Dragi moji čitatelji, zdravo! Kako teku vaše pripreme za odmor? Jeste li već smislili koja jela ćete kuhati i što ćete staviti na svečani stol? Jeste li razmišljali o ukrasima za jela?

Siguran sam da većina vas niti ne razmišlja o ovom pitanju, ali uzalud! Možete li zamisliti kako neobične palme, grana s žirom, slatke pčelice, smiješni zečići ili simpatičan jež mogu oživjeti vaš blagdanski stol? I sve to - od običnih maslina!

Mislite li da je to dugo i teško učiniti? krivo! Vrlo jednostavno i brzo! A kako biste se u to uvjerili, danas ću vam detaljno ispričati, pa i pokazati kako nastaju ovi ukrasi od maslina. Iznenadit ćete se koliko je lako!

Ukrasima od maslina možete ukrasiti salate, nareske, sendviče. A jež se jednostavno može koristiti kao izvorno posluživanje maslina na stolu.

5 minuta provedenog vremena, a kao rezultat - ljepota na stolu i oduševljene kritike vaših gostiju!

Od maslina izrađujemo ukrase za jela

Masline ili masline?

Kao što sam gore napisala, ukrase ćemo raditi od maslina. No, vidjet ćete da se u proizvodnji koriste i masline i crne masline. Dakle, koja je razlika između njih? Sve su to plodovi masline, samo različitog stupnja zrelosti. Zeleno - nezrelo voće, a crno - zrelo voće. Zelene se zovu masline, a crne masline. Ali nedavno sam se iznenadio kada sam saznao da, ispada, takva podjela postoji samo u Rusiji. I u međunarodnoj terminologiji masline se dijele na crne ( Crne masline) i zelena ( zelene masline).

Osim toga, pri kupnji konzerviranih maslina bez koštica, zapravo, ne kupujemo zrele plodove masline, već sve iste zelene masline koje su prošle poseban proces, zbog čega su pocrnile. A prirodno zrele crne masline su premekane pa im se ne vade koštice. Pa ove masline su puno skuplje.

Pa, mislim da smo razumjeli uvjete. Ali budući da je u Rusiji uobičajeno zelene plodove nazivati ​​maslinama, a crnim maslinama, učinit ću tako kako ne bi došlo do zabune.

Dakle, krenimo s izradom ukrasa za jela od maslina i maslina. Koristit ćemo masline iz konzerve i bez koštica.

Sastojci:

• Masline
• Masline
• grančica peršina

Proizvodnja:

1. Masline prerežite na pola.
2. Malo odrezati vrh masline sa strane gdje je izvađena koštica.
3. Pripremite grančicu peršina s tri grane.
4. Na ove grančice staviti polovice maslina.
5. Sada umetnite masline na masline tako da prekriju stabljike peršina. Dobili smo 3 žira.
6. Na stabljiku pričvrstite lijepe listiće peršina.

Takva grana s maslinovim žirom izgledat će sjajno na sendvičima preko sira ili na slojevitim salatama, na primjer, na sloju žumanjaka.

Ne morate napraviti granu. Budite kreativni. Možete napraviti mnogo pojedinačnih žireva i njima ukrasiti salatu, na primjer, u krugu. Sve u tvojim rukama! Poduzmite akciju!

Kako bi vam sve bilo potpuno jasno i ne bi ostalo nikakvih pitanja, snimio sam za vas video kako biste svojim očima vidjeli cijeli proces pravljenja žira od maslina i uvjerili se koliko je jednostavan i brz. Izgled!

Palme s maslinama

Sastojci:

• Masline i/ili masline
• Zeleni luk i/ili paprika
• Drveni ražnjići za roštilj

Proizvodnja:

Reći ću vam i pokazati kako napraviti palme s deblima maslina i s različitim krošnjama - od mladog luka i od paprike. Možete odabrati opciju koja vam se najviše sviđa. Ako odlučite napraviti krunice od paprike, onda je bolje kupiti je u različitim bojama, bit će ljepša.

Za podlogu palme bolje je uzeti neku vrstu tvrdog voća ili povrća, npr. pola naranče, limun, jabuku, krušku, dinju, lubenicu, krastavac itd. Smislite sami što vam najviše odgovara. Glavna stvar je da se ražanj s palmom može čvrsto zalijepiti u ovu bazu.

Počnimo s proizvodnjom. Prvo ćemo učiniti palma s krunom zelenog luka.

1. Umetnite ražanj u bazu.
2. Nasadite masline na ražanj.
3. Zelenom luku odrežite vrh i narežite na cjevčice dužine 10 centimetara.
4. Ove cijevi izrežite na male trake, ali nemojte ih rezati do kraja, tako da dobijete nešto poput suknje s resama. Ako želite da kruna palme bude zaobljenija, a luk se ne uvija, spustite ga u toplu vodu i malo pročavrljajte u njoj.
5. Umetnite "suknje" luka jednu u drugu i nataknite ih na vrh ražnjića.

Sve, palma s krunom zelenog luka i deblom maslina je spremna!

Sada ću vam reći kako to učiniti kruna palme paprike.

1. Odrežite bazu paprike.
2. Izrežite i izvadite jezgru sa sjemenkama.
3. Izrežite dugačke trokute po cijelom obodu.
4. Dobivenu krunu nataknite na vrh ražnjića sa zasađenim maslinama ili maslinama.
5. Odozgo za ljepotu možete umetnuti jednu maslinu ili maslinu.

Za više jasnoće, u videu koji sam pripremio za vas, možete vidjeti kako ja to sve radim:

Osobno jako volim raditi pčele od maslina i maslina. Ovo mi je jedan od najdražih komada nakita. To se radi vrlo jednostavno, ali ispada originalno! S takvim pčelama obično ukrašavam narezane i lisnate salate, na primjer, Mimosa.

Sastojci:

• Masline
• Masline
• grančice peršina
• Krastavac

Proizvodnja:

1. Masline i crne masline narežite na kolutove.
2. Sakupite tijelo pčele iz ovih prstenova, izmjenjujući ih jedan s drugim (zeleno, crno, zeleno itd.).
3. Glavu napravite od jedne manje masline ili njene polovice.
4. Umetnite antene s grana zelenila u glavu.
5. Napravite krila od krastavca. Odrezati krug, prerezati ga na 3 dijela. Nožem napravite mala udubljenja u kori za ljepotu.

Ako imate pitanja, pogledajte ovaj kratki video i sve će vam biti jasno:

Zečići od maslina ili maslina

S takvim smiješnim zečićima od maslina ili maslina možete ukrasiti bilo što. Posebno im se vesele djeca. Ali i odrasli su dirnuti!

Napravljeno jednostavno elementarno! Lakše nego što možete zamisliti!

Proizvodnja:

1. Odrežite bazu masline ili masline.
2. Iz ove baze izrežite trokut. Ovo će biti uši.
3. Napravite rez na vrhu masline i umetnite uši u taj rez.
4. Napravite oči čačkalicom s majonezom.

Kako napraviti zečiće od maslina ili maslina mnogo je lakše pokazati nego opisati riječima. Zato bolje pogledajte ovaj video:

Ježić za posluživanje maslina i maslina

I za kraj, želim vam pokazati kako možete poslužiti masline i crne masline na originalan način. Ideja je jako slatka!

Mi ćemo trebati limun, čačkalice, 2 zrna crnog papra i same masline .

Proizvodnja:

1. Odrežite bazu limuna.
2. Oči ježa napravit ćemo od zrna crnog papra. Kako biste ih držali, vrhom noža napravite male udubine u limunovoj kori.
3. Odrezati kolut masline i prepoloviti. Ovo će biti obrve.
4. Zabodite čačkalice kao iglice u limun.
5. Stavite masline i masline na čačkalice.

Ovdje je sve vrlo jednostavno, sve je jasno sa fotografije, pa nisam snimio video.

Pa, jeste li se uvjerili da se ljepotica za svečani stol može napraviti vrlo brzo i jednostavno?

Nadam se da su vam se svidjele moje ideje za ukrašavanje jela od maslina i maslina te ćete njima ukrasiti svoj blagdanski stol.

Radujemo se vašim komentarima u komentarima!

Usput, neke od ovih i mnoge druge jednako jednostavne, ali spektakularne ideje za ukrašavanje od jaja i povrća možete vidjeti u mojoj knjizi. "Dekoracija za jela od jaja i povrća" koje možete primi od mene na dar!

Tko još nije dobio svoj primjerak knjige – vi!

U knjizi nema videa, ali ima fotografija korak po korak.

Dragi moji čitatelji, zdravo! Kako teku vaše pripreme za odmor? Jeste li već smislili koja jela ćete kuhati i što ćete staviti na svečani stol? Jeste li razmišljali o ukrasima za jela?

Siguran sam da većina vas niti ne razmišlja o ovom pitanju, ali uzalud! Možete li zamisliti kako neobične palme, grana s žirom, slatke pčelice, smiješni zečići ili simpatičan jež mogu oživjeti vaš blagdanski stol? I sve to - od običnih maslina!

Mislite li da je to dugo i teško učiniti? krivo! Vrlo jednostavno i brzo! A kako biste se u to uvjerili, danas ću vam detaljno ispričati, pa i pokazati kako nastaju ovi ukrasi od maslina. Iznenadit ćete se koliko je lako!

Ukrasima od maslina možete ukrasiti salate, nareske, sendviče. A jež se jednostavno može koristiti kao izvorno posluživanje maslina na stolu.

5 minuta provedenog vremena, a kao rezultat - ljepota na stolu i oduševljene kritike vaših gostiju!

Masline ili masline?

Kao što sam gore napisala, ukrase ćemo raditi od maslina. No, vidjet ćete da se u proizvodnji koriste i masline i crne masline. Dakle, koja je razlika između njih? Sve su to plodovi masline, samo različitog stupnja zrelosti. Zeleno - nezrelo voće, a crno - zrelo voće. Zelene se zovu masline, a crne masline. Ali nedavno sam se iznenadio kada sam saznao da, ispada, takva podjela postoji samo u Rusiji. I u međunarodnoj terminologiji masline se dijele na crne (Black olives) i zelene (Green olives).

Osim toga, pri kupnji konzerviranih maslina bez koštica, zapravo, ne kupujemo zrele plodove masline, već sve iste zelene masline koje su prošle poseban proces, zbog čega su pocrnile. A prirodno zrele crne masline su premekane pa im se ne vade koštice. Pa ove masline su puno skuplje.

Pa, mislim da smo razumjeli uvjete. Ali budući da je u Rusiji uobičajeno zelene plodove nazivati ​​maslinama, a crnim maslinama, učinit ću tako kako ne bi došlo do zabune.

Dakle, krenimo s izradom ukrasa za jela od maslina i maslina. Koristit ćemo masline iz konzerve i bez koštica.

Žir masline

Sastojci:

Proizvodnja:

Takva grana s maslinovim žirom izgledat će sjajno na sendvičima preko sira ili na slojevitim salatama, na primjer, na sloju žumanjaka.

Ne morate napraviti granu. Budite kreativni. Možete napraviti mnogo pojedinačnih žireva i njima ukrasiti salatu, na primjer, u krugu. Sve u tvojim rukama! Poduzmite akciju!

Kako bi vam sve bilo potpuno jasno i ne bi ostalo nikakvih pitanja, snimio sam za vas video kako biste svojim očima vidjeli cijeli proces pravljenja žira od maslina i uvjerili se koliko je jednostavan i brz. Izgled!

Palme s maslinama

Sastojci:

Proizvodnja:

Reći ću vam i pokazati kako napraviti palme s deblima maslina i s različitim krošnjama - od mladog luka i od paprike. Možete odabrati opciju koja vam se najviše sviđa. Ako odlučite napraviti krunice od paprike, onda je bolje kupiti je u različitim bojama, bit će ljepša.

Za podlogu palme bolje je uzeti neku vrstu tvrdog voća ili povrća, npr. pola naranče, limun, jabuku, krušku, dinju, lubenicu, krastavac itd. Smislite sami što vam najviše odgovara. Glavna stvar je da se ražanj s palmom može čvrsto zalijepiti u ovu bazu.

Počnimo s proizvodnjom. Prvo ćemo napraviti palmu s krunom od mladog luka.

Sve, palma s krunom zelenog luka i deblom maslina je spremna!

Sada ću vam reći kako napraviti krunu palme od paprike.

Za više jasnoće, u videu koji sam pripremio za vas, možete vidjeti kako ja to sve radim:

Pčele iz masline i masline

Osobno jako volim raditi pčele od maslina i maslina. Ovo mi je jedan od najdražih komada nakita. To se radi vrlo jednostavno, ali ispada originalno! S takvim pčelama obično ukrašavam narezane i lisnate salate, na primjer, Mimosa.

Sastojci:

Proizvodnja:

Ako imate pitanja, pogledajte ovaj kratki video i sve će vam biti jasno:

Zečići od maslina ili maslina

S takvim smiješnim zečićima od maslina ili maslina možete ukrasiti bilo što. Posebno im se vesele djeca. Ali i odrasli su dirnuti!

Napravljeno jednostavno elementarno! Lakše nego što možete zamisliti!

Proizvodnja:

Kako napraviti zečiće od maslina ili maslina mnogo je lakše pokazati nego opisati riječima. Zato bolje pogledajte ovaj video:

Ježić za posluživanje maslina i maslina

I za kraj, želim vam pokazati kako možete poslužiti masline i crne masline na originalan način. Ideja je jako slatka!

Trebat će nam limun, čačkalice, 2 graška crnog papra i stvarne masline i crne masline.

Proizvodnja:

Ovdje je sve vrlo jednostavno, sve je jasno sa fotografije, pa nisam snimio video.

Pa, jeste li se uvjerili da se ljepotica za svečani stol može napraviti vrlo brzo i jednostavno?

Nadam se da su vam se svidjele moje ideje za ukrašavanje jela od maslina i maslina te ćete njima ukrasiti svoj blagdanski stol.

Radujemo se vašim komentarima u komentarima!

Inače, neke od ovih i mnoge druge podjednako jednostavne, ali efektne ideje za ukrašavanje od jaja i povrća možete vidjeti u mojoj knjizi "Ukrasi za jaja i povrće", koju možete dobiti od mene na poklon!

Ako još niste dobili svoj primjerak knjige, kliknite ovdje!

U knjizi nema videa, ali ima fotografija korak po korak.

— POČETNA — — KARTA STRANICE —

P.S.: Ovaj je članak pobijedio na natjecanju!

Kanadski program "Ruski valovi" sada ima i kulinarski dio. Tamo me jedna dotjerana gospođa naučila napraviti salatu. "Usredotočit ćemo se na dekoraciju", rekla je.

Salata se zvala "Pčelice". To je ono kad se naslanjaju slojevi dimljene puretine, ananasa iz konzerve, krumpira, tvrdo kuhanog bjelanjka - da, da, da. - Ako ne volite majonezu, možete je zamijeniti kiselim vrhnjem - rekla je. Odozgo pospite sirom. I ukrasite hrpom žumanjka i pčelama od naizmjeničnih ploški zelenih i crnih maslina s viticama od stabljika peršina i krilcima krastavca.

Nešto me zbunilo u ovoj salati. Ne, nije naglasak. Razumijem da čak i nakon preseljenja u drugu državu mnogim sunarodnjacima može biti nemoguće riješiti ga se i je li to doista potrebno? Ali ova dimljena puretina i ananas izazivaju sumnju o štetnosti okoliša.

Zapitajmo se zajedno o podrijetlu ove jasno ruske salate. Koje komponente su bile uključene u ono što su naše seoske prabake posluživale na stolu?

Vratimo se na porijeklo. Predlažem da počnemo s Povarenok.ru.

Položite listove zelene salate na stranice zdjele za salatu.
U sredini rasporedite prvi sloj naribanog krumpira majoneze
Zatim sitno sjeckani zeleni luk majoneza
pasirana majoneza od jetre bakalara
bjelanjak od kuhanih jaja na sitno ribež-majoneza-žumanjak

Obratite pozornost na to koliko novih vrsta majoneze i načina njezine obrade nudi ova izvanredna domaćica!

Rezultat je također izvanredan, iako je meni osobno neugodno zbog nedostatka krila. Međutim, latice rajčice su na mjestu.

Autorica stranice "Ukusno s fotografijom" Elena napravila je originalnu i lijepu salatu, koja je "savršeno ukrasila i nadopunila stol. Okus joj je vrlo nježan i pikantan zbog dodane naranče. Usput, nitko od gostiju odmah shvatio da je naranča, svi su navikli na ananas u sličnim salatama u kombinaciji s piletinom. Posebno naglašavam: svi su već navikli na ananas!

kuhani pileći file izrezati na male kockice, obilno namazati majonezom
Korejsku mrkvu prije stavljanja u salatu stavila sam na dasku i malo nasjeckala da ne bude tako dugačka
rasporedite sitno nasjeckana jaja i dobro namažite majonezom
oguljenu i na kockice narezanu naranču
naribani tvrdi sir, dobro namažite majonezom i dajte ispravan oblik

Očito nešto nedostaje u drugom i četvrtom sloju. Međutim, rezultat nije lošiji od ostalih majstora.

Kao što vidite, Elena je latice radila tehnikom babure, a za krila je koristila prepeličja jaja. Šteta što autor nije naveo porijeklo antena, ali čini mi se da je i ovo zeleni luk.

Ne isključujem da je Natasha sa stranice Saechka.ru inspirirala druge autore na rad, jer ona postavlja solidan standard za dekorativne elemente (a Natashina prekrasna fotografija često se i besramno krade):

Umetnite 2 mala pera zelenog luka u glavu svake pčele - to će biti antene.
Kineskim škarama za salatu izrežite male krugove i umetnite ih ispod pčela - to su pčelinja krila.

Nataša ne daje recept za salatu, ali ukazuje da se "ovakav posni ukras može napraviti na svakoj posnoj salati". Upravo ono što vidimo na fotografiji.

Svinjski jezik, gljive, bjelanjak, šunka, sir, žumanjci. Svaki sloj dobro namažite majonezom. Gornji sloj (žumanjke) ne mazati. Neka se salata kuha 10 sati. I tek onda ukrasite pčelama od maslina i sira (sic!), bubamarama od rajčica i cvjetićima od maslina i drugim improviziranim materijalima. Usput, životinje ovdje vide - također zahvaljujući majonezi. Po receptu je potrebna cijela tegla maslina, pa bi vrt trebao biti betoniran, a kukci u njemu kuhati nipadetski.

Salata "General" već jednom, ali mora se spomenuti radi potpunosti.

Slojevi se izmjenjuju na sljedeći način: krumpir, majoneza (samo sloj), luk, kiselo vrhnje, sitno naribana sirova mrkva, majoneza, naribana crna rotkva, opet sloj majoneze, opet sloj kiselog vrhnja, naribana kuhana cikla, majoneza, nasjeckano kuhano jaje. "Skuhajte salatu unaprijed tako da bude natopljena." Pčele, kao iu prethodnom receptu, potpuno su lišene antena, ali imaju oštre oči majoneze. Pažnja: krilca su također od kupusa! Navodno je general bio iz avijacije (sudeći po sastavu salate, mlaznjak) i vjerujem mu kao i sebi!

Karolina Nagornjuk ima potpuno drugačiji pristup. Ona izmjenjuje slojeve sirove mrkve s grožđicama, orašastim plodovima, češnjakom i majonezom sa slojevima krem ​​sira s koprom i majonezom.

Opet vitice luka, ali M-me Nagorniuque je stavila i list kupusa na krilca! Carolina, zar ti tata nije u vojsci? A muž?

Dolje prikazan sastav salate nisam našao. Ne znam što žumanjak krije ispod sebe, ali mogu nagađati. Ipak, moram priznati da najbolji suncokreti dolaze od Pringles čipsa.

Usput, moju pretpostavku o sastavu potvrdila je Nadezhda G. s Tasty.su. Mrkva, sir, jaje, krumpir. Podmažite majonezom, položite kriške piletine i gljiva, pospite nasjeckanim orasima. Zatim drugim redom: krompir, jaja, majoneza, sir, mrkva. Na vrhu žumanjak i pčele.

Hvala na receptu, Nadežda, ali ipak nisi trebala koristiti tako jeftine latice.

Vrlo jednostavan recept s pervoevtoroe.ru. Jaja punjena sirom sa žumanjcima, češnjakom, začinskim biljem i majonezom.

Materijal za antene je neidentificirana zelena, krila su napravljena od krastavca. Neće poletjeti!

Međutim, u svim gore navedenim opcijama nešto očito nedostaje. Očigledno kalorija. Stoga je iskusna domaćica Natalia napravila cijelu tortu na istu temu. Kolače od lisnatog tijesta lagano je namazala majonezom, na koje je zatim stavljala tunjevinu iz konzerve (s majonezom), prženu mrkvu (s majonezom), prženi luk (s majonezom), žumanjak (s majonezom), bjelančevine (s majonezom) i sir od naranče. "Cheddar" (s majonezom).

Antene pčela su opet od maslina, a krila od peršina. Kolač se mora pustiti da se natopi. majoneza.

Dakle, koje zaključke možemo izvući iz gore predstavljene raznolikosti? Prilično razočaravajuće, moram reći. Izvorni recept sigurno je zakopan pod slojevima vanzemaljskih proizvoda poput ananasa, koji su, kako je jedan od autora ispravno primijetio, već postali poznati. Nisam uspio identificirati nikakve uzorke, jer se pod imenom pčela mogu pojaviti razna jela. Od klasičnih "mimoza" do punjenih jaja, uključujući i njihovu "lijenu" verziju. I od mrkve s orašastim plodovima do mrkve na korejski u kombinaciji s bilo kojim drugim proizvodima po vašem izboru. Kao i proizvoljne kombinacije svega navedenog.

Čini mi se da treba priznati da su temelj originalnog recepta zapravo pčele iz masline i masline. Moguće je napraviti vitice od zelenila, ali samo ako su napravljene od mladog luka, dat će figurama kukaca apsolutnu sličnost s originalom.

Krilca treba napraviti od kupusa i samo od kupusa. Inzistiram na tome zajedno s generalima ruskog ratnog zrakoplovstva.

A budući da sam iskonski nacionalni ruski umak ostaje nepromjenjivi pratilac ukrasa o kojem se raspravlja, tada bi ispravan recept trebao izgledati ovako:

U duboku posudu stavite nekoliko slojeva majoneze.

Ukrasite pčelama (masline, masline, mladi luk, kupus).

Pustite da se upije.

I ne trebamo ništa zamijeniti kiselim vrhnjem.