На 2 години храната все още трябва да се различава от тази на възрастен; стомахът на бебето все още не може да смила ястия за възрастни. Педиатрите не препоръчват на децата да ядат мазни и пържени храни. Въпреки че веднъж седмично вече можете да давате пържена риба в тесто или палачинки. Всички бързи храни са забранени, а сладките трябва да бъдат ограничени.

• Мляко и млечни продуктисъщо са важни през този период от живота, но е препоръчително да се намали маслеността на млякото и да се дава по-малко мазно мляко.
• ИзвараНай-добре се сервира сурово, но може да се приготви и като гювеч.
• Зеленчуци и плодоветрябва да присъства в диетата в големи количества. Вече не могат да се пюрират, а да се дават на парчета варени или задушени. Много деца обичат салати от пресни зеленчуци или плодове, подправени със заквасена сметана. Сега зеленчуковите салати могат да съдържат копър и магданоз.
• Месо и рибаостават важни в менюто на детето. Ако детето ви отказва да яде месо, пригответе картофена запеканка с кайма. Много деца обичат това ястие. Омлетът с риба има мека консистенция и се харесва и на малките придирчиви. Педиатрите не препоръчват да давате колбаси и осолена риба на дете.
• В диетата двегодишно детечерен дроб може да се инжектира. Той е много полезен за кръвотворенето и храносмилането, освен това е богат на лесноусвоими протеини. Добре се комбинира в ястия със зеленчуци.
• кашаДетето може вече да е уморено от тях, но не трябва да се изключват. Достатъчно е да разнообразите обикновената каша, като добавите към нея плодове и плодове.
• Супизеленчуков или месен бульон трябва да присъства поне три пъти седмично. Педиатрите смятат, че боршът е най-полезен за храносмилането на децата. Само когато готвите, не е необходимо да добавяте подправки и пържени зеленчуци.
• хлябТрябва да присъства в диетата на детето всеки ден, но е по-добре все още да не давате печени продукти. Като лека закуска е по-добре да предложите на бебето си неподсладени бисквитки.
• Можете да се насладите на мармалад или marshmallows. Шоколадът може да се дава в ограничени количества, ако няма алергия към него.

Примерно меню в таблицата, за деца над 2 години(увеличава се с щракване):

С какво можете да нахраните дете на 3 години?

Правилното, навременно развитие на детето е целта на всяка майка. Един от компонентите на успеха е добре разработеното меню за 1-годишно дете. IN на тази възрастмного деца вече са отбити, прехвърлени на изкуствено хранене. Ако майката все още има достатъчно кърма и тя реши да продължи да храни бебето, тогава все още е необходимо детето да се храни редовно, въпреки че, както показва опитът, всички бебета са различни. Има моменти, когато детето не иска да яде обикновена храна, предпочита само кърмадори и на тази възраст.

От какво се състои менюто на едногодишно бебе?

Трябва да се отбележи, че има определени норми, но в живота всичко е съвсем различно, тъй като всички деца са различни и храненето на самите родители е различно. ДО

И така, смята се, че 1-годишно дете се храни 4-5 пъти на ден. Интервалът между храненията трябва да бъде не повече от 4 часа. Общият обем на изядената храна е 1000-1200 ml, без да се брои течността. Подобна диета трябва да се поддържа за деца до навършване на 1,5 години. IN реалния животМалко хора ще броят тези милилитри и ще измерват точно времето.

Диетата на дете на 1 година може да се състои от: следните техникихрана:

1. Закуска (8:00);
2. Втора закуска (10:00 ч.);
3. Обяд (13:00);
4. Следобеден чай (16:00);
5. Вечеря (19:00).

Примерно меню едногодишно бебеможе да бъде подаден следващ комплектястия:

1. Закуска – най-добре е овесена каша. Кашата може да се направи с парче масло или плод. Всяка година на вашето бебе може да се дава ориз, елда, овесена каша, царевица, просо, грис или многозърнеста каша (ако съдържащите се в нея зърнени култури са били дадени предварително отделно). Има препоръки, че след каша можете да давате чай или компот, но лично аз гледам на тази препоръка с голямо съмнение, компот е добре, вода е добре, но защо чай? Привикване на дете към тази напитка, която не носи голяма полза за възрастните, освен създаването на навика да пие чай след хранене, което води до влошаване на храносмилателните процеси, преяждане на хлебни и сладкарски изделия, създава проблеми с водата в тялото и т. на.
2. Втора закуска - детски кефир и бисквити, плодове. Струва си да се уверите, че детският кефир не съдържа цялата периодична таблица. Внимателно проучете състава, същото важи и за бисквитките. Най-добрите плодове, домашно приготвени печива без мая.
3. Обяд – зеленчукова салата, супа, месно ястие с гарнитура. Супата се готви в зеленчуков бульон. Може да е супа от цвекло, зелева супа или супа с фиде. Като месно ястие на 12-месечно дете може да се предложат кюфтета, котлети на пара или кюфтета. 1-2 пъти седмично ястие с месо може да се замени с риба. Струва си да помислите за чай, компот или вода. Относно месото и рибата на тази възраст е изключително индивидуално. Нашите деца не са свикнали да пият храната си от детството и се чувстват добре, понякога искат вода след хранене, но рядко. За обяд те с удоволствие ядат супи, не искат салата и дори могат да откажат втората. Супата обикновено е достатъчна.
4. Следобедна закуска – извара, плодово или зеленчуково пюре.
5. Вечеря – пюре от зеленчуци и месо, омлет на пара, каша от просо с тиква.

Полезна информация за родителите

Менюто на 1-годишно дете не трябва да включва такива продукти като:

• цитрусови плодове;
• гъби;
• Ядки;
• Колбаси, колбаси;
• хайвер;
• Шоколад;
• Полуфабрикати;
• Консерви.

Вие също трябва да следвате важни правилаотносно храненето:

• не давайте на децата закуски;
• хранете се едновременно, спазвайки режима;
• Следете свежестта и качеството на продуктите, които използвате в диетата на вашето 1-годишно дете;
• хранете бебето си само с прясно приготвена храна, не оставяйте супа или основно ястие за утре;
• контрол на чистотата собствени ръцеи ръцете на бебето. Научете го да мие ръцете си преди хранене.

Как да разнообразим диетата на едногодишно бебе?

Всяка майка има свои собствени рецепти, по които приготвя вкусни и здравословни ястияза вашето мъниче. За да разнообразя менюто, бих искал да предложа още няколко рецепти.

Мързеливи кнедли с извара с череши в двоен котел

Това ястие е подходящо за неделна закуска или следобеден чай.

Ще ви трябва:

• 1 пакет извара (за предпочитане суха);
• 3 с.л. л. захар (и още малко за поръсване);
• 5 с.л. л. брашно;
• 1 яйце;
• 10-12 броя замразени череши без костилки.

Приготвяне:

1. Смелете захарта с яйцето, добавете извара, разбъркайте.
2. Постепенно се добавя брашното. Тестото трябва да е гъсто, за да можете да направите кнедли от него.
3. Намокрете ръцете си с вода, вземете парче тесто и направете плоска торта с размерите на дланта ви. Поръсете малко захар и добавете замразена череша. Разточете топка извара.
4. Когато всички топчета са готови, ги сложете в съд за готвене на пара и варете 20 минути.
5. Мързеливите кнедли с извара и череши са готови! Сервирайте ги с кисело мляко или сметана.

Салата от цвекло и ябълка

Много просто и вкусна салатаза деца - салата от цвекло и ябълка.

Ще ви трябва:

• 1/2 малко цвекло;
• 1/2 ябълка;
• Растително масло.

Приготвяне:

1. Сварете цвеклото, докато омекне.
2. Охладеното цвекло се обелва и нарязва на малки кубчета.
3. Обелете и почистете ябълката. Нарежете го на кубчета.
4. Смесете кубчетата ябълка и цвекло в купа и подправете салатата малко количестворастително масло.
5. Салата от цвекло и ябълка е готова!

Риба под зеленчуково одеяло

Менюто за деца включва риба 1-2 пъти седмично. За децата изберете нискомаслени видове бяла риба. По-добре е да се даде предпочитание на рибно филе или риба с ниска кост. И ако изберете парче риба, тогава преди сервиране трябва внимателно да прегледате и отстраните всички кости.

Не всички деца са готови да ядат риба. За да ги „измамите“, можете да го скриете под зеленчуково одеяло. Това ястие може да се предложи на вашето дете за вечеря.

Ще ви трябва:

• Филе или парче бяла риба;
• 1/3 глава лук;
• 1/2 морков;
• 1 чери домат.

Приготвяне:

1. Сварете или на пара рибата.
2. Обелете и нарежете лука. Обелете и настържете морковите. Задушете лука и морковите в тиган до омекване с добавяне на голямо количествовода.
3. Отстранете рибата на бучки от костите и нарежете. Дори ако изберете филе, проверете го за малки кости.
4. Първо поставете слой нарязана риба в бебешка купа, след което я покрийте с одеяло от зеленчуци.
5. Отстранете кожата от чери домата и го нарежете. Поставете резените домати върху зеленчуковото одеяло.
6. Рибата под зеленчуково одеяло е готова!

Всяко дете е индивидуално, но опитът показва, че много зависи от родителя. Формирането на хранителни навици зависи от това какви храни започва да дава родителят на детето от ранна възраст, какви ястия има на масата, каква храна се вижда у дома. Яденето на супи, зеленчуци, плодове често е просто навик, въпреки че има деца, които никога няма да ядат каквато и да е храна, колкото и да ги насилвате.

Допълнителните храни се въвеждат на бебетата след петмесечна възраст. От този момент нататък детето опитва нови храни. До една година храната на детето се оказва доста разнообразна и питателна. Въпреки това, диетата на едногодишно бебе все още се различава значително в обхвата на разрешените храни и методите на тяхната топлинна обработка.

Създавайки меню за дете на възраст от 1 до 2 години с рецепти за седмицата, можете да обмислите оптималната диета, която ще бъде питателна и възможно най-здравословна.

Формирането на менюто на детето на 1-2 години е отговорна задача грижовни родители. По това време те се формират вкусови предпочитаниябебе. Структурата на ястието винаги има свои собствени характеристики, така че се препоръчва да се модифицира храната, като се вземе предвид тялото на детето.

Когато приготвяте ястия, препоръчително е да запомните, че детето все още се развива. Например неговите дъвкателни мускули все още не са достатъчно силни и развити, за да хапят грубо нарязана храна.

Най-добрият избор биха били пасирани храни или ястия, които съдържат бучки малки размери.

Наложително е да се оформят правилен режимхранене. Например, най-добре е да се храните по едно и също време, така че храната да се усвои по възможно най-добрия начин.

Препоръчително е да запомните, че обядът обикновено се случва в 12 - 13 часа следобед, така че е препоръчително да вземете предвид този нюанс при разработването на правилната диета.

Порциите храна за бебе трябва да се различават от обема на храната за възрастен. Максималната възможна порция е 200 грама. Препоръчително е да давате храна по-често, но като се съсредоточите върху това количество.

Ако едногодишно дете продължава да се кърми или току-що е приключило с кърменето, трябва да разберете, че този аспект засяга диетата. Първоначално майчиното мляко остава основният източник на хранене, така че допълнителното хранене е само допълнително хранене.

Рецепти за една седмица за деца на 1 - 2 години

Разрешено е да се приготвят различни ястия за деца. Въпреки това, преди да създадете диета, препоръчително е внимателно да проучите наличните рецепти.

Крем супа с пиле и зеленчуци

съставки:

• 300 грама пилешко филе;
• 3 картофа;
• един домат;
• един морков;

Метод на готвене:

1. Отделно се сварява пилето.
2. Зеленчуците се измиват и обелват. Нарежете морковите и лука на ситно, домата нарежете на ситно. Зеленчуците се задушават растително маслоняколко минути.
3. Картофите се нарязват на малки кубчета и се сваряват. След 10 минути добавете останалите зеленчуци към картофите и гответе, докато омекнат.
4. Готовото пиле се нарязва на парчета и се смесва със зеленчуците.
5. Всички съставки се смилат в блендер. Получената смес се разрежда със зеленчуковия бульон и се оставя да заври на котлона.

За по-големите деца предлагат същия зеленчук- месна супачик, като допълнително добавите черен пипер.

Салата от цвекло и ябълка

Тази салата е полезна за подобряване на стомашно-чревния тракт на детето и предотвратяване на запек.

съставки:

• половин средно голяма ябълка;
• половин малко цвекло;
• 0,5 чаена лъжичка растително масло.

Метод на готвене:

1. Цвеклото се сварява до омекване и се настъргва.
2. Към цвеклото се добавят измитите и обелени ябълки.
3. Салатата се подправя с малко количество растително масло.

Тази салата се счита за доста здравословна за повечето деца.

Рибни котлети на пара

Децата наистина не обичат риба, но парни котлетище бъде особено полезно.

съставки:

• 200 грама рибно филе;
• едно яйце;
• малък лук;
• морков;
• десертна лъжица брашно;
• сол.

Метод на готвене:

1. Рибното филе се смила заедно с лука през месомелачка.
2. Добавете настърганите моркови към каймата и сурово яйце. Сместа се омесва и леко се посолява.
3. Към каймата се добавя брашното.
4. От каймата се приготвят котлети, които се готвят в двоен котел за около половин час.

Пара рибни котлетисервира се със зеленчукова гарнитура или картофено пюре.

Извара с банан и праскова

съставки:

• 500 милилитра детски нискомаслен кефир;
• половин банан;
• половин праскова.

Метод на готвене:

1. Кефирът се загрява на водна баня, след което от него се отделя сирене и малко извара, които се претриват през цедка.
2. Бананът и прасковата се измиват, обелват и нарязват на ситно.
3. Разбийте плодовете и нискомаслената извара до гладкост в блендер.

Този вид извара с добавка на пресни плодове се счита за здравословна за много деца.

Когато обмисляте меню за дете на възраст от 1 до 2 години с рецепти за седмицата, трябва да сте сигурни, че диетата е питателна и здравословна, подходяща за възрастта на бебето.
https://youtu.be/iNOUUeBy7cE

Когато детето наближава първата значителна годишнина от живота си, майките обикновено питат как да привикнат бебето към храната за възрастни? На помощ с различни идеиот правилното храненеПриятели, баби и съседи идват да видят едногодишни бебета. Но техните съвети не гарантират, че бебето в крайна сметка ще се развие напълно и в това важен периодПрез целия му живот неговото вкусово възприемане на храната ще се формира правилно.

Какво трябва да бъде менюто на дете на 1 година?

За да отговорите на този въпрос, трябва да знаете от какви компоненти на продукта той се нуждае. Детето става по-мобилно. Много вече започват да ходят и да говорят. За да попълни енергийните си разходи, бебето се нуждае от протеини, въглехидрати, минерали и витамини от група В в по-големи количества, отколкото преди. Кашите са богати на това съдържание. Преди да навърши годинка, бебето вече беше опитало пюре от елда, овесени ядки и оризова каша. На 1 година можете да добавите пшеничена или царевична каша към менюто на детето си, а сега трябва само да ги сварите добре. Ако детето има непоносимост към мляко, такива каши могат да бъдат приготвени със зеленчуци или просто с вода.

Бебето продължава да расте бързо. Което означава, че все още има нужда ферментирали млечни продуктисъдържащ протеин, калций, натрий, хлор и фосфор. Освен това „живите” кисели млека са по-здравословни. Това трябва да се има предвид, ако преди това не сте знаели с какво да храните бебето си на 1 година. Менюто на бебето трябва да бъде балансирано.

Едногодишно дете ще хареса извара, разредена с ферментирал млечен продукт, както и натрошено сирене, което може да се поръси върху пудинги. Можете да предложите на бебето си сандвич от хляб с масло. Трябва да се има предвид, че в ръжен хлябСъдържанието на витамини от група В и витамин Е е по-високо, отколкото в бялото, но има свойството да предизвиква подуване на корема.

Можете да включите паста в диетата на дете на 1 година, но не го правете повече от 3 пъти седмично. Те съдържат сложни въглехидрати, витамини от група В и фибри.

Диетата на детето винаги трябва да включва супи, зеленчукови и плодови пюрета, за да попълни тялото с витамини, микроелементи и други полезни вещества, без които е невъзможно пълноценното развитие. Трябва да използвате цвекло, моркови, бобови растения, карфиол, както и сладки сортове тиква за готвене зеленчукови пюрета. Плодове като праскови и кайсии могат да се нарязват на филийки, вместо да се пасират.

Специално място в диетата на едногодишно бебе трябва да бъде заето от месо, черен дроб, яйца, както и риба, които са доставчици на протеини. В допълнение, включването на говежди или пилешки черен дроб в менюто значително ще обогати растящия организъм с желязо, йод, цинк, калций и витамини A, B, D.

Колко пъти трябва да храня бебето си?

Бебето все още трябва да яде според установен режим, като постепенно се подготвя да премине от пет на четири едно хранене, което вече може да се практикува при обмисляне на менюто на дете на 1 година и 3 месеца. Когато детето все още не се е отказало от кърмене или адаптирано мляко, може да се дохранва със сутрешна и последна диета.

Графикът на хранене на бебето може да бъде както следва:

В 8-00 предлагаме на бебето здравословна закуска.

В 12-00 - питателен обяд.

Бебето може да има вкусна следобедна закуска в 16-00.

Лека, но задоволителна вечеря трябва да се даде на детето в 20-00.

Преди да сложите бебето си да спи в 22 часа, можете да му предложите кисело или адаптирано мляко.

Този режим може да бъде изместен с един час, като се вземе предвид активността на бебето. Не е препоръчително да надхвърляте графика на хранене, за да поддържате здравословен апетит.

Опция за меню за дете на 1 година за една седмица

понеделник

Закуска: ориз или овесени ядки, варени с мляко - 200 г, хляб, млечен чай - 80 мл.

Обяд: месна супа с кюфтета от елда и пилешка кайма - 150 мл., доматен сок - 50 мл., хляб, сладка запеканка от извара - 170 гр.

Следобедна закуска: домашно кисело мляко - 100 мл., сладки - 20 гр., зелена ябълка.

Вечеря: сладка извара - 80 гр., пюре от цвекло с добавка на ябълка - 120 гр.

През нощта: ферментирали млечни продукти - 100 ml.

вторник

Закуска: омлет - 50 гр., хляб, юфка, сварени в мляко - 180 гр.

Обяд: супа от телешки дроб - 120 мл., салата от червено цвекло и ябълка - 180 гр., хляб, компот от кайсии - 120 мл.

Следобедна закуска: домашен пудинг - 120 гр., желе от праскови - 80 мл., бисквити.

Вечеря: кисело мляко или кефир - 80 г, зеленчуково пюре - 180 г, хляб, малиново желе - 80 мл.

През нощта: ферментирали млечни продукти - 150 мл.

сряда

Закуска: грис с вода или мляко - 200 г, чай с мляко - 120 мл, хляб, намазан с масло - 25/10 г.

Обяд: зеленчукова супа с пиле - 100 мл, рибни котлети, приготвени в двоен котел - 50 г, сладка извара - 100 г, хляб, желе от сливи - 120 мл.

Следобедна закуска: кисело мляко или кефир - 120 мл., печена круша или червена ябълка - 100 г., бисквити.
Вечеря: извара с настъргана зелена ябълка - 80 г, пюре от половин морков - 100 г, малиново желе - 120 мл.

През нощта: ферментирали млечни продукти - 120 ml. Четвъртък Закуска: извара с праскова и банан - 200 гр., хляб, ябълков компот - 130 мл.

четвъртък

Закуска: адаптирано мляко 210 мл, банан, междинна закуска – сандвич с масло.

Обяд: супа от овесени ядки със зеленчуци - 100 мл., пилешки котлети на пара - 50 гр., пюре от моркови - 100 гр., ябълков сок - 120 мл., хляб.

Следобедна закуска: прясно мляко - 200 мл., сладки - 80 гр.

Вечеря: извара с настъргани моркови - 70 г, зеленчуково пюре - 120 г, компот от сушени плодове - 130 мл, хляб.

През нощта: млечна смес или кефир - 120 мл.

петък

Закуска: омлет - 50 гр., каша от елда - 150 гр., черешово желе - 100 мл., хляб.

Вечеря: картофена супасъс зелен грах - 150 мл., цвекло задушено с моркови - 150 гр., компот от сушени плодове - 120 мл., хляб.

Следобедна закуска: извара, разредена с кисело мляко - 100 мл., сладки - 20 гр.

Вечеря: пудинг със заквасена сметана и заквасена сметана - 200 гр., хляб, чай с конфитюр от малини - 100 мл.

През нощта: мляко - 200 мл.

Събота

Закуска: зеленчукова яхния със зелен грах - 250 г, чай с мед - 120 мл, хляб.

Обяд: зелена зелева чорба със спанак - 100 мл., пилешки кюфтета - 50 гр., пюре от тиква - 100 гр., желе от къпини - 120 мл., хляб.

Следобедна закуска: ферментирали млечни продукти или мляко - 150 ml, сладък крекер.

Вечеря: царевична каша - 120 г, омлет - 50 г, компот от сушени круши - 120 мл, хляб.

През нощта: кисело мляко или кефир - 100 мл.

неделя

Закуска: овесена каша с настърган кашкавал - 200 г, хляб и чай с мляко - 120 мл.

Вечеря: Зеленчукова супа- 100 гр., пуешки кюфтета - 50 гр., питка, сезонна зеленчукова яхния - 150 гр.

Следобедна закуска: ферментирали млечни продукти или варено мляко - 150 г, сладък крекер.

Вечеря: извара, разредена с мляко - 80 г, хайвер от тиквички - 100 г, чай с мед - 120 мл, хляб. През нощта: ферментирал млечен продукт - 120-200 ml.

Меню за дете на 1 година за една седмица с рецепти

1. Зелена зелева чорба със спанак.Продукти: 1 малък картоф, 1 морков, 200 грама бульон, четвърт глава лук, 0,5 жълтъка от варено пилешко яйце, 50 грама спанак, сол, стрък копър. Приготвяне: Листата от спанак трябва да се изплакнат обилно течаща вода. След това се варят няколко минути в леко подсолена вода. Зеленчуците се измиват добре и се сваряват в друга тенджера. Пасирайте заедно със спанака с помощта на цедка. Залива се с горещ бульон, приготвен с месото, и се посолява. Когато зелевата чорба е напълно готова, внимателно добавете нарязания сварен жълтък.

2. Супа с елда и кюфтета от пилешка кайма. Състав: 100 гр. пилешка бяла кайма, картофи, половин морков, резен млада тиквичка, половин глава лук, супена лъжица елда, стрък копър. Начин на приготвяне: сварете елдата. Нарежете зеленчуците и внимателно ги поставете във вряща вода. Смелете морковите с помощта на ситно ренде. Лукът се нарязва на ситно. Потопете заедно с морковите във врящия бульон, в който са варени картофите и тиквичките. Оформете малки кюфтенца от мляно пилешко месо и елда. След като заври, варете 15 минути. Внимателно спуснете кюфтетата в бульона и изчакайте да заври. Гответе около 10 минути. Посолете, добавете наситнен копър.

3. Дробна супа. Продукти: телешки или пилешки черен дроб - 100 гр., яйчен жълтък, филия пшеничен хляб, 80 мл. мляко, 250 мл. зеленчуков бульон или вода, чаена лъжичка масло. Приготвяне: Накиснете пулпата от бял хляб в мляко и смесете с жълтъка. Изплакнете черния дроб и смелете в месомелачка. Смесете хляба с черния дроб и претрийте добре през цедка. След това получената маса трябва да се смеси с вода или зеленчуков бульон. След като започне да кипи, гответе за около 10 минути. Готово ястиеподправете с масло.

4. Супа от овесени ядки със зеленчуци. Състав: фино смлени овесени ядки - 50 г, картофи, месен бульон- 250 гр., моркови, чаена лъжичка масло, стрък копър, сол. Начин на приготвяне: след като заври водата се добавя внимателно овесени ядки. Гответе гъсто овесени ядки. Отделно сложете бульона да заври. След основно почистване нарежете морковите и картофите на едро и добавете към този бульон. Сварете, докато омекне, след което накълцайте с помощта на гевгир или сито. Към получения бульон добавете пюрирани зеленчуци, както и овесени ядки и нарязани билки. След като заври се посолява на вкус. Свежо маслодобавете, когато ястието е готово.

5. Зеленчукова яхния със зелен грах.Продукти: 1-2 картофа, моркови, една осма глава зеле, зелен грах- голяма супена лъжица, чаша мляко, масло - 30 г, супена лъжица сметана. Начин на приготвяне: морковите се обелват, измиват се добре, нарязват се, заливат се с горещо мляко. Гответе до полуготовност. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на ситно. Добавете към морковите заедно с настърганото зеле. Задушете зеленчуците за около 20 минути, когато останат 10 минути, докато готвенето приключи, добавете масло, зелен грах и накрая добавете заквасена сметана.

6. Пуешки кюфтета. Продукти: 1 филия пшеничен хляб, четвърт чаша мляко, 200 грама бяло пуешко месо, половин чаша вода и сол. Начин на приготвяне: направете кайма от пуешко месо, смилайте хляб, напоен с мляко. Посолява се. Оформете на топки. Слагат се внимателно в тиган, долива се вода, като нивото не трябва да достига повече от половината на кюфтетата. Покрийте с капак или фолио и запечете във фурната на среден огън за 25 минути.

7. Салата от ябълки и цвекло. Състав: 0,5 средни ябълки, 0,5 малки цвекло, 0,5 чаени лъжички растително масло. Начин на приготвяне: Сварете цвеклото до омекване. Настържете половината обелено цвекло. Обелете ябълката и отстранете семките. Половината се настъргва и се смесва с цвеклото. Добавете растително масло, за да омекне.

8. Рибни котлети, приготвени в двоен котел. Продукти: рибно филе - 200 гр., лук, яйце, моркови, супена лъжица брашно и сол. Приготвяне: Направете кайма от рибно филе и лук. Добавете ситно нарязаните моркови и едно сурово яйце. Разбъркайте добре и посолете. Добавете брашното и оформете котлети. Гответе в двоен котел за около 20 минути. Сервирайте със зеленчуково пюре.

9. Извара от праскови и банани.Съставки: 700 мл. кефир, половин банан и праскова. Приготвяне: загрейте кефира на водна баня. Изсипете получената извара върху тензух, за да може течността да се отцеди. Смелете с помощта на гевгир или едро сито. Измийте старателно банана и прасковата. Обелете половината банан и разбийте добре заедно с нарязаните на ситно праскови.

Не трябва да настоявате да храните детето си, ако то категорично отказва да опита ново ястие. Препоръчително е да го научите постепенно, в комбинация с познати продукти, които не причиняват на бебето негативни емоции. Не можете да прехранвате бебето си. Поради приема на големи количества храна няма да се развие по-добре, а само ще добави проблеми с наднорменото тегло.

Менюто на 1,5-годишно дете ще се различава значително от ястията, предназначени за едногодишно бебе, той трябва постепенно да се подготви за това. Не се препоръчва използването на консерви и полуфабрикати. Той е опасен и вреден поради наличието на консерванти.

Научете се да правите сами извара и кисело мляко. Ако трябва да приготвите месни или рибни ястия за вашето бебе, трябва да изберете сортове с намалено съдържаниемазнини Особено внимание трябва да се следи за свежестта на продуктите.

Продукти като цитрусови плодове, орехи, шоколад, яйца, домати и ягоди често предизвикват алергични реакции при малки деца. При хранене на дете е необходимо да се вземат предвид препоръките, дадени от местния педиатър.

Едногодишно бебе вече е запознато с много продукти от масата за възрастни. Познава вкуса на месото и рибата. Постепенно се привикна към супи и каши, ферментирали млечни продукти. За някои деца обаче все още е така важно мястоКърмата играе важна роля в храненето. По време на хранене бебето не само се наслаждава на вкусна и позната храна, но и общува с майка си, чувства нейната любов и се успокоява. Няма нужда да го лишавате от това полезен продукт. Кърменеможе да продължи до 2,5-3 години, когато детето е напълно прехвърлено на хранене за възрастни.

Съдържание:

Принципи на хранене на едногодишно бебе

Храната трябва да е разнообразна и здравословна. Диетата включва всички компоненти, необходими за развитието. Когато приготвяте бебешка храна, вземете предвид физиологични характеристикиразвитие на храносмилателната система. Освен това бебето все още не може да дъвче храната; до 1,5-2 години се дава в натрошена форма. Супите и задушените зеленчуци се пюрират, месото се смила. Кашите могат да се дават по-дебели от преди.

За хранене на бебето се препоръчва да използвате съдове от специална хранителна пластмаса. Предимството на такива съдове за готвене е ниската топлопроводимост на материала. Детето няма да се изгори, тъй като съдовете не се нагряват и храната остава топла за дълго време. Ако бебето случайно изпусне чиния на пода, тя няма да се счупи и когато падне, няма да се страхува от силен звук.

Препоръчително е да се спазва режим на хранене: хранене 4-5 пъти на ден приблизително по едно и също време. Тогава апетитът ви ще бъде по-добър, а храносмилателната система ще бъде подготвена да преработва храната. Ако режимът на хранене не се спазва, детето няма да развие хранителен рефлекс, който насърчава производството на стомашен сок и ензими за преработка на храната. След като свикне с диетата, бебето ще бъде по-малко капризно при хранене. Той ще развие потребност да използва прости и необходими ястия. Между храненията не се препоръчва да го храните с бисквити, кифлички или сладки плодове.

Кърмата се дава най-добре, след като бебето е приемало твърда храна. Препоръчително е да го кърмите сутрин или преди лягане. В интервалите между храненията не се препоръчва да давате на бебето сокове или сладък чай, за да не прекъсвате апетита. Храната се приготвя с минимално количествоСахара. Бебетата лесно свикват със сладкиши, след това е по-трудно да ги хранят с прости ястия, необходими за нормалното храносмилане.

До 3 години е по-добре да не солите ястия и да не използвате подправки в тях. Можете да добавите малко лук и чесън към храната си. Всички нови продукти се въвеждат малко по малко, за предпочитане през първата половина на деня, тъй като бебето може да стане алергично към тях или да изпита чревно разстройство.

Видео: Колко дълго да кърмите бебето си

Какви храни да включите в диетата си

На 1-годишна възраст следните храни вече могат да бъдат включени в диетата на детето:

• пилешко и постно говеждо месо;
• яйца;
• нискомаслена риба (мерлуза или минтай);
• зеленчуци и плодове, варени и сурови;
• пълномаслено мляко;
• извара и ферментирали млечни продукти. Препоръчва се в диетата на вашето бебе да се включват само специални детски млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара), тъй като тяхното качество се контролира по-внимателно от това на продуктите за възрастни.

Пълномасленото мляко не трябва да се дава на бебета под 1 година, тъй като храносмилателната система не е достатъчно развита, за да преработи пълномасленото мляко. След една година детето трябва да получава до 0,5 литра пастьоризирано мляко, което съдържа необходимото за растежа и развитието на зъбите. скелетна системакалций. Съдържанието на мазнини в млякото е 3,2-4%, тъй като такова мляко съдържа аминокиселини, необходими за развитието на мозъка и нервните тъкани.

Трябва да запомните: краве мляко, яйца, мед, цитруси, пресни ягоди често причиняват алергична реакция. Първоначално те се дават на деца само в минимални дози и в такъв ред, че ако възникне алергия, е възможно да се разбере кой продукт я е причинил.

Някои деца имат вродена непоносимост към млякото поради липса на млечнокисели ензими в организма. В този случай в диетата се въвежда само специално мляко, което не съдържа лактоза.

На една година необходимо ястие за децата е овесена каша, богата на микроелементи. Първо дават незабавни каши, които не съдържат бучки, и след това постепенно преминават към обикновени, приготвени от зърнени култури. Полезно е да се дават овесени ядки, елда и оризова каша. Овесената каша от грис съдържа растителен протеин глутен, който се абсорбира слабо от неоформени храносмилателна система малко дете. Затова не се препоръчва да се дава преди 3-годишна възраст.

Видео: Как да научим детето си да се храни правилно

Меню за бебе на 1 година

Примерно меню трябва да изглежда така:
1-во хранене:млечна каша (150 г) с добавка на 5 г масло, 1/2 жълтък, плодово пюре(50 g);
2-ро:задушени зеленчуци в растително масло (150 г), 2 парни месни котлета (риба 2 пъти седмично), хляб, плодов сок;
3-ти:извара (30 г), плодово пюре с бисквити (70 г), кисело мляко;
4-ти:варени зеленчуци или каша без мляко в растително масло (150 г), пюре от месо (50 г), компот;
5-ти:кисело мляко или кефир (1 чаша).

съвет:За да яде детето с апетит, то не трябва да бъде принуждавано да яде против волята си. Не можете да се забавлявате, докато ядете. Храната не трябва да се разтяга за дълго време; Ако здраво бебеотказва храна, трябва да отложите храненето, докато огладнее. Детето постепенно ще свикне с диетата.

Колко трябва да яде едногодишно бебе?

За нормално развитиедете на 1 година се нуждае (на 1 kg телесно тегло) от 4 g протеини и мазнини и 16 g въглехидрати на ден. Освен това повечето от протеините и мазнините (70%) трябва да са от животински произход. Необходимо е да се даде постно месо, както и черен дроб и други вътрешности.

Маслото се добавя към ястията (приблизително 12 g на ден). Прясно маслобез термична обработка, тя се въвежда в диетата много внимателно, в противен случай може да възникне чревно разстройство при детето. Общото калорично съдържание на храната на ден е 1200-1300 kcal с общ обем на изядената храна 1000-1200 ml (включително вода и напитки).

Какви храни не трябва да се дават на деца?

При привикване на дете към храна за възрастни е необходимо да се помни, че от диетата е необходимо да се изключат мазни храни, пържени храни, колбаси (те съдържат консерванти и други добавки, които са токсични за бебето), пушени храни и гъби.

Плодовете трябва да бъдат обелени и давани под формата на пюре, за да се предпази бебето от задавяне.