Ваш маленький зубастик уже вовсю грызет бублики и печенье, он пробует новые продукты, запоминает те, что ему понравились. Усаживаясь в стульчик для кормления, кроха не спускает с мамы глаз, находясь в предвкушении чего-то нового и вкусного. Наша статья о том, как организовать питание ребенка в 10 месяцев, какие блюда необходимо включить в его рацион.

Роль грудного молока

Настало время, когда количество вырабатываемого молока у матери несколько снижается, и еще одно кормление, обычно вечернее, можно заменять на прикорм в виде цельного кефира. Педиатры настоятельно рекомендуют сохранить лактацию до достижения годовалого возраста, предлагая грудь по утрам.

Кто-то все же решает перевести 10 месячного ребенка полностью на «взрослую» пищу. Это подходящее время, но важно помнить о некоторых правилах:

1. Малыша не отлучают от груди во время болезни. Он итак истощен, и лишний стресс ему ни к чему.
2. Старайтесь избегать прекращения лактации в летние месяцы.

Что входит в рацион?

Меню 10-месячного малыша особо не отличается от прошлого месяца. Набор продуктов и их количество примерно остаются такими же. Единственное, пища больше не измельчается до пюре. Кроха учится активно жевать, поэтому во многих случаях продукты мелко измельчаются.

К 10-ти месяцам меню ребенка становится все более разнообразным

Рыба и мясо подаются к столу в виде паровых котлет, пудингов и тефтелей. Овощное пюре все чаще заменяют на тертые сырые овощи и фрукты (яблоки, морковь, натертые на терке). Творог должен присутствовать в ежедневном меню малыша, но в ограниченном количестве, тем более, если кроха активно пьет кефир и молоко. Дело в том, что избыток кальция так же вреден, как и его недостаток.

Масло сливочное, как и растительное, добавляют в овощные пюре и каши не больше 2-х чайных ложек в день. Если обобщить, то в режим питания необходимо включать основные продукты в следующих количествах:

• рыба - 20-30 гр на неделю;
• творог - 50 гр в день;
• желток - половина ежедневно;
• фруктовое пюре - до 50 мл в день;
• каша - от 150 до 180 гр в день;
• мясо - около 70 гр в сутки.

Новые кулинарные изыски

Пополнять меню новыми блюдами стоит от месяца к месяцу, ведь, знакомя малыша с чем-то новым, вы делаете его питание разнообразным и полезным. На 10-м месяце в рацион добавляют новые для малыша продукты.

Вермишель. Для деток, только знакомящихся с данным продуктом, выбирают специальную, мелкую, в виде звездочек или буковок. Из нее готовят молочный суп или дают в качестве отдельного блюда, предварительно отварив. Не стоит в этом возрасте сочетать макаронные изделия с мясными, так как для маленького организма будет тяжело переварить многокомпонентное блюдо.

Вермишель - хороший источник углеводов, столь необходимых маленькому непоседе для пополнения энергетических запасов. Однако увлекаться подобной продукцией нельзя. Ее предлагают не больше 2-х раз в неделю, а детям, склонным к запорам, вообще нужно повременить с введением макарон.

Пудинги. Излюбленным видом пищи для детей становится пудинг. Ингредиенты для его приготовления используются самые разнообразные. Он может выступать как в роли основного блюда (мясные, рыбные пудинги), так и в роли десерта (творожный, ягодный). Особенностью этого английского лакомства является его нежнейшая консистенция за счет содержания молока и яиц. Поэтому он входит в рацион питания детей до года. Рецепты и примеры этого блюда в его разном исполнении можно найти в интернете и в конце статьи.

Кисельные берега. Кисель, несмотря на то, что относится к десертам, вполне может заменить одно грудное кормление. Он сытный, содержит в себе витамины, а его вязкая структура благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, буквально обволакивая стенки желудка.

Не забывайте добавлять в рацион полезный кисель

Возможно, месяцем ранее вы уже познакомили кроху со вкусом киселя. Тогда самое время дегустировать разные его виды: клюквенный, смородиновый, вишневый и др. Плодово-ягодные кисели рекомендуют варить на картофельном крахмале, в то время как для молочного больше подходит кукурузный крахмал.

Как бороться с плохим аппетитом

Нередко родители сталкиваются с проблемой потери аппетита именно в этом возрасте. Причин тому, что ребенок плохо кушает, может быть несколько, от нарушений в пищеварении, до банальной порчи аппетита «вкусными» перекусами типа печенья и бубликов. Иногда проблемы носят временный характер. Куда сложнее, когда ребенок постоянно отказывается от предлагаемой еды.

Вначале необходимо понять, что желание поесть возникает у человека тогда, когда произошла полная эвакуация предыдущей порции еды из желудка. Обычно у детей это происходит через 3-4 часа после кормления, но у малышей с пониженным аппетитом активность пищеварительных соков уменьшена, и на переваривание порции уходит больше времени.

Если ребенок плохо ест, проанализируйте причину отказа

Иногда необходима коррекция не только питания, включающая особый подход к выбору блюда, но и ферментов, помогающих поджелудочной железе справляться со своими функциями. Мы не будем вдаваться в подробности медикаментозного лечения. Это компетенция врачей. Остановимся на тех ситуациях, когда помочь ребенку по силам каждой маме.

1. Плохо ест по утрам . Так нередко случается, когда кроху пытаются накормить сразу после пробуждения. Дайте ему время прийти в себя: одеться, умыться, немного поиграть. Если завтрак откладывается, обед тоже переносится на более позднее время.
2. Грудное вскармливание и прикорм . Есть дети, которые требуют мамину грудь постоянно, каждые полчаса прикладываясь на несколько минут. Молоко в этом возрасте не может покрыть все потребности растущего организма, а вот перебить аппетит - вполне. Проблема, скорее, психологическая, и придется учиться не давать грудь по первому зову. Терпеливо объясняйте крохе, что кушать мамино молочко он будет, например, перед сном, что его сейчас мало, одевайтесь так, чтобы не было легкого доступа к груди.
3. Не хочет жевать . Привыкнув к протертой пище, карапуз наотрез может отказываться пережевывать мелкоизмельченную или требовать полюбившиеся продукты. Он уже хороший психолог и знает, как добиться своего (). Эта проблема решается педагогическим путем. При отказе от предложенной еды подождите до следующего кормления 3 часа, не давая в промежутке ничего, кроме питья. Ребенок, чуть поголодав, не умрет, но научится простой и важной истине: любую еду нужно ценить.
4. Отказ от еды летом . Причина вполне обоснованная, ведь в жару выработка желудочных соков снижается, и даже взрослым не хочется есть. Попробуйте изменить режим питания и включайте в меню легкие продукты: на обед - творожок или йогурт, легкую кашу, а во второй половине дня после сна - более сытные блюда.

Постарайтесь прием пищи превращать в праздник

Не пытайтесь кормить насильно, не кричите на ребенка, если он плохо ест. Всегда старайтесь анализировать причину отказа. Во время болезни думайте не о том, что приготовить, а о том, как напоить. Придавайте блюдам аппетитный вид. Красивая посуда и продуманная сервировка будут способствовать интересу малыша к еде.

Пополняем кулинарную книгу

Думая, чем кормить ребенка в 10 месяцев, мамы ищут рецепты, подходящие по возрасту. Предлагаем несколько возможных вариантов.

Морковно-творожная запеканка

2 средние морковки, по 3 ст. л. манки и сахара, 250 гр творожка, 2 ложки сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан молока.

Морковь натираем на терке, заливаем молоком, кладем масло и тушим около 20-ти минут, время от времени помешивая. При желании морковь дополнительно пюрируется в блендере. Творог хорошо растирается, добавляется к моркови вместе с манкой, сахаром и взбитыми яйцами. Все перемешиваем. Выкладываем массу в смазанную форму и ставим в разогретый духовой шкаф (180 O C) примерно на 30 минут.

Мясной пудинг

200 гр телятины, 2 больших ложки манки, 3 ложки молока, яйцо.

Телятину прокручиваем на мясорубке 2 раза, добавляем остальные ингредиенты (из яйца - только желток). Отдельно взбиваем белок и аккуратно вмешиваем его в смесь. Содержимое выкладываем в смазанную формочку и готовим на пару около часа.

Чем старше становится ребенок, тем больше продуктов «взрослого» питания входит в его рацион. Но это не значит, что в 10 месяцев малышу можно кушать абсолютно все продукты и блюда взрослых. К тому же в этом возрасте следует сохранять кормление .

Помимо первого утреннего и последнего (перед сном) кормления грудью для , которая может уже снижаться, прикладывать малыша к груди можно и днем. Ночные кормления уже не нужны, и если мама еще не успела отучить дитя от них, то этим следует заняться на 11-м месяце жизни.

Питание грудничка и искусственника различий не имеет. При составлении меню в этом возрасте следует учитывать пищевые предпочтения малыша. Имеет значение не только ассортимент продуктов, но и объем потребляемых блюд.

Правда, универсальных норм продуктов для кормления ребенка на 11-м месяце нет. Более спокойному малышу достаточно небольшой порции для насыщения. Активному непоседе, у которого энергетические затраты больше, требуются для их восполнения порции побольше. Подход должен быть индивидуальным.

Правильно составленное, сбалансированное меню обязательно должно включать:

• каши;
• мясо;
• яичный желток;
• кисломолочные продукты;
• фрукты;
• и сливочное масло.

Такое питание обеспечит детский организм не только питательными веществами (белками, углеводами, жирами), но и необходимыми минералами и витаминами.

Как и раньше, кормить ребенка следует 5 раз в день. Важно придерживаться режима дня, кормить дитя примерно в одно и то же время. В этом возрасте малыш в течение дня спит дважды: после второго завтрака и после обеда. Приблизительная продолжительность сна – по 1,5 часа.

Режим дня соблюдать важно, чтобы не допускать переутомления, обеспечить достаточный отдых, так как это создаст спокойный психо-эмоциональный настрой у малыша. Приученный к режиму дня ребенок легче адаптируется потом в детском саду.

Объем пищи

В идеале объем разовой порции прикорма для ребенка 10 месяцев должен приближаться к 250 мг.

Объем пищи и на сутки, и на одно кормление рассчитать несложно. Порции зависят от массы тела: ее следует поделить на 9 – это и будет суточный объем. В среднем на сутки ребенку необходимо 1000-1250 г пищи.

Если поделить этот объем на число кормлений, то можно получить количество пищи на 1 кормление, то есть примерно 250 г. Грудное молоко или должны составлять не больше четверти суточного объема, то есть 25 %. Завышать объем порций не рекомендуется – это может вызвать нарушение пищеварения, увеличится также нагрузка на внутренние органы.

Продукты для рациона ребенка в 10 месяцев

Меню ребенка на 11-м месяце должно включать разнообразные блюда. Лучше всего сажать малыша на специальном стульчике за стол со взрослыми и учить кушать самостоятельно, даже если не все получается.

В рацион должны входить:

1. молочные и безмолочные. Именно каши служат источником и углеводов, витаминов и минералов. Крупы для их приготовления используются ранее знакомые ребенку: , кукурузная, гречневая.

Вводятся и новые каши – ячневая, перловая, . Торопиться со знакомством малыша с манной кашей не нужно, особенно если у ребенка склонность к , анемии или .

1. Овощи являются обязательным компонентом детского меню, так как они не только снабжают организм витаминами и минералами, но и содержат , необходимую для нормального пищеварения и моторики кишечника.

Из них готовят ребенку борщи и супы, их тушат в качестве гарнира к мясным блюдам и рыбе. Только использовать отвар, в котором варилась , нельзя: она выделяет в него токсические вещества. Некоторым детям нравятся овощные пюре, смешанные с кашей.

Ребенок уже знаком с такими овощами:

• картофель;
• цветная капуста;
• брокколи;
• морковь;
• зеленый горошек;
• свекла;

Пришла пора вводить в рацион белокочанную капусту, отваренную зеленую стручковую фасоль, . Овощные пюре можно готовить и монокомпонентные, и многокомпонентные. Важно только, чтобы малыш уже был знаком с каждым овощем. Дополнить и улучшить вкус супа или борща поможет зелень – и . Но свежими зеленые овощи давать пока рано.

1. Мясные блюда должны обязательно входить в ежедневное меню. Кроме употребляемых ребенком ранее крольчатины, курятины, телятины ребенку можно готовить говядину, нежирную .

Разрешается употреблять и субпродукты (сердце, ), готовить первое блюдо на мясном бульоне. Мясо можно дать ребенку с первым блюдом, с кашей, с овощами. Мясным блюдом могут быть котлеты, суфле, паштет, тефтели, фрикадельки.

1. Рыбу следует давать не в один день с мясом. При хорошей переносимости ранее введенных трески, хека, минтая, судака, камбалы можно знакомить ребенка с другими видами рыбы: речным окунем, карпом, сомом, форелью. Малышу нужно готовить только свежую, а не замороженную рыбу. Из нее можно варить суп, готовить котлеты на пару, суфле.

1. Ягоды и фрукты обязательно должны входить в ежедневный рацион малыша, ведь они являются источником минералов, витаминов, углеводов, полезной клетчатки. До 10 месяцев ребенок уже мог употреблять:

• бананы;
• яблоки зеленых сортов;
• персики;
• абрикосы;
• все разновидности смородины;

Теперь поочередно можно постепенно вводить алычу, малину, арбуз, . Нужно внимательно отслеживать реакцию на каждый новый фрукт или ягоду, так как они способны вызвать аллергию.

Важно тщательно мыть фрукты проточной водой и обдавать кипятком перед приготовлением фруктово-ягодного пюре. Его можно дать в виде отдельного блюда для перекуса или добавить к запеканке, в кашу или в кисломолочные продукты.

Превышать объем порции пюре не рекомендуется, так как это может привести к расстройству пищеварения, вздутию живота. Соки из ягод и фруктов, согласно рекомендациям ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) давать до года не следует. Из свежих фруктов или сухофруктов можно варить кисели и компоты.

1. Молочные продукты послужат источником кальция для малыша. На коровьем молоке можно варить кашу. Цельное кипяченое молоко допустимо давать ребенку пить. Обязательно следует включать в рацион кисломолочные продукты – , творог, кефир. Их можно покупать только в отделах детского питания. Пить и йогурт нужно предлагать из чашки.

Предназначенную для взрослых кисломолочную продукцию давать детям нельзя. Оптимально маме самой ее готовить, для чего с успехом используется йогуртница; закваски можно покупать в аптеках. Оригинальный вкус приобретают кисломолочные продукты в комбинации с различными фруктами.

1. Желтки вкрутую сваренных , содержащие важные минералы и витамины, необходимо продолжать давать ребенку с кашей или овощами по 1 штуке трижды в неделю или по ½ ежедневно.

1. Масло сливочное и растительное добавляется в каши, супы или овощные блюда в той же дозировке – 5 г. Из растительных масел можно брать подсолнечное, льняное, оливковое (наиболее полезный вариант).

1. Пшеничные изделия в виде галетного печенья, хлеба, сухариков домашнего приготовления также входят в рацион ребенка. Кроме того, можно готовить и макаронные изделия на гарнир к мясным котлетам или в виде молочных супов.

1. В качестве напитков кроме воды (очищенной или кипяченой) малышу можно давать кисель, компот, чай травяной. Питьевой режим очень важен для ребенка, особенно в жаркое время года. Компот и кисель готовят из натуральных фруктов, замороженных или сухих.

Разнообразить меню можно творожными запеканками с фруктовыми добавками, пудингами, фруктовыми десертами. Но готовить их желательно без сахара.

Способы приготовления пищи

Чтобы научить ребенка жевать, следует иногда предлагать ему твердые продукты — сухарик, кусочек яблока, печенье.

Все блюда нужно давать малышу только свежеприготовленными. Дважды за день не следует кормить дитя одним и тем же блюдом. Овощи и фрукты нужно тщательно мыть, очищать от кожуры. Постепенно рекомендуется отказаться от измельчения продуктов до консистенции пюре и учить ребенка жевать. Малыш и сам пытается кусать выросшими зубками твердые продукты: печенье, хлеб, кусочек яблока, сухарик. Это способствует развитию жевательной мускулатуры.

Продукты можно запекать, готовить на пару, варить, тушить. Облегчить приготовление блюд могут пароварка, мультиварка. При варке часть витаминов теряется вследствие термического воздействия.

Жарка как способ приготовления блюд для ребенка недопустима: употребление жареных блюд может спровоцировать заболевания пищеварительных органов. Соль, сахар, различные приправы (кроме лаврового листа) использовать не рекомендуется. В крайнем случае допустимо добавлять щепотку соли в борщ/суп или в овощное пюре.

Меню на день

• 6:00 – кормление грудью или адаптированной смесью.
• 10:00 – молочная или безмолочная каша (200 г) со сливочным маслом (5 г) и фруктовым пюре (50 г).
• 14:00 – овощной суп или пюре (200 г); растительное масло (5 г); половина яичного желтка; мясное (или рыбное 1 раз в неделю) пюре или котлета паровая (80 г); хлеб (10 г); компот (до 100 мл).
• 18:00 – творог (50 г) с фруктовым пюре (50 г); кефир или йогурт (до 200 г); 2 сухарика.
• 22:00 – грудное молоко или смесь.

Известный, пользующийся доверием родителей педиатр Е. О. Комаровский советует:

• утром, с 6 до 7 часов, приложить ребенка к груди или покормить смесью;
• в 10 часов дать малышу кисломолочные продукты (творог и кефир);
• на обед предложить ребенку овощной суп и мясное блюдо;
• в 18:00 – кормление грудью или смесью;
• перед сном дать молочную сытную кашу.

Рецепты блюд

Так как десятимесячному ребенку уже знакомы практически все натуральные продукты, вариантов блюд может быть огромное количество. Теперь можно сочетать продукты, готовить многокомпонентные блюда, что позволяет разнообразить меню для малыша.

Помочь маме в кулинарных изысках могут такие рецепты:

Мясной суп

Приготовление:

1. Помыть и порезать небольшими кусочками 50 г мяса (грудка курицы, телятина или индюшатина).
2. Поместить мясо в кастрюлю, залить 0,5 л воды и варить на среднем огне полчаса.
3. Помыть, почистить от кожуры и семян половинку небольшого кабачка, порезать его небольшими ломтиками. Помыть и порезать 5 листочков щавеля и в другой посуде с небольшим количеством воды варить его с кабачком минут 10 (до готовности).
4. Извлечь все ингредиенты, измельчить до нужной консистенции, добавить 1 ч. л. оливкового масла, перемешать, разбавить бульоном, при подаче добавить порезанный укроп.

Овощной суп с курятиной и рисом

Этапы приготовления:

• помыть грудку курицы (или перепелки) и снять с нее кожу;
• влить в кастрюльку 1 л воды, добавить щепотку соли, лавровый листик и отварить в ней куриное филе;
• извлечь мясо из бульона и оставить его на тарелке для остывания, а лавровый лист удалить;
• промыть до чистой воды 1 ст. л. риса, всыпать его в бульон и варить 10 минут;
• помыть, очистить и порезать небольшими кубиками 2 среднего размера картофелины, 1 маленькую луковицу; небольшую очистить и натереть на терке;
• добавить овощи в бульон и продолжать варить 15 минут;
• мясо порезать на маленькие кусочки и внести в суп;
• после закипания снять с огня.

Печень с овощами

Приготовление:

• помыть и порезать на небольшие кусочки 100 г куриной печени;
• очистить, помыть, мелко порезать небольшую луковицу;
• помыть, почистить и измельчить с помощью мелкой терки небольшую морковь;
• потушить лук с морковью в мультиварке (или на сковороде) с 1 ч. л. оливкового масла;
• добавить к овощам печень, 1 ст. л. , немного воды и тушить на слабом огне полчаса.

Пюре с мясом

Приготовление:

• помыть куриную грудку и снять с нее шкурку;
• порезать на небольшие кусочки 100 г куриного филе;
• помыть, почистить и порезать небольшими кубиками 150 г картофеля и 150 г морковки;
• внести в чашу мультиварки мясо и овощи, залить стаканом молока и тушить примерно полчаса (при отсутствии мультиварки продукты тушить в кастрюле на слабом огне);
• при необходимости молоко можно доливать;
• после готовности компонентов измельчить их до состояния пюре.

Творожно-морковная запеканка

Творожно-морковная запеканка — вкусное и полезное для ребенка блюдо.

Приготовление:

• помыть, очистить и отварить 80 г моркови;
• после охлаждения измельчить морковь блендером (или с помощью мелкой терки);
• добавить к моркови 50 г , 5 г сливочного масла, желток куриного яйца и 20 г мякоти белого хлеба (предварительно размоченного); тщательно перемешать;
• полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом;
• выпекать запеканку в духовке при 160 0 С около получаса или готовить на пару.

Вместо моркови можно использовать тертое яблоко, размятый банан, измельченную сваренную тыкву.

Рыбное суфле

Приготовление:

• филе морской рыбы (минтая, хека) отварить и измельчить блендером или 2 раза прокрутить мясорубкой;
• добавить к рыбному фаршу 5 г сливочного масла и 1 желток сырого яйца, все перемешать;
• смазать форму маслом и выложить в нее полученную смесь;
• готовить суфле на пару или в духовке при 160 0 С.

Котлеты из индюшатины

Приготовление:

• прокрутить через мясорубку 200 г филе индейки;
• добавить к фаршу 1 ст. л. рисовой муки, перемешать;
• сформировать котлетки и готовить их на пару или потушить с половиной стакана воды в сковородке.

Фарш можно готовить из комбинации разных видов мяса.

Гречневая каша с молоком

Приготовление:

• перебрать, промыть водой полстакана (лучше необжаренной) крупы и поместить ее в кастрюльку;
• влить в нее 1,5 стакана воды, довести до кипения и на легком огне варить кашу под крышкой 15 минут;
• снять кашу с огня, укутать полотенцем и оставить минут на 10;
• добавить в блюдо 5 г масла сливочного и стакан кипяченого молока.

Печеночный пудинг с морковью

Приготовление:

• отварить небольшую (примерно 20 г) морковь и измельчить ее блендером (или с помощью терки);
• раскрошить мясорубкой небольшой сухарик из пшеничного хлеба;
• измельчить 80 г куриной печени блендером (или мясорубкой);
• смешать печень с морковью, добавить 5 г сливочного масла, яичный желток, измельченный сухарик;
• полученную смесь хорошо взбить;
• смазать маслом формочку, выложить в нее полученную массу;
• готовить примерно полчаса на пару или в духовке выпечь при 160 0 С.

Яблочный пудинг

Приготовление:

• помыть, очистить от кожуры 250 г яблок зеленых сортов и порезать на небольшие кубики;
• поместить яблоки в соответствующей посуде с крышкой в микроволновую печь на 3 минуты;
• на слабом огне довести до кипения молоко (50 мл) и осторожно всыпать в него при помешивании 1 ч. л. муки, то есть приготовить заварной крем;
• крем смешать с яблоками, добавить 1 ч. л. манной крупы и взбитое 1 куриное яйцо;
• смазать форму маслом и поместить в нее полученную смесь;
• готовить пудинг на пару или в духовке минут 20 при 200 0 С.

Творожный десерт

Приготовление:

• взбить 100 г творога до однородной массы;
• мелко раскрошить 2 штуки детского печенья и добавить его в творог;
• банан (100 г) очистить, порезать на кружочки и добавить в чашу блендера;
• полученную массу взбить и выложить в тарелочку.

Резюме для родителей

Для 10-месячного ребенка практически не осталось незнакомых «взрослых» продуктов. Эти продукты можно ему комбинировать, готовить уже многокомпонентные блюда. Увеличиваются также объемы порций.

Блюда уже не нужно измельчать до пюреобразной консистенции; лучше разминать их с помощью обычной вилки, что поможет малышу учиться жевать. Кормлений в 10 месяцев должно быть 5, из них 2 – грудным молоком или адаптированной смесью.

Врач-диетолог С. Г. Макарова рассказывает о питании ребенка в 9-12 месяцев:

Примерное меню ребенка в 10 месяцев на грудном вскармливании не отличается от рациона искусственника. Существовавшие ранее различия уже «стерлись», и малыши получают одни и те же продукты, обработка которых осуществляется тремя способами: варением, тушением, пароварением. Причем последний - предпочтительный.

Особенности меню

Несмотря на то, что за ужином кроха уже сидит за общим столом, есть все «взрослые» продукты ему пока нельзя. Копченая рыба, соленые огурцы, маринованные грибы и прочие кулинарные изыски оставьте для папы, так как у малыша они могут вызвать не только негативную реакцию, но и проблемы с пищеварением. Ориентируйтесь на предложенное меню ребенка в 10 месяцев Союза Педиатров.

• Пюре из овощей (кабачка и цветной капусты, тыквы и свеклы, моркови и картофеля, капусты брюссельской и белокочанной) - 100-130 граммов ежедневно.
• Масло растительное - его необходимо добавлять в овощные пюре или каши, в день 1-2 чайные ложки.
• Каши - безопасные безглютеновые сделают вкусным и полноценным питание ребенка в 10-11 месяцев. Меню для вашего малыша может включать каши из гречки, кукурузы, риса и овса. Не готовьте для крохи манную кашу, ее пищевая ценность слишком преувеличена. В ней нет фактической пользы, которую приносят насыщенные витаминами и клетчаткой овсянка и гречка, а лишь много углеводов, то есть «пустых» калорий. Поэтому манная каша категорически исключена в , страдающего лишним весом.
• Масло сливочное - его также добавляют в каши или овощные пюре. Для малышей, страдающих аллергическими реакциями, масло следует протапливать, то есть расплавлять в кастрюльке или на сковороде, снимая образовавшуюся пенку. Полученную жидкую массу вылейте в кашу. Ежесуточный объем продукта составляет 5-10 граммов, то есть не более 2 чайных ложек.
• Мясо - этот важнейший компонент здорового развития должен присутствовать в меню ребенка в 10 месяцев на искусственном вскармливании и грудничка в объеме 70-75 граммов. Мясо для вашего малыша - это курица и индейка, конина и кролик, телятина и уже нежирная свинина (последние должны присутствовать в рационе не чаще 1 раза в неделю). Можно предложить крохе и субпродукты - печень и сердце, но только тех животных, которые были выращены в условиях частных подворий. Из них готовят суфле, паштеты, паровые котлетки, фрикадельки, кнели.

Как разнообразить рацион

Чтобы сделать более разнообразным и полезным кормление ребенка в 10 месяцев, меню его можно обогатить следующими продуктами.

10 месяцев – интересный возраст, в котором родителей и малыша ждут новые открытия и достижения. Активный и любознательный ребёнок нуждается в полноценном рационе питания, удовлетворяющем его растущие потребности в питательных веществах и витаминах. уже довольно разнообразное и включает продукты практически всех пищевых групп. О том, каким может и должен быть прикорм в 10 месяцев, каков примерный режим питания на день и неделю, чем можно побаловать малыша, и пойдёт речь.

Говоря о питании ребёнка, нельзя не упомянуть разные факторы, влияющие на его состав и регулярность. Свой отпечаток накладывают режим сна и прогулок, культурные традиции, страна проживания, опыт родных и так далее.

Например, если мама с малышом часто проводит время в гостях или любят длительные прогулки, то у такого ребёнка рацион питания будет несколько отличаться от сидящего весь день дома ровесника. Часы обеда у спящего дважды в день карапуза не совпадут с аналогичным приёмом пищи у ребёнка, перешедшего на один дневной сон. Привыкший к смеси с рождения малыш может иметь иной режим питания, чем тот, который кормится грудью. Меню ребенка в 10 месяцев в одной стране не такое, как в другой, особенно если они находятся в разных частях света и придерживаются совершенно не похожих традиций в приготовлении пищи и уходе за младенцами.

Именно поэтому рекомендации специалистов, хотя и заслуживают пристального изучения, не могут служить единственным для всех эталоном, не подлежащим сомнению. Только от родителей зависит, чем и как будет питаться их малыш. Нельзя списывать со счетов и особое мнение ребёнка, который может наотрез отказаться от самого полезного продукта или блюда. А в 10 месяцев дети уже вполне способны выразить своё несогласие. Так что жёсткие правила и режим питания должны соблюдаться только в случае , специфической болезни. Но ознакомиться с основными положениями крайне желательно, чтобы не упустить по незнанию какой-нибудь важный момент.

Разницу в подходах можно оценить на примере советов отечественных педиатров и разработок ВОЗ. Каким же должно быть питание ребенка в 10 месяцев согласно рекомендациям этих авторитетных организаций?

ВОЗ делает упор на следующих продуктах в рационе малыша этого возраста:

• растёртые отварные овощи и фрукты;
• свежие фрукты и овощи в сыром виде, удобно нарезанные;
• рубленые варёные мясо, печень;
• зерновые продукты в виде каш и хлеба.

Цельное молоко и продукты из него считаются аллергенными, тяжёлыми для усвоения за счёт специфического белка коровьего молока. Их не рекомендуется вводить в меню, по крайней мере, до года, да и после этого рубежа следить за количеством и реакциями детского организма.

Методические указания Министерства здравоохранения РФ не столь строги к молочной продукции и предлагают 10-месячным детям употреблять 200 мл молока, до 500 мл кефира или подобных ему напитков и 50 г творога в сутки. Кисломолочные продукты легче усваиваются детским организмом, так как молочный белок трансформируется в процессе сквашивания.

По мнению отечественных педиатров в меню ребёнка 10 месяцев также должны присутствовать:

• 200 г овощного ;
• 200 г молочной каши;
• мясные и рыбные пюре – от 90 до 130 г;
• фрукты в виде пюре или сока;
• половина яичного желтка;
• хлеб, сухарики, печенье – до 25 г.

Для детей этого возраста Минздрав считает необходимым 5-разовое питание, где 3 приёма пищи – основные, а 2 других – дополнительные, состоящие из лёгких закусок.

Новшества в 10 месяцев

Если ранее в отечественной традиции, поддерживаемой педиатрами, одно из ведущих мест в первом прикорме занимал яблочный сок, вводимые с 3 месяцев, то сейчас взгляды изменились. Грудное молоко и современные адаптированные смеси содержат все необходимые вещества для ребёнка вплоть до 6 месяцев. И потом не стоит спешить с фруктовыми пюре и соками, лучше начинать прикорм с каш или протёртых овощей, добавляя по мере взросления малыша мясные пюре. А вот если всё идёт по плану, то 10 месяцев – подходящее время для дегустации фруктов. Это может быть пюре (самостоятельно приготовленное или покупное), сок или кусочки, удобно располагающиеся в ручке ребёнка. Только надо внимательно следить, чтобы малыш не подавился и не выпускать его из поля зрения во время еды.

Ещё одной новинкой, вносящей разнообразие в питание ребёнка в 10 месяцев, может стать отварная рыба в виде пюре или суфле, фрикаделек. Учитывайте, что рыба и морепродукты относятся к аллергенам, поэтому вводить их в меню надо очень осторожно, маленькими порциями. Если дегустация прошла удачно, рыбные блюда допустимо давать 1–2 раза в неделю. Предпочтение отдаётся морской нежирной рыбе с крупными и нечасто встречающимися костями – хеку, минтаю, треске, морскому окуню.

Примерный режим и меню

Итак, в рационе 10-месячного ребёнка должны присутствовать: каши, овощи, мясо и рыба, фрукты, кисломолочные продукты. Важный момент: на этом этапе целесообразно сохранять грудное вскармливание или питание адаптированной смесью. Малыш ещё не готов на переход к взрослой пище в полном объёме. Ассортимент продуктов и блюд расширяется по мере роста и развития ребёнка, но его пищеварительная система ещё нуждается в специальном детском питании, задуманном природой или воспроизведённом человеком с учётом потребностей маленьких детей. От количества потребляемого материнского молока или его заменителя будет зависеть аппетит ребёнка за столом, и это естественно. Приводимый примерный режим и меню могут корректироваться с учётом этого фактора.

1. 6 часов – грудное молоко или адаптированная смесь (около 200 мл).
2. 10 часов – каша без добавок (например, овсяная) или хлопья – примерно 180 г. Можно добавить немного фруктового пюре и яичный желток.
3. 14 часов – суп (180 г), овощное или мясное второе блюдо (50 г), хлеб или десерт (ягоды, фрукты или творог с ними), напиток (сок, компот).
4. 18 часов – по 50 г творога или пюре из фруктов, 100 г кефира с печеньем или хлебом. Можно приготовить кисель из ягод с пудингом.
5. 22 часа – грудное молоко либо смесь. Если малыш голоден, накормите его молочной кашей или вермишелью.

Меню на неделю

Желательно по возможности разнообразить набор продуктов, предлагаемых сыну или дочери. Здесь свои нюансы вносят вкусы малыша и особенности его индивидуальных реакций, однако постепенное расширение рациона полезно для здоровья. Чем же побаловать ребёнка в течение недели, как чередовать разные компоненты?

Среди каш можно давать попробовать:

• овсяную,
• кукурузную,
• гречневую,
• пшеничную,
• пшённую.

При подозрении на непереносимость глютена, предпочтение отдавайте крупам, не содержащим этого вещества – гречке, рису, кукурузе. Если таких проблем нет, то для разнообразия в меню могут появиться мелкие макароны и вермишель. Допустимо как варить крупы на воде, так и готовить их с добавлением молока (не цельного). Манной кашей лучше не злоупотреблять, она не очень ценная по составу, а детям с лишним весам и вовсе противопоказана.

Ассортимент мясных продуктов к возрасту 10 месяцев тоже уже может быть достаточно широк:

• говядина, телятина,
• нежирная свинина,
• индейка,
• кролик.

Что касается курицы, то её мясо считается аллергеном. Но если проба прошла успешно, то смело продолжайте давать куриные блюда малышу, особенно если они пришлись ему по вкусу.

То же самое относится и к рыбе. Злоупотреблять ей не стоит, но 20–30 г в неделю – это достаточное количество для 10-месячного ребёнка. Блюда из рыбы готовятся аналогично мясным: это может быть пюре, фрикадельки, тефтели или котлетки, а также суфле или запеканка.

Творог – отличный источник белка и кальция. Его можно давать как в чистом виде, так и в форме запеканки, десерта с фруктами. Особенно нежным получается творожок домашнего изготовления.

В отношении овощей и фруктов действует обычное правило по введению новых продуктов. Скорее всего, к возрасту 10 месяцев в меню ребёнка уже присутствуют кабачок, цветная капуста, тыква, морковь, картофель, свёкла, брокколи и белокочанная капуста. Их можно чередовать по дням недели, не настаивая на том, чтобы ребёнок обязательно проглотил всю порцию. Не стоит увлекаться экзотическими фруктами, кроме бананов, которые обычно не вызывают негативных последствий и нравятся детям из-за своего приятного сладкого вкуса. Традиционные яблоки, груши, сливы, местные ягоды можно давать практически без опасения, помня о том, что они могут вызывать аллергическую реакцию и влиять на стул малыша в ту или иную сторону.

В 10 месяцев у большинства детей уже есть несколько зубов и достаточно развитые навыки жевания. Поэтому часть продуктов можно давать в виде небольших кусочков, которые малыш способен сам прожевать. Например, ломтик яблока, крупинки каши, кусочки разваренного мяса. Будьте готовы помочь ребёнку, если он не сможет проглотить или выплюнуть пищу. Так постепенно он будет приближаться к переходу на взрослый стол.

Режим дня десятимесячного ребенка сильно отличается от распорядка, считающегося оптимальным для младенцев 6-7 месяцев. Основные изменения в этом возрасте касаются режима сна, так как многие дети переходят на двухразовый дневной сон в связи с увеличивающимися периодами бодрствования. Некоторые дети в 10 месяцев могут спать всего 1 раз в день. Такой вариант также считается нормой, если при этом развитие ребенка соответствует физиологическим и физическим нормам, и младенец не страдает неврологическими расстройствами и другими патологиями нервной системы, требующими соблюдения определенного режима.

Особенности распорядка дня в 10 месяцев

Если ребенок в дневное время спит 2 раза в день, педиатры рекомендуют организовывать дневной отдых в промежутках с 10 до 11 часов утра и с 15 до 16 часов дня. Это время считается оптимальным для детей данной возрастной категории, но при составлении распорядка важно учитывать биологические ритмы конкретного ребенка. Малышей, которым достаточно одного сна днем, можно укладывать сразу после обеда – примерно в 13.00-13.30, но в этом случае длительность дневного отдыха не должна быть меньше 2 часов.

Все активные занятия рекомендуется планировать на первую половину дня, исключение составляет вечерняя прогулка. После обеда лучше заняться творчеством, развивающими играми, познанием окружающей среды. Массаж и также лучше проводить в вечернее время.

Важно! Если ребенку назначен лечебный массаж для коррекции имеющихся патологий (например, дисплазии тазобедренных суставов, плоско-вальгусной деформации, неврологических патологий), его лучше проводить до обеда, так как такой массаж оказывает на детей возбуждающее действие.

Примерный режим дня ребенка в десять месяцев

Рацион питания

Рацион десятимесячного грудного ребенка практическим ни чем не отличается от взрослого человека за исключением того, что вся пища для детского стола готовится в соответствии с принципами здорового и диетического питания. Многие малыши в этом возрасте впервые пробуют жидкие супы (не протертые и не супы-пюре), а также макаронные изделия. Давать ребенку в 10 месяцев можно давать только специальные макароны, предназначенные для питания детей раннего возраста: они имеют маленький размер и небольшую плотность, что позволяет их разжевать даже ребенку, у которого количество зубов не соответствует возрастной норме.

Если ребенок не склонен к аллергии, в этом возрасте он может впервые попробовать красную рыбу. Оптимальным выбором для питания младенцев является не очень жирная рыба, например, горбуша или тунец: они содержат большое количество омега-кислот, необходимых для здоровой работы мозга, но при этом количество природных красящих пигментов в них существенно ниже, чем в форели или лососе. Не рекомендуется в этом возрасте давать детям семгу – она может вызвать несварение желудка из-за большого количества жира и аллергическую сыпь на коже.

Фрукты и овощи можно предлагать в сыром виде, но они должны быть нарезаны крупными кусками – это снижает вероятность попадания мелких кусочков в дыхательные пути малыша. Если ребенок еще не умеет грызть сырую морковь или яблоки и давится такой пищей, овощи можно отваривать, а фрукты запекать. В пюре из фруктов или овощей лучше добавлять измельченные отварные кусочки, чтобы малыш научился жевать, и у него формировался правильный прикус.

Другими продуктами и блюдами, которые обязательно должны присутствовать в рационе десятимесячного ребенка, являются:

• крупы в виде молочных и безмолочных каш (можно давать любые крупы, если ребенок не страдает целиакией – непереносимостью глютена);
• мясо в виде мелко нарубленного и обжаренного фарша или пюре (телятина, говядина, ягненок, кролик, индейка);
• рыба (треска, минтай, палтус – можно давать 1-2 раза в неделю);
• куриные и перепелиные яйца;
• сухарики, галеты, детское печенье;
• творог;
• детский кефир.

Важно! Здоровым детям, не страдающим аллергией, в 10 месяцев можно предложить немного ягод светлой окраски: крыжовника или белой смородины. Не рекомендуется давать малину, клубнику, черную смородину, вишню. Не стоит вводить в меню десятимесячного младенца ананасы, киви, грейпфруты и другие экзотические фрукты из-за повышенного риска аллергии.

Количество жидкости, выпиваемой за день, должно соответствовать физиологической норме. После пробуждения и после ужина ребенок в 10 месяцев еще должен получать грудное молоко или адаптированное молочное питание (примерно 210 мл на одну порцию). В остальные приемы пищи ему необходимо давать компоты из сухофруктов, разбавленные водой ягодные морсы, детский чай из трав и плодов. Детям, не имеющим проблем с пищеварительной системой, полезен отвар шиповника или черники. На прогулку в летний период необходимо всегда брать бутылочку или поильник с питьевой водой: сладкое питье только усилит жажду и приведет к ухудшению настроения и самочувствия ребенка. Объем одной порции напитка в каждый прием пищи должен составлять около 100-120 мл.

Чем кормить в течение дня

В 10 месяцев ребенок должен питаться 5 раз в день с интервалом между кормлениями в 3,5-4 часа. Режим и рациона питания у детей, получающих искусственные молочные смеси, и младенцев, которых кормят грудью, ничем не отличается.

Меню ребенка на день на грудном и искусственном вскармливании

• Первый завтрак (сразу после пробуждения): грудное молоко или (210 мл).
• Второй завтрак (9.00) – каша овсяная на молоке с бананом, детское печенье, яблочный сок.
• Обед (12.30-13.00) – суп куриный с болгарским перцем и фрикадельками (110 мл), пюре из брокколи с говядиной (100 г), компот из кураги.
• Полдник (16.00) – молочный напиток с фруктами и злаками, творог (60 г).
• Ужин (19.30-20.00) – отварные макароны, мясное пюре, кусочки вареной моркови.
• Перед сном – грудное молоко или молочная смесь.

Что делать, если ребенок плохо спит ночью и часто просыпается для кормлений

Ребенок в 10 месяцев не нуждается в ночных кормлениях, поэтому важно выяснить причину, почему младенец продолжает просыпаться по ночам и просить грудь или бутылочку. В большинстве случаев это просто привычка, бороться с которой необходимо комплексно. Ниже приведены советы, которые могут помочь маме отучить малыша от кормлений в ночное время.

• Одной из основных причин ночных подъемов является голод. Чтобы этого избежать, можно немного сдвинуть ужин (например, на час) и в последний прием пищи давать ребенку максимально сытные блюда, например, молочную кашу с фруктами.
• Если младенец продолжает просыпаться ночью, не стоит сразу кормить его – возможно, крохе не хватает внимания днем, и он пытается компенсировать нехватку общения ночью. Такое часто бывает, если мама рано вышла на работу, и с ребенком сидят другие люди. Маме рекомендуется уделять больше внимания малышу днем: чаще брать на руки, читать сказки, петь песни, играть.
• Во время очередного подъема необходимо взять ребенка на руки, покачать, рассказать сказку, при этом гладя его по спинке или по голове. Если это не истинный голод, малыш успокоится через 15-20 минут. В большинстве случаев достаточно недели, чтобы ребенок перестал просыпаться ночью.

Если совсем ничего не помогает, следует обратиться к врачу и проанализировать детский рацион. Если причиной ночных подъемов является голод, спровоцированный несбалансированностью меню, врач поможет его скорректировать с учетом потребностей малыша. В случае выявления каких-либо патологий будет назначено необходимое лечение.

Читайте также статьи по вопросам питания и развития:

Продолжительность сна

Если ребенок здоров, не имеет проблем в работе нервной системы, соблюдает установленный режим в течение дня, продолжительность его сна в ночное время должна быть не менее 10 часов. Классическим вариантом является ночной сон с 22 часов вечера 7-8 часов утра. При этом некоторые дети могут просыпаться в промежуток с 5 до 6 часов для раннего кормления – это считается нормой, но постепенно ребенка необходимо отучать от этого приема пищи.

Укладывать ребенка в 10 месяцев лучше в промежуток между 21.00 и 23.00, так как в это время биологические ритмы большинства детей обеспечивают комфортное и быстрое засыпание. Есть дети, которые ложатся спать не ранее полуночи. Педиатры уверены, что единственной причиной такого привыкания является стойкое нарушение режима, которое необходимо корректировать до того, как ребенок будет поступать в детский сад. Для этого можно воспользоваться следующим приемом: ежедневно необходимо сдвигать время отхода ко сну на 10 минут, то есть, если кроха ложится спать в 00.30, то его необходимо уложить в 00.20, на следующий день – в 00.10 и т.д.

Такой подход позволяет довольно быстро и безболезненно сдвинуть время отхода ко сну и наладить режим отдыха и бодрствования. Если мама все делает правильно, добиться желаемого результата можно всего за месяц, при этом ребенок не будет испытывать выраженного физического и психологического дискомфорта.

Уход и гигиена

Гигиенический уход за ребенком в 10 месяцев также немного меняется. Если трехмесячного малыша можно купать 2-3 раза в неделю, то десятимесячного карапуза рекомендуется купать ежедневно. Это связано не только с физиологическими особенностями (повышается активность потовых желез), но и с развитием ребенка в этом возрасте. Большинство малышей в 10 месяцев начинают ходить, что существенно расширяет пространство для игр и активности и приводит к быстрому загрязнению кожи и одежды.

После купания ребенку можно сделать успокаивающий массаж. Это могут быть поглаживания, растирания и другие успокаивающие движения. Волосики ребенка следует расчесывать после каждого купания, когда они немного подсохнут. Ногти требуется остригать 1 раз в неделю или по мере необходимости.

Важным элементом физического и интеллектуального развития на одиннадцатом месяце жизни являются прогулки. Они должны быть активными: лучше всего для детей данного возраста подходят игры в песочнице, прогулки в лесу, на берегу реки. Зимой можно попробовать прокатить малыша с горки, но при этом необходимо обязательно поддерживать его, чтобы не травмировать спину и голову при случайном падении. Длительность прогулок при хороших погодных условиях должна быть не менее 3-4 часов в день (разделить на 2 прогулки).

Видео о режиме дня

Соблюдение режима поможет не только сформировать полезные привычки, которые в будущем облегчат адаптацию в детском саду, но и укрепить здоровье за счет правильной организации сна и бодрствования, а также питания и прогулок.

Вконтакте