Иосифа. Когда ему исполнилось 30 лет, он вышел на проповедь, уча людей заповедям Божьим. Спустя 3 года он был распят на кресте, на горе Голгофе. Произошло это после праздника еврейской Пасхи в пятницу. А в четверг была тайная вечеря, где Христос установил таинство евхаристии, представив хлеб и вино, как свои тело и кровь. Как и ягнёнок в Ветхом завете, Христос был заклан за грехи мира, а его кости также не были сломлены.

История праздника Пасхи от раннего христианства до средних веков

Согласно свидетельствам всё той же Библии, после смерти, воскресения и вознесения Христа на небо история празднования Пасхи развивалась так: после пятидесятницы Пасху праздновали каждое воскресение, собираясь за трапезой и совершая евхаристию. Особо чтили этот праздник в день смерти и воскресения Христа, который поначалу выпадал на день иудейской Пасхи. Но уже во II веке христиане пришли к мнению, что не подобает совершать Пасху Христову в один день с распеншими его евреями, и постановили отмечать её на следующее воскресение после иудейской Пасхи. Так продолжалось вплоть до средних веков, пока христианская церковь не разделилась на православную и католическую.

Пасха - история праздника в наши дни

В современной жизни история празднования Пасхи разделилась на 3 русла – Пасху православную, Пасху католическую и Пасху иудейскую. Каждая из них обросла своими традициями и обычаями. Но от этого торжественность и радость от самого праздника не стала меньше. Просто для каждого народа и даже каждого человека она своя сугубо личная и в то же время общая. И пусть этот праздников праздник и торжество торжеств коснётся и ваших сердец, дорогие читатели. С Пасхой вас, любви и мира!

История праздника Пасха для детей

Православные христиане называют Пасху «праздником праздников и торжеством торжеств». В этот день православной церковью отмечается воскресение из мёртвых Иисуса Христа. Этот праздник символизирует победу добра над злом, света над тьмой, хранит в себе историческую память об искупительной добровольной жертве во имя человечества Иисуса Христа и Его Воскресении.

Христианская Пасха отмечается не по солнечному, а по лунному календарю и поэтому не имеет постоянной даты.

Как же произошло Воскресение Христа из мёртвых? Одно из свидетельств этого величайшего чуда принадлежит историку Гермидию, официальному историографу Иудеи. В ночь на воскресенье Гермидий лично отправился к гробу, чтобы убедиться, что умерший не может воскреснуть. В слабом свете зари он увидел стражников у двери гроба. Вдруг стало очень светло и над землёй появился человек, как бы сотканный из света. Раздался удар грома, но не на небе, а на земле. Испуганная стража вскочила и тут же упала на землю. Камень, закрывавший вход в пещеру, откатился. Вскоре свет над гробом исчез. Но когда Гермидий приблизился к гробу, тела Погребённого там не оказалось. Врач не верил, что умерший может воскреснуть, но Христос, по его воспоминаниям, «действительно воскрес, и все мы видели это собственными глазами».

Традиции празднования Пасхи

Пасхе предшествует строгий семинедельный Великий пост, когда верующие воздерживаются от определённых видов пищи. Неделю перед Пасхой называют Страстной седмицей. Каждый день седмицы связан с событиями последних дней из земной жизни Христа.

В день накануне Пасхи - Великую субботу - старые и молодые верующие собираются в храмах на молитву. В храм приносят особую пасхальную пищу, чтобы освятить её. В день Воскресения Христова на стол ставят особые блюда, которые готовят только раз в году, - пасхальный кулич, творожную пасху, пасхальные крашеные яйца. Наступает полночь, в церквях начинается крестный ход. Великая суббота сменяется Светлым воскресеньем.

Но праздник Пасхи - это не только молитвы. У этого праздника всегда была и другая сторона - мирская. Пока шла пасхальная служба, никто не смел предаваться праздничным развлечениям. Но когда «иконы прошли», начинались пасхальные гулянья.

Какие же развлечения приняты на Пасху? Во-первых, застолье. После семинедельного поста снова можно было позволить себе любую пищу - какую душа пожелает. Кроме пасхальных блюд на столе множество традиционных лакомств русской кухни. Устраивались (да и сейчас устраиваются) всевозможные игры с пасхальными яйцами, хороводы, катание на качелях.

На Пасху принято было христосоваться. Все обменивались крашеными яйцами и трижды целовали друг друга. Христосоваться - поздравлять друг друга с праздником, а крашеные яйца при этом являются символом жизни.

Ещё задолго до появления Христа древние народы считали яйцо прообразом Вселенной - из него родился мир, окружающий человека. У славянских народов, принявших христианство, яйцо ассоциировалось с плодородием земли, с весенним возрождением природы. Это символ Солнца и Жизни. И чтобы выразить к нему уважение, наши предки красили яйца.

Праздничные Пасхальные приметы

Православные верили, что на Пасху можно увидеть чудеса. В это время разрешается просить Бога об исполнении своих желаний.

С языческих времён остался обычай обливаться на Пасху колодезной или речной водой.

На Пасху старики расчёсывали волосы с пожеланием, чтобы у них было столько внуков, сколько волос на голове; старухи умывались с золота, серебра и красного яичка в надежде разбогатеть.

На Пасху молодые взбирались на крыши, чтобы встретить солнце (бытовало поверье, что на Пасху «солнце играет», и многие старались подкараулить это мгновение).

ПАСХАЛЬНЫЕ УГОЩЕНИЯ

Пасха вареная

Ингредиенты

➢ 2 кг творога,

➢ 1,5 кг сметаны,

➢ 1,5 кг сливочного масла,

➢ 12 яиц (желтки),

➢ 1,5 кг сахара, ванилин.

Приготовление

Готовят пасху с четверга (лучше всего) или с пятницы.

Творог протереть через сито. Не следует пропускать творог через мясорубку, иначе он станет плотнее, а надо, чтобы насытился кислородом. Сметану, масло, сырые желтки растереть с половиной стакана сахара. Все вместе смешать в кастрюле, поставить на огонь и помешивать.

Когда масса растопится, всыпать остальной сахар, помешивая, нагреть, но до кипения не доводить.

Добавить ванилин на кончике ножа, смешать, остудить. Выложить массу в марлевый мешочек и подвесить, чтобы стекла жидкость. Оставить часов на 10-12. После этого массу переложить в пасочницу и придавить прессом.

Пасха ореховая

Ингредиенты:

➢ 1,2 кг творога,

➢ 1 стакан сахара,

➢ 200 г сливочного масла,

➢ 200 г фисташек или арахиса,

➢ 4 стакана густых сливок, ванильный сахар.

Приготовление

Творог протереть через сито, положить сахар и ванилин, хорошо размешать. Добавить яйца, сливочное масло, измельченные орехи. Все тщательно перемешать и влить в творог сливки. Массу еще раз перемешать, выложить в форму, застланную влажной марлей, установить сверху пресс.

Поставить в холодное место на сутки.