В рацион детей на девятом месяце можно начать вводить рыбу. Наряду с мясом животных, рыба является источником полноценного белка с хорошо сбалансированным составом аминокислот, жира, витаминов В 2 , В 12 и минеральных веществ. По сравнению с мясом, рыба содержит в 5 раз меньше соединительной ткани, благодаря чему она быстро разваривается, имеет нежную консистенцию после тепловой обработки и легче усваивается. Жир рыбы отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса ω-3. Эти вещества необходимы ребенку для созревания мозга, сетчатки глаза, укрепления сердечно-сосудистой и иммунной систем. Морская рыба содержит такие важные для организма ребенка микроэлементы, как йод и фтор. Ребенку следует давать 1-2 раза в неделю вместо мяса, обязательно следя за тем, как ребенок переносит рыбу вообще и ее отдельные сорта. Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной - судака, карпа.

Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде. Также можно предложить малышу рыбно-растительные консервы, однако они содержат всего 10 - 20% рыбы.

В этом возрасте, когда уже введены все основные группы продуктов, особое внимание следует уделить разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, сливками, крупами и т.д.

С 8 месяцев рацион ребенка можно расширить, включив в него кисломолочные продукты (детские кефир, биокефир, бифидокефир, йогурт, биойогурт, биолакт). Кисломолочные продукты готовят с использованием специальной закваски, которая расщепляет молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме. Кисломолочные продукты улучшают состав микрофлоры кишечника ребенка, богаты витаминами группы В и кальцием. Их регулярное употребление благоприятно влияет на функционирование кишечника, возбуждает аппетит, повышает усвоение микронутриентов. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.

Примерное меню здорового ребенка 8 месяцев

* - разводится грудным молоком, детской молочной смесью или водой

Примерный суточный рацион для ребенка 8 месяцев
с аллергией к белкам коровьего молока

* - разводится грудным молоком или лечебной смесью для детей с аллергией к белкам коровьего молока

Независимо от типа вскармливания малыш должен питаться разнообразно и сбалансированно продуктами из всех основных групп. У ребенка в 8 месяцев суточное меню распределяется на 5 приемов пищи, при этом первый и последний состоят из материнского молока или смеси. Иногда перед сном требуется докармливать кашкой.

Особенности питания в 8 месяцев

Добавляется еще один прием плотной пищи, 3 раза в сутки кроха получает взрослую еду, а ранним утром и перед сном продолжает пить материнское молоко или смесь в соответствии с типом вскармливания. Ночные кормления перестают входить в учет рекомендованного объема пищи, желательно учиться обходиться без них. Если грудничок продолжает часто просыпаться ночью и требовать грудное молоко, нужно пересмотреть рацион, возможно ему не хватает съеденного за день.

На заметку! Уменьшить число ночных кормлений при грудном вскармливании поможет добавление в последний прием пищи жидкой каши.

Организация питания 8 месячного ребенка постепенно сглаживает различия между ГВ и ИВ. Остается разница только в наборе продуктов, потому что искусственники получают прикорм раньше. Для детей этого возраста уже не рекомендуется перетирать пищу блендером. Пора учить жевать и глотать различную по текстуре еду. Мясные блюда нужно измельчать, пропуская несколько раз через мясорубку, овощи и фрукты тереть на терке или разминать вилкой.

Продукты в рационе 8 месячного малыша

Основа меню одинакова для всех видов вскармливания, материнское молоко или промышленная смесь остаются в питании ребенка. В восемь месяцев прикорм состоит из:

• безглютеновых круп;
• мяса;
• местных сезонных овощей, зелени, фруктов и ягод;
• детской кисломолочной продукции;
• яичного желтка (перепелиного или куриного);
• сухарей, печенья.

На заметку! Для 8 месячного ребенка на искусственном вскармливании меню дополнительно включает рыбу, потому что прикорм у них начался раньше.

В 8 месяцев в рацион малыша должно входить много полезных продуктов

Какие продукты дополнительно вводятся в рацион?

Грудничок должен кушать ежедневно блюда, приготовленные из всех основных групп продуктов, чтобы получать с пищей необходимые питательные и полезные нутриенты. Нужно продолжать расширять рацион за счет новых компонентов, разрешенных в этом возрасте.

Ребенку восьми месяцев в прикорм пора вводить:

• овсяную крупу;
• бобовые (горох, фасоль);
• курицу (филе);
• рыбу (деткам на ИВ);
• хлеб пшеничный.

Сколько должен кушать малыш?

Чтобы избежать проблем с лишним весом или недобором массы тела, нужно знать, сколько должен есть ребенок в 8 месяцев. Союз педиатров России рекомендует до года придерживаться суточного объема в 1000 мл. Их следует примерно поровну разделить на 5 приемов пищи, независимо от типа вскармливания. В полученные 200 мл входит положенная порция твердой пищи, если малыш ее не съедает, требуется докормить грудным молоком или смесью.

На заметку! В 1000 мл не входят ягоды и фрукты, сушки, сухарики и прочие небольшие перекусы.

Отличие в питании малышей на грудном и искусственном вскармливании

К восьми месяцам различия постепенно сглаживаются, поскольку к году разницы быть не должно. Рацион ребенка на искусственном вскармливании гораздо шире, потому что прикорм вводится в 4-4,5 месяца, а не в 5,5-6. За это время малыши успевают попробовать больше новых продуктов.

Еще одно отличие – режим кормления ребенка. Ночные перекусы у искусственников должны отсутствовать. В отличие от грудного молока адаптированную смесь следует приравнивать к обычной пище, поэтому превышать рекомендованные дозировки при условии полноценного прикорма нежелательно.

Питание ребенка восьми месяцев на грудном вскармливании менее разнообразно. Кормить грудью строго по времени не получится, поскольку это негативно скажется на лактации. Часто груднички отказываются от твердой пищи, получая большую часть питательных компонентов из материнского молока. Такие детки могут просыпаться ночью 1-3 раза, что говорит о недостаточном питании в течение дня.

Прикорм в 8 месяцев малыша на грудном вскармливании почти не отличается от такового для искусственника. Общие рекомендации:

• правила введения нового продукта остаются прежними;
• ведение пищевого дневника;
• 5 приемов пищи (каждые 3,5-4 ч), из них 3 полностью заменены на прикорм;
• докармливание грудным молоком или адаптированной смесью днем проводится после того, как малыш получит основные блюда;
• насильно заставлять съедать всю порцию нельзя, для улучшения аппетита следует убрать перекусы между основными кормлениями;
• рыбу можно добавить к рациону деток, которые получают прикорм с 4-4,5 месяцев;
• введение глютенсодержащих круп проводить осторожно;
• в течение дня разрешается давать ребенку фруктовые соки и пюре, в общий объем питания включать их не надо;
• сушки и сухарики рекомендуется предлагать малышу для облегчения прорезывания зубов;
• пшеничный хлеб должен быть вчерашним, без корочек в размере 5 г;
• сливочное и растительное масла в небольшой дозировке должны быть в рационе ежедневно;
• если грудничок плохо спит ночью, часто просит грудь, нужно перед сном сначала дать жидкую кашу (около 80 мл), только потом грудное молоко;
• все рекомендации являются усредненными, при составлении меню следует ориентироваться на индивидуальные особенности малыша, например, на завтрак не обязательно должна быть каша, можно поменять некоторые блюда местами, сохранив общий суточный объем блюда.

Режим питания ребенка в 8 месяцев на искусственном вскармливании должен быть уже полностью сформирован. Кормления нужно проводить строго в установленное время. Если адаптированной смеси становится недостаточно перед сном, чтобы спокойно проспать всю ночь до утра, то как и при естественном вскармливании нужно добавить кашу перед сном, сократив количество в течение дня.

Всю еду для прикорма можно готовить самостоятельно

Что входит в рацион 8 месячного ребенка и рецепты блюд

Почти все основные продукты введены, поэтому меню для ребенка в восемь месяцев можно составить по типу взрослого питания. Исключением будет уменьшенный объем порции, измельченный вид и рецептура приготовления. Для улучшения вкусовых качеств разрешается немного соли и сахара. Сливочное и растительное масло необходимо ежедневно добавлять в блюда.

Чем кормить ребенка в 8 месяцев независимо от типа вскармливания:

• каша;
• овощное и фруктовое пюре;
• мясное или рыбное (при ИВ) блюдо;
• кисломолочные продукты;
• яичный желток;
• напитки – сок, морс, компот, чай, отвар.

Каши

Это блюдо — одно из главных в прикорме 8 месячного ребенка. Особенно важно добавлять крупы в питание малышей с недостаточной массой тела. Искусственники уже кушают кашки, содержащие глютен, а детки на естественном вскармливании только должны попробовать подобные крупы. Чаще всего первой вводят овсянку. Коровье молоко можно добавлять в блюда, но при склонности к аллергии его желательно разбавлять водой. В случае непереносимости молочного продукта крупы варить на воде, тогда перед кормлением можно добавить немного грудного молока.

Технология приготовления:

1. Закипятить воду, всыпать крупу.
2. Накрыть крышкой, варить почти до готовности, периодически помешивая.
3. По желанию добавить соль и сахар, влить горячее молоко.
4. Проварить 2-5 минут, снять с огня, добавить немного сливочного масла, остудить до теплого состояния.
5. Если крупинки слишком большие, немного измельчить блендером, но не протирать до гомогенной консистенции как раньше.

На заметку! Каши промышленного производства все еще можно покупать, также разрешены мультизлаковые смеси.

Фруктово-овощные пюре

В меню малыша обязательно должны входить овощи и фрукты. Сначала вводятся местные низкоаллергенные продукты по сезону. Из экзотических фруктов допустимо кормить грудничка бананом. Основа овощных блюд все также состоит из картофеля, тыквы, моркови, цветной капусты и кабачка.

В 8 месяцев по очереди добавить чечевицу, горох и фасоль. Бобовые отличаются высоким содержанием растительного белка, витаминов и минералов, но способны вызвать метеоризм, колики, беспокойство. По этой причине добавляются в небольшом количестве при наблюдении за состоянием малыша.

Технология приготовления овощного пюре:

1. Картофель, морковь, свеклу и белокочанную капусту помыть, почистить, порезать на мелкие кусочки.
2. Варить до готовности на медленном огне закрыв крышкой.
3. Измельчить вилкой, мясорубкой или с помощью терки.
4. По вкусу добавить соль, растительное масло или грудное молоко.

На заметку! Отварные овощи или мягкие фрукты и ягоды можно предлагать ребенку в ниблере. Аксессуар для кормления похож на большую соску с дырочками. Кусочек продукта помещается в контейнер, надежно закрывается.

Супы

В данном возрасте для ребенка нужно готовить овощные супчики из нескольких компонентов. Допустимо варить на слабом вторичном бульоне, добавлять отдельно сваренное мясо. Крепкие мясные и рыбные бульоны в этом возрасте запрещены. Можно вводить немного соли и масла.

Технология приготовления протертого супа из кабачков:

1. Сварить кабачок и рис до полной готовности.
2. Измельчить через сито или потолочь вилкой.
3. Добавить сливочное масло и немного грудного молока.

Мясные и рыбные блюда

Продукт используется только в отварном виде. Важно хорошо измельчить мясо, потому что ребенок может подавиться крупным кусочком, пережевать его все равно не получится, из-за чего надолго задержится в желудке, вызовет тяжесть, срыгивания, дискомфорт. Для 8 месяцев хорошо подходит готовое детское питание, значительно облегчающее приготовление блюд, сокращающее время на обработку мяса. Ближе к девятимесячному возрасту можно предлагать малышу фрикадельки.

На заметку! Рыбу постепенно вводить в конце 8 месяца деткам на искусственном вскармливании.

Технология приготовления мясного суфле:

1. Мясо кролика (70 г) варить на среднем огне 15-20 минут.
2. Измельчить на мясорубке.
3. Перемешать со взбитым в пену белком.
4. Запекать в духовом шкафу 15-20 минут.

Кисломолочные продукты

К данной группе относятся кефир, творог и йогурт, изготовленные на детской кухне или в домашних условиях. Пищевая промышленность предлагает продукцию с пометкой – детское питание. Такие товары готовы к употреблению, имеют короткий срок годности, предназначены для питания детей до 1 года.

Технология приготовления домашнего кефира:

• Молоко со сроком годности до 7 суток и жирностью 1-3,2% довести до кипения.
• Охладить до 40°C, перелить в стеклянную банку.
• На 1 л молока добавить 100-150 г специальной закваски или детского кефира из магазина.
• Тщательно перемешать, укутать в полотенце.
• Оставить на несколько часов.
• Готовый напиток хранить в холодильнике не более 1-2 дней.

Яичный прикорм

Белок яйца признан идеальным по аминокислотному составу, поэтому необходим для питания малыша. В восемь месяцев прикорм дополняется куриным (½ шт.) или перепелиным (1 шт.) желтком в отварном виде. Белок можно добавлять в небольшом количестве в блюда (фрикадельки, запеканки, пудинги), но соблюдать осторожность, потому что это сильный аллерген.

Технология приготовления:

1. Использовать только свежие яйца. Для проверки опустить в холодную воду, если всплывет или станет вертикально, то применять для кормления ребенка нельзя.
2. Помытое яйцо опустить в закипевшую подсоленную воду, варить 10-12 минут.
3. Залить холодной водой до полного остывания.
4. Почистить, отделить желток от белка.
5. Ребенку давать только желток, предварительно измельчив вилкой. Можно смешать с овощным пюре.

Соки и другие напитки

В рацион ребенка должны входить компоты, морсы, чаи, отвары. Свежевыжатые соки рекомендуется вводить в 8 месячном возрасте предварительно разбавив кипяченой водой. Готовить напитки нужно из фруктов, ягод, овощей и трав, произрастающих в данной местности. Если нет возможности приобрести местные свежие продукты, то использовать свежезамороженные или продукцию промышленного производства.

Технология приготовления клюквенного морса:

1. Клюкву (500 г) промыть, отжать сок.
2. Выжимку залить водой (1,5 л), довести до кипения.
3. Проварить на медленном огне 10 минут.
4. Добавить выжатый сок, снять с огня, остудить.

Таблица режима питания и примерного меню

У восьмимесячного ребенка на искусственном вскармливании меню более разнообразно, чем у грудничков. Но время приема пищи и объем порций не отличаются. Независимо от типа вскармливания рацион питания должен быть составлен с учетом индивидуальных особенностей ребенка.

Таблица 1. Режим питания с приблизительным меню для малыша 8 месяцев

У ребенка на грудном вскармливании меню в 8 месяцев должно постепенно приближаться к таковому у искусственника. Днем желательно постепенно убирать кормления по требованию, отвлекая малыша. Тогда во время основного приема пищи он будет кушать с большим интересом и желанием, соответственно не останется голодным. Грудное молоко все еще обеспечивает его самыми необходимыми питательными и полезными веществами, но пришло время приучать к взрослой пище.

Меню на неделю

Примерное меню для ребенка на естественном и искусственном вскармливании:

1. понедельник:
   • З: пшеничная кашка с яблоком (100 г), куриный желток (½ шт.), грушевый сок (50 мл), ГМ/смесь.
   • О: пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка (180 г), вареное мясо кролика (50 г), яблочно-персиковый сок (30 мл)
   • У: банан со сливками (125 г), детское печенье, ГМ/смесь
2. вторник:
   • З: гречневая каша (180 г), творожок (4 ч. л.), персиковый сок (50 мл), ГМ/смесь
   • О: овощной суп на слабом бульоне (30 г), брокколи (100 г), фарш из вареной печени (50 г), тертое яблоко (50 г), хлеб или сухарик, компот из сухофруктов
   • У: отварные кабачки (180 г), перепелиный желток (1 шт.), растительное масло (1 ч. л.), абрикосовый сок, ГМ/смесь
3. среда:
   • З: рисовая каша (150 г), яблоко (30 г), сливовый сок (50 мл)
   • О: измельченные отварные свекла и говядина (150 г и 50 г), растительное масло (1 ч. л.), морс из клюквы (50 мл)
   • У: творожок (50 г), банановое пюре (50 г), ГМ/смесь
4. четверг:
   • З: овсяная каша на воде (100 г), чернослив (60 г), йогурт (40 г), ГМ/смесь
   • О: суп из кабачков, картофеля, моркови и лука с индейкой (150 мл), грушевый сок (50 г), ГМ/смесь
   • У: рисовая кашка с тыквой (80 г), творожок (40 г), кефир (80 мл)
5. пятница
   • З: кукурузная кашка на молоке (200 мл), ягодный компот
   • О: вареные цветная капуста и картофель (150 г), отварной кролик (30 г), ½ желтка, сухарик
   • У: творог (40 г), ГМ/смесь
6. суббота
   • З: гречневая каша (150 г), яблоко печеное (50 г), грушевый сок
   • О: куриное и кабачковое пюре (50 г и 150 г), сухарик, смородиновый морс
   • У: кефир (80 мл), морковно-тыквенное пюре (100 г), ГМ/смесь
7. воскресенье
   • З: рисовая кашка (150 г), свекла вареная (50 г), тыквенный сок
   • О: овощи (150 г), отварная говядина (50 г), компот из абрикоса
   • У: яблоко со сливками (125 г), печенье, ГМ/смесь

На заметку! Блюда можно менять местами в течение дня, главное – сбалансированность рациона и сохранение рекомендованного объема порций.

Какие сложности могут возникнуть?

Ребенок может отказываться от еды, требовать грудь, часто просыпаться ночью. Даже те, кто сначала с удовольствием пробовал новую пищу и съедал всю порцию, к 8 месяцам могут отказываться от подобного питания. Следует понимать, что прикорм нравится деткам как что-то новое, неизведанное. Когда этот интерес удовлетворен, кроха отказывается, потому что он не является жизненно необходимым при наличии естественного вскармливания. Следует продолжать предлагать ему новые продукты, но не настаивать.

Для ребенка на естественном вскармливании нет определенного объема пищи, которую он должен обязательно съедать при учете последующего докармливания материнским молоком. Все нормы носят рекомендательный характер. Проблемой является недостаток питательных веществ, отрицательно сказывающийся на здоровье крохи. Данная ситуация возникает редко и решается вместе с педиатром. Причиной может быть непереносимость предлагаемых продуктов, личные предпочтения, нехватка ферментов для переработки пищи, дисбактериоз. Главное, на что следует ориентироваться, – самочувствие малыша, потому что нормы для всех индивидуальны.

Ребенок отказывается от нормальной еды

Часто бывает, что малыш не хочет есть прикорм вообще или съедает всего пару ложечек и отворачивается. Проблемой это является только для мамы. В 8 месяцев материнское молоко все еще составляет основу рациона, обеспечивая необходимыми питательными и полезными веществами. Нужно продолжать предлагать пищу, возможно ему не нравятся некоторые продукты. Дети до года не оставят себя голодными, потому что в них природой заложено требовать от матери все необходимое для роста и развития. Если не хочет пока пюре или суп, не нужно заставлять.

К проблеме отказа от прикорма может привести постоянное выдумывание новых способов развлечения за столом, чтобы ребенок больше съел. В результате прием пищи воспринимается как неинтересное дополнение к игровой деятельности. Когда у мамы заканчиваются идеи, малыш отказывается от пищи. Поэтому при кормлении не рекомендуется рассматривать книжки, показывать мультики, предлагать новые игрушки. Важно приучать проявлять интерес к самой пище, процессу питания. Желательно кушать всем вместе, чтобы грудничок учился вести себя за столом с раннего возраста, есть с аппетитом.

Ребенок съедает мало прикорма и хочет снова грудь

При естественном вскармливании это очень распространенная проблема. Многих мам интересует, что делать, если ребенок в 8 месяцев плохо ест прикорм, требуя грудь. В этом возрасте переживать об этом не стоит, если он набирает вес и хорошо себя чувствует. Более того, когда заставляют грудничка съедать полную порцию прикорма, полностью вытесняют материнское молоко, что ведет к снижению лактации. В результате грудное вскармливание прекратится уже к году или раньше. Если нет цели отлучать от груди в этом возрасте, следует после каждого кормления докармливать привычным способом. Мама должна предложить ребенку новые продукты, разнообразить его рацион, но не заставлять их есть против желания ребенка.

На заметку! Насильственное кормление негативно отражается на здоровье и становится причиной многих психологических проблем в будущем.

Малыш может отказываться от прикорма и требовать грудь

Малыш часто просыпается ночью и постоянно просит грудь

Основными причинами данной проблемы являются:

• недоедание днем;
• нервное возбуждение;
• боль, вызванная прорезыванием зубов или другой причиной;
• нарушение сна в дневное время суток.

В этом случае специалисты рекомендуют пересмотреть режим прикорма. Перед ночным сном можно давать жидкую кашу. Основной объем твердой пищи должен приходиться на утренние часы. Если после него в течение дня ребенок откажется от прикорма, ничего страшного. Но на ночь нужно докормить кисломолочной продукцией, пюре из овощей или кашкой.

В 8 месяцев грудничок при естественном вскармливании должен 3 раза в день получать прикорм. Все нормы по объему порции и продуктовому набору носят рекомендательный характер. Искусственникам в этом возрасте нужно стараться полностью заменить прием пищи на плотную пищу, ребенку на грудном вскармливании допустимо съедать всего несколько ложек новых блюд, получая основное питание из материнского молока.

Еще совсем недавно ваш малыш кушал только мамино молочко, лежа под грудью, или пил смесь из бутылочки. И вот спустя 8 месяцев после рождения подросший кроха сидит за столом и участвует в общей трапезе.

Семейные приемы пищи играют большую роль в том, чтобы малыш осознал себя полноценным членом семьи.

Важно не только полезно и вкусно накормить его, но и привить правильные пищевые привычки и хорошие манеры. В 8 месяцев в рационе у ребенка достаточно продуктов для приготовления ему разнообразных блюд.

Конечно, при условии, что вы начали вводить прикорм в 4 месяцев - для детей на искусственном вскармливании - или в 6 месяцев - для детей на грудном вскармливании. Начинайте воспитывать маленького гурмана.

В этом возрасте у ребенка режим питания почти такой же, как у взрослого. Три приема пищи - завтрак, обед, ужин - дополнены двумя кормлениями грудью - рано утром и поздно вечером. Докормы грудью в течение дня возможны , но все-таки для формирования пищевого интереса лучше поддерживать трехразовое кормление «взрослой» едой.

Итак, меню ребенка в 8 месяцев выглядит таким образом.

Ранний завтрак

Малыши любят просыпаться вместе с солнышком и первый завтрак лучше всего получать с мамой в постели. Несмотря на введенный прикорм , мамино молоко или смесь по возможности должны оставаться в рационе крохе, обеспечивая его дополнительными питательными веществами и микроэлементами.

Завтрак

Каша считается идеальным завтраком не только для детей, но и для взрослых. Она содержит клетчатку, что полезно для пищеварения, и сложные углеводы, которые дают энергию на весь день. Полезные привычки стоит формировать с раннего детства. Поэтому приучайте вашего малыша правильно питаться начиная с завтрака.

Рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная, ячневая, пшеничная - если вы начинали вводить прикорм с 4-6 месяцев, то, скорее всего, ваш кроха уже познакомился с этими видами злаков. Теперь можно готовить ему вкусный и полезный завтрак, чередуя кашки и придумывая новые рецепты. Вариантов много - на детском молоке или на воде, с добавлением фруктов или ягод, уже введенных в прикорм, добавляя сливочное или растительное масло. Вот только не стоит подслащивать кашу сахаром, пользы от этого никакой не будет.

8 месяцев - самое время для ребенка познакомиться с вареным яичным желтком. Это вкусный и полезный продукт: витамины А, Д, Е, группы В, железо, фосфор, лецитин, селен - далеко не полный перечень всех входящих в состав желтка микроэлементов. Лучше всего выбирать желток перепелиного яйца, так как в нем больше витаминов и минеральных веществ.

Начинать вводить желток в рацион следует как любой прикорм с крошечной порции, постепенно увеличивая ее до половины желтка куриного яйца или целого перепелиного. При этом не забывайте тщательно следить за реакцией организма, чтобы при подозрении на аллергическую реакцию знакомство с новым продуктов приостановить.

Сваренный вкрутую желток смешивается с грудным молоком, смесью или добавляется в кашу пару раз в неделю. Когда кроха привыкнет ко вкусу желтка, можно готовить ему паровой омлет. Для этого тщательно смешайте сырой желток, 50 мл специального детского молока (можно грудного молока или смеси, если ребенок на искусственном вскармливании) и 1 ст. л. манки. Такой омлет удобно готовить в маленьких формочках на пару, в мультиварке или запекать в духовке.

Обед

На обед 8-месячному карапузу можно подать суп-пюре на овощном бульоне с добавлением мяса, кусочек белого хлеба или сухарик и компот на десерт.

Кабачок, цветная капуста, брокколи одними из первых овощей вводятся в прикорм ребенку. Если малыш вовсю их уплетает, в 8 месяцев можно осторожно и постепенно добавлять морковь, тыкву, свеклу и картофель. Картофель перед употреблением надо вымочить в холодной воде пару часов, чтобы уменьшить содержание крахмала. Вкусное пюре можно приготовить из вареного картофеля со шпинатом. Шпинат разрешен детям с 4 месяцев и включает в себя обширный перечень витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на весь детский организм.

Почему-то незаслуженно забывают такой полезный овощ, как лук. А ведь в вареном луке содержатся витамины А, В, С, фосфорная кислота, клетчатка, калий. Поэтому стоит добавить кусочек лука в кастрюльку, когда готовите обед малышу.

Мясо - еще один полезнейший продукт, особенно необходимый в период интенсивного роста ребенка для правильного формирования костно-мышечной системы. Говядина, телятина мясо кролика, индейки или курицы - на первых этапах введения в рацион мясных блюд лучше выбирать менее жирные сорта. Однако, помните, что к говядине , как и куриному мясу надо отнестись внимательно - они относятся к аллергенным сортам.

На этапе введения мяса в пищу ребенка лучше всего использовать баночное пюре известных производителей. Когда же в ежедневном рационе ребенка количество мяса будет доведено до возрастной нормы, можно самостоятельно готовить пюре, фрикадельки, паштеты. Главное, отварив кусочек мяса тщательно измельчить его, пропустив пару раз через мясорубку либо используя блендер.

Чтобы сварить суп-пюре , отварите в воде овощи, добавьте отдельно сваренное мясо, все тщательно измельчите и добавьте чайную ложку растительного масла.

После 8 месяцев ребенка можно пару раз в неделю вместо мяса кормить рыбными блюдами.

Рыба, как правило, нравится деткам из-за своей нежной консистенции и сладковатого послевкусия, а мамы любят рыбу за очевидную пользу для здоровья малыша. Важно очень внимательно удалить все кости и, конечно же, следить за отсутствием аллергической реакции. Рыбное пюре хорошо сочетается с овощами по вкусу и также легко усваивается.

Выбирая сорт , лучше остановиться на белой морской или океанической рыбе - треска, хек, минтай - она менее жирная и содержит, помимо прочих полезных веществ, йод и фтор.

Многие мамы считают, что сок так же полезен для организма, как и фрукты. Однако это заблуждение. Во фруктовых соках не содержится клетчатка, зато в них избыточное количество сахара, что не приносит детям никакой пользы. Поэтому все-таки лучше заменить сок на ненасыщенный компот, который кроха точно оценит в качестве десерта. Компот можно варить из любых сезонных фруктов и ягод, на которых у ребенка нет аллергии, зимой вкусный напиток получится из сухофруктов.

Ужин

Ужин считается очень важным приемом пищи, способствующим эмоциональной близости всей семьи. В 8 месяцев кроху уже можно посадить на детский стульчик и поставить ему специальную посуду для детей. Совместные трапезы нужны не только для того , чтобы ребенок ощущал себя частью семьи, но и учился как следует вести себя за столом. Так скорее он захочет взять ложку и начать есть самостоятельно.

Рацион ребенка в 8 месяцев должен включать кисломолочные продукты - творог, кефир, йогурт. Покупать ли готовые детские продукты в магазине, брать на молочной кухне или готовить самостоятельно - выбор за вами. Главное, внимательно следить за их свежестью, проверять дату изготовления и следовать условиям хранения.

Фруктовое пюре можно дать малышу в качестве десерта или подсластить им творожок, например, добавить печеное яблоко или банан.

После еды угостите кроху детским печеньем или дайте почесать десны сухариком.

Поздний ужин

В конце интересного и насыщенного дня, полного новых открытий, хорошо бы подкрепиться маминым питательным молочком или вкусной молочной смесью, а потом всю ночь крепко и сладко спать.

Это приблизительное меню и режим кормления, его можно варьировать в рамках разрешенных в 8 месяцев продуктов. Например, желток добавить в овощи, а мясо к крупам. Кашу можно дать на ужин , чтобы сытый малыш крепче спал, а суп предложить на завтрак. Пробуйте, экспериментируйте, ведь маленький человек с рождения имеет уникальный характер и, вполне возможно, что к 8 месяцев у него сформировались его индивидуальные предпочтения и вкусы.

Когда вводите новый продукт, дайте малышу возможность оценить его вкус, не добавляйте сразу в состав сложного блюда. И помните, что главный ингредиент любого блюда - это мамина любовь.

Рацион питания ребенка в 8 месяцев: нормы объема продуктов

Ранний завтрак:

• Мамино молоко или молочная смесь в количестве 200 мл.

Завтрак:

• Каша молочная или безмолочная 180 г.
• Сливочное масло ½ ч. л.
• Желток куриного яйца ½ шт.
• Фруктовое пюре 30 мл.

Обед:

• Овощное пюре 170 г.
• Мясное пюре (или рыбное) 50 г.
• Растительное масло ½ ч. л.
• Фруктовый сок или компот 50 мл.

Ужин:

• Творог 40 г.
• Фруктовое пюре 40 г.
• Детский кефир или йогурт 100 мл.
• Детское печенье 1-2 шт.

Поздний ужин:

• Грудное молоко или детская молочная смесь 200 мл.

Меню 8-месячного ребенка на искусственном вскармливании отличается от рациона малыша в 8 месяцев на естественном вскармливании, только тем, что с некоторыми блюдами он познакомился чуть раньше. Перечень рекомендуемых продуктов питания для всех детей 8 месяцев одинаковый.

К 8 месяцам у ребенка достаточно сформирована пищеварительная система для того, чтобы включать в его меню какие-то новые продукты. В меню появляются и новые овощи, и фрукты, а также кисломолочка, каши и мясо.

Прикорм ребенка в 8 месяцев должен включать в себя хорошо проваренные продукты , а вот измельчать их в блендере необязательно. Достаточно все помять вилкой, так как ребенок уже может делать жевательные движения и не будет выплевывать суп или пюре с маленькими комочками. Не стоит пока добавлять в готовые блюда сахар и соль .

Когда лучше вводить прикорм?

Прикорм лучше вводить, когда малыш здоров. Если вы заметили признаки простуды, а также если вы с ребенком посещали врача и ему была сделана прививка, то лучше подождать несколько дней. Новые ингредиенты вводят с осторожностью в течении нескольких дней, маленькими порциями, пока ребенок к ним не привыкнет. В это время важно следить за возможными проявлениями на коже аллергических реакций, поносом или индивидуальной непереносимостью продукта. Но не пугайтесь, если стул малыша поменяет цвет (это может быть от фруктов и овощей) или станет густоватым.

Если ребенок не ест прикорм, ему не понравился новый продукт при первой дегустации — не отчаиваетесь и не убирайте его из рациона. В силу своего возраста он еще не научился воспринимать новые вкусы. Придется набраться терпения и предлагать «новую еду» три и более раз во время каждого кормления несколько дней подряд.

Не стоит забывать, что во время прикорма детская смесь или мамино молоко все равно очень важны для ребенка , они продолжают обеспечивать его питательными веществами. С этого возраста можно постепенно сокращать количество кормлений грудью или смесью, до двух раз в сутки (обычно оставляют кормление утреннее и перед сном). Помимо грудного молока, смеси и соков обязательно давайте малышу воду, она очень важна. Можно давать пить очищенную воду или покупную, предназначенную специально для детей.

Каши для прикорма ребенка в 8 месяцев

Каши — самый полезный завтрак. В них содержится целый комплекс полезных веществ, важных для детского растущего организма. Они содержат белки растительного происхождения, витамины (группы В) и минералы (железо, калий, цинк, магний и другие).

В этом возрасте деткам можно только каши, в которых нет глютена : гречка, кукуруза, рис. Но в 8 месяцев в прикорм уже можно вводить молочно-злаковые каши: овсяную, ячневую. Причем в кашу можно и нужно добавлять фрукты или сухофрукты.

Как приготовить кашу для прикорма?

Кашу лучше варить на молоке разбавленным водой 1:1 (если противопоказаний нет) или же на воде, но при этом нужно все же разбавить готовую кашу молоком или смесью.

Если вы хотите использовать магазинные каши, то внимательно прочитайте инструкцию, как и чем разводить.

Какая каша для ребенка самая полезная?

На первом месте в любом рейтинге всегда гречневая каша . Что хорошего в ней для 8-месячного малыша? В ней нет глютена, она хорошо усваивается и в ней есть большое количество полезных микроэлементов и веществ — витамины РР, Е группы В, много минеральных веществ, кальция, калия, фосфора, железа.

На втором месте стоит каша овсяная . В ней особенно много белка, витаминов группы В и РР, а также достаточно аминокислот. Каша имеет густую консистенцию, значит обволакивающее действие, чем улучшает работу кишечника. Внимание: овсяная каша содержит глютен .

На третьем месте кукурузная каша . Она особенно полезна детям с анемией, так как содержит много железа. Кукурузная каша – отличный источник пищевых волокон. Не содержит глютен , но в ней есть крахмал. Кашка хорошо усваивается, обладает легкими слабительными свойствами, понижает метеоризм, как у детей, так и у взрослых.

Все эти каши для прикорма ребенка в 8 месяцев подходят идеально.

После введения прикорма рацион малыша расширяется с каждым днем. Как правильно составить меню 8-месячного ребенка, чтобы обеспечить все потребности растущего организма? Ведь грудного молока или адаптированной молочной смеси уже недостаточно для полноценного питания маленького человечка.

Питание все так же пятиразовое. При этом утром и вечером дети на грудном вскармливании получают грудное молоко, а малыши-искусственники - смесь.

Ночное кормление к 8 месяцам педиатры рекомендуют убрать. Но решение принимает мама. Если ребенок может спать 8 часов подряд, будить его не нужно. Но некоторые крохи не могут спать долго из-за малого объема желудка, поэтому их приходится кормить в ночное время.

• 6.00 - ранний завтрак . Детям на грудном вскармливании дают грудь, а на искусственном - смесь.
• 10.00 - поздний завтра к. Предпочтительней давать любую кашу, приправленную сливочным или растительным маслом. Можно также добавить желток вареного яйца.
• 14.00 - обед . Полноценный обед предполагает наличие мясных или рыбных блюд. Чаще всего это суп или овощное пюре. Так как у малыша зубов недостаточно, мясо или рыбу перетирают в пюре и в таком виде добавляют к блюду.
• 18.00 - ранний ужин . Вечером предпочтительна белковая пища. Дайте малышу творожок, кефир или йогурт.
• 22.00 - поздний ужин . Перед сном детям достаточно маминого молочка или молочной смеси.

Помните, что режим приблизительный. Если ребенок просыпается в 8 часов утра, а вечером засыпает к полуночи, перенесите кормления на пару часов. Главное - соблюдайте интервал между кормлениями, приблизительно равный 4 часам. Именно за это время пища в желудке успевает перевариться.

Особое разнообразие в рацион 8-ми месячного малыша добавят овощи и фрукты

Новые продукты

Чтобы к году перейти на общий стол, питание ребенка в 8 месяцев родители постепенно разнообразят за счет добавления в рацион новых продуктов. В этом возрасте у крохи уже довольно большой список блюд, среди которых есть любимые и не очень. Не настаивайте, если малыш отказывается от брокколи или фруктов. Ведь вы тоже отдаете предпочтение определенным блюдам, отказываясь от тех, которые вам не по вкусу.

Что же выбирать?

• Рыба . До года детям выбирают белую рыбу нежирных сортов, например, хек, минтай, треску. Предпочтительней морская, речная усваивается тяжелее. Рыба - источник ненасыщенных жирных кислот Омега-3, белка, витамина Д, поэтому малышам она необходима.
• Фрукты . Кроме яблок, груш, бананов и персиков, теперь можно попробовать смородину, черешню и абрикос.
• Хлеб . В виде сухариков этот продукт малышу уже знаком. Вначале предлагайте ребенку корочку хлеба, чтобы он не смог откусить большой кусок и подавиться. Основная цель - дать распробовать новый вкус, а также почесать десенки. Ведь в этом возрасте у малышей прорезываются зубки.

Таблица питания

Отличия в питании детей-грудничков и искусственников в этом возрасте практически стираются. Несмотря на то, что малыши на смесях начинают получать прикорм в 4-5 месяцев, продукты им вводят осторожно ввиду незрелости ЖКТ. Поэтому к 8 месяцам различие только в грудном молоке и смеси, которые малыш должен получать каждый день.

Приготовление детской кашки

Для маленьких детей каша как молочная, так и безмолочная является основным блюдом в рационе

Каши - любимая еда маленьких детей. Малыши скорее откажутся от овощей. В меню присутствуют каши: гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная, ячневая. А вот пшенную кашу таким крохам давать не рекомендуется. Она тяжело переваривается, поэтому ее вводят в рацион с полутора лет.

Каши можно давать молочные и безмолочные. Детям готовят каши на разбавленном водой молоке.

Рецепты приготовления некоторых каш:

• Кукурузная молочная . Залейте в кастрюлю 0,5 стакана воды, 0,5 стакана молока и доведите до кипения. Возьмите 3 столовые ложки крупы и добавьте в кастрюлю. Варите на медленном огне до готовности. В готовую кашу добавьте кусочек масла.
• Рисовая молочная с тыквой . Возьмите полстакана молока и полстакана воды, доведите в кастрюле до кипения. Положите в кипящую жидкость 2,5 ложки рисовой крупы и 100 г порезанной тыквы. Варите до готовности. Добавьте в конце масло по вкусу.
• Гречневая . Вскипятите стакан воды. Добавьте в кипяток 3 столовые ложки крупы и варите до готовности. В готовую кашу добавьте кусочек масла.

Варите кашу на медленном огне или в мультиварке. После приготовления можно добавить масло. Иногда дети отказываются есть каши. Тогда на помощь приходит сахар. Конечно, он не приносит пользы, но поможет вашему малышу полюбить «взрослую» еду.

Чтобы еда была вкуснее, добавьте в готовое блюдо фрукты. Особенно детишки любят банан, который не содержит кислоты. Некоторые фрукты добавляют при варке, например, порезанное кусочками яблоко. Тогда каша имеет особый «яблочный» аромат.

Приблизительное меню и режим на неделю

Ранний завтрак и поздний ужин восьмимесячного ребенка состоит из маминого молока или адаптированной смеси. Основное питание старайтесь сделать как можно разнообразнее, чтобы малыш кушал с удовольствием.

Только вы решаете, какие порции давать ребенку. Есть дети, которые кушают 120 г и наедаются, а малышам покрупнее рекомендованных педиатрами 180 г мало. Нормы питания в граммах для каждого блюда есть в таблице, но они ориентировочные. Главное, чтобы малыш был бодр, здоров и не голоден.

Примерное меню для вашего малыша выглядит следующим образом.

Понедельник

10.00 - каша рисовая с молоком, пюре грушевое.

14.00 - пюре овощное с говядиной, сок яблочный.

18.00 - творог с фруктами, йогурт.

Вторник

10.00 - каша овсяная с молоком, печенье галетное.

14.00 - суп на бульоне протертый с курицей, сок персиковый.

18.00 - каша гречневая на воде с маслом, кефир.

Среда

10.00 - каша рисовая на воде, ¼ желтка, пюре яблочное.

14.00 - рыбный суп с картофелем и брокколи, сок грушевый.

18.00 - творог, кефир.

Четверг

10.00 - каша ячневая с молоком, пюре сливовое.

14.00 - детский борщ с кроликом, сок яблочный.

18.00 - каша безмолочная рисовая, йогурт.

Пятница

10.00 - каша рисовая с молоком, сухарики.

14.00 - пюре овощное с индейкой, сок абрикосовый.

18.00 - творог с фруктами, кефир.

Суббота

10.00 - каша безмолочная рисовая, пюре яблочное.

14.00 - суп на говяжьем бульоне, сок морковно-яблочный.

18.00 - безмолочная гречневая каша, йогурт.

Воскресенье

10.00 - каша кукурузная с молоком, пюре персиковое.

14.00 - суп на курином бульоне, сок грушевый.

18.00 - творог, кефир.

Меню примерное, для каждого ребенка мама подбирает блюда индивидуально. Старайтесь сбалансировать питание - утром малыш ест кашу, днем основное блюдо с мясом или рыбой, вечером кисломолочные продукты. Сок можно заменить компотом или детским чаем, а вместо фруктового пюре дайте крохе яблоко. Старайтесь не предлагать малышу перекус между приемами пищи, чтобы его аппетит не ухудшился.

Необычные блюда для малыша

Сочетание «яблоко-банан» отлично подойдет для рациона малыша, если остальные блюда ему наскучили

Аппетит крохи не всегда хорош. Особенно когда он капризничает из-за плохого самочувствия. Приготовьте для малыша что-нибудь необычное, чтобы заинтересовать его новым вкусом.

• Мясное пюре с молоком . Казалось бы, мясо и молоко не сочетаются. На самом деле этот союз дает необычный и насыщенный вкус, а пюре становится более нежным. Для блюда выбирайте куриное или индюшиное мясо. Отварите филе до готовности и измельчите его с помощью блендера. Добавьте в массу такое количество молока, чтобы пюре стало мягким и нежным, но не стекало с ложки. Обратите внимание, что такое сочетание продуктов не рекомендуется давать часто. Кальций и железо тормозят усваивание друг друга. Так как в курице и индейке железа довольно мало - 1,8 и 1,4 мг на 100 г, сочетание с молоком вреда не принесет.
• Фруктово-овощное пюре . Интересный вкус дает сочетание фруктов и овощей. Например, морковь-яблоко, груша-тыква, яблоко-кабачок. Тыкву и кабачок перед измельчением необходимо отварить либо запечь в духовке. Пюре готовят в пропорции 1:1, хотя это не принципиально. Главное, чтобы вкус понравился ребенку. Помните, что избыток моркови из-за высокого содержания каротина может привести к желтухе. Поэтому следите, чтобы морковно-яблочное пюре было на столе вашего крохи не чаще одного раза в неделю.
• Яблоко, запеченное с творогом . Творог и яблоки - классическое сочетание. Для малышей, которые не умеют жевать, яблоки режутся мелкими кусочками, смешиваются с творогом и запекаются в духовке или мультиварке с добавлением сахара. Чтобы запеканка была мягче, добавьте 2-3 столовые ложки молока. Для крох, которые вовсю жуют самостоятельно, подойдет более интересная подача блюда: разрежьте яблоко пополам, удалите сердцевину, в ямку положите творог, посыпьте сахаром и запекайте в духовке 20 — 25 минут при температуре 180 градусов (до размягчения яблока). Когда блюдо остынет, половинки яблок с творогом резать не обязательно. Ребенку доставит удовольствие держать яблочки в руках во время еды.

Экспериментируйте с продуктами. Вы лучше знаете, что предпочитает ваш малыш - мясные блюда или каши, молочные или кисломолочные. Если ребенок любит фрукты, их можно добавить в кашу и творог. Для любителей творожка приготовьте запеканку или сырники. При готовке обращайте внимание на вкусовые предпочтения крохи, и тогда он будет есть с аппетитом.

Заключение

Готовьте пищу с любовью, тогда ребенок будет кушать с удовольствием. Не заставляйте, если новое блюдо ему не по нраву. Сначала крохе нужно распробовать еду. Когда добавляете в детское меню новый продукт, обратите внимание, не появилась ли аллергия. При ее признаках откажитесь от продукта, чтобы не спровоцировать осложнение. Прислушивайтесь к пожеланиям малыша, и тогда у него будет отличный аппетит.