Проводы зимы в традициях народов мира.

Масленица — это самый длительный и веселый праздник не только в России, но и во всем мире. Традиция праздновать приход весны сохранилась в разных странах и городах. Люди радуются тому, что весна занимает место зимы.

В разных странах Масленица длится по разному: от 3 дней в Норвегии до 2 месяцев в Аргентине.

Если в России принято печь блины и сжигать чучело, то в странах Западной Европы, Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, где на время празднования везде царит безудержный смех, веселье и юмор. Главные герои карнавальных шествий - Кукеры, Куренты, Жилли, Соломенные медведи или Соломенные рыцари; блинные бега, парад холостяков, шуточные распродажи... - вот что такое масленичные весенние карнавалы!

А у многих народов традиции во многом сходны с нашими. Например, сожжение соломенного чучела, олецетворяющего зиму - такое чучело называют в разных странах по-разному: Морэ, Морена, Корявый Дед, Функен, Мажанна, Бодж, Нубель, Холлики, а сожжение символа зимы везде означает приближение весны.

Холлики Индия.

Индийский праздник Холли - вознесение славы плодородной земле и будущему богатому урожаю. Сжигание чучела демоницы Холлинки символизирует исчезновение темных сил о торжество добра, так же, как в России в этот же день сжигается чучело злой зимы (Марены или Масленицы).

Одна из трех легенд о происхождение праздника Холли рассказывает, что праздник, получил свое название от имени Холлики - сестры мифического Хираньякашипу́. Он был известен тем, что обладал властью над каждым поклоняющимся ему. Но его сын Парахлад, будучи еще маленьким ребенком, стал поклоняться богу Вишну. Когда Хираньякашипу узнал об этом, он приказал своей сестре убить Прахлада. Холлика обладала уменьем проходить через огонь и оставаться при этом не видимой. Поэтому она взяла Прахлада, и вошла с ним в огонь. Прохлад стал молиться богу Вишну, и тот спас его от огня. Холлика же погибла, так как не знала, что ее умение действует только в том случае, если она входит в огонь одна.

Праздник Холли длится три дня. В первый день Холли - день полнолуния - члены семей обсыпают друг друга цветным порошком. На второй день - «Пуно» - разводятся большие костры, которые должны символизировать наступление весны, и гибель после зимы всех злых духов и сжигают изображение Холлики. Третий день, «Парва», самый веселый и радостный, сопровождающийся буйным весельем, именно в этот день люди обсыпают друг друга цветными порошками и обливаются цветной водой.

Функен Австрия

Австрийский праздник проводов зимы и встречи весны сходный с нашей Масленицей - фашинг. В народе он известен также под названием «безумных» или «жирных» дней, так как в это время едят много жирной пищи. В городах ив деревнях в эти дни устраивают карнавальные шествия. В Вене организуются балы, танцевальные вечера.

На фашинг устраиваются шествия ряженых, непременными участниками которых являются одетые в черные овечьи шкуры чудовища, чьи лица скрыты под устрашающими масками с большими рогами и клыками. Приход ряженых считается добрым предзнаменованием.

Шествие длится весь день, а финал праздника – в темноте: ряженые с факелами выходят за село или город и сжигают чучело. Чучело одето в обычную одежду. Необычно то, что в этот символ зимы водружают на высокую поленницу, и высота ее может быть 5-6 метров! Рядом с чучелом наверху поленницы – старая новогодняя елка. Сгорание чучела и ели от «функен» - искры факелов – означает окончание зимы и скорый приход весеннего тепла.

Дед Зима. Германия.

Германский вариант Масленицы называется Фастнахт. Это неделя обильной и сытной пищи, а также хороводов, песен, плясок и игр. В традиционном быту всегда считалось, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года.

Чучело Деда Зимы - веселое. Его носили по улицам города и этим чучелом пугали зиму - чтобы она скорее ушла. В финале праздника чучело сжигали - как и у многих других народов.

По традициям разных народов Европы золу и пепел после сжигания чучела разбрасывали по полям, стимулируя таким образом плодородие земли и ожидая богатого урожая.

Английский соломенный рыцарь

В Шотландии на Масленицу было принято вместо блинов печь так называемые «постные лепешки»: в сложенные вместе руки ладонями кверху насыпали горсть овсяной муки, затем ее крепко сжимали в ладонях и погружали руки с зажатой мукой в холодную воду, получали, таким образом, шар и выпекали его в очаге в горячей золе.

В Англии уже много лет проводятся соревнования в беге с блинами среди женщин. В 11:45, как правило, раздается звон «блинного колокола» и после этого сигнала каждая женщина, которая принимает участие в шоу, бежит с горячей сковородкой и блином. Правила данных соревнований предписывают, что все его участницы должны быть не моложе 18 лет и обязательно иметь на себе из предметов одежды фартук и косынку. А во время бега женщина должна не менее трех раз подбросить блин на сковороде и успешно поймать его. Первая женщина, которая успеет передать блин звонарю, по правилам соревнования и становится чемпионкой соревнований в этом году, и получает в награду... поцелуй звонаря. А на костре ускоряя приход весны, англичане сжигают чучело соломенного рыцаря!

МАЖАННА. Польша.

В польской традиции Мажанна - символ зимы и смерти, персонифицированный дух умирающего и воскресающего божества растений, она сковывает суровым льдом всю природу, деревни, реки, саму землю.

Мажанну изображают в виде соломенной куклы, одетой в белое полотняное платье, украшенной белыми бусами и лентами и посаженной на шест. В некоторых районах Польши Мажанна имеет друга Мажанняка, которого одевают в рваный мужской костюм, а в руку ему вкладывают бутылку водки, чтобы забрал с собой пьянство из села.

Каждый крестьянин хотел, чтобы Мажанна заглянула в его усадьбу и забрала с собой зиму, зло и болезни. После того как Мажанна обойдет все сельские усадьбы, ее выносят за село, снимают с нее одежды и разбрасывают их по полю, чучело сжигают или топят в воде, а затем, не оглядываясь возвращаются домой.

Вместе Мажанны в село вносится, красиво убранная конфетами и раскрашенной яичной скорлупой сосновая ветвь - Зеленый Гайк - символ весны, добра, молодости и здоровья. С ветвью к дому, желая всем добра, здоровья и счастья, весельем и плясками встречают приход весны. Считается, что это смилостивит природу и подарит людям хороший урожай.

Обряд потопления или сжигания Мажанны осуществляется либо в день весеннего равноденствия, либо в первое воскресенье после полнолуния, следующего за днем весеннего равноденствия.

ЯПОНИЯ. Морена

Большое соломенное чучело Морены, на переднике которой красуется огромный иероглиф «зима». Чучело устанавливается посреди двора, участники в масках скоморохов тут же окатывают гостей градом снежков. Достается всем. Отряхнувшись, гости сами начинают «отстреливаться». Тут же на помощь им приходят Ярило и Солнце, которые большими соломенными метлами выгоняют ряженных прочь.

После того, как отзвучали задорные масляничные песни, самому юному из гостей предоставляется почетное право: слева к иероглифу «зима» приписать элемент «нитка»: вместе получается «конец» - конец зиме! Через пару минут пылающее чучело обрушивается, и в тлеющую солому летят картофелины - первое масляничное угощение. А в домах уже накрыти столы: гостей потчуют ароматными блинами с ягодным киселем.

Великобритания и Германия Соломенный медведь

В Германии в городе Хельдра в «пепельную среду» (день начала Великого поста, который отмечают за 46 дней до Пасхи) по улицам бродят соломенные чучела медведей, в которые наряжают мужчин. Ходят-бродят соломенные медведи по улицам, да Зиму отпугивают. Порой костюмы персонажей достигают 5 метров в высоту. Да, Зиме есть чему испугаться. Похожий обычай есть и в Англии. Небольшой городок Виттлеси ( Whjttlessey ), что находится на востоке графства Кембриджшир раз в год становится центром старинного праздника: фестиваля соломенного медведя ( Straw Bear Festival ).

Большинство историков считает, что в основу фестиваля Соломенного Медведя легли сразу несколько древних праздников, таких как проводы зимы, праздник урожая и плодородия, а также обряд отгоняющий злых духов.

С раннего утра субботы по городу водят человека, наряженного в медведя. Костюм косолапого по старинной традиции делают из соломы, в былые времена, сразу после сбора урожая крестьяне специально откладывали лучшую солому для праздника. Медведя повсюду сопровождает «дрессировщик», одетый в аккуратный костюм и котелок мужчина. Соломенный медведь ходит от дома к дому, танцуя и выполняя различные фокусы в обмен на угощение. Вслед за ним двигается и праздничная процессия, состоящая из музыкантов, танцоров, артистов и просто зрителей. И все для того, чтобы весна пришла вовремя!

Funkenhexe Лихтенштейн

В первое воскресенье поста перед Пасхой в княжестве Лихтенштейн еще с языческих времен проводится праздник проводов зимы и встречи весны - Функен унд Кюахлизонтаг ( Funken und Kuachlesonntag ).

По улицам всех городов и деревень идут шествия факельщиков, чтобы прогнать темные силы. По предположению историков, в Средние … появляясь на улицах с заженными факелами, местные … таким образом подавали весть соседям и сами старались..., сколько «живых душ» осталось после эпидемии...

Вечером в Функензонтаг ( Funkensonntag ) на возвышении готовили большой костер. Считалось, что те, кому удалось смотреть на сияющий огонь, люди или животные, получали облегчение в болезнях или исцеление. На вершину сложенной пирамиды костра обязательно водружалось набитое соломой, но в настоящем платье чучело Ведьмы Funkenhexe – символа темных сил.

После того как огонь догорал, жители общины собирались на угощение, к которому обязательно готовили Кюахли ( Kuachle ) – прямоугольной формы сладкие завитушки, обжариваемые кипящем масле. Молодой человек, проводивший свою девушку после окончания торжества получивший Кюахали в подарок от родителей его избранницы, мог быть уверен, что его «серьезные намерения» семьей приняты и выбором дочери здесь довольны.

Александрова Александра

В текущем, 2019-м году Масленица начнётся 4 марта. Как известно, традиция с размахом отмечать приход весны пришла к нам ещё из эпохи язычества, плавно перекочевав в церковные праздники, ведь Сырная или Мясопустная, как её ещё называют, неделя предшествует Великому посту. Иными словами православные стремились наесться перед длительным воздержанием. Кстати, по одной из версий, Масленица получила своё название благодаря тому, что на этой неделе, по православному обычаю, мясо уже исключалось из пищи, а молочные продукты еще можно было употреблять. В праздничную неделю молодёжь каталась на санях, прыгала через костёр (это вообще, похоже, в наших краях любимое развлечение), сооружала из соломы большую куклу, для того чтобы в финале сжечь её под радостное улюлюканье и песни. Теперь мы ведём себя несколько скромнее, однако, блинный праздник отмечаем с удовольствием. В других странах начало весны тоже празднуют, и по размаху нам, русским, совсем не собираются уступать.

Великобритания

В Великобритании, как, впрочем, и во многих других странах христианской Европы, главный праздник приходится на так называемый «Жирный вторник» (правда, англичане любят называть его по-особенному: «покаянный день»). Смысл его в общем и целом вполне совпадает и с нашей Масленицей: нужно вдоволь наесться и навеселиться перед длительным постом. Однако прежде чем начинать кутить англичане дружно идут в церковь, чтобы покаяться в грехах перед Пасхой (собственно, поэтому он и называется «покаянным»). Ну, а теперь можно и праздновать.

Традиционно в этот день в Англии, Шотландии и Северной Ирландии проводится весьма любопытное мероприятие – «блинный забег». Говорят, родоначальницей курьезного обычая в середине 15 века стала одна из прихожанок в городке Олни, которая, услышав звон колоколов и не успев допечь блины, со всех ног помчалась в церковь со сковородкой в руках. С тех пор некоторые британские регионы столетиями поддерживали эту традицию, однако в национальных масштабах она окончательно укрепилась лишь 70 лет назад.

Принять участие в забеге может каждый, но в большинстве городов власти предпочитают устраивать отбор, чтобы количество бегунов не превышало разумные пределы. При этом, в Лондоне отдельное соревнование устраивается между политиками (командами из Палаты лордов и Палаты Общин) и журналистами. Все, что нужно иметь с собой: фартук, шапочку, сковородку и на ней блин, который во время спринта нужно перевернуть три раза и не испортить ему форму.

Занятие это, как вы сами понимаете, не самое простое, даже если вы стоите на месте: в марте 2011 года в этом даже смогла убедиться будущая герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон.

Как правило, в Англии принято печь сладкие блинчики, посыпая их сахаром и поливая лимонным соком. Единственным исключением остается Шотландия: здесь обычно пекут постные лепешки. Причем, приготовление такого блюда представляет из себя целый ритуал, в котором по традиции участие должны принимать все члены семьи, от мала до велика: кто-то смазывает сковороду маслом, другой льёт на неё тесто, а третий переворачивает золотистый блинчик. Раньше в сложенные вместе ладони насыпали горсть овсяной муки, затем муку крепко сжимали в ладонях и погружали в холодную воду, а полученный шар выпекали в очаге прямо в горячей золе.

Есть в Великобритании в этот день и еще одна забавная традиция: играть в королевский футбол… всем городом. Почему «королевский»? Несмотря на то, что этой игре уже больше 800 лет, обычай играть в него в Покаянный вторник был окончательно установлен принцем Уэльским Эдуардом в 1928 году. Играть в эту игру проще простого: северная сторона города играет против южной. Но и небезопасно, ведь «полем» становится целый город: включая водоемы, мосты и площади и так далее (кроме кладбищ и культурных памятников). Словом, традиция действительно увлекательная: достаточно посмотреть на фотографии.

1 /4

Франция

P.S. а также Бельгия, Швейцария, Канада (Квебек), США (Новый Орлеан) и везде, где французская культура оставила свой след

Во Франции и франкоговорящих странах тоже есть свой Жирный вторник, который здесь мелодично называют Марди гра, и здесь он празднуется в формате большого национального карнавала. Маски, костюмы, красочные платформы – причем, в разных странах такие шествия проходят по разному. Например, в Бельгии предпочитают наряжаться некими Gilles, напоминающими клоунов в восковых масках (ЮНЕСКО даже включила праздник в список наследий), а во Франции все традиционно облачаются в маркизов с напудренными париками, панталонами и пышными юбками. Не обходится и без рутинных для каждого средневекового карнавала выборов Короля и Королевы. Как правило, самые большие шансы у тех, кто сумел соблюсти дресс-код и пришел в основных цветах Марди гра (да, они тоже есть): желтый, зеленый и фиолетовый, которые обозначают силу, веру и справедливость.

Блины здесь, к слову, пекут также активно, как и в России. Но не только: в чести также и пончики, крендельки и теплое вино. Но, пожалуй, самым главным лакомством здесь считается большой торт (Царь-торт), сделанный из датского печенья и покрытый корицей и сахаром. Как правило, внутри запекается также маленькая пластиковая фигурка ребенка – и тот, кому она достанется, должен будет купить торт в следующем году.

Празднество продолжается весь день, и, по обычаю, не должно продолжаться после полуночи, так как считается, что весельчаки, которые решили праздновать еще и в Пепельную среду, потеряют свои души, который отныне станут собственностью Сатаны.

Италия

P.S. а также Испания, Португалия и страны Латинской Америки

А знали ли вы, что все известные и красочные карнавалы, которые традиционно проходят в странах южной Европы и Латинской Америки – это та же Масленица? Причем, здесь праздновать предпочитают не один день и даже не неделю – а целый месяц, начиная с 7 января и заканчивая за 40 дней до католической Пасхи. Правда, кульминация всего празднества приходится на тот же Жирный вторник, когда все шествия становятся веселее, костюмы красочнее, а напитки хмельнее.

Думаем, долго объяснять, что такое карнавал русскому человеку не нужно. Это тот самый день, когда можно претвориться кем только пожелаешь: богачи переодеваются в бедняков, ученые – в волшебников и так далее – как пожелает фантазия. Самые известные карнавалы также представлять не приходится: как правило, туристы по всему миру съезжаются на два самых главных. Первый – красочный праздник в Рио-де-Жанейро, во время которого каждый бразилец старается обнажиться как можно больше. Второй – знаменитый венецианский карнавал, главной особенностью которой являются маски.

Почему маски? Все просто. Истоки этого праздника можно найти еще в античных временах, и это был самым народным праздником из всех, ведь в этот день знать разрешала присоединиться к празднествам и рабам. Но с одним «но»: дабы не портить настроение чопорным хозяевам, все надевали на себя маски, чтобы никто не знал, кто сидит с тобой рядом за одним столом – бедняк или богач.

Особую популярность венецианский карнавал приобрел в 18 веке, когда маски стали неотъемлемой частью так называемой комедии дель арте. С тех пор венецианцы и туристы каждый год собираются на площади Сан Марко: целый день красуются и гуляют в костюмах, а вечером торжественно сжигают чучело, знаменуя обновление природы.

Дания

В этой северной стране Масленица носит сложное название Fastelavn. Так же как и у нас, масленица в Дании знаменует начало подготовки к длительному посту. Правда, главными героями весёлого праздника становятся вовсе не взрослые, а самые маленькие датчане. В первый день «блинной» недели дети поднимаются с кровати раньше своих родителей и непременно будят всех старших родственников весёлыми песнями, а вот дальше – практически традиционные колядки (с национальными особенностями, конечно). Разбудив всех в доме, дети облачаются в разноцветные одежды и выходят на улицы города, где должны провести весь день, опять-таки распевая песни, в надежде, что вскоре их карманы наполнятся домашним печеньем и прочими вкусностями. Тот сорванец, которому удастся собрать самый богатый «урожай» назначается королём Fastelavn. На голову счастливцу водружают картонную корону, в которой он и дефилирует по городу вплоть до вечера. Конец зимы отмечают и в школах. В один из первых дней весны девочки отправляют симпатичным мальчикам шутливые анонимные письма, если паренёк угадает имя своей тайной воздыхательницы, то на Пасху она должна будет подарить ему шоколад.

Была и ещё одна традиция в Дании, о которой сегодня местные стараются забыть. В старину в бочку сажали чёрного кота и колотили по дереву, пока животное не умирало от страха и непереносимого шума. Занимались этим в основном взрослые.

Польша

P.S. а также некоторые американские штаты и города, где сильна польская диаспора (Чикаго, Мичиган)

В Польше помимо традиционных блинов и увеселительных мероприятий, на Масленицу, которая в стране выпадает на четверг перед постом, существует и ещё один обычай, который у нас не распространён. В один из последних дней праздничной недели раньше в сельских трактирах устраивали шуточные ярмарки, где каждый парень мог «купить» себе понравившуюся ему девушку. Сбежать от нежданного жениха можно было, только откупившись от него вполне настоящими деньгами. Нередко польский Карнавал сопровождался безудержным пьянством и чревоугодием, что не удивительно, ведь на стол выставлялись буквально все имеющиеся запасы, а главным украшением застолья считались вовсе не блины, а пончики. Эти лакомства, легкие и ароматные, нежные и необычно вкусные, пользовались необычной популярностью. До сих пор существует так называемый «жирный четверг», в течение которого жители Варшавы съедают более двух миллионов пончиков в общественных кондитерских, помимо домашних.

Чехия

Обычай веселиться и пировать в конце зимы пришел в Чехию в 13 веке из Германии. Кульминация всего веселья здесь также приходится на «жирный четверг». В этот день много едят и пьют, чтобы, как говорится, на весь год хватало сил. Главным блюдом в считается свинина с «кнедликами», вареными на пару с клецками и капустой. Запивается все горячим пивом и сливовицей. Да и вообще, поесть в Чехии любят. В период Масленицы в большом количестве готовят классические, весьма питательные блюда. Печеные утки, поросята, студни, калачи, пышки, и, конечно, пончики.

А вот в давние времена в Чехии на Масленицу парни, так же как и их соседи, поляки, не давали местным красавицам покоя. В назначенный день женихи, вымазав лица сажей и прихватив с собой раскрашенный деревянный брусок «клатик», отправлялись гулять по улицам деревень и небольших городов, в поисках жертвы. Едва завидев первую попавшуюся девушку, молодой чех бросался ей наперерез и бросался несчастной на шею, ну или, в крайнем случае, тесёмкой привязывал себя к руке или ноге невесты. Не хотите замуж? Платите!

Балканы

Даже на Балканах есть своя собственная Масленица. Вернее, Масленицы, так как практически в каждом регионе её празднуют по-своему. Точно так же, можно насчитать внушительное количество названий балканских маслениц, правда, вот официальное всё-таки одно: Покладе. Покладная неделя - это небольшой период времени, отводившийся жителям деревень и городов на то, чтобы набить животы перед постом, их, как нетрудно догадаться, несколько в году, но главная – масленичная. Блинов местные не пекут, зато через костёр прыгают не хуже нашего, а ещё…гадают на яйцах. Да и вообще яйца здесь в чести - на покладную предвесеннюю неделю в Сербии, например, их жарят, варят и даже запекают в печи или духовке, это уже, как кому нравится. И, конечно, про любовь здесь тоже не забывают. На Балканах, в отличие от наших ближайших соседей – поляков и чехов, страдать на Масленицу приходится вовсе не невестам, а женихам. Холостяков непременно усаживают в свиное корыто и волокут по улице.

В Германии и Швейцарии конец зимы и начало весны соврешенно неожиданно отмечают более чем сдержанно – никакого обжорства. В меню: мучной суп и пироги с разнообразными начинками. Но это касается только еды. Что же до фестивалей и празднеств, то здесь в период местной Масленицы начинается откровенная чертовщина.

Праздничный ход, к которому могут примкнуть все желающие поучаствовать в европейской Масленице, стартует рано утром, а театрализованное шествие идет по неосвещенным улицам. Костюмы? Чем страшнее, тем лучше: как правило, в эти дни (с кульминацией во вторник) по немецким городам разгуливают черти, демоны, шуты, тролли, гномы и снежные люди. Довольно распротранен и вариант, когда каждый город (район, улица) соглашается одеться в какого-нибудь одного персонажа, чтобы затем посоревноваться с соседями. Словом, Толкиену и не снилось.

Оказывается, любимый славянскими народами праздник Масленица имеет аналоги в разных культурных традициях. Символические проводы зимы устраивают в других странах мира, хотя они и сопровождаются специфическими традициями. Как отмечают Масленицу в других странах, читайте далее в материале.

В Украине, России и Беларуси . Не секрет, что дата празднования зависит от , так как масленичная неделя всегда заканчивается перед семинедельным . В народной традиции Масленица имеет и другие названия: Сырная седмица, Блинница, Кривошейка, Объедуха. Про наши мы писали не раз, точно, как и публиковали .

Великобритания

В католической и лютеранской традициях день заговения на Великий пост называется Жирным вторником. В Великобритании его зовут Блинным днем (Pancake day), поскольку британцы, как и славяне, обожают блины и ассоциируют их с началом теплой солнечной поры.

В Жирный вторник в старинном британском городке Олни устраивают праздничный блинный забег. Женщины (а теперь и мужчины, дети) в накрахмаленных фартуках и пышных юбках ждут первого звона колокола, доносящегося с главной ратуши, — он означает, что пора испечь первый идеальный блин. Второй удар дает старт самому забегу. Десятки, сотни участников пытаются достигнуть финиша, не уронив лакомство, а некоторые еще и умудряются несколько раз подбросить блин в воздух. Победителя блинной гонки традиционно угощают шампанским, и он получает поцелуй (если выиграла женщина) звонаря с пожеланиями здоровья и благополучия или крепкое дружеское рукопожатие (если победу одержал мужчина).

Франция

Во Франции и других франкоязычных странах и регионах (например, в Канаде), а также в американском Новом Орлеане Жирный вторник называется Марди Гра (Mardi Gras). Этот праздник тоже сопровождается поеданием блинов (которые французы называют крепами и готовят из каштановой муки) и карнавалом, но имеет отличную от всех историю.

По легенде в одном небольшом городке жила прекрасная девушка Роз, расположение которой мечтал завоевать каждый мужчина. Но ее сердце принадлежало возлюбленному Габриелю. Вечером Жирного вторника в том городке устроили шумное гуляние, и местные парни увлекли Роз в танце. Габриель оказался не у дел. И тут из толпы к красавице приблизилась странная фигура. Чужак подхватил девушку и начал кружить… цокая копытами. Когда из его ноздрей вырвалось пламя, все поняли: это сам Дьявол! Роз уже была в беспамятстве, а Сатана ждал окончание дня: с последним ударом часов он мог забрать в своем темное царство душу этой прелестницы. Никто из ухажеров не рискнул вырвать девушку из адских объятий, и только Габриель смог это сделать. С тех пор Марди Гра так и отмечают: праздник должен обязательно закончиться до полуночи.

Шотландия

ВШотландии на Масленицу пекут постные лепешки. Чтобы их приготовить, нужно насыпать в ладони горсть овсяной муки. Крепко сжать руки и опустить в холодную воду. Получится мучной шар, который нужно выпекать в очаге прямо в горячей воде. У шотландцев приготовление масленичных блинов — это целый ритуал, в котором участвует вся семья.

Греция

Греческая Масленица называется Апокриесом (буквальный перевод - "без мяса") и ознаменовывается трехнедельным торжеством. Как славянский праздник, Апокриес имеет языческие корни. В Древней Греции его посвящали богу виноделия Диониса - праздник выпадал на сезон, когда у крестьян заканчивалось мясо. Традиционно зарезали свинью и жарили ее на вертеле. На брюхе у свиньи вырезали крест, а на конечности клали угли с ладаном. Когда угли поджигали, все участники праздника желали друг другу здоровья и долголетия. Традиция жарить свинью на огне сохранилась и сейчас, так же как и костюмированное шествие. Театральное действо сопровождается громким песнопением и всеобщим весельем - так еще в древние времена люди изгоняли из города злых духов. А теперь просто радуются началу весны и зарождению новой жизни.

Исландия

В Исландии на Масленицу принято устраивать обильный пир в эти дни. В наши дни готовят пирожные особого вида, наполненные взбитыми сливками и политые снаружи глазурью. С новым блюдом появилась и новая забава. Дети рано утром будят родителей разукрашенным самодельным хлыстом, при этом они выкрикивают название пирожных: "Bollur, bollur!". Сколько успеешь крикнуть, столько штук и получишь. Изначально им нужно было бить самих себя, что, возможно, восходит к языческому обряду пробуждения сил природы. После домашних угощений, вся семья отправляется на прогулку, и дети ищут лакомства уже в булочных. При этом они поют песни и рассказывают стихотворения.

Чехия

В Чехии на Масленицу молодые парни вымазывают сажей лица и под музыку обходят всю деревню. С собой они возят деревянный брусок — "клатик". Его вешают на шею или привязывают к руке или ноге всем девушкам. Молодая девушка должна откупиться, чтобы избавиться от такого "украшения".

Норвегия

Масленица в Норвегии длится всего три дня. Все эти дни нужно есть как можно больше жирной и вкусной пищи.

Дания

В Дании Масленицу отмечают очень весело: устраивают театральные представления и концерты, ученики еще пишут своим друзьям шуточные записки, которые передают адресам, своим друзьям, инкогнито. А если мальчик получил такое письмо от девочки и угадал ее имя, то на Пасху она дарит ему шоколадку.

Теперь вы знаете, какие традиции празднования Масленицы в других странах. Также сохраняйте , чтобы поздравить друг друга с праздничной неделей.

Масленица - очень древний праздник, и отмечался нашими предками еще в дохристианские времена. Считается, что изначально Масленица была связана с днем весеннего солнцеворота и языческого бога Велеса, который покровительствовал крестинам в их труде на полях и в разведении скота. С крещением Руси Масленицу продолжали праздновать, но с тем смыслом, что она предшествует Великому посту и зависит от его сроков.

Помимо всего перечисленного, Масленица отмечалась в старину в качестве встречи Нового года, который начинался с марта. Как и сейчас, тогда было принято считать, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. Именно поэтому Масленицу праздновали весело, шумно и очень вкусно. Свое название «Масленица» праздник приобрел в XVI веке. Происходит оно из-за того, что на этой неделе православным уже нельзя есть мясо, но зато можно кушать молочные продукты, например, масленые блины. А сами блинчики круглой формы и золотисто-румяные символизируют собой солнышко, которого так ждут после холодной зимы.

Многие традиции празднования Масленицы живы и по сей день. Это, прежде всего, сытная неделя, веселые народные гуляния. Кстати, Масленица празднуется не только в Украине и славянских странах СНГ, но и практически во всех странах Европы, хоть и традиции немного отличаются от наших.

В странах Западной Европы Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, где на время празднования смолкают ссоры и споры, везде царит безудержное веселье. В Италии в это время проходит известный красочный Венецианский карнавал.

В Шотландии в старину на Масленицу было принято печь «постные лепешки. Сейчас пекут блины, причем каждый член семьи должен поучаствовать в этом кулинарном действе.

В одном из городов Англии устраиваются необычные соревнования: бега женщин с блинами. Без пятнадцати двенадцать звонарь на колокольне бьет в колокол, и женщины соревнуются в том, кто первый прибежит к финишу в фартуке со сковородой с блином, при этом по пути каждая участница должна суметь не менее трех раз перевернуть блин! А наградой победительнице служит всенародная слава и… поцелуй звонаря!

В Дании в эти дни устраиваются театральные представления, проходят концерты. А школьники дарят друг другу подарочки и письма без указания адреса. Если получивший такое письмо угадает отправителя, то на Пасху он может подарить ему сладости.

В Восточной Европе главными героями Масленицы являются холостяки.

В Польше в последний день Масленицы можно зайти в трактир и прикупить у местного скрипача… незамужнюю девушку. Нет, не в том смысле, что вы подумали. Это всего лишь шуточная «распродажа невест».

А в Чехии парни ходят по деревням с вымазанными сажей лицами (чтобы их не узнали) и с музыкой возят за собой разукрашенное деревянное полено «клатик». Его парни могут повесить на шею девушке или привязать к ноге или к руке, и чтобы его снять - девушка должна откупиться.

Безудержное веселье и чревоугодие во время Масленицы - это некое магическое действо, благодаря которому предстоящий год должен быть счастливым и благополучным для всех, кто весело ее проводит. А попрощаться с невзгодами и холодной зимой по традиции нужно, сжигая чучело Зимы, приглашая весну согреть землю солнышком, так похожим на масленичные блины!

Масленица – веселый праздник для многих православных людей… Данный праздник существует уже длительное время. Он символизирует проводы снежной зимы и встречи красивой, вдохновляющей весны. Важно отметить то, что данный праздник обладает некими языческими корнями, которые и привели к образованию многочисленных обрядов. В настоящее время люди так же, как и раньше, стремятся пышно отмечать Масленицу. Праздник успешно отмечают во всех европейских странах. Более того, каждое государство обладает уникальными традициями встречи долгожданной весны. Какими особенностями празднования обладают разные страны?

У нас и у наших соседей.

В России, Беларуси, а также в Украине Масленицу принято встречать ярко и весело. Многие люди пекут разнообразные блины и ходят в гости друг к другу. Однако всего лишь через неделю начнется строгий пост, называющийся Великим. Масленичная неделя продолжается ровно 7 дней, и каждый день обладает определенным значением, названием. Это повелось издавна. В конце недели принято проводить Прощеное воскресенье для того, чтобы все люди могли извиниться друг перед другом и простить нанесенные обиды.

Особенно интересные традиции сохранились в российском городе Суздаль. Именно здесь принято проводить масштабные гуляния на городских площадях. Подготовка к мероприятиям начинается заранее. В самом начале в порядок нужно приводить улицы, а также переулки, которые относятся к Золотому кольцу. Затем в Суздале готовят праздничные декорации. Масленица в результат проводится со старинным антуражем, позволяющим настроиться на определенную волну, проникнуться особенной атмосферой. На Торговой площади Суздаля собираются местные жители и многие туристы, которые наслаждаются народными гуляниями, проникаются традициями. В виде кульминации происходит сжигание чучела, но для этого нужно дождаться вечера. В течение целого дня аниматоры проводят разнообразные игры для детишек и их родителей: конкурсы, танцы и хороводы, спортивные соревнования, выступления местных коллективов. Гости наслаждаются блинами и традиционными русскими блюдами, участвуют в конкурсах. В Суздале Масленицу отмечают особенно широко сразу же в 2 местах: центральная площадь, а также Музей деревянного зодчества. Все желающие могут представить, какой была Масленица давным-давно.

Как же принято отмечать Масленицу в остальных уголках мира? К тому же этот праздник начинает выходить за границы Европы… Нужно приготовиться к разнообразным традициям, каждая из которых оказывается особенной. Обычно Масленица отмечается от пары дней до 3 недель.

Греция.
В Греции Масленицу принято отмечать в течение 3 недель, но при этом праздник успешно завершается перед Великим постом. В праздничные дни многие улицы и дома принято украшать венками, а также гирляндами. В городах Греции традиционно проводятся карнавалы. В каждой лавке можно купить деревянный жезл, являющийся основным символом веселья и особенного праздника. Греки, в первую очередь, готовят мясо, а не блины. Для приготовления праздничных блюд принято использовать наиболее вкусное, сочное мясо, доедаясь до отвала. В четверг принято прощаться мясом. Этот день традиционно называют «Прощай, гриль!».

Германия.
В этом государстве Европы Масленицу традиционно встречают оладьями и блинами, колбасой. Во вторник можно приступить к праздничным пончикам. Масленичные карнавалы проводятся по-особенному, и они обладают оттенком мистики. Немцы могут отправиться на «Шествие духов», надевая костюмы ведьм, чертей, шутов и других сказочных героев.

Чехия.
Чехи праздник позаимствовали у немцев, но при этом изменили название на свое. В Чехии Масленица называется «Масопуст», что можно перевести на русский язык как «Без мяса». В этом государстве весну начинают встречать рано, а именно с 6 января. Несмотря на это, пик веселья приходится на неделю перед Великим постом. В Чехии повышенное внимание уделяется «жирному четвергу», когда люди стремятся наесться на целый год. Среди наиболее популярных рецептов нужно отметить свинину, которую принято готовить на пару. Такие праздничные блюда традиционно запивают горячим пивом и сливовицей. Основное место на праздничном столе отводится не блинам, а праздничным пончикам.

Югославия.
На Масленицу людей принято сажать в свиное корыто, а затем – катать. На крышах жилых домов появляются небольшие фигурки дедов, выполненных из настоящей соломы.

Франция.
Обычаи французской Масленицы напоминают русские традиции. Французы стремятся веселиться, печь разнообразные блины, сжигать соломенное чучело. Конец праздников перед Великим постом принято называть «жирным вторником».
Великобритания.

В этой стране для встречи весны отводится только 1 день, который называется «Покаянный вторник». Этот вторник должен быть перед постом. Британцы символизируют Масленицу с «блинными гонками». Основываясь на легенде, неординарные гонки существуют с 1445 года. Тогда 1 домохозяйка забыла о праздничной службе, в результате чего вышла на улицу в фартуке, держав сковороду с блинами. После этого события начали ежегодно проводить «блинные гонки» практически во всех британских городах. Единственные исключения – это города, где страховые фирмы подсчитали сумму выплат за всевозможные риски от соревнований и ужаснулись от результатов.

Польша.
В этом государстве поляки готовят пончики с разнообразной начинкой, сладкий хворост, вкусные оладьи. Издавна в Польше существует традиция, которую стремятся соблюдать даже в наши дни. Незамужних девушек нужно «продавать». Холостых парней принято таскать за волосы.

Болгария.
В этой стране Масленицу принято отмечать в воскресенье за 7 недели до Пасхи. Прощеное воскресенье принято называть «Прошкой» либо «Сирни заговезни». За неделю до Прощеного воскресенья болгары одеваются в царей, священников, старух, сборщиков налогов и даже в зверей, после чего проводят специальное шествие. В таких образах болгары ходят по улицам и исполняют различные танцы, стараясь прогнать зло. В Болгарии на праздник традиционно собираются всеми семьями. Дети должны просить прощение у своих родителей, а в ответ нужно произносить: «Бог простит». На Масленицу принято готовить слоеный пирог, который называется баницей, а также белую халву с добавлением орехов. Дождавшись вечера, люди начинают разжигать костры и устраивают прыжки через них. Считается, что прыжки через костры способствуют избавлению от всего плохого.

Исландия.
В Исландии на Масленицу издавна устраивают обильный пир. Недавно появилась уникальная традиция: целый день нужно готовить и кушать специальные пирожные с взбитыми сливками и глазурью. Такая новая традиция, конечно, сразу же понравилась деткам. К тому же обряд привел к появлению детской забавы. Малыши рано утром будят своих родителей самодельным хлыстом и кричат названия пирожных. Сколько они успеют крикнуть, столько штук и смогут получить. После домашнего застолья можно отправляться на прогулку. Дети могут заходить в булочные, петь песни и рассказывать стихотворения, ища подарочные лакомства.

Страны буддистских народов (Китай, Япония, Тибет, Корея, Монголия).
Масленица празднуется в 29-й лунный день перед первым весенним новолунием. Это время становится официальными выходными, когда можно поздравлять друг друга, вручать презенты. Хозяйки стремятся проводить генеральную уборку, шить шелковые наряды, предлагать праздничные угощенья.

Дания.
В эти масленичные дни традиционно проводятся концерты, театральные представления. Школьники дарят друг другу презенты, не указывая адрес. Если получивший угадает отправителя, он может подарить на Пасху сладости.

Шотландия.
В Шотландии местные жители пекут «постные лепешки». Кулинарный процесс воспринимается в виде важного события, в котором должны участвовать все члены семьи.

Италия.
Итальянцы издавна проводят карнавал, приуроченный к Масленице. Он представляет собой костюмированный праздник. Число туристов, которые приезжают на карнавал, достигает около 3 миллионов.

Испания.
Праздник проходит с разнообразными шутками. Молодые люди могут шутить над пожилыми, совершать шуточные кражи. В конце праздника традиционно проводятся похороны сардины. Люди через город могут пронести труп сардины, а затем похоронить ее в море или сжечь.

Армения.
На Масленицу принято готовить шикарные праздничные столы, но при этом основным блюдом является плов. Веселье также обязательно должно чувствоваться.

Важно отметить то, что многие люди стремятся чтить обряды Масленицы, которая представляет собой поистине важный праздник.