Национальные праздники играли большую роль в Китае ещё со времён древности. Китайцы на протяжении тысячелетий пользовались лунным календарем для определение точных дат национальных праздников. И не смотря на то, что после провозглашения Китайской Народной Республики было решено ввести солнечный календарь, национальные праздники по-прежнему основываются на данных лунного календаря. Каждый, крупный китайский праздник – своеобразный универсум, в котором присутствуют элементы ликования и страха, магии и карнавала, религиозного таинства и эстетического любования.

Как только заканчивается праздник Нового года, в ночь на 15-е число первой луны начинается другой веселый и торжественный праздник – Праздник Фонарей «Дэнцзе». Ночью, во время этого праздника, весь Китай залит огнями разноцветных фонарей. Чем искуснее сделан фонарь, тем выше престиж семьи, которая его демонстрирует.

Поэтому каждый год можно найти тысячи типов фонарей и еще больше нововведений и новых образцов. Бывают фонари в виде больших шаров, фонари в форме правильных кубов и других геометрических фигур, фонари бумажные и стеклянные, фонари в виде китайских пагод, овец, вееров, домов и нынешние новшества – автомобилей, аэропланов и трамваев.

Также распространены фонари с движущимися фигурами внутри, например, со скачущими конями: фигуры животных вырезаются из бумаги, вставляются в фонарь и перемещаются по кругу механизмом, приводимым в движение теплом свечи.

Изменилась эпоха, изменилось и содержание праздника, а также само празднование. Однако, несмотря на все эти изменения, место и значение праздника Весны в жизни простых китайцев остается неизменным.

Яркий и красочный праздник фонарей Юаньсяоцзе в Китае отмечают на 15-й день первого месяца по лунному календарю. В этот день отмечается первого новолуние в новом году, поэтому праздничной является скорее ночь, а не вечер или день. Еще одно название этого чудесного праздника – Дэнцзе, знаменующий собой окончание праздника Весны или традиционного Нового года.

История праздника

Древние истоки праздника связаны с магией плодородия. В этот день поклонялись божественным покровителям местности и молили их о богатом урожае в новом году. Обычно подобные торжества устраивались на средства, собранные в складчину всеми семьями деревни или округи. В каждом храме устраивали молебны и пиршества. К одной из древнейших традиций этого праздника относят обычай зажигания красочных уличных фонариков.

По некоторым сведениям, праздник в Древнем Китае начали отмечать 180 лет до нашей эры. По легенде, в эпоху Хань(206 в. До н.э. – 220 в. Н.э.) буддизм широко распространился в Китае. Узнав, что у монахов существует традиция медитировать на мощи Будды 15-го числа первого месяца и в знак почтения к основателю учения зажигать фонари,имперотор приказал в этот день вечером зажигать фонари у себя во дворце и храмах в знак уважения к Будде. Впоследствии этот ритуальный буддийский праздник полюбился простому народу,постепенно стал торжественным народным праздником и распространился по всему Китаю.

Вэньди – главный представитель династии Западная Хань, именно в этот день был провозглашён императором. В честь этого события по всей стране повелели развесить красные фонарики, что постепенно стало одной из китайских традиций. Уже в 104 году до нашей эры этот праздник был объявлен государственным.До наших дней во всех краях Китая сохранилась традиция устраивать на праздник Юаньсяоцзе выставки фонарей.

Существует еще одна легенда, которая гласит, что когда-то давно один человек случайно убил священную птичку Небесного Императора. Естественно, император пришел в ярость и приказал своему генералу сжечь всех людей в качестве наказания. Но одна из дочерей императора, наверное, та, у которой было самое доброе сердце, поспешила предупредить людей о грозящей им беде.Один из старых мудрецов предложил, чтобы каждая семья зажгла фонарик, попытавшись тем самым обмануть жестокого генерала. И эта уловка удалась. Генерал только-только собрался выполнять приказ императора, как увидел, что вся Земля покрыта морем огней. Он удивился, но радостно отрапортовал повелителю, что его задание успешно выполнено. А между тем, все люди остались живы.

Фонари некоторых видов зажигаются в самый день Нового года, но большинство изготовляется в течение первых десяти дней года. Начинается великий праздник фонарей, который еще более привлекателен, по крайней мере, для посторонних, чем празднество в день Нового года. Ночью тринадцатого, четырнадцатого, пятнадцатого и в некоторых местах даже семнадцатого дня каждый выходит на улицу, выставляя на показ свои фонари и сравнивая их с другими. Дети надевают маскарадные костюмы, часто с ужасающими масками, и бегают по улицам, забавляясь сами и развлекая взрослых своими пантомимами. Множество людей приходит на выставку полюбоваться фонарями различных конструкций.

Разгадывание загадок на фонарях – непременная часть праздничных мероприятий. Хозяин фонаря привешивает к дну фонарика бумажку, на которой написана загадка. Если отгадывающий знает ответ, то он может сорвать бумажку и сверить с отгадкой. Если он правильно отгадал загадку, то получает небольшой подарок. Обычай разгадывания загадок на фонарях появился в эпоху династии Сун и по сей день пользуется большой популярностью у всех слоев общества, поскольку в занимательных загадках – народная мудрость. В Пекине, например, в это время на улицах устраиваются процессии, напоминающие последний день карнавала – с танцорами на ходулях, в фантастических одеяниях, служащими особой приманкой для публики.

Все это время люди любуются волшебно красивыми фонарями и многоцветным фейерверком. Многие в этот праздник достают и используют запасы петард, сохраненные с праздника Весны. Некоторые местные правительства устраивают в этот вечер красочные фейерверки. В ночь на праздник «юаньсяо» наступает первое полнолуние в новом году по лунному календарю. Огни фейерверка из зажженных фонариков на фоне круглой Луны на небосводе приобретают особое очарование.

В народе сохранился обычай готовить на праздник Фонарей «юаньсяо» своего рода круглые галушки из рисовой муки с разнообразной начинкой – это может быть начинка из смеси сахара, масла, роз, кунжута, пюре из фасоли, грецких орехов или пюре из фиников. «Юаньсяо» варят, парят или обжаривают и подают в качестве десерта. Ароматные и сладкие на вкус «юаньсяо» называют еще «танъюань», что звучит по-китайски почти также как слово, означающее «встреча после разлуки». Существует поверье, что, вместе отведав «юаньсяо», вся семья будет всегда вместе и жить счастливо.

Во многих провинциях Китая день «Юаньсяо» также называется днём «изгона ста болезней», каждый год женщины вешают на стену дома узелок, в который вплетены пути всех несчастий, чтобы они там, внутри узелка, блуждали и не могли выбраться наружу. В наши времена Праздник Фонарей повод для семейного ужина в уютной гостиной, с подачей к столу белых шариков «Юаньсяо» на десерт. Улицы городов украшены фонариками, люди желают друг другу здоровья и счастья.

Самая важная традиция этого праздника – любование фонарями. В эпоху Хань (206 век до нашей эры – 220 век нашей эры) буддизм широко распространился в Китае. Узнав, что у монахов существует традиция медитировать на мощи Будды 15 числа первого месяца и в знак почтения к основателю учения зажигать фонари, император приказал в этот день вечером зажигать фонари у себя во дворце и храмах в знак уважения к Будде. Впоследствии этот ритуальный буддийский праздник полюбился простому народу, постепенно стал торжественным народным праздником и распространился по всему Китаю. До наших дней во всех краях Китая сохранилась традиция устраивать на праздник Юаньсяоцзе выставки фонарей.

«Эти красочные и веселые ночи праздника фонарей под луной, которая светит ярче, чем все фонари, завершают праздник Нового года – после более чем месяца церемоний, пышных зрелищ и торжеств. Так китайцы проходят цикл «очищения», который начинается изгнанием всех вредных духов и продолжается подготовкой к тому, чтобы привлечь и принять благоприятные знаки и духовные силы наступающего года на действительном празднике – сначала в форме установленных семейных обрядов, а затем в виде более свободных публичных развлечений на улицах и рынках»

Пафос безмятежной радости, сочетание беспечного веселья и эстетического вкуса делают праздник фонарей самым светлым праздником года. В нём обещание счастья и торжества жизни.

Принцип празднования праздника «Дэнцзэ» претерпел достаточно небольшие изменения. Со временем, конечно, изменяются традиции празднования этого дня, но не кардинально. По-прежнему главным атрибутом этого праздника остается его символ – фонарь, который в наши дни может представлять собой все что угодно душе его мастера. Этот праздник был, есть и будет семейным, не смотря на то, что великолепные выставки фонарей, заставляют жителей покинуть свои дома.

Традиционные фонари изготавливают из бумаги или ткани, натянутой на каркас. Обычно они бывают круглой или вытянутой формы, также большой популярностью пользуются четырех- и шестигранные фонари. Многие китайцы собственноручно делают украшения для своего дома, но есть люди, которые превратили это в свою профессию. Мастера соперничают друг с другом в изяществе росписи фонарей. Каждый житель Китая считает своей обязанностью сделать собственноручно, хотя бы один фонарик и запустить его в небо в эту ночь. Задолго до наступления праздника, они делают специальные свечи для фонарей, которые совсем не такие, как привычные нам новогодние свечки из елочных шаров. Свечи должны быть легкими и гореть, как можно дольше, чтобы фонарик парил в воздухе почти всю ночь.

Бумагу тоже готовят специально, преимущественно красных цветов. На бумаге рисуют различные картины из жизни, пейзажи или животных. Особым видом фонарей, являются фонарики с движущимися фигурками внутри. Их изготавливают только опытные мастера. Внутрь фонарика на специальную подставку устанавливается свеча и вырезанные фигурки. Потоки теплого воздуха заставляют фигурки двигаться. На них могут быть изображены популярные сюжеты или загадки. Фонари-шарады появились в эпоху династии Сун и до сих пор остаются весьма популярным развлечением среди всех слоев населения. Китайцы считают, что в загадках заключена народная мудрость и с удовольствием отгадывают предложенные задания.

С тех пор как любование фонарями превратилось в традицию, в стране устраивают настоящие фестивали фонарей. Особенно славятся мероприятия в Цюаньчжоу (провинция Фуцзянь) и Цзыгуне (провинция Сычуань). Здесь можно увидеть изделия самых искусных мастеров – гигантские фонари в виде драконов, изящные творения в виде цветов и фруктов.Не отстают и другие города: в 2004 году в пекинском парке Чаоян был выставлен гигантский фонарь, изображавший Храм Неба. Это сооружение 16 метров в высоту и шириной 21 метр было одним из самых заметных на выставке, объединившей более тысячи экспонатов.

Самый маленький «фонарик» был высотой около трех метров. Мастера из Цзыгуна потрудились на славу – в виде фонарей была представлена вся китайская мифология, отражавшая представления древних китайцев о сотворении мира и дальнейшей истории. Не удивительно, что выставка пользовалась огромной популярностью – уже в первые часы ее посетили более 30 тысяч человек.

Мастера из Цзыгуна известны и далеко за пределами своей родной страны. При их активном участии за последние сорок лет были организованы более трех тысяч фестивалей китайских фонарей, которые прошли за рубежом. Так что, даже у тех, кто не может себе позволить поездку на родину этого красочного праздника, все равно была возможность познакомиться с древним искусством изготовления традиционных китайских фонарей.

Самые известные в Китае фабрики по производству фонарей находились в городе Цзинане, что в провинции Шаньдун. Каждый год перед праздником Фонарей их продукция расходилась по всей стране. Сейчас большинство старых фабрик закрылись, а фонари все чаще изготавливают с использованием новейших технических изобретений.

Традиционные китайские фонарики делаются из металлической проволоки, бамбука, шелка и стекла. Для их освещения используются как свечки, так и разноцветные лампочки. Фонари могут быть самого разного размера: от супер-больших, с трехэтажный дом, до крошечных, со спичечный коробок. Дизайн фонарей может быть как традиционным, так и современным.

Традиционные фонари украшены знаками китайского Зодиака или же рисунками на темы древних преданий и легенд. Классический китайский фонарик – красного цвета и круглой формы. Считается,что это наилучшее сочетание для воплощения идеи здоровья и процветания. Современные фонари могут быть самого неожиданного вида, например, в форме самолета или ракеты. По-видимому, это символизирует прогресс Китая.

Праздник фонарей – это еще и китайский день святого Валентина. По древнему обычаю души умерших предков в новый год спускаются на землю, чтобы отметить праздник со своими близкими. А в праздник фонарей они возвращаются обратно. Миллионы фонариков освещают им путь домой. Поэтому долг каждого китайца создать свой собственный фонарик и повесить его около своего дома, чтобы близким был виден путь возвращения. Фонарик может быть очень простым: проволока, бумага, но он должен быть ярким и красочным. И еще: он должен содержать загадку .

Праздник фонарей – это не только выставки работ мастеров. Другое название этого события – Юаньсяо. Также называется и традиционное для этого дня сладкое блюдо. Юаньсяо – это крупные шарики из рисовой муки с самыми разнообразными начинками. Внутри могут находиться грецкие орехи, пюре из фиников или сладкой фасоли, кунжут, цукаты, словом все, что подскажет вам ваша фантазия.Готовят на пару, варят или жарят. Сладкуюначинку можно приготовить из сахара, орехов, кунжута, розовых лепестков, сладких апельсиновых цукатов, соевой пасты или пасты жожоба. Причем можно использовать какой-то один ингредиент, а можно – любую их смесь.

Соленая начинка обычно готовится из рубленого мяса, овощей или их смеси. Название этого блюда возникло оттого, что едят его ночью (сяо), когда луна первый раз в году бывает круглой (юань). Также эти сладкие шарики называют «танъаюнь», что по-китайски звучит как «встреча после долгой разлуки». До сих пор китайцы верят, что, съев в первое полнолуние юаньсяо, вся семья будет жить дружно и счастливо.

Еще одно традиционное блюдо китайской кухни- пельмени. Когда все члены семьи за общим столом едят пельмени – это символизирует единство и встречу после разлуки. Когда гостей угощают пельменями – это знак уважения и знак гостеприимства. В ночь накануне праздника Весны китайцы обязательно едят традиционные пельмени. Начинка для китайских пельменей может быть самой разнообразной, обычно это мясной фарш, овощи, зелень, яицо и лук-порей и т.д. В процесс приготовления фарша самое главное – большим секачом на доске мелко изрубить мясо и овощи, ведь мясорубок раньше не было и мясо для фарша надо было рубить очень долго. Считалось, что чем дольше рубить, тем больше будет пельменей. Ведь это блюдо в Китае – символ достатка в семье. Лепят пельмени разными способами. Можно традиционно, вручную, а можно по-современному, с помощью специальных форм для лепки пельменей. Способы ручной лепки также различались. Традиционно придавали большое значение форме пельменей; в каждой местности были на сей счет свои правила.

Пельмени могли быть вылеплены в форме полумесяца или круглыми. В деревнях обычно лепят пельмени так, чтобы ободочек напоминал по виду пшеничный колос. Это сулит богатый урожай в новом году. Пельмени бросают в закипевшую воду и варят в слабокипящей воде. Когда пельмени кладут в воду, бульон слегка помешивают, чтобы пельмешки не слиплись. Как только они всплывут, сваренные пельмени вынимают и горячими подают на стол. Первую порцию пельменей обычно не едят, а «оставляют предкам». Вторая – это приношение духу-хранителю домашнего очага. Третью порцию едят уже члены семьи. При этом рекомендуется подсчитать, сколько пельменей вы съели. Считается, что лучше съесть их четное количество.

Некоторые пожилые люди, поедая пельмени, непрерывно приговаривают: «Цай до» По-китайски слово «цай» (овощи) звучит так же, как слово «богатство», а слово «до» значит много. В новогоднюю ночь китайцы обязательно едят пельмени. В этот день в доме собираются все члены семьи. Те, кто работает или учится в других местах, обязательно должны приехать домой. Вся семья собирается вместе, дружно, всей семьей готовят и едят пельмени. В современной жизни эта традиция приобрела уже символическое значение. В городах все реже готовят домашние пельмени. Даже в праздники многие покупают готовые пельмени в супермаркете, или семьями ходят в рестораны. Даже в китайских деревнях хозяйки все реже делают домашние пельмени.

Этот праздник семьи обязательно проводят вместе. Дома украшают не только фонариками, но и цветами, ведь Юаньсяо – это не только праздник фонарей, но и начало весны. Со времен династии Сун (960-1279годы) лучшим цветком для этого праздника считается нарцисс.Посидев в убранной нарциссами и фонариками комнате, отведав юаньсяо в кругу семьи, китайцы отправляются на ночную прогулку. По старинным поверьям прогулка в эту ночь не только позволяет насладиться чудесным зрелищем зажженных повсюду фонарей, но и освободиться от всех недугов.

Итак, 15-е число – это «Главный день фонарей». Как только на город опускается вечер, все улицы озаряются тысячами многоцветных ярко сияющих огней. Люди гуляют по улицам, любуясь незабываемым зрелищем горящих фонарей. При этом мастера, которые изготовили фонари, соревнуются между собой в выдумке и фантазии. Еще одним древним обычаем является отгадывание загадок на фонарях. Хозяин фонаря прикрепляет к его днищу бумажку с загадкой и ответом на нее. Если человек, отгадывающий загадку, знает ответ, он может сорвать записку с фонарика и сверить с отгадкой. Если ответ правильный, то он получает подарок. Возник этот обычай еще в эпоху династии Сун, но тогда он назывался «угадывание тайны фонаря». Однако был не менее популярен, чем сейчас.

В этот день во всех городах проходит множество красочных мероприятий. Это и танцы с фонарями в виде огненных драконов или тигров, захватывающие представления на ходулях, необычный танец «лодки на суше», представление «тайпингу» (вроде тамбурина), танец янгэ и много других не менее интересных. Помимо фонарей, в этот день используются в огромных количествах многоцветные фейерверки и петарды.Фестиваль фонарей еще часто называют праздником «первой ночи» (совсем не в том смысле, в каком мог кто-то из вас подумать), и проводят массовые гуляния под первой полной луной.

В народе верили, что прогулка в эту ночь сулит благополучие и здоровье, отчего ее называли «сбросить все недуги». Многие участники гуляний старались украсть какой-нибудь фонарь, потому что считалось, что быть проклятым в эту ночь – счастливая примета. Наряду с людьми в масках зверей и духов, в гуляниях участвуют юноши, переодетые девушками, и дети, изображающие стариков. Группы самодеятельных актеров на ходулях, наряженных рыбаками, дровосеками, монахами, показывают незамысловатые трюки и бытовые сценки. И во всех этих представлениях обязательно принимают участие дети. Да, не маловажный факт – все праздничные представления непременно сопровождаются грохотом гонгов, барабанов и трещоток. В этой музыкальной какафонии особенно выделяются оглушительные удары больших барабанов тайпин-гу («барабанов великого спокойствия»). Любители этого инструмента собираются группами по 10-15 человек. В давние времена к ним присоединялись и певцы, исполнявшие под аккомпанемент этого необычного ансамбля разные народные песенки и шуточные куплеты.

Тане ц Янгэ

Не менее популярен и танец « Янгэ». Танцы Янгэ имеют 200-летнюю историю и имеют свои истоки в деревнях на севере Китая, являясь традиционными народными танцами. В 90-х годах прошлого века танцы стали частью оздоровительных упражнений и развлечений местных жителей.Танцы Янге, или пляски Янге, имеют длинную историю и являются одной из форм самых представительских народных танцев нашей страны, а также оригинальным искусством коллективных песнопений и танцев на народной площади. Танцы Янге включают разнообразные танцевальные движения за что и являются любимыми в народе.

Танцы Янге, кроме наличия своеобразного стиля, могут исполняться как десятью, так и сотней исполнителей, образно изображая рассказы из истории, сказок и реальной жизни; танцы проводятся под ритм барабанного боя, с постоянной сменой положения и танцевальных движений, за что они и заслужили любовь зрителей.

Танцы Янгэ были придуманы крестьянами, занимающимися культивацией риса и пахотными работами и являются олицетворением жертвоприношений богу урожая с песнопениями и просьбами о счастье и защите от бедствий, песнями Лин (один из видов народных песен), в комбинации с китайской национальной гимнастикой Ушу, цирком, оперой и драмой из чего и развились народные песни и пляски Янгэ широко распространяемые в регионах и странах. Для различия часто определяются районы или характеристики формы. Например «барабанное Янге» (Провинции Шаньдун), «Янге северной части провинции Шэньси», «местное Янге» (провинции Хэбэй, Пекин, Ляонин), «маньчжурское Янге», «ходули Янге» и т.д.; а также южный «цветной барабан», «цветной фонарь», «сбор чая» и «Инге», распространенные в провинции Гуандун и Гонконге, несмотря на разные названия, все они относятся к «Янге» и являются его производными.

Янгэ легко танцевать. Три быстрых шага вперед, один назад, похлопывание руками и колебания телом. Обычно китайцы становятся активными ночью и создают оглушительный шум, отпечатывая следы под ритмичные звуки барабана и гонга, сона (типа гобоя) и ча (круглые медные пластины). Нет никакого постоянного числа исполнителей; их может быть два или три, или 20, или более ста. Так же как в зависимости от областей меняется и тема и узор танца. Чиновники, оценивая в количественном отношении поклонников Янгэ, считают, что примерно 60 000 пенсионеров выходят на улицы Пекина, одетые в яркие костюмы или с красной шелковой лентой, повязанной вокруг талии.

Львиный танец особенно примечателен. Он исполняется в канун нового года и другие праздники.Обычно здесь лев обходит толпу зрителей и всех обмахивает гривой, защищая от напастей. В этих игрищах заметнее всего то, что китайский танец наложился на местные обрядовые пляски в звериных личинах; изредка, но бывает, что «львиными» называют игрища, где на самом деле пляшет ряженый олень или кабан. В действах Гигаку лев появляется вместе с двумя львятами; льва играют двое взрослых, а львят – двое детей. Это вступительная пляска для всего действа.

Львиный танец подразделяется на южный и северный . Южный обычно танцуют два человека, движения танца искусные и многообразные. А северный танец исполняется с большим размахом, обычно присутствует 10 и более танцующих. В исполнении львиного танца большую роль играет музыкальное сопровождение, а также зрительское участие и поддержка. Во время исполнения танца царит радостная праздничная атмосфера. Продолжительность праздника

Сам праздник отмечается именно 15 числа. Однако у него есть и двухдневная прелюдия. Так 13-й день месяца носит название «День выставления фонарей». Нетрудно догадаться, что именно в этот день перед каждыммагазинчиком вывешиваются всевозможные фонари различных форм и расцветок, чтобы покупатели могли выбрать на свой вкус.

14-й день первого месяца называется «Днем проверки фонарей». В этот день китайские города красочно оформляются и готовятся к главному дню. Итак, 15-е число – это «Главный день фонарей». Несмотря на то, что основные торжества проходят именно 15-го числа, праздник продолжается и в последующие несколько дней.

Так 16-17-е числа называются «Днями догорания фонарей». Вечерами в эти дни фонари также зажигают, однако их сияние уже не такое яркое, как в основной день праздника. Это прощальный свет, поскольку 18-го числа наступает «День снятия фонарей».

С улиц фонари убирают, торговля ими прекращается до следующего года, однако незабываемые впечатления еще долго живут в памяти у участников великолепного праздника фонарей. Завораживающий свет полной луны в ночном небе, тысячи разноцветных огней ярких фонарей на улицах, красочные фейерверки над городом – что может быть прекрасней и романтичней.

Таким образом, праздники в Китае играли, и по сей день играют очень важную роль, так как они имеют неразрывную связь с традициями и обычаями китайского народа. Китай – одна из тех цивилизаций, имеющих многотысячелетнюю историю, на протяжении которой веками складывалось особое мировоззрение и менталитет. Они, в свою очередь, нашли отражение в традициях, нравах и в праздниках в том числе, которые почитаются и свято охраняются китайцами, передаваясь из поколения в поколение. Но на протяжении времен праздники, подвергаясь влиянию исторических событий и мировоззренческих взглядов, претерпевали изменения.

Сначала они вели свои корни от мифологических воззрений, затем от возникших позднее философских. Также повлиял и ход времени на празднование событий – стали возникать новые праздники, новые обычаи. Со временем праздники в жизни людей стали отходить на второй план. Если в древнем и средневековом Китае они занимали одно из наиважнейших мест в жизни китайцев, то в современном Китае они играют уже не такую роль, как раньше. К тому же обряды стали менее пышными, чем в более ранние периоды истории Китая. Но тем не менее, они не ушли полностью из жизни китайцев, оставаясь оплотом культуры китайского этноса.

Яркий и красочный праздник фонарей Юаньсяоцзе в Китае отмечают на 15-й день первого месяца по лунному календарю. Это один из самых древних праздников в Поднебесной , когда все дома обязательно украшаются разноцветными огнями.

Яркий и красочный праздник фонарей Юаньсяоцзе в Китае отмечают на 15-й день первого лунного месяца. Каждый год к празднику изготавливаются тысячи различных фонарей.

В этот день отмечается первое новолуние в новом году, поэтому праздничной является скорее ночь, а не вечер или день. Еще одно название этого чудесного праздника – Дэнцзе. Это название дали ему маленькие сладкие шарики Юаньсяо, которыми принято угощаться в этот день. Поэтому чаще всего праздник фонарей называют именно так.

В этот день у китайцев принято собираться на традиционный семейный ужин , вместе смотреть салют и запускать горящие фонари в небо. Доминирующий цвет в этот праздник является красный, так как это символ благосостояния и успеха.

Даже напротив каждого ресторана устанавливаются красные фонарики , оповещающие прохожих о том, что в этом заведении можно устроить праздник желудка. Однако, в Китае популярны не только красные фонарики. Один день в году посвящен лицезрению сияния фонарей по всей стране.

По некоторым сведениям, праздник фонарей в начали отмечать 180 лет до нашей эры.

Название праздника состоит из трех слов: «юань», то есть «первая, начальная»; «сяо» означает «ночь» и «цзе» – «праздник». 15-й день первого месяца по лунному календарю – это первая ночь в году с полной луной.

В народе считается, что именно с этого дня начинается настоящая весна.

По легенде, в эпоху Хань (206 в. до н.э. – 220 в. н.э.) буддизм широко распространился в Китае. Узнав, что у монахов существует традиция медитировать на мощи Будды 15-го числа первого месяца и в знак почтения к основателю учения зажигать фонари, император приказал в этот день вечером зажигать фонари у себя во дворце и храмах в знак уважения к Будде.

Впоследствии этот ритуальный буддийский праздник полюбился простому народу. Уже в 104 году до нашей эры этот праздник был объявлен государственным . В VII веке, во времена династии Тан праздник Фонарей приобрел еще больший размах. Был издан императорский указ, разрешавший гулянья всю ночь.

По сей день во всех регионах Китая существует традиция устраивать на праздник Юаньсяоцзе незабываемые красочные выставки фонарей.

Интересно! Существует еще множества легенд о истоках праздника фонарей, одна из них гласит:

Давным давно один человек случайно убил священную птичку Небесного Императора. Естественно, император пришел в ярость и приказал своему генералу сжечь всех людей в качестве наказания. Но одна из дочерей императора, наверное, та, у которой было самое доброе сердце, поспешила предупредить людей о грозящей им беде.

Тогда один из мудрецов предложил, чтобы каждая семья зажгла фонарик, попытавшись тем самым обмануть жестокого генерала. И эта уловка удалась. Генерал только-только собрался выполнять приказ императора, как увидел, что вся Земля покрыта морем огней. Он удивился, но радостно отрапортовал повелителю, что его задание успешно выполнено. А между тем, все люди остались невредимы.

Как проводится праздника фонарей

Каждый год к празднику изготавливаются тысячи различных фонарей , многие из которых являются истинными произведениями искусства. Это и фонари без каркаса, будто бы из матового стекла, в которые можно налить воду и они будут вращаться сами по себе.

Также можно увидеть фонари, покрытые затейливой резьбой, либо украшенные нитками бисера , в форме различных животных, как мифических, так и существующих в реальности.

Пришедшие еще с древних времен бумажные фонари, стенки которых покрыты всевозможными рисунками на мифологическую тему, либо просто зарисовки в национальном стиле. Эти фонарики вращаются под действием перемещения воздуха внутри него, которое создается горящей внутри свечой.

Неотъемлемая часть праздничных мероприятий – разгадывание прикрепленных к фонарям загадок . Этот занимательный обычай зародился в эпоху династии Сун и продолжает пользоваться большим успехом по сегодняшний день, поскольку в этих загадках кроется древняя народная мудрость.

Интересное на сайте Китайский юмор глазами туристов

Каждый владелец главного праздничного атрибута прикрепляет к его дну небольшую бумажку с загадкой. Тот, кто решил попробовать ее отгадать, оглашает свой вариант и отрывает бумажку, чтобы узнать правильный ответ. Если отгадывающий не ошибся, он обязательно получает небольшой подарок .

Главным символом Праздника фонарей является тигр , потому что с началом весны солнце переходит в западное созвездие «лунного зодиака», носящее название Белый Тигр.

В праздничные дни ходят в гости, устраивают пиршества. Традиционное блюдо на столе – приготовленные на пару рисовые лепешки в форме шариков , начиненные джемом, вареньем. Эти лепешки ассоциируются с полной луной.

По-китайски оно звучит почти идентично со словом, означающим “встреча после разлуки”. Согласно существующему в Китае поверью, семья, вместе отведавшая “юаньсяо”, будет очень крепкой и счастливой .

Обязательный атрибут китайского праздника – какофония звуков, издаваемых различными трещотками, гонгами и барабанами, среди которых особо выделяются оглушительные звуки, издаваемые огромными барабанами тайпин-гу, которые еще называют «барабанами великого спокойствия».

Также на улицах городов устраиваются танцы, в которых участвуют собранные из фонарей драконы , представления на ходулях и другие традиционные китайские танцы.

Традиционные китайские блюда на праздник фонарей

Но праздник фонарей - это не только выставки работ разных мастеров. Другое название этого события - Юаньсяо. Также называется и традиционное для этого дня сладкое блюдо.

Юаньсяо - это крупные шарики из рисовой муки с самыми разнообразными начинками.

Внутри могут находиться грецкие орехи, пюре из фиников или сладкой фасоли, кунжут, цукаты, словом все, что подскажет вам ваша фантазия. Готовят на пару, варят или жарят. Сладкую начинку можно приготовить из сахара, орехов, кунжута, розовых лепестков, сладких апельсиновых цукатов, соевой пасты или пасты жожоба.

Интересное на сайте Праздники в Китае по месяцам

Причем можно использовать какой-то один ингредиент, а можно – любую их смесь. Соленая начинка обычно готовится из рубленого мяса, овощей или их смеси. Название этого блюда возникло оттого, что едят его ночью (сяо), когда луна первый раз в году бывает круглой (юань).

Рецепт приготовления Юаньсяо

Ингредиенты:

• клейкая рисовая мука – 500 г (4 стакана)
• масло – 200 г
• черная кунжутная пудра – 200 г
• сахар – 250 г

Способ приготовления:

1 действие . Смешайте масло с кунжутной пудрой, сахаром и вином в горячей сковороде. Нагревайте на небольшом огне несколько минут. Сделайте небольшие шарики примерно по 10 г каждый.

2 действие . Возьмите 3 стакана клейкой рисовой муки. Добавьте воды и сделайте однородную массу. Сварите тесто в кипящей воде и выньте, как только оно будет готово. Охладите. Затем добавьте к оставшейся муке. Добавьте воду и месите, пока масса не станет мягкой.

3 действие . Разделите тесто на маленькие кусочки примерно по 10 г каждый. Каждый кусочек сделайте в форме шарика, а затем сделайте в нем отверстие. Поместите внутрь приготовленные ранее кунжутные шарики и закройте.

4 действие . Варите в кипящей воде, причем помешивайте шарики всегда в одном направлении. Когда они всплывут, варите примерно еще одну минуту на небольшом огне.

Как проходит Праздник Фонарей?

В северном китайском городе Харбин каждый год проходит выставка фонарей выполненных изо льда. Зрелище это просто фантастическое. Вырезанные из ледяных глыб фонари в виде высоких зданий, башен, животных, сказочных персонажей от света вставленных в них ламп переливаются всеми цветами радуги.

А вот в городе Фошань провинции Гуандун делают очень необычные фонари, на которых все рисунки выполнены наклеенными семенами кунжута . Их еще в шутку называют «съедобные фонари».

Вы тоже можете создать у себя дома праздничную атмосферу, развесив по квартире красные фонарики. Квартиру также можно украсить свежими нарциссами. Этот цветок выбран китайцами неспроста. Нарцисс уже во времена династии Сун (960 – 1279 гг.) считался цветком, который нужно дарить на праздник Весны

Things do not happen out of nothing. Everything has its background, context and purposes - often cross purposes. Features combine numerous articles on a topic or event to bring you not only information but a deeper understanding of what is going on - the whys and whats of the matter.

How do we make recommendations?

Our recommendations are based on many factors. We look at the metadata of for example an article that is open and find other articles that have similar metadata. Metadata consists mainly of tags that our writers add to their work. We also take a look at what other articles other visitors who have viewed the same article have viewed. In addition, we can also consider some other factors. For example, when it come to features, we also consider the metadata of the articles in the feature and look for other features that comprise of articles with similar metadata. In effect, we look at the use of the content and the information that the content creators themselves add to the content to bring you the kind of content that is likely to interest you.

Вечером семья соберется на традиционный праздничный ужин, будет смотреть салют и запускать красные фонарики в ночное небо.

По легенде, праздник начали отмечать еще до нашей эры. А в 7 веке, во времена династии Тан, по приказу императора, его стали отмечать с размахом, с ночными гуляньями.

Существует множество легенд, но мне нравится одна: после того, как любимую птичку Небесного императора нашли мертвой, он приказал сжечь людей. Но его дочь предупредила людей о грозящей им опасности. И тогда каждая семья зажгла фонарики, вся земля покрылась светом от огня фонарей и императору доложили, что задание выполнено. С тех пор, на 15 день первого месяца, зажигаются красные фонарики, как символ благосостояния и успеха.

В этот день принято угощаться маленькими сладкими шариками 汤圆 Тхан юань , у нас- с орешками внутри, но бывают с разными начинками: из шоколада, боярышника, фиников, сладкой пасты из фасоли или кунжута. Шарики ассоциируются с полной луной. По приданию семья, вместе отведавшая Тхан юань , будет дружной и счастливой весь год.

Если вы захотите сами приготовить шарики, то можете воспользоваться моим простым рецептом:

0,5 кг рисовой муки, немного ванилина, 0,5 л. воды (кипяток) и сахар по вкусу. Замесить не очень тугое тесто. Раскатывать лепешки и в середину каждой лепешки класть начинку.

Для начинки нужно перемолоть различные орехи по 50 г. (миндаль, арахис, грецкий), по вашему вкусу и добавить 100 г. сливочного масла, немного сахара. А можете смешать перемолотые сухофрукты (курагу, финики, инжир, изюм). Не предлагаю фасолевую сладкую пасту, потому что сама не люблю. Начинку перемешать и выкладывать на середину лепешки, защипнуть, придать форму шарика, обваляв в муке.

Поставить кипятиться воду, добавив в нее для аромата специи: корицу, цедру апельсина, немного имбиря. После закипания опускать шарики и ждать, пока всплывут.

Приятного аппетита!

В заключение хочу всем пожелать удачи и благополучия! Пусть год Петуха принесет всем нам только хорошие и радостные моменты в жизни, наслаждайтесь каждым прожитым днем, ведь он больше не повторится!

Ну а завтра начнется Весна, со всеми ее приятностями: солнечными деньками, благоуханием распускающихся лепестков и конечно- ЛЮБОВЬЮ!

«Если суждено быть счастливым , то незачем торопиться»

Второе название Юаньсяоцзе - Дэнцзе - переводится как "праздник фонарей ", что раскрывает его главную идею - развешивание красочных уличных фонарей. В эпоху династии Хань, правление которой длилось с 206 в. до н.э. по 220 в. н.э., буддизм приобрел широкое распространение на просторах Китая. Однажды до императора дошла информация о традиции монахов медитировать и зажигать фонари в знак уважения Будды на 15 день нового года. Узнав об этом, властитель пожелал поддержать их в таком славном обычае. С тех пор в императорском дворце и храмах в этот день после заката солнца вспыхивали красные фонари, как дань основателю буддийского учения. Со временем буддийский праздник был принят простым народом и постепенно превратился в торжественное народное празднование.

До сегодняшних дней по всей территории Китая продолжает чтиться древняя традиция: каждый год устраиваются выставки самых разнообразных по своей конструкции фонарей, на которые приходит полюбоваться большое количество людей. Все дети в этот день резвятся на улице, играя с купленными и или сделанными собственноручно фонарями.

Неотъемлемая часть праздничных мероприятий - разгадывание прикрепленных к фонарям загадок. Этот занимательный обычай зародился в эпоху династии Сун и продолжает пользоваться большим успехом по сегодняшний день, поскольку в этих загадках кроется древняя народная мудрость. Каждый владелец главного праздничного атрибута прикрепляет к его дну небольшую бумажку с загадкой. Тот, кто решил попробовать ее отгадать, оглашает свой вариант и отрывает бумажку, чтобы узнать правильный ответ. Если отгадывающий не ошибся, он обязательно получает небольшой подарок.

Еще одна непременная составляющая праздника Юаньсяоцзе - обычай кушать “юаньсяо” - своеобразные круглые галушки или пряники из рисовой муки, наполненные разнообразной сладкой начинкой, которая может состоять из смеси масла, шоколада, кунжута, сахара, фиников, роз, фасолевого пюре и грецкий орехов. “Юаньсяо” готовят самыми разными способами - их парят, жарят или варят. Это сладкое и ароматное блюдо, подающееся в качестве десерта, имеет еще одно название - “танъюань”. По-китайски оно звучит почти идентично со словом, означающим “встреча после разлуки”. Согласно существующему в Китае поверью, семья, вместе отведавшая “юаньсяо”, будет очень крепкой и счастливой.

В дневное время праздник Фонарей отмечается различными фольклорными представлениями: львиный танец, танец Янге, хождение на ходулях, танец “лодки на суше”, танцы с фонарями. Особенно интересен львиный танец, который также принято исполнять в канун новогодних праздников.