«Традиций, связанных с едой на день святого Сильвестра нет, исключением, возможно, является только шампанское».

В ночь с 31 декабря на 1 января в Польше тоже отмечают Новый год. Называется он иначе - день святого Сильвестра, в честь папы римского Сильвестра I, который умер в 335 году. По приданию, он изловил ужасного монстра Левиафана, который грозился уничтожить все живое. Главный семейный праздник уже позади - Рождество в католической Польше отмечается в ночь с 24 на 25 декабря и имеет множество традиций и обрядов. А вот что касается святого Сильвестра - здесь главной традицией является то, что поляке стараются встречать его не только в кругу семьи, но и с друзьями. Поэтому очень часто вместе идут в рестораны или клубы, или приглашают друзей к себе домой.
Главные планы Марцины - отметить праздник с друзьями и весело, а вот Артур отмечает в тесном домашнем семейном кругу.

«Я обычно отмечаю Сильвестр в тесном кругу друзей, мы пьем шампанское, танцуем, разговариваем - каждый развлекается так, как любит. Главной традицией у нас, наверное, является шампанское. А в этом году друзья приходят ко мне».

«У нас в доме дети, поэтому на Сильвестр мы устраиваем игры с ними и для них. Смотрим телевизор, после 12 идем на фейерверк. Потом кладем детей спать. Из-за того, что засыпаем после полуночи - первого января спим долго, пока дети не разбудят. Очень лениво проводим этот день. Отдыхаем дома, идем в костел - ничего особенного».

Традиций, связанных с едой на день святого Сильвестра нет, исключением, возможно, является только шампанское. Каждый готовит то, что любит. Часто, если праздник отмечают в кругу друзей, дома, то каждый приносит с собой то, чем хотел бы угостить других.

«Ничего особенного и традиционного мы не готовим на Сильвестр. Чаще всего то, что охотнее всего съели бы дети. В этот день можем разрешить им съесть чипсы, что-нибудь такое не очень полезное. Никаких традиций. А, вот, кстати, мы готовим пиццу! Да, совместно готовим и едим пиццу».

«Я студентка, поэтому у нас в этом году на столе быстрая еда - бутерброды, салаты, пирожки».

День первого января проходит всегда очень лениво. Второго все выходят на работу, поэтому нужно набраться сил и восстановиться после ночного гуляния. Кстати говоря, в центре Варшавы всегда очень красиво и людно на праздник Сильвестра. А бесчисленные кафешки до самого утра рады принимать посетителей. Мне кажется, что похожего много в том, как Новый год встречают в Польше и, например, в России, Беларуси или Украине. Но разница все же есть, как шутливо рассказывает Олег.

«Я родился на Украине, 15 лет уже живу в Польше. Разница между тем, как мы отмечали на Укране и здесь существует. Там мы как, начинали от дальнего востока и пока наш часовой пояс пришел - все уже были очень хорошо нагретые.
В Польше обычно ходят в рестораны, в клубы на специальные вечеринки. Чаще вне дома. Мы, например, отмечали Новый год обычно дома или у нас, или у друзей. Устраивали домувки. В этом году вечеринка тематическая - пижама-пити. Приглашено около 100 человек. В доме у друга будет... не знаю что будет. Но будет веселая компания, все многообещающе и интересно. Первого января обычно мы отсыпаемся. Утром домой после целой ночи, надо немножечко отдохнуть, чтобы пойти на работу потом».

Мой праздник святого Сильвестра не отличается от привычного белорусского Нового года. Потому что для нас этот праздник тоже всегда был семейным. На праздничном столе - обязательно салат Оливье. Благодаря интернету, по телевизору фильм «Ирония судьбы» с польской Барбарой Брыльской. А вокруг только самые близкие и родные.

Декабрь в Польше богат на праздники. Самыми известными и почитаемыми из них являются - Миколайки (Mikolajki), Рождество (Boze Narodzenie), и Сильвестр (Sylwestr).

Праздник Миколайки приходится на 6 декабря (ср. День Святого Николая Православной церкви). Святой Миколай (Николай) очень популярен в Польше. В его честь названы 327 костелов и 52 города. С именем Миколай связано множество пословиц и поговорок. Например, «На Миколая оставляй телегу, запрягай сани». А когда идёт снег, поляки говорят, что это Святой Миколай трясет своей бородой. Его же считают покровителем рыбаков и моряков.

По европейской традиции, Рождество здесь наступает 25 декабря и называется Boze Narodzenie. Как и в других европейских странах, ему предшествует адвент, играющий роль подготовки к Рождеству. В католических странах это время постов и молитв.

Символ Рождества

Основным символом польского Рождества является Рождественская звезда. По библейской легенде, эта звезда озаряла путь к младенцу Христу. Поэтому в роли Деда Мороза в Польше издревле выступал Звездный человек. Тогда в костюм Звездного человека наряжались священники и ходили по деревням, одаривая жителей подарками.

Рождественская пора в Польше связана с традициями святочных гаданий, колядок и шопок.

Большинство источников указывает на то, что гадания, в основном, привязаны к традиционному рождественскому блюду поляков – карпу. Так, например, если у карпа много чешуек, то хозяйство в наступающем году будет зажиточным; если он быстро плавает, то год будет удачливым для семьи.

Колядки

Колядки – веселое народное гулянье, переходящее от одного дома к другому. Колядующие поют специальные песни - Рождественские колядки. В настоящее время колядки иногда поют даже во время семейных встреч.

Непривычное нашему уху слово «шопка», традиционное для католических стран. Шопками, чаще всего, называют миниатюры известных зданий или исторических сцен. На Рождество в костелах ставят такие шопки, изображающие сцены рождения Иисуса.

Рождественские обычаи

Польша славится также своими кулинарными рождественскими обычаями. Традиционно на праздничном столе должно присутствовать 12 блюд (по числу месяцев и апостолов). Причем, для верующих поляков мясо исключалось. Царем стола издавна считается карп. Голову карпа непременно должен съесть хозяин дома, сидящий во главе стола. Таким образом, главе семьи оказывается почет. Существует еще один ритуал, связанный с карпом. Если чешуйки рыбы положить в бумажник главы семьи, - после Нового года они обратятся в монетки.

Праздник Сильвестр

Завершает череду декабрьских праздников Сильвестр (Sylwestr), который отмечают 31 декабря. Да, не удивляйтесь! Речь идет о том самом празднике, который в России называют Новым годом.Назвав последний день уходящего года в его честь, поляки таким образом выразили почет святому Сильвестру. История и легенда его такова: будучи епископом Римской церкви, в 314 году н.э. Сильвестр изловил страшного монстра по имени Левиафан. По преданию, в 1000 году монстр должен был освободиться и уничтожить мир. Этого не случилось, и теперь люди радуются, празднуя наступление Нового года.

На декабрь приходится сразу 3 большие праздника: Миколайки (Mikolajki), Рождество (Boze Narodzenie), и Сильвестр (Sylwestr).

6 декабря в Польше отмечают День Св. Миколая или Миколайки (Mikolajki).
(Православная церковь отмечает день Святого Николая 19 декабря)

В этот день польские дети обычно получают подарки. Выражение "dostac na Mikolaja" означает получить в подарок на день Св. Миколая.
Раньше в Польше культ Св. Николая был очень популярен. Целых 327 костёлов носят его имя. В "ранге" популярности, если так можно выразиться, Св. Николай стоит сразу за Иоаном Крестителем перед Св. Петром и Павлом. Многим новорождённым давали детям давали его имя.
Среди известных поляков были Миколай Коперник (1543), Миколай Траба (1422), первый официальный примас Польши, Миколай Рей (1569), отец польской литераторы Миколай из Хшанова и Миколай изи Кракова (оба из XVI века), композиторы Миколай из Курова, архиепископ гнезненский в 1409-1411 годах, генеральный викарий Королевства во время правления королдя Владислава Ягелло, Миколай Сеп Шажиньски (1581), воевода Миклай Радзивилл (1616).
В Польше находится 52 городка, название которых произошло от имени Миколая, среди них Миколайки и Миколов.
С днём Св. Миколая связана пословица: "На Миколая оставляй телегу, запрягай сани". А когда идёт снег, говорят, что это Св. Николай трясет своей бородой.
Также Святой Миколай считается покровителем рыбаков и моряков.

В Христианских традициях Рождество - это важнейший праздник года, отмечаемый во всём мире. Праздник рождения Иисуса Христа.
Ему предшествует адвент - период приготовления к Рождеству, вошедший в католический календарь в V веке нашей эры. В католических странах, таких как Польша это традиционно время постов и молитвы.

Ёлочные украшения

Традиция украшать дома живыми ёлками и ёлочными украшениями пришла из протестантской Германии (откуда она пришла и в Россию). Позднее эту традицию принял католический костёл, распространив её в странах Северной и Средней Европы.

Подарки

Рождественские подарки, которые сегодня дарятся близким, должны напоминать дары, которые маленькому Иисусу принесли три короля.

Сочельник (Wigilia)

Польский (и не только) сочельник начинается с появлением на небе первой звезды (которую обычно нетерпеливо высматривают дети). Только тогда вся семья может сесть за празднично накрытый стол.

Святочные гадания

Традиционным блюдом на польском столе является карп, поэтому большинство гаданий связаны с ним. Так если у карпа много чешуек, то хозяйство будет богатым, а если он быстро плавает, то приходящий год будет для них удачным.

Колядки и шопки

В рождественские праздники в Польше традиционно от дома к дому переходили колядующие, которые пели Рождественские колядки. Традиция эта жива и сегодня. А колядки поют даже во время семейных встреч.
Шопки ставятся в костёлах и домах. Это могут миниатюры известных зданий или исторических сцен. В костёлах - это обычно сцены рождения Иисуса.

Этот праздник называется у нас просто: Новый Год. А в Польше носит такое название потому, что это день Св. Сильвестра.

Несмотря на то, что главный католический праздник - Рождество, празднование Нового Года не остается в стороне и по грандиозности совершенно не уступает. Поляки позволяют себе расслабиться, ходят в гости и приглашают друзей. В отличие от Рождества, которое принято встречать в кругу семьи, Новый Год - это возможность провести время в хорошей и шумной компании. А подготовка к этому празднику требует гораздо меньших усилий.

В Польше ночь с 31 декабря на 1 января называют Сильвестр (польск. Sylwester). Свое название праздник получил в честь Папы римского Сильвестра I. О жизни этого человека известно очень мало. Он родился в Риме в христианской семье. Был проповедником, которого сегодня относят к лику святых.

До наших дней сохранилось несколько легенд. Одна из них, например, гласит, что Сильвестр I спас мир от библейского чудовища - морского змея Левиафана. Другая легенда связана с именем римского императора Константина Великого, в эпоху правления которого был положен конец гонениям христиан. Согласно преданию, императора поразила проказа. Ни врачи, ни служители языческих храмов не могли вылечить правителя. Последним способом излечения от болезни осталось омовение Константина в крови невинных младенцев. Но однажды ночью император увидел сон: апостолы Петр и Павел подсказывают иной путь - отыскать скрываемого от гонений епископа Сильвестра. Разыскав его, Константин выполнил все условия: переодевшись в специально предназначенное одеяние, царь покаялся в грехах и принял крещение. Так Константин Великий был исцелен и принял христианство. А Сильвестр получил «Константинов Дар» - высшую духовную власть. Сильвестр I умер 31 декабря 335 года.

День Святого Сильвестра - совершенно особенный и волшебный. С каждым годом появляется все больше возможностей необычно провести старый и встретить новый год. В Польше этот праздник любят отмечать шумно, в больших компаниях: люди идут на вечеринки и балы или же встречают бой курантов дома, а потом выходят на освещенные праздничными огнями улицы городов, чтобы насладиться фейерверками и вместе с другими еще раз поднять новогодний тост.

И, конечно же, с новогодней ночью связано множество традиций и обычаев. Например, поляки на карточке пишут все старые проблемы, о которых хотят забыть, а затем сжигают этот листок. Огонь уничтожает все то, о чем хочется быстрее забыть. После того, как на часах пробьет полночь, они открывают двери и окна, приветствуют и впускают новый год и прощаются со старым. А если ночь на Сильвестр ясная и морозная, то гадают по звездам, предсказывая, каким будет следующий год. Также в Польше абсолютно убеждены - в день Святого Сильвестра нельзя убирать, иначе можно «выбросить» свое счастье.

Верить или не верить в сложившиеся обычаи - всегда личное дело каждого. Но в Польше абсолютно все верят в одно - новогодняя ночь должна быть действительно особенной, незабываемой и волшебной.

Новый Год. Что может сравниться с этим праздником? Весь мир внимательно следит за стрелками часов, и, как только они достигают цифры «12» - начинается неимоверная феерия. Поляки – не исключение. И хотя древние новогодние, или, как еще их называют в Польше – сильвестровые традиции частично забыты, польский Новый Год – это явление неимоверное. Никто уже не вспоминает о девичьих гаданиях и народных приметах, но это абсолютно не мешает жителям Речи Посполитой праздновать пришествие новогодней ночи с таким откровенным размахом, что другие страны могут только позавидовать. Новый Год по-польски – без штанов, в подземелье и другие оригинальные идеи.

Поляки умеют праздновать Новый Год так, что дух захватывает.

Новый Год в воде? А почему бы, собственно, и нет. Термальные бассейны курорта предлагают уникальную идею новогоднего празднования, под названием «Сильвестр без штанов», а точнее – без одежды. Ну – не совсем уж без одежды, поскольку посетителям выдаются белоснежные простыни, которыми можно обмотаться на манер римской тоги. Стоимость такого удовольствия весьма внушительная – 350 злотых (77 евро) с человека. Но – зато можно сэкономить на нарядах. Праздничные забавы проходят в саунариях и в VIP-залах, а в стоимость услуги входят танцевальные мастер-классы, ароматические банные сеансы, бармен-шоу, меню для гурманов, открытый бар и восхитительное лазерное представление.

Новый Год без штанов.

Для тех, кто не привлекают забавы «на голяса» (без одежды), найдется местечко поприличнее – сильвестр «в штанах», проводимый в бассейнах Цихой и Глосной. Значительно дешевле – всего 250 злотых (55 евро) с человека. Но сэкономить тут не получится – придется покупать купальник. В стоимость услуги входит театрализованное выступление «татранских разбойников», душ из шампанского, танцы, водное кино и, естественно, праздничный ужин, плавно переходящий в постпраздничный завтрак.

Если же вам не особо хочется зацикливаться на таких «экзотических» новогодних вариантах, то Бялка Татранска с удовольствием примет вас в своем горнолыжном курорте. Новый Год среди снегов и елей под открытым небом, да еще и в компании оголтелых лыжников – что может быть экстремальнее!

Что может быть экстремальнее?

Если вы устали от ежегодных сильвестровых балов и домашних застолий «на суше» - отправляйтесь встречать Новый Год в море. Да-да, вы не ослышались. Именно в море, при чем – в Балтийское. Тур-операторы предлагают множество морских круизов по Польской Балтике. Сильвестровые забавы на борту пассажирских лайнеров могут длиться всего одну ночь, а могут и целую неделю. Стоимость такой услуги – от 300 злотых (66 евро) с человека. В цену включен ночлег в комфортной каюте, новогоднее меню, SPA-салон и разнообразные праздничные развлечения. Частенько новогодние вечеринки превращаются в веселые костюмированные действия с переодеванием в пиратов и в русалочек. Отдельные круизы предназначенны для семейных пар с детьми, молодоженов и влюбленных.

Новый Год в Балтийском море.

Если же сильвестр на море вас не особо прельщает, вы можете остаться праздновать Новый Год в одном из городов Трехградья – , или . Огромные, современные мегаполисы смогут удивить вас десятками тысяч людей на главных площадях, восхитительными салютами и массовым позитивом.

Сильвестр в Трехградье – это нечто необычное.

Одним нравится встречать Новый Год высоко над уровнем моря, а другие для этого спускаются глубоко под землю. Оригинальные сильвестровые мероприятия предлагает . Празднование Нового Года в подземелье, в благоприятной соляной среде, безусловно, станет незабываемым. Роскошный, просторный Варшавский зал, украшенный огромными хрустальными люстрами, находится на глубине 250 метров под землей. Каждый год сильвестровые балы в Величке проводятся в определенной стилистике – романтической, рок-энд-рольной, исторической. Стоимость такого празднования довольно высока – 500 злотых (110 евро) с человека. Но, учитывая ограниченность мест, восхитительное меню, состоящее из самых известных мировых и , а также – веселых аттракционов и уникальности этого места, думаем, что хотя бы раз в жизни такую роскошь можно себе позволить.

250 метров под землей.

Немножко дешевле (350 злотых (77 евро)) обойдется подземное сильвестровое празднование в чуть менее известной соляной шахте Бохня. В дополнение к восхитительному меню и танцам, предлагаются разнообразные конкурсы, викторины и веселые состязания. Кроме того, желающие осмотреть достопримечательности этого уникального творения рук человеческих, могут во время празднований совершить экскурсию по средневековым соляным камерам.

Бохня – менее известна, но не менее интересна.

Если мечтаете о снеге, но не хотите ехать в горы – отправляйтесь в Сувальщизну. В этом живописном пограничном крае Речи Посполитой вас ждет веселое, снежное празднование Нового Года. Ночные посиделки возле костра, катание на собачьих упряжках, езда на лошадях с факелами – все это на столько восхитительно и необычно, что запомнится вам на всю жизнь. В местных частных пансионатах вам предложат спокойный сильвестровый вечер в отличной компании возле камина. Любители острых ощущений могут арендовать на новогоднюю ночь баню. – здесь все сделано с любовью и Новый Год – не исключение.

Сувальщизна – сделано с любовью.

Заснеженный лес, конные сани, ночные беседы у костра. Кто хочет встретить Новый Год в дремучем лесу – тот отправляется в Бяловежскую Пущу. отличается холодными, суровыми зимами, поэтому Новый Год будет встречен в подходящей атмосфере. Всего за 195 злотых (42 евро) вы сможете провести сильвестровую ночь «Под пущанскими звездами», на праздничном ужине возле огромного костра с путешествием на конных санях и светом факелов. Веселые зажигательные ритмы народных музыкальных коллективов, простая, но очень вкусная еда – бигос, колбаски, грибной суп, никого не оставят равнодушным. На снегу можно заметить свежие следы зубров, а одна из бяловежский елок обязательно будет украшена разноцветными гирляндами.

Сильвестр под бяловежскими звездами.

Есть в Польше такие местечки, где можно отлично провести время не зависимо от сезона. Одно из них – . Здесь никогда не скучно. Особенно – под Новый Год. Сильвестр в Казимеже удовлетворит даже самых заядлых традиционалистов, которые предпочитают классические праздненства без всяких там походов в горы или купание в бассейне. Балы, дискотеки, тематические вечеринки и, конечно, роскошный новогодний фейерверк. В Казимеже вы найдете все. Но о бронировании номеров в отелях разнообразной ценовой категории нужно позаботиться заранее – новогодние предложения в Казимеже Дольном раскупаются, как роса на солнце.

В Казимеже Долном скучать не придется.

Это, скорее не Новый Год, а – анти Новый Год. По крайней мере, именно так обозвали свое предложение монахи-бенедиктинцы в . Уже несколько лет подряд, они практикуют празднование сильвестра в костеле, что, впрочем, пользуется огромной популярностью не только среди прихожан, но и среди туристов. Количество мест в храме ограничено, поэтому не все желающие могут встретить католический Новый Год в стенах костела. Такое празднование – весьма интересное. Никаких новогодних салютов, никакого шампанского. Тишина, молитва и душевный покой.

«Анти» Новый Год.

Вот сколько интересных вариантов празднования Нового Года предлагает нам Польша. Пожалуй, нужно взять пример с поляков и перестать встречать Новый Год сидя у телевизора за столом, заставленным шпротами и оливье. Отправляйтесь-ка лучше в Польшу – там уж точно не соскучитесь.

P.S. Польское название предновогодней ночи «сильвестр» походит от имени Папы Римского Сильвестра I, который скончался в 335 году, аккурат в ночь с 31 декабря на 1 января.