На любом застолье, особенно с участием спиртного, всегда найдется тот, кто будет внимательно следить за соблюдением питейного этикета. Часто его попытки соблюсти правила пития приводят к непониманию. Мы особо не задумываемся над тем, какие могут быть последствия, если произнести тост «за удачу» или поставить пустую бутылку на стол. А ведь существуют определенные приметы за столом, которые уже укоренились и стали больше похожи на правила. Какие же традиции и приметы нужно соблюдать за столом, чтобы не навлечь на себя беду?

Примета пить «на посошок» имеет древнюю историю. «На посошок», значит, по последней рюмке, которая должна принести удачу тем, кто после застолья отправится домой. Эта примета опять же пошла от казаков. После хорошей гулянки казак садился на коня и ставил чарку с алкоголем на посох. Если напиток не прольется, то дорога будет удачной. Так что, выпивая «на посошок», вы желаете удачи тем, кому предстоит возвращаться домой после застолья.

Много примет связано с тостами, ведь ни одно приличное застолье не обходится без них. За что только люди не пьют! И за деньги, и за газ, и даже за здоровый образ жизни... А ведь есть четкая традиция, согласно которой произносятся тосты.

Первый тост, по старым поверьям, обязательно должен произноситься за встречу. Произнося его, участники застолья, как правило, желают встретиться в таком же кругу людей еще ни раз. Это дань уважения тем, кто собрался за одним столом.

Второй тост должен быть за родителей. Этот тост особо уместен при праздновании дня рождения или свадьбы. Произнося его, человек благодарит мать и отца за то, что они родили виновника торжества.

Третий тост – за тех, кого уже нет. Эта традиция пришла от военных, которые потеряли в бою своих сослуживцев.

Четвертый тост – за тех, кто по какой-то причине отсутствует за столом. Как правило, пьют для того, чтобы в следующий раз они все же явились к застолью. Чокаться принято громко, что бы те, кого не хватает за столом, услышали звон бокалов.

Пятый тост – за здоровье. Считается, что если выпьешь за здоровье, похмелье на следующий день будет не таким жестоким. Сама традиция этого тоста пошла еще с Ивана Грозного. В его время лекарства настаивали на спирту. Получалось, что пили как для веселья и расслабления, так и для здоровья.

Остальные тосты произносятся уже по желанию собравшихся. Произнесенные тосты во время застолья имеют особую силу. Под воздействием спиртного человек, как правило, расслабляется, раскрепощается, следовательно, те слова и пожелания, которые он говорит, идут от сердца. А все, что сказано с душой, имеет большую вероятность сбыться.

Существует еще множество застольных примет и суеверий. Традиции пития для многих не играет большого значения за столом. Это нередко превращает приличную компанию в обычный сабантуй. Пить по правилам и традициям значит не просто чтить старые обычаи, это способ избежать несчастий и неприятных ситуаций. А вы соблюдаете какие-либо застольные традиции? Ждем ответов в комментариях! И не забывайте нажимать и

21.10.2013 11:58

В современном обществе по сей день люди верят в приметы, однако мало таких суеверий, которые бы сбывались почти всегда...

Зачем пьют люди в России? За что первый тост, второй и третий тост? А за что пьют четвёртый тост и последний в нашей стране? При создание раздела я попытался выяснить это в интернете и удивился. Каждый свистит по своему кто на что горазд, как говориться кто как хочет. Получается у народа исчезла традиция поведения на торжествах! Если нет общепринятых этических правил то нет и обычаев, а следовательно и культуры. Чего не скажешь об Осетинских тостах и обычаях народа Кавказа, которые сохранили традицию и чёткую последовательность тостов за столом.

Зачем пьют люди в мире?

Водка это зло! (Минздрав предупреждает)
Только в вине мы находим покой! (говорили древние философы)
Ты виноват лишь в том... что хочется мне кушать! (Крылов, волк и ягнёнок)
Уж лучше пей один или не пей совсем - чем что попало слушать! (Омар Хаям и Продавец Сыра)
Пить или не пить - вот в чём вопрос? (Шекспир и Ёрик)

Почему пьют люди в России? Лично я пью с горя: жена ушла, работы нет и устройся не могу!
«Так найди работу и устройся, делов то?»
- Так ведь пью я...

За что первый второй третий тост, четвертый пятый и последний?

В этой статье, я робко попытался систематизировать последовательность тостов в общую структуру с учётом события, повода и менталитета человека. Хронология первый второй третий тост, может отличаться в зависимости от повода пьянки. Если православие скажет что за бога пить грех, я скажу что не думать о Нём не посещая храм - ещё больший грех (уж лучше так). Осетинские тосты на Кавказе, от первого до последнего по обычаю пьют стоя!

«Русские тосты на праздниках в России»

• за что пьют первый тост на застольном празднике патриоты?

«Тосты на корпоративе или дне рождения»

• за что пьют второй тост на корпоративной вечеринке у шефа?

«Тосты на очень простой русской свадьбе»

• за что пьют третий тост на весёлых русских свадьбах страны?

«Новогодние тосты за Новый Год и старый»

• за что пьют четвертый тост люди на новый год или рождество?

«Тосты аристократов из Высшего Света»

• за что пьют пятый тост русские люди из высшего общества?

* * *

Кроме того:

А что же это за «штрафная» такая? Скорее всего, этот обычай пришел к нам из Греции. В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось. Но существовали и правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

«100 фронтовых ». Те самые фронтовые во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.

А вот и любимец праздника – тост "За здоровье ". Оказывается, еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

"Сообразить на троих " наводит на размышления: кто придумал так «соображать» и почему именно на троих? Оказывается, в советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется. А вот распивать на троих приятнее всего из граненого стакана. В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани...

Интересно, почему в ящик водки принято класть именно 20 бутылок ? В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре (12-ти литровом) умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация. С тех пор принято, что ящик – 20 бутылок.

"Пустую бутылку нельзя ставить на стол ". А почему нельзя? Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.

"Хорошо сидим... "

Вечер наш заканчивается. Придется достать еще бутылочку из «заначки», чтобы не пропустить традицию выпить на посошок. В древности во время праздничного застолья на огонек частенько захаживали бродяги и алкоголики. К столу их, естественно, не приглашали. Но те не обижались, а просили налить им на посошок (посох), на гребешок, на рукавички, имея в виду небольшую порцию водочки. А что касалось странствований, родные провожали уходящего от ворот с напутственным словом и чарочкой, символизирующей расставание. Эту чарочку наливали и ставили на утолщенный верхний конец посоха. Уходящий должен был выпить ее, остатки вылить через плечо (смочить дорожку), затем перевернуть вверх дном и идти в добрый путь. По другой версии эту чарку наливали уходящему гостю, ставили на посох, если тот выпивал, не дотрагиваясь руками, то пили «запорожную» (тогда, когда гость порог переступал), затем, если сунет ногу в стремя, пили «стременную». И так еще 23 тоста! Если же гость не мог выпить «посошковую», то его оставляли ночевать. Посидели на славу, вечер удался: поболтали, повеселились, расслабились. Надеюсь, мои гости после посошка спокойно доберутся до дома. А что касается водочки – то доброму напитку – добрые традиции. Эх, жалею я, иногда, что водку не пью – коньяк предпочитаю.

* * *

Кроме того:

А что же это за «штрафная» такая? Скорее всего, этот обычай пришел к нам из Греции. В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось. Но существовали и правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

«100 фронтовых ». Те самые фронтовые во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.

А вот и любимец праздника – тост "За здоровье ". Оказывается, еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

"Сообразить на троих " наводит на размышления: кто придумал так «соображать» и почему именно на троих? Оказывается, в советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется. А вот распивать на троих приятнее всего из граненого стакана. В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани...

Интересно, почему в ящик водки принято класть именно 20 бутылок ? В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре (12-ти литровом) умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация. С тех пор принято, что ящик – 20 бутылок.

"Пустую бутылку нельзя ставить на стол ". А почему нельзя? Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.

"Хорошо сидим... "

Вечер наш заканчивается. Придется достать еще бутылочку из «заначки», чтобы не пропустить традицию выпить на посошок. В древности во время праздничного застолья на огонек частенько захаживали бродяги и алкоголики. К столу их, естественно, не приглашали. Но те не обижались, а просили налить им на посошок (посох), на гребешок, на рукавички, имея в виду небольшую порцию водочки. А что касалось странствований, родные провожали уходящего от ворот с напутственным словом и чарочкой, символизирующей расставание. Эту чарочку наливали и ставили на утолщенный верхний конец посоха. Уходящий должен был выпить ее, остатки вылить через плечо (смочить дорожку), затем перевернуть вверх дном и идти в добрый путь. По другой версии эту чарку наливали уходящему гостю, ставили на посох, если тот выпивал, не дотрагиваясь руками, то пили «запорожную» (тогда, когда гость порог переступал), затем, если сунет ногу в стремя, пили «стременную». И так еще 23 тоста! Если же гость не мог выпить «посошковую», то его оставляли ночевать. Посидели на славу, вечер удался: поболтали, повеселились, расслабились. Надеюсь, мои гости после посошка спокойно доберутся до дома. А что касается водочки – то доброму напитку – добрые традиции. Эх, жалею я, иногда, что водку не пью – коньяк предпочитаю.