Готовим прикорм детям до года: с чего начинать, как добавлять прикорм до года, рецепты блюд и полезные советы.

Рождение ребенка особенное событие в жизни каждой семьи, но рождение первенца это еще и масса хлопот. Ведь для того чтобы воспитать ребенка нужно пройти тысячи испытаний, столько всего знать и все равно допускать ошибки, ведь идеального рецепта воспитания детей не было и нет.

В этой статье мы максимально облегчим решение вопроса относительно прикорма ребенка до года, а именно вкусное и разнообразное меню для первого года жизни.

Для деток на грудном вскармливании в 5 месяцев зачастую вводятся первые капли прикорма, а вот искусственники, привыкшие в кашкам и смесям, во всю готовы побывать новые блюда. Ориентируйтесь при вводе нового блюда на то, что вы вводили до этого и какие компоненты новы.

Важно: никогда не при каких обстоятельствах не вводите два новых компонента одновременно.

Обратите внимание, что после 4-х месяцев у ребенка уже хорошо развит глотательный рефлекс, но пережевывать пищу он еще не способен. Желудок 5-месячного ребенка совершенно не похож на взрослый аналог и не способен усвоить и переварить пищу с взрослого стола. К тому же в этом возрасте именно родители и никто другой закладывают пищевые привычки, а именно соленость блюд, сладости, разнообразные вкусы. Помимо этого ребенок еще не знает большинства слов, но отлично считывает эмоции. Стоит вам хоть раз подумать о том, что вы кормите недостаточно вкусными продуктами ребенка, как он моментально считает с вас эти эмоции и откажется от еды.

Поэтому у детей и родителей зачастую совпадают вкусовые привычки. Ведь стоит родителям перейти на правильное питание, заменять вредные усилители вкуса, на натуральные приправы и их ребенок будет тянуться к полезному, а не вредному.

Варианты прикорма разнятся в зависимости от источников, мы приведем несколько источников, а вы сами решите к какому направлению у вас больше доверия.

Традиционная педиатрия о прикорме в 5 месяцев :

• Общий объем потребляемой еды в этом возрасте равен или меньше 900 мл в сутки. Превышать это количество нельзя;
• Грудное молоко или искусственная смесь — 700 мл. в сутки;
• Фруктовое пюре или натуральные свежовыжатые соки — 40 мл в день;
• Овощное пюре, а также овощи, добавленные в другие блюда — 15-150 г при грудном вскармливании, и 10-100 г для детей искусственников;
• Каши зерновые — 10-50 мл;
• Натуральное сливочное масло (добавлять без термической обработки в овощные пюре и каши — 1-4 г в сутки. Но тут важно добавлять домашнее масло, а не искусственные варианты с полок супермаркетов.

Помните, каждый продукт вводиться с крупинки и капельки, добавляется до 3-5 частей и лишь, потом дается полноценно. При любой реакции — немедленно исключить из пищи и обратиться к врачу.

Золотое правило — один ингредиент в неделю. Если отрицательная реакция — 14 дней без новых ингредиентов.

Также стоит учитывать, казалось бы, элементарное, но к сожалению, не всегда применяемое — первый прикорм всегда пастообразный. Вводить кашеобразное необходимо после прорезывания первого зуба, а то, что грызть — после 3-4 зубика.

Заслуженный доктор Комаровский о прикорме в 5 месяцев

По мнению компетентного врача завоевавшего доверие родителей и бабушек — в 5 месячном возрасте ребенок должен оставаться на грудном вскармливании, или если уже так случилось — на адаптированной смеси. По его мнению, внутренние органы 5-месячного ребенка попросту не готовы принять и переварить остальные продукты. Последствия — проблемы с ЖКТ, почками, печенью и т.д. в дальнейшей жизни.

Но если вы уж так спешите ввести прикорм на 5-м месяце Кормаровский рекомендует начинать с кисломолочного. Кефир — идеальный продукт для первого прикорма, ведь он не просто ближе всего к натуральному молочному, но и улучшает пищеварение и что немаловажно — снижает нагрузку на печень, которая и так в этот период только подготавливается к изменениям.

Через неделю можно добавлять творожок, а еще через неделю одно кормление можно замещать полностью на прикорм. Еще месяц Кормаровский рекомендует кормить кисломолочным и лишь потом вводить каши.

А теперь предоставляем универсальный перечень продуктов для 5 месяцев:

• Каши (не смешивая): рис, гречка, овсянка;
• Овощи: брокколи, кабачок;
• Фрукты: яблоко, груша, слива.

Обратите внимание, что в этом списке нет пресловутых бананов, так как мы все-таки проживаем не в том климате, чтобы есть натуральные бананы, а после обработки и транспортировки бананы в пищу детям до года не подходят.

Пюре из кабачка для ребенка 5 месяцев

Нам потребуется кабачок. Очищаем его и режим на небольшие кусочки.

Выбираем вариант:

• Отвариваем в воде или на пару;
• Запекаем в духовом шкафу.

Измельчаем блендером, миксером, вилкой до пюреобразного состояния. Угощаем малыша!

Видео: «ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ»для детей и взрослых,легко готовить/из 3 ИНГРЕДИЕНТ

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 6 месяцев на грудном и искусственном вскармливании

Если вы придерживаетесь традиционного способа введения прикорма, то к 6 месяцам у вас уже будет пусть небольшой, но весьма приятный рацион, который, конечно же можно покупать в баночках, но разве не приятнее приготовить самой?

Итак, к 6 месяцам 1 примем пищи полностью прикорм. Из которого мы рекомендуем половинка прикорма кефир или творог, а половина прикорма одно из блюд на выбор.

Готовим кашу на воде

Под проточной водой моем крупу, наливаем чуть больше чем предусмотрено для варки и ставим на огонь, предварительно накрыв крышкой.

После того как каша разварилась, снимаем с огня и бросаем в еще горячую кашку сливочное масло.

Дополнительно растираем кашу или измельчаем блендером.

Промываем крупу и заливаем холодной водой на два часа (так она разбухнет и будет меньше вариться).

Сливаем остатки воды и заливаем молоком. Варим до того как каша станет мягкой. Дополнительно измельчаем блендером и угощаем своего малыша.

Очищаем грушу и максимально быстро натираем на мелкой терке или измельчаем блендером. Не дожидаемся потери витаминов и сразу же угощаем своего карапуза!

Берем овощи (состав может меняться в зависимости от того что вы уже успели ввести), очищаем и ставим варить на пару.

Достаем и измельчаем по желанию блендером или теркой. Подаем с небольшим количеством сливочного масла.

Важно: солить, подслащивать, добавлять зелень или приправы не рекомендуется, так как высок риск привить вредные пищевые привычки с самого детства, и тем самым подорвать здоровье.

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 7 месяцев на грудном и искусственном вскармливании

Для 7 месячного возраста варианты прикорма как уже знакомые, так и новые вариации:

• Фруктовое пюре
• Каша на воде
• Каша на молоке
• Яичный желток
• Творожок
• Мясное пюре
• Свежие соки
• Кефир
• Сухарик или печенье для младенцев
• Вчерашний хлеб

Отвариваем язык в течение 2-3 часов в кастрюле или в течение 20 минут в скороварке. Отрезаем небольшой кусок, остальное отправляется в рацион к родителям, хранить несколько дней отварной язык для ребенка не рекомендуется.

Измельчаем блендером или на мясорубке, добавляем сливочное масло и угощаем юного гурмана!

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 8 месяцев на грудном и искусственном вскармливании

К 8-ми месяцам у малыша есть зубки и он уже почти большой малыш. К этому возрасту можно начинать угощать блюдами, где продукты мелко измельчены и их необходимо прожевывать.

Для 8 месячного возраста варианты прикорма как уже знакомые, так и новые вариации:

• Не измельченные каши, как на воде, так и на молоке;
• Овощные пюре или кусочки отварных овощей. В меню уже можно вводить картофель, капусту, морковь и свеклу;
• Супы мясные и рыбные, но без бульона;
• Кисломолочные продукты: кефир, творог и новые — йогурты домашние, ряженки, простокваши;
• Зелень по сезону, но не зеленый лук и другие острые пряности;
• Соки, нектары и компоты без консервантов.

Суп с рыбы или мяса для ребенка 8 месяцев

Заливаем мясо или рыбу кипятком и варим до полной готовности. Сливаем бульон и измельчаем блендером или до маленьких кусочков.

Наливаем в кастрюлю стакан воды и ложем мелко-мелко нарезанную картошку, морковь и по желанию (если введен в пищу) сельдерей. Отвариваем до готовности, нарезаем зелень, заправляем суп и высыпаем мясо или рыбку. Заправляем сливочным маслом. Блюдо готово!

Видео: Рецепты Супов для 8 Месячного Ребенка

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 9 месяцев на грудном и искусственном вскармливании

В этот период малыш уже практически к каждому приему пищи требует не только молочко, но и прикорм. Меню становиться достаточно разнообразным и все больше походит на взрослый стол. Но не стоит путать и пытаться угостить чем-то со своего рациона, продолжайте готовить малышу его пищу.

Понедельник:

• Завтрак: каша (перловая, гречневая, рисовая на выбор), кусочек мяса, ягодное пюре;
• Обед: мясной или куриный рисовый суп, тыквенное пюре и половинка яичного желтка;
• Полдник: йогурт с ягодами или фруктами, сухарики;
• Ужин: фруктово-молочный напиток, хлеб.

• Завтрак: каша на выбор (но не такая как в предыдущий день), половинка желтка;
• Обед: суп с тефтелькой, кабачковое пюре с рыбкой, хлеб и фруктово-ягодный компот;
• Полдник: фрукты или фруктовый десерт, печенье;
• Ужин: йогурт я фруктами, гренка (сушеный хлеб).

• Завтрак: молочный суп, чай на травках;
• Обед: рыбная уха, картофельное пюре с рыбкой, фруктовый компот и хлеб;
• Полдник: пюре из яблок, груш, слив на выбор, домашний кисель;
• Ужин: запеченное яблоко, сухарик и сок;

• Завтрак: мясной суп, гречка, яблочный компот;
• Обед: рагу из овощей, котлетка рыбная, компот, хлеб;
• Полдник: фруктово-ягодный десерт;
• Ужин: фреш из фруктов и овощей.

• Завтрак: овсянка со сливочным маслом, фруктовый десерт;
• Обед: уха кабачковая, овощное рагу с котлеткой на пару, хлеб и кисель;
• Полдник: кефир и сухарики;
• Ужин: фруктово-ягодный кисель.

• Затврак: пшеничная каша с маслом, травяной чай;
• Обед: куриный суп, пюре из кабачков, котлета на пару и хлеб, компот;
• Полдник: персиково-яблочное пюре, гренка, сок;
• Ужин: кефир.

Воскресенье:

• Завтрак: молочный суп, компот из ягод;
• Обед: суп с фрикадельками, рагу овощное, мясная котлета, хлеб, сок морковный;
• Полдник: десерт фруктовый, гренка;
• Ужин: ягоды с молоком и хлеб.

Видео: Как кормить ребенка в возрасте 9-12 месяцев. Советы родителям — Союз педиатров России

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 10 месяцев на грудном и искусственном вскармливании

В этом возрасте происходят видоизменения приближенные к взрослому питанию, но для правильного перехода стоит учитывать:

• Первый прием пищи обязательно грудное молоко или смесь;
• Спустя 2-3 часа — завтрак;
• Обед обязательно первое и второе блюдо;
• Ужин легкий;
• Между кормлениями помимо воды можно давать сок, компот, чай. Но если плохой аппетит — только воду;
• Перекусы не позднее, чем за 1.5 часа до приема пищи.

В этот период вводиться:

• Яичный белок, но только отварным или в омлете на пару;
• Жирную рыбу, особенно лосося и форель;
• Разные виды мяса, можно добавлять нежирную говядину, свинину, домашнюю птицу помимо курицы;
• Все виды зелени;
• Зеленый горошек, бобовые, шпинат. Последний просто кладезь для растущего организма.

Видео: Первый прикорм: ПЮРЕ со шпинатом и сельдереем. Готовим ДЕТЯМ

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 11 месяцев на грудном и искусственном вскармливании

В этом возрасте уже столько всевозможных блюд что стоит отметить лишь направления которых стоит придерживаться, а остальное подскажет фантазия и наши видео мастер классы.

• Первый прием пищи: грудное молоко или смесь.
• Завтрак: каша на воде или молоке, чай и печенье. К каше на воде дополнительно овощи.
• Второй завтрак: грудное молоко/смесь и творожок/йогурт.
• Обед: суп с мясом или рыбой, овощи и мясо/рыба на выбор, чай и хлеб.
• Полдник: фруктовое пюре/сырники на пару/молочные каши и компот, чай, сок.
• Перекус: фрукты, ягоды, овощи, печенье, сухарики и т.д.
• Ужин: грудное молоко или смесь, овощи/йогурт, фреши или соки.
• За 1-2 часа до сна: кефир/простокваша/йогурт.
• Перед сном: грудное молоко или смесь.
• Ночь: грудное молоко или смесь.

Видео: Меню для ребенка на неделю / Меню ребенка до года

Видео: Меню 11 Месячного Ребенка Рецепты

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 12 месяцев

Мы предлагает приблизительное меню для годовалого ребенка. Обратите внимание, что детский борщ отличается от наваристого и зажаренного классического борща, и другие блюда также готовятся с расчета, что есть это будет ребенок.

Понедельник

• Первый прием пищи: молоко.
• Завтрак: гречка на воде, морковь отварная, горошек зеленый, чай, хлеб.
• Второй завтрак: пюре из яблока и печенье.
• Обед: суп с фрикадельками, картофельное пюре с котлеткой куриной на пару, салат свекла с яблоком, сок, хлеб.
• Полдник: твороженная запеканка с компотом.
• Ужин: тушеный кабачок с морковью.

• Первый прием пищи: молоко.
• Завтрак: молочное с вермишелью, простокваша.
• Второй завтрак: рыба на пару и кусочек хлеба.
• Обед: уха, каша пшеничная с отварным кусочком мяса, отварное брокколи, компот, сухофрукты.
• Ужин: овощи на пару, компот.

• Первый прием пищи: молоко.
• Завтрак: каша рисовая с молоком, чай.
• Второй завтрак: фреш ягодно-фруктовый, гренка.
• Обед: борщ, запеченные овощи, компот, сухарик.
• Полдник: йогурт с фруктами и компот.
• Ужин: твороженная запеканка с травяным чаем.

• Первый прием пищи: молоко.
• Завтрак: пюре с фрикаделькой, отварная тертая свекла и сок из ягод.
• Второй завтрак: твороженная паста с фруктами, гренки.
• Обед: суп с сырными клецками, макароны с тефтелей, чай и печенье.
• Полдник: сырники с изюмом, фреш с ягод.
• Ужин: запеченное яблоко с медом, компот.

• Первый прием пищи: молоко.
• Завтрак: гречневая молочная каша, гренки с чаем.
• Второй завтрак: свежие сезонные овощи в салате, компот.
• Обед: суп с курицей и вермишелью, каша рисовая с отварной рыбкой на пару, тушенный кабачок, сок, хлеб.
• Полдник: мясное суфле с соком.
• Ужин: отварное брокколи, морковь и цветная капуста с рыбкой на пару.

• Первый прием пищи: молоко.
• Завтрак: молочная каша, сухарики, груша.
• Второй завтрак: запеченное яблоко, пол яйца, сок.
• Обед: суп гречневый, запеченный картофель со сливочным маслом, отварное мясо, салат с капусты, чай.
• Ужин: творог с нежирной сметаной, фруктово-ягодный фреш.

Воскресенье

• Первый прием пищи: молоко.
• Завтрак: отварные овощи, пол яйца, печенье и чай.
• Второй завтрак: запеченная свекла и простокваша.
• Обед: суп картофельный, каша ячневая с рыбной котлетой на пару, пол яйца, брокколи, компот и хлеб.
• Полдник: вермишелевая запеканка и йогурт.
• Ужин: запеченные овощи с компотом из сезонных фруктов.

Видео: Советы педиатров по правильному питанию для детей до года

Согласно рекомендациям ВОЗ в возрасте 6-ти месяцев здоровый младенец максимально готов к прикорму. Хотя основным источником всех важных для жизнедеятельности веществ продолжает оставаться материнское молоко, организму уже недостаточно энергии, витаминов и микроэлементов. Пищеварительная система малыша физиологически готова к перевариванию более грубой пищи. Более того, ее употребление способно вызывать выделение особых ферментов, которые положительно действуют на моторику желудочно-кишечного тракта.

Возрастные особенности — почему с шести месяцев?

Многие мамочки ошибочно считают, что если для насыщения малыша их молока недостаточно, то пора переходить к введению прикорма и с 2-3 месяцев. Действительно, чем может навредить пара чайных ложек яблочного пюре или «такого полезного» морковного сока? На самом деле это в корне неверная точка зрения. Пищеварительная система младенца не в состоянии переварить ничего кроме маминого молока. При недостаточной лактации педиатр должен подобрать ребенку . Введение раннего прикорма чревата для крохи такими неприятными последствиями, как:

• расстройство пищеварения;
• (которая может сохраниться на долгие годы);
• последующее развитие ожирения.

С другой стороны поздний прикорм тоже вреден: он приведет к:

• отставанию в психическом и физическом развитии;
• риску развития дефицитных состояний ( , гипотрофия, анемия, гиповитаминоз);
• белково-калорийной недостаточности.

Организм малыша до 5 – 6 месяцев не приспособлен к перевариванию любой пищи, за исключением грудного молока и адаптированных молочных смесей , которые используют в случаях недостаточной лактации. Но возраст 6 месяцев – это усредненное значение. Точную информацию о том, готов ли младенец к введению прикорма, может предоставить только наблюдающий его развитие педиатр. Детки растут не по точной схеме, каждый малыш индивидуален: один готов к прикорму в 5 месяцев, другой только в 9. Основными факторами того, что вашему сыну или дочери пора начинать давать прикорм, являются:

• Ребенок абсолютно здоров:
• Он проявляет интерес к пище из рациона окружающих его взрослых;
• Вес малыша увеличился с рождения в два раза;
• Ребенку недостаточно грудного молока: он все чаще прикладывается к груди;
• Кроха уверенно сидит без поддержки;
• Постепенно угасает рефлекс выталкивания (срыгивание).

Прикорм при грудном вскармливании — с чего начать в 6 месяцев

Основные принципы, которыми необходимо руководствоваться при введении прикорма для малыша на грудном вскармливании:

• Прикорм можно вводить только в случае, если малыш полностью здоров: нет расстройства пищеварительной системы (запор, понос), повышения температуры тела, не было и не будет прививки за 5 – 7 дней до и после планируемого прикорма;
• Дополнительное блюдо необходимо давать ребенку когда он голоден, затем докормить грудью;
• Консистенция блюда должна быть максимально однородной и жидкой, температура – умеренно теплой. Особенно полезно варить овощи на пару и измельчать их затем в блендере (или протирать через ситечко). При таком способе приготовления в овощах лучше сохраняются витамины и полезные вещества;
• Кормить кроху следует с ложки и обязательно в сидячем положении;
• Новый продукт можно дать ребенку только раз в сутки. Начинать следует с 0,25 – 0,5 чайной ложки. В течение двух недель порцию следует увеличить до 150 г., что позволит заменить одно грудное кормление;
• Новые блюда вводят постепенно. Следующий продукт можно использовать в рационе после того, как организм адаптируется к предыдущему;
• Постоянно контролируйте состояние ребенка, его реакцию на новые продукты;
• Одновременно с введением прикорма приучайте кроху к 5-тиразовому питанию с промежутками по 4 часа между кормлениями.

Продукты для первого меню

Выбор первых блюд для прикорма зависит от особенностей организма и состояния малыша: если есть проблема недобора веса, то лучше начинать с безглютеновых каш: кукурузной, гречневой или рисовой. Если у ребенка склонность к запорам, то с овощных и фруктовых пюре.

На первых этапах блюдо должно состоять из одного вида продукта: не стоит смешивать в одном пюре или соке два вида овощей, фруктов или ягод.

Лучшие продукты для первого овощного прикорма – капуста всех сортов, самые полезные из которых цветная и брокколи, картофель и кабачок (особенно, если у малыша бывают запоры). Затем можно вводить зеленый горошек. Окрашенные фрукты и овощи (красное яблоко, темный виноград, морковь, свекла, тыква) предлагают малышу чуть позднее.

Не нужно добавлять во фруктовое пюре сахар, а в овощное – соль. В овощное пюре добавляют половину желтка, растительные масла (оливковое или подсолнечное), начиная с 1 капли и доводя до 1 ч. л. на полную порцию пюре (150 г).

Так как почки ребенка до года не до конца сформированы, ни в коем случае не давайте малышу мясные бульоны, в составе которых большое количество пуриновых оснований. Для супа лучше использовать овощной бульон.

Самый полезный способ приготовления овощей – это варка на пару и измельчение в блендере или через ситечко. При такой тепловой обработке сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ. Пюре необходимо делать жидким, младенец еще не приспособлен глотать густую пищу.

Каши для ребенка 6 месяцев (начинаем давать каши однокомпонентные, безглютеновые. К подобным видам относятся гречка, рис и кукурузная каша) варят сначала из одного вида злаков. Через три недели можно начинать смешивать крупы. Предварительно их рекомендуется измельчить в кофемолке и только затем варить. Для варки подходит как вода, так и грудное молоко. Полезно добавить в готовую кашу растопленное сливочное масло.

Вкусовые предпочтения ребенка

Очень внимательно относитесь к желаниям и вкусовым предпочтениям самого крохи. Если какое-то блюдо ему неприятно и он отворачивается от ложки, ни в коем случае не настаивайте. Откажитесь на время от этого продукта. Его можно повторно предложить через 3 или 4 недели.

Не заставляйте ребенка насильно съедать всю порцию прикорма. В этом случае малыш будет высасывать меньше молока из груди, что приведет к снижению его выработки и угасанию лактации. Также это может вызвать отвращение к новому блюду и плохому аппетиту в будущем.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет...

Необходимо докармливать малыша грудным молоком как можно дольше. Оно остается основной пищей до года, источником гормонов роста и антител, формирующих иммунитет ребенка. Помните, что основная задача прикорма не перевод на общий стол, а формирование естественного пищевого поведения. Поэтому не столь важно, соответствуют ли продукты и их количество рекомендациям. Нужно учитывать и желание крохи. Если родители не будут преследовать цель соблюдать количественную порцию детского питания, то активный интерес к пище сохранится, и не будет вытеснено грудное вскармливание. В этом случае переход к питанию с общего стола будет постепенным.

Рекомендации по прикорму при искусственном вскармливании

Малышам, которые по той или иной причине питаются адаптированными искусственными смесями, прикорм вводят немного раньше: с 4 – 5 месяцев. Делать это необходимо по предварительной рекомендации наблюдающего педиатра и с учетом его советов. Введение прикорма на таких ранних сроках обусловлено тем, что для полноценного развития растущему организму недостаточно питательных веществ, получаемых из смесей.

Режим кормления соответствует режиму кормления младенца на грудном вскармливании. Сначала в рацион так же вводят овощные и фруктовые пюре. В 6 месяцев искусственники переходят уже ко второму этапу прикорма – молочные (в зависимости от переносимости молока) и безмолочные каши с добавлением масла, разбавленные водой соки, творог, желток, мясные и рыбные пюре.

Искусственники могут быть склонны к ожирению, поэтому не злоупотребляйте манной кашей. Кроме высокой питательности она по сути ничем не полезна. При частом употреблении этой крупы значительно увеличивается возможность появления таких состояний, как анемия или рахит.

При добавлении в меню мясных и рыбных блюд можно воспользоваться готовыми консервами (), предназначенными для детей, но полезнее будут протертые или приготовленные в блендере в домашних условиях пюре. Первые мясные пюре готовят из мяса кролика, индейки, телятины или курицы. ()

Малыши растут очень быстро, и у мам возникает закономерный вопрос: когда же начинать вводить прикорм помимо грудного молока и как это лучше сделать? Ситуация осложняется тем, что абсолютно у каждой женщины имеются свои взгляды на эту проблему, и особенно в этом преуспевает старшее поколение. Они стремятся накормить грудничка как можно раньше, и рассказывают о том, как в год их дети уже ели пельмени. Как не растеряться под напором более опытных людей и составить правильный рацион грудного ребенка до года? Сегодня мы расскажем о том, какого мнения придерживаются современные педиатры.

Прежде всего, нужно сказать о раннем введении в качестве прикорма соков. Разумеется, речь идет только о свежевыжатых соках, дополнительно разведенных водой. Довольно долгое время педиатры рекомендовали давать соки уже с месячного возраста, мотивируя это необходимостью обогащения организма малыша витаминами. Сегодня доказано, что раннее введение соков никак не сказывается на здоровье ребенка, зато может спровоцировать возникновение аллергии. Это можно смело рассказать представителям старших поколений.

Когда вводить прикорм и с чего лучше начинать

Меню грудного ребенка, которому хватает молока, нужно обогащать, начиная с возраста в полгода. В том случае, если ребенок находится на искусственном вскармливании или смешанном варианте кормления (если у мамы недостаточно молока), прикорм можно вводить на месяц раньше. Минимально допустимой планкой возраста, с которого при необходимости можно докармливать ребенка иной пищей, является возраст в 4 месяца.

С чего стоит начать прикорм? Здесь существуют три варианта решения:

• Овощные пюре;
• Каши, не содержащие глютена;
• Детский кефир, приготовленный на специализированной молочной кухне.

Как правило, необходимость третьего варианта определяет педиатр, который и дает направление маме на молочную кухню, а сами родители обычно выбирают один из оставшихся вариантов меню грудного ребенка. Какие овощи выбрать для первого знакомства с «взрослой пищей»? Наиболее подходят малышам следующие варианты:

• Кабачок;
• Тыква;
• Цветная капуста;
• Брокколи;
• Морковь.

Вы можете приготовить пюре самостоятельно, тщательно доведя его до гомогенного полужидкого состояния, или купить готовую продукцию в баночках. Начинать надо с очень небольшого количества – одной-двух чайных ложек, и внимательно следить за реакцией малыша. Кожные высыпания или изменение стула являются поводом пока не вводить этот продукт в меню грудного ребенка.

Знакомство с кашами лучше начать с рисовой, кукурузной или гречневой. Манная каша содержит глютен, который может вызвать у грудничка дисбактериоз. Важно давать даже самую жидкую кашу с ложечки, а не из бутылки, даже если вам так удобнее.

Меню грудного ребенка по месяцам

Как увеличивать долю новых продуктов в рационе? Введение каждого нового продукта должно занимать около 10 дней, но никак не меньше недели, чтобы понять реакцию организма грудничка. Не стремитесь во что бы то не стало усиленно обогащать его меню, добавляя каждый раз все новые овощи, фрукты или каши. Это приведет лишь к расстройству его пищеварения.

Если в 6 месяцев вы ввели в рацион грудного ребенка один-два вида овощного пюре и кашу, то в 7 месяцев можно дополнительно добавить яичный желток (понемногу, наблюдая, не возникнет ли аллергии). Половинку желтка, сваренного вкрутую, можно давать дважды в неделю. Желток можно разводить грудным молоком или добавлять в кашу и пюре. Фруктовые пюре и соки – еще одно вкусное и приятное дополнение к рациону. Также можно ввести мягкие детские творожки.

В 8 месяцев в меню грудного ребенка появляется мясо. Некоторые мамы пытаются ввести его раньше, но не стоит торопиться. Малыш может получать как мясное пюре, так бульон. Сложно ответить, какое мясо лучше предпочесть, поскольку возможна индивидуальная пищевая реакция, однако чаще всего аллергия возникает на курицу. Мясо должно быть нежирным. На мясном бульоне можно приготовить полноценный овощной суп, который пока дается перетертым.

В 9 месяцев к мясу можно добавить рыбу. Если до сих пор творог и кефир еще не были введены, то самое время это сделать. А если у малыша уже имеются зубки, можно познакомить его с детским печеньем.

В 10 месяцев ребенок знаком уже практически со всеми видами еды. Можно обогащать менюновыми соками и фруктовыми пюре, но главное – попробовать изменить консистенцию пищи. Вместо мясных и рыбных пюре пора попробовать нежные котлетки и фрикадельки, а овощи в супе мелко резать, а не измельчать.

Мы рассказали о том, как организовать меню грудного ребенка по месяцам. В 11 и 12 месяцев питание уже сформировано, меняется лишь объем и способ приготовления пищи. В это время можно предлагать ребенку неизмельченные фрукты – яблоко, грушу или банан, делать овощные и творожные запеканки, добавлять компоты из сухофруктов.

Какие продукты не нужно пока добавлять в рацион грудного ребенка? Не вводите полуфабрикаты и консервы, грибы, морепродукты (кроме рыбы), и не предлагайте малышу сосиски и колбасу. Избегайте сладкого, ограничиваясь сухим детским печеньем.

Здоровье малыша находится в прямой зависимости от его питания. Мы желаем вам неизменно хорошего аппетита и отсутствия диатеза!

Текст: Ольга Панкратьева

4.92 4.9 из 5 (24 голосов)

Все молодые мамы озабочены одним и тем же вопросом: наедается ли мой малыш. Особенно если у женщины это первый ребёнок. Конечно, на подсознательном уровне мы все понимаем, что инстинкт самосохранения не даст крохе голодать, и тем не менее каждая мамочка хочет, чтобы ребёночек хорошо кушал и правильно развивался. Для этого необходимо знать о нормах питания. Они отличаются в зависимости от типа кормления новорождённого - естественного, искусственного или смешанного, возраста карапуза и его веса. Далее рассмотрим все нюансы этого важного вопроса.

Особенности питания малыша на грудном вскармливании

Грудное вскармливание (ГВ) – это естественное продолжение связи матери и ребёнка, которое позволяет малышу легче справляться со стрессом появления на свет. Но в новом мире крохе нужно учиться всему, в том чисел и кушать (для этого нужно развить сосательный рефлекс). Так что не удивительно, что новоиспечённая мама переживает, сыт ли её малыш.

Первое кормление

«Молозиво» или первые порции молока матери - это настоящая сокровищница питательных веществ для ребёнка. Крепкое здоровье и слаженная работа иммунитета крохи во многом зависит от огромного количества витаминов, хорошо усвояемых белков и антиоксидантов, содержащихся в молозиве.

Первые кормления важны для всей последующей жизни маленького человечка

Это интересно. Объём желудка новорожденного около 12 мл.

Переесть молозива нельзя. В первый приём пищи кроха съёдает около 8 мл. Учитывая, что количество кормлений в сутки обычно около 12 раз, то в целом новорожденный съест приблизительно 100 мл жидкости. С каждым днём суточная норма будет увеличиваться на 10 грамм.

Таблица норм питания для ребёнка 2–4 дней жизни

Есть ещё один вариант расчёта количества съеденного. Он требует математического решения уравнения Х х 10 = мл в однократный приём пищи, где Х - это возраст, то есть дни жизни ребёнка. Например, новорожденный на 7-й день после рождения должен съедать за раз около 70 мл грудного молока.

Таблица норм питания для ребёнка со 2 недели жизни до года

Нормы кормления разработаны с учётом введения прикорма с полугодовалого возраста

Обратите внимание, что эти цифры приблизительны, так что расхождение плюс или минус 5–10 грамм не существенно. А вот что действительно важно, так это интервал между кормлениями. На первых порах он должен быть не более 2 часов. Затем интервалы будут увеличиваться, так как карапуз будет интенсивнее сосать, то есть получать больше жидкости. Совершенствование сосательного рефлекса приведёт к тому, что время кормления будет уменьшаться.

Как определить количество молока, которое необходимо съедать (в зависимости от веса ребёнка)?

Итак, цифры - вещь хорошая, но у многих мамочек точно возникнет абсолютно логичный вопрос: а как узнать, сколько ребёнок съел?

Самый простой способ узнать, сколько съел малыш, это взвесить карапуза до и после приёма пищи

Для этого можно взвесить ребёнка до и после кормления. Разница и будет искомой величиной. Для вычисления суточной нормы, нужно сложить все полученные результаты кормлений за 24 часа. Этот способ подходит и для естественников, и для искусственников.

Сколько держать младенца у груди?

В среднем у груди кроха пребывает каждые 2–3 часа. А сколько же должен продолжаться приём пищи? Специалисты по грудному вскармливанию утверждают, что около 30–40 минут, если карапуз не выпустит грудь раньше. К слову, кормление в течение 15–20 минут - это не отклонение от нормы, если ребёнок хорошо набирает вес и не капризничает. А вот пребывание «на груди» более 40 минут говорит о том, что малыш использует сосок в качестве соски, то есть играется. В дальнейшем это может создавать массу неудобств и маме, и малышу, так что лучше не доводить до подобных развлечений.

Видео. Доктор Комаровский: самый лучший режим кормления для новорожденного

Особенности питания ребёнка на искусственном вскармливании

Искусственное вскармливание (ИВ) в отличие от ГВ требует более точных расчётов, ведь смесь переваривается сложнее, чем грудное молоко, поэтому перебор может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом ребёнка. Но и такая задача посильна для молодой мамочки.

Режим питания и время кормления

Эта самая важная составляющая правильного ухода за грудничком-искусственником.

Для правильного развития ребёнка-искусственника нужно соблюдать режим питания

Ребёнок до 2 месяцев должен кушать 8–9 раз с перерывом в 2,5–3 часа, в 2–3 месяца - 7–8 раз, в 4 месяца - 6–7 раз, в 5–6 месяцев - 5–6 раз, а с 7 месяцев до года - от 4 до 6 раз в сутки. При этом одно кормление будет длиться не более 15 минут, ведь из соски пить значительно проще, чем сосать грудь.

Нормы питания при ИВ

Как правило, дозы и нормы производители смесей указывают на упаковках. Но средние, ориентировочные, данные знать всё же не помешает.

Таблица норм питания детей от 10 дней до года

Сколько грамм в суточной и однократной дозе и как их рассчитать?

На банках со смесью обязательно указаны нормы для детей разного возраста

Это интересно. Самая популярная расчётная формула суточной и однократной дозы смеси для детей, находящихся на ИВ, называется методом Гейбенера и Черни.

Например, малыш весит 4 850 гр. Ему 2 месяца, значит, в сутки он должен потреблять 1/6 веса. Соответственно, 4850/6, получаем суточную дозу - 808 мл. Делим это количество на число кормлений, получаем однократную дозу - 135 мл. Ещё пример: новорожденный весит 4 000 гр, кушать 1/5 своего веса, получается, что суточная доза составляет 800 мл, а однократная - 100 мл.

Методы расчёта количества смеси для детей от 10 дней до месяца

В первый месяц малыш только начинает приспосабливаться к новому питанию. Поэтому расчёт количества смеси немного отличается от описанного выше. Есть два способа.

• Использовать формулу Зайцевой. 2% массы тела при рождении умножаем на дни возраста, что даёт суточную дозу. Полученный результат делим на число кормлений, что равняется объёму разовой дозы.
• Использовать формулу Финкельштейна. Если малыш при рождении весил меньше 3 200 гр, то возраст в днях умножаем на 70, полученное значение будет суточной дозой. Если вес при рождении был больше 3 200 гр, то для получения суточной нормы возраст в днях нужно умножить на 80.

В обоих случаях для определения однократной дозы нужно суточную разделить на число кормлений.

На сколько кормлений хватает 400 гр банки смеси?

Опять-таки эти расчёты будут примерными, так как всё зависит от того, сколько весит ваш малыш, и сколько раз в сутки вы его кормите. К тому же, чем старше ребёнок, тем больше он ест. В среднем, до 2 месяцев требуется 1 банка на 5–6 дней, в месяц уходит 5 банок. В 3–4 месяца 1 банки будет хватать на 3–4 дня, значит, в месяц потребуется 7,5 банок.

Сколько смеси нужно малышу на смешанном вскармливании (СВ)?

В этом случае математика будет очень сложной. Рекомендуем воспользоваться одним из двух методов введения докорма.

При смешанном вскармливании основным всё равно считается грудное молоко

• Мама вводит смесь, начиная с минимального количества. Например, 30 мл 1–2 раза в сутки. Раз в неделю мама проводит контрольные взвешивания и, при наборе менее 125 г/неделю, увеличивает объем докорма в сутки на минимальное количество: добавляет ещё 1–2 кормлений по 30 мл. Если кормлений по 30 мл набралось 6–7, то дальше начинается увеличение объёма разового кормления: 6 кормлений 30 мл + 1 кормление 40 мл до всех кормлений по 40 мл и т.д. Увеличение объема докорма следует остановить тогда, когда ребёнок начинает набирать 125г/неделю или больше. Можно провести ещё одно дополнительное контрольное взвешивание (контрольное - не то, которое до еды и после, а контрольное - набрали 125 г или нет), чтобы убедиться, что такого объёма достаточно.
• Мама считает количество мочеиспусканий ребёнка и добавляет примерно 30 мл докорма на каждый недостающий раз. Например, малыш за сутки пописал 8 раз. До нормы ему не хватает 2–4 раз, значит, минимальный объём докорма можно устанавливать в 2 кормления по 30 мл. Через два-три дня подсчёт мочеиспусканий повторяют. Как только количество мочеиспусканий устанавливается чуть выше минимальной нормы (12–14), увеличение докорма останавливают. Внимание: этот способ требует подтверждения контролем прибавки веса! Т.е. после установления нужного количества мочеиспусканий требуется провести одно-два взвешивания с перерывом в 7 дней, чтобы убедиться, что набор веса составляет 125 г/неделю или больше.

3 правила докорма детей на СВ

Соблюдение этих советов позволит докармливать малыша, не сокращая при этом лактацию.

• Смесь дают не из бутылочки, а из ложечки. Это позволит избежать ситуации, когда малыш будет лениться сосать грудь, если есть более лёгкий вариант - пить через соску.
• Докорм необходимо дозировать мелкими порциями, то есть необходимый суточный объём стоит разделить на несколько раз.
• Смесь нужно давать строго по часам. В остальное время потребности в еде удовлетворять грудью.

Как определить, что малыш наелся молоком?

Есть 4 основных признака того, что карапуз сыт:

• он хорошо спит, активен в период бодрствования;
• у малыша стабильный стул, не сопровождающийся вздутием или истериками;
• кроха выдерживает интервалы между приёмами пищи, ночью они в два раза больше;
• еженедельно ребёнок прибавляет в весе на 150–200 гр.

Правильное сбалансированное питание ребенка – залог его крепкого здоровья, нормального физического и умственного развития, роста, формирования зубов и костного скелета. Заботливые мамы очень серьезно подходят к вопросу питания своей крохи, и совершенно не зря, ведь что может быть важнее, чем его здоровье. Только благодаря их усилиям ребенок сможет вырасти крепким. Очень важно продумать рацион малыша, приучить его к режиму питания, точно рассчитать количество и пропорции потребляемой пищи. Немаловажным заданием является и составление ежедневного меню для ребенка до года. Оно должно включать в себя полезные блюда, быть разнообразным и соответствовать предпочтениям малыша. Рассмотрим примерное меню питания малышей до года помесячно.

Меню ребенка до 6 месяцев

Меню для детей до 6 месяцев включает в себя только один жизненно-важный ингредиент – материнское молоко, которое приспосабливается к особенностям обмена веществ и пищеварения малыша. В нем содержатся все необходимые питательные вещества в оптимальном количестве и правильном соотношении. Они восполняют энергетические запасы, способствуют нормальному построению клеток и тканей. Благодаря специальным веществам, которые содержатся в грудном молоке, - гормонам и ферментам, крохи быстро растут, набирая силы. Многие молодые мамы начинают прикорм детей в 3 – 4 месячном возрасте, но педиатры такие решения не разделяют.

1 - 2 месячного ребенка кормят только молоком или специальной смесью, если мама по той или иной причине не может кормить его грудью. В 3 месяца меню ребенка остается неизменным. В рацион 4 – 5 месячного малыша - искусственника, вводится первый прикорм. До 6 месяцев в меню детей на грудном вскармливании дополнительных блюд не включают.

Меню ребенка с 6 месяцев до года

Питание для детей от 6 месяцев до года разрабатывается с учетом их возрастающих потребностей. В этом возрасте ребенок становится активнее. Его энергетические потребности возрастают, а запасы полезных веществ не может восполнить полностью грудное молоко. Поэтому ребенок в 6 -7 месяцев должен быть приучен к 4 – 5-разовому приему пищи и иметь разнообразное меню. Оно выглядит приблизительно так:

6.00 – молоко или смесь;

10.00 – каша с маслом – 170 граммов, фруктовое пюре – 30 граммов;

14.00 – овощное пюре с растительным маслом – 150 граммов, фруктовый сок;

18.00 – творог – 40 граммов, молоко, фруктовое пюре – 30 граммов, печенье;

21.00 – кефир, грудное молоко.

С 8 - 9 месячного возраста дети начинают жевать пищу, поэтому их меню расширяется мясом, творогом, рыбой. Их необходимо вводить постепенно и не спеша.

Оптимальное меню для детей 8 - 9 месяцев:

6.00 – смесь или молоко;

10.00 – каша -200 граммов, половина желтка, фруктовое пюре – 50 граммов;

14.00 – овощной бульон или овощное пюре с растительным маслом – 200 граммов, пюре из мяса или рыбы – 50 граммов, хлеб – 5 граммов;

18.00 – творог – 50 граммов, молоко, печенье, фруктовое пюре – 50 граммов;

21.00 – кефир или молоко.

В рационе ребенка необходимо ограничить продукты с чрезмерным количеством сахара.

В 10 - 11 месяцев количество молока у мамы значительно уменьшается. Именно в этот период следует отучать кроху от груди, заменив вечернее кормление кефиром. В меню детей 10 – 11 месяцев должны присутствовать смесь или грудное молоко, молочная овсянка, рисовая или гречневая каша, овощной бульон, мясные блюда пюре из овощей или вермишель, яичный желток, молоко или кефир.

В год ребенок должен быть адаптирован ко всем овощам, фруктам, кашам, мясу и рыбе.