Лето подарило нам хорошие урожаи помидор. Наступает спокойная осенняя пора, которая позволяет заняться приготовлением пикантными закусками, приправами и соусами. Сегодня готовим оригинальный кетчуп с разными ингредиентами. Основу рецептов будут составлять наши любимые помидоры.

Кетчуп — это томатный соус или приправа, приготовленная из свежих томатов с добавлением (или без добавления) пряностей, соли, сахара. Употребляется с самыми разнообразными горячими и холодными блюдами: , спагетти, гамбургерами, бутербродами, пиццей.

За последние 50 лет, он получил международное распространение и признание. Обобщаем понятие слова «кетчуп» — это густой томатный соус, который используется как приправа к и рыбным блюдам.

Сегодня в статье:

Кетчуп на зиму «По-европейски»

Ингредиенты:

• 1.5 кг — помидоров
• 2 чайные ложки — соли
• 2 ст. ложки — уксуса 3 %
• 1 чайная ложка — горчицы
• 1/2 чайной ложки — корицы
• 1/2 чайной ложки красного молотого перца
• 2 шт. — гвоздики
• Мускатный орех — на кончике ножа

Приготовление:

1. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте мякоть небольшими ломтиками. Посолите, положите в эмалированную посуду и прогревайте на медленном огне в течение 30 минут.
2. Томатную массу протрите через металлическое сито, соедините с уксусом и пряностями и прогревайте еще 40 минут, не накрывая крышкой.
3. Готовый кетчуп разлейте по стерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками.

Кетчуп на зиму «Удачное дополнение»

Ингредиенты:

• Томаты — 1 кг
• Яблоки — 500 г
• Сладкий перец — 2 шт.
• Сахар — 1.5 ст. ложки
• Растительное масло — 1/4 стакана
• Уксус 9 % — 1/4 стакана
• Соль — 1/2 ст. ложки
• Имбирь — 1/2 чайной ложки
• Черный перец горошком — 5 шт.
• Молотый черный перец — 1/4 чайной ложки

Приготовление:

1. У яблок нужно удалить сердцевину, семена и кожицу, а мякоть измельчить.
2. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мякоть мелко порезать.
3. Томаты тоже измельчить и соединить с перцем, яблоками, растительным маслом, солью, сахаром. Все перемешать и тушить на среднем огне в течение 15 минут.
4. Имбирь разотрите в порошок и добавьте вместе с другими приправами в подготовленную массу. Полученную массу прогревайте еще 3 минуты и сразу же разложите по стерилизованным пол-литровым банкам.
5. Пастеризуйте в течение 30 минут при 85 градусах С, затем закатайте и остудите, перевернув вверх дном.

Вкусный кетчуп из помидоров на зиму «По-болгарски»

Ингредиенты:

• 1 кг — помидоров
• 500 г — сладкого перца
• 1/4 стакана — растительного масла
• 5 зубчиков — чеснока
• 2 шт. — лаврового листа
• Зелень петрушки и укропа, соль, перец

Приготовление:

1. Чеснок нужно растолочь.
2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и пропустить мякоть через мясорубку.
3. У перца удалите семена и плодоножки, мякоть нарежьте мелкими кусочками.
4. Томаты соедините с перцем. Добавьте чеснок, растительное масло, лавровый лист, соль, перец и дайте закипеть, убавьте огонь и варите в течение 1 часа при постоянном помешивании.
5. Зелень промойте, порубите, добавьте к кетчупу — еще раз доведите его до кипения и разлейте по банкам. Храните в холодильнике.

Кетчуп на зиму «Оптимальный вкус» - с помидорами и луком

Ингредиенты:

• 5 кг — помидоров
• 1 стакан — измельченного лука
• 1 стакан — сахара
• 1/2 стакана — сахара
• 1/2 стакана — соли
• 1 стакан — уксуса 9 %
• По 1 чайной ложке: черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 1/2 чайной ложки семян сельдерея

Приготовление:

1. Помидоры вымыть.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Соединить помидоры с луком и распарить вместе. Протереть все это через сито.
4. Полученную смесь уварить наполовину. Пряности положить в мешочек и опустить в кипящую массу. Добавить соль, сахар, уксус и варить еще 7 минут.
5. Пряности вынуть и разлить готовый кетчуп по бутылкам и укупорить.

Кетчуп на зиму из зеленых томатов

Приготовление рецепта:

1. Моем и нарезаем кусочками: 1.4 кг зеленых томатов и 500 г яблок.
2. Небольшие 2 луковицы нарезаем кружочками.
3. Соединяем вместе нарезанные зеленые томаты и лук. Все развариваем. Полученную смесь протираем через сито. Полученное пюре сгущаем до кремообразной консистенции.
4. Делаем уксусный маринад с пряностями: 1 стакан уксуса 8 % с добавлением 1 чайной ложки перца. немолотой горчицы и душистого перца и 1.5 ст. ложки соли — нагреваем до кипения и настаиваем в течение 2 часов.
5. Затем уксусный маринад процеживаем, вливаем его в сгущенное пюре. Полученную смесь снова немного варим и в горячем виде наполняем ею предварительно нагретые 1 литровые банки.
6. Укупоренные банки стерилизуем при 90 градусах С — 45 минут.

Привет всем! На повестке дня сегодня поделки, которые скоро всем предстоит делать вместе с детьми, ведь 23 февраля это такой праздник, который отмечается в каждой семье. Безусловно наших любимых мужчин стоит очень вкусно накормить торжественным обедом, сделать , горячие и конечно же салатики. А как же подарки, без них никуда, поэтому берите идеи и воплощайте.

Пусть даже это будет совсем маленький и скромный сувенир, но он будет сделан своими руками, что обязательно покорит вашего папу или дедушку. Поэтому садитесь поудобнее и смотрите, выбирайте, а потом за работу).

Помню, когда я училась в школе мы на уроках труда делали из искусственной кожи брелки, сейчас можно сделать их из фетра или фоамирана.

Нет ничего легче, как взять лист бумаги и сложить из него потешных и забавных человечков. Это я а такой знаменитой техники, как оригами, такая творческая работа подойдет для старшей или подготовительной группы сада, смотрите на эту схему и повторяйте все действия. Получилось не что похожее на ракету, а в ней сидит ваш папа))).

Также можно вырезать вместе с детьми ракету из картона, а затем приклеить окна, получится простая аппликация, с ней справятся дети средней или младшей группы.

Все мужчины любят чай и кофе, так почему бы нам этим не воспользоваться.

Но, вам как воспитателю придется сделать заготовки из плотного картона. Причем одна часть кружки должна быть чуть меньше.

Сложите напополам, используя метод гармошки.

Приклейте ярлык от чайного пакетика на веревочке.

А затем оформите, приклеив полоски, которые символизируют наш флаг.

Вышло несложно и красиво.

А главное, что понравилось детям и доставило им большое удовольствие.

Интересным вариантом будет поделка в виде паровозика.

Делаем подарки со школьниками папам

Безусловно в этот день будут поздравления и пожелания, поэтому предлагаю учащимся начальной школы сделать открытку из бумаги, используя при этом интересный материал. Например, можно украсить со вкусом бумажную одноразовую тарелочку.

Или же создать настоящую открытку-шедевр из очень необычных материалов в стили пластилинографии.

Нам понадобится:

• бумага белая А4 — 1 шт.
• распечатанный текст в форме стихов
• карандаш, линейка, пластилин
• трубочки из под коктейля
• салют или блестки
• клей ПВА

Этапы работы:

1. Согните лист бумаги белого цвета пополам. Проведите вот так, вертикальную линию.

2. Затем обрежьте по ее контуру специальными декоративными ножницами.

4. Из пластилина выложите флаг и оформите цифры.

5. Затем трубочки разных цветов нарежьте мелко и воткните их в пластилин. Салют приклейте, а потом дайте высохнуть клею. Вот такая замечательная открытка, можно сказать сувенир получился, осталось только вложить поздравительные пожелания.

Вы также можете, если вам не понравился предыдущий вариант использовать для старшеклассников искусство квиллинга.

Очень ярко и эффектно выглядят поделки из дисков, самые обычные CD с символикой праздника.

Впечатляет, просто и довольно креативно выглядит.

Можно прибегнуть к такому способу, он больше подходит детям от 5-10 лет, понадобится клей, бумага и ножницы. Это всеми известная рубашка с галстуком.

Можно чуть усложнить задачу и сделать галстук в стиле оригами.

Популярной школьной детской поделкой может выступить кораблик из картона и бумаги.

Оригинальным презентом будет фоторамка, причем вам нужно из обычной твердой коробки вырезать ободок, а далее используя шерстяные нитки оформить и облагородить звездочками. Можно использовать наклейки, стразы и материалы для скрапбукинга.

Можно дедушкам сделать медаль из шариков пластилина.

Мастер класс солдатика из бумаги для самых маленьких

Самой простой и легкой считается поделка из пластилина. Вариаций найти можно уйму, ведь символами наступающего мужского праздника будут всякого рода машинки и дорожный транспорт.

На первом месте, как всегда стоит танк, его делают большинство, не знаю почему, но так сложилось традициями, наверно это один из символов победы.

Вы можете его сделать исключительно из теста для лепки или же пластилина, а также при помощи спичечных коробок.

Есть другой вариант, используйте всякие штучки как гайки, дюбеля и прочую рабочую прелесть.

Второе место занимают самолетики.

Если вы ни разу не делали их, то вот вам вам поэтапная инструкция.

Или соорудите вертолет, смотрите только не улетите).

Для детей постарше можно сделать банду из солдатиков.

Хотите узнать особенности их изготовления? Тогда смотрите дальше все пошаговые шаги и повторяйте все действия по сворачиванию и сгибанию бумаги.

Вот такой набор понадобится для работы:

Теперь, что касаемо действий, двигайтесь справа налево, и тогда все у вас получится.

Вообщем, потом вы можете сделать стенгазету и украсить группу или класс. Весело и забавно смотрится, не правда ли?

Учимся делать подарки для папы на День Защитников Отечества

Первый вариант, который пользуется у учащихся, так это метод торцевания, когда вырезаются из гофрированной бумаги квадратики, затем накручиваются на палочку или карандаш и приклеиваются на лист.

Или же настоящую картину, ну тут конечно придется повозиться подольше.

Детям по младше хорошо подойдет техника катания шариков.

Ну, и самый трудный вариант это фоторамка, своими руками из специального материала, как шариковый пластилин.

Если ваши дети совсем еще юные, то вы можете предложить им сделать такой кораблик из губки для посуды и палочки, это совсем для малышей).

В добавок ко всему можно разучить стихотворение.

Мастер класс поделок с дошколятами

Нам понадобится:

• палочки для мороженого — 8 шт.
• трубочка для сока — 1 шт.
• клей ПВА
• гуашь и кисточка
• ножницы

Этапы работы:

1. Сделайте основу, так сказать стержень, на котором будут держаться крылья. Возьмите 5 палочек и склейте их клеем ПВА между собой.

2. Затем одну палочку приклейте перпендикулярно, но немного отступите от края, вот так как показано на этой картинке.

3. После этого приклейте кусочки трубочек по бокам.

4. Примерно должно получится следующее. Если у вас также, переходите к следующему шагу.

5. На этом этапе вам необходимо параллельно к первой палочке приклеить вторую, получится крыло.

6. Хвост самолета сделайте из другой палочки, просто уменьшите ее вдвое.

7. Самый долгожданный момент, это оформление, возьмите кисточки и гуашь и сделайте покраску корпуса.

8. И вот он такой забавный и суперский самолетик. Между прочим еще нужен пропеллер, не забудьте его тоже приклеить вместе с пуговкой или бусинкой.

Или можно сделать почти тоже самое из прищепки.

Еще мне очень понравился вариант из обычной пластиковой бутылки и трубочек.

Если вам такая работа тоже понравилась, берите ее к себе на заметку, вот ее шаги выполнения.

Делаем игрушки из разных подручных средств

Мужчинам нравится в большинстве случаев всякого рода техника, в том числе и военная, поэтому из бумажных салфеток и спичечных коробочков можно сделать следующее, танк:

Или обычную машину автомобиль.

Используя губки для мытья посуды сложите маленького танчика.

Или устройте вкусный подарок, используя гору конфет, которую можно попросить у мамы.

Или можно сделать аппликацию.

Вообщем, чем-нибудь да удивите своих близких и родных, идеи я вам дала для размышления, так что думайте и воссоздавайте. Удачи.

Если среди ваших знакомых есть люди, которые увлекаются охотой, например дедушка, то вы можете подарить ему такой бросовый сувенир в виде рогов оленя из пластиковой бутылки и крышек.

Можно применить свой конструктор лего и сделать подставку для карандашей и ручек, письменных принадлежностей.

Из втулки туалетной бумаги можно соорудить гонщика, человечка возьмите из конструктора.

Конечно, еще делают игрушки из папье маше, но это сложновато.

Или вот такой маленький шедевр из ватных дисков — открытка.

А этом у меня все. Желаю вам, чтобы у вас все задуманное получилось, терпения вам и усидчивости, а также вдохновения и творческих задумок. Всем пока, увидимся!

С уважением, Екатерина Манцурова